Variedad de uva Aniversario de Novocherkassk - descripción comentarios cuidado

No solo los profesionales, sino también los aficionados pueden producir nuevas variedades de plantas. Las uvas no son una excepción. El trabajo minucioso y prolongado ha dado lugar a muchas variedades interesantes de esta planta. A menudo, los científicos realizan experimentos durante el cultivo de variedades, y la variedad Ruby Jubilee se convirtió en un resultado exitoso de tales eventos. No solo las bayas, sino también las hojas de esta variedad se utilizan para cocinar. Los frutos no solo se comen, sino que también se usan en el tratamiento de resfriados, tuberculosis, patologías sanguíneas, así como con fines cosméticos.

Información general sobre la variedad

La variedad de mesa Yubiley Novocherkassk es interesante porque no fue criada por criadores profesionales, sino por un viticultor aficionado N.V. Krainov.

El aniversario de Novocherkassk es conocido por sus grandes bayas sabrosas que conservan bien su forma y presentación, y por sus racimos grandes que batieron récords. Entre otras ventajas de esta variedad, maduración precoz y alta resistencia a enfermedades.

La variedad está muy extendida en el territorio de Rusia y Ucrania, no requiere condiciones especiales de suelo y temperatura. Pasa bien el invierno tanto en las regiones del norte como del sur de nuestra vasta patria.

Características de las uvas Aniversario de Novocherkassk: rendimiento, sabor a bayas, parámetros del arbusto.

Características del arbusto: hojas vigorosas, fuertes, de cinco dedos, de tamaño mediano y verde intenso. Las bayas son grandes, el color es mixto: rosa-amarillo-verde, según la etapa de madurez y pureza del híbrido. Tenga en cuenta que la cría de tales variedades en casa sin conocer los detalles de la variedad o el cruce con otras variedades puede no dar el resultado deseado. Para obtener una cosecha de alta calidad y bayas realmente sabrosas, se recomienda comprar plántulas solo en viveros, de especialistas. Vale la pena detenerse en la descripción del sabor de esta uva por separado: el contenido de azúcar es promedio, hasta el 17%, que generalmente es más bajo que el de otras variedades de postre, pero esto no hace que las bayas sean insípidas. Por el contrario, debido a la maduración en el arbusto, la pulpa se vuelve densa y rica, y el sabor amargo apenas perceptible desaparece por completo. Por cierto, la acidez de las bayas de Novocherkassk Jubilee es de alrededor del 5%.

Difiere en la excelente maduración de los arbustos en la temporada, una pequeña cantidad de pinceles inmaduros. Hay un alto rendimiento y frutos rojos de gran calidad. No se ahogan, no revientan, conservan perfectamente su forma durante el transporte y durante la recogida. Dado que la resistencia a las heladas es débil, el arbusto debe cubrirse durante el invierno.

Descripción del aspecto de las uvas.

• Descripción de arbustos

La variedad tiene un arbusto vigoroso con un esqueleto fuerte. Los brotes maduran bien. Las hojas son grandes, de color verde oscuro.

• Descripción de las bayas

La principal característica distintiva de esta variedad es el enorme tamaño del racimo. Cónicos o cilíndricos, tienen un peso medio de 0,8 - 1,6 kg. En buenas condiciones, el peso de un racimo alcanza fácilmente los 3 kg. Las bayas miden en promedio 38 mm de largo y 23 mm de ancho. A menudo puede encontrar una descripción de bayas de hasta 52 mm de diámetro. Peso de la baya de 12 a 18 g.

El color de las uvas del Jubileo de Novocherkassk es hermoso, amarillo rosado. A veces hay arbustos con bayas rosadas blancas o rosadas sólidas. La forma es alargada-ovalada, la piel es moderadamente densa, comestible.

La pulpa es jugosa, carnosa, con un armonioso sabor dulce, sin malos sabores.Las bayas comienzan a perder acidez rápidamente a medida que se acerca el período de maduración.

