Si sueña con volverse para cultivar en su sitio no solo plantas ornamentales, sino también plantas medicinales, tome nota de la planta de borago por sí mismo. El segundo nombre de esta planta es hierba de pepino. Las hojas jóvenes de borraja huelen increíblemente a pepino fresco. Las propiedades curativas de la hierba de pepino se conocían en la Edad Media. Los caballeros tenían la tradición de entrar al campo de batalla solo después de beber una taza de té de borago. También adornaron su armadura con esta planta, creyendo que les traería buena suerte. El encantador borago anual se convertirá en una verdadera despensa natural llena de propiedades útiles.
Descripción botánica
El borago es una planta con propiedades medicinales y se utiliza activamente con fines médicos y cosméticos. Es una hierba anual que puede crecer hasta un metro de altura.
Raíz principal, hueca por dentro y ramificada arriba. Las hojas en la parte inferior tienen forma ovalada, y en la parte superior son oblongas, ovoides. La superficie del follaje está cubierta de pelos blanquecinos.
Las inflorescencias se forman a partir de rizos, que contienen flores de un tono azul oscuro. La superficie tiene un revestimiento denso, consta de cerdas que sobresalen. Las flores están dispuestas en patas largas.
Durante el período de maduración, los frutos se forman en forma de nuez alargada con una superficie arrugada. Su longitud es de solo 50 mm. Dentro de ellos hay semillas que se derraman de la fruta después de madurar.
Propiedades farmacologicas
La planta de borago tiene una amplia gama de propiedades útiles, gracias a las cuales se utiliza con fines medicinales y cosméticos. Es capaz de realizar las siguientes acciones:
- Recubre las paredes del tracto gastrointestinal, mejora la digestión, produce un efecto laxante.
- Elimina el exceso de agua del cuerpo.
- Calma el sistema nervioso, ayuda a lidiar con el estrés, problemas de sueño.
- Normaliza los procesos metabólicos del organismo.
- Mejora el estado psicoemocional de una persona, ya que favorece la producción de la hormona de la alegría.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Suprime los procesos inflamatorios en el cuerpo.
- Tiene un efecto positivo sobre la actividad de las glándulas suprarrenales.
- Acelera la cicatrización de heridas cutáneas.
- Mejora el estado de la piel, ralentiza el proceso de envejecimiento, por lo que se utiliza en cosmetología para la preparación de diversos agentes de cuidado.
Composición química
Las propiedades beneficiosas de la hierba de pepino se deben al rico contenido de componentes químicos orgánicos e inorgánicos útiles que pueden tener un efecto curativo en la salud humana. La masa vegetativa y las semillas están disponibles:
- aceites esenciales;
- compuestos mucosos;
- sustancias del grupo de los taninos;
- silicio;
- compuestos de saponina;
- compuestos de resina;
- vitamina C;
- zinc;
- potasio;
- caroteno;
- Ácido de manzana;
- calcio;
- colina;
- planchar;
- ácido cítrico y otras sustancias igualmente valiosas.
Las flores contienen reservas de aceite esencial. El aceite producido a partir de semillas también es muy valorado. Consiste en un 20-27% de ácido gamma-linolénico, que se utiliza en farmacología. Además, el aceite contiene ácido alfa-linolénico, cuya presencia alcanza el 10%. En su composición y propiedades, es muy similar al aceite de onagra.La presencia de aceite esencial en la borraja oscila entre el 0,01 y el 0,13%. Además, con el tiempo, la planta acumula este producto, por lo que hay más aceite en las hojas viejas que en las jóvenes. En este aceite se han aislado 23 compuestos volátiles, de los cuales los aldehídos son especialmente valiosos, así como los no adcan, tetracosano y heptacosano.
Especies de plantas
Borago viene en varias variedades. Las siguientes variedades son ideales para cultivar en condiciones de jardín.
"Vladykino Semko"
Un arbusto frondoso que crece en forma de panícula. Alcanza los 50 cm de altura, los tallos son rectos, ramificados. Las hojas son elípticas, de gran tamaño, fuertemente caídas. Las flores son azules, grandes. La planta madura rápidamente.
"Abril"
Esta variedad es capaz de crecer hasta un metro de largo. El arbusto resulta extenderse, tiene tallos poderosos. Hojas ovaladas de borraja. Las flores también son azules, pero tienen un tinte rosado.
