Echemos un vistazo a cómo es la albahaca. Al crecer a partir de semillas, cuidarlo no agregará dificultades especiales al jardinero. A muchas personas les gusta la albahaca por su sabor, aroma y propiedades beneficiosas especiales. Es un arbusto exuberante de tamaño mediano, de unos 60-80 cm de altura, que a menudo se usa no solo para cocinar, sino también como decoración decorativa del sitio.
Las especias aromáticas como el hinojo, el romero, el tomillo, el estragón, el cilantro y la albahaca son populares entre muchos, por lo que se han cultivado con éxito en nuestros jardines durante mucho tiempo.
Albahaca verde y morada en el jardín
Cuando plantar plántulas de albahaca
Es un cultivo termofílico. No le gustan las temperaturas frías en absoluto, y mucho menos las heladas. Lo mejor es cultivarlo a través de plántulas. Sin embargo, en las regiones del sur, las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo cuando se establece una temperatura cálida por encima de cero. Por supuesto, puede sembrar semillas de cultivos en campo abierto y en otras regiones, solo en este caso, sembrar semillas. finales de mayo - principios de junio. Obtendrá magníficos arbustos de vegetación, pero las semillas, desafortunadamente, no tendrán tiempo de madurar.
Para calcular cuándo plantar una planta para plántulas, tenga en cuenta la variedad de albahaca y el clima de su región. En promedio, las plántulas se plantan en el suelo cuando tienen entre 45 y 60 días de edad. Los jardineros a menudo discuten sobre la cantidad de albahaca que sube. El término, en primer lugar, depende de la temperatura. Cuanto más caliente hace, más rápido aparecen las plántulas. Y obtendrás una cosecha temprana.
En promedio, las semillas germinan en unos 10-14 días. Total, necesitas sembrar en 55-75 días antes del desembarco previsto.
Si tiene un calor constante a principios de junio, siembre albahaca finales de marzo - principios de abril.
¡Consejo! Si se adhiere al calendario lunar, sepa que es recomendable sembrar esta planta en la luna creciente cuando el satélite de la Tierra está en Cáncer, Escorpio o Capricornio.
Mire el video para conocer una forma interesante de plantar semillas:
Albahaca morada: enfermedades y plagas.
Importante: la albahaca es una planta resistente a las enfermedades. Pero si no se cumplen las condiciones de crecimiento, la planta se ve afectada por enfermedades fúngicas.
Conociendo las causas de las enfermedades y plagas de la albahaca, puede prevenir daños a las plantas.
Enfermedades de la violeta de albahaca:
- Esquirol - Daño al cuello de la raíz y al tallo de la planta por el hongo. No es difícil determinar esta enfermedad, el tallo se oscurece y las hojas se agotan. El riego abundante, el drenaje deficiente, la aireación deficiente y el aumento de la acidez del suelo conducen a la derrota de la "pierna negra".
- Podredumbre gris - una enfermedad fúngica que afecta principalmente a la albahaca en un invernadero, un invernadero. Este tipo de hongo está presente en el suelo, pero comienza a multiplicarse activamente debido a un exceso de humedad en el aire. Como resultado de la alta temperatura y la humedad, se forman gotas en las hojas, lo que conduce a la muerte de las hojas. Primero, aparecen manchas grises secas en las hojas, luego se vuelven acuosas, aparece una pelusa. El hongo se propaga a todas las partes de la planta y conduce a la muerte.
- Fusarium - caracterizado por el marchitamiento de la planta. En las plantas jóvenes, la enfermedad se manifiesta por el agotamiento del tallo, el color se vuelve marrón. Las plantas adultas comienzan a morir desde la parte superior, se seca. Fusarium infecta las semillas y se puede encontrar en el suelo. Para la prevención, se recomienda alternar regularmente el sitio de plantación de la albahaca.
Enfermedades de la albahaca
La albahaca prácticamente no se ve afectada por las plagas. Además, esta planta sirve para repeler diversas plagas, como: pulgones, ácaros, chinches. A veces, la planta infecta al escarabajo japonés. La plaga se puede eliminar manualmente recolectando el insecto.
La mejor prevención de enfermedades es la desinfección del suelo antes de plantar, un riego adecuado y suficiente aire en el invernadero. En las primeras etapas de una enfermedad fúngica, es útil rociar con infusión de cáscara de cebolla. Es importante deshacerse de las plantas enfermas para no exponer otros arbustos de albahaca a enfermedades.
Cómo sembrar semillas para plántulas.
Si está pensando en cómo plantar plántulas de albahaca, siga nuestra descripción. Los pasos son sencillos.
- En primer lugar, prepara el terreno. Asegúrese de recordar que debe ser holgado y transpirable. Además, debe ser nutritivo. Puede hacer la siguiente mezcla: tome humus o compost podrido, turba y arena en una proporción de 2: 4: 1.
La mezcla se puede desinfectar previamente, derramar con una solución fuerte de permanganato de potasio. Recientemente, las preparaciones orgánicas se han vuelto populares. También pueden derramar tierra.
