Guía de cultivo de guisantes perfecta: plantación y cuidado al aire libre, cómo atar

El guisante herbáceo (Pisum) es un miembro de la familia de las leguminosas. Procede del suroeste de Asia, donde se cultivaba en la antigüedad. Los guisantes contienen caroteno (provitamina A), vitamina C, PP, vitaminas B, así como sales de manganeso, fósforo, potasio y hierro. Los guisantes también contienen lisina, que es uno de los aminoácidos más raros. Hasta la fecha, se cultivan 3 variedades de esta planta, a saber: guisantes de grano, forraje y guisantes vegetales: esta anual se autopoliniza y tiene un rápido desarrollo. Esta cultura es popular no solo porque es una fuente de proteína vegetal y contiene muchas sustancias útiles para el cuerpo humano, sino también porque es un excelente abono verde. Los guisantes son un excelente precursor de todos los cultivos que se cultivan en el jardín sin excepción.

Clasificación

La especie de guisante común (Pisum sativum) pertenece al género Pisum perteneciente a la familia Fabaceae (o Viciae) y está relacionada con los géneros de rango (Lathyrus L.) y lentejas (Lens Mill.), Vetch (Vicia L.) y Fed de Vavilovia. El género Pisum anteriormente contaba con más de 10 especies, pero ahora incluye solo dos: Pisum sativum L. y Pisum fulvum Sm. El resto fue trasladado al rango de subespecies o variedades de Pisum sativum, con las que se polinizan fácilmente.

La especie Pisum sativum presenta una diversidad genética muy grande, que se manifiesta en numerosos cambios en las características morfológicas de flores, hojas, tallos, frutos y semillas, que motivaron diversas clasificaciones de formas, intraspécifiques. Las principales subespecies y variedades son las siguientes:

Esta es una clasificación puramente botánica de subespecies. Pero también hay una clasificación de variedades según la dirección de su uso.

• Descascarar guisantes (Pisum sativum L. convar. Sativum), tiene una superficie lisa y durante el procesamiento generalmente se despega de la piel y solo quedan cotiledones. Son ricos en almidón y relativamente bajos en azúcares libres.
• Guisante de médula (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) cuando está maduro, arrugado, asemejándose al cerebro. Pero se llevan a este estado solo en la producción de semillas y no están maduras como producto alimenticio. Además, a diferencia de la variedad anterior, contienen bastante azúcar, lo que determina su sabor dulce. Son los que terminan en frascos y mezclas congeladas.
• Y finalmente guisantes de azúcar (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). Las hojas no tienen una capa de pergamino y se puede utilizar toda la fruta. Las semillas son relativamente pequeñas y muy arrugadas debido a su alto contenido de agua.

Cómo crece comercialmente

La tecnología moderna permite plantar rápidamente grandes áreas de guisantes. Casi todas las regiones cultivan guisantes en grandes cantidades. El producto se utiliza como alimento enlatado y para la alimentación animal en forma de preparaciones de cereales.

Esquema de aterrizaje

Los guisantes completamente maduros se utilizan para plantar. Las variedades se plantan según su período de maduración. Antes de plantar, el campo se ara y se cultiva. Después de eso, con la ayuda de sembradoras con siembra superior, el material de siembra se planta en el suelo.

Horroroso

Después de que brote la planta, que alcanzará los 10-15 cm, se realiza el desgarro. Para esto, se utiliza un dispositivo mecanizado especial, con la ayuda del cual se cultiva el suelo entre las camas. El rastrillado se realiza dos veces durante todo el período de maduración.

Regando

Durante todo el período de maduración, el cultivo se riega 3-4 veces, el riego se realiza mediante instalaciones especiales que rocían agua en la cantidad requerida.

Herbicidas

El uso de herbicidas se lleva a cabo antes de la formación de inflorescencias en las plantas. Se pueden usar herbicidas para plagas o malezas. Después de la formación de flores, la planta no se somete a un tratamiento químico.

Cosecha mecanizada

Se pueden utilizar varios tipos de recolección:

• el uso de cosechadoras que realizan una limpieza única;
• si la variedad ha madurado de manera desigual, inicialmente los guisantes se cortan y se doblan en rollos, después de lo cual, después de unos días, la planta se procesa con una cosechadora.

La mayoría de las veces, los guisantes se cosechan a mediados de julio.

Propiedades de los guisantes

El valor de los guisantes se debe principalmente a su alto contenido de proteínas, mucho más que en otras verduras y casi tanto como en la carne, pero la proteína de los guisantes se absorbe mejor. Los guisantes también contienen carbohidratos, vitaminas A, B, C, minerales y fibra y, por lo tanto, son un complemento alimenticio deseable para dietas vegetales o magras.

El gran papel de los guisantes es que son un excelente abono verde, un precursor para plantar muchas plantas cultivadas. Los guisantes en crecimiento, como otras legumbres, enriquecen el suelo con nitrógeno.

descripción general

De hecho, es posible que no sepa nada sobre cómo cultivar guisantes, pero simplemente siembre frijoles secos en el terreno restante en su sitio. Como resultado, la planta hará las delicias de los niños con deliciosas frutas frescas. Pero para obtener altos resultados, es muy importante conocer las características de la tecnología agrícola. Los guisantes se clasifican como cultivos anuales. Tiene un tallo pequeño y grueso de hasta 250 cm de largo La estructura del tallo depende en gran medida de la variedad seleccionada. El color suele ser verde claro, pero a veces también se encuentra verde grisáceo. Las hojas también abandonan el tallo y aparecen flores blancas durante la floración.

Variedades de guisantes

Los guisantes se han ganado el respeto de los criadores por el hecho de que son fácilmente susceptibles de cambios y mejoras en sus cualidades y propiedades. Constantemente se desarrollan nuevas variedades para satisfacer diferentes requisitos, de modo que a nadie le falte la elección de semillas para los guisantes de azúcar o los guisantes de cáscara.

Aquí hay una lista de las variedades de guisantes más populares entre agricultores y jardineros:

1. Variedades de mesa: adecuadas para el secado y posterior preparación de guarniciones, sopas y cereales.
   Alexandra- Variedad de maduración temprana, madura 50-60 días después de la germinación. Una planta de tejido corto con jugosos guisantes de olor.
2. amanecer - Variedad medio tardía con frijoles descascarados. La planta semienana alcanza solo 65-75 cm, por lo que apenas se aloja. Se caracteriza por la maduración amistosa de los frijoles y la resistencia a las enfermedades.
3. Variedades enlatadas: adecuadas para enlatar "guisantes verdes" frescos en latas. Se suelen utilizar variedades de azúcar.
   Viola- variedad de alto rendimiento, tamaño insuficiente, erecta, de maduración media (57-62 días). La planta no es alta, de 60 a 80 cm.
4. Prima - Variedad de maduración temprana (55-60 días), da una buena cosecha. Altura de la planta hasta 80 cm.
5. Variedades universales: criadas para uso alimentario en ambos sentidos.
   Vega- una variedad pelada con una altura y un período de maduración medios (50-70 días). El tallo es bajo, hasta 65 cm, resistente al acame.
6. Troica - variedad cerebral, mediana, tardía (madura en 80-90 días). Altura media de los guisantes: hasta 80 cm, longitud de la vaina hasta 8 cm.

Características crecientes

Los guisantes tienen características de cultivo que todo jardinero debe tener en cuenta.

Términos de maduración

Los guisantes pueden ser de diferentes variedades, por lo que el período de maduración es diferente. Las variedades tempranas tienen un período de maduración de 45 días a partir de la fecha de siembra. Variedades medianas - 55-60 días.Las variedades tardías maduran entre 65 y 70 días después de la siembra en el suelo.

Requisitos del sitio

El sitio debe cumplir con los siguientes requisitos:

• estar ubicado en un lugar soleado;
• tiene acidez moderada;
• Manténgase alejado de lugares que acumulen humedad.

Antes de plantar, es necesario agregar nutrientes para el rápido desarrollo de los guisantes.

Buenos vecinos

Elegir los vecinos adecuados no solo mejora el crecimiento de los guisantes, sino que también repele las plagas.

Patatas y otras solanáceas

Los cultivos promueven la absorción de nitrógeno y otros nutrientes. Eso tiene un efecto positivo en el sabor de los guisantes.

Repollo

La proximidad de la col con los guisantes tiene un efecto beneficioso sobre la verdura. Los cultivos tienen diferentes plagas y sistemas de raíces, por lo que no luchan por los nutrientes.

Maíz

El maíz se considera un buen vecino para los guisantes. Esto se debe principalmente al hecho de que los guisantes son una planta trepadora. El maíz actúa como soporte.

Zanahoria

La planta contribuye a la liberación de un olor específico. Los lechos de zanahorias protegen a los guisantes de posibles plagas.

Remolacha

El cultivo de remolacha requiere muchos nutrientes en el suelo. Siderata libera los componentes necesarios y aumenta el rendimiento de la remolacha.

Pepinos

Los guisantes se sienten bien junto a los pepinos. Los lechos alternos pueden aumentar el rendimiento de ambos cultivos.

Tomates

El olor específico de las copas de los tomates repele las plagas voladoras que atacan a los guisantes. El nitrógeno liberado por los guisantes es consumido por los tomates, lo que puede reducir el riesgo de muchas enfermedades.

Calabaza

El cultivo de calabaza junto a los guisantes ayuda a mantener el nivel de humedad requerido en el suelo.

Preparación del suelo

Para plantar guisantes, el suelo debe prepararse en el otoño. Todas las hojas y brotes viejos se eliminan del sitio. Se introducen fertilizantes de humus y potasa, se excava el suelo hasta una profundidad de 20 cm. Esto es necesario para que todas las larvas dañinas que hibernan en el suelo mueran bajo la influencia de las heladas.

En la primavera, el sitio se afloja, si es necesario, se fertiliza con superfosfato y se planta el cultivo.

Reglas de rotación de cultivos

Para obtener un alto rendimiento, debe seguir ciertas reglas:

• plantar leguminosas en un lugar debe realizarse solo después de 3 años;
• las plantas del vecindario deben interactuar;
• los cultivos que tienen plagas y enfermedades comunes no se plantan en el mismo lecho;
• el suelo requiere un descanso regular, por lo que los cultivos que consumen los mismos nutrientes deben rotarse.

Los guisantes son abono verde, por lo que pueden usarse para fertilizar áreas agotadas.

Condiciones climáticas

A los guisantes les gusta la humedad moderada, especialmente durante el período de floración. La planta puede tolerar heladas hasta -6, sin embargo, con calor prolongado, puede reducir los rendimientos. La temperatura más óptima para la formación de ovarios en los guisantes es + 15 ... + 17 grados.

Guisantes en crecimiento

Una planta sin pretensiones requiere un mínimo de esfuerzo para crecer, pero sin embargo, el cumplimiento de algunos requisitos ayudará a aumentar el rendimiento.

Fechas de suelo y siembra

Los guisantes crecen bien en suelos fértiles permeables al aire con acidez normal. Si el suelo es pobre, es fácil arreglarlo: antes de la siembra de primavera en el otoño, al excavar, agregue 5 kg de compost, 15 g de sal de potasio, 30 g de superfosfato por 1 metro cuadrado. m, y agregue ceniza en la primavera.

A esta verdura le encanta el sol y el riego; es resistente al frío, en el centro de Rusia ya se puede plantar a finales de abril. Para extender el período de cosecha 2-3 veces con una diferencia de 10 días, se planta un nuevo lote de semillas.

Plantar guisantes

Los guisantes son un excelente precursor para muchos cultivos, pero es recomendable plantarlos después de las patatas, las semillas de calabaza, los tomates o la col. Los guisantes se remojan en agua durante 12-17 horas, el agua se cambia varias veces.Si no hay muchos guisantes, se pueden guardar en un paño húmedo hasta que se picoteen los brotes. Las semillas se siembran en suelo húmedo a una profundidad de 3-4 cm, con una distancia de 15 × 5 cm. Para proteger los guisantes de los pájaros y las heladas, puede cubrir las camas con material no tejido.

Para no formar una costra en el suelo, los guisantes deben aflojarse en los pasillos. En tiempo seco, durante la floración, se debe regar al menos 2 veces por semana.

Si la variedad de guisantes plantados es alta, entonces para una buena cosecha necesita apoyo: estacas altas con un alambre tendido entre ellas. Las variedades de bigotes de bajo crecimiento crecen sin soporte, entrelazándose con bigotes, se apoyan entre sí.