Los beneficios y daños de las uvas.

Para saturar su cuerpo con todas las sustancias útiles y necesarias, es suficiente comer solo 10 uvas por día. Los frutos de la uva contienen antioxidantes que pueden rejuvenecer y prolongar la vida humana. Solo el contenido calórico de este producto puede considerarse un factor negativo en el uso de uvas. Por esta razón, las personas con sobrepeso y las que están a dieta no deben abusar de este producto.

La variedad Ruby Jubilee será especialmente útil para quienes padecen subidas periódicas de la presión arterial. Con el uso regular de uvas, la presión vuelve a la normalidad, incluso a pesar de las anomalías meteorológicas y los desastres. Las uvas también pueden eliminar las placas de colesterol de la sangre. Se puede hacer una decocción de la fruta, que baja perfectamente la temperatura. Y para la tos y otros problemas bronquiales, el jarabe de uva ayudará.

Las principales características de la variedad.

La variedad Yubiley Novocherkassk ofrece un alto rendimiento estable. Tarda 110-120 días en madurar, por lo que la cosecha madura entre principios y mediados de agosto.

Contenido de azúcar de las bayas - 17 g / 100 ml; acidez - 6 g / l.

• Descripción de la resistencia a las heladas.

Las uvas toleran bien el invierno y las temperaturas bajan hasta los -23 ° C. En regiones con inviernos suaves, puede hibernar sin refugio, sin embargo, si existe la posibilidad de que la temperatura descienda por debajo de -23 ° C, los arbustos deben cubrirse con tierra.

• Descripción de la resistencia a enfermedades y plagas.

A juzgar por las numerosas críticas positivas de los experimentados maestros vitivinícolas, Novocherkassk's Jubilee resiste bien las enfermedades fúngicas, pero las medidas preventivas son muy deseables. Además, debido al alto contenido de azúcar de las bayas, esta variedad puede verse afectada por las avispas. Para deshacerse de los insectos molestos, use un tratamiento químico durante el aseo ya en el período de floración. Sin embargo, puede facilitar su trabajo y reducir el daño de la exposición a las drogas mediante el uso de técnicas como trampas y redes para uvas. Estas bolsas salvarán sus bayas de la invasión de avispas y pájaros.

Los racimos grandes y densos y las bayas fuertes toleran muy bien el transporte y el almacenamiento.

Ventajas y desventajas

Los híbridos suelen tener grandes ventajas sobre las variedades de raza pura.

Ventajas:

• inmunidad a las enfermedades;
• resistencia a las bajas temperaturas;
• buena maduración de los brotes;
• altas calidades comerciales;
• abundante cosecha regular;
• larga vida útil;
• apariencia presentable;
• rico sabor.

Desventajas:

• los brotes están sujetos a racionamiento y formación;
• es necesario realizar profilaxis regular con fungicidas;
• las frutas son susceptibles al deterioro por las avispas;
• el rendimiento de los hijastros es mucho menor que el del arbusto padre.

El aniversario de Novocherkassk se caracteriza por altos rendimientos
Ventajas de la variedad:

• bayas grandes y racimos;
• alto rendimiento estable;
• alta transportabilidad;
• resistencia a las heladas y enfermedades;
• fuerte crecimiento del arbusto.

Contras de la variedad:

• requiere normalización;
• sin prevención, puede verse afectado por enfermedades fúngicas;
• fácilmente afectado por las avispas;
• da una cosecha débil de los hijastros.

Características del cuidado al plantar uvas.

Al elegir un lugar para plantar futuras uvas, siempre observe las fechas de maduración. La condición principal es dar un lugar más cálido a aquellas variedades que se retrasan con la maduración. Esto le salvará de las heladas tempranas y su efecto sobre las uvas. En cuanto al Jubileo, todo es bastante sencillo. Elija un lugar sin corrientes de aire, y el período de maduración bastante promedio del cultivo le permitirá no preocuparse por encontrar un lugar cálido.

