Uvas julianas: un postre imperial. Características de la siembra y cultivo de variedades.

¿A qué especie pertenece?

Julian es una variedad de mesa de uva rosa de maduración súper precoz. Se utiliza en la elaboración del vino para la mezcla de vinos de postre, así como en zumos y productos que contienen zumos.

White Miracle, Pink Grape y Tason también difieren en su período de maduración temprana.

Estas uvas pueden almacenarse y transportarse sin temor a la seguridad de su presentación y características gustativas. Por esto, tiene una gran demanda.

Pros y contras

Como todas las variedades, Julian tiene sus pros y sus contras, aunque hay más ventajas que desventajas.

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Desventajas:

1. Elegir un lugar de aterrizaje. De gran importancia en el período de maduración es la elección de un lugar soleado, sin corrientes de aire y con aguas subterráneas muy cercanas.
2. Los cambios climáticos bruscos de más a menos pueden dañar las vides jóvenes, aunque esta variedad se considera resistente a las heladas.

Pros:

1. Almacenamiento a largo plazo de pinceles que no se deterioran externamente.
2. Resistente al moho y otras enfermedades fúngicas.
3. Bayas deliciosas, grandes, dulces, sin amargor.
4. Crece rápidamente y se adapta a las nuevas condiciones.
5. No es atacado por avispas.
6. La fructificación de los pinceles de señal comienza a partir del segundo año de vida de la plántula.
7. Tolera veranos calurosos y secos.
8. La cosecha es temprana y abundante.

Julian es una de las mejores variedades aptas para consumo fresco y procesado: mermelada, jugo, vino, pasas, compota, mermelada, mermelada.

Uvas julianas: descripción de la variedad

El vigor de crecimiento del arbusto está por encima de la media. El racimo es muy grande (peso medio 1 kg), alargada, con forma de cilindro. En apariencia es similar al Rizamat “parental”, friabilidad media, sin guisantes. Las bayas son de color rosa dorado a lila claro, grandes, alargadas, puntiagudas en la parte inferior, muy densas y elásticas.

Los tallos son largos, de color verde claro. La piel es densa, pero fina, casi imperceptible cuando se come. Las flores son hermafroditas. Dispara de color marrón oscuro con nódulos rojizos. La vid es potente, de color marrón oscuro. La hoja es de tamaño mediano, redondeada, cordiforme, de corte medio.

Montepulciano, Hadji Murat y Tien Shan también tienen flores bisexuales.

Variedades críticas

Julián y este año solo agrada con una muy buena resistencia a las enfermedades, fuerza de crecimiento, productividad, ¡y ya ha comenzado a colorear! Los racimos son grandes, la baya también sigue creciendo y aumentando de tamaño. Hace una semana hubo un aguacero muy fuerte. La única baya que sigo observando se ha reventado. Las grietas no se pudren, simplemente se secan, tampoco hay bayas horneadas al sol. La plántula es el segundo año. Madurado simultáneamente con Víctor y la Transfiguración. Buena producción de azúcar, sabor crujiente, color blanco rosado. Durante otro mes colgué de un arbusto en una bolsa, me volví más dulce.
Popov Evgeny Alexandrov

Para mí, Julian es el más cercano en términos de maduración a la Transfiguración. El sabor es ligeramente diferente al de este último, bastante decente. En términos de rendimiento, ambos están cerca, solo hay que tener más cuidado con la carga. Y si carga, asegúrese de alimentar y regar los arbustos. En general, Julian está muy cerca de la Troika: exteriormente, ni la hoja ni la corona son prácticamente diferentes; también pone de buena gana grupos decentes sobre hijastros.Ahora en él y en toda la Troika, las bayas de los hijastros han comenzado a colorear y han alcanzado el tamaño de las bayas de un buen Agustín, para octubre estará lista una segunda cosecha de un tamaño decente. Un amigo del viñedo, que había visto y probado YULIAN, me pidió que le diera de 5 a 6 esquejes de este GF en el otoño. Dijo que esta es la mejor uva, pero su Troika crece y da frutos. Esto significa que la persona ha notado la diferencia.
Vladimir Karkoshkin

