Cómo podar las uvas en otoño para una buena cosecha.

Frutas y bayas »Uvas

0

847

Calificación del artículo

La uva es una planta sureña. Gracias al trabajo de los criadores que lograron producir variedades resistentes a las heladas, esta planta se cultiva con éxito en Siberia y otras regiones con un clima severo. La poda correcta de las uvas en Siberia es importante para que la cosecha sea generosa.

Poda de uvas en Siberia

Preparación para el cultivo de uvas en Siberia.

Si desea cultivar uvas en Siberia, las instrucciones de plantación y cuidado para principiantes, que le daremos a continuación, serán útiles.

1. Todo comienza con la elección de un lugar para el cultivo de la uva. Dado que el sol no agrada el borde frío, elija el lugar más iluminado. También es importante que esté protegido del viento. Evite las áreas bajas debido a la posibilidad de heladas y niebla. Una excelente solución sería cultivar uvas cerca de la cerca o al lado de la pared de la casa. Recuerde que no necesita buscar un nuevo lugar cada primavera para la uva: puede deleitarlo con su cosecha en un solo sitio durante más de veinte años.

2. Para cultivar buenas uvas, es importante cuidar bien el suelo. Cuando llega la temporada de crecimiento, los brotes crecen muy rápidamente y sin un suelo adecuadamente preparado y una buena nutrición, será difícil que la planta sobreviva. Esto significa que la cosecha puede no ser tan grande como se planeó.

Entonces, ¿cómo plantar uvas correctamente en Siberia? Prepara los pozos de aterrizaje:

• Necesitará una zanja de treinta centímetros de profundidad y ochenta centímetros de ancho. Mantenga una distancia de 2 m entre arbustos.
• La primera capa de correo se desentierra con cuidado y se aparta. Es importante doblar las siguientes capas en un lugar diferente.
• Cava un hoyo de unos sesenta centímetros.
• Vierta escoria de carbón y superfosfato en el fondo del pozo.
• La siguiente capa será de ramas y maleza.
• Agregue humus, arena y tierra vegetal al hoyo.
• Valla en la trinchera. Para esto, tanto las tablas como el plástico son adecuados. Se pueden comprar vallas especiales.

Se pueden utilizar piedras y ladrillos rotos como drenaje.

3. Escribimos sobre la iluminación arriba, pero lo repetiremos una vez más: cuanta más luz reciba la planta, mejor crecerá y dará frutos. 4. El momento ideal para plantar plántulas de uva será a finales de abril o principios de mayo.

Sobre el momento de plantar plántulas de uva en la región de Siberia.

El Distrito Federal de Siberia está dividido en 12 regiones, cada una de las cuales tiene sus propias características climáticas. Siberia se divide convencionalmente en tres partes:

• norte (norte del territorio de Krasnoyarsk, regiones de Dolgano-Nenets y Evenk);
• este (Repúblicas de Buriatia y Tyva, región de Irkutsk, Territorio Trans-Baikal, sur del Territorio de Krasnoyarsk);
• occidental (Repúblicas de Jakasia y Altai, territorio de Altai, regiones de Novosibirsk, Kemerovo, Tomsk y Omsk).

La forma más fácil de cultivar uvas es en los territorios occidentales, y las orientales también son adecuadas para variedades de maduración temprana. La mayoría de las variedades de uva, especialmente cultivadas para el cultivo en el clima de Siberia, maduran en tres o cuatro meses.

Siberia occidental

Tiene un clima continental. La temperatura promedio del período invernal es de -15 ° С a -30 ° С. La capa de nieve alcanza un espesor de 15-20 cm. En verano, la temperatura varía de 15 ° C a 35 ° C.Siberia occidental tiene el clima más suave, ya que las montañas de Altai cierran el territorio de los vientos de Kazajstán y los pantanos de Vasyugan suavizan el calor en verano. Para cultivar uvas en Siberia, es muy importante elegir las variedades adecuadas especialmente criadas para las duras condiciones climáticas.

Siberia oriental

Se caracteriza por un clima marcadamente continental. La temperatura media durante todo el año es de 0 ° C. Las temperaturas invernales bajan a -40 ° C, pero la ausencia de vientos suaviza el frío. El espesor habitual de la capa de nieve es de 20-25 cm. El verano es muy soleado, con lluvias ocasionales, pero la temperatura no sube por encima de los 15 ° C.

norte

Estos territorios se caracterizan por el clima más severo: esta es prácticamente una tundra real. Casi no hay período de verano, la temperatura del aire por encima de 10 ° C dura menos de 1 mes. El invierno es bastante largo y helado. La temperatura puede caer fácilmente por debajo de -40 ° C. La capa de nieve en las montañas y las partes del norte no se derrite durante el año.

El duro clima de Siberia no permite cultivar toda la gama de variedades de la selección mundial.
1) Norte: incluye el territorio de Krasnoyarsk (en la parte norte), los distritos de Evenk y Dolgano-Nenets;

2) Oriental: esto incluye junto con la rep. Buriatia y Tyva, la parte sur del territorio de Krasnoyarsk y el territorio de Trans-Baikal, región de Irkutsk;

3) Occidental: esto incluye junto con el representante. Altai y Khakassia, Novosibirsk, Tomsk, Omsk, regiones de Kemerovo y Territorio de Altai.

Se ha sabido empíricamente que los territorios occidentales de Siberia dan la mayor cosecha de uvas. Las variedades de maduración temprana son las más adecuadas para los territorios orientales.

Las principales variedades especiales para el territorio siberiano dan uvas en 3-4 meses.

En el oeste de Siberia, con su clima continental, con temperaturas invernales que oscilan entre menos 15 y menos 30, la altura de la capa de nieve puede alcanzar los 20 centímetros. Y el sol de verano puede calentar el aire hasta 15 35C. El clima aquí es más suave, porque con la ayuda de las montañas de Altai, esta zona se cierra del viento kazajo, y con la ayuda del pantano Vasyugan, el calor del verano se suaviza. Para esta parte de Siberia, se seleccionan las variedades adecuadas, adecuadas para un clima tan difícil.

En el este de Siberia, con su clima marcadamente continental a una temperatura media anual de cero, y en invierno, hasta menos 40, la altura de la nieve puede alcanzar los 25 cm. El frío del invierno se suaviza con la calma. Y en verano, a pesar de una buena cantidad de días soleados y lluvias raras, el régimen de temperatura no supera los 15 grados.