Hablando del proceso de plantación en sí, cabe destacar la importancia de elegir buenas plántulas en el viñedo.¡Cuida su apariencia, no olvides que la reputación del criadero y los comentarios sobre su trabajo te salvarán de la decepción! Si decide propagar las uvas mediante esquejes, puede proceder con seguridad: ¡la tasa de enraizamiento de los esquejes del aniversario de Novocherkassk es la mejor! Esta variedad se puede combinar perfectamente con portainjertos. Con respecto a los procedimientos de poda, los cultivadores recomiendan dejar entre 8 y 10 ojos.

Después de haber preparado el drenaje, cavado un hoyo y plantado uvas, riegue abundantemente y prepárese para el hecho de que pronto habrá que podar los brotes y luego buscar apoyo. El Aniversario de Novocherkassk tiene arbustos vigorosos con un buen rizoma, así que plantéelos teniendo en cuenta el desarrollo del sistema radicular. ¡Deje suficiente espacio entre los arbustos para su desarrollo!

Reglas agrotécnicas

La variedad de uva Novocherkassk Jubilee no se puede llamar muy caprichosa y exigente, pero este híbrido de frutos grandes necesita un enfoque. El productor recolectará una buena cosecha de racimos hermosos y densamente empaquetados solo si brinda un cuidado competente para el Jubileo y sigue todas las reglas para plantar y propagar estas uvas.

Preparándose para el aterrizaje

Las plántulas de uva jóvenes son sensibles a factores externos desfavorables, como la caída de temperatura, el viento, la humedad insuficiente o alta. Por lo tanto, para plantar plántulas del aniversario de Novocherkassk, es necesario elegir el momento adecuado. La mayoría de los viticultores consideran que el momento óptimo para plantar un híbrido de maduración temprana es a mediados o finales de abril, cuando el aire se calienta a 10-15 grados y la temperatura del suelo está en el rango de 8-10 grados.

¡Importante! La reproducción del Jubileo se puede realizar de varias maneras, incluido el injerto en sus propias raíces, la plantación de plántulas y otras. No todos estos métodos se pueden implementar en la primavera, por ejemplo, el injerto de un esqueje verde a una planta verde se lleva a cabo en el otoño.

Lo segundo en lo que debe pensar el cultivador es en elegir un lugar adecuado para la nueva variedad. El aniversario de Novocherkassk es una uva vigorosa, por lo que necesitará mucho espacio. También debe cuidar un soporte confiable y fuerte para una vid masiva. Es mejor encontrar un lugar soleado para las uvas, ubicado en una colina o en una llanura.

Los vientos fríos y fuertes están contraindicados para las uvas amantes del calor, por lo tanto, la pared sur de una dependencia, cerca o casa se considera el mejor lugar para plantarla.

Las uvas Jubilee Novocherkassk no son demasiado exigentes con el suelo, pero, sin embargo, necesitan un suelo nutritivo. La mejor opción es el suelo negro, pero también se puede utilizar marga. El agua subterránea de altura puede lavar las raíces profundas del Jubileo, en este caso piensan en un sistema de drenaje.

¡Atención! La humedad no debe estancarse en el suelo debajo de las uvas, ya que esto puede provocar la pudrición o la infección de las raíces.

Plantar uvas

Hay varias formas de propagar las uvas Aniversario de Novocherkassk. Muy a menudo, los productores compran plántulas listas para usar con un sistema de raíces abierto o cerrado. En este caso, es necesario elegir el material de siembra adecuado: la plántula debe ser fuerte y saludable, sus raíces son blancas, flexibles y húmedas.

