Descripción de las características y cultivo de la variedad de repollo Amager.

Cultivo de hortalizas »Col

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Una de las variedades más antiguas pero aún populares es el repollo Amager. Los criadores criaron repollo Amager 611 en los años 20 del siglo pasado. Las cualidades de esta variedad le permiten obtener altos rendimientos incluso en un área pequeña.

Características de la col de Amager

¿Amager o Amager 611?

A menudo, los jardineros novatos tienen una pregunta, ¿cómo se llama el repollo: Amager o Amager 611? Debo decir que ambos nombres son correctos. Inicialmente, VNIISSOK desarrolló una variedad cuyo nombre incluía números. Estaba destinado a plantar en todas las regiones de nuestra vasta Patria, con la excepción de los rincones más al norte, donde la cultura tardía del jardín no tiene tiempo de madurar.

Pero después de un cierto período de tiempo, se produjeron pequeños cambios varietales. Las semillas de col Amager 611, que se cosecharon en las regiones del sur del país, se han vuelto más resistentes a las temperaturas diurnas más altas. La cultura ha desarrollado poca resistencia a los efectos de la sequía. Al mismo tiempo, se conservaron íntegramente todas las principales características varietales. Este "sub-grado", por así decirlo, comenzó a nombrarse sin números.

Ahora, en el territorio de la Federación de Rusia, la mayoría de las veces, si no en todas partes, hay bolsas con semillas de Amager 611. En Moldavia, Kazajstán, Ucrania y otras ex repúblicas soviéticas, en la mayoría de los casos, las semillas de col de Amager están en los estantes de las tiendas agrícolas.

Cosecha

Como variedad de maduración tardía, las cabezas de repollo Amager están listas para cosechar no antes de finales de septiembre. Los jardineros del noroeste a menudo dejan que el repollo madure hasta principios de octubre. Las plantas adultas no temen a las pequeñas heladas, la primera bola de nieve.

Cortar la col en un día seco, dejando siempre un muñón largo. Colocado para almacenamiento en un sótano seco, bodega. Las hojas tegumentarias superiores de las horquillas se quitan parcialmente colocando el repollo en los estantes o colgándolo de un tocón.

Con el modo correcto de humedad y temperatura del aire, la variedad permanece hasta mediados de la primavera. Esto es especialmente conveniente para aquellos que prefieren fermentar el repollo no inmediatamente en el otoño, sino gradualmente, durante el invierno.

Cosecha y almacenamiento

La cosecha se recolecta en función de la maduración. Suele ser entre finales de septiembre y octubre. Las cabezas de repollo se cortan con un cuchillo, dejando un muñón largo. La recolección se realiza mejor en clima seco.

Cada cabeza de repollo debe inspeccionarse antes de almacenarla. Los más densos durarán más. Se recomienda cortar el exceso de hojas, secar durante varias horas al aire libre.

La recolección de la variedad Amager se realiza a finales de septiembre-octubre.

Con alta humedad y fluctuaciones bruscas de temperatura en el almacenamiento, se crean condiciones favorables para el desarrollo de la pudrición gris. En primer lugar, afecta a la col deformada o ligeramente congelada. Las cabezas de repollo afectadas se aíslan y los lugares de almacenamiento se tratan con medicamentos antimicóticos.

El cultivo de repollo Amager, sujeto a ciertas reglas, no presenta ninguna dificultad particular. El resultado del riego constante, la alimentación oportuna y la prevención de enfermedades será una cosecha generosa que se almacenará durante todo el invierno. Al tener ventajas sobre otros tipos de repollo, es muy popular entre los jardineros.

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Descripción

La descripción de la col de Amager debe comenzar con una indicación de que es una variedad de maduración tardía. Las horquillas deben cosecharse 150-175 días después de la aparición de brotes de cultivos masivos. La roseta está formada por un tipo semi-extendido. Las hojas son anchas, semicóncavas, bien levantadas del suelo. Los bordes de la placa de la hoja están redondeados con dentículos apenas perceptibles, que recuerdan más a una línea ondulada. El color de la hoja es verde grisáceo con una flor cerosa pronunciada. No hay arrugas.

La cabeza de la col tiene un tamaño impresionante, en promedio 2400-4000 G. El muñón exterior es de longitud media, el interior es pequeño. La horquilla está formada por un redondo-plano muy denso, ocasionalmente redondo-cóncavo o redondo. El repollo tiene un alto rendimiento: hasta 6 kg / m2. metro. Apto para cultivo industrial. En este caso, el rendimiento alcanza las 65 toneladas / ha. Las plantas se desarrollan de manera uniforme, por lo que es posible una cosecha mecanizada. Tolera bien el transporte.

Pros y contras

Como cualquier variedad, La col de Amager también tiene sus ventajas y desventajas.... De las grandes ventajas están:

1. 
   La principal ventaja de esta variedad de repollo es que tiene una calidad de conservación muy excelente, sus tenedores se almacenan de manera confiable durante todo el invierno y la primavera.

2. Amager sobrevive tranquilamente a las heladas tardías (las plántulas no se dañan) hasta 5 grados bajo cero.
3. Esta variedad no es susceptible de agrietarse incluso durante lluvias prolongadas.
4. Se garantiza un rendimiento elevado y constante.
5. Las horquillas maduran uniformemente, lo que las hace fáciles de quitar con una técnica.
6. No se deforma durante el transporte a largo plazo.

IMPORTANTE: Las principales desventajas del repollo Amager: es propenso a la pudrición negra, no aguanta mucho tiempo sin regar y no tolera el clima cálido (deja de crecer).

Que caracteristicas se pueden distinguir

La principal ventaja de Amager es su muy alta calidad de conservación. Los tenedores de repollo se pueden almacenar durante todo el invierno y la primavera.

La variedad tiene alta resistencia al frío y al agrietamiento. Las plántulas plantadas en el suelo no se dañan por las heladas tardías y las horquillas aún no cosechadas pueden soportar -3 ° C.

