Endrinas silvestres y de jardín: los beneficios de la baya para hombres, mujeres y niños

Ternoslum o endrino es un árbol frutal obtenido del cruce entre ciruela y endrino. De un arbusto salvaje, el híbrido tomó prestada la resistencia y las cualidades útiles de la fruta.

La ciruela endrino (Pninus insititia) se considera actualmente una subespecie de ciruela doméstica.

Arbusto espinoso

Ternoslum es un arbusto grande, a menudo espinoso

Galería: endrino (25 fotos)

Ilustración botánica del libro de O. V. Tome "
Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz

», 1885

Bayas inmaduras de endrino estepario

Arbusto alto, de hasta 5 m, que forma densos matorrales debido al crecimiento con la ayuda de la descendencia de la raíz (rizoma); con menos frecuencia un árbol con una copa esférica o de forma ancha ovalada. Los brotes jóvenes acanalados de color marrón amarillento o púrpura son pubescentes aterciopelados al principio y luego se vuelven desnudos y brillantes. Los brotes acortados son grisáceos y terminan en una espina.

La corteza de los troncos es gris oscuro, ligeramente agrietada. Las hojas ovaladas oblongas son de color verde oscuro, mate, coriáceas, de 2-6 cm de largo, 1-3 cm de ancho, obtusas en el ápice, con una base en forma de cuña, agudas o crenadas, a veces de doble aserrado, en la juventud toscamente pilosas, luego mayormente glabras. En otoño, las hojas se vuelven parcialmente de color bronce.

Las flores son únicas, rara vez dos, de 1-1,8 cm de diámetro; los pétalos son blancos, oblongos ovales.

El fruto es una drupa, negro-azul con flor azulada, esférica o alargada-esférica, de 10-15 mm de diámetro. La pulpa es verdosa, ácida, agridulce, mal separada del hueso. La piedra es de color marrón claro, esférica u ovoide, ligeramente aplanada, puntiaguda en el ápice, rugosa y arrugada.

El endrino (espino) es un arbusto espinoso y ramificado que alcanza los 3-5 m de altura, rara vez se puede ver como un árbol de hasta 10 m de altura.

Una característica distintiva de la planta es su mayor capacidad para formar raíces. Después de un par de años de desarrollo, aparecen matorrales rugosos de múltiples retoños de raíces. El hábitat principal de la planta son los bordes de los bosques, barrancos y laderas del Cáucaso, Asia Central, Europa Occidental y Siberia, el Mediterráneo.

Existe la opinión de que el arbusto espinoso se originó a partir de la ciruela cereza debido a la modificación de los tejidos vegetales bajo la influencia de cambios graduales en el microclima. El endrino se caracteriza por una mayor resistencia a las heladas y puede soportar temperaturas de hasta -40 ° C. La planta puede sobrevivir a la sequía sin mucho estrés.

Las espinas florecen profusamente en abril-mayo antes de que se abran las hojas. Las flores del arbusto son blancas, pequeñas y tienen pedúnculos cortos, individualmente o en pares. En este momento, la planta se asemeja a una gran bola blanca y el área a su alrededor se llena con el aroma de las almendras. La espina comienza a dar frutos unos años después de la siembra.

El fruto es una baya monostyanka, con un diámetro pequeño de hasta 20 mm y una forma redonda. Debajo de la cáscara fina de color negro azulado hay una pulpa verde y una piedra que no se puede separar de ella. Las bayas maduran en agosto y duran todo el invierno. Los frutos de la planta tienen un regusto agrio y agrio: esto se debe al mayor contenido de taninos, que se neutralizan después de la exposición a temperaturas bajo cero.

El endrino es un arbusto autoestéril y no puede dar frutos de su polen.Para que las bayas maduren, el arbusto necesitará polinización cruzada. Como regla general, lo realizan las abejas.

El arbusto espinoso alcanza una altura de 3,5-4,5 my el árbol espinoso crece hasta 8 m El arbusto se expande en ancho debido al crecimiento de las raíces, creando matorrales espinosos y difíciles de pasar. La raíz principal del endrino tiene 1 m de profundidad y su sistema de raíces está ramificado y sobresale mucho más allá de la proyección de la corona. Las ramas espinosas están cubiertas de numerosas espinas, sus hojas miden hasta 5 cm de largo, elípticas, dentadas, obovadas.

Las espinas dan fruto desde los dos a los tres años de edad. La planta se distingue por su resistencia a la sequía y al invierno, además, es una buena planta melífera. Plantar y cuidar las espinas no será difícil incluso para un jardinero novato. Las espinas se utilizan como portainjerto para albaricoques y ciruelas, se plantan como seto y para fortalecer las pendientes deslizantes, y se cultivan variedades decorativas para decorar el jardín: espinas de hojas rojas, rizo y moradas.

Arbusto de 3,5-4,5 m de altura, con menos frecuencia un árbol de crecimiento bajo que no supere los 8 m.Crece y se expande con la ayuda de chupones de raíces, el endrino forma matorrales densos, espinosos y difíciles de pasar. Las ramas están abundantemente cubiertas de espinas.

Las hojas son elípticas u obovadas, dentadas, de hasta 5 cm de largo.

Las flores son pequeñas, blancas, abiertas solas o en pares a principios de primavera, cuando aún no hay hojas. La floración es muy abundante, en abril-mayo, antes de hojear.

Fórmula de la flor: ∗ K (5) C5A20G1_ {displaystyle ast K _ {(5)}; C_ {5}; A_ {20}; G_ {subrayado {1}};} [4].

Las frutas son plantas monocromáticas redondeadas, similares a las ciruelas, con una capa cerosa gris, de 12 mm de diámetro, agrias al gusto, maduran tarde.

Es un arbusto capaz de alcanzar los 4 metros de altura. En algunas circunstancias, la planta alcanza grandes alturas, por lo que parece un árbol. Sus ramas son muy masivas y crecen principalmente en dirección horizontal. La mayoría de las ramas de espinas están dotadas de espinas, por lo tanto, la gente a menudo la llama ciruela espinosa o espina negra.

Teren se distingue por su alta resistencia a cualquier condición ambiental. Él, a diferencia de sus compañeros, no le teme ni a las heladas más severas.

Las hojas del endrino son ovaladas y de color verde brillante, y los frutos son pequeñas bayas azules redondas.

Es costumbre para muchos plantar esta planta cerca de la casa o colgar una ramita sobre la puerta para ahuyentar a los malos espíritus.

En cuanto a las frutas, las bayas de esta planta inusual pero saludable tienen un sabor muy ácido y una viscosidad inusual. Es por eso que este fructífero arbusto no se encuentra entre las bayas preferidas por la gente. Sin embargo, el sabor y el aroma "no amados" de los endrinos se ven compensados ​​por sus invaluables y enormes beneficios para el cuerpo humano.

Los principales lugares donde se pueden encontrar con mayor frecuencia endrinos son las regiones occidentales de Siberia, Ucrania, Moldavia y el Cáucaso. Las condiciones de crecimiento ideales para los endrinos se encuentran en áreas rocosas secas, bordes de bosques, barrancos o bordes de caminos de campo. El arbusto se encuentra incluso en algunos países europeos, Irán, África del Norte y Asia Menor.

¿Cuál es la peculiaridad de espinoso?

Ternoslum apareció no por los esfuerzos de los criadores, sino como resultado de un cruce natural. Y solo entonces, habiendo apreciado las ventajas del híbrido, la gente comenzó a producir nuevas variedades. Ternovka, como el endrino, pertenece a la familia Pink, al género de las ciruelas.

Anteriormente, el endrino se consideraba una variedad de endrino. Se llamaba espinas de postre o espinas dulces. La descripción botánica de esta planta es muy similar a la del endrino:

• Apariencia. Arbusto espinoso ramificado de hasta 4 m de altura, hojas de tamaño pequeño - 4-5 cm, oblongo-elípticas, con bordes aserrados.
• Florecer. Florece profusamente. Las flores son blancas como la nieve, simples, de 2-3 cm de diámetro. Florecen antes que las hojas.
• Fruta. Globular, azul oscuro o negro, con una capa cerosa. La pulpa densa tiene un sabor agridulce. Peso de la fruta - 15 g. Diámetro - 4 cm. Interior - una piedra.

Características de la ciruela espinosa:

• Produce frutos en abundancia de forma estable. Los frutos maduran en agosto-septiembre. Cuando están maduros, no se caen, se sujetan firmemente a las ramas hasta el invierno.
• Resiste heladas hasta menos 40 ° С. Este es uno de los cultivos frutales más resistentes a las heladas.
• Crece de manera excelente en condiciones climáticas adversas y en terrenos desfavorables. Puede crecer en los suelos más pobres.
• Inmunidad a enfermedades. No se ve afectado por plagas.
• Gran resistencia. Resistente a las sequías, rápida recuperación de raíces congeladas, la corteza no se ve afectada por el sol.

Cuanto más tiempo cuelgan de las ramas los frutos de las ciruelas espinosas, más dulces se vuelven y menos astringenciales.

Ternovka soporta cataclismos y dificultades, lo único que evita son los suelos pantanosos y salados. Esta planta da numerosos brotes, por lo que no se recomienda plantar cultivos valiosos cerca de ella.

Propagar

La frontera norte corre al norte de 60 ° N. en la península escandinava y en el extremo suroeste de Finlandia, luego pasa por el extremo oeste de Estonia, oeste y sur de Letonia. En Rusia a través de las regiones de Pskov, Smolensk, Moscú, Vladimir, Mordovia, la parte sur de Tatarstán. Kazajstán, Europa Occidental, Túnez, Asia Menor, Irán.

Por lo general, crece en matorrales densos, principalmente en el bosque-estepa y en los afloramientos de arbustos en la estepa, a menudo a lo largo de los bordes del bosque, en áreas de tala. En Crimea y el Cáucaso, ocurre hasta alturas de 1200-1600 metros sobre el nivel del mar [3].

Se encuentra en los bosques de Europa Occidental, África del Norte y Asia Menor. Crece en las regiones de estepa forestal y estepa de la parte europea de Rusia, en las montañas de Crimea y el Cáucaso, elevándose a 1200-1600 m sobre el nivel del mar.