Para plantar plántulas de Jubilee, se preparan hoyos de aproximadamente un metro de profundidad, en el fondo de los cuales se vierte una capa de tierra nutritiva o fertilizantes podridos. Las raíces de las uvas jóvenes se enderezan y se cubren con tierra. Después de eso, la tierra debe apisonarse y regarse abundantemente. El jardinero debe estar preparado para el hecho de que pronto tendrá que cortar los brotes y construir un soporte, porque la vid Jubilee crece muy rápido.

Es mucho más económico propagar las uvas mediante esquejes, injertándolas en brotes verdes. Los esquejes deben estar preparados.Para hacer esto, la parte inferior de ellos se corta a 2-3 mm del riñón superior y la parte superior se sumerge en parafina derretida; esto ayudará a retener la humedad y evitará que los esquejes se sequen.

¡Atención! El caldo también se prepara con antelación. Primero, se poda todo el arbusto de uva viejo, después de lo cual se limpia la madera y se elimina la suciedad. Luego, debes dividir la vid con un hacha o un cuchillo afilado.

Antes del injerto, la parte inferior del esqueje se empapa en agua o en un estimulador de crecimiento. Luego, los bordes del corte y la hendidura del rizoma se presionan con fuerza para que la yema inferior esté en la superficie. Envuelva el sitio de vacunación con material que tiende a descomponerse. A menudo, recubren la articulación con arcilla o la vendan con polietileno para retener la humedad. Después de todos los procedimientos, se riega abundantemente el tronco con la inoculación.

Cuidado del viñedo

Como ya se mencionó, el aniversario de Novocherkassk no se puede llamar caprichoso, esta uva no tiene pretensiones y no es demasiado exigente en el cuidado. Sin embargo, solo aquellos propietarios que hayan dedicado suficiente tiempo y atención a sus viñedos pueden esperar grandes cosechas.

Cuidado de la uva El aniversario de Novocherkassk es el siguiente:

1. Es necesario regar las uvas a medida que se seca el suelo, prestando atención a la presencia de precipitaciones naturales en la región. Sin embargo, dos veces al verano, el Jubilee se riega, pase lo que pase: antes de los brotes de floración e inmediatamente después de la floración. Si los arbustos no tienen suficiente humedad, esto definitivamente afectará el tamaño de las bayas y su sabor.
2. Para mantener el agua en el suelo por más tiempo, use mantillo. Lo mejor es tomar humus para estos fines y llenarlo con una capa de tres centímetros, llenando el círculo cercano al tallo. Además de retener la humedad, dicho mantillo fertilizará las uvas y aislará sus raíces de las heladas.

   

3. Debe alimentar el aniversario de Novocherkassk al menos una vez al año. En otoño, se usa materia orgánica, y en primavera y verano, es mejor dar preferencia a los complejos minerales. Se presta especial atención a componentes como el potasio y el fósforo; de ellos dependen el rendimiento de las uvas y el sabor de sus frutos.
4. Dado el rápido crecimiento de las uvas Novocherkassk Jubilee, tendrá que podarse y racionarse con regularidad. Se recomienda podar en otoño o principios de primavera, hasta que la savia se haya movido en la planta. En cada arbusto, no deben dejarse más de 24 brotes, el número total de brotes de frutas debe ser de aproximadamente 45 piezas. Será más conveniente cuidar las uvas Jubilee si el arbusto tiene forma de abanico. Debe acortar los brotes una vez al año, hasta el primer brote. Cuando se forman los racimos, se aclaran, dejando no más de un racimo de uvas en el brote.

   

5. Antes del invierno, en las regiones del norte, es necesario cubrir el Jubileo. Se utilizan varios métodos y materiales para aislar las enredaderas. La forma más conveniente es usar arpillera y heno, que simplemente se envuelven alrededor de la madera del Jubileo. En regiones con inviernos muy fríos, las uvas se presionan contra el suelo, se cubren con tierra y nieve. Las plántulas y esquejes jóvenes están aislados incluso en el sur de Rusia.
6. El aniversario de Novocherkassk es resistente a diversas enfermedades, pero se debe utilizar un tratamiento preventivo contra el mildiú polvoroso y el mildiú. Todo el arbusto de uva se rocía 2-3 veces por temporada.