- Prepara el recipiente. Los jardineros experimentados, por regla general, siembran cada variedad en diferentes contenedores, esto es más conveniente. Puede llevar cajas, macetas de turba, casetes especiales, vasos para plántulas. Vierta tierra en el recipiente. Apisonar ligeramente.
- Las semillas de la planta también se pueden desinfectar antes de plantar; sumérjalas durante varias horas en una solución débil de permanganato de potasio. O pre-sostenga en un ambiente húmedo para simplemente acelerar el proceso de salida del sol. Pero puedes sembrarlo en el suelo.
- Siembre semillas, espolvoree con tierra en la parte superior (no más de 1 cm de altura).
- Rocíe y cubra con una envoltura de plástico. Es mejor poner las macetas en un lugar cálido. Recuerda que la temperatura debe ser de al menos + 20 ° C.
Los brotes germinarán en unos 7-14 días. Tan pronto como vea tallos delgados, debe quitar la película. Riegue las plántulas solo con agua tibia y con mucho cuidado. Si hay poca luz, use iluminación phytolamp adicional. El método de las plántulas ayuda a obtener la cosecha mucho más rápido y antes.
¡Consejo! Tan pronto como broten las semillas, baje la temperatura del aire a + 16-20 ° С. De lo contrario, los brotes se estiran fuertemente. Cómo se ve externamente: todos lo saben muy bien: el tallo se vuelve delgado y verde claro.
Cultivo de albahaca a partir de semillas
Las semillas de albahaca se pueden comprar en tiendas especializadas. Esta es la opción más adecuada a la hora de planificar el cultivo de varios arbustos de una planta. Si la albahaca creció en su casa de verano en el verano, lo que le convenía en todos los aspectos, entonces es muy posible recolectar sus semillas usted mismo. Debe tenerse en cuenta que solo aquellas plantas que plantó a través de plántulas darán semillas completas y de alta calidad: con la siembra directa en el suelo en una zona climática templada, las semillas de esta especia no tienen tiempo para madurar. Las semillas se cosechan en tiempo seco cuando las brácteas se secan y oscurecen:
- El pedúnculo seco se corta de la planta y se coloca en una habitación oscura y bien ventilada para que madure.
- Después del secado, las semillas se derraman fuera de las cajas. Deben limpiarse de escombros y secarse adicionalmente.
Las semillas maduras de albahaca deben ser negras.
Las semillas de albahaca germinan durante 4-5 años.
Preparación de material de siembra.
La albahaca nos llegó de países con climas cálidos, por lo que sus semillas estarán activas solo si hay suficiente calor y luz. Al plantar con semillas no preparadas, tendrá que esperar mucho tiempo para los brotes, por lo que se recomienda calentar el material de siembra. Esto se hace mejor al sol o con radiadores. Es importante que las semillas se calienten a una temperatura de +40 grados. Acelera la germinación y el remojo de semillas, durante el cual están saturadas de humedad. El remojo se realiza en agua tibia correspondiente a la temperatura de calentamiento (+40 grados). Después de este procedimiento, las semillas se secan ligeramente.
Tenga en cuenta que las semillas de albahaca se volverán viscosas cuando se remojen.
En el agua para remojar, puede agregar medicamentos que estimulen el crecimiento: Zircon, Albit, etc.
Los brotes de albahaca de semillas de alta calidad calentadas y saturadas con humedad aparecerán de 7 a 10 días después de la siembra.
Contenedores para plantar
Antes de elegir contenedores para plantar, debe decidir de qué manera cultivará albahaca, con o sin pico. Si planea trasplantar plántulas, entonces el recipiente inicial puede ser vasos de plástico poco profundos, casetes ordinarios o bandejas para plántulas. Al cultivar sin recolectar, eligen inmediatamente recipientes altos y espaciosos, por ejemplo, macetas de un litro, en las que las raíces de la planta se sentirán libres y cómodas. Dado que las verduras cultivadas se encuentran con mayor frecuencia en el alféizar de la ventana de la cocina, es útil pensar en cómo encajarán los contenedores de plantación en el interior, si habrá suficiente espacio para una ubicación conveniente de todas las macetas.
Las variantes de la colocación posterior de macetas con plántulas en macetas colgantes y en estantes colgantes ubicados en la abertura de la ventana son bastante aceptables. Se convertirán en una decoración brillante del interior, resolverán el problema que a menudo surge de la falta de espacio.
Galería de fotos: ideas para plantar albahaca y otras hierbas en la cocina.
Los cubos con plantas se verán hermosos en rieles o ganchos en la abertura de la ventana.Los verdes se pueden plantar en frascos de vidrio ordinarios del volumen apropiado.