El norte de Siberia es el territorio climático más severo típico de la tundra. El verano está prácticamente ausente, las temperaturas bajo cero pueden durar 30 días en el mejor de los casos. ¡En invierno, el aire puede enfriarse a menos 40! En las zonas montañosas, la nieve permanece durante todo el año.

- en casa, las plántulas se colocan en agua para iniciar el proceso de crecimiento;

- acortar las raíces a 0,1 m;

- cortar las vides en dos o tres ojos, y también quitar la parte seca y congelada de las plántulas;

- las raíces se empapan en heteroaunsina o humato de sodio (soluciones), el agua para la solución se toma a una temperatura de 25-30 grados;

- las raíces preparadas, después de remojar, se sumergen en un puré de arcilla;

- Las plántulas completamente preparadas se plantan en suelo abierto.

- deshierbe de plantaciones de malezas;

- riego raro;

- alimentación;

- orden en el pasillo (corte periódico de césped);

- No es necesario tratar insectos dañinos, ya que casi todos están ausentes.

Mantillo

El uso de mantillo no será superfluo en el negocio de la uva. Este es cualquier material que cubra el suelo: hierba, musgo, heno, paja. También se les llama la ropa de la tierra.

Tal capa ayuda a retener la humedad en la tierra, de modo que la capa inferior tenga tiempo de pudrirse y la capa superior pueda secarse.

Es el mantillo que evita que los cambios bruscos de temperatura afecten a las raíces. Y cuando la cubierta se descompone, liberará dióxido de carbono, que es un elemento de la fotosíntesis.

Comienzan a colocar mantillo solo en el suelo calentado en la primavera. En el período de otoño, se pudrirá por completo y le dará humus a la tierra.

Esquema de plantación de uvas

¿Cómo plantar uvas si una planta plantada en Siberia puede morir debido a la tecnología incorrecta? Primero, debe prepararlo y luego proceder directamente al proceso de siembra:

1. Si compró plántulas en marzo y las mantuvo en tazas pequeñas, trasplántelas en macetas más grandes. Guárdelos en un alféizar de la ventana hasta que comience la temporada cálida.
2. Cuando la temperatura del aire comience a subir a veinte grados, lleve la planta afuera por un tiempo. Comience en una hora y aumente gradualmente hasta las horas de luz del día.
3. Después de eso, comienza a plantar. Riegue bien las plántulas uno o dos días antes de plantar.
4. Plante las uvas en el hoyo preparado.
5. Espolvorear tierra por encima y espolvorear con abundante agua. En un agujero, un balde de agua.

¿Cómo se forma el arbusto?

Cuando acaba de plantar una plántula, debe atarla. Para empezar, una estaca o cualquier palo de un metro de altura puede actuar como soporte.

Cuando aparezcan los primeros hijastros, pellizcalos. Es mejor hacer esto no en la base misma, sino después de la segunda hoja. Muchos cultivadores creen que esto mejora el proceso de fotosíntesis.

A mediados de agosto, se puede acortar la copa de las vides más grandes.

Cómo formar un arbusto a partir de dos vides:

1. En otoño, debes cortar un brote en cuatro brotes y el segundo brote en dos.
2. En la primavera, apóyelos en el enrejado de manera horizontal. Y esos senos que recién comienzan a crecer, colóquelos verticalmente.
3. Para el próximo otoño, cada brote largo (de cuatro brotes) debe cortarse en dos partes iguales. Luego deben acortarse: en el centro por dos yemas, en los bordes por cuatro.
4. La próxima primavera, las enredaderas que darán frutos se amarran horizontalmente y los nudos se dejan en posición vertical.

Riego adicional de la planta

El cuidado de la uva en Siberia es un complejo de medidas y la parte más importante es el riego. Y aunque las uvas no le temen al calor y la sequía, todavía necesita ser regada. ¿Cómo saber cuándo es el momento de regarlo?

Preste atención a las hojas: si se vuelven letárgicas y se comban un poco, las uvas se pueden regar. Esto requerirá unos diez litros de agua.

Es importante no omitir el riego durante estos períodos:

• Cuando los cogollos recién florecieron.
• Dos semanas antes de que la planta comience a florecer.
• Después de la floración en una o dos semanas.
• Antes de cubrir las uvas para el invierno.

Poda de uvas de Siberia

Si en el primer año de vida las uvas dieron solo un brote, con el inicio del otoño debe cortarse en dos.

Los expertos no aconsejan podar en primavera, ya que las uvas apenas empiezan a ganar jugo y las "heridas" infligidas no sanarán bien. En el peor de los casos, puede morir por completo.

Artículo relacionado: Artículos sobre viticultura, uvas.

A principios de junio, es posible que ya comiencen a aparecer grupos. Deja las de abajo y corta las de arriba. Si dejas todo, simplemente no tendrán tiempo de madurar por completo.

Habiendo entendido el principio del sistema de viticultura siberiana, podrá tomar decisiones de forma independiente y podar las uvas de diferentes maneras. Esto te ayudará a determinar qué método es el adecuado para que tu planta obtenga una gran cosecha.

Fertilización y endurecimiento de variedades.

En particular, el cuidado de las uvas en Siberia también incluye la correcta fertilización y endurecimiento del arbusto.

Los fertilizantes nitrogenados no son adecuados para el mantenimiento de la uva de la zona. Ya que, aparte del crecimiento de hojas y enredaderas, no dan nada.

Es mejor elegir fertilizantes minerales y potásicos, ya que ayudan a reponer los nutrientes que se han ido. Se alimentan dos veces durante toda la temporada de forma foliar y siempre en forma soluble.

El arbusto se puede rociar con un extracto de ceniza de madera.

Recuerde que las uvas tomarán oxígeno, hidrógeno y carbono de fuentes naturales: agua y aire. Y el resto lo necesitas aportar: fósforo, calcio, potasio, magnesio, azufre, boro, manganeso, zinc, cobre y hierro.

Poda otoñal de uvas: consejos de Nikolai Sergeev

Agregar un artículo a una nueva colección

Los jardineros a menudo tienen muchas preguntas sobre el cuidado de las uvas: cuándo podar, cuántas mangas deben quedar, cuántas vides. Para obtener respuestas, decidimos contactar a un profesional en esta área: Nikolai Sergeev de Yuzhnouralsk, región de Chelyabinsk.

