La cosecha, como saben, depende en gran medida de las condiciones climáticas, por lo tanto, se instala un invernadero en casi todos los sitios. En los últimos años, el policarbonato celular se ha vuelto cada vez más popular en la construcción de invernaderos, ya que es más duradero y confiable que la película tradicional. El rendimiento que se puede obtener en un invernadero de policarbonato es de cuatro a cinco veces mayor que en campo abierto, lo que se debe principalmente a la creación de las condiciones más cómodas para las plantas, tanto en términos de temperatura como de humedad.
Cultivo de hortalizas en invernadero de policarbonato.
Cultivar verduras en un invernadero de policarbonato es fácil y debe basarse en unos pocos condiciones importantes, dentro de los cuales:
- diseño de invernadero de alta calidad y bien planificado;
- cuidado permanente del suelo;
- material de alta calidad utilizado para la superposición (en nuestro caso, es policarbonato celular);
- la presencia de un sistema de control automatizado (opcional, especialmente al principio, pero aún así, se debe introducir la electrónica si es posible).
Disposición interior de invernadero de policarbonato
Además de estas condiciones básicas, debes asegurarte:
- microclima óptimo;
- alimentación regular durante todo el crecimiento;
- riego que combine con un vegetal en particular;
- sombreado (debido a cambios impredecibles en la actividad solar; en los últimos años, incluso en las regiones del norte, la temperatura aumenta bastante);
- calefacción (si estamos hablando de las regiones de la zona media, entonces debería ser durante todo el año, porque allí, incluso en verano, la temperatura nocturna a menudo desciende bruscamente).
Elegir policarbonato para un invernadero.
¿Por qué el cultivo en invernadero?
Los pepinos se pueden cultivar al aire libre y en invernaderos. En el primer caso, la actividad empresarial dependerá completamente de las condiciones climáticas: si la temporada no agrada con los días soleados, no puede esperar una gran cosecha.
El cultivo de pepinos en un invernadero de película no tiene este inconveniente, ya que en el invernadero se proporcionan las condiciones microclimáticas necesarias para el rápido crecimiento del cultivo. El resultado es un alto rendimiento de hortalizas de calidad. Además, el agricultor tiene la oportunidad de suministrar productos terminados al mercado durante todo el año, porque incluso en invierno, el trabajo agrícola no se puede detener.
El cultivo industrial de pepinos en invernadero como negocio tiene solo un inconveniente significativo en comparación con el método del suelo: los mayores costos de iniciar un negocio. Deben prepararse invernaderos de alta calidad.
Evalúe las ventajas de la dirección:
- El costo de producción es significativamente más bajo que el precio de venta, lo que garantiza altos beneficios.
- La gran demanda de hortalizas frescas recuperará rápidamente todos los costes.
- Existe la posibilidad de cooperación tanto con grandes cadenas de hipermercados como con compradores privados.
- Cultivar y cuidar las plantaciones no es difícil, incluso un residente de verano novato dominará el asunto.
Mesa de la amistad
Con base en los factores de crecimiento y desarrollo anteriores, se compiló una tabla que se recomienda y está contraindicada para el cultivo conjunto de cultivos. Son posibles las siguientes opciones para plantar en condiciones de invernadero:
- Tomates, pimientos morrones, frijoles, melones, verduras y guisantes.
- Repollo, calabacín, pepinos, berenjenas, frijoles y pimientos.
- Repollo temprano, plantas picantes, hierbas y tomates.
Registro comercial oficial
De acuerdo con la ley, es posible no formalizar un negocio, si el cultivo se realiza en un sitio con una superficie no superior a 2 hectáreas. ¡Pero estas son áreas enormes que le permitirán recolectar decenas de toneladas de pepinos anualmente! No es necesario preparar un paquete de documentos y certificar productos, lo que reducirá significativamente la inversión inicial.
