Patatas populares "Santa": descripción de la variedad, sabor, fotos, características

Descripción de la variedad de patatas Santa

• los tubérculos son grandes, con un peso de 100 a 150 g;



• forma ovalada u redonda-ovalada;
• los tubérculos son uniformes, prolijos;
• la cáscara es amarilla, de color uniforme, moderadamente densa, lisa;
• los ojos son superficiales, superficiales, discretos, pero numerosos;
• la pulpa del corte es de color amarillo claro;
• el contenido de almidón es bajo, oscilando entre el 10 y el 14,2%;
• alto contenido de materia seca, vitaminas B y caroteno.

Consejos y reseñas de agrónomos

Seguir estas sencillas reglas te ayudará a obtener una buena cosecha de papas Santa.

1. A Santa le encanta el sol, así que no elijas un sitio de plantación con sombra.
2. El suelo debe ser rico en oxígeno, fértil y ligero.
3. Es óptimo plantar patatas en un área donde crezcan legumbres, repollo, rábano o phacelia.
4. El sitio asignado para la siembra debe desenterrarse en el otoño e inmediatamente antes de desembarcar. No hará daño aplicar fertilizantes minerales.
5. Las papas se pueden plantar solo cuando haya pasado el peligro de las heladas. Se recomienda plantar a finales de abril - principios de mayo, pero la mejor opción sería aterrizar después de las vacaciones de mayo. Durante este período, el suelo ya se calienta hasta 10 cm de profundidad y el riesgo de heladas se reduce a casi cero.
6. Asegúrese de quitar las malas hierbas del área donde se plantan las papas. Realice el procedimiento de desgarrado dos veces por temporada. Preste la debida atención al riego, especialmente durante el período de floración. Sin embargo, no exagere, de lo contrario existe un gran riesgo de que los tubérculos se pudran.
7. Destruya oportunamente las plagas, en particular, el escarabajo de la patata de Colorado. Trate con insecticidas si es necesario.
8. La recolección puede comenzar 80 días después de que aparezcan los primeros brotes. No coseches en exceso las papas para evitar que los insectos dañen los tubérculos.

Las papas de Papá Noel deben cosecharse de manera oportuna y secarse completamente.

Reseñas de patatas

Yo planté a Santa, en el primer año liberé los "guisantes" para el segundo, no lo dejé, pero esto es sobre suelo negro fangoso, puede que lo tengas de otra manera.

MarinaF

Me gusta la variedad Santa, es perfecta para freír, y de hecho una variedad muy digna de buen rendimiento y sabor.

Inna

Sante, variedad antigua, patatas muy frescas y deliciosas. Creció durante 3 años. Este año, un amigo pidió semillas. Cada variedad tiene su propia peculiaridad en cuanto a la potencia de las tapas. Red Scarlett tiene arbustos diminutos, mientras que Sante tiene grandes.

Asemenych

Sante de las variedades bi a rizik, variedad no estable, a veces vacía o espesa.

andriiko87

Características y sabor

Papa Noel - variedad de mesa de mediados a principios... Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, pasan de 80 a 90 días.El rendimiento es bueno, los tubérculos recolectados se almacenan perfectamente.

Las papas tienen una forma hermosa, ideal para la venta o procesamiento industrial. La corteza es fina pero firme, buena. protege los cultivos de raíces de daños mecánicos.

El rendimiento depende de la región y las condiciones de cultivo. Dependiendo del valor nutricional del suelo, varía de 270 a 570 céntimos por hectárea.

A modo de comparación, la siguiente tabla presenta datos sobre el rendimiento de otras variedades de papa:

Los arbustos son erectos, de altura media, tipo intermedio. Las ramas se extienden moderadamente, la formación de masa verde es media. Las hojas son pequeñas, simples, de color verde oscuro.

Las grandes flores blancas se recogen en corolas compactas. El sistema de raíces está bien desarrollado, se forman 15-20 tubérculos debajo de cada planta.

Las patatas son bastante termofílicas, la siembra comienza a fines de la primaveracuando haya pasado la amenaza de las heladas. Las plantas se desarrollan mejor a altas temperaturas del aire (hasta 29 grados) y humedad moderada.

El calor excesivo y la sequía detienen el crecimiento de los tubérculos. Para una productividad óptima, se recomienda regar y alimentar con fertilizantes minerales y orgánicos alternos.

La variedad Santa es resistente a las principales enfermedades de la solanácea: cangrejo de río, nematodo quiste, sarna común y varios virus. Susceptibilidad moderada al tizón tardío de las copas y los tubérculos.

En condiciones desfavorables, es posible que se vea afectado por rizoctonia o pata negra.

Sabor a patatas de Santa. Las patatas Sante tienen un sabor rico y agradable, sin sequedad ni acuosidad excesivas. Debido a la pequeña cantidad de almidón, los tubérculos no se hierven, manteniendo su forma ordenada.

