Lechuga iceberg: cultivo en el país y en casa

Es posible cultivar lechuga iceberg en el país tanto en invernadero como en campo abierto, y en invierno es realmente posible deleitarse con verduras sabrosas y saludables, cultivándola en casa en el alféizar de la ventana. La tecnología agrícola, en este caso, es bastante simple, pero puede plantear muchas preguntas. Sin embargo, si sigue todas las recomendaciones sobre tecnología agrícola, los resultados no tardarán en llegar.

• Cultivo al aire libre
• Cultivo de lechuga iceberg en casa

Ensalada iceberg: características o razones del verdadero amor por los jardineros

La deliciosa, fresca y nutritiva ensalada Iceberg es la base de las ensaladas con verduras, así como de carnes blancas o pescados. Un par de pasos hasta la cama del jardín, y ahora hay una cabeza de repollo casi en toda regla sobre la mesa. Sí, esta variedad pertenece a las variedades de col de ensaladas. Ésta es su principal ventaja.

Un iceberg es una roseta de hojas recogidas en una col. Altura - 20-25 cm. El color del follaje es verde claro, el borde de las hojas está finamente dentado, el peso de la cabeza es de 1-1,2 kg. El sabor es un cruce entre una ensalada ordinaria con amargura, la ternura de la col rizada y la frescura de la col blanca. Al mismo tiempo, la ensalada de esta variedad agrada:

• jugosidad y frescura después del corte;
• la posibilidad de sembrar en campo abierto cada 2 semanas durante toda la temporada;
• uniformidad de crecimiento de las cabezas de repollo.

Tales características de la variedad permiten que incluso los jardineros novatos cultiven Iceberg en su sitio. Y disfrute de verduras orgánicas con alto contenido de fibra, que nunca es abundante.

Por qué decidí cultivar lechugas en el alféizar de la ventana

Uno de los habitantes más modestos y productivos es la ensalada. Elija cualquiera de sus variedades para obtener la carga necesaria de vitaminas y sustancias valiosas:

1. Berro. Una fuente de elementos tan raros como glucósidos, aceite de mostaza, azufre. El berro también es rico en vitaminas A, B, C, K, PP. Aumenta el apetito, normaliza la presión arterial, limpia el cuerpo de toxinas.
2. Rúcula. Fuente de aceites esenciales y de mostaza, flavonoides y esteroides, proteínas y fibra. La rúcula en ensalada es la protección de la inmunidad, la prevención del cáncer y las enfermedades virales.
3. Romano. Contiene fibra, un aporte de ácidos y aminoácidos necesarios para el organismo, micro y macroelementos. Fuente de vitaminas A, B, C, E, K, PP. Tiene un efecto positivo sobre la composición sanguínea, la presión arterial y el metabolismo.
4. Iceberg. La variedad se distingue por un alto contenido de ácidos grasos saturados, fibras vegetales gruesas. Es rico en vitaminas A, B, C, E, K, PP, oligoelementos: potasio, hierro, manganeso, calcio, sodio. El consumo periódico de Iceberg en los alimentos mejora el metabolismo, fortalece el sistema nervioso y mejora la composición de la sangre.
5. Lechuga. Se valora como fuente de vitaminas A, B, C, E, K. Mejora el funcionamiento del sistema respiratorio, se utiliza como diurético. Tiene un efecto calmante (sedante), ayuda a reducir el nivel de colesterol malo, normaliza el metabolismo.

Cualquier principiante puede cultivar esta vitamina verde, una persona que nunca ha tenido un huerto. Pero para obtener una planta sana, fuerte y una gran cosecha, es necesario tener en cuenta los consejos, que tengo prisa por compartir.

cultivo de lechuga en el balcón

Iceberg: método de siembra en el suelo y plántulas, o obtenemos una golosina sin problemas

Sin duda, plantar una ensalada en campo abierto con plántulas cultivadas es cada vez más fácil. Pero esto es solo por un lado. Por otro lado, existe la necesidad de disponer un invernadero calentado o cultivar lechuga en el alféizar de una ventana. De acuerdo, no es la mejor opción, además, estas no son solo plantas pequeñas que carecen de calor y luz, sino también arena, exceso de humedad en la casa.

Cultivar lechuga al aire libre: los aspectos positivos

Una excelente opción es sembrar semillas en campo abierto. Tiene las siguientes ventajas:

• sencillez. No es necesario preparar el sustrato, las copas o los cassettes de plántulas para esto. Todo se puede hacer de inmediato en el jardín;
• eficiencia del cultivo. La madurez técnica de la lechuga Iceberg se alcanza en 45-50 días. Agregue aquí otros 10-14 días, durante los cuales su familia tendrá tiempo para comerlo, ¡y podrá volver a sembrar con seguridad!
• facilidad de cuidado de las semillas sembradas. En una cama de jardín, es más fácil cubrir las semillas con spunbond (¡a través del cual se puede regar!) O película de invernadero, que construir un invernadero en el alféizar de la ventana.

Entonces, nos familiarizamos con los aspectos positivos de sembrar lechugas en campo abierto. ¿Dónde empezar a trabajar en el jardín? ¡Con la compra de semillas!

¡Atención! Compra semillas en una tienda especializada. Solo así estarás protegido de las falsificaciones y obtendrás una excelente cosecha.

Proceso de siembra en varios pasos.

Para sembrar un Iceberg en una cama de jardín, debes encontrar un lugar para ello. La ensalada simplemente transfiere la luz solar directa, por lo que esto no será un problema. Pero vale la pena cuidar el suelo. Debe ser ligero, bien estructurado, no amargo. De lo contrario, medicamentos especiales ayudarán a solucionar el problema. Primero necesitas:

• preparar el lecho, es decir, desenterrarlo, apisonarlo un poco, despojarlo y hacer surcos alrededor del perímetro, para que sea más fácil regar las plantas adultas y el agua no vaya más allá del lecho;
• haga surcos en la cama con una profundidad de 2-2.5 cm y el mismo ancho. La distancia entre las ranuras es de 15-20 cm en caso de que cultive ensalada por el bien de la vegetación, 30-40 cm, si desea obtener cabezas de repollo completas. Se pueden hacer surcos-filas con una esquina de una azada o tejas, trazando líneas en el suelo con presión;
• sembrar semillas. La mejor opción son las peletizadas, que son de mayor diámetro, aportan nutrientes y son más visibles. Si las semillas son normales, puedes mezclarlas con arena de río. No se puede sembrar espesamente;
• nivelar con cuidado las ranuras, compactar la tierra;
• arrojar el jardín.

Si está sembrando semillas a principios de la primavera y la temperatura es baja, cubra la cama con material de cobertura. Cuando la temperatura sube a 15-17 ° C, se debe abrir la cama.

Preparar y plantar ensalada en el alféizar de la ventana.

No me canso de repetir: una cosecha rica comienza con una preparación adecuada y de alta calidad para la siembra. Compartiré contigo instrucciones verificadas personalmente.

Preparación de semillas para la siembra.

Empiezo los trámites preparatorios ya con la compra de semilla:

1. Asegúrese de verificar la fecha de empaque y la fecha de vencimiento. No compro sobres arrugados, dañados o grasientos.
2. Examino las semillas compradas, rechazo las pequeñas y dañadas.
3. Reviso el resto en busca de huecos. Para hacer esto, diluyo una solución salina (30 g de sal por 1 litro de agua), le pongo semillas. Rechazo los ejemplares emergidos, lavo y seco los ahogados.
4. Desinfecto la semilla: la sumerjo en una solución rosada de permanganato de potasio durante 30 minutos.
5. Remojo las semillas durante 6-24 horas (dependiendo de la variedad, variedad de lechuga), ya sea en agua o en una solución estimulante del crecimiento.

Después de una preparación tan simple, las semillas ya están completamente listas para la siembra.