Sin un empresario individual registrado o una LLC, no tendrá la oportunidad de cooperar con grandes clientes: mayoristas y tiendas. En este caso, la única forma de vender verduras será la venta al por menor o al por mayor a clientes privados.
¿Planea cultivar pepinos en un invernadero en invierno para venderlos a clientes mayoristas? ¡Entonces asegúrate de formalizar tu actividad! Tendrá la oportunidad de cooperar con entidades legales, y este es el mejor mercado de ventas para un emprendedor. Y si se siguen todas las reglas para organizar un negocio, existe la posibilidad de obtener un subsidio del gobierno para su granja.
El código OKVED que se utiliza al registrar una empresa es 01.12.1. En el futuro, trabajará a una tasa impositiva fija del 6%, que exime al empresario del pago de impuestos sobre la propiedad e IVA.
Si va a vender verduras en su propia región, no necesita certificar y declarar los productos. Ocúpese de preparar los documentos relevantes solo en el caso de enviar pepinos a otra región o país.
Tendencias mundiales
Las razones del desarrollo del cultivo de hortalizas en invernadero son, por un lado, el aumento de la demanda de hortalizas frescas de la población mundial y, por otro, el desarrollo de tecnologías innovadoras para la industria del invernadero.
Los principios básicos en los que se basan actualmente todas las innovaciones globales es encontrar formas de producir más con el menor costo de recursos materiales, espacio, agua, fertilizantes y energía.
La experiencia mundial muestra que el 70% de las hortalizas cultivadas se venden frescas, el 5-10% se procesa y el 20-25% se utiliza para la alimentación del ganado y para su eliminación. Pero la proporción de verduras envasadas y a granel en diferentes países es muy diferente. Entonces, en Alemania, alrededor del 85% de las verduras envasadas se venden, en Inglaterra, el 55%, en Australia, el 45%, en Rusia, el 25%. Y, por ejemplo, en Brasil, México, India y China, menos del 2%.
Consideremos algunas de las soluciones más interesantes en el campo de la automatización de zonas de envasado y logística en invernaderos que se ofrecen en el mundo.
- La tecnología de robots incluye sistemas para recoger y colocar, paletizar y despaletizar diversos productos, recoger pedidos, embalar, cargar y descargar carros y otros transportistas.
- El software de gestión logística (sistema ERP) implementa funciones como visualización, seguimiento y gestión de inventario de productos.
- Vehículos automáticos (máquinas automáticas con láser o control de inducción).
- Los sistemas de clasificación óptica pueden clasificar diferentes productos por peso, forma, tamaño, color y calidad. La clasificación se puede realizar con una cámara óptica o con galgas extensométricas.
- El sistema de codificación e identificación permite el reconocimiento de productos equipados con código de barras o transpondedor.
- Máquinas industriales para lavar cajas de plástico para recolectar verduras o recipientes reciclables de otro modo.
- Sistemas de apilamiento para cajones, palets de madera, cajas, cubos de plástico, cajas de cartón, estanterías de acero, bandejas de vacío y poliestireno.
- Las máquinas flejadoras de paletas se utilizan para garantizar la estabilidad de la mercancía durante el transporte y almacenamiento. Las máquinas se pueden utilizar para varios tipos de cajas, bandejas y casi cualquier producto rectangular.
- Sistemas de pesaje: básculas de mesa o de suelo, así como sistemas de pesaje para productos en cinta.
- Máquinas formadoras de cajas.
- Transportadores de cinta, de rodillos (accionados y sin accionamiento) y transportadores de cadena, anchos de 200 a 2000 mm.
Una encuesta de los 100 mayores propietarios de invernaderos europeos en 2018 mostró que las innovaciones de alta tecnología como los sistemas ERP son de interés para el 47%, y el 16% de los encuestados planea comprar sistemas robóticos.
Seleccionamos un lugar para cultivar pepinos de invernadero.