Reproducción de guisantes

Los guisantes se propagan por semillas. Para recolectar semillas (guisantes), las vainas deben dejarse en el arbusto hasta que la fila inferior esté completamente madura; esto se puede determinar por la aparición de una malla blanquecina en las hojas de los frijoles. Los arbustos de guisantes se cortan desde la raíz, se atan y se cuelgan en un lugar seco hasta que estén completamente secos durante 1-2 semanas. Los guisantes se pelan con cuidado de las vainas secas y se secan durante otra semana, extendiéndose en una capa. Las semillas secas se almacenan en una bolsa de papel.

Como podemos ver, los guisantes no son una cultura caprichosa, pero sí muy sanos y sabrosos. Asigne un pequeño pedazo de tierra a esta verdura y déle un poco de cuidado, y en 2-3 meses podrá comer guisantes tiernos, regalárselos a sus hijos y obtener un excelente abono de los restos de vegetación.

Mapa tecnológico de cultivo de guisantes de siembra

Variedades de guisantes verdes sin cáscara y azúcar.

Pertenece al género de plantas herbáceas de la familia de las leguminosas. El tallo de la planta es hueco por dentro, con muchas antenas. El color del tallo varía de verde claro a verde oscuro. La planta florece con flores blancas no grandes, a veces con un tinte púrpura, femeninas y masculinas, que no necesitan polinización por las abejas. Los frutos son de forma redonda, ubicados en varias piezas en una vaina, tienen un segundo nombre para una vaina.

Los frijoles pueden variar en tamaño, forma y color de un cultivo a otro. Las semillas de la vaina están dispuestas en una fila de 4 a 10 semillas. La superficie de los guisantes puede ser lisa o arrugada, el color y la forma difieren según la variedad. Como regla general, el color de la cubierta de la semilla se puede determinar por el color de las flores de la planta, ya que son iguales.

Las variedades se dividen en dos grupos principales: variedades de descascarado y azúcar. Una característica distintiva de las variedades de pelado es la presencia de una capa de pergamino. La capa de pergamino se encuentra en el lado interior de las válvulas de la vaina, lo que las hace inadecuadas para el consumo humano. Las plantas de variedades peladas se cultivan para enlatar.

Las variedades de azúcar no tienen particiones de pergamino. Se consume verde, entero, sin dividir en semillas y valvas. También hay una variedad de semi-azúcar, que es algo entre un tipo de descascarado y azúcar. La capa de pergamino en esta variedad es prácticamente imperceptible y se nota solo en los frijoles secos.

Las variedades pueden ser bajas, a partir de 40 cm, y con tallo largo, hasta 250 cm. También se diferencian en la madurez temprana. Se prefieren las formas con un tallo engrosado, entrenudos cortos, que no necesitan soporte.Las variedades tempranas son adecuadas incluso para el extremo norte, hasta aquellas latitudes donde la agricultura es posible.

A principios de la primavera, puede sembrar varias variedades al mismo tiempo y luego comer guisantes verdes frescos durante 1,5-2 meses. Si distribuye correctamente el tiempo de siembra de diferentes variedades a lo largo de la temporada, puede deleitarse con las frutas del jardín durante 90-100 días.

Las siguientes variedades son las más adecuadas para el cultivo de guisantes en cabañas de verano: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Geneva, Skinado, Violena, Salut, Karina, Chinese, Ilovetsky.

Limpieza y almacenamiento de guisantes

Aproximadamente 30 días después de que la planta haya terminado de florecer, puede comenzar a cosechar. La duración de la fructificación de este cultivo es de 35 a 40 días. Tal planta es de múltiples cosechas, por lo que sus frutos se cosechan cada 2-3 días. Las frutas ubicadas en la parte inferior del arbusto maduran primero. Durante una temporada, se pueden extraer aproximadamente 4 kg de frutas de 1 m2 del jardín, pero esto solo en condiciones favorables.

Muy a menudo, los jardineros cultivan variedades de pelado y azúcar de esta planta. Una diferencia importante entre los guisantes de azúcar y los guisantes sin cáscara es que no tienen una capa de pergamino en las vainas; por lo tanto, las frutas jóvenes, si se desea, se pueden comer junto con la vaina. La recolección de las delicadas vainas de esta variedad se realiza a medida que se alcanza la madurez técnica, a partir de la segunda quincena de junio. Para que los arbustos comiencen a florecer nuevamente en agosto y den una segunda cosecha, es necesario arrancar sistemáticamente todas las vainas de las plantas a una. La recolección se realiza con mucho cuidado para no dañar los brotes delicados.

La recogida de los frutos de las variedades peladas se realiza desde los últimos días de junio hasta otoño a medida que maduran. Dado que esta variedad se cultiva para obtener guisantes, los frutos deben retirarse mientras aún estén suaves y tengan un color uniforme. Las vainas de malla solo se pueden utilizar para cereales.

Los guisantes verdes, de hecho, no están maduros y los expertos dicen que los frutos están en la etapa de madurez técnica. No se puede mantener fresco durante mucho tiempo, por lo que se puede congelar o enlatar. Hay otra forma de preservar la cosecha cosechada. Para ello, vierte los guisantes en agua caliente y déjalo hervir durante 2 minutos. Luego se echa a un colador y se enjuaga con agua muy fría. Después de eso, se debe poner en un horno calentado a 45 grados, donde debe permanecer durante 10 minutos. Los guisantes arrancados deben enfriarse a temperatura ambiente durante 1,5 horas, después de lo cual se retiran nuevamente a la secadora calentada a 60 grados. Los guisantes, si lo desea, se pueden secar en el horno en una bandeja para hornear, pero en este caso deberá agregar azúcar. Cuando los guisantes estén listos, se volverán de color verde oscuro y su superficie se arrugará. Se puede almacenar durante bastante tiempo. Los guisantes biológicamente maduros se pueden almacenar durante varios años si se hacen correctamente:

• las frutas deben estar completamente maduras;
• antes de almacenar, los guisantes se secan completamente;
• para su almacenamiento, se coloca en un lugar donde no haya acceso a los insectos.

Antes de almacenar los guisantes, se deben descascarar y secar en una habitación bien ventilada durante 2-3 días, mientras se rocían sobre hojas de papel limpias. Las bolsas de tela, papel o plástico no son adecuadas para almacenar guisantes ya hechos, ya que los insectos pueden penetrarlos fácilmente. Los expertos recomiendan usar frascos de vidrio con tapas metálicas para almacenar los guisantes. El hecho es que las tapas hechas de nailon no podrán protegerlo de manera confiable contra las plagas.

Cultivo de plántulas de guisantes de azúcar a partir de semillas (con foto y video)

Cuando se cultivan en el país, los guisantes se consideran una planta delicada, pero cultivarla en el país, sujeto a ciertas reglas, es bastante simple.

En suelos abiertos pesados ​​y arcillosos, el cultivo y cuidado de los guisantes se realiza prácticamente en la superficie, en suelos más livianos, la siembra se produce a mayor profundidad.

Antes de cultivar guisantes, las semillas deben clasificarse cuidadosamente, las que están dañadas y rotas deben desecharse. El resto debe calentarse y remojarse durante 5-7 minutos en una solución de ácido bórico (1 g por 5 l de agua). La siembra se realiza en forma hinchada pero seca. También puede utilizar estimulantes del crecimiento.

Para el cultivo de guisantes, las plántulas se siembran en primavera, en un suelo más o menos calentado. La raíz de la planta se hunde profundamente en el suelo y, por lo tanto, requiere una excavación preliminar del suelo, preferiblemente en el otoño. En el mismo período, es mejor aplicar fertilizantes complejos.

Preste atención a la foto: cuando se cultivan guisantes, la siembra va con una cierta densidad (las variedades de tamaño insuficiente se siembran más densas, las variedades más altas se siembran con menos frecuencia):

La cama de jardín es muy sencilla de preparar. Primero, se hacen surcos de 5-7 cm de profundidad. La distancia entre ellos es de 50-60 cm. Los surcos deben prepararse con anticipación, unos días antes de la siembra, y se les debe agregar una mezcla de compost y ceniza, que es rociado con tierra de la cama del jardín.

Siembre de 15 a 17 piezas por cada metro de cama - aproximadamente cada 6 cm. Los cultivos se rocían con tierra y se apisonan ligeramente para retener la humedad. Después de una a una semana y media, podrá ver los primeros brotes.

Inmediatamente después de la siembra, las camas se pueden cubrir con papel de aluminio durante varios días. Después de la germinación, es aconsejable colocar una red en la cama del jardín, cubrir el invernadero con un marco, tirar de las cuerdas, alambre para protegerlo de las aves. Cuando las plántulas tengan alrededor de 2 semanas, es aconsejable aflojar un poco la tierra e incluso apiñar las plántulas.

La primera alimentación cuando se cultivan guisantes se produce en el momento en que las plantas del jardín alcanzan un crecimiento de 8-10 cm. Además, la alimentación se puede aplicar una vez cada dos semanas, pero esto no es tan necesario como el riego, que debe hacerse. sistemáticamente, especialmente en tiempo seco. Pero no seas celoso, porque no es deseable desbordar la planta.

Pero cuando aparezca el color y las frutas comiencen a verterse, intente proporcionar un riego más constante, a razón de hasta un cubo de agua por metro cuadrado de jardín.

Al cultivar guisantes, no se olvide de la liga obligatoria de los arbustos, siempre antes de la floración y el desarrollo de los frijoles. Es necesario instalar clavijas cada metro y medio e iniciar guías horizontales hechas de cuerda o alambre para que las plantas no se tumben en el suelo, no se pudran por exceso de humedad, estén bien ventiladas y calentadas al sol.

Ya dos semanas después de la floración, se pueden degustar los frutos jóvenes. Vale la pena recolectar con mucho cuidado, sin romper la mitad del arbusto detrás de cada vaina. Para maximizar los rendimientos, coseche durante la maduración todos los días, recogiendo solo las vainas más adecuadas de los arbustos. Si hay vainas demasiado maduras y secas en los arbustos, deben eliminarse, ya que ralentizan el crecimiento y el desarrollo de los jóvenes.

La cosecha se cosecha completamente del jardín durante el período en que las vainas inferiores maduran y se secan. Las plantas cortadas se cuelgan en racimos en una habitación seca y oscura, donde se mantienen hasta que estén completamente maduras.

El más peligroso es el tallo o el enrollamiento de hojas. Después de pasar el invierno en el suelo, las orugas de las plagas se convierten en mariposas adultas y ponen sus huevos en la vegetación de la planta, en flores y hojas. Las orugas reaparecen de estos huevos, que devoran rápidamente las plantas jóvenes y estropean seriamente la cosecha.

Un video de cultivo de guisantes lo ayudará a hacer frente mejor a esta tarea:

Plantar guisantes en campo abierto.

A que hora plantar

Los guisantes son un cultivo bastante exigente de cuidar. Sin embargo, si cumple con todas las reglas agrotécnicas de este cultivo, será bastante simple cultivar guisantes. La siembra de semillas en suelo abierto debe llevarse a cabo en los últimos días de abril (aproximadamente el vigésimo día), después de que la capa de nieve se haya derretido por completo y el suelo se haya secado ligeramente.Las plántulas que han aparecido crecen bien y no mueren incluso con una helada no muy grande. Si la variedad está madurando temprano, la siembra de semillas se puede llevar a cabo desde la primavera hasta el final de la primera década de julio. Los jardineros experimentados recomiendan sembrar las semillas de este cultivo en suelo abierto varias veces desde los últimos días de abril hasta el primero de julio, mientras que se debe mantener una distancia de 1,5 semanas entre cultivos.

Las semillas necesitan una preparación previa a la siembra. Para hacer esto, deben calentarse durante 5 minutos en una solución caliente (aproximadamente 40 grados) de ácido bórico; para prepararlo, debe mezclar 1 balde de agua con 2 gramos de ácido. Como resultado, la planta se vuelve más resistente a insectos y enfermedades dañinos, por ejemplo, a las larvas del gorgojo de la raíz. Cuando las semillas se hinchen en la solución ácida, deberán secarse completamente. Si de repente no logró mojar las semillas antes de sembrar, se pueden sembrar secas en campo abierto, después de unas horas se hincharán directamente en el suelo.

Terreno adecuado

Para que el cultivo de este cultivo en suelo abierto sea exitoso, deberá familiarizarse con varias reglas y cumplirlas:

1. El sitio debe estar bien iluminado.
2. El agua subterránea debe estar lo suficientemente profunda; de lo contrario, el sistema de raíces de los arbustos, que penetra 100 centímetros en el suelo, puede verse afectado significativamente.
3. Para los guisantes, lo ideal es un suelo ligero rico en nutrientes, con un pH de 6-7. Cuando se cultivan en suelo ácido, los arbustos se debilitarán y enfermarán.