De las desventajas, se puede destacar la susceptibilidad a la enfermedad por fusarium o podredumbre negra.La derrota de una enfermedad de las plantas se observa con mayor frecuencia con tecnología agrícola inadecuada. Amager 611 no tolera el calor extremo y la ausencia prolongada de riego. En estas circunstancias, la planta deja de crecer.

Características del

Al redactar una descripción de la variedad de col Amager, se deben mencionar sus características. De las ventajas, por supuesto, es necesario destacar el aumento de la calidad de conservación. Los frutos se pueden almacenar hasta abril. Al mismo tiempo, el sabor solo mejorará. Si, al cosechar, la evaluación del sabor es de solo 3.5 puntos, luego de 2-3 meses de almacenamiento aumenta a 4.5 puntos.

También se debe enfatizar la resistencia al agrietamiento y la resistencia a las heladas. Es posible plantar semillas y plántulas en el suelo incluso en la víspera de las heladas de finales de primavera. Las horquillas que maduran en las crestas pueden tolerar hasta menos tres grados centígrados.

Las desventajas de la variedad son la susceptibilidad a ciertas enfermedades del repollo. En particular, con una tecnología agrícola inepta, existe el riesgo de que las horquillas recojan podredumbre negra (fusarium) o bacteriosis vascular. La necrosis puntual también es posible durante el almacenamiento.

Además, en la descripción del repollo Amager 611, se debe enfatizar que existe un inconveniente como la incapacidad para soportar temperaturas extremadamente altas. Con su exposición prolongada, las horquillas dejan de crecer y necesitan un riego abundante.

Característica de variedad

Desde el momento de la germinación de la semilla hasta la cosecha, toma alrededor de 145-155 días, por lo que se considera que la variedad es de maduración tardía. En verano, estos términos se cambian.

Se cosecha la variedad de repollo Amager 611: se cosechan hasta 7 kg de repollos de alta calidad de 1 m². Su único inconveniente es su baja resistencia a algunas enfermedades.

Descripción de la cabeza

En la descripción del repollo Amager, se observa la alta calidad de las cabezas. La variedad tiene una excelente calidad de conservación y se almacena en el sótano hasta finales de la primavera. Si la habitación está húmeda y mal ventilada, las cabezas de repollo pueden pudrirse. Las hojas superiores y el corte se ven afectados primero.

Inmediatamente después de la cosecha, las hojas de las cabezas de repollo tienen un amargor característico, que desaparece después de 2-3 meses de almacenamiento. También se vuelven más jugosos.

Las horquillas se almacenan en paletas de madera o plástico, boca abajo. Las cabezas de repollo se colocan en una capa, dejando una pequeña distancia entre ellas. Compruebe periódicamente el estado de las verduras y elimine las hojas podridas o enmohecidas.

Aplicación de la verdura

La variedad es apta para la preparación de primeros y segundos platos, así como para la conservación. El repollo no debe salarse ni fermentarse, porque sus hojas son demasiado duras y esto afecta el sabor del producto terminado.

Para preparar ensaladas frescas, la verdura se pica finamente, se sala y se arruga intensamente. El plato terminado se sazona con mantequilla, mayonesa o crema agria.

Plagas y enfermedades

El cultivo de esta variedad es difícil debido a su tendencia a las enfermedades crucíferas. Todos los que plantaron Amager notan que con mayor frecuencia la planta sufre de:

• Peronosporosis (mancha foliar). El agente causal es un hongo. La enfermedad se manifiesta incluso en la etapa de plántula. Las hojas afectadas se secan rápidamente y se caen.
• Moho polvoriento (manchas grises en las cabezas de repollo). Se propaga rápidamente por toda la planta e inutiliza las horquillas durante largos períodos de tiempo.
• Fusarium (aparición de venas amarillas en las hojas). Las plantas infectadas forman pequeñas horquillas sueltas o dejan de crecer por completo. La enfermedad entra al suelo a través de las semillas afectadas.

Las principales plagas de esta hortaliza son las pulgas crucíferas, las babosas y los caracoles uva. Se alimentan de las suculentas verduras de la planta y, por lo tanto, dañan la cabeza de la col.

Agrotécnica

Este repollo se planta en plántulas a fines de febrero-marzo. Las semillas se pueden sembrar en campo abierto ya desde los primeros días de abril (en las regiones del sur) y en los últimos días de abril (en el centro de Rusia). En las regiones más al norte, se plantan solo en plántulas.Las plántulas están listas para plantar 40 días después de la germinación.

Este repollo debe plantarse a una distancia de 60-70 cm entre sí. La profundidad de siembra es de 1.5-2 cm. Al plantar plántulas frescas (!), El tallo de la col se puede sumergir hasta el comienzo de las placas de las hojas.

Esta variedad es higrófila. Por lo tanto, el riego debe realizarse al menos 2 veces por semana. Si el área de la raíz está cubierta con mantillo, se puede regar una vez a la semana. Debido a las hojas muy elevadas, necesita aporque. Responde bien a esta técnica de tecnología agrícola y forma un poderoso sistema de raíces. El repollo se ve influenciado favorablemente por la alimentación. Deben realizarse al menos 2-3 veces al mes.

Condiciones de crecimiento

Dado que el repollo Amager pertenece a las variedades de maduración tardía, se puede cultivar como siembra de plántulas y directamente en un lugar permanente en el jardín. En las regiones del norte, debido al corto verano, es preferible el primer método de cultivo. Debido a la susceptibilidad de esta variedad a diversas enfermedades, las semillas requieren desinfección antes de plantarlas.

Al pensar en cuándo plantar repollo Amager para las plántulas, debe partir de las características climáticas de su región. Es necesario tener en cuenta el momento de la posible cosecha, por un lado, y las fechas estimadas de siembra de plántulas en el suelo, por el otro. Por lo general, las variedades tardías de repollo se siembran durante abril. En un lugar permanente, la variedad Amager en el carril central se puede sembrar a principios de mayo, utilizando protectores de película adicionales en los arcos.

