Seguramente muchas personas no pueden vivir sin frutos, entre los que las naranjas ocupan un lugar especial. Esta fruta es tan única que se beneficia no solo por su pulpa, sino también por su piel. La cáscara se utiliza incluso como fertilizante y agente protector contra los parásitos en el jardín. Las cortezas se utilizan a menudo en cosmetología, cocina y otras áreas. Pero hoy veremos más de cerca el uso de cáscaras de naranja como fertilizante.
Los beneficios y perjuicios de usar cáscara de naranja
Las recetas con ralladura de cítricos le permiten llenar el cuerpo humano con muchas vitaminas y minerales valiosos. Este producto contiene una cantidad suficiente de pectina, flavonoides, fósforo, sodio y potasio. Es una excelente fuente de vitaminas A, C y E. Por tanto, se recomienda para el tratamiento y prevención de resfriados.
El consumo regular de piel de naranja ayuda a aumentar el rendimiento, reducir los niveles de colesterol en sangre y reducir el riesgo de cálculos biliares. Las cáscaras de cítricos tienen excelentes propiedades de cicatrización de heridas, neutralizan sustancias tóxicas y ayudan a restaurar la microflora intestinal. Estimulan la actividad del sistema cardiovascular, tienen un efecto beneficioso sobre el estado del cabello y la piel.
Sin embargo, también existen contraindicaciones. Para aquellos que estén interesados en dónde aplicar las cáscaras de naranja y mandarina, deben recordar que la cáscara de estos cítricos puede causar reacciones alérgicas severas, provocar la aparición de una erupción, irritación de las membranas mucosas e incluso un aumento de temperatura. No deben ser consumidos por personas que padecen trastornos intestinales. La cáscara de cítricos está contraindicada con presión arterial baja y alta acidez.
Otros peelings
La capa superior de muchas frutas y verduras contiene altas dosis de compuestos que promueven la salud.
- Los flavonoides se concentran en las cáscaras de cebolla y ajo. Por ejemplo, quercetina, conocida por sus propiedades anticancerígenas y antihistamínicas.
- Las cáscaras de sandía contienen más aminoácidos (AA) citrulina que pulpa. Esta AK juega un papel importante en el fortalecimiento de los sistemas cardiovascular e inmunológico.
- En las cáscaras de papa, los científicos han encontrado fenoles y glicoalcaloides con un pronunciado efecto antimicrobiano y curativo.
Aplicar una cáscara de plátano.
Resumen de formas de usar cáscaras de naranja
Este componente se utiliza mucho en la cocina. De él se elaboran mermeladas, mermeladas, frutas confitadas, bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Además, a menudo se sustituyen por sabores artificiales. Junto con la canela y la vainilla, se agrega a muffins, bizcochos, charlottes, gelatinas, mousses y otros postres. Algunas amas de casa ponen este ingrediente en salsas, sopas, ensaladas, carnes y pescados.
Con la ralladura de cítricos, no solo puede cocinar varias golosinas, sino también hacer la limpieza. Después de todo, es una base excelente para crear productos de limpieza para el hogar. Además, se considera un excelente reemplazo para los ambientadores comprados. Para llenar la casa de agradables aromas, solo necesitas hervir el agua y agregarle clavo, canela y cáscara de naranja picada.
Pocas personas saben que este es uno de los medios más efectivos para ahuyentar a los gatos.Si su mascota tiene el hábito de estropear las plantas de interior, simplemente puede poner un poco de ralladura de cítricos alrededor de la maceta.
Estas son solo algunas de las formas de utilizar la cáscara de naranja. Es uno de los ingredientes cosméticos más populares. Y algunas personas lo tiran para deshacerse de los mosquitos y las hormigas domésticas. Una vez que haya descubierto dónde y cómo se usa la ralladura de cítricos, puede comenzar a considerar recetas culinarias.
