En un momento, pensé que era bastante bueno con los manzanos. Esto fue facilitado por la presencia en nuestro jardín de muchos manzanos plantados por mi padre.
Era agrónomo y amante de la jardinería. Relleno blanco, Borovinka, Snow Kalvil, Pepin Saffron. Y hubo 15 de ellos en total. Y no uno a la vez. Y 2-3. No sabía los nombres exactos de otros manzanos.
Jonathan definitivamente no estaba allí. Más tarde ganó popularidad. En los años ochenta, muchos jardineros buscaron adquirir y plantar el manzano Jonathan en su jardín. Y por una buena razón. Ahora está más tratando de encontrar sus clones.
Hay mejores oportunidades. Y cada vez más la tentación de plantar nuevos artículos del surtido de manzanas.
Variedad de manzana Jonathan
Jonathan es una variedad de manzana americana con maduración tardía en invierno, seleccionada en 1886 de las plántulas de la variedad Esopus Spitzenburg. Otros nombres para el manzano son Winter red, Horoshavka winter, Oslamovskoe. Esta variedad es muy popular y más extendida en áreas de horticultura industrial, pero en las nuevas plantaciones de los últimos años ya es notablemente menos común. Desde 1954, Jonathan se ha dividido en zonas en toda Ucrania. Sin embargo, en las condiciones climáticas de Rusia, no es lo suficientemente resistente al invierno, por lo tanto, se recomienda su uso por el Registro Estatal de variedades solo en la región del Cáucaso Norte.
Árboles de vigor medio, copa ampliamente redondeada, ligeramente extendida, engrosamiento medio. Las ramas esqueléticas de espesor medio forman ángulos agudos con el tronco (de 35 a 75 grados) y divergen en los extremos hacia los lados. Con la edad, las ramas principales adquieren una forma ligeramente caída bajo el peso del cultivo. La corteza del tronco y las ramas es de color marrón verdoso. La fructificación de tipo mixto, el cuajado de frutos se produce principalmente en rizos, ramitas de frutos, lanzas y crecimientos anuales.
Los riñones tienen un grado moderado de excitabilidad, la capacidad de disparar es alta.
Los brotes son de color marrón verdoso, ligeramente geniculados y fuertemente pubescentes, delgados o de grosor medio. Las hojas pueden ser de tamaño pequeño o mediano, la forma de la hoja es alargada-ovada, los bordes están ligeramente levantados, ligeramente ondulados, con dentadura serrada-crenada. La superficie de la lámina de la hoja es opaca, ligeramente arrugada. Un rasgo característico del manzano Jonathan es el color de sus hojas: verde, con una floración plateada azulada debido a la pubescencia densa.
La floración abundante ocurre a mediados de los períodos tardíos. El polen tiene una viabilidad media (26 a 41%). Con la polinización libre, del 16 al 32% de los frutos están atados. Las siguientes variedades son reconocidas como las mejores polinizadoras del manzano Jonathan: Golden Delicious, Idared, Mekintosh (Mackintosh), Spartan, Rubinovye Duki, Umanskoe Zimnee. La variedad tiene una tendencia a la autofertilidad: como resultado de la autopolinización artificial, del 5 al 7% de las frutas están atadas, y con natural, del 2,5 al 3%.
Las frutas son unidimensionales, medianas o más grandes, el peso de una manzana puede oscilar entre 105 y 150 gramos. Los frutos tienen una forma redondeada o redondeada cónica débilmente aplanada, la superficie de las manzanas es uniforme, a veces ligeramente acanalada en la parte superior, lisa, con un ligero brillo brillante. El color principal de las manzanas es amarillo verdoso, el color tegumentario ocupa casi toda la superficie de la fruta en forma de un intenso rubor rojo oscuro borroso o rayado. Los puntos subcutáneos son blancos, moderadamente o bien visibles en la piel, rara vez se puede encontrar herrumbre en forma de "malla". La piel en sí es bastante fina, pero al mismo tiempo densa y elástica. Los pedúnculos son delgados, cortos o medianos. El embudo es de ancho medio, bastante profundo, con herrumbre.El platillo suele ser profundo, ligeramente doblado, de ancho medio y tiene lados casi transparentes. Copa cerrada. El tubo del cáliz es de ancho medio, a menudo bastante largo, en forma de embudo. Cámaras de semillas de tipo cerrado.
