Muchos han oído hablar de las beneficiosas bayas de goji, que se utilizan en los países asiáticos para tratar diversas enfermedades y perder peso. A muchas personas les gusta su sabor inusual, que es difícil de comparar con cualquier cosa. Para tener goji en su sitio, el cuidado y el cultivo deben llevarse a cabo de acuerdo con todas las reglas.
Elegir una variedad para cultivar en Rusia central.
Goji (del chino Goji - dereza) dio lugar a muchas leyendas sobre monjes que vivieron vidas sorprendentemente largas. La baya proviene de la meseta tibetana. Sin embargo, también se puede encontrar en Kuban, el Cáucaso, en el centro de Rusia.
Dereza pertenece a la familia de las solanáceas. Goji es esencialmente un arbusto de hoja caduca. Puede crecer hasta 3 m de altura.
Las ramas de la baya de goji son espinosas, caídas, tienen hojas pequeñas. La copa puede crecer hasta 5-6 m de diámetro Las raíces de la planta son muy fuertes, potentes y tienen una gran cantidad de procesos.
Las bayas de Dereza son de forma oblonga china, pueden alcanzar una longitud de 2 cm, su color es anaranjado, rojo vivo o, en algunas variedades, amarillo. Las hojas son verdes. El arbusto de Dereza florece de junio a octubre.
El arbusto exuda un aroma agradable, las flores son de color rosa, violeta o violeta. La planta podrá decorar cualquier área, ya que se ve muy hermosa.
La fructificación, por regla general, comienza solo después de 3 años después de la siembra en un lugar permanente. Hay casos en que los frutos se forman un poco antes.
Las bayas de Goji, variedades con resistencia a las heladas, se pueden cultivar en regiones donde las temperaturas bajan a -25 ° C.
A continuación se muestran algunas variedades populares adecuadas para el cultivo en Rusia:
Goji New Big (New Big): la variedad fue criada por criadores de Polonia.
Es ideal para cultivo urbano. Dereza tolera bien el humo de la ciudad.
Los nuevos frutos grandes de Licium son oblongos, de gusto agradable, dulzón.
El arbusto también tolera bien la sequía y el viento.
El árbol de Goji crece hasta 3,5 m.
La variedad se diferencia en que se puede cultivar atándola a un soporte o dejándola ir como una enredadera. El arbusto crece muy rápido, puede agregar hasta 1 m por temporada.
La fructificación puede comenzar desde el primer año de cultivo. Tolera fácilmente inviernos fríos, incluso heladas de 30 grados.
New big es una planta sin pretensiones. Está muy extendido en las laderas de las montañas, allí nadie lo cuida.
Por lo tanto, la variedad es adecuada para el cultivo en el centro de Rusia, es muy modesta;
Goji Lhasa (Lhasa) - Dereza comienza a dar frutos 3-4 años después de la siembra.
La variedad se desarrolló en China.
Un arbusto crece hasta 3 m de altura.
Durante la floración se pueden observar inflorescencias moradas.
Además, la planta tiene ramas arqueadas y pequeñas espinas.
La variedad es de maduración temprana, las bayas son oblongas.
Son un poco más grandes que otras variedades. Las bayas son deliciosas con pulpa agridulce, que es ligeramente amarga.
Ventajas de goji lhasa en madurez temprana y resistencia a las heladas. Los frutos rojos permanecen en las ramas hasta las heladas;
El goji chino es una variedad de temporada media de alto rendimiento.
Arbusto con ramas medio marchitas.
Crece hasta 2 m de altura.
Difiere en resistencia a plagas y muchas enfermedades.
También se considera resistente y da frutos en casi todas las condiciones de cultivo.
Esta variedad se recomienda para plantar 2 plantas. Esto asegura una mejor polinización, los arbustos comienzan a crecer más rápido;
Goji Superfruit: la variedad es adecuada para el cultivo en nuestro país.
Su tierra natal es el Tíbet y el Himalaya.
Arbustos de 2-3 metros como lugares soleados.
En el tercer año, comienza la fructificación. Las bayas son rojas o rosadas.
Cultivamos bayas de goji milagrosas en nuestro sitio
Otros creen que estas bayas milagrosas son un depósito de micronutrientes útiles y vitales.
En este artículo, aprenderemos no solo por qué esta planta es tan útil y valiosa, sino también sobre cómo cultivar bayas de goji en nuestra casa de campo.
