La forma tradicional de plantar ajo, que todos los jardineros conocen, es plantar con dientes. Es decir, se divide la cabeza de ajo en dientes, se seleccionan los mejores y se planta en octubre, si hablamos de ajo de invierno.
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El ajo de invierno se puede plantar no solo con dientes individuales, sino también con cabezas enteras. Este método se puede llamar perezoso, ya que el tiempo de aterrizaje, en comparación con el método habitual, te llevará muy poco.
Descripción de la variedad
Cualquier tipo de planta se puede plantar con cabezas. Algunos jardineros pasan el ajo especial de mano en mano. Cuando se cultiva en un nido, se obtienen cabezas más grandes. Pero no se da a conocer el nombre de la planta. Lo más probable es que esta sea una variedad zonificada ordinaria que se planta de esta manera. Cuando se coloca en puntas separadas, se obtiene una cabeza típica.
Plantar una planta de invierno es un éxito. Después de que la nieve se derrita, del suelo brotan grupos de flechas verdes. Los jardineros los socavan desde los bordes y diversifican el menú de la dacha.
También se planta una verdura de primavera entera. Esto ahorra espacio en las camas. Las tapas de ajo se vuelven más apretadas y gruesas. Pero la parte subterránea está mejor conservada.
El proceso de propagación de bulbos de ajo.
Los bulbos se utilizan para el crecimiento de un diente. Se obtienen de las cápsulas de aire que se forman en la flecha de ajo desechado. Los bulbos se plantan de la misma manera que los dientes ordinarios:
- se mantiene una distancia de 1-2 cm entre semillas individuales;
- se pueden colocar hasta 45-50 dientes en cada fila.
La profundidad ideal del agujero es de 5-7 cm. El fondo está cubierto de arena. El material de siembra plantado se rocía con una pequeña cantidad de compost.
Variedad de ajo Lyubasha
Creciente
El ajo de invierno con cabeza debe plantarse 10-15 días antes del inicio de la primera helada. Para el carril central, esto es a finales de septiembre o la primera década de octubre. Los dientes deben tener tiempo de echar raíces, pero no dar brotes verdes. Entonces la planta pasará el invierno cómodamente.
Para obtener una buena cosecha, debe cumplir con reglas simples:
- La planta no teme a las heladas, pero se moja fácilmente. El jardinero debe elegir un lugar que no esté inundado de agua de manantial.
- Los ratones comen ansiosamente cabezas de ajo sin comer. Se recomienda proteger las crestas desde abajo y desde los lados con una malla fina.
- En regiones con inviernos fríos, cubra las plantaciones de invierno con tela blanca sin tejer. Debe retirarse después de que la nieve se derrita.
Ver también
Descripción de la variedad de ajo Dobrynya, características de cultivo y cuidadoLeer
El ajo de primavera se planta con cabezas tan pronto como el suelo se descongela. Al plantar, agregue el complejo mineral completo (nitrógeno: potasio: fósforo). Si está ausente, utilice ceniza (vidrio por metro cuadrado).
¿Por qué creció el ajo en una cabeza? Por qué el ajo no se ha dividido en dientes
Descubra por qué el ajo no se dividió en dientes y no se dividió en dientes; le daremos dos razones principales. En otros casos, la culpa es de la técnica de aterrizaje.
Puedes saber si el ajo está maduro mirando la cabeza del ajo. Excavamos una cabeza de ajo e intentamos presionarla un poco, si la cabeza de ajo no se divide en dientes, entonces el ajo aún no está maduro. Por lo tanto, la conclusión es inequívoca:
- La cabeza de ajo no se ha dividido en dientes porque es demasiado pronto.
- El ajo inmaduro se divide en dientes solo con el uso de esfuerzos de las manos de una persona.
¿Por qué el ajo creció sin dientes?
Hay dos razones principales:
- no está maduro;
- no secar después de la recolección.
¿Por qué el ajo no formó una cabeza?
Hay varias razones por las que el ajo no formó una cabeza:
- Lo más obvio es que "fue a la flecha", para evitar esto, es necesario quitar las flechas a tiempo. Mucha gente hace un nudo con una pluma para esto, pero es mejor simplemente pellizcarla mientras comienza a subir. Además, los brotes tiernos de ajo son deliciosos.
- Además, el problema con la formación de la cabeza puede surgir debido a la falta de alimentación. en el suelo. Asegúrese de que haya suficiente fertilizante nitrogenado y que el suelo esté suelto.
