»Jardinería» Manzano »Manzano Grushovka Moscú: el orgullo de la selección rusa
0
105
Calificación del artículo
El fundador de la ciencia agronómica rusa, A.T. Bolotov (1738-1833), describió el manzano Grushovka Moscú como una antigua variedad rusa de selección popular. Ya durante su vida, estuvo muy extendido y aún permanece en nuestros jardines, deleitándonos con jugosas manzanas.
Manzano Grushovka Moscú: el orgullo de la selección rusa
La historia de la creación de la variedad.
La variedad Grushovka Moskovskaya se conoce desde hace unos doscientos años. Se cree que fue criado gracias a la selección natural; en otras palabras, se formó durante el vagabundeo por la Tierra Negra, los Urales y Siberia.
El nombre de la variedad fue inventado por el biólogo A. Bolotov, para quien la corona de un árbol joven se parecía a una pera. El manzano de Moscú recibió su nombre para distinguirlo del alemán Grushovka.
En el siglo XIX, la planta ganó popularidad en América del Norte. En 1947, fue incluido en el Registro Estatal de las Regiones del Norte. Por el momento, el árbol se cultiva en Rusia, Bielorrusia, Kazajstán.
Temprano
Los expertos consideran que esta variedad es la más exitosa. Los frutos del árbol son varias veces más grandes que los del peral común. El rendimiento puede alcanzar hasta 200 kg de un árbol adulto. La planta no da frutos anualmente, sino después de un año. Las frutas maduran de manera desigual, el árbol es resistente a la costra. La variedad temprana Grushovka se usa solo para consumo individual, no se usa con fines comerciales.
Características principales
Grushovka Moskovskaya es un manzano que alcanza una altura de unos 7 metros. La copa es ramificada y suele tener un diámetro de 8 metros, volviéndose más extendida a medida que crece, con ramas caídas. Si la planta tiene más de 10 años, la corona se vuelve esférica.
Las hojas tienen pecíolos largos, elípticos, alargados, con pequeños dentículos en los bordes. Suelen ser de color verde, con menos frecuencia de color verde amarillento. Puede haber hojas quilladas. El follaje joven es pubescente, en un adulto, la pelusa está ausente o es insignificante.
Los pétalos de los cogollos son de color rosa, cambiando el tono a rosa claro, casi blanco a medida que florece. Diámetro - 2,5 centímetros. La corteza del manzano es marrón con un tinte anaranjado o amarillo. Las plántulas tienen un color más intenso. Las ramas son lisas, sin espinas.
El árbol vive una media de 60 años, dando frutos ya 4 años después de la siembra.
Descripción de frutas
Las manzanas peras son pequeñas o medianas. El peso máximo es de 120 gramos, la media es de unos 80. Son de forma esférica, ligeramente aplanados, pero también pueden ser de cebolla. La piel es bastante fina y tiene un olor agradable. Dado que la fruta tiene una capa de cera natural, puede sentirse grasosa.
La pulpa es jugosa y friable, el color es blanco, pero puede ser cremoso o rosado. El sabor es delicado, delicado, kilo-dulce o notablemente ácido (si hay mucha vitamina C en la composición). En un cultivo demasiado maduro, la pulpa es seca y harinosa. El contenido calórico de las manzanas es de 47 kilocalorías por 100 gramos.
Para fines comerciales, no es práctico utilizar las frutas, ya que están mal almacenadas y no les gusta el transporte.
Árboles polinizadores
La polinización de manzanos de la variedad Grushovka Moskovskaya requiere polinización con polen de otras variedades. Las siguientes variedades de manzanas actúan como excelentes polinizadores:
- Antonovka.
- Plegable.
- Anis Rayado.
- Canela.
- Bellefleur chino.
La polinización cruzada requiere 3-4 variedades. En los huertos frutales, la polinización puede tener lugar con la ayuda de las abejas, por lo que es recomendable colocar los árboles a una distancia máxima de 60 metros entre sí.
Enfermedades y plagas
En general, el cultivo tiene una inmunidad media a las enfermedades. Muy a menudo, sufre de sarna, mildiú polvoriento, pudrición de la fruta. Para la prevención, los árboles deben tratarse con fungicidas: a principios de la primavera, durante la brotación y luego después de la floración.
El mildiú polvoroso y la sarna se alivian bien con una solución de mezcla de Burdeos, oxicloruro de cobre, preparaciones Horus o Skor. Fundazol salva de la pudrición de la fruta.
