¡La Honey Strawberry es una variedad de alto rendimiento y fácil de cultivar!

Descripción de la variedad

La cultura se crió en los Estados Unidos de América en 1979. Las variedades Weibrant y Holiday se tomaron como especímenes parentales. Durante su existencia y pasando varias pruebas, la variedad ha recogido excelentes críticas de jardineros y residentes de verano. A pesar de su existencia bastante larga, la cultura se agregó al Registro Estatal de la Federación de Rusia solo en 2013. Las pruebas de la variedad se llevaron a cabo en el Centro Científico Federal de Horticultura, Viticultura y Enología del Cáucaso Norte.

¿Sabías? 100 g de fresas contienen el 98% del valor diario de ácido ascórbico.

Honey Strawberry es una planta fuerte y erguida con abundante follaje. Las placas de las hojas son de tamaño mediano y grande. Su superficie es pubescente. Las nervaduras y las arrugas son moderadas. En el borde de cada hoja, hay dientes obtusos anchos. El bigote no es largo. La tasa de su formación por la planta es media. Las flores en los arbustos están formadas por ambos sexos, por lo tanto la variedad no necesita polinizadores. Inflorescencias semi-extensas, que incluyen una gran cantidad de grandes flores blancas. Los pedúnculos son de tamaño mediano, gruesos. Dejan de crecer por debajo de las placas de las hojas o a la par con ellas.

Para acelerar el inicio de la maduración en varias semanas, puede cubrir la cama con agrofibra. Esto creará las condiciones necesarias para la fructificación activa.

¿Fresas o fresas?

Por supuesto, el nombre de fresa se ha arraigado durante mucho tiempo entre la gente, en relación con los arbustos con bayas grandes y jugosas, mientras que las fresas se consideran una planta con bayas pequeñas y muy fragantes con acidez, como en el bosque. Y la frase "fresa de jardín" desconcierta a algunos jardineros. Comprender los nombres, de hecho, no es difícil.

Las fresas son variedades silvestres de bayas que han migrado a los jardines desde los bordes del bosque y los prados. Sus bayas son comparativamente más grandes que las de fresa, pero son inferiores a lo que solíamos llamar fresas. Casi siempre son dulces y están cubiertos de un poco de pelusa. De forma cónica o esférica. A menudo, esta planta se llama fresa silvestre: se multiplica rápidamente en el jardín, si no se cuida, y forma una alfombra verde. Al mismo tiempo, tiene pocas bayas, por lo que esta cultura no es particularmente popular.

Fresas, la reina de las bayas del bosque, todo el mundo lo sabe. Pero las fresas de jardín son esas bayas muy grandes debajo de hojas grandes de color verde oscuro. Esta es una versión cultivada de la fresa del bosque. Ella da una rica cosecha (por supuesto, con el cuidado adecuado), y algunos ejemplares de bayas, sin exagerar, pueden ocupar la mitad de la palma. Y la miel es solo una fresa de jardín. Así que lo llamaremos más.

Galería de fotos: Comparación de fresas, fresas simples y de jardín

Las fresas son de bajo rendimiento, pero sus frutos rojos son una obra maestra de aroma y dulzura.

La fresa común produce bayas pequeñas y muy fragantes.

El nombre completo de esta cultura es fresa de jardín de frutos grandes.

Características de las bayas y rendimiento.

Las principales características de la variedad de fresa Khonei:

• período de floración y su duración - la planta florece durante 15 días, este proceso comienza temprano, a mediados de abril;
• período de maduración - temprano, las primeras bayas maduran a fines de mayo;
• período de fructificación - en resumen, toda la cosecha se recolecta en 3 etapas durante 1 mes;
• resistencia al invierno - alto, tolera bien las heladas - hasta 15 ° C sin refugio, cuando la temperatura baja, el refugio es muy deseable;
• tolerancia a enfermedades y plagas - media y superior a la media, según la calidad del cuidado y la región de cultivo, con alta humedad se ve afectada por podredumbre gris y mancha foliar, mildiú polvoriento, verticilosis, por plagas está expuesta a la invasión del gorgojo de la fresa, garrapata;
• tolerancia a la sequía - medio;
• período de formación activa - comienza a mediados de junio, es en este momento que se debe prestar atención al racionamiento de su número;
• iluminación exigente - con falta de luz, las frutas se vuelven más pequeñas, la calidad del sabor disminuye;
• término para reemplazar material de siembra - cada 4-5 años;
• suelo exigente - crece bien y da frutos en chernozems, sin embargo, también es posible el cultivo en otros tipos de suelo, pero el sitio debe estar bien fertilizado con materia orgánica y minerales;
• producir - 400-500 g por arbusto, 12-15 t / ha.

