Cómo ordeñar correctamente una vaca con una máquina de ordeño y las manos

¿Cuántas veces se debe ordeñar una vaca?

Se debe prestar especial atención a la ubre. Se lava a fondo con agua tibia y se seca con una toalla suave. Las manos deben lavarse y calentarse antes del ordeño, ya que al ordeñar con las manos frías, la hembra no dará leche.

Figura 1. Técnica de masaje

Para que la vaca dé leche más rápido, se debe seguir un cierto algoritmo de acciones:

• Es mejor sentarse del lado derecho, aunque esta es una condición opcional.
• Antes de cada ordeño, se realiza un masaje, acariciando las mitades derecha e izquierda, primero a lo largo y luego a lo ancho. Luego, debes empujar todos los lóbulos de la ubre, como lo hace un ternero que amamanta. Los pezones simplemente se aprietan ligeramente sin intentar exprimir la leche. Si el individuo es demasiado sensible, basta con frotarlo. En la Figura 1 se muestra un esquema de masaje detallado.
• Necesita ordeñar rápidamente, con la mano cerrada en un puño. Este método es mejor que ordeñar con dos dedos (con un pellizco), ya que este último a menudo lesiona los tejidos del pezón.

La cantidad de leche que produce una vaca depende del número de ordeños, ya que es el ordeño completo y frecuente el que estimula la producción de leche (en la naturaleza, la lactancia en los animales, a medida que la cría crece, disminuye gradualmente y se desvanece).

La cantidad de veces que se debe ordeñar un animal en particular depende de su condición y edad. El ordeño se realiza al menos 2 veces al día (el intervalo máximo es de 12 horas, ya que la secreción de leche se inhibe después del llenado de la ubre después de 12-14 horas).

El modo óptimo para el rebaño es tres ordeños a intervalos de 12 horas por la noche y 6 durante el día. No se recomienda ordeñar las vacas a intervalos de menos de 3 horas (excepto durante los primeros días después del parto, cuando la vaca se ordeña cada 2-3 horas).

Para que la producción de leche no disminuya y los animales no tengan problemas de salud, las vacas deben ser ordeñadas al mismo tiempo manteniendo el mismo intervalo entre aproximaciones.

Al ordeñar dos veces, al elaborar un programa de ordeño, se tienen en cuenta las características productivas de la raza: con un nivel promedio de productividad para un rebaño, un intervalo de 12 horas es óptimo, y con alta productividad y una ubre bien desarrollada. de los animales, el intervalo puede ser desigual (11 y 13 horas, el tiempo de sueño aumenta).

Debe tenerse en cuenta que el ordeño triple aumenta la productividad de la leche en un 5-15%, dependiendo de la productividad del rebaño.

El horario de ordeño de una vaca antes del parto cambia: 7 días antes de comenzar (detener el ordeño), el número de ordeños se reduce a una vez (ordeño por la mañana y por la noche alternativamente), y luego se observa un período seco durante 40-60 dias. Si una vaca es muy productiva o está preñada por primera vez, el período seco aumenta a 70-77 días.

Para no asustar a la vaca, es necesario acercarse solo desde el frente.El animal reacciona positivamente a la voz de una persona familiar, escucha atentamente su entonación. Para aliviar la tensión que ha surgido, se puede acariciar a la vaca, tratar con delicadeza y hablar con ella.

Se acostumbra ordeñar la vaca del lado derecho, pero no es necesario. Lo principal es que siempre es un lado. La silla de la lechera debe ser estable y cómoda. El cumplimiento de todas las reglas estimula el retorno de la leche.

La cantidad promedio de leche que tiene una vaca es de unos 70 litros por día. La frecuencia del ordeño depende de la raza, la edad y el estado de salud.

Los primeros meses después del parto, la vaca se ordeña hasta 5-6 veces al día. Posteriormente, cambian al ordeño óptimo tres veces al día. El ordeño se realiza dos veces antes de comenzar. Independientemente del número de ordeños, es necesario observar las horas de ordeño para un flujo de leche completo. En vacas acostumbradas al régimen, aumenta el contenido de lácteos antes del ordeño.

Antes de ordeñar una vaca, debe establecer contacto con ella. Lo mejor de todo es que si una mujer se acerca al animal, acarícialo, llámalo por su nombre. Burenki se acostumbra rápidamente a sus dueños, los reconoce y, a menudo, a algunas personas se les da más leche que a otras.

También debes tener en cuenta el tema de la higiene. Antes del ordeño, es necesario cuidar la limpieza limpiando la ubre y las patas del animal con un paño limpio. También debe lavarse bien las manos. Es recomendable lavarlos con agua tibia, ya que durante el ordeño manual, la vaca puede no ordeñar bien si las manos están frías. La cola de una vaca suele estar atada a la pata.

