A qué pertenecen las ciruelas: bayas o frutas

¿La ciruela es una baya o una fruta? Ciruela: características de cultivo, tipos y revisiones.

La abundancia de frutas y verduras, bayas y frutas del extranjero en los estantes de hoy es simplemente increíble. Hasta hace poco, solo se vendían manzanas en invierno (bueno, quizás, con la excepción de los supermercados de la capital), ahora la situación ha cambiado radicalmente. Sin embargo, estábamos interesados ​​en un hecho notable. Muchos de nosotros confundimos la clasificación de frutas y bayas. No hay que ir muy lejos: que una sandía es una baya y un plátano es una hierba de la familia de los cereales, no todo el mundo lo sabe. Sin embargo, hoy queremos hablar no de exotismo, sino de nuestros habituales regalos de jardín. Aquí hay una ciruela, ¿es una baya o una fruta? Muchos elegirán la primera respuesta y se equivocarán. Vamos a resolverlo juntos.

Razón - redacción de las definiciones

Entonces, dado que es costumbre llamar árbol frutal a un ciruelo, es lógico suponer que sus frutos son frutos. Sin embargo, esto no es todo. Según la definición botánica, una fruta es el fruto de una planta. Es decir, el concepto es bastante amplio. Las bayas también se llaman frutas de semillas múltiples. Es decir, las bayas también pertenecen a las frutas y son una de las subsecciones de esta clase.

¿Entonces la ciruela es una baya o una fruta? Aún no está claro. Las bayas deben tener muchas semillas, y al cortar la ciruela, vemos un hueso grande. Partiendo de esto, y también del hecho de que es fruto de un árbol, respondemos que la ciruela es un fruto. Científicamente, el fruto de la ciruela se llama drupa.

¿Cuáles son los frutos?

El término "fruta" vino del latín al ruso hace mucho tiempo, pero no se arraigó en el uso científico. Pero en medicina, dietética, cocina y en la vida cotidiana esta palabra es muy popular, aunque no todo el mundo puede interpretarla correctamente. ¿Cuál es la diferencia entre una fruta y una baya? Plum pertenece a cuál de estos dos grupos?

Generalmente se acepta que la fruta es igual que la fruta, porque así es como se traduce la palabra fructus del latín. Otras partes comestibles de las plantas, y las propias plantas, también pueden pertenecer a grupos económicos como las hortalizas, los cereales y las nueces. Entre las frutas, se distinguen dos grupos de frutas jugosas: drupas y bayas. Se diferencian en el número de semillas y en otras características.

Vamos a averiguarlo a fondo: una ciruela es en realidad una fruta o una baya. Debe hacerse una distinción entre términos científicos y definiciones económicas. Los tipos de frutos de plantas en botánica difieren en la consistencia del pericarpio y el número de semillas. Hay 4 grupos principales: secos y jugosos, de una sola semilla y de múltiples semillas.

Las drupas (ciruelas, cerezas, albaricoques) son jugosas y contienen una semilla. Las bayas también son frutas jugosas, pero con múltiples semillas. Surgen de uno o más carpelos. Distinga entre las bayas completamente carnosas con una piel fina, como las uvas, y las bayas coriáceas, en las que el pericarpio es grueso, como una naranja. Entonces, después de todo, ¿una ciruela es una baya o una fruta? El segundo concepto es más amplio e incluye el primero, es decir, las bayas son un tipo de fruta (fruta).

Los representantes de la ciencia botánica, sin dudarlo, determinarán: una ciruela es una baya o una fruta. Al ver los jugosos frutos de ciruelas y uvas, dirán que tienen una drupa y una baya delante. Un nutricionista, un vendedor, una persona común le explicará que ambos son frutas. Todos tendrán razón en sus razonamientos y conclusiones. Por tanto, la ciruela no es una baya. Cabe recordar aquí que las bayas también se pueden clasificar como frutas, lo que en las actividades económicas, la vida cotidiana no se considera un error.Después de todo, todos estos son frutos (lat. Fructus).

Definiciones de hogares de las personas

No todo el mundo recurre a los libros de referencia botánica para averiguar: ¿es una ciruela una baya o una fruta? La mayoría de las veces, la distinción se hace de una manera mucho más sencilla. La fruta se considera popularmente como frutos grandes que crecen en un árbol. Las bayas incluyen golosinas más pequeñas con pulpa más tierna. ¿Y según esta definición, las cerezas y las ciruelas son bayas o frutas? Parecen bayas, pero sería más correcto llamarlas frutas de hueso. Inesperado, ¿verdad? De hecho, no habrá gran problema en llamar baya a una cereza, pero aún así una persona alfabetizada debe conocer las definiciones exactas.

¿Cómo determinar el tipo de fruta en una ciruela?

La ciruela tiene las características de una baya y las drupas incluyen cerezas, albaricoques, melocotones y ciruelas. Pero las bayas ya son frutas con múltiples semillas. Y surgen de un carpelo.

Pero las bayas también se pueden dividir en dos subtipos:

• - con piel fina, como uvas;
• - con un pericarpio grueso.

El director científico del centro botánico responderá fácilmente a la pregunta principal del artículo y dirá que la ciruela es una drupa. Y una persona común llamaría fruta a una ciruela. Pero en cualquier caso, todos dirán la verdad. Pero la ciruela no es una baya. Y aunque las bayas se consideran frutas, en la vida cotidiana esto no se considerará un error. De todos modos, traducidos del latín, estos son todos frutos.