Las misteriosas bayas de goji en ruso y científicamente se llaman "dereza". En realidad, solo los frutos de la baya de goji china, Lycium chinense, o la baya de goji común (bárbara), Lycium barbarum, pueden considerarse bayas de goji.
Entre la gente, el wolfberry también se llama wolfberry (pero este nombre tiene varias plantas diferentes, incluidas las que no son venenosas como el wolfberry), señuelo.
A menudo se puede escuchar el nombre "agracejo tibetano", pero Dereza y agracejo (Bérberis) son plantas completamente diferentes de diferentes familias, ¡no las mezcle! Puede deslizar las plántulas de agracejo bajo la apariencia de goji.
El nombre "Goji" (Goji) vino al inglés de los dialectos chinos; así es como se llama a la dereza en China.
Dereza ordinario no es prácticamente inferior al producto en términos de propiedades, pero su área de distribución es más amplia: puede encontrar esta baya en el este y centro de China, en todo el sudeste asiático y en nuestro país también: en Asia Central, en el Kuban, en Primorye, en el Cáucaso, en Ucrania, en el centro de Rusia.
Dereza pertenece a la familia de las solanáceas, es un arbusto caducifolio, que alcanza los 3 metros de altura, con ramas espinosas colgantes y hojas pequeñas. La copa puede alcanzar hasta 6 m de diámetro. El sistema de raíces es fuerte con raíces fuertes y profundas que forman muchos retoños de raíces.
La planta, si se cultiva, es bastante decorativa: ramas de un agradable color amarillo claro, el color de las hojas es verde claro arriba, abajo - azulado.
Florecerá en junio y será agradable a la vista hasta octubre. Las flores rosadas, violetas, a veces incluso de color marrón violeta, tienen un aroma suave y agradable.
Las bayas son oblongas, anaranjadas, de color rojo carmesí, de hasta 2 cm de longitud, envuelven el brote como una dispersión. Comienza a dar frutos a partir de los 3 años después de la siembra, a veces antes.
La patria de las bayas milagrosas y el área donde aprendieron por primera vez sobre su utilidad es el Tíbet. En China, la historia del consumo de goji se remonta a decenas de miles de años. Desde el siglo pasado, los goji han ganado una popularidad increíble en muchos países del mundo. Por sus propiedades curativas, la baya de goji es legítimamente reconocida como uno de los remedios herbales naturales más útiles.
Dereza pertenece a la familia de las solanáceas. De más de 40 especies de plantas que llevan el nombre científico "Dereza", por regla general, es Dereza común que se cultiva fuera de China. Debido a su sencillez y relativa facilidad de cuidado, esta planta es muy popular y se cultiva perfectamente en los países de Asia, África, el Cáucaso, Ucrania, Primorye, así como en el centro de Rusia.
Plantar plántulas
Es posible plantar goji en primavera cuando hay plántulas de bayas de goji chinas adultas.
El material de siembra se compra a mano o en tiendas especializadas.
Antes de desembarcar, debe preparar un lugar en el sitio. Primero, cava un hoyo de 40x50 cm de tamaño.
El drenaje se vierte en la parte inferior, es aconsejable utilizar el material de la fracción gruesa.
Se vierte humus, ceniza de madera, superfosfato en cada agujero. A continuación, se coloca una plántula allí y se rocía con tierra encima.
Asegúrate de regar la planta. La superficie del suelo está cubierta con mantillo. La turba o el humus son perfectos para esto.
La baya de Goji, plantar, cuidar, que en los suburbios no será difícil, se puede cultivar sin mucho esfuerzo.
El arbusto se adapta bien, es resistente a la sequía y no teme a las heladas.
Al plantar plantas en campo abierto, es importante observar la distancia entre los especímenes individuales; debe ser de al menos 200 cm, ya que el arbusto crece en altura y ancho.
Elegir un lugar en el sitio para cultivar goji
El suelo para el arbusto de goji debe ser ligeramente ácido, pero en principio, cualquiera servirá, ya que el arbusto crece bien en todas partes.
Debes elegir un lugar que esté bien iluminado. La baya Dereza no tolera el agua estancada, esto debe tenerse en cuenta al elegir un sitio.
La siembra en otoño es rara, por lo que la primavera se considera la mejor época.
Cómo elegir plántulas al comprar.
Al comprar plántulas, debe prestar atención a los siguientes puntos:
- Vendedores verificados: debe comprarles plántulas, ya que el crecimiento, el desarrollo y el rendimiento futuros del arbusto dependen directamente de la calidad del material de siembra. Se recomienda dar preferencia a las plántulas de vivero.
