Variedades de ajo. Reproducción, plantación de ajo, cuidado, cosecha.

Características específicas del ajo

El ajo pertenece a las plantas herbáceas de la familia de las bulbosas. Tiene un bulbo redondo con un rizoma fibroso. Las hojas son estrechas, lanceoladas, de 30 a 90 centímetros de largo, creciendo unas de otras formando un tallo falso. El pedúnculo crece por separado y alcanza una altura de 1,5 metros, termina en una inflorescencia de paraguas, en la que aparecen las vainas de semillas después de la floración.
Las hojas y los propios bulbos, que forman de 2 a 50 dientes cubiertos de escamas, son aptos para la alimentación. Esta parte del ajo contiene una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes y se considera la más sana y sabrosa. El ajo es primavera e invierno para plantar bajo la nieve en el otoño. Cultivar ajo es simple y no requiere herramientas especiales.

conclusiones

1. La renovación del material de siembra del ajo de invierno se lleva a cabo plantando semillas de flechas. Aseguran la renovación de los indicadores de calidad de la variedad.
2. Al preparar la cama, se introduce todo el conjunto de fertilizantes minerales, lo que contribuye a la formación del sistema de raíces, así como al crecimiento vigoroso de las plantas futuras.
3. En el primer año después de plantar los bulbos, crecen escarabajos de un diente. Son aptos para uso alimentario.
4. Cuando se utilizan cabezas de un solo diente como semilla, las cabezas de varios dientes ordinarios crecen a partir de ellas el próximo año.
5. Se recomienda actualizar al menos un tercio de las plantaciones de ajo.

Cultivo de ajo

Al ajo le gustan los lugares soleados, lejos de árboles y arbustos. En las áreas sombreadas, las cabezas resultarán pequeñas, el sabor es insaturado. No debe haber estancamiento de agua en el área donde se planta.

El suelo para plantar ajo es preferiblemente franco arenoso, no muy pesado, franco. El ajo ama la tierra fértil y bien fertilizada. En el otoño, cuando excave el jardín, agregue estiércol semi podrido o compost, aproximadamente 1 kg por 1 m², agregue fertilizantes minerales complejos allí.

Ajo en el huerto

El ajo crecerá bien si han crecido legumbres, pepinos, repollo en este lugar. No debes plantar ajo después de papas y cebollas, no esperarás una buena cosecha. El ajo debe plantarse en su lugar original después de 3 años para protegerlo de enfermedades y plagas no deseadas.

Aterrizaje

Inspeccione los dientes de ajo antes de plantar, deben estar completamente sanos. Puede utilizar dientes grandes de la última cosecha o especialmente cultivados a partir de semillas jóvenes "de un diente" (más sobre esto a continuación). Las puntas se sumergen durante 30 minutos en una solución de color rosa claro.

permanganato de potasio

para desinfectarlos y prevenir posibles enfermedades.

Siembra de ajo en otoño

El ajo de invierno se planta a finales de septiembre y principios de octubre. La distancia entre las hileras debe ser de unos 35 cm, entre los dientes en la ranura - unos 10 cm. La tierra debe cubrir los dientes completamente por 5-6 cm. La cresta se puede triturar, pero este año la dejé sin mantillo. El ajo de primavera se planta a principios de la primavera, la profundidad de siembra se puede reducir ligeramente, ya que no se esperan heladas fuertes. Después de plantar, cubra la cresta con turba o humus y agua.

Reproducción

El ajo se puede propagar por los dientes de los bulbos, así como por los bulbos aireados que se forman en las flechas, también se les llama bulbos.Este método también es bueno porque se renueva el ajo, porque los bulbos a menudo son susceptibles a enfermedades y pueden degenerar.
Bulbos de ajo

Para sembrar los bulbos, seleccione bulbos grandes y aireados. Puede sembrar tanto en otoño como en primavera, tome alrededor de 90-100 g de semillas por 1 m². A partir de tales bulbos, se forma un conjunto de clavos. Recójalos cuando las hojas se pongan amarillas y el tallo en la base del diente se vuelva más delgado.

Cuidado

Si hay poca nieve en invierno, cuida el ajo de invierno para que no se congele,
aislar las camas

... En la primavera, cuando aparecen los brotes, si hay falta de humedad, el ajo debe regarse. Después de eso, riegue periódicamente el ajo, con moderación, sin verterlo, para que no haya estancamiento de humedad. Aproximadamente un mes antes de la cosecha, se detiene el riego del ajo, luego sus cabezas adquieren sabor y aroma, y ​​no estarán acuosas.

