A muchos residentes de verano y jardineros les gusta recolectar savia de abedul. A primera vista, puede parecer que esto no es nada difícil, pero incluso en tal caso hay algunos matices. En este artículo, descubriremos cómo y cuándo se recolecta la savia de abedul.
Todos sabemos que además de que la savia de abedul es muy sabrosa, también es sumamente útil para nuestro organismo. Esta bebida contiene una cantidad impresionante de vitaminas y minerales necesarios para una persona. El consumo regular de savia de abedul ayuda a fortalecer el sistema inmunológico humano y el estado general en general. Por lo tanto, tan pronto como llega la primavera, los amantes de esta cura milagrosa se dedican a recolectarla. La savia de abedul es famosa por sus propiedades incluso entre las personas que padecen diabetes, ya que el azúcar que contiene la bebida no afecta los niveles de insulina y se absorbe rápidamente en el organismo. ¡En general, la savia de abedul tiene muchas propiedades útiles! Echemos un vistazo a cuándo y cómo cosechar correctamente la savia de abedul.
¿Por qué es útil esta bebida popular =).
- La savia de abedul es un excelente remedio para las enfermedades del tracto gastrointestinal (tracto gastrointestinal).
- La savia de abedul aumenta las fuerzas inmunológicas del cuerpo.
- cuando se usa externamente, el jugo se usa para limpiar la piel del eccema y otras enfermedades de la piel
- Restaura la potencia masculina
- La savia de abedul es un gran remedio para el acné
Ahora hablemos de cómo recolectar esta valiosa bebida, luego las instrucciones están en las imágenes.
Precaución: (No olvide cubrir las "heridas del abedul" con cera o resina para evitar dañar el árbol)
Cómo tomar una bebida saludable
Como se mencionó anteriormente, las "lágrimas de abedul" son una bebida segura. Pero no todo el mundo puede beberlo.
Para mantenerse saludable, debe limitarse en el uso de jugo:
- personas alérgicas al polen de abedul;
- personas con cálculos renales;
- pacientes con diabetes mellitus.
Y todos los demás pueden disfrutar de un agradable sabor dulce a madera con no más de 2 vasos de la bebida saludable al día.
La medicina tradicional ofrece sus propias recetas para ayudar a mejorar el bienestar de los pacientes con diversas dolencias.
- Para limpiar los riñones, use un cóctel de jugo de abedul y perejil, y también miel (1: 1: 1). Esta mezcla debe consumirse tres veces al día, 2 cucharadas. Este curso tiene una duración de un mes.
- Para normalizar la presión arterial, es útil beber medio vaso de abedul fresco dos veces al día durante una semana.
- Hacer gárgaras con jugo caliente ayudará a aliviar el dolor de garganta. Deben realizarse varias veces al día, después de las comidas.
- Una mezcla de vitaminas de varios jugos a la vez será especialmente útil para los niños. Además del abedul, debe agregar la misma cantidad de néctar de manzanas y zanahorias. 2 vasos al día ayudarán a fortalecer su sistema inmunológico y prevenir la anemia.
- El abedul reduce eficazmente la temperatura corporal en caso de fiebre. Para hacer esto, es necesario colocar una gasa empapada en jugo debajo de los brazos, en la frente, debajo de las rodillas en los pliegues de los codos.
- Medio vaso de jugo mezclado con leche de vaca fortalece significativamente el sistema inmunológico. Para hacer esto, debe someterse a un curso de tratamiento semanal, usando el medicamento tres veces al día.
- El abedul infundido con avena mejora la digestión y ayuda a eliminar toxinas. Para hacer esto, se debe hervir en un baño de agua hasta que la cantidad de líquido se reduzca a la mitad. Para obtener el efecto adecuado, debe beber un vaso de elixir curativo 3 veces al día durante un mes.
