La gente ha estado criando palomas domésticas desde tiempos inmemoriales. Es difícil decir dónde comenzaron a domesticar a estas inteligentes aves, ya que los hábitats de las palomas salvajes son muy extensos.
Sin embargo, se encontraron imágenes de palomas con notables signos de trabajo de selección entre los murales de los edificios asirios y fenicios, así como en las paredes de las antiguas pirámides egipcias.
Las palomas se crían para diversos fines: para el entrenamiento, la participación en competiciones deportivas y exposiciones, se cultivan ciertas razas para la venta de deliciosa carne de paloma, rica en un complejo de vitaminas y minerales.
De una forma u otra, la cría de palomas domésticas requiere un conocimiento especial sobre las características de estas aves y las reglas para su cuidado obligatorio.
Cría
La cría de palomas de carne no es muy diferente de otras especies. El período de cría pasa por varias etapas sucesivas:
- Juegos de apareamiento;
- Emparejamiento;
- Llenado y arreglo de nidos;
- Embrague e incubación de huevos;
- La aparición de polluelos;
- Alimentando y cuidando a los pollitos.
Pero aún así, la cría de una paloma de carne tiene sus propias características distintivas.
Después de que las crías tienen 8 meses, entran en el período reproductivo y se reproducen. La reproducción comienza antes que en otros individuos.
Los polluelos de esta raza se vuelven completamente independientes de sus padres a partir del primer mes. En las razas de carne de palomas, el instinto maternal está bien desarrollado. La masa de palomas es pequeña en comparación con otras especies.
Reproducción
Al criar palomas, debe tenerse en cuenta que estas aves son monógamas: parejas ya establecidas se aparean. Si se pierde una mujer o un hombre, es posible que no se forme una nueva pareja. Además, tienen un instinto de incubación bien desarrollado, por lo tanto, como regla, no usan una incubadora para criar polluelos.
Las palomas reales están listas para aparearse a la edad de 7-8 meses. La mejor producción de huevos se observa en palomas de uno a dos años de edad. En condiciones adecuadas, las hembras producen varias nidadas de huevos (generalmente 2 huevos en una nidada) por año, y en promedio nacen 16-18 polluelos durante este período. El proceso de reproducción no se interrumpe ni siquiera en invierno, siempre que la iluminación artificial compense las cortas horas de luz y la temperatura no sea inferior a 0 ° C en el interior.
Para la raza rey, las cajas nido se colocan en el piso del palomar o en una pequeña elevación, lo más lejos posible entre sí. Además, no deben exponerse a la luz solar directa. Antes de la temporada de apareamiento, estas cajas se cubren con heno o paja.
Los polluelos para incubar son completamente cuidados por sus padres. Como se mencionó anteriormente, primero los alimentan con la llamada "leche de pájaro". A partir de las dos semanas de edad, los pollitos pueden comer grano triturado. Aproximadamente a partir de las 6 semanas de edad, los polluelos pasan por completo a la alimentación por sí mismos.
Entonces, podemos concluir que la cría de palomas de carne real no presenta ninguna dificultad particular. En algunos aspectos, es incluso más fácil que criar pollos, sin mencionar las aves de corral más caprichosas. Al mismo tiempo, la carne de paloma se ha considerado durante mucho tiempo un manjar y puede diversificar agradablemente la cocina casera o generar buenos ingresos cuando se vende.
Métodos de cultivo
Hay varios de ellos, y la elección depende de los objetivos que persiga el criador de aves de corral.
Extenso
No requiere costos ni esfuerzos especiales por parte del criador, ya que en este caso las aves obtienen su propio alimento, y el avicultor les da alimento una vez al día para que puedan ganar peso en el tiempo asignado.
Este método tiene varias desventajas. Por ejemplo, al buscar comida, las palomas pueden encontrar aves o animales silvestres que pueden transmitir enfermedades peligrosas. Además, las personas deben garantizar una protección completa contra los depredadores. Por supuesto, un ave bien alimentada que no puede o no quiere volar se convertirá en presa rápida incluso para un gato doméstico.
