Cultivar clásico para zonas desprotegidas - tomate Red cream: descripción y características de la variedad

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Los tomates crema son una categoría de variedades nombradas así debido a la forma elipsoidal de la fruta. Estas variedades se han cultivado durante mucho tiempo y muchos propietarios de sitios las conocen. El objetivo principal de cultivar estas solanáceas es el enlatado de frutas enteras y el consumo de frutas frescas. Los tomates ciruela se comparan con las variedades de cereza, pero tienen un mayor rendimiento. Estas variedades son una excelente opción tanto para un jardinero experimentado como para un residente de verano novato.

Variedades de tomate Crema

Características y descripción de la variedad, indicadores de rendimiento.

Cream tiene una amplia variedad de variedades: de maduración temprana y tardía, y de tamaño insuficiente y alto, hasta cepas indeterminadas. La mayoría de las subespecies están destinadas a camas abiertas, pero algunas de ellas prosperan mejor en invernaderos. Esta variedad es conocida en todo el mundo por su extraordinaria forma alargada, que recuerda a una ciruela.

Tomates Cream es una variedad de tomate de alto rendimiento que tiene una variedad de colores de pulpa. Dependiendo de la variedad, los frutos son de color rojo brillante, naranja, azul violeta y otros colores. Las amas de casa prefieren la crema rosa, dicen que esos tomates son los más deliciosos y tiernos.

El peso de los frutos varía entre 50-120 g. De un metro cuadrado de plantación de tomate se cosechan de 7 a 10 kg de frutos. La verdura tiene una piel fuerte y una pulpa densa que no se agrieta durante el almacenamiento y transporte. La fruta contiene una pequeña cantidad de granos.

Hay más de una docena de variedades de crema. Los tomates maduran en el mismo período de tiempo que los tomates normales:

• temprano - hasta 90 días;
• medio - hasta 120 días;
• maduración tardía - más de 120 días.

Además, las frutas contienen una pequeña cantidad de líquido, por lo que no se utilizan para hacer jugo. Tomates bajos en calorías, 100 g contienen 22 kcal. La ramificación de los arbustos es media. Las hojas son de color verde oscuro, las inflorescencias son de color amarillo claro. La altura del arbusto promedio es de 40-70 cm, pero algunas subespecies alcanzan 1,5-2,5 m.

En una nota. Tomates La crema de tamaño pequeño se cultiva con éxito incluso en una terraza, alféizar de una ventana o balcón.

Donde se aplica la cultura

Para determinar el uso de la cosecha de tomates pera, debe conocer sus cualidades básicas. Casi todas las variedades tienen frutos:

• con pulpa densa y piel fuerte que no se agrieta bajo la influencia de influencias externas;
• contienen más azúcar que ácidos;
• tolerar bien el transporte;
• mantener su presentación durante mucho tiempo;
• con pocas semillas.

Las amas de casa aprecian la cosecha de nata. Las frutas pequeñas que pesan entre 7 y 10 gramos se utilizan para ensaladas, decorar platos, secar y encurtir. Los tomates en 30 gramos también son ideales para la cosecha de invierno. A partir de ellos se preparan salsas, las frutas se enrollan en su propio jugo.

Ventajas y desventajas de la crema.

Ventajas de Cream y sus variedades:

• la variedad da una cosecha abundante;
• toda la crema es hermosa a la vista;
• los tomates se almacenan durante mucho tiempo y prácticamente no se deterioran;
• los tomates tienen un sabor dulce y delicado;
• los tomates son fáciles de cultivar;
• las frutas son fáciles de transportar;
• versátil en uso;
• la variedad es resistente a plagas y enfermedades.

Prácticamente no había fallas en la variedad, excepto por la necesidad de alimentación y riego regulares.

Caracteristicas biologicas

Los tomates crema son una planta anual de la familia de las solanáceas. El tomate tiene un sistema radicular muy desarrollado, tiene varias raíces adventicias. El tallo de la planta puede ser recto y acampanado. El tomate se divide en dos tipos: determinante e indeterminado.

La hoja verde puede ser sólida o irregular. La planta se autopoliniza con mayor frecuencia. La inflorescencia es pequeña, amarilla.