Técnica para recolectar savia de abedul:
1Seleccione un abedul, preferiblemente no muy viejo, pero tampoco joven. Digamos, de mediana edad. Esta es una buena opción =)
A continuación, tomamos un cuchillo y hacemos una incisión poco profunda en la corteza (superficial, esta es la capa superior de la corteza de abedul). Observemos la futura "lengua" a través de la cual el jugo fluirá a nuestro recipiente. (La lengua es una alternativa a todos los tubos y mangueras que hay).
3 Con mucho cuidado, para no dañar la madera del árbol, saque la "lengua", mientras ayuda con un cuchillo
4 Debería verse algo como esto
5 A continuación, debe preparar un recipiente para recolectar la savia de abedul. En este caso, es una botella de agua mineral (no publicidad =))
6 A continuación, cogemos la cuerda y la ponemos en el cuello de la botella y apretamos el nudo
7 Atamos la cuerda alrededor del árbol, ajustando el cuello para que quede más bajo que la "lengua" que hicimos antes
8 Hacemos varios agujeros, por encima de la "lengua" para que el jugo que fluye por la lengua caiga en el recipiente (no haga muchos agujeros)
9 Fijar bien la cuerda a la que está atada la botella, si es necesario, incluso podemos insertar un palito y torcerlo un poco, compensando así la flacidez del recipiente.
¡Atención! Te lo recuerdo una vez más. Al final de recolectar el jugo, los agujeros deben cubrirse con masilla, resina, barniz de jardín. Si los agujeros son grandes, entonces es necesario cortar tapones de madera e insertarlos en el agujero, cubriéndolos con resina en la parte superior, etc. ¡Proteger el medio ambiente!
Cómo recolectar instrucciones de savia de abedul en imágenes
Lo que necesitas saber cuando vas por este jugo
Antes de ir a un bosque de abedules o bosque, debe armarse con el conocimiento de la tecnología y los secretos de una recolección exitosa de savia.
¡Obedece la ley, cuida tu tesoro nacional!
No se preocupe, la legislación de la Federación de Rusia permite recolectar savia de abedul. Lo principal es que el árbol permanece vivo después de su extracción. De lo contrario, será multado.
Solo los abedules adultos son adecuados para la recolección de savia.
Para evitar esto, elija un abedul adulto con un diámetro de 25 cm.... Y tampoco hagas cortes profundos y ásperos que sean perjudiciales para el árbol.
¡Recuerda! No puedes:
- recoger la savia de los abedules jóvenes;
- haz cortes profundos con un hacha;
- recolecte más de 10 litros de savia de un árbol (un par de litros de un árbol es suficiente, es mejor evitar varios abedules).
Época correcta del año
Nadie le dirá la fecha exacta en la que debe ir a por la savia de abedul. Todo depende de las condiciones meteorológicas y del clima de la región. Por lo general, en Moscú, la región de Moscú y en el centro de Rusia, el jugo aparece en la tercera década de marzo, en las regiones del sur, a principios de marzo, y en las regiones del norte, más allá de los Urales y en el territorio de Altai, al final. de abril.
Esté atento, tan pronto como comiencen a aparecer los primeros signos de la primavera, puede correr hacia el abedul para comprobarlo. Mire los riñones, si comenzaron a hincharse, puede verificar haciendo un pequeño orificio en el tronco. Lo más probable es que el jugo ya corra con fuerza y con fuerza.
Pero si los cogollos aún están secos, vale la pena esperar un poco, ya que lo más probable es que no quede jugo. O lo será, pero en cantidades exiguas.
Tabla: Región de Leningrado, Siberia o Altai: cuándo puede recolectar savia de abedul en diferentes regiones de Rusia
| Principios de marzo | Tercera década de marzo | abril |
| Región de Kursk Región de Lipetsk Región de Tambov Región de Belgorod Región de Voronezh Territorio de Krasnodar Región de Rostov Región de Volgogrado Región de Astracán República de Adygea República de Kalmykia República de Crimea | Región de Tver Región de Vladimir Región de Tula Región de oriol Región de Kostroma Región de Nizhny Novgorod. Región de Smolensk Región de Yaroslavl Región de Riazán Región de Kaluga Región de Bryansk Región de Ivanovo región de Moscú | Región de Leningrado. Región de Pskov Región de novgorod Región de Vologda Región de Arkhangelsk República de Carelia República de Komi Región de Murmansk República de Altai Región de Irkutsk Región de Khabarovsk |
Temperatura, falta de lluvia, horas adecuadas del día y otros matices
También hay varios "secretos del éxito" que debe conocer de antemano:
- La temperatura del aire debe alcanzar los 5 grados centígrados.