Cáscara de huevo
La cáscara de un huevo pesa casi diez gramos. Durante la temporada de invierno, se recolecta una cantidad tal de fertilizante valioso que es suficiente para varias camas. La cáscara contiene elementos de casi la mitad de la tabla periódica: calcio, potasio, silicio, fósforo y muchas otras sustancias. Úselo en forma de polvo, infusión o fragmentos triturados. Una sustancia finamente dispersa es absorbida mejor por plantas y microorganismos, por lo que la cáscara se pasa a través de un molinillo de café, una picadora de carne o se rompe a mano con un martillo. La regla principal para recolectar cáscaras de huevo es lavarlo de los residuos de proteínas, secarlo y guardarlo en una caja de cartón. Esto evitará la aparición de malos olores.
La cáscara de huevo es principalmente una fuente de calcio.
Métodos para usar cáscaras de huevo:
- Desoxidar el suelo. Para suelos ácidos, las cáscaras de huevo son la mejor solución. Reunir una fuente natural de calcio para todo el huerto es problemático. Sin embargo, al plantar cultivos, las cáscaras trituradas se pueden verter en el hoyo, por lo que las plantas también recibirán nutrientes.
- Para proteger las plantas de la invasión de babosas y topos. Los bordes afilados de los desechos blancos evitan que las plagas lleguen a las raíces y las hojas.
- Para la alimentación de plantas domésticas. Caldo (1 litro de agua por 2 cucharadas de polvo, dejar por una semana) regar las plantas de la casa. Excepciones: Azalea, Pelargonium, Gardenia, Hydrangea, Pensamientos, Camelia, Helechos. Les encanta el suelo ácido.
- Para un crecimiento saludable de los cultivos. El aderezo de calcio es amado por muchas plantas de jardín y jardín: lechuga, zanahoria, cebolla, pimiento, sandía, berenjena, flores, frutas de hueso.
- Para drenaje. Una capa de cáscaras trituradas de 2 centímetros protegerá las raíces de las plantas de la descomposición.
Galletas
Este delicioso y aromático postre seguramente será apreciado por los golosos grandes y pequeños. Esta receta para usar cáscaras de naranja implica la presencia de componentes adicionales. Por tanto, antes de empezar a jugarlo, comprueba si tienes a mano:
- 200 gramos de harina para hornear premium.
- Ralladura picada de dos naranjas.
- 2 huevos.
- Un par de cucharadas de agua.
- Una pizca de sal.
- Azúcar en polvo (para espolvorear).
- Aceite vegetal.
Los huevos, la ralladura, el agua, la sal y la harina se combinan en un recipiente. Todo se mezcla bien hasta que quede suave, luego se extiende en una capa delgada y se cortan las galletas. Los productos resultantes se doran en aceite vegetal hirviendo y se espolvorean generosamente con azúcar en polvo.
Repollo
Esta es una receta del mismo amigo que me impulsó a hacer la investigación de la naranja. Para combatir las mariposas del repollo (belyanka), agrega 1 vaso de cáscara de naranja seca a 10 litros de agua, se va durante 3-4 días y luego rocía repollo con infusión colada para evitar que los insectos pongan huevos en las hojas. Mi amigo realiza este procedimiento todas las semanas durante la temporada y no encuentra una sola oruga en las plantas.
Las orugas de liebre pueden arruinar la cosecha
Gelatina de crema
Recomendamos prestar atención a otra receta simple para usar cáscaras de naranja secas. Seguramente interesará a los amantes de los postres caseros tipo mousse. Para hacer tal gelatina, necesitarás:
- 100 gramos de ralladura triturada.
- 3 cucharadas grandes de azúcar.
- Un vaso de nata.
- 2 cucharadas grandes de leche.
- 5 gramos de gelatina.
- Una cucharadita de café.
La leche tibia se combina con crema batida azucarada.Allí también se añaden ralladura de cítricos picada, café y gelatina previamente remojada. Todo se mezcla bien y se mete en el frigorífico hasta que solidifique por completo.
Té aromático
Esta opción para usar cáscaras de naranja despertará el interés de los conocedores de bebidas calientes inusuales. El té preparado de esta manera resulta no solo muy sabroso, sino también extremadamente útil. Para prepararlo, necesitará:
- Naranja grande.