Los cítricos son otro misterio

Nos adentramos tanto en nuestra investigación que no pudimos detenernos. De hecho, si consideramos como una baya todas las frutas que tienen pulpa jugosa y semillas debajo de la cáscara, ¿son los cítricos también bayas? Sí, la botánica guarda muchos secretos. Intentemos resolverlo: ¿son frutas o bayas el limón y la ciruela? El tema del drenaje ya se ha cerrado, ahora queda tratar con el mejor asistente durante la epidemia de SARS.

En primer lugar, debe tenerse en cuenta que el limón es el fruto de un árbol de cítricos (fruta). Hay huesos debajo de la piel que pueden brotar y formar nuevos árboles. Es decir, el limón es una fruta.

Hemos abordado las cuestiones más interesantes, en nuestra opinión,. De hecho, todas las frutas y bayas (peras, ciruelas, manzanas, frambuesas, fresas, membrillos, cerezas y otras) son alimentos extremadamente importantes y deben estar en la mesa todos los días. Además, la confusión con las definiciones surge solo cuando hablamos de frutas de hueso, melones y cultivos de cítricos. Todo el resto puede clasificar fácilmente incluso a los niños pequeños. Los jardineros saben que todas las frutas de hueso son parientes y pueden usarse como portainjertos entre sí.

Ahora definitivamente podemos responder a la pregunta: ¿es una ciruela, un albaricoque una baya o una fruta?

Memo para el jardinero

Desde que comenzamos nuestra conversación con una ciruela, queremos detenernos un poco más en esta planta y contarles a los jardineros las reglas para plantar, cultivar y cuidar este árbol frutal.

La ciruela es un árbol frutal. No ocurre en la naturaleza. Se obtuvo del cruce de endrino y ciruela cereza. Los árboles frutales se cultivan en todas partes, son de rápida maduración y buena adaptabilidad.

Plantar y dejar

Los árboles frutales se pueden plantar tanto en primavera como en otoño. Los hoyos de siembra se preparan con anticipación, la profundidad óptima es de 60 cm. La tierra extraída se mezcla con humus y esta mezcla se vierte en el hoyo. Se coloca una plántula en el medio. Lo más importante es no profundizar el cuello de la raíz. El árbol plantado se riega y se cubre con mantillo abundantemente. Bastará con una capa de turba y abono; los fertilizantes fuertes pueden quemar las raíces.

Durante los primeros dos o tres años, la cantidad necesaria de nutrientes se retiene en el suelo. A partir del cuarto año, se aplican fertilizantes minerales y orgánicos al círculo del tronco. A principios de la primavera, se utiliza fertilización con nitrógeno para estimular el crecimiento. A partir de la segunda mitad de la temporada de crecimiento, se aplican fertilizantes de nitrógeno-potasio y fósforo-potasio.Recuerde colocar soportes durante la fructificación, ya que las ramas pueden romperse fácilmente bajo el peso de la fruta.

Variedades populares

Al elegir una ciruela, debe guiarse no solo por el tamaño de las frutas futuras. Los jardineros deben, en primer lugar, prestar atención a la resistencia al invierno. Thorn tolera bien las heladas. Su arbusto es de tamaño mediano. Hay espinas de frutos pequeños y de frutos grandes. El segundo es un miembro muy interesante de su familia. Su rendimiento es excelente: hasta 15 kg de un arbusto. Según los jardineros, esta es la mejor opción para las regiones del norte.

El amarillo Tatarskaya es también una de las variedades de ciruela más modestas con un período de maduración promedio. Los arbustos crecen hasta tres metros de altura, con una copa extendida. La planta florece tarde, lo que evita las heladas primaverales. Frutos de tamaño mediano, color ambarino, de sabor dulce.

A menudo, en las áreas suburbanas se puede encontrar la ciruela Sineglazka. Esta es una variedad de maduración media, los arbustos son de tamaño mediano, con una copa ancha. La resistencia al invierno y la productividad son muy altas que la variedad y atraen la atención de los jardineros. El sabor de las frutas es agridulce, son aptas para consumo en fresco y para procesamiento. Esta variedad es muy apreciada por los jardineros por el hecho de que prácticamente no produce un crecimiento excesivo.

Dulce y grande

Gigante

El nombre está plenamente justificado por las peculiaridades de la especie. Las frutas en peso alcanzan los 110 g, pueden tener un tinte rojo púrpura y amarillo. El sabor es dulce, pero no empalagoso, la pulpa es tierna. Comienza a dar frutos tan pronto como 2-3 años después de plantar las plántulas.

La raza no difiere en resistencia al invierno y requiere un cuidado cuidadoso, ya que son posibles tanto las enfermedades fúngicas como el daño a la planta por plagas. Pero toda la inversión de trabajo se amortiza con una abundante cosecha de excelentes frutas que se pueden comer crudas y enlatadas.

Kirguistán excelente

Los frutos de esta variedad son de color rojo oscuro o púrpura, dulzura y tamaño grande: 60-100 g.Los árboles son resistentes al invierno, dan una cosecha abundante, dan frutos en julio-agosto. Las plantas en sí tienen una altura media, una corona esférica medianamente engrosada.

Balada

Sin embargo, otra variedad dulce de ciruela no difiere en tamaño especial: la masa promedio de frutas de forma redonda, tono rojo violeta es 30-40 g. El hueso se aparta bien de la pulpa densa de color amarillo verdoso. Los árboles son autofértiles.

Crooman

Esta variedad es medianamente madura. El surtido puede incluir frutos tegumentarios de color rojo oscuro y azul con una capa cerosa. Al mismo tiempo, la pulpa es amarilla, dulce, densa y tiene un hueso muy pequeño, que está bien separado. Esta variedad de ciruela es resistente a las enfermedades más comunes de los árboles frutales.