Las maravillosas bayas de la variedad Julian no son inferiores en sabor a las pasas de mesa. El sabor y la forma inusuales de la fruta han hecho que el híbrido de uva sea popular entre muchos jardineros. Invariablemente sigue siendo la baya más temprana y deliciosa entre los híbridos de los últimos años. Si no descuida las peculiaridades del cultivo, sin duda se convertirá en un hígado largo en el sitio y se deleitará con deliciosos racimos ya a principios de agosto.

Foto

Foto de uvas julianas:

Historia de la crianza

La variedad Julian fue criada por un criador aficionado V.U. Kapelyushny. Apareció como resultado del cruce de las variedades Kesha y Rizamat. A pesar de la declaración de los criadores sobre la resistencia al clima frío, todavía se siente mejor en regiones con un clima cálido y templado, donde no hay un frío severo.

Estos son Crimea, Ucrania, Moldavia, el Cáucaso. La banda media con sus "menos" puede ser fatal para Julian. En general, actualmente se están probando las características de la variedad.

Ataman Pavlyuk, el Descendiente de Rizamat y Crimson también pertenecen a su mano.

Cómo plantar uvas correctamente

La plantación de uvas es el cumplimiento de los siguientes puntos:

• En el otoño, se preparan pozos o trincheras para plantar. La etapa incluye el dispositivo de buen drenaje y llenado del agujero con tierra nutritiva.
• Las raíces de las plántulas compradas se acortan. En el rodaje en sí, quedan 4-5 ojos.
• Antes de plantar, las raíces se sumergen en una mezcla de consistencia cremosa, que consiste en estiércol, suelo fértil y uno de los estimulantes del crecimiento conocidos.

Consejo. Es mejor plantar uvas en hileras de norte a sur. Si el sitio está en una pendiente, entonces es transversal a él.

• Se forma un montículo en el fondo del pozo para distribuir uniformemente las raíces durante la siembra.
• Coloque la plántula con los brotes hacia el norte y las raíces hacia el sur. El talón de la raíz debe tener unos 50 cm de profundidad.
• La plantación se riega con agua, no se apisona fuertemente. En el futuro, las plántulas se riegan diariamente a través de un tubo. Esto permitirá que el sistema de raíces se forme rápidamente.

Después de 3 años después de la siembra, puede disfrutar de las primeras bayas.

Caracteristicas

La variedad tiene buena resistencia a las heladas, hasta menos 23 grados centígrados. Relativamente resistente al mildiú polvoriento, podredumbre gris, ácaros. Las avispas casi no dan miedo a Julian. Difiere en una alta acumulación de azúcar, hasta un 28%. El sabor a frutos rojos es dulce, a nuez moscada, con un regusto rico y un ligero sabor a fresa.

Combina bien con otras variedades y portainjertos. El rendimiento es alto, por lo que los arbustos necesitan una poda oportuna de sus ojos. La norma de ojos no es más de 45 por arbusto.

Otras variedades resistentes a las heladas incluyen Vanyusha, Zagrava y Rosy.

Consejos de cultivo

Como la mayoría de las otras variedades de uva, las plántulas de Julian prefieren un lugar tranquilo abierto al sol, preferiblemente en el lado sur del sitio. La plantación de plántulas se puede hacer tanto en primavera como en otoño, pero la primavera es, por supuesto, preferible.

El suelo debe estar por encima de + 10 ° C. En las regiones del norte, la única opción es plantar en primavera. La distancia recomendada entre plántulas es de 1 m.

