Feo, pero terriblemente útil, o por qué la feijoa se llama el fruto de la eterna juventud

Foto de fruta Feijoa

A diferencia de la mayoría de las frutas exóticas de Tailandia, la humanidad civilizada se familiarizó con la feijoa hace relativamente poco tiempo. El botánico alemán Friedrich Sello, de cuyo apellido se formó más tarde el nombre de la especie feijoa, descubrió la fruta en los bosques de América del Sur a mediados del siglo XIX. La fruta obtuvo su nombre genérico del apellido Johnny de Silva Feijo, director del Museo de Historia Natural de Brasil.

La feijoa se introdujo en Europa en 1890, en los jardines botánicos de Sujumi y Yalta, en 1900, en California, en 1901 y en Italia, en 1913. Desde Italia, la planta se extendió por todo el Mediterráneo y desde allí “se abrió camino” hacia el sudeste asiático. Esta "expansión de feijoa" activa hacia los subtrópicos se ve facilitada por la capacidad del árbol frutal para resistir heladas de hasta -12 ° C.

Hoy en día, la feijoa se cultiva en los países del Cáucaso, Crimea, América Latina, Turkmenistán, países del sudeste asiático (incluida Tailandia), Italia, Nueva Zelanda y Australia.

Plantar y cuidar la feijoa.

• Florecer: en primavera o verano durante tres semanas.
• Aterrizaje: la semilla se planta en una maceta a fines del invierno o principios de la primavera.
• Encendiendo: luz difusa brillante.
• Temperatura: común para vivienda.
• Riego: regular, a través del palet.
• Humedad del aire: más alto de lo habitual. En invierno, cuando los calentadores están funcionando, se recomienda rociar la planta con agua tibia por las tardes.
• El mejor vestido: dos veces al mes con soluciones orgánicas: gordolobo (1:10) o excrementos de aves (1:15). Los fertilizantes minerales se utilizan como último recurso.
• Periodo de descanso: en casa no se pronuncia.
• Transferir: hasta tres años - anual, luego - una vez cada dos años. La feijoa adulta se puede replantar una vez cada cinco años, pero la capa superior del medio en maceta debe cambiarse anualmente.
• Recorte: a finales de otoño o principios de primavera, cuando la planta alcanza una altura de 25-30 cm, se acorta en un tercio. La poda sanitaria y formativa se realiza al mismo tiempo que sea necesario.
• Reproducción: semillas y esquejes.
• Plagas: ácaros rojos y escudos falsos.
• Enfermedades: podredumbre gris.
• Propiedades: Las frutas de feijoa tienen propiedades beneficiosas para los seres humanos.

Lea más sobre el cultivo de feijoa a continuación.

Feijoa para una piel sana

Los frutos verdes son útiles para la mejora cosmética de la piel y el mantenimiento de la belleza. Las vitaminas contenidas en las frutas mantienen una hidratación y elasticidad óptimas de la piel, alivian la inflamación de la piel y corrigen imperfecciones menores.

¡Importante! Las mascarillas nutricionales no deben usarse para la intolerancia general a la feijoa.

Hacer una mascarilla de feijoa para procedimientos cosméticos:

• Toma 2 cucharadas. l. pulpa de feijoa molida, mezclar con 1 cucharadita. aceite de almendras y 1 cda. l. gachas de avena y caldo de manzanilla.
• Aplique la composición sobre la piel limpia y seca durante 20 minutos, luego enjuague bien.
• Después de la mascarilla, puede enjuagar la piel con la infusión de manzanilla restante.
• Aplicar 2 veces por semana. El efecto de rejuvenecimiento duradero se notará en 1-2 meses.

Las frutas de buena calidad no deben tener manchas oscuras.

Leyenda y descubrimiento

Existe una leyenda sobre el origen de la feijoa.Sobre cómo el joven estaba enamorado de la princesa del mar, pero anhelaba la tierra. Para tomar la decisión de regresar a tierra firme, el rey del mar lo convirtió en un árbol con el aroma de la brisa del mar en la fruta. Se descubrió una nueva planta a finales del siglo XIX. en Brasil durante una expedición científica y obtuvo su nombre en honor al director del Museo de Historia Natural, João Feij. En Europa, la primera fruta apareció en 1890 en Francia. Desde allí, la feijoa se extendió a los países mediterráneos, Crimea y el Cáucaso. El árbol es muy termófilo y puede soportar heladas máximas de hasta -10 ° C.

Que es la feijoa

El nombre inusual proviene del nombre del descubridor de la feijoa, el botánico João da Silva Feijo, quien a fines del siglo XIX descubrió un árbol de hoja perenne silvestre con frutos de feijoa en Brasil. A partir de ahí, por sus propiedades, esta planta se extendió en muchos países del mundo con climas tropicales y subtropicales, incluso en las regiones del sur de Rusia.

La feijoa es una baya que combina sabores de piña, kiwi y fresa con un aroma fresco incomparable. Los frutos de los árboles o arbustos de feijoa del género Akkka de la familia Myrtle se consideran bayas debido a la gran cantidad de semillas en la pulpa jugosa y carnosa.

Feijoa - descripción

La feijoa es un gran arbusto o árbol de hasta 4 m de altura con un sistema radicular superficial, compacto pero densamente ramificado. El tronco de la planta está cubierto con una corteza rugosa de color marrón verdoso. Hojas de feijoa coriáceas opuestas entrecruzadas con venación plumosa, de bordes enteros, ovaladas y a menudo caídas, ubicadas en pecíolos cortos. La parte superior de la placa de la hoja es lisa, de color verde oscuro, la inferior es de color gris verdoso, pubescente. Las flores axilares bisexuales de cuatro miembros de la feijoa pueden ser individuales, emparejadas o, en varias piezas, formar una inflorescencia corimbosa. Tienen muchos estambres, de 50 a 80, y los pétalos pintados en color blanco adquieren un tinte rosado más cerca de la base. La floración dura unas tres semanas. La feijoa es polinizada por insectos. El fruto de la planta es una baya cuboide jugosa, carnosa, de color verde oscuro, ampliamente redonda o alargada-ovalada, de 2 a 7 cm de largo y 1,5 a 5 cm de diámetro, dentro del fruto hay semillas rodeadas de pulpa translúcida. El sabor y el aroma de la feijoa recuerdan al kiwi, la piña y las fresas al mismo tiempo. El color de la piel rugosa de la fruta puede variar de amarillo verdoso a verde oscuro, a veces con una floración violeta violeta de antocianina.