La pulpa de las manzanas recién extraídas de los árboles es de color blanco verdoso, mientras que las de maduración óptima son de color crema claro o amarillo claro, de estructura densa, de agradable aroma y muy jugosa. Las manzanas tienen un postre excelente, sabor dulce a vino (sabor dulce básico, la acidez apenas se detecta). La puntuación de sabor en una escala de cata de 5 puntos es de 4,4 a 4,5 puntos. En términos de composición química, los frutos del manzano Jonathan cultivado en el sur de Rusia contienen: materia seca (13,7%), la cantidad de azúcares (de 10,6 a 11,3%), ácidos titulables (0,65%), ácido ascórbico (6 mg / 100 g), sustancias P-activas (100 mg / 100 g). Además del consumo en fresco, las manzanas de esta variedad se utilizan a menudo para la elaboración de mermeladas y conservas, así como para la fabricación de polvos secos y bases para vinos de mesa.
El período de madurez removible de los frutos cae a mediados de septiembre (segunda década). En condiciones de almacenamiento, las manzanas se almacenan hasta finales de febrero, en un refrigerador, generalmente hasta mediados de abril, hasta un máximo de mayo. Durante el almacenamiento, las manzanas pueden marchitarse o cubrirse con una mancha amarga "Jonathan", la mayoría de las veces esto es causado por una violación de las condiciones normales de almacenamiento. Alta transportabilidad.
La variedad es de rápido crecimiento, en existencias medianas de manzanos dan frutos a partir del quinto año. La fructificación se caracteriza por la estabilidad y la generosidad. Los árboles de 5 a 6 años dan entre 15 y 18 kg de fruta, y los manzanos de 10 a 12 años pueden producir de 40 a 85 kg por árbol. El rendimiento máximo se registró en la finca estatal "Sad-Gigant": se recolectaron 490 kg de manzanas de árboles individuales. Se puede observar una disminución en la productividad de los árboles y la contracción de los frutos cuando se cultivan manzanos en suelos insuficientemente fértiles y con falta de humedad.
El nivel de resistencia al invierno de la variedad no es lo suficientemente alto: con una disminución significativa de la temperatura en invierno, se observa una congelación perenne de la madera.
La resistencia a la costra es relativamente alta, pero la resistencia al mildiú polvoriento es baja.
La variedad es excelente para jardines privados y cultivos comerciales. Se prefieren los lugares soleados para plantar árboles. El tipo de suelo más adecuado es el franco fértil y el franco arenoso.
Las principales ventajas del manzano son: excelente sabor a frutos tipo postre, alto rendimiento, madurez temprana.
Principales desventajas: daño severo por mildiú polvoriento, nivel insuficientemente alto de resistencia al invierno, daño a las frutas por manchas durante el almacenamiento.
Jonathan fue utilizado activamente en el trabajo por criadores nacionales y extranjeros como forma inicial. Con su participación se crearon unas 40 nuevas variedades (más de la mitad en el extranjero), entre las que se encuentran: Idared de la selección de USA (Jonathan x Wagner), Memory of Sergeev de la selección de la SKZNIISiV (Jonathan x Anis Kubansky). Además, se obtuvieron variedades inmunes a la sarna: la selección canadiense McFree de la Estación Experimental de Ottawa (con la participación de Jonathan, Mekintosh, Rom Beauty, M. Floribunda 821) y la selección francesa Prime de la Estación Experimental Angerskaya.
Árboles polinizadores
Para obtener un mayor rendimiento, el manzano Jonathan debe colocarse junto a otras variedades de manzanas. Los mejores polinizadores son:
- Golden Delicious.
- Me atrevi.
- Mac.
- Espartano.
- Ruby Dooks.
- Invierno de Umanskoe.
Esta variedad también tiene tendencia a la autofecundación. Gracias a la polinización artificial, hasta el 7% de la cosecha está atada y con polinización natural, hasta el 3%.
Especificaciones
Además de describir el árbol, es importante estudiar las características técnicas de la variedad.Por ejemplo, resistencia a las heladas, en qué condiciones climáticas crecer, polinización y una serie de otras características.
Condiciones climáticas óptimas
Se recomienda plantar una plántula de la variedad Jonathan en la región sur o central. En las latitudes del norte, donde las heladas son severas, el árbol no podrá sobrevivir y morirá a causa del frío.
