¿Qué tipo de cebolla es buena para plantar en verduras, los detalles del cultivo?

Cómo elegir una variedad para forzar los greens.

Elegir el tipo de cebolla para emplumar no es fácil. La mayoría de las variedades producen 4 plumas en promedio y no dan ni dan más verdor, pero crece lentamente. Tales variedades no se recomiendan para forzar, no son rentables para plantar en una pluma. Para elegir una buena variedad, preste atención a los detalles.

En primer lugar, ¡debe tomar el tipo que le da muchas verduras jugosas y sabrosas!

En primer lugar, ¡debe tomar el tipo que le da muchas verduras jugosas y sabrosas! Pero también vale la pena saber cuándo florece la cultura. La floración puede estropear en gran medida el sabor de las plumas, por lo que es mejor hacerlo tarde.

¡Importante!

Las características detalladas de la variedad, el período de maduración de las verduras, los matices de crecimiento y las características del sabor se pueden estudiar en el paquete con las semillas del cultivo, que se compra por una pluma. En el mercado, sin empaques y descripciones de marca, ¡no debe comprar material de siembra!

Composición química

Las cebollas verdes incluyen en su composición química muchas vitaminas y elementos minerales necesarios para la vida humana normal. Contiene mucha vitamina A y su precursor, el betacaroteno. Además, el nivel de vitamina C y vitamina K es alto, contiene una gran cantidad de potasio, altos niveles de molibdeno y cobalto.

Vitaminas

Contenido de vitamina por 100 g de producto:

• A, RE - 333 μg;
• betacaroteno - 2 mg;
• B1, tiamina - 0,02 mg;
• B2, riboflavina - 0,1 mg;
• B4, colina - 4,6 mg;
• B5, ácido pantoténico - 0,13 mg;
• B6, piridoxina - 0,15 mg;
• B9, folato - 18 mcg;
• C, ácido ascórbico - 30 mg;
• E - 1 mg;
• H, biotina: 0,9 μg;
• K, filoquinona - 166,9 μg;
• PP, NE - 0,5 mg;
• niacina - 0,3 mg.

Prepara una deliciosa sopa de cebolla.

Minerales

Contiene los siguientes elementos minerales:

• potasio, K - 259 mg;
• calcio, Ca -100 mg;
• cloro, Cl - 58 mg;
• fósforo, Ph - 26 mg;
• azufre, S - 24 mg;
• magnesio, Mg - 18 mg;
• sodio, Na - 10 mg;
• hierro, Fe - 1 mg;
• aluminio, Al - 0,455 mg;
• manganeso, Mn - 0,129 mg;
• zinc, Zn - 0,45 mg;
• molibdeno, Mo - 0,02 mg;
• cobalto, Co - 0,007 mg;
• cromo, Cr - 0,004 mg;
• selenio, Se - 0,5 μg.

Variedades de cebollas en una pluma.

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Hay varias variedades de cebollas que se pueden cultivar para obtener verduras.

A menudo se elige un cincel o cincel para forzar una pluma y se valora para plumas largas de hasta 50 cm de altura.

• Cebolletas o cinceles a menudo elegido para forzar una pluma. Se valora por sus plumas largas hasta 50 cm de altura en algunas variedades. El aroma es muy agradable y brillante. Las verduras son sabrosas, se pueden almacenar durante mucho tiempo sin perder su sabor y apariencia. Se recolecta un promedio de 3.3 kg de verduras de un cuadrado de plantaciones.
• Cebolla también llamado arenoso o tártaro. Los verdes de esta especie crecen de manera uniforme, durante la temporada de crecimiento se pueden cortar 3 veces. Se recogen aproximadamente 2,5 kg de verduras de un cuadrado de plantaciones. El sabor es simple, con un picante agradable, no fuerte, pero el costo de este tipo de verduras es bajo.
• Cebolla Slime también llamado caída. Las hojas son muy jugosas, el aroma es débil y tiene notas de ajo. Madura rápidamente, sin pretensiones, fructífero. Cultivado al aire libre hasta la primera helada y en invernadero, durante todo el año.
• Cebolla - conocido por todos. Es fácil de cultivar y tiene un alto rendimiento.Adecuado para diferentes tipos de plantaciones, lugares de crecimiento.

¡Interesante!