   

¡Atención! Los comentarios de los viticultores sobre la resistencia a la enfermedad del Jubileo varían ampliamente. Algunos propietarios notan la alta resistencia de las uvas, otros hablan de la necesidad de una profilaxis constante. Lo más probable es que mucho aquí dependa del clima de una región en particular y del método de cultivo.

Aterrizaje

Antes de comenzar el trabajo de siembra, debe encargarse de elegir una plántula saludable, de la cual crecerá un fuerte arbusto de uvas en el futuro. Revise las raíces, la plántula no puede tener raíces secas, deben estar húmedas. La siembra generalmente se realiza en primavera. Debe colocar la plántula en cualquier estimulante de crecimiento con anticipación durante al menos 20 horas.

Prepare un hoyo de plantación en el medio del cual haga un montículo.Coloque una plántula en dicho montículo, extienda las raíces y llene el agujero con una mezcla de tierra y humus. Compacta bien el suelo y derrama la plantación. Use solo agua sedimentada y no se olvide del riego regular. Una plántula joven debe estar a la sombra durante varias semanas.

Plagas y enfermedades

Esta variedad es muy resistente a las principales enfermedades:

• mildiú polvoriento;
• putrefacción.

A pesar de esta fuerza, es mejor no cancelar las medidas preventivas. Para todas las patologías fúngicas, la planta definitivamente debe tratarse con una solución de líquido de Burdeos al 1%. Esta uva es atacada a menudo por avispas. Por esta razón, los racimos se envuelven a menudo en una bolsa de malla. A menudo se utilizan trampas adhesivas, pero las inodoros son mejores. Las aves tampoco son reacias a comer uvas; de ellas se usa una malla fina.

Conocido con Yubileiny Novgorodsky

La variedad de uva Yubileiny Novgorodsky se crió a principios del siglo XX en el Instituto Michurin. Para crear un híbrido, eligieron a los padres: Concorde Russian y Early Malengr. Concorde le dio a su heredero la capacidad de soportar altas heladas y la capacidad de soportar muchas enfermedades. Pero el objetivo principal seguía siendo conseguir una variedad viable que pudiera soportar los duros días de invierno. Solo más tarde quedó claro que la variedad trabaja para un mayor rendimiento en climas donde hay más frío que calor. Gracias a este hecho, la uva Yubileiny Novgorodsky se ha vuelto popular en los países bálticos, Bielorrusia y en toda Rusia. Intentaron acercar la variedad lo más posible a Isabella, una variedad que siempre ha tenido éxito. Tiene características distintivas:

• no requiere refugio en invierno, ya que es resistente a fuertes heladas y vientos. Capaz de desarrollarse y reproducirse en las condiciones de las regiones del norte;
• no tiene requisitos de cuidados especiales. Todas las acciones son estándar: poda, aporque, procesamiento, riego;
• suficientemente resistente a las enfermedades fúngicas (siempre que se sigan todas las reglas para el cuidado del arbusto);
• el sabor recuerda un poco a fresas.

En cuanto a las características de la variedad, aquí todo está muy claro:

• maduración antes, unos ciento veinte días;
• vigor medio, pero la calidad de maduración de la vid es superior a la normal;
• al tercer año comienza a dar frutos;
• dado que las flores son de ambos sexos, no se requiere polinización adicional;
• La productividad tanto para el cultivo amateur como para el cultivo profesional es alta.

A la variedad Yubileiny no le gusta mucho la humedad.

