La raza de pollos de salmón Zagorsk es una raza soviética muy exitosa, ideal para las duras condiciones de Rusia. Un principiante que ha decidido comenzar la cría de aves de corral, pero no sabe qué raza elegir, puede recomendar pollos Zagorsk con seguridad.
Criada sobre la base del cruce de cuatro razas en el Instituto de Avicultura, ubicado en la ciudad de Sergiev Posad, esta raza se ha convertido en una de las razas más exitosas de pollos soviéticos. Se le dio el nombre en honor al antiguo nombre de la ciudad: Zagorsk.
Dos razas de pollos rusas y dos extranjeras participaron en la creación de la raza: Yurlovskaya vociferante y blanco ruso; Rhode Island y New Hampshire.
De estas razas, los pollos de salmón de Zagorsk han obtenido todo lo mejor: resistencia al frío, falta de pretensiones en la comida, producción de huevos, aumento de peso rápido y resistencia.
Descripción de la raza
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La segunda parte del nombre de la raza "salmón" recibió debido al hermoso color salmón. La descripción de las mascotas es la siguiente: los pollos tienen un plumaje marrón claro con tonos anaranjados y rosados, y los gallos son tricolores (blanco, con amarillo y tinte verdoso-rojizo).
El cuerpo de gallinas y gallos es grande. La espalda está extendida. En la base, el tronco se expande. Los machos, que fueron criados en GNU VNIIGZH, son más altos en sus espinillas. Los que crió Gene Pool son más robustos y rechonchos. Tienen patas medianas. Metatarso amarillo.
La cresta en forma de hoja tiene 4 o 5 dientes. Los criadores recomiendan dejar individuos con 5 dientes en el panal para la reproducción. Es de color rojo brillante. La barba, con lóbulos, también es roja.
El pico es de color amarillo y tiene un tamaño mediano. Si el gallo está oscuro, al comienzo del pico puede haber manchas oscuras. Las hembras tienen picos más claros con vieiras.
Los expertos recomiendan rechazar de la cría a aquellas aves cuyo número de dientes en el peine no sea 4 o 5, sino diferente, si tienen el pico oscuro o patas de color salmón. Las aves se retiran de la cría, en las que el color no corresponde a la raza.
Las gallinas ponedoras traen a los propietarios de 220 a 260 huevos grandes por año. En promedio, 1 huevo pesa 65 g, pero las aves ponen huevos de diferentes tamaños, con un peso de 60 a 89 g. Sus cáscaras son de color rosa claro o marrón claro. Con una ingesta suficiente de calcio, es fuerte.
Datos externos
Si nunca ha visto el salmón Zagorskaya y se encuentra con un gallo de esta raza, casi nunca podrá clasificarlo como salmón Zagorskaya. Es que no tiene nada que ver con el color salmón. Los gallos en sí son muy fuertes, musculosos y tienen una cresta escarlata pronunciada en la cabeza. Las colas de los gallos son cortas y sobresalientes.
Además de sus diferencias de color, los pollos son mucho más pequeños que los machos. La gallina ponedora estándar de Zagorskaya Salmon se puede clasificar de la siguiente manera:
- Un cuerpo bastante grande con un cuerpo alargado y masa muscular desarrollada.
- Los músculos pectorales son anchos, el pecho sobresale fuertemente hacia adelante.
- La espalda es recta.
- La cabeza es de tamaño pequeño, los ojos son de color naranja.
- La cola, como la de los gallos, es bastante corta.
- El escudo y los pendientes son de tamaño miniatura, pero tienen colores muy brillantes.
- El plumaje es exuberante, se ajusta perfectamente al cuerpo.
También vale la pena señalar que los pollos son propensos a la obesidad, por lo que se debe controlar la dieta de esta ave.
Historia de origen
La raza fue criada en el Instituto Avícola Zagorsk.Una palabra en el título suena así: "Zagorsk ..." Los criadores domésticos trabajaron en la raza en los años 60. Siglo XX. En 1955, la raza fue reconocida oficialmente.
Los productores nacionales participaron en la cría de la nueva raza: Yurlovskie vociferante, con blancos rusos. Usados e individuos de razas extranjeras: Rhode Island, con New Hampshire.