Resistente a las heladas
Debido a la corteza débil, la resistencia a las heladas es baja. El manzano es capaz de sobrevivir a las heladas hasta -20 grados.
En que zonas es posible desembarcar
Puede plantar la variedad Jonathan en cualquier región donde los inviernos sean suaves o cálidos. Por lo demás, no hay restricciones en la región de cultivo. Para algunos residentes de verano, incluso en el norte, el manzano sobrevive a los inviernos.
Susceptibilidad a enfermedades y plagas.
El híbrido de Jonathan tiene baja inmunidad al mildiú polvoriento. Resistencia media a la sarna y al cáncer bacteriano. Con el cuidado adecuado, se puede evitar la aparición de estas enfermedades.
Polinización y autofecundación
El híbrido de manzana Jonathan es autofértil. Para aumentar los rendimientos, se plantan manzanos polinizadores junto al árbol:
- Espartano;
- Mac;
- Invierno de Umanskoe.
El vecindario con otros manzanos aumentará significativamente la cantidad de inflorescencias y ovarios.
Periodo de maduración de las manzanas
La fructificación del árbol comienza en el quinto año después de plantar la plántula. Las frutas se cosechan desde mediados de septiembre hasta principios de octubre.
Cosecha y uso del cultivo
Se recomienda recoger las manzanas antes de que caigan al suelo. Las mermeladas, las conservas y las compotas se elaboran con manzanas y se utilizan para hornear.
Ventajas y desventajas
Los jardineros destacan las siguientes características positivas de la variedad Jonathan:
- aroma y sabor únicos de frutas;
- larga vida útil del cultivo;
- inicio rápido de la fructificación, que es estable al mismo tiempo;
- las manzanas son aptas para cualquier tipo de elaboración culinaria;
- el período productivo es largo.
Naturalmente, esta planta también tiene desventajas que pueden afectar significativamente el deseo de plantarla en su propio sitio:
- poca resistencia a las heladas;
- resistencia insuficiente a la mayoría de las plagas y algunas enfermedades;
- el árbol necesita polinizadores;
- la cosecha solo se puede almacenar en frío, de lo contrario se deteriorará.
Características de la siembra y el crecimiento.
Como saben, la siembra es una etapa importante en la formación de la futura cosecha. Es necesario tener en cuenta todos los pros y los contras de la siembra en otoño y primavera de una plántula, tecnología de siembra y muchos otros matices.
Desembarco
Antes de plantar una plántula de manzano, prepare el árbol y el suelo. Es aconsejable preparar el suelo para plantar en 2-3 semanas.
El suelo se desentierra, se cubre con estiércol, cenizas de madera y fertilizantes minerales. Se clava una estaca en el centro del pozo.
El mejor momento para plantar un árbol joven.
Los árboles jóvenes se plantan dos veces al año, en primavera y otoño. La mayoría de los residentes de verano prefieren plantar en otoño. Durante el invierno, la plántula tendrá tiempo de echar raíces y en primavera comenzará a crecer con renovado vigor. Se puede plantar en primavera si no hay otra salida.
Preparación de plántulas jóvenes.
Antes de plantar, el patrón de la plántula se remoja durante 10 horas en un activador de crecimiento. Inmediatamente antes de plantar, el sistema de raíces se sumerge en una solución de arcilla líquida y comienza la plantación.
Esquema de plantación y profundidad.
La distancia entre los árboles es de al menos 4 m Es importante plantar las plántulas para que la copa no interfiera con otros árboles. Se recomienda plantar un manzano Jonathan a una profundidad de al menos 1 m. Poner la plántula en el centro del hoyo, cubrirla con tierra y regarla abundantemente con agua tibia. Ata un árbol a una estaca.
Modo de riego
Riega el árbol durante el período de brotación. El segundo riego es durante la formación de los ovarios. La tercera vez que se riega el manzano durante la fructificación. La cuarta vez, antes de preparar el manzano para el invierno.
Fertilizante
Los períodos de vendaje superior coinciden con el riego. Al comienzo de la temporada, se introduce nitrógeno y materia orgánica en el suelo.En la segunda mitad, cuando comienza la formación de ovarios, el suelo se fertiliza con fósforo, potasio, estiércol, ceniza de madera. No se debe agregar nitrógeno al suelo antes del clima frío.