Los contenedores de plantación bien elegidos pueden crear comodidad adicional en su cocina Las verduras se pueden cultivar en contenedores de cerámica, plástico o metal Los contenedores y macetas colgantes ahorrarán espacio en el alféizar de la ventana Al colocar estantes, es necesario tener en cuenta que las plantas necesitan un mucha luz natural
Suelo de plantación de albahaca
Una de las condiciones para el cultivo exitoso de albahaca es un suelo ligero y fértil con buena humedad y permeabilidad al aire. Se puede formar un suelo adecuado mezclando los siguientes ingredientes:
entradas recientes
5 de mis variedades de tomate favoritas que son excelentes para encurtir 7 papas súper tempranas y deliciosas para plantar en 2020 6 variedades raras de tomate de 2020 que te traerán una cosecha decente
- humus + fibra de coco en una proporción de 1: 2;
- suelo fértil + compost en partes iguales;
- humus (1 parte) + turba (2 partes).
Para proteger las futuras plántulas de plagas y enfermedades, se recomienda calentar el suelo. Esto se puede hacer en una bandeja para hornear en el horno. El suelo se calcina a una temperatura de + 100-120 grados durante una hora. Para aumentar el valor nutricional, la mezcla preparada debe derramarse con una solución de fertilizantes minerales: se toman urea, sulfato de potasio y superfosfato por 1 litro de agua (1/8 de cucharadita de cada ingrediente).
El recipiente de siembra se llena con la mezcla preparada, se compacta ligeramente y se riega.
Antes de llenar los contenedores, se coloca una capa de drenaje de dos centímetros de arcilla expandida, guijarros, espuma o ladrillos rotos en el fondo. Se vierte tierra preparada sobre ella, sin alcanzar los 3-4 cm hasta los bordes, y se riega abundantemente.
Sembrando semillas
Una vez que se preparan las semillas y el recipiente de siembra, puede comenzar a sembrar. Es completamente estándar, pero a la hora de realizarlo, debes tener en cuenta las siguientes características:
- las semillas se colocan en un suelo húmedo y luego se rocían con una capa de un centímetro de tierra. Con una siembra más profunda, las plantas germinarán durante mucho tiempo, y una siembra poco profunda aumentará la probabilidad de lixiviación y posible muerte de las semillas;
- 3-4 plantas se sentirán cómodas en una maceta.Al cultivar sin recoger, puede sembrar un poco más de semillas, eliminando posteriormente los brotes más débiles;
- al sembrar en bandejas, las semillas se colocan a una distancia de 2-3 cm;
- después de sembrar las semillas, los recipientes se cubren con polietileno, vidrio o una tapa de plástico, que se retira solo después de la germinación;
- Hasta que aparezcan los primeros brotes, las macetas se pueden guardar en cualquier habitación cálida sin preocuparse por la luz. La luz en esta etapa no es importante para las semillas;
- el riego se realiza solo cuando la capa superior del suelo se seca;
- después de la aparición de las plántulas, se retira el material de cobertura, el recipiente se transfiere a un lugar bien iluminado, si es necesario, los brotes se adelgazan.
Es conveniente esparcir pequeñas semillas de albahaca en la superficie del suelo con unas pinzas.
Si las semillas se plantaron inmediatamente en una maceta espaciosa, luego de que los brotes alcanzan una altura de cinco centímetros, se vierte tierra en el recipiente, lo que fortalecerá el crecimiento joven.
Cosecha
Los brotes que han brotado en un recipiente de semillas pequeño necesitarán un pico. Se lleva a cabo en la fase de 1-2 pares de hojas verdaderas. El suelo de trasplante se puede utilizar de la misma manera que para sembrar semillas. Las plántulas se extraen con cuidado, sin sacudir el suelo de las raíces, y se colocan inmediatamente en pequeños agujeros en el contenedor principal.
Las plántulas se sacan del recipiente común con un cuchillo de plástico u otro dispositivo, teniendo cuidado de no dañar las raíces.
¡Una condición importante! Dado que las plántulas de albahaca no forman raíces adventicias en el tallo, se sumergen sin profundizar, es decir, la profundidad de siembra debe ser la misma que la de las plántulas.
Después de la recolección, las plántulas deben regarse, si es necesario, nivelar las plantas torcidas. Las plántulas de albahaca necesitarán aproximadamente una semana para adaptarse a las nuevas condiciones y comenzar a crecer nuevamente.
Cuidado de la albahaca
Las macetas deben estar en un área bien iluminada. De marzo a agosto, la luz natural es suficiente para él, y a fines de otoño e invierno, el cultivo de albahaca necesitará iluminación adicional. Para que todas las hojas reciban una cantidad suficiente de luz, se recomienda rotarlas periódicamente en el alféizar de la ventana. La tierra en macetas debe mantenerse moderadamente húmeda. La albahaca se puede regar y rociar diariamente en verano; en invierno, el riego se realiza dos veces por semana. Un riego más frecuente puede provocar el anegamiento del suelo y la pudrición de las raíces.
El riego se realiza con agua a temperatura ambiente, y después del procedimiento, el suelo debe aflojarse a poca profundidad para asegurar el flujo de oxígeno requerido por las raíces de la planta.