Preparar el suelo y los contenedores para plantar.

Dependiendo de la variedad, selecciono diferentes envases, cajas:

• Para hoja - 20-25 cm de alto;
• Para repollo - una altura de 35 cm.

Los cubos, ollas, platos, lavabos, bandejas profundas e incluso arena para gatos también funcionarán. Si no ha encontrado un recipiente adecuado, abastecerse de algunas bolsas de plástico gruesas. Llénelos con un medio nutritivo, colóquelos en una estructura, desde donde no se vuelquen ni vuelquen.

En cualquier recipiente, asegúrese de hacer agujeros para la salida del exceso de líquido y el acceso de aire al sistema de raíces. Aquí estoy actuando con un punzón ordinario, calentándolo en un quemador de gas.

Puede comprar tierra para macetas para ensaladas en cualquier centro de jardinería, o puede prepararla fácilmente usted mismo. Yo uso mi receta probada:

1. Mezclo tierra de jardín, estiércol del año pasado, compost y turba en una proporción de 2: 1: 1: 1.
2. Para cada cubo del sustrato resultante, agrego 1 kg de arena, 1 vaso de ceniza, 1 cucharada. cucharada de urea, 1 cucharada. cuchara de nitrofoska.

Otra variante popular de tierra nutritiva para ensaladas caseras: fibra de coco, vermicompost, tierra de jardín en una proporción de 2: 1: 1.

Si está utilizando tierra de jardín, no olvide desinfectarla antes de preparar la mezcla de tierra de una de las formas convenientes:

1. Calcinación. Vierta la tierra en una bandeja para hornear, colóquela en el horno durante 1 hora a una temperatura de 18 C. Antes de eso, recomiendo eliminar los residuos de plantas, pueden encenderse por el calor. Una opción alternativa es encender la tierra en una sartén, revolviendo ocasionalmente, humedeciéndola con una botella rociadora.
2. Baño de agua. La tierra se cuece al vapor durante 20-90 minutos.
3. El uso de drogas. Tradicionalmente, la mezcla de suelo se trata con una solución fuerte de manganeso, sulfato de hierro o cobre. Una alternativa son los agentes fungicidas.

Un pequeño secreto: no use la tierra inmediatamente después del cultivo. Espere de 1 a 2 semanas; durante este tiempo, los microorganismos beneficiosos del suelo tendrán tiempo para recuperarse.

Sembrando lechuga en el alféizar de la ventana.

Recuerde que la mezcla de tierra para nuestra ensalada debe estar moderadamente húmeda todo el tiempo, pero no empapada. De lo contrario, no se puede evitar la pudrición del cuello de la raíz y las hojas inferiores. Para evitar el estancamiento del agua, coloco una capa de drenaje de arcilla expandida, guijarros o relleno de poliéster en el fondo del recipiente.

La siembra en sí es un evento bastante sencillo:

1. Vierto drenaje, tierra en cada recipiente.
2. Humedezco la tierra con agua tibia de una botella rociadora.
3. Hago las ranuras necesarias para el grado de profundidad. La distancia entre las filas es de al menos 15 cm.
4. Siembro semillas escasamente en los huecos, rocío con el mismo sustrato humedecido.
5. Para un contacto cercano con las semillas, aplasto ligeramente el suelo con las manos.
6. Cierro el recipiente con vidrio o lo envuelvo con film transparente, me pongo una "tapa" de una bolsa de plástico grande.

Espero los primeros brotes ya 2-5 días después de la siembra. Inmediatamente después de su aparición, quito la protección de vidrio o polietileno; de lo contrario, las plántulas se asfixiarán. Si las semillas están satisfechas con una buena germinación, adelgazo las filas, dejando solo los especímenes más fuertes y fuertes.

sembrando semillas de lechuga en el alféizar de la ventana

Cuidado de la ensalada iceberg: reglas TOP-5

El cuidado adecuado es un equilibrio entre los indicadores de temperatura y humedad y el riego. Le permitirá obtener los primeros brotes en el jardín en 5-7 días. Ahora queda aplicar todos los conocimientos y habilidades para obtener un lecho de ensalada fragante, jugosa y crujiente en 30-40 días. Al cuidar una cultura, se debe prestar atención a:

1. Regando. Es la piedra angular de la que dependen las cualidades crujientes de la ensalada, la jugosidad, el dulzor y el regusto agradable. A temperaturas superiores a + 25 ° C y antes de la formación de una cabeza de repollo, el cultivo debe regarse todos los días, después de la formación del riego vale la pena reducirlo.
2. El mejor vestido. Los fertilizantes orgánicos, opciones mono y complejas, que incluyen potasio, nitrógeno, fósforo y otros elementos, son una excelente solución para cultivar un cultivo lujoso.
3. Aflojar el suelo y controlar las malas hierbas. No debe haber costra en el suelo, por lo que el suelo debe aflojarse periódicamente y eliminar las malas hierbas. La lechuga es una planta frágil, incapaz de combatir las malas hierbas por sí sola.
4. Protéjase de las plagas. Los pulgones y las moscas blancas son invitados frecuentes a las ensaladas en climas cálidos y lluviosos. Las medidas preventivas tomadas con anticipación le permitirán no preocuparse por la cosecha.
5. Rotación. No se recomienda sembrar ensalada todo el tiempo en un solo lugar, se puede obtener una nueva cosecha en el lugar anterior en 2-3 años. Hay que cambiar el lugar y lo mejor es sembrar las semillas después de los puerros.

¿Qué queda después de que se cultiva la cosecha, por ejemplo, a fines de otoño? Simplemente recójalo y guárdelo correctamente. La temperatura óptima es de + 1-3 ° C y solo se puede encontrar en la bodega. Vale la pena recoger las coles a primera hora de la mañana, en el rocío, a una temperatura ligeramente superior a cero. Las cabezas de repollo se pueden arrancar y colgar boca abajo en el sótano, se pueden cortar y apilar en filas sobre palés. Una condición importante es transferir rápidamente la ensalada del jardín al sótano y enfriarla.

Reglas simples de cultivo y cuidado, siembra simple, y te enamorarás de Iceberg para siempre. ¡Y él corresponde, dando salud y longevidad a todos los hogares!

Métodos para cultivar lechuga iceberg en invernaderos de invierno

Sabor jugoso, crujiente delicado, un conjunto de nutrientes y fibra, valor medicinal y dietético Iceberg solo garantizará el cumplimiento de las peculiaridades del cuidado.

Si no proporciona a la ensalada las condiciones necesarias bajo las cuales crecerá con el mayor rendimiento, entonces no hay nada que esperar para una buena cosecha:

1. El cultivo es amante de la luz, con falta de iluminación, el valor nutricional de la ensalada se reducirá, la fructificación se extenderá, la apariencia perderá su atractivo comercial.
2. La tecnología de cultivo de lechuga en un invernadero no proporciona altas temperaturas a las que la tasa de germinación disminuye drásticamente, 12-15 0 C es suficiente para la germinación, las plántulas emergentes se sienten muy bien a tasas diurnas de 12-14 0 C, por la noche - 6-9 0 C.
3. Después de 2 semanas, cuando se ha formado el sistema de raíces y la masa de la hoja está creciendo, la temperatura debe aumentarse hasta los límites de 14 a 16 0 С (cuanto más brillante es la iluminación, más altos son los indicadores de temperatura).
4. Para obtener un producto comercial hermoso, es necesario preparar un suelo ligero, fértil y permeable a la humedad con una reacción neutra o ligeramente alcalina; la lechuga crece mal en suelos ácidos. El suelo se puede desacidificar con cal.
5. El corte de las cabezas maduras de repollo debe realizarse con un cuchillo afilado solo temprano en la mañana, cuando las verduras estén llenas de jugos y lo más frescas posible, colóquelas en cajas sin presionar, puede almacenarlas hasta por una semana en un resfriado , habitación bien ventilada.