Una cama de ajo de invierno en primavera Se recomienda realizar un aderezo: en primavera y verano, cuando el bulbo comienza a crecer, generalmente se usan ammophoska y nitrophoska, alrededor de 15 g por 1 m². Lea más sobre vestirse en el artículo ¡No parecerá poco! Cosecha de alimentación para cebollas y ajos.

Recuerde aflojar la tierra y las malas hierbas.

Las variedades que forman flechas se eliminan en junio (a menos que su ajo esté destinado a la semilla). Luego, toda la fuerza y ​​los nutrientes van al bulbo. Rompe la flecha a la salida de la hoja superior. No lo saque para no dañar la planta.

El ajo es susceptible a una serie de enfermedades específicas y daños por insectos (lea sobre cómo tratarlos en los artículos temáticos de este sitio).

Enfermedades y plagas

Enfermedades comunes del ajo:

• óxido: almohadillas negras en las hojas que provocan un secado temprano de las hojas;
• mosaico de cebollas y ajos: motas o rayas de color verde claro, una enfermedad viral que afecta las inflorescencias y las hojas;
• fusarium: una enfermedad en la que el fondo se pudre;
• podredumbre blanca: los dientes se vuelven llorosos, después de lo cual se pudren; se ven afectados por la enfermedad incluso durante el almacenamiento;
• Moho negro: se desarrolla cuando el ajo se almacena en una habitación con una temperatura elevada, a partir de 16 ° C.

Podredumbre blanca del ajo. Foto del sitio agric.wa.gov.au
Plagas:

• hoverfly de cebolla;
• ácaro de la raíz;
• polilla de la cebolla;
• mosca de la cebolla;
• nematodo del tallo;
• acechador de cebolla.

Colección

Si las hojas superiores del ajo se han puesto amarillas en 2/3 y las inferiores están secas, es hora de quitar el ajo. Pero después de la aparición de las plántulas, deben pasar al menos 3,5 meses.
El ajo cosechado temprano está mal almacenado

... El ajo de primavera se cosecha cuando las hojas se vuelven amarillas y se inundan, generalmente en septiembre.

Ajo cavado

Las cabezas de ajo densas no deben contener los dientes, la película que los cubre debe desprenderse sin problemas. En caso de duda, revise las escamas antes de sacar varias cebollas que estén en el suelo; si están fuertes, el ajo está listo para cosechar.

El ajo se excava y se saca del suelo por la parte superior. Después de haber extraído el ajo, séquelo en una cresta, lo mejor es ponerlo en filas. Cuando se seque, límpielo de la suciedad, transfiéralo a una habitación luminosa y cálida con buena ventilación. Después de una semana, las raíces y la parte superior del ajo se cortan y luego se secan durante otras 2-3 semanas.

Ajo trenzado

Yo siempre podo las puntas, pero muchos las tejen en trenzas y cuelgan ajo como decoración comestible.

Para el consumo, el ajo se almacena a una temperatura de -2 a 2 ° C. El ajo para semillas debe almacenarse a una temperatura de aproximadamente 0 ° C. A temperaturas positivas, se seca y comienza a doler.

Reglas de plantación en otoño.

Se recomienda plantar ajo con semillas en la primera quincena de octubre. Para esto, se forman lechos de cintas de varias líneas en el jardín, cuya profundidad debe ser de aproximadamente 4 cm. Este proceso no siempre es efectivo. El caso es que en invierno, parte de la semilla puede simplemente congelarse, mientras que la segunda, cuando el suelo se congela, sobresale del suelo.Por supuesto, se pueden profundizar nuevamente en la primavera en el suelo, pero en regiones con temperaturas excesivamente bajas, todavía se recomienda plantar ajo a principios de la primavera.

Cuidado

No es difícil cultivar semillas de ajo, sin embargo, para lograr altos resultados, es imperativo brindar un cuidado adecuado a las plántulas. En primer lugar, el deshierbe es importante. El ajo se desarrolla mucho más activamente si el suelo está limpio. Por lo tanto, debe eliminar las malas hierbas con regularidad.

Pero esto es en primavera. Pero con el inicio del invierno, el agricultor no necesita hacer nada si el suelo está cubierto de nieve. Este es el mejor refugio para los bulbos de ajo y no se congelarán de ninguna manera. Pero si la nieve se ha derretido o las heladas se intensifican y aún no se prevén precipitaciones invernales, vale la pena conectarse con el trabajo y el jardinero.

Regando

Se recomienda regar el ajo cultivado en otoño, si no llueve durante mucho tiempo. Pero las plántulas no requieren riego frecuente. El suelo no debe secarse, por lo que si la bola superior del suelo ya está cubierta con una costra, riegue las plántulas. La moderación es de suma importancia aquí. Las semillas de ajo caseras enraizarán mucho más rápido y mejor y se prepararán para el clima frío si riegas el suelo de vez en cuando.