Puede salvar un árbol de enfermedades con la ayuda de simples manipulaciones preventivas:
- libra constantemente al manzano de las ramas viejas, secas y dañadas;
- antes de colocar un árbol en un lugar permanente, es necesario mantener la tierra en "barbecho" durante al menos 2 años;
- si es necesario, rocíe el manzano con desinfectantes y medicamentos;
- en el período de otoño, es imperativo recolectar y quemar las hojas caídas, ya que las esporas de hongos pueden pasar del follaje al suelo, donde sobreviven tranquilamente al invierno.
Si hablamos de plagas, la mayoría de las veces el manzano es atacado por pulgones, polilla de la manzana, polilla, escarabajo de la flor de la manzana y algunos otros. Son los pulgones y las polillas los que representan el mayor peligro. El primero generalmente es capaz de dispersarse rápidamente a lo largo del árbol y succionar todos sus jugos, lo que provoca que las hojas se caigan. Las orugas de la polilla también se alimentan de los jugos de hojas y brotes, machacándolos.
Para deshacerse de los parásitos, puede usar líquido de Burdeos, sulfato de cobre, solución de soda. Si el problema se descubre tarde, los insecticidas ayudarán.
Vale la pena señalar el efecto perjudicial de los roedores en un árbol. Suelen activarse en invierno. Estos incluyen liebres, ratones y otros roedores. Para que no dañen el manzano, el encalado debe hacerse a fines de otoño.
Algunos jardineros aconsejan proteger el árbol con materiales de cobertura (por ejemplo, material para techos).
Resistencia al invierno
La cultura se caracteriza por una resistencia al invierno extremadamente alta. Puede soportar fácilmente bajas temperaturas. Gracias a esta función, los jardineros no tienen que preocuparse por congelar el maletero.
El daño a los brotes y ramas de la fruta es mínimo, por lo tanto, inviernos duros con poca nieve no afectarán la calidad y cantidad de la cosecha futura.
Una alta resistencia similar a las condiciones climáticas en la estación fría y una plántula de esta variedad.
Resistencia a enfermedades y plagas
El árbol no tiene inmunidad natural a las enfermedades fúngicas, por lo que puede verse afectado por la sarna, que puede destruir tanto los frutos como el manzano.
El adelgazamiento de la corona y el trabajo preventivo reducen significativamente el riesgo de esta enfermedad. De los insectos, la mayoría de las veces sufre de un gorgojo.
Regiones en crecimiento
En la elección del clima, Moskovskaya Grushovka es completamente sin pretensiones: el manzano soporta el frío y las heladas, está menos adaptado a las sequías durante el caluroso verano, pero con suficiente riego, el proceso de vegetación no se altera.
Ventajas y desventajas
Antes de plantar el manzano Grushovka Moskovskaya, debe estudiar cuidadosamente sus fortalezas y debilidades. Los jardineros destacan las siguientes ventajas de la planta:
- el manzano sobrevive excelentemente al invierno, soportando heladas de hasta -50 grados;
- la fructificación de los árboles ocurre 4-5 años después de la siembra;
- la maduración de las manzanas se produce a finales de julio-principios de agosto;
- las frutas contienen vitamina B, vitamina C, azúcar, pectina y ácidos orgánicos;
- el rendimiento es bastante alto, especialmente si el árbol está maduro.
Las desventajas de la variedad son las siguientes:
- el tiempo de maduración de las manzanas en un árbol puede diferir;
- si el verano es seco, el árbol se lava para arrojar la cosecha;
- la planta sufre de sarna, especialmente si el clima es lluvioso;
- almacenar el cultivo o transportarlo es problemático;
- es imposible hacer mermeladas o conservas de manzanas, tampoco son aptas para la fermentación;
- el período de consumo es bastante corto;
- la fructificación es irregular y desigual.
Creciendo en diferentes regiones
Dependiendo de la región de crecimiento, existen algunas peculiaridades de cultivo.
- Regiones del sur... Condiciones climáticas ideales para el cultivo de manzanas. Sin embargo, vale la pena vigilar de cerca el nivel freático. También es importante la presencia de fuertes heladas de retorno de primavera en las regiones del sur, que pueden sufrir incluso las variedades resistentes a las heladas.
- Carril central... Al elegir las variedades más exitosas para el carril central, uno debe enfocarse en la resistencia a las heladas. Por lo tanto, Grushovka es una muy buena opción, porque la variedad está dividida en zonas para Rusia central.
