Características biológicas de los guisantes, que son los más conocidos.

Los principales tipos de guisantes.

Por el momento de la maduración sucede:

• maduración temprana: 50-55 días (Gavrish);
• maduración temprana - 56-60 días (dulce amigo);
• mitad de temporada: 64-70 días (Ilovetsky; Vaina de azúcar);
• medio tardío - 61-70 días (Somerwood; Aksaysky);
• tarde - hasta 100 días (Dalila).

Las plantas se distinguen por su altura como:

• tamaño insuficiente - 40-70 cm (alegría de los niños);
• mediano - 70-115 cm (Fokor);
• alto - 115-250 cm (Salamanca).

Variedades de guisantes

Variedades de pelado de guisantes

Guisantes de cáscara
¡Interesante!

Los guisantes pelados tienen granos suaves. Se está volviendo joven, por así decirlo inmaduro, aunque todavía verde. Estas variedades de guisantes se utilizan para enlatar, congelar, preparar una variedad de platos: sopas, puré de papas, cereales.

• "First Early" es una variedad pelada que madura 52 días después de la germinación. La maduración es amistosa. Durante la temporada de crecimiento, el tallo crece hasta 70 cm, las hojas son simples, típicas, las flores son medianas, blancas. La vaina es curva, de color verde con una punta puntiaguda. Las semillas están arrugadas. El sabor es excelente.
• "Primrose" es una especie ultra temprana que da la primera cosecha en mayo o principios de junio, con siembra oportuna. El tallo crece hasta 50-60 cm. Las vainas son rectas o ligeramente curvadas con 6-8 semillas en su interior. Los guisantes son deliciosos, dulces, forrados en la vaina. Contiene mucha azúcar y nutrientes. Bueno fresco, pero también bueno para procesar.
• Vera es una variedad precoz (50 días de media) con granos cerebrales. Se utiliza fresco, para conservas, preparación de varios platos. Los tallos crecen hasta 55-65 cm. Las vainas son rectas, pueden estar ligeramente curvadas, pero no fuertemente. La longitud de la vaina es de 6-9 cm, con 8-9 guisantes, pero a veces es menor. La capa de pergamino de la vaina está bien desarrollada. El rendimiento por metro cuadrado alcanza los 1,2 kg.
• "Salyut": pelado de guisantes de cereales, maduración temprana. Crece hasta 60-85 cm, generalmente no en un enrejado, sino así. Para la conveniencia de la recolección, por lo general, simplemente se ata 1-2 veces. Vainas de 8-9 cm cada una, contienen 7-9 guisantes tiernos y dulces. Se trata de una variedad versátil que se puede utilizar tanto para enlatar y preparar una variedad de platos, como para su consumo fresco, crudo.

Cómo elegir guisantes: consejos y trucos útiles.

Ahora hay una gran selección de excelentes variedades.... Elija la opción adecuada según sus preferencias de sabor y características de cultivo en la región.

Crecer esta cultura útil en su sitio es completamente fácil, solo tienes que seguir las reglas básicas:

1. Para obtener una excelente cosecha de guisantes, recomendamos elegir un lugar abierto y soleado donde el agua no se estanque.
2. Antes de sembrar, es mejor fertilizar bien el lecho con fertilizantes complejos o humus y cenizas.
3. Recuerda que a la planta no le gustan los suelos ácidos. Si este es tu caso, agrega cal al correo antes de sembrar.
4. La siembra de semillas generalmente se realiza al aire libre de marzo a junio, tan pronto como el suelo se calienta a 10 ° C.
5. Las semillas requieren mucha humedad para germinar.
6. Los guisantes no toleran bien el calor, por lo que plantar temprano es la decisión correcta.
7. Durante la fase de germinación, las aves son especialmente peligrosas para las semillas, por lo que es mejor cubrir las semillas con material no tejido.
8. Durante la temporada de crecimiento, los guisantes necesitarán aderezo, eliminación de malezas y riego.
9. Los guisantes son un excelente precursor para otros cultivos de hortalizas, tienen un efecto beneficioso sobre el suelo.

Tipos de guisantes de semilla

Los guisantes son de grano suave. Esto significa que sus guisantes permanecen suaves después del secado. Las variedades más populares de esta variedad:

• Adagumsky;
• Aniversario de Uladovsky.

También hay cerebrales, es decir, después del secado, los guisantes tienen una forma arrugada, similar al cerebro. Las siguientes variedades tienen tal característica:

• Verde voronezh;
• Milagro de Calvedon;
• Guisantes Gloriosa;
• Perlas Hawa.

Los frijoles azucarados son muy carnosos y tiernos. Puedes comerlos junto con las válvulas, que tienen menos fibra que otros tipos de guisantes. A medida que maduran los guisantes (ya se pueden consumir por separado), la jugosidad de las válvulas disminuye. Esta variedad es más un placer que un alimento y, por lo tanto, se cultiva con menos frecuencia.

¡Importante! Es muy útil que los niños coman guisantes para mantener un crecimiento normal, tono muscular y estimular la actividad mental.

Las mejores variedades de guisantes de azúcar:

• Zhegalova 112;
• Azúcar infantil.

Los guisantes de siembra son una especie del género Guisantes de la familia de las leguminosas. Es una planta trepadora anual que ha sido cultivada por humanos desde la antigüedad. Los paleobotánicos afirman que se encontraron guisantes secos en edificios de las edades de piedra y bronce.

En la Edad Media, los guisantes eran uno de los principales productos alimenticios de la humanidad. En ese momento, la gente solo usaba sus semillas completamente maduras, a partir de las cuales hacían gachas y sopas. Los guisantes verdes comenzaron a comerse solo en el siglo XVII. Es más utilizado en Francia y Gran Bretaña. La invención de la conservación y la congelación jugó un papel importante en la popularización de los guisantes verdes. Gracias a estos métodos de preparación de la comida, tuvimos la oportunidad de comerlos durante todo el año, y no solo en verano.