Fertilizantes

Por primera vez, se recomienda alimentar 2-3 semanas antes de plantar ajo en el suelo. Para hacer esto, debe agregar madera o ceniza de paja, humus, así como sulfato de potasio y superfosfato al suelo. En el proceso de plantar los bulbos en el suelo, puede llenar las camas con ceniza de madera o agregar una pequeña cantidad de humus allí. En este caso, después de la invernada, el desarrollo del ajo será mucho más activo.

Variedades de ajo

Ajo de primavera

Esta especie se planta en campo abierto a principios de primavera y se recolecta a principios de otoño. Las cabezas de ajetes tiernos son de tamaño mediano, pero se almacenan perfectamente hasta la próxima cosecha fresca sin perder sus propiedades. Además, las plantas no forman flechas, y los bulbos mismos consisten en pequeños dientes internos y externos más grandes. Se seleccionan rodajas grandes para semilla.

Variedades populares: Yelenovsky, Gulliver, Victorio, Moskovsky.

Variedades de invierno

La diferencia con las variedades de verano radica en la tecnología de siembra y el tamaño de los bulbos: son notablemente más grandes en el ajo de invierno. Utilizado en la producción alimentaria y culinaria diaria, mal almacenado. Las variedades de punta de flecha maduran antes y producen una cosecha ya a principios del verano, pero requieren cuidados adicionales.

Los nombres populares en Rusia son Zubrenok, Alkor, Lyubasha, Lekar, German y otros.

Limpieza de un diente

La cosecha de ajo (de un diente) se recolecta a finales de julio o principios de agosto. La cosecha resultante se puede utilizar como ajo normal. Cosechado en los mismos términos que el ajo normal.

Los dientes individuales se utilizan principalmente como material de siembra. A partir de ellos, al año siguiente, crecen cabezas de ajo normales, en las que se formarán al menos cuatro dientes.

Con base en observaciones a largo plazo, se ha establecido que es deseable renovar al menos un tercio del material de siembra de ajo de invierno anualmente. Para hacer esto, durante la siembra, los dientes se clasifican y rechazan cuidadosamente. Se corrige al plantar agregando un diente a la siembra.

Plantar variedades de ajo de invierno.

Cebolla medio tardía, con flechas, con 8-11 dientes, sabor muy picante. Resistente a enfermedades y plagas, resistente al invierno.

A mitad de temporada, no forma una flecha. 16-18 dientes en una cebolla. El sabor es semi-picante.

En el centro de Rusia, se considera que el momento óptimo para colocar semillas en el suelo es a finales de septiembre y principios de octubre. Si se planta antes, los dientes brotarán y darán brotes, que se congelarán y no brotarán en primavera. Con una siembra tardía, no tendrán tiempo de enraizar y brotarán lentamente.

Para plantar bajo la nieve, las rodajas se secan, luego no temen las heladas.

La distancia estándar entre hileras es de 25 cm, entre plantas es de 8 cm.La profundidad de entierro es de al menos 10-12 cm para que las raíces en germinación no empujen la semilla a la superficie antes del inicio del clima frío. La plantación entre otras plantas de jardín da buenos resultados. Esta compactación no afecta el rendimiento de ninguna manera. El suelo seco se puede regar una vez antes del inicio del clima frío.

Más detalles aquí: Plantar ajo en el otoño antes del invierno. Variedades de ajo de invierno

Para la siembra de primavera, es deseable tener un lecho preparado. La capa superior del suelo se descongela antes que nadie y ya es adecuada para plantar semillas de ajo, sin esperar a que el suelo se descongele por completo. Plantar temprano es la clave para una gran cosecha futura.

Hay varias opciones para plantar ajo:

• Hileras con un intervalo entre plantas de 10 cm y una distancia de 20 cm al siguiente surco;
• Usando el método cuadrado con un tamaño de malla de 15 por 15 cm;
• Plantación de dos capas en un hoyo, cuando el primer diente se profundiza 15 cm y el segundo 8 cm;
• Plantación de dos capas en cuadrados: los dientes de la capa inferior están ubicados en el centro de los cuadrados formados por la fila superior de semillas.

Tales esquemas de anidación ayudan a obtener una cosecha durante toda la temporada, y el rendimiento es 1.5-2 veces mayor que el estándar.

¿Cuándo prefieres plantar ajo?

Primavera otoño

Instrucciones paso a paso para plantar.

