¿Cuánto pesa en promedio un toro de un año, peso de un toro?

Saber cuánto pesa un toro es de gran ayuda a la hora de comprar ganado. Al comparar el valor de la masa de un animal con su edad y raza, es posible identificar oportunamente a una criatura viviente enferma o rezagada y no ser engañado. Además, el conocimiento del peso del toro también es necesario al calcular la porción de alimento necesaria para satisfacer las necesidades fisiológicas del cuerpo del animal. Tal cálculo permitirá alcanzar los indicadores máximos de productividad ganadera en el futuro.

Midiendo el peso del ganado

Categorías de ganado

Todo el ganado se puede dividir en varias categorías de edad:

• el grupo de adultos, representado por animales heterosexuales de más de tres años, vacas que han parido por primera vez, cuyo peso al momento de la ingesta es inferior a 350 kg;
• hembras que parieron por primera vez, cuya esperanza de vida no llegaba a los tres años, pero aparecieron un par de incisivos permanentes. Aquí la masa receptora es de más de 350 kg;
• los animales jóvenes de 90 días a 3 años están representados por individuos heterosexuales;
• crecimiento joven de 2 semanas a 90 días.

Todo depende de la raza

El peso de un individuo depende de los siguientes criterios:

• sexo: los toros suelen pesar 350 kg más que las vacas;
• edad;
• raza.

En la cría de animales, hay varias categorías de ganado (Bovinos) por categoría de peso:

• seleccionado: un toro o una vaca pesa más de 450 kg;
• primer grado: el peso del animal alcanza los 450 kg;
• el segundo grado: la masa está en el límite de 400 kg;
• el tercer grado es un animal que pesa 300 kg.

Se permite un error de 30 kg para un adulto. Si el peso es muy diferente del promedio, esto indica una dieta poco saludable o la presencia de enfermedades.

Además, el peso del animal puede depender de:

• clima;
• condiciones de detención;
• dieta.

Si una persona no puede influir en el clima, puede crear condiciones favorables para los sostén de la familia.

Asegúrese de que las vacas puedan caminar al aire libre, pero aquí hay matices. Por lo tanto, el pastoreo prolongado está contraindicado para las vacas de carne. Comienzan a adelgazar, la solución óptima es mantenerlos en el establo por más tiempo. Los representantes de las lecherías, por otro lado, necesitan largas caminatas en el pasto.

Los alimentos deben ser equilibrados y de alta calidad. Asegúrese de alimentar al ganado:

• alimento vegetal (estos son jugosos: ensilaje, pasto, raíces frescas; áspero: heno, paja y alimento concentrado: grano, salvado, torta);
• para los animales: harina de carne, pescado y huesos;
• piensos compuestos y mezclas de piensos;
• Se añaden suplementos de vitaminas y minerales a los alimentos.

Las razas de ganado se dividen en 3 categorías: vacas lecheras, vacas de carne y lecheras o universales. El peso de estos tres tipos de ganado es diferente, algunos son más grandes, otros son de tamaño mucho más modesto. Pero tanto las vacas cárnicas como las lecheras y universales tienen la marca de peso donde su productividad alcanza su máximo.

Determinación del peso del ganado sin balanza.

Hay varias formas de averiguar el peso promedio al engordar gobios para obtener carne. El ganado se mide teniendo en cuenta las siguientes características:

• a lo largo de la circunferencia del esternón, detrás de las articulaciones escapulares, tomando el círculo del esternón como guía que corre en un plano vertical hasta el final de la escápula;
• a lo largo de la longitud oblicua del cuerpo: la medición se lleva a cabo, centrándose en el comienzo de la articulación del hombro hasta los tubérculos isquiáticos (su protuberancia posterior).

Los datos obtenidos se correlacionan con la tabla, a partir de la cual se reconoce la masa de ganado sin el uso de peso.