Cosecha

La recolección comienza tan pronto como la fruta está lista. En promedio, el período de cosecha para los frijoles enteros (por paleta) se produce en 10 días y para los guisantes 15 días después del final de la floración. En el futuro, esto debe hacerse cada 2-3 días. Las frutas demasiado maduras ralentizan el fraguado y el crecimiento de otras nuevas. Los frijoles de azúcar de cerebro se consumen en su conjunto.

Si necesita obtener grano, después de que los granos inferiores hayan madurado, la planta se corta y se cuelga para que se seque en una habitación ventilada. Después de 2 semanas, los frijoles se descascaran y los granos se secan.

Etiquetas: legumbres

Variedades de guisantes cerebrales

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Guisantes cerebrales

Los guisantes cerebrales se diferencian de otras especies en el tipo de frijoles. Están arrugadas, desiguales, de ahí el nombre. Las variedades de guisantes de este tipo son dulces, se consumen o se utilizan para procesar mientras están verdes.

• "Children's Delight": guisantes cerebrales arrugados. Es muy temprano. Crece hasta 60 cm de altura. Las vainas crecen un promedio de 10 cm, dentro de 9-10 guisantes. Los guisantes son pequeños, verdes, dulces. Existe inmunidad contra Fusarium.
• Green Stream madura temprano. Crece hasta 50 cm, las vainas son rectas, no muy grandes, contienen de 7 a 10 semillas. Los lunares son arrugados, verdes, angulosos. Utilizado para consumo fresco, enlatado. Difiere en maduración amistosa, buena inmunidad.
• "Emerald Pearl" es una especie de temporada media que madura en 60-70 días. La vid es bastante fuerte, por lo que esta variedad a veces se cultiva así, no en espaldera. Las vainas de hasta 11 cm de longitud contienen grandes guisantes arrugados. La variedad es muy sabrosa, con retrogusto fresco, alto contenido en zumo. El consumo es universal.
• "Violena" - guisantes de cereales de maduración temprana. Crece en un pequeño arbusto de hasta 70 cm de altura. Las vainas son verdes, de unos 8 cm, cada una con 7-8 guisantes arrugados. Se utiliza para consumo en fresco, ya que el sabor es dulce, agradable, la estructura de los granos es delicada, pero también es apta para procesamiento.

Tipos inusuales de guisantes

Los guisantes tienen muchas variedades, por ejemplo, hay variedades sin hojas.Debido a los bigotes entrelazados, las plantas casi no necesitan colocar soportes, pero el rendimiento de guisantes sin hojas es inestable, dependiendo de la cantidad de humedad en el suelo y el aire.

Variedades comunes de guisantes sin hojas:

• Ailla;
• Control deslizante;
• Bigote Aksai;
• Yamal;
• Faraón;
• Guisantes rústicos.

Bigote Aksai

Hay guisantes de color o tamaño inusual:

• Azúcar morado. Estos guisantes florecen en un hermoso color púrpura con un olor agradable. Los frijoles también son de color púrpura, se ven hermosos en el follaje verde. La vaina de 8 cm de largo contiene 8-9 sabrosos guisantes de color púrpura verdoso. Esta variedad alta de temporada media tiene una altura de 1,5 m.
• El rojo es otro tipo de guisante inusual. Tiene un tallo delgado y granos pequeños. Los pequeños guisantes redondos varían en color de naranja oscuro a rojo. Los guisantes rojos crecen principalmente en Asia.
• Los guisantes blancos se diferencian de sus congéneres con inflorescencias de color platino y granos de color verde claro.
• El Purple King es una variedad de guisantes temprana que tiene vainas de color púrpura brillante y guisantes verdes. Los guisantes se consumen frescos y después de un tratamiento térmico.
• Talla rusa. Sus granos tienen más de 1 cm de diámetro. Estos son guisantes grandes, sabrosos y dulces.
• Garbanzo. Las variedades inusuales incluyen garbanzos. La forma de su fruto se asemeja a la cabeza de un carnero. En la antigüedad, los garbanzos se usaban no solo como alimento, sino también como medicina. De allí se prepara la famosa sopa de piti azerbaiyana.
• Soja. Otro tipo de guisantes son los guisantes chinos, la soja. A partir de él se hacen salsa, leche, carne, queso y también se agregan a los dulces.
• Los guisantes de la pradera son un rango, otra especie de la familia de las leguminosas. Crece en Europa, Estados Unidos y China. Contiene ácido ascórbico, minerales y vitaminas. Utilizado en el tratamiento de enfermedades como bronquitis, tuberculosis pulmonar, resfriados, insomnio.

Rey morado

Guisantes de azúcar

Guisantes de azúcar

Los guisantes producen frijoles tiernos y carnosos. Es mejor comerlos frescos, mientras todavía están verdes, pequeños. Estos guisantes son comestibles no solo con frijoles, sino también con vainas. Entonces, ¿qué variedades de guisantes de azúcar se destacan del resto? Ofrecemos una descripción de los mejores guisantes de azúcar:

• "Miel de escápula": azúcar, guisantes tempranos (60-75 días), totalmente coherente con su nombre. Los guisantes son dulces como la miel y la vaina es un poco como una pala. La planta crece hasta 75 cm. Las vainas son ligeramente curvas o rectas, hasta 8 cm. Hay 7-8 guisantes en el interior. Por regla general, se consume fresco, aunque el uso es en principio universal. Productividad 1,5 kg / m. metros cuadrados
• "Primogénito" es una variedad precoz, pasan 45 días desde el momento de la germinación hasta la madurez técnica. La maduración es amistosa. El tallo crece hasta 120 cm. Las vainas no son demasiado curvas, de longitud media, no anchas, de color verde. Los guisantes son poco arrugados, dulces, con una textura delicada. El uso es universal. Productividad 0,5 kg / m. metros cuadrados
• "Zhegalova-112" es un híbrido obtenido por criadores rusos. Tiene una gran demanda entre los residentes de verano y los jardineros, ya que esta variedad usa no solo granos, sino también la vaina en sí. Cada uno de estos arbustos madura hasta 50 vainas por temporada, pero el rendimiento depende completamente del cuidado y, principalmente, del riego. Los guisantes tienen un buen sistema inmunológico.
• Sugar 2 es una especie de precocidad media (55-65 días) con excelente sabor y alto rendimiento. Crece hasta 90 cm de altura. Las vainas son típicas, de color verde claro, sin capa de pergamino, de hasta 10 cm de largo, curvadas. Los guisantes son dulces, jugosos, sin fibras duras. Adecuado para consumo fresco, los frijoles son dulces, jugosos, a menudo se usan en ensaladas, bocadillos.
• "Ambrosia" es una variedad temprana. La vid crece hasta 70 cm de altura, no más. Las vainas están ligeramente curvadas y contienen de 7 a 8 guisantes. El color de las vainas es verde claro. Se utiliza para consumo en fresco y enlatado. Al mismo tiempo, tanto los guisantes como las vainas se pueden incluir en la comida, son dulces, regordetes y carnosos.
• "Inexhaustible-195" es una variedad de mediados a principios.La maduración es siempre amistosa. El tipo de semillas es cerebral. Esta variedad madura en 70-90 días. El tallo alcanza un máximo de 115 cm Las flores son grandes, blancas, una en cada pedúnculo. La vaina es de color verde claro, con 6-7 frijoles adentro. Las semillas son de color amarillo verdoso, amarillas cuando están demasiado maduras. El sabor es excelente. Los guisantes son dulces, jugosos. El rendimiento alcanza las 7,9 t / ha.

Las mejores variedades de guisantes con fotos y descripciones.

Hoy en día hay muchas variedades de guisantes que se diferencian entre sí no solo en el tipo de fruta, sino también en el período de maduración, el tamaño del arbusto y otras características. De esta variedad, cada jardinero puede elegir el cultivo más adecuado para su sitio.

Los guisantes no necesitan mucho calor, por lo que la mayoría de las veces se cultivan al aire libre. Casi todas las variedades son adecuadas para esto, pero los representantes de alto rendimiento y sin pretensiones, que no son propensos a alojarse y arrojar semillas, tienen una demanda máxima. Estas cualidades son especialmente importantes en el cultivo industrial.

Si se plantan variedades inusuales para decorar el jardín, entonces hay variedades que se plantan exclusivamente para la alimentación. Se consideran probados, por lo que se cultivan año tras año. Estamos hablando de:

• Guisantes vegetales Alpha. La descripción de la variedad dice que su tiempo de maduración es de 45 a 55 días. La altura del arbusto es de 1 a 1,5 m. Los guisantes Alfa se plantan en ranuras, cuya profundidad es de 4 cm, el ancho entre ellos es de aproximadamente 20 cm, en hileras de 6 cm. Esta es una variedad de alto rendimiento. Puede recoger hasta 2,4 kg desde 1 m².
• Ambrosía. Se refiere a variedades de maduración temprana. Periodo de maduración 54-56 días. Crece hasta 70 cm, por lo que se requieren soportes. Un cono verdoso de 10 centímetros contiene de 8 a 10 guisantes de azúcar. Frutos de guisantes Ambrosia bien, puede recolectar hasta 1,5 kg de 1 m².
• Vera. Una planta de bajo crecimiento de hasta 65 cm, 6-9 guisantes en los frijoles. Variedad fructífera: alrededor de 1 kg por 1 m².
• Oscar. Guisantes de azúcar de temporada media. Frutos de 0,8 a 1 cm de diámetro. Esta variedad tiene una mayor resistencia a las enfermedades.
• Control deslizante. Son guisantes de azúcar sin hojas, que maduran rápidamente. Periodo de maduración 53-55 días. Crece hasta 75 cm. El color del cuerno ligeramente curvado es verde claro. Una vaina contiene hasta 10 guisantes de azúcar. Puedes comerlos junto con las contraventanas. Sus ventajas incluyen una maduración rápida, fructificación durante un largo período. No hay necesidad de soporte.
• Esmeralda de Altai. Los guisantes de bajo crecimiento se clasifican como variedades de pelado medio-temprano. Desde la germinación hasta la madurez técnica, pasan 53-56 días. Es una planta arbustiva compacta de 35-45 cm de altura, tiene un frijol en forma de sable de unos 10-15 cm, tiene 6-8 guisantes en una vaina. En total, hay de 6 a 12 cuernos en el arbusto. Se puede plantar en pasos en 10-14 días, desde finales de abril hasta finales de junio. Profundidad de plantación 3-4 cm, distancia entre hileras 25-30 cm, necesita riego y aflojamiento.
• Guisantes Nikita. Otro representante de los guisantes sin hojas. Se trata de guisantes maduros tempranos con una altura de 70 cm, período de maduración de 53-55 días. Tiene un período de fructificación muy largo, casi hasta las heladas. Tiene judías verdes largas y ligeramente curvas que contienen hasta 9 guisantes dulces uniformes.
• Guisantes Rocket. Variedad sin hojas de temporada media, temporada de crecimiento 68-95 días. Se recomienda la siembra temprana. Variedad de crecimiento bajo con una altura de 46-85 cm.
• Águila dorada. Es un cultivo anual autopolinizador que pertenece a los cultivares de guisantes cerebrales. Adora las tierras fértiles y bien hidratadas. Siembra y cuidado, así como para todo tipo de guisantes.
• El azúcar 2 pertenece a las variedades cerebrales. Medio tardío, tiempo de maduración 50-65 días. Tiene un frijol recto con 9-11 guisantes, altura de planta de unos 70 cm. Resistente a enfermedades. Se consume fresco y procesado.

Cohete de guisante

Tanto a los adultos como a los niños les encanta comer guisantes. Prácticamente en cada huerto hay un lugar para las legumbres vegetales, además, la tecnología agrícola no incluye medidas complejas.

Un componente importante de una buena cosecha es la selección de variedades y semillas de guisantes de alta calidad.