Intensivo
Implica la alimentación forzada de las aves para que ganen de 600 a 800 gy más de peso en poco tiempo. Para tales fines, es mejor elegir razas altamente productivas como King o Texan, ya que pueden aumentar su masa a un nivel determinado en solo 30-38 días. Además, estas aves, debido a su alta fertilidad, pueden reproducir crías de 5 a 10 veces al año, lo que traerá de 10 a 20 pichones a la granja.
Los individuos a la edad de 3 semanas son aptos para el engorde para el sacrificio, ya que la carne joven tiene el mejor sabor. Los pollitos seleccionados deben trasplantarse a una habitación oscura. Deben ser alimentados a la fuerza todos los días hasta 4 veces al día con una mezcla blanda, utilizando un equipo especial o una jeringa sin aguja, pero con una boquilla de goma suave al final.
Se debe preparar como pienso una mezcla de cereales, cereales y legumbres. Se recomienda echarle suplementos minerales en pequeñas cantidades. Cada ave debe comer 50-60 g de tal mezcla por día y lavarla con agua tibia. La cantidad óptima de una sola porción es de 15 a 20 g. Si alimenta a los pichones durante aproximadamente 2 semanas, puede obtener palomas que pesen aproximadamente 800 g a la salida.
También se distingue un método combinado o económico y decorativo, pero es principalmente popular entre los criadores de aves de corral de palomas decorativas domésticas.
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¿Por qué son las palomas y, además, las palomas de carne? Paso # 1 Siempre quise tener algún tipo de criaturas vivientes en la casa de campo, ya que hay suficientes locales en una finca rural. Pero hay una cosa muy grave, pero no voy todos los días. Revisé un montón de materiales sobre animales y pájaros, decidí tratar con pájaros, ya que los animales requieren la presencia de una persona todos los días (excepto los conejos). Pero los conejos se sienten incómodos con el peligro de una epidemia repentina. Mientras estudiaba el material sobre el pájaro, todo resultó no ser tan rosado como parecía al principio: algunos necesitan caminatas, otros necesitan una automatización costosa, otros necesitan calefacción, etc. etc. Incubadoras, criadoras, resulta que debes renunciar a todo y lidiar solo con el ave, o no trabajar en absoluto y no torturarte a ti mismo ni a tus mascotas. En uno de los foros leí una conversación sobre palomas de carne y la idea de las palomas se me quedó grabada en la cabeza. Si haces aves de corral en tu tiempo libre, entonces haz palomas de carne. Hay muchas ventajas en comparación con las desventajas. 1. Prácticamente no hay competidores en el mercado. En el proceso de recopilación de información sobre las razas de palomas de carne, básicamente toda la información se redujo a una frase: "dónde conseguir palomas de carne". 2. Precio más alto por ave en comparación con los costos de cultivo. Por ejemplo, un faisán de caza cuesta alrededor de $ 15, un par - $ 30; las líneas industriales más simples del rey -50 $ (par), el lince polaco - 30 $ (par). Y cuando se cuentan los costos de criar palomas y faisanes, la diferencia es enorme. 3. El ave es muy resistente a las enfermedades (si se mantiene adecuadamente). 4. No requiere calefacción. 5. No requiere presencia diaria. 6. Los comederos automáticos y los bebederos automáticos son baratos. 7. Se propaga en presencia de deslumbramiento durante todo el año, excepto durante la muda. Cualquier temporizador diario mecánico económico puede manejar la inclusión de la luz de fondo en invierno. 8. Las palomas incuban bien a los polluelos. No se necesitan incubadoras. nueve.También sobresalen en la crianza de sus hijos sin intervención humana. Las criadoras calentadas son solo un detalle innecesario. 10. No necesitan proteínas animales como las de pollo. 