Claudia

Muy dulce, con notas de miel de ciruela con una pulpa densa y jugosa. El hueso se separa perfectamente sin ningún esfuerzo, los frutos pueden ser de color verde, azul, amarillo, dependiendo de la subespecie específica. La cosecha se almacena durante mucho tiempo, es fácil de transportar. La fertilidad promedio de un árbol de 10 años es de 25-30 kg. Va bien tanto como variedad de postre como para procesamiento para conservación.

Ciruela o baya

La ciruela es un híbrido de endrino y ciruela cereza, miembro de la familia Pink, que no se encuentra en la naturaleza. En la gente común, la ciruela se considera una baya debido a su pequeño tamaño. Pero las bayas incluyen frutas de semillas múltiples, como las fresas o la sandía. La ciruela tiene una semilla en el centro: una drupa rodeada de pulpa jugosa, lo que indica que pertenece a la fruta.

Algunos argumentan que las frutas crecen en los árboles y las bayas crecen en los arbustos y la hierba. Este es un tema controvertido. Y hay muchas excepciones a esta regla "interesante". Entonces, ¿ciruelo o arbusto? La mayoría de las veces, las ciruelas maduran en el árbol, pero también hay formas de arbustos.

Características morfológicas de la familia [editar | editar código]

Las hojas son alternas, rara vez opuestas, simples o compuestas, con estípulas.

Las flores son regulares, bisexuales, bastante grandes.El perianto es doble. Androeus consta de una gran cantidad de estambres libres dispuestos en varias filas: a veces su número disminuye a cuatro, ocho, nueve. Gynoecium es apocarpous o cenocarpous. El número de carpelos es variable y va desde un número grande y sobredeterminado hasta uno. Cada carpelo contiene dos óvulos. Las inflorescencias son cimioides o botrioides. Polinización por insectos.

Cuantas calorías tiene una ciruela

La fruta es un alimento bajo en calorías.

Ciruela: el contenido calórico por 100 g es de 42 kcal. Dado que 100 g son aproximadamente 3 piezas, una ciruela contiene solo 16 kcal.

Hay pocas calorías en las ciruelas, pero en los frutos secos, que pierden hasta un 80% de agua, esta cifra es de 225. Las ciruelas secas retienen componentes útiles y se vuelven no solo más dulces, sino también muy útiles.

Por 100 g de producto hay:

• proteínas - 0,8 g,
• grasa - 0,3 g,
• carbohidratos - 9,6 g

La combinación de proteínas, grasas, carbohidratos (BJU) se inclina fuertemente a favor de los carbohidratos, que le dan al producto su contenido calórico.

La fruta se introduce en dietas dietéticas y días de ayuno, no solo por su bajo contenido calórico. Contribuye a:

• limpieza rápida del cuerpo;
• el curso normal de los procesos metabólicos;
• saciar el apetito con refrigerios ligeros de frutas.

Resulta que el valor calórico está asociado con muchos factores: variedad, clima, condiciones de almacenamiento. Dado que las frutas de colores azul, amarillo y rojo tienen características distintivas, entonces el indicador que entusiasma a todos es diferente:

• la ciruela azul es un clásico o 42 kcal por 100 g;
• la ciruela amarilla tiene frutos grandes y dulces, por lo que el contenido calórico varía de 49 a 51 kcal;
• La ciruela roja tiene un hueso más grande, pero una pulpa menos dulce y su indicador es 47-49 kcal.

Debido a su valor nutricional, la fruta se puede utilizar como refrigerio ligero o como sustituto de la cena en las calurosas noches de verano.

Variedades de ciruela con fotos y descripciones.

Las variedades de ciruelas caseras se clasifican según varias características.

1. Idoneidad alimentaria. Hay variedades aptas para el consumo humano, condicionalmente aptas y decorativas.
2. Sabor. Hay variedades que solo se pueden consumir frescas, algunas solo son aptas para fines culinarios para conservas, y existen variedades universales que se usan para ambos.
3. Tiempo de maduración. El período de maduración clasifica la ciruela casera en variedades de maduración temprana, media y tardía.
4. Tamaño, color y rendimiento del fruto. Hay variedades de rojo, amarillo, verde, azul con fruto grande o poco, alto o bajo rendimiento.

ciruelo rojo

Las variedades rojas de ciruelas caseras, según los criadores, son adecuadas para el clima del centro de Rusia. Los frutos de este grupo varietal con cáscara fina y suave tienen un agradable sabor agridulce y carne y piel rojas.

En este caso, los polinizadores deben tener el mismo período de maduración.

1. La ciruela china o bola roja tiene un excelente sabor y versatilidad de uso. A los jardineros les encanta esta variedad por su crecimiento corto (2,5 m) y su copa extendida, lo que facilita enormemente la cosecha.
2. La ciruela casera de crecimiento temprano también es de origen chino. El rendimiento de la variedad es elevado. La drupa tiene la forma de una bola uniforme. La pulpa es anaranjada y sabrosa. Los frutos están bien cuidados. El árbol pasa el invierno fácilmente, es modesto y resistente a las enfermedades.
3. Ciruela de General para combinar con el nombre: de frutos grandes y con excelente sabor. La variedad es resistente a las heladas, crece hasta convertirse en un árbol bajo y cien gramos de pulpa contienen el requerimiento diario de zinc, así como potasio, manganeso y hierro.
4. La ciruela casera japonesa tiene un alto grado de decoración, que a menudo es utilizada por los planificadores de paisajes para decorar parcelas por su capacidad de crecer rápidamente. La pulpa de la fruta es difícil de separar del hueso. Fructificación abundante.