Al comienzo del trabajo de cría, el blanco ruso se cruzó con otros representantes de las razas. Luego, de los mestizos de la 1ra línea, los pollos F1 se cruzaron con gallos de Yurlovsky vociferante y Rhode Islands. Salieron 2 líneas. Algunas de las gallinas eran de color salmón y las segundas eran blancas y tenían una cresta en forma de rosa.
Los criadores se interesaron en seguir trabajando con la rama del salmón. En el futuro, los pollos blancos participaron en la cría de la raza blanca de Moscú.
Las principales características de los Zagorsky se fijaron mediante cruces repetidos y se continuó el trabajo con la raza en el acervo genético, con el GNU VNIIGRZH. Los pollos criados en estos institutos tienen diferencias físicas reconocibles.
Acerca de las reseñas
Los comerciantes privados en las aldeas y los agricultores que tienen muchos pollos de esta raza señalan que las aves son altamente resistentes a diversas enfermedades, resistentes a las heladas y comen el alimento que les ofrecen los propietarios. Si la alimentación mejora, los huevos se agrandan con el tiempo y la carne sabe mejor.
Desde la infancia, los gallos se diferencian mucho de las hembras. Estos últimos tienen una raya oscura a lo largo de la espalda. Cuando los polluelos tienen 14 días, comienzan a crecer bien con plumas. Los que tienen alas oscuras son gallos y los que tienen alas más claras son pollos.
Si hay un gallo en la bandada o varios, entonces al 100% fertilizarán a todas las hembras. Puede tomar los huevos y ponerlos en la incubadora, esperando que aparezcan los polluelos. Los bebés crecen rápidamente. Están equilibrados, no se picotean hasta sangrar.
Las críticas de los propietarios son positivas. Las aves son más inteligentes que muchas otras, equilibradas. Comen lo que les ofrecen los dueños y rápidamente aumentan de peso. Los propietarios están satisfechos con la alta producción de huevos de ponedoras.
Las desventajas incluyen la travesura, pero se manifiesta debido al ingenio de los pájaros. También es malo que los pollos sean fuertes y vuelen alto. Si la cerca es promedio, la superarán e irán a los vecinos para darse un festín con gusanos y granos, con los que no estarán contentos.
Los propietarios señalan que los pollos adultos rara vez se enferman y los animales jóvenes, si no hay virus en el gallinero y se alimentan bien, sobreviven al 100%. Con buen apetito, los pollitos aumentan de peso rápidamente. Para evitar epidemias, el propietario debe desinfectar periódicamente el gallinero y eliminar los excrementos todos los días y cambiar el agua.
Beneficios crecientes
Los pollos de salmón en Sergiev Posad (Zagorsk) cerca de Moscú fueron criados específicamente para nuestro clima difícil, por lo que pueden hacer frente al frío a la perfección. Estas aves se distinguen por la actividad motora, pero con una disposición tranquila y habitable, no organizan la histeria, se relacionan con calma con el ruido, los sonidos fuertes y agudos. Se pueden mantener junto con otras razas, no habrá conflictos.
Se distinguen por su resistencia, resistencia a enfermedades, fuerte inmunidad, mantenimiento y nutrición sin pretensiones. Los pollos tienen un fuerte instinto de crianza y pueden producir crías sanas.
Los pollos con tales características se crían en patios privados, en granjas grandes, esto es muy rentable, dada la excelente producción de huevos y el rápido aumento de peso. Los huevos y la carne son de excelente calidad y buen sabor.
El único inconveniente a tener en cuenta a la hora de organizar el contenido es su actividad y su capacidad para volar alto. Las amas de casa a veces se quejan de que las gallinas encuentran la más mínima oportunidad de entrar al jardín y luego tienen que volver a plantarlo. El lugar para caminar debe estar bien limitado, tal vez incluso colocar un techo de malla, porque una cerca sin techo debe ser mucho más alta que dos metros.
Productividad, producción de huevos
Las gallinas ponedoras adultas aportan a los propietarios de 220 a 260 huevos por año. Los huevos son grandes. El promedio se estima en 65 g. También hay más pequeños hasta 60 g. Cuando los expertos pesaron los huevos, el más grande resultó ser de 89 g.