Un suelo pobre no es adecuado para cultivar un cultivo de este tipo, e incluso uno en el que hay una gran cantidad de nitrógeno fácilmente disponible. Hay jardineros que siembran guisantes directamente en el círculo del tronco de un manzano joven. La copa de un árbol joven apenas comienza a desarrollarse, por lo que el sol es suficiente para los guisantes. Los propios guisantes contribuyen al enriquecimiento del suelo con nitrógeno, lo que tiene un muy buen efecto sobre el crecimiento y desarrollo del manzano. Si desea recurrir a este método de cultivo de guisantes, se debe verter una capa de suelo nutritivo con un grosor de 10 a 12 centímetros en el círculo del tronco del árbol.

Los expertos aconsejan preparar el suelo para sembrar dicho cultivo con anticipación. Para hacer esto, en otoño, se debe excavar el sitio, mientras que se deben agregar al suelo de 50 a 60 gramos de superfosfato y de 20 a 30 gramos de sal de potasio por 1 metro cuadrado. Si el suelo en el sitio es ácido, esto se puede corregir introduciendo ceniza de madera en él, mientras que por 1 metro cuadrado del sitio se toma de 0.2 a 0.4 kg, la cantidad final de ceniza depende del valor del índice de ácido. . Con el inicio del próximo período de primavera, se debe agregar salitre al suelo (10 gramos por 1 metro cuadrado de parcela). Debe recordarse que este cultivo reacciona de manera extremadamente negativa a la introducción de estiércol fresco en el suelo, pero crece bien en la tierra que fue abonada cuando se cultivaron otras plantas en ella. Los mejores predecesores de tal cultivo son las papas, pepinos, tomates, repollo y calabaza. Y no se recomienda sembrarlo en aquellas áreas donde antes se cultivaban frijoles, lentejas, guisantes, frijoles, soja y maní.

Reglas de aterrizaje

Las semillas se siembran en surcos con una profundidad de 50 a 70 mm y un ancho de 15 a 20 centímetros, lo que primero debe hacerse en el lecho del jardín. La distancia entre las ranuras debe ser igual a 0.5–0.6 m Mezcle el compost con ceniza de madera y vierta la mezcla resultante en las ranuras, la capa resultante debe rociarse encima con tierra de jardín. Después de eso, la profundidad de las ranuras en la cama con suelo pesado debe permanecer alrededor de 30 mm, y con suelo ligero, alrededor de 50 mm. Durante la siembra, deben ir de 15 a 17 semillas por 1 m de surco. Para ello, se debe mantener una distancia de aproximadamente 60 mm entre las semillas.Después de que las ranuras estén cubiertas con tierra, la superficie del lecho del jardín debe apisonarse completamente, lo que ayudará a retener la humedad. La cama debe estar protegida de los pájaros que pueden arrancar los guisantes del suelo. Para hacer esto, cúbralos desde arriba con una red de pesca o una película transparente. Las primeras plántulas deben aparecer después de 7-10 días. Entre las filas de la cama con guisantes, puede sembrar lechuga o rábano.

Enfermedades y plagas de los guisantes verdes.

Para combatir enfermedades y plagas de los guisantes, debe tomar medidas preventivas con anticipación. Incluso en el otoño, excave el sitio, siembre las semillas en un momento anterior, concentrándose en los primeros días cálidos a mediados de la primavera, y también trate la planta joven con infusión de tabaco, raíces de bardana u hojas de celidonia. También puede utilizar decocciones de ajenjo o copas de tomate.

El mildiú polvoroso también puede convertirse en un problema desagradable, que afecta a toda la planta y reduce las posibilidades de cosecha.

Puede combatir el mildiú polvoriento con una infusión de cardo cerda (se insisten 300 g de hojas en un balde de agua limpia durante 8-10 horas), con el que se rocían todas las plantaciones. La nueva pulverización se produce una semana después de la primera.

Condiciones de crecimiento

Los guisantes de siembra son muy aficionados a los lugares soleados. El suelo debe tener un pH neutro, mientras que en suelos ácidos su crecimiento y desarrollo se ralentiza. Elija un punto brillante. Será muy útil fertilizar antes de plantar. El humus y el compost son excelentes. Esta cultura no tiene pretensiones y aceptará con calma casi cualquier alimentación. Además de acidificado, cualquier suelo es adecuado. Pero debes prestar especial atención a su composición. Si el suelo es arcilloso, pesado, los guisantes se colocan casi en la superficie, sin profundizar. El suelo arenoso y ligero tiene una estructura diferente. En este caso, las semillas deben enterrarse más profundamente para que la planta tenga algo a lo que agarrarse. Aquí hay algunos trucos que deben tenerse en cuenta. La planta puede esparcir látigos por el suelo, pero en este caso la siembra ocupará mucho espacio y dará una cosecha exigua. Por lo tanto, se recomienda instalar definitivamente soportes a los que se aferrará la planta. Solo en este caso puedes esperar una buena cosecha de él.

Cultivo de guisantes en casa y en invernadero.

En casa, los guisantes se pueden cultivar tanto con semillas como con plántulas. Se recomienda que las semillas comiencen a plantar a principios de mayo, y si se trata de plántulas, se deben plantar a mediados de mayo. Las variedades de azúcar son muy exigentes con el suelo y las condiciones de crecimiento. Si ocurre una ola de frío después de la siembra, las semillas comenzarán a descomponerse. Si el suelo no se fertiliza adecuadamente, los guisantes tendrán frutos pequeños y estrechos. Las semillas se colocan en cajas que se llenan con tierra ligeramente humedecida. Al cultivar guisantes en casa, se recomienda utilizar la tierra debajo de pepinos y tomates.

Antes de plantar semillas, deben rociarse con nitraginom o fertilizantes de micronutrientes bóricos. La siembra debe ser muy gruesa, a unos pocos centímetros de la hilera. La profundidad de empotramiento debe ser de unos tres centímetros. Después de eso, los cultivos deben regarse con una regadera. Si el crecimiento es bastante pobre, entonces el suelo debe alimentarse con una solución de urea débil. Después de 3 semanas, las plántulas estarán listas para trasplantar a un lugar permanente.

Las plántulas se pueden colocar en prácticas cajas o macetas normales. En el alféizar de la ventana, debe elegir lugares cálidos y soleados. Se recomienda el primer riego después de plantar las plántulas, el segundo riego cuando la planta adquiere color, y el último riego cuando el guisante termina su formación.

El cultivo de guisantes en invernadero se realiza para una cosecha temprana. Para ello, se utilizan variedades de azúcar. Sus granos no tienen una capa interna dura de la válvula y se pueden consumir enteros.

La siembra en este caso se lleva a cabo en febrero y marzo en un invernadero con calefacción a razón de 120 guisantes por 1 m². Con el cuidado adecuado, esta cantidad puede producir una buena cosecha.

En el invernadero, la planta se ve más afectada por el mildiú polvoroso que en campo abierto. Puedes combatirlo ventilando el invernadero y reduciendo la humedad del aire. El resto del cultivo y cuidado es el mismo que en campo abierto.

Preparación de material de siembra.

La preparación para cultivar guisantes en casa comienza con la selección de semillas de calidad. Son la clave para una cosecha abundante en el futuro. Puedes comprarlos o montarlos tú mismo. Conservan su capacidad de germinación durante dos años.

La primera etapa de la preparación previa a la siembra de semillas de guisantes: inspección visual

En primer lugar, los guisantes se clasifican y examinan cuidadosamente, rechazando aquellos que tienen defectos evidentes: violaciones de la integridad de la piel, otros daños mecánicos, manchas que se asemejan a rastros de moho y podredumbre, tamaños y formas no estándar, etc. en.

Las semillas restantes se sumergen en agua blanda con la adición de sal de mesa (20 g por litro) durante 10-15 minutos. Si no hay derretimiento o agua de lluvia, un suministro de agua regular será suficiente. Pero tendrá que ser defendido durante al menos un día, esperando que se forme un precipitado que se asemeja a copos de color blanco grisáceo. También puede agregar unas gotas de vinagre de sidra de manzana o cristales de ácido cítrico. Los guisantes que flotan en la superficie se pueden tirar inmediatamente. Ligereza inusual significa que no hay embriones. Tales semillas no brotarán, esto es obvio.

Remojar semillas de guisantes en una solución salina le permite rechazar aquellas que claramente no germinarán.

Los guisantes que han pasado la prueba de germinación potencial se preparan para la germinación. Los granos extraídos de la solución salina se lavan con agua corriente y se dejan escurrir el exceso, extendiéndolos sobre servilletas de lino o toallas de algodón. Luego se sumergen en una solución de permanganato de potasio de color carmesí brillante para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas. También es adecuada el agua con la adición de ácido bórico (0,1 g por 0,5 l). El procedimiento en el primer caso dura de 6 a 8 horas, en el segundo, de 15 a 20 minutos.

La solución de permanganato de potasio es uno de los desinfectantes más asequibles.

Después de eso, los guisantes se lavan nuevamente y se mantienen durante 4-6 horas en agua corriente calentada a una temperatura de 40-45 ° C. Durante este tiempo, es recomendable cambiarlo al menos una o dos veces, porque enfría. Después de un período específico, se sacan del agua y se secan.

La etapa final de la preparación previa a la siembra es la germinación. Se humedece con agua un trozo de tela de algodón o algodón y se aprieta ligeramente para que no gotee. Para acelerar el proceso, se puede agregar un bioestimulante al agua. Tanto las preparaciones compradas (Epin, Kornevin, Heteroauxin, humato de potasio) como los remedios caseros (jugo de aloe, miel, ácido succínico) son adecuados. Las semillas se colocan sobre esta tela y se cubren con la misma pieza en la parte superior. No es deseable utilizar gasas. Las plántulas emergentes se confunden entre los hilos, es casi imposible sacarlas de allí sin romperse. Y las servilletas de papel se introducen muy rápidamente en la papilla, porque el material tendrá que humedecerse constantemente mientras se seca. En ningún caso debes olvidarlo. Si la tela se seca, las semillas simplemente desaparecerán.

Si envuelve las semillas de guisantes en una gasa, las muestras germinadas serán muy difíciles de quitar de allí sin dañarlas.

El "paquete" resultante se coloca en un plato y se pone al calor. Por ejemplo, un radiador o el alféizar de una ventana iluminado por el sol durante la mayor parte del día será suficiente. Las semillas están listas para plantar, en las que el brote ha alcanzado aproximadamente un centímetro de longitud. Nacen en algún lugar en 2-3 días, todo el proceso toma 5-6 días. Estos guisantes brotan de 4 a 5 días antes que los que no están preparados.

Las semillas de guisantes germinados muestran tasas de germinación más rápidas y mejores que las no tratadas.

El procedimiento se lleva a cabo de tal manera que las semillas se pueden plantar en el suelo inmediatamente después. Ni siquiera necesitan secarse.

Algunos jardineros recomiendan simplemente verter agua tibia sobre los guisantes. Pero en este caso, es fácil para aquellos que no tienen mucha experiencia estropear el material de siembra. Si aparecen burbujas en la superficie del agua, esto significa que algunas de las semillas han muerto debido a una larga permanencia en ella. Por lo general, la noche es suficiente y por la mañana ya se pueden plantar los guisantes. Se hincharán pero no germinarán. En consecuencia, se retrasará la aparición de plántulas.

Video: pre-siembra de semillas de guisantes.

Preparar guisantes para plantar.

Antes de plantar semillas, deben clasificarse para eliminar las estropeadas y rotas. Las semillas aptas para la siembra deben calentarse primero. Luego remójelos en agua con ácido bórico durante 5 minutos. Cuando se hinchan, se pueden plantar en el suelo. Cultivar guisantes no es difícil. Con la preparación adecuada de semillas para plantar, los guisantes, incluso sin estimulantes del crecimiento, dan buenos brotes.

Secretos de una rica cosecha

Para obtener una cosecha, se recomienda seguir los siguientes consejos:

• divida el jardín en 4 zonas y cambie regularmente la siembra de guisantes;
• pellizcando, después de que la planta alcance los 20 cm, se debe quitar la parte superior;
• antes de plantar material de siembra en el suelo, es necesario regar el sitio con una solución de urea;
• antes de plantar, los guisantes se empapan en peróxido de hidrógeno, que se mezcla con agua en una proporción de 1:10.

Para obtener una cosecha, es suficiente observar el riego regular y el cuidado del cultivo, así como seleccionar variedades con altos rendimientos.