Si se dejan las raíces, después de aproximadamente una semana, aparecerán pequeñas cabezas de repollo, de las cuales puede obtener una cosecha adicional.

Cultivo de lechuga: video

Las ensaladas son populares hoy en día. Uno de ellos es la ensalada Iceberg. Este producto saludable con bajo contenido calórico atrae por su sabor tranquilo y neutro. Combina bien con cualquier salsa. Al mismo tiempo, su resistencia a las bajas temperaturas, la sencillez cuando se cultiva en el campo y su apariencia decorativa atrae a muchos residentes de verano.

Descripción y origen de la lechuga iceberg

La lechuga iceberg es una cosecha temprana, período de maduración. 50-90 días, se refiere a las ensaladas de repollo. Exteriormente, se parece a un repollo blanco temprano. Una roseta de hojas de color verde claro con un borde tallado forma una pequeña cabeza de repollo 300-600 gr.

En términos de sabor, es similar a la col china, pero difiere en hojas jugosas y crujientes. Estas propiedades también son atractivas en la preparación de aperitivos fríos y en el diseño de platos.

La planta ha ganado su distribución en todo el mundo gracias a los criadores estadounidenses. Recibieron cultura a principios del siglo XX. Actualmente se cultiva comercialmente. Originalmente se llamaba "ensalada crujiente". Después de eso, su gusto fue apreciado.

El peso medio de las cabezas de lechuga iceberg es de 300 a 600 gramos.

Métodos para cultivar lechuga iceberg en condiciones de invernadero en invierno

¿Cómo cultivar lechugas en invernadero para venderlas para pagar todos los costos financieros y físicos?

Dado que el Iceberg pertenece a la lechuga de cabeza, su temporada de crecimiento es bastante larga: de 50 a 70 días, por lo tanto, es preferible el método de cultivo de plántulas, resulta una carrera de 2-3 semanas.

Si necesita recibir productos en el invierno, debe calcular cuántas plántulas de lechuga crecen en una maceta, cuántas en un invernadero, para sembrar a tiempo.

Las ensaladas de repollo se consideran más exigentes de cultivar, ya que requieren más área para formar cabezas que las variedades de hojas. Si hay una distancia suficiente entre las plantas, no compiten entre sí, el cuidado de la plantación se simplifica enormemente.

La siembra de lechuga en invernadero con semillas implica un adelgazamiento de las plántulas dos o tres veces; al plantar en copas de plántulas, se mantiene una distancia de 35x35 cm entre las plantas. El suelo durante la siembra debe estar húmedo, el collar de la raíz no necesita estar enterrado.

El iceberg ama la humedad, debe asegurarse de que el suelo esté siempre húmedo, con cambios repentinos en la humedad y la temperatura del suelo, las plantas comienzan a disparar rápidamente. Cuando aparecen tales especímenes, deben ser retirados de los lechos, no tienen valor alimenticio ni de mercado.

Inmediatamente después de plantar, el riego debe hacerse cada dos días, luego el número de riegos se reduce gradualmente a dos veces cada 10 días. Durante el período de colocación de cabezas de repollo, el número de riegos aún se reduce, a 1 por semana, para no provocar la pudrición de la hoja.

Recomendaciones antes de sembrar en el país.

1. La cultura prefiere suelos francos o franco arenosos, neutros... Por lo tanto, para reducir la acidez, primero se introducen en el suelo harina de dolomita, ceniza de madera o piedra caliza.
2. Para la prevención de enfermedades de las plantas, la siembra se lleva a cabo de acuerdo con los requisitos para la rotación de cultivos. Es aconsejable que el año pasado crezcan repollos, patatas, cebollas o cereales en las camas.
3. La lechuga es un cultivo que puede acumular nitratos en sus hojas. Por lo tanto, los fertilizantes nitrogenados deben aplicarse con precaución. Es mejor fertilizar con humus, compost antes de plantar o con estiércol en el otoño.
4. La maduración temprana y la apariencia decorativa le permiten crecer no solo como un monocultivo en una cama separada. También se puede cultivar junto con patatas, cebollas, zanahorias o en los pasillos de calabacines, pepinos. Mientras estos cultivos crecen y cobran fuerza, la ensalada tendrá tiempo de madurar. Un aspecto espectacular con hojas talladas se utiliza en la decoración de macizos de flores.
5. Escoger soleado o sombra parcial.
6. Cultura resistente al frío y puede soportar heladas hasta -2 -6 grados. El crecimiento comienza a +5 grados. Y el óptimo para el crecimiento activo es + 18 + 25 grados.
7. Para aumentar el período de cosecha, puede sembrar en varias etapas, cada 10-14 días.
8. Se recomienda que las semillas, un día antes de la siembra, germinen en un tejido húmedo.

Tecnología agrícola de siembra y cultivo por semillas.

Sembrando semillas en campo abierto.

En la primera quincena de abril, se prepara una cama de jardín. Bien aflojado y cubierto con un material de cobertura para que la tierra se caliente. Cuando se establecieron temperaturas superiores a cero, finales de abril, principios de mayo Se hacen hileras de 3 cm de profundidad en el lecho del jardín, después de 40 cm, se compacta la tierra y se vierte con agua. Las semillas se siembran a una distancia de 20-30 cm y se cubren con 1 cm de tierra.

Semillas de lechuga iceberg

Próximo cubierto con una película... Se deben esperar brotes en 6-14 días. Cuanto menor sea la temperatura, más tardarán los brotes.

Sembrar plántulas

Mejor usar vasos de turba o plástico... Cuando se trasplanta a campo abierto, la estructura de la raíz no se altera y el cultivo echa raíces más rápido.

El suelo se usa de la tienda o del sitio, del lugar de la futura siembra. La tierra en las tazas se compacta ligeramente y se siembran 2-3 semillas cada una, cubiertas con 1 cm desde arriba. Derrame con agua y cubra con una película para retener la humedad y el calor.

La temperatura se mantiene durante 4-5 días antes de la germinación. + 16 + 17 grados, entonces puedes subir hasta +25 grados... Después de 3-4 semanas, a mediados de mayo, cuando la planta tiene 4-5 hojas principales, se trasplantan a campo abierto.

Las plántulas deben endurecerse 3-5 días antes del trasplante planificado. Realizar durante el día desde la casa a la calle en media sombra, en un lugar tranquilo, sin viento ni corrientes de aire. Puede quemarse en lugares soleados.

3-5 días antes de plantar en el suelo, las plántulas deben endurecerse

Trasplante de plántulas a campo abierto.

En una cama suelta y preparada después de 40 cm hacer filas de agujeros. En filas, la distancia entre los agujeros es de 20-30 cm.

Se puede usar una estaca ancha y puntiaguda para hacer agujeros limpios y uniformes con la profundidad y el diámetro deseados. La tierra en tales agujeros se compactará inmediatamente.

Plántulas y agujeros bien derramar con agua... Si la planta se retira de las tazas, entonces con la ayuda de un ligero toque o presionando el recipiente. En este caso, los cubos de turba son buenos, de los cuales no necesita obtener la planta y se pueden plantar directamente en el suelo.

Espolvorea ligeramente las plántulas con tierra. No vale la pena profundizar el sistema radicular, ya que tiene un tipo de crecimiento superficial. Al plantar plántulas en diversos grados de crecimiento, puede extender el período de cosecha. Los brotes más fuertes producirán más rápido y más débiles más tarde.

Sembrando antes del invierno

Otra opción es sembrar a finales de otoño. Es bueno porque la maduración primaveral de la lechuga ocurre 10-15 días antes, es más grande y más fuerte. Pero al mismo tiempo existe el riesgo de congelación de algunas semillas. por lo tanto aumentar la cantidad de semillas para sembrar antes del invierno 1,5-2 veces.

