¡Me alegra darte la bienvenida a mi blog! En la primavera quiero especialmente vitaminas. Por eso este artículo se centrará en las cebollas perennes, cuyos abundantes verdes comienzan a deleitarnos a partir de abril-mayo.
La familia de las cebollas tiene alrededor de 600 variedades y aquí crecen más de 200.
La mayoría de los jardineros cultivan este vegetal no solo para nabos, sino también para verduras. De plumas finas, anchas, largas, dulces y amargas. Es muy conveniente cultivar variedades perennes para este propósito.
No es difícil cultivarlo en el país si sigues las recomendaciones.
Característica
Las plantas perennes son muy resistente a las heladas... Estas plantas pueden soportar temperaturas de hasta 40 grados bajo cero. Estas plantas no son susceptibles a enfermedades y son muy resistentes a diversas plagas. Además, el cultivo puede dar una buena cosecha en 3-5 años incluso en condiciones de corte repetido.
La planta forma un falso bulbo. En condiciones climáticas y meteorológicas favorables, este bulbo produce hojas constantemente. El tiempo de inactividad de esta planta es bastante corto, por lo que los cultivos se pueden cultivar en interiores o en suelo protegido.
En un área abierta, una parcela aislada de la rotación de cultivos principal es perfecta para las cebollas perennes (en la foto se puede ver dónde crece el cultivo). Esto se puede utilizar aproximadamente 5-6 años.
Es muy importante protegerlo de las inundaciones después de que la nieve se derrita en la primavera y durante las lluvias en el otoño. Las raíces de la cebolla son fibrosas, miente a una profundidad de unos 20-30 cm.
Esto significa que el suelo en el sitio debe ser altamente fértil, ligeramente ácido o, en casos extremos, neutro, con un pH de no más de 6-7 unidades y tener una composición ligera. Las malas hierbas de las raíces y las malas hierbas de los rizomas interferirán mucho con el crecimiento y deben eliminarse. Si la cola de caballo o la acedera de caballo crece en el sitio, entonces deberá llevarse a cabo el encalado antes de plantar cebollas.
Cómo crecer
Esta cebolla puede reproducirse tanto vegetativamente como por semillas. En un área pequeña, generalmente se usa el primer método. Con este método, la cosecha se puede obtener ya en el mismo año. Las semillas se utilizan con mucha menos frecuencia porque las plantas plantadas de esta manera se desarrollan mucho más lentamente. Durante el verano, solo se forman 5-6 hojas muy pequeñas en cada arbusto.
Con cualquier método de siembra, se deben introducir fertilizantes orgánicos y minerales en la cama del jardín. Las semillas de cebolla perenne de esta variedad se plantan en filas, la distancia entre las cuales debe ser de unos 35 centímetros. Están enterrados en el suelo a 2 cm. Puede tomar semillas solo de plantas de dos y tres años.
Cuidar las cebollas perfumadas es muy sencillo. La cama debe desyerbarse periódicamente. Después de cada corte, el suelo se derrama con solución de gordolobo. Los bulbos de esta cultura no tienen un período de inactividad y se pueden trasplantar casi en cualquier momento.
Cebollas perennes: cultivo en el sitio y cuidado.
La preparación del suelo es la misma que bajo cebollas de bulbo... En el otoño, se introduce compost, estiércol o humus para desenterrar el suelo. La cantidad de fertilizante se calcula en 10 kg por 1 metro cuadrado.
También se utilizan fertilizantes de potasio y fósforo. En la primavera, se agregan mezclas de nutrientes y nitrógeno debajo del rastrillo. Las cebollas perennes se pueden propagar en trozos pequeños y se pueden sembrar.
Las semillas de los cultivos de cereales perennes son pequeñas (destaca especialmente por ello el garbanzo) y se caracterizan por una baja germinación. Se recomiendan semillas frescas para plantar. Si mienten durante mucho tiempo, entonces su tasa de germinación puede estar por debajo del 80%. Si esto sucede, se recomienda aumentar la tasa de siembra. Antes de agregar semillas al suelo, se someten a un proceso de descontaminación.
Las actividades para el cultivo de cebollas perennes generalmente no van acompañadas de dificultades especiales. Las semillas se colocan en camas, superficies planas o crestas. La elección de la ubicación puede depender del tipo de suelo. Las crestas y las crestas se utilizan en tierras frías o tierras bajas. La siembra en suelo abierto comienza a fines de abril y principios de mayo. Es importante cubrirlo con turba o humus. Es deseable mantener la proporción de 0,5 kg por metro cuadrado de suelo. En primavera y verano, se plantan esquejes y plántulas. En el segundo año y en los años siguientes, debe alimentar regularmente los cultivos. Cuando llega el comienzo de la primavera, después del corte, también se introducen 10 g por 1 metro cuadrado de mezclas de nitrógeno y potasio, así como 15 g de mezclas de fósforo.
En el primer año de vida, se forma una planta con una, máximo tres ramas. El próximo año, aparecerán flechas de flores en la misma cantidad, en las que aparecerán inflorescencias esféricas. En las últimas semanas de abril - principios de mayo el primero comienzan a surgir:
Un poco más tarde comienzan a levantarse limo y fragante... Para obtener una cosecha en invierno, es necesario seleccionar material de siembra durante un período de tres o cuatro años en el otoño y desenterrarlo. Las plantas se colocan en cajas, se rocían con tierra o turba. Antes de plantar, deben almacenarse entre 0 y 2 grados por encima de cero.
Hay muchas variedades de cebollas perennes. En este artículo, hablaremos de algunos de ellos. Y primero en la lista tendremos cebollín.
Esta variedad también se llama sartén o cincel.
Schnitt se utiliza principalmente con fines decorativos. Muchos jardineros lo cultivan en sus parcelas o cajas.
Muy a menudo, el ciclo de vida de esta cebolla no es más de 5 años. Esta planta se reproduce bien.:
Forman un césped cubierto de maleza con sus brotes. Los bulbos son pequeños.
¡Importante! ¡No se comen!
En esta planta se aprecian plumas ligeramente rugosas, estrechas y gruesas. Su ancho no es más de 7 mm y su altura no es más de 40 cm. Las hojas de cebolla permanecerán tiernas con el tiempo y no se tostarán, pero tales propiedades se conservan en las condiciones de poda oportuna.
Las flores de las cebolletas son esféricas. Sus tonos son muy diversos en el espectro rojo, desde el rosa hasta el morado. La floración no afecta la calidad del ciclo de vida. Este período cae de mayo a agosto.
Esta es una planta sin pretensiones. Echa raíces con éxito incluso en las regiones del norte. Además, el cultivo necesita abundante riego. Algunos jardineros la plantan en sus parcelas solo para ver vegetación, mientras que otros usan esta planta para decorar naturalmente su parcela.
Los islotes de cebollino se acentúan de manera impresionante por los bordillos y también se ven muy bien en los toboganes alpinos. Para decorar toboganes alpinos, se recomienda plantar cebolletas de los lados sur y este.
Variedades de cebollino
Sus variedades se seleccionan en función de las características climáticas de la zona de cultivo: Bohemia y Azafrán dar frutos bien. Prosperan en áreas con inviernos cálidos.
se caracterizan por su resistencia a las heladas.
Preparándose para el invierno
En preparación para el invierno, esta planta casi se corta en la raíz. También se puede trasplantar a cualquier recipiente adecuado durante 60 días. En invierno, la plántula comenzará a producir verduras frescas. Bow Schnitt, tan pronto como la nieve se derrite, comienza a aparecer como uno de los primeros.Las primeras hojas de la planta a principios de la primavera son muy suaves y, a principios del verano, se vuelven más gruesas y duras. Antes de la floración, se vuelven amargas y picantes y prácticamente no se comen.
Este tipo se conoce como uno de los gourmet. La chalota es apreciada por su delicado aroma a hierbas. y hojas con un sabor dulce.
Los bulbos de esta planta, aunque con poca frecuencia, también se comen. Esta cebolla es muy popular en Francia, tanto como planta ornamental como para cocinar.
Las verduras se aprecian en las chalotas, para ella y cultivar esta cebolla.
Los chalotes tienen mucho en común con las cebollas. Sin embargo, es más ramificado y los bulbos son oblongos y pequeños, formando nidos. Al desenterrarlos, es bastante fácil separarlos. Con las próximas plantaciones, se multiplican de manera muy eficiente. Su capacidad para actualizarse rápidamente permite cultivar esta cebolla a escala industrial.
Características de la vista
Los chalotes, que se diferencian de otras cebollas perennes, son una planta exigente. Requiere una parcela especial para sí mismo, de lo contrario, los problemas comienzan con su cultivo.
Los chalotes no se utilizan para el cultivo con fines decorativos. Un vecindario con cebollas de un año puede hacer que la chalota se degenere y, como resultado, pierda su sabor. Las variedades más comunes en nuestro país son:
- Pique,
- Amarillo siberiano,
- Banana,
- Una familia amistosa,
- Delicadeza.
La mayor parte de las variedades de esta chalota es apta para plantar en el carril central de nuestra región. También tolera bien el frío y sus bulbos siguen siendo viables incluso a temperaturas significativamente bajas. Por lo tanto, a menudo se puede ver en los huertos de Siberia y el Lejano Oriente. Los bulbos se desentierran para la siguiente siembra, generalmente al final de los meses de verano. Para obtener verduras jugosas, se recomienda llevar a cabo tan pronto como la nieve se derrita. Para la maduración exitosa de los bulbos, la siembra se lleva a cabo después de que caigan las primeras nevadas, en otoño.
Esta cebolla perenne se considera uno de los tipos más comunes. Se cultiva en casi todos los huertos.
Esta especie también tiene el nombre de "tártaro" y "puño". Por lo general, el batun se planta en una cama de jardín individual. La planta arraiga bien cerca de los cultivos de flores. Esta especie tiene un arbusto muy ramificado, muy suculento, con hojas largas enredadas. Alcanzan una altura de 60 cm.
Las cualidades gustativas del batun no son de ninguna manera inferiores a las cebollas planas, pero son el líder indudable en términos de cantidad de nutrientes. Batun es rico:
- ácido ascórbico
- sales de potasio
- riboflavina y muchos otros. Dr.
El cultivo se propaga de manera excelente por semillas, que se obtienen anualmente después del final de su período de floración. Sin embargo, una planta en un área se puede cultivar durante seis años, siempre que se riegue adecuadamente y se tomen medidas regulares de fertilización del suelo.
Las variedades más comunes de esta especie:
Tiene un segundo nombre - arco caído... Aparece inmediatamente después de que se derrita la nieve. A principios de abril, sus verduras ya se pueden comer.
La cebolla de limo es una de las especies más tempranas y líder en términos de contenido de hierro. Tiene un sabor fuerte y con cuerpo que dura toda la temporada.
Esta cebolla crece como un arbusto corto. Sus hojas son de color verde pálido, muy jugosas. Se recuperan rápidamente después de cortarse. El limo florece en bolas grandes y únicas. Sin embargo, su rendimiento no es muy elevado. El ciclo de vida es de 4 años. Después de este tiempo, está trasplantado y bien alimentado. Propagado por semillas.
Variedades anuales de cebollas.
Las cebollas (lat. Allium cepa) son una planta perenne utilizada por expertos culinarios de todo el mundo. Se añade a todo tipo de platos, se consume tanto crudo como cocido, utilizado como medicina.Considere las variedades anuales de cebollas con fotos y descripciones, que se cultivan "para un nabo".
Cebolla amarilla de Krasnodar
El bulbo es de color rosa amarillento, grande, de 100 a 200 gramos. Recomendado para cultivo anual.
Variedad de cebolla Krasnodar
Productividad de 2 a 4 kg por metro cuadrado. m. Se deteriora rápidamente, no tolera daños físicos, no es transportable.
El sabor de la cebolla de Krasnodar es débil, el aroma es brillante. Se utiliza en conservación y cocina.
Cebollas Yurzhek
Las escamas de la superficie son amarillas con un tinte pajizo de hasta 70-90 gramos. Una variedad de maduración temprana con buena resistencia a las heladas, se puede utilizar para la siembra antes del invierno. Se cultiva a partir de semillas como cultivo anual y de plántulas como cultivo de dos años.
Cebolla anual madura temprana - Variedad Yurzhek
Onion Yurzhek tiene un alto rendimiento de 2,5-3 kg por metro cuadrado. m., tiene una excelente calidad de conservación.
Tiene un sabor dulce y se utiliza en la cocina. Más a menudo se refiere a variedades de ensaladas.
Cebollas de calcedonia
La cáscara es marrón, con un tinte bronce. Gran variedad anual con 80-130 gramos de bulbos. Para el cultivo, se recomienda elegir un lugar soleado, seco y abierto. Resistente al frío, germina a temperaturas de 5 grados centígrados con siembra previa al invierno.
Las cebollas de calcedonia son valoradas por su alto rendimiento.
Destaca por su alto rendimiento, hasta 8 kg por metro cuadrado. m. Tiene altas tasas de mantenimiento.
Se utiliza principalmente en la conservación industrial y es adecuado para la preparación de platos salados.
Karatalsky
El color del bulbo es amarillo dorado. Variedad de maduración tardía con frutos grandes. Se cultiva solo en un cultivo anual a partir de semillas. No tolera bien las heladas, por lo tanto, se planta en las camas solo a una temperatura del aire estable de 15-20 grados Celsius.
Cebolla Karatal
El rendimiento alcanza los 3-4 kg por metro cuadrado. m., los bulbos son densos, con un peso de hasta 120 gramos. Almacenado hasta 8 meses, pero mal transportado.
El sabor es semi-agudo, se utiliza en ensaladas y platos sin tratamiento térmico, en la preparación de platos calientes, en conservación.
Arco de maduración temprana Guess
El color es amarillo, puede aparecer un tinte marrón o morado. Cebolla fuerte, tamaño mediano, 30-90 gr. La variedad se cultiva mediante el método de semillas o plántulas.