Común en todas las regiones naturales y administrativas de la orilla derecha de Saratov. En el distrito de Rtishchevsky, se observó en las plantaciones forestales a lo largo del ferrocarril Shuklino: 106 km.

Área de distribución y características climáticas.

La patria de las ciruelas espinosas es el suroeste de Asia. El híbrido apareció por primera vez en Siria. Aquí fue conocido como el "Ciruelo de Damasco". Luego se trajo el endrino a Inglaterra, desde donde se extendió por los países de Europa.

El árbol, que posee una resistencia única a las heladas y la sequía, es capaz de crecer en las condiciones más extremas. Hoy en día, el híbrido es omnipresente y, como árbol frutal, se cultiva en Europa, India, América del Norte, Asia Occidental y África del Norte.

Cuidado de las plantas

Debe tenerse en cuenta que todas las propiedades útiles de un arbusto silvestre pueden evaporarse si sus frutos o bayas no se recolectaron correctamente y en el momento equivocado. Todo depende de cómo se hayan cosechado los frutos, raíces o flores cosechadas.

Si hablamos de cosechar flores de endrino, entonces lo mejor es comenzar este proceso durante la floración máxima de la planta. Para secar, es preferible elegir habitaciones bien ventiladas, pero para el almacenamiento: lugares oscuros. En cuanto al recipiente en sí, donde se almacenará el producto cosechado, debe ser platos de vidrio o hojalata con tapa hermética.

Las hojas de las espinas se recolectan en algún lugar a mediados del verano, y esto debe hacerse después de que el arbusto haya florecido por completo. Las condiciones de secado y almacenamiento de las hojas son exactamente las mismas que las de las flores.

Un buen momento para cosechar la corteza de las espinas es en primavera, antes de que la planta comience a florecer. La corteza recolectada se seca primero al aire libre y luego también se puede secar en el horno.

La recolección de brotes y ramas jóvenes se lleva a cabo en mayo-junio. Para secarlos, se colocan en un lugar oscuro y bien ventilado.Para la conservación, los brotes y las ramas se recolectan en paquetes, solo que pueden almacenarse por no más de un año.

Las bayas de endrino se cosechan y se cosechan a principios del otoño. Pero será mejor si comienza a hacer esto después de la primera helada.

Una característica distintiva del endrino es su sencillez para las condiciones de crecimiento. La alimentación constante del arbusto y el cuidado excesivo, por el contrario, comienzan a conducir a un desarrollo abundante y a la supresión de las plantas cercanas. Esto se puede prevenir si, al plantar, las raíces de la espina se protegen de la extensión horizontal con una hoja de hierro o pizarra.

Para plantar espinas, lo mejor es elegir una sombra parcial o un área bien iluminada. La tierra debe tener una acidez neutra y un suelo drenado que absorba la humedad. La distancia óptima entre plantas no es inferior a 2 m Al comienzo de la primavera, se realiza una poda rejuvenecedora, eliminando las ramas podridas y dañadas.

Riegue la planta solo en clima muy seco. Para la formación de nuevos brotes durante la floración y mejorar la calidad de los frutos, se agrega materia orgánica al círculo cercano al tallo: estiércol podrido o compost. Los endrinos no necesitan refugio en invierno.

Medidas agrotécnicas

Ternoslum es una planta sin pretensiones, su cuidado se reduce a actividades estándar que requieren un mínimo de tiempo y esfuerzo. El endrino se cuida de la misma manera que la ciruela, pero en una versión simplificada.

Cuidado del suelo

El suelo en el círculo del tronco se afloja periódicamente para una mejor penetración de la humedad y el oxígeno. Al aflojar, no debe ser demasiado celoso, con un procesamiento profundo puede dañar las raíces: la planta puede enfermarse e incluso morir.

¿Se requiere alimentación?

Ternosplum da su primera cosecha en el tercer o cuarto año. A partir de ese momento comienzan a darle de comer. Los fertilizantes se aplican en el otoño, a fines de octubre, durante la excavación del suelo, por 1 metro cuadrado. metro:

• estiércol - 5 kg;
• superfosfato - 50 g;
• sulfato de potasio - 20 g.

Antes de fertilizar, las malas hierbas se eliminan del suelo y se desentierran con cuidado. Después de fertilizar y volver a excavar, el suelo se cubre con paja, aserrín y hojas caídas.

Los fertilizantes también se pueden aplicar en la temporada de primavera y verano. Se recomienda alimentar a la planta:

• A principios de la primavera. Nitroammophos: una cucharada por árbol (se puede disolver en agua).
• Después de la floración. Superfosfato y sulfato de potasio: una cucharadita por cada 10 litros.
• Después de la fructificación. Fresno de madera - 250 g.

El riego y su ciclicidad

Riegue la ciruela espinosa mientras está joven, como otros árboles frutales, 1-2 veces por semana. Dependiendo del clima. Se riega un árbol adulto según sea necesario. La planta es resistente a la sequía, e incluso si el jardinero no puede regarla una o dos veces, esto no afectará particularmente ni la condición del árbol ni la cosecha.

Poda de árboles

A menudo, los jardineros se niegan a podar las espinas. Esto conduce al crecimiento de brotes ramificados. La planta forma una corona de niveles dispersos o la hace tupida.

La poda es la actividad que más tiempo consume en todo el cuidado de una espina. Durante la temporada, la planta se poda tres veces:

• a finales de marzo;
• a finales de junio;
• a finales de julio.

Para preservar la forma dada y mantener el rendimiento del árbol, se realiza la poda:

• Sanitario. Se eliminan todas las ramas dañadas, enfermas y secas.
• Anti-envejecimiento. Se realiza con el objetivo de alargar la vida de la planta. Se cortan varias ramas fructíferas y, después de un año, las ramas esqueléticas restantes se acortan en un tercio.
• Adelgazamiento. Con su ayuda se evita el espesamiento, lo que impide la penetración de luz a los frutos. Si la planta es tupida, no quedan más de 4-5 ramas fructíferas.
• Moldura. Esta poda se realiza si la planta se usa como seto o para hacer que la corona se vea atractiva.

Cuando los arbustos envejecen o se congelan, los brotes poderosos ayudan a rejuvenecer y restaurar la planta.

Ternos de invernada

Ternoslum tolera tan bien las heladas que no necesita aislamiento. Pero de los roedores que quieren roer la corteza en invierno, se necesita protección. Para que las liebres y otros amantes de la corteza no dañen el árbol, su tronco se envuelve con material para techos o alambre de púas.

Si sucede que la ciruela espinosa todavía se congela, se recupera rápidamente, gracias a los brotes del muñón.

La composición química del endrino.

La planta de la espina es un arbusto increíble con una composición química increíble que todas las personas deben conocer. Resulta que las bayas de endrino tienen una cantidad bastante grande de fibra, taninos, pectina, carbohidratos útiles para los humanos. Además, la ciruela espinosa contiene:

• Ácido de manzana;
• ácido ascórbico;
• vitamina C y P;
• compuestos que contienen nitrógeno;
• caroteno.

Y 100 g del producto contienen alrededor de 50 calorías.

Diferencias entre turnes y espinas.

El endrino es un arbusto con frutos sanos pero insípidos. Gracias al cruce con ciruela, el valor de su fruta ácida se "aromatizó" con la dulzura de la ciruela. Al mismo tiempo, casi todas las cualidades útiles del fruto del endrino se transmitían "por herencia" a los resistentes.

En la ciruela espinosa, a diferencia del endrino, los frutos son mucho más grandes, dulces y jugosos, y lo más importante, no son tan ácidos. El endrino no es tan espinoso como el endrino, es mucho más fácil cosechar sus frutos. Los frutos del endrino y las espinas tienen una composición química similar. La única gran diferencia es el contenido de azúcar:

• en el turno - 5-6%;
• en ciruelas espinosas - 12-14%.

Propiedades de las espinas: daño y beneficio.

Las bayas de endrino contienen azúcares (fructosa y glucosa), ácido málico, pectina, carbohidratos, esteroides, fibra, triterpenoides, vitaminas C y E, cumarinas, compuestos nitrogenados, taninos, flavonoides, alcoholes superiores, sales minerales, ácidos grasos linoleico, palmítico. , esteárico, oleico y eleosteárico.

Las frutas de espino frescas y procesadas tienen un efecto astringente y se utilizan para trastornos de los intestinos y el estómago como colitis ulcerosa, disentería, intoxicación alimentaria, candidiasis e infecciones tóxicas. El vino de endrino también se considera una bebida medicinal para enfermedades infecciosas.

Los frutos del endrino se utilizan en el tratamiento de enfermedades renales y hepáticas, neuralgias, deficiencias vitamínicas, trastornos metabólicos, y también como antipirético y diaforético. Los frutos y flores están indicados para cistitis, edemas, gastritis, cálculos renales, enfermedades cutáneas pustulosas y forúnculos. Las flores de espino tienen un efecto laxante suave, tratan enfermedades de la piel dependientes del metabolismo, regulan la contracción de los conductos renales y la motilidad intestinal, actúan como hipotensores, diaforéticos y diuréticos, y en forma de decocción se utilizan para la hipertensión, dificultad para respirar. , estreñimiento, furunculosis y náuseas.

El jugo fresco de bayas espinosas, que posee actividad antibacteriana contra los parásitos protozoarios, se usa para la giardiasis y los trastornos intestinales.

Se prescribe una decocción de flores de espinas para la inflamación de las membranas mucosas de la garganta, el esófago y la boca, y el té de las hojas de las espinas es un laxante suave y aumenta la producción de orina. Lo beben para la cistitis, el estreñimiento crónico y el adenoma de próstata. Recomendado para personas con un estilo de vida sedentario.

Además del astringente, las preparaciones de endrino tienen efectos antiinflamatorios, diuréticos, expectorantes y antibacterianos, relajan los músculos lisos de los órganos internos y reducen la permeabilidad vascular.