En la foto: Cómo florece la feijoa en el jardín.

¿Cómo se ve una feijoa?

El género Akka, al que pertenece la feijoa, une varias especies que crecen naturalmente en América del Sur. Estas plantas frutales y ornamentales son comunes en muchos países subtropicales. No tiene sentido discutir sobre una feijoa, ¿qué es? Un arbusto o un árbol. Esta especie incluye tanto arbustos como árboles de hoja perenne.

Feijoa en campo abierto

La planta con una corteza rugosa de color marrón claro y una copa densa alcanza los 4 m de altura. La parte exterior de las hojas rígidas ovaladas es de color verde oscuro, brillante, y la parte inferior de la placa de la hoja es de color gris plateado, pubescente. Al frotarlas, las hojas emiten olor a mirto (la planta pertenece a la familia del mirto) y segregan sustancias que inhiben bacterias y hongos.

El tiempo de floración de la feijoa es junio. En los brotes del año en curso, las flores se forman en las axilas de las hojas, solas o en pequeñas inflorescencias. Flores en tallos largos, de cuatro pétalos. Los pétalos son ovalados, lisos, de color rosa púrpura por dentro y blancos por fuera. Estambres largos y numerosos de color rosa coronados por anteras doradas. La feijoa florece durante unas tres semanas.

Floración de feijoa

¡En una nota! Las flores de feijoa son jugosas y de sabor dulce. En América del Sur, se comen.

La feijoa es una fruta o una baya

La feijoa madura cuando han pasado cuatro meses después de la polinización. Frutos verdes formados ovalados de hasta 7 cm de largo.La pulpa es densa, cremosa, de sabor agridulce. Las semillas son pequeñas, ubicadas en cuatro nidos de semillas pequeñas. Mucha gente duda: ¿la feijoa es una fruta o una baya? A pesar de que las frutas maduran en el árbol, la clasificación internacional las clasifica como bayas.

Las bayas aromáticas tienen un sabor agradable y refrescante y se absorben rápidamente. Por la cantidad de yodo en las frutas, la feijoa supera a otras bayas e incluso puede competir con los mariscos. Las frutas contienen muchas vitaminas, minerales, sodio, fósforo, potasio, hierro, zinc y pectinas. Los beneficios de la feijoa son innegables, no en vano la llaman la baya de la juventud y la salud.

Las frutas se consumen con mayor frecuencia frescas, a veces condimentadas con azúcar. Además, las mermeladas, compotas, mermeladas, mermeladas están hechas de bayas.

Con el uso regular de feijoa durante un período prolongado (al menos un mes), hay un efecto positivo en la salud humana. Sucede:

• normalización de la glándula tiroides como resultado de la ingesta de yodo;
• aumento de la hemoglobina debido al alto contenido de hierro en las frutas;
• regulación de la glucosa en sangre debido al bajo índice glucémico del producto;
• mejora del sistema genitourinario debido a las propiedades diuréticas de las bayas;
• fortalecimiento de la inmunidad.

La contraindicación para el uso de feijoa es una intolerancia individual al producto. Para no dañar, provocando una reacción alérgica a cualquiera de los componentes de las bayas, debe comenzar con pequeñas dosis, aumentando gradualmente la cantidad de producto consumido. La norma recomendada por los nutricionistas para un adulto es de 5 frutas por día.

Frutos de feijoa

¿Cómo elegir y guardar correctamente?

Los frutos de la feijoa maduran a fines del otoño, cuando ya se ha puesto un clima frío similar al del invierno en la mayor parte del país. En los estantes, a menudo parecen inmaduros; es más fácil transportarlos de esta manera. Las bayas crecen bien en condiciones ambientales normales. Solo toma unos días.

Para no confundirse con la elección, preste atención a la fruta en el corte. Los vendedores suelen mostrar la muestra para que la vean los compradores. Si el medio es transparente, entonces el producto está completamente listo para usar, el blanco sigue siendo verde y el marrón ya está demasiado maduro.

Puede determinar el grado de madurez mediante el tacto. Las mejores frutas son moderadamente blandas, libres de daños o manchas oscuras. Cuando estén maduros, permanecerán en el refrigerador hasta por dos semanas.

Cómo guardar la feijoa para el invierno: la forma más fácil

Una baya exótica tiene muchas ventajas y un inconveniente: un período de almacenamiento demasiado corto. Las propiedades curativas son tan altas que vale la pena pensar en cómo conservarlas, si no hasta la próxima cosecha, al menos hasta la primavera. Existe una forma de hacerlo. Para ello, basta con frotar la feijoa con azúcar o miel.

Es conveniente usar una licuadora para picar. Saco la picadora de carne a la antigua. Tengo una "unidad" especial para esto. Nunca entra en contacto con la carne. Doy la vuelta a las bayas secas y limpias una vez y las mezclo bien con la misma cantidad de azúcar. No me pelo la piel, es lo más valioso.

La "mermelada" fría se almacena en un lugar fresco hasta la primavera, comprobado. Más tiempo, no, todo se come.

El valor principal de la pieza de trabajo es que, en ausencia de calentamiento, todas las vitaminas se retienen en su cantidad original.

Feijoa con miel: una receta para el invierno sin cocinar

Esta opción es más útil que la anterior. En lugar de un producto nocivo, le ponen miel natural. Las proporciones son aproximadamente las mismas. Tomo una lata de 0,75 litros por un kilo de feijoa. Desplazarse, verter miel, remover: todos los casos.

Si la miel está confitada, caliéntela ligeramente a fuego lento. No es necesario conservar ni enrollar nada. La masa resultante huele increíblemente sabrosa. Lo vierto en frascos secos, lo pongo en el refrigerador.