- Si después del deshielo llegan las heladas o llovió, este no es el mejor momento para recolectar la savia de abedul. Es mejor esperar hasta que las condiciones meteorológicas sean más favorables. De lo contrario, simplemente perderá su tiempo.
- El mejor momento para recoger el jugo es de 11:00 a 16:00..
Cuando hay más luz solar, la savia de abedul fluye con mayor intensidad.
- La savia de abedul pura y de alta calidad se puede recolectar solo en el bosque, en un bosque de abedules, donde el medio ambiente es limpio. Además, evite las zonas pantanosas. La savia de abedul no se puede recolectar dentro de la ciudad, especialmente cerca de fábricas y fábricas. Esto está plagado de alergias, en el peor de los casos, intoxicación.
No se puede recolectar savia de abedul dentro de los límites de la ciudad. Esto está plagado de alergias, en el peor de los casos, intoxicación. Y, por supuesto, es imposible recolectar savia de abedul cerca de fábricas y plantas.
- Recoge la savia del lado sur del abedul.
Instrucciones de carpintería
Esta regla se superpone con la primera. Cuanto más gruesa sea la madera, mejor... El abedul joven no producirá tanta savia como un árbol adulto.
Si elige la fuente correcta, de un abedul puede recolectar hasta 7 litros de savia a la vez.
Y asegúrese de que, después de completar el procedimiento, trate el lugar lesionado del abedul.... Para ello, cubra los cortes y agujeros con barniz de jardín o ciérrelos con un corcho de madera casero.
Una bebida única y sus beneficios
Existe una creencia popular: "Quien beba el jugo de un abedul ganará salud y vigor durante todo el año".
Mucha gente conoce los beneficios de la savia de abedul. Es bueno para todo el cuerpo. Primero, restaura el metabolismo. En segundo lugar, da fuerza y vigor, normaliza la presión. En tercer lugar, es un depósito de vitamina C.
Hasta hace poco, todo el mundo podía disfrutar de esta bebida. Ahora ha disminuido la producción de savia de abedul. Ahora es difícil encontrar un producto natural incluso en los supermercados. Es por eso que muchas personas prefieren extraer el jugo por su cuenta. Resulta que este es un procedimiento simple.
La savia de abedul es una bebida sabrosa y saludable.
Cualquiera puede recolectar savia de abedul. Lo principal es conocer las reglas básicas.
¿Cómo preparar la savia de abedul para su uso?
Se añaden 125 g de azúcar y 5 g de ácido cítrico a 1 litro de savia de abedul. Luego se filtra, se vierte en frascos, se pasteuriza y se cierra con tapas. Es útil mezclar la savia de abedul con otros jugos de frutas y verduras frescas, así como insistir en las hojas de menta, bálsamo de limón, tomillo, hierba de San Juan, flor de tilo, escaramujos, arándanos rojos.
Kvas de abedul
Una bolsa con costras quemadas de pan de centeno o pan rallado se baja con una cuerda a un barril de roble con savia de abedul. La fermentación comenzará en dos días. Luego se vierten en el barril corteza de roble, bayas u hojas de cerezo, así como tallos de eneldo. Kvass está listo en dos semanas.
También hay otra receta. La savia de abedul se calienta a 35 ° C, se le pone levadura a razón de 15-20 g por 1 litro. La masa madre se coloca en un lugar frío durante 3-4 días, luego se vierte en recipientes y se enlata.