Debido al ácido de las frutas espinosas, pueden ser perjudiciales para las personas con ácido estomacal, gastritis o úlceras. El color intenso de la fruta puede provocar una reacción alérgica. Las espinas contienen un veneno fuerte, así que tenga cuidado de no tragarlas accidentalmente. No se recomienda el uso de endrino para personas con hipersensibilidad a sus frutos, y el uso excesivo de frutos de endrino no es beneficioso ni siquiera para personas sanas.

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Las propiedades curativas y contraindicaciones del endrino no son conocidas por todos. Esto es comprensible, porque algunos ni siquiera han oído hablar de una planta así, y mucho menos hablar de sus propiedades curativas.

La composición de esta planta mágica contiene sustancias especiales capaces de ejercer acciones como:

• antiinflamatorio;
• diurético;
• laxante;
• limpieza
• antipirético.

Además, el endrino posee sustancias medicinales que contribuyen a la regulación de la función renal deteriorada. Con el uso correcto de frutos de endrino, puede lograr un rápido establecimiento y normalización del proceso metabólico en el cuerpo.

Debe tenerse en cuenta que todas las propiedades útiles de un arbusto silvestre pueden evaporarse si sus frutos o bayas no se recolectaron correctamente y en el momento equivocado.

Reglas de recolección y almacenamiento de ciruelas espinosas.

La señal para la cosecha es un cambio en la apariencia de la fruta: se eliminan cuando la piel se oscurece a un color típico de la variedad. Los frutos recolectados del árbol se colocan en dos capas en cajas pequeñas, que no contienen más de 10 kg.

El momento de la recolección depende del propósito adicional de las frutas:

• para consumo fresco o para procesamiento - en la fase de madurez técnica;
• para el transporte: antes del inicio de la madurez técnica, tan pronto como los frutos se ablanden y comiencen a colorear.

Las ciruelas espinosas frescas se pueden almacenar:

• en el refrigerador - 3 meses;
• en una habitación fresca - 1 mes.

Valor económico y aplicación

Bayas de endrino. Región de Belgorod

La planta de la miel da a las abejas principalmente polen-polen y un poco de néctar [5].

En la medicina popular, la fruta de la espina se usó para enfermedades gastrointestinales, así como como agente purificador de sangre, dietético y antiinflamatorio. Se creía que una decocción de flores tiene propiedades diuréticas, diaforéticas, laxantes, antitóxicas y depurativas de la sangre. Se prepararon decocciones a partir de hojas de plantas, que se utilizaron para enfermedades renales [6]. Los frutos y las raíces se utilizaron para producir pintura [7]. Los frutos se comen crudos, la mermelada y la compota se cocinan a partir de ellos.

El endrino tiene muchos híbridos tetraploides con otras especies. Su nombre correcto es el giro híbrido. Para Rusia Central, el giro 'Apricot' (un híbrido de un giro con un albaricoque negro) y un endrino fragante (híbridos con la ciruela chino-americana 'Toka') '10-17 ′, '16-9 ′, '83 'son adecuados. Sus frutos son prácticamente sin astringencia, fragantes. Resistencia al invierno al nivel del endrino [8].

La madera de endrino es muy duradera y dura, de color marrón rojizo, se presta bien al pulido. Se utiliza en la elaboración de pequeños productos de carpintería y torneado, bastones.

El endrino también se utiliza como setos decorativos. Los arbustos espinosos se plantan especialmente en laderas, barrancos, orillas de ríos y canales para fortalecerlos. Sirve como un caldo excelente para las formas arbustivas de melocotón, albaricoque y ciruelas [9].

En Inglaterra, insistiendo en la ginebra en los frutos de las espinas con azúcar, obtienen un licor de postre popular, que se llama ginebra espinosa [6].

Los frutos contienen aproximadamente un 8% de azúcares (levulosa y sacarosa), casi un 2,5% de ácidos (principalmente málico), aproximadamente un 1% de pectina y más del 1,5% de taninos, vitamina C y una materia colorante roja. Debido al sabor agrio, las frutas casi nunca se comen frescas; se utilizan para hacer mermelada, compota, bebida alcohólica "ternovka", vinagre, kvas, se agregan a las sopas para la acidificación.

Las semillas contienen hasta un 37% de aceite graso, que se puede utilizar con fines técnicos. Las semillas no se pueden comer debido a la presencia del venenoso glucósido amigdalina [10].

Las hojas contienen aproximadamente 200 mg% de ácido ascórbico. En algunos lugares se utilizan como sustituto del té [10].

La corteza y la madera se pueden utilizar para curtir el cuero [10].

El jugo de fruta y las raíces dan coloración verde, amarilla, roja, marrón y gris [10].

En medicina

Con fines medicinales, se cosechan flores y frutos, corteza y raíces. Hoy en día, el endrino se utiliza como astringente y fijador para las molestias intestinales. Las flores de endrino ejercen el efecto contrario, se usa una infusión acuosa o decocción de flores como un laxante suave y se prescribe incluso a los niños.

En la medicina popular, las decocciones de frutas, flores, cortezas y raíces se utilizan como purificador de sangre. Una decocción de raíces y brotes se usa para enfermedades inflamatorias ginecológicas para duchas vaginales.

En otras áreas

Los frutos de endrino de estepa contienen 8,33% de azúcar, 2,48% de ácidos libres, 0,75% de pectina y 1,7% de taninos; utilizado en la industria alimentaria para la preparación de bebidas, vino, mermeladas, compotas, sucedáneos del café; después de la congelación, los frutos se comen directamente. Las hojas se utilizan como sustituto del té; contienen 195 mg% de vitamina C.

La madera es de color marrón rojizo, muy duradera, adecuada para pequeños torneados y carpintería.

Las flores son melíferas. Las abejas reciben principalmente polen y algo de néctar. En algunos casos, sin embargo, la productividad de la miel puede llegar a los 20 kg por hectárea.

Thorn se puede utilizar para reforzar barrancos y vigas, para crear setos impenetrables. Los jardineros plantan melocotones y ciruelas para obtener formas enanas de estos cultivos.

¿Cómo y dónde se usa la fruta?

Las ciruelas, a diferencia de otras frutas, se consumen frescas de forma limitada. Se prefieren procesar, secar, congelar, etc. Pero las frutas negras azuladas saludables tienen otros usos:

• etnociencia: las frutas frescas de las ciruelas espinosas eliminan las náuseas en caso de toxicosis;
• las compresas de frutas frotadas tratan heridas, callosidades, inflamaciones de la piel, supuración;
• comer frutas frescas elimina el mal aliento - el ternos tiene propiedades antisépticas y ayuda a combatir varios problemas dentales.

Para que enfermedades se usa teren

Las propiedades del endrino son tales que debe usarse para dolencias como:

• Enfermedades de la piel;
• insuficiencia renal y hepática;
• gota;
• enfermedades neurológicas;
• colitis;
• comida envenenada;
• quemaduras y heridas.

Las espinosas tratan enfermedades asociadas con trastornos del tracto gastrointestinal, diversas infecciones infecciosas. Cabe recordar que los frutos, raíces y corteza de la planta se utilizan para tratar estas y otras enfermedades.

Composición de vitaminas y minerales de las bayas de endrino.

Las bayas contienen vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano a cualquier edad. La baya fresca contiene:

• vitamina C: acelera la recuperación de enfermedades virales, mejora la inmunidad, protege el cuerpo del envejecimiento prematuro, regula el proceso de hematopoyesis, fortalece los vasos sanguíneos;
• vitamina A: un antioxidante, necesario para una visión clara, protege los ojos del desarrollo de la ceguera nocturna, mejora la apariencia de la piel y previene el desarrollo de enfermedades dermatológicas;
• vitamina E: protege el cuerpo de los efectos nocivos de las toxinas, la piel de los efectos negativos de la radiación ultravioleta, previene la aparición de cáncer, normaliza los niveles de azúcar en la sangre;
• vitamina B1: participa en el proceso de excitación nerviosa, mejora la función cerebral, la memoria, aumenta la atención, normaliza el apetito;
• vitamina B2: aumenta la eficiencia de la absorción de hierro, fortalece el sistema inmunológico, mantiene la salud intestinal, ayuda a curar enfermedades como el eccema y la psoriasis;
• vitamina PP: expande los vasos sanguíneos pequeños, mejora la microcirculación sanguínea, ayuda a mantener la agudeza visual, es necesaria para la síntesis de hormonas;

Propiedades útiles de las bayas.

La rica composición de las bayas hace que las espinas sean un valioso producto alimenticio para el cuerpo. Los beneficios de las espinas para los humanos son invaluables:

• para la digestión: las heces mejoran, se vuelven regulares y blandas, la incomodidad en los intestinos disminuye, el apetito se normaliza;
• para la inmunidad: aumenta la resistencia del cuerpo a virus y bacterias, se acelera la recuperación de un resfriado, el endrino ayuda a recuperarse más rápido en el período postoperatorio;
• para el sistema urinario: el endrino es efectivo en enfermedades renales, tiene un leve efecto diurético, promueve la excreción de arena de los riñones y previene su nueva formación;
• para resfriados: tiene propiedad diaforética, ayuda a normalizar la temperatura en calor;

• para enfermedades infecciosas: el endrino es un antiséptico natural, mata las bacterias dañinas en el tracto gastrointestinal cuando se ingiere y cuando se aplica externamente, desinfecta las heridas;
• para enfermedades de la piel, lesiones, quemaduras: las frutas alivian la inflamación, aceleran la curación;
• en caso de intoxicación: el endrino ayuda a eliminar toxinas y sustancias tóxicas del cuerpo, reduce las náuseas;
• para el sistema nervioso: tiene un efecto calmante, reduce el nerviosismo;
• para la visión: las frutas aumentan la agudeza visual, protegen contra el desarrollo de glaucoma;
• para mejorar el metabolismo: la baya mejora la composición de la sangre, aumenta la tasa de procesos metabólicos en el cuerpo;
• para la salud de la vesícula biliar: las espinas favorecen la salida de la bilis.

¿Cómo plantar ciruelas espinosas?

La ciruela espinosa se propaga principalmente por métodos vegetativos, por semillas, solo con fines de reproducción. Los métodos de cría más populares:

• brotes de raíz;
• esquejes;
• vacunación.

Las más apreciadas son las plántulas autoenraizadas, que generalmente se obtienen de los brotes de las raíces. Consideremos con más detalle el proceso de plantación de plántulas de ciruela espinosa.

Selección del sitio y preparación del terreno

La siembra de ciruelas espinosas está precedida por la selección y preparación del sitio. Es cierto que no tiene que intentarlo especialmente: esta cultura crece maravillosamente en cualquier rincón del jardín. Además, los endrinos se utilizan a menudo como cerca artificial, plantados a lo largo de los límites del sitio. La plantación de ciruelas espinosas protege a otros árboles y arbustos de los vientos.

Terosplum no es exigente con los suelos, pero crece especialmente bien en suelos arcillosos. El suelo se prepara a finales de otoño, al menos 1,5-2 meses antes de plantar. La tierra se desentierra y se fertiliza.

Por 1 metro cuadrado. m hacer:

• estiércol - 8 kg;
• superfosfato - 50 g;
• sal de potasio - 30-40 g.

Todos los fertilizantes se mezclan completamente con la tierra excavada. Es aconsejable probar la acidez del suelo. Si tiene menos de 5.5 pH, agregue cal.

¿Cómo conseguir plántulas?

La forma más popular de propagar endrinos es mediante plántulas de raíces propias. La forma más fácil de obtenerlos es a partir de los brotes de raíz, que se cosechan en primavera u otoño.Se seleccionan las plantas más sanas y fuertes, ubicadas más lejos del tronco: tienen un sistema de raíces mejor desarrollado y es más fácil separarlas sin dañar la planta madre.

Habiendo desenterrado los brotes, miran las raíces. Si se desarrollan, el proceso se puede trasplantar a un lugar permanente, si no, se cultiva. Los brotes enviados para crecer se cortan a 20-25 cm y se colocan en suelo nutritivo. Para el próximo otoño, la plántula estará lista para trasplantar. Esta es una forma simple y asequible de obtener plántulas, pero no es adecuada para el cultivo a gran escala: los volúmenes son demasiado pequeños.

Una forma más productiva, pero también más difícil de obtener plántulas, es el injerto. Los portainjertos se cultivan previamente; por ejemplo, es adecuada una ciruela resistente al invierno o una cereza de fieltro.

Plantar plántulas

La edad óptima para plantar plántulas es de 2-3 años. Suelen plantarse en primavera. El mejor momento para plantar es a finales de abril o principios de mayo.

Orden de plantación de ciruelas espinosas:

1. En el área preparada, se cavan agujeros, cuyo ancho y profundidad se ajustan al tamaño de las raíces. Dimensiones estándar - profundidad 50 cm, ancho - 70 cm. Entre las fosas, el intervalo es de 4-4,5 m. Se vierten 5 kg de humus en las fosas, se ponen en un vaso de ceniza y un puñado de cal, 100 g de superfosfato y 40 g de sulfato de potasio. Todos los componentes están premezclados.
2. Desde arriba, la mezcla de fertilizante se cubre con tierra, de modo que el agujero esté medio lleno.
3. Las plántulas tratadas con un estimulador de crecimiento de raíces se sumergen en un agujero, extendiendo las raíces hacia los lados.
4. Las raíces se cubren con tierra fértil y se apisonan cuidadosamente para que queden 2-3 cm desde el cuello de la raíz hasta la superficie del suelo.
5. El círculo del tronco está abundantemente regado y cubierto con mantillo.
6. La corona se corta para que la altura de la plántula desde la superficie del suelo no supere los 80 cm.

Para que el endrino no se "arrastre" sobre el sitio, se hace una barrera artificial para el crecimiento de las raíces: se entierran láminas de metal o pizarra a un metro de profundidad..

Decocciones milagrosas

El endrino es un arbusto "mágico" que se puede utilizar para preparar decocciones medicinales que se utilizan para combatir muchas dolencias humanas.

Las decocciones preparadas a base de espinas limpian perfectamente la sangre y tienen propiedades anti-tóxicas. Este es un excelente remedio popular para tratar diversas erupciones cutáneas. También está sujeto a erupciones pustulosas y forunculosis.

Por cierto, la espina silvestre es una planta que contiene todas las sustancias necesarias que actúan sobre una persona como sedante. Por tanto, se utiliza para preparar bebidas saludables que ayuden con el insomnio o la neuralgia.

El caldo también tiene un efecto positivo en el tratamiento de enfermedades de la cavidad bucal, por ejemplo, inflamación de las encías o la garganta.

Las bayas de endrino se utilizan ampliamente para hacer compotas, conservas y licores.

Para preparar un caldo milagroso, es necesario preparar las flores de la planta, previamente secadas. Deben verterse con agua hervida en una cantidad de 0,5 litros. La mezcla se prende fuego y se hierve durante 5 minutos. El caldo resultante debe filtrarse y puede usarlo en lugar de té varias veces al día.

El arbusto espinoso, como ya se mencionó, se diferencia de otras plantas medicinales en una propiedad especial: la capacidad de purificar la sangre. La corteza de la planta se utiliza para el tratamiento. Este caldo tiene un excelente efecto en la lucha contra diversas enfermedades femeninas.

Para preparar una decocción, debe tomar una pequeña cantidad de corteza seca, verter agua sobre ella y ponerla en la estufa. Hervir el caldo durante 20 minutos. Lo consumen varias veces al día.

Teren es una baya conocida por su alta eficacia en colitis, disentería e intoxicación alimentaria, por lo que se utiliza principalmente en la medicina popular. Es muy rico en fructosa y glucosa. Además, las bayas de endrino están saturadas con una gran cantidad de vitaminas, especialmente vitaminas P.El jugo de espina preparado tiene un efecto antibacteriano.

Una de las ventajas de la baya es su capacidad para amortiguar la repentina sensación de náuseas de una persona. Los médicos recomiendan usarlos en pequeñas cantidades para mujeres embarazadas.

Las bayas de endrino se utilizan ampliamente para hacer compotas, conservas y licores.

Enfermedades y plagas

Teroslum no es muy susceptible a las enfermedades de los cultivos de frutas de hueso, pero, como cualquier árbol, no es inmune a las infecciones. Pero no hay plagas que puedan dañar significativamente el endrino.

Las enfermedades son obstinadas y las medidas para combatirlas:

Contraindicaciones

Sin embargo, el arbusto espinoso no es un producto tan saludable como creen los expertos. Según algunos, el daño de este producto es insignificante, sin embargo, según las convicciones de otros, la espina es una planta que ralentiza el proceso metabólico en el organismo, lo que tiene un efecto perjudicial sobre la salud humana y su estado general. Y si usa teren con el estómago vacío, entonces todo puede terminar en diarrea severa.

Los principales expertos están convencidos de que si abusa de la tintura, preparada a base de espinas, el cuerpo comenzará un proceso de trastornos metabólicos, que conduce a la deshidratación y trastornos del tracto gastrointestinal.

Para las personas que padecen enfermedades estomacales, gastritis o úlceras, está contraindicado el consumo de frutos espinosos, ya que el teren es una baya que se distingue por su astringencia y alta acidez.

En algunos, después de usar esta planta medicinal, son posibles manifestaciones de reacciones alérgicas. Tales consecuencias también pueden surgir del polen de un arbusto en flor.

Es importante conocer algunas de las reglas para el uso de bayas arbustivas. Puedes comerlos sin semillas, solo la pulpa, ya que se sabe que los huesos contienen veneno que no es seguro para la salud humana. Por lo tanto, se pueden conservar en conserva durante no más de 12 meses.

Reseñas de jardineros

★★★★★
Kristina P., región de Omsk Compré una plántula de mis manos. El vendedor, un jardinero aficionado, dijo que la variedad se llama "Super Abundante". El árbol ya tiene 6 años. Es ordenado, pequeño, de poco más de 2 metros de altura. A diferencia del giro, casi no tiene espinas. En el lugar donde crece la ciruela espinosa, es muy soleado, pero húmedo. No tengo problemas con el árbol. La ciruela no me deja sin cosecha, en cualquier clima está llena de frutos. Este año hemos ganado 8 kg. Hago mermelada con ellos y también intenté agregarlos a adjika; resulta muy sabroso.
★★★★★
Victor M., región de Chelyabinsk Para nuestros lugares, la ciruela espinosa es un verdadero hallazgo. Este árbol no teme a las heladas. Planté la variedad Pride of Siberia. A diferencia de la mayoría de los árboles frutales, las espinas no tienen problemas con la fructificación: siempre hay un cubo, otro para la mermelada. Es cierto que no comes muchas frutas frescas; te teje la boca, pero es ideal para los espacios en blanco; las espinas son muy buenas en compotas y mermeladas.
Ternoslum es un híbrido versátil que merece un lugar en cualquier jardín.Este pequeño árbol, resistente y poco exigente, no solo le dará frutos valiosos, sino que también decorará su sitio, protegerá las plantaciones de frutas del viento y servirá como un seto maravilloso.

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Daño de espinoso

Existen muy pocas contraindicaciones para la pulpa espinosa. La baya no debe consumirse en caso de intolerancia individual al cuerpo. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños y los ancianos no deben abusar del endrino, ya que puede desencadenar alergias. Los huesos de las ciruelas espinosas no se pueden comer, contienen componentes tóxicos que pueden causar envenenamiento del cuerpo.

No coma espinas con el estómago vacío, ya que esto le provocará indigestión y diarrea.

Cómo mantener una buena cosecha

Teroslum se cultiva como un árbol de un solo tallo, que en la edad adulta puede superar los 5 metros. Los troncos de la planta están completamente cubiertos de hojas dentadas elípticas y flores blancas como la nieve, que muestran sus pétalos al mundo en mayo. Un poco más tarde, los frutos maduran con forma redondeada y un peso de poco más de diez gramos. El color de los frutos, habitual para los habitantes del carril central, es púrpura, cuando está completamente maduro se vuelve casi negro.