Composición química

Los niños y los adultos aman las frutas por su excelente sabor, pero la rica composición química de las ciruelas no solo es sabor, sino también beneficios para el cuerpo. Los frutos contienen:

• carbohidratos de fácil digestión (fructosa y glucosa);
• Ácidos orgánicos;
• taninos;
• pectinas y fibra dietética;
• vitaminas importantes del grupo B, E, C, A, PP;
• un gran conjunto de componentes minerales;
• los oligoelementos necesarios.

Dado que la fruta es jugosa, el contenido de agua se acerca al 90%. Las vitaminas de la ciruela no se destruyen durante el almacenamiento y el procesamiento, pero algunas de ellas se pierden durante la exposición térmica.

Las ciruelas serán beneficiosas cuando se combinen con cereales, productos lácteos fermentados, miel, manzanas. No es deseable usarlo con el estómago vacío y en combinación con leche.

Valor económico y aplicación

Las ciruelas caseras contienen vitaminas (en frutas oscuras), B1, B2 y elementos necesarios: potasio, fósforo (cuyo contenido es más alto que en manzanas y peras), calcio, magnesio, hierro. El contenido de azúcar (según la variedad y las condiciones de cultivo) oscila entre el 9 y el 17% (fructosa, glucosa y sacarosa). Los frutos de ciruela también contienen ácidos orgánicos (málico y cítrico, así como oxálico y trazas de salicílico), pectina, taninos y sustancias nitrogenadas.

Las ciruelas secas se llaman ciruelas pasas y se clasifican como frutos secos.

La planta de miel tardía de primavera, durante la floración, da a las abejas hasta 10 kg de miel por hectárea de plantaciones [6].

El aceite no secante para la industria médica se obtiene de las semillas de la ciruela casera. La pulpa de la fruta es parte de la droga "Kafiol" [7].

Los ciruelos se valoran como ornamentales y se utilizan para jardinería. Notable en color.

Propiedades útiles de las ciruelas.

Averigüemos cómo la ciruela es útil para el cuerpo y por qué la medicina tradicional no se olvida de ella:

1. Las ciruelas secas y los jugos con pulpa son útiles si un niño o un adulto sufre de estreñimiento.
2. Las ciruelas pasas eliminan el colesterol "nocivo" del cuerpo.
3. Tiene un efecto diurético, eliminando el cuerpo del exceso de sales.
4. Capaz de curar heridas sobre las que se aplican lociones pulpares.
5. La ciruela negra durante la temporada de frío ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
6. Es útil para gastritis con baja acidez, ya que contiene ácidos orgánicos.
7. Participa en el metabolismo de las proteínas para construir células y tejidos del cuerpo.
8. Ayuda a bajar ligeramente la presión arterial en pacientes hipertensos.
9. Es útil para la anemia ya que contiene hierro.
10. Limpia bien los intestinos inflamados cuando otros remedios son impotentes.

Los frutos secos, los jugos, las compotas, los cócteles con pulpa en la composición tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo. Recientemente, las variedades más populares son las ciruelas amarillas, que se distinguen por sus propiedades medicinales. ¿Cuáles son los beneficios y daños de la ciruela amarilla? Es útil en los siguientes casos:

• por el contenido de fibra, mejora la motilidad intestinal;
• con la ayuda de potasio elimina el exceso de líquido del cuerpo;
• la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico;
• las pectinas liberan al cuerpo de toxinas y toxinas innecesarias;
• Los elementos minerales fortalecen el cabello, la piel y las uñas.

Las variedades amarillas de ciruelas también ayudan en la lucha contra la obesidad. Pero para esto no es necesario "sentarse" en las dietas. Basta con comer bien e introducir frutas que puedan ser beneficiosas para el menú.

Los beneficios de las ciruelas para la mujer.

Las mujeres, como conocedoras de la belleza, prefieren utilizar las cualidades beneficiosas de la pulpa de ciruela para crear máscaras caseras. La cosmetología industrial es algo indiferente a esta fruta, prefiriendo productos con una composición más brillante. Pero las damas apreciaron las propiedades beneficiosas de la ciruela con fines cosméticos.

Como máscaras, se utiliza jugo o pulpa de frutas frescas recolectadas en su sitio. La composición no dañará ningún tipo de piel. Los frutos se pelan, se amasan con cuchara o mortero y se aplican en capa fina sobre la superficie de la piel, evitando la zona de los ojos. Desde arriba, la máscara se cubre con una gasa, que se humedece en el jugo a medida que se seca la capa superior.Lavar después de 20 minutos con agua tibia. La epidermis se vuelve suave y lisa como la porcelana gracias a los ácidos frutales que actúan como un suave peeling.

Con la piel seca, se agrega crema o crema agria a la máscara, se agrega yema de huevo. 2-3 mascarillas a la semana son suficientes para suavizar la epidermis, aliviar la sequedad y la descamación. Solo 15 procedimientos y el resultado será "en la cara". Si es necesario, repita el curso en un mes.

Si la piel es propensa a engrasarse, se introduce clara de huevo batida en la pulpa de la fruta, la composición se mezcla y se aplica durante 15-20 minutos. La mezcla se lava primero con agua tibia y luego fría. La mascarilla cierra los poros dilatados, elimina el exceso de grasa y combate los comedones.

Medios preparados a base de pulpa o jugo de ciruela:

• restaurar la elasticidad de la piel;
• hidratar las capas profundas de la dermis;
• eliminar pequeñas arrugas;
• aliviar el problema de la pigmentación excesiva;
• tienen un efecto peeling, limpiando la piel de partículas muertas de la epidermis.

Si las ciruelas no se cultivan en el jardín y hay suficientes amantes de la fruta en la familia, entonces se eligen en el mercado frutas elásticas con piel gruesa que se pueden almacenar. Las frutas suaves y de piel fina son adecuadas para postres.

