Café arábica - planta de interior, condiciones de crecimiento

Selección de variedades

La especie del cafeto determina la calidad de la bebida de grano y la posibilidad de crecer en un ambiente artificial. No todos los cafés son adecuados para uso en interiores.

La recolección de granos de café se realiza a partir de las siguientes especies de árboles:

• Árabe;
• Congoleño;
• Liberiano;
• excelsian.

El café arábica es de gran interés. El robusta menos exigente tiene un alto rendimiento, pero pierde al noble Arábica en sabor y aroma. Saturada con sutiles aromas, una bebida elaborada con granos de Arábica tiene un sabor suave sin excesivo amargor. Los tipos raros de Liberic y Excels tienen un sabor inferior al del café árabe y se encuentran con mayor frecuencia en mezclas.

De todos los tipos de cafetos, el Arábica árabe y las variedades enanas (Nana, Albert) son adecuadas para el cultivo en un entorno doméstico. El árbol congoleño (robusta), liberica y excelsa generalmente se cultivan en plantaciones, donde estas grandes plantas alcanzan una altura de 10 a 25 metros. Robusta es menos exigente con los parámetros climáticos y las condiciones del suelo, pero no da frutos en una habitación debido a la polinización cruzada de flores.

Descripción y características del café de la habitación.

Los árboles de Arábica en condiciones naturales alcanzan una altura de 5 a 8 metros. Cuando se cultiva en casa, el café forma un pequeño árbol o arbusto, que apenas alcanza los 150 cm de altura. En casos raros, la planta crece hasta 2 metros. Las variedades de bajo crecimiento (enanas) crecen hasta 50-80 cm.

Los arbustos de café de interior desarrollados tienen tallos lignificados con ramas de hoja perenne.

Grandes hojas ovaladas con una superficie ondulada forman una colorida corona de intenso color verde.

Arábica es una variedad autopolinizada, por lo tanto, con el cuidado adecuado, conserva una buena capacidad de fructificación en un ambiente artificial. En el período de floración a corto plazo (en promedio alrededor de 2 días), la planta disuelve las inflorescencias blancas como la nieve. A partir de los ovarios de las flores del café, se forman los frutos.

El café florece maravillosamente, exudando un aroma característico, dos veces al año, a fines de otoño y primavera.

El fruto del cafeto es de forma redonda. El color de la piel densa de las bayas cambia durante la maduración, que dura de 6 a 8 meses, de un verde pálido a un tono rojo o naranja ladrillo.

Secretos del cafeto

La fruta madura con pulpa ácida contiene de 1 a 3 semillas en su interior: granos de café.

En condiciones naturales, un árbol produce 3-4 kg de grano por temporada. Un cafeto en casa puede producir de 300 a 500 gramos de grano. Para que las plantaciones de interior den frutos, es necesario plantar la planta correctamente, trasplantarla de manera oportuna y crear un microclima favorable.

Puedes comprar cafeto de interior de las siguientes formas:

• compre en forma de plántula en una maceta;
• enraizar el tallo;
• crecer de una semilla.

La tasa de desarrollo de la planta y su resistencia dependen del método de siembra de café en casa. En cualquier caso, es necesario preparar de antemano un sustrato adecuado para cultivar y trasplantar un arbusto.

Requisitos de tierra

El sustrato para cultivar un cafeto debe estar suelto para la respiración de las raíces y nutritivo.La planta prefiere suelos ácidos, por lo que son adecuadas las mezclas de suelo a base de turba ácida.

Debe preparar el suelo de 10 a 14 días antes de plantar. Para hacer esto, mezcle los siguientes componentes:

• 2 partes de turba agria;
• 2 piezas de arena;
• 1 parte de césped.

También es adecuada una mezcla de partes iguales de tierra negra, césped, humus y arena con 2 partes de turba agria. Se puede utilizar imprimación universal ligera.

Antes de plantar, el suelo se humedece completamente. El cafeto ama la humedad, pero no tolera su estancamiento. Por lo tanto, se debe tener cuidado de drenar el exceso de agua. Para hacer esto, se vierte una capa de drenaje en el fondo de la maceta. Coloque la tierra principal encima. Este principio se sigue al plantar y trasplantar café.

¿Cuándo se espera la cosecha?

Al brotar un árbol de granos, los primeros frutos aparecerán no antes de cuatro años después. Un árbol cultivado a partir de un esqueje asegura la fructificación ya en el primer año de floración.

Si sigue todas las reglas anteriores para el cuidado del café, puede obtener no solo una fuente de una deliciosa bebida, sino también una decoración para su apartamento. Se pueden crear todo tipo de elementos decorativos a partir de los granos.

