Las mejores variedades y características del cultivo de melón cantalupo.

Melón melón: descripción y características.

Melón Cantaloupe, también conocido como almizcle o tailandés, es una verdura de calabaza que pertenece a la familia del pepino. Se cultiva en países europeos y en los EE. UU.; No se distribuye tan ampliamente en el territorio de la Federación de Rusia.

Los signos externos de los frutos de esta variedad son los siguientes:

• los tallos son poderosos y ramificados, ubicados en el suelo;
• las hojas son de mayor tamaño que la mayoría de los "hermanos", tienen una placa dura y de color verde oscuro;
• la forma es ovalada, redonda o aplanada, depende de las condiciones de siembra y crecimiento, la variedad híbrida utilizada;
• la piel es lisa, rugosa o segmentada con una malla;
• el color de la cáscara es amarillo brillante o naranja. También hay un tinte verde claro, pero rara vez;
• la pulpa tiene un sabor dulce y almizclado, está saturada de jugo, pero al mismo tiempo permanece tierna. Color: naranja o amarillo oscuro. De vez en cuando - crema suave;
• el tamaño de una fruta no supera los 30-35 centímetros con un promedio de 20-25 centímetros. Peso: de medio kilo a 1,8 kilogramos;
• la variedad pertenece a la temporada media, por lo tanto, con una siembra de primavera, la cosecha se puede recolectar al final de los años. Hay híbridos de maduración temprana.

Debido a su cuidado sin pretensiones y resistencia a la mayoría de patógenos o plagas, el melón Cantaloupe se puede cultivar tanto en latitudes del sur como en el clima de la zona media.

Reseñas de jardineros

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Elena, 45 años. No creía que los melones del sur crecieran en nuestras condiciones climáticas. Pero, a pesar de mi escepticismo, estaba satisfecho con la variedad Cantaloupe. Planté plántulas en vasos de turba. La tasa de germinación fue aproximadamente del 90%. En el momento de plantar en el suelo, aproximadamente 20 días, ya había 4-5 hojas en los brotes. El cuidado durante el verano consistió en formar arbustos, soltar y regar en días muy calurosos. El primer melón maduró a mediados de agosto y se deleitó con su dulce sabor y aroma.
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Ivan, 55 años. Cada año plantamos algo especial en el jardín. En el pasado, decidieron plantar melones. La elección recayó en la variedad Cantaloupe. Fueron plantados inmediatamente en campo abierto bajo un refugio de película. Los brotes se formaron bien, pero aquí cometimos un error: fue una pena pellizcarlos. Como resultado, había mucho ovario, pero los frutos no tuvieron tiempo de madurar.
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Melon Cantaloupe tiene un delicado aroma almizclado y una pulpa delicada. La variedad, aunque es del sur, crece bien y da frutos en un clima fresco. El cuidado del período de crecimiento consiste en aflojar el suelo, formar arbustos y ovarios, deshierbar, fertilizar y regar a tiempo. Los melones maduros se pueden almacenar hasta por 2,5 meses.

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Pros y contras de la cultura

Las cualidades positivas del melón incluyen:

• debido a la piel densa, se elimina el riesgo de pérdida excesiva de humedad, lo que evita la aparición de grietas en los frutos y deterioro del gusto. Los melones también se pueden transportar sin complicaciones innecesarias;
• el melón tolera la alta humedad y las bajas temperaturas, lo que lo distingue positivamente de otras variedades de melón;
• tiempos de maduración relativamente cortos para los melones: un promedio de 80 días;
• sabor agradable
• La resistencia del melón al mildiú polvoriento se mantiene incluso sin tratamiento previo.

En cuanto a las desventajas:

• debido a la pulpa demasiado tierna y jugosa, los frutos no se pueden almacenar durante mucho tiempo. La vida útil no supera los 2 meses;
• los cultivos de hortalizas requieren riego adicional si el clima cálido persiste durante más de una semana;
• el pequeño tamaño de la fruta, que no siempre se considera una desventaja.

Además, hay que tener en cuenta que la pulpa del melón Cantaloupe contiene mucha azúcar. Por tanto, las personas con diabetes mellitus, diarrea o prohibiciones similares deberán rechazar su uso.

Origen

A diferencia de otras variedades, el melón tiene una pulpa naranja brillante, más parecida a una calabaza.

Se cree que el lugar de nacimiento del melón Cantaloupe es Europa Occidental. De hecho, este melón, sacado del territorio de Armenia por los monjes católicos, fue presentado al Papa como un plato inusual en el siglo XV.