Poda
La poda sanitaria se realiza anualmente en el otoño. Retire las ramas secas y enfermas. En primavera se corta parte de las ramas jóvenes, dejando varias ramas esqueléticas y brotes jóvenes.
Tratamiento preventivo
El líquido de Burdeos o el sulfato de cobre se utilizan como pulverización preventiva.
Preparándose para el invierno
Un mes antes del inicio del frío, dejan de regar el manzano. A finales de otoño, el suelo cerca del tronco se cubre con mantillo.
Descripción y características del manzano Jonathan.
Variedad de manzana Jonathan - originaria del lejano continente americano. Nació en 1886, gracias al cruce de otras dos variedades de cultivos, Aesop y Spitzenburg. En 1954, el híbrido se inscribió en el Registro Estatal de nuestro país para su cultivo en Ucrania.
Actualmente, Jonathan en nuestro país solo se puede encontrar en las repúblicas del Cáucaso Norte, ya que, debido a su baja resistencia a las heladas, no echa raíces en regiones con inviernos fríos. Nuestra variedad tiene otros nombres: Horoshavka Zimnyaya, Oslamovskoe y Zimnee Krasnoe. Debido al hecho de que las manzanas del híbrido tienen demanda entre los compradores, la variedad se cultiva principalmente a escala industrial.
La apariencia del arbol
El manzano Jonathan es de tamaño mediano:
- su altura alcanza los 4-5 metros;
- brotes - marrón verdoso, pubescentes, de grosor medio;
- la copa del manzano es ancha, redondeada;
- hojas pequeñas o medianas - arrugadas, curvadas. Color: verde azulado con un brillo plateado debido a la presencia del borde. La forma de las hojas es alargada, ovoide, los bordes son dentados;
- el tronco está cubierto de corteza marrón;
- durante la floración, los árboles están completamente cubiertos de grandes flores blancas;
- Los manzanos de Jonathan necesitan variedades polinizadoras, aunque el híbrido se considera autopolinizador. Estas variedades son Melba, Idared, Simirenko, Delicious y Mekintosh;
- los árboles florecen en la segunda quincena de mayo. Período de floración: una semana;
- los manzanos híbridos comienzan a producir rendimientos en 5-6 años.
Almacenamiento y procesamiento
Las manzanas de esta variedad se cultivan no solo en granjas privadas para necesidades personales, sino también a escala industrial. La cosecha está maravillosamente almacenada. Si lo coloca en un refrigerador o en una habitación especial para almacenamiento, donde la temperatura no superará los +3 grados y la humedad se mantendrá en un nivel de 85-95 por ciento, entonces tales condiciones retrasarán la maduración de las frutas. , y durarán hasta la primavera en el mismo estado en que fueron arrancados. Si la temperatura es más alta, el proceso de maduración no se detendrá, las manzanas se volverán más blandas, puede aparecer el manchado característico de esta variedad en particular (manchas oscuras amargas en la piel). Pero aún permanecerán hasta febrero.
Los frutos de "Jonathan" son de uso universal: se comen frescos, enlatados, se utilizan en la preparación de vinos de mesa, se preparan maravillosas conservas, mermeladas, mermeladas, jugos y purés. Son muy sabrosos como rellenos para pasteles, intervienen en la preparación de salsas. Todo esto se debe a la gran cantidad de azúcares y a la delicada estructura de la fruta.
Cuales son los frutos
Las manzanas de Jonathan se caracterizan por una excelente presentación y excelente sabor:
- tamaño de la manzana: de mediano a grande. El peso varía de 100 a 160 g;
- la forma de la fruta es redonda o cónica redonda. Superficie: lisa y uniforme prácticamente sin costillas, o hay costillas sutiles;
- el color principal de las manzanas maduras es amarillo verdoso. Desde arriba, la fruta está cubierta casi por completo con un rubor rojo o rosa oscuro borroso o rayado. Numerosas manchas blancas son visibles en la superficie de la fruta;
- los frutos tienen una pulpa densa cremosa jugosa y tierna, caracterizada por un sabor dulce con un tinte de vino. Hay una ligera acidez en el sabor.
pulpa (100 g) contiene los siguientes componentes:
- azúcares - alrededor del 11%;
- ácidos - 0,7%;
- vitamina C - 6 mg;
- sustancias activas - 100 mg;
- componentes secos: no más del 14%.