Los beneficios y daños de las ciruelas para mujeres embarazadas.

Para las mujeres "en posición", la ciruela aporta beneficios invaluables, que son difíciles de comparar con otras frutas. Contiene un conjunto de sustancias destinadas a llevar un bebé:

1. Ayuda a resolver el problema del estreñimiento: las mujeres embarazadas a menudo se quejan del trabajo del tracto digestivo.
2. La vitamina E ayuda a mantener el embarazo al reducir la posibilidad de un aborto espontáneo.
3. El ácido fólico es "responsable" del trabajo de la placenta. Debido a esto, el feto se suministra con todos los componentes necesarios. Con una deficiencia de ácido fólico, a menudo se observa toxicosis. Su carencia afecta la malformación del feto y el desarrollo de anemia.
4. El yodo en la composición es necesario para el equilibrio hormonal de la madre y para el desarrollo adecuado del sistema esquelético del niño y su desarrollo mental.
5. El hierro es esencial para la síntesis de hemoglobina en la sangre y la prevención de la anemia.
6. El potasio participa en el trabajo de los riñones, controlando el equilibrio agua-sal, porque durante el embarazo, muchas mujeres se quejan de edema.
7. La vitamina C reduce el riesgo de resfriados, que es responsable de la salud de la mamá y el bebé.

Los beneficios de los frutos secos se han probado durante el período de procrear. Los frutos secos son un agente antipirético que reemplaza a los medicamentos durante los resfriados.

Cómo cultivar una ciruela de hueso en casa.

Las semillas para el cultivo de ciruelos se obtienen de los frutos de variedades locales. Las semillas de las variedades de maduración temprana germinan peor que las que maduran más tarde.

Toda la pulpa se retira con cuidado de las semillas y se coloca en el alféizar de la ventana para que se sequen. Luego se parten cuidadosamente con pinzas para frutos secos, teniendo cuidado de no dañar las semillas, de lo contrario no germinarán.

A continuación, llene un vaso con agua tibia y baje las semillas alternativamente. Los que se hunden son aptos para aterrizar. Los que flotan en la superficie se desechan.

Germinación

Una bolsa o frasco de celofán se llena dos tercios con abono moderadamente humedecido. Pongo las semillas adentro, las cierro y las agito para que se hundan debajo. El recipiente se coloca para la estratificación en un refrigerador, estableciendo la temperatura en aproximadamente +4 ° C. Después de unos 5-6 meses, las semillas se retiran con cuidado para no romper las frágiles raíces blancas y se plantan en una maceta.

Aterrizaje

Se toma una maceta grande y alta con orificios de drenaje para cada semilla. Cava un pequeño agujero en el sustrato, cuya profundidad es varios centímetros más que la longitud de las raíces. Se hace un montículo en el centro, se coloca una semilla sobre él y las raíces se enderezan cuidadosamente, después de lo cual se cubren con un sustrato. La maceta se traslada a un lugar soleado.

Regando

El riego de los árboles debe hacerse antes de que la tierra esté completamente seca. Sin embargo, no toleran la humedad excesiva.

Vea el video para obtener aún más información sobre las ciruelas:

¿Por qué la ciruela es útil para los hombres?

Los frutos secos son útiles para los machos, no los productos frescos. Tienen propiedades medicinales:

• utilizado en el tratamiento de la próstata;
• normalizar el sistema endocrino;
• estabilizar la presión arterial;
• aumentar la cantidad de la hormona masculina testosterona;
• participar en procesos metabólicos;
• resolver algunos problemas dermatológicos.

Beneficia a los hombres con sudoración excesiva y problemas de hinchazón. Debido a la actividad antioxidante, se mejoran las defensas del cuerpo y aumenta la resistencia a los factores ambientales negativos.

La ciruela es útil para los problemas de la piel. Las mezclas con frutas en la composición se usan para tratar cicatrices, quemaduras, cicatrices, úlceras. Para cualquier daño o inflamación en la superficie de la piel, se puede aplicar pulpa de ciruela en combinación con otros ingredientes.

Los frutos de la ciruela negra, debido a las sustancias activas en la composición, aumentan la sensibilidad en los órganos pélvicos, lo que da una sensación más luminosa durante las relaciones sexuales.

Los beneficios de las ciruelas para los niños.

Como alimento complementario, los pediatras recomiendan las ciruelas a partir de los 8 meses. Las primeras porciones deben ser pequeñas: una o dos cucharadas de puré o jugo de ciruela. En el futuro, el número se puede aumentar, pero no de manera significativa. La ciruela es muy débil y causa malestar intestinal y diarrea.

En la infancia, cuando los órganos del tracto digestivo no están completamente formados, los bebés tienen estreñimiento. En este caso, los beneficios de las ciruelas son simplemente invaluables. Si no hay frutas frescas, puede hacer compota de frutas secas o comprar puré ya preparado para niños. Se introduce una pequeña cantidad de puré en papilla o cuajada.

Es necesario asegurarse de que el niño no coma muchas frutas a la vez, lo que conduce a las mismas consecuencias tristes: alteración del sistema digestivo, dolor abdominal, acidez estomacal, diarrea.

Daño de ciruela

El cuerpo no responde bien a una gran cantidad de fruta ingerida. Se necesita una medida en todo. Y cualquier beneficio quedará anulado si el consumo de la ciruela es enorme. 6 frutas grandes son suficientes para reponer las existencias de componentes útiles y sentirse bien.

Para una determinada categoría de personas, la ciruela es dañina:

• con obesidad o diabetes mellitus debido a la presencia de azúcares fácilmente digeribles en la composición;
• en caso de gastritis con alta acidez;
• con inflamación de músculos y articulaciones;
• madres durante la lactancia, ya que el bebé sufre de cólicos y diarrea;
• con intolerancia individual (alergia a las ciruelas);
• en presencia de cálculos en la vesícula biliar.