Cómo plantar guisantes

Esta cultura es mejor echar raíces en el lugar donde se cultivaron antes los pepinos, las papas, el repollo y la calabaza. Será muy bueno si se aplican fertilizantes complejos debajo de los vegetales predecesores. Esto hará que las semillas de guisantes tengan un sabor más suave. No es necesario hacer tal aderezo antes de plantar. De lo contrario, obtendrá una cosecha con puntas y menos vainas. Cuando llega la primavera, se puede agregar abono.

Los guisantes toleran las bajas temperaturas. Por ejemplo, las plántulas pueden sobrevivir a las heladas hasta -5 grados. Por lo tanto, este cultivo se siembra temprano. Como regla general, esto se hace a fines de abril, cuando el suelo se seca. En verano, es mejor plantar las variedades de guisantes de maduración temprana a más tardar el 10 de julio.

El suelo para los guisantes debe ser fértil. Además, este cultivo no "echa raíces" bien si se introduce mucho nitrógeno en el suelo. Los guisantes también necesitan mucha luz. Los guisantes son muy quisquillosos con él. Por tanto, el mejor lugar para esta cultura sería un espacio abierto, protegido de los fuertes vientos.

Los guisantes se pueden plantar no solo con semillas pregerminadas. También se planta en seco. Pero necesitas preparar las semillas antes de plantar. Es necesario tomar medidas contra las plagas, especialmente de los gorgojos de la raíz.

Cosecha de guisantes

Después de 60-80 días después de la siembra, puede cosechar. Si comenzó en abril, en julio, las vainas comenzarán a madurar en etapas, comenzando por las inferiores. La recolección debe realizarse al menos cada dos días. Recoge los guisantes con cuidado, pellizcando las vainas. Es probable que arrancarlos dañe el arbusto.

Durante la recolección de guisantes, puedes seguir sembrando. No puede usar la cama desocupada, debe preparar una nueva. La siembra de guisantes en julio puede producir cosechas hasta finales de septiembre.

Cuidado de los guisantes

Los guisantes no necesitan mucho mantenimiento. Solo necesita cubrir las plántulas a tiempo, regarlas y deshierbarlas. Los primeros brotes deben protegerse de las aves. Por ejemplo, cúbralo con una red de pesca común.

Debo decir que los guisantes no toleran muy bien el calor. Por tanto, conviene regarlo abundantemente. En condiciones climáticas normales, debe regarse una vez a la semana. Al regar, puede aplicar fertilizantes complejos. Durante la floración, se recomienda alimentar a la planta varias veces con apósitos minerales.Después del final del riego, es necesario cubrir el suelo con mantillo. La tierra alrededor de los guisantes debe aflojarse periódicamente. Esto es útil en las primeras etapas de crecimiento.

Los arbustos de guisantes deben estar atados. Esto se hace antes de la etapa de floración. Se pueden colocar clavijas cada 0,5 m como soportes, además es necesario construir guías horizontales. Están hechos de cuerdas o alambre. De esta forma evitaremos encontrar los tallos de los guisantes en el suelo, donde comenzarán a pudrirse por el exceso de humedad. Además, sobre los soportes, estarán ventilados, así como calentados al sol.

A medida que las plántulas se fortalecen y comienzan a crecer, es necesario colocar ramitas o tirar de una red cerca de ellas. Se necesitan como soporte para los bigotes de los guisantes. Gracias al apoyo, pueden crecer hacia arriba. El soporte puede ser de malla metálica.

La primera alimentación de guisantes se elige en el momento en que las plantas han alcanzado una longitud de unos 80 mm. Entonces puedes alimentarlo una vez cada dos semanas. Volver a alimentar no es tan importante como regar los guisantes. Debe regarse sistemáticamente. Esto es real en tiempo seco. Sin embargo, en este asunto, debe saber cuándo detenerse, porque los guisantes no reaccionan bien al exceso de humedad. Cuando la planta está en flor y los frijoles se vierten, se recomienda regar regularmente.

Los guisantes tiernos se pueden consumir unas semanas después de la siembra. Recójalo con mucho cuidado. Para aumentar el rendimiento de los guisantes, se recomienda recolectarlos diariamente. Necesitas recoger solo las frutas más fuertes.

Parcela de aterrizaje

Esto es especialmente cierto para las pequeñas parcelas, las tierras en las que nunca están vacías. Sin embargo, las legumbres no son demasiado exigentes y crecerán bien con casi cualquier cultivo hortícola. Al elegir un predecesor, debe tenerse en cuenta que los guisantes son muy exigentes con la nutrición del suelo y también requieren protección contra las malezas. Por lo tanto, si en las camas crecían berenjenas, pepinos o plantas ornamentales en flor que extraen casi toda la materia orgánica del suelo, entonces es mejor dejarlas debajo de otra cosa.

Dado que se recomienda cultivar guisantes en un lugar nuevo cada vez, esta pregunta surgirá con regularidad. Pero los familiares están lejos de ser la mejor opción. Generan una infección en el suelo que arruinará sus plantaciones. Una parcela ocupada por pastos perennes también es una mala opción, porque es aquí donde las plagas peligrosas se esconden e hibernan. Los cultivos de invierno serán excelentes antecesores.

Enfermedades y plagas de los guisantes.

Los guisantes son susceptibles a diversas plagas. Por lo tanto, necesita saber cómo lidiar con estos parásitos que infectan este cultivo. De las plagas, el tallo del guisante es peligroso. Estas orugas están en el suelo en invierno, luego se convierten en mariposas, que ponen huevos en hojas y tallos. Como resultado, vuelven a aparecer orugas que devoran plantas jóvenes.

Con la ayuda de medidas preventivas, se puede prevenir la aparición de parásitos:

Desde el otoño, es necesario desenterrar la parcela de tierra para los guisantes.

Es mejor sembrar guisantes en los primeros días de primavera.

La enfermedad más desagradable es el mildiú polvoriento. Esta enfermedad puede afectar a casi todas las plantas y reducir la posibilidad de cosecha. Para la lucha se utiliza una infusión de cardo cerda. La infusión lista debe rociarse en todas las plantaciones.

Enfermedades de los guisantes y su tratamiento.

En las casas de verano, los guisantes se enferman con mayor frecuencia con las siguientes enfermedades:

• El mildiú polvoriento aparece como una capa blanca en tallos y hojas. El hongo hace que el follaje se seque prematuramente. Puede combatir esta enfermedad con la ayuda de preparaciones de azufre coloidal;
• La roya del guisante se manifiesta por el hecho de que se forman muchas almohadillas marrones de diversas formas en las hojas, y luego en los tallos y las vainas. Las hojas afectadas se secan. Los agentes causantes de la enfermedad pasan el invierno en el suelo y en las raíces de las malezas perennes, especialmente el algodoncillo. La prevención de la enfermedad consiste en el tratamiento previo a la siembra de las semillas con solución de formalina y el deshierbe cuidadoso de las camas;
• en caso de una enfermedad de mildiú velloso, las manchas no solo son blancas, sino también amarillentas, con una floración púrpura o gris. La prevención consiste en recolectar cuidadosamente los residuos vegetales después de la última cosecha; si la enfermedad se desarrolla, el tratamiento es casi imposible;
• el moteado de hojas y vainas de guisantes aparece como manchas blancas o marrones de varias formas con puntos negros. Luego, la enfermedad se propaga al guisante. Como resultado, las plantas mueren. Revestir la semilla con formalina casi garantiza la ausencia de esta enfermedad; cuando se manifiesta, la fumigación con medicamentos antimicóticos puede salvar.

Galería de fotos: signos de la enfermedad de los guisantes

Ascoquitis: una enfermedad común de los guisantes.

Los guisantes oxidados se secan

En caso de mildiú velloso, los guisantes se manchan

Tecnología agrícola para el cultivo de guisantes dulces.

Cuando se cultivan guisantes de olor con fines decorativos, las plantas se colocan a una distancia de 40 cm entre sí en los soportes. Para obtener un corte de flores, los guisantes se siembran en hileras o en cintas de dos hileras. Entre hileras de 1 m, y en hileras entre plantas de 20-25 cm.

Los cultivadores experimentados practican cultivos repetidos de verano y, con un cuidadoso corte diario de flores, cosechan hasta finales de otoño.

A los lunares les encanta un lugar soleado y húmedo. Crece mejor en suelos fértiles con riego regular y abundante. El mantillo con aserrín o paja limpia y sin procesar ayuda a retener la humedad en el suelo.

Las áreas muy calientes, secas y cerradas no son adecuadas para los guisantes de olor.

El cultivo de guisantes de olor anual se realiza mediante la siembra en campo abierto o mediante plántulas. Las plántulas toleran las heladas hasta -5 ° С, y las plántulas endurecidas, hasta -3 ... -4 ° С.

Las semillas de los guisantes tienen una cáscara muy densa, por lo que germinan durante mucho tiempo y de forma poco común. Para acelerar la germinación, se sumergen en agua caliente (hasta 70 ° C) durante 1-1.5 horas y luego se lavan con agua corriente fría.

Las semillas se germinan en aserrín, arena o un paño húmedo a una temperatura de + 20 ... + 24 ° С durante 2-4 días. Las semillas de guisantes dulces de un año que se han clavado se plantan para su posterior cultivo en un lugar permanente o en macetas para plántulas. Los brotes aparecen en 6-12 días.

Las semillas de la mayoría de las variedades son de color marrón grisáceo o marrón marrón. Su capacidad de germinación dura cuatro años. Algunas variedades tienen semillas cremosas y muy ligeras. Dichas semillas para cultivar guisantes dulces deben sembrarse secas, sin remojar. Morirán cuando estén empapados.

Las plantas jóvenes de arvejas crecen lentamente y no se ramifican durante mucho tiempo. Por lo tanto, deben pellizcarse sobre la hoja 2-3, lo que provoca la ramificación.

Es necesario atar las plantas lo antes posible, de lo contrario los tallos se caen, se entrelazan y cuando intentas desenredarlos se rompen fácilmente. Los tallos deben guiarse ligeramente contra el soporte para que puedan adherirse libremente a las antenas.

Las plantas requieren abundante riego, porque con la falta de humedad, los cogollos se caen, la duración de la floración se reduce drásticamente y las flores se vuelven más pequeñas.

Las plántulas se alimentan con nitrógeno (urea) y las plantas adultas se alimentan con un fertilizante de complejo completo.

El aderezo durante la temporada de crecimiento con fertilizantes orgánicos y minerales promueve el desarrollo de flores grandes en tallos largos.

Los guisantes de olor florecen a principios de julio, a veces incluso a finales de junio.

El corte regular de inflorescencias descoloridas junto con pedúnculos ayuda a alargar el período de floración, que dura hasta las heladas. No en vano también se le llama el "rey del verano" por una floración tan larga.

En el arreglo floral de la parcela del jardín, los guisantes de olor se plantan más cerca de los lugares de descanso.

Se usa mucho para decorar terrazas, verandas, se usa para decorar muros de contención, miradores y rejas. Los guisantes crecen especialmente bien en balcones, en jardineras, en el lado sureste de las casas.

En un balcón soleado, los guisantes florecerán de julio a otoño, si los cuida con regularidad.

Tenga en cuenta que no crecerá en cajas pequeñas, se necesita un recipiente con una profundidad de al menos 30 cm.

El guisante tiene un sistema de raíces fuerte y ramificado que asegura un crecimiento rápido, una ramificación fuerte y una floración continua de las plantas.

A todos les encanta esta planta por sus asombrosas flores de colores brillantes y delicados, cuya forma exquisita se asemeja a las polillas, por su maravilloso aroma y facilidad de cultivo.

Tecnología en crecimiento

Es necesario cultivar guisantes, observando todas las sutilezas. Entonces la cultura se deleitará con su cosecha y buen gusto.

Preparación de semillas

Antes de plantar, las semillas deben inspeccionarse cuidadosamente para detectar daños y moho. Los guisantes se colocan en una solución salina (1 cucharada de sal por litro de agua) durante una hora, se retiran los guisantes flotantes. Después de rechazar todas las muestras dañadas, los guisantes deben tratarse con un antiséptico. El manganeso es el más utilizado. Es necesario preparar una solución ligera (1 gramo por 1 litro de agua). Los guisantes se colocan en una solución y se dejan durante 15-20 minutos. Luego se seca.

Sumergir

El uso del remojo suaviza la cáscara dura y acelera la germinación de los guisantes. El material de siembra se llena con agua y se deja durante un día, después de lo cual se drena el agua y se secan las semillas.

Germinación

Para llevar a cabo el procedimiento de germinación, debe tomar un plato plano, colocar un paño empapado en agua. Los guisantes se colocan encima y se cubren con la misma tela. Para la germinación, debe humedecer regularmente la tela.

