Cuándo y cómo plantar (sembrar) eneldo correctamente para obtener una buena cosecha

¡No puedo imaginar mi dieta sin verduras! Seguro que a ti también te encanta, cuando el plato está decorado con un aroma picante y sabor a eneldo. Se pueden componer canciones y leyendas sobre su valor en la cocina. Pero hoy quiero ir en una dirección ligeramente diferente. Antes de que descubramos las complejidades de cultivar este cultivo, déjame contarte los beneficios de la planta para las mujeres.

Comenzaré con lo que casi todas las mamás saben, y luego te contaré en términos generales sobre los beneficios:

• Cuando su bebé está preocupado por la barriga, tose o sufre de enuresis, es la decocción de semillas de eneldo lo que ayuda. Cabe señalar que incluso los recién nacidos pueden usar una decocción.
• Después del parto, el caldo ayuda a la mamá a restaurar los músculos pélvicos.
• Para el estado general y para fortalecer el sistema inmunológico, se recomienda que las mujeres usen esta hierba en particular y una decocción de la semilla de esta planta.
• Pero no solo las mujeres embarazadas y las mujeres en trabajo de parto son útiles para usar estas verduras (y su semilla). Esta planta actúa como los primeros auxilios en la menopausia y los ciclos menstruales.
• Fortalece el sistema nervioso; ayuda a sobrellevar el estrés.
• Mejora el rendimiento cerebral.
• Tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel y el cabello. A partir de la planta se preparan mascarillas, baños, enjuagues capilares y tónicos faciales.

Cultivar eneldo por tu cuenta significa tener siempre a mano un botiquín de primeros auxilios, cosméticos y una excelente especia para muchos platos. Por cierto, se mantiene bien durante todo el invierno. Queda por descubrir cómo cultivar una planta.

Variedad varietal de eneldo

Al elegir una variedad, preste atención al tiempo de maduración del cultivo.

Todas las variedades se dividen en maduración temprana, media y tardía.

1. Variedades tempranas. No obtendrá mucha masa verde a la venta de ellos, aunque el eneldo será suficiente para cocinar. Las variedades son buenas para la conservación, ya que florecen y maduran rápidamente. El eneldo se siembra a principios de primavera, cubierto con papel de aluminio. Después de 1,5 meses, ya tendrás una cosecha. Las primeras variedades incluyen Gribovsky, Umbrella, Grenadier.
2. Variedades medianas, por ejemplo, Umbrella, Richelieu, Uzory: maduran 2 meses después de sembrar las semillas. Dan más vegetación, hasta 10 ramas. Adecuado para la preparación de especias y para congelar para uso futuro, para la venta y para uso durante el período de conservación.
3. Maduración tardía. Las más productivas son las variedades tardías: Alligator, Salyut, Buyan, Aurora, Kibray. Proporcionan verduras exuberantes y lujosas que se pueden usar no solo para preparar comidas familiares, sino también para la venta. Obtendrá la cosecha en 2-2,5 meses después de la siembra.

Las variedades tardías son arbustivas. No tienen paraguas durante mucho tiempo, las hojas nuevas crecen rápidamente, que pueden cortarse constantemente durante toda la temporada sin sembrar constantemente nuevas semillas. Estas variedades se caracterizan por tener entrenudos del tallo estrechos, por lo que parecen pequeños arbustos, de ahí su nombre específico. No todas las variedades tardías tienen tiempo de madurar en las camas y dar semillas. Pero tienen hojas verdes, jugosas y fragantes que se pueden usar durante todo el verano.

Cuándo sembrar eneldo en campo abierto en primavera con semillas 2019

El principal indicador de que es hora de sembrar eneldo es la temperatura del aire + 3⁰.Debe tenerse en cuenta que el eneldo prefiere crecer a temperaturas bajo cero. Es decir, si en su región existe la amenaza de heladas prolongadas incluso en abril, vale la pena posponer la siembra a mayo. Pero al mismo tiempo, las heladas pequeñas, cuando la temperatura no desciende por debajo de -5, el eneldo se puede transferir de forma segura.

Las fechas de siembra van desde mediados de marzo hasta mediados de mayo.

Según el calendario lunar 2019, los siguientes días se consideran seguros:

• Febrero - 6-8, 15-17, 23-25.
• Marzo - 8-12, 15-17, 27-29.
• Abril - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30.
• Mayo - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31.
• Junio ​​- 5, 6, 9-15, 22-25.
• Julio - 10-12, 20-22, 29-31.
• Agosto - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28.
• Septiembre - 1-5, 7-10.
• Octubre - -.
• Noviembre - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

El eneldo se puede sembrar en primavera, otoño y verano. Solo los cultivos de verano son más adecuados para la obtención de semillas.

Elegir un lugar para plantar vegetación.

Para plantar y cuidar el eneldo en campo abierto, debe elegir un lugar suficientemente iluminado o sombra parcial en el jardín. A la sombra, no crecerá activamente. La cultura se está desarrollando completamente en suelos ácidos neutros. Si el suelo es ácido, el eneldo se volverá rojo, en alcalino se volverá amarillo. El suelo debe estar suelto y fértil; en suelos pobres, el cultivo no funcionará. Para plantar eneldo, elija un lugar alto, no bajo. Para la siembra, es recomendable preparar la tierra en el otoño. Se debe cavar a una profundidad de 20 cm, aplicar fertilizantes orgánicos y minerales. Se lleva a cabo el encalado de suelos ácidos. Al excavar en la primavera, agregue 20 g de urea, sal de potasio y superfosfato. Considere las reglas de rotación de cultivos antes de elegir un lugar:

• No se puede sembrar la planta donde creció el paraguas el año pasado: zanahorias, perejil, semillas de alcaravea, hinojo, chirivías.
• Los paraguas también son los peores vecinos del eneldo.
• Los buenos precursores de las verduras son el repollo, la remolacha, las patatas, los pepinos, las legumbres y los tomates.
• El eneldo es una planta que incide favorablemente en el desarrollo de algunas hortalizas. Al plantar, tenga en cuenta que el vecindario de la cultura mejorará el sabor del repollo y aumentará la duración de la recolección de pepinos. La especia se combina bien con las patatas, la remolacha.

La influencia de la planta paraguas afectará negativamente el desarrollo del tomate, la zanahoria, el hinojo y el pimiento dulce.

Cómo cultivar eneldo en el campo en campo abierto a partir de semillas.

El eneldo es conocido por sus "incursiones" en los lechos. Se propaga bien por auto-siembra. ¿Significa esto que no puedes preocuparte por plantar cultivos? Por supuesto que no.

Para que el eneldo dé una buena cosecha y no se enferme, debe crear las condiciones para ello:

• El lecho (o sitio de plantación) debe estar bien iluminado. La cultura necesita luz solar y calor para su pleno crecimiento y desarrollo.
• Casi todos los cultivos pueden ser antecesores y vecinos, a excepción del apio y el hinojo (si desea recolectar semillas de eneldo).
• Si se planea plantar eneldo entre otras plantas, debe asegurarse de que otros cultivos no oscurezcan la especia y el eneldo reciba alimento: agua y aderezo.
• El lecho de eneldo debe prepararse con anticipación: eliminar las malezas, fertilizar con humus y desenterrar. Para las plantaciones de primavera, vale la pena preparar el suelo en el otoño. Para invierno, un par de meses antes de la siembra.
• En invierno, debe recolectar y guardar nieve en el jardín.
• En primavera, realice un ligero deshierbe y corte de surcos de 1,5-2 cm de profundidad.
• Si no hay suficiente humedad en el suelo, la cama debe llenarse con agua varios días antes de plantar.

Si decide asignar un área separada para plantar verduras, puede sembrar eneldo y perejil alternativamente.

Cómo elegir el momento para sembrar semillas.

Los amantes de la vegetación fresca pueden sembrar semillas antes del invierno, en invierno, a principios de abril.

• Al sembrar antes del invierno, el material se profundiza 4 cm en el suelo.
• En invierno, debe limpiar el lecho de nieve y esparcir semillas por la superficie. Vierta una mezcla de abono y tierra encima. Las semillas comenzarán a germinar cuando la nieve se derrita.Cuando la cama esté libre de nieve, cúbrala con papel de aluminio.
• Un cultivo resistente a las heladas se siembra a principios de abril a una profundidad de 0,5 cm.

Para obtener vegetación durante la temporada primavera-otoño, practican la siembra constante de semillas cada 10 días.

Cuando sembrar eneldo antes del invierno.

¡Importante! La siembra de eneldo se realiza en octubre-noviembre, ANTES del inicio de las heladas y la congelación del suelo.

Pero incluso en este caso, vale la pena hacer los surcos para plantar más profundos que con la siembra de primavera. La profundidad óptima debe ser de 3,5 cm.

