Cultivo de ajo a partir de bulbos o bulbos de aire.

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Publicado: 01.10.2019

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Año tras año, el jardinero, recolectando la cosecha de ajo, calibra las cabezas: los mejores dientes, para plantar, los más pequeños, para procesar o almacenar. Observa incuestionablemente las técnicas agrícolas: el momento de plantar, fertilizar, regar. Rompe flechas a tiempo para obtener material de siembra más grande. Pero año tras año, el ajo se hace más pequeño. Una variedad favorita, cuando es resistente a infecciones, plagas, por alguna razón pierde su inmunidad, aunque se tiene en alta estima la rotación de cultivos en el jardín.

Decepcionado, el residente de verano va a la tienda en busca de un material de siembra nuevo, más grande y más saludable. En la cola se queja a personas de ideas afines: “¡Cómo es eso! El ajo estuvo excelente ". Y, si tiene suerte, habrá alguien con más experiencia entre los simpatizantes, que le hablará sobre los bulbos de aire: los bulbos de ajo.

• 1 Bulbos de ajo: ¿qué es?
• 2 Cuándo recolectar bulbos de ajo para semillas
• 3 Cuando se plantan los bulbos 3.1 Plantar bulbos de ajo en el otoño
• 3.2 ¿Es posible plantar bulbos de ajo en primavera?

El proceso de propagación de bulbos de ajo.

Las variedades de ajo a principios del verano liberan un pedúnculo bastante fuerte (flecha), que termina con una inflorescencia que consta de 20-100 ovarios de bulbos de aire (bulbos). Su peso es insignificante y alcanza de 0,5 ga 5 g Una vez en el suelo, los bulbos durante un período vegetativo se convierten en un bulbo bastante grande no dividido en dientes (un diente).

Dependiendo del tamaño, los dientes de un diente se clasifican en las siguientes clases:

• 10-12 cm - el primero;
• más de 12 cm - el segundo.

Ambas clases en la próxima temporada de crecimiento dan una cabeza de ajo completa, dividida en cebolletas. Los dientes de un diente más pequeños pueden no dividirse en dientes en el siguiente período, pero luego se utilizan como material de plantación que ha conservado todas las características de la variedad.

Tecnología agrícola de siembra de otoño.

De acuerdo con la tecnología agrícola de la cultura, la siembra de otoño es preferible a la siembra de primavera, ya que el material de semilla necesita una estratificación obligatoria. Y en invierno se desarrolla en condiciones naturales. Sin estratificación, los monodentis cultivados no poseen inmunidad al suministro y no podrán mantener sus propiedades de consumo durante mucho tiempo.

La siembra de ajo en el otoño antes del invierno con bulbos se lleva a cabo al mismo tiempo que con los dientes. Puede determinarlos si conoce aproximadamente las normas climáticas para el establecimiento de una capa de nieve permanente. Bueno, trata de plantar bulbos de ajo de invierno dos semanas antes de que caiga la nieve constante.

Para cultivar un cultivo durante dos temporadas sin trasplantar, debe olvidarse del lecho del jardín. Debe ser una cresta alta y cálida que se forme en la base de la zanja. Primero, debe cavar una zanja de hasta 30 cm de profundidad.Se colocan ramas de árboles triturados en la parte inferior, que son tablas medio podridas. Encima se colocan pasto verde y ensilaje. Luego se coloca el suelo, se llena con fertilizantes minerales y compost. Tal cresta conservará los nutrientes durante dos temporadas.

Plantar agrotecnología es simple:

• el marcado de las camas se realiza con distancias entre las líneas de 20 a 25 cm;
• la semilla se coloca en las ranuras a una distancia de 1,5 cm entre sí (si es necesario, en la primavera será posible adelgazar las plántulas);
• espolvorear por encima con una capa de compost bien podrido de hasta 5 cm de altura.

La cama se cubre con ramas de abeto o paja seca con una capa suficiente para evitar la congelación en invierno.

Características cualitativas del método de cultivo.

El método de propagación del ajo a través de los bulbos no debe descuidarse, ya que tiene una serie de ventajas:

• Favorece el rejuvenecimiento del material de semilla y la conservación de las mejores características varietales.
• Previene la propagación de enfermedades como los nematodos del tallo que se transmiten a través del suelo.
• Se reducen los costos de productos comerciales para material de plantación. Una gran cantidad de aquenios en la inflorescencia le permite obtener rápidamente la cantidad requerida de material de siembra de las variedades que le gustan.

Los únicos inconvenientes de este método de reproducción es un período de espera bastante largo para un bulbo de dientes múltiples comercializable (2-3 años).

