Historia de la raza de cabras de Nubia
Inicialmente, esta rara raza de cabras en Rusia se crió en el sur de Namibia. Los agricultores ingleses han estado trabajando en una nueva raza de cabras durante más de 100 años. Se basó en una variedad local de cabras, genéticamente idealmente adaptadas para vivir en los alimentos más secos y pobres de África.
Durante décadas, los criadores se han cruzado deliberadamente con cabras lecheras inglesas, Indian Folds, cabras de Suiza y algunas otras. El trabajo de los criadores fue coronado por el éxito: los animales africanos resistentes y sin pretensiones han aumentado significativamente la producción de leche.
La raza resultante se denominó anglo-nubia y se registró en 1896. Pero el trabajo de cría no terminó ahí: las cabras fueron traídas a América y los criadores locales continuaron con su trabajo.
Diez años después del registro inicial, se han registrado cuarenta animales de razas mejoradas. Ahora, las cabras reproductoras más prometedoras se importan a Rusia desde Estados Unidos. La propagación de nubies en Rusia se ve frenada por el alto costo de la cría de animales.
El origen de la raza
La raza nubia es una de las más antiguas. Estas cabras fueron criadas en el Antiguo Egipto y Nubia, una región histórica en África Oriental (ahora el territorio del norte de Sudán). Durante las conquistas coloniales, se llevaron cabras africanas a Inglaterra.
A partir del cruce de cabras nubias con cabras británicas, suizas, incluso indias y rusas, se obtuvo un grupo estable de animales de granja, poseedores de rasgos y características que se heredan. A finales del siglo XIX. Se formó la raza anglo-nubia (a menudo llamada nubia), pero el estándar oficial no se adoptó hasta 1960.
Los agricultores rusos comenzaron a criar cabras anglo-nubias a principios de la década de 2000. La raza no está muy extendida debido al alto precio de los animales reproductores. También es importante que se requieran salas con calefacción para la cría de cabras en invierno en el centro de Rusia.
Descripción de las cabras nubias
La apariencia de los nubies es sorprendentemente diferente de otras razas de cabras: orejas grandes, largas y caídas y una nariz ancha y, por así decirlo, jorobada que distingue sorprendentemente a los animales de otras razas. Las puntas de las orejas deben caer por debajo del cuello y estar al nivel de las fosas nasales. Los cuernos rectos se encuentran solo en las cabras, las cabras no deben tener cuernos (esto no es un signo obligatorio de la raza).
Las cabras nubias pertenecen a la dirección de la carne y los lácteos y tienen un cuerpo musculoso rectangular masivo y patas delgadas, delgadas pero fuertes.
La ubre es muy grande, tiene dos lóbulos y pezones alargados. En un cuello corto y musculoso hay una cabeza ovalada, ligeramente aplanada por los lados, con una frente enorme y empinada con cejas pobladas.
Una descripción de la raza de las cabras nubias estaría incompleta sin una descripción del pelaje: el pelo brillante y no largo puede tener una amplia variedad de colores, uno, dos, tres colores. Los animales pueden ser de color blanco, dorado, negro, blanco y negro, marrón café, tono crema, combinaciones de marrón, blanco, negro. La mayoría de las veces hay un color de dos colores, pero también hay uno de tres colores.
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La ubicación de las manchas puede ser muy diferente: solo manchas irregulares extrañas, pequeñas manchas parecidas a un leopardo, color marrón con una franja negra a lo largo de la espalda.
La variedad de colores se ve mejor en la foto de las cabras nubias.
Los nubios son inusualmente grandes en comparación con nuestras cabras habituales. Las cabras alcanzan un peso de 50 a 80 kg, pero más a menudo pesan entre 60 y 70 kg. Las cabras alcanzan los 110 kg (según algunas fuentes - 130 kg). La altura de los animales a la cruz alcanza los 80-90 cm.
Las orejas demasiado cortas se consideran desventajas para los animales; perfil abovedado modificado; los tamaños son mucho más grandes o más pequeños que los estándar; cuernos o cola torcidos.
Las cabras son bastante inquietas y temperamentales, inteligentes, responden a los apodos y se apegan al dueño, incluso lo saludan con sus balidos. Por cierto, la "voz" de los nubies también puede considerarse una desventaja - se pueden escuchar con mucha frecuencia balidos fuertes y poco melódicos - los animales suelen hacer mucho ruido.
Características de cuidado y mantenimiento.
El mantenimiento de las condiciones determina directamente la productividad de las cabras. Si decide tener cabras nubias, entonces definitivamente debe tener en cuenta que los antepasados de los nubios provienen de África caliente, su cubierta de lana es corta y en invierno las cabras requieren una habitación con calefacción.
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Las condiciones para la cría de cabras nubias son ligeramente diferentes a las de la cría de cabras rusas ordinarias. Para la estación fría, se requiere una habitación con calefacción seca, bien ventilada y sin corrientes de aire.
La temperatura del contenido siempre es positiva. Después de dos o tres generaciones, los animales se aclimatan a los inviernos fríos, pero cuando se mantienen en cuartos fríos, la producción de leche disminuye y los niños también necesitan calor. La habitación debe tener luz: ventanas grandes e iluminación artificial por la noche.
Los nubios no toleran la suciedad, a menudo necesitan paja o aserrín en la basura. Para dormir, los nubios necesitan camas de tablones con ropa de cama, elevadas por encima del nivel del suelo (unos 40 cm).
Las cabras nubias no toleran en absoluto a los representantes de otros animales a su lado; tanto en el interior como en las caminatas de verano deben protegerse de la presencia de otros animales, esto causa un comportamiento inquieto y agresivo de los animales de ambos sexos.
