Principales enfermedades del repollo que ocurren durante el almacenamiento: prevención y tratamiento.

Camas de cosecha Repollo

El repollo es un vegetal muy común en nuestros jardines, pero los residentes de verano a menudo se preguntan por qué el repollo se pudre durante el almacenamiento en invierno y por qué el repollo se pudre en la vid. Esto sucede con bastante frecuencia y puede haber varias razones para ello.

• 1 Razones
• 2 Video "Enfermedades del repollo".
• 3 métodos de lucha
• 4 Video "Cómo almacenar el repollo correctamente"

Repollo podrido en invierno en condiciones de almacenamiento inadecuadas

Además de diversas enfermedades, la pudrición de las verduras también puede deberse a condiciones de almacenamiento inadecuadas. La temperatura más adecuada para colocar el cultivo de este cultivo es de -1 a 3 grados.

Antes de colocar el repollo en la habitación en la que se ubicará, es necesario desinfectarlo. Para ello, disuelva 500 g de lejía en un balde de agua y trate todas las superficies del almacén con esta preparación. Luego blanqueamos todos los elementos de madera de la habitación con una solución de cal (2 kg / 10 l) y sulfato de cobre (100 g).

Preparando cabezas

Respondiendo a la pregunta de por qué el repollo se pudre durante el almacenamiento, es necesario recordar la preparación correcta de las cabezas de las verduras antes de colocarlas en el sótano o el sótano. Durante este importante procedimiento, todas las cabezas con los más mínimos signos de daño mecánico y enfermedades se clasifican de la masa total. Se pueden utilizar para reciclar.

Un papel importante en la conservación del repollo hasta la primavera lo juega la elección de sus variedades. Para hacer esto, de manera bastante específica, elegimos repollo medio-tardío y tardío, que se distingue por sus grandes cabezas de repollo y hojas densas. En las cabezas de las verduras colocadas para el almacenamiento en invierno, deben quedar 2-3 hojas de cobertura. Mantenga este cultivo alejado de papas y tubérculos. Almacenamos repollo en pilas. En presencia de condiciones y una cosecha no demasiado grande, colgamos las cabezas de repollo con un tocón hacia arriba. Para hacer esto, sacamos las cabezas del suelo desde las raíces. Quitamos la tierra y atamos las cabezas de repollo al techo por el muñón. En este caso, la condición principal para la seguridad del repollo: las cabezas no deben entrar en contacto entre sí.
Cuidado con la cosecha de repollo
Durante la formación y el llenado, el tenedor de repollo "gasta mucha energía". Por lo tanto, en condiciones climáticas desfavorables y errores agrícolas, las plantas se ven afectadas por plagas y enfermedades que, si no destruyen el cultivo en las camas, pueden provocar la muerte de las existencias en la bodega. Por eso es importante proteger el repollo en maduración.

Enfermedades Desde la segunda mitad del verano, el repollo, especialmente en climas cálidos, se desarrolla marchitamiento por fusarium

... El micelio del hongo, en crecimiento, obstruye los vasos primero de las hojas inferiores y luego de las superiores, en las que las áreas entre las venas comienzan a ponerse amarillas. En la sección transversal a través del pecíolo o muñón, se notan los puntos oscurecidos de los vasos. La gravedad de esta enfermedad aumenta en los años cálidos y secos. El repollo muere prematuramente o se vuelve inutilizable durante el almacenamiento.
Síntomas de bacteriosis mucosa (podredumbre húmeda)
aparecen más a menudo en tiempo lluvioso. Las bacterias penetran a través de las lesiones mecánicas que las plagas infligen a las plantas (nabo y col, escarabajo de la flor de colza, polilla de la col, cucharadas y babosas). Las horquillas pueden volverse lamidas gradualmente, comenzando por las hojas tegumentarias. O el muñón se estropea primero y la infección se propaga desde el interior de la cabeza.El muñón se ablanda y adquiere un color cremoso. Con una fuerte derrota, toda la cabeza de repollo se vuelve lamida, se pudre, las hojas se separan fácilmente del tocón. La enfermedad continúa desarrollándose en el repositorio, formando focos
podredumbre húmeda
... Las bacterias que causan
bacteriosis vascular (podredumbre negra)
Penetran en la planta no solo a través de las hojas, sino también a través del sistema radicular dañado y afectan a todo tipo de repollo (repollo blanco, coliflor, colinabo, coles de Bruselas, brócoli, Beijing), rábanos y rábanos. En las hojas, se desarrolla un amarillamiento marginal y las venas en el área afectada se vuelven negras. La malla negra se extiende hasta el tallo principal y hacia arriba o hacia abajo a lo largo de él. La enfermedad progresa durante el almacenamiento, inutilizando las cabezas de repollo.
La bacteriosis vascular suele ir seguida de podredumbre húmeda.
... Las pérdidas de rendimiento en años con gran cantidad de sedimentos pueden llegar al 100%. El desarrollo masivo de la bacteriosis vascular se ve facilitado por el clima cálido y húmedo, así como por el daño a las plantas por los insectos. En climas fríos, la planta infectada puede verse saludable. La infección se transmite con semillas infectadas, puede persistir en restos vegetales no descompuestos y en el suelo en ausencia de una rotación de cultivos adecuada.

En veranos lluviosos y otoño, las plantas adultas de repollo también sufren de Alternaria.