La "mermelada fría" combina bien con el requesón y la crema agria

Puedes usar este postre de diferentes formas.Uno de mis favoritos es cubrir con helado o ensalada de frutas. Otra opción es esparcirlo sobre tostadas o galletas. Puedes comer con una cuchara. Lo principal es detenerse a tiempo.

Compota de feijoa

Una deliciosa bebida vitamínica hará las delicias de los gourmets experimentados. Es fácil de hacer:

Cómo elegir y almacenar la feijoa.

Una buena feijoa ─ con una piel verde (quizás un poco de gris), firme y firme al tacto. Lo ideal es que antes de comprar pida al vendedor que corte una de las frutas: si la pulpa es ligera, casi transparente, como una gelatina de consistencia, tiene una fruta madura frente a usted. Si es marrón, entonces la fruta, por desgracia, se ha deteriorado. La carne blanca significa que la fruta necesita madurar. Como regla general, los vendedores en el mercado prefieren vender feijoa ligeramente inmadura. Para madurar la fruta, debe mantener la fruta durante varios días a temperatura ambiente. Es mejor guardar la feijoa en el refrigerador en el compartimiento de frutas, pero no más de una semana.

Cultivando feijoa en casa.

Aterrizaje de feijoa

Hoy en día, se está volviendo cada vez más popular cultivar plantas exóticas en apartamentos de la ciudad, por lo que decidimos contarte cómo obtener un árbol de feijoa de una piedra. Coloque la fruta madura con piel amarillenta en un lugar cálido para que madure. Cuando la fruta esté blanda, abrirla, sacar la pulpa con semillas, extenderla sobre un paño denso y lavar la mucosidad con agua, luego secar las semillas restantes en la tela y sembrarlas en un sustrato compuesto por partes iguales de césped. tierra y arena de río, colocados en una maceta con orificios de drenaje encima de una capa de arcilla expandida o arena. Para que las semillas se coloquen uniformemente, se mezclan previamente con arena. Después de la siembra, las semillas se presionan firmemente contra el sustrato, sin profundizar, y se rocían desde una botella rociadora con una solución rosa pálida de permanganato de potasio. Luego, los cultivos se cubren con vidrio o papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido y brillante. Mientras espera las plántulas, la superficie del sustrato se rocía con agua según sea necesario y la película o el vidrio se limpian de condensación.

• Areca en casa: cuidados y fotos

Otra fruta exótica en el alféizar de la ventana: cultivamos lichis

Cuidado de la feijoa a domicilio

Como regla general, los primeros brotes de feijoa aparecen en un mes o un poco antes, y debe eliminar inmediatamente las plántulas débiles. Para un crecimiento y desarrollo completo, las plántulas necesitarán luz difusa brillante, por lo que el momento óptimo de siembra de feijoa es a fines del invierno o principios de la primavera. Si la siembra se realizó en otoño, a principios o mediados de invierno, cuando las horas de luz son cortas y las plántulas pueden carecer de luz natural, instale un phytolamp u otra lámpara encima del contenedor a una altura de 25 cm. Sin embargo, las plántulas deben protegerse de la luz solar directa.

En la etapa de desarrollo de las plántulas, se sumergen 2-4 pares de hojas verdaderas en macetas separadas con un sustrato que consta de tres partes de tierra de césped, dos partes de humus de hojas con la adición de media parte de arena de río de grano grueso y estiércol podrido. La recolección se lleva a cabo para acelerar el desarrollo del sistema de raíces de feijoa.

Al principio, las plántulas crecen muy rápido, pero la feijoa de las semillas comenzará a dar frutos en el quinto o sexto año.

Regando feijoa

La feijoa es muy higrófila. Secar en exceso el coma de tierra puede hacer que la planta pierda hojas, y luego sus ramas y raíces comenzarán a morir, por lo que debe humedecer la tierra en la maceta de feijoa con regularidad, utilizando el método de riego inferior. El exceso de agua no se drena de la sartén: después de un tiempo, se absorberá en el bulto de tierra. En invierno, cuando el aire de la casa se vuelve demasiado seco debido a que los dispositivos de calefacción funcionan a plena capacidad, es necesario rociar la feijoa con agua ligeramente más caliente que la temperatura ambiente por las noches.

Foto: Arbusto floreciente de feijoa

Feijoa fertilizante

La feijoa en crecimiento necesita constantemente nutrientes, por lo tanto, los fertilizantes deben aplicarse al sustrato durante todo el año dos veces al mes, y la materia orgánica para la feijoa es preferible a los complejos minerales.La planta responde bien a una solución de gordolobo (1:10) o excrementos de pájaro (1:15). Se agrega superfosfato de fertilizantes minerales: 1 cucharadita se diluye en 1 litro de agua, se lleva a ebullición y, una vez que la solución se ha enfriado, se diluye con agua dos veces. De los fertilizantes de potasio, la feijoa reacciona mejor al extracto de ceniza: 1 cucharada de ceniza de paja quemada o árboles de hoja caduca se agita en 1 litro de agua y se infunde durante una semana. Se alternan la alimentación de fosfato, potasio y nitrógeno. Todas las soluciones de nutrientes se aplican solo sobre un sustrato prehumedecido.

Cómo cultivar limón sin hueso comestible en casa

Trasplante de feijoa

Hasta los tres años, la feijoa de rápido desarrollo se trasplanta anualmente a un sustrato que consta de partes iguales de turba, arena, humus, césped y suelo frondoso. Entonces bastará con cambiar el sustrato y los platos de la planta una vez cada dos años. Las feijoas adultas se trasplantan una vez cada cinco años. Al trasplantar, no es necesario limpiar completamente las raíces de la planta del suelo viejo, si no es agrio y no está infectado con plagas o infecciones. Simplemente puede transferir la feijoa de una maceta a otra, con cuidado: las raíces de esta planta son frágiles.

• Areca en casa: cuidados y fotos

En la foto: Atar una feijoa en una rama.