El ordeño debe realizarse en un establo limpio. Es necesario eliminar el estiércol y colocar paja seca debajo de los pies. Si el clima lo permite, puede ventilar el establo y dejar la puerta abierta.

Para obtener la mayor cantidad de leche, se deben seguir algunas reglas durante el ordeño:

1. Es necesario sentarse del lado derecho.
2. Antes de comenzar a ordeñar, debe masajear la ubre. Primero, los movimientos deben realizarse a lo largo de la ubre, luego a lo ancho. Luego, todas las partes de la ubre deben ser empujadas como los movimientos de un ternero cuando se alimenta. Estas manipulaciones activan el flujo de leche. Debe considerar la sensibilidad de la vaca. Si el animal es muy susceptible, entonces la ubre puede simplemente lavarse y secarse.
3. Se requiere una alta velocidad de ordeño. Es aconsejable utilizar el método cuando el pezón está apretado en un puño, ya que durante el ordeño con dos dedos, los tejidos de la ubre a menudo se lesionan.

También se requiere masaje en la ubre después del ordeño. Esta medida es obligatoria, ya que la mastitis en las vacas es un problema común y puede causar pérdidas importantes a la granja.

En este caso, las opiniones son diferentes. En los hogares privados, ordeñan, por regla general, 2-3 veces, pero los expertos recomiendan solo tres, mientras que de acuerdo con el horario (a las 6 a.m., a las 13 p.m. y a las 8 p.m.). Lo más importante es que debe haber una pausa de al menos 3 horas entre ordeños.

Suele ser necesario ordeñar dos veces al día durante el inicio del ordeño. Una vaca que está pariendo se ordeña con más frecuencia, hasta seis veces al día, por lo que se ordeña. Un mes después, se utilizan cuatro tiempos de ordeño y un mes después, tres tiempos de ordeño.

Preparación de ordeño

La limpieza de la ubre y su estado afectan la calidad de la leche (contaminación por bacterias, caudal de leche, etc.), por lo tanto, antes de ordeñar una vaca se debe realizar una preparación previa, pasos como:

• Eliminar la suciedad del abdomen y las piernas con un paño limpio y seco.
• Lavar la ubre, para lo cual toman agua tibia y jabón para lavar.
• Secar la ubre con una toalla limpia y seca.
• Masaje de la ubre realizado con sumo cuidado tanto antes del ordeño manual como a máquina. Se acaricia sin prisas la ubre desde dos lados en diferentes direcciones (de arriba a abajo y a lo ancho), luego la ubre se empuja fácilmente, imitando el empuje del hocico del ternero, y los pezones se masajean apretando ligeramente (la leche no debe fluir) ).Las gotas de leche que aparecen son una señal de que es hora de empezar a ordeñar.

La preparación de las vaquillas para el ordeño comienza antes del primer parto: en la segunda mitad de la gestación, la vaquilla preñada se coloca en un establo con vacas lecheras para que el animal se acostumbre a los sonidos de los platos de ordeño y al ambiente. La ubre de la novilla se lava, se seca y se masajea ligeramente junto con las vacas lecheras.

Antes de considerar diferentes formas de ordeñar vacas, es necesario comprender cómo preparar al animal para este proceso. Cualquier animal siente muy bien el cariño, por lo que no debes gritarle a una vaca sin una razón y mucho menos golpearla. Si su vaca es especialmente tímida, debe acercarse a ella para que el animal pueda verlo.

Leer más: Descripción de la variedad Yaroslavna de cereza dulce

Para las viviendas atadas, primero debe preparar la habitación, para esto, límpiela de estiércol y traiga algo de ropa de cama fresca, si es necesario. El animal necesita ser atado, muy rara vez los dueños ordeñan a la vaca cuando ella está parada allí. Es bastante difícil predecir las acciones de la vaca, es posible que simplemente camine cuando estás sentado debajo de ella. Algunos representantes incluso tienen una pata trasera fija si a la vaca le gusta patear.

Inmediatamente antes del ordeño, debe atar la cola a la pata trasera, el animal intentará ahuyentar a los insectos con él, puede golpear accidentalmente al ordeñador con él. Atado con una cuerda fina especial o con el propio pelo en la punta de la cola.

Preparación de la lechera

No importa si las vacas se ordeñan automáticamente con una máquina o las manos deben lavarse bien a mano. Las manos de la persona que está ordeñando deben estar calientes. El área alrededor de la ubre debe limpiarse con un paño seco y la ubre debe lavarse con agua tibia, temperatura de 40 a 45 ° C. Luego seque la ubre. De esta forma, no solo podrás deshacerte de la suciedad del ordeño, sino también dar un pequeño masaje para facilitar el ordeño de la vaca.