A una temperatura de aproximadamente 20 ° C, los brotes de repollo aparecen en 2-5 días.

Si esto no se hace, las plántulas se estirarán y morirán posteriormente. El mejor lugar para el crecimiento de las plántulas de repollo es un invernadero o invernadero, donde se pueden mantener las condiciones necesarias sin dificultad. Dos semanas después de la aparición de las plántulas, las plántulas se plantan en recipientes separados, mientras se profundizan en hojas de cotiledón. Después de la recolección, es aconsejable volver a verter el repollo Amager con una solución de fitosporina.

Puede plantar plántulas de repollo en un lugar de crecimiento permanente en campo abierto en la segunda quincena de mayo. Durante la siembra, se dejan al menos 50-60 cm entre las plantas, mientras que el espacio entre hileras debe ser de aproximadamente 60-70 cm. Inmediatamente después de la siembra, toda la tierra alrededor de los arbustos se rocía con una mezcla de polvo de tabaco y ceniza de madera. Esto ayudará a ahuyentar a las plagas y servirá como alimento adicional.

En el futuro, cuidar el repollo consiste en deshierbar, aflojar la tierra, vestirse y regar. Es necesario un riego abundante para el repollo Amager en julio y agosto durante la formación de cabezas. Un mes antes de la cosecha, el riego debe reducirse al mínimo. Debido a la susceptibilidad de esta variedad de col a enfermedades, es recomendable realizar varios tratamientos más con fitosporina durante el verano.

Como se mencionó anteriormente, Amager 611 se cultiva universalmente de dos maneras:

• Sembrando semillas en el suelo.
• Sembrando semillas para plántulas.

Las semillas se plantan de manera directa a fines de abril, mientras que en regiones con clima frío, es recomendable cultivar repollo solo por plántula. La siembra de la agrotecnología es la siguiente. Siembre semillas de col en

plántulas

a finales de marzo - principios de abril, mientras que las plántulas cultivadas se trasplantan a campo abierto desde finales de abril. Los tiempos de crecimiento difieren en diferentes regiones.

Amager se puede cultivar por semillas o plántulas. Pero dado que en muchas regiones hay un verano corto, se recomienda plantar un cultivo con plántulas.

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Plantar plántulas

Las plántulas se pueden plantar desde mediados de febrero hasta principios de marzo. Para evitar diversas enfermedades de los cultivos en el futuro, las semillas se tratan con una solución débil de permanganato de potasio. Se colocan en la composición durante 30 minutos. Puede usar Fitosporin, en el que las semillas se remojan durante 10 horas. Luego, los granos se secan y se plantan en contenedores con tierra.

Tan pronto como aparecen los brotes, los recubrimientos de los recipientes se retiran y se colocan en un lugar soleado. Dos semanas después de la aparición de los brotes, se realiza un picking, colocando cada planta en un contenedor de hotel. Después del trasplante, se recomienda volver a regar las plántulas con Fitosporin.

La siembra se realiza a principios de abril a una profundidad de 2 cm, se cubre con papel de aluminio para crear un efecto invernadero. A una temperatura de aproximadamente 20 grados y buena iluminación, las plántulas aparecerán entre el cuarto y quinto día.

Después de eso, las plántulas deben transferirse a un lugar más fresco. Si no se hace esto, los brotes comenzarán a estirarse, debilitarse y pueden morir. Después de 12-15 días, las plántulas se sumergen en contenedores separados. Regado una vez al día con agua tibia por la mañana.

En la fase de la tercera hoja verdadera, se lleva a cabo la primera alimentación, la segunda, cuando aparece la cuarta hoja.

Aterrizaje

Las semillas se pueden plantar en plántulas o directamente en el suelo. El método de las plántulas es adecuado en regiones frías.

Antes de sembrar, se endurecen manteniéndolos en agua a una temperatura de 50 grados durante 30 minutos. Luego transfiera a frío durante 2-3 minutos. Luego se graba con un fungicida.

Se siembran en macetas o tabletas de turba o en vasos de plástico de 1-3 granos. El suelo debe estar saturado de materia orgánica. Los brotes más débiles se descartan después de la germinación. Hasta la germinación, se mantienen en un lugar cálido, luego proporcionan una temperatura de + 15-18. Si es más alto, los arbustos se estirarán, se adelgazarán y se debilitarán.

Se trasplantan al lecho del jardín después de 50-55 días. En este momento, si es necesario, alimente 1-2 veces.

Cultivo de plántulas

La siembra se realiza a principios de abril a una profundidad de 2 cm, se cubre con papel de aluminio para crear un efecto invernadero. A una temperatura de aproximadamente 20 grados y buena iluminación, las plántulas aparecerán entre el cuarto y quinto día.

Después de eso, las plántulas deben transferirse a un lugar más fresco. Si no se hace esto, los brotes comenzarán a estirarse, debilitarse y pueden morir. Después de 12-15 días, las plántulas se sumergen en contenedores separados. Regado una vez al día con agua tibia por la mañana.

En la fase de la tercera hoja verdadera, se lleva a cabo la primera alimentación, la segunda, cuando aparece la cuarta hoja.

Testimonios

Las opiniones sobre el repollo Amager son muy diferentes. Alguien se queja de que la variedad es muy propensa al marchitamiento por fusarium. Para algunos, incluso comienza literalmente inmediatamente después del comienzo de la formación de la cabeza. Otros informan que las enfermedades no son nada, pero el amargor en las hojas persiste durante los primeros 2 meses y se siente con mucha fuerza. Pero tanto esos como otros confirman el alto rendimiento estable de la col Amager. Sin embargo, juzgue usted mismo si esta variedad le conviene o no.

Natalya, región de Odessa La variedad no está mal, la he estado cultivando durante muchos años. Forma cabezas de repollo juntas, 3-4 kg cada una. A veces se encuentran cabezas de 6 a 8 kg, pero esto es raro. Miente en el sótano hasta la primavera, luego debe pelar las hojas superiores, comienza a pudrirse.

