Para responder a esta pregunta, primero, vayamos a la biblioteca en busca de ayuda y echemos un vistazo al libro de referencia botánica; sin embargo, también puede consultar Wikipedia.
¿Qué vemos ahí?
- Arbusto de frambuesa común; una especie del género Rubus de la familia de las Rosáceas.
- Fresa es el nombre popular de la fresa verde.
- Fresa verde: una hierba perenne; especies del género Fresa de la familia de las Rosáceas ”.
Es decir, la familia de plantas es una, pero el género es diferente. ¿Es posible cruzar plantas de diferentes géneros? En principio, los científicos crean híbridos a partir de plantas de diferentes especies, pero ¿cruzar un arbusto con hierba? Y los frutos de estas plantas de bayas: las frambuesas tienen drupas fusionadas y las fresas tienen bayas en un recipiente. Recuerdo un viejo chiste sobre Michurin, cuya suegra se rompió la pierna cuando se subió a un manzano por sandías. En general, lo que está más allá del control de los científicos lo resuelve fácilmente un vendedor experimentado.
Pero en serio, hay dos plantas que se llaman híbridas de frambuesas y fresas.
Origen y uso
La frambuesa fresa es una frambuesa común del género Rubus, es decir, es una especie de cultivo, pero no un híbrido. Además, aunque las fresas y las frambuesas pertenecen a la misma familia, son géneros diferentes, aunque cercanos, pero no tanto que puedan cruzarse para obtener un híbrido.
Este arbusto inusual proviene de la Tierra del Sol Naciente. Se puede encontrar en Sakhalin, el Lejano Oriente y otras regiones vecinas. Otro tipo de planta es la frambuesa tibetana o de hojas de rosa, originaria del Himalaya. Parece seductor, pero con frutos rojos más pequeños y más termófilos. Ambas variedades son muy apreciadas en China y Europa.
¿Sabías? Las hojas de frambuesa se pueden usar para hacer té. Para hacer esto, debe amasarlos en sus manos para que comiencen a secretar jugo y oscurecerse, luego secar la materia prima a una temperatura alta.
El cultivo de bayas es popular en Letonia, Lituania, Estonia, Polonia, en suelo noruego. La planta exótica fue descrita por primera vez por el botánico alemán Wilhelm Olbers Focke en 1889. También sugirió que la cultura proviene de la Tierra del Sol Naciente, donde crece en masa en bosques claros, matorrales de arbustos y en las laderas de las montañas.
Descripción de la planta
El arbusto de una planta inusual crece hasta 0.3-0.7 m fuertemente engrosado. Está completamente tachonado de espinas, lo que dificulta su cuidado y cosecha. Brotes: delgados y flexibles, cubiertos con follaje ondulado de color verde claro con un borde irregular. Su superficie es rugosa, por lo que se aferran fácilmente a todos los obstáculos. Pequeñas inflorescencias, de 4 cm de diámetro, abiertas en la parte superior de los brotes.
La gama de colores de las bayas va desde el amarillo rosado, a veces ámbar, hasta el rojo brillante o cereza oscuro. Las frutas que aún no están completamente maduras adquieren un color rojo, pero aún carecen de un sabor pronunciado.Para atraparlo, debe esperar unas semanas hasta que el color de las bayas se vuelva más intenso. Y solo entonces puedes sentir el sabor: una mezcla de frambuesas y fresas, pero con menos dulzura. Si comienza a cocinar las bayas, puede captar notas de piña en el aroma.
Te interesará saber qué tipo de planta de frambuesa de bosque silvestre es.
Las principales diferencias con las frambuesas normales.
Las seductoras frambuesas tienen mucho en común con las frambuesas normales, pero también tienen algunas características:
- florece y da fruto sin la formación de pinceles (flores individuales, frutos);
- la parte del suelo muere por completo en invierno y da un crecimiento abundante en primavera;
- la baya se une al receptáculo desde el interior, como en las frambuesas, pero exteriormente se parece a más fresas;
- florece y da frutos durante la temporada de crecimiento.