Masaje antes del ordeño

Además, puedes hacer un masaje real, que no dura más de un minuto. Esto no solo acelerará el ordeño de la vaca, sino que también proporcionará una buena producción de leche. El masaje consiste en acariciar la ubre, si esto no se hace la leche no se va a ordeñar por completo, con el tiempo su cantidad disminuirá, lo que en ocasiones termina con el desarrollo de mastitis.

Después del parto, es necesario trabajar la ubre de la vaca. Necesita ser ordeñada. Mejor hacerlo con las manos. Ni una sola máquina aplastará la ubre como lo hacen las manos de la lechera. El masaje no solo aumenta la producción de leche y acelera la producción de leche. Es una buena prevención contra la mastitis. Se puede desarrollar hinchazón en áreas donde la leche se estanca.

Algunos fabricantes rusos y extranjeros indican en el pasaporte del equipo a qué animales está destinado el dispositivo. Algunos modelos de máquinas de ordeño se recomiendan para ordeñar vacas lecheras con una ubre ya desarrollada y pezones largos, otros para novillas que han sobrevivido al primer parto y la ubre nunca ha sido ordeñada.

Si le pone lentes más grandes a la novilla, entonces necesita monitorear constantemente sus movimientos. Al ordeñar, suben. El borde superior del vaso está equipado con almohadillas suaves, pero también pueden dañar la ubre, a menudo en contacto con la piel.

Los expertos recomiendan tomar muestras de la leche al mismo tiempo para que el cuerpo del animal ya esté preparado de antemano para la producción y entrega de leche. El ordeño se realiza en la misma habitación. Se limpia de suciedad, se elimina el estiércol. El puesto debe estar limpio.

Si trae una vaca para ordeñar en cierta habitación 2 veces al día, se acostumbrará al lugar. A la hora señalada, ella misma entrará en su palco. La adicción ocurre en 5-7 días. El ordeño se realiza en modo manual ya que es cómodo para el animal. Una vez que se ha desarrollado el hábito de albergar, la vaca debe ser entrenada para usar la máquina de ordeño.Para ella, el ruido será inusual, un modo de ordeño diferente, la presencia constante de pezoneras en los pezones.

Más sobre el tema:

¿Qué hacer si una vaca está hinchada?

Malos hábitos durante el ordeño

Durante el ordeño, a veces ocurre un momento desagradable: la vaca comienza a patear. Esto generalmente se explica por el mal carácter del animal o por sensaciones dolorosas. Por lo general, una vaca patea, pelea, se agita y no ordeña normalmente si se siente incómoda o asustada.

Las primeras vaquillas pueden ser agresivas durante el ordeño si no se les permite acostumbrarse al proceso de antemano, o si se les enseña a ordeñar demasiado rápido y bruscamente.

¿Qué pasa si una vaca pelea o patea? Para que la vaca no pelee ni patee, es necesario determinar con precisión la causa del problema de comportamiento. Si se trata de mal genio, la pata trasera se puede atar a un poste de la cerca. Si la causa son grietas en la piel de los pezones, es necesario tratarlos con ungüento.

• Es difícil y peligroso ordeñar una vaca con las manos cuando la vaca patea. Puede destetarse de un mal hábito colocando un pequeño látigo o látigo al lado. La vaca debe ser castigada después de cada patada. Por lo general, una o dos veces son suficientes para que el animal deje de patear.
• Si la vaca aún es joven, pero está tratando de patear mientras ordeña, entonces puedes intentar entrenarla de una manera más humana. Antes de ordeñar la vaca, debe poner algunas delicias en el comedero: zanahorias, calabazas, pasto fresco, manzanas y cubrir la espalda con una toalla mojada en agua fría. Esto calmará al animal.
• Además, la vaca se mantendrá más tranquila si sus piernas están enredadas. Con las piernas enredadas, incluso una vaca muy trabajadora se quedará quieta y rápidamente abandonará su hábito. Si sus piernas están constantemente confundidas, debe revisar el área de enredos en busca de raspaduras y heridas.
• Pero cuando una vaca choca, se coloca en la oreja un trozo de goma de un neumático de bicicleta, de aproximadamente un centímetro de ancho. También puede envolver la cuerda alrededor de su oreja. Esto es bastante doloroso para el animal, pero ayuda a deshacerse rápidamente del mal hábito.

Técnicas de ordeño de vacas

Puedes ordeñar una vaca usando el siguiente método:

• Pellizco. No se recomienda el uso de este método, ya que a menudo daña el tejido del pezón, pero en algunos casos no se puede reemplazar con el ordeño del puño.
• Puño. Este método le permite ordeñar la leche de forma rápida e indolora y no afecta la condición de la ubre.