Al pontífice le gustó la golosina y ordenó el cultivo de este tipo de melones en la provincia italiana de Cantaluppia, de donde proviene el nombre de esta variedad.

Con el tiempo, Cantaloupe se extendió por Europa y América, y hoy en día este melón es igualmente popular tanto en el Viejo como en el Nuevo Mundo.

En Rusia, Cantaloupe es inmerecidamente olvidado, aunque antes de la revolución en nuestro país se criaban sus variedades especiales, por ejemplo, Moscú Cantalupa.

Propiedades útiles de una verdura.

Debido a la composición química, las frutas pueden ser beneficiosas para el organismo:

• la fibra ayuda a normalizar el funcionamiento del sistema digestivo;
• el alto contenido de sacarosa asegura el funcionamiento del hígado, el cerebro y el sistema nervioso;
• la vitamina C ayuda al sistema inmunológico a desarrollar una protección adicional contra los patógenos;
• el silicio es necesario para un organismo en desarrollo, porque participa en la formación de tejido óseo;
• el caroteno tiene un efecto beneficioso sobre la piel;
• se recomienda el uso de colina durante el embarazo;
• la zeaxantina previene la aparición de alteraciones en el trabajo del sistema cardiovascular;
• el potasio ayuda a eliminar los problemas de presión arterial;
• el hierro fortalece el cuerpo y resiste la aparición de anemia.

Melón Cantaloupe se puede usar al construir métodos para perder el exceso de peso, porque 100 gramos de pulpa contienen solo 34 kcal.

Cómo elegir un melón maduro al comprar.

Hay cuatro formas principales de elegir un cultivo de frutas y bayas:

• La aparición del feto. Integridad, sin grietas o abolladuras bajo las cuales pueda comenzar la descomposición. La piel de la fruta está libre de placa (comprobada con la uña), color y textura uniforme. Las manchas verdes significan que el melón se cosechó inmaduro.
• Olor a frutas. El aroma de un melón de calidad es agradable, fragante. En él se siente claramente el melón y un poco más de pera, vainilla o piña (según la percepción y el tipo de fruta). La fruta de baja calidad suele ser inodoro.
• Sonido de impacto. Si es fácil golpear la superficie del melón, entonces el sonido debe ser amortiguado (a diferencia de una sandía).
• Cola de fruta. Debe estar regordete, pelable y completamente seco.

Al comprar, los métodos enumerados deben combinarse, no debe limitarse a un signo. Entonces se garantiza que el melón comprado será sabroso y saludable.

Aplicaciones de cocina

El melón se suele comer crudo. Sin embargo, las frutas también se pueden utilizar para cocinar:

• melón seco. Sirve como sustituto de los postres artificiales. Retiene vitaminas y minerales útiles: ácido fólico, retinol, ácido ascórbico, etc .;
• seco. Se utiliza como relleno de tartas o edulcorante. Se puede agregar a compotas y yogures para realzar el sabor. Disponible en los estantes de las tiendas, pero también está permitido hacerlo usted mismo. Para ello, corte la fruta en trozos pequeños y colóquela al sol para que se seque;
• melón confitado. Se diferencian en sabor y una gran cantidad de microelementos útiles, incluidos el betacaroteno y la sacarosa. En este sentido, se utiliza como sustituto del azúcar;
• ensaladas de frutas y verduras.El melón se puede utilizar en combinación con muchas culturas diferentes.

Ver también variedad de melón Gulabi: características de plantación y cultivo

Además, a partir de melones se elaboran mermeladas, postres diversos, bollería, etc.

La composición química del feto.

Es apreciado no solo por su sabor, sino también por sus propiedades útiles. Según ciertos indicadores, para el melón no hay igual entre otras frutas. Sobre todo contiene:

• ácido ascórbico;
• caroteno;
• inosina;
• fibra;
• silicio.

Por ejemplo, contiene la mayor cantidad de caroteno, mucha sacarosa. El melón tiene un nivel de azúcar más alto que la sandía.

La presencia de hierro en el melón es casi dos veces mayor que la de la carne de pollo y diecisiete veces mayor que la de la leche. También se distingue la presencia de vitamina C, que está tres veces por delante de la sandía en su cantidad.

El melón se recomienda para quienes padecen obesidad, colesterol, caída del cabello. La presencia de inosina en el producto evita que estas enfermedades progresen.