¿Sabías? Hay alrededor de 200 semillas en la superficie de una fruta de fresa.

Los frutos de esta variedad son bastante grandes, pesan entre 20,2 y 45 g, su forma es regular, cónica. El cuello es pronunciado. En la etapa de madurez física, la superficie de las bayas es de color rojo oscuro, brillante. La pulpa es un tono más ligera, estructura bastante densa. El aroma está mal expresado.

En la superficie de la baya hay aquenios amarillentos. Se imprimen débilmente en la pulpa. El sabor es armonioso, agridulce. Cuando se recolecta en la etapa de madurez técnica, el sabor está dominado por el ácido. Si se violan las reglas de la tecnología agrícola, puede aparecer amargura.

• Ventajas de la variedad Honey Strawberry:
• alta productividad;
• maduración temprana;
• alta resistencia al invierno;
• la posibilidad de crecer en casi todas las regiones;
• buena resistencia a enfermedades y plagas con tecnología agrícola adecuada;
• rendimiento rápido de frutos, que permite utilizar la variedad para actividades comerciales;
• buena transportabilidad de frutas.

• Contras de la variedad de fresa Honey:
• rigor en la iluminación y composición del suelo;
• sabor mediocre cuando se cosecha en la etapa de madurez técnica;
• poca tolerancia a la alta humedad;
• con una falta de cuidado ligero o inadecuado, las bayas adquieren un sabor amargo.

desventajas

Con todas las ventajas, la variedad Honey podría considerarse ideal, si no fuera por algunas desventajas.

• Muy sensible a la humedad, no tolere falta ni exceso de agua.
• Sin embargo, tener una raíz poderosa sufre más de enfermedades del sistema radicularque de todos los demás.
• Con todo el atractivo visual no puede presumir de dulzura y aroma pronunciado, requiere una maduración completa para revelar el verdadero sabor, pero luego se reduce la transportabilidad.

  
  Controlar la humedad del suelo será mucho más fácil con el riego por goteo.

Características crecientes

Se necesita material de siembra de alta calidad para obtener buenos rendimientos de las fresas de la variedad Honey. La compra debe realizarse a un criador familiar o en un vivero especializado. Al comprar, debe prestar atención a los siguientes matices:

• raíces - debe ser elástico, denso, sin signos de letargo y sequedad, moho, podredumbre;
• placas de hoja - uniformemente coloreado;
• parte de tierra - debe constar de 5-6 hojas, tener varios brotes anuales de 8-10 mm de espesor.

Fechas de aterrizaje

Variedad temprana, por lo tanto, los brotes fructíferos en las plantas se colocan al final del verano. En consecuencia, para obtener una cosecha en el primer año, debe plantar a mediados de julio o principios de agosto. Pero si la cosecha en el primer año no es una prerrogativa, las plantas se pueden plantar en la primavera, cuando el suelo se calienta a + 15 ° С.

¡Importante! Cuando se cultivan en un invernadero, las fresas se pueden plantar durante todo el año.

Elegir un lugar de aterrizaje

Se debe elegir un lugar para plantar fresas con una superficie nivelada, bien iluminada, protegida del viento del norte. No debe seleccionar áreas bajas: las plantas en ellas sufrirán un exceso de humedad. Al elegir un lugar, debe seguir las reglas de rotación de cultivos. Los buenos antecesores de este cultivo son las legumbres, los cereales, la cebolla y el ajo.