Estimulantes del crecimiento

El uso de un estimulante del crecimiento aumenta la germinación. Las semillas deben remojarse en el suplemento durante una hora. Estas semillas germinan de manera uniforme y son más resistentes a las influencias ambientales.

Calentando

El método de calentamiento se puede realizar de las siguientes formas:

• Calentamiento de la batería. Las semillas se colocan en papel y se colocan en una batería caliente durante un día.
• Las semillas se colocan sobre una superficie plana y se calientan a la luz solar directa durante 2 días.
• Las semillas se colocan en un recipiente y se llenan con agua caliente (50 grados), se dejan durante 15 minutos y luego se secan.

El calentamiento aumenta el porcentaje de germinación y acelera la aparición de brotes.

Esquema de aterrizaje

Los guisantes se plantan utilizando el siguiente método:

• en el área preparada, es necesario hacer agujeros de hasta 10 cm de profundidad;
• las semillas se colocan en agujeros a una distancia de 6-10 cm entre sí;
• los agujeros están cubiertos de tierra y ligeramente compactados.

Ver también

Propiedades útiles y daños de los guisantes para el cuerpo masculino y femenino y recetas para el tratamiento de enfermedades.

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La distancia entre las camas debe ser de al menos 30-40 cm.

Importante. Si no hay suficiente humedad en el suelo, es necesario regar los pozos con agua tibia antes de plantar las semillas.

Aterrizando antes del invierno

Para este método de siembra de guisantes, es necesario utilizar variedades que puedan soportar bajas temperaturas, por ejemplo, HC Frost. Para plantar, es necesario preparar el suelo, desenterrar y agregar humus. Se hacen pequeños surcos en el área preparada, cuando aparece la primera helada, las semillas se colocan en el suelo y se rocían con tierra. Los surcos no se riegan.

Las semillas deben colocarse secas, ya que el material germinado puede morir. Las plántulas se forman a principios de la primavera.

Alto

Las variedades se consideran altas, cuyo tallo se extiende por encima de 115 cm. Los tallos de algunas plantas pueden crecer hasta 2,5 metros. Son difíciles de cultivar, pero puedes obtener una rica cosecha. Una característica del cultivo es la instalación de un soporte después de la aparición de 3-4 hojas. Es imposible plantar semillas densamente, ya que muestran requisitos de luz y calor. Si hay poca luz solar, el tallo se acuesta, se estira y se vuelve quebradizo.

Buenas semillas de guisantes para campo abierto son: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-shovel, Shuger snap. Puede elegir variedades de tamaño mediano, la altura de su tallo es superior a 70 cm: Excitement, Voskhod, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

Virgen

Los criadores alemanes han creado semillas de guisantes Madonna. Se caracterizan por altos rendimientos y periodos de maduración medios. El período de maduración técnica es de 70 días.

La altura de una planta sin hojas alcanza los 80 cm. Las vainas son de color verde claro, de forma ligeramente curva con un extremo romo. La resistencia a la muda es media, pero la variedad es bien resistente a las enfermedades, la sequía y el encamado.

Cohete

En la descripción de la variedad de guisante Rocket, se observa que la planta pertenece al tipo de forma bigotuda de alto rendimiento. La altura de la planta es media, 60-90 cm.

La variedad es moderadamente resistente a la ascoquitosis, moho gris mohoso, resistente al encamado y desprendimiento. Las semillas de rúcula responden a los fertilizantes nitrogenados y potásicos. Los fertilizantes nitrogenados deben aplicarse solo cuando sea necesario.

Origen de la cultura

Se cree que la humanidad debe guisantes al suroeste de Asia, más precisamente a los territorios modernos de Afganistán, India, Etiopía y Transcaucasia. Gracias a la investigación arqueológica, fue posible rastrear cómo esta cultura se extendió por todo el mundo. Entonces, hace más de 20 mil años, en el Neolítico, en el territorio de la moderna Serbia, Croacia, Francia, Italia, Alemania, Austria y otros estados europeos, esta hortaliza se cultivaba a la par con los cereales: mijo, cebada, trigo. .

¿Sabías? Actualmente, India y China producen el 70% de los guisantes del mundo. Canadá lo siembra con las áreas más grandes del mundo, casi 1,5 millones de hectáreas, y Francia muestra el rendimiento más alto, recolectando más de 20 centavos por cada hectárea sembrada.

La investigación arqueológica informa sobre el uso generalizado de guisantes por parte de representantes de la civilización cretense-micénica, que terminó su existencia mil quinientos años antes del inicio de una nueva era. Además, no solo lo comían ellos mismos, sino que también alimentaban a sus mascotas. En el siglo I a.C. mi. esta verdura pasó de la India a China y luego a Japón. Se sabe que los habitantes de la Europa medieval incluyeron de buen grado los guisantes en su dieta, porque pueden almacenarse secos durante mucho tiempo, son baratos y nutritivos.

Debido a estas cualidades, la verdura tenía una gran demanda por parte de los segmentos pobres de la población de Inglaterra, Francia, Escandinavia y otros países. A menudo se cocinaba con manteca de cerdo, y un plato así podría proporcionar a una persona la energía necesaria en las suaves condiciones del invierno europeo. Los guisantes ingresaron al Nuevo Mundo solo a fines del siglo XV, cuando Cristóbal Colón los sembró en 1493 en la isla Isabella. En nuestras tierras, la cultura fue cultivada por tribus locales en el III-II milenio antes de Cristo. mi. En el siglo XVIII, se vuelve muy extendido, popular y solicitado.

galería de fotos

Para que las plántulas sean amigables

Los guisantes en el jardín crecen y dan fruto fácilmente, pero averigüemos qué condiciones pueden considerarse óptimas. Es mejor si los guisantes se siembran a una temperatura de 4-6 grados centígrados. Por tanto, es bueno que el desembarque se produzca a principios de primavera. Si el área para los guisantes es pequeña, estire la película para mantener la tierra caliente. Luego, en abril, será posible hacer cultivos y en junio disfrutar de guisantes frescos. La planta puede soportar heladas ligeras, hasta -4 ° C, por lo que no es necesario utilizar material de cobertura adicional. La siembra de guisantes se realiza mejor en un lugar soleado. Puede sobrevivir a la sombra moderada, pero la cantidad de vainas puede disminuir.

Guisantes de azúcar

Las semillas de guisante se distinguen por la ausencia de pergamino en el frijol. Se pueden comer con frijol, cortar en ensaladas y primeros platos. Lo mejor es elegir variedades locales. Son relativamente pocos, comenzaron a retirarse recientemente.

• El caramelo es la más popular de las variedades de este tipo. Está diseñado para congelar y enlatar, por lo que disfrutará de su cosecha durante todo el año.
• Guisantes Alpha. Una de las principales ventajas es la tolerancia a la sequía: prácticamente no requiere riego. Ideal para una casa de verano que no se puede visitar todos los días.Criado uno de los primeros, pero no pierde su relevancia. Se planta anualmente en cientos de parcelas de jardín y agrada a niños y adultos con deliciosas frutas.

Es muy fácil cultivar guisantes en el jardín, pero al elegir una variedad, debe decidir de inmediato si la está tomando para ganar dinero o para su familia. Las variedades de cerebro son mucho más sabrosas, pero tienen bajos rendimientos y una vida útil corta. Si se enfrenta a la tarea de vender productos a través de cadenas minoristas, se recomienda prestar atención a las variedades universales para garantizar una ganancia.

Cosecha

55 días después de la siembra de los guisantes, es el momento de cosechar los frijoles. Las propiedades de consumo de los guisantes verdes dependen directamente de la puntualidad con la que se hizo. En la mayoría de las áreas donde se cultiva este cultivo, el momento óptimo ocurre entre 18 y 20 días después de la floración. Si consideramos las variedades de cerebros, después de 22-24 días. El número de tarifas también puede variar. En variedades de maduración temprana, hasta 4-5 veces por verano, en variedades tardías, hasta 8 veces. La recolección de las vainas jóvenes debe realizarse a diario o en días alternos.

Los jardineros utilizan una técnica simple que le permite extender el período de cosecha. Para ello, se siembran cultivos con diferentes periodos de maduración, o se hacen varios lechos de la misma variedad, pero las semillas se plantan en el suelo por etapas, con un intervalo de 2-3 semanas. La última siembra se realiza 60 días antes del inicio de la primera helada. Si el área lo permite, será posible cultivar tantos frijoles que será suficiente para congelar y hacer comida enlatada, comer guisantes frescos. Esta planta da frutos sorprendentemente sabrosos y saludables que ayudan a la anfitriona a diversificar el menú de su hogar.

Es mejor usar recipientes de vidrio para almacenar frijoles. El frasco se cierra y se guarda en un lugar oscuro. Pero no es deseable utilizar polietileno.

Remojar antes de plantar

Previamente, antes de remojar, se deben separar las semillas de hortalizas. Para plantar, son adecuados los guisantes de peso completo, enteros y libres de plagas. Puede sumergirse en soluciones especiales o simplemente verter el material de semilla seleccionado con agua tibia.

Para una hinchazón completa, 14 horas son suficientes. Al mismo tiempo, se recomienda cambiarlo a agua nueva cada tres horas. Después de remojar, las semillas se esparcen sobre una superficie de tela seca y se secan un poco.

Es útil mantener los guisantes en soluciones especiales durante las primeras tres horas, lo que hará que la planta sea saludable, fuerte y resistente a las enfermedades. Las preparaciones populares para diluir la solución incluyen: Epin, Humat, Nitragin.

Para desinfectar semillas de guisantes de diferentes variedades, se pueden colocar en una solución débil de permanganato de potasio durante 15 minutos.

Composición química y contenido calórico.

Los guisantes contienen una gran cantidad de proteína vegetal, similar en composición a la animal, teniendo en su composición aminoácidos esenciales y otras sustancias necesarias para el organismo. En términos de contenido de proteína vegetal, los guisantes ocupan el segundo lugar y solo son superados por las lentejas, que están a la cabeza en esta lista.

Por cada 100 gramos de contenido de guisantes comestibles, hay:

¡Importante! El almidón que se encuentra en los guisantes se utiliza en la producción de bioplásticos, que son biodegradables en el medio ambiente.

¿Cómo cultivar guisantes?

Los guisantes son cultivos resistentes al frío y, por lo tanto, la siembra se puede comenzar a principios de la primavera. Este cultivo se puede cultivar después de cualquier hortaliza. La única condición es una gran cantidad de humus. Pero los guisantes no son exigentes con el nitrógeno.

En las raíces de las plantas, así como en muchas otras leguminosas, se desarrollan y viven bacterias nódulos que son capaces de asimilar el nitrógeno atmosférico. Si está en algún sitio por primera vez, durante la siembra, junto con las semillas, puede agregar una preparación especial "Nitragin". Ayudará a las plantas a desarrollarse bien inicialmente sin falta de nitrógeno. Es bueno agregar abono podrido o humus, fertilizantes de nitrógeno y fósforo-potasio debajo de los guisantes.

Tiene sentido fertilizar bien el suelo para los guisantes. Las áreas cultivadas, preparadas y procesadas con anticipación, dan excelentes rendimientos, y los granos en sí tienen un sabor más dulce y delicado.

Variedades cerebrales

Se llaman así porque las semillas de guisantes tienen pliegues en forma de circunvoluciones. Este tipo es adecuado para aquellos que desean cultivar la planta únicamente como alimento en el verano, mientras que los guisantes son verdes y dulces.

• Verde Voronezh: la primera colección de frutas cae el día 40 después de la germinación. La planta es grande con pocas hojas, por lo que es fácil de cosechar. En madurez técnica es verde. La planta es resistente a enfermedades fúngicas y bacterianas.
• Tropar: si desea hacer conservas para cocinar deliciosas ensaladas y sopas durante todo el invierno, elija esta variedad. Las semillas de guisante de esta camada suelen venderse en tiendas especializadas, no tienes que buscarlas. La madurez ocurre 50 días después de la siembra, el tallo es bajo, erecto. A pesar del bajo rendimiento, los guisantes tienen una gran demanda.

Regando

Dado que se supone que cultiva guisantes en campo abierto en solo un mes y medio o dos meses, la planta necesita una cantidad suficiente de humedad y nutrientes. En principio, el cuidado no es muy diferente al que requieren otros cultivos de hortalizas. Es especialmente importante realizar riegos regulares, siempre de raíz. La cantidad de humedad depende en gran medida de la temperatura del aire y del lugar de siembra. Cuanto más calor hace afuera y más soleado el lugar, más agua necesitan los guisantes. A pesar de que el rizoma crece profundamente en un metro y medio, los arbustos no crecerán sin riego.

Elegir un lugar para plantar guisantes en el jardín.