Se cree que el café ayuda a combatir las migrañas y la fatiga. Se utiliza para dilatar los vasos sanguíneos y aumentar la presión arterial. Ocasionalmente se usa para envenenamiento.

Cabe señalar que de acuerdo con las reglas del Feng Shui, este árbol tiene una serie de propiedades únicas. Se cree que cuando se coloca en el hogar, se mejora el bienestar y las relaciones en la familia. Esta planta es reconocida como uno de los tipos de árbol del dinero.

Al colocar este árbol en el dormitorio, se garantiza una vida familiar larga y sólida. Esta planta atrae energía positiva a la casa, lo que ya es una razón para comenzar a cultivar un cafeto.

Plantar café con mango

La propagación de los cafetos mediante esquejes nos permite esperar una floración tan pronto como 2 a 3 años después del enraizamiento. Los puntos principales son la disponibilidad y calidad del material de siembra. Los esquejes deben tomarse de una planta sana.

Para plantar, se selecciona un tallo de la parte media de una rama con dos pares de hojas. El corte se realiza con un cuchillo afilado de forma oblicua, retrocediendo hacia abajo desde el riñón extremo de 2 a 3 cm.

El esqueje se planta en el siguiente orden:

1. Preparación de material de siembra. Para acelerar el enraizamiento del esqueje, se mantiene en un estimulador de formación de raíces (Kornevin, Epin, Zircon) durante el tiempo especificado en las instrucciones de preparación.
2. Preparación del suelo. Como sustrato se utiliza una mezcla de arena y turba de proporciones iguales de arena y turba agria con la adición de césped. El suelo está completamente humedecido.
3. Plantar los esquejes. El tallo se coloca en el suelo, colocándolo recto, al nivel del riñón inferior.
4. Creación de condiciones suaves para la plántula. Para que la planta eche raíces más fácilmente, necesita un ambiente cálido y moderadamente húmedo. Por lo tanto, el tallo se cubre con un frasco de vidrio o una bolsa de plástico transparente con un pequeño orificio para el intercambio de aire.

Una señal de que es hora de trasplantar una planta joven es la aparición de un nuevo par de hojas.

Cultivo de café a partir de granos

Se necesitará más tiempo para hacer crecer con éxito un cafeto a partir de un grano. El café en grano, que se vende en tiendas y cafeterías para la preparación de la bebida, no es apto para la siembra. Incluso si es café verde, los granos se han procesado mínimamente y no se han cosechado pronto.

Para plantar, debe comprar grano fresco y sin procesar. El período desde la recolección de semillas hasta la siembra no debe exceder los 45 días.

Puede comprar material de siembra de calidad en tiendas especializadas. Una alternativa es plantar una baya de café fresca o granos de café. Esta es la mejor opción si puede obtener la fruta directamente del árbol.

El grano de la tienda debe empaparse primero en una solución de un estimulante de crecimiento complejo, en una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio o en agua corriente. Para acelerar la germinación de la semilla, puede cortar con cuidado la cáscara densa con un cuchillo antes de remojarla.

El aterrizaje se realiza en el siguiente orden:

• coloque el grano en suelo preparado y humedecido a una profundidad de 1,5 - 2 cm con una superficie plana hacia abajo;
• espolvorear con tierra encima;
• regado
• cubierto con un frasco de vidrio o una capa de polietileno.

El refugio se retira cuando se liberan las primeras hojas de la membrana fetal. La plantación de una baya o semilla entera, separada de la pulpa inmediatamente antes de comenzar a trabajar, se lleva a cabo en el mismo orden sin remojo preliminar.

Las semillas germinan de 30 a 90 días después de la siembra. Al plantar bayas enteras, este período se extiende a seis meses. Las primeras flores en un cafeto cultivado con semillas se pueden esperar en 3 a 4 años.

Reproducción

Hay dos métodos para obtener una planta completa:

• semilla;
• tallo.

Reproducción de semillas

Las semillas de café no suelen tostarse. Etapas de germinación:

• Escarificar los granos (destruir la cáscara). Este proceso se lleva a cabo mediante un método químico (descenso rápido de la semilla en una gasa a ácido sulfúrico o clorhídrico) o mecánico (incisión, corte).
• Remoje el grano preparado en un estimulante del crecimiento (Zircon, Epin o Kornevin).
• Prepare el suelo con anticipación (preferiblemente medio mes antes del desembarque). Debe consistir en tierra de césped al vapor (una parte), turba y arena (dos partes), puede agregar ceniza.
• Vierta el drenaje, el sustrato preparado en la maceta, tome una semilla y ahórrela con la parte plana hacia abajo en el suelo aproximadamente 1 cm.
• Rocíe, cubra con material transparente (vidrio, película).
• Exponer a la luz, pero no a la luz solar directa. Mantener la temperatura ambiente + 20… + 25 ° C.
• Retire periódicamente la cubierta y rocíe la plantación.