Nikolay Georgievich Sergeev - Viticultor experimentado, presentador de programas de televisión: "Consejos para jardineros", "Garden Head", autor de varios artículos, películas sobre jardinería y temas especiales: "Uvas en todos los jardines del norte" y "Uvas en Siberia y los Urales. . "

Nikolai Georgievich es también el organizador del sitio "Uvas de las latitudes del norte de Rusia" y el autor de los libros: "Jardinería razonable" y "Viñedo casero", donde puede encontrar mucha información útil sobre el cuidado de las uvas. y no solo. En este momento, Nikolai Sergeev cultiva más de 200 variedades de uvas y está feliz de compartir su experiencia con nuestros lectores.

Nikolai Georgievich, ¿por qué hay que cortar las uvas en otoño?

En el otoño, después de la primera helada, queda claro qué fue capaz de prepararse para la invernada y qué no. Si los árboles se preparan de antemano para el invierno, deteniendo el crecimiento de los brotes, las uvas continúan creciendo rápidamente hasta la misma helada. Es cierto que en este caso la vid también se prepara para el frío: elimina el agua, se vuelve leñosa y los brotes adquieren un color marrón o amarillo. Se cree que las uvas están listas para la invernada cuando la corona de la vid (la punta doblada del brote) no está doblada. En nuestras condiciones, esto prácticamente nunca sucede. Permanece doblado hasta las heladas otoñales. Esto sugiere que las uvas no se han adaptado a las condiciones del norte, siguen creciendo y no van a dejar de crecer.

Las imágenes muestran cómo la vid se prepara para la invernada. Y cuanto más bajas son las temperaturas diarias, más rápido se vuelve leñosa la vid. Este proceso se detiene con las heladas otoñales.

¿Cómo cubrir un arbusto para el invierno?

Cuando haya cosechado uvas de Amur, uvas de soltera o cualquier otra variedad, debe comenzar a proteger inmediatamente el arbusto del primer clima frío:

• Coloque una película, una bolsa en el suelo y retire las enredaderas del soporte.
• Colócalos en una bolsa o envoltura de plástico.
• Construya un refugio en forma de túnel en la parte superior. Para crearlo, necesitas policarbonato.
• Esto ayudará a que las hojas de la planta no se congelen cuando comiencen las primeras heladas, y si el clima otoñal en Siberia agrada al verano indio, la fotosíntesis y el crecimiento de los cogollos continuarán en las uvas.
• Después de que las hojas se caen, la estructura debe desmontarse. Al mismo tiempo, dejando una película o bolsa en el suelo.
• Empiece a construir un nuevo refugio. Se verá como una caja con lados. No olvides dejar espacio para la uva entre las paredes para que pueda respirar.
• Aísle los lados del refugio con cualquier material adecuado: arpillera o cartón. También puede utilizar espuma de poliestireno y spunbond.
• Coloque la película encima para que no entre agua. Para una mejor protección contra la humedad, necesitará pizarra.

Durante la invernada, la planta no debe tocar objetos metálicos. De lo contrario, los riñones pueden morir.

Cuando llega la primavera, la estructura protectora se puede quitar. Esto suele ocurrir a mediados de abril. No espere a que la tierra se descongele y levante las vides.

Después de eso, debe hacer la misma estructura que en el otoño, como un invernadero.

Puede comenzar una liga solo después de que se establezca una temperatura cálida estable y disminuya la probabilidad de que el clima frío.

Uvas en Siberia para principiantes: plantación y cuidado.

Entre los jardineros de Siberia, se ha formado durante mucho tiempo la opinión de que cultivar uvas en grandes volúmenes es un negocio arriesgado e ingrato. Hay muchas razones para esto:

• El clima severo con inviernos fríos y cambios abruptos en las temperaturas promedio diarias no permite que las plantas invernen. Los árboles jóvenes se congelan, todos los costos de los principiantes son inútiles.
• Las plantas que han invernado con éxito sufren heladas primaverales. Los delicados cogollos no se levantan y el jardinero se queda sin cultivo.
• Incluso si los racimos maduros maduran en los arbustos, las heladas de principios de otoño destruyen el crecimiento del verano.

No debe intentar cultivar uvas utilizando técnicas agrícolas de las regiones del sur, que no dieron ningún resultado. Los viticultores han desarrollado variedades especiales resistentes a las heladas adecuadas para las duras condiciones de Siberia y una tecnología especial para el cultivo de este cultivo termófilo.

Los primeros éxitos fueron logrados por agrónomos del territorio de Altai. Aquí aprendieron a obtener una buena cosecha y comenzaron a cultivar nuevas variedades con excelentes características gustativas, bayas de diversas formas y colores. Los jardineros de las regiones de Khakassia, Novosibirsk, Kemerovo y Omsk logran excelentes resultados.

Nuevas variedades con excelentes características gustativas

Sobre la base de esta experiencia positiva, los jardineros han desarrollado un sistema confiable de viticultura siberiana.

Las mejores variedades para Siberia.

Las variedades resistentes a las heladas son la mejor opción para cultivar en el clima siberiano. La lista de variedades con esta característica es muy extensa. Las siguientes variedades son populares entre los viticultores de Siberia.

1. Pulgarcita. Variedad bisexual de alto rendimiento de maduración media temprana. Los racimos maduran a finales de agosto. Los frutos son azules. La aplicación es universal.

   

2. Memoria de Dombkovskaya. La variedad se distingue por su período de maduración precoz. Bayas sin semillas de color azul oscuro. Además de la resistencia a las heladas, tolera bien la sequía. Sin refugio adicional, puede sobrevivir a las heladas invernales hasta -27 ° C.

   

3. Cerezas de Siberia. Los frutos son dulces, el color de la piel es azul oscuro. La variedad es temprana, por lo que la cosecha se puede tomar en la primera década de agosto. Las flores son bisexuales. Cantina de citas.

   

4. Rusven. Variedad precoz de alto rendimiento con frutos rojos. Los esquejes echan raíces rápidamente y, a menudo, dan frutos al año siguiente de la siembra.

   

5. El acertijo de Sharov. Una variedad versátil que puede soportar heladas hasta -34 ° C. Las bayas son de color azul oscuro con un rico sabor dulce.