Con el surtido actual de semillas, hacer una elección no es tan fácil, una descripción de las diferentes variedades te ayudará con esto.

En este artículo, puede familiarizarse con las variedades más populares, cuyo rendimiento y calidad de los frutos se han probado durante años.

Guisantes Alpha

El período de maduración de la variedad Alpha es temprano, desde el momento de la germinación de los brotes sobre la superficie del suelo hasta la madurez técnica, pasan de 45 a 55 días. La variedad tiene un rendimiento estable (6-7 t / ha), resistencia a fusarium, ascoquitosis y otras enfermedades.

La altura del arbusto en centímetros alcanza los 55, se forman 2 frijoles en cada seno, se desarrollan 5-9 semillas en una vaina de 7-9 de longitud.

Variedad de guisantes Alpha

La peculiaridad del cultivo radica en el alto valor de mercado y el sabor debido al alto contenido de azúcar en la composición.

Al sembrar, se utiliza el esquema: espacio entre filas - 20, el intervalo entre semillas - 5, la profundidad de inmersión de los guisantes - 3-4.

Grado de azúcar

Guisantes de maduración temprana con un período de crecimiento de 55 a 60 días. La altura del arbusto alcanza los 50-70 cm y, por lo tanto, requiere una liga. Parámetros de la vaina en la etapa de madurez técnica: longitud - 7-8 cm, número de semillas - 5-9 piezas. El cultivo es resistente a la ascoquitosis y al mildiú polvoriento.

Con la fertilización adecuada del suelo en la etapa de preparación para la siembra, no se necesita más alimentación. Características de la fruta: sabor muy dulce, ideal para enlatar. Indicadores de rendimiento: 7-8 t / ha.

guisantes de azúcar

Ambrosía

Variedad de alto rendimiento con un período de maduración de 45 a 56 días. El arbusto se forma en altura hasta 70 cm, por lo tanto, se requiere una liga o instalación de enrejados. En la axila de la planta, se desarrollan 2 frijoles cada uno. En la etapa de madurez técnica, la longitud de la vaina alcanza los 8-10 cm, cada una contiene 6-8 semillas. La resistencia a las enfermedades es media, se nota la tolerancia al fusarium.

El trabajo de siembra se realiza en mayo, y en junio es el momento de la cosecha (hasta 1,3 kg por 1 m2). Al plantar, se utiliza el esquema: 30x15, la profundidad de inmersión de los guisantes es de hasta 5-6 cm.

La aplicación regular de fertilizantes minerales prolonga el período de fructificación, lo que aumenta el rendimiento.

Una variedad de guisantes muy precoz con una temporada de crecimiento de 50 días. El arbusto está formado de tamaño mediano, alcanzando una altura de medio metro. Las vainas rectas o ligeramente curvadas contienen de 6 a 9 guisantes. La germinación amistosa de los cultivos se reemplaza por una fructificación no menos amistosa.

La maduración intensa requiere nutrientes adicionales que deben agregarse en forma de aderezo cada 10 días. Cosecha hasta 500 gramos por metro cuadrado. Al desembarcar, se utiliza el esquema: 15x5, profundidad de inmersión - 4-6. Los frijoles se utilizan frescos, para congelar y enlatar.

Guisantes Oscar Descripción de la variedad Ambrosia Semillas de guisantes Vera

Una variedad de maduración temprana de alto rendimiento con una temporada de crecimiento de 65 a 69 días.

Los arbustos se forman en altura, alcanzando los 80 cm, por lo que se debe instalar un enrejado a lo largo de la cama o atar a clavijas individuales.

La vaina es grande, de color verde oscuro, hasta 9 cm de largo, contiene 10-12 semillas. La resistencia a las enfermedades es promedio, la planta es tolerante al marchitamiento por fusarium. Indicadores de rendimiento: 7 t / ha.

Al plantar, se utiliza el esquema: 20x6 cm Si se realizó una fertilización del suelo de alta calidad antes de la siembra, se puede omitir el aderezo.

Azucar bebe

Una variedad sin pretensiones de alto rendimiento con una temporada de crecimiento de 60 a 70 días. Se forma un tallo fuerte de hasta 80 cm de altura, que prevé el procedimiento de atar o instalar un enrejado. En un arbusto, se atan un promedio de 14 vainas, cada una de las cuales alcanza 5-8 cm de longitud, la cantidad de guisantes es de 6-9 piezas.

La peculiaridad de la planta es la ausencia de una capa de pergamino, lo que permite consumir la fruta fresca sin extraerla de las vainas.

Además, los frijoles son aptos para congelar y enlatar.

El cultivo tiene una resistencia media a las enfermedades, soporta las heladas nocturnas de primavera, por lo que es adecuado para el cultivo en Siberia. La agrotecnología es muy simple, no existen condiciones especiales para regar y fertilizar.

Semillas de guisantes azúcar baby

Sugar Oregon

Un cultivo de maduración media-temprana con un período de vegetación de 55-70 días. Los guisantes se consideran uno de los mejores para cultivar en la región de Moscú. La altura del arbusto a veces excede la marca de 1 m, por lo que se deben instalar enrejados a lo largo de las camas.

La longitud promedio de los frijoles es de 7-9 cm, cada uno contiene aproximadamente 7 guisantes con una superficie lisa.

La peculiaridad de Sugar Oregon radica en el grosor de la capa de pergamino, es tan delgada que permite usar la fruta junto con la vaina.

Al desembarcar, se utiliza el esquema: 30x15. Los brotes jóvenes se desarrollan intensamente en suelos fértiles ricos en calcio (el medio debe ser neutro o ligeramente ácido). La aireación también influye en el rendimiento, por lo que se realiza con regularidad.

faraón

La cultura es de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de 68 a 85 días. La peculiaridad radica en el alto rendimiento, se extraen alrededor de 18, 9 centavos de una hectárea. La planta tiene buena inmunidad, tolera fácilmente la sequía. Se observa tolerancia a la pudrición de la raíz y la ascoquitosis. El número de nodos hasta la primera inflorescencia es de 11 a 15, se forman 3 flores en cada uno.