Onion Guess es apreciado por los amantes de la conservación picante.
El aroma brillante y la nitidez del sabor hacen que esta variedad sea indispensable para los amantes de la conservación picante. El rendimiento promedio es de 1.8 kg, con la creación de condiciones favorables para el cultivo, se pueden cosechar hasta 3 kg por metro cuadrado. m) Sort Dogadka tiene una excelente calidad de conservación y está bien transportado.
Para obtener el máximo rendimiento al cultivar cebollas, debe seguir las reglas de riego.
Variedades para verduras.
Los criadores se han asegurado de que durante el verano los jardineros trabajadores reciban cebollas (Allium) y hayan desarrollado especies y variedades que se ajustan a su propósito. Sus nombres son familiares para muchos amantes de las hierbas frescas: Parade, Totem, Slime, Skoroda, Leek, Batun y otros. Cada uno de ellos tiene sus propias características, tiene características que debes conocer a la hora de cultivar.
Onion Parade está diseñado para obtener plumas de alta calidad a partir de semillas y los criadores holandeses han creado este milagro verde. Allium tiene una serie de ventajas:
- no forma un bulbo;
- se caracteriza por un crecimiento rápido;
- las verduras permanecen tiernas y jugosas durante mucho tiempo;
- no tiene un sabor picante;
- sin miedo a las heladas;
- la pluma es grande, crece hasta 60 cm de altura.
La cebolla Parade está lista para las plumas en 70-80 días (temporada de crecimiento). Puede cortar las hojas delicadas a medida que crecen y repetidamente: hasta 4 veces. Las plumas cortadas crecen y producen verduras jugosas. Están saturados al máximo con sustancias útiles, vitaminas, aceites esenciales, cuando alcanzan los 25-50 cm de altura.
En el segundo año de vida, Parade lanza una flecha de flor y da semillas.Tienen tiempo de madurar completamente solo en las regiones del sur, donde se pueden recolectar y plantar para la próxima temporada. En el carril central, no podrá obtener semillas por su cuenta.
El rendimiento es de 4 kg / sq. m.Además, durante la temporada, puede plantar cebollas en 2-3 dosis con un intervalo de 2-3 semanas. Esto creará un "transportador verde" y luego las hierbas frescas estarán sobre la mesa durante todo el verano.
Si los inviernos tienen poca nieve, entonces es importante que Parade preserve el sistema de raíces. El suelo está cubierto de aserrín, turba, paja, de modo que el cultivo perenne forma un grupo poderoso para el próximo año.
Esta variedad de cebollas verdes también funciona como un "transportador verde", lo que le permite obtener una cosecha completa de verduras de primavera a otoño. Tiene características mejoradas de lo tradicional y amado por muchas variedades de Batun.
Con origen en Japón, Totem tiene excelentes recomendaciones:
- ganando rápidamente masa verde;
- tiene un sabor agradable con un ligero picor;
- forma plumas largas.
Es utilizado por los agricultores, obteniendo a la venta una cosecha de casi todo el año. Apto para cultivo en invernadero, se puede plantar antes del invierno. Muchas opciones para obtener le permiten deleitarse con verduras desde principios de primavera hasta finales de otoño.
Onion Totem se distingue por poderosas hojas de un rico color verde oscuro, cubiertas con una flor cerosa. Crece hasta 0,5 m de altura y forma grandes arbustos. Las puntas de las hojas prácticamente no se vuelven amarillas. Se cultiva en un clima continental, ya que es resistente a temperaturas extremas. Es resistente a la mayoría de enfermedades.
Se obtuvieron semillas de híbridos cruzando Totem con variedades locales de Batun. Esta es una buena opción, ya que el híbrido se adapta al clima local y se caracteriza por un tiro bajo.
En los campos de Siberia oriental y occidental, Slizun crece libremente en la naturaleza. Pero no está tan extendido y es amado por los jardineros, por lo tanto, es un "invitado raro" en las parcelas personales. Es una pena, porque la especie se está curando, es capaz de eliminar toxinas y reducir los niveles de colesterol.
Las verduras cultivadas en sus propias camas son mucho más saludables que las compradas. En cualquier cabaña de verano, puede encontrar una planta como una cebolla. Muchos jardineros están pensando en plantar cebollas, eligiendo entre variedades bienales y perennes. Este artículo discutirá las variedades populares de cebollas perennes y los secretos de cultivarlas de jardineros experimentados.
Cómo cultivar cebollas perennes para verduras en invierno.
Todas las variedades descritas anteriormente son excelentes para forzar durante la estación fría. Las plumas de cebolla perenne contienen muchas vitaminas. En este sentido, así como en sabor, superan incluso a las cebollas. Están plantados con tepes. Es decir, cavan un arbusto y lo dividen en varias partes, dejando la mayor cantidad de tierra posible. Debe haber alrededor de 30 bulbos de cebolla en el césped de las cebolletas, mientras que otras plantas perennes tienen de 3 a 5. Las hojas, si aún no se han secado, se cortan. El césped preparado de esta manera se almacena en un lugar fresco hasta noviembre - diciembre. En este momento, se transfieren a contenedores preparados. Las macetas para forzar cebollas perennes deben tener una altura de al menos 15 cm. Se vierte tierra liviana con nutrientes en su parte inferior con una capa de 10-12 cm. Luego, los tepes se instalan y se rocían ligeramente en la parte superior.
Tan pronto como aparecen brotes en la superficie, la olla de cebollas se transfiere al alféizar de la ventana. No es necesario regar las plantas con demasiada frecuencia. Se alimentan cebollas perennes, cuyo cultivo en el alféizar de la ventana es un procedimiento simple, varias veces durante el invierno con una solución débil de urea (1 g por 1 litro de agua). Esto permite una cosecha abundante.
Como puede ver, esta cultura es muy modesta en el cuidado: cebollas perennes. Incluso un jardinero sin experiencia probablemente podrá cultivarlo en verano o incluso en invierno. Después de todo, todo lo que se requiere para obtener una buena cosecha de esta útil planta es regar, fertilizar y aflojar a tiempo.
Características del
Las cebollas perennes son amadas por todos los jardineros.No solo tiene excelentes propiedades nutricionales y medicinales, sino que también se ve hermosa en las casas de verano.
La ventaja más importante de un arco de este tipo es su vida útil. Con el cuidado adecuado, las plantas perennes crecen en una cama hasta por 6 años. Tampoco requieren un traslado de un lugar a otro.
Una verdura perenne tiene una excelente resistencia a las heladas. Es capaz de soportar temperaturas frías de hasta -40 C. Esto permite que las variedades sobrevivan fácilmente a los inviernos en diferentes partes del país.
Una ventaja separada es su cuidado. Básicamente, los arbustos necesitan un buen riego, fertilización y aflojamiento periódico del suelo. Con suficiente cuidado, las plantas perennes no están expuestas a plagas y enfermedades.
Es conveniente propagar cebollas perennes si se desea. Esto se puede hacer usando semillas que se desarrollan en el tallo de la flor de la planta o dividiendo un arbusto adulto.
Las cebollas perennes están repletas de una variedad de vitaminas y aminoácidos. Tienen un efecto positivo sobre el metabolismo y fortalecen el sistema inmunológico. Además, las cebollas contienen fitoncidas, sustancias volátiles que matan las bacterias que causan enfermedades.
La cosecha de cebolla es una de las primeras en surgir. La tecnología agrícola simple le permite obtener grandes volúmenes de hojas verdes frescas de abril a mayo.
Con su descripción, una verdura perenne es casi similar a una anual, pero aún existen diferencias. Recogerlo en su casa de campo es muy fácil si sigue todas nuestras recomendaciones.
Como su nombre indica, esta variedad tiene la capacidad de dar frutos durante más de un año. El camino de invierno es principalmente tupido, plano y fragante. La versión china tiene el aroma de ajo más pronunciado.
Existe una amplia variedad de cebollas perennes en el mercado. Los más interesantes se describirán a continuación.
Batun es el tipo de cebolla más famoso entre las plantas perennes. Se puede encontrar en casi todos los huertos. Hay varias variedades de esta cebolla. Sus principales diferencias están en la ramificación, la resistencia a las heladas, la velocidad de maduración.
La cebolla tiene un arbusto ramificado con hojas grandes, largas y de color verde oscuro. La altura del arbusto puede ser de hasta 60 cm. Se propaga sembrando semillas o vegetativamente. El vagabundo se siembra a finales de otoño, principios de primavera o finales de verano.
Para la reproducción de la segunda forma, el rizoma se divide en partes por varias plantas, las raíces se acortan a 4 cm y las hojas se cortan a 8 cm.
Es importante tener en cuenta que el punto de crecimiento no se duerme durante la siembra. Las plantas se pueden plantar de esta manera a principios de la primavera o en septiembre, octubre.
Al gusto, esta perenne es un poco más afilada que la cebolla. Las plumas se usan como alimento, no tiene cabeza. En cuanto a la cantidad de nutrientes, este camino invernal es sin lugar a dudas el líder. Contiene vitamina C, riboflavina y sales de potasio.
El verde se deleitará con su belleza desde la primavera hasta el final de la temporada de verano. Con una buena alimentación y cuidado, el batun crece en una cama durante unos 6 años. La mayoría de las veces utilizan variedades como "Izumrud", "Molodets", "Totem", "Baikal".
Los chalotes se caracterizan por sus hojas dulces y su aroma suave. Por esto, es tan apreciado por muchos jardineros. También se comen bulbos, pero con mucha menos frecuencia.
Los chalotes son similares a las cebollas normales, pero por fuera se ven más extendidos y los bulbos alargados de tamaño mediano forman nidos.
Shallot es algo caprichoso. Requiere un área especial; cuando está adyacente a otras plantas, puede perder su sabor y renacer. Sin embargo, es bastante fácil de cultivar y propagar.
Para la reproducción, los bulbos se desentierran en agosto y se plantan a principios de primavera u otoño. Para obtener una vegetación deliciosa, las plantas deben plantarse después de que la nieve se haya derretido y para la maduración de los bulbos, a fines del otoño.
Las variedades comunes son Sprint, Delikates, Druzhnaya Semeyka, Siberian Yellow y Banana.
Este camino de invierno es perfecto no solo para la ingestión, sino también para decorar una cabaña de verano. Muchos jardineros lo plantan precisamente por el bien de las inflorescencias blancas, moradas o rosadas. Las inflorescencias esponjosas encajan perfectamente en las cabañas de verano y están en perfecta armonía con otras flores.
Solo se utilizan delicadas plumas tubulares para la alimentación. Representan una alcancía completa de vitaminas: ácido ascórbico, B3, B9 y muchas otras. Una condición importante es el corte oportuno de las hojas. Ayudará a que las plumas no se vuelvan ásperas y a mantener la ternura.
Además, este arco se adapta bien a diferentes condiciones ambientales. Schnitt puede crecer tanto en climas fríos duros como en regiones áridas. Sin embargo, el riego abundante es la principal condición para su desarrollo.
Antes del comienzo del invierno, la planta debe cortarse casi hasta la raíz. Si lo desea, puede trasplantarlo a una maceta y dejarlo durante un par de meses. En invierno, también producirá verduras frescas. Desde principios de primavera hasta la floración, las cebolletas se deleitarán con sus suaves y delicadas plumas. Sin embargo, durante el período de floración, las hojas adquieren una nitidez y prácticamente no se utilizan en la alimentación.
Un camino de invierno fragante originario de China. Actualmente, entre los jardineros, solo está ganando popularidad.
Las cebollas aromáticas no cambian de sabor durante la temporada. Sus plumas son delicadas, con un sutil sabor a ajo. Los bulbos no se comen. Están cubiertos con una capa protectora que permite que las cebollas perfumadas resistan los fríos inviernos.
Los jardineros experimentados no recomiendan cortar las hojas por completo. Basta con cortar los extremos y dejar el núcleo. Durante el período de liberación de flechas, las hojas se vuelven más gruesas.
En agosto, la fragante carretera invernal comienza a florecer. Sus flores blancas en forma de estrella serán un adorno maravilloso para un tobogán alpino.
Las cebollas aromáticas son las campeonas indiscutibles en la cantidad de vitamina C. Las variedades famosas son "Stargazer" y "Piquant".
De varios niveles
Las cebollas de varios niveles son una de las variedades perennes más resistentes a las heladas. Puede crecer en una cama hasta por 7 años.
De lo contrario, se le llama egipcio o andante. Y esto no es casualidad. Es el único arco vivíparo. Las cebollas nuevas maduran por encima del suelo, echan raíces y sueltan hojas nuevas. Por lo tanto, cuando crezca, debe deshacerse de las cabezas adicionales para evitar el crecimiento excesivo del jardín.
Las hojas de cebolla en capas se consumen durante toda la temporada. Las plumas tienen un sabor picante y picante. Las bombillas también se pueden utilizar para cocinar. Se pueden cultivar nuevos arbustos a partir de ellos.
Para plantar una cebolla de varios niveles, necesitará una cama de jardín separada, y en un mes lo deleitará con hierbas frescas. Las variedades populares son "Odessa Winter", "Memory", "Likov".
Cebollino, cebollino o moño decorativo
Las delicadas plumas tubulares son excelentes no solo para la ingestión, sino también para decorar una cabaña de verano. Muchos jardineros lo plantan precisamente por el bien de las inflorescencias (blanco, morado o rosa).
Cuando se habla de plantas perennes, a menudo se puede escuchar la palabra Allium lo que significa arco decorativo.
Se ve muy bien junto con claveles y campanas.
Se adaptan a la perfección y armonizan perfectamente con otras flores en las casas de verano y representan una alcancía completa de vitaminas.
Debe cortar en la base, de esta manera se conserva más vegetación en el jardín y se estimula el crecimiento de nuevas hojas.
Si come solo hojas, no deje que la planta florezca. Aunque las flores también son comestibles, las verduras se vuelven menos sabrosas.