   

6. Tukay. Variedad de mesa de maduración temprana. El color de las bayas es ligero, hay un regusto a nuez moscada. Resistencia al invierno hasta -25 ° С.

   

Cómo elegir un lugar para las uvas.

Para que las plántulas se sientan bien en el sitio, elija un lugar abierto adecuado:

• en invierno debería haber mucha nieve en el viñedo, que además cubrirá la plantación. En la primavera, el agua debería salir rápidamente de este lugar.
• en las tierras bajas, las plantaciones morirán cuando suba el agua subterránea o por el aire frío y húmedo;
• en verano, las plantaciones deben estar iluminadas y suficientemente ventiladas durante todo el día;
• las enredaderas crecen bien contra las paredes de la casa o cerca de las cercas en el lado sur o sureste.

¡Importante! Con el cuidado adecuado, las uvas crecen en un solo lugar y dan rendimientos completos durante 15-20 años.

Cómo preparar el terreno

En verano, la vid crece de 5 a 10 cm por día. Es necesario proporcionar una nutrición adecuada para ello.

Si las plántulas se plantan sin preparación en el suelo, los nutrientes de la capa superior se consumen rápidamente. Debido a esto, el crecimiento de las plantas se detiene y no se pueden esperar frutos de ellas.

Con el inicio de los días cálidos, se preparan hoyos para futuras plantaciones, se proporciona drenaje y se introducen los microelementos necesarios.

Cómo preparar un lugar de aterrizaje:

1. Se cava una trinchera de 80 cm de ancho a una profundidad de 30-40 cm. Se cava un hoyo adicional de 60 cm de profundidad debajo de cada arbusto de la zanja, siguiendo el esquema: 2 metros entre arbustos y 3 metros entre hileras. En total, se obtiene una profundidad de 90-100 cm.
2. La capa superior de tierra se retira con una pala de bayoneta, se coloca en un lado y el resto de la tierra en el otro.
3. En el fondo de cada fosa se realiza el drenaje con grava, se agrega una pala de madera o ceniza de pasto y un vaso de superfosfato mezclado con el suelo. El suelo con fertilizantes está cubierto de ramas, hierba áspera.
4. La capa superior del suelo depositada, la arena y el humus se mezclan (en una proporción de 1: 1: 0,5). Los pozos se llenan con esta mezcla hasta el nivel del fondo de la zanja y se dejan durante 2-3 semanas.
5. Las paredes de la zanja de 30 cm de altura están reforzadas con tablas o cualquier otro material en forma de caja.

Con esta preparación, la tierra tendrá tiempo de calentarse bien y los nutrientes serán suficientes por muchos años sin alimentación adicional.

¡Para tu información! Para mantener el suelo entre los arbustos en buenas condiciones, los pasillos se siembran con abono verde. Esto ayudará a redistribuir los elementos necesarios y acumular humus. Con el inicio de la floración, los abonos verdes se cortan, se trituran y se utilizan como mantillo.

Preparación y refugio para el invierno

Las uvas se cortan en otoño, se ponen y se cubren antes del inicio de las heladas severas en capas:

• refugio ligero y seco (cubra las raíces de las plantas jóvenes con cartón o tela no tejida, plantas jóvenes débiles y recién plantadas),
• luego - el marco (si no hay zanja),
• en la parte superior - aislamiento,
• luego - la película.

Si hay una zanja, entonces está cubierta con material duradero (tablas, escudos), en la parte superior: aislamiento y película insignificantes (u otro material a prueba de humedad).

Cuando quitar la tapa

Sin calentamiento artificial, la temperatura del suelo a una profundidad de más de 25 cm es insuficiente para un buen desarrollo del sistema radicular. Cubrir el viñedo con una película a principios de primavera (debido a los restos de nieve) permite acumular 300–400 ° C de temperaturas más activas. Si hay muchos días soleados, esto aumentará la calefacción.

1. En la primavera, el refugio se retira del 15 al 25 de abril, los arbustos se ventilan y se cubren con papel de aluminio. La temperatura debajo de la película no debe ser superior a 30–35 ° С.
2. La película se retira del 5 al 10 de junio, con una longitud de brote de 80-100 cm.
3. No puede quitar los refugios de película durante todo el verano, solo levantar y ventilar las plantas. Invernaderos de película convenientes.

Plantar uvas para principiantes en primavera en Siberia.

Comienzan a desembarcar cuando ha pasado la época de las heladas y la tierra se calienta a 12-15 ° C.

Las fosas preparadas se derraman con agua caliente y se cubren para madurar el suelo.

Es mejor plantar uvas por la tarde al atardecer o en días nublados para evitar quemaduras solares.

Los árboles jóvenes que hibernaron en el sótano o en el sótano, antes de plantar, se examinan, se retiran, se secan y se dañan. Las raíces se acortan, dejando no más de 25 cm.Se dejan 5-6 yemas en los tallos. Las plantas se sumergen en agua tibia, agregando humato de sodio o heteroauxina, luego se sumergen en un puré hecho de dos partes de arcilla o tierra y una parte de gordolobo fresco.

Uvas en Siberia

Seleccione el suelo de los pozos preparados y haga un montículo en la parte inferior. Las raíces se distribuyen en toda su longitud y se cubren cuidadosamente con tierra, dejando una pequeña depresión. Espolvorea el mantillo encima.

Artículo relacionado: Citoquininas

Si se planta una plántula vegetativa, es decir, un brote en una maceta, intentan no dañar el terrón de tierra.

Los aterrizajes están cubiertos siempre que exista la amenaza de olas de frío y a la sombra del sol.

Si los enrejados no están listos, se coloca una estaca al lado del arbusto y los brotes se atan verticalmente. Para que las cepas crezcan bien, conviene cuidarlas. Vierta 1-2 baldes de agua en cada hoyo. Riegue la próxima vez cuando la capa superior se seque.

Cuando las uvas están cubiertas

Es necesario cubrir las plantas durante el período en que la temperatura media diaria se mantiene dentro de los -5 ° C, es decir, cuando el suelo ya está bien congelado y simplemente no es posible meter una pala en él. Es entonces cuando las uvas se cubren con materiales aislantes: tapas, bolsas de tyrsa, follaje seco, etc., y se cubren con materiales a prueba de humedad en la parte superior.