Método de pellizco

Este método se utiliza cuando se ordeñan animales para los que este es el primer parto; debido a las tetinas muy cortas, es imposible utilizar otro método cuando se ordeñan las primeras novillas.

Con el método de desplumado, los pezones se sujetan entre el pulgar y el índice (no con fuerza), y luego la leche se decanta en un balde con movimientos cuidadosos de arriba a abajo. Es importante tener cuidado durante el ordeño: no es necesario tirar del pezón hacia abajo con fuerza, apretarlo o sacudirlo.

Ordeño de puño

Para evitar que la leche gotee durante el ordeño, es necesario sujetar correctamente la tetina en el puño. Para esto:

• el pezón está exactamente en la palma de su mano (no se debe permitir la curvatura del pezón);
• el pulgar y el índice agarran la parte superior del pezón, con el pulgar ligeramente más alto que el índice y el meñique en la parte exterior del pezón;
• los dedos restantes se turnan para envolver el resto del pezón.

Una vez que el pezón está bien agarrado, la leche no volverá a entrar en la ubre durante el ordeño.

Otras etapas del ordeño incluyen:

• gradual, de arriba a abajo, apretar el puño, lo que permite aumentar el flujo de leche hacia el pezón (al apretar, el pezón no debe cambiar de posición y el chorro de leche debe estar en contacto con las manos);
• aflojar el puño (los dedos permanecen en su lugar, pero el agarre se debilita).

Importante: al apretar el dedo anular y el meñique, los dedos de arriba también deben apretarse para que la leche no fluya hacia arriba por el pezón, sino que fluya en un chorro.

Dado que el ordeño lento reduce la producción de leche, se deben realizar hasta 80 compresiones por minuto (a esta velocidad de ordeño, la leche se vierte en la caja de leche en un flujo continuo).

Incluso con una máquina de ordeño, el granjero necesita saber cómo ordeñar correctamente una vaca a mano.

Para evitar una fricción significativa, aplique un poco de vaselina en la palma de su mano antes de ordeñar. Coloque el pezón en la palma de su mano. Su base se sujeta con el pulgar y el índice. Esto evitará que la leche regrese a la cavidad de la ubre. Debe apretar los dedos por turno: medio, anillo y luego doblar el dedo meñique. Durante la correcta manipulación, comienza a salir leche.

Las lecheras profesionales hacen este procedimiento muy rápidamente. En un minuto, pueden producir hasta cientos de estos clics, lo que acelera significativamente el proceso. Puedes donar las tetinas delanteras a su vez, luego las traseras, o puedes usar solo una mano para que la segunda tenga la oportunidad de descansar durante el ordeño.

El balde que se instala debajo de la ubre debe estar asegurado. El animal puede golpearlo con un pie, pisarlo durante el ordeño y darle la vuelta. Puedes arreglar el cubo con tus piernas.

Antes de ordeñar una vaca con las manos, debe asegurarse de que el animal esté sano. Para ello, se debe ordeñar una cierta cantidad de leche en un recipiente aparte y examinarla cuidadosamente con buena iluminación. Cuando aparece la mastitis, la leche tiene un tinte rosado y también puede contener coágulos de sangre.

La finalización del ordeño se puede reconocer empíricamente por el volumen de leche recibido. También puede detenerse cuando los pezones se sientan vacíos. Al final del proceso, los pezones deben tratarse con ghee común o una crema especial. Esto evitará el agrietamiento y ayudará a prevenir la piel seca.

Hay dos opciones principales para ordeñar una vaca. En el primer caso, el animal se ordeña manualmente, en el segundo caso es un proceso automático, utilizando equipos especiales de ordeño.

Ordeño manual

Algunos, especialmente los dueños cariñosos, donan los dos primeros chorros de cada ordeño en un plato separado cubierto con una gasa. Esto le permite reducir la cantidad de bacterias en la leche y determinar el desarrollo de enfermedades en las primeras etapas. Se usa un balde para toda la masa de leche; para el ordeño más simple, algunos propietarios lubrican el ordeño de una vaca con vaselina o grasa de cerdo. Esto se puede hacer a voluntad, el ordeño en seco también es aceptable.

Pero lo más importante es saber ordeñar correctamente una vaca con las manos. Hay dos formas principales. El primero es el primer ordeño, el segundo con solo 2 dedos. Este último se utiliza con mucha menos frecuencia, porque el ordeño de esta forma acaba dañando la ubre, lo que afectará negativamente a la salud de la vaca.