11. Sabor y propiedades dietéticas excepcionales de la carne. Seamos realistas, no hay muchas desventajas: 1. Son monógamos, se requiere un macho para cada hembra. 2. Una pequeña cantidad de crías por año, en promedio 12-18 polluelos. 3. Pequeño peso en canal. 4. No todas las palomas pueden tomarse como alimento. Bueno, las desventajas son bastante controvertidas. El primer hecho es obvio, no hay nada que hacer. Puede que no estés de acuerdo con el segundo, porque una gallina crecerá poco más que los pollos por temporada. Bueno, a expensas del peso de la canal, también hay aves más pequeñas, las mismas codornices. Con el cuarto, es más difícil, en vista de los prejuicios formados históricamente. Pero hay una gran cantidad de aficionados que quieren comprar no carne, sino un pájaro vivo. Después de todo, son las aves las que son mucho más rentables de vender que la carne. Bueno, si hay pollitos no reclamados, habrá un conocedor. Y puedes asar tú mismo, sorprender a tus amigos. Paso 2. Poco después de la decisión de traer palomas, apareció la oportunidad de comprar cuatro polluelos reales de la línea industrial (los padres fueron transportados desde Hungría). Durante varios días, los reyes estuvieron en mi granero. Dado que todavía no me he decidido por el sistema de contenido. Simplemente fueron lanzados al suelo de la habitación. Instalé un bebedero al vacío y el mismo comedero, grava fina, tiza. Eso es todo los preparativos. Un par de fotos de mis primeras palomas:
Contenido
El mantenimiento, cultivo y cuidado de esta especie no requiere el uso de tecnologías complejas. Las aves se pueden criar en cualquier habitación equipada.
Lo más importante es que las ventanas están solo en el sur y la temperatura del aire no baja a menos. Por tanto, los palomares deben estar bien aislados.
Los nidos de palomas deben estar secos. Deben mantenerse limpios en todo momento. Esto es necesario de acuerdo con las reglas de cría de palomas. En el espacio de la celda, se puede utilizar como ropa de cama:
- Serrín;
- Heno;
- Sorbete.
La desinfección de las células y de todo el palomar se realiza al menos una vez al año. Los machos y las hembras son muy aficionados a la natación, por lo tanto, en la temporada cálida, necesitan equipar un lugar especial para nadar.
Dieta
Hay ciertas características en la alimentación del tipo de carne de aves. Se deben agregar minerales a la alimentación de las aves. La dieta de las aves debe consistir en cereales y proteínas. El palomar siempre debe tener agua potable limpia. Es mejor equiparlos con un cuenco para beber especial y conveniente. El agua del bebedero debe cambiarse todos los días. La lima apagada y las cáscaras de huevo son minerales excelentes.
Las palomas de carne son fáciles de criar y cuidar, y no son exigentes con la comida. El cumplimiento de todas las reglas para la cría de esta especie genera buenos ingresos para los propietarios. El cultivo de razas de carne de vacuno es un negocio muy rentable y desafiante.
¿Se pueden comer palomas salvajes?
Las aves silvestres tienen menos riesgo de contraer enfermedades que las urbanas.
Paloma torcaz - paloma salvaje
Pero recuerde los eventos de 2004-2005, cuando una ola de informes sobre el virus de la influenza aviar se extendió por los medios de comunicación mundiales. Las palomas, como los pollos, fueron susceptibles a esta enfermedad, en relación con la cual se llevaron a cabo cuarentenas y la eliminación de los individuos infectados. En algunas regiones de Rusia, se dispararon bandadas enteras de palomas salvajes.
Paloma salvaje
La paloma salvaje es un juego que puede ser presa de un cazador experimentado. Pero no todos los cazadores pueden juzgar la salud de un ave por signos externos, e incluso después del tratamiento térmico de un cadáver, la probabilidad de infección humana no se puede excluir al cien por cien.