Preparación del sitio

El suelo en el área elegida para plantar fresas debe prepararse con anticipación. Solo los chernozems con una buena capa fértil no requieren una preparación especial, además de una aireación profunda. Para la siembra de verano, la preparación del sitio comienza en la primavera, para la primavera, en el otoño. En la etapa inicial, se lleva a cabo la excavación del suelo en una bayoneta de pala (20-25 cm). Luego se trata con una solución de sulfato de cobre al 3% de concentración para su desinfección.

¡Importante! Solo es necesario aterrizar con tiempo nublado o por la noche. De lo contrario, la luz del sol brillante destruirá las plantas.

Una semana después, por cada 1 m², agregue:

• 10 kg de arena;
• 20 kg de turba;
• 20 kg de humus o estiércol podrido;
• 70 g de superfosfato;
• 30 g de nitrato de potasio.

Después de la fertilización, se vuelve a excavar el suelo a una profundidad de 20 cm. Un mes antes de la siembra se añaden 20 kg de compost y 600 g de ceniza de madera por cada 1 m², luego se excavan en la bayoneta de una pala.
Lea más sobre cómo fertilizar la tierra en otoño para obtener fresas.

Esquema de aterrizaje paso a paso

Las plantas se plantan a una distancia de 20 cm entre sí. Se deja un paso de 60 a 70 cm entre las filas.

Instrucciones paso a paso para plantar arbustos de fresa:

1. Acorte el sistema radicular a 10-12 cm.
2. Sumerja en una caja de charla: agregue 0.5 litros de gordolobo, 1 kg de arcilla a 10 litros de agua.
3. Cava hoyos de 15 cm de profundidad y 25 cm de diámetro.
4. Mezcle el suelo de los agujeros con superfosfato: tome 20 g de la sustancia por 10 kg de suelo.
5. A partir del sustrato resultante, forme elevaciones en el fondo de los pozos.
6. Disponga las raíces de las plantas en elevaciones.
7. Rellena los huecos, sin llegar a la parte superior de 5 cm, vierte 1,5 litros de agua, llena la tierra hasta que esté completamente llena. Asegúrese de que el collar de la raíz esté al ras del suelo.
8. Compacte el suelo alrededor de las plantas, cúbralo con aserrín o abono.

Video: plantar fresas.

Reseñas de jardineros:

Las fresas con miel son exigentes para regar, pero a su vez, con buen cuidado, premia una gran cosecha con frutos grandes y jugosos. Un exceso de humedad, así como la sequía al cultivar esta fresa, es inaceptable. Si sigue todas las reglas de cuidado, puede obtener un cultivo que pague los costos varias veces.

He estado cultivando la variedad Honey en un invernadero durante unos 10 años. Un buen cuidado le permite acercar las bayas a abril. Se cosechan más de 400 gramos de bayas de un arbusto durante la temporada de fructificación. Los clientes habituales compran bayas sabrosas y aromáticas, y cada año esperan una nueva cosecha. Por lo tanto, cultivar fresas le permite recibir un ingreso anual que, si lo desea, puede convertirse en el negocio principal.

Cuidado y protección contra enfermedades y plagas.

El cuidado de su cultivo no será un gran problema. Las fresas necesitarán ser alimentadas solo después de 2 años. Para este período, será suficiente para ella que se introdujo durante la siembra y la preparación. En el futuro, el aderezo se aplica 3 veces por temporada en la raíz. Para ello se utiliza una solución de gordolobo (proporción 1:10).

Cada planta necesita aproximadamente 1 litro de fertilizante. El fertilizante se aplica por primera vez antes de la floración, luego inmediatamente después y después de otros 10 días. La ceniza de madera se puede agregar periódicamente al agua para riego (1 cucharada por cada 10 litros de agua).

Le interesará aprender sobre la alimentación de las fresas después de la cosecha.

El riego se realiza 2 veces por semana. Se agrega 1 litro de agua debajo de cada arbusto. Después de cada humedecimiento del suelo, es necesario aflojar y luego cubrir el suelo con paja.