Si, en el esquema clásico de primavera, las semillas se plantan a una profundidad de 1.5-2 centímetros, antes del invierno la profundidad debe ser de 2 centímetros más.

Al mismo tiempo, se utiliza un 25% más de semilla para obtener una buena germinación del cultivo.

¡No germine ni riegue las semillas!

Cuando se siembra eneldo antes del invierno, las hileras no se riegan antes de sembrar. Incluso es dañino (el calentamiento inesperado del clima en el otoño puede causar la germinación prematura de las semillas). Y en la primavera, estas semillas tendrán suficiente humedad de la nieve derretida.

Antes del propio invierno, se recomienda aislar las camas con algún tipo de mantillo.

A principios de la primavera, con las heladas nocturnas, el eneldo no sufrirá, ya que se ha estratificado, sus semillas comienzan a crecer incluso a +30 C y las caídas de temperatura a corto plazo no le temen.

Preparación preliminar de semillas.

Es posible que las semillas de eneldo saturadas con aceites esenciales no germinen durante mucho tiempo. Para acelerar el proceso, así como para desinfectar la semilla, es necesario realizar un conjunto de medidas:

1. Revise el material, seleccionando muestras secas y de forma irregular.
2. Remoje las semillas en agua tibia (aproximadamente 50 grados) durante 3 días, cambiando el agua con regularidad.
3. Poner un paño húmedo, reposar hasta que aparezcan los brotes.
4. Seco. Después del secado, las semillas están listas para sembrar.

Cultivo de eneldo a partir de semillas en casa en el alféizar de una ventana

¿Cómo plantar eneldo en el alféizar de una ventana con semillas?

• Prepara recipientes para el cultivo. Para este propósito, los contenedores de plástico con orificios para drenar el exceso de líquido instalados en paletas son los más adecuados.
• El eneldo de las semillas en el alféizar de la ventana se volverá exuberante y fragante si el suelo para plantar consta de varias capas. El primero (pequeño): drenaje de guijarros pequeños, piedra triturada o arcilla expandida. El segundo (pequeño) está hecho de arena mediana. El tercero (principal) - de una mezcla nutritiva y fértil;
• Es bueno humedecer el suelo destinado a plantar semillas de eneldo en casa;
• Hacer surcos de un centímetro de profundidad, verterlos con agua, sembrar semillas preparadas;
• Rocíe las ranuras con tierra seca, esto evitará que la superficie de siembra se forme una costra que interfiera con las plántulas;
• Cubra la "plantación" con papel de aluminio, colóquela en un lugar oscuro durante siete días. El régimen de temperatura debe ser de aproximadamente más 20 grados.

Características de la siembra de eneldo.

Para la siembra, deberá hacer ranuras con un espacio entre filas de 15-20 cm, una profundidad de 2 cm. Primero, arroje las ranuras con agua. Siembre el material con un espacio entre filas de 1-2 cm, agua. Las semillas de eneldo germinan a una temperatura de 5 grados. Para acelerar la germinación, cubra los cultivos con papel de aluminio o agrospan. Espere brotes en 1-2 semanas.

¿Es posible sembrar eneldo antes del invierno?

En cuanto a la siembra, indiqué otoño. Sí, puedes plantar eneldo antes del invierno. Esto ayuda a acelerar la aparición de masa verde en primavera. La cosecha se puede hacer 2 semanas antes que con las plantaciones de primavera. En este caso, los verdes serán más fuertes y exuberantes.

El mejor momento para los cultivos de podwinter es cuando se establece un clima frío otoñal estable. En muchas regiones, este período cae precisamente a finales de octubre-principios de noviembre.

Aunque la siembra de otoño se puede hacer más tarde, hasta la aparición de una capa de nieve permanente. Como regla general, en este momento la capa superior de la tierra ya se está congelando.Esto no asusta en absoluto a las semillas, pero puede complicar significativamente la preparación del suelo en el jardín para la siembra. Por lo tanto, intente hacer un semillero temprano o prepare los surcos en el jardín de flores (antes de que el suelo se congele). Y también pre-almacena el sustrato con el que esparcirás las semillas sembradas.

Método de plántula para cultivar verduras.

Practican la siembra de variedades tardías de arbustos a modo de plántula. Al cultivar plántulas, siga la secuencia:

1. Primero, debe sembrar semillas en marzo para las plántulas en las camas en el invernadero o en las cajas en casa.
2. Al llegar a 2-3 hojas verdaderas, puede hacer un pico, que el eneldo tolera perfectamente.
3. Las plántulas con 3-5 hojas se transfieren a un lecho abierto aproximadamente un mes después de la siembra. El trasplante se realiza por la tarde o en un día nublado para evitar daños a las plántulas débiles por los rayos del sol.
4. La distancia en la fila entre los brotes es de 10 cm, el espacio entre filas es de 20-30 cm.
5. Después de plantar, se realiza el riego.
6. Durante varios días, es necesario proteger las plántulas delicadas y débiles de los rayos del sol. Para hacer esto, cubra las plántulas con papel, agrofibra.

El método de las plántulas acelera el tiempo de cosecha. Después de una semana, las especias se pueden quitar de los arbustos que se han apoderado.

Descripción, variedades y variedades de eneldo.

Una planta de la familia de los paraguas en estado salvaje puede alcanzar un metro y medio de altura. Las especies cultivadas se cultivan tanto en el jardín como en el alféizar de la ventana.

La cultura se usa no solo como condimento. Los jugos, infusiones y decocciones tienen un efecto positivo sobre el corazón, el hígado y el sistema genitourinario.

Entre ellas, las variedades difieren en el momento de la formación del tallo, la forma de la roseta, el color y el esplendor del arbusto.

La formación rápida del tallo significa que la planta formará muchos paraguas en poco tiempo.

En el eneldo de maduración temprana, el período desde la siembra hasta la floración en las condiciones de la región de Moscú toma en promedio 35 días. Es necesario recoger verduras maduras de manera oportuna.

El cultivo se desarrolla igualmente bien en invernaderos y en camas abiertas.

Inmediatamente después de la maduración, la planta entra en la fase de floración, es excelente para cultivar semillas. La primavera siguiente, las semillas que se desmoronan germinan bien.

Variedades populares:

"Aurora". Un pequeño arbusto con hojas de color verde oscuro. El tiempo de maduración de las verduras es de 30 días. Forma inflorescencias tardías. Crece bien en áreas sombreadas, resistente a enfermedades. Utilizado en ensaladas y enlatado.

"Carrusel". El arbusto es de altura media y tiene un aroma fuerte. Las verduras tardan 40 días en madurar. Después de otros diez, comienzan a formarse paraguas. Ideal para enlatar.

"The Utter". Eneldo maduro temprano para verduras. El período de maduración es de 35 días. Las hojas verdes son grandes y jugosas.

Las variedades de mitad de temporada tienen un período de maduración más largo.

Esto significa que crece más masa verde y el paraguas se forma mucho más tarde. El grupo es el grupo de mayor rendimiento de todos.

Variedades populares:

"Hércules". El mejor eneldo para hierbas. Un arbusto poderoso con un alto rendimiento. Las hojas vuelven a crecer después de cortarlas. La variedad florece tarde.

Richelieu. El arbusto tiene un tono verde azulado. El follaje exuda un fuerte aroma. La variedad es resistente a enfermedades y plagas.

"Escarcha". Eneldo de arbusto, muy extendido. Recoge tanto verdes como paraguas. Conserva bien el sabor y la textura cuando se congela.

Las especies de maduración tardía se distinguen por un largo período desde la germinación hasta el despalillado. La planta da una gran cosecha de vegetación.

Los residentes de verano prefieren el eneldo tardío. Variedades populares:

"Kibray". Eneldo espeso, la altura de una planta es de 40 cm. El follaje tiene un aroma picante. La variedad es resistente a las enfermedades.

"Kutuzovsky". Planta de hojas grandes. Las verduras se cortan en un mes. La variedad es apreciada por su aroma especial, se recomienda para secar, congelar.

"Gigante ruso".Genial para verduras. El follaje es grande, elevado. La masa verde es muy jugosa. Los paraguas tardan mucho en formarse, por lo que aumenta el período de fructificación.

Tecnología paraguas para el cuidado de los cultivos

Si desea tener verduras durante la temporada de primavera / otoño, debe sembrar las semillas continuamente cada 2 semanas. El cuidado de las plántulas consiste en regar, deshierbar, aflojar, ralear (al mismo tiempo cosechar), fertilizar y proteger contra plagas.