Guisantes Pharaoh Pea Seeds Oregon Peas Salute

Período de maduración: la temporada de crecimiento temprana dura días. Los arbustos tienen un tallo poderoso, por lo tanto, a una altura de 65-80 cm, una liga no es un evento necesario. Las vainas maduras alcanzan una longitud de 8-9 cm, cada una con 7-8 guisantes. La variedad de cerebro se distingue por sus altas características comerciales y sabor.

Troica

Planta de maduración tardía con un período vegetativo de 78-96 días. Los arbustos son de longitud media, por lo que se debe hacer una liga.

Los guisantes pequeños en un frijol están formados por pequeños, 6-7 piezas, pero muy dulces, por lo que son apreciados por agricultores y cocineros.

Guisantes Tres

Indicadores de rendimiento: 5 t / ha. Las tres primeras pertenecen a las variedades de cerebro, el sabor, así como las comercializables, están en su mejor momento.

en cada seno hay dos vainas de 7-9 cm de largo, cada una con 7-10 guisantes. Los guisantes no son muy grandes, pero dulces-dulces, jugosos, realmente hay muchos. Dado que la variedad es azúcar, puede usar (incluso congelar) los omóplatos para el invierno, y los guisantes se consumen frescos, enlatados y congelados. En la etapa de madurez lechosa, los guisantes se vuelven de color verde oscuro, las vainas tienen forma de sable o ligeramente curvadas, con una punta puntiaguda.

Variedad de guisantes Alpha

Siembra correcta de semillas

Antes de plantar, las semillas deben empaparse en una solución de agua con fertilizantes micronutrientes. Siembre en filas, la distancia entre las cuales es de 45 centímetros. Las plantas deben estar separadas por 20 centímetros entre sí. Las semillas se siembran a una profundidad de hasta 3 centímetros en suelo ligero, y en suelo pesado, se pueden colocar en ranuras más pequeñas, pero luego el suelo desde arriba debe atarse con pajitas o cubrirse con ramitas pequeñas.

Los primeros brotes aparecen en un par de semanas. Las variedades de azúcar crecen con bastante lentitud al principio, por lo que se obstruirán con hierba. Durante este período, las plantas necesitan deshierbe.

Un poco más tarde, debe colocar los enrejados a una distancia de medio metro. Las plantas subirán y se sujetarán firmemente a la red, esto evitará que brote el viento y será más fácil para ti cosechar. Y los verdes de los guisantes se ven muy bien en el sitio.

En cuanto a irse, se trata de regar y deshierbar. Las plantas comienzan a dar frutos, dependiendo de la variedad, este período, con un cuidado cuidadoso, se extiende hasta los 35-40 días.

Esperamos que nuestro artículo le sea útil a la hora de elegir una variedad de guisantes para el cultivo doméstico en parcelas personales, así como consejos para plantar semillas. Le deseamos mucha suerte y buenas cosechas.

Variedades de guisantes de bajo crecimiento

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Guisantes atrofiados

La mayoría de las variedades de guisantes tienen un tallo alto, se rizan y, por lo tanto, se cultivan con mayor frecuencia en un enrejado o con una liga. Las variedades de guisantes enanos o de tamaño insuficiente miden entre 30 y 70 cm de altura, por lo que son mucho más fáciles de cultivar. La liga se necesita mínima, estos tipos no requieren estructuras serias y complejas, y el rendimiento es bueno.

• Alpha es una variedad temprana de bombardeo. Período de maduración: 46-53 días. Con buen cuidado, el rendimiento alcanza los 2,8 kg / m. metros cuadrados Los tallos son bajos - 50-55 cm. Las vainas miden hasta 7 cm de largo, de color verde oscuro, con una punta afilada. Los frijoles son grandes, redondos, verdes, dulces y jugosos al paladar. Se utiliza fresco o para elaboración.
• The Miracle of Callvedona es una variedad temprana de tipo azúcar de alto rendimiento. Madura en 60-75 días. La vid crece hasta 55 cm, pero más a menudo más abajo. Vainas de hasta 8 cm, con 7-8 guisantes grandes. El sabor es excelente, tiene un alto contenido en proteínas. El rendimiento aproximado por metro cuadrado es de 0,58-1,2 kg.
• "Chino" - guisantes de azúcar de mitad de temporada. Arbustos de hasta 70 cm, crecen rápidamente y dan vainas muy largas y hermosas de hasta 14 cm. Tiene un propósito universal. Sin embargo, los guisantes tiernos de este tipo se consumen mejor frescos, siempre que los granos no midan más de 5-6 mm. En este momento, son los más dulces y jugosos.
• "Grandma's Surprise" es una variedad muy popular, que da arbustos de hasta 65 cm de altura. Las vainas son curvas con una parte superior afilada y una capa de pergamino. Longitud de la vaina 8-10 cm, en el interior hay 8-10 guisantes de color verde claro. Se recogen hasta 500 g de deliciosas vainas de un metro cuadrado.

Condiciones de crecimiento

Requisitos para las condiciones: Los guisantes son una planta en un clima templado fresco y relativamente húmedo. Es menos sensible al frío que el de los frijoles y puede germinar a partir de + 5 ° C. Las plantas jóvenes (antes de la floración) pueden soportar las heladas, pero las flores pueden dañarse desde -3,5 ° C, mientras que los órganos vegetativos desde -6 ° C. La temperatura de crecimiento promedio óptima está entre +15 y + 19 ° C. A temperaturas superiores a + 27 ° C, el crecimiento se ralentiza y la polinización normal se detiene. La precipitación óptima para el cultivo de guisantes es de entre 800 y 1000 mm por año. Los guisantes son una planta típica de día largo. Es decir, florece rápidamente cuando la duración del día es máxima.

Los guisantes se adaptan a todo tipo de suelos, pero requieren un buen drenaje y una buena capacidad de retención de agua del suelo. El pH óptimo está entre 5,5 y 7,0.