A menudo, los hongos se multiplican en la superficie de una fruta dulce, especialmente si no se almacena correctamente. Es importante enjuagar bien las ciruelas con agua corriente antes de usarlas y escaldarlas con agua hirviendo.

La ciruela, como cualquier fruta, tiene sus lados positivos y negativos. Pero el consumo moderado lo deleitará con un excelente sabor y mejorará su estado de ánimo. Un delicioso postre trae los aromas del verano, cuando hay un paisaje lluvioso fuera de la ventana y llega la época de la tristeza otoñal.

La ciruela casera se encuentra en la mayoría de los jardines de nuestro país y del mundo. Las frutas deliciosas, nutritivas y saludables son las responsables de tanta popularidad de esta especie.

Breve descripción

La ciruela casera es una de las especies más extendidas en Rusia y el mundo de la familia Pink. La especie se obtuvo por polinización natural de endrino y ciruela cereza. La imagen exacta del origen de la especie aún no se ha restaurado, sin embargo, se cree que su tierra natal puede ser el territorio desde el Cáucaso oriental hasta la costa oriental del Adriático. Esto incluye Asia Menor y la Península Balcánica. Este conocimiento permitirá a los científicos, con el tiempo, obtener un dibujo del origen y distribución de la ciruela doméstica.

En el territorio de Rusia, las primeras ciruelas aparecieron a mediados del siglo XVII en el jardín de la familia real cerca de Moscú, ubicado en el pueblo de Izmailovo. Fueron traídos allí desde Europa occidental. Hoy en día están muy extendidos por todo el mundo, Europa, Rusia, China y Estados Unidos.

Como se ve una ciruela

Plum house es una planta leñosa de hasta 15 metros de altura con una corona ovoide. El follaje es simple, dispuesto alternativamente, con un pecíolo acortado. Su longitud suele ser de 4-10 cm, el ancho varía de 2 a 5 cm. Los botones florales también son simples y forman 1-3 flores.La auto-fertilidad varía dependiendo de las características del cultivar en particular, pero la presencia de otros cultivares en el jardín siempre aumenta el rendimiento de la ciruela. El fruto de la ciruela es monostano con un color que va del amarillo claro al morado oscuro, la mayoría de las veces azul. El hueso está aplanado y puntiagudo en ambos extremos.

Importante: una cosecha madura debe protegerse no solo de las plagas, sino también de las aves.

¿Cuánto tiempo vive una ciruela?

La vida útil de un árbol suele ser de aproximadamente un cuarto de siglo. La planta da frutos durante 10-15 años.

La ciruela casera es una de las subdivisiones del género Plum, que incluye más de 250 especies. Entre ellos, los más relacionados con la ciruela casera son:

• Ciruela americana;
• ciruela cereza (ciruela rusa);
• ciruela enana;
• ciruela moldavia;
• Ciruela china, etc.

La ciruela casera se diferencia de los tipos indicados en color, sabor y algunas otras características externas. Puede variar:

• productividad;
• adaptabilidad;
• resistencia al invierno;
• resistencia a plagas y enfermedades, etc.

Nota: La diferencia entre las especies de ciruela juega un papel importante en la cría.

La ciruela es una baya o fruta.

En general, se acepta incluir las ciruelas en la categoría de frutas, pero recientemente se ha sugerido que son bayas. En botánica, se acepta generalmente que las bayas son frutos con muchas semillas que maduran en arbustos o plantas herbáceas. Desde este punto de vista, las ciruelas que crecen en plantaciones de árboles y que tienen un solo hoyo no pueden clasificarse como bayas. Sin embargo, gracias a los logros de la cría, fue posible obtener variedades o encontrar especies que forman pequeños frutos en plantas tupidas. En este sentido, surgió la cuestión de atribuir ciruelas a las bayas.

Según las definiciones botánicas, sería más correcto clasificar la ciruela como una fruta. La fruta es una fruta suculenta que se forma en plantas leñosas o arbustivas, como resultado de la polinización de una flor, que tiene una o más semillas que brotan cuando se dejan caer al suelo. Esta definición se acerca más a la ciruela que a la baya. Por tanto, la ciruela es una fruta.

Ciruela: árbol o arbusto

Para una selección y cultivo más precisos, es necesario conocer la respuesta a la pregunta: ¿es un ciruelo un árbol o un arbusto? En cultivo, hay varias variedades de ciruela, pero la ciruela de casa en cuestión pertenece a los árboles.

Información Adicional: la planta conserva esta forma incluso cuando se cruza con especies leñosas.

Hay más de 1000 variedades de ciruelas caseras en el mundo, que difieren en indicadores cuantitativos y cualitativos. Sobre su base, la hibridación se está llevando a cabo de forma intensiva en una serie de instituciones científicas del perfil correspondiente.

Korneevskaya húngaro

Esta variedad se considera una de las ciruelas más fructíferas. Plantas leñosas de vigor medio. La corona tiene un grosor medio y se extiende con fuerza. Los brotes son de color marrón grisáceo, planchados, desnudos, ligeramente curvados, cubiertos con una cantidad significativa de lentejas. Las yemas están ubicadas en un ángulo de 45 ° con respecto al tallo, de tamaño mediano, de forma cónica, pintadas de marrón. Las hojas son obovadas, onduladas, puntiagudas, ligeramente pubescentes. El pecíolo de la hoja se acorta, también con ligera pubescencia. Hay dos pequeñas glándulas marrones. Las flores son simples, dobles o incluso triples. Son de un típico color blanco, pequeños. La fructificación se produce en brotes alargados de un año y en espolones (tallos cortos).