Pero, a pesar de esto, las palomas salvajes se consideran un valioso trofeo y un delicioso plato en la mesa de caza. Los cazadores han elogiado repetidamente el sabor de la carne de tórtolas y palomas torcaces.Por lo general, las sopas se preparan a partir de dicho juego o se hornean en papel de aluminio sobre carbón.
Con base en la información anterior, se puede concluir que en el 85-90% de los casos, la carne de palomas salvajes no es peligrosa para la salud humana, sino que, por el contrario, es un producto dietético bastante valioso.
Video - Palomas salvajes en su hábitat natural.
¿Qué tipo de palomas comen?
Las razas de carne de palomas, cultivadas limpias, con la dieta correcta, vacunación oportuna, tienen carne tierna con el mejor sabor. Los individuos de no más de dos meses de edad se envían al matadero. Su carne es considerada la más valiosa en términos de cualidades nutricionales, puede y debe consumirse.
En cuanto a las aves urbanas, no solo son inadecuadas para la alimentación, sino que también pueden ser peligrosas para la salud humana. Debido a la mala alimentación y al hábitat de los vertederos de la ciudad, las palomas silvestres son susceptibles a las infecciones. Además, su carne no tiene nada que ver con la carne tierna y jugosa de las aves.
Las palomas salvajes son menos susceptibles a las infecciones, pero no se puede descartar por completo la posibilidad de infección al cocinar y comer su carne. Para los cazadores, la paloma salvaje es un trofeo maravilloso, que es adecuado para cocinar al fuego y sopas. El mejor sabor está en la carne de tórtolas y palomas.
Habitat
Para una estadía cómoda, las aves de esta especie necesitan una habitación cálida separada y un recinto vallado para caminar. En el palomar, es necesario mantener una cierta temperatura del aire (de +5 a + 20C). Puede establecer la temperatura deseada utilizando aislamiento térmico.
Para que las aves no tengan hipotermia, se aísla el suelo con paja o aserrín.
Durante la reproducción, las aves tomarán parte de la basura para anidar. La arena debe cambiarse tan pronto como sea necesario, para no generar humedad. Se debe realizar una limpieza completa del local varias veces al año. En el momento de la limpieza, las palomas se trasladan a un lugar más tranquilo o al exterior a un aviario.
La salud y la reproducción de las aves están fuertemente influenciadas por la luz del día. Las palomas de carne necesitan caminatas al aire libre, la luz solar tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de los animales jóvenes. Por lo tanto, un aviario equipado para individuos de esta especie es extremadamente necesario.
La estructura de las aves y el tamaño de sus alas no les permiten volar. Debido a esto, se ven obligados a equipar sus nidos directamente en el suelo o en el suelo.
Gaviota alemana vieja
Debido a la similitud del color del plumaje con las gaviotas, la raza decorativa de vuelo de las palomas alemanas obtuvo su nombre.
Esta ave es muy exigente en cuanto a condiciones de crianza y alimentación. La raza es muy fértil, pero los propios padres no pueden alimentar a sus polluelos, aunque no los abandonan. Pero la alimentación se realiza de forma artificial.
Hasta la fecha, se han criado aves del mismo color, no similar al color de las gaviotas, pero el apodo de las hermosas palomas ha sobrevivido.
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Cría
Para criar palomas en el gallinero, se requiere dejar un número igual de machos y hembras para que cada individuo pueda encontrar pareja. En condiciones naturales, las palomas producen 3 nidadas de 2-3 huevos cada año. Con una iluminación y calefacción adecuadas, esta cifra puede crecer más de 6 veces.
Las hembras pueden participar en la reproducción a partir de los 8 meses, pero los individuos de entre 1 y 1,5 años se consideran los más fértiles. El apareamiento ocurre naturalmente cuando las palomas viven juntas en el mismo recinto. En este caso, puede recurrir al apareamiento forzado, si desea obtener cualidades específicas de los polluelos. En este caso, un par de palomas deben trasplantarse temporalmente a un recinto separado.