Preparación del suelo

La cultura prefiere crecer en suelos nutritivos y sueltos con acidez neutra. El sitio necesita ser cavado en la bayoneta de una pala y romper los terrones. Para desoxidar el suelo, se le agregan 300 g de cal por cada metro cuadrado.

Para fertilizar el suelo, se introducen humus y aditivos minerales (por m2):

• humus - 5 kg;
• superfosfato - 30 g;
• cloruro de calcio - 20 g.

¡Importante! No debe plantar la planta después de los cultivos de solanáceas, ya que dejan esporas de hongos en el suelo.

Cultivo y almacenamiento de material de plantación.

Cómo cultivar bulbos correctamente

Para enseñar bombillas de aire de alta calidad, durante la temporada de crecimiento del bulbo de múltiples dientes de la variedad deseada, se deja un pedúnculo sano y formado, que dará hasta 100 piezas de bulbos. La planta madre debe estar libre de signos de enfermedad y recibir una nutrición mineral adecuada, riego y cuidado oportunos. El mejor momento para sembrar bulbos para evitar que se congelen es a principios de la primavera. Pero también es posible sembrar antes del invierno.

¡Consejo! Para prepararse para la siembra, los bulbos se guardan en un refrigerador y se desinfectan en una solución débil de sulfato de cobre o permanganato de potasio.

Los bulbos plantados en otoño producen bulbos de unos 3 mm de tamaño. No se dividen en dientes y se denominan dientes unitarios. Plantados en el otoño, el próximo año se convierten en cabezas grandes, cuyo peso puede alcanzar los 150 g.

• El secado.

El diente se quita cuando las puntas del follaje comienzan a ponerse amarillas. Si se retrasa en la cosecha, las copas se secarán y morirán rápidamente, y los bulbos se hundirán profundamente en el suelo y será difícil encontrarlos. Al cosechar, las raíces se recortan con grapas o se excavan con una pala, los restos del suelo se sacuden y se colocan en hileras para que se sequen.

No seque el ajo bajo el sol abrasador para que los bulbos no se quemen. Es mejor si es una habitación bien ventilada o un cobertizo.

• Tratamiento.

Después del secado completo, los restos del tallo se limpian a mano y se cortan las raíces.

• Almacenamiento.

Si el tallo del diente de un diente no se rompe, puede atar las cabezas en manojos y colgarlas en el ático o en el cobertizo. Si los tallos se desprenden, las cabezas se revuelven en una capa fina en cestas, cajas de madera, ventiladas, bolsas de lona o bolsas de papel. Lo principal es almacenar el material de siembra en un área seca, fresca y bien ventilada.

¡Atención! Los bulbos que crecen en inflorescencias se dejan en el pedúnculo hasta que la película que los sostiene comienza a agrietarse. Dichos pedúnculos se cortan a una altura de 25-30 cm y se colocan para secar. Si se demora en completar el trabajo, las semillas se derramarán al suelo y germinarán.

¿Cómo ahorrar hasta primavera?

Si todo está claro con la siembra de otoño. Hasta el momento de la siembra, el material de la semilla se conserva perfectamente en el ático, luego hasta la primavera deben almacenarse de alguna manera. Antes de almacenar los bulbos de ajo, debe clasificarlos y calibrarlos cuidadosamente. No almacene semillas grandes y pequeñas juntas. Les resultará difícil crear condiciones favorables.Las bombillas grandes no temen a las temperaturas extremas ni a la alta humedad. Se pueden almacenar en bolsas de lona o bolsas de papel. Para una fracción fina de semillas de ajo, deberá crear condiciones más favorables. Se recomienda almacenarlos en un recipiente de vidrio con tapa que permita que el aire circule libremente. El frasco debe estar en un lugar fresco y oscuro. Cuando se exponen a la luz solar directa, estas semillas comenzarán a germinar antes de tiempo.

La mejor forma de conservar los bulbos de ajo hasta la primavera es colocarlos en una bolsa de nailon aparte y, atándolos, colocarlos entre las cebollas almacenadas. Esta verdura no permitirá que las semillas de ajo pierdan humedad y protegerá contra temperaturas extremas y humedad del aire en el apartamento.

Formas de sembrar semillas de ajo.

Puede producir ajo comercial de varios dientes de un conjunto de diferentes maneras:

Plantar en otoño antes del invierno.

La siembra antes del invierno es más adecuada para regiones con clima templado, ya que bajo la influencia de heladas severas, una parte importante de las plántulas puede morir. Bajo la influencia de las bajas temperaturas, el suelo congelado puede exprimir pequeños bulbos hacia la superficie.