Poda de feijoa

Dado que la feijoa en casa puede crecer hasta 6 metros o más, hay que cortarla. La poda correcta no afectará la fructificación del árbol de ninguna manera, y una corona bellamente formada agregará atractivo a la planta. Poda de feijoa a finales de otoño o principios de primavera. Necesitará un cuchillo o una podadora, que debe mantenerse en agua hirviendo durante media hora antes de su uso o bien limpiarse con alcohol isopropílico. Cuando la feijoa alcanza una altura de 25-30 cm, se acorta en un tercio. Luego, según sea necesario, se realiza la poda de forma y sanitaria. En primer lugar, se eliminan los crecimientos que se extienden desde el tronco en un ángulo de menos de 60-70 grados, así como las ramas y brotes que compiten entre sí que se frotan entre sí. La planta no necesita ramas débiles, enfermas, secas y dañadas. Si la feijoa se forma en forma de árbol, entonces se corta todo lo que ha crecido en el cuarto inferior del tronco: estas ramas y brotes no le darán mucha fruta, pero el arbusto tomará un árbol. como forma. En el futuro, deberá eliminar regularmente el crecimiento de la raíz. Al cortar las ramas, la hoja de la tijera de podar se coloca en un ángulo de 45º y se corta del tronco, dejando tocones cortos que se secan muy rápidamente. Las heridas se tratan con una solución fungicida.

Propagación de plantas

Se pueden obtener nuevos ejemplares de la especie separando los procesos de las raíces, mediante esquejes y sembrando semillas. La forma más fácil y rápida de reproducir la feijoa es cortar el crecimiento de la raíz al trasplantar un arbusto adulto.

Cortar es algo más difícil. En el otoño, se corta la rama más grande de la corona de la planta madre. Retire todas las hojas, dejando solo las superiores. Luego, el esqueje se empapa en una solución de "Heteroauxin", un estimulador del crecimiento de las raíces. Después de 14-16 horas, se planta en un recipiente con suelo desinfectado (arena por la mitad con humus), profundizando en 2/3 de la longitud. Periódicamente, el corte se rocía con agua tibia y se cubre con un frasco de vidrio. Las raíces se forman en aproximadamente 1 mes. Cuando se propaga por brotes o esquejes, las plantas comienzan a dar frutos después de 2-3 años.

Las semillas se pueden extraer de la feijoa madura pero inmadura. Deben enjuagarse y secarse a fondo durante 4-6 días. Al sembrar, las semillas se distribuyen uniformemente sobre la superficie del suelo y se cubren con una capa de suelo de 4-5 mm. Su composición: tierra frondosa por la mitad con turba y un poco de arena. Riega los cultivos con mucho cuidado, preferiblemente a través de una toalla de papel. No se debe permitir que las semillas se laven sobre la superficie del suelo o, por el contrario, su entierro. Plantadas en noviembre-diciembre, brotan en 1 mes.Los frutos de las plántulas aparecen solo después de 6-7 años.

Cómo propagar un árbol

La feijoa se propaga de varias formas vegetativas: esquejes, chupones de raíces, capas e injertos. La propagación de semillas da buenos resultados.

Método de semilla

Higuera o higuera: una descripción de cómo se ve la fruta

La forma más sencilla y común de obtener nuevos ejemplares de feijoa es mediante la propagación de semillas. Este método también tiene un inconveniente. ¿Qué es la Feijoa de Semilla? Es imposible predecir cómo se verá una plántula; el resultado es un material de siembra irregular. Las plántulas difieren en su fuerza de crecimiento, follaje y otras características vegetativas.

Para obtener material de siembra de alta calidad, las semillas se cosechan de los mejores ejemplares con alto sabor y propiedades decorativas. Los frutos se eligen grandes, maduros y esperan su completo ablandamiento, evitando la descomposición. Luego, los frutos se trituran suavemente y, con la ayuda de lavados repetidos con agua, las semillas se separan de los residuos de pulpa. Luego se secan las semillas.

¡Nota! Una fruta de feijoa contiene hasta 30 semillas pequeñas. En consecuencia, se pueden obtener aproximadamente tres gramos de semillas de un kilogramo de bayas frescas.

La siembra se realiza en febrero - marzo en un recipiente bajo lleno de una mezcla de tierra, turba alta y arena (2: 2: 1). Antes de sembrar, el suelo se compacta y humedece ligeramente. En la superficie de la tierra, se hacen surcos con una profundidad de 5 mm y las semillas se distribuyen en ellos a una distancia de 3-5 cm entre sí. Los cultivos se cubren con tierra y se humedecen con una botella rociadora. El recipiente se cubre con celofán y se coloca en un lugar luminoso. La temperatura se mantiene en el rango de 16-20 ℃.

Los brotes aparecen en un mes. El invernadero se ventila a diario y, con el tiempo, el celofán se elimina por completo. Cuando aparecen 2-3 pares de hojas verdaderas en plantas jóvenes, se trasplantan en recipientes separados, pellizcando la raíz principal. El sustrato para las plántulas cultivadas es más pesado y más fértil: 6 partes de tierra de césped, 4 partes de hoja y una parte de arena y humus.

Plántulas de feijoa

Esquejes

En otoño, los esquejes se cortan de las partes superior y media de los brotes semilignificados. Su longitud es de 8-10 cm, cada uno debe tener tres nudos. El tallo se trata con Kornevin y se coloca oblicuamente en el sustrato, enterrando el nodo inferior en el suelo. Se humedece la tierra y se cubre la planta con un frasco de vidrio. Los esquejes de feijoa son difíciles de enraizar; el calentamiento del fondo se puede usar para estimular. En caso de enraizamiento exitoso, después de aproximadamente dos meses, las plántulas se transfieren a macetas con un sustrato nutritivo.

Capas

Un método más confiable de propagación vegetativa es por capas. Pero este método lleva mucho tiempo y la disponibilidad de sucursales adecuadas. Para las capas, se usa la parte inferior del arbusto, que tiene un número limitado de brotes.

Fructificación de feijoa

En la primavera, se hacen pequeños cortes en los brotes jóvenes inferiores. Las ramitas se presionan contra el suelo y se fijan con grapas en ranuras poco profundas. Desde arriba, las capas se cubren con tierra suelta nutritiva. El suelo sobre las capas se humedece regularmente. El enraizamiento ocurre después de 5 meses, después de lo cual las ponedoras se separan de las plantas madre y se colocan en contenedores separados.