Opinión sobre María - jardinera aficionada
En junio del año pasado, hubo un clima muy caluroso y seco durante casi tres semanas. En aquellas zonas donde el ajo se regó con poca frecuencia y de forma irregular, su “cuello” empezó a secarse (se dice que “la pipa se ha secado”). Como resultado, las plantas ralentizaron drásticamente su crecimiento y desarrollo. El tiempo lluvioso de julio lo salvó parcialmente: el exceso de humedad en el aire y el suelo permitió que el ajo, aunque lentamente, siguiera creciendo a lo largo del mes. Aunque tenemos cabezas sólidas, son bastante grandes. La temporada de crecimiento del ajo de primavera se detuvo casi un mes y medio antes de lo habitual.
Hoy, también, la humedad claramente no es suficiente. ¡No repitan el error del año pasado, queridos jardineros!
El ajo, como las cebollas, tiene un sistema de raíces fibrosas, que se encuentra en la capa superficial y no puede extraer agua ni nutrientes de las capas profundas del suelo.
Y algunos consejos más. El ajo requiere una siembra temprana. En la última década, las condiciones climáticas se han desarrollado de tal manera que el ajo puede y debe plantarse en abril, al menos el 1 y 2 de mayo. ¡No ahorre fertilizantes para el ajo!
Algunas palabras sobre el ajo de invierno. Saque la flecha sobre él (y repetidamente), entonces la cabeza será dos veces más grande. Bueno, si necesita recolectar semillas, deje las flechas en algunas de las plantas más fuertes.
Características de cuidado
Cuidar el ajo que se planta con cabezas enteras no es diferente de cuidar una verdura normal. Recomendado:
- cumplir con las fechas de desembarque;
- elija suelos bien drenados, permeables a la humedad y al aire;
- aflojar varias veces por temporada (al menos 2-3 veces);
- aplique el complejo mineral al menos una vez (al aterrizar);
- rompen flechas (debilitan la parte subterránea de la planta).
Se debe tener cuidado al elegir un lugar de aterrizaje. Los mejores vecinos son las fresas y los árboles frutales. No debe colocar las camas después de cebollas, ajos, flores bulbosas.
A las cabezas de ajo no les gusta el exceso de materia orgánica: solo se debe aplicar abono o humus maduros con moderación... Vierta un balde por metro cuadrado debajo de la excavación. Las crestas se fertilizan 5 días antes de la siembra.
Requerimientos de suelo
Para la variedad familiar, se recomienda preparar un suelo ligero, no ácido y rico en minerales. Para el cultivo de ajo familiar, los suelos pesados y arenosos no son adecuados en absoluto. Para aumentar la fertilidad del suelo, se fertiliza:
- agregue arcilla al suelo arenoso, o viceversa, agregue arena al suelo arcilloso. El consumo en ambas opciones es de hasta 3 cubos del componente faltante por 1 m2 de área de plantación;
- reducir la acidez añadiendo piedra caliza. Es recomendable hacer esto un año antes de plantar los dientes de ajo.
Ventajas y desventajas
Todo el cultivo del ajo tiene partidarios y opositores. El primer punto:
- ahorro de espacio;
- modestia;
- identidad de gusto con una planta ordinaria;
- los cultivos vecinos se benefician del aflojamiento y la fertilización regulares.
Los oponentes hablan de bulbos pequeños y dificultades para cosechar.Durante la maduración, debe cavar un arbusto desde los bordes y elegir bulbos pequeños. Con un consumo moderado de la planta de especias, siempre puede hacer algo de espacio para plantar.
Plagas y enfermedades
La planta se ve fácilmente afectada por la pudrición y el moho durante el riego excesivo o en veranos lluviosos. La introducción de materia orgánica inmadura contribuye a la aparición de enfermedades. Evitar enfermedades y obtener una buena cosecha permitirá una siembra y un cuidado competentes.
El ajo plantado entero está dañado por una mosca de la cebolla. Ella pone huevos en la parte superior de la planta. Para evitar la pérdida de rendimiento, se recomienda cumplir con las reglas para la circulación de cultivos de hortalizas.
Se debe realizar un seguimiento de los años de la plaga. En caso de lesiones a gran escala, se requiere el uso de insecticidas.
Ver también
Cuándo y cómo recortar correctamente las flechas del ajo: ¿qué da y es necesario? Leer
Que es un diente
Un diente único (también se puede llamar sevok) es un material de siembra que crece a partir de semillas formadas en flechas (bulbos aéreos) desechadas a mediados del verano. Cuando escuchan por primera vez sobre el ajo de un diente, muchos preguntan qué tipo de variedad es. En realidad, no estamos hablando de la variedad, sino de la semilla que se obtiene de cualquier ajo que arroje flechas.