Forzar cebollas en una pluma es posible no solo a partir de cebollas pequeñas, sino también a partir de semillas. Este método es presupuestario, pero lleva más tiempo. Para obtener verduras, las semillas se siembran 2-3 meses antes de que se requiera la producción, aunque los tiempos de maduración pueden variar para diferentes especies y variedades.

Los chalotes son de calidad superior a las cebollas, sus plumas son grandes y carnosas.

• Chalote superior en calidad a las cebollas. Sus plumas son grandes, carnosas, pero rápidamente se vuelven amarillas y se marchitan, por lo que no la almacenan por mucho tiempo. Se elige para la destilación debido a su sencillez, cualidades útiles y alto rendimiento: 5 kg / m. metros cuadrados
• Puerro da plumas hermosas y anchas, tan planas como el ajo. Las hojas tienen un sabor agradable y delicioso, por lo que son apreciadas. El costo de las plumas de puerro es alto. Productividad por cuadrado alrededor de 2,3 kg.
• Arco egipcio o canadiense... También se le llama de varios niveles, con cuernos o vivíparos. Es fácil de reconocer por las plumas que crecen de los bulbos del pedúnculo. Entonces resulta a la vez varios niveles de vegetación. Esta variedad no teme a las heladas. Productividad por cuadrado a partir de 3 kg o más.

En una pluma, puede cultivar cebollas de cualquiera de los tipos anteriores. Pero no todas las variedades son adecuadas para estos fines.

Métodos de plantación

Las cebollas en hojas verdes se plantan en el suelo de dos maneras:

• cinta;
• pavimento.

Cuando se cultivan cebollas verdes con un método de cinta, la cama se nivela previamente. Para plantar, se cortan ranuras con una profundidad de 2-3 cm, y los bulbos se colocan en estas ranuras y luego se cubren con tierra. Las ranuras se cortan con un espacio entre filas de 15-20 cm, la distancia entre los bulbos colocados en ellas se mantiene de 2 a 4 cm.

El método de puente, en comparación con el método de cinta, se considera más progresivo. A menudo se utiliza en invernaderos e invernaderos donde cada centímetro de suelo cuenta. El suelo también se nivela antes de plantar, además, los 7-8 cm superiores también se aflojan, pero las ranuras no se cortan. Los bulbos se colocan uno cerca del otro, profundizando ligeramente la base en el suelo. Por 1 metro cuadrado. metro de área de plantación necesitará 12-15 kg de cebollas.

Cuando se cultiva en forma de puente, es más práctico plantar cebollas en crestas estrechas (hasta 1 m), dejando un paso de 50-60 cm entre ellas. Es mejor hacer las crestas altas, el tiempo dedicado a su disposición. es más que rentable por la conveniencia de cuidar las siembras y la cosecha.

El método del puente se utiliza a menudo en invernaderos e invernaderos, donde cada centímetro de suelo cuenta. A menudo se usa en un invernadero o sótano cuando se cultivan cebollas verdes en los estantes. Este método le permite cosechar 3 veces más cultivos de una unidad de área que si simplemente planta cebollas en el suelo.

El diseño de los bastidores es simple: se instalan varios pares de bastidores verticales, se fijan fuertes bastidores transversales en ellos. La rejilla inferior se instala a una altura de 10-15 cm por encima del suelo, la rejilla central a una altura de 60-70 cm por encima de la inferior y la rejilla superior a la misma distancia por encima de la media.

En las rejillas se instalan cajas de madera o hierro con una altura de 10-12 cm, se vierte tierra en las cajas y se plantan cebollas. El cuidado de tales plantaciones no es diferente de lo habitual, excepto que no es muy conveniente regar y alimentar cebollas en crecimiento en el estante superior.

Hay otra forma interesante de cultivar cebollas para verduras: usando hidroponía. Pero este no es el tipo de hidroponía en el que necesita invertir miles, si no decenas de miles de dólares. Esta hidroponía está en todos los hogares, y nuestras bisabuelas la usaban, ni siquiera sospechaban que sus descendientes llamarían a este método de cultivo de cebollas verdes con una palabra tan abstrusa.