No olvide que las yemas de los arbustos de uva pueden soportar heladas de hasta -17 ° C, pero las raíces de las plantas pueden verse afectadas incluso a -8 ° C. Por lo tanto, las raíces también deben recibir la debida atención. La nieve es una buena tapadera.

Cuanto más gruesa es la capa de nieve en la región, más delgada se necesita la capa de aislamiento para protegerse. Es que un centímetro de nieve es capaz de mantener la temperatura en 1 ° C. Si hay mucha nieve en la región, basta con cubrir las plantas con un material impermeable.

Uvas en Siberia para principiantes: plantación y cuidado.

Regar las uvas no es frecuente, pero sí abundantemente, dependiendo del estado del suelo. Los suelos arenosos ligeros se riegan con mayor frecuencia y los suelos arcillosos pesados ​​con menor frecuencia.

Las plántulas no necesitan alimentación adicional, pero en el otoño puede agregar fósforo y potasio debajo de los arbustos. Esto contribuye a una mejor preparación para el invierno y acelera la maduración de la madera.

No es necesario podar la uva en los dos primeros años, pero dejar inmediatamente una o dos ramas fuertes. A fines de agosto, pellizque los puntos de crecimiento y elimine los brotes que no tuvieron tiempo de leñosa.

Poda

Para los jardineros principiantes, la poda se considera el procedimiento más difícil. Basta con dominar reglas simples para realizar manipulaciones.

La uva se poda en dos etapas:

• Los brotes inmaduros, dañados, débiles y las vides fértiles se cortan después de la cosecha. La planta dirigirá todas sus fuerzas para prepararse para el invierno.
• Antes del inicio de las heladas, las ramas se preparan para la fructificación futura.

La cosecha se coloca en brotes de un año. Para hacer esto, elija una rama fuerte y forme un enlace frutal: un brote fructífero largo con 6-12 brotes y un nudo de reemplazo con 2-3 brotes. De los brotes en un brote largo, la cosecha crece el próximo año, y de un nudo corto: 2 brotes jóvenes, con los que hacen lo mismo: uno se corta en 6-12 brotes y el otro, en 2-3 brotes .

¡En una nota! La cosecha futura depende del número de enlaces de frutas.

Cuanto más fuerte y viejo es el arbusto, más enlaces quedan:

• en los primeros 2-3 años, las plantas pueden crecer libremente, pero inmediatamente se dejan 3-4 brotes fuertes, el resto se rompe;
• en el primer año de fructificación, quedan 20 ojos en el arbusto;
• en el segundo año quedan 40 ojos;
• en el tercer año - 60 ojos;
• en el cuarto año - 80 ojos;
• después del quinto año, quedan hasta 150 ojos.

Se aconseja a los cultivadores novatos que retiren los racimos adicionales cuando el resultado de la polinización sea visible. El número de racimos depende de su tamaño y de las características de la variedad. En las variedades de frutos grandes, se deja un racimo para el brote y, en cada tercer brote, se eliminan todos los ovarios. En otras variedades: 1-3 racimos por brote.

1-3 racimos por brote

En promedio, se obtiene 1 kg de bayas de un brote.

Preparándose para el invierno

A finales de otoño, cuando las uvas se han desprendido de las hojas, las vides se colocan horizontalmente y se cubren con una película o material de cobertura para prolongar la temporada de crecimiento. Con el inicio de un clima frío estable, se elige un día seco y ventoso y finalmente se protege para el invierno:

• comprobar que las plantas estén secas;
• cubierto de aserrín, cáscaras, agujas;
• cubra con película y cualquier material a mano;
• se colocan escudos de tablas, pizarra, material para techos en la zanja;
• espolvorear con tierra encima;
• asegúrese de que no entre agua en el refugio, las enredaderas no se derraman durante un calentamiento brusco.

Variedades de uva que no requieren refugio.

Hay variedades de uva que no requieren abrigo, que son suficientes para agacharse y asegurarse de que haya suficiente nieve encima.

Con el inicio de los días cálidos, puede excavar el suelo y retirar el refugio, pero hágalo gradualmente, evitando un cambio brusco de temperatura.

Las enredaderas permanecerán debajo de la película hasta que desaparezca la amenaza de las heladas. Luego puede quitar la película, levantar y atar los brotes a los enrejados. Cortar y quemar ramas podridas y mohosas.

¡Nota! Si de repente los brotes mueren por heladas inesperadas, los fragmentos afectados se cortan y las plantas se alimentan intensivamente con fertilizantes nitrogenados y cualquier estiércol o excrementos de aves. Tendremos que despedirnos de la cosecha este año.Los brotes demasiado crecidos se pellizcan, lo que no les permite crecer con fuerza, y en el otoño se corta todo lo innecesario.

Formación de uvas en el tercer año.

En la primavera, después de que haya pasado la helada, quitan el refugio de la vid. Ate flechas largas de frutas al cable inferior del enrejado horizontalmente, con la parte superior en direcciones opuestas.

Nudos de repuesto

dejar crecer verticalmente. Durante el verano, brotarán tallos de todos los cogollos. A principios de agosto, realice la persecución, cortando los tallos de 10 a 20 cm, lo que aumentará la calidad y cantidad de bayas.

No acuñe antes de agosto, de lo contrario aparecerán muchos brotes en la vid.

En otoño

, después de la caída de las hojas, se cortan los últimos 4 brotes verticales con una parte de la manga que han dado fruto.

Como resultado, un enlace con dos brotes verticales permanecerá en cada hombro. Podelos de la misma manera que en el segundo año. Cortar el brote más cercano al centro, dejando 2 yemas, dejando 4 yemas para las distantes.

Todos los años posteriores de crecimiento del arbusto de uva, la poda es la misma que en el tercer año.

Atención: para mayor fiabilidad y stock, se pueden dejar más cogollos en los brotes, pero no más de 10 en cada uno. Esto se hace en caso de daños por heladas.

Por ejemplo, el número óptimo es de 3 yemas en los nudos de reemplazo y de 6 a 7 yemas en las flechas de la fruta. En la primavera, si todos los riñones sobrevivieron, se pueden cortar los que sobran.

Video - Uvas podando un arbusto.

Estos son los principales secretos para la poda de uvas en otoño, cuya observancia será la clave para obtener una gran cosecha de bayas de alta calidad.

Variedades de uva de Siberia

Incluso con el cumplimiento de todas las normas y reglas agronómicas, no es fácil lograr resultados si se selecciona la variedad de uva incorrecta. Para Siberia, se obtuvieron variedades tempranas especiales resistentes a las heladas que pueden soportar hasta -40 ° C y dar una cosecha.

Tukay

Variedad de alto rendimiento. Las bayas maduran en 100 días.

Crece fuertemente en ancho, da grandes rendimientos, requiere racionamiento.

Las deliciosas frutas de color verde ámbar con piel densa se recolectan en racimos grandes, de hasta un kilogramo de peso.

Solovyova-58

Al final del verano, tiene tiempo de madurar. Las frutas blanquecinas tienen sabor a fresa y nuez moscada, son aptas para consumo fresco, se utilizan para vino y jugo. Racimos de 200-300 g.

Las uvas siempre están enraizadas, no se congelan y no son susceptibles a enfermedades. El arbusto es compacto. Es necesario racionar la cosecha y evitar una carga pesada.

Memoria de Dombkovskaya

Arbustos vigorosos y vigorosos con hojas talladas de color verde oscuro. Las bayas son grandes, de color negro, maduran a principios de septiembre. Los racimos son grandes, sueltos. La variedad es resistente a enfermedades y heladas.

El acertijo de Sharov

Una variedad muy extendida en los jardines de Siberia. Los frutos maduran a finales de agosto. Las bayas son de color azul oscuro, grandes, con pulpa jugosa y fragante, recolectadas en racimos de tamaño mediano. Los racimos cortados se almacenan durante mucho tiempo.

Codryanka

La variedad de alto rendimiento es resistente a enfermedades, soporta heladas hasta -22 ° C, madura en 3 meses. Las bayas son grandes, de hasta 8 g, de color púrpura y agradables al gusto. Los cepillos son grandes y pesan hasta 1,5 kg.

Se crearon alrededor de 80 híbridos y variedades para la región de Siberia. Al comprar plántulas, prestan atención al crecimiento, la resistencia a las enfermedades, la resistencia al invierno, el tamaño, el sabor y el color de las bayas. Es más seguro comprar material de siembra en viveros especializados.

El vivero de Vorontsovs en Novosibirsk se ha establecido bien, hay viveros en Barnaul, Krasnoyarsk, Irkutsk ... Puede tomar esquejes y plántulas de jardineros experimentados. No puede comprar uvas a vendedores al azar. Existe el peligro de tomar plantas infectadas o inadecuadas para el clima local.

No es fácil cultivar uvas en Siberia, pero si sigue las recomendaciones de jardineros experimentados, puede lograr cosechas no peores que las del sur. Deben seguirse los siguientes principios:

• elija solo variedades zonificadas de la selección local;
• proporcione alimentación y agua con regularidad;
• asegúrese de que las plantas no se congelen en invierno y no vomiten durante el calentamiento;
• endurecer las uvas para resistir las temperaturas extremas;
• racionar la cosecha, evitar sobrecargar la vid;
• realizar la poda de otoño en dos etapas.

El cuidado de las uvas en primavera en Siberia no causará ningún problema especial. Incluso en las condiciones de Siberia, puede obtener una cosecha decente.

Iluminando el cultivo

Es necesario limpiar el arbusto de brotes innecesarios, ramitas y algo de follaje. Proporcione acceso a la luz solar a las ramas para que tengan tiempo de madurar adecuadamente antes del inicio del clima frío. Este evento se realiza en otoño, después de la primera helada, del 15 al 25 de septiembre.

Especialmente se necesita la primera poda si el verano es relativamente frío o se cultivan variedades con mala maduración de la vid.

Después de la cosecha, se corta la parte superior del arbusto de uva, se eliminan los brotes verdes y los hijastros. Luego, las ramas se desatan de los enrejados y se colocan cuidadosamente en el pasillo. Después de eso, debe examinar cuidadosamente la planta y eliminar las ramas torcidas y débiles, las antenas, los hijastros restantes, eliminar el follaje muerto de la parte inferior del arbusto.

Dicha poda se realiza para plántulas de más de tres años. Solo se corta la parte superior para los arbustos de un año, y los hijastros y las puntas se eliminan para las plántulas de dos años.

Para las variedades resistentes a las heladas, no tiene sentido podar en dos etapas. La vid y la cosecha tienen tiempo para madurar bien, por lo que la poda se realiza de una sola vez, después de la cosecha. Este período es del 20 de septiembre al 15 de octubre.

Características de la viticultura en Siberia.

El cultivo de uvas en Siberia se lleva a cabo de acuerdo con 2 esquemas. Primeras reglas:

• el almacenamiento de las plántulas se lleva a cabo en edificios protegidos y libres de heladas;
• los pozos de siembra son más profundos que en las regiones del sur, con la excepción de suelos con una alta presencia de agua subterránea;
• la liga se lleva a cabo con el inicio del calor estable: en el momento de las heladas, los arbustos se cubren con trapos;
• en verano, minimice la liga y la forma;
• excluir la alimentación y el tratamiento con fungicidas: no hay plagas en las regiones frías y el cultivo está protegido de enfermedades al eliminar las malezas y cumplir con los requisitos agrotécnicos elementales;
• la formación de un arbusto en forma de rayo de corazón se lleva a cabo en un enrejado de alambre ubicado verticalmente;
• el aumento de presión sobre las yemas y ramas durante la poda es 2 veces mayor en comparación con la inherente a la técnica del sur.

El segundo sistema no implica injertos para variedades resistentes a las heladas. El chubuki de la longitud requerida se prepara en el otoño y se almacena en el sótano o con una muestra parental cubierta. Los hoyos de plantación no se cavan en suelos de chernozem. Se excluyen el aflojamiento, la fertilización y el tratamiento con fungicidas. La poda se realiza una vez por temporada, antes de prepararse para el invierno.

Características de la estructura y nombres de partes de la vid.

La base del tronco, que se encuentra bajo tierra, se llama tacón

, las raíces crecen de él.

Stam

- parte del tallo hasta el primer brote lateral, como en todos los árboles. En la uva, parte del tronco también se encuentra bajo tierra, terminando en el talón.

Cabeza

- un engrosamiento en el tallo principal, desde el que se extienden los brotes laterales.

Mangas (hombros)

- estos son brotes laterales que se extienden desde el tallo principal. Y los ojos sobre ellos son los mismos riñones.

Lea también: ¿Es posible congelar rebozuelos para el invierno?

Hay términos para recordar: flecha de fruta y nudo de reemplazo.

Flecha de fruta

- una manga de corte largo, en la que quedan 8-12 yemas después del recorte.

Nudo de repuesto

- manga corta, después del recorte, quedan 2-4 ojos.

Enlace de frutas

- un par de brotes que consta de un nudo de reemplazo y una flecha de fruta. Hemos resuelto todos los nombres, pasemos a los secretos de la poda de uvas.

Tipos de uvas para Siberia

La tarea principal es seleccionar una variedad de uva resistente para Siberia. Lo exótico del sureste se congelará en invierno. Mediante prueba y error, se han seleccionado especies resistentes al invierno que pueden adaptarse a un clima frío anormal. En Siberia, se utilizan variedades de uva muy tempranas: Valiant, Golden Key, Muscat, Amur, Kaya, Venus.

Especies de temporada media: White Savraska, Muromets, Alpha, Delight. Variedades de maduración tardía: Obskoy, Reline pink, Biysk-2, Lando Noir.

Las plántulas se compran en tiendas especializadas. Al comprar, los esquejes se examinan en busca de daños mecánicos. Se evalúa el estado del sistema radicular.

Desembarco

Las uvas en Siberia no echarán raíces en la zona baja, la colina del norte, arrastrada por los vientos. Es mejor plantar los vástagos en el sureste o al sur del sitio.

Las uvas se plantan en Siberia de norte a sur para garantizar una iluminación uniforme óptima del sol desde 2 lados.

Es mejor encontrar un lugar al lado de las dependencias que protejan a las plantas del viento del oeste. Se niegan a plantar uvas en áreas pantanosas y con mucha agua subterránea.

Se planea un gran viñedo de antemano. Para garantizar una buena ventilación e iluminación, se deja una distancia de 2,5-3 m entre las filas.

Fechas de desembarque

Se recomienda plantar las plantas a finales de mayo.

Las uvas echan raíces en Siberia mucho más tiempo. El sistema de raíces se desarrolla mucho más lentamente que en el sur. Los viñedos en climas fríos comienzan a plantarse después del establecimiento de una temperatura alta estable de al menos 15 ° C.

La hora de desembarque cae el 2 de mayo. El aterrizaje se realiza en un día nublado y tranquilo o en una noche tranquila. El sol brillante debilitará las plantas y no echarán raíces bien en campo abierto.

Preparación de plántulas

No funcionará cultivar uvas a partir de semillas en Siberia. La planta no podrá adoptar cualidades maternas, será débil y es poco probable que dé frutos completos. Es mejor cultivar plántulas que crezcan en vasos de turba o esquejes que hayan pasado el invierno durante un año en un sótano seco y protegido contra las heladas.

Preparación de plántulas de uva en Siberia:

• las raíces se cortan a 10-12 cm;
• la vid se acorta a 2 yemas;
• los rizomas se empapan en heteroaunsina o humato de sodio, de acuerdo con la descripción del fabricante;
• Los rizomas se tratan con un parloteo hecho de arcilla y ceniza, plantado.

Tecnología de aterrizaje

Cómo plantar uvas correctamente en Siberia:

• la profundidad del agujero es de 1 m, el ancho corresponde a las dimensiones del rizoma;
• se vierte una capa de grava en el fondo;
• instale un tubo de plástico para asegurar una buena aireación del suelo.

Parte de la tierra superior, excavada en el hoyo, se mezcla con arena, materia orgánica y se forma una colina sobre una capa de grava. Las raíces se esparcen en un montículo y se rocían con tierra. Habiendo embestido, derrama la tierra con agua tibia.

Cuidar las uvas en Siberia es mucho más fácil que en las regiones del sur.

Las uvas para condiciones siberianas se distinguen por su resistencia. Es costumbre cultivarlo con tecnología endurecida. Las plántulas no se alimentan. La principal actividad agrícola es la poda.

Las plantas no son difíciles de cultivar.

Durante 1 año de vida, quedan 2 brotes poderosos en la planta. Si el brote originalmente tenía 2 brotes, la vid se acorta en 1 brote. Los brotes que brotan se pellizcan en el muñón. Si la plántula contenía 1 brote, cuando alcance una altura de 60 cm, pellizque el punto de crecimiento para permitir que se desarrollen las ramas laterales.

Poda

Cultivar uvas en Siberia no es difícil para los viticultores novatos. Lo principal es formar correctamente un arbusto para proporcionar un desarrollo completo a los brotes fructíferos. La primera poda se realiza a finales de agosto y principios de septiembre. Retire la vid seca, dañada, debilitada y fértil.

El segundo se hace antes de prepararse para el invierno. Para plantar uvas en toda regla en Siberia, la segunda formación no se puede tolerar en la primavera. El propósito del procedimiento es eliminar nuevos brotes fructíferos como los principales. Deje 2 brotes contiguos fuertes con 10-20 ojos. La niña se corta, el hombre se queda largo. En el verano, la doncella formará una cosecha, en el segundo, los brotes.

En el otoño, se cambia la secuencia de acciones. El brote de la niña se deja largo, el brote masculino se corta en un tocón. El proceso le permite rejuvenecer el arbusto y evita que la corona se espese.

Carga en plantas

El viñedo en Siberia no debe sobrecargarse. Este es un movimiento agrotécnico importante que le permite obtener un rendimiento alto y constante. La carga está determinada por la cantidad de yemas en el brote, que posteriormente dan flores. Un aumento en la carga reduce la calidad del cultivo, debilita la planta, una disminución, acelera el crecimiento de la parte caduca. Las plantas débiles se congelan y mueren en invierno.

Uvas tempranas para condiciones siberianas durante las 2 primeras temporadas fortalece el rizoma, se adapta en campo abierto. En el primer año fructífero, quedan 20 yemas en la planta, en el segundo - 40, en el tercero - 60, en el cuarto - 80. Un viñedo adulto incluye plantas con 150 ojos en cada uno. El indicador se promedia. La orientación de acuerdo con las normas de carga se reduce a las peculiaridades de la variedad: las de bayas pequeñas cargan más, las de bayas grandes, menos.