Si sigue las reglas en un mes, los granos deben eclosionar. Cuando aparecen las hojas, es necesario trasplantar. La olla debe tomarse con un diámetro de no más de 7 cm, pero lo suficientemente profunda. Es imperativo proteger la plántula del sol. Después de un mes, repita el trasplante, tomando un recipiente de mayor diámetro.

Esquejes

Este método tiene varias ventajas:

• Resultado del 100% si se siguen las reglas;
• las propiedades del árbol madre se transfieren completamente al nuevo;
• se reduce el tiempo para cultivar una planta completa, lo que significa que puede obtener la primera cosecha más rápido;
• el crecimiento del árbol se produce a lo ancho.

Etapas de esquejes:

• Preparar el sustrato, para ello utilizar una mezcla de perlita y turba. Debe estar suelto, oxigenado e hidratado.
• Vierta el suelo preparado con una solución débil de permanganato de potasio para desinfección.
• Prepare un tallo, para esto, seleccione una rama de un año del medio de un árbol adulto, córtela tres centímetros por debajo de la hoja con un cuchillo afilado.
• En la parte inferior, a lo largo de la rama recién cortada, hacer rasguños con una aguja para una mejor formación de raíces.
• Coloca el esqueje en una solución que estimule el crecimiento del sistema radicular durante tres horas. Por ejemplo: una cucharada de miel en 200 ml de agua o ¼ de tableta de Heteroaxin en 1,5 litros de agua.
• Colóquelo verticalmente para sumergir solo el fondo. Luego plante el tallo en el suelo, profundizándolo unos tres centímetros, de modo que la parte debajo de la hoja inferior quede completamente en el suelo. Cubra la parte superior con polietileno (bolsa, papel de aluminio) con orificios para el oxígeno y la humedad al rociar.
• Coloque el recipiente en una habitación con sombra. La temperatura óptima para enraizar los esquejes es de + 25 ° C.

Cómo elegir un arbusto de café en una tienda.

Si compra un arbusto de café joven listo para usar, la molestia será menor. Al comprar, es necesario inspeccionar la flor para detectar la presencia de plagas y enfermedades. El follaje debe ser brillante y fresco, sin pulgones, telarañas, manchas en la superficie, hojas marchitas y retorcidas.

En la habitación, debe encontrar un lugar adecuado, controlar la temperatura, la humedad y trasplantar el arbusto después del período de adaptación. La habituación de la planta a nuevas condiciones puede ir acompañada del deslustre de las hojas y su caída. Las plántulas viables se aclimatarán con éxito si se cuidan adecuadamente.

Condiciones de crecimiento

El café no se considera caprichoso, pero para la formación de la corona, la formación de flores y frutos, necesita crear condiciones favorables. Para que las plantaciones se vean saludables y se desarrollen adecuadamente, necesita saber cómo cuidar el cafeto.

Régimen de temperatura

El cafeto prospera en climas moderadamente cálidos y húmedos. La planta se coloca en el interior a una temperatura ambiente de 20-23 grados. Se permiten desviaciones de un par de grados según la temporada: en verano y primavera, hasta 25 grados, en invierno, hasta 18 grados.

En climas cálidos, el árbol no florece o deja de florecer, desprendiendo sus hojas. Si el termómetro marca menos de 15 grados, la planta puede morir.

Requisitos de iluminación

La planta necesita mucha luz, pero los arroyos no deben ser rectos. La luz solar intensa tiene un efecto perjudicial sobre el desarrollo del arbusto. Las puntas de las hojas se secan y se producen quemaduras en la superficie. Para evitar los rayos abrasadores del sol en el lado sur, coloque la maceta con la planta a una distancia de al menos 1 metro del vidrio, sombree un poco.

No se puede cambiar la ubicación del cafeto y rotar la maceta.

Modo riego

El cafeto necesita una humedad regular. Debido a la falta de humedad, las hojas de café se vuelven letárgicas y pálidas. El riego debe realizarse de forma sistemática, evitando que el suelo se seque a más de 10 mm de la superficie. El riego demasiado abundante, que conduce al estancamiento de la humedad, está contraindicado para la planta.