El sabor se califica en 4.5 puntos de los cinco existentes.
Los beneficios de las manzanas Jonathan
Las manzanas de este híbrido son un almacén de sustancias útiles para nuestra salud. Contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. La pulpa de la fruta de Jonathan es rica en:
- vitaminas A, grupos B, C, E, P, PP, K;
- micro y macroelementos S, Cu, P, Na, K, Al, F, Fe, Ni, Mn, Cr, Mg, Zn, B, I, etc.;
- almidón;
- pectina;
- fibra;
- ácido fólico;
- Ácidos orgánicos;
- taninos;
- antioxidantes, etc.
Frescos se utilizan para:
- anemia;
- obesidad;
- violación de procesos metabólicos;
- inmunidad debilitada;
- enfermedades de la sangre;
- violaciones del sistema cardiovascular;
- diabetes mellitus;
- avitaminosis;
- nefropatía;
- artritis y gota;
- enfermedades de la glándula tiroides, etc.
El consumo diario de fruta fresca limpiará los intestinos y los vasos sanguíneos, eliminará toxinas, toxinas, metales pesados, restablecerá el metabolismo y normalizará los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Las manzanas, en combinación con varias dietas, eliminarán rápidamente esos kilos de más.
Solicitud
La fruta híbrida es increíblemente sabrosa. Se comen frescos. Varias preparaciones caseras están hechas de manzanas: mermelada, mermelada, compota, mermelada, puré de papas, jugo, mermelada, etc. Se agregan a los postres. La fruta Jonathan es ideal para la vinificación casera.
Cuando madura
El inicio de la maduración de la fruta se produce a finales de agosto y principios de septiembre. El proceso de maduración masiva tiene lugar a mediados de septiembre. Es entonces cuando puedes empezar a cosechar.
Indicador de rendimiento
La productividad depende de la edad del árbol: cuanto más viejo es el manzano, más manzanas da. De los manzanos de más de 12 años se recolecta una media de 85 kg de frutos. Pero este no es el límite. Con una atención de calidad, esta cifra se puede incrementar muchas veces.
Resistente a las condiciones climáticas.
Los manzanos Jonathan tienen una débil resistencia al invierno. No echan raíces en latitudes con inviernos duros. Durante el clima frío, la madera y los brotes de frutas se congelan. El nivel de resistencia a la sequía de los árboles es medio. Además, el híbrido no tolera muy bien los veranos fríos y húmedos; existe el riesgo de contraer enfermedades fúngicas.
Tiempos de almacenamiento y transportabilidad
En instalaciones especiales de almacenamiento de frutas, los frutos del híbrido se almacenan hasta mayo. Si se violan las condiciones de almacenamiento, las manzanas pueden marchitarse y cubrirse con manchas de putrefacción. Jonathan Fruit tolera perfectamente el transporte, por lo que, básicamente, este tipo de cultivo de frutas se cultiva a gran escala.
"Jonathan" en la historia de la cría
En la selección nacional y extranjera de cultivos frutales, esta variedad de manzana es una de las más populares. Es el "antepasado" de casi cuatro docenas de variedades modernas, incluidas la doméstica "Kandil Orlovsky" y la estadounidense "Idared". Las propiedades donantes de "Jonathan" fueron utilizadas con éxito por especialistas canadienses y franceses en el desarrollo de "McFree" y "Florina", que son resistentes a la sarna.
En la foto - manzanos "Idared" (izquierda) y "Florina" (derecha), creados con el material genético de la variedad.
Además del nombre en inglés, "Jonathan" tiene nombres rusos: "Horoshavka winter" y "Winter red". Estas manzanas son conocidas por los jardineros ucranianos como "Oslamovskie", con el nombre del volost en la provincia de Podolsk, donde esta variedad ha producido abundantes cosechas durante mucho tiempo.
Versiones del origen de la variedad
Hay dos versiones del origen de este manzano. El primero conecta su origen con la historia de una tal Rachel Higley, quien encontró semillas de manzana cerca de una planta de sidra (Connecticut, EE. UU.) Y las plantó en Ohio en 1796. Los árboles que crecieron, Rachel nombró a su esposo Jonathan.