• Momento.

La siembra en invierno para la producción de clavo de un diente se realiza al mismo tiempo que la siembra de clavo de invierno. Dependiendo de la región y las condiciones climáticas, el momento óptimo ocurre a fines de septiembre a octubre, 30-40 días antes del inicio de las heladas.

• Esquema de aterrizaje.

Los jardineros en áreas pequeñas practican la siembra de bulbos pequeños en filas de 3 cm de profundidad, hasta 5 cm, los más grandes, con un espaciado de filas de 20 a 30 cm. Se forman 4-6 filas en una cresta. Tales cultivos son más fáciles de desmalezar y aflojar. En 1 m, se siembran 30-40 g de semillas pequeñas y 70-80 g de semillas más grandes.

• Preparación del suelo.

Adecuado para la siembra son arcillosos y arcillosos arenosos, sin anegamiento, suelos llenos de humus 6-10 kg / sq. m. y fertilizante de fósforo-potasio (monofostato de potasio 15 g por 1 m2 y si otro). La ceniza de madera funciona de manera efectiva, se puede agregar 1-2 vasos por 1 metro cuadrado. m) El suelo se puede desinfectar con una solución débil de permanganato de potasio o sulfato de cobre.

El suelo se prepara un par de semanas antes de plantar, se excava a una profundidad de 20-25 cm y se deja compactar. Al aterrizar en suelo recién excavado, es difícil determinar la profundidad de siembra.

• Qué esconder.

La plantación está protegida contra la congelación cubriendo con turba, humus, hojas caídas, pasto, ramas de abeto. Para la retención de nieve, se utilizan ramas de árboles y arbustos. A principios de la primavera, se cosecha el mantillo y se raspa el suelo.

¿Cómo plantar en primavera?

• Momento.

La siembra de primavera de las bombillas de aire se lleva a cabo en la fecha más temprana posible. Dado que el cultivo es resistente al invierno, el clima fresco de la primavera no hará daño y la humedad del suelo permitirá que los bulbos echen raíces rápidamente y formen una buena cosecha de un diente para julio.

• Esquema de aterrizaje.

Es posible sembrar bulbos en tiras anchas (6-8 cm) con una distancia entre tiras de 45-50 cm, tiras de 5-10 líneas en cada una y espaciamiento entre filas de unos 70 cm y de una manera sencilla y ordinaria, como cuando siembra antes del invierno.

• Preparación del suelo.

Se lleva a cabo en el otoño, lleno de humus y fertilizantes de fósforo y potasio. En la primavera, puede agregar cenizas, aflojar el suelo con una horquilla, hacer filas y sembrar bulbos de aire a una profundidad de 3 cm.

Después del secado y la preparación, los bulbos de dientes mono resultantes están listos para la producción de un bulbo de dientes múltiples completo mediante la siembra antes del invierno, de la misma manera que los dientes.

Para obtener cabezas de dientes múltiples durante la siembra de primavera, la semilla debe tener fracciones mayores de 1 cm de diámetro.

Método sin parar

Hay formas de cultivar ajo mediante la siembra de bulbos de aire sin sacar el diente resultante. Las semillas se siembran de la forma habitual, pero el consumo de semillas se reduce a la mitad.

• Con el método de invierno de un año, la siembra se lleva a cabo en una fecha anterior, en junio-julio. Las semillas deben brotar y formar un buen follaje antes del invierno, pero no la cabeza.El próximo año, las plantas comenzarán a desarrollarse activamente y producirán bulbos de múltiples dientes a mediados del verano.
• Con un método de cultivo de dos años, la siembra de semillas se realiza al mismo tiempo que la siembra de clavo. Dependiendo de la región, esto es a finales de septiembre - octubre. Los bulbos se siembran la mitad que los clavos. En el verano del próximo año, los de un diente estarán listos, pero no se extraen, sino que se dejan pasar el invierno en el suelo. En la primavera, el ajo brotará y crecerá como una cosecha normal. En julio, la mayor parte del bulbo de un diente producirá un bulbo de múltiples dientes completo.

En el video, la agrónoma muestra cómo planta y propaga el ajo con bulbos.
https://youtu.be/1RQyxhkITXA

Plantación de primavera al aire libre

Algunos jardineros plantan bulbos de ajo en primavera con plántulas. Esto acelera el proceso de maduración. En una temporada, puede obtener un tamaño bastante grande, adecuado para el consumo humano. El método es bastante controvertido, es más fácil plantar directamente en campo abierto.