Los tomates son vegetales termófilos que se desarrollan mejor en áreas soleadas. Para un desarrollo adecuado, se requiere una temperatura de alrededor de +25 grados. Con una fuerte ola de frío, el tomate ciruela deja de florecer y crecer.

Variedades más populares

Consideremos las variedades más populares de crema.

Crema de Moscú... La variedad es de maduración temprana, la cosecha se recolecta 100-110 días después de plantar las semillas. El cultivo está destinado al cultivo tanto en condiciones de invernadero como en campo abierto. Es famoso por su alto rendimiento y su fuerte inmunidad.

Crema Real - Es una variedad de maduración temprana. Por lo general, se cultiva en campo abierto debajo de una película. El arbusto crece hasta 60-75 cm, pero al mismo tiempo da una cosecha abundante. Los tomates reales tienen una forma cilíndrica alargada y tienen un olor agradable.

Crema amarilla... Los tomates se valoran por su facilidad de cuidado y excelente sabor. El arbusto crece hasta 1,5 my necesita una liga. En la cama del jardín, se cultivan solo en áreas cálidas con principios de primavera y verano caluroso. Con este cultivo, se necesita riego adicional. Esta variedad es de maduración temprana, los frutos se recolectan ya 90 días después de la siembra.

Rojo crema argentino. La variedad es fructífera, a mitad de temporada. La altura del arbusto alcanza los 2 m.Las frutas hermosas tienen un sabor excelente. El peso de la fruta es pequeño, solo hasta 80 g. Los tomates son ideales para la conservación. Además, el cultivo tiene una inmunidad estable a las enfermedades y no sufre plagas.

Crema Brasileña... Una cultura con un nombre tan exótico crece hasta 1,5 m.Las frutas pequeñas de color rojo brillante pesan hasta 60-70 g, tienen forma de pera. Los tomates tienen un sabor dulce. La variedad se cultiva solo en un invernadero, pero el alcance no está limitado.

Crema de miel... Esta variedad tiene una fuerte inmunidad y buena resistencia a las enfermedades. Los tomates son sencillos de cuidar, ideales para cultivar por jardineros novatos. Los frutos son de color rojo brillante y tienen un maravilloso sabor dulce. El peso de la fruta rara vez supera los 50-70 g.

Tomate Ciruela Negra Es una variedad de mitad de temporada para cultivo exterior. Los arbustos alcanzan los 2,5 m, el cultivo da fruto en 110-120 días. El color de los tomates no siempre es negro, sino que varía del rojo oscuro al azul violeta.

Chio-chio-san... Una subespecie alta y ramificada que parece un árbol de tomate. Se cultiva tanto en campo abierto como en invernadero. Una característica distintiva de la variedad son los racimos grandes con abundancia de frutos rosados.

Conejito soleado F1... El híbrido es alto y de maduración temprana. Recomendado para cultivo en condiciones de invernadero. El arbusto tiene pequeños racimos con frutos de color amarillo brillante de un delicado sabor dulce, tiene una fuerte inmunidad a enfermedades y plagas.

Gigante crema... El arbusto crece alto y produce una gran cosecha de tomates. Los frutos maduran 115 días después de la siembra de las semillas, el peso promedio de una verdura es de 100-120 g. El tomate carnoso tiene un sabor amargo, se almacena durante mucho tiempo y tolera bien el transporte.

Acuarela... La variedad siberiana pertenece a la maduración temprana (la cosecha se recolecta tres meses después de la siembra de la semilla). Las acuarelas no necesitan liga y alfileres. Los tomates rojos tienen una forma ovalada y un peso promedio de hasta 120 g. La variedad de alto rendimiento es resistente a la septoria y la pudrición.

Para tu información. En medicina, los tomates se utilizan a menudo como cura para quemaduras y heridas, ya que su pulpa contiene fitoncidas que previenen el desarrollo de infecciones.

¿Qué se debe considerar?

Las variedades zonificadas han pasado serias pruebas en condiciones climáticas específicas. El Registro Estatal Ruso de Logros de Reproducción actualiza las listas anualmente. Para la región de Moscú, los tomates son adecuados, recomendados para la región central o universal ("para todas las regiones").

¡INTERESANTE! Los jardineros experimentados notan que las variedades de Siberia, los Urales y las regiones del noroeste de Rusia también dan frutos con éxito cerca de Moscú.