Cómo usar una fresa
La fresa se usa mucho para fortalecer las pendientes. Tiene un poderoso sistema de raíces que no permite que las capas de suelo se "deslicen" por la pendiente. Además, el arbusto espinoso es perfecto para la formación de un seto. Pero es necesario limitar el área de distribución de la cultura.
Para hacer esto, basta con enterrar la pizarra en el suelo a lo largo del perímetro de las plantaciones. Las bayas se pueden comer crudas o en conservas, mermeladas, compotas. Dichos espacios en blanco contendrán un mínimo de ácido, por lo que se les debe agregar ácido cítrico u otras frutas que sean más ácidas.
Descripción de la variedad
La frambuesa tibetana pertenece a las variedades silvestres de este cultivo.... Las primeras menciones de ella como planta de jardín se hicieron en Japón en el siglo XIX; el norte de China y el Himalaya también se consideran el hogar ancestral.
El segundo nombre de esta variedad. frambuesa de fresa... Se debe al hecho de que esta baya es un híbrido de dos cultivos, tanto en apariencia como en sabor.
El período de fructificación dura desde mediados de julio hasta el inicio de la primera helada, de lo que podemos concluir que dicha planta aporta una gran cantidad de cosecha.
Tal arbusto caracterizado por la resistencia a las heladas y la falta de pretensiones a las condiciones climáticas... Se puede cultivar en casi cualquier clima, lo principal es mantener condiciones favorables, como la ausencia de vientos fuertes y la prevención de la sequía del suelo.
La frambuesa tibetana se caracteriza por la falta de pretensiones a las condiciones climáticas.
Características beneficiosas
La baya del Himalaya contiene una gran cantidad de pectinas. Son los responsables del funcionamiento normal del sistema digestivo, normalizando la motilidad intestinal y favoreciendo una mejor absorción de los elementos útiles de los alimentos. Si el cuerpo no recibe pectinas en cantidades suficientes, se producen diarrea y flatulencia.
- La baya tiene las siguientes propiedades:
- apoya el funcionamiento normal del sistema circulatorio;
- fortalece y hace más elásticas las paredes de los vasos sanguíneos;
- aumenta la hemoglobina;
- actúa como agente profiláctico contra los resfriados;
- tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y el estado psicológico;
- aumenta las funciones protectoras del cuerpo.
¿Sabías? La ligera acidez en el sabor de las frambuesas de fresa le permite usarla en la preparación de platos de verduras. Los chinos combinan la baya en ensaladas con cebollas, tomates, lecho y pimientos morrones.
Aplicaciones de cocina
A pesar de la ausencia de un sabor y aroma pronunciados, así como de la presencia de cierta acidez, las frambuesas de fresa (tibetanas) se muestran bien en algunas combinaciones gastronómicas. Por ejemplo, en Europa se acostumbra utilizarlos en ensaladas de verduras condimentadas con aceite de oliva, sal y pimienta. Y la combinación realmente resulta ser fresca, inusual e inesperadamente brillante.
Nuestros jardineros usan estas bayas tradicionalmente: para cocinar mermelada, trituradas con azúcar, agregando frescas al yogur, helado o cuajada.Esta baya pertenece a los pocos cultivos que, cuando se procesan, se vuelven mejores que los frescos y revelan completamente su paleta de sabores. Machacado con azúcar, de repente comienza a exudar el aroma de las fresas y la piña. Se comporta bien en compotas en combinación con diversas frutas. Pero uno de los mejores usos para la baya del jardín tibetano es el vino, que es delicioso y aromático. La fruta también se puede secar y agregar al té en invierno.
Reglas de plantación y cuidado.
Las frambuesas tibetanas necesitan el mismo cuidado que las frambuesas de jardín "simples": riego, alimentación, poda.
Fechas de aterrizaje
La siembra es posible tanto a principios de primavera como en otoño, a finales de octubre - noviembre (si todavía hace calor). Pero es mejor para una siembra de otoño realizar todas las manipulaciones en septiembre-octubre.