Ternoslum prefiere lugares bien iluminados, suelos ligeramente húmedos y arcillosos, ama la materia orgánica y un pH de 6.5-7. En caso de un secado excesivo del suelo, es imperativo realizar un riego por la noche, de lo contrario, el crecimiento se ralentiza y no se pueden esperar buenas cosechas.

En una nota

Ternosplum se ha cultivado hace más de dos milenios. Naturalmente, durante tanto tiempo, han aparecido variedades que son muy exitosas y amadas por muchos. Por ejemplo. Ternosliv Solyanovsky, que se caracteriza por la mayor resistencia al invierno y frutas que pesan más de 20 gramos. También es interesante Ternosliv Sadovy con frutos muy grandes, casi completamente desprovistos de astringencia. El Apricot Thorn Plum es el primer híbrido exitoso de Thorn plum y el resistente albaricoque negro. La espina perfumada es un nuevo híbrido con la dulce ciruela americana. Ternoslum TSKhA da frutos de color violeta-negro, dulces y muy jugosos.

Reproducción de espinas

Las espinas se pueden propagar de forma generativa (semilla) y vegetativa: por chupones de raíces y esquejes. No será posible propagar rápidamente esta cultura de manera generativa. Si necesita obtener material para plantar lo más rápido posible, para esto debe elegir métodos vegetativos.

Propagación de espinas por semillas.

En las primeras semanas de otoño, se debe quitar la semilla de la fruta y limpiar la pulpa restante. Luego, el hueso se planta en campo abierto. La siembra se puede realizar en primavera, pero en este caso las semillas necesitarán una estratificación preliminar, para ello se colocan en el estante del refrigerador durante todo el invierno. Algunos jardineros recomiendan sumergir las semillas en jarabe de miel durante 12 horas antes de sembrar, las plántulas de tales semillas parecerán mucho más rápidas. Después de eso, se siembran, enterrándolos en el suelo por solo 60-70 mm. Se debe cubrir la superficie de la parcela con cultivos. Inmediatamente después de que las plántulas aparezcan en la superficie, se debe quitar el refugio. Después de que las plántulas tengan 2 años, debe trasplantarlas a un lugar permanente.

Propagación de espinas por esquejes.

Los esquejes deben tener al menos 5 cogollos absolutamente sanos. En primavera, los esquejes deben plantarse para enraizar en un recipiente lleno de tierra fértil. El recipiente debe transferirse a un invernadero o cubrirse con una tapa en la parte superior, que debe ser transparente. Durante el período de verano, deberán proporcionar riego y alimentación regulares con una solución nutritiva. Al comienzo del período de otoño, los esquejes se convertirán en plántulas de pleno derecho, en las que el sistema de raíces estará muy bien desarrollado.

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Cómo propagarse por brotes de raíz.

Separe los chupones con mucho cuidado del arbusto padre.Luego, deberán plantarse en hoyos de plantación prefabricados, mientras que la distancia entre ellos debe ser de aproximadamente 100-200 cm. Necesitan exactamente el mismo cuidado que las plántulas.

Propiedades nutricionales y medicinales del cultivo.

Los frutos de las ciruelas espinosas contienen hasta un 10% de azúcares, aproximadamente un 12% de ácidos orgánicos, así como pectina y sustancias minerales biológicamente activas necesarias para una vida humana en toda regla.

En cuanto a las cualidades de enlatado, las pectinas, los taninos y las sustancias colorantes de naturaleza polifenólica, que tienen actividad de vitamina P y dan un sabor astringente a las frutas, juegan aquí un papel importante.

Las frutas en sí mismas y sus productos procesados ​​se utilizan a menudo con fines medicinales y profilácticos, especialmente para mejorar y el funcionamiento normal del estómago y los intestinos (especialmente con baja acidez). Los frutos de las ciruelas espinosas y los productos de su procesamiento están contraindicados para personas que padecen acidez de estómago o aumento de la acidez del jugo gástrico.

Plantar una espina en un área abierta.

En un área abierta, se recomienda plantar esta planta a principios de la primavera. Al mismo tiempo, es necesario preparar los hoyos de plantación con anticipación, es decir, en el otoño. Durante el invierno, la tierra se asentará y asentará correctamente.

Las espinas se sentirán bien en arcilla, arena. tierra. Incluso el suelo con un alto contenido de sal, así como el suelo seco, puede ser adecuado para las espinas. Una gran cantidad de humedad en la primavera no es demasiado peligrosa para esta planta. En este caso, se debe evitar plantar en suelo demasiado húmedo.

No es recomendable plantar espinas también en suelos de estructura pesada. En tal lugar, existe el riesgo de que el arbusto se dañe por las bajas temperaturas. Un lugar bien iluminado donde haya tierra húmeda con muchos nutrientes es lo mejor para esta planta. Lo ideal es que el nivel de acidez sea neutro.

Agujero para plantar, debe tener unos sesenta centímetros de profundidad y diámetro. Para evitar que la espina crezca al azar en diferentes direcciones, se recomienda colocar las paredes del pozo de plantación con pizarra o láminas de metal.

Antes de plantar el endrino, aproximadamente una semana antes, no será superfluo tapar el fondo del hoyo con una cáscara de huevo. Puede parecer que esta es una cantidad muy grande, pero si recolecta las conchas durante el invierno, entonces un fertilizante tan excelente estará listo justo a tiempo para plantar espinas. El suelo preparado se vierte encima de dicha capa.

Para preparar el suelo para plantar espinas, es necesario mezclar el suelo extraído con superfosfato (medio kilogramo), compost o humus (uno o dos cubos), aderezo de potasio (sesenta gramos).

Si el nivel de acidez es demasiado alto, entonces se debe encalar el suelo. Si, para crear una cerca viva a partir de esta planta, al plantar es necesario mantener una distancia entre las plantas de unos cincuenta centímetros. Si está plantando varias plantas a la vez, la distancia entre ellas debe ser de al menos dos o tres metros.

Después de comprar plántulas espinosas, debe producir preparación para el aterrizaje... Para ello, el rizoma de la planta debe mantenerse en una solución nutritiva durante algún tiempo. Para hacer esto, diluya el humato de sodio en la cantidad de tres a cuatro cucharadas grandes en medio cubo de agua.

En el centro del pozo de siembra, es necesario colocar una clavija de madera, que debe alcanzar unos cincuenta centímetros. Después de eso, el suelo preparado se marca en el agujero. Es necesario distribuirlo de modo que se forme una pequeña colina de tierra alrededor de la circunferencia de la clavija instalada. Una planta joven debe colocarse con cuidado sobre ella.

En este caso, el sistema de raíces debe enderezarse con cuidado. Luego, el pozo se llena con el suelo nutritivo restante. De vez en cuando, es necesario compactar un poco las capas de tierra para que no queden huecos.

Al plantar, es necesario asegurarse de que el collar de la raíz de la planta permanezca por encima del suelo entre treinta y cuarenta milímetros.Se recomienda superponer el área del círculo del tronco del árbol con un rodillo de diez centímetros hecho de tierra alrededor de la circunferencia. Después de eso, es necesario verter de veinte a treinta litros de agua en este lado.

Cuando toda la humedad haya saturado el suelo, no será superfluo colocar una capa de mantillo en la zona del círculo cercano al tronco. De esta manera, la planta deberá regarse con menos frecuencia. Para ello conviene utilizar humus. Después de todos los procedimientos anteriores, el toque final al plantar una espina es una liga de la plántula a la clavija establecida.

Protección contra enfermedades

Los insectos dañinos no representan una amenaza para las ciruelas espinosas, así como para la mayoría de las enfermedades que afectan a las frutas de hueso. Sin embargo, incluso una planta tan persistente y sin pretensiones no se puede evitar. A continuación se muestra una lista de las enfermedades más peligrosas para las espinas y cómo tratarlas.

• El marchitamiento de los brotes frescos y el daño subsiguiente a la fruta del endrino es el resultado de una infestación del árbol. pudrición de la fruta. La superficie de la fruta se cubre primero con manchas, luego se desarrolla la necrosis. Un medio eficaz para combatir esta dolencia es el sulfato de cobre o hierro.
• El aumento de la humedad del ambiente provoca el desarrollo de una infección por hongos llamada bolsillos de ciruelas. El principal signo de infección es un aumento sin precedentes del tamaño del fruto del endrino, así como su deformación. Al mismo tiempo, su pulpa pierde sus principales características inherentes a una u otra variedad, y las semillas no se forman en absoluto. El principal medio para prevenir y tratar esta infección por hongos es la mezcla de Burdeos. Es necesario rociar el árbol afectado dos veces con él, durante el período de floración y luego durante la maduración de los frutos.
• Las rayas blancas en la superficie del follaje del endrino indican una enfermedad de las plantas. tiburón. Como resultado, la pulpa de la fruta se vuelve muy dura y no apta para el consumo humano, y se forman círculos cóncavos y rayas en la piel. La principal forma de prevenir esta infección es inspeccionar regularmente las ciruelas espinosas para detectar insectos dañinos que transportan sharki. Los brotes afectados deben eliminarse de manera oportuna y el instrumento utilizado para la poda debe desinfectarse a fondo.
• La reducción del tamaño de las hojas y la deformación de sus contornos se denominan enanismo. Esta enfermedad es de origen viral y rara vez se puede tratar. Por esta razón, la única salida es eliminar los árboles infectados del sitio junto con las raíces y luego quemarlos para evitar la propagación de la enfermedad. La herramienta utilizada en este caso debe desinfectarse a fondo para que durante el trabajo de jardinería posterior no provoque la infección de otros árboles.

Que es el turno

Hay muchas variedades e híbridos de espinas que se plantan en jardines. Los más populares se discutirán a continuación:

Cruz número uno. En su altura, dicha planta alcanza unos doscientos cincuenta centímetros. Los frutos son de color púrpura, la flor de cera es bastante densa. En el interior, las frutas tienen un sabor dulce con una acidez refrescante y una ligera astringencia. Una fruta puede pesar aproximadamente de seis a siete gramos.