Es bastante fácil entender que el apareamiento ya ha tenido lugar y las aves están listas para regresar al aviario común, ya que las palomas se sientan constantemente una al lado de la otra y se tocan suavemente las plumas de las demás.
Los huevos se ponen después de 11-16 días. Para asegurarse de que los embriones se desarrollen en ellos, el día 6 puede ponerlos en cucharas y mirar el lumen. Si se ve una mancha, probablemente habrá descendencia.Además, con el desarrollo del embrión, el color de la cáscara cambia; en el octavo día, el huevo adquiere un tinte gris mate.
Las palomas plantan sus huevos alternativamente durante 16-19 días, pero en algunas razas este período puede durar hasta 29 días. Los polluelos nacerán indefensos y ciegos, pero después de unas horas podrán quitarles la comida a sus padres. Durante las primeras 2 semanas, deben comer solo leche de bocio, y luego el bocio ya puede introducirse en su dieta, que los padres ablandan en el bocio. Solo un mes después, se permite una buena nutrición.
Paloma moteada de cabeza rosada
Esta paloma exótica y hermosa vive solo en el sudeste asiático y no quiere vivir ni producir descendencia en cautiverio en absoluto.
La paloma tiene un color peculiar. La cara es de color rosa brillante, solo la parte posterior de la cabeza es verde. Las plumas de las alas y la cola también son verdes.
Curiosamente, los huevos son incubados alternativamente por dos padres. Y la paloma de cabeza rosada se alimenta solo de frutas, recogiéndolas de las ramas y recogiendo las bayas caídas del suelo del bosque.
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Características del contenido de palomas de carne.
Muchos avicultores crían palomas en los áticos de las casas de campo o construyen gallineros separados para ellos. En cualquier caso, la habitación debe estar bajo un dosel, protegida de temperaturas extremas y apta para el verano y el invierno. Es igualmente importante tener una buena ventilación y calefacción.
Para garantizar condiciones aceptables para la cría de aves, vale la pena equipar el palomar de la siguiente manera:
- ejecutar ventanas que deben mirar hacia el lado sur;
- coloque los nidos en el piso o en una elevación baja, ya que la mayoría de las razas de carne vuelan muy mal;
- proporcionar a los nidos caminos por los que los individuos puedan trepar;
- extienda el piso y controle constantemente su limpieza (al menos 2 veces al año, la arena debe desinfectarse);
- instale bebederos y comederos que necesiten repostar a tiempo.
En el palomar, la temperatura del aire debe mantenerse siempre por encima de 0 ° C.
Las palomas controladas por un veterinario se pueden lanzar a un gallinero preparado. Básicamente, deben alimentarse con cereales, pero el centeno, la avena y el altramuz deben excluirse por completo de la dieta. Se puede preparar una mezcla de pienso a partir de los siguientes ingredientes:
- maíz (35%);
- cebada (20%);
- guisantes (20%);
- avena (15%);
- verdes (5%).
Es imperativo que la dieta contenga complementos vitamínicos y minerales (5%), que se pueden añadir al pienso:
- Lima;
- arena de río;
- astillas de ladrillo rojo;
- arcilla;
- carbón;
- cáscaras de huevos.
Los individuos de razas de carne deben consumir alrededor de 50-55 g de mezcla de granos por día. Por supuesto, no deben ser alimentados con alimentos en mal estado o mohosos, ya que serán difíciles de digerir.
Es igualmente importante asegurarse de que siempre haya agua fresca a temperatura ambiente en la casa, ya que las aves no pueden vivir un día sin una humedad vital. Si penetran en el agua plumas, excrementos de pájaros o escombros pequeños, se deben verter inmediatamente y se debe verter agua nueva en los bebederos.
Para que las palomas estén completamente sanas y tengan una fuerte inmunidad, es necesario vacunarlas 2 veces al año utilizando los servicios de un veterinario certificado.