Cómo plantar correctamente las frambuesas tibetanas
El cultivo no es exigente con el suelo, pero si hay una opción, prefiere suelos con una reacción de pH neutro. La profundidad del agua subterránea es un factor menor al elegir un sitio para plantar un cultivo, pero es mejor que el acuífero no se acerque a la superficie. Para que el árbol de frambuesa no crezca en toda el área, debe estar vallado. Para hacer esto, necesita cavar en pedazos de pizarra, preferiblemente planos, hasta una profundidad de medio metro.
Aprenda a plantar frambuesas correctamente en verano.
Puede utilizar tablas o hule grueso. La barrera debe ser estable frente a la "presión" del sistema radicular de la frambuesa. Para la comodidad de cuidar la cama del jardín, debe formarse con un ancho de 0,7 a 1 m La planta de frambuesa debe ubicarse en un área bien iluminada.
Regando
A la planta de fresa le encanta la humedad, por lo que el riego debe ser diario y abundante. Se deben gastar al menos 10 litros de agua en un arbusto. Si el clima es lluvioso, entonces se puede detener el riego, pero en la sequía es aconsejable agregar aspersión a los procedimientos de riego habituales.
Poda
Las frambuesas con hojas de rosas no necesitan poda estacional. Las medidas de poda deben llevarse a cabo solo antes de la invernada de la planta. Se eliminan todos los brotes secos para que los brotes jóvenes aparezcan más rápido en primavera.
El mejor vestido
Los nutrientes debajo del arbusto se aplican inmediatamente después de que se derrita la capa de nieve. El cultivo se alimenta con sulfato de amonio. Con la llegada del calor (mediados de mayo), la planta se alimenta con una solución de "Baikal EM-1" (1: 1000). En verano, una vez cada 10-14 días, debe "alimentar" la frambuesa con excrementos de pollo (1:20) o gordolobo (1:20). Puede alimentarse con infusión de hierbas. En otoño, el sulfuro de potasio se introduce en el suelo en forma concentrada: se dispersa en la zona de la raíz y el suelo se cubre con materia orgánica.
Preparándose para el invierno
La variedad es famosa por su excelente resistencia a las heladas. Sin embargo, en inviernos severos, cuando el termómetro muestra -20 ° C o menos, el frambuesa necesita aislarse con heno, paja, aserrín y turba. Antes de eso, debes cortar todos los brotes secos.
Preparándose para el invierno
Si no hay arbustos en los planes de reproducción, debe quitar las ramas de las raíces en otoño o verano. La poda de otoño se realiza cortando las plantas desde la raíz.
Antes del invierno, las frambuesas se cortan de raíz y las raíces se cubren con tierra. Se hace una capa de tierra de 30 cm por encima de las raíces, este es un cultivo resistente al invierno, por lo tanto, se cubre solo con poca nieve, clima frío.
En heladas severas, se utiliza un recubrimiento en forma de agrofibra con arcos. Puedes hacer una capa gruesa de paja.
Métodos de reproducción de frambuesas rosáceas.
Cultivar frambuesas de fresa es muy simple, ya que se reproducen por sí solas. Pero dado que esto ocurre de forma caótica y muy intensa, es mejor que el jardinero controle el proceso de reproducción.
¡Importante! Los arbustos de más de cinco años son aptos para la reproducción.
Dividiendo el arbusto
Esta es la forma más sencilla de reproducirse. Un arbusto sano y fuerte se divide en partes con una pala afilada.Las piezas resultantes se asientan en orificios preparados previamente, dispuestos según un esquema de 15 × 30 cm.
Esquejes
Los esquejes se cosechan en el otoño, después de la cosecha. Se extrae un cuscús, su raíz se divide en partes para que cada una tenga al menos una yema. Las plántulas se colocan en pozos excavados con anticipación, cuyas dimensiones corresponden al tamaño del sistema de raíces. Los tallos adultos se acortan. Quedan muñones de tres centímetros.