En promedio, los pollos oscilan entre 2,5 y 2,7 kg y los machos entre 3,0 y 3,6 kg. Su carne es deliciosa y de 1 canal el propietario recibe 1,5 kg de pulpa y, a veces, más. Después de madurar a los 5-5,5 meses. las gallinas comenzarán a poner huevos y los machos jóvenes aprenderán a pisotear a las gallinas.
¿Cuál es el carácter de los morteros?
La raza Zagorsk de pollos salmón se distingue por una naturaleza dócil. Esto los hace muy populares para las pequeñas explotaciones. Se llevan bien entre sí y con la gente. Los pájaros son tranquilos, les encanta pastar en paz, no se pelean entre ellos y se llevan bien con los "extraños".
Son curiosos y activos, y si los cría en el hogar, debe proteger los espacios verdes que pueden ser presa de los invasores emplumados.
Cría
Cuando el dueño piensa de qué gallinas sacar huevos, ¿tiene en cuenta cómo esta o aquella gallina cumple con el estándar de la raza y cuántos huevos da? La mayoría de las veces, los testículos fertilizados se colocan en una incubadora y se espera que aparezcan los polluelos. Para la puesta en una incubadora, los huevos se toman no menos de 55 g cada uno, sino más bien.
Cuando los pollos se vuelven demasiado brillantes, pueden sentarse en los nidos para incubar huevos, pero esto no sucede tan a menudo, porque los dueños ponen huevos en la incubadora. Las ponedoras no son propensas a anidar con frecuencia. Han desarrollado poco este instinto.
El propietario de la incubadora selecciona huevos que sean más grandes, no menores de 55 g, lo mejor es hacerlo a los 3 meses. desde el período en que los pollos comenzaron a poner activamente. Otro buen punto de referencia para el propietario es la muda de aves. Después de que cambian de plumaje, toma 2 semanas o 1 mes. y el dueño puede sacar huevos de los nidos para la incubadora.
La forma en que nacen los polluelos está influenciada por la alimentación de las madres. Por lo tanto, antes de la selección planificada de huevos, lo mejor es alimentar a las gallinas de manera excelente durante una semana. Agregue a la dieta, verduras picadas, vitaminas, harina de carne y huesos.
El salmón de Zagorsk se utiliza cuando se cruzan. Los individuos se consideran los mejores híbridos cuando:
- Salmón de la madre Zagorskaya y jubileo del padre Cornish o Kuchinsky.
- Padre Zagorsk Salmon y madre Plymouthrock o New Hampshire.
- Padre, con madre salmón Zagorsk, cruzado con plata Adler.
Los híbridos muestran una pubertad rápida. Los pájaros crecen. Ya a los 3 meses. una canal eviscerada pesará entre 1,5 y 1,8 kg.
Característica
Las aves de Zagorsk son aves activas, móviles y curiosas.
- En el verano, necesitan largas caminatas, durante las cuales las aves pueden encontrar su propia comida por sí mismas.
- Los pollos son tranquilos y no muestran agresión hacia otras razas, por lo que se mantienen en el mismo aviario con otras aves.
- Los gallos tienen una disposición antipática. Se recomienda aislar a estos individuos de la manada y permitirles comer carne.
- A la hora de organizar una caminata, vale la pena considerar que los pájaros vuelan bien. Dada esta característica, se organizará un aviario para su caminata con paredes altas de al menos 2 metros.
Alimentación, con mantenimiento
Los propietarios señalan que las aves no tienen pretensiones de mantener en el gallinero, en nutrición. Para ellos son adecuadas diferentes temperaturas del aire, ya que son resistentes a las heladas. Los pájaros son bastante tranquilos en temperamento, pero ágiles. Toleran bien las situaciones estresantes.
En el verano, es mejor dejar que las gallinas vayan a dar un paseo por el patio, el sitio. Especialmente si está plantado con césped. Esto ayudará a que las gallinas aumenten de peso, tendrán huevos grandes con una yema brillante. En invierno, los pollos se mantienen en gallineros, pajareras.