Plantar hierba de pepino
Cultivar borraja en un jardín no es difícil. La planta crece con bastante rapidez, tolera bien las bajas temperaturas en invierno y se reproduce fácilmente por semilla. Pero antes de plantar un cultivo, vale la pena recordar que será difícil deshacerse de él más adelante.
La siembra se realiza en primavera o antes del invierno. El lugar para ello se selecciona de modo que el suelo esté suelto, contenga nutrientes, pase bien la humedad y tenga un nivel de acidez cercano a neutral. También es importante asegurarse de que no haya malas hierbas alrededor.
Antes de la siembra, se aplica fertilizante orgánico al suelo. Luego comienzan a plantar, profundizando las semillas en el suelo en 20 mm. Si la planta se planta en hileras, se debe mantener una distancia de al menos 50 cm entre ellas.
Después de que aparecen los brotes, se adelgazan para que los arbustos estén a una distancia de 15-20 cm entre sí.
Cultivo agrotécnico
La siembra de borraja está prevista en los primeros diez días de abril. Lo principal es que la tierra se calienta bien, de lo contrario, es posible que las semillas no broten así. Se hacen hileras de 3 cm de profundidad en el suelo y los granos se introducen en ellas a intervalos de 10 cm. El espacio entre hileras es de unos 25 cm. En un clima cálido estable, los primeros brotes aparecerán en una semana. Cuando los cultivos en las hileras comienzan a espesarse, deben ralear y, por supuesto, eliminar las malas hierbas.
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La peculiaridad de la borraja es que se consume solo en Fresco, y no permita que las materias primas recolectadas permanezcan durante mucho tiempo.
Será útil si come hojas y tallos recién arrancados. Por lo tanto, muchos jardineros comparten su experiencia de siembra de semillas con transportador cada 15 días. Así, la borraja estará en tu dieta durante toda la temporada de verano.
Para el desarrollo, la borraja no necesita crear condiciones adicionales. En caso de calor prolongado, es necesario regarlo y al menos ocasionalmente aflojar la tierra en los pasillos. Al comienzo de la temporada de crecimiento, la hierba aceptará con gratitud una alimentación que contenga nitrógeno de una solución de infusión de estiércol de pollo. A medida que crecen los arbustos, es necesario adelgazar los cultivos y recolectar semillas a tiempo. De lo contrario, se forma un matorral de borago peludo en el sitio.
Cuidado de Borago
El cuidado de la hierba de pepino tampoco causará dificultades incluso para los jardineros sin experiencia. Después de todo, ella no tiene pretensiones de las condiciones del entorno externo. El riego se lleva a cabo solo durante una sequía severa, cuando no llueve durante mucho tiempo.
Cuando aparecen malas hierbas cerca, deben eliminarse. El suelo se afloja periódicamente. Se eliminan las flores y los tallos que se han marchitado. Esto es necesario para una floración más prolongada.
Al cultivar una planta en tierras áridas, se aplican fertilizantes de tipo universal.
¿De dónde vino la borraja?
No se sabe qué apareció antes: pepino o hierba de borraja. Pero se sabe por la historia que la hierba del pepino se conocía en la antigua Roma, cuando no se oía hablar de los pepinos en absoluto.Antes de las batallas, los guerreros de la Antigua Roma eran "obligados" a comer pepino, o beber una bebida hecha con él, para aumentar la fuerza, el espíritu de lucha, la valentía, el coraje, la resistencia y el buen humor.
La hierba de pepino crece en muchos territorios de Rusia, Bielorrusia, el sur de Europa, Asia, África. Pero "inspiró" las semillas de esta hierba de Siria. El borago crece como una maleza, por lo tanto, no tiene pretensiones para las condiciones climáticas y puede crecer en suelo común, arcilla, arena e incluso en basureros. Se considera una planta silvestre. Pero se puede cultivar especialmente como planta cultivada en huertos y parcelas hortícolas.
Recolección, secado y almacenamiento
Para recolectar semillas, elija aquellos arbustos que crecen bajo el sol. Para evitar la auto-siembra, todos los pedúnculos se cortan cuando las cápsulas comienzan a madurar y adquieren un tinte marrón. Luego, el material recolectado se coloca debajo del cobertizo de maduración.
Unos días después, las semillas se sacan de las cajas, después de lo cual se secan en una habitación bien ventilada y oscura. Además, el secado se puede realizar en secadores especiales, hornos.
Si almacena las semillas correctamente, su germinación durará hasta 3 años. Para el almacenamiento, elija un lugar protegido de la luz solar y la humedad. Además, la habitación debe estar fresca.
