Descripción de las mejores variedades de grosellas, 50 de las especies más grandes y dulces.

Aunque la grosella espinosa es originaria del norte de Europa, prospera en el clima ruso y es un placer cultivarla. Es menos exigente que otras frutas y arbustos de bayas, es fértil y una variedad de variedades permitirá la cosecha desde finales de la primavera hasta el otoño. La hibridación ha mejorado el sabor de las bayas y, en la actualidad, los viveros ofrecen solo las mejores variedades de grosella espinosa, divididas en zonas para una región y región en particular.

Grosella espinosa india (emblica officinalis o amla) con bayas pálidas e increíblemente amargas, que se utilizan principalmente con fines medicinales.

Los cultivares pueden ser agridulces, con miel, cremosos, esmeralda, cereza o frutos marrones, en todas las formas y tamaños. Las bayas frescas de postre servirán como un manjar excelente, agrio, más adecuado para cocinar, conservar y tinturas de vino.

Una variedad de grosella espinosa de postre completamente madura no es inferior en jugosidad a las fresas o las uvas. Las bayas elásticas y rayadas son un verdadero tesoro de nutrientes.

Distribución y hábitat

Ilustración botánica del libro de K. A. M. Lindman Bilder ur Nordens Flora
, 1917-1926 1 - una rama de una planta con flores; 2 - flor cortada; 3 - ovario en sección; 4-6 - fruta en diferentes etapas de maduración; 7 - semilla

Las grosellas son nativas de Europa Occidental y África del Norte. Como planta silvestre, está muy extendida en el Cáucaso, Ucrania, Transcaucasia y Asia Central, Europa Central y Meridional, África del Norte y América del Norte.

Crece entre arbustos en las laderas de las montañas rocosas desde el cinturón inferior al superior. Se planta ampliamente en jardines, a menudo se vuelve salvaje y se introduce en los bosques. En un estado salvaje, se encuentra en las regiones de Yaroslavl, Kostroma, Tver, Smolensk, Moscú, Vladimir, Kaluga, Ryazan, Tula, Tambov, Bryansk, Oryol, Samara, Saratov, Ulyanovsk. Es el antepasado de la mayoría de las variedades cultivadas.

Clasificación de variedades por madurez

Las grosellas se clasifican según sus tiempos de maduración. Entre temprano y tarde, un período de dos meses. Se recomienda plantar arbustos con diferentes períodos, luego, dentro de varios meses, será posible cosechar los frutos.

Temprano

Estas variedades maduran a mediados de junio. Estos incluyen: Orlyonok, Yarovoy, Rodnik, Salut, Pink 2, Russian, Finlandés.

Madurez media

Estos incluyen: Kolobok, Pink-2, Hinnomaki Gelb, Pax, White Triumph, Krasnoslavyansky, Moscow Red, Prunes.

Tarde

Los arbustos de estas variedades maduran en la segunda quincena de agosto. Estos incluyen: ruso, malaquita, Sadko, Smena, Date, Northern Captain, Serenada, Chernomor.

Descripción botánica

La grosella espinosa común es un pequeño arbusto de hasta 1-1,2 m de altura, con corteza descascarada de color gris oscuro o marrón oscuro. Las ramas son espinas tripartitas, con menos frecuencia simples, de origen foliar. Los brotes jóvenes son cilíndricos, grisáceos, plantados con finas espinas en forma de aguja y pequeños puntos negros. Cicatriz de hoja con tres huellas. Los cogollos son marrones, cubiertos de numerosas escamas rojas, con pelos blancos pubescentes a lo largo del borde. Los brotes se asientan en las axilas de las espinas (espinas) o sobre las espinas tripartitas.

Las hojas son pecioladas, redondas u corazón-ovadas, de hasta 6 cm de largo, pubescentes cortas y sin brillo.Limbo de la hoja con tres a cinco lóbulos y un borde dentado romo.

Las flores son bisexuales, verdosas o rojizas, solas, dos o tres en las axilas de las hojas. Hipantio, como sépalos, pubescentes. Florece en mayo.

Fórmula de la flor: ∗ K (5) C 5 A 5 G (2 ¯) {\ Displaystyle \ ast K _ {(5)} \; C_ {5} \; A_ {5} \; G _ {({\ overline {2}})}} [6].

Los frutos son bayas, ovaladas o casi esféricas, de hasta 12 mm de largo (a veces hasta 30-40 mm), glabras o ásperamente erizadas, con venas bien visibles. Verde, amarillo o morado. Madurar en junio - agosto.

Variedades de grosella espinosa resistentes a la congelación

Este indicador es importante a la hora de realizar la selección de plantas. El desarrollo del arbusto, su rendimiento y las características gustativas de los frutos dependen de las condiciones de crecimiento.

Krasnoslavyansky

El arbusto se caracteriza por la poca altura, la luz se difunde, la corona es relativamente delgada, las ramas contienen espinas. Las bayas son grandes, con un peso medio de 9 g, de forma redonda. El color es rojo intenso y brillante. No hay bordes en la piel. La grosella espinosa tiene un sabor a postre. Después de la plantación, da fruto en la 2ª temporada. A la altura del cultivo, la productividad es de 7,2 kg. Especie resistente a las heladas, resistente al mildiú polvoriento.