En el mercado, las variedades de guisantes están presentes en grandes cantidades, lo que es una bendición para el agricultor o el propietario de la casa de campo, pero no todos saben cómo entender los enormes catálogos. La semilla de este valioso cultivo se clasifica en varias categorías, cuyos nombres pueden confundir al cultivador de hortalizas novato sin experiencia.

Fechas de siembra de guisantes

El tiempo de siembra de este cultivo varía según la región de cultivo. En los Urales y Siberia, los guisantes se plantan en junio y en Kuban ya en abril.

Las mejores variedades para Siberia:

• Esmeralda de Altai;
• Azúcar cerebral.

Las mejores variedades para los Urales:

• Alfa;
• Guisantes Berkut;
• Velocista;
• Azúcar infantil;
• Adagumsky.

Las mejores variedades para Rusia Central:

• Guisantes tempranos 301;
• Guisantes Afilla;
• Zhegalova 112.

Guisantes tempranos 301
Las semillas de esta cultura germinan a una temperatura de 2-5 ° C y no temen las pequeñas heladas. Estos factores deben tenerse en cuenta al plantar guisantes al aire libre. Para cosechar los guisantes jóvenes por más tiempo, siembre a intervalos de 10 a 15 días.

Antes de plantar, se recomienda remojar las semillas de siembra de guisantes en agua salada (30 g por 1 l) para desechar las semillas de baja calidad. Aquellos guisantes que flotan hacia arriba (suelen estar afectados por plagas) se desechan, los que se han hundido hasta el fondo son aptos para la siembra. Para que las plántulas sean amigables, la semilla debe germinarse.

A los guisantes no les gustan los fertilizantes orgánicos. Deben introducirse bajo sus predecesores: repollo, pepinos o tomates.Serán suficientes para los guisantes el próximo año.

¡Nota! No se deben aplicar fertilizantes nitrogenados, los guisantes sintetizan este elemento por sí mismos.

Cuando se cultivan cultivos en suelos franco arenosos, es necesario agregar molibdeno, por lo que el rendimiento aumentará en 1,5 veces. La acidez de los guisantes molidos es neutra. Si aumenta, se debe encalar el suelo.

Vale la pena prestar la debida atención al riego. El riego es esencial mientras los guisantes florecen y forman frijoles.

¡Importante! La recolección debe iniciarse entre 14 y 15 días después de la floración, cuando la fruta alcanza la madurez de la leche. Se recomienda cosechar los guisantes de azúcar cada 2-3 días.

Los guisantes de olor directamente del jardín son un regalo favorito para niños y adultos. Madura a principios de verano, cuando todavía no hay tantos productos vitamínicos en el jardín. Los guisantes no temen a las heladas primaverales, por lo que se pueden plantar muy temprano. Cuidar un cultivo no es particularmente difícil, e incluso un jardinero novato puede cultivarlo.

Los guisantes vegetales se clasifican en dos grandes grupos:

• Pelado: las paredes internas de sus vainas están revestidas con una fina capa de "pergamino", que evita el uso de todos los omóplatos como alimento.
• Azúcar: que no tiene esa capa en el interior. En las variedades de este grupo, no solo los guisantes, sino también las vainas grandes, jugosas y sabrosas (omóplatos) son completamente comestibles.

En las variedades de azúcar, no solo se pueden comer guisantes, sino también las vainas a una edad temprana.

En las casas de verano, es preferible plantar variedades de azúcar.

Las variedades de guisantes son tempranas y tardías. Los tiempos de recolección varían de un mes y medio a dos meses y medio, dependiendo de la variedad. Por lo tanto, puede plantar guisantes de diferentes períodos de maduración en diferentes camas o repetir la siembra de sus variedades favoritas con un intervalo de dos semanas.

Los guisantes son un cultivo extremadamente resistente al frío, por lo que la temperatura del aire no afecta mucho el tiempo. La primera siembra de guisantes se realiza tan pronto como el suelo se seca y ya es posible trabajar en el jardín. En la mayoría de las regiones, este es el comienzo o mediados de abril, y en el norte, es el final del mismo mes. Solo hay una pequeña diferencia a considerar:

• las variedades de grano liso germinan incluso a una temperatura del suelo de 1 ° C;
• cerebral - no inferior a 4 ° C.

En base a esto, las variedades de grano suave se pueden sembrar en campo abierto inmediatamente después de que se derrita la nieve, y las variedades cerebrales, una o dos semanas después.

Los guisantes toleran fácilmente una ola de frío a corto plazo y, bajo una capa de nieve, pueden soportar heladas de hasta -12 ° С

Sucede que el calor llega al carril central ya en marzo. Puede intentar sembrar algunos guisantes durante este período, y de esta manera podrá obtener los primeros productos vitamínicos.

La última fecha de siembra de los guisantes es a principios de julio. Pero en verano, las semillas pueden germinar peor, por lo que el jardín se debe regar muy bien y se debe cubrir con mantillo.

Para aumentar el rendimiento del cultivo, muchos jardineros realizan un tratamiento de semillas previo a la siembra. Este procedimiento es el mismo para todos los tipos de guisantes y es el siguiente:

1. Para asegurar la germinación simultánea, las semillas se calientan en una bolsa durante una hora y media, colocándolas en cualquier lugar cálido (por ejemplo, cerca de una batería).
   Antes de plantar, los guisantes se pueden calentar colgando una bolsa de semillas en una tubería tibia del sistema de calefacción.
2. Antes de sembrar, las semillas se pueden tratar con una solución de cloruro de sodio (2-3 cucharadas por 1 litro de agua) para clasificar las muestras dañadas por un gorgojo del guisante; estos guisantes flotarán rápidamente. Después de este tratamiento, las semillas deben enjuagarse bien con agua limpia y secarse completamente.

No remoje y germine las semillas de guisantes antes de sembrar. Esta condición es especialmente importante para las variedades de cerebro: si, después de la siembra, la temperatura del suelo desciende por debajo de los 4 grados Celsius, las raíces jóvenes mueren y las semillas se pudren. Por lo tanto, es mejor esperar hasta que los guisantes broten solos.