Indicadores del peso vivo aproximado en animales heterosexuales en kilogramos

Valores de acciones jóvenes

Al utilizar datos tabulares, es necesario tener en cuenta que existe un error de 20 a 30 kg. Estos indicadores divergirán del resultado que se obtenga utilizando la balanza para determinar la masa. También hay que tener en cuenta que el peso del ganado varía según el grupo de edad, y en la mayoría de los casos esto ocurre en saltos. Mucho depende de la dieta, la zona climática, las dolencias y una serie de otros indicadores.

Debido a los indicadores ya descritos, en promedio, se pueden observar fluctuaciones en el peso por día, incluso si se usa el contenido habitual. Constituyen de 30 a 40 kg, o como porcentaje es de 5-7. Para determinar un peso vivo promedio más preciso, todos los parámetros deben tomarse correctamente.

¿Cuánto pesan un toro y una vaca?

Al nacer, en promedio, la cría pesa una décima parte del peso de la madre. Por lo general, estamos hablando de 40 kilogramos. Los terneros aumentan de peso rápidamente.

El peso de un toro de un año es diez veces mayor. Esta característica debe ser monitoreada constantemente, porque el peso dice mucho sobre el estado de salud.

Muchos criadores de ganado crían gobios por no más de un año. Durante este tiempo, el peso del toro es de aproximadamente 400 a 500 kg. Sin embargo, si continúa engordando hasta dos años, el peso del animal llegará a una tonelada.

La tabla de pesos del toro por mes es la siguiente:

• Al nacer - 40 kg.
• Después de 2 meses. - de 60 a 80 kg.
• Un gobio de tres meses pesa 100 kg.
• A los 6 meses. - alrededor de 170 kg.
• Al final del año, está ganando 400 kg.

Método Turkhanovsky

Aquí se aplica una fórmula especial que se puede utilizar para determinar la masa en toros adultos. Los siguientes indicadores se utilizan para los cálculos:

• circunferencia del esternón. La medición se toma en las inmediaciones de las extremidades anteriores del animal. Para ello, se utiliza una cinta métrica o centímetro especial;
• longitud del cuerpo recto. Mide la distancia desde el comienzo de la columna cervical hasta la cola. Puedes medir con un palito de madera con marcas marcadas.

Calcule la masa usando la siguiente fórmula:

M = (A * B) / 100 * K, donde

• M - peso en kilogramos;
• K es el factor de corrección. El valor está determinado por la raza de animal que se está midiendo;
• A - la circunferencia del esternón (en cm);
• B - longitud del cuerpo recto (en cm);

El coeficiente de la dirección de la carne es 2,5;

Para la dirección de la leche - 2.

Para obtener valores más precisos, se recomienda tener en cuenta el contenido de grasa del toro.

Si es alto, debe agregar del 5 al 10% al valor resultante, y si es bajo, reste los mismos porcentajes.

Peso de sacrificio

Peso de sacrificio (masa) en bovinos (bovinos): el peso de la canal sin piel, cabeza, vísceras y parte inferior de las piernas.

Peso de sacrificio en ovejas - el peso de la canal sin vísceras y partes inferiores de las patas, y en cerdos y sin cerdas.

Tengo peso de sacrificio de aves de corral depende de las características del procesamiento posterior al sacrificio de la canal: es el más alto en un ave sin eviscerar, ya que incluye la masa de una canal sin sangre y desplumada con grasa, cabeza, patas y órganos internos; en un semi-eviscerado: la masa de una canal con grasa, pero sin intestinos; con la evisceración completa, no solo se eliminan la sangre, las plumas, la pelusa y los intestinos; pero también todos los órganos internos, también la cabeza hasta la segunda vértebra cervical, las piernas hasta el tarso y las alas hasta la articulación del codo.

Condiciones de detención

Al organizar un establo para la cría de ganado, se debe tener en cuenta la importancia de aspectos tales como: condiciones de temperatura.

La habitación no debe estar más fría de +10 ° C, si no es de conservación en frío, para ganado adulto y +15 ° C para terneros; humedad interior; buena iluminación; saturación de gas; falta de ruido, ambiente tranquilo.