Además de la selección de variedades, se debe prestar especial atención a la calidad de las semillas. Para protegerse de la falsificación y la clasificación incorrecta, debe obtener semillas de los productores más confiables, confiando en su propia experiencia y en los consejos de amigos competentes.

Opinión experta

Stanislav Pavlovich

Jardinero con 17 años de experiencia y nuestro experto

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Cómo cultivar crema

La siembra de semillas se realiza a fines del invierno y principios de la primavera (febrero-marzo). Los términos se establecen en función de la variedad en sí y el tiempo de crecimiento de las plántulas (de 45 a 75 días).

¿Cuál debería ser el suelo?

El suelo para cultivar tomates debe ser ligeramente ácido o neutro. Si aumenta la acidez del suelo, se introduce harina de dolomita (cal triturada, ceniza de madera).

La parcela no es adecuada para tomates, si el año pasado crecieron pimientos, berenjenas, physalis. De lo contrario, se violarán las reglas de rotación de cultivos.

Para obtener una cosecha abundante, el suelo se fertiliza con materia orgánica. Para hacer esto, en el otoño, se debe esparcir el gordolobo podrido o el compost (un cubo por un metro cuadrado). Los apósitos de fósforo y potasio también son importantes (20 g por metro cuadrado).

Al comienzo de la primavera, se recomienda enriquecer el suelo con fertilizantes nitrogenados, que tienen un efecto beneficioso sobre el crecimiento de los brotes jóvenes.

Reglas de siembra

Antes de sembrar, las semillas deben calentarse colocándolas en un lugar cálido (dos días a + 30 ° C, luego tres días a + 50 ° C) y remojar durante 30 minutos en una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio. El suelo para tomates se desinfecta mediante pulverización con EM-Baikal.

Como recipientes se pueden utilizar macetas o cajas de madera con una altura mínima de 10 cm. También se utilizan tabletas de turba. La profundidad de siembra de semillas en suelo húmedo es de 1 cm. Después de plantar el material, cubra el recipiente con papel de aluminio.

Condiciones adecuadas para las plántulas:

• para la germinación de semillas, ajuste la temperatura a aproximadamente +25 ° С;
• en una semana retiramos la película y colocamos las plántulas en un lugar bien iluminado;
• bajamos el régimen de temperatura: por la noche a + 8 ... + 10 ° С, durante el día + 10 ... + 15 ° С;
• después de 7 días aumentamos la temperatura: por la noche hasta + 14 ... + 16 ° С, durante el día + 20 ... + 25 ° С.

La habitación con plántulas debe estar ventilada, pero al mismo tiempo deben evitarse corrientes de aire y una caída crítica de temperatura.

Trasplantar tomates a campo abierto

Las plántulas se plantan durante el período en que se establece una temperatura nocturna positiva (a fines de mayo o principios de junio). Uno cuadrado. Tengo 3-5 plantas. El arbusto se volverá más fuerte en ese momento y tendrá 7-8 hojas.

El cultivo se trasplanta a pozos humedecidos en ángulo recto con el suelo. El suelo se compacta sobre las raíces. Un cuarto o incluso un tercio del tallo se coloca en el suelo. Si la región es ventosa y se caracteriza por fuertes lluvias, es recomendable instalar una pequeña clavija para cada planta, que le servirá de soporte.

Cuidado de la crema después del trasplante

Las reglas para el cuidado de la crema prácticamente no son diferentes de la tecnología agrícola de los tomates en general.

Para el cultivo normal de tomates, el jardín debe desyerbarse con regularidad. La eliminación de malezas se realiza para evitar que la plantación se espese, lo que provoca enfermedades fúngicas y atrae plagas. Además, las malas hierbas son peligrosas porque absorben toda la humedad y los minerales útiles del suelo, robando los tomates e impidiendo que crezcan y se desarrollen normalmente.

El aflojamiento se lleva a cabo para un mejor desarrollo del sistema radicular, que satura el suelo con oxígeno y evita el estancamiento de la humedad.

Como regla general, se combinan ambos procedimientos (deshierbe y aflojamiento). Los arbustos se apiñan para aumentar su resistencia. Esto es especialmente importante para subespecies altas y entornos ventosos.

La cama del jardín se riega 2-3 veces por semana (6-7 litros de agua fría por metro cuadrado). En climas cálidos estancados, la cantidad de líquido aumenta a 10 litros por metro cuadrado. m) La humectación del suelo se realiza por la mañana o por la noche. Lo principal no está a la luz del sol.