El potasio presente en la baya estabiliza la presión arterial, por lo que la fruta puede ser consumida por pacientes hipertensos. El bajo contenido calórico del feto permite incluirlo en la dieta.

La piel de melón se utiliza en la preparación de mascarillas nutritivas para la piel del rostro.

Las mejores y más dulces variedades

Hay varias variedades híbridas de melón populares, que incluyen:

• Charente. Cultivado por criadores franceses. El tamaño de la fruta no supera los 15 centímetros de diámetro con un peso de 600 gramos a 1,2 kilogramos. Difiere en aroma fuerte y sabor agradable;
• Amarillo. El peso puede alcanzar un récord de 1,5 a 1,8 kilogramos. La pulpa es de color naranja con matices verdosos, saturada de jugo y desprende un aroma persistente. La forma de la fruta es redonda, la piel tiene un relieve pronunciado;
• Blanco. Variedad de maduración temprana, madura en 2 meses. El fruto es redondo con piel suave. El peso puede alcanzar los 1,8 kilogramos. La pulpa se distingue por un tono predominante de verde y un pronunciado sabor dulce;
• Kasaba. Casi no tiene aroma. El color de la carne es blanco, el color de la piel es amarillo pálido. Maduración tardía: se puede ver en los estantes de las tiendas más cerca de octubre.

Charente
Hay otras variedades de melón: Oksana, cultivada por criadores rusos, o Gallia, criada por científicos israelíes, Blondie, Iroquois y otras; todas son similares, pero aún tienen características distintivas.

Historia de la crianza

Las primeras menciones de Cantaloupe aparecieron hace más de 2 mil años. La información sobre esta planta se encuentra en los documentos históricos de Guinea e India. Sin embargo, la cultura se generalizó en Europa Occidental.

Hoy en día, el melón se encuentra en casi todo el mundo. Llegó a Rusia desde Italia, donde la planta es valorada por su sabor refinado. Muchas variedades se han extendido desde Italia. Uno de ellos es la variedad Kasaba, que tiene pulpa blanca.

El melón se ha generalizado debido a su sencillez. La deficiencia de líquidos no crea obstáculos a lo largo de la temporada. Los expertos culinarios a menudo agregan la baya a sus platos, ya que tiene un buen aroma y un gran sabor.

Características del cultivo en campo abierto.

A pesar de que el melón Cantaloupe se considera sin pretensiones en el cuidado, para obtener una cosecha de alta calidad, es necesario tener en cuenta las peculiaridades de cultivar un cultivo fuera de las condiciones de invernadero.

Preparación del sitio

En primer lugar, debe preparar el sitio. Para hacer esto, es importante seguir una serie de reglas:

• se puede lograr un buen rendimiento plantando semillas de melón en suelos arcillosos y arenosos, cuya acidez es de aproximadamente 6;
• debido a los tallos extendidos, se requiere una cama grande;
• la planta se considera amante de la luz, pero no tolera demasiado el viento. Por lo tanto, vale la pena elegir la parte sur del sitio en la pendiente;
• Vecinos desfavorables en el jardín por el melón: papas y remolachas. Lo mejor es plantar el melón junto a cultivos frondosos;
• la presencia de drenaje es obligatoria, ya que es importante evitar el estancamiento del agua en los pasillos del melón;
• no se recomienda volver a cultivar en el sitio donde se plantó Cantaloupe la temporada pasada durante 5 años.

Habiendo elegido un terreno adecuado, necesita:

1. Excave el suelo a una profundidad de 30 centímetros. Retire piedras, ramas y otros elementos innecesarios.
2. Caliente la tierra a 18 grados, colocando una película sobre la cama en abril.
3. Tendremos que alimentar la tierra. Un metro cuadrado debería representar 3 kilogramos de humus, o el doble de estiércol.

Importante. Inmediatamente antes de plantar el melón cantalupo, debe volver a excavar y aflojar la tierra.

Fechas de aterrizaje y esquemas

Al elegir una semilla de melón Cantaloupe, debe tener en cuenta las condiciones climáticas en la región de residencia:

• la mayoría de los representantes de cultivos requieren al menos 2 meses calurosos para que maduren los frutos. Sin embargo, existen híbridos para veranos frescos.
• para las regiones con un verano corto, vale la pena elegir variedades tempranas. Los sureños pueden utilizar variedades de maduración media y tardía;
• las semillas deben plantarse en plántulas a principios de abril. La siembra en el suelo se lleva a cabo después de 1,5 meses. También se permite sembrar directamente en campo abierto; para ello, debe esperar hasta los últimos días de mayo.