Cuando la temperatura exterior está dentro +1 +3 grados, las semillas se colocan en la cama preparada. Se profundizan en 1-1.5 cm. Con este modo, las semillas se irán de manera segura antes del invierno, no germinarán. La cama está cubierta con pasto seco, follaje y otros materiales de cobertura. Abre en primavera cuando hace calor.

Los principales cuidados son la alimentación, el riego, el desbroce, el deshierbe y el aclareo.

• El mejor vestido... Realizado 1-2 veces, antes de la siembra y durante la formación de cabezas de repollo. La mejor opción es combinar con riego y alimentar con fertilizantes orgánicos. Para esto, es adecuada una solución de gordolobo o excrementos de pájaro (para 10 litros, 1-2 cucharadas).
• Regando... Se requiere riego moderado regular, cada dos días o una vez a la semana, abundante. Si el suelo está seco, las cabezas de repollo no se formarán bien, si está húmedo, existe el riesgo de pudrición. Después de la formación de los ovarios, se reduce el riego.
• Aflojando y escardando... Aflojamiento periódico poco profundo para no dañar las raíces. La primera es 3-4 semanas después de la siembra. Al mismo tiempo, se lleva a cabo el deshierbe.
• Si las plántulas están espesas, gaste adelgazamiento en dos pasos. Si no hace este trabajo a tiempo, la cabeza de repollo estará mal formada. La primera vez en la fase de una hoja verdadera, los brotes se conservan después de 4-5 cm, la segunda vez en la fase de 6-7 hojas verdaderas. Las plantas se dejan cada 20-30 cm.

Además, la planta puede estar expuesta a enfermedades y plagas.

Cuando el iceberg está dañado por la pudrición apical, se utiliza una solución de nitrato de calcio.

Al final del crecimiento, con falta de calcio, puede ocurrir una enfermedad. pudrición superior, dentro de los tallos. Para la profilaxis, se rocía una vez a la semana con una solución de nitrato de calcio (100-150 gramos por 12 litros de agua).

En la derrota escarabajos pulgas crucíferas, rociar con abundante agua y rociar con ceniza de madera. Repita el procedimiento después de 3-4 días.

Cuidado

Los principales cuidados son la alimentación, el riego, el desbroce, el deshierbe y el aclareo.

• El mejor vestido... Realizado 1-2 veces, antes de la siembra y durante la formación de cabezas de repollo. La mejor opción es combinar con riego y alimentar con fertilizantes orgánicos. Para esto, es adecuada una solución de gordolobo o excrementos de pájaro (para 10 litros, 1-2 cucharadas).
• Regando... Se requiere riego moderado regular, cada dos días o una vez a la semana, abundante.Si el suelo está seco, las cabezas de repollo no se formarán bien, si está húmedo, existe el riesgo de pudrición. Después de la formación de los ovarios, se reduce el riego.
• Aflojamiento y escarda... Aflojamiento periódico poco profundo para no dañar las raíces. La primera es 3-4 semanas después de la siembra. Al mismo tiempo, se lleva a cabo el deshierbe.
• Si las plántulas están espesas, gaste adelgazamiento en dos pasos. Si no hace este trabajo a tiempo, la cabeza de repollo estará mal formada. La primera vez en la fase de un folíolo verdadero, los brotes se conservan después de 4-5 cm, la segunda vez en la fase de 6-7 hojas verdaderas. Las plantas se dejan cada 20-30 cm.

Además, la planta puede estar expuesta a enfermedades y plagas.

Cuando el iceberg está dañado por la pudrición apical, se usa una solución de nitrato de calcio.

Al final del crecimiento, con falta de calcio, puede ocurrir una enfermedad. pudrición superior, dentro de los tallos. Para la profilaxis, se rocía una vez a la semana con una solución de nitrato de calcio (100-150 gramos por 12 litros de agua).

En verano húmedo, durante la invasión de babosas y caracoles, puede usar la droga "Trueno". Disponga los gránulos en los lugares de acumulación.

En la derrota escarabajos pulgas crucíferas, rociar con abundante agua y rociar con ceniza de madera. Repita el procedimiento después de 3-4 días.

Razones de la ausencia de ovarios en la cabeza.

Prestando atención a la siembra y el cuidado adecuados, los jardineros no siempre esperan las cabezas de repollo jóvenes. ¿Cuál es la razón?

1. Riego insuficiente. Hasta la formación de los ovarios, se realiza un riego regular.
2. Lugar de aterrizaje sombreado. El mejor lugar es soleado con sombra parcial.
3. Temperatura por debajo de +19 gradosEspecialmente de noche. Es necesario tapar las plantas. El mejor modo de formación es +20 +22 grados.
4. Temperatura por encima de +25 grados... esto conduce a la maduración excesiva, la adquisición de un sabor amargo, la floración.
5. No hay suficientes días soleados.
6. Las plantaciones espesas o los aclareos no se realizaron a tiempo.

Para la formación exitosa de cabezas de repollo, es necesario observar la temperatura y el adelgazamiento.

Si a menudo las temperaturas medias de verano en la región están por encima de los 25 grados en el momento de la formación de los ovarios, los cultivos deben sembrarse antes a través de plántulas o en un terreno cerrado (invernadero).

Tecnologías de crecimiento de iceberg

El invernadero debe contar con una rica iluminación. En el caso de que la luz sea escasa, la planta se estirará hacia el sol, perderá su jugosidad y las hojas comenzarán a marchitarse.

Uno de los tipos de ensalada

La tierra para plantar lechuga debe ser ligera y nutritiva. La tierra de jardín mezclada con césped y arena es la mejor.

Se recomienda observar la temperatura confortable óptima en el invernadero, la norma para la formación de una cabeza de repollo saludable se considera de 20 a 22 grados, y por la noche, de dieciocho. No debe estar demasiado cargado en el invernadero.

Al cultivar un Iceberg en un invernadero, se requiere fertilizar el suelo con fertilizantes minerales.

La ensalada de col de esta variedad se clasifica como amante de la humedad. El riego debe ser regular, pero moderado. Un mayor contenido de líquido puede provocar la pudrición. El secado puede llevar al hecho de que la cabeza de repollo no se pueda formar normalmente.

De vez en cuando, debes aflojar la tierra y quitar las malas hierbas después de cada riego. Esto puede proteger a la planta de la pudrición de las raíces. Para darle un toque crujiente al Iceberg, intente enriquecer el suelo con fertilizantes que contengan fósforo, magnesio, potasio y calcio.

La ensalada está lista para cortar dentro de un par de meses después de la siembra, cuando la cabeza de la col alcanza unos diez centímetros de diámetro.

Para que la verdura conserve su jugosidad, debe cortarse temprano en la mañana durante el período de rocío. Si mantiene la raíz de la planta dentro del suelo, mientras continúa regando regularmente, pronto se formarán nuevas cabezas de repollo en el cuello de la raíz.

Solo hace falta dejar uno para que crezca fuerte y sea apto para el consumo humano.

Mientras mira el video, aprenderá sobre el cultivo de lechuga en el jardín.

No es de extrañar que para muchos jardineros cultivar un cultivo sea interesante en términos de obtener ganancias, están interesados ​​en cultivar lechuga en un invernadero para la venta en invierno. Además, la lechuga iceberg pertenece a plantas resistentes al frío, muy adecuadas para el cultivo de invierno.

Corte y almacenaje

Mediante 45-90 días después de la siembracuando el diámetro de las cabezas de repollo alcanza 5-10 cm, hay un corte.

Para una mejor conservación de la jugosidad de la placa de la hoja, el cultivo se recolecta temprano en la mañana. Elija cabezas de densidad media. Los jóvenes y los sueltos se almacenan mal, y los sobremaduros densos tienen un sabor inferior.

• Recipiente de plástico y cerrar.
• En un paño húmedo y en una bolsa.