Para regar el cafeto en casa, use agua corriente sedimentada. La lluvia suave y el agua derretida servirán. La temperatura del agua debe exceder la lectura del termómetro de la habitación en un par de grados.

El programa de riego se ve así:

• período de verano: una vez cada 3 días;
• período otoño-invierno –1 cada 5-7 días.

Además de la humidificación de la raíz, se debe mantener suficiente humedad del aire. Para hacer esto, la corona del arbusto se rocía regularmente con agua tibia de una botella rociadora.

Enfermedades y posibles dificultades para crecer.

Durante el crecimiento, el café es atacado por insectos (ácaros, escamas), se desarrollan enfermedades, en particular, hongos.

Para cualquiera de estos problemas, debe limpiar el follaje en ambos lados con una esponja humedecida en agua jabonosa. Solo entonces se pueden utilizar preparaciones especiales contra parásitos, como Actellic o Karbofos.

Tomar 10 gotas de cualquiera de estos productos y diluir en 10 litros de agua. Si el café está muy infestado de plagas, es obligatorio volver a rociarlo. El intervalo entre tratamientos debe ser de al menos una semana.

El alcohol es eficaz contra los pulgones; ambos lados del follaje se limpian con él. Para los hongos, se usa sulfato de cobre.

También vale la pena recordar una serie de reglas:

• cuando se planta en un suelo insuficientemente ácido, el follaje del árbol puede volverse pálido;
• si la temperatura en la habitación es inferior a +10 grados, el árbol muere;
• si el aire de la habitación está seco, el follaje se riza.

Trasplante

El cuidado de un café de planta de interior incluye la replantación regular obligatoria. La necesidad de un trasplante surge cuando el desarrollo de la plántula, el tamaño de su sistema de raíces no se corresponde con el volumen de la maceta. Los primeros tres años de vida van acompañados de períodos de crecimiento activo, por lo tanto, los animales jóvenes deben ser trasplantados cada año. Con el tiempo, el trasplante se realiza con menos frecuencia, una vez cada 3 años.

La protuberancia de las raíces sobre la superficie cuando la maceta está completamente llena indica la necesidad de trasplantar el arbusto. El nuevo contenedor de plantación debe ser 5 cm más grande que el anterior.

El trasplante de un cafeto se realiza en el siguiente orden:

• seleccione una maceta de tamaño adecuado;
• distribuir una capa de drenaje en la parte inferior;
• se vierte una capa de arena con un espesor de al menos 1 cm sobre el drenaje;
• coloque el suelo preparado de antemano a la mitad de la maceta;
• el cafeto se coloca en un recipiente con un sustrato junto con una parte del suelo viejo;
• espolvorear con un sustrato, llenando los huecos;
• regando la planta trasplantada.

Al colocar un arbusto en una maceta nueva, deje el collar de la raíz sobre la superficie del suelo. Es posible que se requiera una aplicación de suelo adicional a medida que se asienta en la maceta.

Transferir

Durante los primeros años, el café se puede trasplantar anualmente. Esto debe hacerse a principios de la primavera, antes de que comience la temporada de crecimiento activo. Entonces, la planta necesita ser replantada con menos frecuencia, una vez cada dos años. Dado que el árbol tiene un sistema de raíces bien desarrollado, debe cuidar una profundidad suficiente del contenedor de plantación (maceta), y cada vez debe aumentar el diámetro en 2-4 cm.

Naturalmente, cada trasplante irá acompañado de un cambio de suelo. Es mejor elegir uno listo para usar, adecuado para el cultivo de plantas tropicales. El suelo debe ser necesariamente ligeramente ácido, rico en fósforo, materia orgánica. Es bueno disponer el drenaje en la parte inferior.

Puedes componer el suelo tú mismo. El suelo de jardín regular debe mezclarse con turba, humus y arena de río en proporciones iguales. Es bueno agregar un puñado de ceniza de madera para mantener el equilibrio.

La planta forma una corona por sí sola y, sin necesidad especial, es mejor no interferir con este proceso. Una excepción es el estiramiento excesivo del árbol en altura, cuando ya no cabe en el espacio propuesto. En este caso, tendrás que corregir la forma.

Fertilización

Cuando se cultiva en casa, el cafeto necesita una alimentación periódica. La fertilización racional estimula el crecimiento y desarrollo de las plantas. Un cafeto fuerte comienza a florecer y a dar frutos de forma más activa.

Como fertilizante para el arbusto de café, son adecuados los complejos universales, que se pueden comprar en la tienda. La composición debe contener los siguientes elementos:

• nitrógeno;
• potasio;
• fósforo.

A partir de materia orgánica, los excrementos de pollo y el gordolobo son adecuados para la alimentación.