Puede ordeñar las vacas a mano o con máquinas especiales. Si la granja contiene solo un animal, no tiene sentido comprar un aparato especial, pero para dos o más individuos se convierte en una necesidad. El equipo de ordeño ahorra mucho tiempo y esfuerzo al propietario de la granja o al personal que cuida el rebaño.

Método de ordeño manual

Debe saber cómo ordeñar adecuadamente al animal para que la leche fluya de manera rápida y uniforme, y en el proceso, la ubre se elimine por completo de leche.

Lea a continuación: Cómo regar las uvas correctamente, con qué frecuencia regar en primavera y verano

Para aprender a ordeñar correctamente una vaca con las manos, debe hacer lo siguiente:

• Puede agarrar correctamente el pezón de la siguiente manera: coloque todos los dedos en el pezón de modo que el dedo índice esté debajo del pulgar y el meñique esté fuera del pezón;
• Apretando un puño, es necesario asegurarse de que el pezón no se tuerza y ​​que la leche vertida no entre en contacto con las manos;
• Para hacer que la leche fluya del pezón en un chorro, no se aprietan todos los dedos a la vez, sino de arriba a abajo: primero el pulgar y el índice, bajando gradualmente hasta el meñique. Esta técnica mejora el flujo de leche.
• Después de eso, el puño se abre, pero los dedos no se retiran del pezón.
• Cuando comience a apretar el dedo anular y el meñique, se debe apretar el resto de los dedos para que la leche no suba. Luego se repite la secuencia de acciones.

Es necesario apretar los dedos con frecuencia para que la leche fluya en un flujo continuo (alrededor de 80 apretones por minuto). El ordeño demasiado lento tiene un efecto negativo en la producción de leche. La figura 3 muestra un esquema de la técnica de ordeño manual y mecánico.

Figura 3. Esquema del ordeño manual y mecánico.

Es mejor ordeñar las dos tetinas delanteras primero y luego las dos traseras, ya que exprimir la leche primero desde el lóbulo derecho y luego desde el izquierdo puede resultar en una evacuación insuficiente de la leche desde la parte posterior. Esto se debe a que una parte de la ubre se ordeñará con la mano más fuerte (derecha) y la otra con la más débil.

Cuales son los errores?

A primera vista, no hay nada complicado en el ordeño, lo principal es que la vaca no se enoje ni se asuste. Pero hay pequeñas cosas que pueden dañar el flujo de leche.

Errores en el ordeño manual

La mayoría de los errores están relacionados con el régimen y la técnica de ordeño:

1. La violación del régimen de ordeño habitual: puede provocar mastitis, sepsis, muerte.
2. Vaciado incompleto de la ubre. Dejar leche en los pezones: su calidad disminuye.
3. Entrada a la vaca por el lado izquierdo. Debes acercarte por la derecha.

Errores de ordeño a máquina

Si la vaca no está preparada para el ordeño, el dispositivo extraerá rápidamente la leche de la cisterna y luego el trabajo estará inactivo. Esto sucede hasta que el movimiento del aparato vuelve a provocar el reflejo.

El "ordeño único" causa dolor, se inhibe el flujo de leche. Permaneciendo en la ubre, reduce la producción de leche y daña la condición de la ubre; esto conduce a inflamación y mastitis. Durante el ordeño, es imposible inhibir el flujo de leche de forma refleja condicionada, está prohibido:

• trato rudo;
• irritación dolorosa de los pezones;
• cambio de lugar y hora de ordeño.

Con cualquier tipo de ordeño, manual o mecánico, es importante cumplir con los requisitos de higiene, completar todas las medidas preparatorias y seguir exactamente la técnica de ordeño. Para la producción de leche a gran escala, la máquina de ordeño es algo insustituible. Si hay una o dos vacas en la finca subsidiaria, puede hacerlo con ordeño manual.

0

Consecuencias de la falta de ordeño

En la naturaleza, los artiodáctilos jóvenes se alimentan de la leche materna según sea necesario, por lo tanto, cuando se cambia a alimentos para adultos, la lactancia disminuye y se desvanece gradualmente.

Las vacas domésticas producen grandes cantidades de leche de forma continua, por lo que omitir el ordeño resultará en una ubre muy llena. Como resultado del exceso de leche y su presión sobre los túbulos lácteos, los vasos sanguíneos y las terminaciones nerviosas de la ubre pueden:

• se produce un dolor severo, por lo que el animal tararea, no se permite que se le acerque y puede mostrar agresión;
• desarrollar circulación alterada, que causa hinchazón de la ubre;
• aparecen grietas, ya que la leche que fluye espontáneamente de los pezones se seca y tensa la piel;
• se desarrolla mastitis, ya que la microflora patógena puede penetrar en la glándula mamaria abarrotada;
• se interrumpe el trabajo de las glándulas sebáceas, lo que está plagado del desarrollo de la furunculosis;
• aumento de la temperatura corporal;
• disminución de la productividad.