Un plan de negocios de crecimiento durante todo el año debe incluir la selección de una ubicación adecuada para hacer negocios. Los pepinos se cultivan en casi todas las regiones de Rusia. Y dado que el proceso se llevará a cabo en condiciones creadas artificialmente, las condiciones climáticas y la composición del suelo no son tan importantes como si se utilizara tecnología profesional de cultivo al aire libre.
La mejor opción para organizar un negocio es tu propia casa de veraneo. De esta manera reducirá significativamente sus costos de puesta en marcha. ¿No hay ninguno? Entonces busque ofertas para el alquiler de parcelas. Elija un lugar alejado de la ciudad y de las grandes empresas industriales: las verduras cultivadas en un área ecológicamente limpia se convertirán en su ventaja competitiva. En el futuro, cuando las cosas vayan cuesta arriba, el propietario podrá canjear el sitio.
Celebre un contrato de arrendamiento a largo plazo. De esta forma es mucho más económico y tienes la garantía de que el propietario no te pedirá que abandones el "lugar familiar" en plena temporada.
Disposición de un sitio para cultivar pepinos de invernadero.
Las nuevas tecnologías, una variedad de equipos y consumibles permiten a un emprendedor organizar un negocio teniendo en cuenta las finanzas disponibles. El "equipo" mínimo del sitio requerirá solo la presencia de invernaderos con calefacción. La agricultura a gran escala es imposible sin equipo adicional: sistemas de riego automático, camiones, cultivadores.
Tenga en cuenta las sugerencias de los proveedores y seleccione invernaderos industriales adecuados que le permitan cultivar hortalizas durante todo el año. Las estructuras de policarbonato son más populares entre los empresarios debido a la relación calidad-precio ideal. Cultivar pepinos en un invernadero de policarbonato en invierno muestra buenos rendimientos y facilita mucho a los trabajadores el cuidado de las plantaciones.
Calcule el número de invernaderos en función de las ventas planificadas de hortalizas. Una gran opción para principiantes son las construcciones con una superficie útil de 35 m2. Aquí, si se observan todas las características del proceso de cultivo, se pueden cosechar hasta 3 toneladas de pepinos de cada metro anualmente.
Al principio, para llevar a cabo el cultivo de pepinos en un invernadero de invierno y obtener suficientes ganancias, 3 estructuras son suficientes.
Existe una gran selección de invernaderos en el mercado, de diferentes tamaños y características funcionales. El diseño debe ser:
- calentado,
- bien iluminado,
- elevado.
El costo de las estructuras industriales varía en una amplia gama, a partir de 100.000 rublos. Puede ahorrar dinero si organiza personalmente la iluminación del invernadero y su calefacción, además de comprar lámparas y calderas de calefacción.
Si la financiación es escasa, planifique construir su propio invernadero de pepinos durante todo el año. En este caso, solo tienes que adquirir consumibles.
Al principio, no es necesario comprar equipo adicional. Pero la rentabilidad del negocio será mayor si compra sistemas de riego (de 50,000 rublos), cultivadores (de 30,000 rublos), mini-tractores (de 300,000 rublos). El sitio también requerirá cuartos de servicio para almacenar vegetales cosechados, equipo de trabajo, semillas y fertilizantes.
Colocación de calefacción de agua caliente en un invernadero.
Como ejemplo, daremos una breve instrucción sobre la instalación de un sistema de "piso cálido" para un invernadero durante todo el año.
Paso 1. Retire de 5 a 15 cm de tierra del interior del invernadero. Posteriormente se puede utilizar para crear camas.
Paso 2. Coloque una envoltura de plástico en el suelo. Es necesario para proteger el aislamiento de la entrada de agua desde abajo.
Paso 3. Coloque las hojas de espuma de poliestireno, alinéelas.
Paso 4. Coloque una película reflectante para el piso cálido sobre la espuma. Junto con la espuma, no permitirá que el agua que circula por las tuberías desperdicie su calor en calentar las capas inferiores del suelo, en este caso inútil para ti.