Para que la planta florezca más rápido, es necesario realizar una nutrición adicional en la temporada de primavera-verano. Durante este período, la alimentación se realiza 2 veces al mes. En otoño-invierno, es suficiente fertilizar el arbusto una vez cada 30 a 40 días.

Use jugo de limón diluido para restaurar un aspecto saludable y fresco a las hojas de café deslustradas. Se diluyen 10 ml de zumo de limón recién exprimido en 1 litro de agua. Las hojas se limpian con una solución y la flor se riega con el resto.

Cuidado después de la compra

Entonces, ¿cómo cultivar café arábica en casa? El cafeto es famoso por su sencillez, pero esto no significa en absoluto que no necesite cuidados y creación de las condiciones necesarias.

¡REFERENCIA! Lo primero en lo que pensar antes de comprar es en la presencia en tu apartamento del espacio que necesita el árbol. El hecho es que Arábica puede crecer hasta el tamaño de un arbusto de dos metros.

Coloque la planta de modo que los rayos del sol no incidan directamente en las hojas. La exposición al sol puede provocar quemaduras en las hojas delicadas. Al mismo tiempo, Arabica ama la iluminación brillante, es deseable que sea un poco difusa.

Si hay falta de luz natural, se pueden instalar phytolamps. Esto creará iluminación adicional. El café más cómodo se sentirá en las ventanas orientadas al este o al oeste.

¡ATENCIÓN! La patria de Arábica son las tierras tropicales de Asia y África. Es allí donde esta especie crece salvaje.

El clima en Rusia no es adecuado para el café, por lo que los intentos de crear una plantación en su propia finca no lograrán el resultado esperado. Arábica no sobrevivirá a la estación fría.

Regando

Arábica tiene un período activo y un período en el que la planta entra en hibernación.

El período activo cae en la parte cálida del año, aproximadamente de marzo a octubre. En este momento, Arábica necesita que el suelo mantenga constantemente la humedad y no se seque. Durante la hibernación, el consumo de agua disminuye.

Es mejor sedimentar previamente el agua para riego o usar agua purificada filtrada.

¡REFERENCIA! En un esfuerzo por mantener la humedad del suelo, no puede exagerar y crear un pantano artificial. Si se excede con la humedad, existe el peligro de que el sistema de raíces se pudra.

El aderezo debe realizarse durante el período activo. Se debe agregar fertilizante al agua de riego una vez a la semana.

¡ATENCIÓN! El fertilizante no debe contener calcio.

En la estación fría, comienza un período de descanso. Durante este período, se debe reducir el riego. También hay que tener en cuenta que la evaporación en invierno es menos intensa que en verano.

¡REFERENCIA! Además del riego, el Arábica necesita una pulverización constante. Para una planta, la humedad del aire interior es de gran importancia. Es especialmente importante rociar las hojas durante la temporada de calefacción, cuando el aire de los apartamentos se vuelve especialmente seco.

florecer

El café florece en un delicado color blanco. Los delicados pétalos de la flor del café Arábica son fragantes con un rico aroma agradable. Por lo general, el cafeto arábica comienza a florecer en su tercer o incluso cuarto año de vida.

Posteriormente, las flores dan paso a pequeños frutos rojos redondos. Si, al alcanzar el período especificado, las flores no aparecen en el árbol, entonces debe verificar si la planta se está cuidando correctamente.

¡ATENCIÓN! Una iluminación adecuada es esencial para la floración del cafeto. La falta de colores puede deberse a la falta de luz.

A continuación se muestran fotos del café Arábica, el cuidado en el hogar le permite lograr los siguientes resultados:

Cebado

Para Arábica, un suelo ligeramente ácido será el más adecuado. Si no es posible comprar una mezcla de suelo de cafeto ya preparada, puede usar una mezcla para plantas que también prefieran un suelo ácido y ligeramente ácido. Estas plantas incluyen azalea o hortensia.

¡REFERENCIA! Antes de plantar el cafeto, asegúrese de que la maceta seleccionada sea del tamaño correcto. Se debe colocar una capa de drenaje gruesa en la parte inferior.

Este es un requisito previo para todas las plantas que necesitan abundante riego. Si la capa de drenaje es suficiente, el agua no permanecerá cerca de las raíces y creará un riesgo de descomposición.

Transferir

Los cafetos jóvenes deben replantarse anualmente.

La mejor época del año para realizar un trasplante es Primavera.

Cuando la planta alcanza un gran tamaño y deja de crecer, desaparece la necesidad de una replantación regular.

Es suficiente reemplazar la capa superior del suelo anualmente.