También vale la pena cuidar el pasto. Su uso hace que el proceso de cría sea menos costoso, mientras que el cuerpo de la vaca puede desarrollarse completamente, sus movimientos no están restringidos, respira aire fresco, se baña en el sol.

El efecto más beneficioso de caminar sobre los pastos es para las vacas lecheras y de carne y leche.

Salida de matanza

Salida de matanza - peso de sacrificio a peso vivo, expresado como porcentaje. Depende del tipo de animal, sus características de raza, edad, sexo y gordura. Determinado por las partes del cuerpo que se incluyen en el peso de sacrificio.

Los mejores indicadores de rendimiento letal. y la calidad de la carne la proporcionan animales de razas cárnicas especializadas. Tienen una mayor madurez, músculos bien desarrollados y de fibras finas con capas de grasa deseables, que le dan a la carne jugosidad y ternura.

Matanza de conejos realizado en noviembre-diciembre al final de la muda, cuando la línea del cabello se vuelve gruesa y brillante. La exposición en ayunas antes del sacrificio debe ser de 12 horas cuando se proporciona abundante agua. Se considera que la edad más óptima para el sacrificio de conejos de todas las razas es de 110 a 130 días, a excepción del gigante negro-marrón y gris. Se conservan hasta 160 días.

En la matanzapollos, patos, gansos, pavos se toma al ave por la cabeza y se le corta la garganta 1,5-3 cm por debajo del lóbulo de la oreja o de la oreja (en un ave acuática). La duración de la exanguinación es de 1,5 a 3 minutos. Es muy difícil quitar la cubierta de plumas y plumón de las canales.

La dependencia del peso de la raza y la dirección de la productividad.

Las razas de vacas se dividen por finalidad en:

• carne;
• lácteos;
• carnes y lácteos.

Varían en constitución corporal, peso y rendimiento.

¿Sabías? El peso del ganado fluctúa constantemente. Las fluctuaciones diarias oscilan entre 30 y 40 kg.

Lácteos

Los representantes más pequeños del ganado son las vacas lecheras. Sus datos de peso varían dentro de los 300 kg en hembras, 600 en toros. Se distinguen por su físico cuidado y pequeñas dimensiones. Los bebés nacen con un peso de 20-30 kg.

Las vaquillas lecheras alcanzan la madurez sexual más rápido. Puedes reducirlos ya a los 2 años de edad.

Carne

Los animales de carne de gran tamaño alcanzan los 500 kg a la edad de un año. Los bebés nacen con un peso de 40 a 50 kg. Se engordan rápidamente con productos lácteos.

Las vaquillas alcanzan la madurez sexual a los 3 años de edad. Los animales se distinguen por una alta productividad de carne. La carne es grasosa, jugosa, contiene un máximo de proteína animal.

Carne y lácteos

Estos son animales universales de la dirección combinada. La descendencia masculina puede comer carne y de las vacas se obtienen productos lácteos de alta calidad. El peso de la hembra alcanza los 580-600 kg, del macho - 850 y más.

Los terneros nacen con un peso de 30 kg. Dependiendo de la raza, una de las cualidades puede ser más pronunciada. Crecen más rápido y alcanzan la madurez sexual antes que los representantes de la carne.

Pertenecer a una raza en particular juega un papel decisivo en cuánto pesará una vaca en la edad adulta. La información sobre el físico y las dimensiones de los animales se hereda. Por el tipo de productividad, las razas de vacas se dividen en 3 grupos:

• lácteos;
• carne;
• carnes y lácteos.

Vaca lechera

Las vacas de razas lecheras se caracterizan por una ubre desarrollada. Proporcionan a los agricultores una alta producción de leche durante todo el período de lactancia. Su dieta contiene más forraje verde y heno.

Las patatas, que contribuyen al crecimiento de la masa muscular y grasa, están excluidas del menú de las vacas, ya que las sustancias con almidón provocan el bloqueo de los conductos lácteos. Las vacas lecheras no son propensas a un rápido aumento de peso, ya que la mayoría de los nutrientes se consumen durante la lactancia. El peso medio de una vaca lechera es de 360-500 kg.