La segunda versión es históricamente más confiable: en 1886 el futuro la variedad fue seleccionada de las plántulas de manzana "Aesop Spitzenburg" (Esopus Spitzenburg) cultivado en la granja de Philip Rick en Woodstock, condado de Ulster, Nueva York. Los manzanos probablemente se llamaban originalmente "Rick", en honor al dueño de la granja. Esta variedad se denominó "Jonathan" más tarde, en honor al jardinero estadounidense J. Zander, quien llamó la atención sobre la aparición de una nueva variedad de manzana con características mejoradas.
En la foto, el manzano "Aesop Spitzenburg", del cual, según muchos expertos, como resultado de la polinización libre, se originó la variedad.
Protección contra enfermedades
Los árboles de Jonathan casi nunca se ven afectados por la sarna, pero su flagelo es el mildiú polvoroso, del que se salva el tratamiento preventivo de las plantas a principios de primavera con mezcla de Burdeos, azufre coloidal y fungicidas Topaz, Skor, Tiovit Jet, Impact. A veces, los manzanos pueden verse afectados por:
- moniliosis;
- citosporosis;
- cáncer negro.
La moniliosis del manzano es prácticamente incurable. Si un árbol está enfermo, es mejor destruirlo y, para prevenir enfermedades, las plantas deben tratarse anualmente antes de la floración con una mezcla de Burdeos o una solución de sulfato de cobre.
La alimentación otoñal de los manzanos con potasio y fósforo evitará la citosporosis. En la primavera, los árboles se rocían con fungicidas que contienen cobre.
Una protección confiable contra el cáncer negro es el tratamiento de las raíces de las plántulas antes de plantar con una solución de sulfato de cobre. También los manzanos necesitan un tratamiento primaveral con líquido de Burdeos. Si la dolencia se hizo sentir, se aplican las siguientes medidas: corte las áreas afectadas, límpielas, lubríquelas con una solución de sulfato de cobre y séllelas con brea de jardín.
Como protección contra las plagas, las plantas se tratan cada primavera y otoño con insecticidas especiales, como Karbofos, Aktara, Iskra-M, etc.
Moho polvoriento en un manzano.
Enfermedades y plagas
Existe un alto riesgo de verse afectado por varias enfermedades, a excepción de la sarna, por lo que el árbol debe ser tratado con fungicidas.
- Para el mildiú polvoroso, que aparece como una capa aceitosa blanquecina en flores, hojas y brotes jóvenes, se utiliza líquido de Burdeos, Topacio, Skor u Hom.
- El cáncer bacteriano provoca un oscurecimiento y secado masivo de las hojas, y luego agrieta la madera. En el tratamiento, se utilizan fármacos antimicrobianos de varias penicilinas. Se disuelve 1 ampolla de la sustancia en 10 l de agua. Regar cada 20 días hasta que se recupere por completo. Si esto no ayuda, el árbol debe desenterrarse, quemarse y el lugar de crecimiento debe derramarse con una solución de sulfato de cobre o líquido de Burdeos.
Además, un manzano puede ser atacado por varios insectos dañinos: pulgones, escarabajos de las flores, polillas, espinos y orugas. Para la protección y el tratamiento, se utilizan insecticidas: Karbofos, Fitoverm o Actellik. El riego se realiza tres veces por temporada: a principios de primavera, antes y después de la floración.
Los manzanos necesitan un cuidado adecuado
Para evitar la infección, es necesario seguir varias reglas importantes en el cultivo:
- comprar plántulas sanas;
- plantarlos de acuerdo con un patrón determinado;
- corte regularmente las partes enfermas de un árbol, riegue, fertilice;
- para mantener la limpieza en el jardín: cada otoño, excave, retire y queme carroña, hojas caídas.
Creciente
Cultivar un manzano saludable no es tan difícil si usted es responsable de la elección de las plantas de semillero y los sitios de plantación, además de brindar a los árboles frutales un cuidado de calidad.
La elección del material de siembra.
La forma más segura es comprar plántulas en viveros o puntos de venta especializados. Al comprar plántulas, debe prestar atención a su apariencia y al estado del sistema de raíces. Es mejor tomar plántulas fuertes y sanas de dos años con raíces bien desarrolladas.
Elegir un lugar para un manzano
Se elige un lugar para un árbol en un espacio abierto, bien iluminado por el sol, donde la presencia de agua subterránea está lejos de la superficie de la tierra. El suelo del sitio debe ser fértil.Si este no es el caso, al preparar el lugar para el manzano, se agregan nutrientes.