- en las hojas que cubren la cabeza, aparecen manchas zonales oscuras, cubiertas con una floración suelta de hollín de esporulación. Debido a esta infección, la pudrición parda se desarrolla en las inflorescencias de coliflor (primero manchas individuales y luego el color se extiende a toda la cabeza), lo que la hace inadecuada para la venta. En las instalaciones de almacenamiento, las cabezas de repollo afectadas se pudren rápidamente.
El agente causante de la podredumbre gris al final de la temporada de crecimiento "ataca"
horquillas saludables, especialmente en condiciones de lluvia o rocío. Y durante el almacenamiento, el repollo infectado con podredumbre gris se cubre con una flor marrón esponjosa y es capaz de infectar las cabezas de repollo vecinas. El repollo se lame, se pudre y, más tarde, se forman numerosos esclerocios negros del hongo en los tejidos afectados.
Durante el almacenamiento, el repollo también sufre de podredumbre blanca.
... Es posible detectar la enfermedad incluso antes de la cosecha deslizando las hojas exteriores. En la superficie de la repollo también puede desarrollarse un micelio blanco, parecido al algodón, sobre el cual el hongo forma numerosos esclerocios negros bien visibles, que varían en tamaño de 0,1 a 3 cm. Durante el almacenamiento, la repollo afectado rápidamente decae, infectando a los vecinos. Para evitar el desarrollo de la pudrición blanca, es importante cosechar a tiempo: las horquillas demasiado maduras y congeladas se ven más afectadas.
Rhizoctonia, cuya gravedad aumenta durante el almacenamiento.
, se encuentra con mayor frecuencia en áreas con un clima húmedo. Por lo general, la enfermedad comienza en las plántulas, pero las plantas establecidas se ven saludables hasta la cosecha. Sin embargo, con una ola de frío, las hojas comienzan a separarse y pudrirse del tocón, que se desprenden muy fácilmente durante el mamparo. Además, se forman pequeños esclerocios negros en las hojas cerca de la vena central. La cabeza de la col puede pudrirse completamente durante el almacenamiento.

Plagas Los pulgones de la col forman densos racimos (colonias) en las hojas de la col.

... Además, debido al asentamiento temprano de las plantas, aparece no solo en las hojas externas de la cabeza de la col, sino también en las internas. Debido a esto, el contenido de azúcares en el repollo disminuye y al almacenarlo, se tarda mucho más en limpiar las cabezas de repollo de las hojas contaminadas con excrementos. Durante la temporada, los pulgones pueden ceder hasta 16 generaciones. En otoño aparecen en las colonias individuos de ambos sexos. Después de la fertilización, las hembras ponen huevos negros brillantes de hasta 0,5 mm de largo en tocones de repollo y malezas crucíferas.
Las orugas de la col y la mosca blanca del nabo allanan el camino desde una telaraña
sujetar con fuerza. Por lo tanto, es difícil quitarlos de la hoja. Los insectos se desarrollan en varias generaciones, de las cuales la generación que se desarrolla en julio-agosto es la más dañina.Las orugas roen intensamente las hojas exteriores del repollo, dejando solo venas grandes.
Plaga de repollo común - pala de repollo
... En algunos años, el repollo también se ve afectado por la pala gamma y la pala del jardín. Las mariposas en forma de cuchara tienen una coloración protectora, son predominantemente nocturnas, por lo que generalmente no se notan. Las orugas jóvenes raspan el tejido de la parte inferior de las hojas y las esqueletizan, mientras que las plagas crecidas roen agujeros redondos en las hojas y hacen pasajes profundos en las cabezas de la col, en los que quedan excrementos. Cuando el agua cae sobre estas cabezas de repollo, se pudren. En la coliflor, las cucharadas dañan las hojas y la cabeza.

Medidas de protección Las medidas de protección del repollo contra enfermedades y plagas son bastante simples y se pueden tomar en casi cualquier granja.

... Observe la rotación de cultivos, elimine con cuidado los residuos de plantas, no deje que crezcan las malas hierbas, especialmente aquellas en las que las plagas del repollo encuentran "refugio". Para mejorar el suelo en los lechos de repollo, no use mostaza y colza como abono verde. Cuando aparezcan los primeros síntomas de podredumbre húmeda y negra, tratar las plantas con una solución de Planriz (3 ml / 10 m2), Alirin o Gamair (2-4 comprimidos / 10 l de agua). Si se encuentran signos de alternaria, use las preparaciones que contienen azufre Tiovit Jet o Cumulus. Cultive cultivos de apio (paraguas) cerca de los lechos de coles: eneldo, perejil, zanahorias, chirivías, en los que se acumula una masa de entomófagos. Esta es una forma bastante eficaz de proteger el repollo de muchas plagas. Recoger orugas adultas es difícil: se extienden por toda la planta. Por eso, todas las semanas durante el verano de las mariposas, inspecciona las hojas de repollo, colinabos, rábanos, nabos y, si encuentras orugas o nidadas de huevos, destrúyelas. Las especies de mariposas nativas se pueden controlar utilizando trampas de luz y feromonas. Además, durante el período de pupación de las orugas, coloque matorrales alrededor y entre las crestas del repollo. Paquetes de matorrales, en los que las orugas trepan, recogen y queman voluntariamente después de la pupación. Si la cantidad de plagas excede el umbral de nocividad y la cantidad de entomófagos no es suficiente, trate el repollo con insecticidas. Contra las orugas de edades más jóvenes, el repollo se rocía con un intervalo de 7-8 días con una de las preparaciones biológicas: lepidocida (20-30 g), bitoxibacilina (4-5 g por 1 l de agua, consumo - 0.5-1 l por 10 metros cuadrados) ... De los productos químicos contra las orugas, especialmente las que llevan un estilo de vida oculto (dentro de la cabeza de la col), recomiendo usar: Akarin (4 ml por 1 litro de agua), Karate (1,5 ml / 100 m2), Fas (5 g / 100 m2), Fury (1 ml / 100 m2), Actellic (20 ml / 100 m2), Senpai (2 ml / 100 m2).

Limpiar y desinfectar el almacenamiento antes de plantar.

... No dañe las cabezas de repollo durante la cosecha, y si están congeladas o con daños mecánicos, no las almacene para un almacenamiento prolongado. Guarde 2-3 hojas de cubierta en un tenedor. Apila el repollo en montones con los tocones hacia abajo. Almacenar a una temperatura no inferior a cero y no superior a 100ºC, separado de las patatas y los tubérculos.

El propósito de las plantas cultivadas, en contraste con los animales salvajes sin pretensiones, es complacernos con una rica cosecha. Sin embargo, sin el cuidado adecuado, esto es casi imposible. Entonces, el repollo, si se deja solo, puede comenzar a pudrirse imperceptiblemente desde el interior. Y esto significa: volvimos a hacer algo mal.

Medidas preventivas

La prevención es un método universal para proteger la salud, por lo tanto, en primer lugar, cada jardinero debe cuidar las medidas preventivas:

• debe controlar la temperatura de la habitación en la que se encuentra la verdura antes de plantarla en el suelo: no debe ser inferior a + 15 ° С;
• debe excluirse la plantación densa densa: la distancia entre los lechos debe ser de al menos 1,5 m;
• debe cuidar la exposición regular a la luz solar en la verdura;
• riego correcto;
• cambio de camas, es decir, aplicar la rotación de cultivos en la práctica;
• deshierbe.

Variedades de bacteriosis mucosa del repollo.

En los portales agrícolas profesionales, los expertos no dudan en nombrar la causa de la pudrición del repollo desde el interior: bacteriosis viscosa. Y surge como resultado de una atención inadecuada o insuficiente.

Hay dos tipos de esta enfermedad:

1. Cubriendo las hojas se pudren. Con el tiempo, toda la cabeza de repollo se deteriora. El olor a podredumbre se esparce por el sitio.
2. Los microbios penetran a través de las heridas en el muñón, que se ablanda y la cabeza se cae. La enfermedad a menudo se desarrolla durante el almacenamiento.

Signos de derrota

La etapa inicial de la enfermedad es muy difícil de notar. El repollo infectado que crece en el jardín puede tener dos opciones para el desarrollo de la enfermedad:

1. La cubierta deja pudrirse. Las hojas exteriores se oscurecen, mocos y desprenden un olor a podrido. De forma lenta y segura, la bacteriosis captura toda la cabeza de la col, lo que conduce a la inevitable muerte de la planta.
2. La propagación de la infección comienza con el muñón. En este caso, los microorganismos patógenos infectan el muñón a través del suelo o los insectos. Cambia de color a oscuro y se vuelve más suave. La enfermedad progresa rápidamente, las hojas internas adquieren un color crema sucio, se ablandan y finalmente la cabeza se cae.

Durante el almacenamiento de repollo, la pudrición pasa desapercibida durante mucho tiempo. La parte interior del muñón se descompone gradualmente y se convierte en una masa viscosa con un olor pútrido. Es posible detectar la bacteriosis cuando la mayor parte de la col se ve afectada.

Heridas de repollo - que hacer

• Insectos plaga. Especialmente peligrosos son aquellos que pueden morder cabezas de repollo y tocones: pala de repollo, babosas, mosca de repollo. Esto significa que para la prevención de la bacteriosis, debe combatirlas. Coloque trampas para las mariposas o espante con ajenjo, caléndulas, etc. Coloque obstáculos para las babosas (cenizas, gránulos de metaldehído) alrededor de las camas. Afloje la tierra cerca del muñón para matar los huevos de la mosca del repollo. Si falta incluso más de un mes antes de la cosecha, puede tratar con insecticidas:
• Sobrealimentación con materia orgánica. Debido al exceso de nitrógeno, crecen muchas hojas suculentas. Su superficie es muy delicada y porosa, los microbios pueden asentarse sin heridas. Además, tales hojas se dañan fácilmente, por ejemplo, por el viento. Cuando crecen las cabezas de repollo, ya no se necesita nitrógeno, sino una fertilización compleja, que también contiene fósforo y potasio.
  Cómprelos en una tienda o una vez cada 10-14 días, vierta ceniza debajo de las cabezas de repollo, espolvoree la tierra con ella y aflójela.

  Durante el crecimiento de las cabezas de repollo, se necesita un fertilizante complejo.

• Rompiendo hojas. Esto debe hacerse, pero dentro de límites razonables. Si quita todas las hojas a la vez en un círculo, imagine cuántas heridas infligirá en la cabeza de repollo. Y todos ellos estarán en el mismo muñón. Romper, o mejor cortar con un cuchillo, dejando una pata pequeña, solo aquellas hojas que yacen en el suelo.
  Debido a la humedad, aún se pudrirán y crearán condiciones para la infección. El repollo necesita todas las demás hojas para la fotosíntesis, la nutrición y el llenado de cabezas de repollo.

  No actúes tan cruelmente con el repollo, las hojas son el órgano más importante de cualquier planta.

Pero sucede que las hojas se han roto y hay muchas plagas, y alimentamos con productos orgánicos, y las cabezas de repollo no se enferman. Esto significa que tuvo suerte: eligió una variedad resistente a la bacteriosis o las condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad no se desarrollaron.

Variedades de col resistentes a la bacteriosis:

• Gloria,
• Liezhky,
• Lennox,
• Monarca,
• Enamorado,
• Albatros,
• Rusinovka,
• Kazachok,
• Monterrey,
• Bartolo,
• Ammón
• Galaxia,
• Amtrak.

Testimonios

Quizás el problema esté simplemente en la composición del suelo, puede intentar aplicar fertilizantes y luego experimentar con repollo en cantidades limitadas. Pero es posible que el problema surgiera debido a un riego inadecuado del repollo; debe regarse en la raíz, pero en ningún caso en las hojas.

Hermann

Decimos que si la descomposición comienza desde la propia cabeza, esto es un indicador de que la has exagerado con fertilizantes minerales, ya que es en la cabeza de la col donde se acumulan la mayoría de los nitratos. Incluso hubo casos en que campos enteros se pudrieron cuando la tierra se alquiló después de los coreanos. Y estos compañeros vertieron sacos de salitre en aras de una gran cosecha.

Hilaris

El repollo puede pudrirse a cualquier edad. Muchos jardineros, cuyo suelo en el jardín está contaminado, sufren podredumbre y pepinos. Si está plantando plántulas usted mismo, debe notar la pudrición de la raíz (no en todas las plantas). Es imposible hacer frente sin una preparación especial, el suelo debe tratarse con un fungicida. El año que viene, intente tratar el repollo en la etapa de plántula, por ejemplo, con Previkur.

Anya

El repollo podrido desde el interior es un problema común, ocurre tanto por un cuidado inadecuado como por el mal tiempo. Es imposible protegerse completamente de este desastre, pero es posible reducir significativamente su probabilidad.

Condiciones favorables para la bacteriosis mucosa: esté atento

Los agentes causantes de la bacteriosis están activos en veranos cálidos (+ 25 ... + 30 ° C) con lluvias o riegos frecuentes.

Se forma una película de agua que permanece en las hojas. En él viven los microbios. El repollo se removió, el agua fue un vaso, se metió en las heridas. Entonces entran en el jugo de repollo y penetran con él en los tejidos. Riegue el repollo en la raíz y la aspersión se puede arreglar solo en el calor de la mañana o al final del día, mucho antes del atardecer, para que las hojas se sequen rápidamente al sol.

Las gotas de agua después del riego, que fluyen hasta la base de la cabeza del repollo, son la fuente más popular de infección bacteriana en el repollo.

Durante las lluvias, el riego desde arriba no se puede cancelar. Luego intente dañar menos el repollo, corte solo las hojas innecesarias. Y asegúrese de alimentar con fertilizantes complejos. Durante las lluvias, muchos nutrientes se eliminan de la tierra. Con su deficiencia, el repollo se debilita, pierde inmunidad y se vuelve vulnerable a las enfermedades.

Hábitats microbianos: eliminar focos

• Maleza y abono verde. Elimine las hierbas crucíferas con especial cuidado, no las use como siderates: colza, mostaza, levkoy, etc.
• Plantas cultivadas de la familia de las crucíferas: rábano, rábano, nabo, diferentes tipos de repollo. Observe la rotación de cultivos. Y si el repollo se enfermó de bacteriosis este año, devuélvalo y sus parientes aquí no antes de 5 años.
• La tierra. Asegúrese de desinfectarlo: caliente a 100 ° C para las plántulas, derrame en el lecho del jardín antes de plantar con una solución de permanganato de potasio, Fitosporin M, rocíe con líquido de Burdeos.
• Embalses. Puede infectar su repollo si lo riega con agua de estanque. Asegúrese de que dicha agua no caiga sobre las hojas y las heridas. Se puede lavar con manguera en el surco.
• Residuos vegetales. En el otoño, retire todas las hojas y tocones del sitio. Solo los sanos se pueden poner en abono, pero es mejor tirar todo en un recipiente que se saca.
• Cabezas de repollo infectadas. Quítelos inmediatamente del sitio junto con las raíces y las hojas, y excave profundamente en el suelo y cúbralo con ceniza o lejía.
• Semillas Aún no se ha establecido la transferencia de bacteriosis por semillas. Pero los expertos recomiendan, no obstante, desinfectarlos manteniéndolos en agua caliente (+50 ° C) durante 20 minutos.

El repollo es un vegetal muy común en nuestros jardines, pero los residentes de verano a menudo se preguntan por qué el repollo se pudre durante el almacenamiento en invierno y por qué su repollo se pudre en la vid. Esto sucede con bastante frecuencia y puede haber varias razones para ello.

El repollo no se puede llamar una planta muy caprichosa, pero le encanta que todo suceda de manera uniforme y regular, la temperatura del aire se mantenga constante o al menos cambie suave y lentamente. A la pregunta de por qué el repollo se pudre, puede haber varias respuestas:

La lista de posibles razones puede continuar, pero el repollo podrido siempre es el resultado de una violación de la tecnología agrícola o simplemente una confluencia de condiciones climáticas desafortunadas y la propagación de plagas. Si aparece una verdura podrida en la bodega durante el almacenamiento a largo plazo, entonces la razón puede estar en condiciones de almacenamiento inadecuadas.

La pudrición es el resultado de enfermedades, bacterianas o fúngicas. Su rápido reconocimiento ayudará a detener la propagación de la enfermedad y salvar la cosecha.

La pudrición gris se desarrolla al almacenar repollo cortado, está indicado por el olor a moho y flores grises en las hojas. Este repollo se puede comer quitando todas las partes dañadas y contaminadas.

Pero el repollo, afectado por la bacteriosis mucosa, no se puede comer, debe desecharse de inmediato. Un moco fétido repugnante habla de eso, aparece en las hojas afuera, entra rápidamente. La bacteriosis mucosa ocurre con un exceso de nitrógeno y una falta de potasio y calcio en el suelo.

La pudrición blanca es una enfermedad fúngica que a menudo afecta las cabezas congeladas o las que ya han sido cortadas demasiado maduras. Las hojas están cubiertas con una capa viscosa blanca.

Fusarium también es una enfermedad fúngica, es provocada por el clima seco. Los vasos afectados se pueden ver en una sección transversal de una cabeza de repollo, y el inicio de la enfermedad se nota cuando las áreas de la hoja entre las nervaduras se vuelven amarillas.

El clima lluvioso contribuye al desarrollo de alterniosis con manchas oscuras y una floración de hollín o rizoctonia, cuando aparecen manchas negras en la base de las hojas y las hojas enfermas se separan fácilmente del tallo. Es por eso que el repollo se pudre.

Tratamiento y prevención

No es posible salvar el cultivo afectado por bacteriosis mucosa. El repollo que muestra signos de la enfermedad no es apto para el consumo humano. Además, la enfermedad puede extenderse a otros cultivos. Por lo tanto, cuando se encuentran cabezas de repollo enfermas, se retiran inmediatamente de las camas, recolectando cuidadosamente todos los residuos de plantas.

Puede salvar el repollo de una enfermedad insidiosa mediante la prevención regular y el cumplimiento de las reglas de cultivo y cuidado del cultivo.

Tratamientos preventivos

Los tratamientos preventivos son un paso importante para proteger el repollo de infecciones bacterianas y ataques de plagas. Puede usar tanto productos químicos comprados en la tienda como remedios caseros.

Productos químicos y sus usos

• Antes de trasplantar las plántulas de repollo al lecho del jardín, las raíces de las plántulas se sumergen durante dos horas en una suspensión de la preparación "Fitosporin-M". Para 10 litros de agua sedimentada, es necesario diluir 40 ml del medicamento.
• En la fase de formación de la quinta hoja, el repollo se rocía con una solución de Gamair. Una tableta del medicamento se diluye con un litro de agua. Consumo de la composición acabada: 1 litro por 10 m2.
• Durante el período de crecimiento activo, con un intervalo de 15 días, las hojas se rocían con una solución de trabajo al 0,1% de "Sporobacterin". Consumo 1 litro por 10 m2.

Al procesar repollo con varias composiciones, debe recordarse que la parte comestible se encuentra sobre el suelo y, por lo tanto, las composiciones químicas se pueden usar a más tardar 30 días antes de la cosecha.

Recetas populares

Las recetas populares están destinadas principalmente a combatir las plagas que violan la integridad de las hojas de col, debilitan las plantas y propagan infecciones.

Para preparar 200 gramos de hierbas secas, vierta agua hirviendo (10 litros) y déjela reposar durante 24 horas. La infusión resultante se diluye con agua en una proporción de 1: 5 y se rocía con repollo.

En 10 litros de agua hirviendo, se insiste 1 vaso de cebolla y 3 vasos de cáscara de ajo por un día. Transcurrido el tiempo, se filtra la tintura y se rocían las verduras a intervalos de cada siete días.

• Solución a base de aceites esenciales

El aceite de abeto o eucalipto en la cantidad de 20 gotas se diluye en 10 litros de agua. Los lechos de repollo se rocían con una solución fragante.

Para 10 litros de agua, debe disolver dos cucharadas de vinagre al 9%. La composición resultante se riega con repollo.

La bacteriosis mucosa persiste durante mucho tiempo en los residuos vegetales de las plantas afectadas, por lo que se queman o se llevan mucho más allá del sitio.

Métodos de control

Para proteger el repollo de la descomposición, debe evitar el exceso de nitrógeno en el suelo, aquí la regla es apropiada: es mejor sobrealimentar que sobrealimentar. Es muy importante seguir las reglas de rotación de cultivos y tecnología agrícola. Es recomendable elegir variedades resistentes a enfermedades para el cultivo. Es mejor plantar repollo después de remolacha, guisantes, frijoles, pero no después de cultivos relacionados.

Es necesario regar el repollo con regularidad y correctamente: si el agua no llega a las raíces, pero se acumula desde arriba, entonces no alimenta a la planta, sino que solo contribuye a la descomposición de las hojas. El riego durante el riego no debe ser más frío que el aire, y el riego debe hacerse por la mañana o por la noche.

En cualquier clima, es necesario controlar la condición del suelo alrededor de las plantas, el suelo debe aflojarse y las malezas deben eliminarse. La sombra excesiva contribuye a la concentración de humedad, lo que significa que atrae babosas, caracoles y otras plagas, y promueve la propagación de patógenos de enfermedades fúngicas.

Los pulgones y los gusanos de col son una molestia por sí mismos, pero aún pueden propagar bacterias que causan podredumbre. Si planta plantas repelentes de insectos entre el repollo, espolvoree con ceniza de madera, controle el estado de las cabezas de repollo, puede minimizar el daño causado. Es mejor eliminar las plantas enfermas del jardín junto con la raíz lo antes posible para detener la propagación de enfermedades.

Solo se deben colocar para el almacenamiento cabezas de repollo absolutamente sanas, se debe observar el régimen de almacenamiento correcto. La temperatura en la bodega debe mantenerse entre cero y -1 grados. Antes de plantar el cultivo, la habitación debe desinfectarse con lejía y sulfato de cobre.

Causas de la enfermedad

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee es una bacteria que es el agente causante de la bacteriosis. El microorganismo patógeno está muy extendido por todas partes. Manifiesta su actividad y afecta la cultura con mayor frecuencia en el contexto de una inmunidad vegetal reducida. Hay varias razones que desencadenan la ralentización de las defensas del sistema inmunológico.

Desequilibrio de nutrientes en el suelo.

Un exceso de sustancias nitrogenadas en el suelo conduce al crecimiento de hojas enormes. En este caso, la estructura de las placas de hoja se vuelve muy suelta, porosa. A través de dicha superficie, los microbios penetran fácilmente en las células vegetales.

La falta de calcio agrava aún más la situación. El crecimiento de la planta se detiene, las hojas se vuelven delgadas y frágiles. Incluso un viento leve rasga y daña el repollo fácilmente. A través de las heridas, la infección infecta rápidamente el cultivo.

Para evitar un desequilibrio de sustancias en el suelo, debe preparar bien el suelo para plantar. La introducción de estiércol fresco o estiércol podrido, pero en exceso, hará que el repollo "engorde". La fertilización del repollo se puede llevar a cabo estrictamente de acuerdo con las recomendaciones de los agrónomos. En este caso, es mejor adherirse a la media dorada, no sobrealimentar las plantas y no hacerlas sufrir por falta de sustancias. Entonces, con el crecimiento, los fertilizantes nitrogenados ya no son necesarios para el repollo, pero los compuestos de fósforo y potasio serán muy útiles.

¡Consejo! La ceniza de madera se puede utilizar como fertilizante de fósforo y potasio. Además de potasio y fósforo, la ceniza contiene una gran cantidad de micro y macroelementos.

Tiempo

La enfermedad se desarrolla especialmente activamente en climas húmedos y calurosos. Las temperaturas del aire por encima de los 25 ° C y la alta humedad son condiciones favorables para el rápido crecimiento de bacterias. Durante lluvias largas y prolongadas, se forma una película de agua en la superficie de las hojas de col. El agua estancada acumula microbios y penetra en los tejidos vegetales.

Es imposible proteger el repollo de las altas temperaturas, pero puede intentar ocultar las plantas del exceso de humedad. Para hacer esto, mientras dure la precipitación sobre el huerto, puede estirar una envoltura de plástico.

Violación de la tecnología agrícola

El cultivo de la col no es muy caprichoso, pero el incumplimiento de las reglas básicas de siembra y cuidado conduce a la derrota de la enfermedad. Errores mayores:

• aumento de la acidez del suelo;
• ubicación del huerto a la sombra;
• violación del patrón de aterrizaje;
• riego excesivo y riego desde arriba;
• incumplimiento de la rotación de cultivos;
• permitiendo la formación de una costra superficial en el suelo;
• alimentación desequilibrada.

Daño por plagas

El ataque de plagas debilita la planta y su sistema inmunológico. Las plagas como los pulgones de la col y las polillas destruyen la integridad de las hojas de la col. La infección se propaga rápidamente a través de hojas dañadas de plantas debilitadas. La mosca de la col, que es portadora de la enfermedad, es especialmente peligrosa. Para salvar las verduras del ataque de los parásitos, es necesario realizar tratamientos preventivos.

¡Consejo! Para ahuyentar las plagas del campo de repollo, se pueden plantar plantas con un aroma acre, como caléndulas o ajo, entre las cabezas de repollo.

Cosecha tardía

Existe la opinión entre los jardineros de que es necesario cosechar repollo solo después de una buena helada. Esta opinión es errónea, el repollo ligeramente congelado no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Incluso si la profundidad de la congelación no es grande, el riesgo de bacteriosis es muy alto. Por tanto, es necesario seguir las previsiones meteorológicas para los próximos días y, en caso de un descenso significativo de la temperatura, intentar cosechar.

Podredumbre gris de la col

En la derrota podredumbre gris (botrytis)

Las cabezas de repollo se vuelven blandas, aparece moho gris en las hojas. Las cabezas de repollo afectadas por la podredumbre gris a menudo se pudren en el almacenamiento, comenzando por las hojas inferiores, especialmente si estas hojas están marchitas o congeladas.

La pudrición gris de la col es menos común cuando está seca y húmeda, aunque en algunos años cálidos y húmedos, si hay una infección en el suelo y las áreas de almacenamiento, puede causar un daño significativo.

Keela

- una enfermedad fúngica que afecta el sistema de raíces de todo tipo de repollo, nabos, rábanos, rábanos y, a veces, colinabos. Keela aparece en las raíces de las plantas en forma de excrecencias e hinchazones que varían en tamaño desde una gran cabeza de alfiler en las plántulas hasta una manzana en las plantas adultas. Los engrosamientos en forma de riñón en las raíces cuando el repollo se ve afectado por la quilla pueden confundirse fácilmente con las agallas de la probóscide al acecho.

Las plantas se infectan al comienzo de su desarrollo, a través del suelo, donde las esporas de la quilla persisten durante varios años. Keela se desarrolla con mayor fuerza en suelos arcillosos y ácidos pesados. Las plántulas de repollo afectadas por la quilla casi no difieren en apariencia de las sanas. Las plantas de repollo afectadas por la quilla a una edad más avanzada se retrasan mucho en el crecimiento, se marchitan y mueren.

El hongo que causa la keela persiste durante mucho tiempo en el suelo. Por lo tanto, el repollo y otras plantas de repollo se plantan en el mismo lecho de jardín después de 5-7 años, el suelo se afloja constantemente y la mostaza o el rábano de aceite no se usan como fertilizante verde.

Si aparece una quilla en el sitio, controle la acidez del suelo. Una lucha directa con la quilla es casi imposible. Para la profilaxis, el suelo se encala para reducir la acidez, tratando de llevar la reacción del suelo a un pH de 7,0. Además, se agrega cal a los agujeros al plantar repollo.

Rhizoctonia

- una enfermedad fúngica del repollo, cuyo agente causante es el hongo Rhizoctonia solani. El agente causal no es exigente con las condiciones ambientales, por lo tanto, la rizoctonia de la col puede desarrollarse con grandes fluctuaciones de temperatura (de +3 a + 25 ° C), humedad del suelo (de 40 a 100% de la capacidad de humedad total) y acidez del sustrato (pH de 4,5 a 8). El hongo no tiene período de descanso.

Cuando el agente causante de la rizoctonia está en contacto con el collar de la raíz de las plántulas de repollo, el tallo se vuelve amarillo, se seca y muere, las plántulas de repollo mueren.

Si la enfermedad comenzó con las hojas, se forman pequeñas manchas redondeadas de color naranja amarillento en las hojas del cotiledón afectadas.

Si las raíces se ven afectadas, se empapan, pero con el aporque constante del repollo sobre el área afectada, se pueden formar raíces adicionales.

La infección por rizoctonia ocurre cuando la tierra infectada llega a las hojas de la col o cuando las hojas entran en contacto con el suelo. En los tallos de las hojas de la col, se forman llagas oblongas, profundas, de color marrón claro de hasta 2-2,5 cm de largo. En las hojas en contacto con el suelo, después de la infección, se forman grandes manchas marrones borrosas.

La rizoctonia continúa desarrollándose en las cabezas de repollo afectadas y durante el almacenamiento. Al mismo tiempo, las hojas de la cabeza de repollo infectada se separan fácilmente del tocón, lo que reduce significativamente el peso de las cabezas.

El hongo se conserva en el suelo y en los restos de plantas. La duración de la conservación de las esporas del hongo en el suelo sin una planta huésped es de 5-6 años. A lo largo de este período, el agente causante de la rizoctonia sigue siendo patógeno. La rizoctonia es una enfermedad muy insidiosa y peligrosa que puede infectar muchos cultivos de hortalizas, por ejemplo, la papa, en la que la enfermedad provoca daños en los tubérculos, también llamada sarna negra.

El agente causal de la enfermedad es el hongo del suelo Fusarium oxysporum (sin. F. conglutinans), que conserva su viabilidad durante varios años. Marchitez por fusarium

- una enfermedad fúngica muy peligrosa. El repollo es más vulnerable a la marchitez por fusarium durante el período de crecimiento de las plántulas y plantarlas en campo abierto. Durante este período, el marchitamiento por fusarium puede destruir hasta un 20-25% del número total de plantas.

El principal signo del marchitamiento por fusarium es el color amarillo verdoso de las hojas y la pérdida de turgencia. Las hojas enfermas se caen, la cabeza del repollo se dobla y, en caso de daño severo, solo queda una pequeña cabeza de repollo sin hojas, desprovista de hojas externas. El hongo ingresa a la planta a través de las raíces o por daños causados ​​por plagas, se propaga a través de los vasos hasta la parte aérea e impide significativamente el movimiento del agua en la planta.

El marchitamiento masivo del repollo se observa en años con veranos calurosos. Las condiciones óptimas para el desarrollo del hongo se forman cuando el suelo se calienta a +15 +17 o C. La temperatura y la humedad del aire no afectan significativamente la infección de las plantas.

Mildiú velloso de la col

- una enfermedad fúngica causada por el hongo Peronospora parasitica brassicae. El mildiú velloso es más dañino para las plántulas de repollo y las plantas de semillas. Los primeros signos de daño por mildiú velloso aparecen en las hojas del cotiledón de las plántulas en forma de manchas borrosas amarillentas, en el mismo lugar en la parte inferior de la hoja se forma una flor de esporulación fúngica de color blanco grisáceo. Poco a poco, las hojas se vuelven amarillas y mueren.

La fuente de la enfermedad puede ser semillas, suelo, residuos vegetales en invernaderos, viveros. Para el desarrollo de mildiú velloso, una temperatura favorable es de +20 + 22 ° C. Después de plantar plántulas de repollo en campo abierto, el desarrollo de mildiú velloso se detiene, aunque el hongo permanece en la planta. En clima húmedo, el mildiú velloso reaparece en las hojas de repollo en forma de manchas rojizas-amarillentas con una floración de micelio en la parte inferior. El mildiú velloso también puede dañar otros cultivos de hortalizas, por ejemplo, cebollas, guisantes, pepino, melón, sandía, calabaza.

Testimonios

Ekaterina Vasilievna, Chelyabinsk

Enfrentamos este problema hace dos años. El verano fue muy bochornoso y lluvioso, por lo que una bacteriosis viscosa ha desaparecido en nuestra área. En el momento de la cosecha, no había nada que cosechar, las 30 cabezas de repollo se pudrieron en la vid. Al mismo tiempo, se plantaron cinco variedades diferentes. Todo el repollo se quemó fuera del sitio. Desde entonces, dos veces al año hemos derramado toda la zona con sulfato de cobre.Durante los siguientes dos años, el repollo se cultivó sin problemas.

Las cabezas de repollo se pudrían periódicamente en el sótano. Analizamos cuál podría ser el problema y decidimos que estábamos cosechando demasiado tarde. Siempre escuchábamos a mi abuela, quien decía que las heladas blanquean el repollo. Y lo consideraron algo bueno. Tan pronto como comenzaron a cortar las cabezas de repollo antes de las heladas, la enfermedad retrocedió.

Conclusión

Más del 80% del número total de enfermedades del repollo son enfermedades bacterianas. Hasta la fecha, no existen remedios seguros para la salud humana para el tratamiento de estas insidiosas enfermedades. Por lo tanto, para evitar la contaminación del cultivo con la enfermedad y obtener una buena cosecha, es necesario seguir las reglas de cuidado de la siembra y realizar trabajos preventivos regularmente.

El repollo se considera uno de los vegetales más esenciales para los humanos; muchos lo cultivan. Sucede que ya en el jardín las cabezas de repollo se pudren desde el interior, y es difícil notarlo de inmediato. Es especialmente ofensivo cuando ya se encuentran problemas en el sótano. Las razones de este fenómeno son variadas.

Oscurecimiento en el medio de la cabeza

Oscurecimiento en el medio de la cabeza

no es una enfermedad. La razón de este daño a la cabeza de repollo es la exposición prolongada a bajas temperaturas en el repollo en el jardín o en el almacenamiento. Aunque el repollo tolera heladas de corta duración hasta -8 o C sin consecuencias visibles, las heladas de otoño suelen ser fuertes y prolongadas.

El daño por frío al repollo a menudo es irreversible. Las hojas de varias capas dentro de la cabeza se vuelven vidriosas, mientras que las hojas externas son bastante saludables. Después de un tiempo, las hojas afectadas dentro de la cabeza del repollo adquieren un tinte rojizo o rojizo (tal daño al repollo se llama "corazón rojo"), si se calienta, puede volverse negro, emitiendo un olor desagradable. Pueden ocurrir síntomas similares en áreas de almacenamiento de repollo con bajos niveles de oxígeno y alto contenido de dióxido de carbono.

El repollo afectado por las heladas no debe almacenarse. Las hojas superiores saludables de col rizada congelada se pueden procesar o utilizar como alimento.

Para no exponer el repollo a temperaturas bajo cero, la cosecha debe cosecharse antes de las heladas severas que se acercan. Para el almacenamiento a largo plazo, el repollo se cosecha por completo antes del inicio de las temperaturas bajo cero.

En las heladas (-3 -4 o C), se suele recolectar el repollo de mitad de temporada, que se utiliza para encurtir. Una disminución a corto plazo de la temperatura mejora la palatabilidad del repollo, se vuelve dulce y jugoso, por lo que el chucrut es tan delicioso.

Aparecieron manchas amarillas caóticas, trazos, anillos en las hojas de repollo; esto puede ser una manifestación mosaico viral

... El mosaico puede afectar casi todos los tipos de repollo, así como rábanos, rábanos, colinabos, nabos. El virus se transfiere a las plantas al chupar insectos: pulgones, trips, ácaros.

No hay medios de lucha contra el mosaico de la col, es necesario luchar contra las plagas de insectos. Cuando el mosaico aparece en las hojas de repollo, todas las plantas con un patrón de mosaico deberán ser removidas y destruidas para evitar que el mosaico se extienda a otras plantas. Como medida preventiva, se puede ofrecer la fumigación con insecticidas.

Color

El repollo recibió su nombre por el color de las cabezas. Este es un producto dietético, contiene una cantidad suficiente de ácidos grasos omega-3, fósforo, potasio, hierro, calcio, proteína vegetal y otros micronutrientes beneficiosos. Debido a su alto contenido de ácido fólico y vitaminas B, a menudo se recomienda a las mujeres embarazadas para reducir la probabilidad de defectos de nacimiento en el feto.

Esta variedad es muy exigente con el suelo, solo puede crecer en suelos bien fertilizados. No tolera las altas temperaturas, para conservar la cabeza se requiere resguardo del sol.

Hay diferentes colores de esta col: naranja, morado, verde y otros.

Romanesco o romano

La variedad destaca por su alto sabor y cualidades decorativas.Fue criado cruzando brócoli y coliflor. Las inflorescencias están dispuestas en espiral, tienen forma puntiaguda. El crecimiento está influenciado por las características climáticas de la región, la cantidad de mezcla de nutrientes en el suelo y la frecuencia de riego. La cabeza romana de color verde claro se utiliza para encurtir, congelar, decorar y hacer ensaladas.

Medidas de control de la enfermedad del repollo

5. Espolvorear con la ceniza del repollo en crecimiento. La ceniza en sí es un microfertilizante, además, ayuda a hacer frente a las plagas: pulgas crucíferas, babosas, mosca de la col y otras. Durante la temporada de crecimiento del repollo, es necesario llevar a cabo un control oportuno de las plagas que pueden transmitir muchas enfermedades. Use remedios caseros o insecticidas modernos si es necesario.

7. Si aparecen plantas enfermas, deben retirarse inmediatamente del jardín, y el resto debe tratarse con cualquier preparación fungicida: solución al 1% de líquido de Burdeos (100 ml por 10 l de agua) o solución de oxicloruro al 0,4-0,5%. cobre (40-50g / 10 l de agua), productos biológicos: Agat 25-K, Pseudobacterin-2, Fungistop (trichodermin) u otros, siguiendo las instrucciones de uso de los medicamentos.

8. Almacenamiento en condiciones óptimas (humedad del aire 95%, temperatura de 0 a -1 ° С). Durante el almacenamiento, debe inspeccionar las cabezas de repollo y, en la primera detección, incluso con signos débiles de podredumbre blanca, seca, húmeda, destrucción o procesamiento urgente de las cabezas de repollo desde el almacenamiento. Con la podredumbre gris, es suficiente cortar solo las coberteras superiores de las hojas afectadas.