- Una cucharadita de hojas de té negro.
- 300 mililitros de agua potable.
- Miel o azúcar (al gusto).
Retire con cuidado la cáscara de la naranja lavada, vierta agua hirviendo sobre ella e insista durante diez minutos. Luego se decanta el líquido y se pone la ralladura en una cacerola llena con una pequeña cantidad de agua limpia y se lleva a ebullición. La infusión resultante se agrega al té prefabricado y se mezcla con azúcar o miel natural.
Hormigas
La cáscara de las naranjas promete ahuyentar a los primeros amigos de los pulgones: las hormigas. Con este fin, debe remojar un puñado de costras secas en agua tibia, batir la cáscara hinchada en una papilla con una licuadora y esparcirla en la base de los arbustos de bayas y los troncos de los árboles; las hormigas ya no caminarán a lo largo de las ramas de estos plantas. Si las plagas han establecido su campamento en el lecho del jardín, excavan la parte superior del hormiguero y simplemente esparcen una papilla de color naranja encima. La receta es bastante simple, con un mínimo de manipulaciones e ingredientes. En mi sitio hay solo unas pocas pilas de hormigas que no se pueden matar con las que he estado luchando durante años, son adecuadas para realizar un experimento.
Las cáscaras de naranja prometen ahuyentar a las hormigas
Limonada
Esta refrescante y dulce bebida es perfecta para un caluroso día de verano. Para prepararlo, necesitará:
- 4 vasos de agua limpia.
- 6 naranjas medianas.
- 2 tazas de azúcar.
Las naranjas cuidadosamente lavadas se pelan y muelen cuidadosamente en una licuadora. Luego, se agrega la ralladura a dos tazas de agua dulce hirviendo y se cuece a fuego lento durante cinco minutos. La bebida resultante se enfría y se coloca en el refrigerador. Después de un tiempo, el agua restante y el jugo exprimido de seis naranjas se vierten en la limonada casi terminada.
Babosas
Se cree que el aroma de naranja poco convencional engaña a muchas plagas de insectos en el carril central, pero no a las babosas. Para estas criaturas omnívoras, el olor estrafalario es especialmente atractivo, por lo que la cáscara actúa como un cebo. Encontré la siguiente receta: prepare una papilla líquida con costras secas y agua y póngala en botellas de plástico cortadas. Las trampas deben excavarse en el jardín y la huerta de modo que sus bordes queden al nivel del suelo. El contenido de las trampas naranjas debe actualizarse periódicamente: se acumulará una gran cantidad de babosas ahogadas en las botellas. También tengo la intención de comprobar esto en el verano, ya que es muy inusual que la naranja repele todas las plagas y atraiga a las babosas. ¡Enigma!
Las trampas naranjas prometen distraer a las babosas de las camas
Mermelada
Esta opción para usar cáscaras de naranja será útil para las amas de casa ahorrativas que están acostumbradas a preparar comida enlatada casera. Para crear tal atasco, necesitará:
- 400 gramos de azúcar.
- 2.0-2.5 tazas de agua.
- 400 gramos de piel de naranja.
Parte practica
Las pieles prelavadas se cortan en trozos no demasiado grandes, se vierten con agua fría y se dejan durante tres días, cambiando periódicamente el líquido. Transcurrido el tiempo indicado, las cortezas se cortan en cuadritos y se colocan en un recipiente adecuado. Allí también se agrega jarabe hecho con agua y azúcar. Todo esto se envía a la estufa y se hierve durante no más de cinco minutos. Una vez que la futura mermelada se haya enfriado por completo, el procedimiento de calentamiento se repite dos veces más. El producto terminado se envasa en frascos estériles, se cierra con tapones de rosca y se almacena.
Plagas de rayas de bigote
En el período primavera-verano, muchos de nosotros tenemos otra plaga: los gatos y los gatos, los nuestros y los vecinos. Los peludos a menudo descansan en el lecho del jardín, sin notar las preciosas plántulas, o lo convierten en una letrina. Resulta que ahuyentar a los bromistas es fácil. Debe cavar cáscaras de naranja frescas o secas alrededor del perímetro del jardín y en los pasillos; los gatos no irán a ese lugar.
