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La peculiaridad del clima de los Urales es que el clima es cambiante, los vientos fríos a menudo soplan, el verano es corto con una temperatura promedio de 20-22 ° С. Tales condiciones no parecen particularmente atractivas para cultivar un cultivo amante del calor. Pero una gran lista de híbridos y variedades le permite elegir pimientos para los Urales, que crecerán y darán frutos a la perfección. Y las técnicas agronómicas simples ayudarán a lograr buenos resultados en el cultivo de pimientos incluso en condiciones frescas de verano.
Las mejores variedades de pimientos para ensalada de los Urales
Las mejores variedades de pimiento para los Urales y Siberia
Teniendo en cuenta las características de la región, vale la pena elegir las variedades de plantas adecuadas. Se da preferencia a las especies que maduran temprano y toleran bien las heladas. Hay cultivos para plantar en campo abierto y en invernadero.
Para invernadero
Las variedades destinadas a plantar en un invernadero o invernadero no se plantan en campo abierto. De lo contrario, el rendimiento disminuye. Al cultivar cada especie, se tiene en cuenta el cuidado.
Los mejores pimientos de invernadero son:
- Toro amarillo. La variedad se considera híbrida. Difiere en buenas características. La especie produce frutos grandes con piel fina pero paredes gruesas. El peso de un pimiento es de hasta 400 g. El sabor es dulce, los frutos se llaman tiernos y carnosos. Cuando la pimienta madura, adquiere un tono dorado.
- Cacatúa. La forma de la fruta es alargada, el color es rojo. Los arbustos son altos. Se recomienda plantar el cultivo en un invernadero de vidrio o policarbonato. Los pimientos requieren un máximo de luz ultravioleta para madurar. Si todas las medidas agrotécnicas se llevan a cabo correctamente, la primera cosecha se recolecta después de 130 días.
- Toro rojo. Los jardineros llamaron a esta especie "gigante" debido a que la variedad da frutos grandes. Cuando están listos para cosechar, los pimientos tienen un tono rojo brillante. En longitud, los frutos maduran hasta 20 cm, constan de varias cámaras y contienen un mínimo de semillas. La pulpa es densa, las paredes del pimiento alcanzan un ancho de 10 mm.
- Casablanca. Los frutos de esta variedad aparecen en los arbustos 95 días después de la siembra. Si se cumplen las condiciones de plantación y crecimiento, el rendimiento es alto. Los pimientos son grandes y jugosos.
- Claudio. Es una especie híbrida caracterizada por una madurez temprana. Los jardineros reciben los primeros pimientos 72 días después de la siembra. El sabor de las verduras es excelente. Los arbustos crecen altos y desparramados. La pimienta búlgara crece grande, con pulpa suave y jugosa y piel fina.
Para campo abierto
En el sur de la región, las plantas se plantan al aire libre. Al mismo tiempo, es necesario cultivar hortalizas cuando las condiciones climáticas son adecuadas en el exterior. Las variedades no maduran muy rápidamente y no siempre es posible cosechar un alto rendimiento. Pero las especies son resistentes al estrés y son inmunes a enfermedades de origen fúngico y viral.
Ver también las características, descripción y cultivo de las variedades de pimiento Bogatyr.
Las siguientes variedades se cultivan al aire libre:
- Veselinka. La variedad está diseñada para cultivo al aire libre. El arbusto es de tamaño mediano. El cultivo no producirá altos rendimientos. A partir de 1 m2 se pueden cosechar hasta 3 kg de frutos por temporada. Cuando alcanzan la madurez completa, los pimientos se vuelven amarillos. Por peso, una fruta aprieta hasta 80 g.
- Novosibirsk.La especie no tiene pretensiones y se considera relativamente productiva. Observando medidas agrotécnicas desde 1 m2, puede recolectar hasta 10 kg de pimientos. Los frutos tienen un tinte rojo, se asemejan a un cilindro en forma. El sabor es agradable, el aroma es pronunciado. Sin amargor y otras notas desagradables.