También se presentan cambios de comportamiento y rechazo a comer.

Masaje correcto de ubres

El masaje de la ubre antes de cada ordeño sirve no solo para estimular la producción de oxitocina, sino que también permite detectar procesos patológicos que se han iniciado en la glándula mamaria. La lechera acaricia la ubre con las palmas, cambiando la dirección del movimiento de arriba hacia abajo y luego de abajo hacia arriba. Con los dedos, palpa los pezones y la base de la glándula mamaria, levantándola. La experiencia le permite detectar nódulos, bultos en la ubre, determinar si está caliente. La primera porción de la leche liberada se decanta en un recipiente separado, lo que le permite detectar impurezas de pus, coágulos cuajados o sangre en él.

Ordeño de hardware

Existen varios tipos de máquinas de ordeño.Estas máquinas se clasifican según el principio de funcionamiento, movilidad del dispositivo y características técnicas.

Muchos dispositivos tienen una estructura similar y constan de los siguientes elementos:

• tubos: algunos para aire, otros para transporte de leche;
• tazas de tetina. Cuatro dispositivos en forma de tubos que se conectan a los pezones;
• bomba;
• recipiente para recoger leche;
• bomba de pistón o pulsador, teniendo en cuenta el tipo de aparato;
• coleccionista.

Las pezoneras constan de una cámara interior de goma (ventosa) y un tubo de metal. Aparece una cámara sellada entre los dos elementos del vidrio.

El principio de funcionamiento del dispositivo es bastante simple:

1. Hay una presión constante en la cámara de succión, que es generada por un vacío.
2. La compresión del pezón hace que el vacío vibre.
3. Cuando se forma la misma presión en las cámaras de succión y entre paredes, la leche comienza a salir del pezón.

Según la clasificación de la producción de leche, las máquinas de ordeño de vacas se distinguen: exprimidor y succión.

El criterio principal al elegir un dispositivo es la cantidad de ganado en la granja. Para uso doméstico se utilizan dispositivos móviles que permiten ordeñar varias vacas al mismo tiempo. Este dispositivo se puede mover fácilmente y es muy fácil de mantener. Tener una máquina de ordeño en las pequeñas explotaciones es de gran ayuda para los agricultores.

Para las granjas grandes, existen dispositivos que permiten el ordeño automático de varias docenas de animales. Durante el funcionamiento del dispositivo, recoge la leche de todas las vacas en un recipiente a través de tubos especiales. La tecnología de ordeño es la misma, pero este método ahorra tiempo y energía a las personas.

Los caminos

Para que la productividad de la leche de una vaca sea alta, es necesario organizar adecuadamente su ordeño y aplicar la técnica necesaria. Al ordeñar, se entrena la glándula mamaria de la vaca, la ubre aumenta de tamaño. Se desarrolla tejido glandular y secretor, la leche se forma más intensamente.

En el curso de experimentos, los científicos han demostrado que el ordeño permite no solo eliminar la leche acumulada en la vaca, sino que también tiene un efecto beneficioso sobre la fisiología de la ubre.

El método de ordeño puede ser manual o mecánico. En el caso de un alojamiento amarrado, el animal debe ser ordeñado en un establo, utilizando baldes portátiles o conductos de leche.

Por las manos

El ordeño manual se realiza en 2 pasos. El proceso comienza con la ayuda de "pellizcar", cuando el pulgar y el índice aprietan suavemente los pezones de la vaca para liberar chorros de leche de ellos. El proceso de obtención de leche de una vaca se completa con un ordeño de "puño", cuando todos los dedos se aprietan secuencialmente alrededor de los pezones, primero se aprietan el índice y el pulgar cerca de la base de los pezones, luego se aprietan los dedos medio, anular y meñique alternativamente. Pero la mano se mantiene inmóvil. Cada pezón se ordeña por turno.

Ordeñadora

Durante el ordeño, se masajea la ubre al mismo tiempo. También se elabora por separado. Al mismo tiempo, se mejora la función de suministro de sangre, los nutrientes se entregan a la ubre de la vaca más rápido, al igual que la formación de leche entre un ordeño y otro. También es un agente profiláctico eficaz contra las enfermedades de la ubre de las vacas.

El ordeño a máquina es más sencillo que el manual, lo que facilita el trabajo de las lecheras; con el método de máquina, la leche se vierte más rápido y la leche se ordeña más llena a la vez. Pero más a menudo, este método se usa en granjas y en producción, en patios agrícolas, en su mayor parte, se usa mano de obra, pero también existe el uso de cubos de ordeño o una tubería de leche, que se llama método lineal de ordeño a máquina. . Las máquinas de ordeño son adecuadas para grandes áreas en un entorno industrial.