Para que la albahaca crezca, arbustos y ramas, en el alféizar de la ventana la temperatura del aire debe ser de al menos 20 ° C (o incluso mejor, 25 ° C), y el sol debe brillar durante al menos 3-4 horas al día.
La temperatura del aire en la habitación donde crece el condimento fragante debe ser bastante alta, no inferior a +20 grados. Las corrientes de aire afectan negativamente a la planta. Si se siente un fuerte soplo en el alféizar de la ventana, la planta debe protegerse envolviendo las macetas en una envoltura de plástico transparente. Para que la albahaca casera te deleite con su aroma y hierbas durante mucho tiempo, debes fertilizarla. Analizando la experiencia del cultivo de plantas de interior, se puede aconsejar la fertilización orgánica con vermicompost o Agrolife (según las instrucciones). La cantidad de apósitos no debe exceder los 2 por mes.
Los fertilizantes orgánicos contribuyen a la saturación de los cultivos con nutrientes, que se presentan en una proporción equilibrada.
Si decide usar fertilizantes minerales, preste atención al hecho de que debe optar por mezclas especializadas para albahaca y no use formulaciones destinadas a otros cultivos.
Video: cosecha en el alféizar de la ventana: cultivamos albahaca a partir de semillas
Selección de albahaca
Tan pronto como aparezcan las primeras hojas verdaderas en las plantas, debe bucear correctamente. Cíñete al siguiente algoritmo:
- preparar el recipiente. Es aconsejable elegir uno separado: macetas, casetes. Haga una pequeña hendidura (aproximadamente 1-1,5 cm). Vierta suavemente agua de una tetera o cucharón en la depresión;
- rocíe las bandejas de brotes con agua. No llene demasiado. Espere unos 10 minutos;
- Ahora con cuidado, con una espátula, una pequeña cuchara, excave el brote, sáquelo e insértelo en el agujero.
Espolvoree tierra en el hoyo para que el brote se mantenga; - regar las plántulas con agua;
- Retirar durante dos días en un lugar fresco y oscuro.
¡Consejo! No es necesario profundizar las plántulas al momento de la recolección, ya que, por ejemplo, se hace con tomates.
En el futuro, cuidar la planta no es tan difícil. Necesitas regar las plántulas con agua tibia. Después de 10 días, se puede alimentar. La tecnología para preparar la composición es simple: mezcle 2 g de nitrato de amonio, 4 g de superfosfato y 4 g de ceniza de madera en 1 litro de agua. Mezclar bien. Se aconseja a los jardineros experimentados que cubran el suelo en macetas con una mezcla de ceniza de madera y arena (1: 1). Esto evitará el desarrollo de la pierna negra.
Aproximadamente 10-14 días antes de la siembra esperada de la albahaca en el suelo, las plántulas deben endurecerse. ¿Cómo hacerlo? Comience sacando las plántulas, por ejemplo, en un balcón cerrado, donde la temperatura sea 5 grados por debajo de la temperatura ambiente.
Después de unos días, baje la temperatura. Por ejemplo, abra una ventana en el balcón. Luego, las plántulas se pueden dejar afuera durante la noche. En general, la temperatura se puede reducir a + 8-10 ° C. Es posible plantar plántulas en campo abierto solo si la temperatura del aire es de + 10-15 ° С durante una semana.
Producción
La albahaca del sur se puede cultivar a partir de semillas en casi todas las regiones de nuestro país, excepto en el extremo norte. En campo abierto, puede existir cuando el suelo se calienta hasta + 15⁰, y en las noches más frías la temperatura no desciende por debajo de + 7⁰. Para deleitarse rápidamente con hojas fragantes, cultive un cultivo picante a través de las plántulas. No exagere con el riego de las plántulas jóvenes para que no se enfermen con una pierna negra.
Al alimentar, es muy importante que el nitrógeno esté presente en los fertilizantes. A partir de él, las hojas se vuelven más gruesas y carnosas. Solo los especímenes fuertes, sanos y productivos son adecuados para recolectar semillas. Las variedades púrpuras en sabor no son inferiores a las verdes, y se pueden usar como cultivos decorativos para decorar un jardín de flores. Aprenda a usar las especias correctamente en la cocina y su mesa se volverá más sabrosa y saludable.
Elegir un lugar en el sitio donde plantar albahaca.
Basil ama el sol. No es necesario sombrearlo. Por lo tanto, es necesario plantar plántulas en el país solo en el lado sur y soleado del sitio, donde hay poca sombra. En promedio, debe haber al menos 8 horas de sol al día.
El suelo debe ser ligero, nutritivo y transpirable. Es mejor preparar el lugar con anticipación. Desenterrarlo en el otoño, agregar humus o estiércol (5 kg por 1 metro cuadrado). Hacer la cama. Por cierto, la albahaca es muy sensible a los orgánicos. Si tiene tierra pesada en su área, agregue turba y arena.