1. El riego debe ser abundante (20-30 litros por metro cuadrado), ya que en su ausencia, el sabor de la especia disminuye. Es aconsejable regar por la tarde o con tiempo nublado. En tiempo seco, se organizan 2 riegos por día.
2. El primer deshierbe se realiza después del enraizamiento de la planta. Si bien la plántula es delgada y débil, se requiere liberarla de las malas hierbas con más frecuencia. Además, si es necesario, aproximadamente cada 2 semanas.
3. El aflojamiento se realiza después del enraizamiento de las plántulas, aflojado a una profundidad de 5 cm para eliminar la costra después del riego. Si el suelo está suelto, no es necesario aflojar en otros momentos.
4. El adelgazamiento del eneldo es obligatorio. Si las plántulas interfieren entre sí, florecen más rápido, el crecimiento de la vegetación se detiene.
5. Es recomendable aplicar fertilizante con anticipación, antes de plantar. La fertilización durante la temporada de crecimiento no se realiza, solo se requerirá la alimentación en caso de un desarrollo insuficiente de la planta. Por ejemplo, si ve que el arbusto se vuelve amarillo, significa que hay falta de nitrógeno y es necesario agregar urea - 1 cucharadita. 10 litros de agua, solución de gordolobo al 1%.

También se introducen fertilizantes de fósforo y potasio: 10 mg por metro cuadrado, también preferiblemente antes de la siembra. Preste atención a la propiedad de acumulación de nitratos del eneldo. Como sustituto de los fertilizantes, puede utilizar infusión de ortiga, fermentada durante 5 días (utilizada como medio para combatir los pulgones).

Eneldo creciente en invierno

Cultivar eneldo en el alféizar de una ventana requiere una fuente de luz adicional, pero por lo demás no es diferente del método descrito anteriormente. Para compensar la falta de luz natural debido a la reducción de las horas de luz en el período otoño-invierno, son adecuadas las lámparas incandescentes o de luz diurna ubicadas a una altura de ½ metro de los brotes. Si el eneldo, en invierno, se cultiva en el alféizar de una ventana, el período de iluminación adicional es de seis horas al día. El régimen de temperatura óptimo debe estar entre +18 y +20 grados. Se recomienda fertilizar el suelo con fertilizantes minerales un par de veces al mes.

Cómo cosechar correctamente

Se cosechan hojas de eneldo, plantas maduras de conservación y semillas. La planta se corta solo a una edad temprana. Tan pronto como aparece el paraguas, los greens ya no son adecuados para cortar. Luego, la plántula se deja como semilla, para hacer especias o para su uso durante la conservación. Durante la cosecha de verduras, se siguen las siguientes reglas:

• Primero, las filas de plántulas jóvenes se adelgazan.
• Durante el desarrollo, hasta que alcance la madurez completa, se pueden quitar algunas hojas del eneldo como alimento, pero dejar suficientes para su funcionamiento normal.
• Antes de la floración, se quita toda la planta de raíz.

En las variedades de arbustos, en las que el paraguas no aparece hasta 50 días, el período de recolección de hojas verdes es bastante largo. Primero, el nivel inferior del arbusto se rompe, se deja una roseta para que vuelva a crecer. Luego, los brotes laterales se arrancan de los senos nasales y luego se recolecta todo el arbusto. En algunas variedades tardías, es posible que el arbusto no madure antes de la formación de semillas. La parte verde se recolecta hasta finales de otoño. Entonces, el eneldo está maduro. Las semillas de los paraguas se volvieron marrones. Es hora de recogerlos. Después de recolectarlos, deberán secarse. Las semillas de eneldo conservan su capacidad de germinación hasta por 3-4 años.

Cuando plantar eneldo para plántulas.

¿Por qué vale la pena cultivar plántulas de eneldo? Para obtener cosechas más tempranas. Después de sembrar eneldo para las plántulas, deben pasar 35 días y luego será posible reubicar las plantas jóvenes en un lugar de crecimiento permanente en las camas.Esto significa que puede comenzar a sembrar eneldo para las plántulas a partir de finales de marzo para transferir las plantas al suelo cuando todavía hay humedad.

Si tienes alguna pregunta o sugerencia, ¡deja un comentario! Entonces nuestro artículo será más completo e informativo.

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Especificidad del sistema protector del eneldo.

El eneldo es un cultivo bastante resistente a enfermedades y plagas. La planta contiene una gran cantidad de aceites esenciales, que se pueden juzgar por el fuerte olor a eneldo. Tenga en cuenta que el uso de preparaciones de insectos en el eneldo, que se pueden cortar para el consumo en cualquier momento, no es deseable. Por tanto, las medidas preventivas son de especial importancia.

Cosecha y almacenamiento

Eneldo joven

se puede comer inmediatamente. Para cosechar para el invierno y almacenamiento, recolecte el eneldo después de que se hayan formado las inflorescencias. La altura de las plantas es de al menos 30 cm. Es mejor cosechar el eneldo temprano en la mañana, ya que el rocío desaparece. Las plantas pueden marchitarse un poco durante el día.

Puede almacenar eneldo en diferentes formas. Para el almacenamiento en seco, lave los trozos de eneldo cosechado y séquelos a la sombra, volteando el eneldo periódicamente. Luego lo metemos en bolsas de tela y lo guardamos en un lugar oscuro.

Si almacena plantas con sombrillas, se atan en racimos y se mantienen colgadas durante el invierno.

Las verduras jóvenes y jugosas se pueden congelar para el invierno. Para hacer esto, enjuague las partes cortadas, seque, pique finamente y guárdelas en bolsas plásticas con cierre hermético en el congelador. Esto es ideal para agregar eneldo a sus comidas en invierno.

Video - Cómo y cuándo sembrar eneldo.

Medidas preventivas contra las enfermedades de los cultivos paraguas

El trabajo preventivo contra las enfermedades del eneldo es en gran medida compatible con las medidas generales para la prevención de enfermedades de los cultivos de hortalizas. Siga los puntos principales descritos en la lista de verificación:

• Siga las reglas para cambiar cultivos.
• Realice oportunamente la limpieza otoño-primavera de los restos de plantas anteriores.
• Recolecte semillas de especímenes sanos.
• Caliente la semilla para descontaminarla.
• Observe la tecnología de cultivo de la planta.
• Mata las malas hierbas con regularidad.

Cuidado después del aterrizaje

A pesar de su sencillez, el eneldo necesita un cuidado adecuado. Proporcionar a la planta un ambiente confortable seguramente lo deleitará con una cosecha abundante.

Regando

No seque demasiado la tierra del jardín donde crece el eneldo, siempre debe estar ligeramente húmedo. Pero no convierta el jardín en un pantano, de lo contrario la planta se enfermará y morirá. La sequía también es perjudicial para el desarrollo del eneldo: las hojas se volverán amarillas, se secarán y quedarán inutilizables para la alimentación. Es mejor regar los espacios verdes 2 veces por semana a razón de 6-8 litros por metro cuadrado. m en tiempo seco.

El mejor vestido

Para el eneldo con un período de maduración corto, el suelo no se puede fertilizar, la planta tendrá suficiente lo que se introdujo durante la preparación del jardín. Si el eneldo crece lentamente, se fertiliza con nitrofos o urea (10-15 g / m2). Los mismos fertilizantes se aplican durante la primera alimentación de las variedades de maduración media y tardía, cuando tienen 2-3 hojas.

Después de 20-25 días, se alimentan con sal de potasio y urea (urea) a razón de 3-4 pies cuadrados. 15 gy 20 g de fertilizantes, respectivamente. Asegúrese de que los fertilizantes no lleguen a las hojas y riegue bien las camas después de la alimentación.

Desherbar y aflojar

Para que los nutrientes no se vayan a la hierba maleza, sino que obtengan verduras útiles, se desyerba el jardín. Además, el sistema de raíces de las malas hierbas compacta el suelo y retiene el exceso de humedad.

Las principales enfermedades del eneldo y la lucha contra ellas.

Entre las principales enfermedades de las plantas paraguas, un lugar especial lo ocupan el fusarium, la pata negra, el mildiú polvoriento, la peronospora, la fomosis, la cercospora y la roya.Básicamente, estas son enfermedades fúngicas que se desarrollan con cambios de temperatura, anegamiento, daño a las raíces, en suelos pobres, si se violan las reglas de rotación de cultivos.

Marchitez por fusarium

Las hojas se ven afectadas, que gradualmente se vuelven amarillas, luego se oscurecen y se marchitan. Para prevenir la enfermedad, el suelo se trata previamente antes de sembrar con preparaciones biofungicidas (por ejemplo, tricodermina), se usan estimulantes, humatos, micronutrientes.

Esquirol

El collar de la raíz en la base de las plántulas jóvenes se vuelve negro y se pudre, lo que provoca la muerte del 50% de las plántulas. Aplica una solución de base. Es recomendable pretratar el suelo con productos biológicos.