Los dentículos son pequeños. Su forma es ovalada o redonda, a veces se asemeja a guisantes grandes. Al caer al suelo en el otoño, un guisante de este tipo se convierte en una cabeza de ajo a principios del verano.
¿Qué es el ajo de un diente?
¡Para tu información! Ideal para plantar se considera sevok, que tiene una longitud de 2-2.5 cm. Las muestras de exhibición de plantas se cultivan a partir de dicho material de plantación.
¿Cuál es la diferencia con otros tipos de material de siembra?
Un diente se diferencia de otros tipos de material de plantación:
- resistencia a las heladas;
- inmunidad a la mayoría de enfermedades y plagas (incluso los nematodos, que generalmente amenazan la cosecha de ajo, no dan miedo).
Con la ayuda de un solo diente, renuevan la variedad de ajo, aumentan el rendimiento, conservan sus características, cuando se trata de una hortaliza de élite.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha debe realizarse después de que las puntas se pongan amarillas. Para excavar, se recomienda elegir un clima seco, preferiblemente soleado. El uso de tenedores reducirá el daño a la cabeza.
Sacude los ajos del suelo y déjalos al sol durante 2 horas. Esta operación desinfectará las cabezas. Luego extienda el cultivo debajo de un dosel o en un cobertizo en una capa delgada (aproximadamente 5 cm) para secar las puntas. Resiste 2 semanas.
Luego corte las raíces en la parte inferior (deje 2-3 cm). Acorte la parte superior a 15-17 cm y colóquela en una canasta o caja con orificios de ventilación. Almacene los cultivos en un lugar oscuro a temperatura ambiente.
Las sutilezas de la siembra de primavera.
Recientemente, los productores de hortalizas han plantado cada vez más ajo de primavera. Para obtener una cosecha de alta calidad, los jardineros aficionados deben usar las siguientes reglas para la preparación del material de siembra y la colocación en campo abierto:
- Se está preparando material de siembra. Este es un procedimiento obligatorio que ayudará a desinfectar los dientes. Primero, se clasifican los dientes, se liberan de la cáscara, se desechan las muestras secas. Se está preparando una solución de sulfato de cobre (se disuelve 1 cucharada de la sustancia química en diez litros de agua). En esta solución, los dientes deben mantenerse durante 20 minutos. Enjuague los dientes con agua, séquelos ligeramente.
- Las cabezas demasiado secas se pueden restaurar si se empapan en vermicompost durante la noche. Se prepara una solución en las mismas proporciones que el sulfato de cobre.
- Antes de plantar, es necesario humedecer ligeramente las ranuras preparadas, espolvorearlas con ceniza de madera. La ceniza es necesaria para prevenir la aparición de enfermedades, también repele bien las plagas.
- No debe plantar ajos familiares donde anteriormente crecían ajo, cebollas, tubérculos, papas. Todos estos cultivos adelgazan el suelo privándolo de calcio. Esto no tendrá el mejor efecto en la formación posterior de grandes cabezas individuales.
- No debe hacer una cama para el ajo entre árboles y arbustos, ya que darán sombra a la cama, interfiriendo con el crecimiento de la planta.
- Los dientes se entierran en el suelo a una profundidad de unos 5 cm, con la parte inferior hacia abajo. Se debe dejar mucho espacio entre ellos, ya que se formarán varios bulbos. Es bueno si la distancia es de unos 23 cm. La siguiente fila se realiza colocando los dientes en un patrón de tablero de ajedrez.
- Los dientes de ajo plantados se rocían cuidadosamente con tierra, nivelando el jardín con un rastrillo. Si la siembra se realizó antes del invierno, el jardín debe cubrirse con mantillo. Es mejor usar aserrín. Al plantar clavos en primavera, el acolchado se realiza entre hileras, la distancia entre ellas debe ser de unos 50 cm. Puede esparcir paja allí, ayudará a que el suelo no se seque, retenga la humedad y evite las malezas.
- Cuanto más alta sea la temperatura del suelo y del aire, más rápido se pueden ver los primeros brotes de ajo. Por lo general, las primeras hojas aparecen a finales de mayo. A veces, en mayo, las heladas golpean repentinamente, pueden congelar ligeramente las hojas. Si nota que las hojas se han vuelto amarillas, no se preocupe. Cuando el clima vuelva a cambiar, la cultura seguirá creciendo.