Oleg, región de Voronezh El repollo Amager fue cultivado por mi abuelo. La variedad es excelente, me gusta. Es cierto que a veces las raíces de las plántulas compradas se pudren. Simplemente déjelo y después de un par de días comienza a pudrirse. Dejé de comprar plántulas, mi esposa comenzó a cultivarlas ella misma, procesando previamente las semillas y se olvidaron de la descomposición. Para la profilaxis, también trato el área de repollo con Trichodermin. Pah-pah, pero hasta ahora ayuda.

Valery, región de Chelyabinsk Estoy cultivando Amager 611 en un invernadero. No tengo ninguna queja sobre la calificación. Crece bien, ata grandes tenedores, se puede almacenar durante mucho tiempo. ¡Buen repollo!

Reseñas de jardineros

• Oleg, 57 años: “Llevo 2 años cultivando repollo para la venta. Entre los de maduración tardía, tengo la variedad Amager. Quiero decirle que debe cuidarlo a fondo. Especialmente, para llevar a cabo el procesamiento de plantas de plagas y enfermedades a tiempo. Más de una vez he desenterrado arbustos afectados por pata negra o mildiú polvoriento. Este año, en la primavera, realicé un tratamiento profiláctico, también controlé el contenido de humedad del suelo, coloqué una capa de mantillo de aserrín ".
• Marina, 38 años: “La variedad Amager es única para mí porque no es exigente con el tipo de suelo.Pero no se puede cultivar en un solo lugar todos los años. La harina de dolomita me permitirá combatir las plagas. Solo lo esparzo por el suelo. Yo uso el método de las plántulas para crecer, porque entonces las plantas son más resistentes y fuertes ".

Y aquí puede leer las reseñas de los jardineros sobre cómo plantar coliflor para plántulas.

Amager es una variedad tardía de repollo que se cosecha en el mes de agosto. La variedad es poco exigente para el tipo de suelo y las condiciones de crecimiento, pero la planta no tiene una fuerte inmunidad a las plagas y enfermedades. Por lo tanto, deberá prestar la debida atención a la prevención, para que luego no pierda toda la cosecha.

El repollo generalmente lo cultivan todos los jardineros apasionados. Y si a veces hay dificultades con las variedades tempranas, ya que no todos tendrán el tiempo y las condiciones para sembrar repollo para las plántulas y su posterior cuidado, las variedades posteriores de repollo se pueden sembrar directamente en el suelo o bajo techo.

Por lo general, las variedades tardías de repollo se utilizan para el almacenamiento y la fermentación. Pero hay una variedad que no se recomienda fermentar durante el invierno, porque inmediatamente después de la cosecha tiene hojas demasiado duras. Pero se almacena maravillosamente hasta finales de primavera e incluso hasta los meses de verano. Este repollo Amager 611. Es interesante que después de unos meses de almacenamiento, sus características de sabor solo mejoran.

Las reseñas y fotos de quienes plantaron repollo Amager se pueden encontrar a continuación.

Las críticas de los jardineros sobre el repollo Amager son solo buenas. Sin embargo, esto no es de extrañar dada la cantidad de años que ya existe esta variedad, sin perder en absoluto su popularidad.

Cabbage Amager, cuya descripción de la variedad que se considerará ahora, apareció por primera vez en los catálogos de semillas de la Unión Soviética en los años 40 del siglo pasado. Todavía tiene demanda ahora. Amager se cultiva en todo el territorio de la antigua URSS, lo que significa que este repollo se ha ganado la confianza y el amor de los agricultores. Además, las semillas son compradas por grandes fincas dedicadas a la producción industrial de repollo y los propietarios de pequeñas parcelas familiares.

La variedad de col Amager ha sido cultivada con éxito por muchos jardineros durante décadas. El repollo tardío sin pretensiones lo deleitará con buenos rendimientos, sujeto a las reglas de cultivo y prevención de enfermedades.

La prevención de enfermedades

La variedad Amager es susceptible a diversas enfermedades. Entre los peligrosos se encuentra el marchitamiento por fusarium, que puede ocurrir inmediatamente después de plantar plántulas en las crestas. También hay una resistencia débil a la bacteriosis, durante el almacenamiento, a la necrosis.

Las principales enfermedades de la variedad Amager, prevención y tratamiento.

La variedad Amager no traerá problemas al crecer, si sigue las recomendaciones de los agrónomos. Cuidado completo con fertilización de acuerdo con las normas, riego regular moderado, aflojamiento: todo esto le permitirá obtener un alto rendimiento y guardarlo hasta la primavera.

El tratamiento de las plantaciones en las crestas con composiciones de acuerdo con recetas populares ayudará a eliminar las plagas:

• caldo de tabaco;
• infusión de cenizas;
• mezcla seca de pimienta negra, mostaza en polvo.

Cerca del repollo se siembran caléndulas, eneldo, caléndula y otras plantas con un olor acre que repele los insectos. Los productos químicos se utilizan con una gran cantidad de plagas, observando estrictamente los estándares de procesamiento.

Problemas crecientes

El repollo Amager es bastante modesto en el cultivo. Pero, para evitar posibles problemas, basta con seguir algunas recomendaciones:

• plantar una variedad con plántulas sin bucear;
• controlar la humedad constante del suelo;
• proporcionar una buena iluminación;
• realizar tratamientos preventivos de la planta, previniendo el desarrollo de enfermedades;
• Evite la congelación y los daños.

Enfermedades y plagas

Resumen de las características varietales

Crecimiento y cuidado

Regando

Los arbustos se riegan con agua a temperatura ambiente, de forma regular y abundante. El agua se trae de raíz por las tardes. Las plantas jóvenes necesitan riego en pequeñas porciones y, a menudo, adultos, con menos frecuencia y más abundantemente. 2 meses antes de la maduración, comienzan a reducir el riego, y en 10-20 días se detienen por completo, de lo contrario, las cabezas de repollo se almacenarán peor.