De hecho, el método es muy sencillo. Se vierte agua en una taza o vaso pequeño y se "planta" una cabeza grande de cebolla en la parte superior para que su copa de raíz quede en agua.Es mejor plantar un bulbo ya germinado: en primer lugar, obtendrá una cosecha más rápido y, en segundo lugar, con un bulbo de este tipo ya es posible determinar cuántos brotes dará.

Entonces todo es simple: periódicamente es necesario cambiar el agua en un vaso y, como fuerza, cortar los brotes más largos. No ganarás dinero con el caviar negro con este tipo de "hidroponía", pero puedes preparar fácilmente una deliciosa ensalada de vitaminas con cebollas verdes frescas para tu mesa de Navidad o Año Nuevo.

Las mejores variedades de cebollas en una pluma.

Las mejores variedades se distinguen por altos rendimientos y facilidad de cultivo. La mayoría de ellos se pueden plantar tanto en interiores como en exteriores. También son adecuados para crecer en el alféizar de una ventana.

• "Bessonovsky local" las cebollas tienen una fuerte inmunidad y altos rendimientos. Es temprano, requiere cuidados mínimos. Tiene 2-3 brotes verdes para futuras plumas.
• "Rostov mejorado" Es otra especie de cebolla temprana resistente a enfermedades. Da 3-4 primordios por pluma.

  

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  Las mejores variedades de cebollas en una pluma.

• "Bohemia" - una variedad de cebollino, que se cultiva en un solo lugar durante un máximo de 5 años. Su rendimiento es estable, alto, hasta 4 kg / m. metros cuadrados La primera cosecha se corta 2,5 semanas después de la germinación.
• "Planta de miel" - variedad de cebollino medio tardío. El primer corte se realiza ya 90 días después de la germinación. Productividad por año - 5 kg / m. metros cuadrados La cultura no le teme al frío ni a las enfermedades.
• "Elefante" - pertenece a la categoría de las mejores variedades, según muchos jardineros. Es muy fácil de cultivar, aguanta el frío sin problemas, rara vez se enferma. Los verdes ceden 200 días después de la aparición de los brotes. Productividad por cuadrado - 4 kg.
• "Verde" Es una especie perenne de cebollas de limo. Puede crecer sin trasplante hasta por 5 años. Productividad por cuadrado de plantaciones - 4-6 kg. Resistente a las heladas y muchas enfermedades.
• "Memoria" - una variedad de cebollas egipcias para suelo desprotegido. Durante un año, las plumas se cortan 2-3 veces y cada vez se cortan hasta 3 kg de hojas verdes. La variedad es temprana, rinde la primera cosecha menos de 25 días después de la brotación. La inmunidad es fuerte.

Estas variedades siempre muestran sus mejores caras cuando se plantan en vegetación. Son aptos para alimentos frescos, tratamiento térmico, venta.

Enfermedades y plagas

La combinación de alta humedad y bajas temperaturas en el invernadero a menudo conduce a enfermedades fúngicas. Aparecen como manchas de varios colores y áreas de descomposición en la mitad inferior o superior de la cebolla. Las plagas más comunes son la mosca de la cebolla, el nematodo del tallo y el acechador.

La lucha contra las enfermedades y plagas se lleva a cabo principalmente a través de la prevención. Los métodos efectivos son el reemplazo anual del suelo en el invernadero y el cambio de frutos. La ceniza de madera es eficaz contra la mosca de la cebolla. Si es necesario el uso de insecticidas o fungicidas, se seleccionan formulaciones biológicas. Se descomponen en solo unos días, después de lo cual las cebollas se pueden comer de manera segura.

Variedades de cebollas en una pluma para campo abierto.

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Para campo abierto, no es difícil seleccionar variedades de cebollas para una pluma. A continuación se muestran muchas opciones para todos los gustos.

• "Arzamas local" - cebollas que tienen 3-4 yemas de futuras plumas. Produce verduras sabrosas y una cebolla densa y agradable. La pluma se puede almacenar a bajas temperaturas, pero esta variedad es amada por las plagas y a menudo se ve afectada por el mildiú polvoriento.
• "Barón" - batun ultra temprano. Da las primeras plumas dentro de un mes después de la germinación. Tolera bajas temperaturas, rinde 3,5-4 kg / m. metros cuadrados
• "Siberiano" - cebollino, rendimiento 4 kg / m. metros cuadrados La maduración es media. Resistente incluso a temperaturas muy bajas, por lo que se puede cultivar en exterior sin problemas.