Una pregunta importante es cuándo plantar bulbos de ajo en primavera, cómo elegir el momento adecuado. Aquí la respuesta es inequívoca: cuanto antes, mejor. Por lo tanto, el jardín debe estar preparado en otoño. Debe ser un suelo ligero y bien estructurado. Es deseable organizar una cama alta y cálida. En tales condiciones, el desarrollo del diente será más intenso.

Plantamos los bulbos de ajo en la primavera tan pronto como la nieve se derrita. Cubra la cama con papel de aluminio negro para calentarla durante 3 a 4 días. Luego, vierta agua hirviendo con la adición de manganeso y yodo. Al día siguiente, se puede sembrar en bandas.

La plantación de bulbos de ajo en primavera se puede hacer de dos formas:

1. para el cultivo de semillas, que se extraerán y se volverán a plantar en el otoño, la profundidad de siembra no es más de 2 cm;
2. para plantar sin cosechar en verano y trasplantar en otoño, la profundización se realiza de 4 a 5 cm.

Antes de plantar, se debe aplicar al suelo un fertilizante mineral complejo (contenido de nitrógeno, potasio y fósforo del 20, 30 y 50%). El estiércol está estrictamente prohibido. Conduce a la aparición de muchas enfermedades y a la acidificación del suelo. Puede llenar la cama con harina de dolomita y una cantidad razonable de compost (no más de 1 cubo por 1 m2).

Aterrizaje aerotransportado

El ajo con bulbos de aire se puede plantar 2 veces al año:

• invierno: 35-45 días antes del inicio de las heladas (entre el 20 de septiembre y el 10 de octubre);
• primavera: a principios de la primavera, tan pronto como pueda comenzar la siembra.

El método de plantar nódulos de aire en un jardín privado es una minúscula estándar, la distancia entre las líneas (filas) debe ser de 20-25 cm. La proporción de siembra ideal es de 40-50 bulbos por metro lineal.

Profundidad de empotramiento:

• para nódulos con un diámetro superior a 5 mm - 4-5 cm;
• para nódulos 3-5 mm - 3 cm.

Consumo de material de siembra:

• para nódulos con un diámetro superior a 5 mm - 300-500 kg / ha;
• para nódulos 3-5 mm - 200 kg / ha.

Después de plantar, cubra el suelo con humus, aserrín o turba de 2-3 cm de espesor.

Colección

La cosecha ocurre cuando el follaje comienza a volverse amarillo y seco. Debe recolectar en un día soleado, no lluvioso. La planta se desentierra de raíz. Después de eso, los tubérculos se limpian de arena. Luego se seca la verdura, se cortan las puntas secas. El ajo seco se coloca en cajas de madera, bolsas de tela, cestas de mimbre.

Si sabe cuándo plantar ajo con bulbos antes del invierno, cuídelo adecuadamente y coseche a tiempo, puede cultivar una verdura de alta calidad y muy útil. Cultivar de esta manera le permite obtener siempre tubérculos saludables. Con su ayuda, no puede temer que las variedades raras de alta calidad simplemente degeneren en su jardín. La única advertencia es esperar dos temporadas hasta que pueda incubar semillas sanas, fuertes y listas para plantar.

¿Qué es un diente de un diente?

El material de semilla, que está destinado a la obtención de dientes de un diente, es resistente al invierno.Prácticamente no se ve afectado por enfermedades y diversas plagas, en particular, nematodos. Aporta una rica cosecha, en comparación con la cantidad que se obtiene como resultado de la siembra de clavo común.

Los bulbos inflados que se utilizan para producir un diente son del tamaño de la cebada o la avena. Ellos son pequeños. La forma de algunas variedades puede variar. Se encuentran dientes casi redondos u ligeramente ovalados. En casos raros, parecen un guisante.

¿Por qué "Solo" tiene poca demanda en el mercado ruso?

Solo se posiciona como un producto chino y la reacción de los consumidores rusos a los productos chinos es bien conocida. Especialmente cuando se trata de productos alimenticios. El ajo solo ha demostrado ser excelente entre las amas de casa: está bien almacenado, no germina ni se seca durante mucho tiempo, es fácil de limpiar y tiene buenas características de sabor.

Se puede ver una descripción general de esta variedad de ajo en el siguiente video:

La razón de la longevidad sin precedentes del ajo solo es sospechada por expertos y consumidores, procesamiento químico. Los chinos se han comprometido a encurtir verduras con todo tipo de "química" en aras de la conservación de la presentación. Los rusos, al escuchar a los nutricionistas, prefieren las verduras de temporada a los productos chinos.

Es otra cuestión cuando usted mismo cultiva ese ajo y luego lo propaga con su propio material, no comprado.