Algunos residentes de verano recomiendan arrojar tierra con dicha solución antes de plantar plántulas: debe mezclar 0.5 cucharaditas de sulfato de potasio, cloruro de potasio y urea. Todo esto debe diluirse con 5 litros de agua.
Este cultivo se puede cultivar a lo largo de cualquier edificio. Se ve hermosa en plantaciones conjuntas en lechos de vegetales, en bordes mixtos. La albahaca violeta y verde plantada juntas se superará muy bien.
¡Tengo una idea! La albahaca se puede plantar en macetas grandes y colocar a lo largo de terrazas, caminos, paredes de veranda o casas. Solo asegúrate de que el sol los ilumine por todos lados. Es cierto que en julio, en pleno calor, las macetas se pueden sombrear.
Preparándose para el aterrizaje
La albahaca crece bien en suelos ligeros y fértiles sin agua estancada con una acidez de 6.5 a 7.0. Al excavar en otoño, se debe agregar humus: 1 cubo por 1 m2. Si la tierra es pesada, arcillosa, agrégale:
- compost o humus - 1 cubo por 1 m2;
- turba, arena - 2,5 cubos por 1 m2;
- lima - 1-2 puñados por 1 m2.
Las semillas de albahaca son pequeñas, remojarlas complica la siembra: la semilla se pega, como resultado, las plántulas serán desiguales y espesas.
Cuando se plantan de 20 a 30 plantas, las semillas se sumergen en una solución de un estimulador de crecimiento, "Epine" para acelerar la germinación. Esta cantidad se puede dividir pieza por pieza con un palillo antes de plantar.
Además, vea cómo cultivar plántulas:
Fechas de siembra en campo abierto.
Transplante las plántulas a campo abierto solo si se ha establecido una temperatura estable por encima de cero en su región (al menos + 15 ° C). Crecerá bien a + 20-25 ° С. En el carril central y Siberia, esos días solo llegan después del 10 al 15 de junio. Esta planta no tolera las bajas temperaturas, y sobre todo las heladas, morirá de inmediato.
Es aconsejable plantar las plántulas de acuerdo con este esquema: plantar las altas a 30 cm de distancia, las de menor tamaño a 40 cm de distancia. Se recomienda plantar en un día fresco. Si hace calor afuera, se debe usar sombra para las plantas. Por ejemplo, construya un sombrero con un periódico. De lo contrario, pueden aparecer quemaduras en las hojas. Y el arbusto mismo no puede echar raíces y morir.
El algoritmo para plantar en el suelo es el siguiente:
- cavar un hoyo, derramarlo con agua;
- derrame bien las plántulas;
- con cuidado, con la ayuda de una cuchara, retire el arbusto junto con un trozo de tierra (es mejor agarrar más tierra, de esta manera la albahaca se enraizará mejor);
- Colocar la planta en el hoyo, espolvorear con tierra, apisonar ligeramente y regar bien.
¿Por qué la albahaca morada se vuelve verde: razones, qué hacer?
Los residentes de verano a menudo están preocupados por la pregunta: ¿por qué la albahaca púrpura se vuelve verde? Tal caso no es infrecuente. Mucha gente piensa que las semillas eran de mala calidad. Pero sucede que las entradas moradas aparecen primero y luego se vuelven verdes.
Esto sucede cuando no hay suficiente luz solar. La albahaca debe estar bajo el sol de 6 a 8 horas al día. Si está nublado afuera o si crece albahaca en el alféizar de la ventana en el lado sombreado, las hojas y la parte superior de la planta comienzan a ponerse verdes.
No debe deshacerse de una planta así, todo está en orden con ella. Basta con sacar la albahaca a un lugar soleado, y las hojas volverán a adquirir un tono púrpura. Si no es posible proporcionar luz solar, se recomienda instalar lámparas de iluminación artificial en invernaderos y en los alféizares de las ventanas.
Si la albahaca está creciendo en el jardín y ha comenzado a ponerse verde, espere los días soleados. Verá que sus arbustos de albahaca comienzan a cambiar de color.
La albahaca se vuelve verde
Esquema de siembra de semillas en campo abierto.
También se lleva a cabo la siembra de albahaca en campo abierto con semillas. Esto se hace solo si la temperatura del aire se ha calentado hasta + 15 ° C. En ningún caso deberían volver las heladas; tus plantas simplemente morirán. La albahaca cultivada sin semillas resulta ser más fuerte y tupida, sin embargo, apenas esperará por flores y semillas. Y no recogerás verduras tan pronto.
Elija un área brillante que no tenga corrientes de aire fuertes. La tierra debe estar debidamente preparada unos días antes de plantar las semillas. Haz todo paso a paso.
- Paso 1. Desenterrar y fertilizar. Pero es mejor hacerlo con anticipación, en el otoño.
- Paso 2. Cerrar la cama con una película u otro material de cobertura para que la tierra se caliente bien.