Reseñas de jardineros
Los jardineros comparten sus impresiones sobre el cultivo de plantas con cabezas. Un residente de verano de la región de Moscú dice: “Un vecino compartió su semilla. Hemos estado cultivando una verdura con este método durante varios años. Estamos muy satisfechos: se ahorra espacio (colocamos las plantas debajo del manzano), las cabezas crecen pequeñas, pero afiladas y fragantes. No se congelan en invierno (cuando se plantan en otoño).
Es un poco difícil socavar la planta durante la temporada de crecimiento para eliminar las cabezas extremas. Pero las ventajas son obvias: al plantar, no hay necesidad de manipular y dividir por los dientes: se ahorra tiempo ".
Por qué las cabezas de ajo no se atan. ¿Por qué no se cuaja el ajo?
En la primavera llegamos al jardín y descubrimos que nuestro ajo había crecido muy mal. Plantamos tres "variedades" diferentes: una propia y otras dos compradas en el mercado. Se depositaron grandes esperanzas en el ajo grande, que generalmente venden los sureños. Tenía cebollas blancas y dientes muy grandes. Las tres variedades se plantaron en el mismo lecho, una tras otra. El ajo del sur murió por completo. La nuestra ascendió, pero rara vez. El ajo comprado a un pensionista resultó ser el mejor. No era tan grande, sino lila. Se dice que el ajo lila se mantiene bien.
A principios de mayo, plantamos algunas hileras más de nuestro ajo de invierno, que duró hasta la primavera. Pero cuando comenzaron a cosechar, encontraron que el ajo nuevo no formaba bulbos. Ha crecido un tallo grueso, como un puerro. ¿Por qué pasó esto? Después de todo, plantamos nuestro propio ajo, es decir, el mismo que en el otoño. En otoño, han crecido bulbos normales (en la foto). Ahora está claro que tendrá que comprar ajo adicional para plantar. ¿Dime qué ajo elegir para que hiberne bien? NOTARIO PÚBLICO. Maslova, región de Nizhny Novgorod
En nuestro periódico, ya hemos discutido el tema de la mala invernada del ajo (Magic Garden No. 8 (185), 2010). La razón es que en la región de Nizhny Novgorod en diciembre hubo heladas sin nieve. Si el ajo se plantó finamente y no se cubrió con copas u otro material de cobertura en la parte superior, en la mayoría de los casos se congeló.
Ahora sobre el hecho de que diferentes variedades de ajo hibernaban de diferentes maneras. El ajo grande comprado en el mercado probablemente estaba sobrealimentado con fertilizantes orgánicos. En estas condiciones, crece un bulbo muy grande (los jardineros dicen, "quemado"). Esto es bueno para la venta: el ajo gana peso rápidamente y obtiene una excelente presentación. Pero no es adecuado para su almacenamiento. Por lo general, estos bulbos se almacenan mal y no pasan el invierno mal.
Al mismo tiempo, se conocen ejemplos en los que el ajo traído del sur (pero cultivado con dosis normales de fertilizantes) hiberna normalmente. Naturalmente, sujeto a las condiciones de plantación: una profundidad de 5 cm y acolchado de las camas.
Y, por último, la pregunta principal: ¿por qué no arrancaron los bulbos de los ajos plantados en primavera? Las variedades de ajo se dividen en variedades de invierno y primavera. Casi no hay diferencia de sabor. En apariencia, se puede distinguir: la primavera tiene muchos dientes pequeños y escamas muy delgadas, “parecidas al papel” (en el invierno son densas).
La principal diferencia está en el momento de la siembra. El ajo de invierno se planta dos semanas antes de las heladas severas (en Middle Lane es aproximadamente a mediados de octubre). El ajo de primavera se planta en la primavera tan pronto como el suelo lo permite (generalmente en abril). El hecho es que para un crecimiento normal, el ajo de invierno debe pasar por un período de enfriamiento. Solo en este caso la bombilla está atada. Al plantar en primavera, e incluso en una fecha posterior (en mayo), el bulbo no se forma. La planta simplemente espesa la base del tallo. Tales plantas no hibernarán, simplemente se pudrirán. Pero se pueden comer y poner en encurtidos de la misma manera que los dientes normales.
Si ha crecido mucho ajo de "tallo", intente encurtirlo. Para ello, picar finamente y espolvorear con sal. Simplemente puede dejar el ajo en el jardín y consumirlo según sea necesario. A diferencia del ajo "normal", las hojas de la "primavera" aún no se han secado. Mientras estén verdes, la planta continúa creciendo.