Por brotes
Las plantas de más de cinco años se pueden propagar por brotes, así como dividiendo un arbusto. Hay muchos brotes jóvenes cerca de tales plantas. Hay que sacarlo con una pala afilada y trasplantarlo a otro lugar. Todas las manipulaciones se realizan mejor en el otoño. Pero si existe una necesidad extrema de reproducción, entonces es posible realizar una cerca de material de siembra a principios de la primavera, antes del inicio del crecimiento activo. Los brotes jóvenes deben tener unos 10 cm de largo.
Semillas
Este método, según los jardineros, es muy poco confiable y requiere mucho tiempo. Pero si aún decide cultivar un cultivo a partir de semillas, obtenga la frambuesa tibetana Miao-Miao. Está mejor adaptado a un clima cambiante. Puede preparar semillas de forma independiente recolectando bayas demasiado maduras.
- Deben triturarse y dejar la papilla resultante durante 2-3 días para que la cubierta de la semilla se ablande.
- Después del tiempo especificado, la papilla debe transferirse a un colador y enjuagarse con agua corriente. Seleccione una semilla y seque.
- El material terminado debe colocarse en cuencos con arena húmeda o mezcla de tierra, profundizando 2-3 mm. Coloque el recipiente en el refrigerador.
- Después de un mes, las semillas se pueden transferir a la habitación.
- Si mantiene una alta humedad y temperatura en la región de + 15 ° C (no más baja), en 2-4 semanas deberían aparecer las plántulas.
Recomendaciones crecientes
Sin embargo, si decide comprar plántulas, es mejor plantar "frambuesas tibetanas" a principios de la primavera. Los arbustos son poco exigentes con la composición del suelo, les gustan los lugares soleados, pero también toleran un poco de sombra.
Quienes saben plantar frambuesas correctamente son conscientes de su capacidad para crecer y ensuciar un área con numerosos brotes, cuya proximidad puede ser perjudicial para otros cultivos. Las frambuesas son seductoras en este sentido, especialmente agresivas. Por lo tanto, generalmente se planta, sin falta, excavando láminas de hierro o pizarra alrededor del perímetro del pozo hasta una profundidad de al menos medio metro. El resto del cuidado no es muy diferente de la tecnología agrícola de las frambuesas de jardín.
Según las revisiones, las "frambuesas tibetanas" no son muy difíciles de cultivar, pero debe prestar atención al cumplimiento de las reglas de seguridad. Por lo tanto, no se recomienda procesar arbustos (poda, deshierbe, recolección de frutas, etc.) sin protegerse las manos con guantes duraderos y ropa de manga larga, ya que las espinas pueden dañar gravemente la piel.
Enfermedades y plagas
Los científicos, al describir las frambuesas de fresa, notaron que el cultivo no es susceptible al ataque de enfermedades y plagas comunes. Los jardineros dicen que todavía ocurren algunas desgracias.
¡Importante! Para evitar problemas, debe seguir las reglas de cultivo agrícola. No humedezca demasiado el suelo, permita que el aire se estanque, descuide el desyerbe y la fertilización.
Entre ellos:
- gorgojo de la frambuesa y la fresa;
- escarabajo de la frambuesa;
- antracnosis;
- oxido;
- cáncer de raíz;
- manchado y clorosis.
Se eliminan con la ayuda de "Karbofos", solución de Detoil, sulfato de cobre o líquido burdeos. Si la enfermedad ha afectado fuertemente a la planta, entonces es más fácil arrancarla y trasplantar todos los arbustos sanos a un nuevo lugar. La cresta debe desinfectarse.
Una variedad de frambuesas poco conocida merece un lugar para ella en el sitio. Sus bayas no son tan dulces como las frambuesas normales, pero son grandes y sabrosas. La planta es tan sencilla que se puede plantar como seto, ahorrando espacio en el sitio.
Video
Para obtener una imagen más completa de la frambuesa "tibetana", le ofrecemos una pequeña presentación en video de un jardinero experimentado de Pskov:
Se graduó de MGRI ellos. Ordzhonikidze. Su principal especialidad es un ingeniero geofísico de minas, es decir, una persona con mentalidad analítica e intereses diversos. Tengo mi propia casa en el pueblo (respectivamente, experiencia en cultivo de camiones, jardinería, cultivo de hongos, así como en jugar con mascotas y aves de corral). Autónomo, perfeccionista y "aburrido" en relación con sus funciones. Amante de la artesanía, creadora de joyas exclusivas elaboradas con piedras y abalorios. Un apasionado admirador de la palabra impresa y un observador ansioso de todo lo que vive y respira.