  

  Variedades de cebollas en una pluma para campo abierto.

• "Bahía verde" - una variedad de cebolla batuna, que tolera caídas significativas de temperatura.No le teme a la pudrición, el rendimiento es de 4,2 kg / m2. M. La pluma es sabrosa, jugosa, medio afilada.

¡Interesante!

En suelo desprotegido, puede cultivar casi cualquier variedad de cebollas en una pluma. Crecen bien en áreas abiertas, soleadas o en sombra parcial.

• "Abril" - una de las variedades más populares de batun. Es perenne (5-7 años), madura en 120 días en promedio. Los verdes pueden tolerar heladas de hasta -10 grados. La inmunidad es alta. Se obtienen hasta 300 g de verduras de la cebolla por temporada.
• "Chemal" - cebollino de mitad de temporada. Se cultiva principalmente en campo abierto. Si los veranos son húmedos, puede sufrir de mildiú velloso. Tiene una resistencia media a las heladas.
• "Ganador" - puerro perenne. Resistente a las heladas, tiene una fuerte inmunidad, por lo que se puede cultivar en exterior. Productividad por cuadrado de desembarques - 3,5 kg.
• "Líder" - Pertenece a la variedad de limo, crece en un frondoso arbusto. Por cada corte se obtienen 1,7 kg de jugosas verduras por metro cuadrado. Rara vez se enferma, tolera el frío sin problemas, se puede cultivar como decorativo.

Las variedades para campo abierto, por regla general, necesitan riego oportuno y tratamientos preventivos contra plagas y enfermedades, pero si la inmunidad es buena, es posible que no surjan problemas durante el cultivo.

Reseñas de jardineros

Tatiana Veklenko

Cebolla (Jusai), pero es lo mismo que el cebollino. Las plántulas excelentes crecen en dos meses. Y no importa cuándo sembrar (en primavera, verano u otoño), siempre que haga calor.

Leneli

La cebolla es un batun. Es una planta perenne, crece rápido, se pueden cortar las plumas, pero adelgazo los arbustos, con las raíces se almacena más tiempo.

Variedades de cebolla de invernadero

Se pueden cultivar diferentes tipos de cebollas en condiciones de invernadero. Para obtener muchas plumas para la venta o comida, puede elegir las variedades a continuación.

• "Chernigovsky-4" Apto para diferentes tipos de invernaderos. Esta es una especie de cebolla medianamente tardía. Puede verse afectado por peronosporosis.
• "Pierrot" Apto para cultivo en invernadero, ya que esta variedad de vagabundo no tolera el frío extremo. Productividad - desde 5 kg / m. metros cuadrados Sus plumas son deliciosas.
• "Primavera" - una variedad precoz de cebollino (30 días desde la germinación hasta la cosecha). Crece bien en campo abierto, pero en invernadero madura antes y da más rendimiento. Resistencia al frío a un nivel medio, rendimiento 5-6 kg / m. metros cuadrados

  

  Variedades de cebolla de invernadero

• "Vesta" - puerro precoz para cultivo en invernadero. Resistencia media a las heladas, rendimiento - 5,7 kg / m. metros cuadrados Es inmune a las principales enfermedades.
• "Kazimir" - otro puerro para invernadero. Le teme a las heladas, incluso al otoño, y por lo tanto se cultiva en condiciones de invernadero o en invernaderos. La variedad es de mitad de temporada, tarda 200 días en madurar. Da mucha vegetación. Productividad por cuadrado - 5-6 kg.

¡Interesante!

Si el invernadero está cálido todo el año o si se hace un lecho aislado especial para las cebollas para el invierno, germinarán juntos y se deleitarán con grandes cosechas. Lo mismo se aplica a las cebollas plantadas al aire libre en primavera.

• "Cesta de vitaminas" - una variedad de chalotes para forzar en invernaderos no solo en verano, sino también en invierno. La vegetación dura en promedio 70 días, pero las hojas se cortan tan pronto como 20 días después de la siembra. Hay una resistencia moderada a las heladas y buena inmunidad.
• "Sófocles" - chalotes con buena inmunidad y resistencia a las heladas. Tiene un período de maduración medio. El rendimiento es estable, se cosechan unos 2 kg por metro cuadrado.
• "Likova" - Cebollas egipcias de maduración temprana. Productividad - 3,6 kg / m. metros cuadrados Puede crecer incluso con falta de luz, por lo que a menudo se planta en invernaderos con poca iluminación. Puede verse afectado por trips. Resistencia al frío a nivel medio.