La prevención de enfermedades
Las palomas reales son muy resistentes a diversas enfermedades, pero sin embargo también pueden infectarse con cualquier enfermedad característica de esta ave: giros, viruela de las palomas, psitacosis, fiebre paratifoidea, salmonelosis, etc. Las medidas preventivas de carácter general incluyen las siguientes acciones:
- creando condiciones cómodas para las aves de corral;
- limpieza periódica del palomar (incluidos comederos y bebederos), dos veces al año es necesario realizar su limpieza general con desinfección;
- al menos una semana de cuarentena para palomas nuevas;
- exclusión del contacto con palomas silvestres, gorriones y en general con cualquier ave silvestre;
- examen periódico de las aves para identificar síntomas de enfermedades.
Además, se utilizan varios medicamentos con fines profilácticos. Entonces, la desparasitación (eliminación de gusanos) se realiza un mes antes de la temporada de cría con ajo o preparaciones especiales como Levavet o Tetramisole.
Para el fortalecimiento general de la inmunidad, use "Fosprinil". Si existe un alto riesgo de propagar la infección, el ave recibe antibióticos, "Enroflon" o "Enroflox". La dosis y la duración del uso de los fondos anteriores se prescriben en las instrucciones para su uso.
Raza gigante húngara
Un gigante, entonces, es enorme. El gigante húngaro se distingue de otras palomas de carne por su tamaño. El peso del macho puede llegar a 1,2 kg, la hembra a 850 G. La fertilidad en pareja casada, en comparación con otras razas, es baja, 10 polluelos por temporada. Los gigantes pueden ser reconocidos por las siguientes características:
- la cabeza es grande, decorada con 2 mechones; ojos con un tinte rojo; pico de tamaño mediano, oscuro;
- el cuello es corto; detrás del plumaje, está mal definido; no tiene curvas;
- las aves tienen un aterrizaje vertical; la espalda es alargada, recta: forma una línea recta con el cuello y la cola;
- el pecho sobresale hacia adelante, pero pasa desapercibido; el pecho, como la espalda, es ancho, poderoso;
- las extremidades son cortas, cubiertas de largas plumas;
- metatarso bien desarrollado; tienen el pelo largo;
- las alas se presionan contra el cuerpo, se juntan en la cola;
- las plumas de la cola son rectas; la cola se estrecha;
- el plumaje es brillante, abigarrado; plumas blancas y marrones forman un patrón.
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¿Cuáles son las razas de palomas más hermosas?
Los gigantes se utilizan a menudo como pájaro decorativo. Los individuos que no han pasado los estándares de la raza se utilizan para la carne. Las palomas se mantienen en un aviario o en jaulas espaciosas con estantes altos. El vapor es de 2 m3.
Strass
Un pájaro con plumaje original y que pesa hasta un kilogramo. Cuerpo grande con cabeza grande y frente amplia, cuello curvo de densidad media. El pecho redondeado que sobresale es un adorno de esta ave, pero la espalda es corta, pero ancha. Las alas cubren completamente la parte dorsal y terminan en la cola. Las piernas sin plumas son de tamaño mediano, escarlata y muy separadas.
Las palomas Strasser tienen todo tipo de colores, algunas con un cinturón en las alas y la cola. Hay strassers de alas blancas y cola blanca entre los strassers.
Los strass son violentos, a menudo luchan y vuelan mal. La fertilidad de la raza es alta y el potencial genético hizo posible la cría industrial de la raza. Una hembra adulta pesa alrededor de 700 gy un macho hasta 1000 g.
Con la cría de pura raza, los indicadores son mucho más altos que cuando se combinan con otras razas. Para evitar una caída en la productividad, las hembras no mayores de seis años pueden reproducirse.
Las palomas Strasser son pesadas, se reproducen bien, pero tienen una disposición violenta.