- Sultán. Este pimiento dulce tarda mucho en madurar. Las primeras frutas que se pueden comprar están listas para cosechar después de 135 días. Si las condiciones climáticas son adecuadas y se observan las medidas agrotécnicas, la cosecha se podrá recolectar a los 165 días. Los arbustos de baja estatura, no crecen más de 50 cm. Las frutas son de gran tamaño, el peso de un pimiento varía de 180 a 200 g.
- Bogatyr. Las semillas con este nombre tienen diferentes características. En la forma clásica, la variedad es grande y tiene frutos rojos. El héroe madura rápidamente. La cosecha se recolecta 135 días después de la siembra.
- Tritón. La construcción de esta variedad en las camas no causará problemas al jardinero. La región de Novosibirsk es apta para el cultivo de esta especie. Triton se considera modesto. El arbusto alcanza una altura de 50 cm. El rendimiento es bueno. La variedad se clasifica como de maduración temprana.
Los últimos logros de los criadores.
Los criadores crean constantemente nuevas variedades de pimiento. Muchos jardineros intentan voluntariamente plantarlos en las áreas:
- Chocolate dulce. Temporada media. Arbusto determinado, 70-80 cm de altura.Los frutos son cónicos. La piel es marrón, brillante, muy fina, la pulpa es de color rojo oscuro. El peso del pimiento es de 80 a 100 g, las paredes tienen un grosor de 5 a 7 mm. El sabor es original, con un ligero amargor y aroma casi a chocolate.
Variedades de pimiento El chocolate dulce se parece al chocolate no solo en el color de la piel, sino también en el aroma.
Pepper Shchegol es una de las variedades de maduración temprana prometedoras
Los pimientos tolstosum son muy adecuados para el consumo en fresco.
Las sutilezas de crecer
Los pimientos aman el calor y los rayos ultravioleta, mientras que no toleran bien las temperaturas bajo cero. Por lo tanto, en los Urales y Siberia, uno no debe apresurarse a plantar una cultura. Antes de plantar plántulas en el suelo, debe asegurarse de que el clima no lo sorprenda con una sorpresa desagradable en forma de clima estropeado. Además, a las plantas no les gustan las caídas de temperatura.
Los precursores adecuados para los pimientos son pepinos, cebollas, calabacines, zanahorias, calabaza y repollo. El cultivo no debe plantarse en el lugar donde anteriormente había berenjenas, patatas, tomates, pimientos o physalis.
5 días antes de la fecha prevista de desembarque, se desinfecta el suelo. Para hacer esto, necesitas tomar 1 cucharada. cucharada de sulfato de cobre y diluir en un balde de líquido.
La siembra de plántulas en campo abierto se lleva a cabo desde finales de mayo hasta mediados de junio. El esquema es de 40x40. Las plántulas se envían al suelo hasta la profundidad del contenedor en el que se cultivaron.
El pimiento necesita camas elevadas, que deben elevarse en algún lugar de 25 a 55 cm. El pimiento se considera un cultivo susceptible a la polinización, por lo tanto, si se plantan varias especies en el mismo jardín, se separan por cultivos altos: tomates, girasoles o maíz. .
Opinión experta
Stanislav Pavlovich
Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto
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¡Atención! Se recomienda cultivar plántulas antes de plantar un cultivo no solo en Siberia o los Urales, sino también en otras regiones.
Una descripción general rápida de los híbridos
Entonces, hemos considerado algunas variedades, es hora de prestar atención a varios híbridos populares en Siberia.
F1 Dama Blanca
Un arbusto pequeño y compacto produce frutos cuboides grandes y fuertes. Cuando está maduro, el color de la pimienta cambia de blanco a naranja.
Claudio F1
En un máximo de 80 días, el híbrido dará una cosecha madura de pimientos. Los frutos rojos cuboides pesan alrededor de 250 gy tienen una pulpa densa y jugosa. El híbrido es resistente a los cambios climáticos y a muchas enfermedades.