Las cebollas de invernadero se distinguen por sus plumas jugosas y brillantes y un rico aroma. Si planta otros cultivos junto a él, alejará muchas plagas y, por lo tanto, protegerá las plantaciones. Por lo tanto, se recomienda plantar cebollas en invernaderos al menos en pequeñas cantidades, solo para forzar las verduras.

Cosecha

El período de cosecha depende de la variedad de cebolla y de las condiciones en el invernadero. Por lo general, toma de 4 a 6 semanas después de la siembra llegar a este punto. Las hojas de 25 a 40 cm de largo (desde el nivel del suelo) están listas para la venta y el uso. Los verdes de 50 cm se consideran no comercializables.

La limpieza se realiza de la siguiente manera:

1. La cebolla se corta con un cuchillo por la raíz.
2. Corta la parte inferior.
3. Con una mano sostienen la cebolla, con la otra sacan la pluma.
4. La película transparente se retira de la parte blanca.
5. Envasado en papel de periódico o celofán.

Longitud comercializable de cebollas verdes: 25-40 cm.

¿Qué tan útiles se usan las cebollas verdes en la medicina tradicional?

El consumo regular de cebollas verdes no es capaz de dañar su figura, ya que es un producto bajo en calorías: 100 gramos de "plumas" frescas contienen alrededor de 31 calorías. Además, esta planta es rica en flavonoides, antioxidantes, fibras vegetales, minerales y vitaminas, que brindan enormes beneficios para la salud. A menudo se utiliza en la medicina tradicional para el tratamiento de diversas enfermedades, así como para su prevención.

Por qué las cebollas verdes son útiles:

1. Este producto se usa más comúnmente como remedio para el resfriado.
2. Las cebollas verdes contienen aceites esenciales que actúan sobre las glándulas sudoríparas y, por lo tanto, aumentan la transpiración.
3. Normaliza la presión arterial.
4. Mejora el apetito.
5. Ayuda a prevenir la diarrea.
6. Las propiedades beneficiosas de las cebolletas también se encuentran en la destrucción y supresión de infecciones fúngicas.
7. Este producto inhibe el crecimiento de células cancerosas (especialmente en cáncer de colon).
8. Mejora la circulación sanguínea y la absorción de vitamina B1, lo que a su vez reduce el estrés y la fatiga.
9. Esta hierba es rica en quercetina, un flavonol que se encuentra en las cebollas verdes y que tiene propiedades beneficiosas para proteger al cuerpo humano de ciertas enfermedades crónicas, como asma, alergias, enfermedades cardíacas y diabetes. Este químico natural puede actuar como antioxidante, antihistamínico y antiinflamatorio.
10. Muchos estudios han demostrado que las cebollas verdes son buenas para la diabetes. Resulta que los compuestos de azufre de este producto ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre. Este efecto se logra aumentando la cantidad de insulina.
11. La alicina en las cebollas reduce la rigidez de los vasos sanguíneos debido a la liberación de óxido nítrico y, por lo tanto, conduce a una disminución de la presión arterial total. Además, previene la formación de coágulos sanguíneos y tiene un efecto fibrinolítico, lo que ayuda a reducir la probabilidad de desarrollar enfermedad vascular periférica, enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.

Respondiendo a la pregunta de para qué sirven las cebolletas, uno no puede dejar de recordar sus propiedades únicas, que son aportadas por las vitaminas del grupo B (piridoxina, ácido fólico, niacina, riboflavina y tiamina) y minerales como el cobre, hierro, manganeso y calcio. , que son necesarios para el organismo en grandes cantidades para su funcionamiento normal. 100 gramos de este producto proporcionan al cuerpo humano 64 mcg de folatos - sales de folato, que son esenciales para la síntesis de ADN y la división celular. Comer cebollas verdes durante el embarazo puede prevenir defectos del tubo neural en los recién nacidos.

Basado en materiales:

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Propiedades útiles de las cebollas.

Propiedades útiles de las cebollas.