Es imposible plantar guisantes en un lugar durante varios años seguidos, ya que las enfermedades y plagas se acumulan en el suelo. Lo mejor es plantarlo en el jardín en el que se cultivó anteriormente:

• Tomates;
• cultivos de calabaza (pepinos, calabacines, calabazas, calabacines);
• repollo;
• patatas.

El lugar en el sitio para sembrar guisantes se elige seco, abierto y soleado.

Se puede obtener una buena cosecha de guisantes plantándolos en un lugar abierto y soleado.

Los guisantes son plantas que pueden almacenar nitrógeno, pero aún necesitan fertilizantes para un buen crecimiento. Este cultivo es especialmente sensible a la falta de molibdeno y boro en el suelo. En suelos pobres y ácidos, los guisantes crecen subdesarrollados, dan dos o tres vainas y se secan prematuramente. Antes de plantar, el suelo del jardín debe prepararse de la siguiente manera:

1. Para no perderse las fechas de siembra de principios de primavera, es mejor excavar la tierra en el otoño.
2. Los suelos ácidos deben calcificarse de antemano.
   La cal apagada o la harina de dolomita se utilizan para encalar el suelo.
3. Durante la excavación, es necesario agregar nitrofosfato (60–80 g / m2) en el suelo.
4. La falta de molibdeno y boro se puede compensar agregando ceniza de madera.
   Se agrega ceniza al suelo antes de excavar para reponerlo con nutrientes y reducir la acidez.
5. Si durante la preparación otoñal de las crestas, no se aplicaron fertilizantes orgánicos, entonces en la primavera, antes de aflojar el suelo, se puede agregar humus o compost, en un cubo por 1 m2.

Finalmente, las camas para plantar guisantes se preparan antes de la siembra. Por lo general, se colocan en el jardín a lo largo de los caminos, guiados por las siguientes reglas:

• Para las variedades de maduración temprana, las crestas no tienen más de 50-60 cm de ancho, para que los niños puedan alcanzar libremente las mazorcas por ambos lados. Los canteros de guisantes pueden ser de cualquier tamaño, pero deben ser accesibles para los niños.
• Es más conveniente colocar variedades de guisantes de maduración media y tardía a lo largo de los caminos en camas estrechas, donde no se pueden sembrar más de dos o tres hileras (entonces es más fácil colocarlas sobre un soporte).

Los guisantes se plantan en el jardín así:

1. Antes de sembrar, se hacen surcos de siembra transversales en surcos anchos y surcos de siembra longitudinales en surcos estrechos a una distancia de 16-18 cm entre sí.
2. Riegue los lechos con agua y luego esparza las semillas una a la vez a una profundidad de no más de 4-5 cm y a la misma distancia entre sí.
   Las semillas de guisantes se siembran a una distancia de 4-5 cm entre sí.
3. Cubre las semillas con tierra.
4. Después de la siembra, el lecho del jardín se vierte nuevamente con agua y se cubre con mantillo.

Cuidado de los guisantes

La mayoría de las variedades de guisantes, a excepción de las más pequeñas, requieren un soporte obligatorio. Las plantas no necesitan estar atadas a nada, ellas mismas se adhieren a las particiones. Solo necesita recordar los accesorios y prepararlos tan pronto como aparezcan las primeras antenas de gancho en los brotes de guisantes jóvenes. Hacen soportes como este:

• Para las variedades de maduración temprana y de tallo bajo, se colocan clavijas de no más de 50 cm de altura en el lecho del jardín.
• Para las variedades de maduración media, cuyos tallos alcanzan un metro y medio o más, las varillas flexibles con una altura de 1,5 a 2 m se pegan verticalmente a lo largo de las filas. Se colocan a una distancia de 15 a 20 cm entre sí ; los extremos superiores están unidos. El soporte para los guisantes se puede hacer con cualquier material a mano

El cuidado de los guisantes en verano se reduce a un riego poco frecuente (si no llueve y el suelo se seca). Es difícil aflojar el suelo debajo de las plantas adultas debido a la densidad y el alojamiento de los tallos, pero también se puede agregar mantillo seco durante este período.

Deshierbar los guisantes antes y después de la floración no es una tarea fácil: arrancar las malas hierbas es peligroso porque puede dañar los cultivos.

Solo se recomienda podar las copas floridas de las malas hierbas, ya que sus tallos están entrelazados con zarcillos de guisantes.

A veces, los guisantes se cultivan como plántulas. Esto no tiene mucho sentido, pero esta técnica le permite obtener una cosecha un poco antes. Para hacer esto, se instalan cajas con tierra en invernaderos o en el alféizar de una ventana, en el que se siembran densamente semillas (hasta 2 mil guisantes por metro cuadrado). Tales plántulas están listas para plantar en tres semanas.

Puede cultivar guisantes para plántulas sin tierra en absoluto, en la llamada hidroponía. En este caso, en dos semanas se forma un poderoso sistema de raíces en las plantas. Después de otros 10-15 días, las plántulas se plantan en una cama de jardín que ya tiene brotes. A la edad de un mes y medio, aparece la primera cosecha.

Cuando se cultivan plantas sin tierra, a menudo se usa como sustrato un llamado caracol de papel higiénico de tres capas. Lo hacen así:

1. El papel se extiende sobre una envoltura de plástico y se empapa.
2. Las semillas de guisantes se colocan en la parte superior en una fila casi continua.
3. La estructura resultante se enrolla en un rollo, vertiendo abundante agua sobre cada capa.
4. Después de la formación de raíces, el "caracol" se desenrolla, las plántulas se separan cuidadosamente y se plantan en campo abierto.
   Las raíces de la mayoría de las plantas hidropónicas crecen fuertes y ramificadas.

Para cultivar plántulas de guisantes sin el uso de tierra, las plantas deben estar provistas de iluminación complementaria artificial. Al cultivar plántulas, las horas de luz deben alcanzar las 18 horas.