Si en el área donde viven las mascotas es un invierno bastante cálido, entonces no se ahogan en cobertizos con gallinas y gallos. Si las heladas son severas en invierno, deben mantenerse solo en un establo bien calentado, de lo contrario, las aves se congelarán y enfermarán.
Algunos incluso pueden morir de hipotermia.Cuando hay un deshielo, las gallinas saldrán voluntariamente al patio y deambularán en busca de comida.
Con una excelente nutrición, el plumaje de las mascotas es una pelusa y un plumaje gruesos. Después de la muda, crecen demasiado rápidamente. Particularmente hermoso color salmón en las hembras. Hay más machos en esta raza que hembras.
Los propietarios dicen que los pollos de esta raza se distinguen por su amabilidad con las personas y los de su propia especie. De la raza Yurlovskaya, los gallos tienen vociferación.
Si el dueño no quiere que los cuervos del gallo se despierten en medio de la noche, no hay necesidad de molestar al pájaro y entrar al gallinero por la noche. Por la noche el rebaño duerme y por la mañana los gallos, como otros en el pueblo, cantan.
Las aves de esta raza están activas. De 8 a 15 gallinas quedan al cuidado de 1 gallo. Por ejemplo, si las gallinas tienen 30 gallos, entonces debe dejar 3 gallos, uno será de repuesto. Por lo general, el segundo gallo no está permitido a las gallinas. Esto reduce el porcentaje de huevos fertilizados.
10 gallinas en verano dan 7 u 8 huevos al día. En invierno, en un establo climatizado, con iluminación adicional, habrá 4 o 5. Las gallinas ponen huevos 3 o 4 días seguidos a la semana.
Sucede que durante 5 días seguidos, una especie de gallina ponedora prolífica se apresura, pero esto rara vez sucede. Las gallinas ponedoras jóvenes comienzan a poner huevos y después de 2 meses. está claro qué testículos dará en promedio.
Los dueños dicen que las aves no tienen pretensiones en su dieta. A los adultos se les da grano entero y triturado, lo que queda de la mesa del maestro + forraje. También se alimentan con piensos compuestos, que están bien equilibrados y son útiles.
Si se introduce más proteína en la dieta de las aves, por ejemplo, agregando leche o yogur, dando requesón, las capas se pondrán con más frecuencia y los huevos se volverán notablemente más grandes. Por lo tanto, las aves responderán a un aumento en la cantidad de proteína en la dieta.
Los buenos dueños no les dan a los pollos un solo alimento compuesto. Introducen verduras finamente picadas en la dieta, alimentos que contienen proteínas, hierven o muelen verduras en un rallador grueso. Ofrecen al ave harina de soja, arrojan desechos de pescado al puré, lo que queda de la mesa del maestro.
¿Cómo se eligen los gallos? Para la cría, es recomendable dejar los polluelos más grandes y brillantes. Se colocan en un recinto separado y bien alimentados. Tal gallo en seis meses pesará de 1.8 a 2.2 kg y un pollo de 1.6 kg o más.
Crías de salmón
El nacimiento de pollos es una alegría para una madre: finalmente puede respirar con calma y estirar los huesos después de una larga incubación. En este caso, el nacimiento de una nueva generación emplumada no traerá muchos problemas al propietario. Las migajas tienen una pelusa de color amarillo pálido y crecen relativamente rápido.
Casi todos los bebés nacen, pero, desafortunadamente, el 10% de ellos muere.
A continuación se ofrecen algunos consejos que le ayudarán a mantener la mayor cantidad posible de pollitos.
- Proporcione una almohadilla térmica para que los bebés mantengan una temperatura óptima durante la primera semana.
- En la actualidad, la medicina veterinaria ofrece una gran selección de suplementos minerales y antibióticos que pueden mejorar la supervivencia de los pollitos.
- Si es nuevo en la incubación de pollitos, es mejor comprar alimentos preparados que sean apropiados para su edad, en lugar de tratar de satisfacer las necesidades culinarias de los más pequeños usted mismo.
- Realice una desinfección inicial de alta calidad de la habitación en la que planea cultivarlos. Manténgalo limpio y seco, especialmente en las primeras semanas.