Al plantar semillas necesitas:

1. Prepara los pozos. Para hacer esto, la cama debe dividirse en filas cada 130-140 centímetros. La profundidad del agujero no es más de 5 centímetros. La distancia entre ellos es de 80 a 85 centímetros.
2. Planta semillas de melón. En un receso - 3-4 piezas.
3. Cierra los agujeros. Cubre suavemente con tierra, creando pequeños montículos.

Si el clima primaveral no le agrada el sol, entonces el jardinero debe prepararse para plantar plántulas con anticipación.

Regando

Las peculiaridades del riego están determinadas en gran medida por las condiciones climáticas y la etapa de crecimiento. Las reglas son las siguientes:

• independientemente de las circunstancias, es importante evitar la sequedad o la humedad excesiva en el suelo;
• mientras se mantiene el clima cálido, debe regar el melón todas las mañanas y noches, al menos 4 litros de agua debajo de un arbusto;
• con nubes constantes, es necesario reducir la frecuencia de humedecimiento del suelo a una vez al día y el volumen a 3 litros;
• en las lluvias, habrá que abandonar el riego del melón;
• la temperatura del agua no debe ser inferior a 22 grados;
• la distancia al cuello de la raíz es de 5-7 centímetros. De esta manera, se pueden evitar los riesgos de caries.

Ver también Melon Torpedo: beneficios y daños para la salud masculina y femenina

El riego se detiene por completo una semana antes de la cosecha.

El mejor vestido

Necesitas fertilizar el melón durante toda la etapa de crecimiento:

1. La primera alimentación debe llevarse a cabo utilizando complejos minerales, cuando brotan los primeros brotes y aparecen hojas en ellos.
2. La segunda vez, una semana y media después de la primera. La fertilización del melón debe realizarse con una solución de compost podrido a razón de 3 kilogramos por 10 litros.
3. El tercer aderezo es nitrógeno. Se realiza 10 días después del segundo.
4. El siguiente es después de dos semanas. Deberá preparar una solución de agua y ceniza de madera en una proporción de 3 a 1. Para cada arbusto necesita al menos 1,5 litros.
5. La última fertilización se realiza después de 2-3 semanas y es una fertilización orgánica a partir de humus (3 kilogramos de sustancia por 10 litros de agua).

Fertilizantes nitrogenados
También se permite el uso de componentes de refuerzo a la hora de formar los ovarios. Esto requerirá 20 gramos de superfosfato, 5 gramos de nitrato y 8 gramos de cloruro de potasio. Todo esto hay que diluirlo en 5 litros de agua y hay que tratar la planta.

Formación de arbustos

Para guardar a la planta la fuerza para el desarrollo de los tallos y enviarlos a la formación de frutos, debe formar correctamente los arbustos. Esto requerirá:

1. Instale un refugio de película al desembarcar.
2. Retírelo cuando el cultivo comience a florecer.
3. Pellizque el tallo principal al nivel de la cuarta hoja.
4. Seleccione dos brotes laterales fuertes y fíjelos al suelo.
5. Los brotes restantes deben acortarse a 5 hojas.

Un método adicional implica el establecimiento de una estructura de trama.

Aflojar y triturar el suelo

Después de plantar la semilla, debe aflojar el suelo al menos una vez a la semana, observando los requisitos de profundidad: 5 centímetros. Cuando la planta comience a florecer, deberá reducir la cantidad a una vez cada 10-12 días, pero aumente la profundidad a 10 centímetros.

Junto con el aflojamiento, es necesario quitar las malas hierbas del melón. Para evitar el riesgo de dañar el sistema radicular, las plantas no deseadas deben eliminarse con cuidado del suelo.

Opinión experta

Stanislav Pavlovich

Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto

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Importante. Además, se requiere realizar aporqueos después de la aparición de brotes laterales y utilizar mantillo en los pasillos para evitar la pudrición de la fruta.

Enfermedades y plagas: tratamiento y prevención.

A pesar de su resistencia a las enfermedades, el melón aún puede sufrir:

• para deshacerse de los pulgones, es necesario utilizar insecticidas. Medidas preliminares: trate con una solución de jabón para lavar;
• los ácaros solo se pueden matar cuando se eliminan las frutas afectadas;
• si se observa mildiú velloso, un fungicida puede ayudar. La prevención es atar el melón;
• cuando el melón se descompone, debe reducir la cantidad de riego y verter mantillo en el pasillo.