Para los guisantes, se selecciona un área soleada, bien iluminada, sin viento y tranquila. Las fuertes ráfagas de viento pueden romper tallos frágiles. Este cultivo se puede colocar a lo largo de la cerca o cerca de la pared de la casa, a lo largo de la cual se elevarán los tallos. La planta tolera una ligera sombra parcial, pero da mejores frutos y más abundantemente cuando todo el follaje está bien iluminado por el sol.

Algunos cultivadores de hortalizas practican la siembra de guisantes en los troncos de árboles frutales grandes (manzanos, peras y otros), donde primero vierten una mezcla nutritiva de suelo de tierra fértil del jardín y humus con una capa de al menos 10-15 cm. el campo, en el jardín o en el jardín está a nuestro alcance cualquier jardinero novato, sujeto a reglas simples.

Condiciones climáticas para el cultivo de guisantes.

Para obtener una cosecha temprana y abundante, debe intentar crear las condiciones óptimas para el cultivo de guisantes. La cultura ama la buena humedad, por lo tanto, para la aparición de brotes amigables, las semillas se plantan en suelo húmedo. Un riego bueno y regular permitirá que la planta crezca rápidamente y aumente los rendimientos. La humedad moderada y constante es especialmente necesaria durante la brotación, la floración y el cuajado de los frutos. Con falta de humedad, el arbusto de guisantes arroja yemas y ovario.

Los guisantes pueden tolerar la sequía a corto plazo porque la raíz principal larga utiliza la humedad de las capas de suelo profundamente arraigadas (más de 1 m). Pero no le gusta la ubicación cercana del agua subterránea fría, ya que el sistema de raíces puede pudrirse.

Esta leguminosa es resistente al frío, sus semillas germinan ya a + 5 ° C. Las plántulas pueden sobrevivir a las heladas a corto plazo hasta -6 ... -4 ° С. Durante la formación del ovario, los indicadores de temperatura óptimos deben estar en el rango de + 13 ... + 15 ° С, para el rápido crecimiento de los frijoles, se requiere una temperatura de al menos + 17 ... + 22 ° С .

¿Qué tipo de suelo les gusta a los guisantes?

Los guisantes son poco exigentes para la composición del suelo, pero se desarrollarán mejor y darán frutos más abundantes en margas sueltas moderadamente húmedas y margas arenosas con un contenido suficiente de fósforo y potasio. Al excavar, se recomienda agregar arena gruesa de río y humus al suelo arcilloso pesado (1 cubo por 1 m²). En suelo arenoso, que no retiene bien la humedad y los fertilizantes, es necesario agregar arcilla para aumentar la capacidad de humedad (1 cubo por 1 m²).

Ver también

Cómo plantar y cultivar guisantes correctamente en interiores y en un invernadero

El cultivo prefiere suelos con una reacción neutra o ligeramente alcalina, por lo tanto, los suelos ácidos deben desoxidarse con pelusa o harina de dolomita (300-400 g por 1 m²). Los suelos demasiado ricos y fertilizados también son perjudiciales para los guisantes, ya que un exceso de nutrientes provoca el rápido crecimiento de las copas. En este caso, las vainas serán pequeñas y pocas. Para los especímenes de los que se recolectarán semillas para la propagación, el suelo se prepara con especial cuidado.

Los mejores vecinos de los guisantes.

El rendimiento de un cultivo está fuertemente influenciado por las plantas que se cultivaron en este lugar el año anterior. Los guisantes crecen bien después de las primeras papas, calabaza (calabaza, calabaza, pepino), repollo, tomates. Se sentirá muy bien en el jardín junto al maíz, las solanáceas (papas), las crucíferas (repollo, rábanos). Otras legumbres (frijoles, garbanzos, soja, lentejas y otras) son malos precursores de este cultivo. Con una rotación de cultivos adecuada, los guisantes se plantan en la misma área no antes de 3-4 años después.

El mejor vestido

Los soportes se instalan mientras las plantas aún son muy pequeñas. Tan pronto como se eleven por encima del suelo, debe atar las plántulas jóvenes. Entonces crecerán por sí mismos, aferrándose a las ramas. Los guisantes suelen crecer rápidamente. Si ve un arbusto en su lugar, lo más probable es que carezca de nutrientes. En este caso, debe realizar una alimentación adicional. Como recordará, el primero se llevó a cabo cuando la planta alcanzó una altura de 5-8 cm, y el segundo, después de dos semanas. No puede repetir el procedimiento más de una vez cada 14 días.

Dado que incluso un jardinero novato puede cultivar guisantes en campo abierto, definitivamente habrá una buena cosecha. La tarea principal del jardinero es proteger contra las malezas, aflojar el suelo y la instalación oportuna de soportes.

Especies de guisantes

Hay dos tipos de este cultivo de jardín:

• campo;
• siembra.

Las variedades de campo no se utilizan para la alimentación humana, pero son un excelente alimento para los animales domésticos, para ello se siembran artificialmente.

Tipos de guisantes de semilla

Para fines culinarios, se utilizan variedades de plantas de siembra:

• pelado de grano liso;
• descamación cerebral;
• azúcar cerebral.

La cosecha de guisantes de grano liso se utiliza cruda como alimento. Los verdes se utilizan para enlatar o congelar. Las semillas secas se utilizan para hacer sopas, cereales, puré de patatas.

Después del secado, los granos de cereales tienen un aspecto arrugado e imposible de comercializar, por lo que rara vez se usan para secar. Cuando están verdes, son más dulces y suaves. Sin embargo, estas variedades son más susceptibles a las enfermedades y es más probable que se vean afectadas por plagas.

En las variedades de cerebros de azúcar, se atan frijoles carnosos, que se comen enteros. El estado comestible se mantiene hasta que está casi completamente maduro.Además de estos, hay variedades raras que pueden tener tonos inusuales o tamaños de guisantes muy grandes.

Fechas de maduración de guisantes

Al elegir una variedad para plantar, debe conocer el período de maduración (presentado en la tabla)

Tutor

Incluso antes de la floración, es imperativo atar los arbustos. Si se acuestan en el suelo, parte del cultivo se pudrirá y el ovario será mucho más pequeño. Las variedades gigantes, es decir, las más productivas, temen especialmente quedarse sin liga. La instalación del soporte proporciona ventilación y calefacción de la planta. Además, los agricultores señalan que la disposición vertical evita una serie de enfermedades.

Hay muchas formas de instalar un soporte para guisantes:

• Ahorrando tiempo. En este caso, las semillas se siembran al azar o en hileras en la cama del jardín. De manera similar, las ramitas de las ramas se clavan en el suelo. No necesitarás demasiadas ramas. De hecho, solo es necesario mantener unas pocas plantas. Todos los demás se aferrarán a ellos. Las varillas se pueden espaciar 40 cm.
• Ubicación del nido. Es muy conveniente preparar agujeros en los que se colocan 5-8 guisantes en un círculo. Se coloca una varilla en el centro.
• Malla de plástico. Si está disponible, entonces el esquema es aún más simple. Las semillas se siembran en dos ranuras, entre las cuales se instala una red de malla.
• Soporte en el cordel. Mientras los guisantes aún son pequeños, se colocan palitos en los bordes y en el medio de las camas a una distancia de 1 metro. Luego, estos palos se enredan con un cordel a una altura de 30 cm, creando una red. El cordel se tira a lo largo del contorno, en diagonal, a lo ancho. Tan pronto como las plantas se elevan, se adhieren y no caerán en ningún otro lugar.
• Chozas. Estas son las construcciones más simples que están hechas de ramas flexibles. Siembre dos tiras de guisantes y coloque ramitas a ambos lados y ate las puntas.

Plantar guisantes, sus propiedades beneficiosas y variedades.

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Las legumbres son una de las plantas más interesantes y misteriosas de la tierra. Después de todo, están muy cerca de los productos cárnicos en términos de propiedades, valor nutricional, contenido de proteínas y composición de aminoácidos, e incluso mejores que la carne en términos de digestibilidad por parte del cuerpo. Estoy seguro de que todo jardinero tiene guisantes en su parcela. En primer lugar, plantando guisantes, su cultivo no presenta ninguna dificultad particular. En segundo lugar, las vainas verdes recién cosechadas son un verdadero placer. En tercer lugar, las propiedades beneficiosas de los guisantes son un verdadero regalo de Dios. Contiene una variedad única de nutrientes. En cuarto lugar, hay muchas variedades de guisantes: el jardinero tiene mucho para elegir. Ahora los agrónomos llaman a Rusia un país de guisantes. No es de extrañar. Consumimos más guisantes que cualquier otro país del mundo. Nos conviene mejor que otras legumbres.

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Los guisantes son una de las plantas vegetales cultivadas más antiguas. Esta es una de las pocas plantas que voluntariamente cambia sus propiedades durante el proceso de selección. En solo unos años, los criadores rusos lograron reconstruir completamente la arquitectura del guisante. Si hasta mediados del siglo XX yacía en el suelo y las vainas tenían que salvarse de la pudrición en tiempo de lluvia, ahora las plantas son tallos delgados y sólidos que se mantienen perpendiculares al suelo y sostienen las vainas de los guisantes apretados.

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Durante mi infancia, los tallos de los guisantes alcanzaron una longitud de uno o más metros. Mis padres siempre sembraban maíz para que él lo mantuviera. Ahora, gracias al esfuerzo de nuestros criadores, se han criado variedades que no superan los 70 cm, la principal ventaja es que no se acuestan por el hecho de que se adhieren entre sí con antenas, fortaleciéndose entre sí.

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Para obtener mejores resultados, elija un lugar abierto, soleado y con buen drenaje para plantar guisantes. Es fotófilo, resistente a las heladas, crece bien en suelos ligeros y fértiles.Lo mejor es llenar el lecho del jardín con humus, ceniza, azofoskoy, y si el suelo es ácido, agregue cal. Los guisantes generalmente se plantan al aire libre de marzo a junio, tan pronto como el suelo se calienta a 10 ° C. En Kuban, se puede sembrar en ventanas de febrero. Los guisantes no toleran bien el calor, por lo que plantar temprano es la decisión correcta.

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Con la esquina del azadón, cosa una línea de 3-4 cm de profundidad de sur a norte. Si el suelo está seco, riégalo. Extienda las semillas a 5 cm de distancia. Luego cúbralos con tierra, "pisotee" ligeramente la cama con la superficie plana del azadón. Esto es necesario para que las semillas entren en contacto con el suelo húmedo de manera más densa, luego germinarán más rápido y de manera más amigable. Para acelerar la emergencia, las semillas se pueden remojar durante 12 horas antes de plantar. El espacio entre hileras para la siembra es de 15-20 cm.

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Las plántulas de guisantes no temen las heladas hasta -6 ° С. Continúe con el transportador de semillas cada 2 semanas para obtener las vitaminas verdes durante el mayor tiempo posible. Las siembras posteriores de guisantes se pueden colocar en sombra parcial, pero para que estén al sol durante al menos 6 horas al día. Es aconsejable triturar los cultivos. Cuidado adicional: el riego necesario, el aflojamiento, el aderezo, el pequeño aporque. Antes de la floración, los guisantes necesitan humedad, debería haber suficiente. Pero lo necesita especialmente durante la floración, así como después de colocar las vainas durante 2 semanas.

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Para utilizar eficazmente el espacio del jardín, se pueden plantar guisantes entre hileras de rábanos, espinacas, lechugas y otras plantas que dan hojas verdes tempranas. Los pepinos y las patatas son buenos vecinos para él, pero no muy buenos cuando se siembran junto a ajos o cebollas.

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Los guisantes apreciarán la adición de ceniza de madera al lecho del jardín antes de plantar. Los guisantes se pueden verter con una solución de ceniza un par de veces durante el período de crecimiento (1 vaso de ceniza por cubo de agua).

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Al recoger los guisantes, asegúrese de sostener el látigo con una mano y de quitar las vainas maduras con la otra; de lo contrario, corre el riesgo de arrancar la planta, ya que tiene un sistema de raíces muy cerca de la superficie del suelo. Lo mejor es recoger los guisantes verdes por la mañana, después de que el rocío se haya secado, entonces son los más jugosos y deliciosos.

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El mayor problema con los guisantes es la pudrición de la raíz, que provoca el ennegrecimiento del follaje y la muerte de la planta. También es susceptible al mildiú polvoroso en clima húmedo. La única salida es buscar y sembrar variedades resistentes a estas enfermedades.

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Hay muchas variedades de guisantes que difieren en sus propiedades, madurez temprana y productividad.

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Las variedades de vegetales se dividen en descascarado (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, otros) y azúcar (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova).