Cuando aparecen enfermedades fúngicas como mildiú polvoriento, verticilosis, manchas, el primer paso es eliminar las partes afectadas de las plantas. A continuación, realice el procesamiento "Fitoverm" de acuerdo con las instrucciones. Si las plagas se han asentado en las plantaciones de fresas, el suelo y las plantas mismas se pulverizan con ceniza de madera o polvo de tabaco.

Obtenga más información sobre el procesamiento de fresas con sulfato de cobre.

Para prevenir la propagación de enfermedades y plagas, antes de la floración, se tratan con "Fitosporin" (diluido en una proporción de 5:10 con agua), y a mediados de septiembre con sulfato de cobre al 1% de concentración. La pulverización se realiza en la parte del suelo de la vegetación y el suelo.

Inmediatamente después del final de la fructificación, se cortan las partes molidas de las plantas. El régimen de riego sigue siendo el mismo. A mediados de septiembre, se aplican 10 g de superfosfato por cada 1 m², el suelo se afloja, se cubre con abono a una altura de 10 cm.3 semanas antes del inicio del clima frío, las plantaciones se cubren con ramas de abeto o papel de aluminio.

Cosecha y almacenamiento

Los frutos de esta variedad toleran muy bien el transporte. Las bayas se recogen a mano. Sepárelos de los arbustos junto con los tallos. Colocados en cajas de plástico o madera en una sola capa. El fondo del recipiente está previamente revestido con papel. En una habitación fresca y oscura, esta variedad de fresa se mantiene fresca durante 7-10 días.

Le interesará conocer las propiedades beneficiosas y nocivas de las fresas congeladas.

Las bayas se utilizan activamente para varios tipos de procesamiento:

• mermelada;
• pegar;
• mermelada;
• salsas
• jugos
• puré de patatas.

La variedad de fresa Khoney es atractiva por su alto rendimiento y resistencia a las heladas. Con el enfoque correcto, se puede cultivar en cualquier región del país.

Reproducción

Las fresas de esta variedad se propagan por bigotes, semillas, arbustos divisorios.

Para criar con bigote, debe hacer lo siguiente:

1. Seleccione varios arbustos, córteles los tallos de las flores para que el bigote crezca más rápido.
2. Fija los brotes al suelo.
3. Desenvuelva el mantillo en áreas donde se espera que se formen raíces de brotes.
4. Cuando se formen 5 hojas en el brote, sepárelo de la planta madre, plántelo en un lugar permanente después de 7 días.

Si se propaga dividiendo el arbusto, debe hacer esto:

1. Elija arbustos fuertes con 2-3 rosetas y extráigalos.
2. Sacuda la tierra de las raíces, divida la planta con un cuchillo afilado de acuerdo con la cantidad de cuernos.
3. Espolvorea los cortes con carbón triturado.
4. Plantar arbustos en el lugar elegido.

La propagación de semillas es difícil, en cuyo caso es necesario comprar material de siembra en una tienda confiable.

Las plántulas se cultivan a partir de semillas como esta:

1. El material de siembra se planta a principios de marzo, después de remojar las semillas en Epin.
2. Para las plántulas, se prepara una mezcla de arena de río y suelo fértil, tomada en volúmenes iguales. Está permitido utilizar tabletas de turba.
3. Los recipientes se llenan con la mezcla a una profundidad de 10 a 15 cm, se vierte arena en la parte superior con una capa de 2 mm. Rocíe el suelo con agua, siembre las semillas, manteniendo un intervalo de 5-10 cm. Deben presionarse en la capa superficial. Cuando se usa una tableta de turba, se humedece con agua, se presiona una semilla y se coloca en un recipiente.
4. Las macetas se cierran con tapas, se colocan en un lugar cálido.
5. Todos los días, los contenedores se ventilan, aumentando gradualmente el espacio que forma la tapa ligeramente abierta.
6. Cuando las plantas tengan 3 hojas, se pueden plantar en un lugar permanente. Antes de esto, las plántulas se sacan para que se endurezcan en el aire durante varios días y se dejan durante 10 minutos.

¡Importante! Es importante regar las fresas de esta variedad de manera oportuna y dosificada, ya que el llenado insuficiente y el desbordamiento son inaceptables para ella.