Propagado a partir de semillas o dividiendo el arbusto.
Cual elegir?
Al elegir una cebolla perenne, se deben tener en cuenta varios factores: sabor, requisitos de cuidado y reproducción.
La mayoría de las variedades tienen un delicado sabor a pluma. Una excepción a esto es la cebolla aromática, cuyas hojas dan ligeras notas de ajo. Para los amantes de la cebolla familiar, la variedad es adecuada. Para los amantes del sabor dulce, los chalotes son adecuados.
Los requisitos de cuidado son los mismos para muchas variedades.Sin embargo, al plantar, debes tener en cuenta el tipo de cebolla. Algunas plantas perennes, como batun, chalotes, cebollas escalonadas, requieren sus propias camas y no toleran vecindarios incluso con otras variedades. Otros, por el contrario, se convertirán en una maravillosa decoración para un macizo de flores vecino. Las cebolletas y las cebollas aromáticas serán hermosas adiciones a las plantas con flores.
Todas las especies se reproducen tanto dividiendo el arbusto como por semillas. Solo un arco de varios niveles, que a su vez genera nuevas bombillas, no se ajusta a esta regla. Este factor es importante para quienes van a plantar un pequeño lecho de cebollas y expandirlo en el futuro.
Jusai - cebolla dulce
Camino perfumado o invernal, esta especie proviene de China, solo está ganando popularidad entre los jardineros.
Sus plumas son delicadas, con un sutil sabor a ajo (no cambian de sabor a lo largo de la temporada).
No cortamos completamente las hojas, cortamos las extremas (dejamos el centro). Las hojas se vuelven más gruesas durante el lanzamiento de las flechas.
Durante el verano, las hojas se cortan 3 veces: cuando alcanzan una altura de 20 cm y 2 veces con un intervalo de un mes.
La fragancia comienza a florecer en agosto y las flores blancas pueden ser una decoración maravillosa para un tobogán alpino.
Es conveniente propagar con la ayuda de semillas que se desarrollan en el pedúnculo de la planta, o dividiendo un arbusto adulto.
Variedades "Zvezdogot" y "Piquant".
Tecnología de cría
Las cebollas perennes se pueden cultivar de dos maneras: por semillas y dividiendo los arbustos. Cada uno de estos métodos, sus ventajas y desventajas, vale la pena mencionarlos por separado.
Se recomienda plantar la mayoría de las variedades de cebolla a fines del otoño o principios de la primavera. Las semillas sembradas en el suelo congelado están saturadas de humedad y germinan dentro del período de tiempo especificado. Con este cultivo, la cosecha de cebollas tiernas se puede obtener 2 semanas antes que con la siembra de primavera.
Pero la siembra de primavera también tiene sus méritos. El suelo está más suelto después del invierno, lo que significa que las raíces se desarrollarán mejor. Por lo tanto, al plantar en primavera, emergen más semillas y la cama está menos cubierta de malezas. Es importante tener en cuenta que las semillas de cebolla requieren un suelo fertilizado y bien cultivado. Una cantidad suficiente de vitaminas y minerales favorece un mejor desarrollo de las plantas.
Al cultivar cebollas con semillas, el tiempo de siembra depende del clima. Las regiones del sur se caracterizan por una rápida salida de la humedad del suelo. Esto significa que es mejor sembrar las camas con cebollas perennes a principios de la primavera. Si la nieve no se va hasta mayo y las heladas persisten hasta junio, vale la pena sembrar cebollas a fines de otoño.
Casi todos los tipos de cebollas perennes se pueden cultivar por semilla. La cebolla de varios niveles no crea semillas; se puede propagar dividiendo los arbustos. De lo contrario, este tipo de reproducción se llama vegetativa. Es adecuado para absolutamente todo tipo de cebollas perennes. El principio de reproducción es muy simple. En los primeros meses de primavera o en agosto, un arbusto de cebolla adulto se divide en partes independientes. Es importante que el arbusto divisible tenga más de tres años. La planta crece en tres años, por lo que será fácil propagarla.
La raíz del arbusto debe verse fuerte y viable, o la cebolla morirá. Las partes bien desarrolladas del arbusto se plantan a una distancia de 20-30 centímetros entre sí y a una profundidad de aproximadamente 10 centímetros.
Si las ramas son más débiles, entonces deben plantarse a poca profundidad, hasta 6 centímetros. La distancia entre tales arbustos se puede reducir a la mitad, hasta 10-15 centímetros.
La familia de las cebollas tiene alrededor de 600 variedades. Aquí crecen más de 200. El número de variedades está aumentando debido a la domesticación de especies silvestres. Los propietarios de casitas de campo y de verano cultivan cebollas perennes. Batun, cebollino, limo, chalotes, fragantes, oblicuos, de varios niveles: estos son los nombres de las variedades de verduras más populares. De plumas finas, anchas, largas, dulces y amargas. Sus verdes tempranos son más suaves que las plumas de cebolla. Difiere en un alto contenido de vitaminas y minerales. El cuidado de estas variedades es más sencillo, ya que la siembra se realiza una vez cada tres a cinco años.Vale la pena considerar los 5 arcos más populares.
Aplicación y almacenamiento
Las cebollas se utilizan tanto crudas en ensaladas como para cocinar. Las verduras se utilizan como condimento en forma seca, se agregan a platos de carne, pasteles y guarniciones. Mejora la palatabilidad y satura el cuerpo con vitaminas y minerales.
A menudo, la medicina tradicional recomienda las cebollas como un remedio profiláctico para los resfriados, el agotamiento y la fatiga constante. En combinación con aloe, rábano, miel o albaricoques secos, las cebollas se utilizan para tratar el tracto respiratorio superior e inferior, lesiones cutáneas por hongos.
Puede encontrar información detallada sobre los beneficios de las cebollas verdes y las cebollas en nuestro material.
Para evitar que los bulbos pierdan sus propiedades durante la invernada, deben almacenarse adecuadamente. Para estos fines, solo las frutas maduras son adecuadas sin daños mecánicos y lesiones de putrefacción.
Para no perder la cosecha de cebollas, es importante almacenarlas correctamente.
Antes de almacenar en un recipiente permeable al aire, el cultivo debe secarse completamente. Durante el invierno, debe clasificar periódicamente las existencias, eliminando los bulbos podridos. Para evitar la germinación, puede cauterizar los lóbulos de las raíces o cubrirlos con pasta de cal.
Encontrará información sobre las reglas para almacenar cebollas en nuestro artículo.
Variedad de variedades de cebollas perennes que producen verduras.
Las chalotas (musarañas) son similares al método de cría de cebollas. Batun se cultiva en aras de la vegetación. Crece en un solo lugar durante 5-7 años. Las cebolletas son parecidas, pero hay algunas peculiaridades. Es recomendable cambiar el sitio cada 2-3 años. Una característica de un arco de varios niveles es la formación de bombillas de aire en 3-4 niveles. Slime (caído) menos afilado, útil para la anemia.
Cebollas perennes en el jardín.
Cebolla Slime (caída)
Una planta perenne (las placas de las hojas son planas, lineales, similares a las hojas del iris), su longitud es de hasta 20-25 cm, el ancho es de 8-15 cm y son de color verde (la sombra puede ser clara u oscura). El falso bulbo se acorta (2-2,5 cm de diámetro) y se cubre con escamas secas ligeras. Extendiendo arbustos y ramas durante la temporada de crecimiento.
Slime (caído) menos afilado, útil para la anemia.
Se recomienda renovar la plantación cada 3-5 años. Junto con otras especies, aún no se ha generalizado.
Batun como una especie de perenne
La cebolla es la más común entre las plantas perennes. Tiene hojas grandes de color verde oscuro. Exteriormente, como cebolla, pero el sabor es más picante. Solo se comen las plumas, las cabezas están ausentes. Hay varios tipos de bastones. Las diferencias se manifiestan en ramificación, follaje, madurez temprana, resistencia a las heladas. En todas las variedades, el crecimiento de las plumas comienza tan pronto como se derrite la nieve.
Esta especie se propaga por semillas y dividiendo el arbusto. Las semillas se siembran a finales de otoño, principios de primavera y finales de verano. La siembra de invierno y primavera produce una cosecha a finales de julio y agosto. En el verano, en el otoño, aparecen varias plumas, en la primavera las hojas dan rápidamente productos comercializables.
Para la propagación vegetativa, las plantas se plantan en el otoño desde mediados de septiembre hasta la segunda quincena de octubre o principios de la primavera. El rizoma se divide en partes de 2-3 plantas, las raíces se cortan a 3-4 cm, las hojas se cortan a 5-8 cm. Al plantar, no cubra el punto de crecimiento con tierra.
Cebolla Batun en el jardín
Cebolla
Esta variedad ha ganado popularidad en nuestro país recientemente. La patria del batun es China. En este país, todavía se encuentra incluso en estado salvaje. Esta cebolla perenne es muy popular en Mongolia, Corea, Vietnam. De otra manera se le llama "invierno", "arenoso", "puñado".
Los mejores predecesores de esta cebolla son los tomates, las patatas, el repollo y los pepinos. Batun generalmente se planta en suelos húmedos (sin agua estancada). Antes de aterrizar, se excava la tierra con la bayoneta de una pala.
Esta variedad puede crecer en el mismo lugar durante uno, dos o tres años. En los dos primeros casos, se plantan las cebolletas (lo antes posible).Con un cultivo de tres años, las camas se siembran desde mediados de verano hasta octubre.
Slime con plumas anchas y planas
La cebolla de limo es una planta perenne que es resistente a las heladas. Ha estado creciendo en un sitio durante más de cinco años. Las plumas son planas, quebradizas. Se diferencia de los demás por su sabor suave y delicado. Los verdes no pierden el sabor durante mucho tiempo, se comen antes de disparar.
El sistema de raíces se encuentra a una profundidad de 20 centímetros. La planta ama la humedad, crece bien al regar el área sembrada. Poco exigente a la luz. Crece en áreas poco iluminadas.
Propagado por semillas y vegetativamente. Plantar, dejar, replantar son similares a la cebolla. Habiendo sembrado las semillas en julio, la cosecha se recolecta en la tercera semana de abril. Las plumas están listas para usarse dos o tres semanas después de que el suelo se haya descongelado.
Cebolla Slime
Arco de cebollino
La principal característica distintiva de esta variedad son las hojas tubulares muy delgadas y no demasiado largas. En el segundo año después de la siembra, las cebolletas comienzan a ramificarse y dan hasta 50-100 brotes. Se comen tanto las hojas de esta planta como sus jugosos falsos bulbos. En nuestro país, las cebolletas de Altai o siberianas (cebollas perennes resistentes a las heladas) se cultivan con mayor frecuencia. Las variedades Bohemia, Chemal y Medonos se encuentran entre las más populares.
De varios niveles
Es una de las plantas herbáceas más resistentes a las heladas.... En un sitio crece hasta siete años. Comen masa verde, bulbos de aire basales y grandes, que se forman en 2-4 niveles en lugar de inflorescencias. Debido a la falta de un período de inactividad, el desembarco se realiza durante todo el año. Los verdes aparecen un mes después de plantarlos en el suelo.
La reproducción se lleva a cabo dividiendo el bulbo uterino o los bulbos de aire. Para obtener material de siembra, se requiere un sitio madre. Un área de dos metros cuadrados es suficiente para proporcionar la cantidad requerida de bombillas de aire. Para obtener bulbos más grandes, la especie de varios niveles se cultiva a partir de plántulas.
Para forzar los greens en el alféizar de la ventana, se utilizan cabezales de aire. Después de la cosecha, se secan y se colocan en un lugar fresco y seco. Para que los bulbos no se sequen antes de plantar. 20 días después de la siembra, crecerán hojas de hasta medio metro de altura en la cocina.
Primer plano de cebolla en capas
Cebollín algo similar a un batun. Método de plantación, requisitos biológicos. La diferencia externa está determinada por hojas más estrechas y fuertes. Las plumas cortadas no se desmoronan y quedan en mechones. La presentación es mejor, casi sin daños durante el transporte.
Cuando se cultiva en un sitio a partir de tres años, el rendimiento disminuye, las hojas se vuelven más pequeñas y se forma un césped poderoso. Se puede utilizar para cultivar verduras en invierno. En el otoño, los rizomas se desentierran, se almacenan en sótanos durante al menos un mes y se plantan en macetas con suelo fértil. Colocado en un lugar cálido, regado. Después de tres semanas, las hojas volverán a crecer. Una planta se puede cosechar tres veces.
Esta variedad también se cultiva como planta ornamental. Se plantan en macizos de flores, alrededor de senderos, para decorar el césped, y se utilizan como planta de acera. Un año después, se forman flechas florecientes con paraguas esféricos. Sus tonalidades van del rosa al morado. Las plantas en flor parecen alfombras maravillosas y coloridas.
Cebolletas de cebolla en flor en su casa de verano, creciendo a lo largo del camino
Los chalotes son un tipo de cebolla. Los bulbos son pequeños, maduran dos décadas antes que el nabo. El sabor no es tan picante como el de las cebollas. Los verdes son tiernos, erectos, hay 3-4 veces más plumas que la de un nabo. Crece con más frecuencia para obtener una masa verde. Los bulbos se utilizan con menos frecuencia debido a que son pequeños y están formados por varios dientes. De ahí otro nombre: musaraña.
Para plantar, las cabezas se dividen en dientes o se plantan por completo. Entonces el montón de verduras será más grande. Las semillas se siembran con menos frecuencia. En el primer año, se forman cebollas pequeñas de 3 a 5 dientes. En el segundo, bombillas grandes.Algunos de ellos forman flechas, inflorescencias y dan semillas.
La chalota tiene un largo período de inactividad. Antes de plantar, la cabeza debe cortarse hasta los hombros. Calentar durante 3 horas en agua caliente a una temperatura de 45 grados.