El mejor vestido

Fertilice mensualmente. Se introducen soluciones débiles de nitrógeno debajo de las plántulas, se coloca un poco de humus y ceniza de madera en los agujeros durante la siembra, pero para que las raíces no las toquen directamente. La primera vez en el jardín se alimenta 10 días después del trasplante.Se introduce un fertilizante mineral complejo o una solución orgánica, por ejemplo, estiércol o excrementos de pollo.

Antes de la aparición de los ovarios, el nitrógeno debe prevalecer en los apósitos y con el desarrollo de las horquillas: potasio y fósforo.

Cosecha

Las cabezas de repollo se cortan con un cuchillo afilado o un hacha en tiempo seco. Son capaces de soportar heladas de hasta -3, por lo que puede comenzar a cosechar con la primera helada.

Almacenamiento

El repollo se mantiene en una habitación fría con una temperatura de aproximadamente +1, seco y oscuro. Si la luz la penetra, pueden brotar las cabezas de repollo.

Matices de preparación de semillas.

Semillas de col Amager

El repollo de esta variedad se cultiva en plántulas o se siembra en el suelo.

Para aumentar la inmunidad a las enfermedades, las semillas se tratan con una solución de fitosporina. Remojar durante 8-10 horas. La misma solución desinfecta el suelo para la siembra. Dicho procesamiento se lleva a cabo un día antes de la siembra y reduce el riesgo de diversas enfermedades.

Las semillas de col Amager se plantan en cajas especiales para plántulas. La profundidad de siembra de la semilla es de 1-2 cm. Si las semillas se profundizan, el período de germinación aumentará significativamente.

Para las semillas, use una mezcla de tierra comprada o prepare el sustrato usted mismo. Esto requiere:

• tierra de jardín;
• turba;
• arena.

Después de plantar, las cajas de plántulas se cubren con papel de aluminio y se llevan a un lugar oscuro y cálido hasta que aparecen los primeros brotes. Las semillas germinan juntas durante 5-7 días.

Temperatura

Mantener la temperatura óptima para las plántulas.
Las plántulas de col blanca se cultivan a una temperatura de 15-18 ° C.

Esquema de desembarco

Las plantas cultivadas se plantan en un lugar permanente en mayo. La cama del jardín se planifica con anticipación, ya que al trasplantar, el arbusto de repollo ocupa solo el 2-3% del área total. En el proceso de crecimiento y formación de cabezas de repollo, ya necesita alrededor del 70-80%. Los brotes se plantan a una distancia de 40-50 cm entre sí. Cada centímetro juega un papel importante en el desarrollo de la cultura.

Fertilizantes

Se introducen preliminarmente humus y cenizas de madera en las camas. Esto proporciona a la planta joven componentes orgánicos y minerales.

Semillas de la variedad de repollo Amager El repollo de esta variedad se cultiva en plántulas o se siembra en el suelo.

Las plántulas se plantan en los últimos días de febrero o marzo. Esto requiere un suelo debidamente preparado. La mejor opción son las mezclas especiales hechas a partes iguales de césped, arena y turba. No se recomienda usar humus, ya que el virus de la pudrición negra puede permanecer en él.

La clave para una buena cosecha es la preparación adecuada de las semillas. Primero, se colocan en agua a una temperatura de 50 ° C durante unos 15 minutos. Después de eso, lo mantienen en agua fría durante aproximadamente un minuto.

Luego lo ponen en una solución de oligoelementos durante medio día, que se vende en cualquier tienda de jardinería. Luego se lavan las semillas. Para ello, se utiliza agua corriente. Las semillas así preparadas se guardan en el frigorífico durante 24 horas.

Cabeza de repollo saludable

Antes de plantar, el suelo preparado debe regarse con permanganato de potasio. La siembra se realiza en hileras, dejando una distancia de 1 cm y 3 cm entre las ranuras entre los agujeros. Profundidad de plantación 1,5-2 cm.

Las plántulas necesitan ser alimentadas. Cuando aparecen 2 hojas reales, esto se puede hacer por primera vez. Para hacer esto, agregue media cucharadita de microelementos con fertilizantes complejos a un litro de agua. Es necesario rociar las plántulas con esta solución.

La segunda vez las plantas se alimentan con una cucharada de urea diluida en 10 litros de agua y la misma cantidad de sulfato de potasio. Es necesario regar las plantas con esta composición. Haga esto antes de endurecerlos.

El comienzo de abril es adecuado para sembrar semillas de repollo Amager directamente en campo abierto en el sur, y la tercera década de este mes, en el centro de Rusia. En este caso, se deben observar las siguientes reglas: Es necesario plantar en suelo húmedo.

1. La profundidad de plantación debe ser de 1,5 a 2 cm.
2. Por 10 metros cuadrados, debe gastar 2.5-3 g de semillas.
3. Se mantiene una distancia de 65-70 cm entre las filas.

Cumplir con todos los matices de preparar y plantar semillas te ayudará a obtener una buena cosecha.

Opinión experta

Yulia Yurievna

Tengo un gran huerto y huerto, varios invernaderos. Me encantan los métodos modernos de cultivo de plantas y el acolchado del suelo, les comparto mi experiencia.

Hacer una pregunta

El repollo Amager es altamente susceptible a las enfermedades fúngicas durante el período de crecimiento de las plántulas. Por esta razón, se debe tener cuidado en la manipulación y desinfección. El humus bien podrido es un componente importante del sustrato, lo que lo hace friable y nutritivo.

Para proteger la planta de la pata negra, es importante, después de mezclar todos los componentes, incluido el humus, verter agua hirviendo sobre el sustrato. Si los volúmenes de repollo cultivado son pequeños, recomendamos asar la tierra en el horno. Pero, después de eso, es imposible plantar semillas de inmediato, debe dejar reposar el suelo durante 1-1.5 semanas, para que se desarrolle una microflora útil.