1. Haga ranuras en las camas, de 5 cm de profundidad a una distancia de 40 cm entre sí.
2. Los bulbos se colocan a una distancia de 1-2 cm entre sí.
3. Cubre las ranuras con tierra. Si se acerca un invierno severo, es necesario cubrir las camas con una capa de aserrín de 2-3 cm de espesor.
4. Cuando llegue la primavera, será necesario quitar la capa de aserrín.

En el invierno

La forma más popular de plantar semillas de ajo es la siembra de invierno (sembrando ajo de invierno). Se diferencia de la siembra de primavera en que las camas deben cubrirse con aserrín o turba para que las semillas plantadas no se congelen.

En la primavera

La siembra de primavera difiere en que, a principios de la primavera, el suelo aún no está lo suficientemente calentado y será difícil excavarlo. Por lo tanto, las camas para la siembra de ajo en primavera generalmente se preparan en el otoño.

Método sin parar

Este método se diferencia de los anteriores en que las semillas de ajo se siembran en primavera. En octubre, maduran los bulbos de un solo diente, que consisten en un solo diente.

Un diente no excava, sino que se deja invernar en una cama de jardín, que está bien aislada con aserrín u hojas caídas. A mediados de junio, cuando los bulbos de un diente se hayan convertido en bulbos enteros y grandes, será posible cosechar una cosecha de calidad.

Preparación de semillas

Es importante saber que cualquier ajo es sensible a la acidez del suelo. Esta planta prefiere suelos normales o alcalinos, por lo que no se recomienda aplicar fertilizantes orgánicos frescos antes de plantar.

El lugar de aterrizaje debe estar en un área seca y bien iluminada. A la sombra, la planta entrará en la flecha y los bulbos permanecerán subdesarrollados. El suelo óptimo será arcilloso con una gran cantidad de materia orgánica (turba, humus, compost), que tiene buena capacidad de humedad.

Para el ajo, se observan las siguientes reglas de rotación de cultivos:

• Crece bien después de calabacín, patatas, repollo;
• Adecuado para el vecindario con arbustos de frambuesas, grosellas, grosellas, fresas;
• No se recomienda plantar después de cebollas, zanahorias, pepinos y tomates;
• El período máximo para plantar ajo en un lugar es de 2 años seguidos, la próxima siembra en este lugar no es antes de 4 años.

La preparación de la tierra comienza en el otoño, cuando el lecho del jardín se limpia de malezas y se fertiliza con abono, hojas y estiércol demasiado maduro. Para reducir la acidez, se agrega cal, solución de tiza o harina de dolomita.

En la primavera, todo se desentierra y se introducen minerales en forma de superfosfato: 30 g / m2 y sal de potasio o urea a 20 g / m2.

Puede comprar dientes de plantación confeccionados en la tienda, pero es mejor hacerlo usted mismo. Para ello, se seleccionan los mejores bulbos de la cosecha del año pasado para cada tipo por separado.Se considera que los principales criterios de selección son el gran tamaño de las lonchas, su limpieza y la ausencia de moho en la superficie. Incluso un diente infectado en el bulbo puede causar infección a todos los demás. Hasta la siembra, las cabezas no se dividen en rodajas, sino que se almacenan en un lugar oscuro y seco.

Los dientes pelados se empapan justo antes de plantarlos en una solución débil de permanganato de potasio o fitoftorina para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.

Otra forma popular de obtener semillas es a partir de puntas de flecha con inflorescencias. Se seleccionan las mejores plantas y se dejan las flechas sobre ellas hasta que estén completamente maduras. Una cebolla (bulbo de aire) se considera lista, que ha adquirido un color característico y se ha liberado de la película protectora. Se arrancan bulbos grandes y sanos sobre las semillas. Este esquema es por dos años. En el primer año, se recibe un diente y en el segundo una cebolla en toda regla.

Las ventajas de este método:

• El material de plantación no tiene contacto con el suelo y, por tanto, es prácticamente estéril;
• No se consume una gran cantidad de dientes de ajo de alta calidad.

Una característica de cualquier variedad de ajo es la necesidad de estratificación a largo plazo, es decir, encontrar material de siembra en condiciones frías. Por lo tanto, el ajo de invierno se planta justo antes del inicio del clima frío y el ajo de primavera en suelo frío inmediatamente después de que desaparece la capa de nieve. Esta tecnología de siembra favorece el desarrollo de una planta sana y una cosecha abundante.