Moho polvoriento

Afecta las partes molidas del eneldo, que están cubiertas con una flor blanquecina. La calidad de la especia se reduce significativamente. Casi después del desarrollo de la enfermedad, la planta no se puede comer. La plantación debe tratarse con una solución al 2% de azufre coloidal (20 g por cubo de agua).

Peronosporosis (mildiú velloso)

Afecta la parte del suelo de la planta, que se manifiesta externamente en forma de manchas marrones. Se recomienda utilizar oxicloruro de cobre al 4% (40 g por balde de agua) o mezcla de Burdeos (100 g de sulfato de cobre y cal por balde de agua).

Oxido

Observe los síntomas de la enfermedad en las hojas: en la parte inferior de la hoja habrá almohadillas de color marrón amarillento con esporas de hongos. Debe tratarse con una mezcla de Burdeos al 1% o con oxicloruro de cobre al 4%.

Fomoz

Su signo será la aparición de manchas marrones en la parte del suelo y raíz. Es necesario tratar las plantas con una solución al 1% de la mezcla de Burdeos. Rocíe varias veces con un descanso de 2 semanas, pero a más tardar 2 semanas antes de la cosecha. Las plantas deberán lavarse antes de comerse.

Cercosporosis

Puede reconocer la enfermedad por las hojas, amarillas con flores grises, manchas de color marrón amarillento. En otoño, las cápsulas negras con larvas de hongos son visibles en los paraguas. Tenga en cuenta que el tratamiento antiséptico de la planta se suspende al menos 20 días antes de la cosecha. En cuanto a las plagas, los amantes del eneldo no existen. Las plagas pueden infectar la planta al mismo tiempo con otras cercanas. Por lo tanto, solo debe controlar cuidadosamente el jardín en su conjunto cuando cultive y cuide el eneldo en campo abierto. Entonces la cosecha lo deleitará a usted y a sus seres queridos con su jugosidad, esplendor, aroma brillante y composición completa de vitaminas.

¿Cómo cuidar al cultivar en casa?

Si no es posible cultivar eneldo en el jardín, puede hacerlo en casa en el alféizar de la ventana. En campo abierto, la cosecha crece espesa y se extiende sobre casi cualquier suelo. Para la cría en casa, debe elegir un suelo fértil para plantas de interior.

El eneldo necesita mucha luz y espacio. Por lo tanto, el contenedor de cultivo debe ser ancho y profundo, y la ubicación en la parte más iluminada del apartamento. Se puede utilizar iluminación eléctrica adicional para aumentar las horas de luz.

Cosecha de eneldo

Al cosechar, debe cumplir con algunas reglas.

• Es mejor recolectar eneldo por la mañana, después de que se seque el rocío. En las horas calurosas del día, las verduras tienden a marchitarse un poco.
• La altura óptima de corte de eneldo para verduras es de 10 cm. Las plantas suelen alcanzar este tamaño en un mes y medio después de la siembra. Antes de cosechar, se recomienda rociar las verduras con agua y luego cortarlas con cuidado con unas tijeras.
• Si deja raíces en el suelo con una parte aérea de aproximadamente 2 cm, luego de un tiempo darán hojas nuevas.
• Para su uso posterior en preparaciones (encurtidos y adobos), algunas plantas se dejan intactas hasta que alcanzan la madurez técnica de la leche.
• Si para un uso rápido es mejor cortar verduras jóvenes, las plantas que ya han formado inflorescencias y han alcanzado una altura de 25-30 cm son adecuadas para el secado y el almacenamiento posterior.
• El eneldo debe secarse a la sombra, con buena ventilación.Tanto las semillas como la parte herbácea de la planta son aptas para el almacenamiento. Puede secar y luego almacenar las plantas enteras atándolas en racimos y colgando "ramos".
• Es muy conveniente almacenar verduras jóvenes en el congelador, dispuestas en capas en bolsas de plástico y, si es necesario, simplemente romper la cantidad requerida.

La cosecha más temprana se obtiene a partir de la siembra en invierno, que se realiza con semillas secas al final del otoño.

Reproducción de cultura

El eneldo se reproduce muy bien por semillas. La planta florece en junio y julio. El color de las flores es amarillo. Después de la floración, se forman las semillas. La maduración de la semilla ocurre en otoño. Una semilla alcanza los 5 mm de longitud.

semillas de eneldo

Cuándo plantar zanahorias al aire libre en primavera

Para propagar un cultivo, basta con recolectar semillas en agosto o principios de septiembre y plantarlas en el suelo en abril. La recolección de material para plantar se lleva a cabo tan pronto como los paraguas hayan adquirido un tinte marrón. Esto significa que las semillas están maduras. Una vez recolectados, se calcinan al sol y luego se colocan en el horno durante 5 minutos. La temperatura debe ser de 80 a 110 grados.

¡Importante! ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las semillas para plantar? Los residentes de verano experimentados están seguros de que este período es de dos años. Pasan el invierno mejor en frascos de vidrio herméticamente cerrados o en sobres de papel.

Sembrando eneldo con semillas.

Antes de plantar eneldo, debe decidir la variedad.

Hay tres variedades de esta hierba picante:

• Temprano (la planta se puede comer dentro de un mes después de la siembra);
• Medio (la maduración ocurre en 45 días);
• Tarde (las verduras se pueden desmenuzar en ensaladas 2 meses después de la siembra).

La peculiaridad de las variedades tempranas es que no son demasiado esponjosas. Pero son ideales para cultivar en casa. Entre los lugares donde puedes cultivar cultura en casa: alféizar de la ventana, balcón. Variedades tempranas conocidas: Gribovsky, Redoubt, Dalny.

Las variedades medianas incluyen Max, Alligator, Richelieu.

Las variedades tardías maduran tarde, pero este eneldo es exuberante, da mucha vegetación. La hierba picante decorará el jardín con matorrales verdes y esponjosos. Variedades tardías: Salute, Patrones, Hoarfrost. La siembra de estas variedades de eneldo se puede realizar no solo con semillas, sino también con plántulas. Las semillas se colocan en pequeños recipientes con mezcla de tierra. El contenedor se deja en el alféizar de la ventana. Un balcón aislado es adecuado para plántulas. Las semillas brotarán en una semana y media. Después de que los arbustos se extienden hasta 3-4 cm y se vuelven más fuertes, se pueden trasplantar a un lugar permanente en campo abierto o en un invernadero. Es el eneldo esponjoso que se cultiva con mayor frecuencia comercialmente. Venderlo genera buenos ingresos.

Información Adicional. El eneldo contiene vitaminas del grupo B, PP, A, C, magnesio, potasio, fósforo, calcio, aceites esenciales, etc.

Se pueden realizar tratamientos caseros para acelerar la germinación de las semillas. Por ejemplo, la semilla se envuelve en una gasa húmeda y se deja durante varios días. La gasa debe humedecerse constantemente con agua, sin dejar que se seque. Es mejor remojar donde hace calor. La temperatura óptima para el procedimiento es de aproximadamente +22 grados o más. Otra forma de acelerar la germinación es remojar las semillas durante 3 días en un frasco de vidrio con agua.

Por lo general, la siembra de eneldo en primavera se realiza en abril, pero puede plantar un cultivo en cualquier momento. Otoño, primavera, verano son adecuados. Puede plantar una especia en julio, luego en agosto o septiembre habrá hierbas del jardín en la mesa. Se permite plantar antes del invierno. En este caso, no es necesario remojar las semillas. El calendario lunar te ayudará a elegir el día adecuado para el aterrizaje.

Antes de plantar eneldo, debe preparar una cama de jardín. Se desentierra el suelo, se eliminan las raíces de las malas hierbas. Si el suelo ha sido fertilizado desde otoño, no se requiere fertilización adicional antes de plantar.

Sembrando cultura

Hay algunos consejos sobre cómo sembrar eneldo para que brote rápidamente:

1. El suelo debe ser rico en fertilizantes orgánicos.La mejor opción es agregar humus al suelo en primavera u otoño. Cantidad: un cubo por 1 metro cuadrado de tierra;
2. En primavera y otoño se plantan semillas previamente empapadas en agua o gasa húmeda;
3. El lugar de aterrizaje debe estar en el lado soleado del jardín;
4. Antes de sembrar el eneldo, la cama se humedece bien y se deja durante varios días para que el suelo se asiente un poco.

Proceso de siembra de eneldo

En la primavera

El eneldo se puede plantar en cualquier jardín: simple, móvil, alto. La siembra de eneldo en campo abierto con semillas en primavera se lleva a cabo después de heladas prolongadas. La cresta debe ser quitada y aflojada. Además, se le hacen agujeros poco profundos. Lo más conveniente es hacerlos con un palo, que se coloca en la cama del jardín y se presiona un poco en el suelo. Toda el área del lecho debe estar revestida con estos surcos, la distancia entre ellos es de 20 cm. El ancho óptimo de un surco es de aproximadamente 5-7 cm. Si se asienta una variedad tardía, entonces la distancia entre los agujeros aumenta a 25-30 cm.