Chalotes recién cosechados
Creciente
Como la mayoría de las otras variedades, las cebollas de limo prefieren suelos húmedos y neutros. Se puede plantar tanto en zonas bien iluminadas por el sol como en sombra parcial. Se reproduce vegetativamente o por semillas. En el primer caso, se planta una cebolla de limo perenne a principios de la primavera o a finales de julio. La profundidad de siembra es muy pequeña - alrededor de 1,5 cm, quedan 70 cm entre las hileras, 20 cm entre las plantas, el repollo, la lechuga, el perejil y el eneldo se consideran los mejores antecesores de este cultivo.
Esta cebolla se alimenta de la misma forma que todas las demás variedades perennes: en primavera y después de cortar las hojas. La cosecha se recolecta 3-4 veces por temporada.
¿Cómo cuidar las plantas perennes de cebolla?
Los cultivos de cebolla pertenecen a la misma familia... Para evitar daños por plagas y enfermedades, no se pueden cultivar en la misma zona. El cuidado principal se reduce a regar, aflojar, desherbar, fertilizar.
En buenas condiciones climáticas, las cebollas se riegan cuatro veces por temporada. En tiempo seco, cada una década y media. Después de regar, el suelo se afloja. El primer aflojamiento profundo se realiza en primavera. Esto tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de raíces y hojas. Junto con el riego, se aplican fertilizantes minerales. Desmaleza según sea necesario.
El valor de las cebollas perennes se debe a la capacidad de cultivar plumas verdes, forzándolas, durante toda la temporada baja.
Cómo cultivar cebolla
Para acelerar la germinación, las semillas de este cultivo generalmente se remojan durante 24 horas. Durante este tiempo, tienen tiempo para hincharse bien. Al remojar, el agua se cambia 2-3 veces. Después de hincharse, las semillas se sacan del platillo y se secan.
Las cebollas se plantan en camas cuidadosamente preparadas en dos a seis líneas. Las semillas se entierran en el suelo entre 1 y 2 centímetros. La distancia entre las hileras y las plantas individuales debe ser de unos 18-20 cm.
El cuidado de una cebolla batun consiste en regar y alimentar periódicamente. Por primera vez, el suelo del lecho del jardín se fertiliza en la primavera antes de plantar las semillas. En este caso, se utiliza fertilizante mineral. La alimentación adicional se lleva a cabo después de cada corte de plumas. En este caso, un gordolobo diluido con agua sería una excelente opción de alimentación. El batun de cebolla perenne responde muy bien a la solución de ceniza. No es necesario regar los arbustos con demasiada frecuencia. El suelo debajo de esta planta generalmente se humedece solo con una sequía prolongada. La corteza que se forma después de que la lluvia se rompe con un rastrillo.
Las hojas de esta cebolla se pueden utilizar como alimento después de que alcancen una altura de 10-15 cm. Las plantas se cortan en la base, dejando dos o tres flechas en las semillas. Después de un tiempo, las hojas vuelven a crecer. Durante la temporada, puede obtener 2-3 cosechas del batun.
Propiedades de la cultura
Hay muchas variedades de cebollas verdes. Se diferencian en sabor, apariencia, período de maduración y características de cultivo. Cada descripción de variedad tiene sus propios matices que hay que respetar para obtener una buena cosecha. Debido a su apariencia atractiva, las cebollas a menudo se cultivan como planta ornamental. Los jardineros aprecian las cebollas debido a su capacidad de maduración temprana.
La planta contiene aminoácidos y vitaminas que el cuerpo humano necesita. El objetivo principal de plantar cebollas verdes es obtener verduras. Las cebollas mejoran la digestión, tienen un efecto positivo en los procesos metabólicos y aumentan las propiedades protectoras del sistema inmunológico. La verdura reduce los niveles de colesterol y elimina las toxinas del cuerpo.
Grandes variedades
Exposición
Bulbo de cebolla grado Exibishen
La bombilla de color amarillo claro es redonda, alargada, pesada, puede pesar medio kilogramo y, a veces, 800 g. El sabor es excelente, ensalada, dulce. Se cultivan plantando plántulas con una densidad de plantación de hasta 20 piezas por 1 metro cuadrado. metro.El tiempo desde la plantación de las plántulas hasta la cosecha es de aproximadamente 130 días.
Exibishen es muy productivo, debido a las cabezas grandes en condiciones favorables, es posible recolectar hasta 43 kg de 10 m2. m. En el sitio madura mal, en promedio en un 60%, requiere una maduración prolongada, la conservación está por debajo del promedio.
Globo
Esta variedad de ensalada de maduración tardía se caracteriza por una forma perfectamente redonda y un sabor dulce suave. Madura en 120-130 días desde el momento de la siembra. Muy grande, pesa 700-800 g, las muestras de kilogramos no son infrecuentes. Las escamas internas son blancas, llenas de jugo sabroso, la cáscara es de color naranja amarillento.
Globo sorprende con el excelente rendimiento de enormes bulbos comerciales, puede producir hasta 90-120 kg por 10 m2. m) La conservación es media o baja, tiende a germinar en almacenamiento.
Tamaño ruso
El enorme arco crece hasta un peso récord de 3 kg. La forma es redondeada, ligeramente alargada en el cuello, las escamas tegumentarias son de color amarillo dorado, ligeramente verdosas. La pulpa es de color blanco cremoso, el sabor es dulce, delicado con un ligero picor picante, sin olor fuerte.
Para obtener especímenes seleccionados, es necesario cultivar plántulas, con la siembra de semillas en macetas en febrero. En este caso, la cosecha cae en agosto-septiembre. De baja conservación, más utilizado en ensaladas y preparaciones.
Las sutilezas del cultivo de variedades de invierno.
Los jardineros llevan muchos años practicando la siembra de cebollas antes del invierno. Es importante elegir la variedad adecuada. En inviernos fríos con poca nieve, puede ocurrir la congelación de todas las plantaciones. Características de cuidado:
- Acolchado de las camas con humus mezclado con arena.
- Para el invierno, las plantaciones se cubren con hojas caídas o ramas de abeto.
- En la primavera, después de que ha desaparecido la amenaza de las heladas, las camas se limpian y aflojan.
Es preferible cultivar variedades de cebolla de invierno en las regiones del sur con un clima templado e inviernos relativamente cálidos.
De la historia de las cebollas.
El cultivo de cebollas tuvo lugar hace unos 4 mil años en Asia. En Rusia, conocieron esta cultura vegetal a mediados del siglo XII, desde entonces casi ningún plato ha estado completo sin cebollas. La verdura tiene propiedades medicinales y se usa ampliamente en la medicina popular.
Todas las variedades, como las cebollas, difieren en crecimiento, apariencia, sabor y tiempos de maduración. Hay alrededor de 900 variedades de cebollas, pero solo 220 especies se cultivan en la tierra. Los tipos más comunes de cebolla: nabo, batun, chalotes, puerros, limo, ramificado, de varios niveles, cebollino, fragante.
Cultivando cebollas dulces
Es imposible cultivar ensalada de cebolla a partir de plántulas, ya que tales variedades no existen. La razón es que casi todas las variedades de cebollas dulces y semi-picantes se almacenan hasta por 4 meses. Cultivar cebollas para ensaladas reales solo es posible a partir de semillas. En la práctica, la división de las cebollas por sabor (picante, semi-picante, dulce) es condicional, ya que el sabor del nabo puede cambiar. Depende de dónde crezca la cebolla.
Las cebollas para ensalada son de densidad media y contienen una gran cantidad de agua, lo que le da jugosidad a las escamas internas. Estas variedades se cultivan con mayor frecuencia en el sur. Las variedades de bulbos son muy exigentes en términos de luz solar. Las variedades sureñas necesitan de 13 a 14 horas de luz diurna para un crecimiento normal.
Es preferible cultivar cebollas a partir de semillas a cultivar cebollas a partir de plántulas, ya que no es necesario combatir diversas enfermedades y plagas. La razón de esto es el mildiú velloso generalizado, la pudrición blanca, los virus y los nematodos patógenos que amenazan a las plántulas.
Sin embargo, plantar con sevkas también tiene sus ventajas: un alto nivel de germinación, un poderoso aparato de asimilación se forma antes (como resultado, bulbos más grandes) y se desarrolla resistencia a las malezas cercanas. Son estas ventajas las que atraen al elegir un método de plantación.
Si la cebolla se siembra en una parcela pequeña y no en cien hectáreas de campo, el cultivo de plántulas se vuelve más rentable.
Nombres de especies y variedades
Por el momento, los criadores distinguen alrededor de quinientas variedades de cebollas perennes.
Cebolla
Se conocen cincuenta cebollas y se cultivan con éxito en las camas de los jardineros rusos durante décadas. Batun tiene una serie de propiedades valiosas, incluye vitaminas y microelementos.
El arbusto de fistus se ve descuidado, las propiedades decorativas son débiles. Las plumas pueden estirarse hasta una altura de 70 centímetros, mientras que los propios tallos son anchos y delicados. El batun se multiplica por flechas. Hay diferentes tipos de camas elásticas.
abril
La cebolla de abril se cultiva tanto como planta perenne como anual. Características y propiedades distintivas:
- Uno de los primeros aparece en la primavera debajo de la nieve.
- La primera cosecha se puede recoger a finales de abril.
- El mayor contenido de vitamina C.
¡En una nota! Inclinado a formar flechas. Crece mal en suelos ácidos. La siembra en las camas se realiza mediante semillas, método "ramillete".
Mayo
Se refiere a las variedades de batun para ensaladas de mitad de temporada de alto rendimiento. El representante de la selección nacional. Los bulbos no se forman, el racimo de mayo se cultiva para las verduras. Las cualidades decorativas son malas. El sabor es picante, agradable. Alto contenido en vitaminas y minerales.
May Batun tiene una fuerte inmunidad, resistente a las enfermedades fúngicas.
Tokio largo
Se cultiva en todo el territorio de nuestro país. Los arbustos no necesitan ser replantados durante varios años, mientras que el rendimiento no disminuye.
Soporta inviernos duros sin nieve. El bulbo no está formado, apto para consumo en fresco. El sabor es picante, con un amargor picante.
Sensibilidad
Forma un arbusto de poca extensión y pequeña altura, hasta 40 centímetros. Plumas tubulares con una ligera floración cerosa. Pasa el invierno bien sin refugios adicionales, no teme los cambios de temperatura y tiene buenas características de sabor. Mayor contenido de ácido ascórbico.
Seryozha
Se utiliza para las verduras, no forma bulbo, aunque se considera un híbrido interespecífico de una cebolla de murciélago y su contraparte de cebolla. Las plumas son largas, jugosas, con un característico tinte azulado. El sabor de las verduras es dulce, con cuerpo, ligeramente picante.
Se cultiva solo en plántulas. El aporque y la alimentación estacional son imprescindibles.
De hojas gordas
Variedad de maduración temprana de selección doméstica. Difiere en resistencia al invierno y altas tasas de crecimiento de hierbas frescas después de la poda. El arbusto está semi-extendido, el bulbo no está formado. Los tallos son huecos, muy jugosos, aptos para hacer ensaladas. Alto contenido de ácido ascórbico.
Cebolla Slime
Un tipo de cebolla muy decorativa, plantada en parterres y parterres de jardín. El segundo nombre es arco caído. Se puede consumir tanto fresco como enlatado, seco y salado.
Los tallos verdes permanecen tiernos y no se vuelven ásperos hasta finales de otoño. Las hojas son gruesas, anchas y carnosas. Es rico en microelementos y tiene un alto contenido de hierro en los tallos de cebolla. Utilizado como curandero tradicional: alivia el dolor, combate la inflamación y la fatiga.
Verde
Una variedad de alto rendimiento cultivada universalmente. No tiene requisitos especiales de cuidado. Forma pequeños arbustos compactos. Los tallos son planos, anchos, jugosos, de sabor delicado con un ligero olor a ajo.
Enano
Variedad de limo resistente a las heladas, a mitad de temporada. Los tallos son anchos con una ligera capa cerosa. Se diferencia en la compacidad de los arbustos: la altura de una planta adulta no supera los 30 centímetros. Se refiere a las variedades de ensalada, cultivadas en macizos de flores y parterres. Fructifica hasta finales de otoño. Crece bien en cualquier suelo, no requiere riego, tolera la sequía.
Líder
Propósito universal. Los arbustos exigen riego y aflojamiento regular. Después del corte, los nuevos tallos vuelven a crecer a los 40 días. Tolera heladas hasta -30 C.
Encanto
Es magnífico como decoración debido a sus hermosas flores inusuales, que recuerdan a bolas esponjosas blancas como la nieve. El rendimiento de la variedad es medio, los arbustos son pequeños, compactos.
Simbir
Recomendado para cultivo en parcelas domésticas privadas. Simbir es resistente al invierno. La forma de las hojas es original: las placas están ligeramente torcidas en forma de espiral. La variedad es de mitad de temporada, con un alto rendimiento.
Ensalada
Se refiere a variedades resistentes al invierno de mitad de temporada. El propósito de las verduras es universal, el rendimiento está por encima de la media. Posee excelentes características gustativas, agradable aroma ligero a ajo.
Bien de salud
El rendimiento a largo plazo se combina con altos rendimientos. Las verduras son tiernas, ligeramente picantes, picantes, con un discreto olor a ajo. Pertenece a variedades de maduración temprana. Es posible crecer en macizos de flores.
Vals
Nueva variedad obtenida en 2019. Madura rápidamente, las hojas se retuercen en una espiral original. No requiere trasplante durante 5 años sin pérdida de rendimiento. Posee resistencia al invierno y resistencia a las enfermedades fúngicas.
De varios niveles
Arco con cuernos, por lo que en el lenguaje común lo llaman un tipo de cebolla perenne de varios niveles. Fue llevado a las camas de jardineros rusos de China. El pariente "cornudo" se diferencia del batun en el tipo de flecha de la flor, la vegetación se parece a las cebollas.