¡Información Adicional! Las plántulas de feijoa dan fruto a la edad de 5-6 años, y las plantas obtenidas como resultado de la propagación vegetativa comienzan a florecer y dar frutos en el segundo o tercer año.

Posibles problemas de crecimiento

Tanto las formas de feijoa de jardín como de interior son resistentes a las enfermedades. En las muestras tubulares, los problemas de vegetación pueden estar asociados con un cuidado inadecuado: riego excesivo o, por el contrario, secado excesivo del coma de tierra. Estos problemas se abordan optimizando las condiciones de detención.

A veces, las plagas chupadoras se asientan en la feijoa: cochinillas y garrapatas. Las vainas son insectos rastreros con un escudo de cera en forma de crecimiento convexo.Las garrapatas son plagas muy pequeñas, cuya presencia puede determinarse por la presencia de una telaraña delgada en las plantas. En caso de infección grave, se utilizan insectos y acaricidas. Si las lesiones son únicas, las plagas se pueden recolectar a mano y la planta se lava con agua jabonosa.

Akka es una planta tan decorativa como útil. Junto con los frutos curativos y sabrosos, la feijoa tiene una hermosa corona y una floración espectacular, lo que permite que el cultivo compita con éxito con otras plantas de interior.

Espacios en blanco de feijoa

Es mejor comer bayas frescas. Las frutas de feijoa se pueden comer peladas o directamente con la piel, si se desea. Se pueden agregar a ensaladas de frutas y verduras, salsas, yogures, cócteles. La feijoa dará un sabor original a los platos de repostería, carnes y pescados.

Las bayas frescas se almacenan mal, aproximadamente una semana, pero se pueden cosechar para uso futuro de cualquier manera conocida:

• Congelación. Las bayas, peladas o directamente con la piel, se cortan en rodajas, aros, cubos, se enrollan en una picadora de carne o se cortan con una licuadora; si se desea, se colocan en recipientes, bolsas y se colocan en el congelador.
• Mermelada viva, puré de patatas. Las bayas se trituran con una licuadora o en una picadora de carne, se agrega azúcar o miel a la masa en una proporción de 1: 1. La "mermelada" lista se mezcla y se coloca en frascos, cubiertos con tapas de plástico, vidrio o rosca. Conservar en nevera en lugar fresco.
• Mermelada común. Para 1 kg de bayas, 200-300 g de azúcar son suficientes. Cualquier método de cocción. De feijoa se pueden hacer mermeladas, mermeladas, mermeladas "transparentes". No hay restricciones para agregar componentes adicionales a la mermelada: canela, clavo, limón, naranja, jengibre, menta, etc.

Plato de feijoa

• Salsa de feijoa. La salsa de feijoa se prepara de la misma manera, solo que sin agregar azúcar. Para agregar especias, lo mejor es agregar un poco de ajo, pimienta blanca o negra. Esta salsa va especialmente bien con platos de carne y aves.
• Ensalada de remolacha con feijoa y nueces. Ingredientes: 1 remolacha mediana, 100-200 g de feijoa, unas nueces, aceite vegetal, sal. Hervir las remolachas y pelarlas y rallarlas. Pelar y picar la feijoa. Picar las nueces. Mezcle todos los ingredientes y sazone con aceite vegetal y sal. La ensalada dietética de verduras contiene fibra y vitaminas, tiene un bajo contenido calórico, lo que la hace muy útil para la salud y para adelgazar después de una comida copiosa.
• Ensalada de cerdo con feijoa y lima. Enjuague el cerdo, séquelo y córtelo en barras finas. Enjuagar la feijoa y la lima y cortar en círculos. Corta la cebolla en tiras finas. Calentar bien el aceite vegetal en una sartén. Freír los trozos de cerdo durante 3 minutos. Luego agregue lima, feijoa y cebolla. Cocine por otros 3 minutos. Rellene con salsa de soja, vino tinto, pimentón y anacardos picados. Revuelva y retire del fuego. Corta la mezcla de diferentes tipos de ensalada en trozos y mézclalos con mayonesa y yogur descremado. ¡La ensalada navideña inusual está lista!

Fruta de feijoa

• Compota. La compota se puede hacer con bayas enteras o bayas picadas. También puede agregar otras frutas, especias.
• El jugo. Si logró comprar una gran cantidad de bayas de feijoa, puede preparar el jugo. El jugo recién exprimido simplemente se lleva a ebullición (hierve durante no más de 2-3 minutos), se vierte en frascos y se enrolla.
• Pollo feijoa. Deshuesar el pollo y cortarlo en trozos de unos 4x6 cm. A continuación, preparar la marinada con jugo de limón, agua tibia, sal, azúcar, especias de pollo y hojas de laurel. Ponga los trozos de pollo en la marinada y déjelos allí durante 2,5 horas. En este momento, pele la feijoa y córtela en rodajas finas (aproximadamente 0,3 cm). Después del adobo, coloque el pollo en una sartén con bordes altos, agregue un poco de adobo allí y luego cambie los trozos de feijoa con trozos de pollo.Espolvoree con parmesano rallado en un rallador fino encima, agregue unas ramitas de cilantro y cúbralo todo con papel de aluminio, doblándolo sobre los bordes de la sartén. Hornee durante unos 50 minutos a 150 ° C.
• Tintura de feijoa con arándanos. Lavar y triturar medio vaso de arándanos. Feijoa (200 g), lavar, pelar y picar al azar. Ponga todo en un recipiente con un volumen de 700 ml. Preparar almíbar de azúcar: disolver 50 g de azúcar en 75 ml de agua y llevar a ebullición. Vierta el almíbar en un recipiente con bayas. Llene el recipiente con vodka hasta el máximo, revuelva y cierre. Insista en un lugar oscuro durante al menos una semana.