Los mejores antecesores son los cultivos que abandonan el campo temprano, bajo los cuales se aplican fertilizantes orgánicos: pepinos, calabacines, repollo temprano, lechugas, legumbres. En otras palabras, plante el ajo en el suelo donde se introdujo el orgánico hace un año, no más tarde. No le gusta el suelo recién fertilizado con estiércol: las plumas serán exuberantes, las cabezas son pequeñas y sueltas. Además, el exceso de fertilizante contribuirá al desarrollo de enfermedades fúngicas.

No vuelvas a plantar ajo en el mismo lugar. Y después de la cebolla, no se recomienda plantarla, porque se ven afectados por las mismas plagas, enfermedades. Pero el ajo en sí es un buen predecesor para todos los cultivos, por supuesto, excepto las cebollas.

Obtener semillas de flechas

Para obtener semillas de alta calidad, debe esperar a que el ajo de invierno suelte flechas, esto generalmente sucede hacia fines de mayo. Después del 20 de junio, las flechas deben acortarse, dejando algunas de las semillas más grandes y fuertes para que maduren.

Es necesario cortar las flechas con semillas a fines de julio, cuando la cáscara que cubre los bulbos se agrieta. Debemos intentar no perdernos este momento, y no sobreexponerlos, ya que las semillas pueden caer al suelo.

Los bulbos recolectados no necesitan separarse, deben almacenarse enteros, envueltos en gasa seca tratada con permanganato de potasio. Cuando los tallos estén bien secos, los bulbos se pueden desprender, secar y almacenar en un lugar seco hasta la siembra.

Cuidado de la plantación de ajo, alimentación.

Las plántulas de plantas necesitan un cuidado regular y respeto por ellas. Esto se aplica al riego, el deshierbe, la fertilización.

No es ningún secreto que el ajo ama la tierra húmeda y el riego abundante, especialmente durante el período de brotación. En este momento, necesita un riego regular en una cantidad de 10-12 litros por metro cuadrado.

A medida que crecen los bulbos, la intensidad del riego se reduce, y desde agosto hasta la cosecha, se detiene por completo. Esto reduce el riesgo de descomposición y deterioro de las cabezas de ajo ya hechas en el suelo.

Comienzan a desyerbar con la aparición de los primeros brotes. No solo se eliminan las malas hierbas, sino también el exceso de brotes de ajo, que interfieren con la formación completa de los bulbos principales. Simultáneamente con el deshierbe de las camas, se aflojan (se recomienda aflojar el suelo después de las lluvias).

Romper las flechas comienza con su crecimiento hasta 15-20 cm, si no se planea obtener bulbos para semillas. Las flechas deben romperse o cortarse más cerca de la bombilla. El brote roto seguirá creciendo, tomando muchos nutrientes del sistema radicular. Esta operación se realiza con regularidad.

Cómo cultivar ajo a partir de semillas se describe en detalle en nuestro otro artículo: Cultivo de ajo a partir de bulbos (semillas)

Fertilizando el suelo

La introducción de sustancias minerales y orgánicas afecta en gran medida el rendimiento del ajo. Es importante observar con precisión la dosis y el tiempo de fertilización. Se da preferencia a los fertilizantes que contienen fósforo y potasio: superfosfato, sulfato de potasio, nitrato de amonio, urea, amofoska.

Estos fertilizantes se aplican 3 veces por temporada: al comienzo de la siembra, después de un mes, cuando se forma un pequeño bulbo.

Los fertilizantes orgánicos se aplican con la aparición de las primeras hojas. La solución de gordolobo se considera la mejor en composición. Es rico en nitrógeno y es inofensivo para las plantas y los seres humanos. Las aves de corral y otros excrementos se usan con cuidado, llevándolos en forma podrida o en soluciones débiles. Se necesita una gran cantidad de nitrógeno solo en la etapa inicial de crecimiento.

Lea más en nuestro otro artículo: ¿Cómo alimentar con ajo? En primavera, en otoño, antes de plantar.

Uno de los secretos del cultivo de ajo es la alimentación.

A principios de la primavera, después de que se derrita la nieve, tan pronto como lleguen los primeros días cálidos, sería bueno alimentar los cultivos con fertilizantes nitrogenados, por ejemplo, urea (1 cucharada / 10 l de agua). Por 1 m2 se deben consumir aproximadamente 5 litros de mortero.

En abril, cuando las plántulas crecen, la alimentación se realiza dos veces, por ejemplo, a mediados y finales de abril. La primera alimentación debe contener más nitrógeno. Su composición puede ser la siguiente: medio litro de estiércol de pollo 1 cucharada. cuchara nitroammophoska en un balde (10 litros) de agua. La segunda alimentación debe contener más fósforo y potasio. La composición es la siguiente: 1 cucharada. cucharada de superfosfato doble 1 cda. cucharada de sulfato de potasio 1 cucharadita de urea en un balde (10 L) de agua. También consumimos unos 5 litros de mortero por 1 m2.