Aplicación Borago
El uso de la hierba de pepino es bastante amplio. Se utiliza en diversos campos, desde la medicina hasta el hogar.
Para fines medicinales
A base de borago, se preparan infusiones y decocciones, que ayudan en el tratamiento de diversas patologías. El jugo también sobrevive de él, que también se usa ampliamente con fines medicinales.
- Decocción
Se requiere tomar 20 g de hojas secas, verter un vaso de agua, prender fuego y hervir durante 15 minutos. Luego cuele y tome una cucharada tres veces al día en ayunas.
La herramienta hace frente perfectamente a problemas tales como:
- colitis;
- sensaciones dolorosas en las articulaciones;
- trastornos nerviosos;
- frío.
También puede usar una decocción para tratar patologías de la piel con un método externo.
- Infusión
La infusión se prepara de la siguiente manera: mezcle 2 cucharadas de hojas secas, una cucharada de flores de borraja. Vierta la mezcla resultante con un vaso de agua hirviendo, deje infundir durante 60 minutos y luego cuele un par de veces.
Consume una cucharada una vez al día. La herramienta ayuda a hacer frente al dolor en las articulaciones, el dolor muscular, el reumatismo y los procesos inflamatorios en el cuerpo.
- El jugo
Para la preparación del jugo, se utilizan las hojas de la hierba de pepino, que crecen en el fondo. Deben enjuagarse bien, enjuagarse con agua hirviendo, picarse y exprimirse.
El líquido resultante no se acepta en su forma pura. Se mezcla con agua en una proporción de 1 a 1, después de lo cual se hierve durante 3 minutos. Es necesario utilizar 2 cucharadas tres veces al día.
Este remedio se usa para eliminar los trastornos del sueño, el estrés, los cálculos renales y para eliminar la fiebre.
Para fines cosméticos
En cosmetología, se utiliza la hierba de pepino debido a que es capaz de producir los siguientes efectos:
- Hidratante. Para la piel seca y deshidratada, la hierba será un verdadero salvador. Las cremas a base de él ayudarán a hidratar la dermis, restaurar el estado normal de la cubierta.
- Suavizante. Los productos con borago ayudan a suavizar las pequeñas irregularidades, las arrugas y también hacen que el color de la piel sea más uniforme.
- Cicatrización. La hierba puede acelerar la recuperación de la piel después de diversas lesiones, por ejemplo, después de procedimientos cosméticos realizados con la ayuda de dispositivos.
Además, la planta mejora los procesos metabólicos en las células de la piel. Esta propiedad ayuda a hacer frente al aumento del contenido de grasa de la dermis, eliminar el acné y el acné.
Recetas
Las hojas tiernas tienen un sabor brillante y refrescante con un fuerte aroma a pepino. Agregarán un toque picante a cualquier plato.Incluso la ensalada más simple con un mínimo de ingredientes alegrará el menú de primavera.
Ingredientes:
- papas hervidas - 2 piezas.;
- hierba de pepino - 100 g;
- cebollas verdes - 2-3 piezas.;
- eneldo - 2-3 ramas;
- crema agria - 1-2 cucharadas;
- sal al gusto.
Preparación
Cortar las patatas en cubos pequeños, picar finamente la borraja y las hierbas, sal al gusto, sazonar con crema agria.
Sopa de puré fría
Ingredientes:
- hierba de pepino - 300 g;
- papas hervidas - 2-3 piezas.;
- huevo cocido - 2-3 piezas.;
- cebollas verdes - algunas plumas;
- eneldo - 2-3 ramas;
- crema agria o mayonesa - 2-3 cucharadas;
- kéfir o yogur - 0,5 l;
- sal al gusto.
Preparación
Muela todos los ingredientes en una licuadora, sal al gusto, agregue crema agria o mayonesa y vierta el kéfir (yogur).
Contraindicaciones de uso.
El borago es una hierba medicinal, pero cuando se usa con fines medicinales, es importante cumplir con las dosis recomendadas y la duración del tratamiento. Tomar remedios a base de hierbas durante más de un mes puede afectar negativamente la salud del hígado.
No se recomienda en absoluto utilizar la planta para personas con intolerancia individual.
Así, la borraja es una planta inusual y útil que se puede cultivar en el jardín, tanto para decoración como para la recolección de materias primas medicinales. La cultura no es caprichosa, por lo que incluso un jardinero sin experiencia puede cuidarla.