Para los cultivos, es mejor utilizar un sistema de riego por goteo. La aspersión provoca la caída de inflorescencias. El riego convencional con manguera se realiza desde la raíz a baja presión.

En una nota. El sistema de goteo más simple está hecho de botellas de plástico comunes. Cortamos el fondo, hacemos varios agujeros en la tapa, cavamos en la botella con el cuello hacia abajo cerca de cada arbusto y lo llenamos con agua. La ventaja del sistema es que puede reponer las reservas de humedad en cualquier momento del día y en cualquier clima.

Durante toda la temporada de crecimiento, el cultivo se alimenta al menos dos veces. La primera fertilización se lleva a cabo 3 semanas después de plantar las plántulas en campo abierto, la segunda, después de otras 3 semanas, durante el inicio de la formación intensiva de frutos.

Se utiliza una combinación de los siguientes componentes para preparar la fórmula nutricional:

• potasio (15 g);
• fertilizantes nitrogenados (25 g);
• sustancias de fósforo (40 g);
• agua (10 l).

Los apósitos minerales se sellan en seco en los pasillos.

A medida que se forma el arbusto, los hijastros se retiran una vez a la semana. En la segunda quincena de agosto, pellizque la parte superior para que los frutos se desarrollen mejor. Las hojas inferiores quitan la fuerza de la planta, también necesitan ser cortadas.

Algunos productores de hortalizas cometen errores al cultivar tomates. Éstos son los más comunes:

• los tomates se plantan en el mismo lugar todos los años;
• las plántulas se plantan firmemente: si las plántulas se plantan cerca una de la otra, no pueden desarrollarse normalmente;
• violar el régimen de riego (tanto la sequía como la abundancia de humedad son peligrosas para los tomates);
• se introduce demasiado fertilizante, sobrealimentando las plantas, lo que conduce a un desperdicio de recursos para el crecimiento de las copas, y no para el cuajado de frutos.

Para tu información. Es mejor plantar tomates de diferentes períodos de maduración. De esta forma, obtendrás una cosecha de tomate continua de junio a octubre.

Aterrizaje

Las semillas se preparan previamente para la siembra. Entre las actividades preparatorias:

• selección de semillas homogéneas sin defectos;
• rechazo por remojo en una solución salina (deja las semillas asentadas en el fondo);
• desinfección de bacterias (permanganato o peróxido de potasio al 1%);
• activación con Epin, Agatha;
• remojo durante 20-24 horas en agua sedimentada.

Consiga una mayor germinación y una fructificación más temprana burbujeando. El procedimiento de maduración se reduce a 5-7 días.

Prevención de enfermedades y plagas.

La variedad tiene una fuerte inmunidad. El cultivo rara vez está expuesto a enfermedades de fusarium, marchitez, tizón tardío y podredumbre. Sin embargo, las plantas jóvenes temen a los pulgones y otros insectos. Se deshacen de las plagas con las drogas "Aktofit" u "Operkot". Para eliminar el escarabajo de la patata de Colorado, aplique "Prestige" o "Regent".

¡Atención! Muchas variedades de crema son resistentes a la mayoría de las enfermedades, pero tienden a verse afectadas por el tizón tardío y deben tratarse con medicamentos. La información sobre la susceptibilidad del cultivo a ciertas enfermedades debe indicarse en el empaque de la semilla. En este sentido, los híbridos son los más estables.

Video

A continuación, verá una reseña en video de las mejores variedades de tomate:
https://youtu.be/1B3l_E97NSk

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Comentarios de Crema de tomates

La crema ha ganado una gran popularidad entre los jardineros. La mayoría de los residentes de verano creen que estos tomates son dignos de atención. Sin embargo, hay quienes no les gustan los tomates. Considere algunas críticas sobre la crema de tomate.

Galina: “Me encanta Cream. Usamos estos tomates en cualquier forma: fermentamos, conservamos, congelamos e incluso secamos. Ni siquiera estoy hablando de consumo fresco, mis nietos lo arrancan directamente del jardín. Las variedades favoritas de toda mi familia son la miel y la crema amarilla. Son los más dulces y brillantes. ¡Recomiendo estas especies para plantar! "

Iván: “No me gusta esta variedad. En mi opinión, la Crema es bastante seca y requiere mucha atención. Prefiero cultivar y usar variedades clásicas con frutas grandes y jugosas para conservar y cocinar ".