Enfermedades y su tratamiento.
Los pollos de esta raza son fuertes por naturaleza. Si los pollos se alimentan adecuadamente desde el primer día de vida, dándoles vitaminas, verduras y no hay aves enfermas en la granja, entonces el 100% sobrevivirá. Si alguien muere, no será por enfermedad. Para la diarrea, los pollos reciben una solución débil de permanganato de potasio de color rosa pálido.
Contra parásitos: piojos, pulgas, piojos, baños de cenizas eficaces. Se coloca un comedero lleno de cenizas en el gallinero y en el patio. Las aves se bañan voluntariamente en él y esto las alivia de los parásitos.
Habiendo aprendido más sobre la raza, todos los aldeanos o agricultores comprenderán que los pollos de salmón de Zagorsk son rentables en la granja.
Una gallina produce de 220 a 260 huevos al año y pone un promedio de 3 o 4 días a la semana, lo cual es muy bueno. De 1 canal, puede obtener 1,5 o 1,8 kg de carne. Estas son cifras promedio, porque los gallos son más grandes que las gallinas. La carne de estas aves es sabrosa y nutritiva.
El costo de los huevos fertilizados (90 rublos) es asequible para una incubadora. Todos pueden buscar y comprar, por ejemplo, pollos de un día (150 rublos uno) de esta raza y, en el futuro, criar estos pollos en su granja. Toda la familia contará con huevos y carne.
Condiciones para criar pollos de salmón de Zagorsk: instrucciones paso a paso para construir un gallinero
Las jaulas no son un hábitat adecuado para los pollos de Zagorje. Debido a su actividad y amor por la libertad, no toleran estar en un espacio reducido. Es necesario construir una habitación para pollos de salmón Zagorsk de acuerdo con las instrucciones:
Paso 1
Cava agujeros para los cimientos. Al calcular el área, debe recordar que 1 metro cuadrado debe caer sobre una persona. Concreto los pozos. Puede erigir paredes en 3 semanas, cuando la base se vuelve más fuerte.
Atar una base columnar
Paso 2
Construye paredes con bloques, madera o ladrillo. Dado que no es necesario instalar calefacción en el gallinero para los representantes de la raza Zagorsk, una masilla de alta calidad y cubrir todos los agujeros y errores es suficiente. 2 metros es la altura óptima de la pared.
Para mayor calidez, puede hacer revestimientos de paredes de alta calidad.
Paso 3
Haz un techo con tablones y pizarra o chapa ondulada. Asegúrese de que no haya clavos u otras partes puntiagudas en el interior, ya que los pájaros pueden volar alto y lesionarse.
Techo de madera para gallinero
Paso 4
Cubre el piso con tierra. Se recomienda colocar las tablas en la parte superior para evitar que los pájaros caven hoyos. Use una capa densa de aserrín y mezcla de turba como lecho.
Piso del gallinero
Paso 5
Inserte ventanas e instale puertas. Los pollos de Zagorsk no son exigentes a la luz, por lo que una pequeña ventana será suficiente. La puerta debe cerrarse herméticamente.
Las ventanas deben ser pequeñas y las puertas deben estar herméticas.
Paso 6
Coloca perchas. Es recomendable montarlos a diferentes niveles. Por ejemplo, en 2 filas, a una distancia de medio metro del piso y 1,5. En las perchas inferiores, los bebederos y comederos deben colocarse contra una pared.
No hagas grandes ventanas en el gallinero
Paso 7
Prepare el área alrededor del gallinero. Cuanto mayor sea su área, mejor. Puede cercarlo con una malla metálica. La altura de la valla es de al menos 2 metros.
El lugar para pasear gallinas se encuentra cerca del gallinero.
Paso 8
Limpia el área de plantas venenosas y espinosas. Incluso si hay un tazón para beber en el gallinero, debe instalarse en el exterior.
Bebedero para pollos en la zona de paseo
¡Atención! Se debe cubrir parte del área al aire libre. Debajo, las gallinas pueden esconderse de las lluvias y del sol abrasador. Es fácil construirlo a partir de publicaciones y pizarra.