Productividad de la leche
Después del primer parto, un cabrito da unos 3 litros de leche. Con el parto posterior, la producción de leche aumenta a 4-5 litros. El contenido de grasa puede variar del 4 al 8%, el contenido de proteínas se acerca al 4%.
La leche de Nubiek tiene un sabor cremoso o cremoso a nuez sin un olor específico, y las propias cabras (e incluso las cabras) no la tienen. Se cree que su composición se asemeja a la de la leche materna.
Los queseros aprecian estas materias primas por su excelente calidad y bajo costo. La leche de Nubiek produce requesón y queso 1,5 veces más que la leche de otras razas.
Reproducción
Los nubios son muy fértiles: en buenas condiciones, las cabras pueden parir dos veces al año, en una camada de 2-3 bebés. Es esta fertilidad la que hace que la cría de cabras nubias sea tan atractiva para la carne. La duración del embarazo es de 150 días.
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Las cabras maduran sexualmente a los 7-8 meses, pero con la primera gestación vale la pena esperar hasta un año.
La dieta
Para una cabra nubia, es importante mantener un horario de alimentación preciso tres veces al día cuando se aloja en un establo. El agua debe estar siempre limpia.
En verano, los animales pastan en los pastos. Por las tardes, es recomendable alimentar con verduras y frutas, un poco de heno. La adición de avena o cebada aumenta la productividad de las cabras.
¿Cómo alimentar a una cabra nubia? Menú diario en invierno:
- 3-5 kg de heno de alta calidad, no demasiado seco, no podrido; no es deseable reducir la cantidad de forraje, esto conduce a la indigestión;
- parte del heno se puede reemplazar con ramas y hojas de serbal, sauce, sauce, pino, avellano, serbal;
- hasta el 25% del heno se puede reemplazar con paja, pero debe cocinarse al vapor;
- productos de cereales o piensos compuestos - 2 kg; es recomendable cocer al vapor avena, cebada;
- tubérculos y hortalizas (zanahorias, remolacha forrajera, calabaza, calabacín);
- se puede alimentar hasta 1 kg de ensilaje;
- aditivos minerales: tiza molida, sal;
- Complementos vitamínicos, equilibrados para razas cárnicas y lácteas.
La dieta, si es necesario, debe ajustarse de acuerdo con el peso y la condición de los animales.
Alimentación
El desarrollo de una dieta especial de la raza de cabras anglo-nubia no requiere. Estos animales se alimentan con heno, pasto, ramas, triturados, cáscaras de vegetales, salvado, tortas, etc. Es imperativo dar suplementos minerales - tiza, sal, etc. En invierno, la dieta debe incluir tubérculos y papas. Vale la pena preparar más escobas. Es mejor no dar abedules. Comer grandes cantidades de ellos en cabras de todas las razas puede causar enfermedad renal.
En verano, los animales son expulsados a los pastos. Al elegir un lugar de pasto, se debe tener en cuenta el hecho de que las cabras prefieren las esteparias olorosas más duras a las hierbas acuosas de las tierras bajas. Debe haber un embalse cerca del pasto. Debe estar al menos a 5 km de las instalaciones industriales.
El pasto se divide en varias secciones. El pastoreo se realiza alternativamente en cada uno de ellos. Esto permite un uso más racional del césped. Las cabras comen casi todas sus variedades. Mientras se realiza el pastoreo en una de las parcelas, la hierba de las vecinas tiene tiempo de crecer.
Perspectivas para la cría de cabras nubias
La cabra nubia es un animal muy productivo de la dirección universal de carne y lácteos. A pesar del alto precio de los animales de producción, la demanda de nubiek crece de año en año: un ganado pequeño se puede triplicar o cuadriplicar en solo un año, y luego la cría será exponencial y compensará la inversión inicial.
La demanda de leche hipoalergénica y sus productos con un sabor exótico crece de año en año, la carne tierna también encuentra a sus conocedores.
La cría de cabras nubias de carne y leche es un área muy prometedora de la cría de animales.
Características crecientes
Descubriremos cómo cuidar las cabras de la raza nubia.
Dado que una gran cantidad de material del sur se mezcla en los genes de los animales, estas cabras toleran bastante duramente el duro clima de nuestro país. Mantenerlos en cualquier cobertizo, como cabras locales sin pretensiones, difícilmente funcionará: de esta manera puede destruir al animal, tirando sus inversiones materiales literalmente "por el desagüe".
En malas condiciones para mantener a los niños, a juzgar por la descripción de la raza checa, pueden incluso morir de inmediato, apenas nacidos. Por lo tanto, para las cabras nubias, se necesita una habitación espaciosa, bien aislada y cómoda.
Los requisitos básicos son los siguientes:
- buena iluminación;
- limpieza, ausencia de microbios patógenos;
- calor;
- ventilación óptima.
Atención: debe saber que las cabras de otras razas no se pueden mantener junto con las cabras nubias. La presencia de "rivales" puede provocar ataques de agresión en las cabras nubias, lo que afectará inevitablemente a su productividad.
Para los animales, equipe la habitación con camas de madera especiales que se puedan limpiar y lavar fácilmente. Encima de los sofás, arroje regularmente paja seca: a las cabras les encanta acostarse sobre ella. Cambie la ropa de cama de paja con regularidad, ya que las cabras nubias están bastante limpias y no se tiran al barro.
Pero qué tipo de razas de cabras lecheras inodoros existen, este material lo dirá.