¿Encontraste un error? Seleccione el texto con el mouse y haga clic en:
Los tomates no tienen una protección natural contra el tizón tardío. Si el tizón tardío ataca, todos los tomates (y también las papas) mueren, sin importar lo que se diga en la descripción de las variedades ("variedades resistentes al tizón tardío" es solo una estrategia de marketing).
Se cree que algunas verduras y frutas (pepinos, tallo de apio, todas las variedades de col, pimientos, manzanas) tienen un "contenido calórico negativo", es decir, digieren más calorías de las que contienen. De hecho, el proceso digestivo utiliza solo del 10 al 20% de las calorías de los alimentos.
Tanto el humus como el compost son legítimamente la base de la agricultura ecológica. Su presencia en el suelo aumenta significativamente el rendimiento y mejora el sabor de verduras y frutas. Son muy similares en propiedades y apariencia, pero no deben confundirse. Humus: estiércol podrido o excrementos de pájaros. Compost: residuos orgánicos podridos de diversos orígenes (comida en mal estado de la cocina, copas, malezas, ramitas delgadas). El humus se considera un mejor fertilizante, el compost está más disponible.
Las toxinas naturales se encuentran en muchas plantas; los que se cultivan en jardines y huertas no son una excepción. Entonces, en las semillas de manzanas, albaricoques, melocotones hay ácido cianhídrico (cianhídrico), y en la parte superior y la cáscara de las solanáceas verdes (papas, berenjenas, tomates): solanina. Pero no tengas miedo: su número es demasiado pequeño.
Uno de los métodos más convenientes para preparar una cosecha de verduras, frutas y bayas es la congelación. Algunas personas creen que la congelación conduce a la pérdida de las propiedades nutricionales y beneficiosas de los alimentos vegetales. Como resultado de la investigación, los científicos han descubierto que prácticamente no hay disminución en el valor nutricional cuando se congela.
De los tomates varietales puede obtener "sus" semillas para sembrar el próximo año (si realmente le gusta la variedad). Y de nada sirve hacerlo con híbridos: las semillas funcionarán, pero llevarán el material hereditario no de la planta de la que fueron tomadas, sino de sus numerosos “ancestros”.
En la pequeña Dinamarca, cualquier terreno es un placer muy caro. Por lo tanto, los jardineros locales se han adaptado a cultivar verduras frescas en cubos, bolsas grandes, cajas de espuma llenas de una mezcla de tierra especial. Tales métodos agrotécnicos le permiten obtener una cosecha incluso en casa.
En Australia, los científicos han comenzado experimentos para clonar varias variedades de uva de regiones más frías. El calentamiento climático, que se prevé para los próximos 50 años, conducirá a su desaparición. Las variedades australianas tienen excelentes características para la vinificación y no son susceptibles a enfermedades comunes en Europa y América.
Compost: residuos orgánicos podridos de diversos orígenes. ¿Cómo hacerlo? Todo está amontonado en un montón, un agujero o una caja grande: sobras de la cocina, copas de los cultivos del jardín, malas hierbas cortadas antes de la floración, ramitas delgadas. Todo esto está entrelazado con roca fosfórica, a veces con paja, tierra o turba.(Algunos residentes de verano agregan aceleradores de compostaje especiales). Cubra con papel de aluminio. En el proceso de recalentamiento, la pila se levanta o perfora periódicamente para que fluya aire fresco. Por lo general, el compost “madura” durante 2 años, pero con aditivos modernos puede estar listo en una temporada de verano.