Video

Plagas y enfermedades de la feijoa

Enfermedades de la feijoa

La feijoa rara vez se ve afectada por enfermedades, y si crea las condiciones necesarias para el desarrollo exitoso de la planta y la cuida adecuadamente, no tendrá problemas con este exótico. Con un cuidado deficiente o una violación del régimen de riego, la planta puede enfermarse con podredumbre gris. En casos raros, la feijoa puede afectar las manchas de las hojas. Los patógenos de origen fúngico se destruyen con líquido de Burdeos y las áreas afectadas por la podredumbre gris se cortan con la captura de tejido sano, después de lo cual la feijoa se trata abundantemente con una solución fungicida. Sin embargo, si no reconsidera el régimen de riego, la podredumbre gris puede regresar.

En la foto: Una flor en un arbusto de feijoa.

Plagas de feijoa

De las plagas, los ácaros rojos y los escudos falsos son peligrosos para la feijoa. Es más probable que los ácaros dañen las hojas y los brotes jóvenes. Deshágase de ellos con la ayuda de Keltan: disuelva 2 g de la droga en 1 litro de agua. Es mejor procesarlo por la noche para que la planta no se queme al sol. La acción del fármaco dura unos 40 días, por lo que una pulverización será suficiente. En el futuro, como medida preventiva, lave la feijoa en la ducha de vez en cuando: a las garrapatas no les gusta un ambiente húmedo.

Los escudos falsos se asientan a lo largo de la vena central del lado superior de las hojas de feijoa. Un remedio eficaz contra estas plagas es Karbofos, de los cuales 5-6 g se disuelven en un litro de agua. La feijoa se trata con esta emulsión sobre las hojas, intentando mojar cada una de ellas por ambos lados. Necesitará dos o tres de estos tratamientos. Se llevan a cabo a intervalos de 5-7 días.

Feijoa y cocina

Esta fruta se usa no solo en su forma natural. Se incluye en varios platos. Esto no es solo un postre, sino también segundos platos salados. Si la fruta feijoa se usa tanto, ¿por qué es útil para cocinar? ¿Qué puedes cocinar usándolo?

Se agrega a salsas, guarniciones de verduras. Se considera indispensable en bebidas vitamínicas, limonadas, jugos caseros. Los panqueques son especialmente sabrosos si agrega pulpa de feijoa a la masa. ¡La capa en el pastel también es excelente!

Cualquiera que ame el gusto exquisito definitivamente probará todas las opciones de platos de feijoa, cuyas propiedades beneficiosas son tan demandadas en la cocina.

Preguntas más frecuentes

La feijoa es una planta muy interesante y, al mismo tiempo, poco conocida para nosotros, por lo tanto, a menudo surgen preguntas relacionadas con ella; intentaremos responder a las más populares en modo pregunta-respuesta.

¿Fruta de feijoa o baya?

Las frutas de feijoa son bastante grandes para las bayas, por lo que muchos las consideran frutas, pero esto está mal: la feijoa es una baya.

¿Qué vitaminas contiene la feijoa?

100 gramos de feijoa contienen las siguientes vitaminas (se dan cifras promedio, que pueden diferir según la variedad y el lugar de crecimiento):

• Vitamina C - 32,9 mg
• Vitamina E - 0,16 mg
• Vitamina K - 3,5 mcg
• Ácido pantoténico - 0.223 mcg
• Niocina - 0,295 mcg
• Piridoxina - 0.067 mcg
• Riboflavina - 0.018 mcg
• Tiamina - 0,5 mcg
• Folato - 23 mcg

• Potasio - 0,155 mg
• Yodo - 0,3 mg
• Fósforo - 20 mg
• Calcio - 17 mg
• Magnesio - 9 mg
• Sodio - 3 mg
• Manganeso - 0.085 mg
• Hierro - 0.08 mg
• Zinc - 0,04 mg
• Cobre - 0.055 mg

Calorías de la feijoa

El contenido calórico de la feijoa es de 49 kcal por 100 gramos de producto. Además, en las bayas consta de lo siguiente:

• Carbohidratos - 10-15 g;
• Proteínas - 1-2 g;
• Grasa - 0,6-0,8 g;
• Fibra - 6-7 g.

¿Cómo comer feijoa, con o sin cáscara?

Desde el punto de vista nutricional, las bayas de feijoa son completamente comestibles, incluida la cáscara. Pero, no a todos les gusta la cáscara por su sabor, por lo que rara vez se come cruda, pero al cocinar mermeladas o compotas, las frutas se usan por completo.

Descripción de la planta

La feijoa es un arbusto de hoja perenne que pertenece a la familia Myrtle. Su altura puede alcanzar los tres metros. Es muy hermoso durante la floración: aparecen ricas inflorescencias carmesí en la feijoa, en la que hay manchas blancas-rosadas. El follaje es denso, de color verde oscuro. Después de la floración, se forman frutos que son similares en apariencia a las nueces. La longitud de la baya es de unos cinco centímetros y el peso, según la variedad, puede alcanzar los 20-120 gramos. Son comestibles. La pulpa tiene un sabor jugoso con un regusto agridulce. Algo que recuerda remotamente el sabor dulce de las fresas y la acidez y astringencia del kiwi. También son de tamaño similar al kiwi. Dan una cosecha muy rica. La maduración se produce a finales de otoño, a finales de octubre o principios de noviembre.

Flores de feijoa

La feijoa puede soportar temperaturas tan bajas como -15 grados. Los frutos pueden durar mucho tiempo, por lo que son fáciles de transportar y almacenar. Esta fruta se vende en grandes supermercados o en el mercado. El arbusto se puede encontrar en Crimea, Azerbaiyán, Ucrania o Krasnodar.

El tamaño de la fruta depende de las condiciones en las que se cultive la feijoa. Los frutos pueden ser:

• pequeña;
• medio;
• grande.

Se pueden comer enteros junto con la piel, o solo se puede raspar la pulpa. Esto se puede hacer con una cuchara. La composición beneficiosa de esta fruta hace que la feijoa sea un producto muy valioso. Es muy apreciado durante el período de deficiencia de vitaminas, ya que ayuda a fortalecer el cuerpo. También se utiliza para tratar determinadas enfermedades.