Cabe señalar que a la variedad no le gusta mucho la humedad. Después de fuertes lluvias, es recomendable tomar medidas para protegerse contra las enfermedades fúngicas. Aunque, según los comentarios de los expertos, la variedad, incluso sin tratamientos adicionales con medios especiales, tolera de forma sostenible enfermedades como el mildiú y la podredumbre gris. Requiere poda y limpieza periódicas. Es imperativo realizar fumigaciones preventivas periódicas. Cabe señalar que la variedad es propensa a una enfermedad fúngica como la antracnosis. Primero cubre todas las inflorescencias y luego sube las escaleras (hoja, brote, baya). La enfermedad puede durar hasta cinco años y es casi imposible vencerla rociando. Con el aumento de la humedad, inmediatamente comienza a progresar. La presencia de la enfermedad puede determinarse por la aparición de manchas marrones en las hojas de las uvas. Tiene un borde blanco, lo que contribuye a la muerte de los elementos vivos. La antracnosis puede presentarse en forma de úlceras, lo que conduce a la rotura y sequedad de los brotes. La enfermedad causa un daño enorme no solo a los cultivos, sino también a los arbustos. Capaz de matarlo por completo. La información adicional sobre la variedad Yubileyny Novgorodsky puede servir como características de la fruta en sí. Entonces, las bayas pueden ser medianas y pequeñas, pero no exceden el peso de tres gramos. Son de forma redonda-ovalada. Las bayas suelen ser de color blanco dorado, pero también de color verde claro.Las uvas son agradables en sabor y tienen mucho jugo, lo que hace posible su uso no solo fresco. Se utiliza perfectamente para la elaboración de zumos, compotas y, por supuesto, productos vinícolas. Su sabor único, ligeramente herbáceo con toques de fresas, le confiere no solo aroma, sino también un maravilloso conjunto de gustos en la elaboración de bebidas. Sucede que hay notas de nuez moscada. Más precisamente, es simple, dulce. Además, la dulzura dependerá solo de la juventud del arbusto. Cuanto más viejo es el arbusto, más interesante se vuelve su aroma y sabor. Después de unos años, aparece el sabor a caramelo. Después de familiarizarte con las dos variedades Jubilee, puedes dar preferencia y elegir la que más te convenga para tu jardín. Aunque tanto Jubilee Novgorodsky como Jubilee Novocherkassky tienen éxito en todos los aspectos. Solo una opción para las preferencias gustativas.

Cómo refugiarse para el invierno.

Ruby Anniversary necesita cobertura casi siempre. La excepción son las regiones del sur con inviernos cálidos. Comienzan a prepararse para el invierno en octubre. La vid se corta de las hojas, se retira del soporte. Se cava una zanja cerca del lugar donde se cultivan las uvas. La turba se coloca en la zanja y los brotes se bajan desde arriba. Los brotes están enterrados en el suelo. Se coloca una capa de celofán o material para techos en la cama del jardín. Cuando la nieve cubre el suelo, se lanza desde arriba hacia el refugio. En la primavera, se elimina el ventisquero, de lo contrario, la nieve derretida lavará el suelo.

Testimonios

Pavel de la región de Krasnodar Él habla:

“El Ruby Jubilee me llamó la atención con sus hermosas bayas. Lo he estado cultivando durante 4 años seguidos en mi cabaña de verano. La fructificación tiene lugar todos los años y es estable. Las bayas son siempre dulces y grandes, no propensas a desmoronarse. Desde el año pasado comencé a usar aderezo. Alimenté las uvas antes y después de la floración con un suplemento de potasio (1 cucharada por cada 10 litros de agua). La fructificación comenzó 2 semanas antes de lo habitual.

Anna de la región de Ivanovo dice:

“Me preocupaba que las plántulas no echaran raíces en el suelo debido a su baja resistencia a las heladas. De hecho, algunas plantas murieron, pero la mayoría permaneció. Planté uvas en abril, a mediados de mes, pero la primavera se retrasó, hacía frío por la noche. Las plantas restantes han florecido, espero estar cosechando pronto ”.