Raza francesa
Las palomas de Carnot fueron criadas por criadores de Francia. La raza es especialmente venerada por los criadores de aves de corral. El pájaro puede existir en condiciones de hacinamiento. Ella no necesita recintos espaciosos. Para 1 individuo, se asignan 0,5 m3. Carnot tiene sus propias características distintivas:
- la cabeza es pequeña, sin mechón. Los ojos son pequeños, oscuros;
- pico rosado, largo, ligeramente curvado. La cera es de un blanco brillante;
- el cuello es corto, sin curvas, pero la transición al pecho y la espalda es suave;
- la espalda es ancha, larga;
- el pecho es musculoso y sobresale hacia adelante. Carnot parece voluminoso;
- las alas son largas, apretadas contra el cuerpo;
- la cola es corta, lisa. Consiste en plumas de diferentes longitudes;
- plumaje denso. El color puede ser amarillo, negro, blanco;
- las extremidades están cubiertas con plumón corto. El metatarso permanece sin plumaje. Su color es rojo;
- el macho pesa 700 g, la hembra 600 g Los avicultores se sienten atraídos por el aumento de peso acelerado de los animales jóvenes;
- la hembra pone 16 huevos por temporada. La tasa de supervivencia de los polluelos es alta.
Carno tiene los músculos de las alas bien desarrollados, pero vuela mal.Al mantener un rebaño en un aviario, las alas de los individuos no se cortan y no se hacen setos altos. No es necesario colocar una cerca para proteger al rebaño de las mascotas.
Carno tiene buena inmunidad. Las palomas no están vacunadas. El contenido celular contribuye a una disminución de la infección de las personas y a un mejor aumento de peso. Se recomienda protegerlos de la comunicación con aves silvestres.
Descripción de King birds
Las palomas reales tienen un plumaje predominantemente blanco (hay especies en las que el color de las plumas varía a marrón dorado o negro), un esqueleto delgado, una envergadura pequeña y un cuerpo macizo. Su masa suele ser de 600-800 gramos, pero en algunos casos puede llegar a 1,5 kg.
Una descripción detallada de la subespecie de esta ave muestra cuál es su superioridad sobre otras subespecies. Los reyes poseen:
- pecho bien desarrollado y redondeado;
- ojos pequeños negros o amarillos;
- pico poderoso;
- plumas cortas;
- patas fuertes de longitud media sin plumaje;
- cola corta;
- espalda ancha.
Esta subespecie es bastante agresiva y es una especie de vuelo bajo. El color del plumaje puede variar a lechoso, dorado, café o plateado.
La belleza externa, así como la capacidad de adaptarse rápidamente, hacen que esta raza sea especialmente demandada, pero no se recomienda mantenerla con otras razas.
¿Se pueden comer palomas domésticas?
Si las palomas domésticas están sanas, vacunadas y tienen suficiente peso vivo, y usted tiene el deseo de probar su carne, entonces puede cocinar las aves y servirlas. Muy a menudo, los individuos grandes van al matadero, que son rechazados por signos externos y no tienen valor para el criador. Pero los criadores de palomas domésticas decorativas casi nunca comen la carne de sus mascotas. No se trata solo de afecto y actitud humana hacia las aves, sino también del hecho de que la carne de un ave adulta es bastante dura y seca, y los polluelos de razas decorativas en la edad en que es necesario sacrificar, no tienen tiempo. ganar peso.
Rey de raza de carne joven
Para poder disfrutar de platos de carne de ave saludable y baja en calorías, se criaron razas especiales de "carne" de palomas mediante un complejo trabajo de selección.
Calidad de la carne de paloma
La carne de estas aves es de fibras finas, contiene una gran cantidad de proteínas y sabe mejor que el pollo. Su sabor y apariencia son similares a la carne de caza.
Las palomas de carne varían en peso de las aves adultas. Además, los mejores en términos de indicadores de carne son los machos de la especie rey. Pero alrededor de las 4.5-5 semanas, muchas razas de carne pierden peso. Esto sucede porque a esta edad salen volando de sus nidos, comenzando una vida independiente.
Métodos de cría para palomas de carne.
La cría de palomas de carne no se generalizó en nuestro país, aunque en los años 70 en la región de Odessa hubo intentos de abrir talleres para la producción de carne de paloma. Sin embargo, no tuvieron éxito.