Las papas no se oscurecen durante el procesamiento y la cocción. Ideal para freír, cocinar patatas fritas, mezclas de verduras, aderezar sopas, rellenar, hornear. Es posible preparar productos semiacabados a escala industrial.

La variedad es ideal para la cocina de restaurante, los tubérculos se cocinan rápidamente y se ven muy atractivos. No apto para puré de patatas. Se almacena bien.

Lea más sobre los términos y la temperatura de almacenamiento de papas, sobre posibles problemas. Y también cómo almacenar en invierno, en cajas y en el balcón, en el frigorífico, limpiado.

Agrotécnica

Santa pertenece a variedades semiprecoces, Los tubérculos maduros se forman entre 80 y 90 días después de la siembra.... No es necesario realizar ninguna medida preliminar especial antes del aterrizaje.

Para obtener papas con el mejor sabor posible, siga algunas reglas:

1. Cambie el material de siembra una vez cada cinco años.
2. Plante los tubérculos en el suelo donde solían crecer las legumbres, el repollo o los rábanos.
3. Aplique fertilizantes orgánicos y minerales con moderación y no se exceda.
4. La temperatura óptima del suelo para el crecimiento de Santa es de 27 a 29 grados. En climas más cálidos, el crecimiento se ralentiza y el tiempo de maduración aumenta.
5. Todas las demás actividades de cuidado se llevan a cabo de la misma manera que para la mayoría de las otras variedades.

La temperatura óptima del suelo para el crecimiento de Santa es de 27 a 29 grados.

Foto

La foto muestra patatas de la variedad Santa

Opinión de los jardineros

Buenos días. Para los residentes de la región noroeste, me gustaría recomendar las papas de Santa. La variedad semiprecoz muestra buenos resultados en suelos pobres. Para obtener los mejores resultados, es importante preparar el suelo en el otoño. Para la formación de raíces, es necesario fertilizar el suelo con anticipación.La planta muestra el mejor rendimiento en condiciones cálidas de verano y responde positivamente al riego por goteo. Las patatas se almacenan durante mucho tiempo y tienen buen sabor. ¡Recomendar!

Ekaterina Valentinovna, 55 años.

¡Buenas tardes! Me gustaría recomendar la variedad de papa Santa's a todos los productores de hortalizas de los Urales. La planta de la familia de las solanáceas se distingue por su resistencia a muchas enfermedades, su simple cuidado y el buen sabor de los tubérculos. Se pueden cosechar hasta 15 patatas de un arbusto. Después de 90 días, la cosecha está lista para la cosecha. Para obtener mejores resultados, debe quitar las malas hierbas del suelo, fertilizar la planta y regar por goteo. Recojo la cosecha tres meses después de la siembra. Después de la cosecha, es necesario secar las papas, esto prolongará su vida útil. El tubérculo es ideal para freír, hervir y guisar. Le doy un plus al puré de papas, el sabor es excelente. ¡No encontré ninguna desventaja para mí! La familia está feliz, el próximo año planeo aumentar el área de siembra.

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Ventajas y desventajas

A principales méritos las variedades incluyen:

• alto sabor de los cultivos de raíces;
• maduración amistosa temprana;
• excelente productividad;
• los tubérculos recolectados están bien almacenados;
• versatilidad de los cultivos de raíces;
• las patatas son aptas para la venta;
• resistencia al daño mecánico;
• cuidado sin pretensiones;
• resistencia a la sequía;
• el material de la semilla no se degenera;
• Resistencia a las principales enfermedades.

Las características de la variedad incluyen amor por el calor y la intolerancia a las heladas... A bajas temperaturas, los rendimientos se reducen considerablemente. La variedad es sensible a la nutrición del suelo.

Para comparar las características de Santa con otras variedades de papa, eche un vistazo a la siguiente tabla:

Cosecha

Las fechas de maduración de las patatas de Santa son a finales de julio. El color amarillento de los tallos y los arbustos "colapsados" sirven como señal para la cosecha. Para que los tubérculos "maduren", las puntas se cortan de 10 a 12 días antes de la cosecha. Esta sencilla técnica permitirá que la piel de la papa se vuelva más densa y en el futuro la protegerá de lesiones durante la cosecha.

En los hogares privados, Santa se excava a mano en clima seco. Se permite que los tubérculos “se recuesten” durante varias horas. Después de eso, se clasifican, las sanas se envían a un almacenamiento en el sótano y las patatas dañadas se utilizan como alimento.

¡Atención!

Durante la cosecha, los tubérculos de los arbustos más productivos se cosechan por separado y se utilizan para plantar el próximo año.