Curiosamente, después de cortar, el cultivo sigue creciendo... En el lugar del corte, crecen nuevos ovarios en el cuello de la raíz. Si lo desea, puede dejar uno para un mayor crecimiento.

Las pequeñas cabezas de repollo con deliciosas y crujientes hojas de lechuga Iceberg conquistan cada vez más nuestros gustos. El fácil cuidado, la buena conservación y la posibilidad de cultivar este producto, desde la primavera hasta finales del otoño, lo dispone para plantarlo en su sitio.

El artículo le dirá cómo cultivar lechuga Iceberg, cómo lograr el máximo rendimiento y, lo que es más importante, qué se necesita para el cuidado adecuado de las plantas.

Cosechando la lechuga arrepollada

Terminando el artículo, hablemos de cómo cortar la lechuga iceberg madura y cuándo hacerlo.

Se puede cortar una cabeza de repollo en un momento en el que su diámetro sea de unos 8-10 cm. Esto debe hacerse temprano en la mañana para que las hojas estén más jugosas. No se recomienda romper la cabeza del repollo, es mejor usar un cuchillo afilado. Después del corte, la planta debe usarse rápidamente o colocarse en un lugar frío con una temperatura de no más de +1 ° C (no permita que se congele, de lo contrario, la ensalada comenzará a pudrirse). En tales condiciones, se puede almacenar durante otra semana.

Creo que todo el mundo sabe lo útil que es la ensalada iceberg y lo bien que complementa casi cualquier plato. Es por eso que, después de cortar la primera cabeza de repollo, continúe cuidando la planta y aparecerán varias cabezas de repollo más pequeñas. Si tiene suerte, podrá cosechar otra cosecha de hojas deliciosas.

Tecnología agrícola para un alto rendimiento.

La lechuga iceberg ofrece la mejor cosecha en suelos arcillosos y franco arenosos. El suelo neutro también es adecuado para plantar. Al cultivo no le gusta el suelo ácido, por lo que los jardineros deben reducir el nivel de acidez antes de plantar: vale la pena agregar harina de dolomita, ceniza o simplemente diluir una pequeña cantidad de cal en el suelo.

Información Adicional. "Iceberg" - traducido del inglés como iceberg, es decir, una masa de hielo en el océano. El nombre de la ensalada proviene de una técnica utilizada por los agricultores en una época en la que no había refrigeradores. El hielo, que se roció sobre las hojas, les permitió conservar la frescura de la verdura. Hoy en día, el nombre de "iceberg" ha pasado de "hielo" a los jardineros.

La lechuga se diferencia de la col en un conjunto de vitaminas como A, B y C, así como en un alto contenido de ácido fólico, fósforo, potasio y magnesio. Para las personas que siguen la figura, esta planta es un verdadero almacén de vitaminas.

Cultivo al aire libre

La planta es susceptible a enfermedades en suelo no preparado, por lo que es extremadamente importante plantarla en los lechos donde solían crecer papas, otras variedades de cultivos principales, cebollas o cereales. No debe agregar inmediatamente una gran cantidad de fertilizante al suelo para plantar, será suficiente agregar compost y humus. Para las plántulas, es mejor elegir lugares soleados. La cultura requiere luz. Las heladas no son terribles para la lechuga, ya que puede soportar heladas de hasta -6 grados. Para el crecimiento de un vegetal, una temperatura de 18-25 grados Celsius será óptima.

El día anterior a la siembra, debes poner las semillas en un paño húmedo o gasa. Para extender el período de cosecha, es adecuada una técnica de siembra cada dos semanas.Esto permitirá un crecimiento constante de la cultura.

¡Importante! En las primeras etapas de crecimiento, es imperativo cubrir las plántulas con película o material no tejido. La ventaja de estos recubrimientos es que se puede regar la planta sin siquiera quitar la película. Si la cama está en ángulo, será más conveniente quitar la cubierta y asegurarse de que cada arbusto de la plántula esté humedecido. El recubrimiento es necesario para mantener la temperatura óptima y preservar los brotes inmaduros. El cuidado de la lechuga iceberg cuando se cultiva a partir de semillas en las primeras etapas de crecimiento debe tener cuidado.

Cómo propagar una cultura

La lechuga se puede cultivar mediante plántulas. El terreno abierto le permite lograr el máximo rendimiento si elige la técnica de riego adecuada y monitorea regularmente la temperatura dentro del refugio de película. La lechuga arrepollada no soporta cambios bruscos en el suelo, por lo que se deben comprar tabletas de turba para conservar las semillas. Hay dos o tres semillas por tableta. En el alféizar de la ventana se pueden colocar recipientes con tabletas de turba y semillas en una cubierta de fertilizante. Cuando las plántulas alcanzan una altura de 8-10 centímetros, el cultivo está listo para ser replantado.

¡Nota! La ensalada se puede cultivar en un balcón o logia sin calefacción, para esto es suficiente controlar la temperatura para que no caiga por debajo de cero. Las plántulas sin condimentar pueden morir a causa de temperaturas demasiado bajas.

Las plántulas alcanzarán los 8-10 centímetros solo en la octava semana de germinación. Esto se aplica al período de primavera. En verano, también puede plantar brotes de 3 semanas.

En casa, sin una cabaña de verano, es posible cultivar un cultivo a partir de semillas. Las plántulas se pueden instalar en un balcón o alféizar de la ventana. Cultivar en casa es muy similar al enfoque de la cabaña de verano. Las macetas que miden 60x60 centímetros son las más adecuadas para el cultivo. Se requiere plantar brotes a una distancia de 12 centímetros entre sí y medio centímetro de profundidad. De esta manera, se crean condiciones similares a campo abierto en casa.

La región de Moscú será un buen ambiente para la ensalada si el jardinero aplica una técnica llamada hidroponía. Este es un método alternativo de cultivo de plantas. Las semillas deben plantarse en un ambiente rico en minerales. La ventaja de esta técnica es que la planta recibe directamente los nutrientes y no es necesario enriquecer el suelo.

Lechuga iceberg que crece a partir de semillas

Esta sección responderá a la pregunta de cómo cultivar una ensalada a partir de semillas. Lo mejor es comenzar a preparar las camas a principios de abril. El suelo debe aflojarse y cubrirse con material o película. Esto mantendrá la tierra caliente para semillas frescas. Cada 40 centímetros, se deben cavar camas de hasta tres centímetros de profundidad. Después de eso, las semillas se colocan en una depresión a una distancia de 20 centímetros entre sí. Se vierte encima un centímetro de tierra.

¡Importante! Si no está seguro de la calidad de las semillas, cuanto más gruesa sea la siembra, mejor. Esto aumentará la probabilidad de que aparezcan brotes.

Cuidar una ensalada es similar a cuidar las plántulas caseras. La cama debe cubrirse con papel de aluminio y esperar a que aparezcan los primeros brotes durante dos semanas. La temperatura tiene un gran impacto en la tasa de crecimiento.

Plantar y plantar plántulas.

Es mejor plantar las plántulas en turba y vasos de plástico, para que las plántulas no se dañen y echen raíces mejor en campo abierto. Para hacer esto, es necesario apisonar ligeramente la tierra, sembrar 2-3 semillas cada una y cubrirla con tierra. La película ayudará a mantener los niveles de humedad y calor en su lugar. Será posible abrir la planta ya en la cuarta semana desde el momento de la siembra. Las plántulas aparecerán rápidamente si la temperatura se mantiene regularmente a 25 grados centígrados. Antes de plantar, el contenedor debe sacarse al jardín en sombra parcial. No se recomienda dejarlo a la luz del sol abierta: la planta se quema fácilmente.