Aterrizaje
Las reglas de plantación de árboles son simples:
- en un par de semanas, se excava el sitio, se limpia el suelo de malas hierbas y se fertiliza;
- luego cavan hoyos a una profundidad de 80 cm, aproximadamente un metro de ancho, que se cubren con una mezcla de tierra nutritiva con fertilizante;
- las plántulas se colocan en los agujeros, se entierran, se apisonan, se riegan y se cubren con mantillo.
Como cuidar
El cuidado consiste en:
- riego
- vendaje;
- poda;
- escarda y aflojamiento;
- tratamiento contra enfermedades y plagas;
- preparándose para el invierno.
La elección del material de siembra.
Preparar las plántulas para plantar.
Puede comprar plántulas en un vivero de jardinería, donde lo más probable es que se le proporcione una planta real con todas las características y cualidades varietales.
Elija especímenes cultivados: al menos 80 cm de altura, 1-2 años y con un sistema de raíces cerrado. Tienen una buena tasa de supervivencia.
Puede determinar la frescura y la salud de un manzano por el estado de su copa:
- los brotes son elásticos, sin lesiones mecánicas y signos de infección con enfermedades: moho, manchas de tonos marrones, negros o rojizos, crecimientos;
- las hojas y los cogollos son frescos, jugosos, de color verde saturado, no se desmoronan al sacudir la corona.
Antes de plantar, el rizoma debe empaparse en agua fría con la adición de uno de los estimulantes del crecimiento de las raíces durante 10 horas. Luego procese con un puré de arcilla.
Descripción de la variedad Jonathan
Considere por separado la apariencia del manzano y la fruta.
El tamaño de los árboles maduros es mediano, la copa tiene una forma redonda bastante ancha, extendiéndose. Las ramas se ramifican desde el tronco en un ángulo obtuso, la densidad de la copa es media.
Las ramas bajo el peso de las frutas maduras generalmente se inclinan hacia abajo. Las hojas son de tamaño mediano, ligeramente onduladas en los bordes, la superficie de la hoja es opaca. La densa pubescencia de las hojas le da a la corona un tinte azulado.
Frutos de piel mediana, tersa y brillante. El peso medio de una manzana es de 100 a 150 gramos. El color principal de la piel es verde, el rubor es rojo intenso y en ocasiones cubre toda la superficie de la fruta.
La piel es muy fina, pero densa y protege bien la fruta de los daños mecánicos. Las manzanas conservan su atractivo aspecto durante mucho tiempo y son fáciles de transportar.
La pulpa durante el período de cosecha es blanca con un tinte verdoso, en manzanas maduras es de color amarillo claro. En un sabor delicado y dulce, la acidez es casi indistinguible.
En una escala de sabor de 5 puntos, Jonathan obtiene 4,5 puntos. Las manzanas son buenas tanto frescas como para hacer compotas y mermeladas. A escala industrial, se utilizan con mayor frecuencia para obtener materias primas en polvo y como material de vino.
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Los manzanos crecen rápidamente, rinden en 6 años, rara vez entre 4 y 5 años. Ata alrededor de un tercio de los frutos (con polinización libre). El rendimiento crece cada año; los manzanos jóvenes dan unos 20 kg de fruta.
Los árboles que han alcanzado la edad de 10 años o más dan un rendimiento anual de 30 a 40 kilogramos.
¡Algunos ejemplares batieron un récord con un rendimiento de 300 a 400 kg!
La época de recolección es desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre. Las manzanas de Jonathan se pueden almacenar hasta marzo, siempre que se almacenen en sótanos especiales, pero a menudo se sueltan y se cubren con una flor amarga irregular.
Jonathan se guarda en el frigorífico hasta mediados de mayo.
La temperatura óptima de almacenamiento es de 2-3 grados por encima de cero.
Es mejor almacenar las manzanas en paletas, que se humedecen antes de enviarlas al refrigerador.
Con una humedad del 90-95%, los frutos quedan jugosos y no pierden la elasticidad de la piel.
Cuanto más alta sea la temperatura de almacenamiento, más pronto madurará la fruta, por lo que si desea conservar las manzanas hasta la primavera, elija el almacenamiento en frío.
Si las manzanas van a madurar para el invierno o principios de la primavera, es posible almacenarlas fuera del compartimento frigorífico en paletas especiales.