El peso de la fruta suele variar de 30 a 35 gramos. Se caracterizan por una forma ovalada y un color violeta-marrón con una capa cerosa pronunciada. Hay muchas pequeñas marcas subcutáneas que son aparentemente sutiles.El fruto tiene un ápice puntiagudo y una fosa profunda y angosta. La costura es poco discernible y corta. El pedúnculo es recto. Cosecha con pulpa jugosa, de color amarillo brillante y agradable sabor dulce. El jugo no tiene color. Un hueso en forma de sable, oblongo, ocupa aproximadamente el 7% del peso total del fruto.

¡En una nota! Variedad Vengerka Korneevskaya es universal, se usa fresco, se destina al procesamiento tecnológico.

La floración tiene lugar en los primeros diez días de mayo, los frutos maduran a mediados de agosto y principios de septiembre. La fructificación comienza en el año 3-4. La variedad puede polinizarse por sí misma, tiene un rendimiento relativamente alto (de un árbol de 6 a 10 años, se pueden cosechar de 25 a 30 kg de fruta). La madera se caracteriza por una mayor resistencia al invierno, sin embargo, en inviernos severos, se observa la congelación de los botones florales. La resistencia a la sequía es buena, se puede aumentar injertando la variedad en una planta de albaricoque. La variedad se ve afectada por enfermedades en 2 puntos, por insectos dañinos en 3 puntos. Con altos rendimientos, las ramas a veces se rompen. La variedad es apta para el cultivo en condiciones de jardinería intensiva.

Se considera una variedad típica con frutos relativamente pequeños. Árboles de vigor medio con copa ovalada y espesamiento y follaje medios. La superficie de la hoja está cubierta de arrugas. Sin pubescencia. El pecíolo es de tamaño mediano y tiene glándulas. La floración y la fructificación ocurren tanto en las ramas del ramo como en las espuelas.

Frutas que pesan hasta 26 g, ovaladas. El color principal del cultivo es verde amarillento y el color tegumentario es un rubor rosado en el lado soleado. No hay pubescencia, pero hay una capa cerosa característica. La parte superior y la base de la fruta son ovaladas. El embudo es poco profundo en la base, la sutura abdominal también se expresa débilmente. La calidad comercial del cultivo está en un nivel alto. La pulpa es de color amarillo, con una consistencia fibrosa refinada. El contenido de jugo y la densidad de la fruta son promedio, al igual que el contenido de aroma y azúcar del cultivo. Según los catadores, el sabor corresponde a una puntuación de 4 puntos. El pedúnculo se caracteriza por una longitud media. La piedra tiene una forma ovalada redondeada y pesa alrededor de 1,7 gramos. Esto representa aproximadamente el 6,5% de la masa total de frutos. El pedúnculo se separa del fruto con una separación en seco. Una variedad versátil que se puede utilizar para varios tipos de procesamiento tecnológico. Tiene una capacidad de transporte media.

La mañana florece en la segunda década de mayo y comienza a cantar en la primera quincena de agosto. Empieza a dar fruto en el sexto año y da fruto durante unos 21 años. La variedad es autofértil. La productividad supera el nivel medio del cultivo (se pueden cosechar hasta 15 kg de frutos de un árbol). La fructificación es relativamente regular (durante 16 años - 4 años sin fruto).

En invierno, los árboles a un nivel medio se ven afectados por las heladas invernales.

¡Importante! Los botones florales son mucho más dañados por las heladas invernales en comparación con las heladas vespertinas.

La resistencia a la sequía de la variedad es media. Morning es relativamente resistente a la pudrición de la fruta, la enfermedad de clasterosporium y otras enfermedades típicas de las ciruelas (afectadas por ellas en 0.5-1 puntos), y las plagas dañan los árboles en un promedio de 2.5-3 puntos. La variedad se recomienda para el cultivo en condiciones normales de la región de Moscú y otras áreas de la región central de Rusia, y es mejor no usarla para jardinería intensiva.

La variedad es considerada una de las más vigorosas. La corona está muy engrosada, con forma piramidal expandida. En la copa hay ramas que crecen en exceso, cuyo ciclo de vida dura hasta 12 años. El tallo es uniforme y recto, alisado. El número de lentejas y su tamaño son medios. Los brotes son uniformes, entrenudos de unos 4 cm de ancho, de color marrón claro y sin pubescencia. La yema vegetativa es pequeña y puntiaguda, apretada contra el brote, formada en forma de cono. La hoja es oblongo-ovalada con una parte superior puntiaguda.La lámina de la hoja es relativamente pequeña, plana, de color verdoso claro.

La fruta suele ser ampliamente ovada u ovalada, con los mismos lados, con un peso de hasta 45 g. El color principal es amarillento claro, el color tegumentario es sólido, rojizo-violeta. Sin pubescencia. Hay una gran cantidad de puntos subcutáneos grises. Hay una capa cerosa densa. La pulpa es de color amarillo verdoso, cuando entra en contacto con el aire, casi no se oscurece, es de consistencia fibrosa, jugosa y compacta. La piedra es ovalada-oblonga, con un peso de hasta 1,5 gramos.

¡En una nota! Las frutas se consumen con mayor frecuencia frescas, pero también se pueden utilizar para algunos tipos de procesamiento tecnológico. Prácticamente no se utiliza para congelar y cocinar frutos secos.