Ver también
Descripción de la variedad de cebolla Exibishen, cultivo a través de plántulas, plantación y cuidado.
Leer
El tallo principal de una cebolla de varios niveles termina con bulbos pequeños. Este es el primer nivel. No se deben comer bulbos de raíz. Las cebollas chinas no acumulan nitratos, contienen una gran cantidad de componentes útiles y vitaminas. Esta especie no tiene modo de "reposo", las verduras se pueden cosechar sin interrupción.
Likova
Una de las variedades más populares de cebollas de varios niveles entre los jardineros rusos. Los bulbos superiores maduran grandes. La forma es redonda. Likov pertenece a las variedades de maduración temprana. Prefiere suelos neutros y mucho sol.
Memoria
Variedad productiva de cebollas perennes. El nivel superior está formado por cuatro bulbos del color violeta-burdeos original, alargados. Hay un alto contenido de caroteno en las hierbas frescas.
Chelyabinsk
Se considera una variedad súper precoz. Los tallos se distinguen por características de alto sabor: hojas jugosas y tiernas con un ligero picor. Las cebollas perennes de Chelyabinsk no temen las heladas y los inviernos severos con poca nieve. Resistente a una amplia gama de enfermedades fúngicas.
Cebollín
Conocido desde la Edad Media, donde se utilizaba como medicina y elemento decorativo para parterres. Especialmente apreciado en países europeos.
Shnitt-onion significa "cebolla cortada" (traducido del alemán). En el lenguaje común, a menudo se le llama cebolla de restaurante o cebollino. Es un pequeño arbusto de hojas finas y delicadas y un poderoso rizoma. Las flechas en flor son hermosas con inflorescencias de color púrpura brillante. A menudo se planta como cultivo para cercas o bordillos.
Bohemia
La variedad es de alto rendimiento. Puede cultivar sin trasplantes en un solo lugar durante cinco años. Capaz de dar verduras durante todo el año, si se cultiva en interior o en invernadero. Posee altas cualidades decorativas, planta de miel.
Planta de miel
Pertenece a la selección rusa. Difiere en excelente sabor, los tallos tienen un sabor delicado y jugoso con un picante picante. La planta de miel es resistente a la peronosporosis.
Chemal
Capaz de traer hasta 7 kilogramos de verduras en una temporada de crecimiento. Al mismo tiempo, forma un pequeño arbusto compacto, las hojas vuelven a crecer rápidamente después del corte. El sabor de las verduras es picante. La desventaja es la susceptibilidad a la enfermedad del mildiú polvoriento.
Primavera
Forma un arbusto alto, fuerte y poderoso. Tolera las heladas y tiene buena inmunidad. Productividad: hasta 6 kilogramos de verduras por temporada, el sabor es jugoso y poco picante.
Azafrán
Variedad de cebollas perennes de madurez temprana. Resistencia media a las heladas, tolera mal los inviernos con poca nieve, alto rendimiento, los tallos crecen rápidamente después del corte. Se diferencia en el alto contenido de vitamina C en las hojas frescas.
Chalote
Una especie de cebolla.Fue traído a Rusia desde Europa, la patria es el Medio Oriente. Hay varios nombres más: familia, alejandrino, escalot. Es un representante de la cebolla de dos años. Los bulbos de semillas se cultivan a partir de las semillas, que se plantan el próximo año para obtener una cosecha completa. Un bulbo semilla madura en una gran "familia" de 5-6 bulbos nuevos.
Ayrat
Chalotes, maduración media. Las cebollas son de color amarillo con un sabor picante picante, alargadas. Capaz de formar hasta 5 hijos en una familia de cebollas.
Granate
Cebolla familiar de maduración temprana. Resistente a la amarillez de las hojas, puede deleitar a los jardineros con deliciosas hierbas frescas durante mucho tiempo. Cebollas rojas que pesan hasta 40 gramos.
Robusto
Arco familiar diseñado para almacenamiento a largo plazo. Los bulbos maduran grandes, ovalados, de color rojo pálido. El hombre fuerte se distingue por la capacidad de resistir enfermedades fúngicas, resistente a la formación de flechas.
Canasta de vitaminas
Variedad de maduración súper precoz. Forma varias familias de cebollas de 4-5 bulbos cada una. Las cebollas maduras son de color dorado pálido. Difiere en la capacidad de almacenamiento a largo plazo. Fuerte inmunidad a enfermedades fúngicas y bacterianas.
Esmeralda
Variedad de maduración tardía destinada al almacenamiento a largo plazo. Forma 4-5 bulbos en una familia, aplanados, con un peso de hasta 35 gramos. El color en plena madurez es rojo pardusco.
Otros tipos
Además de las variedades anteriores de plantas perennes, se distinguen otras especies y variedades que pertenecen a la familia de las cebollas.
Arco oblicuo
En la gente común - ajo amargo. La cebolla oblicua recibió este nombre por su parecido externo con los arbustos de ajo real. Se utiliza a menudo en la decoración de macizos de flores y vegetales debido a sus hermosas y originales inflorescencias. No se puede comer la cebolla de raíz; las verduras son adecuadas para preparar ensaladas y decorar platos.
Gigante
Las hojas son jugosas, sin cera, adecuadas para enlatar y cortar verduras. Capaz de vivir en un lugar sin un trasplante durante más de 5 años. Difiere en buena resistencia al invierno.
Novato
Variedad de cebolla inclinada resistente al invierno. Las hojas se pueden salar y comer frescas. Ha estado creciendo sin pérdida de rendimiento en un solo lugar durante más de 10 años. Requiere luz solar, cuidados sin pretensiones.
Cebolla dulce
Usado como condimento. El segundo nombre es Dzhusay. Popular en Asia, Oriente Medio y Lejano Oriente. En Rusia, se cultiva como planta de acera y en camas picantes.
Nota: cuando se cultiva junto a arbustos de bayas, protege las plantas de los pulgones y otras plagas.
Arbusto de bajo crecimiento con rizoma horizontal. Una maravillosa planta de miel. Las inflorescencias se forman en las flechas y tienen un aroma fuerte y agradable. Las hojas son planas, no tubulares. Las flechas, como las hojas, se comen.
Médico brujo
Cebolla fragante resistente al invierno. Produce verduras frescas desde principios de primavera hasta finales de otoño. Planta de miel. Las hojas son sabrosas, con un poco de picor y alto contenido de hierro y fibra.
Fragante
Una variedad de alto rendimiento con un pronunciado aroma a ajo. Difiere en alta resistencia al invierno. No requiere técnicas agrícolas complejas y un mantenimiento regular. Excelente condimento para sopas y conservas.
Picante
Variedad de ensalada de maduración media tardía. Sin miedo al frío ni a los cambios de temperatura. Delicioso condimento para ensaladas y sopas. Se utiliza como parte de un arreglo floral en toboganes alpinos.
altaico
Los representantes de este tipo de cebolla se enumeran en el Libro Rojo y no se distribuyen ampliamente. Crece en suelos enriquecidos con calcio, rocas. El segundo nombre es arco rocoso o montañoso. Exteriormente, la cebolla de Altai parece un batun, es capaz de formar hasta 30 bulbos en un arbusto y tiene un poderoso sistema de raíces.
Rubor
En el territorio de Rusia, se distribuye en el Cáucaso y Crimea. Posee altas cualidades decorativas debido a sus hermosas inflorescencias. Forma un arbusto bajo, de hasta 40 centímetros de altura.
Aflatunsky
Inflorescencias en forma de enormes bolas de color púrpura. Forma un arbusto de hasta 1 metro de altura. Altas calidades decorativas. Sin miedo a las heladas y sequías prolongadas. Planta de miel. Los bulbos son ricos en fitoncidas que tienen efectos antivirales.
Cultivando una verdura
Si una persona decide cultivar cebollas perennes, es necesario determinar el territorio. Es importante comprender que en los próximos 6 años, la tierra estará ocupada solo por cebollas. El desarrollo favorable de la planta se lleva a cabo en suelo drenado y suelto. Debe ser neutro y ligeramente ácido. La humedad excesiva daña las cebollas.
La preparación de camas para la cultura comienza con tales eventos:
- En el otoño, excavan las camas.
- Se aplican fertilizantes: fósforo, potasio o estiércol.
- Las malas hierbas se eliminan en primavera.
- Fertilización con nitrógeno.
El cultivo y la preparación es un proceso importante que debe tenerse debidamente en cuenta para obtener una rica cosecha de plumas de cebolla. La parcela de tierra no debe estar expuesta a la luz solar directa. Es bueno si es sombra parcial. El lugar de cultivo está protegido de las inundaciones de agua en primavera u otoño.
Ver también
Descripción de la variedad de cebolla Red Baron, sus características y cultivoLeer
En promedio, las especies de cebollas perennes tienen un ciclo de desarrollo de 2 años. En el primer año, la planta agrada con una pequeña roseta con hojas. En el segundo aparecen pedúnculos, frutos y semillas. Las flores mueren al final de la temporada y la cebolla se desarrolla gracias a los cogollos en regeneración que se encuentran en el sistema radicular. El trasplante se realiza de dos formas: por semillas o parte de una planta.
Variedades de chalota y sus fotos.
Cultivo de chalotes "Atlas" F1 en la foto.
Chalotes "Atlase" F1 en la foto
Atlas F1 - variedad híbrida de chalotes, maduración temprana, bulbos de múltiples cogollos, denso, hermoso color marrón bronce, excelente sabor, vida útil durante mucho tiempo.
Semillas de chalote "Bessonovsky local" en la foto.
Chalotes "Bessonovsky local" en la foto.
"Bessonovsky local" - maduración temprana (55-78 días desde la emergencia hasta la madurez técnica), resistente a la sequía, resistente al frío, sabor picante. El bulbo es de forma redonda-plana, de color amarillo dorado. En el nido hay 4-5 bulbos que pesan 40-65 g. Se cultiva en cultivos anuales y bienales. Mantener la calidad es muy bueno.
Chalotes "púrpura ruso" en la foto
Los bulbos de este chalote tienen buena calidad de conservación.
"Púrpura rusa" - Variedad de propagación vegetativa, de alto rendimiento, maduración temprana, madura en 90-100 días. El color de las escamas secas es violeta. Forma de 10 a 20 bulbos planos redondos en el nido. Uno de los mejores chalotes, los bulbos son de buena calidad de conservación.
Chalotes "Kuban amarillo" en la foto
"Kuban yellow" - variedad de alto rendimiento y anidación media
"Amarillo Kuban" - Variedad de nido medio y alto rendimiento (6-10 bulbos por nido), con un sabor semi-picante. El color de las escamas secas es amarillo con un tinte rosado. Madura en 90-110 días. Tolera bien la baja humedad del suelo.
Sprint chalotes en la foto
"Sprint" - variedad de maduración temprana
"Pique" - variedad de maduración temprana, el período desde la brotación completa hasta el alojamiento masivo de las hojas es de 55 a 60 días.
Preste atención a la foto: esta variedad de chalotes tiene bulbos redondos y planos, amarillos, de capullos pequeños (la cantidad de brotes es de 3 a 9):
Los chalotes Sprint tienen bulbos redondos y planos en la foto.
Los chalotes "Sprint" tienen bulbos amarillos, orejas pequeñas
El peso del bulbo es de 25 a 45 G. Las hojas son lo suficientemente anchas, casi como cebollas, pero se vuelven amarillas temprano.
Descripción de variedades dulces.
Las cebollas blancas que exhiben para ensalada son muy dulces y jugosas. Su período de maduración es de 130 días. Su nabo es redondo y muy grande, puede alcanzar los 500 g, pero ha habido casos en los que pesaba entre 700 y 800 g. La única desventaja de esta variedad es su corta vida útil (hasta 3 meses).
La variedad Yalta es una cebolla dulce para ensalada que pertenece a las variedades tintas. Es muy apreciado por su sabor. El nabo madura en 140-150 días.La forma de la bombilla es aplanada en la parte superior e inferior, y el color es con tonos violáceos. Su peso alcanza los 200 g. La vida útil, como la de Exebishen, es corta: solo cuatro meses.
Ermak tiene el récord de velocidad de maduración. Se puede cosechar entre 75 y 95 días después de la siembra. Tiene una textura suave y jugosa. El tamaño de los nabos es medio y se puede almacenar hasta la próxima temporada. Otro punto a favor de esta variedad es su buena inmunidad a las influencias ambientales.
Un poco de cebollas
De todos los tipos de cebollas, es la cebolla la que se considera la mejor tanto en términos de sabor y propiedades organolépticas, como en términos del componente de crecimiento.
Inicialmente, las cebollas crecían en las montañas. Este factor predeterminó en gran medida la estructura de la planta, obligada a crecer en condiciones climáticas difíciles, acompañada de largos inviernos y veranos secos. La planta sobrevivió porque "aprendió" a acumular nutrientes beneficiosos en las hojas, que hoy se llaman escamas.
Hoy en día, las cebollas se cultivan en diferentes regiones del país, desde Siberia y los Urales, hasta el sur y Crimea. De acuerdo con la zona de cultivo, diferentes variedades de cebolla, caracterizada no solo por diferentes requisitos para el suelo de cultivo, sino también por un período de maduración diferente, sabor y propiedades organolépticas, el tamaño del nabo de cebolla, técnicas de cultivo utilizadas, etc. Las cebollas se suelen plantar dos veces al año, en primavera y otoño. La primera siembra de cebollas se produce a principios de la primavera y la segunda siembra de cebollas en el invierno, en el otoño.
Antes de comenzar a familiarizarse con las variedades de cebolla, le recomiendo mirar una descripción general de varias variedades en la práctica.
CEBOLLA DE OSO (Allium ursinum)
De hecho, bajo este nombre se combinan dos tipos, muy similares en apariencia y propiedades: la cebolla de osoAllium ursinum) y cebollas
victorioso o victorioso (Allium victorialis)
... Las cebollas de oso se pueden encontrar en los bosques sombreados de Europa occidental y oriental, así como en la parte europea de Rusia. Pero debe recordarse: esta planta figura en el Libro Rojo. La cebolla victoriosa crece no solo en Europa, sino también en Siberia, el Cáucaso, Altai, Mongolia, China. Japón.