Fotos de feijoa

Feijoa de cría

La feijoa se propaga no solo por semilla, sino también vegetativamente, por esquejes. Para el injerto, necesita brotes medio maduros con tres entrenudos. Las secciones de esquejes se tratan con un formador de raíces, después de lo cual se plantan en un sustrato ligero. Puede ser tierra de coco, vermiculita, perlita, arena de río bien lavada o tierra de flores, mezclada a partes iguales con perlita o vermiculita. Los esquejes plantados se cubren con botellas de plástico o frascos de vidrio y se mantienen a una temperatura de 23-25ºC. El rebrote de raíces puede tardar varios meses y es muy posible que no todos los esquejes echen raíces.

Foto: Cultivo de feijoa útil.

¿Por qué es útil la feijoa y para qué enfermedades?

Esta fruta rara es de gran interés para los profesionales médicos. Como cualquier otra fruta exótica, resulta muy atractiva para sí misma y se convierte en la culpable de controversias. A menudo se discute la cuestión de cómo es útil la feijoa y para qué enfermedades es beneficiosa.

Los beneficios de la feijoa son excelentes, especialmente para las personas que tienen deficiencia de yodo en el cuerpo. En su composición, se encuentra en una forma biológicamente disponible.

Gracias a la vitamina C, que está contenida en las frutas, el cuerpo humano se vuelve más fuerte y más protegido de diversas enfermedades infecciosas. Esto se nota especialmente en otoño e invierno.

Todo el mundo sabe lo útil que es la feijoa y los beneficios que la pectina contiene para el organismo. Gracias a él, la feijoa se considera un excelente laxante natural. La piel es rica en taninos, pero solo debe tomarse elaborada. Dicha bebida o té tiene un sabor único y puede eliminar rápidamente todos los signos de intoxicación. Se recomienda dárselo a adolescentes y niños, ya que los beneficios para un cuerpo aún no completamente fortalecido son invaluables.

Aquí hay una fruta de feijoa. ¿Para qué más es útil? Las propiedades útiles incluyen:

1. La presencia de oligoelementos y vitaminas que pueden tener efectos anticancerígenos.
2. Participación junto con otros medios en la normalización de la presión arterial.
3. La capacidad de limpiar la sangre de sustancias peligrosas.

En primer lugar, las personas que tienen sospechas de apatía, falta de apetito, escalofríos intensos y caída del cabello deben buscar ayuda en la feijoa. También es útil para personas con baja hemoglobina y aterosclerosis progresiva.

Consejos de cuidado

La feijoa es una planta de polinización cruzada. Es decir, para que las flores se polinicen y aparezca el ovario, se necesitará un segundo arbusto. O tendrás que encontrar una especie autopolinizada. De las variedades disponibles en nuestro país, estas son "Crimean Early" y "Nikitsky Aromatic".

En todos los demás casos, el arbusto necesita ayuda para polinizar. No es difícil hacer esto:

• con un hisopo de algodón, el polen se recolecta cuidadosamente de los estambres de una planta;
• El algodón se sujeta y el polen se transfiere a las flores de otra planta.

Idealmente, use 2-3 arbustos. Esto debe hacerse durante 5 años; las plantas jóvenes anteriores no dan fruto.

Al principio, la planta debe replantarse todos los años. En este caso, cada vez es necesario recoger una maceta de 10 centímetros más de diámetro. En el tercer o cuarto año, el crecimiento se ralentiza. En el futuro, la feijoa debe reubicarse solo si su sistema de raíces ha crecido mucho. Esto se hace manteniendo un trozo de tierra alrededor de las raíces. Si han crecido demasiado, puede cortarlos con cuidado, la planta no sufrirá esto.

La feijoa necesita una alimentación adecuada y regular. En primavera, durante la temporada de crecimiento, los fertilizantes minerales que contienen nitrógeno y potasio son los más adecuados. Si se prefiere la alimentación orgánica, los excrementos de pollo funcionan bien. Una parte de los excrementos se diluye en diez partes de agua y el arbusto de mirto se fertiliza con esta solución.

Cuando aparecen las flores, debe cambiar a fertilizantes de fósforo de fertilizantes minerales y gordolobo de los orgánicos.

Especies de feijoa

Antes de comenzar a cultivar feijoa como planta de interior, descubramos sus tipos principales:

1. Andre. Variedad de feijoa que vino de Brasil. Sus frutos son de tamaño mediano, oblongos o redondos, su superficie es rugosa, de color verde claro. La pulpa es espesa, tiene pocas semillas. El sabor es muy rico y con cuerpo. La planta es autofértil, siempre dando muchos frutos.
2. "Besson". La patria de esta variedad es Uruguay. Las frutas son pequeñas o medianas, de forma ovalada, con un rubor burdeos. La piel del fruto es fina, la pulpa no muy espesa, de grano fino, jugosa, aromática, con muchas semillas.
3. Coolidge. Cultivado principalmente en California. Los frutos son oblongos o en forma de pera, de tamaño mediano. La piel está ligeramente ondulada. El aroma de la fruta es incierto. La planta es autofértil, fuerte y erecta.
4. Superba. Los frutos de esta variedad de feijoa son de forma redonda o ligeramente ovalada, medianamente lisa, de buen gusto. No menos del 33% autofértil. Arbusto esparcidor de resistencia media.
5. Choiceana. Los frutos son redondos o ligeramente ovalados, suaves, de tamaño mediano, agradables al paladar. Planta de vigor medio, 42% autofértil.

Tipos y variedades de feijoa.

De todas las feijoas cultivadas en nuestras latitudes, las variedades más famosas de la selección de Crimea y extranjera. Por ejemplo:

• Superba - una variedad de frutos aromáticos grandes, casi redondos;
• Coolidge - cultivar de selección extranjera con bayas ovaladas alargadas;
• Luz - una de las variedades más populares con frutos redondos ovalados u ovalados alargados en una piel rugosa de color verde oscuro con un rubor, que se ilumina gradualmente cuando la fruta madura. La pulpa de las bayas tiene un sabor agradable, que recuerda a la fresa;
• Nikitskaya - Feijoa, muy similar en descripción a la variedad anterior. La pulpa tiene un refrescante sabor agridulce;
• Aterronado - variedad con frutos redondeados y rugosos con pocas semillas;
• Aromático temprano - variedad con frutos de piel suave, pulpa aromática delicada de sabor agridulce y muchas semillas;
• Primogénito 120 - una variedad medio tardía con frutos pequeños de diversas formas en una piel de color verde claro con un tinte amarillento. Los frutos contienen una gran cantidad de semillas.