- Siberia... Las variedades adecuadas para las duras condiciones climáticas de Siberia deben ser resistentes a las heladas, resistentes a enfermedades comunes y capaces de formar un cultivo de alta calidad en diferentes períodos de maduración. Grushovka Moskovskaya pertenece a las variedades de verano de bajo invierno adecuadas para el cultivo en Siberia.
- Suburbios de Moscú... La región se caracteriza por inviernos duros y veranos sofocantes, a menudo con fuertes lluvias. La pera está bien adaptada al cultivo en la región de Moscú, puede verse afectada por la costra, pero hay muchas formas de lidiar con este problema.
Grushovka es una variedad antigua que no tiene interés comercial debido a la fragilidad del almacenamiento y la poca tolerancia al transporte. Pero al mismo tiempo, la variedad es amada por una gran cantidad de jardineros por su sabor, la resistencia a las heladas de los árboles y su alto rendimiento.
Aterrizaje
Sobre todo, el manzano de esta variedad ama los suelos arcillosos, franco arenosos o empapados. En general, el árbol no tiene pretensiones, por lo que las reglas de plantación son las mismas que para muchos cultivos frutales. No plante un manzano en un área húmeda con líquido estancado o en la sombra.
Las plantas jóvenes se plantan a finales de abril o principios de mayo, o de septiembre a octubre. Los pozos deben tener pendientes pronunciadas, de 100 centímetros de ancho y 60 centímetros de profundidad. Los fertilizantes se aplican 4 días antes de la siembra (25 kilogramos de humus). En el agujero formado, debe hacer una depresión para el sistema de raíces.
Lo mejor es aterrizar con estacas de liga. Esto hará que las plántulas sean más resistentes. Clave una estaca justo antes de colocar la planta, colocándola en el lado norte del tronco para proteger el manzano de las heladas y el calor.
El aterrizaje debe ser en profundidad, se requiere hacer rodillos a lo largo de los bordes del pozo. Inmediatamente después de la siembra, se vierten 30 litros de agua y luego se realiza el acolchado con humus o compost.
Que sobre todo un árbol frutal
El manzano de Grushovka Moscú crece hasta 7 m La forma de la corona bajo la influencia de altos rendimientos constantemente cambia con la edad de piramidal a esférica hasta 8 m de diámetro. Las ramas son largas, fuertes, extendidas, bien frondosas.
El sistema de raíces del manzano está representado por raíces verticales y horizontales. Los primeros sostienen el tronco en el suelo y obtienen alimento de las capas profundas del suelo. Horizontal, además de nutrientes, suministra aire al árbol.
Hay muchos de ellos. Y están destinados a la absorción de agua con sales minerales disueltas en ella y la liberación de productos de descomposición en el exterior. Este tipo de raíces se encuentra a una profundidad de hasta medio metro directamente debajo de la corona. Por tanto, es en esta capa donde serán útiles los fertilizantes aplicados.
Variedades fructíferas
A pesar de la resistencia de la variedad al frío, las heladas tempranas y los inviernos nevados no le irán bien.Con fines de protección, el área cercana al tronco se cubre con abono y el tronco se envuelve en una tela para que no deje pasar el aire.
Hecho: Envolver el árbol puede mantenerlo a salvo de las liebres y otros roedores.
Cuidado
Para que un árbol se complazca con una cosecha abundante, debe brindarle el cuidado adecuado. Para el desarrollo intensivo del manzano después de la primera floración, los jardineros recomiendan eliminar hasta el 85% de las flores. El 50% de las manzanas deben recolectarse en estado verde. Debido a esto, el volumen de la cosecha se normaliza.
La planta teme a la sequía, por lo tanto, es necesario organizar adecuadamente el régimen de riego: las actividades se llevan a cabo aproximadamente 2-3 veces por semana. Terminan de regarlo solo a fines de agosto para que esté debidamente preparado para el invierno.
El círculo del tronco del árbol es necesario para aflojar y arrancar las malas hierbas que crecen cerca con regularidad. En el otoño, para que el manzano sea más fácil de hacer frente al frío, se realiza un acolchado con humus de caballo.
A finales de otoño, para proteger el manzano de líquenes y musgos, así como para destruir parásitos y hongos, se recomienda blanquear el tronco. Todos los daños se cierran previamente con un barniz de jardín.
La siguiente composición es apta para el blanqueo: 6 litros de agua + 2 kilogramos de cal viva + un kilogramo de arcilla grasa. Después de mezclar bien, agregue la leche desnatada. Procesan no solo el tronco, sino también las bases de grandes ramas.