En los países europeos, en particular en Hungría, donde la cría de palomas de carne está bien desarrollada, se utilizan varios métodos de cría. Entre ellos: cultivo extensivo, intensivo y combinado (económico y decorativo).
Método extenso
Este método de reproducción se considera bastante costoso. Pero para los criadores que viven en regiones con un clima cálido y que tienen acceso gratuito a alimentos verdes, el método es bastante aplicable. Las aves tienen la oportunidad de obtener su propia comida de forma independiente en el verano, y el criador alimenta a las palomas una vez al día. Por un lado, esta es una forma de reproducción bastante económica, pero por otro, las dificultades están asociadas con el hecho de que las palomas deben estar protegidas de los depredadores, aves silvestres que pueden transmitir enfermedades infecciosas. Lo principal es que no hay garantía de que durante el período de tiempo asignado las palomas tengan tiempo para ganar cierta masa.
Método intensivo
El método de cría intensiva se caracteriza por una alimentación regular, que tiene como objetivo un rápido aumento de peso. Para este método, las razas más adecuadas como Texans, Kings. Pueden aumentar de peso en un mes. Además, estas razas son fértiles y capaces de producir entre 5 y 10 nidadas por año.
¡Atención! Es aconsejable seleccionar pollitos de engorde que no tengan más de tres semanas de edad, ya que su carne tiene el mejor sabor.
Las palomas de carne seleccionadas se plantan en jaulas y se alimentan a la fuerza con una mezcla blanda 4 veces al día a una hora determinada. Cada individuo absorbe alrededor de 50-60 g de esta mezcla por día. En 2-3 semanas, las palomas ganan hasta 800 g.
De los inconvenientes de dicho contenido: es posible el riesgo de desarrollar algunas patologías, ya que el ave se encuentra en condiciones limitadas de detención. La carne de estas aves contiene un alto porcentaje de grasa.
Método combinado
Más común entre los amantes de las razas cárnicas. Representa un cruce entre el método de cría intensivo y extensivo. Adecuado para aquellos criadores cuyo objetivo principal de la cría es obtener beneficios.
Descripción de King pigeons
Hasta hace poco, las palomas Kinga, utilizadas solo en la cocina, ahora adornan exposiciones y ferias de aves. Esta raza se crió a partir de los padres Vikings y Post, y hasta el día de hoy no pierde su popularidad entre los criadores de aves de corral.
Palomas rey
Hay muchos escritos y debates sobre los beneficios de la carne de paloma y las peculiaridades del cultivo de la raza King. Esta especie de aves ha causado resonancia entre los agricultores y propietarios de grandes explotaciones.
Gaviota china
Otra raza de palomas, con el color de su plumaje parecido al de una gaviota, pero ahora chinas. Pero esta paloma no se crió en China, sino en África. Desde el continente africano fue traído a Europa, donde se hizo extremadamente popular entre las palomas.
Esbeltas, de porte orgulloso, las aves tienen un plumaje magnífico. Las gaviotas chinas son excelentes voladoras. Son modestos en el mantenimiento y la alimentación.
El rico color del plumaje le da a la paloma de esta raza un aspecto lujoso e inusual. Los colores del plumaje pueden ser diferentes: del blanco al dorado. A veces, los ejemplares nacen con diferentes combinaciones de colores.
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Paloma abigarrada de cuello rojo
Foto de: / wikipedia.org.
El cuello, la cabeza y el pecho de color rosa púrpura de la paloma dan el nombre a esta especie de la diversa familia de palomas. El resto del cuerpo es gris con tintes oliva.
Como muchos parientes, la paloma de cuello rojo anida en el sudeste asiático. Este mod y dandy se puede encontrar en las ramas de los árboles tropicales de las islas de Java, Sumatra y Bali.
La paloma anida sus nidos en lo alto de los árboles y muy raramente desciende al suelo.
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