Las semillas se siembran en los surcos resultantes. Se plantan a una profundidad de 1-2 cm. La distancia entre las semillas es de 5-10 cm, para variedades tardías - 20 cm. No vale la pena espesar las plantaciones. Se permite plantar 1-1,5 gramos de semilla por metro cuadrado.

Las semillas se cubren con tierra, que está ligeramente compactada. No es necesario regar inmediatamente después de plantar, para que el suelo se humedezca de antemano. De lo contrario, el agua puede profundizar aún más las semillas, que serán difíciles de cultivar. No se requiere ningún cuidado especial para las plántulas. Durante varios días, el jardín no se riega. Tan pronto como aparecieron los primeros arbustos, la plantación debe aclararse.

En verano

¿Cómo plantar eneldo en campo abierto con semillas en verano? El proceso de plantación es exactamente el mismo que en los meses de primavera. En general, en verano, el cultivo se puede plantar cada dos semanas. Es conveniente hacer esto si la casa de campo se encuentra cerca de la casa. Luego, las hierbas frescas estarán sobre la mesa durante toda la temporada. Se permite no asignar una cama separada para la vegetación. El eneldo se puede plantar en un área libre de áreas donde crecen cebollas, pepinos, repollo u otras verduras.

Los jardineros experimentados saben que la siembra de eneldo en verano no debe hacerse en un invernadero, solo en campo abierto. De lo contrario, la especia puede perder parte del aroma.

Otra condición se refiere al remojo de semillas. Antes de sembrar eneldo, la semilla debe empaparse. Esto ayudará a acelerar la germinación de manera significativa. Las semillas brotarán en 4-6 días. Las plántulas de semillas secas tendrían que esperar más de dos semanas.

Remojo de semillas

En otoño

¿Cómo sembrar el eneldo correctamente antes del invierno? El procedimiento es especialmente popular entre los jardineros. Gracias a este método, las hierbas frescas ya se pueden degustar a finales de abril. Si el clima es Leningrado, el eneldo de invierno madurará en mayo. La cultura tolera el invierno sin problemas. Tan pronto como la tierra comienza a calentarse, las semillas comienzan a germinar.

El momento adecuado para plantar antes del invierno es a finales de septiembre, octubre.

Reglas de aterrizaje:

• Antes de plantar eneldo en el otoño, no debe empaparse. Las semillas deben estar secas;
• Por un metro cuadrado, se toman 2 gramos. semillas. Se plantan con bastante frecuencia;
• El suelo debe fertilizarse con humus;
• La siembra se realiza a una profundidad de 3-5 cm, la distancia entre semillas es de 3 cm;
• Las semillas se rocían con tierra suelta y luego se cubren con mantillo. El aserrín, el heno son adecuados como mantillo. Es mejor cubrir la cama con una película. En la primavera, tan pronto como la nieve se derrita, la temperatura del aire aumentará a +5 grados, será necesario abrir el jardín.

Etapa preparatoria

Cada planta tiene ciertas condiciones necesarias para su crecimiento y desarrollo. Preparar la tierra y las semillas de eneldo de manera responsable puede ayudarlo a cosechar más rápido y mejorar la calidad.

Preparación del suelo

Al eneldo le encanta crecer en un jardín soleado o en sombra parcial. Elija un lugar donde el agua no se estanque, pero que no esté demasiado seca.

Si en el año anterior crecieron pepinos, tomates, repollo, remolacha o legumbres en la cama seleccionada, entonces no es necesario fertilizar el suelo. Al eneldo le sobrarán suficientes nutrientes del año pasado. No lo plante después de las zanahorias, el apio, el perejil y el eneldo.

Buenos vecinos para una cosecha picante son los pepinos, calabacines, repollos y tomates. A menudo se plantan juntos, pero no demasiado cerca de los tallos de las plantas, para que el eneldo no les quite el agua y los nutrientes.

Para preparar el suelo para la siembra, se introduce humus en el otoño en una cantidad de 3 kg por metro cuadrado. mo cualquier fertilizante complejo. Luego, la tierra en el sitio se excava cuidadosamente a una profundidad de 20-30 cm y se nivela con un rastrillo. En la primavera, la ceniza de madera se agrega al suelo 0.1-0.2 kg por metro cuadrado. metro.

Importante. Para una mejor germinación de las semillas, es útil fertilizar el suelo con superfosfato en una cantidad de 30 g por metro cuadrado. metro.

Preparación de semillas

Las semillas de eneldo son ricas en aceites esenciales. Estos aceites evitan la germinación ya que la humedad no penetra en las semillas. Para mejorar la germinación del eneldo, las semillas se vierten con agua tibia y se dejan durante dos días. El agua se cambia a medida que se enfría.

Después de eso, las semillas de eneldo se envuelven en un paño húmedo y se dejan durante 2-4 días a temperatura ambiente hasta que broten.

La preparación preliminar de semillas evita que la planta contraiga enfermedades. Por lo tanto, después de remojar, las semillas se lavan con una solución fuerte de permanganato de potasio, luego con agua corriente y luego se secan.

Selección de variedades

Al elegir una variedad de eneldo para plantar, debe estudiar cuidadosamente sus características. El hecho es que algunas variedades dan abundante vegetación, mientras que otras forman tallos de flores y están destinadas a recolectar semillas. Los tipos de esta cultura se distinguen no solo por el propósito, la altura del arbusto y la forma de las flores, sino también por el momento de maduración.

Variedades de maduración temprana

Éstas incluyen:

• Gribovsky (Pasan 30-45 días desde la germinación hasta la primera cosecha de hojas). La cultura es poco exigente para las condiciones climáticas: incluso en los veranos fríos, los arbustos dan mucha vegetación de alta calidad. Puede plantar semillas de esta variedad, comenzando en abril y terminando en julio, varias veces. La altura de la roseta de eneldo Gribovsky alcanza los 25 cm. El peso de la hoja de una planta alcanza 1 kg. La variedad es resistente a muchas enfermedades y plagas.

  

• Más (desde la germinación hasta la cosecha - 38-40 días). Esta es una variedad productiva: desde 1 m2. m recolectar 2-2.5 kg de masa verde. El eneldo Dalniy se cultiva a escala industrial para la venta. Una peculiaridad de la variedad es la presencia de una capa de cera en las hojas. Distante es resistente a patógenos, tolera duchas sin alojamiento.

  

• Reducto (primera recolección - 1,5 meses después de la germinación de la semilla). Durante la temporada de 1 sq. Recojo 1,3 kg de hojas.

  

Las variedades de maduración temprana forman rápidamente inflorescencias en forma de paraguas: se forman más rápido que las hojas maduran. Es por eso que es imposible recolectar una gran cantidad de vegetación de ellos.

Variedades de temporada media

Los representantes populares de este grupo son:

• Amazonas... Se recomienda sembrar la cosecha a finales de abril y principios de mayo. La primera recolección de verduras se realiza aproximadamente 1,5 meses después de la germinación de la semilla. Durante la temporada de 1 sq. m puedes recolectar 2,5 kg de hojas.

  

• Max... Las semillas de esta variedad se plantan en el suelo después de que se calienta a 8 grados o más. Las hojas se pueden cosechar 1,5 meses después de la germinación de la semilla. El peso total de la masa de hoja caduca es de hasta 4 kg por 1 metro cuadrado. metro.

  

• Paraguas... Una variedad híbrida con hojas de un verde intenso y láminas muy disecadas. El cultivo adquiere una madurez comercial después de 40-48 días desde la germinación de la semilla. Desde 1 sq. m durante la temporada, se cosechan alrededor de 2 kg de verduras.

  

Variedades medio tardías

Estos cultivos maduran lentamente, el proceso tarda entre 45 y 57 días. Los tipos populares incluyen:

• escarcha... El arbusto de esta variedad alcanza una altura de 1,7 m, tiene grandes paraguas convexos. Desde 1 sq. m durante la temporada, se cosechan alrededor de 2,7 kg de verduras.
• Borey... Las hojas se cortan entre 39 y 55 días después de la germinación de la semilla.El tallo alcanza 1,2-1,3 m de altura. La dignidad de la variedad es la resistencia a las enfermedades. Durante la temporada de 1 sq. m recoger hasta 4,2 kg.

  

En total, se conocen alrededor de 70 variedades de eneldo. Para abastecerse de jugosas hierbas frescas durante toda la temporada, los jardineros recomiendan plantar varias variedades de esta cultura a la vez con diferentes períodos de maduración.

Selección de material

¿Dónde conseguir?

El material de siembra de diversas variedades de eneldo se puede comprar en tiendas especializadas o solicitar en Internet. Al comprar, debe prestar atención a las características de la variedad: el tiempo de siembra recomendado, el rendimiento y el propósito. El precio de las semillas varía, según la variedad.:

• en Moscú de 40 a 150 rublos por paquete;
• en San Petersburgo - de 30 a 120 rublos.

¿Cómo preparar?

1. Envuelva las semillas en una gasa y sumérjalas en agua a una temperatura de aproximadamente +45 grados durante tres días. El agua sedimentada debe drenarse hasta cinco veces al día. Esta técnica ayudará a desinfectar las semillas y acelerar la germinación.
2. Después de procesar con agua caliente, poner las semillas en la misma gasa y cubrir con trozos de paño húmedo. Dejar durante cuatro días a una temperatura de +20. Debe esperar hasta que aparezcan los brotes.
3. Seque las semillas antes de sembrar.

Tal preparación le permitirá obtener las primeras plántulas verdes en 4-6 días. Las plántulas de semillas sin tratar aparecerán solo después de 2-3 semanas.... Además, el tratamiento previo a la siembra aumenta la inmunidad de la planta y asegura la desinfección de las semillas.

Origen del nombre de la planta

El eneldo de la familia de los paraguas recibió su clasificación científica en 1753: Anethum (lat), que significa fragante, ardiente. Los sinónimos rusos antiguos de esta palabra son "copr", "krop". Las viejas palabras cayeron en desuso hace mucho tiempo, pero la palabra "eneldo" generada por ellas permaneció. Por cierto, en ucraniano se llama "krip", que está muy cerca de la pronunciación del ruso antiguo.

Hay otra versión del nombre: cuando se usa, el eneldo se pica finamente, se desmorona y se usa para decir espolvorear, de ahí el "eneldo". Al autor le gusta la primera versión.

La mayoría de las personas, cuando se les pregunta de qué está hecha el "agua de eneldo", sin dudarlo, responderán que con semillas de eneldo. Pero no, de una solución al 1% de aceite de hinojo, que se parece mucho al eneldo, una planta también de la familia de las sombrillas.

Cómo preparar una cama de jardín

La trama comienza a prepararse en otoño. Al elegir un lugar, se tienen en cuenta las peculiaridades de esta cultura. El eneldo, como cualquier otra vegetación, ama el sol. Plantación ineficaz a la sombra cerca de los edificios: las plantas no se desarrollan bien y las hojas se vuelven amarillas. Una condición igualmente importante es la presencia de nitrógeno en el suelo (los suelos pobres se mejoran con humus o compost).

El trabajo preparatorio en el jardín comienza en el otoño. El suelo se afloja a una profundidad de 25 cm con una hoja de bayoneta o una horquilla. Para excavar, agregue 3 kilogramos de humus (por 1 metro cuadrado de área). El suelo arcilloso se "aclara" con arena o aserrín seco.

¿Qué tamaño de cama debo hacer? Cualquier largo es adecuado, pero el ancho no debe ser superior a 1 metro. Cuidar plantas en un lecho ancho es muy, muy difícil. Haga un máximo de 70 cm. La altura de la cresta depende del clima: en regiones áridas, 10 cm es suficiente, y en climas húmedos, el eneldo crece bien en camas altas (hasta 30 cm).

¿Por qué el eneldo no crece?

Para la mayoría de los jardineros, el eneldo crece abundantemente, se multiplica por siembra propia y, en algunas áreas, ni siquiera emerge. Las razones de las fallas deben buscarse en la composición del suelo y en la violación de las técnicas de cultivo agrícola. Los principales factores del escaso crecimiento de la vegetación:

Suelo ácido

Los cultivos de paraguas prefieren un suelo neutro con un pH de 6,5 a 7. El aumento de la acidez del suelo retrasa la germinación de las semillas de eneldo y el crecimiento de las plántulas. El cultivo no asimila muchos microelementos, sufre deficiencias nutricionales. Para reducir la acidez, se agregan al suelo harina de dolomita, cal o ceniza de madera. Es recomendable agregar sustancias desoxidantes en el otoño durante la preparación del jardín.

Los verdes crecen mal en suelos densos y pesados.En este caso, la falta de aire afecta. Antes de sembrar, es aconsejable mejorar la estructura de la tierra introduciendo turba, arena, compost.

Consejo. La cola de caballo ayudará a determinar el tipo de suelo, la hierba crece en áreas con alta acidez.

Lugar incorrecto

El eneldo categóricamente no tolera la sombra, se atrofia, el tallo se estira, las hojas se vuelven amarillas. Para la vegetación, necesita encontrar un lugar bien iluminado. Se necesitan de 12 a 14 horas de luz diurna. No cuente con una cosecha abundante bajo la copa de un árbol. El lugar puede no tener éxito debido a los vecinos. No todas las verduras son compatibles entre sí. No se recomienda plantar hierbas junto a tomates, zanahorias y albahaca.

Falta de riego

El cuidado inadecuado es una causa común de malas cosechas. Las verduras picantes son una planta amante de la humedad; con falta de riego, las hojas se rizan y se vuelven amarillas. En climas cálidos de verano, se recomienda regar la vegetación 2-3 veces por semana.

Semillas de mala calidad

La tasa de germinación de las semillas de eneldo es del 55-60%, y si se almacena incorrectamente, se vuelve aún menor. Los verdes no emergen si el material de plantación está húmedo y mohoso. La razón de la baja tasa de germinación puede ser frutos inmaduros o mal secos. La vida útil de las semillas es de 2 a 4 años, es mejor no usar material viejo. El eneldo germina durante mucho tiempo en suelo seco o en caso de profundización excesiva. Para que las plántulas aparezcan en 7-14 días, es necesario remojar las semillas durante 2-3 días, regar las ranuras y plantar el cultivo a una profundidad de no más de 2 cm.

Deficiencia de nutrientes

El denso follaje verde del eneldo agrada a los jardineros, pero no existe en suelos pobres. Para que las verduras se vuelvan jugosas y fragantes, es necesario fertilizar el jardín en el otoño. El humus y el compost se introducen en el suelo, la tasa recomendada es de 5 kg por metro cuadrado. m) Además de la materia orgánica, el jardín necesita minerales: fertilizantes de urea, fósforo y potasio. Se agregan durante la preparación de otoño o el cultivo de primavera. En suelos pobres, las plantas se alimentan durante la temporada de crecimiento. Información completa sobre fertilización en el artículo "Cómo alimentar al eneldo para que crezca mejor de año en año".

Consejo. Cuando se cultiva eneldo en casa, el cultivo a menudo no crece debido a la falta de luz. Es necesario organizar la iluminación adicional con anticipación mediante la instalación de lámparas fluorescentes.

Los problemas de crecimiento surgen en cultivos afectados por enfermedades o plagas. Muy a menudo, las verduras sufren de pulgones. El insecto succiona el jugo del eneldo y propaga infecciones fúngicas. Lea sobre las formas de combatir los pulgones en el artículo "En la lucha contra las plagas del eneldo, saldrá victorioso".

Los jardineros experimentados han notado que las verduras plantadas antes del invierno crecen y se desarrollan mejor. Las semillas se someten a una estratificación natural, se endurecen y aumentan la inmunidad. Las plántulas de tal eneldo son amigables, el follaje es espeso y jugoso.

Uso moderno del eneldo

Hoy en día, el eneldo es un cultivo vegetal importante en casi todas las regiones agrícolas del mundo. Dado que es muy modesto para las condiciones de cultivo, tanto las empresas agrícolas a gran escala como los residentes comunes de las zonas rurales lo cultivan con entusiasmo para satisfacer sus propias necesidades.

Es una especia barata y ampliamente disponible que se agrega a muchos platos. El eneldo se usa tanto fresco como seco o salado. Las hojas y los tallos frescos de eneldo se agregan comúnmente a platos y ensaladas fríos y calientes. Los cogollos en flor o incluso los cogollos maduros se utilizan a menudo para enlatar verduras y hacer salsas o condimentos aromáticos. Los fitoncidas contenidos en el eneldo no solo dan a las verduras enlatadas un sabor específico, sino que también previenen el moho.

El eneldo desmenuzado seco es un saborizante estándar para muchos alimentos precocinados y envasados, como patatas fritas y picatostes. El aceite esencial obtenido del eneldo también se utiliza en la industria alimentaria.En particular, se utiliza en la fabricación de aditivos alimentarios, incluso para alimentos enlatados, así como en la producción de bebidas alcohólicas.

Las propiedades medicinales del eneldo han sido probadas por la ciencia, por lo que esta planta ha encontrado aplicación en medicina. Por ejemplo, la tintura de eneldo se recomienda como adyuvante para la hipertensión, así como como diurético. El aceite esencial y las semillas son un agente sedante y antiespasmódico natural y seguro. La tintura de semillas se recomienda como agente antihemorroidal (para uso interno) y como agente de cicatrización de heridas, incluso contra erupciones alérgicas (para uso externo).