No es necesario cubrir el árbol durante el invierno, aunque vale la pena cuidarlo de los roedores. Para hacer esto, puede usar medias de nailon simples, botellas de plástico, bolsas de plástico negras o ramas de abeto.
Tan pronto como la nieve se haya derretido por completo, deben retirarse los montones protectores. De lo contrario, el tronco se sobrecalentará y los riñones se abrirán antes del momento requerido.
Manzano Grushovka Moscú
Grushovka Moscú es famosa por su resistencia a las heladas. Probablemente esta sea la razón por la que se encuentra tan a menudo en nuestros jardines en la región de Moscú. Ella tolera incluso las heladas severas en invierno con dignidad. La variedad se llama así, no porque sepa a pera, sino por su corona en forma de pera. La pulpa se asemeja a un poco de pulpa de pera, es la misma suelta y amarillenta. Al plantar plántulas, le aconsejo que preste atención al área erosionada; es importante que no esté abierta y protegida del viento. Esta variedad de manzana, como muchas otras, requiere un cuidado cuidado: riego por la tarde en verano, no solo en tiempo seco, poda y formación de corona, fertilización con fertilizantes y blanqueo obligatorio. Habiendo tomado medidas tan simples, puede disfrutar de una rica cosecha cada año, a partir de la edad de 4 años del manzano.
Grushovka Moskovskaya madura temprano, de hecho, por esto es apreciado por muchos jardineros. La variedad me atrajo por su resistencia a las heladas. Ha estado creciendo en el sitio durante 7 años ya, ha soportado heladas invernales de hasta 40 grados bajo cero. Fructifica de año en año, pero la cosecha es diferente, a veces espesa, a veces vacía. Se requiere riego adicional en verano. La sequía es difícil de soportar. El árbol es grande y ocupa mucho espacio. Se desarrolla el sistema de raíces. El tamaño de las manzanas es promedio (alrededor de 100-120) gramos. La piel es fina, fácil de morder. No hay mucho ácido, pero está presente en las manzanas. Por supuesto, no reduce los dientes. El sabor es brillante, con cuerpo. El aroma es muy agradable. Después de la cosecha, se almacenan hasta por 2 meses. En general, la variedad no está destinada al almacenamiento. Te aconsejo que proceses la mayor parte, obtienes excelentes frutos secos aromáticos.
¡Grushovka Moskovskaya ha estado creciendo aquí durante 10 años! Vivimos en Siberia, las condiciones para cultivar manzanas son completamente diferentes a las del sur, ¡pero el manzano puede soportar las heladas y da frutos todos los años! Una gran ventaja de esta variedad es la maduración temprana de los frutos. Ya en julio y agosto, podemos permitirnos un festín de manzanas. No todos maduran al mismo tiempo, lo cual es muy conveniente. Durante 2-3 meses hemos estado comiendo nuestras manzanas, pero están mal almacenadas. Las manzanas son fragantes, sabrosas y jugosas.Cubierto en la parte superior con una capa de cera, parece una placa tan aceitosa, tan densa. Pero el aroma es maravilloso. La cosecha es excelente. Cada año, sin embargo, de una manera diferente. Este manzano también tiene desventajas: está expuesto a la costra. Tenemos que hacer una pulverización azul. Te aconsejo que elijas el sitio de plantación correcto: el manzano debe estar rodeado por el sol por todos lados. No debe haber agua subterránea cercana. En el otoño, asegúrese de proteger la corteza de los roedores. ¡El resto es una muy buena variedad!
Grushovka madura antes que nadie, casi a principios de agosto. Las manzanas tienen un sabor agridulce y muy jugoso. El rendimiento es muy elevado. No puedo decir en kg, pero un árbol de 10 años siempre está completamente cubierto de frutas. Las manzanas son hermosas, con un barril rojo. El árbol tiene unos 5 metros de altura, con una copa muy extendida. Gran resistencia a las heladas. Ni una sola rama se ha congelado jamás. Entre las desventajas está la fructificación en un año. También hubo un problema de araña roja. Lo trató con productos químicos en el otoño, después de la cosecha, y en la primavera blanqueó cuidadosamente el tronco. Ahora no hay una infección masiva, solo se ven hojas sueltas. El rendimiento aumentó inmediatamente después de tal procedimiento. Los preparativos para el invierno de Grushovka son excelentes y el vino de manzana casero es muy sabroso.