Vacas de carne

Los animales asignados a este grupo se distinguen por su capacidad para crecer rápidamente y aumentar el peso corporal. La carne de vacuno tiene un sabor agradable y una estructura tierna. Para un engorde de calidad, los ganaderos elaboran una determinada dieta para el ganado, que incluye:

• cultivos de cereales;
• frijoles;
• hortalizas y tubérculos;
• heno y hierbas frescas.

El peso del ganado alcanza la marca máxima a los dos años. Ya no tiene sentido alimentar a los animales, son enviados al matadero. El peso de una vaca de carne es de 650 a 800 kg. También hay poseedores de récords en esta categoría de ganado, por ejemplo, la raza Hereford, que se distingue por un cuerpo más largo. A la edad de 1,5-2 años, el peso corporal de una hembra alcanza los 900 kg, y el de un toro, 1200-1400 kg.

Los residentes rurales y los propietarios de pequeñas granjas prefieren criar razas de ganado universales para la producción de carne y productos lácteos. El peso medio de estos animales varía entre 450 y 700 kg. Dependen de la calidad de la alimentación, las condiciones del ganado y otros factores.

Las razas lecheras producen más leche grasa, pero su carne es menos nutritiva. En promedio, las vacas pesan 500 kg y los toros 800 kg. El poseedor del récord de peso corporal es la raza Holstein. Las vacas tienen un tamaño impresionante con un peso de 800 kg y el peso de los toros supera la tonelada.

Las razas de carne aumentan de peso muy rápidamente. Tienen carne de mejor calidad debido a su especial desarrollo muscular. Las vacas pueden presumir de un peso de 550-800 kg, y los toros de 800 kg o más, a menudo su peso supera una tonelada.

Las razas cárnicas y lácteas son todo terreno que proporcionan al propietario leche y carne. Por supuesto, producirán menos leche que los especímenes lácteos y menos carne en comparación con los gobios. Las vacas pesan en promedio 550 kg y los toros alrededor de 900 kg.

Peso de la pantorrilla al nacer

Por lo tanto, cuando se procesan aves de corral manualmente, los costos de mano de obra para quitar el plumaje representan el 80% de todos los costos de mano de obra para procesar las canales. La calidad de la carcasa depende directamente de la minuciosidad de la eliminación de las plumas. Si hay rasgaduras y rasguños en la carcasa, entonces el grado de dicha carcasa se reduce independientemente de su grosor. Al retirar la cubierta de plumas, también se tiene en cuenta la necesidad de preservar la calidad de la propia pluma, especialmente el plumón, que es una valiosa materia prima para la fabricación de diversos productos de plumas y plumón.

La producción por sacrificio de canales de pollos, gansos, patos y pavos es del 57% al 60% y medio eviscerada del 77% al 80%.

Rendimiento medio de sacrificio de animales de diferentes especies

tabla - el rendimiento medio de sacrificio de los animales

Indicadores de sacrificio y calidad de la carne de gobios de diferentes razas (18 meses de edad)

tabla: indicadores de sacrificio y calidad de la carne de gobios de diferentes razas

Cualidades cárnicas de cerdos de diferentes combinaciones de razas.

cualidades de la carne de mesa de cerdos de diferentes combinaciones de razas

Rendimiento al sacrificio de carne de conejo en función de la edad,%

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Esquema de alimentación

El peso de los terneros por mes es correcto si el pienso contiene todos los nutrientes necesarios. Para que los animales crezcan más rápido, el agricultor necesita conocer los hábitos alimenticios.

Primer mes

En la primera etapa del desarrollo animal, la tarea principal del propietario es fortalecer la inmunidad del ternero. Para ello, solo se utilizan productos lácteos. Dentro de una hora después del nacimiento, debería recibir calostro valioso. Se distingue de la leche por su alto contenido en proteínas, que ayuda a fortalecer el organismo de los bebés.