Opinión experta

Stanislav Pavlovich

Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto

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Importante. No siempre es posible hacer frente a plagas o enfermedades. Si la planta se ve afectada por nematodos o pudrición por mycosperellus, no se obtendrá el cultivo. Lo único que queda es tratar la tierra con productos químicos antes de la próxima siembra.

Posibles problemas

Por lo general, no hay problemas con Cantaloupe. Pero a veces puede verse afectado por enfermedades, plagas y dar malos frutos.

Los melones cultivados son más susceptibles a plagas y enfermedades.

Enfermedades

Enfermedades, sus signos y métodos de tratamiento:

• Moho velloso. Se manifiesta por la aparición de manchas amarillas en las hojas. Un fungicida como el clorotalonil ayudará a solucionar el problema. Ate los melones para prevenir la propagación de enfermedades.
• Pudrición por Mycosperellus. Los tallos se rompen, un líquido amarillo anaranjado fluye de las fracturas. Lo más probable es que la cosecha no se pueda cosechar. Después de la cosecha, trate el campo con un fungicida. El próximo año, siembre otro cultivo en este sitio.
• Pudrición del sur esclerocial. Los melones se pudren después de la lluvia. El suelo pesado suele ser la causa. Reduzca la cantidad de riego y agregue mantillo entre las filas. Lea más sobre el acolchado del suelo aquí.

Plagas

Los melones pueden verse afectados por las siguientes plagas:

• Nematodos. Aparecen nódulos en las raíces, los tallos se ven hinchados. Plante centeno el año que viene en el jardín de melones.
• Áfido. Las hojas se vuelven pegajosas y se marchitan. Usa un insecticida como Theodan. Puede tratar las plantas con una mezcla de aceites esenciales o jabón de lavar.
• Minero de topo. Aparecen agujeros roídos en las hojas. Este insecto no afectará la calidad del cultivo, por lo que no es necesario combatirlo.
• Ácaro araña. Las hojas se vuelven amarillas y se cubren con telarañas. No se requiere ninguna acción si la enfermedad es débil. Si la derrota es severa, la única forma de luchar es deshacerse de los melones.

Mala fructificación

Los melones dan frutos pobres por varias razones:

• Suelo frio. Si el suelo está mal calentado en el momento de la siembra, solo se formarán flores masculinas en el melón. Controle la temperatura del suelo antes de plantar.
• No hay insectos polinizadores. Si hay pocos insectos polinizadores en el área o si está cultivando melones en un invernadero, polinícelos manualmente.

Si todas las medidas de cuidado se realizan correctamente y los melones aún no dan fruto, intente sembrar centeno en el jardín 30 días antes de plantar los melones.

Fechas de recolección y reglas para almacenar el cultivo.

El melón debe recolectarse selectivamente a medida que madura. Un melón se considera maduro si huele bien y se separa fácilmente del tallo. La corteza se exprime cuando se presiona.

Las frutas arrancadas deben dejarse en el pasillo durante una o dos semanas, girando cada cuatro días; de esta manera, puede aumentar la vida útil. Utilice redes de algodón para el almacenamiento. Los melones deben colocarse en un lugar oscuro con una humedad de hasta el 75% y una temperatura de más de 13 grados.

Cuidado

Al melón le encanta el riego abundante y regular con agua tibia debajo de la raíz. Durante la maduración, la cantidad de humedad se reduce, reduciendo la frecuencia de riego. Las primeras semanas por la noche se cubren las crestas, durante el día se abren. Se requiere deshierbar y aflojar el suelo con regularidad. Los tallos se pueden dejar arrastrarse por el suelo, las tablas se colocan debajo de los frutos formados. Antes de la floración, siguiendo estrictamente las instrucciones, puede alimentar con fertilizante nitrogenado y luego que contenga fósforo y potasio. Con suficientes días soleados, la planta dará una cosecha abundante.

Uso culinario

El melón es delicioso, refrescante y fácil de agregar a tu dieta.

Se puede cortar en cubitos y usar solo o en una deliciosa ensalada de frutas. También se puede batir en sorbete fresco para una comida saludable.

Alternativamente, puede agregar melón a ensaladas o batidos para agregar sabor y valor nutricional.

Además, puede lavar, secar y tostar semillas de melón para obtener un refrigerio delicioso. O intente espolvorearlos con sopas y ensaladas.