Planté Grushovka, porque es la variedad más resistente a las heladas. Compré las plántulas de nosotros, en la región de Moscú, en la Reserva Yegoryevsky hace 5 años, después de 3 años aparecieron las primeras manzanas, y este verano cosecharon una cosecha normal. En los primeros 3 inviernos envolví las plántulas, ahora paré, porque los árboles, aunque jóvenes, ya son fuertes. Los manzanos crecieron grandes y con una copa ancha, ocuparon mucho espacio en el sitio. Los árboles son hermosos, delgados, todas las ramas son uniformes. Cosechamos en agosto. Este año obtuvimos casi 80 kg de 3 manzanos. Desafortunadamente, no se almacenan durante mucho tiempo y no son particularmente aptas para su conservación, porque la mermelada resulta blanda y poco fragante, pero más o menos apta para zumos. Los frutos mismos son pequeños, ligeramente aplanados, con una piel fina, que está cubierta de cera y reluce por ella. Tiene un sabor más dulce que agrio, pero muy jugoso y aromático. El árbol es bastante quisquilloso, requiere riego regular, ama el sol y la ausencia de viento. Esta variedad no es particularmente resistente a las enfermedades, por lo que Grushevka debe rociarse. Hago esto dos veces: durante la brotación y después de la floración.
Revisión de video
El mejor vestido
El manzano de la variedad "Grushovka Moskovskaya" se alimenta a partir del segundo año de vida. Al comienzo de la primavera, se agrega estiércol de caballo maduro o humus al suelo en una proporción de 10 kilogramos por metro cuadrado. Como fertilizante mineral, se utilizan 500 gramos de urea.
En otoño, la planta puede apoyarse con fertilizantes complejos, que no contienen nitrógeno (o aquellos en los que no es más del 5%). Como ejemplo, podemos tomar el producto "Autumn Kemira", que se introduce a razón de 40 gramos por metro cuadrado. Los gránulos simplemente se esparcen en seco alrededor de los manzanos y luego se extraen del suelo.
Subtipos existentes
Los criadores no podían pasar por alto esta variedad, que tiene ventajas tan significativas.
Ya en la década de 1940, sobre su base y relleno blanco, se obtuvo la variedad temprana Grushovka.
La nueva especie tiene frutos más grandes (al menos 80 g), madura 2 semanas antes y es mucho más resistente a las enfermedades. Todas las demás características están cerca de la forma original.
En 1957 apareció el invierno Grushovka. Fue el resultado del cruce de las especies transparentes Grushovka Moskovskaya y Kronselsky.
Aquí logramos eliminar la principal desventaja de la variedad madre: su corta vida útil. Pudimos estirar este tiempo hasta el final de la primavera. Pero al mismo tiempo, la resistencia a las heladas se deterioró.
Quizás por esta razón, este subtipo no se ha generalizado. Madura a mediados de otoño. Las dos variedades anteriores son variedades de verano.
Testimonios
Marina, región de Moscú: ¡Solo soy fan de Grushovka! Me parece que estas son las manzanas más deliciosas de todas las que he probado. El árbol no requiere cuidados especiales, y para mí es ideal, porque a veces por motivos de trabajo no puedo venir al país. La cosecha es simplemente increíble, unos 100 kilogramos. Estoy muy satisfecho.
Nikolay, Ufa: Hace unos 20 años, mis padres plantaron varios manzanos Grushovka. Todos ellos nos traen cosechas de forma constante y en grandes cantidades. Lo único triste es que a veces no tenemos tiempo para comer, aunque se lo repartamos a nuestros vecinos: no son fáciles, estas manzanas. Un par de veces nuestros árboles duelen, pero los notamos a tiempo y los tratamos. Incluso los duros inviernos que estos manzanos soportaron con dignidad. Apto para nuestra zona.
Variantes
Semi-enano
El medio enano Grushovka solo puede vacunarse. Tiene poco interés, excepto para los vendedores, ya que en el año 15-17 estalla el sindicato. No recomendado por profesionales para jardinería industrial.
Enano
Con las poblaciones enanas, especialmente de propagación vegetativa, la situación es aún peor.
Debido a la fertilidad múltiple por parte del vástago Grushovka y mala adherencia por parte del portainjerto y sin el soporte adecuado estos árboles a menudo se parten por completo o por la mitad.
Por tanto, es arriesgado establecer grandes plantaciones.
De columna
En Internet, se difunde información de que existe un tipo de columna. Como el caracterizado por una mayor resistencia al frío, manzanas pequeñas, color limón con una mejilla ligeramente rosada, sabor amargo.