Aterrizaje

Las reglas de plantación son las mismas que para otras variedades de uva:

1. En el lugar preparado, en el otoño, se hacen pozos o trincheras de hasta 50 cm de profundidad, en cuyo fondo se coloca una mezcla fértil: tierra, humus y fertilizante.
2. En la primavera, todos los brotes dañados o secos se eliminan de las plántulas seleccionadas, las raíces se acortan a 15 cm y se mantienen en una solución estimulante del crecimiento durante el tiempo asignado.
3. Antes de plantar, se introduce una clavija (de madera o acero) en el agujero, la plántula se coloca con cuidado, se ata y se cubre con tierra.
4. La etapa final es un riego abundante, al menos 1,5 cubos. Después de eso, el suelo se hundirá, por lo que luego se vierte el suelo.

¡Importante! Los profesionales aconsejan comprar material de siembra en viveros regionales o de otros vendedores de confianza que puedan garantizar la calidad de sus productos. Al comprar, debe prestar atención al desarrollo del sistema de raíces: cuanto mejor es, mayor es la tasa de supervivencia de las plántulas.

Creciente

Al cultivar uvas Julian, se deben cumplir las siguientes condiciones:

1. Regando. La variedad necesita un riego abundante solo durante ciertos períodos: una semana antes de la floración, después de la caída de las flores, durante 7 días. para resguardar los arbustos durante el invierno. Durante la floración y el vertido de bayas, no se riega y, en caso de lluvias fuertes, incluso hacen un refugio (dosel o visera) de la humedad excesiva;
2. Poda. Muchos cultivadores novatos cometen un error: sienten pena por cortar los brotes en exceso, lo que puede afectar en gran medida el rendimiento. La regla básica para la poda es de 10 ojos por brote, en todo el arbusto, un máximo de 50. Es mejor podar antes de que comience el flujo de savia. De la misma manera, el follaje se adelgaza al estado requerido;
3. El mejor vestido. No hay necesidad de temer la fertilización durante todo el año, especialmente durante la formación y el crecimiento de los racimos. El aderezo debe incluir fertilizantes minerales y orgánicos. La primera aplicación de fertilizantes debe ser en la primavera durante el primer tratamiento del sitio;
4. Aceleración de maduración. Existen varias técnicas de este tipo. En junio, se lleva a cabo el anillado: el anillo de la corteza se elimina del brote, lo que contribuye a una cosecha más rápida (aproximadamente 10 días). Quitar el pagon (perseguir) y enrollarlo en un anillo también acelera la maduración de las bayas. El último método es torcer la vid, se lleva a cabo cuando las bayas están casi maduras.

¡Importante! Aunque la variedad es resistente a las heladas, se recomienda cubrir la vid con medios especiales para el invierno.

Enfermedades y plagas

Los agricultores que deciden plantar esta variedad en el sitio están de suerte. casi no le teme a enemigos como las avispas, la podredumbre gris, el moho y el oidio, las garrapatas.

Casi, porque a altas temperaturas (desde +25 grados) y humedad, aumenta la probabilidad de ataques de hongos. Y, por supuesto, uno debe tener cuidado con un ataque "desde el aire": los pájaros son los primeros cazadores que se deleitan con las bayas maduras.

Con las aves, todo es simple: coloque una red de barrera rígida y déjelas volar hasta que se aburra.

Las bacterias son más difíciles, aunque solo sea porque no todos los agricultores reconocen de inmediato la aparición de la enfermedad. ¿Qué desventuras pueden atacar las uvas julianas?

Alternaria. Se trata de una dolencia muy grave que, por su manifestación externa, algunos agricultores confunden con el mildiú polvoriento. Afecta a brotes, inflorescencias, hojas, bayas, por lo que estas últimas no son adecuadas para la alimentación. Para prevenirlo, debe seguir las reglas para almacenar bayas. Si la enfermedad ya se ha manifestado, se combate rociando los viñedos con una solución al 2% de líquido de Burdeos.

Otra enfermedad, también peligrosa, es la antracnosis manchada. Aparece como manchas oscuras en las hojas, con áreas muertas en el interior.