Asegúrese de aflojar el suelo entre las hileras después de alimentar al día siguiente, aflojarlo nuevamente después de una semana y media, si el suelo está seco, riéguelo. Al ajo le encanta la tierra suelta sin malas hierbas: se debe suministrar oxígeno a las raíces y los bulbos de la planta, por lo tanto, afloje la tierra entre las hileras después de cada riego o después de la lluvia. Por cierto, si no llueve, el riego debe realizarse al menos una vez a la semana. Agua en abundancia - 12-15 litros por m2.

Cubrir los espacios entre filas puede facilitar el trabajo del jardinero. El mantillo retendrá la humedad y la tierra debajo del mantillo siempre permanece suelta.

Para que le crezcan cabezas grandes, las flechas deben romperse a tiempo. Intente romperlos o cortarlos, y no los tire hacia arriba; de esta manera, puede sacar accidentalmente todo el bulbo o dañar su sistema de raíces. Romper las flechas cuando hayan alcanzado una longitud de 12-15 cm, el punto de ruptura debe estar lo más cerca posible de la roseta de hojas. Si lo rompe en una longitud más corta, continuará creciendo, no obtendrá una cabeza grande.

Romper flechas es una técnica agrícola especial que permite no solo aumentar el tamaño de la cabeza, sino que también acelera su maduración.

Por cierto, no tire las flechas rotas; se pueden usar para conservar espacios en blanco, como condimento para la comida.

Por ejemplo, agregue flechas de ajo finamente picadas a las papas hervidas, después de drenar el agua y secarlas ligeramente. Agregue mantequilla o crema agria, revuelva y sirva. Érase una vez, hace mucho tiempo, leí esta receta - se llamaba "Papa Phytoncid". Desde entonces, ha sido uno de los platos favoritos de nuestra familia.

Se pueden agregar flechas finamente picadas a la pasta o los fideos calientes hervidos; esto también es sabroso y saludable, especialmente en primavera, cuando las vitaminas son tan deficientes.

Siembra otoñal de bulbos.

En el otoño, la siembra de semillas se realiza al mismo tiempo que la siembra de ajo de invierno. Para Rusia Central, se recomienda realizar un trabajo similar desde finales de septiembre hasta mediados de octubre.

Preparación del suelo

Antes de plantar, debe preparar las camas, donde la semilla germinará en el futuro. Requisitos primarios:

• Precursores deseables: legumbres, tomates, pimientos, berenjenas, zanahorias;
• precursores no deseados: cebollas, ajo, repollo, pepinos, calabacines, calabazas, patatas;
• suelo suelto con reacción neutra, pH = 5.0 ... 6.0;
• la profundidad de la capa fértil no es inferior a 18 cm, el tamaño promedio de las partículas del suelo es de 10 ... 20 mm;
• la presencia de humus, se permite la presencia de turba de alto páramo.

La secuencia de preparación de las camas.

1. Aflojamiento profundo con molinos de tierra o el desgarrador de topo.
2. Adición de yeso (a pH = 6,0 ... 7,0) o cal apagada (a pH = 4,0 ... 4,5), por cada metro cuadrado al menos 30 g.
3. Aplicación de ácido bórico, 10 ... 12 g / m2;
4. Adición de urea, 25 ... 35 g / m2;
5. Introducción de superfosfato, 20 ... 25 g / m2;
6. Adición de nitrato de potasio, 8 ... 12 g / m2;
7. Mezcle todos los aditivos minerales con un rastrillo.

Las semillas se pueden plantar en el jardín de fresas. También realizan entrenamientos allí.

1. En el medio de la cresta, así como a lo largo de los bordes, se realiza un aflojamiento profundo, se utilizan horquillas de jardín.
2. Agregue los suplementos minerales que se muestran arriba.
3. Revuelto, la siembra se puede hacer en una semana.

Plantar bulbos

Antes de plantar, se prepara el material de semilla. Se remoja durante 10 ... 15 minutos en una solución de permanganato de potasio (solución rosa claro).

Es útil procesar en una solución de heteroauxina: las raíces están mejor formadas. La tableta se diluye en 1 litro de agua. Luego, los bulbos se sumergen durante 15 ... 20 minutos.

1. Para plantar a una distancia de 12 ... 15 cm, cree pequeños surcos con una profundidad de 4.0 ... 4.5 cm.
2. Derrame con una solución de permanganato de potasio. Algunos cultivadores de hortalizas recomiendan derramar agua hirviendo de una tetera para finalmente deshacerse de la infección.
3. Extienda las semillas a una distancia de 8 cm.
4. Luego espolvorea encima con turba, humus o tierra suelta.