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Las variedades de guisantes descascarados tienen cáscaras duras cubiertas con una capa de pergamino, por lo que usan guisantes, mientras que los guisantes de azúcar usan omóplatos enteros como alimento, junto con granos inmaduros.

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Para los productores de hortalizas y agricultores, la Estación de Mejoramiento Experimental de Crimea ha creado variedades de guisantes vegetales de diferentes grupos de maduración (desde la maduración temprana hasta la tardía). Tienen una ventaja significativa sobre las variedades extranjeras, tanto en calidad como en cantidad de cultivo. Nuestras variedades son más resistentes a factores ambientales y enfermedades propias del Kuban.

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• Alfa - la temporada de crecimiento desde la germinación hasta la madurez técnica es de 45 a 55 días. Plantas de altura media (hasta 50 cm). Vainas de pelado (estas variedades tienen una estructura de pergamino rugosa en el lado interno de las válvulas), en forma de sable. Las semillas del cerebro, de tamaño mediano, contienen hasta un 5,7% de proteína.
• Alfa 2 - Variedad de maduración temprana, desde la germinación hasta la recolección 53-55 días. Longitud del tallo 70-90 cm. Tiene 6-9 frijoles por planta. Bob de 7 cm de largo, 1 cm de ancho, contiene 7-8 piezas. semillas. Las semillas secas (madurez biológica) son amarillas y su superficie está arrugada. Relativamente resistente a la pudrición de la raíz. Adecuado para tecnología de cultivo intensivo.
• Vesta - Variedad medio-temprana, desde la germinación hasta la recolección 56-58 días. Tallo de 65 a 75 cm de largo, forma de 7 a 10 granos por planta.Vaina de hasta 9 cm de largo, que contiene 7-9 semillas. En la madurez biológica, las semillas son verdes, arrugadas. La variedad es relativamente resistente a la pudrición de la raíz. Adecuado para tecnología intensiva.
• Águila dorada - una variedad de maduración media-temprana, desde la germinación hasta la cosecha de guisantes verdes 60-62 días. El tallo mide 70-80 cm de largo y tiene 2 flores por pedúnculo. Vaina de 10 de largo y 1,1 cm de ancho Las semillas contienen de 9 a 10 piezas. Las semillas en madurez biológica son cerebrales, de color verde amarillento. Se diferencia en productividad muy alta.
• Navegar - variedad de mitad de temporada, desde la germinación hasta la cosecha de guisantes verdes 65-67 días. El tallo mide 60-70 cm de largo, el tipo de hoja es bigotudo, lo que permite que las plantas no se tumben hasta la cosecha. Tiene 8-12, máximo 15 frijoles por planta. Vaina de 8 a 9 de largo y 1,2 cm de ancho Semillas: cerebrales, verdes.
• Niño bonito - variedad medio-tardía, el período desde la germinación hasta la cosecha de los guisantes verdes es de 68 a 72 días. El tallo mide 75-85 cm de largo y tiene 2-3, más a menudo 3 flores en un pedúnculo. Hay de 6 a 12 frijoles por planta, el frijol mide 10 de largo y 1 cm de ancho, las semillas son verdes, cerebrales. La variedad es relativamente resistente a la pudrición de la raíz.
• Fuente - Variedad de maduración tardía, desde la germinación hasta la recolección 73-75 días. Tallo de 75-80 cm de largo En una planta de 6-8, máximo 10 granos de 10 de largo, 1.3 cm de ancho En madurez biológica, las semillas son verdes con una superficie arrugada. Más resistente a las heladas primaverales, relativamente resistente a la pudrición de la raíz.
• Concejal - Variedad de azúcar de temporada media (variedades sin capa de pergamino) con un largo período de fructificación. Plantas de hasta 1,5 m de altura Las vainas son grandes, contienen hasta 10 o más guisantes.
• Ambrosía - Variedad de azúcar de maduración temprana y sin pretensiones. Plantas de hasta 60 cm de altura y que se pueden cultivar sin soportes.
• Beagle - variedad de azúcar de maduración ultra temprana. Sus vainas contienen 8 guisantes.
• Belladona 136 - variedad de maduración tardía. Las plántulas no le temen a las heladas y las plantas adultas no le temen a las sequías. Semillas de cerebro, color azul verdoso. La vaina contiene hasta 9 semillas.
• Viola - variedad de guisantes de mitad de temporada para conservas. La temporada de crecimiento desde la germinación hasta la madurez técnica es de 65 a 75 días. Las vainas miden hasta 9 cm de largo, los guisantes son de tamaño nivelado, de alto sabor.
• Vega - variedad media-temprana de guisantes descascarados. Altura de la planta hasta 100 cm. Esta variedad prefiere suelos fértiles con una capa cultivable poderosa, es exigente con la humedad del suelo, pero no tolera el agua subterránea estancada. Sombras mal.
• Glariosa - variedad de guisantes de cáscara de maduración temprana con vainas en forma de sable. Altura de la planta hasta 70 cm. Variedad universal, las semillas son muy ricas en proteínas.
• Enrique - una variedad de guisantes de maduración temprana con un período de crecimiento desde la germinación hasta la madurez técnica de 40-45 días. Las paletas de azúcar, de hasta 8 cm de largo, se utilizan en la fase de formación de los guisantes.
• Gulliver - una variedad con semillas muy pequeñas. Plantas de hasta 90 cm de altura, semillas diminutas pero extremadamente dulces. La variedad está destinada a ensaladas frescas.
• Debut - variedad de mitad de temporada de guisantes cerebrales, la maduración de las vainas es amistosa. Los guisantes verdes frescos saben muy bien. La variedad se ve débilmente afectada por enfermedades.
• Zhegalova 112 - Variedad de guisantes de postre medio tardío. Los tallos son muy altos (hasta 180 cm), sin liga se acuestan a los soportes. Madura tarde, pero las vainas son dulces y extremadamente grandes: alcanzan una longitud de 18 cm, tiernas, carnosas, jugosas, sin una capa de pergamino.
• Kelvedon - variedad de guisantes de azúcar de maduración temprana. Apto para sembrar en diferentes momentos. Resistente al mildiú polvoriento.
• Pequeño milagro - Variedad de descascarado medio-temprano con semillas finas de cerebros de excelente sabor. Las plantas son de tamaño insuficiente. Las vainas se cosechan durante unas dos semanas.
• Pastel de miel - Variedad de azúcar de maduración temprana con maduración amistosa de frijoles. Las plantas miden hasta 100-120 cm de altura, los guisantes son tiernos y de sabor muy dulce.
• Meteorito - una variedad fructífera de maduración temprana con un tallo duro. Apto para procesamiento y congelación. Las semillas están densamente empaquetadas en una vaina.
• Inagotable 195 - Variedad de mitad de temporada con un período de crecimiento desde la germinación hasta la primera cosecha de 55-60 días. Tallo de hasta 120 cm de altura, requiere liga. Las vainas son tiernas, jugosas, grandes, de hasta 10 cm de largo con guisantes de olor.
• Vegetal 76 - Variedad medio-temprana con una temporada de crecimiento antes de la primera cosecha de 50 días. Las semillas son de excelente calidad y contienen hasta un 5,8% de proteínas.
• Onvard - variedad de azúcar de maduración temprana. Plantas de hasta 70 cm de altura.
• Magnífico 240 - Variedad de mitad de temporada con una temporada de crecimiento antes de la primera cosecha de vainas verdes 55-60 días. Las semillas tienen un sabor excelente, un alto contenido de proteínas - 5,8% y azúcar - hasta un 7,5%.
• Registro 158 - Variedad de mitad de temporada con una temporada de crecimiento antes de la primera cosecha de vainas verdes 55-60 días. El sabor de las semillas es excelente, con un contenido de proteína excepcionalmente alto: 6%.
• Dulce gigante - Variedad de temporada media, plantas de hasta 80 cm de altura, las vainas de hasta 10 cm de largo maduran juntas. Guisantes en madurez técnica, de tamaño uniforme, excelente sabor.
• Espátula para sopa 181 - Variedad de maduración temprana, antes de que la primera recolección de vainas tome solo 45 días, su recolección se extiende por un mes. Las paletas de 6-7 cm de largo están cubiertas de azúcar, no tienen capa de pergamino. Las semillas no son grandes. Los omóplatos son deliciosos en sopas, pero especialmente en lata.
• Azúcar cerebral - una variedad de arvejas azucaradas de temporada media con una temporada de crecimiento antes de la primera cosecha de frutas de 45 a 50 días. Los hombros de hasta 10 cm de largo son jugosos, sin una capa de pergamino, se comen enteros junto con guisantes dulces.
• Neumáticos - Variedad de pelado de maduración temprana con maduración amistosa. Los guisantes verdes saben muy bien tanto frescos como enlatados.
• Perlas Hawa - Variedad de mitad de temporada. Plantas de hasta 90 cm de altura, vainas peladas de hasta 8 cm de largo, buen gusto.
• Milagro de Calvedon - una variedad temprana de guisantes descascarados. Los tallos son medianos, 60 cm de alto, las pestañas no se alojan. Vainas de hasta 9 cm de largo, semillas pequeñas, cerebrales, de excelente sabor.
• Snap de azúcar - Variedad media-temprana. La planta mide hasta 180 cm de altura, las vainas son gruesas, jugosas, sin capa de pergamino. Los guisantes no pierden su ternura y sabor dulce incluso si se secan.
• Edula - Variedad de azúcar de temporada media. Altura de la planta hasta 90 cm. Las vainas jóvenes se comen enteras, las maduras se cocinan como frijoles o se utilizan semillas sin cáscara y verdes.

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Los guisantes, al igual que otras legumbres, tienen la mayor concentración de vitaminas B. Un grupo similar de vitaminas no se encuentra en ninguna verdura o fruta. Después de haber probado los guisantes verdes de su jardín al menos una vez, nunca querrá comerlos congelados.

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Todas las partes de una planta verde almacenan una gran cantidad de proteínas (casi la misma cantidad de carne que contiene), así como una gran cantidad de almidón y grasa, que el cuerpo absorbe fácilmente. Pero lo más sorprendente es que el guisante verde es un verdadero tesoro multivitamínico. Los guisantes incluyen una amplia gama de todo tipo de vitaminas, incluido el ácido fólico, útil para pacientes cardíacos e hipertensos, el ácido nicotínico, que ayuda con la fatiga y el insomnio. Contiene numerosos oligoelementos (hierro, potasio, calcio, magnesio, así como un antioxidante poco común: el selenio, un antioxidante que previene el desarrollo de enfermedades graves, incluido el cáncer).

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Al mismo tiempo, los platos hechos con guisantes maduros (secos) son “alimentos difíciles. Para neutralizar sustancias que inhiben el proceso de digestión, se debe remojar durante 15-20 horas antes de cocinar, cambiando el agua 2-3 veces. Luego, durante la cocción (al menos una hora), después de 30 minutos, el caldo debe escurrirse y llenarse con agua nueva para cocinar. Debo decir que los guisantes se cocinan más tiempo en agua dura, mientras que el agua blanda les permite cocinar mucho más rápido. Solo recuerde que los platos de guisantes se salan al final; la sal también inhibe el proceso de cocción. Muchas amas de casa agregan bicarbonato de sodio al agua de remojo; la hinchazón en ese agua se cocinará mucho más rápido.

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Los alimentos elaborados con guisantes secos maduros deben limitarse (o excluirse) para personas con enfermedades del estómago, páncreas, gota, enfermedad coronaria, etc.

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Los guisantes verdes (incluidos los enlatados) se pueden utilizar como antiescleróticos y diuréticos. Para los cálculos en la vejiga, se recomienda comer semillas frescas (inmaduras), beber una decocción de flores y frutas: 30-40 g de materias primas por 0,5 litros de agua hirviendo, hervir durante 10 minutos a fuego lento, dejar reposar 30 minutos, beba 2-3 cucharadas 3-4 veces al día durante un mes con cálculos renales, hasta que los cálculos comiencen a disolverse y abandonen el cuerpo.

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Resulta que los guisantes pueden preservar, prolongar la juventud y la belleza. Ayudó a la emperatriz rusa Catalina II a deshacerse de su mala piel. Lo que no hizo: empolvó las áreas problemáticas de la piel con harina, pero las manchas feas no disminuyeron. El médico de la corte le sugirió que probara una máscara romana, una máscara de guisantes con crema agria. Se recomendó cocinar esta máscara en un recipiente de madera, y fue necesario molerla hasta obtener una consistencia elástica con un mortero de madera. Después de unos meses, la piel de la emperatriz se volvió blanca y suave.