Tatyana: “He estado cultivando crema durante mucho tiempo, desde hace unos 10 años. Esta variedad me la recomendó una vez un consultor en una tienda agrícola, cuando decidí diversificar mis camas con nuevos tipos de tomates. A lo largo de los años, he probado casi todas las subespecies, me gustó especialmente la Royal Cream por una cosecha abundante, un aroma agradable y la oportunidad de disfrutar de tu tomate favorito en un momento en que otros apenas comienzan a madurar. La crema es carnosa, fuerte, tiene una larga vida útil y es fácil de transportar. Planto las semillas directamente en el suelo, las cubro con papel de aluminio y no me molesto con manipulaciones innecesarias con las plántulas. Me gusta cultivar Cream porque no es caprichoso en su cuidado y no le teme a las plagas ".

Camas de jardín cerca de Moscú

En cada región de Rusia, los residentes de verano tienen sus propias variedades favoritas de tomates. Si consideramos las características y la descripción de la variedad de tomate Slivovka y otras en la tabla a continuación, puede comprender por qué son tan atractivas para los jardineros en la región de Moscú.

Tomates populares en la región de Moscú.

Habiendo estudiado todas las características de los tomates, los jardineros seleccionan los que más les gustan. Al elegir variedades para campo abierto, el énfasis está en la regionalidad, porque para áreas con una temporada de crecimiento corta, no debe elegir crema de maduración tardía.

Cuidado de los arbustos

Los arbustos de Bendrik Cream deben formarse de manera oportuna. Comienzan a realizarlo 14 días después de desembarcar para residencia permanente. Se recomienda pellizcar gradualmente "en un muñón" 2-3 hojas. Es necesario guiar la planta estrictamente en 1 tallo, eliminando todos los hijastros laterales y pellizcando la parte superior sobre el tercer cepillo.

Secretos para evitar al originador de la variedad Bendrik A.N.:

• Regando. Riegue a medida que el suelo se seca, por la mañana, en la raíz. Evite que entre líquidos en las partes verdes de las plantas. El agua para riego debe estar tibia y asentada. No riegue en clima frío;
• Triturado corte el césped inmediatamente después de regar;
• Durante la floración rociar cama "Bioglobina";
• En la etapa de madurez blanqueada, los tomates también son patatacreando un peine. Esto es necesario para eliminar el exceso de humedad;
• Durante un período de enfriamiento repentino de la planta. puerto polietileno.

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Informacion oficial

Como comprenderá, "Giant Cream" es parte de todo un tipo de tomate. Es difícil decir exactamente cuándo surgió la idea de crear una serie. El hecho es que cualquier especie incluye muchas variedades que fueron criadas en diferentes años e incluso décadas. Una cosa se sabe con certeza: los criadores querían lograr versatilidad en la cocción del futuro tomate, una larga vida útil. Y si hablamos de Giant Cream, también hay frutos grandes, de los cuales no hay tantos en la serie. Los criadores recibieron muchas variedades diferentes, según una serie de datos, hay más de 150 de ellas.

Fruta

Por separado, debe decirse sobre los tomates en sí. Toda la serie recibió su nombre por una razón, pero por la forma de la fruta en forma de crema: simplemente hay tomates alargados, los hay con un pequeño pico. "Giant Cream" no fue una excepción, los tomates de diferentes colores de esta subespecie son todos alargados. Son fuertes, la pulpa contiene poca agua, semillas. Debido a que el cultivo se almacena durante mucho tiempo, puede madurar.

Debido a la gran masa de frutas, la cosecha siempre es buena y hay algo que preparar para el invierno. Muy a menudo, la "Crema gigante" y sus variedades se cultivan para la venta. Su desempeño es propicio para esto y la demanda es siempre alta. Los tomates Cream Giant se pueden ver en los mercados de todo el país. Están perfectamente almacenados, tienen una presentación decente. Tampoco hay quejas sobre el sabor.

El peso de las frutas de una serie determinada puede ser completamente diferente. Estos no solo son tomates gigantes carnosos, de 300 gramos o más, sino también compactos como los tomates cherry.