Precios por "piso cálido"
piso cálido
Paso 5. Usando tubos y soportes de polietileno flexible, comience a equipar los circuitos del sistema de calefacción en el piso del invernadero. Los intervalos entre ellos deben ser de aproximadamente 10-15 cm. En algunos casos, los contornos se ubican exclusivamente debajo de las camas futuras.
Disposición de los circuitos del sistema de calefacción.
El espacio entre las tuberías debe ser de unos 10-15 cm.
Instalación del sistema "suelo caliente"
Paso 6. El sistema de calefacción ahora debe estar cerrado desde arriba. Aquí se vierte con una regla de hormigón. Puede cubrirlo con una capa de arena bien compactada, encima de la cual se coloca una malla metálica.
El sistema se llena con una regla
Paso 7. Conectar las mangueras de los circuitos de calefacción al colector, y este junto con la bomba, a su vez, a la caldera de calefacción. Se necesita una bomba para hacer circular agua tibia en el sistema.
Coleccionista
Paso 8. Realice una prueba de funcionamiento del sistema de "suelo caliente".
Si todo está en orden, rellene una capa de tierra fértil para las camas. Sobre esto, la instalación del sistema de calentamiento de agua se puede considerar completa. Combinado con un aislamiento térmico confiable, una iluminación y un riego adecuados, tiene un invernadero extremadamente eficiente para la producción de vegetales durante todo el año.
¿Qué tipo de pepino cultivar?
Para que el cultivo de pepinos tempranos en invernadero sea rentable, la selección de variedades es importante. Los criadores han cultivado muchos tipos de hortalizas y han obtenido buenos rendimientos en invernadero. ¡Elija solo proveedores confiables!
Al elegir una variedad de pepinos, preste atención al momento de su maduración. Las verduras de maduración temprana (40-60 días) son perfectas; de esta manera, puede cosechar con más frecuencia.
Los híbridos Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage muestran una buena germinación. Puede comprar semillas de plantas o plántulas ya preparadas. El costo de la semilla es de 1500 rublos por cada 1000 semillas.
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Germinación de semillas de pepino.
Quiero compartir con ustedes mi experiencia personal de germinar semillas de pepino. Cubro cada asiento con una botella de plástico de un litro con un fondo recortado. La cubierta se puede quitar después de la aparición de brotes, para ventilar. Para mantener la humedad estable en el suelo, en la tapa de otra botella de litro sin fondo, hago pequeños agujeros con un punzón y lo entierro con el cuello hacia abajo al lado de la futura planta. Luego le echo agua.
Ahora, cuando el suelo se seque, la humedad fluirá uniformemente directamente hacia la zona del sistema de raíces del pepino. Después de eso, construyo un "túnel" a partir de arcos sobre la cama del jardín y lo cubro con una doble capa de material blanco no tejido. Desmonto esta estructura solo en mayo, con el inicio de un clima cálido estable.
Condiciones de crecimiento para pepinos de invernadero.
Un invernadero cálido proporciona a las plantaciones las condiciones microclimáticas necesarias. ¡Pero también se requiere la participación humana! Si planea abrir una gran granja campesina, entonces no puede prescindir de la ayuda externa: deberá contratar a 2-3 empleados para realizar el trabajo de la tierra. Esto implicará costos adicionales, pero también aumentará la calidad y cantidad de la cosecha.
Resumamos las condiciones importantes para cultivar pepinos en un invernadero:
- riego regular,
- tratamiento constante de plantas con remedios para enfermedades y plagas,
- aflojando y fertilizando el suelo.
La recolección se realiza a medida que maduran las hortalizas. Antes de la venta, los productos se almacenan en una habitación seca y oscura. Se utilizan cajas de madera.
Es genial si tiene la oportunidad de consultar con un agricultor experimentado. Aprenderá qué métodos de cultivo de pepinos se han implementado en la práctica y profundizará en los secretos del cuidado de la plantación.
https://youtu.be/s6wU1Ix-gDo