El calostro materno es la dieta principal del bebé inmediatamente después del parto.

Un toro recién nacido se alimenta de 5 a 6 veces al día. Esto se hace con biberones con tetina. El agujero en ellos debe corresponder a la edad de los animales para que el reflejo de succión se desarrolle correctamente. A cada individuo se le proporciona un pezón por separado. Después de la aplicación, se desinfecta. A la edad de un mes, la cantidad de tomas se reduce a 3-4 veces.

La leche se da al vapor y es adecuada congelada. Su temperatura debe ser de 37-38 ° C. La leche de diferentes vacas a menudo se mezcla. Esto proporciona al becerro anticuerpos que ayudarán a desarrollar inmunidad. Para que el toro gane bien de peso y no se vilipendie, también se agregan vitaminas a la comida, biovit u otras.

Segundo mes

Pasan gradualmente a alimentos sólidos. Comience con un pienso compuesto de partida. Contiene productos que contienen elementos necesarios para un organismo en crecimiento. Este alimento se digiere fácilmente porque contiene los siguientes alimentos:

Después de la primera semana de alimentación con pienso compuesto, la digestión cicatricial está mejorando, por lo que se introduce heno en la dieta. Cada día las raciones se incrementan en 150-200 g Se añaden ensilaje y heno al pienso principal.

Después de 60 días, los terneros reciben cultivos de raíces, yogur. La gelatina de avena les proporcionará vitaminas A, D, E. La alimentación se realiza a menudo en pequeñas porciones. La cantidad aproximada de alimento por día es de 1,5 a 1,6 kg, incluido 1 kg de heno.

Tercer mes

El cuerpo del gobio está completamente listo para la transición a alimentos sólidos. Vale la pena aportarle mucha proteína. La leche está siendo sustituida progresivamente por productos de alto valor energético. Los concentrados a base de soja funcionan bien para esto. Se administra en una dosis del 2% como parte de un pienso compuesto, que también contiene lo siguiente:

• guisantes - 30%;
• cebada - 23%;
• maíz - 20%;
• minerales y premezcla - 5%.

Para un desarrollo óptimo, un ternero necesita una cantidad suficiente de heno suculento, por lo tanto, desde el final de los 3 meses, se le enseña al bebé a pastar por sí mismo en los pastos.

Podrás preparar la comida tú mismo, solo necesitas calcular correctamente las proporciones. Esta composición contribuye a la rápida ganancia de masa de gobios. A esta edad, no son selectivos en la alimentación, pesan unos 100 kg, comen mucho y dejan siempre los comederos vacíos. También se les da salvado, frutas, verduras.

De 4 meses a medio año

Durante este período, para un buen aumento de peso, vale la pena dar a los animales 1-2 kg de pienso compuesto por día. En la estación cálida, se pastan durante 2-3 horas. Es importante que haya agua y una zona de sombra cercana. En climas fríos, los terneros también necesitan caminar. Se liberan brevemente en el corral, que tiene un dosel. Cuando la hierba se introduce en los alimentos, primero se seca. Luego, gradualmente cambian a fresco. Esto ayudará a prevenir la indigestión. A los seis meses, la leche se elimina por completo de la dieta.

De 6 meses a un año

Para un toro, este es un período de intenso crecimiento, desarrollo muscular. El sistema musculoesquelético se está desarrollando activamente. La alimentación se realiza 3 veces al día. La ración debe contener piensos compuestos, heno, concentrados.

De los 8 a los 12 meses, el principio de alimentación sigue siendo el mismo. Para que el toro gane peso, conviene aumentar la cantidad de vitaminas y nutrientes. Con el crecimiento del animal, también crece la necesidad de ellos. Si no le proporcionas los elementos necesarios, esto tendrá un mal efecto en el cuerpo del toro, lo que conllevará las siguientes consecuencias:

• inactividad del animal;
• detener el aumento de peso;
• pérdida de peso;
• deterioro de la inmunidad.

Fuentes: