Cuando una cabra comienza a dar la primera leche, cómo ordeñar una cabra correctamente y cuántas veces después del parto.

El proceso de ordeño de los animales lecheros es un conjunto acumulativo de conocimientos desarrollado a lo largo de muchos años de experiencia. Mientras tanto, es bastante difícil para los agricultores novatos encontrar, por así decirlo, una descripción completa que responda preguntas sobre el proceso de ordeño. Puede denominarse instrucciones en cualquier situación en la que se requiera una consulta. En este caso, el material está dedicado a la cuestión de cómo ordeñar una cabra o incluso un rebaño completo, en qué casos, en qué circunstancias y con qué resultado. Entonces, comencemos: cómo organizar el proceso de ordeño de una o más personas.

Cómo ordeñar una cabra

Factores que influyen en la producción de leche

Al igual que las vacas, las cabras tienen un cierto período en el que producirán más productos lácteos que el resto del tiempo. La producción de leche de ganado depende de muchos factores.

La nutrición adecuada se distingue en la cría, el aumento de peso del animal, la lactancia y el parto depende de una alimentación racional. ¿Pero qué alimentar? El manjar favorito de la cabra son las ramitas. La calidad de la leche depende de la inclusión de dicho "producto alimenticio" en la dieta.

Elija ramas no venenosas de arbustos y árboles, adecuadas: manzana, cereza, ciruela, abedul. Además de las ramas, es recomendable alimentar al ganado:

• verduras: no necesariamente frescas, lo principal es lavar bien las papas, zanahorias, remolachas y otros productos antes de alimentar el artiodáctilo;
• cultivos de raíces: en particular, el nabo de raíz debe incluirse en la dieta diaria del ganado, ya que este producto contribuye a un aumento de la leche;
• pasto: las personas obtienen ese alimento por su cuenta, pero el propietario debe elegir cuidadosamente un pasto para el animal, mirando de cerca el área, tenga en cuenta que no debe estar seco o pantanoso;
• heno: debe ser fresco y de alta calidad, especialmente en invierno, tal alimentación restaurará la falta de vitaminas en el ganado;
• cereales: la avena picada, el trigo y la cebada satisfacen perfectamente el hambre de las cabras, pero no debe dar más de 600 gramos de grano en una sola comida;
• Pienso compuesto: si no es posible alimentar al animal con los tipos de pienso enumerados. Estos alimentos son adecuados cuando no hay tiempo para llevar al ganado a pastar y no se dispone de otros tipos de alimentos.

Es aconsejable dar a las cabras suplementos minerales y vitamínicos, así como agua a tiempo. Cuanto más líquido puro beba un animal, mejor, ya que existe una relación directa entre la cantidad de bebida consumida y la producción de leche.

¿Qué más determina la producción de leche de una cabra?

1. Raza artiodáctilo: la especie de cabra Saanen se distingue por una mayor lactancia que otras razas, tenga esto en cuenta al criar ganado.
2. Edad: la producción de leche del anciano será menor, independientemente de otros factores, incluso con una alimentación estable, el animal no complacerá con altos indicadores de productividad de la leche.
3. Herencia: preste atención a las tasas de linaje genético.
4. Número de partos: después del tercer o cuarto parto, la hembra puede dar más leche.
5. El estado de salud: es mejor tratar o sacrificar a un animal enfermo, ese ganado no dará productos lácteos.

Lleve a los animales al aire libre con más frecuencia, y es mejor mantener siempre heno fresco en el comedero para que las cabras tengan algo de qué darse un festín.

Cuando ella se lamentaba

Las razas de cabras lecheras deben ordeñarse inmediatamente después del parto. Normal: después de 3 meses después del parto. Esto se debe a las peculiaridades de la lactancia. Una cabra lechera puede proporcionar leche tanto a los cabritos como al granjero. Por lo general, los bebés se separan de la madre y se alimentan independientemente de un recipiente con leche materna. El beneficio de la venta de leche desciende levemente.

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Durante la primera semana, el ordeño se realiza 5 veces al día. Los niños se alimentan con leche materna para aumentar su inmunidad. Pasado un mes, se diluye con agua y se introducen alimentos complementarios para animales jóvenes. A los 3 meses, los niños no beben leche, se transfieren a una dieta de adultos.

Para aumentar la producción de leche, use suplementos de vitaminas y minerales, ajuste la dieta. El grano se reduce al mínimo, se aumenta la tasa diaria de piensos compuestos y concentrados. La correcta técnica de ordeño juega un papel importante en el buen desempeño de tu mascota.

Condiciones de ordeño

El animal debe ordeñarse en una habitación bien iluminada a temperatura ambiente. El ordeño es una prioridad en las salas de ordeño dedicadas, pero un corral normal también funcionará. Antes de continuar, asegúrese de que no haya ruidos extraños o corrientes de aire en la habitación. El animal está listo para el ordeño cuando cumple un año y medio, pero no antes.

Incluso si el ganado está sano, no debe ordeñarlo de inmediato, primero debe preparar a la cabra para el procedimiento. Esto debe hacerse un par de meses antes del embarazo. La preparación de un artiodáctilo para la producción de leche consiste en:

• en masaje diario de ubres;
• en una dieta equilibrada;
• en lavar la ubre con agua tibia y recortar el exceso de lana alrededor.

Antes del parto, detenemos todas estas acciones, y es mejor no mantener a los cabritos al lado de la hembra, para no dañar su ubre. Es necesario alimentar a los bebés con leche materna hasta que cumplan los tres meses de edad, después de lo cual los niños comerán lo mismo que los adultos.

Después de que la cabra ha parido, es necesario ordeñarla 5-6 veces al día, y así sucesivamente durante una semana, luego, en los próximos seis meses, reducimos gradualmente el número de ordeños a dos o tres veces al día. Es importante que el ganadero decida la hora, ya que lo mejor es ordeñar al animal en el mismo intervalo recomendado de 9 a 11 de la mañana.

Características de la preparación de manos y ubres para el ordeño.

La preparación para el ordeño de quien lo realizará es la siguiente: quitar las joyas de las manos que puedan dañar la ubre; lavarse las manos con jabón y ponerse ropa de trabajo limpia (aquella en la que la cabra será ordeñada constantemente).

La preparación de un animal antes del ordeño se reduce a lavar la ubre. Para hacer esto, use agua tibia.

Primero, la ubre, especialmente los pezones de la cabra, se lavan con agua, con ligeros movimientos de masaje, sin causar sensaciones desagradables a la cabra. Entenderás esto por el comportamiento de la cabra, se parará tranquilamente y no pateará.

Preparar la ubre antes del ordeño

Es conveniente secar la ubre con una toalla de papel, pero también puedes hacerlo con una toalla limpia regular con movimientos secantes. En el caso de que el animal tenga tendencia a sobrecrecer la ubre con lana, conviene retirarla con regularidad, ya que puede provocar una infección en la leche.

El pelo de la ubre debe cortarse

Para mejorar el flujo de leche, se debe masajear la ubre antes del ordeño. Para ello, las manos se lubrican con una crema nutritiva especial de cabra. Luego comenzó uno, y después de la segunda parte de la ubre, agarrando suavemente, frotando. Al final del masaje, deben exprimirse ligeramente.

Antes de comenzar a ordeñar, la cabra debe recibir un pequeño masaje en la ubre.

El ordeño de las cabras se inicia solo después de la preparación completa.

Variedades de métodos para extraer leche de cabra.

Hay dos métodos conocidos para ordeñar cabras de manera eficaz: manual y con la ayuda de dispositivos especiales. Para los agricultores sin experiencia, ambos métodos parecerán difíciles debido a su desconocimiento de la técnica y los matices de la producción de leche.

Ordeño manual

Hay varias formas de ordeñar una cabra a mano, pero el método más común es cuando el criador se encuentra al costado del ganado. Antes del proceso, el artiodáctilo se alimenta con ramas, heno y la ubre se lava a fondo. El ordeño manual se utiliza cuando la explotación es pequeña y el número de cabezas de ganado no supera los diez. Para el manual, es recomendable comprar una máquina especial, luego será más conveniente recibir leche de un animal.

Ordeño a máquina

Si ha adquirido un ganado grande y realmente espera beneficiarse de esto, considere comprar una máquina de ordeño. No todos los agricultores aprueban este método, ya que no confían en las innovaciones y tecnologías, pero el método de ordeño a máquina también tiene aspectos positivos:

• la higiene del procedimiento, en comparación con el método manual, pero el masaje de la ubre aún tendrá que hacerse personalmente;
• la crema se obtiene utilizando el aparato;
• la leche de cabra se extrae por completo, debido a la cantidad de pulsaciones del aparato;
• se reduce el riesgo de convulsiones durante la producción de leche.

La elección del método de ordeño debe basarse en el estado de salud de los animales, el número de cabezas del rebaño y no en consideraciones personales.

Sangre en la leche: causas

Si la leche se ha vuelto rosada, el granjero debe examinarla más de cerca. Quizás la sangre llegue allí. Las razones pueden variar.

1. Mastitis. Muy a menudo, esta enfermedad explica el origen de la sangre en la leche. Pero con él, también deben presentarse otros síntomas: focas en la ubre, a menudo fiebre y dolor, que el lechero no puede dejar de notar. En este caso, debe llamar inmediatamente a su veterinario.
2. Aumento de la lactancia después del parto. Demasiada leche está expandiendo la ubre y un capilar reventado puede hacer que la leche se vuelva rosada. Luego, debe aumentar el número de ordeños o ajustar el horario.
3. Ordeño sin experiencia. Ocurre cuando se aprieta fuertemente la ubre, cuando una persona sin experiencia está ordeñando. Es urgente recibir lecciones de habilidades de un especialista.
4. Cambio de técnica u ordeñador. Se puede liberar un poco de sangre si una persona ha estado ordeñando durante mucho tiempo y de repente es reemplazada por otra, o si la familia ha decidido ordeñar la cabra a su vez. Apretar la ubre en lugares desconocidos puede hacer que se escape una pequeña cantidad de sangre. Una cabra necesita ser ordeñada por una sola persona.
5. Lesión. Esto es posible cuando la mascota se mantiene en el mismo corral con los niños. Los cachorros necesitan ser reubicados.

Si las razones anteriores no son adecuadas, vale la pena mostrarle la cabra al veterinario y es mejor no retrasar la visita.

Una ubre limpia es la clave para una alta producción de leche

Antes de ordeñar la cabra, el ganadero debe ponerse una bata limpia, lavarse las manos con jabón y secarlas. No debe haber joyas en las manos, eliminamos todo lo innecesario: anillos, pulseras, relojes. La ubre también debe enjuagarse bien con agua caliente, pero no hervida, prestamos especial atención a los pezones. Al final de los procedimientos de agua, seque con un papel o una toalla común.

Masaje de ubre

La cabra debe masajearse durante 2-3 minutos antes del ordeño. Se recomienda procesar cada parte de la ubre por separado, agarrándola con ambas manos y frotándola por todos los lados, mientras se levanta gradualmente la glándula mamaria y se aprieta ligeramente, luego se baja, sin dejar de masajear. Dichos procedimientos se realizan hasta 5 veces al día, a partir de los cuales el flujo de leche será mayor. El masaje tendrá un efecto beneficioso sobre el estado general del ganado, mejorará el metabolismo, la circulación sanguínea y el trabajo de las glándulas mamarias.

Para ello es útil adquirir preparaciones especiales que ayuden a mejorar la piel de la ubre, estas incluyen: pomada "Fitosept", crema "Dawn", "Doctor". Estos fondos protegen la piel de un individuo de la inflamación, los rayos solares, la congelación y previenen las grietas.Los medicamentos se usan tanto con fines medicinales como para la profilaxis, pero inmediatamente antes de la producción de leche, no debe usar estos fondos, ya que parte de la crema puede entrar en el líquido.

Una vez finalizado el ordeño, masajear también a la cabra, limpiar las glándulas mamarias con una servilleta y recortar el exceso de vegetación alrededor de la ubre con unas tijeras para no herir y asustar al animal.

Alimentación después del parto

Después de dar a luz, la cabra se acompaña de una sensación de sed. Por lo tanto, de antemano, a la primera señal de parto, debe preparar bazofia para el animal. Puede consistir en decocciones:

• salvado;
• semillas de lino.

Puede leer sobre los signos del parto de cabras en nuestro artículo especial.

Es recomendable dar jarabe de azúcar a la madre después del parto, que compensará la pérdida de carbohidratos. Entonces el animal ganará fuerza rápidamente, se recuperará.

Video - Alimentar al animal después del parto.

Está prohibido dar de comer a la madre inmediatamente después del parto. Debe esperar de una hora y media a dos después de que aparezca el último niño. En este momento, el agua es mucho más importante para ella. Se debe extraer agua limpia y fresca cada 2 horas. Pero no pongas más de dos litros para que no beba tanto a la vez. Con una bebida tan abundante, comenzará el edema de la ubre.

La primera toma después del parto se debe dar a la madre pan negro, sobre el que se debe untar de antemano una gran capa de tocino o mantequilla. Después de eso, debe dar una "sopa" de harina a temperatura ambiente, con la adición de aceite de linaza. Estos componentes ayudarán a la cabra a deshacerse del hambre, le darán fuerza y ​​también serán muy útiles y nutritivos.

A las cabras se les pueden dar patatas hirviéndolas de antemano.

Después de eso, debe crear una dieta de tal manera que restaure la fuerza y ​​el sistema digestivo del animal, así como impulsar el proceso de producción de leche. Los siguientes componentes deben agregarse a la comida de la madre:

• avena grande, 220-290 gramos;
• zanahorias cortadas previamente;
• buen heno, que se cortó exactamente en el momento de la floración;
• sal de mesa, 7-18 gramos.

Todos estos alimentos deben administrarse en pequeñas cantidades. Para aumentar la producción de leche, debe darle sopas calientes de bayas de enebro.

Lo que no puedes alimentar a las cabras

¿Cuáles son las diferentes técnicas para extraer la leche de cabra?

Para obtener más leche, aprenda una técnica eficaz, porque un buen granjero debe saber cómo ordeñar una cabra con sus propias manos. Si anteriormente tuviste que trabajar con una vaca, esto no significa que la producción de leche de una cabra no será difícil, porque sus ubres difieren en estructura, por lo tanto, las técnicas también son diferentes. Hay tres tipos de técnicas de ordeño manual:

• clásico: esto es cuando el granjero se coloca al lado del animal, considerado con razón la técnica más correcta e higiénica;
• Moldavo: adecuado para razas no lecheras, en las que las glándulas están poco desarrolladas, el criador de cabras se encuentra detrás del animal;
• método combinado: se utiliza para desarrollar las glándulas mamarias de la cabra.

Se deben utilizar técnicas de ordeño según la forma de la ubre y la raza. Si echamos un vistazo más de cerca a las técnicas que le permiten lograr una mayor productividad de la leche, entonces también hay tres tipos de ellas: pellizco, puño y ordeño mixto.

Usando nuestros puños para ordeñar cabras

1. En primer lugar, enjuague la ubre con agua fría, luego tome la papila con el índice y el pulgar, extraiga suavemente la leche.
2. Agarre suavemente la ubre con el dedo anular, pulgar y meñique, decante el líquido.
3. Tratamos de ordeñar lentamente cada gota de leche, ya que es en las últimas porciones donde se contiene un producto tan valioso y saludable como la grasa de cabra, rica en importantes microelementos y vitaminas.

Interesante

Mientras ordeña una cabra, notará cómo la mano se cierra gradualmente en un puño, de ahí el nombre de la técnica.

Aprender a extraer la leche con un pellizco

Esta técnica es adecuada cuando las hembras parían por primera vez, es decir, el método es adecuado para reinas jóvenes. La esencia de este método es agarrar cuidadosamente la ubre con tres dedos: pulgar, anular y meñique, luego comenzamos a realizar movimientos lentos, suaves y rítmicos, ordeñar el ganado. La técnica del pellizco es una etapa intermedia, tras la cual se pasa a técnicas combinadas.

La esencia del método combinado.

El método mixto de extracción de leche de cabra es una hipóstasis de las dos técnicas anteriores. Ordeñe la porción principal con un puño, agarrando suavemente la ubre y empuje los pezones con pellizcos. El procedimiento debe realizarse con movimientos circulares suaves, aplicando una ligera presión sobre las glándulas mamarias cuando la mano se acerca al fondo.

Si se utiliza el primer ordeño cuando la ubre es grande y las glándulas mamarias están desarrolladas, y el método del pellizco es práctico para las cabras que dan poca leche, entonces el método combinado es adecuado si el ganado tiene pezones de tamaño mediano. Tenga en cuenta esta dependencia antes de ordeñar la cabra y vierta los primeros 3-4 chorros, ya que es en ellos donde se pueden encontrar microbios patógenos.

Si una cabra se ordeña sola

A veces, las cabras chupan su propia leche, dejando una pequeña cantidad de producto en la leche. Los agricultores hacen frente a este fenómeno con los siguientes métodos:

1. Tratamiento de pezones con aceites esenciales de olor acre. Tal medida disgustará a la hembra lactante, dejará de ordeñar por su cuenta.
2. Hacer un sostén para la ubre de una cabra (el método no es confiable, los animales los roen con bastante facilidad).
3. El collar posoperatorio para perros de razas grandes se usa en la cabra, interfiriendo con sus acciones en relación con la ubre.

La mayoría de las veces, no se puede destetar a una cabra de la leche materna.

Obtener tu primera leche

Es necesario prepararse para el ordeño de una cabra un mes antes del primer parto. Es necesario preparar a una persona para el procedimiento con la ayuda de un masaje diario a corto plazo de la ubre. Puede masajear la ubre con una toalla empapada en agua tibia. Se recomienda comenzar con las cabras lecheras, ya que son más fáciles de ordeñar después del primer parto. Otras especies requieren un enfoque especial, por ejemplo, las cabras no lecheras se ordeñan solo después de 3 meses desde el primer parto.

Si un granjero tiene la intención seria de dedicarse a la cría de animales y planea recibir ganancias significativas de la leche de cabra, entonces debe cumplir con ciertas reglas y aprender a ordeñar adecuadamente una cabra después del parto, para esto:

• no deje que los niños vayan al útero, los recién nacidos se mantienen en un corral separado, pero de tal manera que puedan ver a la madre;
• los animales jóvenes no deben beber leche solos, ya que pueden dañar la ubre de la hembra con cuernos, es mejor alimentar a los bebés del cuenco ellos mismos;
• dentro de los 5-7 días posteriores al parto, ordeñe al menos 4-5 veces al día, es durante este período que la cabra da más leche;
• es mejor atar al individuo al comedero o sujetarlo a la máquina, y antes de la leche, vale la pena acariciar al animal, dándole comida para que se adhiera al dueño y no se asuste;
• en ningún caso levante la voz y trate al animal con suavidad, ya que rápidamente se estresa, lo que afectará negativamente la producción de leche;

Asegúrese de controlar el estado de la ubre y la salud del animal, ya que las cabras enfermas, incluso las razas lecheras, no generarán el beneficio esperado debido a la baja productividad.

Cómo aumentar la producción de leche

Después del parto, la lactancia suele aumentar de forma natural. El cuidado adecuado de la cabra estimulará la producción de leche y producirá más leche. Para hacer esto, debe seguir varias recomendaciones.

1. Cumplimiento estricto del régimen de ordeño.
2. La nutrición es imprescindible. Por ejemplo, un exceso de grano conducirá a la obesidad y, como resultado, a la disminución de la lactancia. Reduce la cantidad de leche y patatas, y aumenta el heno de manzanilla, nabos, legumbres.
3. La leche debe ordeñarse limpia, de lo contrario, al quemarse, reducirá la lactancia y la desnutrición sistemática puede incluso causar mastitis de las glándulas mamarias en la cabra.

La nutrición completa de las cabras y el ordeño completo de la leche ayudarán a aumentar la producción de leche.

Se recomienda pellizcar la cabra inmediatamente después del parto. Este período es el más peligroso y requiere la mayor atención al animal, ya que puede aparecer sangre en la leche.

Qué hacer si la producción de leche es baja

No debe esperar una alta producción de leche de las cabras, por supuesto, en el primer mes después del parto, el animal deleitará a los propietarios con la productividad de la leche, pero luego, gradualmente, la cantidad de producto recibido disminuirá. En el mejor de los casos, el ganado dará de 12 a 16 litros de leche por día, y esto se aplica a las razas lecheras. Se pueden obtener de 3 a 5 litros diarios de una hembra de parto promedio si la producción de leche es la mitad de este indicador, es decir, una razón para pensar por qué la cabra ha reducido la leche.

Una disminución en la producción de leche está asociada a patologías y depende de factores fisiológicos.

Razones de la caída en la producción de leche.

1. La edad del animal es lo principal a lo que un granjero debe prestar atención si la cabra deja de dar leche repentinamente. Con el envejecimiento, se producen procesos irreversibles en el cuerpo del ganado, que conducen a la deformación de las glándulas mamarias, cambios hormonales. En esta situación, es poco probable que sea posible influir en la producción de leche, es mejor no torturar y sacrificar al animal.
2. La mala nutrición también afecta los indicadores de productividad de la leche, pero cabe señalar que pocos criadores de cabras dejarán a la mascota hambrienta, otra cosa es que la cabra no recibe los microelementos y nutrientes necesarios con la comida. La falta de proteínas, vitaminas y sales minerales en el cuerpo del útero afectará negativamente la producción de leche. La mala alimentación también se refleja en la calidad de la leche, y la baja producción de leche a menudo se asocia con un cambio brusco en la dieta. Por ejemplo, si alimenta al animal con heno todo el tiempo y luego decide tratar a las cabras con pienso compuesto, entonces no se sorprenda por la caída en la producción de leche, por lo tanto, es mejor cambiar los productos alimenticios gradualmente, combinando el nuevo tipo de alimento con lo que se dio antes.
3. Intoxicación: la intoxicación por cabra se produce debido a la ingestión de productos de mala calidad, verduras podridas, ramas venenosas o pasto, el moho que ingresa al cuerpo junto con la comida. Si existe la sospecha de que el animal ha sido envenenado, comuníquese de inmediato con el veterinario, ya que solo identificando oportunamente la causa de la patología se puede curar al individuo.
4. Condiciones de mantenimiento: la baja producción de leche se asocia con una humedad excesiva, la ausencia de luz solar en el establo, así como con temperaturas excesivamente altas o, por el contrario, bajas en la habitación donde se aloja el ganado.
5. Inactividad: la falta de movimiento ciertamente afectará el deterioro de la producción de leche, por lo que al menos 2-3 veces a la semana saque a pasear a las cabras.
6. Enfermedades: uno de cada cinco casos de agalaxia en cabras se asocia con anomalías de la ubre y los genitales. La ausencia total de leche es uno de los signos de la mastitis, una enfermedad en la que se infectan los tejidos de las glándulas mamarias. En pocas palabras, la mastitis es una enfermedad inflamatoria de la ubre. Cuando se sospeche una enfermedad, realice un examen clínico completo para no poner en riesgo al animal.

La disminución en la producción de leche a veces se asocia con la preparación de artiodáctilos para la próxima temporada de relaciones sexuales y procreación. El cuerpo de la mujer se prepara para las dificultades que se avecinan, depositando las grasas y los nutrientes necesarios para la recuperación después del parto.

¿Cuándo empiezan las cabras a dar leche?

Tener ubre de cabra no significa que será una fuente continua de leche. Para empezar a ordeñar, la cabra debe primero quedar preñada y dar a luz a sus crías. La primera leche de la cabra se da después del primer parto. El cuerpo de la cabra produce leche para alimentar a la cabra, pero las cabras pura sangre de alto rendimiento dan tanta leche que es suficiente para el consumo personal.

Hay dos opciones para criar descendientes:

• Separado de la madre cabra. A los niños se les da parte de la leche y el resto se destina al negocio: para la venta, la elaboración de productos lácteos, etc.
• Junto con la cabra. El ordeño de la cabra comienza en 3-4 meses, después de que los niños se transfieren a la alimentación regular. También recomendamos leer el artículo sobre cómo alimentar a los niños.

Antes del parto: en unos pocos días, la ubre se vuelve grasa y adquiere elasticidad. Las cabras se ordeñan después del parto, antes de eso, la ubre solo se lava y se masajea ligeramente para mejorar la circulación sanguínea. Después del parto, la cabra se ordeña durante 6-7 meses, máximo - 9. En los últimos meses, la leche disminuye, pierde calidad y contenido de grasa.

Después de 6-9 meses, la cabra termina la temporada de ordeño, y para volver a ser fuente de leche, debe traer una camada nuevamente.

Las cabras de velloso y de carne dan muy poca leche: apenas hay suficiente leche para la descendencia, por lo que no se ordeñan después del parto.

Cabra rompiendo secretos

Los agricultores experimentados le aconsejan que comience a distribuir cabras al aire libre en lugar de en el interior. Antes de comenzar el procedimiento, salude al animal, acarícielo, péinelo. Aunque las cabras se clasifican como ganado de producción, a ellas, como a las mascotas, les encanta el cuidado y la atención, así que asegúrese de que la persona se apegue a usted.

Algunos criadores se preguntarán si hay una manera de ordeñar una cabra sin parir. De hecho, la leche también se puede obtener de una hembra nulípara; para ello, se deben observar las siguientes condiciones:

• todos los días a la misma hora, masajear la ubre del ganado, durante 2-3 meses, mientras se simula la lactancia;
• gradualmente el animal dará leche en pequeñas porciones, la producción de leche aumentará cada vez;
• asegúrese de alimentar a la cabra nulípara con heno fresco y comida equilibrada, llévela a pasear con más frecuencia.

Al ordeñar una cabra que parió mejor, entonces habrá más leche y el proceso de extracción no llevará mucho tiempo. No es difícil dominar la técnica de ordeño correcta:

• presione cualquiera de los pezones con el pulgar y el índice en la base;
• Empiece despacio y, manteniendo el ritmo, presione el pezón con todos los dedos.

Si los pezones del útero son cortos, para el ordeño usamos solo el pulgar y el índice.

Producción de leche después del fracaso del embarazo

El parto prematuro o el parto falso de una cabra no deberían ser motivo de preocupación y no afectarán la producción de leche. No existen reglas y técnicas especiales para las reinas que dieron a luz antes de tiempo. Utilice los mismos métodos de ordeño que utilizaría normalmente cuando el animal da a luz a tiempo y sin problemas.

Importante

Si la hembra ha dado a luz a niños muertos, done leche de inmediato, tal producto solo se puede comer después de un procesamiento cuidadoso y la aprobación del veterinario.

¿Qué hierbas alimentar a una cabra para aumentar la producción de leche?

Al alimentar, el agricultor debe prestar atención a las propiedades de lactancia de algunas hierbas. La preparación y recogida de plantas para alimentación se realiza en verano. Las hierbas como la raíz de maral, la consuelda, el ruibarbo, la perejil, la alfalfa, el hinojo y la ortiga se reconocen como hierbas productoras de leche. Estas plantas se pueden cultivar en su jardín y servir tanto secas como frescas. Además, el ensilaje debe estar presente en la dieta durante todo el año, entonces no habrá problemas con la producción de leche.

Algunos productos alimenticios solo causarán daño cuando se ingieran, incluso con su aparente inocuidad. No se recomienda estrictamente alimentar a la cabra con celidonia, ya que esta planta contiene venenos que son peligrosos para el cuerpo del animal y causarán intoxicación. Los alimentos que contienen azúcar y las bayas contribuyen a la indigestión, así que no alimente a la cabra con ese alimento. Las ramas de cerezo de pájaro también dañarán al animal, pero no es necesario excluirlas por completo de la dieta de la cabra, lo principal es cumplir con la norma: no más de 300 gramos de ramas de cerezo de pájaro mezcladas con las ramas de otros árboles por día.

Sobre la frecuencia de ordeño por día.

Los estudios han demostrado que una cabra puede producir diferentes cantidades de leche según el período de vida. La mayor productividad se observará durante el segundo y tercer mes de lactancia. En verano, el animal produce más leche que en invierno, por lo que la luz y los rayos solares también afectan la producción de leche. Entonces, ¿cuántas veces ordeñar una cabra al día? La leche debe extraerse al menos 2 veces al día, por la mañana y por la noche, a la misma hora.

Teoría y práctica del ordeño

La cuestión del ordeño puede surgir ante un agricultor o propietario de una granja de traspatio privada como resultado de varios casos: después de la adquisición de cabras adultas o el nacimiento de bebés de sus reinas. Las cabras en los hogares se crían principalmente para la obtención de leche, por esta razón se recomienda tener individuos de razas lecheras especiales. Una característica clave es el ordeño y la obtención de leche de alta calidad durante un largo período de 9 meses (aproximadamente 305 días).

Las razas lecheras se encuentran con mayor frecuencia en las granjas.

Razas lecheras

La más productiva es la raza suiza Zaanen, estos son los representantes más grandes del mundo. La masa de las hembras alcanza los 50 kg y la altura a la cruz es de 77-78 cm, el peso de los machos alcanza los 90 kg. La raza llega temprano a la pubertad y es muy fértil, después del primer parto da 3,5 litros de leche al día. Se permiten 280-300 ciclos de ordeño por año, durante los cuales se pueden obtener al menos 650 litros de leche con un contenido de grasa de aproximadamente 4-4,5%. Este último indicador depende de la temporada y la dieta del animal. La producción de leche diaria promedio alcanza a veces los 8 litros.

Cabra Saanen joven

Las razas suizas Toggenburg dan grandes producciones de leche, de las cuales se obtienen de ellas 800-1000 litros de leche con un contenido de grasa del 4% por temporada. El volumen de ordeño de una hembra puede alcanzar los 1200 litros. Estos animales todavía tienen un pelaje bastante largo, de unos 20 cm, que se puede utilizar para hacer productos de lana calientes. Es adecuado para la cría de habitantes que temen a los animales con cuernos. La raza se considera sin cuernos; en algunos casos, la cabra puede tener cuernos pequeños.