Géminis F1
La cultura de la selección holandesa se ha adaptado bien al clima de Siberia. Los frutos maduros se pueden obtener muy temprano después de aproximadamente 72 días desde el momento en que se plantan las plántulas. Los pimientos amarillos cuboides pesan alrededor de 400 g. El cultivo tolera fácilmente varias tensiones, y los frutos en sí no temen las quemaduras de la luz solar directa.
Montero F1
Los productores de hortalizas utilizan un híbrido bastante popular para obtener cultivos de invernadero. Los pimientos rojos pesan un máximo de 260 g. Los primeros frutos maduran 90 días después de la siembra.
Cuidado adicional
Después de plantar las plantas, debe organizar un cuidado competente del cultivo.
Vea también Por qué las hojas del pimiento se rizan
Riego y polinización
Un riego insuficiente puede hacer que el pimiento no produzca un alto rendimiento. Junto a esto, un exceso de humedad puede convertirse en un desencadenante del desarrollo de enfermedades de origen fúngico.
Riega los pimientos con moderación. Para el pleno crecimiento del cultivo, se realizan tres riegos por semana. Si el verano es seco, la tierra se humedece a diario.
Al cultivar pimientos, se presta especial atención a la polinización. Esta medida es necesaria para obtener un alto rendimiento. La cultura se autopoliniza, pero los jardineros experimentados recomiendan no descuidar los servicios de abejas o abejorros, si los hay. En una parcela de jardín privada, cualquier insecto puede ser polinizado. En condiciones de producción, suelen recurrir a la ayuda de abejorros, que es un método más eficaz.
Si durante el período de desarrollo activo las plantas no reciben la polinización requerida, los frutos se deformarán.
En casa, el proceso de polinización también se puede realizar manualmente. Este procedimiento requiere un borrador regular de la escuela o una varita para los oídos. Se corta un triángulo de la papelería, en el que debe insertar una aguja de coser. Tal dispositivo casero le permitirá transferir polen de una planta a otra.
Para atraer insectos que puedan polinizar el cultivo, se planta perejil o cilantro entre las hileras de pimientos. También es una buena idea colocar cáscaras de plátano y manzana en el suelo.
Formación de arbustos
La mayoría de las especies enumeradas anteriormente no necesitan formar arbustos. Si el pellizco está activo, puede deshacerse de los brotes inferiores. Sin embargo, es importante saber cuándo detenerse y no dañar el cultivo.
Características de la cultura
Los pimientos dulces tempranos son un cultivo anual relacionado con la solanácea. Hay más de 2.000 especies en el mundo.
Los pimientos dulces contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales vitales para el ser humano.
Incluye:
- un contenido récord de ácido ascórbico (vitamina C) para verduras: ayuda a fortalecer la inmunidad y limpiar los vasos sanguíneos de los depósitos de colesterol;
- vitamina P, que aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos;
- Vitaminas B, que tienen un efecto positivo sobre el estado del cabello, la piel y mejoran el estado de ánimo;
- hierro, que mejora la composición de la sangre;
- el yodo, que normaliza el metabolismo, estimula la actividad cerebral;
- Silicona que fortalece el cabello y las uñas.
Si es posible, es mejor cultivar esta planta anual en su parcela de jardín. Esta es la única forma de estar seguro de que cuando se consumen, el cuerpo recibirá una gran cantidad de nutrientes y no nitratos. Los médicos señalan que los amantes de los pimientos dulces tienen una inmunidad más fuerte, son menos susceptibles a aumentos repentinos de la presión arterial y problemas con el funcionamiento del tracto digestivo.
Protección contra enfermedades y plagas.
Puede proteger la pimienta de las plagas con remedios caseros. Por ejemplo, los ácaros no toleran el aroma de la infusión de tabaco y a los pulgones no les gusta la infusión de diente de león. Puedes deshacerte de las enfermedades virales gracias a la leche desnatada.
Opinión experta
Stanislav Pavlovich
Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto
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¡Atención! La alimentación oportuna del cultivo protegerá al cultivo de enfermedades y plagas.