Nódulos y riñones

Nodos - engrosamiento del tallo, sobre el que se forman hojas, inflorescencias, antenas y brotes. La distancia entre los nudos (entrenudos) es de 3-4 a 20 cm, la longitud normal es de 5-8 y hasta 12 cm (los más largos no se toman para reproducción).

Mirilla (yema de invernada): un conglomerado de yemas debajo de una cáscara, consta de 1 central (casi siempre fértil) y 2-6 de repuesto (puede ser fértil y estéril).

En la primavera, se desarrollan 1 yema central y 1–2 yemas de repuesto (a partir de ellas se forman gemelos y tees, que generalmente se eliminan). Si el arbusto está muy ralo, quedan gemelos fértiles.

Foto: la estructura del brote de uvas.

Endurecimiento

El cuidado en las condiciones de Siberia implica la adaptación de las plantas al clima severo. Las plantas se plantan en campo abierto. No se construyen refugios para invernaderos. Una excepción a la regla que permite la construcción de un invernadero temporal: las heladas de primavera ocurrieron en el primer invierno de las plantas en el sitio, y los brotes aún no han alcanzado el punto de crecimiento que les permite unirse a los enrejados.

El endurecimiento le permite acelerar la aclimatación. Las plantas se vuelven más resistentes a las temperaturas extremas. La sobreexposición regular en el refugio mimará los arbustos. Los ejemplares que crecen bajo cobertura producen cosechas y toleran bien la temporada, pero se congelan en invierno.

Refugio de invierno

Es necesario tener especial cuidado con las uvas en el período pre-invernal. La preparación comienza cuando el indicador de temperatura promedio por día se acerca a 0 ° C. A la hora de organizar el refugio, los arbustos ya están cortados. La vid se quita de los sujetadores y se dobla al suelo a lo largo de una zanja previamente excavada. La planta se examina cuidadosamente: debe estar completamente seca.

La vid se cubre con trapos, se rocía con tierra y se cubre con ramas de abeto. Los arbustos de uva están salpicados de nieve caída. El refugio superior se retira después de su descenso. Los trapos se eliminan durante la activación de los procesos de flujo de savia (en abril). Para protegerse de las heladas nocturnas, las uvas se cubren más fácilmente.

Consejos para principiantes de jardineros experimentados.

Al cultivar uvas, se recomienda tener en cuenta las regiones climáticas especiales de Siberia y observar las siguientes reglas:

• No se debe permitir sobrecargar el arbusto de uva, necesita saber exactamente cómo se puede cargar la vid con la cosecha.
• Una vid que no está atada a un enrejado necesita refugio en la primavera, ya que las heladas primaverales pueden destruir la planta.
• Es necesario excluir una gran aplicación de fertilizantes que contienen nitrógeno.
• En la primavera, se retira el refugio. La apertura oportuna de la planta en la primavera ayudará a evitar la amortiguación y la apertura gradual promueve el endurecimiento.

El cuidado competente de la vid le permitirá obtener una vendimia de alta calidad incluso en climas duros.

Resumiendo

El cultivo de uvas en Siberia es asequible gracias a años de arduo trabajo en prácticas agrotécnicas. Una siembra correcta y un mantenimiento mínimo le permiten obtener cultivos de alta calidad que no son inferiores en calidad a los productos del sur.

El cultivo de uvas en Siberia tiene sus propias características y requiere un enfoque exhaustivo en la elección de variedades.Es mejor cultivar variedades tempranas en el sitio: tales plantas tienen más tiempo para cosechar nutrientes para el invierno.

Fuentes:

Reseñas y consejos de viticultores siberianos

Es muy posible que incluso en Siberia, y específicamente en Altai, en Biysk ha habido una escuela de viticultores durante mucho tiempo, y las uvas se han generalizado entre los jardineros aficionados, incluso se han criado variedades de nuestra selección siberiana. He estado tratando con uvas durante mucho tiempo, Pearls, Sabo, Tukai, Aleshenkin, Katunsky Muscat están dando frutos con éxito, aunque solo las variedades súper tempranas y tempranas maduran en nuestro país y se requiere refugio para el invierno, pero vale la pena. viendo los resultados de mi trabajo.

Veniaminovich

No importa lo perezoso que seas, en Siberia todavía tienes que jugar con las uvas (si el clima no cambia). No importa cómo acumule calor, la nieve a menudo cae en Siberia a fines de mayo, principios de junio, en este caso, si las uvas no están envueltas, se congelarán y es posible que no espere la cosecha de los hijastros: el verano es muy corto. También hay heladas en agosto, al final, también es necesario cubrir ... La opción ideal es un invernadero, como en los países bálticos.

Botón de oro

Esta temporada, en la noche de 3.10 a 4.10 hubo una helada de -4.5 o C. Los arbustos adultos dejaron caer su follaje - no es crítico, la vid está madura. Pero las filas de plántulas (menores de un año) sufrieron. El refugio era trivial, cubos invertidos, hierro y plástico (lo confieso, era demasiado vago para hacer arcos). El resultado es una vid agarrada. Pero la fila de Pinot estaba cubierta en arcos con 60 spunbond en dos capas. El resultado no es una sola mota en las hojas. Me sorprendió mucho, la diferencia era demasiado grande. Utilizo spunbond por primera vez. Anteriormente, desconfiaba de él como refugio de invierno.

Mix_Servo

Cultivar uvas en Siberia es desafiante pero interesante. Lo principal es evitar que los arbustos se congelen en invierno y proporcionar la máxima cantidad de calor en verano. Si aparecen racimos de uvas maduras en las vides, entonces todos sus esfuerzos no fueron en vano. Se le puede otorgar el título honorífico de viticultor, porque no todos los jardineros pueden cultivar con éxito este cultivo, incluso en el sur del país.

Poda de uvas

- una de las actividades más difíciles del país. A veces es difícil de entender
cómo podar correctamente las uvas
y cuando.

La poda de una vid se reduce a podar el 90 por ciento de la vid, dejando el número requerido de ojos (yemas).

Consideremos en detalle secretos de la correcta poda de la uva

a partir del primer año de siembra.

La poda de uvas se puede realizar tanto en primavera como en otoño. Al podar en otoño, es recomendable cubrir el arbusto durante el invierno, protegiéndolo de la congelación. Si su área tiene inviernos duros, pode en la primavera o cubra su vid durante el invierno. Por cierto, las uvas sin cortar aguantan mejor el invierno.