Reglas de almacenamiento

Almacene las papas en sótanos o instalaciones de almacenamiento bien ventiladas. La temperatura en tales habitaciones se mantiene a + 2-4˚С y la humedad al 90%. Durante el invierno, asegúrese de que los tubérculos de Santa no germinen. Cuando aparecen los brotes, se rompen.

Origen

La variedad de papa Santa es criada por criadores holandeses. Incluido en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 1993. Zonificado para las regiones Central, Volgo-Vyatka, Norte, Noroeste, Bajo Volga, Ural, Siberia Occidental, Extremo Oriente.

Es posible crecer a escala industrial, así como en fincas y parcelas subsidiarias personales. La cosecha recolectada está bien almacenada, el transporte es posible. Las cualidades comerciales se mantienen sin cambios durante varios meses después de la cosecha.

Agrotécnica

Para que la cosecha sea abundante y de alta calidad, la papa "Santa", como cualquier otro cultivo, necesita un buen cuidado.

Para plantar, debe seleccionar incluso tubérculos con una gran cantidad de ojos. Para que la papa brote más rápido, se recomienda germinarla. Para hacer esto, las cajas con tubérculos se retiran de la bodega en 1-2 semanas y se colocan en un lugar cálido con una temperatura de al menos 15 grados.

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Los brotes deben tener al menos 0,5 cm de largo antes de plantar. Los más largos se rompen al aterrizar. La presencia de luz en la habitación es muy importante, ya que en la oscuridad los brotes se volverán blancos, alargados y sin vida.

¡INCLINAR! Después de preparar los tubérculos semilla, déjelos a la luz solar directa durante unos días. Las frutas se volverán verdes y, por lo tanto, se almacenarán mejor. Sí, y los roedores pasan por alto esas papas.

El suelo para la replantación se prepara en el otoño. Las camas están excavadas y abonadas. También puede agregar fertilizantes minerales y ceniza de madera. En la primavera, no se recomienda el estiércol y otros aderezos, ya que pueden causar enfermedades en las papas.

Los fertilizantes necesarios para el normal desarrollo de la planta son el potasio y el fósforo, pero es mejor no exagerar con fertilizantes nitrogenados, ya que esto puede reducir el rendimiento.

Los tubérculos se plantan a una distancia de 0,3-0,4 m entre sí, ya que el sistema de raíces de la planta está muy desarrollado. Se mantiene una distancia entre las hileras de 0,4-0,5 m, que facilitará el aporque de los surcos y permitirá que las plantas se asienten libremente en el lecho del jardín.

La profundidad de siembra depende del tipo de suelo. En suelos arcillosos, se hacen crestas sueltas y se plantan tubérculos a una profundidad de 5 cm. Si el suelo es arenoso, está permitido profundizar las papas en 13-15 cm.

La papa "Santa" pertenece a las variedades termofílicas y, por lo tanto, no tiene sentido plantarla temprano. Si se produce una helada, las semillas simplemente se congelarán. La temperatura del suelo durante la siembra debe alcanzar los +9 grados. En suelos más fríos, las papas simplemente no crecerán y comenzarán a retrasarse en su desarrollo. Esto conducirá a una disminución significativa del rendimiento.

Las mejores condiciones para el crecimiento y desarrollo de las papas son una humedad moderada y temperaturas de +23 a +28 grados. Si el verano es cálido, la cosecha será de gran calidad y abundante.

El cuidado principal de las papas es el aporque, el riego, la eliminación de malezas y la alimentación a tiempo. Sin embargo, si hay suficiente lluvia, las papas no necesitan humedad adicional.

En cuanto a los fertilizantes, no debes dejarte llevar por ellos. Esto es especialmente cierto para los orgánicos. Contienen mucho nitrógeno, y esto conducirá al desarrollo de la parte del suelo de la planta en detrimento de los cultivos de raíces.

El aporque es necesario para que los tubérculos tengan acceso al oxígeno y para aflojar el suelo. Este evento es tradicional para todo tipo de patatas. Además, las malas hierbas se destruyen durante estos trabajos.

Cosecha

La cosecha se realiza entre 80 y 90 días después de la siembra. Antes de desenterrar las patatas, se recomienda cortar la parte del suelo y dejar los tubérculos en el suelo unos días más. Estas acciones mejorarán la calidad de conservación de las patatas. La piel se volverá más fuerte y, por lo tanto, será menos probable que dañe los tubérculos durante la excavación y el transporte.

Antes de enviar papas para su almacenamiento, deben secarse completamente. Si el verano fue demasiado húmedo y mucha tierra se adhirió a los frutos, los tubérculos se lavan antes de secar.