La desinfección térmica es la más laboriosa, pero al mismo tiempo confiable, porque destruye no solo las esporas y bacterias, sino también las larvas de insectos dañinos. Otra opción de desinfección sería regar con una solución de manganeso, boro, Fitosporin, Magnicur. Los fondos enumerados se pueden utilizar para el tratamiento profiláctico de plántulas.

Nos gustaría señalar que algunas empresas venden semillas de col Amager ya procesadas. Estas semillas pueden ser de color azul o verde brillante debido a las preparaciones en las que se remojaron. En este caso, no se necesita ningún procesamiento adicional.

Recomendamos mantener la distancia entre las semillas al menos 2,5 cm. El espesamiento de las plantaciones es uno de los factores que reduce la inmunidad de las plantas y provoca el desarrollo del hongo. Además, las plántulas comienzan a estirarse, se vuelven delgadas y quebradizas.

La profundidad de plantación se puede reducir a 1 cm, especialmente si el suelo no es demasiado ligero. Después de colocar las semillas de repollo Amager en ranuras, deben rociarse con tierra liviana, regarse con un difusor, cubrirse con papel de aluminio y colocarse en un lugar cálido para la germinación.

Es mejor realizar también el primer riego especificado con una solución de algún agente fungicida.

También se puede realizar una recolección en presencia de 2-3 hojas reales. Pero, en este caso, se requiere cierta habilidad y experiencia. Las plantas son pequeñas y frágiles. Además, cuando el repollo está en un recipiente nuevo, no puede llenar el punto de crecimiento, de lo contrario, la plántula morirá.

Lo mejor es bajar la planta sobre las hojas cotiledóneas. Después del final de la selección, debe regar las plántulas con una solución fungicida nuevamente. No vale la pena fertilizar en las próximas 2 semanas.

El repollo Amager es un cultivo bastante resistente al frío. Pero, incluso debe endurecerse durante una semana antes de plantar en campo abierto. Para esto, los contenedores con plántulas se sacan al jardín. Primero, de 1,5 a 2 horas, y luego, la duración de las caminatas aumenta gradualmente.

Recomendamos que primero vierta los agujeros que se preparan en campo abierto con una solución de manganeso. En el futuro, es importante proteger el cultivo de la mosca de la col. Cuando las cerezas estén a punto de florecer, recomendamos rociar los lechos de repollo con BI-58.

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Reglas de riego

El repollo de la variedad Amager 611, popular entre los jardineros, necesita una implementación correcta y oportuna de las medidas de riego en todas las etapas de la temporada de crecimiento:

• Para proteger las hojas de un cultivo de hortalizas de las quemaduras solares, el riego debe realizarse exclusivamente temprano en la mañana o después del atardecer. Más económico es regar con agua en los huecos, que se encuentran cerca de las plantas.
• La frecuencia de riego de la col blanca depende de las características del suelo en la región de cultivo, así como de los factores climáticos de una temporada de cultivo en particular.Para el riego, debe usar agua calentada durante el día por el sol. El uso de agua demasiado fría a menudo provoca un retraso en el crecimiento y desarrollo de un cultivo de hortalizas, y también puede provocar enfermedades del sistema radicular.
• A medida que se acerca la época de la cosecha, el número y la frecuencia de riego deben reducirse gradualmente para minimizar el riesgo de que las coles de repollo estén casi completamente maduras. Aproximadamente un mes antes de cosechar un cultivo destinado a almacenamiento a largo plazo durante el período invernal, las actividades de riego deben detenerse por completo.

Cómo cultivar repollo Amager

Hay dos formas de cultivar este repollo:

• usando plántulas;
• siembra directa en el suelo.

Repollo Amager

Se debe sembrar en las camas a finales de abril. En áreas frías, está permitido crecer solo en plántulas. Las plantas jóvenes se plantan en un lugar permanente a una distancia de 50-70 cm entre sí.

Consejo. Al plantar, es mejor profundizar el tallo de la col antes de que las hojas comiencen a crecer. Esto formará un sistema de raíces fuerte.

La variedad requiere riego, aporque y alimentación frecuentes.

Algunos jardineros han estado cultivando la variedad Amager durante generaciones, pero no tienen quejas. Hay una buena calidad de conservación y el hecho de que las horquillas no se agrietan incluso durante lluvias prolongadas. La presencia de amargura durante los primeros dos meses después de la cosecha del jardín se denomina desventaja. Se aconseja tratar las plantas jóvenes con preparaciones anti-podredumbre a tiempo.

Amager es una excelente variedad tardía tanto para aficionados como para agricultores. Por sus características positivas, ocupa una posición de liderazgo entre las variedades de repollo desde hace unos 100 años.

¿Cómo distinguirnos de los demás?

Entre muchas otras variedades tardías, Amager destaca por algunas diferencias, inherentes solo a ella. Veamos cómo puedes distinguirlo de los demás:

1. En primer lugar, inspeccionamos la cabeza de la col: su forma debe ser redonda, pero ligeramente aplanada, de gran tamaño.

2. 
   Observamos el color de las hojas: deben ser de color verde grisáceo (verde azulado) con una floración cerosa obligatoria (otras variedades no tienen tal floración).

Cuidado de la col

El cuidado del repollo en los gases de escape consta de las siguientes medidas:

1. Aflojando el suelo.
2. Hilling.
3. Regando.
4. Abonos de cultivo.

Regando

Una vez que las plántulas se han trasladado a un lugar permanente, deben regarse cada 2 días durante 14 días. Además, es importante regar el repollo en julio-agosto. En este momento, se atan las cabezas de repollo y la planta necesita mucha energía.

Es necesario regar la verdura con agua tibia (el agua fría puede provocar un retraso de la vegetación), por la mañana o por la noche, cuando el sol se esconde detrás del horizonte (para que no aparezcan quemaduras). Debe intentar verter agua en la raíz, sin tocar las hojas. Es por esta razón que el sistema de riego por goteo se considera el más preferible.