Cabras Toggenburg

En Rusia, la raza de cabra blanca rusa es popular, que da más leche grasa con un contenido de grasa de hasta 4.5-5%, y el volumen total de ordeño por temporada de lactancia (8 meses) es de 400-500 litros. También es popular el modesto híbrido Gorky, obtenido cruzando la raza Zaanen y las locales. Como resultado, puede obtener leche con un contenido de grasa del 5% con una producción de leche de hasta 500 litros por temporada de lactancia. Esta raza es apta para el negocio de la elaboración de quesos.

Raza lechera Russian White en el pasto

Cabras lecheras y sus características

¿Cuáles son las señas de identidad de una buena cabra lechera?

• características exteriores: cabeza pequeña, tamaño compacto, orejas pequeñas transparentes y espalda recta, pecho grande;
• Ubre y venas de ubres: sin varices, hematomas, con una red vascular fina y delicada, venas bien desarrolladas, grandes y bien desarrolladas. Las venas deben subir por el vientre, formando "pozos", cuanto mayor sea el número y tamaño de los pozos, mayor será la producción de leche del individuo seleccionado;
• peso - hasta 60 kg.

Año calendario de la cabra lechera

En Rusia se pueden encontrar otras razas lecheras: Camerún, Alpina, Anglo-Nubia y Valdai. La leche de mayor calidad suele producirse mediante híbridos. Los criterios de calidad de la leche incluyen la ausencia de olor. Vale la pena enumerar las razas que dan leche de cabra inodoro:

• Zaanenskaya;
• Toggenburg;
• Blanco ruso;
• Alpino;
• Camerún;
• Megrelian.

Gorkovskaya y Anglo-nubio la raza emite un olor a leche levemente perceptible; no todas las personas son sensibles a ella. Además, lavar bien la ubre ayuda a eliminar los regustos residuales.

Cabra enana de Camerún

La cabra de Camerún pertenece a razas enanas, ideal para pequeñas granjas domésticas (casas en la ciudad), la producción de leche diaria promedio es de 1.5-2 litros. La lactancia dura de 4 a 5 meses, el parto, hasta 2 veces al año, la grasa de la leche, más del 5,3%.

Cabras bóer

La raza Boer es carne y lácteos, además de leche (hasta 2 litros por día), puede obtener carne de primera calidad, a menudo se suministra a restaurantes caros y otros establecimientos. Estos animales se distinguen por su sencillez y adaptabilidad a los climas cálidos. Las cabras de las montañas de Altai se crían como cabras suaves. La leche se utiliza para alimentar a los animales jóvenes.

Video - Ordeñando cabras Saanen

Cómo calmar la ansiedad de una cabra durante el ordeño

Antes de ordeñar, asegúrese de que la persona tenga tiempo para apegarse a usted. Es necesario apaciguar al animal acariciándolo, con una voz suave y bondadosa. Amarre a la hembra a la sala de ordeño, en los primeros 5-6 días estará incómoda, pero después de eso el ganado se acostumbrará y ordeñarla no será un problema.

Si las cabras se alarman durante el ordeño, preste atención a sus manos: deben cortarse las uñas, no debe haber abrasiones en los dedos, rasguños que puedan lesionar los pezones. Asegúrese de alimentar a la cabra antes y después del ordeño, y después de terminar, cepille la ubre con vaselina.

Cómo aumentar la cantidad de productos lácteos.

Para que la cabra pueda dar leche, debe alimentarse adecuadamente. Para aumentar la producción de leche, los agricultores utilizan algunos tipos de piensos en su dieta.

Gracias a los cultivos de raíces y hortalizas, la producción de leche aumenta significativamente. El manjar más ideal en este caso serían los nabos. Las ramas frescas están en la segunda posición, mientras que no se recomienda dar ramas de álamo: afectan el sabor de la leche (aparece un sabor amargo). En el verano, es necesario dar masa verde, reemplazando el heno con ella.

Es importante que las cabras lactantes tengan agua limpia y fresca disponible en todo momento. En invierno, es mejor usar un líquido tibio para beber. Los bebedores deben enjuagarse diariamente.

Ordeño con maquinas

Las máquinas de ordeño le permiten obtener leche de animales de producción en poco tiempo. Los fabricantes ofrecen equipos tanto para ganado menor como para rebaños de 10 o más cabras. Las mini máquinas de ordeño pueden extraer alternativamente la leche de 7-9 cabras en una hora. Los dispositivos son sencillos de usar, el principio de funcionamiento es inducir la compresión del pezón por acción mecánica sobre el mismo, recogiendo así la leche. El uso de una máquina de ordeño reducirá la probabilidad de lesiones en la ubre en 3 veces, facilitará el trabajo del agricultor.

Reglas de aplicación

Antes de utilizar el dispositivo, lea atentamente las instrucciones, ya que las máquinas de ordeño difieren tanto en las características como en las reglas de funcionamiento. Reglas básicas sobre cómo ordeñar adecuadamente una cabra con un dispositivo:

• el dispositivo debe estar desinfectado, verifique si hay vacío en las copas de los pezones;
• atamos la cabra a una rejilla o máquina;
• lavarse las manos, dar de comer al ganado;
• lavar los pezones de la cabra con agua tibia, también es recomendable usar agentes antimicrobianos para frotar la ubre;
• masajeamos la ubre del ganado y recogemos los primeros goteos de calostro en un recipiente aparte;
• limpie los pezones con una servilleta o toalla de papel, pero no use toallitas húmedas para estos fines, para no provocar procesos inflamatorios;
• colocamos cuidadosamente las tazas en los pezones de la cabra, luego aplicamos un vacío, monitoreamos el flujo de líquido;
• desconecte inmediatamente el dispositivo de los pezones, si la leche ha dejado de bombearse, ordeñe al animal manualmente para evitar patologías.