Es necesario plantar en suelo suelto en agujeros, 20-30 centímetros de profundidad. Las hileras plantadas no deben estar a menos de 40 centímetros. Es importante regar los pozos con agua durante la siembra.No es necesario compactar fuertemente el suelo en las raíces de la lechuga Iceberg, ya que esto perjudicará el funcionamiento del sistema radicular de la planta.

Cuidado de la cultura

Para un cultivo eficaz de semillas de lechuga Iceberg, se deben seguir los siguientes pasos:

• Afloja la tierra. Deshierbar las malas hierbas es esencial para el crecimiento eficiente de las cabezas. La lechuga tiene un sistema radicular superficial, por lo que la maleza debe hacerse con cuidado para no dañar las raíces;
• Alimenta los brotes. El mejor momento para comer es cuando se forman las cabezas de repollo. Para la alimentación, es mejor diluir dos cucharadas de excrementos de pájaro y gordolobo en 10 litros de agua. Entonces puedes combinar riego y alimentación;
• Riego abundante. El riego debe hacerse todos los días, pero la cabeza de repollo no debe estar sobresaturada, ya que puede supurar por un exceso de agua. La pudrición por dentro arruinará toda la repollo y puede afectar negativamente la cosecha. Cuando la cabeza de repollo comienza a formar ovarios, el riego debe reducirse varias veces;
• Es necesario sembrar semillas a una distancia de 20-30 centímetros. Si los brotes interfieren entre sí, entonces la cabeza de repollo no se formará correctamente. Para hacer esto, debe controlar qué tan cerca han brotado las cabezas de repollo.

¡Nota! Las pulgas crucíferas son la plaga principal en los lechones de lechuga Iceberg. Las semillas cultivadas de acuerdo con todas las reglas de la tecnología agrícola son menos susceptibles al parásito. Para eliminar las plagas, se requiere riego intensivo y rociado con ceniza de madera en las cabezas de repollo.

Cosecha

La recolección se puede realizar a los 45 días después de la siembra. Se recomienda cortar las cabezas de repollo con un diámetro de 5 a 10 centímetros temprano en la mañana. De esta forma se conserva la frescura de la ensalada. Las condiciones de almacenamiento son simples: las cabezas de repollo permanecerán frescas durante otra semana a una temperatura de -3-5 grados Celsius.

Información Adicional. El cultivo continúa creciendo incluso después de que se cortan las cabezas de repollo. Pueden formarse varios ovarios más en el interior. Para divertirse, puede dejar uno para que crezca.

La planta de lechuga iceberg será un complemento ideal para la mesa en un caluroso día de verano. Incluso en invierno, los jardineros tienen la oportunidad de disfrutar de esta increíble verdura, para ello basta con sembrar la planta en un invernadero y mantener la temperatura al menos a 18 grados centígrados.

En apariencia, la lechuga Iceberg se puede confundir con el repollo blanco común: sus hojas redondas, jugosas y crujientes se recogen en la misma, solo que una cabeza de repollo más suelta. De origen estadounidense, ha llegado al gusto de los consumidores de muchos países. Recibió su nombre por la forma de transporte en los viejos tiempos: los agricultores cubrían sus cabezas de repollo con trozos de hielo y los llamaban Ice Mountain, y más tarde se estableció el nombre Ice para la variedad, y luego Iceberg.

Cuándo plantar ensalada en un balcón o alféizar de la ventana

La ensalada es diferente porque se puede plantar en casa durante todo el año. Pero bajo una condición: las plantaciones de invierno que se desarrollan en condiciones de pocas horas de luz, es necesario proporcionar iluminación complementaria artificial con fitolampas.

Casi todas las variedades son sencillas y tienen una excelente cosecha. Pero no será superfluo contar las características de cada uno de ellos:

1. Lechuga. Se siente muy bien en recipientes poco profundos de unos 15 cm de altura Las semillas se siembran en surcos de 0,5-0,7 cm de profundidad. Para un desarrollo completo, la lechuga se riega cada 2 días; en un mes ya agrada con la primera cosecha.
2. Berro. La variedad se planta en macetas de 8 a 10 cm de altura Los experimentadores también utilizan con éxito sustratos inertes: virutas de coco, aserrín e incluso algodón escaldado. Sin embargo, al elegir tales alternativas, no olvide alimentar las plantas con fertilizantes adicionales. Los cuencos de berros se voltean todos los días a la luz del sol del otro lado, para un desarrollo uniforme. La primera cosecha está lista 2 semanas después de la siembra, tan pronto como las hojas crecen a 6-8 cm.
3. Iceberg. Para el cultivo de lechugas arrepolladas, se eligen recipientes con una altura de al menos 60 cm.La profundidad de siembra de las semillas es de 0.5-0.7 cm, el espacio entre hileras es de al menos 12-15 cm. Para la variedad, la luz solar directa prolongada es destructiva, por lo tanto, la siembra no se coloca en las ventanas y balcones del sur. O las plántulas se sombrean con gasa, papel de calco, tul. La luz del día suficiente para Iceberg es de 12 horas.
4. Rúcula. Las semillas se colocan a una profundidad de 1-1.5 cm. Los brotes aparecen en el día 3-5; después de una semana, deben aclararse. Para la rúcula, se requiere riego regular; de lo contrario, aparecerán verduras insípidas y amargas. La variedad es buena para el cultivo de invierno: 8 horas de luz del día son suficientes para ella. Para continuar el desarrollo de la masa verde, las inflorescencias necesariamente se cortan.

Todos los tipos de ensaladas contienen más del 90% de agua; un riego regular y suficiente es importante para cualquier variedad.

características generales

Las hojas tienen un color delicado que va del verde claro al blanco, retorcidas en una cabeza suelta de repollo, cuyo peso puede alcanzar los 400 g. Se refiere a la lechuga. Se cultivan en casas de verano en nuestras condiciones climáticas tanto a través de plántulas como por siembra en el suelo. El mayor rendimiento se puede obtener al plantar en invernaderos, ya que esta planta es bastante termófila. Incluso puedes cultivarlo en el alféizar de una ventana. En el refrigerador, puede conservar su sabor y sus propiedades crujientes hasta por un mes o más.

¿Cómo cultivar ensalada iceberg en el país?

La lechuga iceberg se puede cultivar en el país tanto en invernadero como en campo abierto. Y en invierno se cultiva incluso en los alféizares de las ventanas de las casas. Su tecnología agrícola es completamente sencilla, por lo que si se siguen algunas recomendaciones, es muy posible cultivar una buena cosecha de verduras útiles.

¿Cómo cultivar lechuga iceberg en tu jardín?

Si desea saber cómo cultivar lechuga iceberg al aire libre, puede usar tanto semillas como plántulas para esto. Al pre-cultivar plántulas, debe sembrar semillas en tabletas de turba, 2-3 semillas cada una.

Las tabletas terminadas se colocan en un recipiente y se colocan en una habitación con una temperatura de + 18 ° C. Las semillas generalmente germinan a los 5 días. Después de eso, puede continuar haciendo crecer el iceberg en casa colocando la bandeja en el alféizar de la ventana o el balcón.

Se pueden plantar en campo abierto cuando aparecen 4-5 hojas y la altura de las plántulas alcanza los 8-10 cm. Esto suele suceder después de unas 8-9 semanas. Es necesario plantar cuando aún no hace calor afuera, es decir, a principios de primavera, cuando el suelo se acaba de descongelar.

Antes de transferir las plántulas al suelo, debe endurecerlas, es decir, llevar el recipiente al aire libre durante un par de días. La preparación del jardín consiste en su buena excavación y la introducción de humus y fertilizantes.

¿Cómo plantar lechuga iceberg?

El esquema de plantación de lechuga iceberg parece 30x40 o 40x40 cm. Al mismo tiempo, no es necesario profundizar las plántulas junto con la tableta. Después de eso, por primera vez, es mejor cubrirlo con un material no tejido.

¿Cómo cultivar lechuga iceberg a partir de semillas?