Foto de una espina. Variedad Cruz No. 1

Cruz número dos... Los frutos son de color púrpura y de forma redonda. En su peso, una copia puede alcanzar unos ocho gramos. En boca se nota dulzor y agradable acidez. También está presente una ligera astringencia.

Foto de una espina. Variedad Cruz No. 2

La espina es de frutos dulces. Como sugiere el nombre, los frutos de esta variedad son bastante dulces, casi sin astringencia.

Endrino amarillo... Esta es una variedad híbrida de espinas. Apareció cruzando ciruela cereza y endrino. Los frutos son amarillos, el sabor es suave y agradable.

Foto de una espina. Variedad Fruta amarilla

Albaricoque. Es una planta híbrida obtenida del cruce de endrino y albaricoque. Los frutos son de color pálido con un tinte rosado.Las características gustativas son bastante altas, los tonos de albaricoque se adivinan claramente.

Foto de una espina. Variedad de albaricoque

Fragante. Se trata de una planta híbrida que se obtuvo cruzando el endrino y la ciruela Toca. En su altura, tal árbol alcanza unos cuatro metros. Los frutos son de color púrpura, son de forma redonda, ligeramente aplanados. El peso de la fruta puede variar de ocho a diez gramos. El interior de la fruta tiene una pulpa amarilla. El sabor es dulce con una ligera acidez. Prácticamente no hay ningún componente de tarta. La fruta tiene un aroma muy agradable con delicados tonos de albaricoque y fresa. La semilla no es grande por dentro, la separación de la pulpa es sin obstáculos.

Tern Fragrant: Foto de la variedad

Shropshire. Esta espina varietal se obtuvo gracias al trabajo de criadores de Inglaterra. El sabor es muy agradable, con un dulzor tangible. Casi no hay astringencia.

Espina de cereza... Esta planta crece unos trescientos centímetros. La corona tiene una densidad media. La forma de la corona es redonda. Los frutos están coloreados en un tono púrpura intenso y tienen un toque de cera. Una muestra pesa entre cinco y seis gramos. La forma de la fruta es redonda. El interior de la fruta es verde, con un alto nivel de acidez y astringencia.

Foto de una espina. Variedad Cereza

ciruela roja... Tal árbol es de tamaño bastante compacto, crece unos trescientos centímetros. Los frutos son bastante grandes, de forma redonda. Pintado de morado. La capa de cera es bastante densa. Uno pesa aproximadamente de ocho a nueve gramos. El interior de la fruta tiene una pulpa verde. El sabor es dulce con acidez pronunciada y ligera astringencia.

Foto de una espina. Variedad Alychovy

Ciruelas pasas. Se trata de una variedad híbrida que se obtuvo cruzando ciruela cereza con espinas. El color de la fruta puede variar. Hay frutos de tonos amarillentos, rojizos y azulados.

Ciruelas de endrino, foto

Jardín número dos... Tal arbusto crece en altura unos dos metros. Los frutos tienen forma de bola, pintados en tono casi negro o azulado muy oscuro. Hay una flor gris cerosa. Los frutos son deliciosos.

Sobre plagas y enfermedades del endrino.

Esta cultura tiene una inmunidad muy fuerte contra diversas enfermedades e insectos dañinos.

Ocasionalmente, una espina puede verse afectada por una dolencia como podredumbre gris... Esta enfermedad es de origen fúngico y es causada por un hongo llamado monilia. Este hongo puede entrar a través del pistilo en flor de la planta. Esta enfermedad afecta en primer lugar a los brotes más jóvenes de endrinos. Después de un cierto período de tiempo, las placas de las hojas, así como los brotes mismos, se vuelven de color marrón oscuro.

La pudrición se extiende desde la parte superior de la planta hasta la parte inferior. Después de que caen las hojas, se forman nuevamente hojas verdes nuevas y, al final del verano, se vuelven amarillas y se caen. Al mismo tiempo, la cantidad de frutos se reduce drásticamente.

Para solucionar este problema causado por una enfermedad fúngica, es necesario tratar la planta con un fungicida. En los primeros días de la primavera, debes rociar las espinas con Horus. Para ello, se prepara una solución, observando todas las proporciones indicadas en las instrucciones. Esta es una herramienta que se puede utilizar para este propósito en caso de heladas.

Cuando el clima es cálido, puede tratar la planta con mezcla de Burdeos, Gamair, sulfato de cobre o Rovral. Antes de preparar una solución de este tipo, lea las instrucciones para usar un producto en particular.

En cuanto a los insectos dañinos, el más peligroso es áfido. Este insecto se alimenta de la savia de las plantas que se encuentra en los tallos y el follaje. En primer lugar, se ven afectados los brotes jóvenes, así como las hojas. Debido a esto, se puede detectar la aparición de un tinte amarillo, así como cambios en las formas y texturas.

Los pulgones se multiplican muy rápidamente, por lo que el daño que puede hacer toda una horda de insectos puede volverse irreparable.Además, los pulgones son el principal portador de diversas enfermedades de origen viral y, por regla general, no pueden tratarse.

Para resolver el problema con los pulgones, debe usar un medicamento: acaricida. Las plantas se pueden rociar con Aktellik, Aktara u otros productos similares. Para que el problema de los pulgones no vuelva a surgir en sus plantaciones de espinas, debe procesar las plantas más de una vez.

Variedades de ciruela espinosa de jardín.

Las variedades ornamentales utilizadas como espacio verde tienen un aspecto espectacular. Los criadores han criado varias variedades que, además de sus parámetros estéticos, tienen muchas otras ventajas.

La ciruela Terry se distingue por su rápida floración. El período de floración es bastante largo, lo que lo hace adecuado para fines decorativos.

La espina púrpura tiene un follaje inusual: tiene hojas de color púrpura oscuro que se vuelven verdes más cerca del otoño. Las flores son de color blanco rosado.

La ciruela espinosa de hojas rojas tiene hojas de color rojo brillante que cambian su color a verde. Esta variedad es resistente a las heladas y se utiliza en casi todas partes de nuestro país.

Composición y valor nutricional

Ternosplum se refiere a alimentos bajos en calorías. En 100 gr. La fruta fresca y madura no contiene más de 54 calorías. La misma cantidad de producto contiene:

• proteínas - 1, 5 gr;
• carbohidratos - 9, 4 gr;
• grasas - 0, 3 gr.

Además, la composición estructural de la baya incluye:

• pectinas;
• celulosa;
• glucosa;
• fructosa;
• vitamina E;
• Ácido de manzana;
• taninos.

Se permite que la espina se incluya en los alimentos para personas diagnosticadas con diabetes mellitus. La baya está incluida en la lista de alimentos con un índice glucémico bajo (22 unidades).

Selección de plántulas para plantar.

Es recomendable comprar material de siembra en tiendas especializadas o de amigos que críen el endrino. Puede excavar de forma independiente brotes de raíces de un arbusto de crecimiento silvestre. Lo principal es que sus raíces están desarrolladas y sanas, y no hay signos de enfermedades o defectos en la corteza. Es mejor plantar varias plántulas para luego seleccionar el arbusto con la mejor cosecha.

Aprenda a hacer que las ciruelas florezcan y den frutos.

Es mejor comprar o cosechar material de siembra en la primavera para plantarlo inmediatamente en el suelo y no almacenarlo en un prikop. Es aconsejable dar preferencia a las plántulas de dos años.

Aplicaciones de cocina

Las frutas de endrino se utilizan mucho para hacer deliciosas mermeladas, conservas, licores y otros platos. Alternativamente, se pueden remojar, como se hace con las manzanas o el repollo.

Torrencial

Para los amantes del alcohol fuerte, se recomienda un método de preparación simplificado:

• 4 kg. ponga las bayas sin semillas en un frasco, agregue 4 kg. azúcar y 200 ml. agua;
• atar con gasa y poner al sol;
• después del inicio de la fermentación, se coloca un guante en el cuello, perforando 1 dedo;
• mueva el frasco a un lugar cálido y espere a que el guante se desinfle;
• filtrar el relleno a través de una gasa;
• mantener en un lugar fresco (sótano) durante 1 mes.

pequeñas cantidades de licor de espinas tendrán un efecto calmante sobre el sistema nervioso y fortalecerán el sistema inmunológico

Mermelada de endrino, mermelada y gelatina

Varias mermeladas y conservas de espinas son muy populares:

1. La mermelada está hecha de 1 kg. bayas sin semillas. Primero debe hervir el jarabe de azúcar (1,5 kg de azúcar y 2-3 vasos de agua), luego agregue las bayas a la solución hirviendo. Llevar a ebullición y dejar enfriar. Luego se realiza un segundo procedimiento: cocinar durante 2-3 minutos y reservar. Por 3 veces, la masa se prepara a fuego lento, revolviendo y desnatando. La mermelada lista se vierte en frascos esterilizados y se enrolla.
2. El jugo de espina se prepara en un exprimidor en una proporción de 1 kg. bayas 100 g de azúcar. La bebida terminada se vierte en frascos, se esteriliza y se cierra. Después de enfriar, se llevan a un lugar oscuro.
3. La mermelada está hecha de frutas lavadas: ponerlas en una cacerola, agregar agua y dejar reposar durante la noche. Por la mañana, escurrir el líquido, agregar 250 g de vino blanco y 250 g.agua por cada 1 kg. bayas. Cocine la mermelada, revolviendo constantemente, hasta que esté blanda. Luego enfríe y muela hasta hacer puré a través de un colador. Agregue 1 vaso de vino y 375 g de azúcar a la masa resultante, cocine a fuego lento hasta obtener viscosidad, vierta en frascos y enrolle.
4. Para la gelatina, necesitas 1 litro. jugo de espina y 1 kg. Sáhara. El jugo se vierte en un recipiente esmaltado, se lleva a ebullición, se agrega azúcar en porciones y la masa se hierve hasta que esté tierna. Verter gelatina en frascos y cerrar herméticamente.

con endrinas hace una deliciosa compota

Té y kvas de endrinas

El té de endrino no solo tiene buen sabor, sino que también se usa con fines medicinales para los trastornos digestivos (estreñimiento, hinchazón, náuseas). Es fácil de preparar: vierta 25 g de hojas secas y flores con 1 vaso de agua hirviendo, deje reposar durante 1 hora. Puede beber como té y con fines medicinales: ¾ vaso tres veces al día antes de las comidas.