Los guisantes crecen notablemente en cualquier condición, pero forman la mejor cosecha a una temperatura de 20-22 ° С. El clima de Bielorrusia es ideal para cultivar esta hortaliza. Aquí los guisantes son uno de los cultivos de hortalizas más comunes.

En las grandes empresas agrícolas del país, las variedades de guisantes de cereales se siembran unos días después del final de la siembra de los cultivos de cereales tempranos, y en las cabañas de verano y las parcelas familiares, tan pronto como el suelo lo permite.

Estructura morfológica

Los guisantes pertenecen a la familia de las leguminosas (Fabaceae). La especie más común es el guisante común (Pisum sativum). Consideremos su estructura.

Sistema raíz

La raíz tiene una apariencia fundamental, penetra en el suelo a una profundidad de aproximadamente 1 metro. En las raíces hay bacterias nódulos que asimilan el nitrógeno del aire y lo convierten en compuestos disponibles para la planta.

La estructura de la raíz de la plántula de guisante es muy simple. Primero, se forma un núcleo sin ramas adicionales.... Con el tiempo, las formaciones adicionales crecen en la raíz.

Tallo y hojas

El tallo de la planta es herbáceo, redondeado, hueco por dentro. En la mayoría de los casos, alojamiento. Para los guisantes, se instalan soportes especiales, para los cuales se adhiere con antenas y crece. El tallo puede tener hasta dos metros de largo.

Tipos inusuales de guisantes

Guisantes de fantasía

Entre los diversos tipos de guisantes, también hay variedades inusuales de guisantes.

• La "vaina azul" es una variedad interesante, que no solo es un cultivo valioso y útil, sino también una decoración del sitio. Es una especie de temporada media que madura en 70 días. Crece hasta 150 cm, vainas de 8-9 cm, azul violeta. Contienen hasta 9 guisantes. Después de la maduración completa, los guisantes se vuelven marrones y se arrugan fuertemente.
• "Niñera bigotuda" se refiere al llamado tipo afílico: variedades sin hojas, en las que algunas de las hojas se han transformado en antenas adicionales. La maduración ocurre en 60-65 días. Los tallos crecen hasta 80 cm, las vainas hasta los 10 cm Cada vaina contiene alrededor de 7-9 granos verdes. Guisantes, azúcar, muy sabroso. Se consume toda la cápsula, incluidas las contraventanas.
• "Slider" es un tipo de guisantes sin hojas. La temporada de crecimiento es de 53 a 55 días. Difiere en un período de fructificación muy largo. Un arbusto crece hasta 70 cm, sin pretensiones. Las vainas son ligeramente curvadas, pero no fuertemente, de longitud media. Cada uno contiene hasta 9 guisantes.

¡Interesante!

Con el cuidado adecuado, la cosecha se cosecha en varias etapas hasta la primera helada.

Elegir semillas en la tienda.

Al elegir semillas, debe prestar atención al hecho de que son del mismo tamaño, no dañadas por plagas. Exteriormente, esto se manifiesta por la presencia de una telaraña, los guisantes pueden roerse o dañarse. La uniformidad del material de siembra le permitirá obtener brotes amigables, lo que facilitará el cuidado posterior.

La masa de mil semillas varía de 180 a 250 g, la tasa de germinación es solo del 70%.

Pueden crecer hasta 80 plantas en un metro cuadrado. Dadas las posibles condiciones desfavorables durante el período de germinación, para el cultivo de plantas por 1 metro cuadrado. m.Necesitas comprar alrededor de 30 g de semillas (100 uds.).

Al comprar, elija varias variedades con diferentes períodos de maduración. En este caso, la cosecha estará sobre la mesa durante toda la temporada cálida.

Enfermedades de los guisantes

Para esta cultura, el rollo de hojas más peligroso o polilla del guisante. Se trata de una pequeña oruga que tolera perfectamente el frío en el suelo. La mariposa aparece justo antes de la floración y pone huevos en las plantas, de las cuales emergen las orugas y se comen la cosecha. Para destruir el rollo de hojas, puede usar remedios químicos y caseros: infusión de tapas de tomate y ajo. También son eficaces para matar los pulgones de los guisantes.

¡Nota! De las enfermedades, el mildiú polvoriento afecta a los guisantes. Aquí la infusión de cardo cerda vendrá al rescate.

Sabiendo todo sobre los tipos y el momento de la fructificación de los guisantes, puede elegir la variedad que sea más adecuada para el jardinero (teniendo en cuenta la región) y obtener una rica cosecha al final de la temporada. Además, puedes cultivar una cultura sin siquiera salir de la ciudad, en el balcón. Esta verdura no requiere mucha atención y espacio.

Requisitos del suelo de los guisantes

Los guisantes, que toleran fácilmente el frío, son muy caprichosos en relación con el suelo. No crece en suelos ácidos; para un crecimiento y desarrollo normales, necesita franco o franco arenoso con un pH neutro (o casi neutro).

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La tierra agria se puede mejorar por desoxidación agregando por cada metro cuadrado 300 g de cal apagada o 400 g de harina de dolomita.

No será posible cosechar una buena cosecha de guisantes incluso en suelos arcillosos, densos y pesados; el problema es que en la arcilla, las raíces de los guisantes se arrastran en la capa superficial y no producen nitrógeno por sí mismas, como en suelos livianos y fértiles. . En suelos arcillosos, los guisantes dejan de ser acumuladores de nitrógeno y se convierten en consumidores de nitrógeno. Por lo tanto, puede intentar mejorar el suelo arcilloso agregando destilación adicional, etc. Y asegúrese de agregar un balde de arena por cada metro de tierra.

Pero para los guisantes, los predecesores prácticamente no tienen importancia, se puede sembrar después de cualquier cultivo, a excepción de las legumbres en sí: una infección que es peligrosa para las plantas de guisantes puede acumularse en el suelo. También es mejor no sembrar guisantes al lado del césped: las plagas no deseadas para los guisantes pueden vivir en él.