- La presencia de una etiqueta: el nombre de la variedad debe indicarse en ella. Asegúrese de que sea adecuado para el cultivo en el sitio.
- Hojas y raíces: es mejor dar preferencia a las plántulas sin hojas. Las raíces deben estar en buen estado, no dañadas ni secas. Necesitas comprar una plántula con un pequeño terrón de tierra.
- Sin plagas, asegúrese de inspeccionar cuidadosamente la planta. Cualquier signo de presencia de plagas o enfermedades debe ser una razón para negarse a comprar una plántula de baja calidad.
La selección de plantas juega un papel muy importante. Solo adquiriendo un arbusto de alta calidad sin enfermedades ni plagas se puede esperar obtener una cosecha rica durante varios años.
Características de la planta
Es un arbusto caducifolio de hojas pequeñas y ramas espinosas colgantes, capaz de alcanzar los 3 metros de altura. La copa es muy densa y puede crecer considerablemente en ancho. Dereza tiene un sistema de raíces fuerte con numerosos retoños de raíces.
Dereza ordinario
Difiere en un largo período de floración, de junio a octubre. Las flores son muy pequeñas, de color púrpura, a veces de color marrón-púrpura con un aroma delicado.
La planta comienza a dar frutos cuando alcanza los 3 años de edad en el período de mayo a septiembre-octubre, lo que permite cosechar hasta 13 cosechas en un año. Dependiendo de la edad de la planta, el rendimiento de un arbusto puede variar de 1 a 10 kg. Las bayas son predominantemente anaranjadas o de color rojo intenso, oblongas, de hasta dos centímetros de largo. La fruta seca sabe a pasas.
Con un cultivo adecuado, la planta puede convertirse en una decoración del jardín, gracias a los coloridos colores saturados de las hojas y ramas.
Método de mejoramiento de semillas
Siempre que el goji se cultive a partir de semillas, el arbusto comenzará a dar frutos en unos 3-4 años. Las semillas de bayas de Goji se cosechan a partir de bayas secas.
Para que sean más fáciles de quitar y no dañar, primero se colocan los frutos secos en agua. Allí deben acostarse un rato.
Cuando estén blandas, será fácil sacar las semillas.
Para acelerar la germinación, la semilla se puede remojar con un estimulador de crecimiento.
A continuación, preparan cajas, macetas u otros recipientes convenientes, llenan su fondo con drenaje. Tapa cubierta de tierra. Las ranuras están hechas de 2-3 cm de profundidad.
Las semillas se toman y se colocan cuidadosamente en el fondo de los surcos. Espolvoree un poco de tierra encima, cubra con vidrio o film.
Para la germinación, la temperatura se mantiene a 20-25 ° C.
Las plántulas se sumergen en la etapa de formación de 3-4 hojas verdaderas.
Las plantas se retiran con cuidado de los contenedores anteriores.
Es mejor trasplantar en recipientes separados con un pequeño terrón de tierra.
Luego se colocan en un lugar nuevo, se rocían con tierra, se riegan.Se plantan en el suelo a finales de primavera.
Estructura
Las bayas de Goji tienen muchas propiedades beneficiosas debido a su composición.
Contienen 11 macroelementos (minerales contenidos en el cuerpo en grandes dosis) y 22 microelementos (minerales contenidos en el cuerpo humano en microdosis).
Minerales
Minerales que contienen estas bayas:
- El potasio es un elemento esencial para el buen funcionamiento del cerebro, el sistema cardiovascular y los músculos. Mantiene el equilibrio hídrico y ácido, la presión osmótica sanguínea.
- Sodio: es parte de la sangre y el líquido intercelular, mantiene la presión osmótica y el pH sanguíneo normal. Junto con el potasio, asegura el funcionamiento normal y la excitabilidad de las membranas celulares, ayudando a que los aminoácidos y azúcares pasen a través de ellas sin obstáculos. El sodio participa en la producción de jugo gástrico, transfiere dióxido de carbono de las células a través de la sangre a los pulmones.
- El calcio es uno de los elementos más importantes de los huesos y los dientes. Asegura la correcta contracción de los músculos, incluido el corazón, y también conduce los impulsos nerviosos entre las células nerviosas, mejora la coagulación de la sangre.
- Magnesio: conduce los impulsos nerviosos, mantiene el ritmo de las contracciones del corazón, estimula la actividad cerebral, reduce la presión arterial y participa en la producción de energía celular.