Para preparar kvas, necesitará 500 g de bayas, 3-4 litros de agua, ½ vaso de miel y 15-20 g de levadura:

• Enjuague las frutas, retire las semillas, muela hasta hacer puré;
• agregue 3-4 litros. agua y hierve durante 40 minutos;
• filtrar el caldo, agregar la levadura y la miel;
• poner a fermentación durante 10-12 horas en la habitación;
• vierta el kvas listo para usar en botellas, guárdelo en el refrigerador.

Verter, vino y licor de espinas

Existen varias recetas para elaborar deliciosos licores de espinas y bebidas alcohólicas. El vertido de espinas y uvas se prepara con la adición de uvas tintas (Isabella, Alpha, etc.). 2 kg. limpie las bayas con un paño, clasifique, 2 kg. machacar las uvas con un rodillo (no quitar ni lavar las semillas). Desde 1 p. agua y 1 kg. azúcar, preparar un almíbar dulce, enfriar y agregar junto con las bayas en un recipiente de cuello ancho. Cubra el frasco con una gasa y colóquelo en un lugar cálido para que fermente.

Después de 2-3 días, cuando el mosto haya fermentado, vierta la masa en una botella a un nivel ¾, coloque un sello de agua y espere 2 semanas para que la masa fermente. Escurrir el mosto resultante y ponerlo en otro frasco enfriar, y añadir 5 litros al bizcocho. vodka o alcohol, dejar actuar durante 14-15 días. Luego drene la infusión alcohólica, exprima las bayas restantes, filtre. Escurrir el licor obtenido previamente y combinar con la tintura, luego dejar en infusión durante otras 4-5 semanas. El licor debe probarse periódicamente, agregando azúcar según se desee.

El vino con bayas de endrino tiene un gran valor nutricional y medicinal.

Moonshine, popularmente llamado "espinas", se prepara en casa y es una bebida tradicional.

El proceso de elaboración de licor de luna con levadura:

• 5 kg. muele las bayas pequeñas en papilla, separando las semillas;
• rellenar con 1 litro. agua y caliente a + 70 ° С, cocine durante 7 minutos;
• Vierta el jugo que aparece y agregue otro litro más al sedimento. agua y 300 g de azúcar, calentar y escurrir;
• Mezclar todo en un recipiente de fermentación y agregar 3 litros. agua;
• enfríe el mosto a + 25 ... + 29 ° С, agregue 40 g de levadura seca o 200 g de levadura prensada;
• poner la masa para fermentación durante 3 meses;
• vierta el puré resultante, dejando un sedimento, destile 2 veces;
• Diluir el producto alcohólico al 40% y embotellar.

Salsa de endrino

La salsa de espinas es una adición sabrosa y saludable a cualquier plato.

Una de las variantes de la famosa salsa tkemali georgiana está hecha de bayas espinosas:

• lavar y pelar 3 kg. espinas, poner en una cacerola y cubrir con azúcar (2-3 cucharadas. l.), esperar hasta que las bayas dejen jugo;
• picar 1-2 piezas pimiento rojo picante y 10-12 dientes de ajo;
• ponga la sartén al fuego y agregue 1-2 vasos de agua, cocine durante 30-40 minutos hasta que la masa de bayas se ablande;
• frote la masa a través de un colador, quitando la piel;
• poner a cocer, agregando 2-3 cucharadas. l. sal, 2 cucharaditas. mezcla de vinagre y ajo y pimienta;
• hervir la masa con agitación constante durante 1 hora;
• vierta la salsa preparada en los frascos, cierre y voltee.

Ternoslum: descripción de la variedad y sus características

Ternoslum tiene varias similitudes con cada uno de sus padres.Y si los frutos lo acercan a la ciruela casera, entonces la apariencia del árbol se heredó en gran medida del arbusto de crecimiento silvestre. El endrino a veces se confunde con el endrino, aunque tiene sus propias características distintivas. Las similitudes y diferencias entre las dos plantas se discutirán a continuación.

Apariencia

Ternosplum es una planta arbustiva: sus brotes ramificados pueden crecer hasta 4 m de altura. El follaje está formado por hojas pequeñas (de solo unos 5 cm de largo) que son elípticas y dentadas. El período de floración del endrino comienza bastante temprano. Las flores son de color blanco como la nieve y de unos 3 cm de diámetro, florecen antes de que las hojas aparezcan por completo. Ubicados individualmente, se abren en grandes cantidades, formando una exuberante corona blanca de arbustos.

Durante el período de fructificación, se forman frutos esféricos, pintados de azul oscuro o negro y cubiertos con una flor que se asemeja a la cera. El peso medio de la fruta es de unos 15 g, el diámetro medio es de unos 4 cm. Bajo la cáscara fina hay una pulpa densa, agridulce con notas agrias que esconde un hueso. La astringencia de las frutas depende de cuánto tiempo estén en las ramas: cuanto más largas, más dulces son, menos notas amargas en su sabor.

Características de la cultura

Ternoslum posee una serie de rasgos distintivos obtenidos de sus padres y que constituyen una combinación de propiedades características de este híbrido.

En primer lugar, la ciruela espinosa es famosa por su fertilidad. El período de fructificación ocurre a fines del verano y principios del otoño, cuando se forman numerosos frutos en las ramas. Están firmemente adheridos a las ramas y pueden sobrevivir en ellas hasta el frío del invierno.

Otra ventaja del endrino es su resistencia a las heladas, una de las más altas entre las plantas frutales. Ternoslum es capaz de soportar temperaturas tan bajas como -40 grados. En caso de congelación del sistema radicular de la planta, la recuperación se produce muy rápidamente.

El endrino tolera con éxito los períodos secos: la superficie de su corteza no se daña con la luz solar. En general, la ciruela espinosa es muy resistente y se arraiga de manera segura incluso en regiones con condiciones climáticas desfavorables, así como en suelos bastante pobres.

Las enfermedades comunes entre los cultivos de frutas prácticamente no representan un peligro para las espinas, que tienen una alta inmunidad. También resiste con éxito los ataques de insectos dañinos.

Por lo tanto, la ciruela espinosa se distingue por su capacidad para hacer frente a cualquier dificultad asociada con las condiciones de su entorno. El único peligro para él está representado por lugares pantanosos, así como suelos salados, en los que esta cultura no se arraiga. En todos los demás casos, da un crecimiento abundante, que captura rápidamente el espacio cercano. Por esta razón, categóricamente no se recomienda colocar plantas valiosas junto a la espinosa.

Espinas y espinas: ¿cuál es la diferencia?

Ternoslum tiene muchas similitudes con sus padres: espinas y ciruelas caseras. Los frutos sanos de espinas silvestres no pueden presumir de un sabor agradable, por lo que el cruce con ciruelas caseras dio a los frutos resultantes del cultivo híbrido un dulzor agradable. Al mismo tiempo, retuvieron la mayoría de las propiedades beneficiosas de las frutas espinosas.

Los frutos del endrino, por regla general, son mucho más grandes que los frutos del endrino, tienen una pulpa dulce y jugosa que ha perdido casi toda la astringencia de este último. Los brotes de ciruela espinosa no tienen espinas características de las espinas que dificultan la recolección, lo que aumenta la popularidad de este cultivo híbrido entre los jardineros.

En cuanto a su composición química, los frutos de espinas y espinas son casi idénticos y se diferencian principalmente en la concentración de azúcar en la pulpa. Si para el endrino es del 5% al ​​6%, entonces para el espinoso este indicador fluctúa entre el 12% y el 14%.

Área de cultivo del territorio

En la naturaleza, la ciruela espinosa crece en la parte suroeste de Asia.La patria de esta planta híbrida es Siria, donde recibió el nombre de "ciruela de Damasco". Desde Siria, el ternovka fue transportado a las Islas Británicas, desde donde penetró en Europa.

Debido a su resistencia a las heladas severas y la sequía, se ha arraigado con éxito en las regiones menos aptas para la horticultura. Hoy en día, esta cultura híbrida se ha generalizado y se cultiva en los jardines de Europa, América del Norte, Asia occidental y meridional y el norte de África.

Variedades de ciruelas espinosas.

La ciruela espinosa a menudo se confunde con el endrino; muchos lo toman por una planta silvestre. De hecho, este híbrido se ha utilizado durante mucho tiempo en el cultivo de frutas y tiene muchas variedades. La principal diferencia entre las mejores variedades de ternos son los indicadores más altos de resistencia al frío y rendimiento.

Considere las principales variedades de esta planta frutal:

En este artículo, yo, como jardinero experimentado, le contaré sobre el cultivo de ciruelas espinosas. Indicaré las propiedades beneficiosas de los frutos de endrino, así como quiénes tienen estrictamente prohibido comer resistentes.

Agrotécnica de ciruelas espinosas

El momento preferido para plantar ciruelas espinosas (como todos los cultivos de frutas de hueso) es la primavera, generalmente a fines de abril, porque durante este período el suelo es más adecuado para plantar: es rico en humedad y ya está lo suficientemente calentado.

El esquema de plantación depende de la variedad: la fuerza de su crecimiento, el diámetro de la corona y puede ser de 5 x 3 o 3.5 x 4.5 e incluso 3 x 3 m., Cuyas dimensiones son de 60-70 cm de ancho. y 40-50 cm de profundidad, pero puede variar según el grado de desarrollo del sistema radicular, es decir, ser más o menos. Es aconsejable agregar fertilizantes al hoyo de plantación, lo que ayudará a la planta a "acostumbrarse" rápidamente a un nuevo lugar. Por lo general, se agregan humus, superfosfato y sulfato de sodio y, por supuesto, la capa superior fértil de la tierra en proporciones iguales en una cantidad total igual a un balde. Después de plantar, el cuello de la raíz de la plántula debe estar 2-3 cm por encima del nivel del suelo.