- Paso 3. Vierta la cama con agua tibia. Deje reposar un rato para que el agua se absorba bien.
- Paso 4. Realice ranuras, solo hay un requisito para ellas: no deben tener más de 1,5 cm de profundidad.
Esquema de plantación: la distancia entre las hileras es de 20 cm, entre los granos - 10 cm Sin embargo, si no germinó las semillas de antemano, siembre más. Mejor que adelgazar. Recuerda que no necesitas remojar las semillas en este caso.
- Paso 5. Rocíe tierra sobre las semillas. Riegue bien y cubra con material de cobertura. Debe eliminarse tan pronto como aparezcan los primeros brotes.
¡Tengo una idea! Esta cultura crece bastante mal.Es que sus semillas están cubiertas de aceite esencial. Y la humedad penetra en la semilla con gran dificultad. Para acelerar la germinación, puede utilizar los siguientes consejos.
Tienes que poner las semillas en una bolsa de tela. Luego vierta las semillas tres veces con agua tibia (no más de + 35 ° С) durante 20 minutos, luego póngalas en papel y deje secar un poco. Ahora puedes sembrar. Solo en este caso, la albahaca sube rápidamente.
¿Por qué la albahaca púrpura es de color: razones, qué hacer?
Importante: la floración de la albahaca es un proceso natural. La floración ocurre 2-3 meses después de plantar las semillas.
Aparece una borla con flores blancas, rosadas o blanco-violetas en la parte superior del tallo. La floración de la albahaca coincide con la cosecha. Si está cultivando albahaca para consumo humano, corte las flores.
Debe cortar los pinceles de las inflorescencias junto con las dos hojas inferiores. Si no se cortan las flores, las hojas se endurecerán. La floración también afecta el sabor de la albahaca. Durante el período de floración, una gran cantidad de aceites esenciales se acumula en las hojas de la albahaca, lo que hace que las hojas sean más fragantes.
No puede cortar las inflorescencias en tales casos:
- Si desea recolectar semillas para plantar el próximo año.
- Si está cultivando albahaca como planta ornamental.
Las flores de albahaca se utilizan con fines medicinales. Sobre su base, se hacen tinturas, decocciones para la curación de pequeños cortes, heridas, para el tratamiento de la piel con problemas.
Albahaca floreciente
Barrio con otras plantas
La albahaca no es una planta tan caprichosa como, por ejemplo, el hinojo. Es muy amigable.
¿Junto a qué plantar albahaca en el jardín? El primero del que es amigo es un tomate. El caso es que estas dos plantas necesitan las mismas condiciones de crecimiento y las técnicas agrícolas son muy similares. Cultivarlo junto con tomates salvará a este último de las orugas voraces, amantes del tomate. Algunos jardineros incluso creen que la albahaca realza el sabor de los tomates.
Además, esta cultura se puede plantar junto a pimientos y legumbres. Este último enriquecerá bien la tierra con nitrógeno, del cual la albahaca crecerá especialmente exuberante. El calabacín, las calabazas y las berenjenas no se molestarán en ese vecindario.
Puede plantar albahaca junto a lechuga o repollo. Las variedades púrpuras se verán especialmente hermosas en estas plantaciones. Las cebollas, los pepinos y el colinabo son otros grandes vecinos de esta planta. El eneldo, la mejorana y la col blanca no pueden coexistir con la albahaca. Crecerán mal juntos y es poco probable que veas una buena cosecha.
Variedades para elegir
Entre toda la variedad de variedades, hay varias probadas que están garantizadas para deleitarte con su sabor.
Albahaca Ereván: tiene hojas de un rico color azulado, tiene un agradable aroma persistente a té y pimienta de Jamaica.
Albahaca En forma de cuchara: ya tiene hojas de color verde claro y un aroma que se asemeja tanto a los clavos como a las hojas de laurel.
Basil Baku: el color de las hojas es de color marrón púrpura y el aroma tiene una mezcla de olores de menta y clavo.
La albahaca fragante, también conocida como alcanfor, está muy extendida en las camas de todo el mundo y es bien conocida por todos los amantes de las especias. Alcanza una altura de 50 cm y tiene un pronunciado aroma a clavo.
Basil Magical Michael: conocido por su buena habilidad para cultivar.
Mamut de albahaca: produce hojas grandes y tiene un sabor bastante picante.
Albahaca canela, también conocida como mexicana, ya por el nombre está claro que tiene un sabor a canela. Crece hasta medio metro de altura y florece con flores de color púrpura.
Albahaca púrpura: recibió su nombre del color rojo púrpura de las hojas. Sus hojas son grandes, carnosas y de sabor delicado. Goza de una merecida popularidad en el Cáucaso, donde se le llama "regan".
Albahaca limón -y este nombre es bastante elocuente- el aroma y sabor de sus hojas son a limón.Añada a esto su masa de hojas increíblemente exuberante: se pueden cosechar hasta 250 g de verduras de un arbusto.