Si desea sembrar semillas inmediatamente en las camas, debe esperar a que la temperatura diaria promedio sea inferior a + 4 ° C. Antes de plantar, excave con cuidado el suelo, aplique humus y fertilizantes minerales, reduzca la acidez si es necesario.

No debe haber grandes terrones de tierra, piedras, malezas en el lecho del jardín. La distancia entre los orificios debe ser de al menos 30x30 cm, y la profundidad de siembra de semillas debe ser de 1 cm. El sitio de siembra se cubre cuidadosamente con agrofibra hasta la germinación con ventilación periódica.

El cuidado adicional tanto de la plántula como del método de la semilla consiste en regar, aflojar y desyerbar a tiempo.

Preparación de semillas

Lo primero que hay que tener en cuenta es la forma, el tamaño y la densidad de las semillas. Cuanto más grandes sean, más nutrientes contienen y más fuerte y saludable será la planta. Es mejor no usar en absoluto deformados y dañados.

Para brotes amigables, use semillas del mismo tamaño.

Para "despertar" las semillas, sumérjalas en agua tibia antes de plantar.Mejor aún, use una técnica llamada burbujeo. Para ello, el agua para la germinación se calienta a 23 ° C y, mediante un compresor, se satura de oxígeno. Este método también ayuda en la desinfección del inóculo.

También puede obtener brotes amigables usando aserrín simple. Para ello, se utilizan cajas poco profundas, en las que se vierten residuos de madera triturada previamente escaldados con agua hirviendo en una capa de unos 5 cm, y encima se coloca un paño de algodón. Se colocan semillas húmedas sobre él y se cubren con un paño, y luego nuevamente una capa de aserrín.

Las semillas están listas para plantar tan pronto como los brotes blancos tengan entre 1 y 2 mm de grosor. Es importante no exceder esta longitud, porque al plantar en el suelo, las plántulas delicadas pueden romperse.

Preparación de semillas antes de plantar.

Continuando con el tema de cómo plantar lechuga Iceberg, hablemos sobre la plantación previa de semillas.

En primer lugar, conviene recordar que algunas variedades o híbridos se crían específicamente para el cultivo en macetas. Por lo tanto, se debe dar preferencia a esas semillas. Si no puede encontrar una semilla similar, compre semillas de variedades de maduración temprana.

Ahora sobre la preparación preliminar. Antes de sembrar, las semillas deben mantenerse durante unos 15 minutos en una solución de permanganato de potasio para que germinen mejor y no se vean afectadas por enfermedades fúngicas.

Si usa tierra fértil o mezcla de vermicompost, luego de remojar, sembramos inmediatamente. Si usa una mezcla de tierra de jardín y tierra de almacenamiento, tendrá que posponer la siembra del Iceberg por un tiempo y comprar cubos de turba en los que enterraremos las semillas y las plantaremos en la mezcla de tierra.

Método de cultivo de invierno

Si desea obtener una cosecha más temprana, use el método de subinvierno. Para hacer esto, el área planificada para el cultivo se excava cuidadosamente en el otoño, se aplican fertilizantes ricos en nitrógeno, fósforo y potasio, así como oligoelementos. Vale recordar que más no significa mejor, el fabricante siempre indica la tasa de aplicación, y no es necesario excederla. Es mejor levantar ligeramente la cama o colocarla en un lugar elevado para un mejor calentamiento. Pero puede sembrar las semillas un poco más de lo habitual, es mejor quitar las plántulas adicionales más tarde.

Los cultivos en invierno se cubren con turba (en primavera servirá como fertilizante) o follaje viejo, y en primavera el suelo se afloja y los brotes en exceso se adelgazan.

Creciendo a través de plántulas

Este método es el más eficaz, pero requerirá más esfuerzo y atención. Se colocan 2-3 semillas en tabletas de turba y se llevan a una habitación fresca, y después de 3 días se transfieren a una más cálida (pero no a más de 25 ° C).

¡Importante! Durante la germinación, el suelo debe estar constantemente húmedo.

Después de 7-10 días, aparecerán los primeros brotes, y después de 14 días, los brotes ya tendrán 4-5 hojas. Para que el trasplante sea indoloro, se requiere el endurecimiento de los nuevos pobladores. Es muy importante plantar plántulas en el país en un lugar permanente solo después del paso de las heladas primaverales, de lo contrario, esta delicada planta será difícil de salvar.

Los ejemplares jóvenes se transfieren al suelo con mucho cuidado, tratando de no dañar el bulto de tierra, porque las raíces ubicadas en él son muy delgadas y delicadas. Los agujeros se hacen a una distancia de 40 cm, regar a fondo y espolvorear con una capa de tierra seca o mantillo. Si las noches son lo suficientemente frías, es mejor cubrir las plantas para este tiempo con una película perforada.

Sistemas de riego para "ensalada helada"

Dependiendo de las condiciones iniciales, la mayoría de los campos se riegan antes de sembrar la lechuga para ablandar el suelo y preparar el semillero (se desprende una capa de tierra de 5-10 cm). Tanto la lechuga sembrada como la plantada a menudo se rocían (cada 2-3 días) hasta que las plántulas emergen o echan raíces (generalmente de 6 a 10 días). Después de brotar antes del aclareo (2 a 3 semanas después de la siembra), el riego se realiza con menos frecuencia. Los campos se riegan para ablandar el suelo antes del aclareo manual. Después de aclarar y fertilizar con fertilizantes, se riega 1 vez más.

En áreas con vientos fuertes, un sistema de canales bien controlado puede proporcionar una mejor uniformidad de riego que los aspersores. La mayor parte del agua se consume en los últimos 30 días antes de la cosecha. Se debe tener cuidado de no humedecer demasiado el suelo, ya que esto contribuye al desarrollo de la pudrición. Los tubos cerrados a menudo se utilizan justo antes de la cosecha. El uso de tuberías cerradas asegura una distribución uniforme del agua entre los surcos y mantiene secos los espacios entre hileras para que el equipo de cosecha se pueda desplegar en suelo seco.

Durante el período de maduración, el exceso de agua y fertilizantes puede causar un crecimiento excesivo de las cabezas de repollo, lo que reduce su calidad y, en consecuencia, el costo de producción. La cantidad de agua utilizada suele ser de 750 a 1000 m3 / ha (aspersión) y de 1000 a 1250 m3 / ha (surco). La lechuga irrigada por goteo requiere de 500 a 750 m3 / ha. La línea de goteo de superficie se instala entre 2 filas de plantas en crestas de 1 metro o se instalan 3 líneas de goteo entre 6 o 5 filas de plantas en crestas de 2 metros.

El riego por goteo distribuye el agua de manera más uniforme que el riego por surcos o el riego por aspersión, y esto ayuda a los productores a obtener espigas comercializables en campos con suelos irregulares, manteniendo altos niveles de humedad del suelo en todo el campo.

Sembrando semillas en campo abierto.

Al plantar en campo abierto en las camas, se hacen ranuras longitudinales a una distancia de aproximadamente 40 cm, en las que se colocan las semillas, teniendo en cuenta la tasa de germinación esperada (pero un poco más densa es mejor). Para que las condiciones de crecimiento sean las más cómodas, vale la pena cubrir la cama con material de cobertura por primera vez; esto dará un efecto invernadero y acelerará la germinación.

Después de un mes, se lleva a cabo el deshierbe, se eliminan las plantas débiles y en exceso, y se aflojan superficialmente, proporcionando oxígeno a las raíces.

Creciendo en invernadero

A las ensaladas de repollo no les gustan los climas fríos ni las temperaturas demasiado altas. Y aquí un invernadero será un buen ayudante. Lo principal es observar la humedad óptima tanto del aire como del suelo, evitando el sobrecalentamiento en los días calurosos.