- Hierro: parte de la hemoglobina, es un componente de las principales enzimas.
- Cobre: mejora la absorción de proteínas y carbohidratos, participa en la formación de cartílagos, ligamentos, tendones y huesos. Favorece la producción de hemoglobina y la formación de glóbulos rojos. Mejora el estado de los vasos sanguíneos y la piel.
- Manganeso: es un activador de enzimas y es parte de algunas de ellas, participa en la síntesis y el metabolismo de proteínas.
- Zinc: contenido en 300 enzimas. Apoya el crecimiento y la división de las células, tiene un efecto beneficioso sobre la función reproductiva (especialmente en los hombres) y participa en el proceso de hematopoyesis.
Aminoácidos
Estas frutas contienen 18 aminoácidos, incluidos los insustituibles:
- valina;
- leucina;
- metionina;
- fenilalanina;
- isoleucina;
- lisina;
- triptófano;
- treonina.
Algunas de estas sustancias no se producen en el cuerpo, mientras que otras se producen en cantidades mínimas. En este sentido, los aminoácidos enumerados deben ingerirse con alimentos.
Su función principal es que pueden encadenarse y formar proteínas. Los aminoácidos individuales ayudan a transmitir los impulsos nerviosos entre las células. Durante los períodos de esfuerzo físico intenso, los aminoácidos funcionan como una fuente de energía para los músculos. Pueden activar el metabolismo al promover la absorción de vitaminas y minerales.
Vitaminas
Esta fruta contiene 6 vitaminas esenciales:
- C;
- MI;
- EN 1;
- A LAS 2;
- A LAS 6;
- A LAS 12.
La investigación ha demostrado que las bayas de goji contienen más vitamina C y otros nutrientes que los cítricos.
Otros componentes
Las bayas también incluyen 8 variedades de polisacáridos y 6 - monosacáridos. Los siguientes polisacáridos tienen el mayor valor y estructura específica:
- LBP-1;
- LBP-2;
- LBP-3;
- LBP-4.
Estos componentes se encuentran exclusivamente en las frutas de goji.
Fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, aumentan su elasticidad y fuerza, normalizan la presión arterial, previenen la aparición de crisis hipertensivas, fortalecen el sistema inmunológico y aumentan la resistencia al estrés.
Además, ayudan a combatir la obesidad, normalizan la microflora intestinal, previenen la aparición de disbiosis, ya que se alimentan de bacterias beneficiosas que viven en el intestino grueso.
Los ácidos grasos poliinsaturados, incluidos los esenciales, no son producidos por el cuerpo. Estos incluyen los ácidos linolénico y alfa-linolénico. Se aíslan en un grupo de vitaminas separado: la vitamina F.
Mejoran el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, normalizan la circulación sanguínea, previenen la aparición de aterosclerosis y arritmias. Estos ácidos facilitan la penetración de nutrientes a través de las células en los tejidos y eliminan la inflamación.
Elementos como los fitoesteroles (incluido el beta-fitosterol) ayudan a fortalecer las membranas celulares, reducir los niveles de colesterol en sangre y reducir el riesgo de aterosclerosis, cáncer de próstata y diabetes tipo II.
Las bayas (también llamadas goya) contienen 5 tipos de carotenoides: betacaroteno, zeaxantina, luteína, licopeno y criptoxantina. Estas especies tienen fuertes propiedades antioxidantes que protegen a las células de los radicales libres. El betacaroteno se convierte en el cuerpo en vitamina A.
Los fenoles de varios tipos también tienen poderosos efectos antioxidantes en el cuerpo.
Esquejes
El cultivo por esquejes le permite cosechar mucho antes que al obtener las bayas de goji de las semillas.
Puede cortar por capas de la siguiente manera:
- Este método requerirá un arbusto de más de 3 años. En él se eligen ramas fuertes.
- Están doblados al suelo.
- Además, antes del inicio del clima frío, los esquejes se cortan en 10-20 cm de largo.
- Después de eso, se plantan en un invernadero, y un balcón aislado también es adecuado para la propagación de goji por esquejes.
Agrotécnica de cuidados al aire libre
La planta de baya de goji común es termófila, no tolera la humedad excesiva del suelo.
Para obtener una buena cosecha, se recomienda crear las mejores condiciones de cultivo.
Las técnicas de cultivo de Goji no son difíciles. El arbusto necesita ser regado, aflojado el suelo y alimentado con fertilizantes.