Galería de fotos de variedades de albahaca
Basil Ereván
Albahaca Dulce o Alcanfor
Albahaca Mágico Miguel
Mamut de albahaca
Albahaca canela
Basalik Violet también conocido como Regan
Cultivar albahaca es una actividad gratificante, porque como resultado se obtiene un excelente condimento que enriquece mucho el sabor de muchos platos. Existe una amplia variedad de variedades para elegir, entre las que podrás elegir la que más se adapte a tu gusto y aroma.
Cómo cuidar la albahaca: alimentar, regar, pellizcar.
Cultivar y cuidar la albahaca en campo abierto no molestará en absoluto a los residentes de verano.
Adición
Recuerda que este trámite es obligatorio. ¡Tus arbustos serán muy frondosos! Inmediatamente comenzarán a formar nuevos esquejes. De lo contrario, terminarás con un tallo delgado con algunas ramitas y hojas.
La primera vez que es necesario pellizcar la planta en la primavera (en la mayor parte de Rusia en mayo). 5-6 hojas verdaderas ya deberían aparecer en el arbusto. Solo pellizca la parte superior del arbusto. Luego, este procedimiento debe llevarse a cabo regularmente: rompa la parte superior de los brotes con las hojas superiores durante todo el verano.
Guíese con la frecuencia con la que necesita hacerlo. Aproximadamente, una vez cada 7 a 10 días. Tenga en cuenta que este procedimiento es completamente indoloro, solo estimula el crecimiento adicional de los brotes.
Si su objetivo no es cultivar semillas, las inflorescencias que aparecen también deben arrancarse o romperse.
¡Consejo! En la fase de brotación, las hojas son las más fragantes. Es en este momento que se recomienda desplumarlos para secarlos para uso futuro. Lea más sobre cómo preparar albahaca en nuestro artículo >>
El mejor vestido
Esta cultura responde mucho a la alimentación. Por lo tanto, debe fertilizarse en diferentes etapas.
- Si introdujo materia orgánica en el suelo antes de plantar la planta, no es necesario que fertilice la albahaca durante los primeros 10-12 días. Solo al sembrar semillas en campo abierto se pueden desprender un poco las ranuras con un estimulador de crecimiento. Ésta es la mejor forma de acelerar el crecimiento. No necesitas usar nada más.
- Tan pronto como una planta que crece en un invernadero o invernadero tiene 2 hojas reales, necesita ser alimentada con fertilizantes complejos. Tome 3 g de potasa, 2 g de nitrógeno y 5 g de fertilizante fosfatado. Remover, diluir en 1 litro de agua. Y riega tus arbustos. ¡Se volverán exuberantes!
- Alimente las plantas 2 semanas después de plantarlas en el suelo con algún tipo de fertilizante complejo. Solo haga esto si no lo alimentó en la etapa de plántula.
- En el futuro, fertilice el cultivo una vez al mes, lo mejor de todo con fertilizantes nitrogenados. Contribuyen al crecimiento de una vegetación exuberante y delicada. La planta le agradecerá el uso de estiércol (1:10) y excrementos de pollo (1:10). Sin embargo, a menudo no es necesario regar los arbustos con ellos.
¡Consejo! Asegúrese de que las malas hierbas no germinen en el jardín. Retírelos a tiempo.
Cosecha
Cuando la planta alcanza una altura de 10-12 cm, se puede cosechar lentamente. Los arbustos recolectados se secan y se frotan finamente, lo que resulta en un excelente condimento.
La albahaca se cosecha por hoja, con cuidado para no dañar la parte principal de la planta. Las hojas cortadas y los rosetones superiores se colocan a la sombra con una circulación de aire constante; por lo general, se utilizan varios toldos para esto. Las puntas de los brotes se atan en manojos y se cuelgan del techo para que se sequen.
Las rosetas de albahaca superior ensambladas se agrupan y se cuelgan para que se sequen debajo de un dosel
Consejos para residentes de verano
- Para cultivar albahaca en las regiones del norte, los jardineros de estos lugares no recomiendan sembrarla en campo abierto, solo a través de plántulas. Incluso pre-germinar las semillas no ayudará. Mejor aún, compre esta planta en el mercado (o en una tienda) junto con una raíz y plántela en un invernadero o invernadero.
- Los residentes de verano experimentados saben cómo lidiar con la enfermedad más común de las plántulas de albahaca: la pierna negra. Esto es lo que aconsejan.En ningún caso es necesario inundar las plantas y también plantarlas densamente. Y es bueno rociar la tierra con aserrín seco, absorberán el exceso de humedad. Si el ataque ha dominado sus arbustos, intente tratarlos con una solución de sulfato de cobre.
- A los jardineros les gusta mucho plantar esta cultura en un invernadero. Y comparte sus crecientes secretos. Después de todo, allí no le teme a ninguna helada. Las plántulas se plantan en mayo. Agua con moderación. Y asegúrese de ventilar. Si planea trasplantar los brotes de invernadero más tarde a campo abierto, deben estar preparados: en aproximadamente una semana no debe regar los arbustos y mantener el invernadero abierto todo el tiempo.