También es posible aterrizar en los agujeros. Para ello, se utilizan marcadores con clavijas de 4 cm de largo y 2 ... 3 cm de diámetro, se hacen los agujeros con los marcadores y luego se colocan las bombillas en los agujeros. Luego espolvorea o rastrilla la capa de tierra.

Para el invierno, la cama del jardín está cubierta. La paja (4 ... 8 cm) o el heno (hasta 15 cm) sirven como una buena cobertura. Algunos jardineros usan un material de cobertura (agrospam). Se fijan con grapas de alambre de acero.

Enfermedades y plagas del ajo.

Las plantas son susceptibles a enfermedades fúngicas que pueden transmitirse por el aire o mantenerse en suelos sin tratar.

Tales enfermedades son:

• Pudrición bacteriana;
• Moho negro;
• Peronosporosis;
• Fusarium.

El tratamiento de las plantas afectadas se realiza mediante pulverización con fungicidas o líquido de Burdeos. Después de la cosecha, los tallos de estas plantas se queman y el lecho del jardín se trata con las mismas preparaciones. Es recomendable cambiar el cultivo cultivado, por ejemplo, sembrar con zanahorias o patatas.

Entre los insectos parásitos, el nematodo del tallo, la mosca de la cebolla y el ácaro del ajo causan grandes daños. Afectan a las plantas y frutas en el jardín y durante el almacenamiento. Destruyen las plagas con preparaciones insecticidas (intavir), y la limpieza a fondo de las camas al comienzo de la temporada y la excavación profunda ayuda a prevenir su aparición.

Lea más en nuestro otro artículo: ¿Por qué el ajo se vuelve amarillo en primavera: qué hacer? Revisión de causas, plagas y métodos de control.

Cosecha

El ajo se cosecha cuando sus hojas comienzan a ponerse amarillas, generalmente más cerca de agosto. Puede desenterrar una cebolla para obtener una muestra y examinarla; debe estar desarrollada y densa. Los jardineros creen que es mejor cosechar temprano que sobreexponerlo en el suelo. Los bulbos inmaduros pueden madurar en casa.

Los bulbos deben sacarse con una horquilla, las hojas no deben cortarse, las flechas deben cortarse. Los bulbos excavados se colocan para que se sequen durante varias horas al sol. Cuando las hojas están secas, se pueden acortar un poco y trenzar para almacenarlas.

Si es necesario desenterrar dientes de un diente, como semilla futura, se cosechan cuando las puntas de las hojas se vuelven amarillas, pero no más tarde. Los dientes de un diente no deben sobreexponerse en el suelo, el bulbo puede profundizarse y esto conduce a una reducción en el rendimiento en el futuro.

Después de recolectar, el diente se seca bien, luego se quitan las raíces y los tallos, se clasifican por tamaño y se almacenan en una habitación seca, oscura y bien ventilada.

Cuándo recolectar bulbos de ajo para semillas

El tiempo de maduración del bulbo de aire y la cabeza es el mismo. En agosto, la piel fina de la vaina comienza a agrietarse y las plumas se vuelven amarillas y se secan. Estos dos letreros le dicen al jardinero: es hora de vaciar el jardín.

Recomendaciones paso a paso para recolectar y almacenar semillas de clavo:

1. Para no esparcir los bulbos, se envuelve el aire con una gasa o se coloca una media de nailon en la flecha. Desplumar sin tal "protección" no vale la pena: los dientes están maduros y con un movimiento repentino pueden desmoronarse.
2. Cortar el brote con un bulbo 10-15 cm por debajo de la base.
3. Atado en manojos o trenzado.
4. Secar en una habitación fresca y seca con ventilación natural.
5. Se plantan de acuerdo con las reglas habituales para el ajo de invierno.

Ventajas y desventajas de este método.

Las semillas de ajo maduran en bulbos, que se encuentran sobre las hojas del cultivo. Este método de reproducción tiene ventajas y desventajas que debe conocer antes de comenzar a plantar.

Las ventajas de tal reproducción de la cultura incluyen:

• las semillas rara vez están expuestas a la aparición de enfermedades, por lo que no hay riesgo de que no haya plántulas. Si se observan todas las características de la siembra, el producto resulta fragante y no pierde sus cualidades incluso después de un almacenamiento prolongado;
• con la ayuda de varios bulbos, puede obtener una cosecha en gran volumen;
• si las cebolletas están dañadas, el uso de semillas permite no perder la variedad;
• usando tal material de siembra, pueden crecer cabezas grandes;
• plantar semillas es simple, basta con sembrar en el suelo;
• El material de siembra cosechado correctamente proporciona un alto nivel de germinación.