El ordeño automático consiste en succionar, no exprimir la leche, lo que está más cerca de las condiciones naturales para una vaca que es succionada por terneros después del parto.

Antes del proceso de obtención de leche, la ubre de una vaca se lava y se limpia con un paño suave, masajeando ligeramente.Es necesario asegurar un buen ajuste del aparato a los pezones de la vaca. Es inaceptable ordeñar o dejar leche en los pezones.

Después de encender el sistema de ordeño, debe esperar un poco a que aumente la presión. El dispositivo de succión se coloca rápidamente en cada pezón, luego el aire casi no entra.

Cuando el ordeño llega a su fin, es necesario hacer un ligero tirón hacia abajo del recolector y devolverlo. Luego, la leche se ordeñará hasta el final. Luego, el dispositivo de ordeño se apaga. La leche se vierte en el recipiente para leche. Los pezones de una vaca deben tratarse con una pomada o crema especial. Para que la máquina de ordeño funcione durante mucho tiempo, debe lavarse inmediatamente.

El método de ordeño depende del número de vacas lecheras y puede ser manual o por hardware.

Ordeño de hardware

En presencia de un rebaño o incluso una pequeña cantidad de ganado, el ordeño manual de las vacas es improductivo, por lo que los agricultores utilizan el ordeño a máquina, lo que aumenta la velocidad del ordeño y las condiciones higiénicas del ordeño. En las granjas pequeñas, se recomienda utilizar mini unidades de vacío con pulsadores controlados electrónicamente, barril blando y borde del orificio y cabezal de revestimiento duro.

Leer más: Síntomas y tratamiento de la gastroenteritis de la pantorrilla, prevención.

Los dispositivos pueden ser de dos tiempos (modo de funcionamiento continuo) y de tres tiempos (estos últimos son preferibles, ya que copian con precisión la succión de la pantorrilla debido a pausas breves). La instalación de ordeño se conecta según las instrucciones.

Antes del ordeño, el granjero o el ordeñador realiza una inspección y masaje de la ubre. En presencia de focas, dolor o fiebre, este individuo se ordeña en último lugar (con dolor severo manualmente).

Los primeros chorros de leche deben ordeñarse en una taza con fondo negro, lo que le permite ver sangre u otras impurezas en la leche. Luego:

• incluir una máquina de ordeño que acumula la presión requerida;
• colocan pezoneras en los pezones y comprueban si hay fugas de aire;
• el modo de ordeño óptimo se establece para cada individuo (en promedio, la frecuencia de pulsación es de 45-60 ciclos por minuto, el proceso no debe durar más de 7 minutos);
• después del ordeño, los vasos se retiran con cuidado y los pezones se tratan con ayudas.

Al final del flujo intensivo de leche, el resto de la leche se extrae manualmente para evitar mastitis, se lava el aparato y se desinfectan los vasos (está prohibido tirar vasos sin lavar, ya que se convierten en caldo de cultivo de infecciones).

El caudal de leche depende del nivel de vacío y de la frecuencia de pulsación; cuanto mayor sea el coeficiente de pulsación, mayor será la velocidad; sin embargo, superar los 65 golpes por minuto puede tener un efecto negativo en la ubre.

Ordeño manual

Después de la preparación higiénica del animal, el ordeñador ata la cola a la pata con un lazo, ya que la cola de la vaca puede azotar la cara y la suciedad puede entrar en la leche fresca. Dado que las personas suelen tener mejor mano derecha que izquierda, la lechera debe ubicarse a la derecha de la vaca.

Existen pautas generales sobre cómo ordeñar una vaca a mano para cualquier técnica:

• Durante el ordeño, primero se retiran las tetinas delanteras y luego las traseras.
• Los primeros goteos se llevan a un recipiente aparte.
• Debe ordeñar a un ritmo rápido para vaciar la ubre en 5-7 minutos, ya que entonces la presión de la leche cae, los esfuerzos innecesarios lesionan los pezones y los residuos de leche no ordeñada contribuyen al desarrollo de mastitis y reducen la productividad.

Ordeño suelto y atado

Hoy en día, en la cría de animales hay dos opciones para mantener a las vacas: sueltas y atadas. Durante el amarre de los animales, se utilizan establos, así como ataduras (pequeñas cadenas o cuerdas), que restringen la libertad de la vaca, pero la longitud de la atadura permite que la vaca se acerque al comedero o se acueste.