Características crecientes

La tecnología agrícola para esta variedad es estándar. La variedad es termófila, la siembra comienza cuando el suelo está completamente calentado. El suelo se afloja completamente, se seleccionan los residuos de plantas y otras inclusiones innecesarias. En los agujeros se coloca humus viejo o ceniza de madera. Los tubérculos se plantan a una distancia de 35-40 cm, a una profundidad de no más de 10 cm. Se requieren espacios amplios entre hileras. Después del aporque, quedan crestas altas. El mantillo ayudará a controlar las malas hierbas.

A las papas les encanta la tierra moderadamente húmeda. La opción ideal es la organización del riego por goteo. El aderezo se aplica dos veces por temporada.

Se prefieren los complejos minerales con potasio, magnesio y fósforo, así como materia orgánica (gordolobo diluido o excrementos de aves). Una sobreabundancia de fertilizantes nitrogenados (urea o nitrato de amonio) conduce a un crecimiento abundante de las puntas en detrimento del desarrollo de los tubérculos.

Lea más sobre cómo alimentar a las papas, cuándo y cómo fertilizar, cómo hacerlo al plantar.

El material de semilla se recolecta de los mejores y más productivos arbustos. No deben verse afectados por plagas o virus.

Las plantas adecuadas se marcan de antemano, después de la excavación, las patatas se clasifican, secan y almacenan por separado. La variedad de papa Santa no es propensa a la degeneración, sin embargo, se recomienda renovar la semilla cada 5-6 años.

Patatas tranquilas aguanta la cosecha mecanizada, los tubérculos son resistentes al daño mecánico. Después de la cosecha, se requiere un secado completo, seguido de una clasificación.

El uso de diversos productos químicos en el cultivo de la papa es controvertido y controvertido. Traemos a su atención información útil sobre por qué y cómo se utilizan herbicidas e insecticidas en el cultivo de patatas.

Reglas de cuidado

Después de la aparición de las plántulas, el primer riego se realiza con una tasa de 2.5-3 litros por planta. En el futuro, la siembra se riega cada 4-7 días, según el clima. El riego es especialmente importante en la fase de brotación y vertido. La tasa de riego se calcula para lograr la humedad del suelo a una profundidad de 20-25 cm (en promedio 4-6 litros por arbusto). Para retener la humedad el día después del riego, el suelo se afloja.

Una medida muy importante para el cuidado de las patatas es el aporque. Los arbustos se apilan 3 veces: cuando las plantas crecen hasta una altura de 20 cm, y 2 veces más con un intervalo de 2-3 semanas. Durante este procedimiento, los arbustos de Papá Noel se rocían con tierra húmeda casi por completo, dejando solo la parte superior con algunas hojas encima.

¡Atención!

El aporque de papas se lleva a cabo solo si el suelo está húmedo. Por lo tanto, unos días antes de este procedimiento de siembra, asegúrese de regar o perforar la siembra al día siguiente después de la lluvia.

Durante todo el período de crecimiento, las plantaciones se mantienen libres de malas hierbas.

Durante la temporada de crecimiento, las papas Santa se alimentan 3 veces:

• después de la aparición de brotes masivos: fertilizantes que contienen nitrógeno;
• durante la gemación: sulfato de potasio o ceniza de madera;
• durante el período de floración (durante este período, las papas forman tubérculos intensivamente) - superfosfato.

Los fertilizantes se aplican exclusivamente al suelo húmedo.

Enfermedades y plagas

Variedad de patata sante resistente a las enfermedades más peligrosas: cangrejo de río, sarna común, nematodo del quiste, virus del mosaico del tabaco, curvatura o arrugamiento de las hojas.

Moderadamente resistente al tizón tardío. Para la profilaxis, se recomienda tratar las plantaciones con preparaciones medicinales. El cambio periódico de los sitios de siembra también ayudará a evitar infecciones.

Precursores ideales: pastos de pradera, repollo, legumbres. Los campos de vacaciones se pueden sembrar con aceite de rábano o phacelia.

Contrarrestar la enfermedad

La variedad tiene una inmunidad bastante alta, que protege al vegetal de la mayoría de las enfermedades:

1. Cáncer.
2. Costra.
3. Nematodo
4. Virus mosaico.

Desafortunadamente, la variedad no es resistente al tizón tardío. En general, como muchas otras variedades, como Romano, Picasso y otras. Para no enfrentar esta enfermedad, es necesario procesar los agujeros y hojas de las papas. Además, la opción ideal para la prevención del tizón tardío es cambiar el lugar de aterrizaje.

Lectura recomendada: "Patatas Romano"

Los arbustos de papa a menudo son atacados por escarabajos de Colorado. Además, es muy difícil retirarlos. Para evitar la aparición de colorado, es necesario apiñar las camas, rociar periódicamente los arbustos con una química especial.

La característica de la variedad Santa la hace muy demandada tanto en las estanterías de las tiendas como para uso personal. Tiene buena calidad de conservación, es fácil de cultivar debido a su sencillez.