El riego se detiene unas 3 semanas antes de la cosecha. Esto reducirá el riesgo de posibles grietas en la cabeza y aumentará la calidad de conservación de las “cabezas”.

Deshierbe y aflojamiento

El sitio debe mantenerse limpio. La hierba de malezas inhibe fuertemente el desarrollo de cultivos, extrayendo nutrientes y agua del suelo. Para deshacerse de las malas hierbas, es necesario deshierbar periódicamente.

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Además, necesitas aflojar el suelo. Después de un riego frecuente, el suelo se compacta y el sistema de raíces del repollo comienza a sufrir falta de oxígeno. Aflojar resuelve este problema.

Fertilizante

Para obtener cabezas realmente grandes (alrededor de 4 kg), es necesario fertilizar la planta. Inmediatamente después de mover las plántulas al suelo, es aconsejable regar los brotes con una solución de 10 litros de agua, 10 g de urea y 20 g de superfosfato.

También vale la pena señalar que los diferentes apósitos tienen diferentes efectos en el cultivo. Por ejemplo, los fertilizantes que contienen nitrógeno son ideales para ganar masa foliar, y los fertilizantes de fósforo y potasio contribuyen a la formación de una cabeza de repollo.Por lo tanto, durante la fase de formación de la cabeza (después de julio), no se pueden utilizar fertilizantes nitrogenados.

Cosecha

Después de las primeras heladas (la temperatura nocturna desciende a -2 grados centígrados), puede comenzar a cosechar. Es imposible sobreexponer las cabezas de repollo durante este período, ya que si se congelan, sus indicadores de calidad de mantenimiento se deteriorarán significativamente.

Es mejor almacenar el cultivo en una habitación donde la temperatura del aire esté en el rango de -1 ... + 1 C.

Cuidado

Los que plantaron crucíferas saben que exigen luz. Debido a la falta de luz, las plántulas se estiran, lo que afecta la capacidad de formar horquillas, sin embargo, en los primeros días después de trasplantar las plántulas a campo abierto, las camas reciben un poco de sombra por la tarde. Esto protege a la planta de las quemaduras solares.

Regando

El cultivo se riega varias veces a la semana. La tierra debe estar húmeda, pero sin agua estancada. El anegamiento amenaza las cabezas de repollo que se agrietan. Estas horquillas ya no son adecuadas para el almacenamiento.

El mejor vestido

La alimentación oportuna también es importante para plantar:

• Para mejorar el crecimiento, las plantas se alimentan una semana después de la siembra en un lugar permanente. Para hacer esto, el estiércol se empapa en agua con anticipación a razón de 1 kg por 3 litros de líquido. Después de 2 semanas, se detiene la fermentación y el fertilizante está listo para su uso. No se usa en su forma pura, sino que se diluye con 1 litro de la mezcla por cada 10 litros de agua.
• Cuando se forma la horquilla, la planta se alimenta por segunda vez. Para atar cabezas fuertes de repollo, necesita potasio y fósforo.
• El último aderezo, si es necesario, se realiza 2 semanas antes de la cosecha. Lo mejor es utilizar una infusión de hierbas. Para hacerlo, las malas hierbas se cortan finamente y se sumergen en agua durante 12-14 días. Después de esta mezcla, en forma diluida, se riegan las plantas.

Ventajas y desventajas

La principal ventaja de la variedad puede considerarse su capacidad para mantener su sabor durante mucho tiempo. Puedes almacenar este repollo hasta abril. La cabeza de repollo puede agrietarse solo con un riego excesivo, pero otros factores no conducirán a esto.

Amager se adapta bien a las condiciones frías y heladas.

El crecimiento deficiente en condiciones de alta temperatura se considera una desventaja. Es posible guardar el repollo en condiciones cálidas solo si se observa un régimen de riego intensivo para mantener la humedad del suelo al nivel necesario para la variedad. Amager no hace frente a los ataques de varias plagas de la mejor manera, los cultivos a menudo deben examinarse cuidadosa y cuidadosamente y no apresurarse a usar medios agresivos para combatir.

Cuadro de fertilización

Para que la planta se desarrolle correctamente es necesario aplicar fertilizantes. Después de plantar en el suelo, la primera alimentación se realiza después de 15 días con una solución líquida de sustancias minerales. En un balde de agua, se diluyen con 20 g de fertilizante de potasio y superfosfato, 10 g de urea. Esta solución contribuye a un mayor crecimiento de la cultura.

Un muy buen remedio es la infusión de gordolobo. Se prepara a partir del cálculo: un balde de gordolobo para diez baldes de agua. Insisten durante dos días. Traen medio litro por cada arbusto.

La segunda alimentación de repollo se realiza dos semanas después de la primera. En cada hoyo - un litro. Puede reutilizar gordolobo o hacer una infusión 1:25 de excrementos de pollo.

Las hojas de repollo se rocían con ceniza de madera para el control de plagas, en forma de infusión, que se vierte debajo de la raíz. Los fertilizantes minerales afectan la formación de cabezas grandes y mejoran el sabor del repollo.

El polvo de ceniza de madera se utiliza para el control de plagas.

Los fertilizantes se aplican por tercera vez después de 10 días según el mismo esquema. Dos semanas antes de la cosecha, el repollo se alimenta por cuarta vez para mejorar las propiedades de almacenamiento.

Fertilice después de regar o llover. Se debe tener cuidado para asegurarse de que las soluciones fertilizantes no caigan sobre las hojas.

Variedades similares

• "Mara" - es una variedad extremadamente tardía, ya que la temporada de crecimiento dura 165 días. El peso medio de la fruta es de 4 kg. Alta palatabilidad, almacenamiento a largo plazo.
• "Blanco como la nieve" - período de maduración - 160 días, peso de la cabeza - 4 kg.Perfecto para fermentación y almacenamiento a largo plazo.
• "Valentina" - tiene un largo período de maduración, hasta 180 días. Peso de la cabeza - 4 kg, vida útil - 8 meses.