El ordeño durante el alojamiento con correas es más práctico: puede tener en cuenta las características de la vaca, como el carácter, el caudal de leche y la forma de la ubre. Los establos en los que los animales se mantienen atados suelen estar equipados con líneas de leche, lo que reduce los costes físicos y facilita el proceso de ordeño.

En las granjas donde se practica el alojamiento de vacas sueltas, generalmente se construyen salas de ordeño especiales. Los animales se dividen en grupos, seleccionados por características fisiológicas similares, como edad, tasa de flujo de leche, producción de leche. Un grupo de vacas durante el tiempo de ordeño se lanza a la sala, en la que los asistentes solo necesitan un par de minutos para conectar los vasos de ordeño y comenzar el proceso de ordeño. Una vez finalizado el ordeño, las vacas abandonan la sala y comienza el siguiente grupo.

En los hogares, la cría de vacas en establos es más común. Los animales en el establo pueden estar atados o pueden estar en él sin una correa. Con este método de alojamiento, la tecnología de ordeñar vacas se asemeja a una atada: se puede utilizar el ordeño manual o una máquina de ordeño.

Funcionamiento de las máquinas de ordeño

Este equipo funciona durante muchas horas todos los días, por lo que necesita servicio. Los dispositivos limpian, lubrican y solucionan problemas.

Se inspecciona el forro, así como el resto de detalles de este diseño.

Los mostradores junto con los recolectores se lavan todos los días. Si cuida bien su equipo, puede durar muchos años.

Hoy en día, cualquier granja está equipada con máquinas de ordeño. La modernización agrícola se actualiza constantemente y la máquina de ordeño es imprescindible para cualquier ganadero.

Consejos y secretos

Cada vaca tiene sus propias características de comportamiento y carácter, por lo que el ganadero necesita buscar un enfoque individual para cada vaca, sin embargo, existen reglas y secretos generales que ayudan a obtener una alta producción de leche y evitar mastitis y otras enfermedades de la ubre de ganado.

El tratamiento de la ubre después de ordeñar la leche es tan importante como el pretratamiento: los residuos de leche que quedan en la ubre son un caldo de cultivo para las bacterias patógenas que se multiplican activamente. Además, el fluido nutritivo puede atraer insectos.

Las ayudas que se utilizan para tratar la ubre incluyen:

• Copas para ordeñadoras con filtro de malla de espuma para el tratamiento de los pezones con productos de higiene.
• Toallitas para ubres reutilizables, de textura suave, similares a masajes, hechas de tela no tejida y tratadas con un desinfectante especial.

Un producto de higiene listo para usar es una solución que contiene clorhexidina desinfectante, polímeros, humectantes y emolientes que crean una capa de gel brillante. Esta membrana, cuando se seca, evita la penetración de microorganismos en el canal del pezón y del pezón, lo que reduce el riesgo de diversas lesiones en la ubre.

La vaselina bórica o crema Zorku, que contiene floraisina, que acelera la síntesis de colágeno, también se usa para tratar los pezones.

Cuando no hay productos listos para usar, se usa una mezcla de aceite de girasol y parafina. Para hacer la mezcla, se agrega 1/3 de la vela a 1 vaso de aceite y se mezcla cuando se calienta.

Después del ordeño, también se realiza un masaje preventivo.

También es importante no dejar que el animal se acueste antes o inmediatamente después del ordeño: el canal del pezón se cierra por completo una hora después de extraer la leche. Dado que la vaca come estando de pie, se debe ofrecer alimento y agua al animal inmediatamente después del ordeño.

La naturaleza de las vacas puede ser diferente, pero ni una sola vaca que experimente irritación permitirá que la ordeñen, simplemente no la dejará entrar o comenzará a patear.

Si no hay problemas con la ubre, se recomienda atar las patas traseras del animal con un nudo corredizo y no apretado (se puede atar en forma de ocho), pero este método solo es adecuado en los casos en que la vaca deja que el lechera cerca de ella y no patea (es mejor acercarse al animal atado con la parte delantera).

Si la vaca patea, se debe hacer un lazo deslizante al final de la cuerda. Con este lazo, agarran la pata delantera, la levantan y la atan a un soporte seguro. Con este método, es importante vigilar el estado de la cuerda: si no hay una ligera tensión en la cuerda, la vaca intentará soltar la pata, lo que puede provocar la caída del animal.

Atar durante varios días puede enseñar a una vaca obstinada a ordeñar, pero los granjeros experimentados aconsejan usar otro método: la vaca debe estar contigo, por lo que debes tratar de establecer contacto con ella, apaciguarla y calmarla.

A algunos animales les gusta que una mujer les hable durante el ordeño; algunos animales no pueden soportar la presencia de extraños, olores penetrantes, etc. Intenta conocer las características y preferencias de una vaca en particular, y no olvides darle un premio.