La cebolla de oso también se conoce como ajo silvestre, cebolla silvestre, ajo silvestre, kalba
... En cultivo, se cultiva a partir de semillas o se propaga mediante bulbos. Las semillas requieren estratificación obligatoria. La germinación de las semillas compradas es muy baja, sin embargo, se salva por el hecho de que el ajo silvestre que crece en el sitio puede multiplicarse por auto-siembra. A la hora de elegir un lugar en el jardín, es importante tener en cuenta que a pocos cultivos de hortalizas les gustará el barrio con esta cebolla.
En las cebollas de oso, el bulbo es alargado, pequeño (hasta 1 cm de diámetro). Las hojas son oblongas o lanceoladas, anchas (hasta 5 cm de ancho), ubicadas en los pecíolos.
El pedúnculo de hasta 50 cm de altura se forma en el segundo año de vida de la planta. Pequeñas flores blancas, recogidas en una inflorescencia hemisférica, florecen a finales de mayo - junio. A principios de julio, las semillas maduran y la parte del suelo de la planta muere.
La cebolla Victory se parece mucho a la cebolla de oso, pero la planta en sí es más grande y la temporada de crecimiento es más larga (hasta agosto).
Condiciones de crecimiento, requisitos del suelo.
Cultivar cebollas rojas no es particularmente difícil si se cumplen ciertas condiciones:
- Sitio correcto... El lugar debe ser soleado y bien ventilado.
- Cumplimiento de las reglas de rotación de cultivos.... Las cebollas rojas se pueden plantar después del repollo, las legumbres, las solanáceas, las espinacas. No debe elegir un sitio donde ya se hayan plantado otros bulbos durante los últimos 3 años.
- Correcta preparación del suelo... Las cebollas rojas se pueden cosechar lo más rápido posible si se cultivan en suelo franco arenoso. El suelo arcilloso proporciona el mejor sabor. El suelo arcilloso demasiado denso no es adecuado para las cebollas rojas, ya que debido a la formación de una costra densa alrededor de los rizomas, el desarrollo del cultivo se detiene. El problema se puede resolver agregando arena al suelo. Un punto importante es la acidez del suelo.El indicador óptimo para las cebollas rojas es un nivel de pH de 6,4 a 7,9. Esto significa que el suelo debe ser neutro o ligeramente alcalino. El suelo demasiado ácido requiere alcalinización agregando harina de dolomita, cal hidratada, piedra caliza molida, tiza.
La preparación del suelo debe comenzar en el otoño. Es necesario cavar el área seleccionada, deshacerse de las malezas y las larvas de insectos y aplicar fertilizantes. Utilice de forma eficaz fórmulas orgánicas y complejas.
En primavera, también se requiere el cultivo del suelo. Si es lo suficientemente liviano, entonces no es necesario volver a excavar; aflojarlo es suficiente. El sitio debe estar nivelado.
Características crecientes
Se elige la variedad y el tipo de representante de la familia de las cebollas que sea adecuado para la región de cultivo y el propósito del jardinero: verduras frescas, cosecha de bulbos o decoración de colinas alpinas y macizos de flores.
Ver también
Cómo lidiar con la mosca de la cebolla y los medios químicos.
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Plantar y trasplantar
Las cebollas perennes son fáciles de cultivar. Es importante elegir el lugar correcto, porque a este arco no le gusta el trasplante. Como regla general, las plantas perennes se plantan con plántulas en un suelo previamente preparado y en un área seleccionada. La cebolla debería echar raíces rápidamente, pero de repente algo salió mal, la planta crece lentamente, se pone amarilla y comienza a marchitarse. En este caso, intente replantar la planta.
El arbusto se desentierra junto con un terrón de tierra y se traslada a un nuevo lugar. Es importante tener en cuenta todos los errores del primer aterrizaje.
Selección de sitio
El sitio debe ser soleado, suelo con pH neutro. No se permite el estancamiento de agua en las raíces, la ubicación de los lechos no debe estar en las tierras bajas. La sombra también es indeseable.
Los arbustos de bayas, los macizos de flores u otras plantas picantes pueden actuar como vecinos de los macizos de cebollas.
Los predecesores de la rotación de cultivos pueden ser cualquiera, excepto otros representantes de la familia de las cebollas.
Preparación del suelo
El suelo se puede preparar en el otoño: excave profundamente junto con compost y ceniza de madera. En la primavera, los lechos se aflojan y se agrega un poco de superfosfato. Es recomendable desinfectar el suelo con permanganato de potasio o escaldar con agua hirviendo.
Es necesario determinar la acidez del suelo con papel tornasol. Si aumenta la acidez, se debe realizar el encalado con cal hidratada o tiza. A las plantas de cebolla no les gustan las malas hierbas, deben eliminarse en el momento de la excavación de otoño y primavera.
¡Importante! No puede llevar estiércol fresco a las camas, la cebolla se quemará, se pondrá amarilla y morirá..
Esquema de aterrizaje
Muchos tipos de cebollas perennes se cultivan como plantas de valla. La distancia entre los arbustos depende del ancho del arbusto maduro que se está formando.
Las cebollas familiares se plantan de acuerdo con el principio de siembra de conjuntos de cebollas, pero el intervalo entre las cebollas aumenta en la "gran familia" a 15-20 centímetros.
Momento
Las cebollas perennes se plantan en otoño o principios de primavera. La elección del momento depende del propósito de la siembra y del propósito de los lechos de cebolla. Las plántulas de cebolla se siembran a mediados de marzo; las plántulas jóvenes se pueden plantar en el suelo a partir de finales de abril. La temperatura del suelo debe alcanzar los +10 C. Las fechas de siembra pueden variar según la región y las condiciones climáticas.
Triturado
Las hileras de cebollas se cubren con mantillo como medida preventiva contra las malas hierbas y para ahorrar humedad. Las mejores opciones son aserrín, paja o arena.
Dividiendo el arbusto
Una excelente manera de propagar cebollas perennes es dividiendo el arbusto. El procedimiento se realiza mejor en agosto. La planta se separa cuidadosamente, tratando de no dañar el sistema de raíces, y se trasplanta a un nuevo lugar.
Cuidado
Las plantas perennes no requieren cuidados complejos. Si elige el lugar correcto con anticipación, el cuidado de las plantas consistirá en deshierbar y aflojar. El riego se suele ajustar a la época de lluvias.
Deshierbe y aflojamiento
Se recomienda aflojar los pasillos después del riego. Se deben eliminar todas las malas hierbas. Los lechos cubiertos de malezas reducen el rendimiento de 3 a 4 veces.
Regando
Después de plantar las plantas en el suelo, se requiere riego.El agua no debe caer sobre las hojas, es mejor regarla desde la raíz. En el futuro, la cebolla no tolera la humedad excesiva y el exceso de humedad en las raíces. Comienza un brote de enfermedades fúngicas, las hojas se vuelven amarillas, la perenne se seca.
El sistema de riego se ajusta a las condiciones climáticas actuales.
Protección contra enfermedades y plagas.
Las plantas perennes son susceptibles a las enfermedades estándar de la cebolla: mildiú velloso, óxido, moscas de la cebolla y trips. Las plantas deben inspeccionarse con regularidad para detectar signos de enfermedad.
El tratamiento preventivo incluye:
- Pulverizar hojas con solución verde brillante: 10 gotas por 10 litros de agua.
- Espolvorear ceniza de madera sobre las plantas en un clima tranquilo y seco.
- Cumplimiento de las reglas de rotación de cultivos.
- Eliminación de malezas oportuna.
- Las cebollas perennes se plantan lejos de las anuales.
En general, las plantas perennes son sencillas, con una buena elección de ubicación, no se enferman y no causan dificultades en el cuidado.
El mejor vestido
Las cebollas perennes no necesitan alimentación especial. Un riego único de las camas con excrementos de aves o infusión de gordolobo durante el período de crecimiento activo es suficiente.
Preparándose para el invierno
A fines del otoño, las plantas perennes se podan, los arbustos se cubren con humus y se cubren con paja, aserrín. Las plantas con baja resistencia a las heladas se pueden cubrir con ramas de abeto, que se retiran inmediatamente en la primavera después de que la nieve se derrita.
Vía vegetativa
Las cebollas pueden multiplicarse no solo por semillas. No es necesario cosechar la semilla para producir nuevos cultivos. Dividir un arbusto es otra forma efectiva y fácil de propagar una planta perenne. Además, esta opción es apta para cualquier tipo de verdura.
El principio de división es simple. Para hacer esto, tome un arbusto que haya alcanzado los 3 años de edad y divídalo en pequeños arbustos. El procedimiento se realiza mejor a mediados de la primavera o finales del verano. Si la planta perenne crece en el sitio durante mucho tiempo, está lista para la reproducción.
¿Cómo cultivar una planta completa a partir de arbustos individuales que dé una rica cosecha de vegetación? Para hacer esto, debe tomar la parte separada con el bulbo y colocarla en el suelo a una profundidad de 8-11 cm. El sistema de raíces debe desarrollarse, de lo contrario, el cultivo no echará raíces o será débil. Si, después de dividir un arbusto grande, tales especímenes están presentes, se plantan a una profundidad de 5 cm.
Cebollas verdes o chalotes
Los chalotes se diferencian de las cebollas ordinarias en que debajo de la cáscara común del bulbo hay varios dientes pequeños, como el ajo. Debido a esta característica, los bulbos de la planta rara vez se usan como alimento, sin embargo, los chalotes verdes son muy apreciados. Estas cebolletas se utilizan para ensaladas, para aderezar los primeros platos o simplemente como fuente de vitaminas y hierbas frescas en otoño e invierno.
Consejos de crecimiento
Hay que tener en cuenta que si dejas que los brotes de chalote crezcan más de 20 centímetros, el bulbo puede soltar una “flecha” para la floración y el crecimiento de semillas, lo que no se debe permitir. Basta con cortar los brotes largos y usarlos como alimento, y luego en el bulbo volverán a crecer nuevos brotes.
Los brotes verdes de esta planta son ricos en vitamina C así como en ciertos tipos de minerales como el germanio, el silicio y el titanio. En su composición, es muy diferente a las cebollas, por lo que comer brotes de chalota verde tiene un efecto extremadamente positivo en la salud humana.
ARCO SHNITT (Allium schoenoprasum)
También se le llama cebollino y l. velocidad. Una planta perenne sin pretensiones. En un lugar puede crecer hasta 10 años, pero su calidad se está deteriorando notablemente. por lo tanto, se recomienda trasplantar y dividir los grupos demasiado crecidos al menos una vez cada 3-4 años. Prefiere suelos fértiles, bien hidratados y neutros.
La planta es muy resistente. A principios de la primavera, la pluma de las cebolletas vuelve a crecer antes que en otras especies y sobrevive a las heladas hasta -4 ° C.
Se puede utilizar para forzar verduras en casa.
Propagado por semillas y división del césped. Puede dar auto-siembra. No forma bulbos; forma pequeños bulbos falsos (de hasta 4 cm de largo), que se convierten en un tallo falso. La pluma es verde, subulada, fina (hasta 0,4 cm de diámetro), hasta 40 cm de largo, es apreciada por su delicado sabor suave sin amargor. Tiene un ligero aroma a ajo.
Cuando se cultiva a partir de semillas, solo se forman verduras en el primer año. A partir del segundo año de mayo, aparecen pedúnculos rígidos delgados de hasta 60 cm de altura, que se coronan con inflorescencias esféricas de tamaño mediano que consisten en pequeñas flores rosa-lila, violeta claro, rojo-violeta o (con menos frecuencia) blancas. Florece en mayo - principios de junio. Después de la poda, puede volver a florecer en la segunda mitad del verano. Las semillas son negras, pequeñas.
Se utiliza no solo con fines culinarios sino también decorativos: las cebolletas son una excelente planta de acera. Es muy eficaz durante la floración y vuelve a crecer rápidamente después del corte. Buena planta de miel.
VARIEDADES COMUNES DE SCHNITT BOW:
Siberiano, Maduración temprana, Primavera Moscú, Praga.
Schnitt
Hay muchas variedades de cebollas perennes. Solo nos detendremos en algunos de ellos. Vale la pena comenzar con cebollino.
Esta variedad también se llama cincel o velocidad. Schnitt se utiliza principalmente con fines decorativos. Es cultivado por muchos jardineros en la mayor parte del país.
El ciclo de vida promedio de las cebolletas es de 3-5 años. Esta planta se reproduce bien por semillas, auto-siembra, matas de bulbos, forma un césped cubierto.
El tamaño de las bombillas es pequeño. No se comen. El valor de esta planta está representado por plumas estrechas, fistulosas y ligeramente ásperas. Su ancho es de aproximadamente 2-7 mm y su altura es de aproximadamente 40 cm. Las hojas de cebolla se mantendrán tiernas y no se volverán ásperas si se cortan a tiempo.
Las flores de Schnitt son esféricas. Los tonos son muy diversos, desde el rosa hasta el morado. La floración no afecta la calidad del ciclo de vida. Este período cae de mayo a agosto.
Las cebolletas son una planta sin pretensiones. Se arraiga con éxito en las regiones del norte. Sin embargo, esta cultura requiere abundante riego.
Algunos jardineros la plantan exclusivamente para la vegetación, otros usan la planta para decorar el sitio. Islotes de cebolletas acentúan eficazmente las fronteras; se ven muy bien en toboganes alpinos. En este último caso, es preferible plantar cebollas de los lados este y sur.
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Mi colección de cebollas
Si desea ampliar su colección y experiencia de jardinería, realice un recorrido por los jardines de sus amigos; asegúrese de encontrar algo útil para usted.
Tu para mi - yo para ti
"Que digan que no hay amistad femenina ..." - canta en una famosa canción. Pero sé lo que es, ¡porque mi amigo y yo somos amigos desde hace casi medio siglo! Y nos conocimos en 1971, convirtiéndonos en estudiantes del Instituto Pedagógico de Rostov.
Después de graduarse, se separaron para la distribución, pero no perdieron conexiones. Y a lo largo de los años, nuestra amistad solo se ha fortalecido. Cuando mi esposo y yo compramos un automóvil, surgió una tradición: todavía vamos a Donetsk a los de "mayo" y "noviembre", donde se instaló mi amiga (y en ese momento se había convertido en nuestra padrino, bautizó a nuestra hija). Pero lo principal es que durante cada uno de esos viajes tenemos un gran reasentamiento de plantas: las plántulas de plantas anuales y vegetales se envían allí y de regreso, artículos nuevos que no encontrará en nuestra región.
Durante otra "excursión" por el jardín de mi amigo, noté un extraño arbusto verde con hojas largas y planas. A mi pregunta, una amiga respondió que una vecina compartió este milagro con ella, no sabe el nombre, pero esta es una especie de cebolla perenne con sabor a ajo. Obviamente, inmediatamente supliqué por una "plántula". El recién llegado se instaló bien conmigo, pasó el invierno y en abril dio hojas tiernas con un sabor picante.
Para el verano, ya era un arbusto decente con una cabeza exuberante, que se recuperaba rápidamente después de podarlo para alimentarse. Usé esta cebolla en ensaladas y en sándwiches y con primeros y segundos platos.
En el verano, mi hermana mayor vino y fue a mi jardín para ver qué había nuevo. De repente escucho gritos. Salté de la casa, mi hermana corrió a su encuentro: “¡Tu dzhusai está creciendo! Dónde lo obtuviste ?! " Vivió durante muchos años en Kirguistán, donde esta jusay es un componente esencial de muchos platos. En general, la alegría mutua estaba por encima del techo: me alegré de que la cebolla hubiera encontrado un nombre, mi hermana, de que ahora pudiera revivir mis recetas favoritas. Parte del arbusto se fue con ella.
Arco escalonado
Por experiencia, diré que de todos los arcos, este es el más modesto. Ha estado creciendo en un solo lugar durante seis años, no requiere refugio para el invierno, ni plantación, trasplantes, ni riego regular (y las hojas no encogen). Y al final de la temporada, la cama del jardín también se convierte en una cama de flores: las inflorescencias de dzhusai son muy decorativas y atraen muchos insectos "románticos": mariposas, abejas, mariquitas. Y florece durante un mes y medio o dos, y luego corté las inflorescencias para que las semillas no se siembren por todo el jardín, aunque de vez en cuando todavía aparecen nuevos arbustos en los lugares más inesperados, y luego cavo y dárselos a los amigos, nadie se ha negado ...
Y hace un par de años, de mi querido amigo, traje tres cebollas de otra cebolla, rara en nuestra área, una cebolla de varios niveles. Al comienzo de la temporada de crecimiento, se parece a una cebolleta, pero más tarde, ni siquiera aparecen inflorescencias en las flechas, sino, por así decirlo, bulbos aireados. Por lo general, el primer nivel se forma a una altura de 50-60 cm, y los primeros bulbos son los más grandes. Luego, en el mismo pedúnculo, los siguientes "pisos" se forman con bulbos ligeramente más pequeños, y si las flechas no se pellizcan, caen al suelo y luego el arco emprende un viaje libre por el jardín.
Los verdes aparecen muy temprano y son particularmente jugosos y tiernos. Las hojas conservan estas cualidades durante 3-4 meses, hasta que se forman las flechas. Por cierto, las cebollas infladas no tienen un sabor tan fuerte como las cebollas comunes y, por lo tanto, se pueden usar en ensaladas y para encurtir.
El sistema radicular de la cebolla es muy potente, por lo que no requiere cuidados especiales y no se extingue incluso en inviernos fríos y sin nieve. Y si instala arcos altos con una película en febrero, la vegetación crecerá en marzo.
También traje un arco de cebollino de un amigo. Pero M.A. escribió muy bien sobre él. Bondarenko que no me voy a repetir. ¡Suscribo cada palabra de ella! Solo que ahora mi shnitt ya tiene 10 años y comenzó a encogerse. Por eso, este año planeo plantarlo, siguiendo el ejemplo del autor, alrededor de diferentes parterres.
De hecho, soy un gran admirador de todo tipo de cebollas, y no solo de las comestibles. Mi jardín parece un jardín de flores, donde los lazos decorativos (sicilianos, Christophe, Moli) florecen durante todo el verano, y entre ellos hay una caléndula auto sembrada.
Y ni siquiera elimino los dientes de león, porque recojo sus inflorescencias y hago una maravillosa miel fragante con ellas. ¡Y qué maravilloso es salir al jardín por la mañana y ver que está "dorado"! No están de acuerdo conmigo, pero creo que los dientes de león hacen más bien que mal, y también en un sentido estético. ¡Después de todo, el hombre no vive solo de pan! Además, a principios de la primavera, se obtiene una maravillosa ensalada de vitaminas de sus hojas.
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Cuidado perenne
A pesar de su sencillez, la planta necesita cuidados básicos. El desarrollo del bulbo y el rendimiento dependerán del interés de una persona en este asunto.
Regando
A las plantas perennes les encanta crecer en suelos húmedos. Al mismo tiempo, no debe haber agua en los arbustos. Un exceso de líquido provoca la pudrición de las raíces y el deterioro del cultivo. Se recomienda el riego periódico, que se realiza después de cada aparición de una nueva pluma.
Fertilización
Las variedades de cebolla perenne aman la alimentación periódica. El potasio y el fósforo se agregan en otoño, lo que permite que los arbustos sobrevivan bien al invierno. Después de recolectar las últimas plumas, el suelo se enriquece con nitrógeno. Cualquier otro fertilizante se aplica en el otoño.
Atención al suelo
Las cebollas perennes no toleran vecindarios con otros cultivos, en particular malezas. Una persona debe prepararse para numerosos deshierbe de camas con vegetación. Durante la temporada, la tierra se puede aflojar. Las plagas pequeñas no son tan peligrosas, pero también debes deshacerte de ellas.
Un enfoque competente para elegir una variedad de cebollas perennes le permite proporcionar vitaminas a la familia del jardinero durante toda la temporada. Aquellos que no necesitan cuidados cuidadosos, son resistentes a las enfermedades y traen una cosecha estable disfrutan del éxito. Si come la verdura con regularidad, puede aumentar las propiedades protectoras del sistema inmunológico.
Testimonios
Rudalev Valery Anatolyevich, 32 años, Perm: “Practico el cultivo de cebollas perennes en camas combinadas en mi casa de campo. Perejil, eneldo, lechuga, ajo, pimienta de Jamaica, cebolla escalonada y limo. Los verdes están perfectamente combinados, no requiere cuidados especiales. Las plantas perennes se plantan principalmente a lo largo de los bordes de las camas, las plantas no interfieren entre sí y crecen bien juntas. Para el invierno, corto los arbustos y los cubro con ramas de abeto. Toda la temporada tengo un juego de especias aromáticas en mi mesa. Las camas de jardín combinadas son muy cómodas y hermosas ".
Uksun
Esta especie rara vez se encuentra en las parcelas. Wixun también se llama ajo de montaña. Exteriormente, está cerca del ajo. Tiene el mismo tallo grueso, del que se alternan hojas planas. Su grosor alcanza los tres centímetros. Sin embargo, el vinagre florece como todas las cebollas.
Esta cultura se distingue por su sabor. Sabe a ajo y cebolla al mismo tiempo. Las hojas están listas para el consumo a finales de mayo. Sin embargo, al final del verano, las hojas se vuelven duras. Se utilizan en lugar de ajo en conservación.
Cebolla búlgara decorativa
En decoración y diseño de paisajes, se utilizan con mucha frecuencia arcos búlgaros, cebolletas y arcos azules. Este tipo de plantas no se utilizan en la cocina, porque tienen tallos demasiado densos, pero gracias a sus colores brillantes y abigarrados, la gente ha encontrado uso de este tipo de cebollas en la decoración.
Datos interesantes y usos en decoración.
Un dato interesante es que en su hábitat natural, este tipo de plantas usan flores brillantes y abigarradas tanto para ahuyentar a los herbívoros como para atraer abejas, abejorros y otras especies de insectos: los polinizadores. La gente aprecia la cebolla búlgara por su planta alta y sus flores de color púrpura brillante. Su forma elegante y su hermoso color hacen que esta planta sea indispensable en el nivel medio del trabajo decorativo en la parcela personal.
Características beneficiosas
Las cebollas perennes se utilizan como alimento, plantadas en macizos de flores como plantas ornamentales. Cuando florecen, atraen a las abejas y, por lo tanto, son buenas plantas melíferas.
Posee propiedades fitoncidas y bactericidas. La masa verde contiene muchas vitaminas, aminoácidos, aceites esenciales y varios microelementos. El consumo regular de hojas verdes mejora el funcionamiento del sistema circulatorio y reduce suavemente la presión arterial. Afecta el apetito y fortalece las defensas del organismo.El sistema digestivo restablece su funcionamiento, la tez mejora, el cabello se fortalece y se potencia su crecimiento.
Variedades de temporada media
Aleko
Esta cebolla brillante y sabrosa se logra igualmente bien mediante la siembra de semillas y la siembra de plántulas; en este último caso, la cosecha se obtiene en 100-110 días. La forma de la cebolla es redonda, con un peso de hasta 60 g. La pulpa de un rico sabor picante, densa, blanca con un tono lila. Las escamas superiores son de color púrpura con un tinte púrpura.
El rendimiento es estable, por encima del promedio, hasta 19,6 kg por 10 m2. m. Madura bien en la parcela: hasta un 94%, necesita una maduración a corto plazo, después de lo cual se almacena perfectamente.
Odintsovets
Los bulbos dorados redondeados están bien conservados, son transportables y aptos para la recolección mecanizada. El tamaño es mediano - 60-80 g, la pulpa es de color blanco cremoso, con un agradable sabor armonioso y un ligero picor. Las escamas tegumentarias son densas, de bronce dorado.
Se cosecha en 110-120 días desde la aparición de los brotes, recibiendo una media de unos 15 kg por 10 metros cuadrados. m) Un inconveniente importante es la susceptibilidad al mildiú velloso y la pudrición del cuello, por lo que las plantas necesitan tratamientos regulares con fungicidas durante la temporada de crecimiento.
Setton
Cebolla versátil, de gran palatabilidad y excelente conservación, que madura 110 días después de la siembra. En promedio, pesa alrededor de 120 g, en condiciones óptimas puede ser más grande, hasta 150-190 g. La forma es redondeada-ovalada, ligeramente alargada en el cuello. El color de las escamas tegumentarias es amarillo, en la zona cercana al cuello es pardusco. La pulpa es cremosa, picante-dulce, picante.
El rendimiento es alto, con una buena tecnología agrícola, puede obtener hasta 50 kg de 10 m2. m) La resistencia a las enfermedades fúngicas y los disparos está por encima de la media.
Krasnodar G 35
Una variedad antigua y confiable de selección nacional. La cosecha se recolecta 110-120 días después de la siembra. El bulbo es de tamaño mediano, unidimensional, pesa alrededor de 100 g. Las escamas de la cubierta son de color marrón amarillento con un ligero tinte rosado. La pulpa es blanca, con un sabor semi-picante.
Cosecha estable, puede recolectar hasta 20-40 kg de 10 metros cuadrados. m) La maduración depende en gran medida de las condiciones climáticas y varía del 50 al 95%, el mantenimiento de la calidad es mediocre. En climas húmedos y frescos, se ve afectado por enfermedades fúngicas: peronosporosis y podredumbre cervical.
Enfermedades y plagas
| Babosas Maneras de luchar:
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| Moho polvoriento Maneras de luchar:
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| Mosca de la cebolla Maneras de luchar:
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Cultivo de plántulas
Puede cultivar plántulas tanto en un invernadero como en el alféizar de una ventana. La mejor edad para plantar plántulas es de 50 a 60 días.
Las semillas se siembran a principios de primavera (mediados de marzo). El contenedor de plántulas debe tener un agujero en la parte inferior. Delante del suelo, se debe verter un poco de arcilla expandida para crear drenaje. Debe llenarlo con la composición por 15 cm, precalentarlo y desinfectarlo. Es posible utilizar tierra de turba ordinaria para sembrar semillas, pero no debe contener "tierra viva".
Es necesario colocar las semillas en el suelo preparado y cubrirlas con una capa de tierra de 0,5 cm de espesor, el campo se cubre con una película y se coloca en el alféizar de la ventana. Humedezca y fertilice el suelo según sea necesario.
La temperatura óptima para las semillas es de 20-25 ° C. Después de que aparecen los primeros brotes, se retira la película y la temperatura debe reducirse a 16-20 ° C.La alta temperatura hace que los brotes se estiren y se debiliten.
Un mes después de los primeros brotes, aparecen raíces secundarias en los brotes. En este momento, el suelo debe estar saturado de humedad y una solución de suelo débil. Esto contribuye al crecimiento y desarrollo normal de las plántulas. El aderezo debe hacerse una vez a la semana.
Cuando los brotes estén fuertes y listos para plantar, en climas cálidos se pueden dejar afuera y endurecer durante 2-3 días.
Características de la vista
La chalota, a diferencia de otras cebollas perennes, es una planta exigente. Se necesita un área especial para ello. Los chalotes no son adecuados para fines decorativos. El vecindario con cebollas anuales puede provocar la degeneración de los chalotes y la pérdida de su sabor.
Las variedades más comunes en Rusia pueden considerarse amarillo siberiano, Sprint, familia Druzhnaya, Bananovy, Delikates.