Riego y fertilización
Al cultivar un arbusto de goji, se debe prestar especial atención a los primeros 2 años. El riego juega un papel importante. Es importante no inundar la planta, pero también es imposible permitir que el suelo se seque.
El riego debe ser regular, abundante. En este caso, debe concentrarse en las condiciones climáticas.
Se recomienda regar solo en veranos muy calurosos, ya que el arbusto tolera bien la sequía.
¡Nota! La humedad excesiva puede causar la muerte de las raíces. Para evitar este problema, el círculo del tronco se cubre con una película durante las lluvias prolongadas y el clima frío. Como regla general, durante el primer año, el agracejo tibetano se riega 2 veces en 7 días. La planta cultivada se puede regar con menos frecuencia, aproximadamente 1 vez por semana.
La fertilización es necesaria solo para plantas jóvenes. El superfosfato o el humus serán un excelente aderezo.
Dereza es una planta sin pretensiones, por lo que crece bien en suelos pobres.
Poda de Goji y refugio para el invierno.
Se requiere podar regularmente para los arbustos de goji. Durante los primeros años, se eligen las ramas más fuertes y fuertes.
Debe haber de 3 a 6 piezas. Servirán de base, el resto se cortará.
¡En una nota! Las bayas se comen solo cuando se secan. No se recomienda recogerlos con las manos desnudas, ya que el jugo puede irritar la piel. Por lo general, extienden la tela debajo de la planta y recogen los frutos de debajo de los arbustos. Además, no todo el mundo sabe cómo almacenar las bayas de goji para que adquieran propiedades medicinales. Se cosechan frutos maduros, son rojos. Los inmaduros pueden envenenarse fácilmente. Se secan, se separan del tallo. Puede determinar la "preparación" de la piel, que comienza a desprenderse.
La poda de Goji en primavera también se lleva a cabo en el caso de cultivar wolfberry con fines decorativos.
Para hacer esto, deje un tronco principal e intente formar un árbol.
Antes del inicio del clima frío, la planta se inicia. También mantillo. Las ramas de la planta están cubiertas con un material no tejido que ayudará a preservar la planta en invierno.
Durante la estación fría, es importante que los arbustos estén completamente cubiertos de nieve.
Recomendaciones
Las bayas se pueden consumir frescas, pero con mayor frecuencia se recomienda secarlas.Para un adulto, la dosis recomendada es de 15 a 50 g de frutas. hasta 30 piezas por día... Para niños y ancianos, 15 piezas serán suficientes.
Se recomienda utilizar las frutas en la primera mitad del día, ya que consumidas por la noche, pueden provocar problemas de sueño.
Puedes usar bayas:
- Como el té. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre varias bayas y déjelas reposar durante 15 minutos. Puede agregar frutas a los tés de hoja.
- Para preparar una tintura fortificante útil, debe verter 50 g de fruta con 500 ml de vodka, dejar reposar durante una semana. Utilizar el producto dos veces al día, 10 ml.
- Puede preparar deliciosos cócteles: mezcle kiwi, naranja, jugo de toronja, hojas de menta y hojas de goji en una licuadora, luego agregue hielo.
- Puedes añadirlos a la comida: ensaladas, postres, cereales, sopas y platos de carne.
En el período caluroso, puede preparar refrescantes tés vitamínicos, donde, además de estas bayas, agregue escaramujos, menta, pétalos de rosa y otros ingredientes al gusto.
Debe comenzar a usar goji con pequeñas dosis. Rastrea la respuesta de tu cuerpo... Si no hay signos de alergias u otras manifestaciones negativas, puede comer bayas y recibir tratamiento.
Tenga en cuenta que solo las bayas cultivadas en el Tíbet son beneficiosas. Debido a la popularidad del producto, muchos vendedores sin escrúpulos intentan vender productos falsificados de baja calidad. Es importante verificar la calidad y autenticidad de la compra.
Prevención de enfermedades y plagas.
Una característica distintiva de Dereza es la resistencia a las heladas y la resistencia a enfermedades y plagas.
La planta de goji se puede tratar de vez en cuando para la prevención. También es necesario inspeccionar regularmente el arbusto en busca de rastros de plagas.
Si las hay, las hojas afectadas se quitan y se queman. Puede rociar la planta con preparaciones especiales contra plagas o usar remedios caseros.
Una de las enfermedades que afecta a la planta es el mildiú polvoriento. Aparece por falta de ceniza, que debe agregarse al hoyo durante la siembra.