Testimonios
Ha estado creciendo por tercer año. Después del primer año, tenía un sabor a hierba. El año pasado leí que debería madurar bien, pero no demasiado. Durante unos 3-5 días, es delicioso, antes y después, nada. A finales del verano, aprendí a identificarme maduro al tacto. Al final, a todos les gustó. Y que resultó ser herbácea, es maravilloso molerla con azúcar y añadirle un poco de fresa o frambuesa normal (puedes hacer ambas cosas). Se arrastra, por supuesto, catastróficamente. Lo trasplantaré a una terraza dedicada en el otoño. Y el resto lo jugaré con una redada.
Teglen
Profilaxis
Las medidas preventivas dependen directamente de los "caprichos" de la variedad, por lo tanto, es deber de un jardinero que se precie de crear condiciones favorables para el crecimiento y la maduración. La planta se adapta perfectamente a cualquier tipo de suelo, pero las mejores condiciones para ello son suelos sueltos y fértiles.
Antes de plantar nuevos arbustos, es necesario preparar el suelo con anticipación, de lo contrario, se desperdiciará todo el trabajo. Para que la cultura arraigue bien, la tierra debe estar limpia de malezas, raíces u hojas de otras plantas... Vale la pena tener cuidado de antemano de que no se cultiven cultivos de jardín en el sitio de plantación propuesto, lo que puede ser incompatible con la clubmalina.
El rendimiento de un híbrido frambuesa-fresa depende mucho del suelo.
Desinfección
Pero también cuidar la desinfección del suelo con anticipación por enfermedades previas o posibles, insectos. Es imperativo resistir el período prescrito para secar el suelo después de la desinfección.... Si no hay un área plana en la parcela del jardín, sino solo un área baja, agregue una cantidad suficiente de tierra, nivele el área, ya que el agua se estancará en las tierras bajas después de la lluvia, y esto es inaceptable para los arbustos.
Eliminando brotes viejos
Preste atención a los tallos secos o enfermos; retírelos de manera oportuna.
Si tal procedimiento no se lleva a cabo con regularidad, está plagado de la muerte de toda la plantación plantada. Es necesario eliminar los brotes innecesarios, ya que esto reducirá el rendimiento general y reducirá el tamaño de la fruta. Si aparecen bayas podridas en las ramas, elimínelas a tiempo.
Fresa blanca con sabor a piña
Híbrido ciruela-cereza
Para obtener una cosecha de bayas inusual, no solo son adecuadas las frambuesas cruzadas con fresas o fresas. Las fresas son muy populares porque se ha eliminado el gen responsable del color rojo de la fruta. El inusual color blanco de la baya se complementa con un pronunciado sabor a piña. Esta combinación se verá moderna y beneficiosa en cualquier mesa. Características: no hay muchas variedades, ya que la cría activa comenzó hace unos 10 años. El color de la baya madura es blanco o crema y las semillas son de color rojo intenso. Las fresas blancas se diferencian de las ordinarias en tamaños pequeños, pero las superan en jugosidad.
En una nota. No se requieren condiciones especiales para plantar o cultivar. Todas las variedades crecen bien y dan frutos tanto en campo abierto como en invernaderos y semilleros. Apto para personas alérgicas a los alimentos.
Fruto del cultivo de bayas
La peculiaridad de la cultura es que florece y da frutos al mismo tiempo. Estos procesos comienzan con la formación de brotes jóvenes y continúan hasta las heladas.
En el primer año de vida, la frambuesa tibetana se adapta y, a partir del segundo año, comienza a extenderse activamente en amplitud y dar frutos. Las bayas se recolectan en julio, agosto, después de que estén completamente maduras, ya que en esta etapa los frutos adquieren un ligero sabor a piña y fresa.
Cada año, el rendimiento de las frambuesas chinas aumenta significativamente, pero su indicador general se evalúa como bajo, de un arbusto no se puede obtener más de 1 kg de fruta. Por lo tanto, la planta a menudo se cultiva no como planta frutal, sino como ornamental. Además, las hojas y los frutos tienen muchas propiedades útiles y son populares entre los curanderos tradicionales.
¡Consejo! Para recolectar frambuesas tibetanas, use recipientes poco profundos hechos de plástico, ya que las frutas están arrugadas y no son adecuadas para el transporte de larga distancia.