La mayoría de las variedades de chalote son aptas para plantar en la zona media del país. Además, tolera bien el frío; sus bulbos siguen siendo viables incluso a temperaturas muy bajas. Por lo tanto, a menudo se puede ver en huertos en el Lejano Oriente y Siberia.
Los bulbos para la próxima siembra se desenterran, por regla general, al final del verano. Para obtener verduras jugosas, se recomienda sembrar inmediatamente después de que la nieve se derrita. Para madurar los bulbos, la siembra se realiza bajo la primera nevada, en el otoño.
CEBOLLA (Allium porrum)
También es llamado arco de perlas... Una planta perenne que se cultiva con mayor frecuencia como bienal o anual. Es uno de los cultivos de hortalizas más antiguos. Su tierra natal es considerada el Mediterráneo, donde se cultivaban puerros hace 4 mil años. En estado salvaje, se encuentra en muchos países asiáticos, en el norte de África y en varios países europeos (Francia, España, Italia).
Se cultiva en Rusia desde el siglo XX. Al principio, los puerros se cultivaron principalmente en las regiones del sur, pero gradualmente se extendieron por todas partes, aunque hasta el día de hoy son inferiores en popularidad a otras especies.
En el primer año del tallo falso engrosado (se le llama "pata") crece de 12 a 15 hojas lanceoladas grandes y planas de hasta 60 cm de largo, hojas de color verde azulado, con flor en los dedos del pie. Se parecen al ajo en forma y ubicación. No forma un bulbo de puerro. Hay un engrosamiento en la parte inferior del tallo: un bulbo falso.
En el segundo año, en junio-julio, se forma un pedúnculo de hasta 120 cm de altura. En julio, florecen pequeñas flores (rosadas, blanquecinas, lilas o violetas), recogidas en una gran inflorescencia umbellada. Algunas variedades de puerros forman bulbos aireados, bulbos en lugar de flores. En las variedades con flores, las semillas arrugadas negras maduran en agosto-septiembre.
El puerro se propaga por semillas. Se cultivan principalmente en plántulas. Principalmente comen un tallo falso, con menos frecuencia hojas jóvenes (las hojas viejas son ásperas, insípidas). Para agrandar la parte inferior (blanca) del tallo falso, el puerro se acurruca en lo alto.
Esta cebolla es apta para el almacenamiento a largo plazo si las condiciones lo permiten. Las plantas excavadas se cortan, se colocan oblicuamente en cajas, se rocía la parte de la raíz con arena húmeda y luego se llevan al sótano. A baja temperatura positiva, el puerro preparado de esta manera se puede almacenar hasta la primavera. Al mismo tiempo, lo que es especialmente valioso, el contenido de vitamina C no disminuye.
VARIEDADES DE POROS POPULARES
"Karantansky", "Cocodrilo", "Goliat", "Pandora", "Tango".
Creciendo por semillas
Se puede cultivar cualquier tipo de cebolla a partir de semillas. La peculiaridad del método es que la semilla debe estar fresca, recolectada no antes de un año antes de la siembra. La germinación de la semilla de cebolla desciende rápidamente.
Las plántulas se pueden cultivar a partir de semillas o las semillas se pueden plantar directamente en el suelo. La preparación previa a la siembra incluye:
- Calibración y rechazo de semilla.
- Desinfección de semillas.
- Preparación y desinfección de suelos.
- Remojo y germinación.
Los términos de siembra dependen del método de cultivo: método de plántula o sin plántula, así como de la región de cultivo y las condiciones naturales y climáticas.
rescate
Esta especie se hizo popular debido a su período de maduración temprana. A principios de abril, puedes usar los primeros greens. Ramson también se llama ajo silvestre o cebolla de oso.
Después del final de la floración, se detiene el crecimiento activo del cultivo. Los bulbos de ajo silvestre no se utilizan para cocinar. Las hojas de la planta son similares a las hojas de un lirio de los valles.
Las variedades más populares son Bear cub y Bear ear.
Como decoración de la parcela, no se cultiva ajo silvestre. Al mismo tiempo, se siente muy bien junto a los cultivos de bayas y frutas. La planta contiene fitoncidas, sustancias que repelen las plagas.
Arco escalonado
Esta especie es la única vivípara. Sus bulbos maduran por encima del suelo y liberan hojas nuevas. El arco escalonado también se llama arco egipcio con cuernos para caminar.
Durante el primer año, se parece a un batun. En los años siguientes, el desarrollo del arco se lleva a cabo con la ayuda de flechas.
Las verduras se pueden consumir durante toda la temporada. Todo el verano no pierde sus propiedades. Las cebollas escalonadas tienen un sabor picante y picante.
Los bulbos también se pueden comer. También se utilizan para la siembra. Los bulbos se enraizan excelentemente en el suelo. Forman nidos como chalotes.
Variedades principales: Memory, Odessa winter, Likov, Gribovsky 38.
Cabe decir que las cebollas de varios niveles no se plantan con fines decorativos y junto a otras variedades.
Chalote
Esta especie es considerada una de las más deliciosas. La chalota es apreciada por su delicado aroma y el sabor dulzón de las hojas. Los bulbos de la planta, aunque raramente, también se comen. La planta es especialmente popular en Francia.
Los chalotes se cultivan generalmente para las verduras. Tiene mucho en común con las cebollas. En este caso, los chalotes son más ramificados y los pequeños bulbos alargados forman nidos. Son bastante fáciles de separar al excavar. En la siguiente siembra, se reproducen muy bien. La capacidad de actualización rápida permite cultivar chalotes a escala industrial.
Tecnología de cultivo y cuidado de las cebollas en campo abierto (con video)
Cebollas en la foto
De las especies cultivadas, las cebollas son las más extendidas. No es muy rico en vitaminas. Es cierto que las cebollas verdes contienen mucha más vitamina C que las cebollas, más potasio, calcio, fósforo y sales de hierro. Pero la principal ventaja de todo tipo de cebollas son los aceites esenciales, que estimulan la secreción gástrica, aumentan el apetito y, finalmente, los fitómidos son feroces enemigos de las bacterias.
Usando una u otra tecnología de cultivo, las cebollas se pueden cultivar en un año a partir de semillas de nigella y en dos años a partir de conjuntos de cebollas.
Con un cultivo anual de cebolla, las semillas se siembran tan pronto como el suelo lo permite en marzo. El tiempo desde la siembra hasta la emergencia es de 21 días. Acelere la aparición de las plántulas mediante el tratamiento térmico previo a la siembra de las semillas, empapándolas, incluso en estimulantes del crecimiento. Durante el período de germinación de la semilla y después de la aparición de la quinta hoja, las cebollas deben regarse. Con la falta de humedad en el suelo, el crecimiento de las hojas se detiene y se forman bulbos pequeños y subdesarrollados, incluso si solo hay 2-3 hojas verdaderas. Luego, la planta cae en un estado inactivo. Este fenómeno en las cebollas es irreversible. Por lo tanto, la violación de las técnicas agrícolas para cultivar cebollas en campo abierto, especialmente en los primeros 70-80 días de crecimiento, puede provocar grandes pérdidas de cultivos.
Para el cultivo exitoso de cebollas, las semillas se siembran en hileras, la distancia entre ellas es de 20-25 cm, la profundidad de siembra es de 2-3 cm.Es útil para cubrir los cultivos de cebolla con humus, lo que evita la aparición de una costra del suelo. , retiene la humedad en el suelo, lo que contribuye a la aparición de brotes amigables.
Al principio, los brotes de cebolla crecen muy lentamente, deben regarse y aflojarse. El aflojamiento no debe ser profundo (4-5 cm) para no dañar el sistema radicular.
Cuando aparecen 1-2 hojas verdaderas, el primer raleo de los cultivos (hasta 1,5-2 cm) se lleva a cabo en lugares muy engrosados, eliminando las plantas más débiles. Después de la formación de 3-4 hojas, ya se realiza un segundo aclareo a la distancia final de 4-6 cm.
Al cultivar y cuidar cebollas con raleo, como con riego, no debe llegar tarde. De lo contrario, el espesamiento y la sequedad del suelo aceleran la formación de pequeños bulbos con un número insuficiente de hojas.
Para cultivar cebollas a través de un conjunto, se utilizan bulbos sanos. Después del almacenamiento invernal, los conjuntos se clasifican antes de plantar. Si en el año anterior, durante el cultivo, las plantas se vieron afectadas por mildiú velloso, las plántulas deben calentarse durante 10-15 días antes de plantar durante 8 horas a una temperatura de + 40 ... + 42 ° C para la desinfección. La alta temperatura también ayudará a reducir el brote de las plantas.
Sevok se planta, sin profundizar, en abril en suelo calentado. La siembra demasiado temprana hará que se formen flechas; la siembra posterior reducirá el rendimiento. Las flechas que aparecen se rompen.
El video "Cultivo de cebollas" muestra todas las principales técnicas agrícolas:
Preste atención a la foto: al cultivar y cuidar cebollas, cuando se vierten los bulbos, se rastrilla el suelo o el material de mantillo para que el cultivo en maduración esté al sol:
En la foto, la tierra está palada.
Cultivando cebollas en la foto.
El riego debe detenerse 2-3 semanas antes de la fecha de cosecha prevista, los bulbos deben madurar bien. Una señal de que la cebolla está lista para la cosecha es el encamado masivo de hojas. Cosechado en tiempo seco.
Las variedades tradicionales de cebollas para un nabo son aquellas con bulbos grandes, aplanados o globulares que se pueden almacenar durante todo el invierno. El color de las escamas varía de casi blanco a rojo brillante; el sabor de la cebolla varía de suave a picante. La mayoría de las variedades se plantan en primavera, pero hay variedades que se plantan en otoño y se cosechan a finales de julio del año siguiente. En el sur, con inviernos suaves, las variedades japonesas son las más fiables cuando se plantan antes del invierno, pero no son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo.
¡Recuerda!
Las cebollas cultivadas para las plumas no se tratan con pesticidas.
Las hojas no se cortan de las cebollas plantadas para obtener un nabo.
Una buena cosecha de cebollas solo se puede obtener en un lugar soleado, libre de raíces de plantas perennes (árboles y arbustos).
Las cebollas cultivadas con semillas se conservan mejor. Las cebollas con piel amarilla y rojo oscuro están especialmente bien conservadas.
De las plántulas almacenadas a temperaturas de + 1 ° C a + 18 ° C (constante o periódicamente), las plantas van rápidamente a la flecha.
conclusiones
Las cebollas perennes incluyen diferentes tipos: batun, chalotes, multicapa, cebollino y otros. Se utilizan no solo para la alimentación. Los pedúnculos de algunas plantas perennes son muy hermosos y se utilizan para decorar macizos de flores, macizos de flores. El cuidado de las plantas no es difícil. Solo necesita plantar a tiempo, cortar regularmente la masa verde y, si es posible, fertilizar. Pero no con estiércol fresco. Las cebollas perennes se propagan por semillas, vegetativamente y sevkom. Pero al comprar semillas, debe asegurarse de que sean del año pasado. Dado que la tasa de germinación disminuye con cada año de almacenamiento. Plantar conjuntos de cebollas en otoño: las reglas se pueden encontrar aquí.
Elige según tu gusto
Habiéndose familiarizado con los principales tipos y variedades de cebolla, debe averiguar cómo elegirla. Al elegir una verdura para plantar, preste atención a:
- El tamaño. El diámetro de la semilla debe ser de unos 10 mm. El arco Strigunovsky, que a menudo es plantado por jardineros domésticos, tiene el tamaño ideal.
- Superficie. Todos los bulbos de plantación deben tener una superficie perfectamente plana y amarillenta sin signos de pudrición. Para plantar, puede elegir la cebolla dorada Semko, ya que rara vez se pudre.
Propagación mediante semillas
Como regla general, los residentes de verano colocan la semilla en campo abierto al final del invierno o principios de la primavera. Los primeros brotes de semillas aparecen sobre el suelo dos semanas después de la siembra.Durante los siguientes meses, las cebollas se desarrollan lentamente y requieren atención constante. Para no pasar mucho tiempo creciendo, los jardineros experimentados utilizan el método de plántulas.
En marzo, las semillas se colocan en cajas preparadas con tierra. Para provocar la aparición temprana de plántulas, el material de siembra se empapa en una solución de permanganato de potasio. Allí debe pasar al menos un día. Luego, las semillas se secan.
Las plántulas deben crecer en condiciones óptimas. Antes de la aparición de las plántulas, la temperatura está en el rango de 20 a 22 ° C. Si aparecen brotes, pueden soportar un régimen de temperatura de 18-20 ° С. Las plántulas se plantan en campo abierto a mediados de mayo.
Limo
También se le llama cebolla caída. El limo se eleva inmediatamente después de que la nieve se derrita. A principios de abril, las verduras ya son aptas para el consumo humano.
El limo se considera uno de los primeros tipos y el líder en la cantidad de hierro. La cebolla tiene un sabor rico y suave que no cambia durante la temporada.
El limo crece como un arbusto corto. Sus hojas son jugosas, de color verde pálido. Después de cortar, se recuperan rápidamente. Flores con bolitas grandes de color lila.
En comparación con otras cebollas perennes, el rendimiento del limo no es muy alto. El ciclo de vida promedio es de 4 años. Una vez finalizada, la planta se trasplanta y se alimenta bien.
La reproducción se realiza mediante semillas.
Entre las principales variedades, Vitaminnaya Polyana, Leader y Health Treasure son especialmente populares.
El limo se cultiva a menudo con fines decorativos. Se planta en colinas alpinas, en macizos de flores.
Reseñas de jardineros
Alenka, distrito de Odintsovsky
No causan muchos problemas, bueno, excepto que un batun en un "mal verano" puede contraer peronosporosis, no lo noté por el resto. A la primera señal, corto los greens, no proceso nada.
Búho, región de Leningrado
Las flores deben cortarse del batun para evitar su agotamiento. Dejo una flor por semillas.