Después de su uso, el dispositivo debe desinfectarse nuevamente con agentes antibacterianos y enjuagarse bien. Le damos al animal algo de comida y bebida con agua limpia, lo enviamos a la manada.

Ordeño manual

En una granja con no más de 10 cabras, el ordeño generalmente se realiza a mano.La secuencia más racional del proceso se ha elaborado durante muchos años de práctica, lo que lo hizo menos tedioso. La cabra para ordeñar debe introducirse en la máquina y en el comedero para que se distraiga con ella. Si las cabras patean durante el ordeño, se las puede destetar colocando la golosina favorita de la cabra en el comedero cada vez que ordeñan.

El dueño se sienta al costado de su mascota y, agarrando el pezón por la base con el pulgar y el índice, aprieta empujando la leche del pezón hacia abajo varias veces hasta el momento en que la leche comienza a fluir. Los primeros goteos se llevan a un recipiente aparte, ya que no se deben comer. Una vez ordeñada toda la leche, masajee ligeramente la ubre de la cabra e intente ordeñar las últimas gotas.

Técnica de ordeño de cabras

Después del ordeño, se masajea la ubre durante 10 segundos y se seca con una toalla. Si el cuidado de la mascota es correcto, entonces la cabra da leche con regularidad y sin dificultad.

Prevención y tratamiento de la mastitis en cabras.

La enfermedad más común en las cabras es la mastitis. La inflamación de las glándulas mamarias se produce debido a bacterias patógenas, la influencia de productos químicos nocivos o lesiones mecánicas de la ubre. Los síntomas de la enfermedad son los siguientes:

• un aumento de la temperatura en el sitio de la lesión: si toma la ubre en sus manos, estará anormalmente caliente;
• hay un aumento en los ganglios linfáticos del animal;
• el ganado experimentará dolor cuando el dueño tome la ubre en sus manos, debido a esto, la cabra puede gritar;
• las glándulas mamarias se pudren;
• disminución total de la producción de leche;
• se puede observar sangre en la leche.

Si encuentra alguno de estos signos, comuníquese con su veterinario para tomar medidas para corregir la enfermedad.

Como diagnosticar

El diagnóstico de la enfermedad debe realizarse después de un mes desde el momento del parto, y luego, cada tres semanas, repetir los procedimientos hasta que haya pasado el período de lactancia. Los agricultores experimentados, para reconocer la mastitis, pasan los primeros chorros de leche a través de un tamiz, si al mismo tiempo se observa la formación de masas mucosas, icor, entonces estos son verdaderos síntomas de patología.

Cada año, realice un diagnóstico de leche de cabra para identificar microbios, un veterinario experimentado ayudará a realizar el análisis.

Sobre las precauciones

1. El animal no debe acostarse en un suelo húmedo y frío, la temperatura recomendada en el establo es de 12 a 15 grados.
2. Cambie la ropa de cama debajo del ganado todos los días para evitar que las bacterias entren en la ubre.
3. Intente obtener una producción de leche completa, ya que la leche sobrante se descompone y provoca inflamación.
4. Beba solo agua tibia.
5. Desinfecte los pezones de la cabra después de extraerse la leche nuevamente.
6. No lleve a su animal a pasear cuando llueva o haga frío.
7. Trate de dar cultivos de fibra y raíces todos los días.
8. Cuando ordeñe a su cabra en casa, asegúrese de masajear previamente a su ganado.

La mastitis en las cabras se distingue en varias formas, un tipo purulento de enfermedad se considera peligroso, cuando se forman crecimientos supurantes en la ubre. Asegúrese de tratar al animal a tiempo, si se inicia la patología, la terapia requerirá mucho tiempo y dinero.

Para obtener una alta producción de leche de manera constante, cuide al animal, aprenda técnicas de ordeño y controle la salud del ganado.

Embarazada

No se recomienda ordeñar cabras primogénitas preñadas debido a un posible desequilibrio hormonal. El animal fortalece el cuerpo antes de dar a luz y alimentar a los bebés. El agricultor controla la dieta de la futura madre, incluye muchas vitaminas y nutrientes.

Un mes y medio antes del parto, es necesario comenzar a preparar la ubre para la lactancia. Es necesario enseñarle a su mascota a tocar en la zona de la ubre acariciando y procesando higiénicamente. Ella debe estar tranquila mientras ordeña.

En una cabra que ha parido más de una vez, la recolección de leche se detiene 2 meses antes del parto (el cuerpo está ganando nutrientes).

Si la hembra no está preparada para la lactancia, existe la posibilidad de mastitis recurrente frecuente. Se formará mucha espuma en la leche, sus funciones útiles disminuirán.