Qué buscar al elegir una variedad.
Comenzando a buscar "lo que se necesita", los jardineros se apresuran a buscar información en Internet, buscando la variedad deseada en numerosos volúmenes del Registro Estatal de Cultivo de Vegetales. Sin embargo, muchas variedades e híbridos incluidos en el registro, y destinados al cultivo en el clima inestable de los Urales, solo son teóricamente aptos para obtener rendimientos buenos y estables.
Al elegir el mejor pimiento dulce para las regiones de los Urales, debe centrarse en la resistencia al invierno de la variedad, su adaptabilidad a una determinada zona de luz y un verano corto y fresco. Todo esto puede ser establecido inicialmente en el híbrido por los criadores, pero los propios jardineros deben observar el conjunto principal de condiciones para un pimiento dulce termófilo.
Estas son solo algunas recomendaciones de los agricultores de los Urales que reciben pimientos dulces de los Urales de temporada temprana y media en sus parcelas:
Germinación de material de siembra.
A pesar de algunas recomendaciones de los productores de que las semillas deben comenzar a germinar y endurecerse en febrero, para los suelos de los Urales este evento no debe realizarse antes del 20 de marzo. Tan pronto como las semillas eclosionen, sembrarlas inmediatamente.
Cultivar plántulas fuertes y resistentes a las enfermedades
Las semillas eclosionadas se siembran en copas opacas. Dado que la raíz del pimiento es demasiado débil y se daña fácilmente, es mejor si el material de siembra se planta en recipientes de turba desechables. La segunda regla: en ningún caso deje que las plántulas se sequen regando regularmente las plántulas. La temperatura del aire en la habitación donde sube el pimiento no debe caer por debajo de 25-26 0 С.
Trasplantar a suelo abierto
Se elige un clima nublado para este importante paso. Mejor aún, comience a plantar pimientos por la mañana o tarde por la noche, cuando la plantación de pimientos no caiga bajo los rayos abrasadores directos del sol. Para evitar dañar la perforación de la raíz, vierta la tierra en tazas para que caiga en un solo bulto. Dado que las hojas son muy delicadas, también vale la pena observarlas durante todo el proceso. El esquema de 40 * 40 cm se considera el más óptimo para plantar y cuidar plántulas de pimiento en los Urales. Se recomienda hacer la profundidad del agujero un poco más que la altura del recipiente y llenarlo con dos litros de agua tibia.
Las plántulas se colocan verticalmente, las raíces se cubren con tierra y las hojas se atan a una clavija.
A esto le sigue la construcción de un invernadero a partir de una película. El número de capas depende del grado de frío, la zona característica. La aparición de hojas nuevas servirá como una buena señal de que el aburrimiento ha comenzado y se ha vuelto más fuerte. Sin embargo, en los Urales no hay que relajarse, allí el verano está lleno de sorpresas y siempre se debe tener a mano una película con material de cobertura.
Elegir el sitio adecuado para plantar.
La regla principal al elegir un sitio para plantar pimientos es cuanto más sol, mejor. Es importante que durante el día esté bajo el sol y no se caiga en un refugio a la sombra.
El siguiente punto es que crece en suelos sueltos ricos en nutrientes. Sin embargo, no es necesario fertilizarlo en exceso con excrementos o gordolobo fresco, así como con varios oligoelementos y preparaciones.
El lugar de aterrizaje debe estar protegido de corrientes de aire y fuertes ráfagas de viento. También crecen mejor en el suelo de riego moderado y no les gusta el exceso de humedad.
No te olvides de la rotación de cultivos. Las reglas básicas son simples: los mejores predecesores son los frijoles, el repollo, los guisantes y los pepinos; los mejores vecinos son los tomates, ya que ahuyentan a los pulgones de esta delicada planta. El olor de los frijoles arbustivos también es efectivo en este sentido, ahuyentará a las plagas que decidan interferir con el brote de pimiento. Desde el norte, el maíz se planta tradicionalmente para proteger la planta vegetal de los vientos fríos.