Testimonios
Las estimaciones para la variedad provienen de su larga historia de cultivo en muchas regiones:
- Excelentes manzanas.
- Árbol débil.
Rostislav. “Si eliges las cinco mejores manzanas, definitivamente se incluirá a Jonathan. No me refiero a toda su familia. Los compré en el mercado durante muchos años. Busqué y planté en mi jardín. Esperé 4 años. Y ahora, todos los años, recojo 3-4 cubos de buenas manzanas para almacenarlas en el invierno. No veo ninguna enfermedad de Jonathan. Por su excelente sabor, no duran hasta entonces. Comemos con gusto. Y tratamos a nuestros amigos ".
Regina Dubtsova. “He sucumbido a la psicosis general sobre las hermosas manzanas de Jonathan. También las plantaron en su propio jardín. No hicieron trampa con la variedad. Pero nadie advirtió sobre los problemas con el manzano. El árbol es vigoroso. Hasta que acorté el crecimiento podando, no vi manzanas normales: 15-20 piezas y eso es todo. Y esos no son de muy alta calidad. Es imperativo tratar las enfermedades con fungicidas 2-3 veces ".
Konstantin. "Las manzanas saben muy bien. No se puede confundir con otros. Solo tienes que estar preparado para cultivar manzanas. En lugar de esperar a que ellos mismos crezcan. Pero si tienes un sistema en la lucha contra las enfermedades, bastan 3-4 tratamientos anuales con fungicidas y contra plagas. Y el aderezo ayuda al árbol a resistir enfermedades. Por cierto, no hay más atención que otras variedades de invierno. Esto es desde una edad muy temprana. Tendrá al menos 6-8 cubos de estas manzanas para el invierno ".
Irina. "La variedad de manzana Jonathan es muy popular entre toda la familia. El manzano crece desde hace más de 10 años. Y algo anda mal con ella. Quizás estoy haciendo algo mal. Dime las reglas para salir ".
Plantar y dejar
La variedad es perfecta para cultivar en un jardín privado, así como para plantaciones masivas para uso comercial.
Antes de plantar un manzano de esta variedad en su área, asegúrese de que el clima en su área sea suficiente.
Los inviernos con temperaturas inferiores a -15 grados serán desfavorables para las plantas no resistentes a las heladas.
En las regiones del norte, el período de cosecha pasará de septiembre a finales de septiembre.
Es mejor comprar plántulas de Jonathan en viveros especiales.
El tamaño óptimo de la plántula es de 80 centímetros.
El mejor momento para plantar es la primavera, pero no antes de mediados o finales de abril.
El manzano Jonathan Gold, al plantar, se planta a una distancia de 3 metros entre sí.
Las plántulas jóvenes necesitan protección contra el sol abrasador y el viento: protéjalas con ramas o un paño.
El árbol se desarrolla bien con suficiente luz solar, no le gusta la sombra. El suelo es preferiblemente franco o franco arenoso.
Si planeas cosechar abundantes cosechas de tu manzano, asegúrate de que la tierra esté fresca. En suelos pobres, las manzanas se encogen y se adhieren mal a las ramas.
Si la tierra en la que está creciendo Jonathan no es lo suficientemente fértil, es necesario fertilizar. Durante las sequías, se requiere riego adicional.
Se requiere la poda de primavera de los manzanos. Pode los manzanos comprados en el vivero solo en el segundo año.
Historia de la crianza
La variedad de manzana Jonathan debe su apariencia a la selección de científicos estadounidenses en la década de 1880. La selección se basó en las plántulas de las variedades Aesop Spitzenburg. Según una de las teorías, Rachel Hingley desarrolló esta variedad y le dio el nombre de su esposo: Jonathan. Además, estas manzanas se conocen con los nombres: manzano Jonotanovy tree, Winter red o Horoshavka winter.
Manzanos Jonathan
Los primeros experimentos de reproducción se llevaron a cabo en Ohio (EE. UU.). El clima en el estado es templado, la temperatura en invierno rara vez desciende por debajo de -1 ° C grados. Desde la década de 1950, los manzanos se han generalizado en Ucrania, mientras que en la Federación de Rusia se encuentran solo en el norte del Cáucaso, donde el clima es más suave. Tal distribución territorial se debe a la baja resistencia de la variedad a temperaturas bajo cero.