Además de las descritas, las variedades Nikitskaya 42, Nikitskaya 3, Krymskaya early, Yaltinskaya, Andre y Choiseash son populares.

• Areca en casa: cuidados y fotos

Contraindicaciones y daño.

En algunos casos, estas bayas no deben consumirse:

• con un exceso de yodo en el cuerpo;
• con diabetes mellitus: antes de usar estas frutas, debe consultar a un médico;
• con alergias: la intolerancia individual a la feijoa es bastante rara, pero debe tenerse en cuenta que estas frutas son inusuales para los habitantes de nuestras latitudes;
• niños menores de un año;
• estas bayas no se combinan con la leche y pueden causar malestar estomacal.

Tampoco debe comer demasiado de este producto. Será útil con moderación.

Cómo pelar frutas

La fruta tiene una cáscara dura rica en vitaminas. Sin embargo, su sabor no es para todos, ya que la piel es ligeramente amarga. Por lo tanto, se recomienda comer solo la pulpa. Independientemente de quién piense: la feijoa es una baya o una fruta, es difícil pelar la fruta, porque el lado interior de una fruta medianamente madura, a diferencia de la cáscara, tiene una consistencia gelatinosa suave.

Para los que no lo sepan, la feijoa es qué tipo de fruta y cómo es, los amantes de las delicias exóticas recomiendan raspar la pulpa de las mitades cortadas con cucharas.

Si la fruta de feijoa se usa para cocinar, entonces se deja la cáscara, esto es un almacén de vitaminas. Por ejemplo, al cocinar mermelada, la baya se corta en rodajas finas. Si se está preparando compota, la fruta se puede cortar en mitades. Para las ensaladas, la fruta de feijoa se puede pelar o sacar con una cuchara; todo depende de la receta. Solo necesita enjuagar bien las bayas, clasificando las frutas maduras con un agujero de gusano.

Características beneficiosas

Las frutas de feijoa son útiles para la prevención y el tratamiento de enfermedades de la tiroides, aterosclerosis, congestión vascular, deficiencia de vitaminas. Con enfermedades del tracto gastrointestinal, gastritis con baja acidez, enfermedades de los riñones y del tracto urinario, pielonefritis. Para el tratamiento se utilizan frutas frescas trituradas hasta obtener un estado de puré, o decocciones e infusiones. La piel de feijoa es astringente y, por lo tanto, de poca utilidad como alimento. Pero la decocción de la cáscara precisamente debido a estas propiedades es un excelente agente antiinflamatorio. La feijoa es un excelente antioxidante.

Jugo de feijoa

Los adeptos de la medicina tradicional creen que el consumo regular de frutas en los alimentos tiene un efecto preventivo sobre el cáncer. La feijoa generalmente se come fresca o en puré de frutas machacadas con azúcar. También elaboran mermeladas, mermeladas o compotas. Las frutas procesadas se utilizan en la industria de la confitería para hacer dulces, frutas confitadas, decoraciones para pasteles y cócteles.

Propiedades de la feijoa - daño y beneficio

Propiedades útiles de la feijoa.

Además de su agradable sabor y aroma, las frutas de feijoa tienen propiedades beneficiosas para la salud humana. Contienen yodo, zinc, manganeso, cobre, hierro, fósforo, magnesio, potasio, calcio, sodio, ácidos málico y fólico, aceites esenciales con aroma a fresa y piña, vitaminas C, PP, B1, B2, B3, B5, B6 como así como grasas y proteínas de fácil digestión. Hay más yodo en las frutas de feijoa que en los mariscos, y las bayas de los árboles que crecen cerca del mar son especialmente ricas en este elemento: en 100 g de frutas hasta 35 mg de yodo, mientras que la ingesta diaria para los humanos es de 0,15 mg.

Se recomienda el uso de frutos de feijoa para la deficiencia de vitaminas, aterosclerosis, resfriados, lentitud de la motilidad intestinal, enfermedades del sistema digestivo, gota, enfermedad de Graves, estreñimiento y pielonefritis. La feijoa reduce el colesterol y aumenta la hemoglobina, mejora la composición sanguínea y la memoria.

Las frutas de feijoa también se usan externamente: las mascarillas hechas con su pulpa rejuvenecen y nutren la piel del rostro, alivian las áreas inflamadas: 1/3 de la fruta triturada se mezcla con yema, dos cucharadas de requesón y una cucharada de aceite de oliva; la mezcla se aplica en la cara y el cuello, y después de 20 minutos se lava.

Composición de feijoa

La composición química de la feijoa es inusualmente diversa y rica en elementos útiles: vitamina C, fibra, pectina, sacarosa, micro y macroelementos. La cáscara de la fruta contiene compuestos fenólicos, kakhetins, sustancias biológicamente activas. La feijoa es comparable a los mariscos en presencia de una sustancia tan esencial como el yodo. La pulpa contiene compuestos de yodo solubles en agua, hasta 40 mg por 100 g de producto. Debe tenerse en cuenta que solo las frutas cultivadas en la proximidad intrascendente del mar tienen esta cantidad.

Cómo usar la feijoa correctamente

Teniendo en cuenta el tema: "Feijoa, propiedades útiles y contraindicaciones, revisiones", debe concentrarse en cómo comer la fruta correctamente.

Es posible disfrutar de cualidades gustativas reales solo cuando hay feijoa madura. Pero a menudo no es posible comprar la fruta cuando está completamente madura, porque no se recolecta completamente madura. Esto se convierte en la causa de un rápido deterioro. No se puede comer fruta en mal estado.

Algunas personas, sin saberlo, comen feijoa como el kiwi, cortando la piel superior y cortando la pulpa en rodajas. De hecho, deben ingerirse junto con la cáscara, que contiene todos los nutrientes.