Esta es una verdadera úlcera en los viñedos de Ucrania, Crimea y Moldavia, el territorio de Krasnodar y el Cáucaso. Y como Julian es bastante termófilo, también corre riesgo. También lo combaten con la ayuda de una solución de líquido de Burdeos, cuando los primeros brotes alcanzan al menos 10 cm.

En cuanto al mildiú o mildiú velloso, Julian es resistente a él, pero a altas temperaturas aumenta la probabilidad de enfermarse.Combaten la enfermedad rociando con una solución de vitriolo y fungicidas orgánicos. Entre ellos se encuentran cinos, captan, diclorfluanida, tiram y otros.

A pesar de que Julian es una variedad fuerte y sin pretensiones, los agricultores aún deben prevenir las enfermedades fúngicas y observar las condiciones de almacenamiento de las frutas. A los primeros signos de derrota, se deben tomar medidas de inmediato, luego la lucha contra la enfermedad no requerirá mucho tiempo y costos físicos. Tampoco está de más actuar contra la clorosis, la bacteriosis, la rubéola y el cáncer bacteriano.

Cuidado

Aterrizaje

Si planea comprar plántulas de Julian para plantar, debe preparar un sitio donde crecerán.

No olvide que la variedad de uva Julian es vigorosa, por lo que la siembra de plántulas debe realizarse al menos a 2,5 m entre sí.

El territorio debe ubicarse en la parte sur del sitio, oculto del viento y abierto a la luz solar.

Si el suelo no es fértil, vale la pena alimentarlo a fondo durante toda la vida de la planta. Use estiércol o abono para hacer esto.

Una variedad fructífera como Julian requiere muchos nutrientes y debe alimentarse de manera regular y abundante.

Los fertilizantes de potasio-fósforo son ideales para esta uva, deben disolverse en agua y agregarse a la raíz. Además, puede usar aderezo foliar en una hoja verde.

Si el suelo está demasiado húmedo, el drenaje puede valer la pena. A las uvas no les gustan los suelos pantanosos y los lugares con sombra densa.

Si el suelo en su área es muy ácido, pueden ser áreas ubicadas cerca de bosques de coníferas. Para reducir el nivel de acidez, agregue 200 g de lima por m2 y excave.

También recomendamos construir un sistema de soporte de alambre tensado (puede usar un enrejado de un plano o de dos planos).

Para ello, excave en el suelo los postes, hasta 2,5 m de altura con una luz de 2,5-3 m entre ellos, refuerce los postes en los bordes con un soporte. Además, la fila inferior de alambre se tira a una distancia de medio metro del suelo ya intervalos regulares de 45 cm. Las filas siguientes. En la foto puedes ver el esquema de soporte con más detalle.

Formación de arbustos y racionamiento de cultivos

La poda es un elemento imprescindible para el cuidado de la uva.

Al formar Julian, cortamos la vid en 8-10 cogollos, basándonos en una carga de 45 ojos por arbusto adulto.

La fuerza del crecimiento de los arbustos de Juliana es grande, con un poderoso sistema de raíces. Soporta bien la carga de la cosecha.

Una parte importante del cuidado de un arbusto es la eliminación de racimos innecesarios: normalización. El procedimiento debe realizarse cuando las bayas hayan adquirido el tamaño de un guisante. Es en esta etapa que puede ver cómo se desarrolla cada pincel. Recomendamos mantener 1-2 pinceladas, dependiendo de la edad y fuerza de la planta.

Regando

Julian es una variedad que, a diferencia de su progenitora "Rizamata", ama la humedad, no "desgarra la baya", reacciona bien al riego antes y después de la floración. Durante el período en que maduran las bayas, no se recomienda regar los arbustos, de lo contrario puede perder parte de la cosecha. En total, se recomienda regar 4-5 veces por temporada, pero todo depende de las condiciones climáticas.

La etapa final de los procedimientos de riego se lleva a cabo en la temporada de otoño (riego por carga de agua), dos o tres semanas antes del refugio de las vides, pero si hubo fuertes lluvias, no es necesario regar los arbustos.