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Los cosmetólogos modernos ofrecen la siguiente receta para una máscara de guisantes. Es muy simple. Para la máscara, necesita 100 gramos de guisantes secos, que deben ser exactamente verdes, no demasiado maduros. Cocinamos estos guisantes durante 2 horas. Después de eso, escurra el agua, pique los guisantes restantes; puede usar un rallador de tambor, o puede, como una reina, en un recipiente de madera con un mortero de madera, agregue suero de leche a esta papilla. La mezcla preparada se puede aplicar al rostro. Deje la mezcla en el rostro hasta que se seque por completo (10-15 minutos). Luego, la máscara se puede quitar con agua tibia. Puedes ver por ti mismo lo milagroso que es.

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Todas las plantas, incluidos los guisantes, son susceptibles al peligro de verse afectadas por enfermedades fúngicas o plagas. Como dicen, advertido significa prevenido. El peligro debe ser conocido de vista.

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La plaga más importante son las larvas del gusano de la hoja, que pueden roer rápidamente las verduras y dañar las vainas. Para la prevención, puede tratar las camas con guisantes con infusión de tabaco, raíz de bardana, celidonia, puntas de tomate o ajo.

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De las enfermedades de naturaleza fúngica, el mildiú polvoriento es la más peligrosa. Si no desea usar varios productos químicos, puede usar métodos populares, también son naturales. La infusión de cardo, envejecido durante 8-10 horas, ayuda contra el mildiú polvoroso. La pulverización se realiza dos veces con un intervalo de una semana.

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Así que nos enteramos Cuándo plantar guisantes en campo abierto en Siberia, los Urales o en los suburbios. El tiempo es extremadamente aproximado y debe enfocarse individualmente en el clima en cada región. Los guisantes son una cultura sin pretensiones, pero muy útiles tanto para una persona como para su sitio. En el sitio de su cultivo el próximo año, será posible plantar cualquier otro cultivo, lo que sin duda afectará su crecimiento.
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Los lunares crecen sin soporte

Para variedades altas de guisantes, se requiere apoyo. Para plantas de tamaño mediano y bajo, se puede omitir el soporte, pero el procedimiento aumenta significativamente el rendimiento. Esto permite que la luz y el aire penetren sin obstrucciones en todas las partes de la planta.

Las plantas, cuyos tallos no superan los 70 cm, pertenecen al grupo de tamaño insuficiente. Durante su cultivo, no se requiere atarse a un soporte. Los arbustos, aferrados entre sí, no caen al suelo. Los guisantes, que no requieren apoyo, tienen una gran demanda entre los jardineros comunes. Se puede seleccionar la variedad Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, Grandma's surprise, Little Miracle.

Alfa

La variedad de guisantes Alpha se distingue por su estabilidad, alto rendimiento y maduración temprana. Los frutos comienzan a madurar a los 52 días.Altura de la planta 55 cm, el tallo es fuerte, por lo que no se requieren accesorios. Algunos jardineros instalan soportes, lo que tiene un efecto positivo en la cantidad de cultivo. La vaina mide 8 cm de largo; en ella se forman hasta 9 granos de color verde oscuro. Las semillas contienen mucha proteína y vitamina C.

La variedad es resistente a las heladas, enfermedades, especialmente ascoquitosis y fusarium. Durante el mantenimiento, es necesario configurar el modo de riego, la adición de fertilizantes no es necesaria si se aplicaron durante el período previo a la siembra.

Guisantes Avola

La variedad Avola pertenece a las variedades de guisantes descascarados y de maduración temprana. Desde que aparecen los primeros brotes hasta la fructificación, pasan 55 días. Es posible obtener una cosecha alta y de alta calidad en cualquier condición climática. Muestra alta resistencia a enfermedades, especialmente fusarium. Los guisantes de color verde oscuro en la vaina son grandes, la mayoría de ellos tienen un tamaño de 8 mm.

La altura de la planta es pequeña, alcanzando los 50 cm, por lo que se cultiva sin soporte. El cuidado consiste en aflojar y regar el suelo, especialmente durante la floración y el vertido de frutos.

Control de plagas y enfermedades

En caso de incumplimiento de la tecnología agrícola y condiciones climáticas desfavorables, los guisantes a menudo están expuestos a diversas enfermedades. Los más peligrosos de ellos son:

• Pudrición de la raíz por fusarium - una enfermedad incurable causada por hongos fusarium. Se manifiesta por el amarilleamiento de las hojas inferiores, la aparición de manchas marrones en la parte inferior del tallo. Con el tiempo, la raíz principal muere y la planta se seca. Después de cosechar los guisantes, asegúrese de destruir todos los restos de plantas para evitar la propagación de enfermedades.
• Oxido Es la enfermedad de las leguminosas más común en todas las zonas climáticas. Los arbustos se ven afectados durante el período de brotación y el comienzo de la floración. Las hojas están cubiertas de pústulas polvorientas de color marrón, que se vuelven casi negras al final del verano. Las hojas afectadas mueren, el crecimiento del arbusto se ralentiza. Puede combatir el hongo rociando el arbusto con 1% de líquido de Burdeos al menos 20 días antes de la cosecha.
• Moho polvoriento - una enfermedad fúngica que afecta a las hojas, tallos y frijoles de los guisantes. La parte afectada de la planta se cubre con manchas de color blanco grisáceo, que adquieren un color marrón con el tiempo. El arbusto sufre de falta de nutrición, el crecimiento se detiene, la calidad de la fruta disminuye. Para detener la enfermedad, rocíe los arbustos con azufre coloidal al 1%.
• Ascoquitosis - una enfermedad peligrosa que puede provocar la muerte de toda la plantación de guisantes en el sitio. Los brotes jóvenes mueren de inmediato, las plantas adultas se inhiben en crecimiento, pierden una parte significativa de las hojas y los tallos. La enfermedad se puede reconocer por la presencia de manchas secas con puntos marrones a lo largo del borde. Si encuentra algún problema, rocíe inmediatamente las plantaciones con 0,4% de oxicloruro de cobre.

Pudrición de la raíz por fusarium

Óxido en guisantes

Moho polvoriento en guisantes

Ascoquitis del guisante

A menudo, los guisantes también sufren ataques de plagas. Los principales enemigos de la cultura son polilla del guisante y cucharón... El primero pone huevos en hojas tiernas durante la floración. Las orugas eclosionadas invaden los frijoles y se comen las semillas.

La cuchara de guisantes prefiere poner sus huevos en la parte inferior de las hojas. Después de la eclosión, las orugas verdes jóvenes se comen la masa verde de los arbustos. Se recomienda hacer frente a estas plagas con la ayuda de una infusión de ajenjo. Para prepararlo, vierta 200 g de hierba picada con 10 litros de agua y hierva durante 45 minutos. Trate las hojas de guisante con infusión durante la puesta de huevos 1-2 veces por semana.

Guisantes ultra tempranos

Las primeras variedades de guisantes son las más jugosas y dulces. Además, son aptas para el cultivo en regiones con climas duros. Además de Ambrosia, Slider, Prelado y Vera, se pueden considerar las siguientes variedades:

¡Las primeras variedades de guisantes son muy jugosas y dulces!

Guisantes de cáscara

Es versátil. Se puede comer directamente del jardín o en lata. Si un producto se cultiva para la venta y no se ha vendido como verde, no se preocupe, véndalo más tarde como amarillo. Incluso podría ser el próximo año. Pasamos directamente a la consideración de variedades.

• Atlant es uno de los favoritos de la mayoría de los jardineros, especialmente si planeas cosecharlo para el invierno. No todas las variedades de guisantes pueden presumir de un período de maduración tan rápido: solo 55 días. Los frijoles son grandes y se rompen fácilmente cuando están maduros. La resistencia a las plagas es casi del 100%.
• Abador: muy adecuado para áreas pequeñas, una excelente opción si desea plantar una cama pequeña, exclusivamente para alimentos frescos. El tallo es muy bajo y retorcido, no requiere un soporte serio, pero tampoco da un gran rendimiento.
• Guisantes Adagum: la altura del arbusto es de 85-90 cm, los frijoles son grandes, lo que es especialmente pronunciado con una fertilización equilibrada. Mayor resistencia al mildiú polvoriento.
• El trabajador agrícola tiene características de sabor idealmente equilibradas, apto para la conservación y es muy fresco. Resistente a la mayoría de enfermedades y plagas. A mitad de temporada, rinde una serie de 70 días.
• Faraón: a menudo se planta a escala industrial. Es sabroso en forma verde y también se seca y almacena con éxito después de la maduración. El único de todos es resistente a las enfermedades fúngicas.

Preparando el sitio

¿Después de qué cultivos se sentirán cómodos los guisantes? Estos son repollo, remolacha, papas. No sembramos después de otras legumbres, además de nosotros mismos.

En otoño, eligiendo un lugar para los guisantes, excavamos bien el suelo a una profundidad de 25-30 cm. Agregue compost o humus (5-6 kg) por m2 más 25-40 g de superfosfato con 20 g de sal de potasio. Con la llegada de la primavera, volvemos a desenterrar.

Si su parcela tiene suelo pobre, necesita fertilizante, use una cucharadita de urea, superfosfato, sulfato de potasio por m2, o simplemente agregue compost o humus 2-3 kg mezclado con una cucharadita de nitrofosfato.

Nos olvidamos del estiércol fresco, no es nuestro ayudante. Agregarlo dará un impulso al exuberante desarrollo de vegetación en lugar de frutas.

El tamaño del lugar de aterrizaje lo podemos ajustar nosotros mismos.

Elegir guisantes

Hoy existen tres tipos de guisantes:

• azúcar;
• cerebral;
• peladura.

Pero eso no es todo, hay decenas de variedades de cada especie. Algunos son buenos frescos, otros deben cosecharse cuando estén completamente maduros, divididos en mitades y agregados a sopas y puré de papas. Pero los guisantes tiernos no son muy diferentes de los guisantes de azúcar o cereales, que se comen frescos. Por lo tanto, los jardineros a menudo deciden matar dos pájaros de un tiro: comer judías verdes tiernas en las primeras dos semanas de maduración, recolectar todo lo demás y almacenarlo. Echemos un vistazo a las variedades de guisantes más populares para que sepa exactamente qué buscar en la tienda.

Plagas de jardín

La labranza de la tierra para los guisantes implica la excavación obligatoria. Esto es necesario para eliminar todas las larvas y plagas que se esconden en las profundidades. Las plagas más comunes de los guisantes son la polilla del guisante, el gorgojo y la polilla de la acacia. Es muy importante tomar medidas para proteger las plantas, ya que será muy molesto recolectar frijoles, cada uno de los cuales contiene varios gusanos. Entonces, la principal medida de protección contra la polilla es la siembra temprana de plantas.La cariópside se propaga junto con la semilla; para evitar su propagación en el jardín, las semillas deben guardarse en una solución salina y las plantas flotantes deben eliminarse. Pero contra la polilla, el arado profundo del sitio y el tratamiento con insecticidas funcionan muy bien. Las hojas de guisante son indicativas para el diagnóstico de infecciones fúngicas y bacterianas. Si comienzan a rizarse y secarse, entonces se necesita una acción urgente.

Variedades adecuadas para Siberia.

Los guisantes son un cultivo sin pretensiones que crece bien incluso en Siberia.

En el oeste de Siberia, el clima es templado. Las temperaturas de verano pueden alcanzar los 35 grados. Aquí puede cultivar las siguientes variedades de legumbres: Esmeralda de Altai, Vaina de azúcar, Henry, Miracle of Kelvidon.

Las mejores variedades de guisantes para los Urales: Alpha, Berkut, Vega, Children's Sugar, Sprinter, Voronezh Green.

Esmeralda de Altai

La variedad de guisantes esmeralda de Altai se considera sabrosa. La cosecha es rica y de gran calidad, comienza a madurar a los 54 días. El tallo mide 48 cm de largo, las vainas son ligeramente curvas, de 9 cm de largo, los guisantes son grandes y dulces, contienen mucha proteína y azúcar.

Como todas las legumbres, la variedad no puede tolerar fertilizantes orgánicos frescos. Prefiere suelos arenosos y arcillosos. Durante el cultivo, requiere abundante riego, especialmente durante la floración y maduración de los granos.

Ambrosía

Tipo de azúcar vegetal de la variedad de guisantes Ambrosia es una planta de maduración temprana. Desde que aparecen los primeros brotes hasta la fructificación, pasan 50 días. La altura del tallo alcanza los 70 cm. El rendimiento de la variedad es alto. Para recolectar la mayor cosecha posible, es recomendable instalar un soporte.

La planta no tiene pretensiones, se requieren cuidados básicos en las primeras etapas de desarrollo de un cultivo de hortalizas. Cada vaina contiene hasta 8 guisantes, que tienen un sabor intenso.