Las plagas esponjosas no soportan el olor a frutas cítricas
Probé el efecto de la cáscara de naranja en casa: tomé una cáscara de naranja fresca y rocié el jugo frente a la nariz de mi gato. Ofendido, dio un fugitivo y todo el día me pasó por alto! Las cortezas frescas comprobadas están funcionando. Pero surgieron dudas razonables sobre si una cáscara de naranja seca menos fragante excavada en suelo húmedo funcionaría con la misma eficacia.
¿Cómo hacer una tintura?
Esta opción para usar cáscaras de naranja seguramente interesará a los amantes del alcohol en casa. La bebida así preparada resulta ser moderadamente fuerte y muy aromática. Para hacer tal tintura, necesitará:
- Un litro de alcohol ilegal casero.
- 250 gramos de azúcar.
- Pieles de dos naranjas.
- 700 mililitros de agua.
Debes comenzar el proceso obteniendo el jarabe. Se hierve con agua filtrada y arena dulce. El jarabe completamente enfriado se vierte en un frasco, en cuyo fondo ya hay una cáscara de cítricos lavada. Moonshine también se envía allí. Todo esto se tapa con una tapa, se agita vigorosamente y se retira a un lugar oscuro, sin olvidar agitar periódicamente el recipiente. No antes de cinco o siete días después, la bebida se filtra a través de una gasa y se embotella.
Mosca de la zanahoria
Según el mismo residente de verano familiar, el olor a naranja y mosca de la zanahoria no soporta. Para ahuyentar la plaga del jardín, en la primavera trae cáscara de naranja seca debajo de la excavación. Esto es tanto nutrición como protección, dos en uno. Combina esta técnica con un riego especial. A partir de mayo, cada 7-10 días, un amigo vierte una infusión de naranja de 2-3 días sobre las zanahorias de una regadera (2-3 puñados de cáscaras secas por 10 litros de agua). Dado que esta plaga puede dar hasta 3 generaciones por temporada, un amigo llevó a cabo dicho procedimiento hasta la cosecha. Dice que hay moscas en las camas y el rastro se ha ido. ¿Qué le parece este complejo de procedimientos?
Es necesario regar las zanahorias con infusión de naranja durante toda la temporada.
Fruta confitada
Los amantes de los dulces naturales probablemente encontrarán útil otra forma sencilla de utilizar las cáscaras de naranja. Las frutas confitadas preparadas de esta manera no dejarán indiferente a ningún goloso grande o pequeño. Para crearlos necesitas:
- 200 mililitros de agua.
- 2,5 tazas de azúcar.
- 8 naranjas medianas.
- 100 gramos de chocolate amargo.
- ¼ de cucharadita de ácido cítrico.
Retire con cuidado la piel de las naranjas cuidadosamente lavadas, córtela en aproximadamente las mismas tiras largas, llénelas con agua fría y déjelas por tres días, sin ser flojo en cambiar sistemáticamente el líquido. Esto es necesario para eliminar todo el amargor. Luego, la ralladura se hierve durante diez minutos y se enjuaga bajo el grifo. Las cortezas así preparadas se vierten con un almíbar de agua y azúcar y se cuecen a fuego lento. Después de un tiempo, se agrega ácido cítrico a la mezcla hervida y se calienta hasta que todo el jarabe se absorbe en la ralladura.
Luego, las pieles calientes se colocan cuidadosamente sobre un pergamino, con cuidado de no quemarse, y se mantienen a temperatura ambiente durante dos o tres horas. Las frutas confitadas completamente secas se sumergen a su vez en chocolate derretido y se devuelven al papel. Tan pronto como los dulces terminados se hayan enfriado, se colocan en un frasco de vidrio herméticamente cerrado. Dado que no hay aditivos dañinos en la composición de tal manjar, incluso los pequeños golosos pueden tratarse de manera segura con ellos.