Información general
La albahaca pertenece a la familia Lamb. Se trata de una planta herbácea baja de 1 año (0,5-0,7 m), con un tallo ramificado recto, sus hojas, según la especie y variedad, pueden ser de color verde o violeta, así como blancas o rosadas. Huelen bien porque contienen aceites esenciales. También contienen otras sustancias útiles: proteínas, vitaminas, taninos, minerales, saponinas, glucósidos, azúcares, alcanfor.
Las hojas, frescas o secas, se utilizan como condimento para platos, se ponen en bocadillos fríos para agregarles sabor, en ensaladas de verduras y conservas, encurtidos, en la preparación de embutidos y conservación. Esta planta se cultiva principalmente en camas abiertas. Pero también se practica el cultivo de albahaca en invernaderos.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no brota la albahaca?
Puede haber varias razones para esto:
Razón 1... Semillas malas de calidad inferior. Antes de plantar, asegúrese de verificar la germinación de las semillas: siembre algunas cosas en el suelo y espere los brotes, o sumérjase en un paño húmedo y espere los brotes.
Razón 2... Hace frío en tu apartamento (o jardín). O los cajones están en un alféizar frío. Es decir, la tierra no se calienta lo suficiente. ¡La siembra de semillas debe hacerse solo en suelo cálido!
Razón 3... Quizás las semillas aún broten, solo brotan durante mucho tiempo, ya que están cubiertas con aceite esencial.
Razón 4... Los has sembrado muy profundamente. Y si, además, su suelo es pesado o llovió mucho, entonces se formó una costra y las plantas simplemente no pudieron atravesarla.
¿Por qué crece mal?
Lo más probable es que no esté siguiendo las prácticas agrícolas. Quizás tenga frío o esté oscuro. O rara vez lo riegas. Puede ser que hayas plantado la planta en un borrador, y categóricamente no le gusta esto.
Tal vez tenga un suelo ácido; necesita calcificarse. Tampoco le gustan los suelos arcillosos pesados, así como los excesivamente inundados de agua.
O quizás carece de nutrientes, el suelo es muy pobre. En este caso, realice la alimentación.
¿Es posible enterrar plántulas de albahaca?
Los expertos desaconsejan hacer esto. La albahaca no es un tomate, no le gustan los surcos hasta las primeras hojas. Es recomendable profundizarlo un poco al desembalar.
Entonces plantar albahaca, ¿los mejores antecesores?
En general, la albahaca es una planta muy amigable y tiene buena compatibilidad. Puedes plantarlo después de cualquier cultivo. Pero será mejor si elige un área después de las legumbres, pepinos y patatas. Solo recuerde que no puede cultivar esta planta en un solo lugar todos los años.
IMPORTANTE! * al copiar los materiales del artículo, asegúrese de indicar un enlace activo a la fuente:
Si te gustó el artículo, dale me gusta y deja tu comentario a continuación. Tu opinión es importante para nosotros!
¿Qué tipo de suelo se necesita para la albahaca morada?
La albahaca requiere un suelo adecuado. No debe esperar una buena cosecha de albahaca en suelos arcillosos húmedos, arcillosos y arcillosos. El suelo debe estar suelto.
Se recomienda desenterrar el suelo antes de plantar la albahaca y también en el otoño. Los siguientes fertilizantes deben aplicarse a 1m2 de suelo:
- Humus - de 3 a 5 kg;
- Superfosfato - 25 g;
- Sal de potasio - 15 gr.
Si planea cultivar una planta en suelos arcillosos, primero debe matar cuidadosamente el suelo con una azada, una azada. Pero, como muestra la práctica, la albahaca a menudo se enferma en tales suelos, crece débil.
Elija una ubicación para la albahaca que sea soleada para que el sol caliente la planta durante todo el día. También deben evitarse las corrientes de aire.
La tierra del jardín debe desinfectarse antes de plantar semillas en macetas. Para hacer esto, primero se tamiza el suelo y luego se cuece al vapor en un baño de agua durante 1 hora. Esto protegerá las semillas de enfermedades fúngicas. El suelo comprado en la tienda se somete al procesamiento necesario.
Suelo de albahaca
Que contenedor plantar
Para cultivar albahaca en el alféizar de una ventana, cualquier maceta servirá. Pero es mejor si son cuadrados o rectangulares (conviene colocarlos en el alféizar de la ventana) y siempre con agujeros en la parte inferior. Mantienen bien la cantidad correcta de humedad, protegen el sistema de raíces de daños y se pueden usar durante más de una temporada consecutiva.
Las macetas de turba funcionan muy bien. No es necesario sacar las plántulas para trasplantar, y la turba en sí, pudriéndose gradualmente, se convierte en un fertilizante nutritivo. Las desventajas incluyen: rápida desoxidación del agua, riesgo de moho.