Las plantas se pueden plantar en cajas pequeñas si se colocan en estantes (lo que facilitará mucho el mantenimiento), o simplemente en camas de tierra. En cualquier caso, debes prestar atención a los siguientes puntos:

• Observe el régimen de temperatura para germinar semillas en el suelo: no debe ser superior a 12-14 ° C durante el día y 9 ° C por la noche.
• La lechuga iceberg es una cultura amante de la luz. Si el invernadero no proporciona suficiente luz, el follaje se estirará y las cabezas de repollo resultarán menos densas.
• Cuando se forma el sistema de raíces (después de 12 días), es hora de elevar la temperatura en la habitación a 16-20 ° C, pero no más.
• El suelo del invernadero debe estar suelto y permeable a la humedad. Esto se garantiza aflojando regularmente los espacios entre filas.
• La temporada de crecimiento de esta cultura es de 50 a 70 días, por lo que es mejor plantar plántulas en invernaderos, no semillas. ¡Esto acortará el tiempo de cosecha en 2 semanas!
• El riego inmediatamente después de la siembra se realiza cada dos días, en una fecha posterior, una vez a la semana.

¡Importante! Si permite cambios repentinos de humedad o temperatura en la habitación, ¡la lechuga entrará en las flechas!

¿Qué dificultades pueden surgir al cultivar lechuga en la casa?

Compartiré contigo algunos pequeños consejos que me ayudarán a cultivar una ensalada deliciosa y fructífera, evitarás dificultades en el cultivo:

1. Pequeñas hojas. Tan pronto como las plántulas tengan dos hojas verdaderas, las trasplanto en tazas separadas. Esto le permite obtener hojas mucho más grandes que cuando se cultivan en un recipiente común.
2. Aterrizajes alargados. “Dicen” que no hay suficiente iluminación para él. La deficiencia de radiación ultravioleta dará como resultado la inhibición de la formación de masa verde, brotes prematuros y floración.
3. Corteza en la superficie del suelo. La lechuga tiene un sistema radicular superficial; no se recomienda aflojarla para no dañar las raíces delicadas.Para evitar la formación de una costra de tierra densa que bloquea el acceso de aire a las raíces, rocío el sustrato con una botella rociadora todos los días.
4. Cosecha tardía y pobre. La principal causa del problema son las plantaciones demasiado espesas. La planta se desarrolla en condiciones estresantes, con falta de luz, suelo, nutrición, humedad. Es lógico que crezca lentamente y no agrada con una gran cosecha. Por lo tanto, no me olvido de diluir la ensalada de manera oportuna, o incluso mejor, trasplantar cada plántula cultivada en un recipiente separado.
5. Disparo temprano (aparición de flechas florales). La razón es el aumento de la temperatura del aire. Para que la ensalada se desarrolle de manera óptima, es necesario mantenerla a 15-20 C.
6. La lechuga romana no forma cabezas de repollo. Tanto en el jardín como en las variedades caseras de dicha ensalada, las cabezas de repollo no se forman de forma independiente. Aproximadamente 2 semanas antes de la cosecha esperada, envuelvo las hojas exteriores de la planta, formando artificialmente una cabeza de repollo. Con este enfoque, en condiciones de falta de luz, las hojas jóvenes interiores se blanquean, se forman jugosas, tiernas y sin amargor.

La ensalada, como has visto, es una de las más adecuadas para cultivos de interior. No es exigente con la fertilización, el aflojamiento, pero es importante para él garantizar un riego regular, una iluminación suficiente y unas condiciones de temperatura óptimas.

Preparación del suelo

Para una buena cosecha es necesario realizar una serie de actividades:

• Verifique la acidez del suelo (para esto hay tiras de tornasol especiales que se pueden comprar en las tiendas de jardinería). Si el indicador es más alto que la norma, agréguele ceniza y cal.
• Excave el sitio de plantación y enriquezca con fertilizantes, tratando de no exagerar con nitrógeno, porque las ensaladas de repollo tienden a acumular nitratos.
• También es bueno agregar humus al suelo (no confundir con estiércol, de lo contrario definitivamente “quemarás” las plantas).
• En suelos pesados, se debe agregar arena. Esto mejorará el drenaje y evitará que las raíces se pudran, incluso si se riegan en exceso.

Los beneficios de la ensalada de invernadero

Cultivar lechuga en condiciones de invernadero tiene muchas ventajas. Esta no es solo una oportunidad para brindarte vitaminas durante todo el año y la naturalidad de los productos, sino también obtener ganancias en el caso de hacer negocios. Además, ensalada de invernadero:

• hace maravillas en cosmetología (como máscaras faciales);
• ayuda con la aterosclerosis y la hipertensión;
• regula el intercambio de agua;
• contiene vitaminas y minerales;
• es un producto dietético;
• normaliza el sueño y calma el sistema nervioso.

La ensalada de vitaminas es muy saludable

La lechuga es una planta sin pretensiones que incluso un jardinero novato puede hacer frente al cultivo. Se considera que las principales condiciones para obtener una buena cosecha son un riego suficiente y una iluminación adecuada. No olvide preparar el suelo y tomar medidas para aislar el invernadero. Utilice variedades de invernadero como material de siembra. Todas las fuerzas gastadas se repondrán con una cosecha rica y útil.

Cuidado y cultivo

Las reglas básicas para cultivar lechuga son las siguientes:

• Se requiere riego regular, oportuno, pero moderado.... Las raíces del iceberg dañadas por la sequía son casi imposibles de reanimar. Y el exceso de humedad conduce a enfermedades como la podredumbre gris y blanca, mildiú velloso (mildiú velloso).
• Aflojamiento obligatorio del suelo... Es mejor hacer esto después de cada riego, pero no inmediatamente, sino cuando el suelo se seque ligeramente. Esto protegerá el sistema radicular de enfermedades y aumentará el acceso de oxígeno a él.
• La alimentación de las plantas ocupa un lugar especial... La aplicación regular de fertilizantes complejos, que contienen no solo nitrógeno, potasio y magnesio, sino también suplementos minerales, le dará a las hojas un crujido espectacular y un aspecto hermoso, pero es importante no exagerar.
• Eliminación de malezas requerido en el cuidado de cualquier plantación, y la ensalada no es una excepción. Además, se necesita mucho espacio para formar horquillas y los "vecinos" no invitados son inútiles aquí.

Si cumple con todas las reglas anteriores, puede contar con una buena cosecha de esta cultura indudablemente saludable, sabrosa y, no le temeremos a la palabra, hermosa. Es mejor cortar las cabezas terminadas por la mañana, mientras la ensalada aún está fría y fresca, quitando las hojas inferiores.

Se recomienda almacenar la lechuga iceberg en un lugar fresco y ventilado, pero es mejor comerla de inmediato, antes de que pierda sus increíbles propiedades crujientes. ¡Es un delicioso acompañamiento para muchos platos diferentes!

Enfermedades y plagas

Recomendaciones generales de prevención:

• eliminar y destruir todos los residuos vegetales;
• tratar todos los focos potenciales de infección a tiempo;
• limpiar y desinfectar el equipo y la maquinaria;
• predecir el vuelo de plagas y colocar trampas a tiempo;
• observar la rotación de cultivos;
• observar los regímenes de almacenamiento;
• elija variedades que sean lo más resistentes posible a enfermedades y plagas;
• no plante en áreas donde se haya detectado previamente el agente causante de la infección.

Como cualquier otro cultivo de jardín, la lechuga iceberg puede ser atacada por plagas y diversas enfermedades.

La lechuga iceberg se utiliza para preparar muchos platos de verduras, poner la mesa o para rellenar hamburguesas conocidas.

Quizás el plato más popular que contiene es la ensalada César.

Para que siempre puedas permitirte cocinar platos sabrosos y saludables con la participación de esta planta, hablemos del cultivo de lechuga Iceberg en casa.