La floración ocurre en la segunda década de abril y los frutos se recolectan en los últimos días de septiembre. La variedad es parcialmente autofértil, las variedades Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya, etc. son adecuadas para la polinización y comienza a dar frutos en el año 3-5. La productividad es muy alta, no se observa la frecuencia de fructificación. La madera y los botones florales se ven afectados por las heladas a un nivel medio. Debido a la alta capacidad regenerativa, los riñones pueden recuperarse incluso después de un daño severo. La resistencia a la sequía es alta. No hay suficiente resistencia a la moniliosis y la poliestigmosis, y en suelos carbonatados, las plantaciones de la variedad se ven afectadas por la clorosis.

Zarechnaya temprano

Esta variedad de ciruela es un representante típico de las plantas frutales de bajo crecimiento. En los árboles, la copa está hecha en forma de bola. Brotes pardos, de grosor medio, ligeramente curvados, con una disposición de entrenudos a mediana distancia. Hay muchas lentejas grises acortadas que son claramente visibles en apariencia. Los cogollos son de color marrón oscuro, en forma de cono, de tamaño mediano, ubicados en ángulo con el brote, caracterizados por una parte superior puntiaguda. La hoja es ovalada, grande, el ápice es notablemente puntiagudo, sin brillo, alisado, con un color verde intenso. La lámina es plana, hay una ligera flexión en forma de bote. Las flores son de color blanco brillante, de tamaño mediano, con pétalos redondeados.

Frutas que pesan alrededor de 40 g, el peso máximo alcanza los 50 g.Las frutas son de forma redonda ovalada, con un color púrpura oscuro. Hay una capa cerosa pronunciada y manchas subcutáneas notables. El ápice del fruto está fuertemente deprimido, con un embudo más profundo y una sutura ventral profunda. La pulpa es tierna, jugosa y firme, de color ámbar, con un agradable sabor agridulce, que los catadores valoran en 4,5 puntos. El cálculo es ovalado, de tamaño mediano, se separa fácilmente de la pulpa. El pedúnculo está engrosado y acortado, de color verde claro.

¡En una nota! La variedad es principalmente para fines técnicos.

Los árboles entran en la temporada de fructificación 3-4 años después de la siembra. La maduración procede rápida y simultáneamente y cae el 20 de julio. Las ventajas de Zarechnaya temprano incluyen una alta productividad y un mayor grado de resistencia a las heladas.

Sabiendo qué es una ciruela casera y conociendo sus propiedades, resulta más conveniente seleccionar tanto una variedad adecuada como las condiciones de cultivo que le corresponden. Si se observan todas estas reglas, puede obtener un rendimiento de cultivo alto, saludable y de alta calidad junto con otras frutas, bayas o verduras.

Clasificación

Según los conceptos modernos, el género pertenece a la subfamilia Amygdaloideae

- Almendra (sin.
Prunoideae
- Ciruela) [2].

Según la Red de información sobre recursos de germoplasma, género Prunus

se incluyen cuatro subgéneros [2] (anteriormente, a menudo se aislaban en géneros independientes):

• Almendras (Prunus
  subgen.
  Amygdalus
  ). Brotes axilares de tres en tres. Las flores a principios de la primavera aparecen en ramas sin hojas. Representantes - almendras (
  Prunus dulcis
  ), Durazno (
  Prunus persica
  ).
• Cereza (Prunus
  subgen.
  Cerasus
  ). El riñón axilar es uno. Hay dos secciones [2]:
  Prunus
  subgen.
  Cerasus
  secta.
  Cerasus
  ... Representantes - cereza común (
  Prunus cerasus
  ), cereza de pájaro de Pensilvania (
  Prunus pensylvanica
  ).
• Prunus
  subgen.
  Cerasus
  secta.
  Laurocerasus
  ... Representantes - cherry laurel (
  Prunus laurocerasus
  ), cereza de pájaro (
  Prunus padus
  ).

Puntos de vista

En total, el género incluye al menos 254 especies [3].

Articulo principal: Especies del género Plum

• Ciruela americanaPrunus americana
  )
• Ciruela de hoja estrecha (Prunus angustifolia
  )
• Albaricoque de Manchuria (Prunus mandschurica)
• Albaricoque común (Prunus armeniaca
  )
• Cereza dulce (Prunus avium
  )
• Ciruela roja (Prunus cerasifera
  )
• Cereza común (Prunus cerasus
  )
• Ciruela roja (Prunus divaricata
  )
• Ciruela caseraPrunus domestica
  typus [4])
• Almendras (Prunus dulcis
  )
• Ciruela arbustivaPrunus fruticosa
  )
• Cereza ferruginosa (Prunus glandulosa
  )
• Ciruela de jardín americanaPrunus hortulana
  )
• Laurel de cerezaPrunus laurocerasus
  )
• Luisitania (Prunus lusitanica
  )
• Cereza de pájaro Maak (Prunus maackii
  )
• Cereza de pájaro de Antipka (Prunus mahaleb
  )
• Ciruela de marPrunus maritima
  )
• Ciruela japonesaPrunus mume
  )
• Ciruela Munson (Prunus munsoniana
  )
• Ciruela canadiensePrunus nigra
  )
• Cereza de pájaro común (Prunus padus
  )
• Cereza de pájaro de Pensilvania (Prunus pensylvanica
  )
• Durazno (Prunus persica
  )
• Ciruela chinaPrunus salicina
  )
• Ciruela de albaricoque (Prunus simonii
  )
• Cereza de pájaro tardePrunus serotina
  )
• Sakura (Prunus serrulata
  )
• Turno (Prunus spinosa
  )
• Ciruela costeraPrunus subcordata
  )
• Ciruela peludaPrunus subhirtella
  )
• Prunus tenella Batsch - Almendra de estepa
• Prunus triloba Lindl. - Almendra de tres lóbulos
• Ciruela ussuriPrunus ussuriensis
  )
• Cereza de pájaro de VirginiaPrunus virginiana
  )