El cultivo de repollo Amager, sujeto a reglas simples de tecnología agrícola, no requiere grandes gastos. El resultado de un cuidado constante y oportuno será una rica cosecha que se almacenará hasta el próximo verano.

GLOBE MASTER F1 / GLOBE MASTER F1

Toda la variedad existente de diferentes tipos de repollo se divide en 12 tipos, a saber: Repollo blanco - Brassica oleracea convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. alba DC: tienen una yema apical cerrada de cabeza blanca, que se convierte en una cabeza de repollo y yemas laterales que están inactivas antes de la formación de una cabeza de repollo. Planta vegetal bienal. En el primer año, se forma una cabeza (cabeza), en el segundo año después de pasar el invierno, las plantas forman tallos de flores. Repollo rojo - Brassica oleracea canvar. capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. rubra (L.) Thell. Al igual que el repollo blanco, forma una cabeza (cucaracha) solo de color rojo púrpura intenso. Es menos productivo, tiene una consistencia de cucaracha gruesa y se almacena mejor. Col de Saboya - Brassica oleracea convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L. Se diferencia del repollo de cabeza blanca por las hojas burbujeantes, en las que el parénquima crece más rápido que los tejidos conductores de los haces vasculares. Forma grandes cabezas sueltas de repollo. Capaz de acumular 1,5 veces más proteínas que la col blanca. Coles de Bruselas - Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera DC. Tiene un riñón apical activo y abierto y riñones laterales cerrados. Sobre un muñón, de 50-100 cm de altura, en las axilas de las hojas se forman hasta 30-40 coles sueltas, que contienen 2 veces más proteínas y 4 veces más vitamina C que las coles de cabeza blanca. Coliflor - Brassica oleracea convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L. Planta de maduración temprana y muy nutritiva. Posee un riñón apical activo y abierto, que finaliza su desarrollo con la formación de una gran cabeza, que es un órgano productivo. La cabeza de coliflor consta de una gran cantidad de tallos de flores acortados, que son ricos en proteínas y carbohidratos y bajos en fibra. Brócoli - Brassica oleracea var. cymosa Duch. Se les llama repollo espárrago, en el que los brotes de flores se utilizan como alimento, formando una cabeza suelta que se desmorona. Col de colinabo - Brassica oleracea L. convar. acefala (DC) Alef. gongilodes L. Las plantas forman un muñón acortado y muy engrosado, un tallo que se hierve para alimentarse. Difiere en un alto contenido de vitamina C. Col verde - Brassica subspontanea Lizg. Plantas con hojas planas y onduladas. Repollo ornamental - Brassica oleracea L. convar. acefala DC. Una variedad de repollo ornamental combina dos formas: hojas planas y hojas rizadas. La forma de hojas planas tiene muchas formas diferentes. Incluye varias variedades de berza forrajera, un grupo de variedades de col de cereales forrajeros con un tallo grueso (hasta 10 cm) y largo. La forma de hojas rizadas incluye variedades en las que la lámina de la hoja tiene múltiples bordes ondulados o dentados. Col china - Brassica chinensis L. La planta, en comparación con las especies mediterráneas, tiene una maduración más temprana en condiciones de días largos y temperaturas moderadas. Mucha gente todavía lo confunde con el repollo de Pekín. Repollo de Pekín - Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. Planta anual, resistente al frío y tolerante a la poca luz. Pertenece a plantas de crecimiento intensivo, pero reacciona mucho a un aumento en la duración del día, altas y bajas temperaturas, a las que pasa rápidamente a la etapa reproductiva de desarrollo. Debido a la delicada textura de las hojas, se ve fuertemente afectada por enfermedades y dañada por plagas. Repollo japonés - Brassica japonica Sieb. Origen: Japón. Cultivo de hortalizas de ensalada ultramaduro, productivo y sin pretensiones para terreno abierto y cerrado.

Propósito de uso

Definitivamente se puede decir sobre el repollo Amager: cuanto más tiempo se almacena, mejor es su sabor.... El amargor que está presente en las hojas inmediatamente después de la cosecha desaparece al mes y medio, dejando solo un sabor puro y agradable y la jugosidad aumenta. El repollo solo tiene que "acostarse", para madurar.Naturalmente, se usa activamente para preparar platos frescos, ya que se almacena perfectamente hasta el final de la primavera.

ATENCIÓN: Como sabes, son las variedades tardías las que son ideales para el decapado y encurtido, porque a mediados del otoño (en la época de la cosecha) acumulan la mayor cantidad de nutrientes y vitaminas.

• Decapado - en esta versión de los espacios en blanco, el conservante es el ácido láctico, que se obtiene de forma natural como producto de fermentación. Y el proceso de fermentación en sí ocurre gracias a los azúcares que se encuentran en el repollo, como resultado, sentimos solo el sabor puro del producto, esto es muy útil. El repollo agrio se hace mejor en pequeños barriles de roble o en cubos de esmalte. Debe almacenarse a una temperatura de 4 a 5 grados centígrados.
• Salazón - gracias a la adición de sal, se bloquea el proceso de reproducción de bacterias innecesarias. El repollo salado también es increíblemente útil, especialmente durante varias epidemias (gripe o ARVI), fortalece muy bien el sistema inmunológico.

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Uso de cocina

El sabor de las cabezas de repollo de Amager es suave, tiene un pronunciado aroma a repollo, sin embargo, sus hojas son muy duras. El amargor presente en las horquillas desaparece después de 30-45 días de almacenamiento, la cabeza de col gana jugosidad y dulzura, se vuelve más suave. Después de esta maduración, se usa repollo:

• en ensaladas;
• para la preparación de primeros y segundos platos;
• fermentación.

¡Importante!

La variedad tardía de repollo blanco Amager es adecuada solo para la fermentación en invierno o primavera. Durante la maduración del repollo, se acumula una gran cantidad de azúcares, por lo que tiene lugar el proceso de fermentación. Este repollo es muy útil ya que contiene muchas vitaminas y minerales.