Regando... Por supuesto, las plantas plantadas deben regarse, pero lo principal aquí es no exagerar (no más de 2 cubos por planta), sino cubrir el suelo con una capa de humus de 2 cm para ahorrar humedad y reducir la velocidad. por el crecimiento de malas hierbas.

Cuidado... En cuanto al cuidado, en los primeros años después de la siembra, se trata de deshierbar y regar, luego, a medida que las plantas maduran, es necesario aplicar fertilizantes, tanto minerales como orgánicos. Es imperativo asegurarse de que el suelo de los círculos cercanos al tallo esté constantemente suelto y libre de malezas.

El mejor vestido... Los fertilizantes minerales se aplican mejor de la siguiente manera: en el nitroammofosk de primavera en la cantidad de una cucharada debajo de cada árbol, se puede disolver en agua, al final de la floración, una cucharadita de sulfato de potasio y superfosfato (o una cucharada de sulfato de potasio en un balde de agua), después de la fructificación, por 250 g de ceniza de madera.

Poda... Deberían decirse algunas palabras sobre formaciones... Los jardineros aficionados a menudo ignoran este proceso, pero también es importante. Las plantas de ciruelas espinosas se forman de acuerdo con un sistema de niveles dispersos o le dan a la planta una forma de arbusto. Posteriormente, con el fin de preservar la forma dada a las plantas, realizan podas sanitarias y rejuvenecedoras, y también eliminan los brotes sobrantes.

Con el envejecimiento de los arbustos, estos se rejuvenecen debido a los fuertes brotes de monte bajo, y hacen lo mismo cuando las plantas son dañadas por heladas severas.

Enfermedades y plagas... De las enfermedades, la más peligrosa es la mancha perforada, y de las plagas, el gusano de seda anillado; combatirlos de la manera habitual: con fungicidas e insecticidas aprobados.

Características del arbusto espinoso.

La espina puede ser un arbusto o un árbol pequeño. La altura del arbusto puede ser de hasta 3,5 a 4,5 metros, mientras que el árbol crece solo hasta 8 metros.Gracias al abundante crecimiento de las raíces, este arbusto puede crecer de manera bastante activa en amplitud, mientras que se forman matorrales densos difíciles y muy espinosos. La raíz principal está enterrada 100 centímetros en el suelo, mientras que el sistema de raíces está ramificado, crece con fuerza y ​​puede sobresalir bastante más allá de la proyección de la corona. Hay una gran cantidad de espinas en la superficie de las ramas. Las placas foliares obovadas elípticas alcanzan los 50 mm de longitud y tienen un borde dentado. Antes de que el follaje se abra en el arbusto en abril o mayo, florecen numerosas flores blancas pequeñas de cinco pétalos. La fruta es exteriormente muy similar a la ciruela, esta odnokostyanka redondeada tiene un sabor agrio, alcanza aproximadamente 1,2 cm de diámetro, la fruta es de color azul oscuro y en su superficie hay una flor cerosa de un color azulado.

La fructificación comienza a los dos o tres años de edad. Thorn es una excelente planta de miel y también es resistente a la sequía y las heladas. Incluso una persona que es principiante en jardinería puede plantar y cultivar tal arbusto. Los endrinos se utilizan para crear setos, reforzar taludes deslizantes y como patrón de ciruelas y albaricoques. Para decorar su parcela de jardín, debe elegir variedades decorativas de dicha planta, a saber: rizo, espinas de hojas rojas y púrpuras.

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Criterios de selección de frutas

Los frutos maduros de la ciruela espina son de tamaño mediano. El diámetro de una fruta madura no supera los 14 cm. El color de la piel de las espinas es azul intenso. La diferencia entre espinas y ciruelas es la presencia de una flor gris cerosa en la piel.

Las bayas más deliciosas y saludables son las que colgaban del árbol antes de la primera helada. Esto significa que no se recomienda recoger la fruta inmediatamente después de la maduración. Es mejor si la baya cuelga del árbol y está llena de cualidades útiles y nutritivas.

Para cocinar, así como para comer, es necesario elegir frutas con piel elástica. No debe tener abolladuras, grietas ni rastros de podredumbre.

Seto de espinas

Se crea una cerca viva de espinas de acuerdo con el principio general, sin embargo, es necesario tener en cuenta las características de la variedad.

Etapa número 1. Preparación. El marcado se realiza en el área seleccionada. Después de eso, se preparan hoyos con una profundidad de 60-80 cm. El ancho depende del tamaño del rizoma, la condición principal es que no haya pliegues de raíz. Los pozos se cavan a una distancia de 1,5 metros entre sí.

Etapa 2. Fertilización. Al plantar, un requisito previo es el fertilizante. En el hoyo se coloca una mezcla de abono y estiércol, así como calcio (puede ser un fertilizante mineral que contenga calcio o cáscara de huevo molida). Las plantas se riegan abundantemente en dos etapas: primero, se vierte agua en un agujero abierto debajo del rizoma y luego sobre la superficie del suelo compactado.

¡Importante! Cada plántula debe asegurarse con una clavija. Esta medida le permite dar forma a la corona y la posición del arbusto.

¡Consejo! El riego se realiza regularmente durante el primer mes después del desembarque y en los días de verano especialmente calurosos.

Etapa número 3. Cuidados. Los setos de endrino requieren un recorte regular y un adelgazamiento de las raíces a lo largo de su vida. Esto se debe al hecho de que el giro crece rápidamente y da lugar al crecimiento. Dentro de dos años, tendrá una pared verde sólida. Además, cada otoño se fertilizan las espinas.

Uso terapéutico

Las propiedades curativas del endrino se utilizan en el tratamiento de enfermedades de los sistemas respiratorio y digestivo, tienen un efecto beneficioso sobre la sangre y el estado de la epidermis.

Infusión

La tintura de espinas se usa en el tratamiento de enfermedades crónicas de los riñones, el hígado y los órganos urinarios. Estimula el metabolismo y ayuda a eliminar las erupciones cutáneas causadas por infecciones o alergias.

Para cocinar 2 cucharadas. l. las hojas y las flores se deben verter con 250 ml de agua caliente, se ponen en infusión durante la noche, se filtran.Beba ¼ de vaso tres veces al día.

Decocción

Hay 2 recetas que utilizan raíces o frutos de endrino:

1. Una decocción de espinas de las raíces tiene un efecto antipirético, ayuda a acelerar la recuperación de los resfriados, se usa para duchas vaginales y el tratamiento de enfermedades inflamatorias femeninas. Preparado a partir de raíces secas (5 g), que se deben verter con agua hirviendo (250 ml) y hervir durante 30 minutos. Después de eso, el caldo debe enfriarse y filtrarse durante 3 horas. Beba ¼ de vaso tres veces al día.
2. Una decocción de bayas de espino se usa en el tratamiento de enfermedades inflamatorias de los órganos respiratorios, urinarios y digestivos (pancreatitis, bronquitis, colitis, cistitis, reumatismo, gota). Para su preparación 2 cucharadas. l. Las bayas secas se deben verter en 1 litro. agua hirviendo, cocine a fuego lento a fuego lento durante 10 minutos, escurra. Beber ½ vaso 4 veces al día antes de las comidas.

Tintura

un vaso de tintura alcohólica por la noche enriquecerá con vitaminas, ayudará a aliviar la fatiga y a dormir profundamente

Para su preparación, se toman frutas frescas, que deben lavarse cuidadosamente para no lavar la capa de cera. La tintura de espina se prepara de la siguiente manera:

• 1 kilogramo. vierta las bayas maduras sin semillas en un frasco de vidrio;
• agregue 300 g de azúcar;
• ponga una gasa en el cuello y colóquelo en un lugar soleado durante 3 días;
• después de la fermentación, vierta vodka o alcohol (prediluya al 40% vol.), mezcle;
• cerrar la tapa y dejar durante 14 días en la habitación, agitando el recipiente a diario durante los primeros 7 días;
• filtrar la bebida terminada a través de una gasa;
• beber 30 ml. tres veces al día.

Ternoslum - el predecesor de la ciruela

Los ternos, también conocidos por los jardineros como espinas, ciruelas espinosas o bayas de cabra, son los antecesores de la ciruela común. Este cultivo de frutas está muy extendido en casi todo el territorio de Rusia. No todos los jardineros son igualmente respetuosos con la fruta de la espina. Por ejemplo, en las regiones del sur se dedican más a menudo al cultivo de ciruelas o ciruelas pasas, pero en Siberia la ciruela espinosa es reconocida como belleza y orgullo.

Ternoslum está dotado de propiedades útiles. Las compotas, conservas, mermeladas se preparan a partir de frutos de espinas. La fruta también se usa con fines medicinales, los curanderos usan el producto para preparar remedios para una variedad de enfermedades.

Si antes el endrino se consideraba más un cultivo silvestre, hoy en día se cultiva activamente en los jardines. Cuidar un árbol frutal no es difícil, pero para obtener una cosecha rica y saludable, es necesario tener en cuenta algunas características.

El endrino es un arbusto pequeño y espinoso. Un árbol adulto no alcanza más de 3 m de altura. En las plantas jóvenes, las ramas son aterciopeladas, en los adultos, elásticas y duras. La corteza del tronco de un árbol frutal es de color rojo oscuro, marrón o marrón. La cultura tiene un sistema de raíces masivo.

En la primavera, las flores en las ramas de la espina aparecen antes que las hojas. Las inflorescencias son solitarias, su diámetro no supera los 2 cm, el color es de blanco a rosa pálido. El período de floración del endrino cae a fines de abril y principios de mayo. En este momento, el árbol está completamente cubierto de flores de color rosa pálido y es el orgullo y la decoración del jardín.

Después de la floración, las hojas comienzan a aparecer en el árbol. Las plantas jóvenes tienen una delicada pelusa en la superficie de las hojas, mientras que en los árboles adultos no hay pelusa en las hojas.

A fines de agosto, principios o mediados de septiembre, las espinas comienzan a dar fruto. La primera fructificación de endrinos ocurre en el tercer año de vida del árbol. Una planta adulta da frutos con regularidad y tiene muchos frutos. Como regla general, se eliminan hasta 15 kg de un arbusto. frutos maduros, aromáticos y sanos.