El eneldo se utiliza para crear productos farmacéuticos que se utilizan en la medicina clínica.

En cuanto a la industria de la perfumería y la cosmética, utiliza las propiedades aromáticas y medicinales del eneldo. Cremas, jabones, colonias, pasta de dientes: estos y otros productos a menudo se elaboran con la adición de ciertas sustancias derivadas del eneldo.

¿Dónde sembrar correctamente para obtener una buena cosecha?

El lugar para plantar semillas de eneldo debe ser soleado.... La luz adecuada proporcionará a las plantas un crecimiento saludable y jugosidad. Los arbustos sombreados se estiran, tienen un color pálido y pierden algunas de sus propiedades útiles.

El suelo debe ser neutro y suelto. El eneldo que crece en suelos ácidos se vuelve rojizo y en suelos alcalinos se vuelve amarillo. En ambos casos, la planta se desarrolla lentamente, como resultado de lo cual se retrasa la posibilidad de recolectar verduras picantes.

No siembre eneldo en áreas donde el agua a menudo se estanca o donde el agua subterránea está cerca de la superficie.

Enfermedades y plagas

Una característica de las plantas de eneldo es una fuerte susceptibilidad al mildiú polvoriento. Varias variedades son más o menos susceptibles a esta enfermedad fúngica. La principal medida de control es la prevención. El complejo de medidas preventivas incluye:

• elegir un lugar de aterrizaje soleado;
• riego y aflojamiento regulares;
• cultivos no espesados;
• observancia de la rotación de cultivos.

Los fungicidas solo se pueden usar en plantas que se cultivan para obtener semillas. Si el corte se realiza con menos frecuencia de una vez a la semana, entonces el lecho del jardín se puede tratar con sulfato de cobre al 1%. A partir de preparaciones biológicas, es adecuada Alirin B. Si se nota un ennegrecimiento de los brotes, las plantas se ven afectadas por otra enfermedad fúngica: la fomaosis.

De las plagas del eneldo, los insectos y algunos tipos de pulgones pueden asentarse. Para combatirlos, se debe utilizar la remoción mecánica y las plagas deben lavarse con un fuerte chorro de agua.

Elegir semillas

En las tiendas para jardineros, las semillas para plantar eneldo se venden en grandes cantidades. Se diferencian entre sí por el tipo de planta. Dependiendo de esta o aquella variedad, obtendrás brotes de diferentes longitudes, diferentes volúmenes y, lo más importante, diferentes propiedades gustativas de la planta.

La selección de semillas es un punto importante antes de plantar.

Elija solo la variedad que sea adecuada para su tipo de terreno y condiciones climáticas. Para hacer esto, debe familiarizarse con más detalle con las condiciones de siembra en la parte posterior de la etiqueta del empaque.

Además, no olvide que para plantar en campo abierto, solo necesita comprar ciertas semillas. Para cultivar en el alféizar de la ventana, hay ciertas variedades que requieren un clima más suave y un cuidado cuidadoso.

Eneldo en el alféizar de la ventana

También puede utilizar las semillas del eneldo del año pasado. Pero para ello deben cumplir varias condiciones a la vez.

• primero, deben estar bien secos. Es importante que las semillas no empiecen a pudrirse, de lo contrario obtendrás una cosecha exigua;
• en segundo lugar, las semillas no deben ser dañadas por roedores y otros efectos traumáticos mecánicos.

Antes de plantar, deben estar debidamente preparados y cuánto depende de la variedad. Solo puede plantar semillas si sabe a qué variedad particular pertenecen.De esta manera, puede brindar la atención más adecuada y crear las condiciones para el crecimiento y el desarrollo.

Diferentes variedades sugieren diferentes formas de semillas.

Tabla 1. Pros y contras de las semillas almacenadas.

pros	Desventajas
Las semillas de la tienda no necesitan estar preparadas con anticipación.	Comprar semillas es como comprar un cerdo en un puñetazo. No puede saber con certeza si se le ha vendido la variedad deseada y tampoco tiene idea de si las semillas serán aceptadas o no.
Son económicos.	Algunos cultivadores sin escrúpulos no buscan poner solo semillas adecuadas para plantar en la bolsa. Su objetivo es deshacerse del matrimonio.
Las instrucciones de cuidado están directamente en el empaque.	Otra desventaja es el costo. Si va a cultivar eneldo en grandes lotes, comprar semillas en grandes cantidades no es rentable y es bastante costoso. Pero existe una alta probabilidad de que muchas semillas simplemente no germinen. Esto significa que el dinero se desperdiciará.

Solo usted puede decidir qué semillas se necesitan para comprar y plantar en su sitio.

Cuándo es la mejor época para plantar, recomendaciones según la época del año: primavera, verano, otoño

¿Cuándo plantar verduras y se puede hacer en verano? Es posible sembrar material de siembra de eneldo en campo abierto desde principios de primavera hasta finales de otoño.

A continuación se presentan una serie de recomendaciones, también con respecto a las fechas de siembra, que son útiles tanto para jardineros experimentados como para principiantes.

• En la primavera Las semillas de eneldo comienzan a germinar a una temperatura de +3 +4 grados. Por lo tanto, se pueden sembrar inmediatamente después de que la nieve se derrita y el suelo se derrita. Además, las semillas se siembran cada dos semanas para obtener una formación constante de verduras frescas.
• En otoño las semillas se siembran después de que la temperatura se haya estabilizado a un nivel por debajo de +3 grados, para que no germinen. Es mejor cubrir las plantaciones con mantillo para que no se forme una costra en el suelo durante el invierno, a través de la cual será difícil que las plántulas se rompan. Se cree que el eneldo sembrado en otoño es más resistente y resistente a la mayoría de las enfermedades.
• Cultivos de verano dar malos resultados sin una preparación preliminar de la semilla. El calor extremo tiene un efecto negativo sobre el crecimiento del eneldo. Pero las plantas plantadas en verano son las mejores para conseguir paraguas.

¿Qué tipo de suelo le gusta al eneldo?

Los verdes crecen notablemente en suelos fértiles ricos en fertilizantes orgánicos. Antes de plantar la planta, se recomienda agregar una pequeña cantidad de humus o fertilizar el suelo con una solución de gordolobo, excrementos de pájaros. De los fertilizantes químicos, es bueno agregar lo siguiente:

• salitre;
• superfosfato;
• grupo potasio.

La planta no tolera suelos ácidos, por lo que no será posible obtener una cosecha. Si no hay otra opción, se deben tomar todas las medidas para reducir la acidez.

Cama de eneldo en el jardín

¿Cuál es el mejor lugar para cultivar verduras? Le encantan las camas soleadas con mucho sol. Sin embargo, el impacto directo de los rayos sobre él no es deseable, ya que las verduras apetitosas pueden estropear su apariencia con quemaduras.... También es recomendable evitar corrientes de aire. Pero la planta no es exigente con sus vecinos: puede llevarse bien con cualquier cultivo.

Los veraneantes dicen que muchos de ellos cultivan eneldo en las camas con patatas, cebollas y zanahorias. Es cierto que en este caso es necesario asegurarse de que los desembarcos no creen desierto entre sí.

Instrucciones detalladas paso a paso

1. El lugar preparado para el aterrizaje está señalizado. Con un palo o tabla de madera, se forman surcos, de dos centímetros de profundidad, a una distancia de veinte centímetros entre sí.
2. Las depresiones se rocían con agua moderadamente y se siembra el material de siembra. Debe observarse un intervalo de 1-2 cm entre semillas.
3. Las hileras sembradas se cubren con tierra ligeramente húmeda.
4. Si la siembra se lleva a cabo antes del invierno, las ranuras no se riegan antes de sembrar.

Además del patrón de plantación clásico en filas, puede aplicar el patrón de alfombra... Este método le permitirá no solo obtener una cosecha de eneldo, sino también decorar el sitio con una exuberante manta verde.Para hacer esto, las semillas se esparcen uniformemente sobre el área seleccionada y se cubren con un rastrillo. Después de eso, el suelo se riega abundantemente.

En nuestras publicaciones individuales, puede obtener más información sobre los matices del cultivo de eneldo al aire libre:

• ¿Cómo cultivar plántulas correctamente?
• ¿Qué tan rápido sube el eneldo y de qué depende?
• ¿Después de qué cultivos crece bien la planta en el suelo?
• ¿Es necesario remojar las semillas?

Cómo sembrar eneldo para que brote rápidamente.