Beneficios de usar semillas

Sin embargo, como cualquier método de propagación de plantas cultivadas, este método tiene las siguientes desventajas:

• puede obtener una gran cosecha solo después de 2 años;
• en heladas severas, las semillas pueden dañarse y germinar mal.

Además, en algunos casos, en condiciones de clima seco, los bulbos pueden secarse, lo que reduce el porcentaje de germinación. El material de plantación puede deteriorarse si los bulbos no se recolectan correctamente. Los granos inmaduros no son adecuados para la propagación de cultivos.

¡Importante! Una de las características de la bombilla es la gran cantidad de granos que contiene. Las semillas cosechadas correctamente se pueden almacenar hasta por un año sin degradar su rendimiento. Las plántulas dan granos grandes y pequeños.

Cómo cultivar y recolectar bulbos.

No hay nada difícil en cultivar bulbos. Además, ni siquiera necesitas hacer algo a propósito, porque crecen solos en flechas de ajo... Es mucho más importante recolectar correctamente las semillas.

Para hacer esto, primero debe esperar el momento en que la "cápsula" protectora estalle y las semillas estén afuera.

Este momento llega a mediados de julio, con menos frecuencia al final. Para el ajo de primavera, el tiempo se cambia ligeramente y la recolección debe realizarse más cerca de fines de agosto.

Después de eso, las semillas deben cortarse y almacenarse con cuidado hasta el momento del aterrizaje.

Hay algunas variedades de ajo que no desarrollan flechas. En consecuencia, no será posible recolectar semillas de tales especies, por lo que esto debe tenerse en cuenta.

Por cierto, a veces sucede que la bombilla no estalla, y algunos jardineros piensan que las semillas aún no han madurado allí, sin embargo, esto no es así.

En esta situación, debes prestar atención a las hojas de ajo., es decir, su color. Si comienza a aparecer el color amarillento, puede recolectar, pero si no, es mejor esperar un poco.

Cuándo recolectar el hojaldre de ajo y cómo almacenarlo:

Cómo y dónde almacenar sevok

Almacenar semillas cortadas es fácil. Ante todo, Deben colocarse en una caja o caja de cartón pequeña y llevarse al establo. o cualquier otra habitación, lo principal es que haya una temperatura de al menos 18-20 grados centígrados.

Aproximadamente 1,5-2 meses antes de la siembra, las semillas deben transferirse a un lugar más fresco, con una temperatura de 5-8 grados centígrados.

Esto es necesario para para que el material de siembra se seque bien y se endurezca y durante las primeras heladas fuertes no se deterioró en el suelo. Eso es en general, eso es todo.

Pros y contras de la decisión de plantar un diente.

La plantación de un diente de un diente tiene más ventajas que desventajas, ya que la semilla:

• tolera bien las heladas primaverales y las heladas severas;
• brota rápidamente (los dientes no necesitan colocarse estrictamente verticalmente en el agujero, las raíces germinadas los tiran hacia abajo).

¡Nota! Germinado a partir de plántulas, el ajo de un diente crece grande, del mismo tamaño, conservando todas las características de la variedad.

Los lados negativos de plantar sevka incluyen:

• alto costo de semillas;
• la duración del proceso de crecimiento.

Los bulbos se obtienen de las semillas, se plantan en el suelo, se cultiva un conjunto y ya se utiliza para obtener grandes cabezas de ajo que conservan la superioridad varietal.

¿Qué variedades se pueden sembrar de esta manera?

Todos los tipos de ajos, lanzando flechas, se multiplican sembrando. Son populares entre los productores y compradores de hortalizas variedades como:

• Alkor es una planta de invierno con un aroma agradable, brillante y pronunciado y una cabeza pequeña, que pesa hasta 40 g;
• Promin es una variedad de maduración temprana de invierno con un sabor picante;
• Sofievsky: tiene una cabeza blanquecina o violeta clara con venas oscuras, pesa hasta 105 g;
• Herman es una variedad de mitad de temporada, las cabezas pesan entre 45 y 50 g cada una.

¡Para tu información! Una de las mejores variedades para la selección de semillas es Lyubasha. El ajo es de maduración temprana, tolera heladas severas y sequías. Su peso alcanza los 120 g. Las cabezas se almacenan durante todo el invierno. Al sembrar los dientes de un diente, es posible recolectar una cosecha colosal de Lyubasha. Se puede cultivar en climas templados y en el sur.