Las semillas de hierbas son ricas en aceites esenciales y ácidos orgánicos. Estas características los convierten en una útil materia prima medicinal y condimento culinario aromático. Los aceites esenciales evitan que la humedad penetre en el feto, lo que ralentiza los procesos biológicos del desarrollo de los brotes. Después de plantar, los jardineros deben esperar a que aparezca la vegetación durante aproximadamente tres semanas. ¿Qué hacer con semillas duras? El principal consejo es lavar parcialmente los aceites. Información completa sobre las peculiaridades de los frutos de la cultura picante en el artículo "Eneldo versátil: propiedades útiles de las semillas tanto en la medicina como en la cocina".

Los agricultores experimentados conocen varios métodos sobre cómo acelerar la germinación del eneldo. El trabajo con el material de siembra comienza una semana antes de la siembra. No solo debe empaparse, sino también desinfectarse antes de sembrar en campo abierto. Las enfermedades fúngicas y virales se transmiten en la mayoría de los casos con semillas contaminadas.

Información. La mejor germinación es con semillas recolectadas 1 año antes de la siembra. Si se violan las reglas de almacenamiento, el material de plantación pierde su calidad.

Métodos de tratamiento de semillas de eneldo para una rápida germinación:

• Remojar en agua tibia. La opción más fácil y asequible es colocar granos de hierbas picantes en agua tibia durante 2-3 días. El líquido debe filtrarse o sedimentarse. Estos procedimientos eliminarán el cloro del agua del grifo. El elemento químico tiene un efecto negativo en las plantas. Para mayor comodidad, las semillas se vierten en una bolsa de gasa o paño de algodón. El agua se cambia 4-5 veces al día. Cada vez que se vierte un líquido a una temperatura de 20-22 ° C.
  

  Consejo. El agua caliente (55-60 ° C) actúa de forma más eficaz sobre los aceites esenciales. El tiempo que pasa en él está limitado a 2-3 minutos.

• El eneldo no necesita mantenerse en mucha agua. Después de remojar y cambiar regularmente el líquido durante el día, se coloca en una servilleta húmeda. La habitación donde se hinchan las semillas debe estar tibia. A medida que se seca, la servilleta se humedece con agua.
• Inmersión en una solución de estimulantes del crecimiento. Una de las formas populares de germinar rápidamente el eneldo es colocándolo en una solución de estimulantes biológicos "Epina", "Zircon", "Kornevin". Las drogas activan el desarrollo del embrión, fortalecen la inmunidad de la planta. Se diluyen en agua según las instrucciones del fabricante. Las sustancias de los estimulantes aceleran el picoteo de las raíces.
• La solución de cenizas sirve como sustituto de los bioestimulantes del crecimiento. Su acción se basa en el contenido de una gran cantidad de oligoelementos (especialmente potasio y calcio) en la ceniza. La sustancia se vierte en agua caliente (2 cucharadas por 1 litro) y se insiste durante 2 días, revolviendo ocasionalmente.
• Remojar en vodka antes de plantar. El alcohol etílico disuelve el aceite esencial perfectamente. El material de semilla tratado con vodka (solución de alcohol al 40%) demuestra una rápida germinación. El procedimiento no debe exceder los 15 minutos. El alcohol no solo disuelve el aceite, sino que también tiene un efecto desinfectante.
• Uno de los promotores naturales del crecimiento es el aloe. El jugo de las hojas, diluido con agua en una proporción de 1: 1, se usa para remojar las semillas de hierbas aromáticas. La composición aumenta la inmunidad del cultivo.
• Burbujeo - tratamiento de aire de semillas. En casa, el procedimiento requiere un recipiente de vidrio alto y un compresor utilizado para el acuario. Durante el procesamiento, el material está saturado de oxígeno, los aceites esenciales se eliminan por lavado. El tiempo de burbujeo es de 12 a 18 horas. La temperatura del agua utilizada es de 18-20 ° C.Después del procedimiento, en condiciones climáticas favorables, las semillas germinan en 3 días.
• La vernalización es un método que conocen los agricultores mayores. Las semillas se vierten en una bolsa de tejido y se entierran en el suelo durante una semana.

La preparación de la semilla para la siembra estará incompleta sin vestirse. Los microorganismos patógenos se destruyen con una solución de fungicida, alcohol y alta temperatura:

• Los cristales de permanganato de manganeso se disuelven en agua hasta que el líquido se vuelve rosado. El material de siembra se vierte en una bolsa y se sumerge en la solución durante 20-30 minutos. Luego se lava con agua corriente.
• El fungicida "Fundazol" se diluye en agua según las instrucciones. Después del procesamiento, el eneldo estará protegido de muchas enfermedades.
• El peróxido de hidrógeno sirve como sustituto de los medicamentos enumerados; tiene propiedades bactericidas. El material de siembra se mantiene en la solución durante 10 minutos.

Información. El tratamiento de las semillas de eneldo con "Fundazol" elimina los agentes causantes del mildiú polvoroso, fusarium, podredumbre.

Después del tratamiento con estimulantes y fungicidas, las semillas verdes se lavan con agua limpia. Antes de plantar, el material se seca completamente para restaurar la fluidez. Se esparce sobre papel en una capa fina, se agita periódicamente para que se seque uniformemente. Antes de plantar, la cama se humedece abundantemente. Para mantener condiciones favorables, puede plantar el cultivo bajo película. La tela transparente transmite luz, pero evita la evaporación de la humedad. Con la aparición de los primeros brotes verdes, se retira el refugio.

Cuando recolectar eneldo

El tiempo de corte del eneldo depende de su duración y propósito. Las primeras variedades están listas para dar las primeras verduras del jardín en 33-35 días. Después de eso, comienzan la fase de floración. Los paraguas picantes se dejan como semillas. Son indispensables para la conservación de pepinos, calabacines y tomates. Las semillas se cosechan con fines de siembra, culinarios y medicinales. Se arrancan los tallos de la planta, la cosecha anual no brotará el próximo año.

Consejo. Las frutas maduras se caen fácilmente, por lo que se cosechan con anticipación y se secan a la sombra. Para no perder las semillas, se colocan bolsas de papel en los paraguas.

Las variedades de mitad de temporada "Kibray", "Richelieu", "Hojas abundantes", "Borey" son cultivos universales. La forma tupida de las plantas le permite recolectar hojas verdes en grandes cantidades y durante un largo período. La poda comienza una semana más tarde que el eneldo temprano. En este momento, la roseta crece a 15-25 cm. Las hojas se cosechan a partir de las inferiores. Es mejor cortar los pecíolos laterales sin afectar los puntos de crecimiento por los que aparecerán nuevas hojas. Se recomienda elegir un clima fresco para recolectar vegetación.

Consejo. Deja algunas plantas por semillas. Durante la temporada, no rompa sus hojas, entonces los frutos serán fuertes y saludables.

¿Cómo cosechar el eneldo correctamente: arrancar o cortar las hojas? Las plantas ordinarias dan inmediatamente un paraguas, por lo que se arrancan. Las formas de maduración tardía de los arbustos se distinguen por su capacidad para producir varias cosechas de hojas. Se cortan cuidadosamente con unas tijeras afiladas. ¿Cómo recolectar hierbas para especias? Se saca del suelo, se cortan las raíces y se atan los tallos en gavillas. De esta forma, se secan durante una semana. Las semillas maduras se trillan y almacenan en un recipiente sellado.

Cómo acelerar la germinación de las semillas de eneldo.

Las semillas germinan lentamente, ya que están cubiertas de aceites esenciales, que evitan que la humedad penetre en la semilla, retrasando la germinación. La germinación se puede acelerar remojando las semillas en agua caliente (no en agua hirviendo); esto hará que el exceso de aceite flote hacia arriba. Cuando el agua se enfríe, escúrrala, enjuague las semillas con agua fría.

Lo hago más fácil - leí en algún lugar que los aceites esenciales disuelven bien las soluciones alcohólicas - lleno las semillas con vodka (no se pueden quemar por más de 15 minutos), las enjuago, las seco hasta dejarlas sueltas y las siembro. Las plántulas aparecen en 4-5 días.

Hago un tratamiento de semillas de vodka de este tipo si no se prevén lluvias en el futuro, hace calor. Suele ser una resiembra en la segunda mitad del verano.Y a principios de la primavera, cuando el suelo está húmedo después del invierno, hay suficientes reservas de humedad, siembro semillas sin tratamiento con vodka: los brotes aparecen en 10-12 días. Las semillas no pierden su germinación durante 3-5 años.

Las mejores variedades de eneldo para campo abierto.

En una parcela personal o en el campo, puede cultivar variedades de maduración temprana, media y tardía. Los primeros crecen rápidamente, pero no producen una vegetación exuberante. De las variedades de este grupo, se conocen Gribovsky, Dalny, Redut. Alligator, Max, Richelieu son variedades de mitad de temporada. De los últimos, puede plantar, por ejemplo, lo siguiente: Escarcha, Saludo, Patrones. Tardan mucho en crecer, pero tienen las verduras más lujosas.