Cónsul

Otro nombre es Senador. El arbusto se clasifica entre las plantas bajas con una copa densa y ramificada; las espinas están parcialmente ausentes en los brotes. Las frutas son de tamaño mediano a grande, su peso puede alcanzar los 6 g, la gama de colores va del claro al granate, más cercano al negro. La piel de las bayas es fina, por lo que el cultivo cosechado no tolera bien el transporte.

Hay pocas semillas en la pulpa, lo que hace que la fruta sea una excelente mermelada. La planta soportará tranquilamente una caída de temperatura a -36 ° C, obtenida para el cultivo en regiones heladas. En las primeras temporadas de cultivo, se caracteriza por una baja productividad, hasta 3 kg, pero con cada temporada esta cifra crece tres veces.

Berilo

Planta de altura media con poca extensión. Las espinas se forman en la parte inferior de los brotes. El peso de la fruta alcanza los 8,6 g, tiene una apariencia esférica, de color verde claro. El sabor de las bayas es dulzón, muy apreciado por los profesionales. El arbusto produce hasta 9,3 kg de frutos, se caracteriza por la capacidad de soportar heladas hasta -36 ° C.

La planta se considera resistente a la pudrición del fruto. La variedad ha ganado popularidad debido a su rendimiento estable durante casi 40 años.

Esmeralda de los Urales

Se caracteriza por una altura media y pocas espinas. Las bayas no tienen filo, el peso promedio es de hasta 8.2 g, el nombre corresponde al color de las bayas, que tienen un sabor a postre y excelente aroma, con una pulpa jugosa y densa. La primera cosecha se realiza en el tercer año de cultivo. Especie de alto rendimiento, rinde hasta 8,7 kg. Periodo de maduración medio-temprano. Mayor resistencia a las heladas, es capaz de soportar temperaturas tan bajas como -37 ° C.

Bielorruso

Un arbusto con una pequeña corona, las ramas contienen muchas espinas afiladas. Los frutos se caracterizan por una apariencia esférica, con un peso de hasta 8,2 g, con un color verdoso brillante, la pulpa más delicada y jugosa. Tienen un sabor dulce, con una piel fina. Arbusto de la antigua selección con mayor resistencia a las heladas (hasta -39 ° C). Periodo de maduración medio. Esperanza de vida: hasta 18 años, luego necesita rejuvenecimiento. Productividad - 8 kg.

Valor económico y aplicación

Las grosellas contienen hasta un 13,5% de azúcares, la mayoría de los cuales son monosacáridos de fácil digestión, hasta un 2% de ácidos libres (cítrico, málico, etc.), más del 1% de sustancias pectínicas, vitaminas (hasta 54 mg%), (0,25 mg%) y. La ceniza de baya contiene mucho fósforo, cobre, hierro, potasio, sodio, calcio, magnesio [7].

La grosella espinosa común es uno de los principales arbustos de bayas. Los frutos se consumen frescos o se utilizan para hacer mermeladas, gelatinas, confituras, compotas, gelatinas, mermeladas, rellenos para dulces y vino.Para el invierno, las bayas se secan, se escabechan o se trituran y se cubren con azúcar (como las grosellas) [7].

Actualmente, se conocen al menos 1500 variedades de grosellas, las cuales se cultivan en todos los países de climas templados. La desventaja de las grosellas es que a menudo se ven afectadas por moscas de sierra, polillas, pulgones y otras plagas [7].

Se usa en medicina. Las frutas de grosella espinosa se recomiendan para los trastornos metabólicos y la obesidad. En la medicina popular, se utilizan como laxante, además de diurético y colerético [7].

Valorada como planta de miel, la más temprana de los arbustos de bayas [8].

Características crecientes

La grosella espinosa es una planta bastante sencilla. Pero esto no significa que vaya a crecer en cualquier lugar, con cualquier luz y sin dejar nada.

¿Sabías? En términos del porcentaje de contenido de hierro, las grosellas están por delante incluso de las manzanas.

La elección correcta de plántulas.

Elegir las plántulas adecuadas es la mitad del éxito para obtener una buena cosecha de grosellas:

1. Es importante decidir la variedad. En este caso, hay que tener en cuenta no solo el sabor, el color y el tamaño de las bayas, sino también el carácter caprichoso de la variedad para las condiciones climáticas específicas. Si el jardinero vive en una zona climática con inviernos duros, debe elegir variedades resistentes a las heladas.
2. Al comprar una plántula, debe asegurarse de que las raíces estén muy ramificadas, fibrosas y alcancen una longitud de 20-25 cm.
3. La salud y vitalidad de la plántula también está indicada por su división en 2-3 brotes completos.

Normas de desembarque

Las grosellas se plantan a principios de la primavera, antes de la brotación o a finales del otoño, después de que las hojas se hayan caído. A esta cultura realmente no le gustan los lugares sombreados con mucha humedad. Es importante que la luz solar directa caiga sobre el arbusto, pero, al mismo tiempo, el sitio debe protegerse de los fuertes vientos.

El suelo puede ser casi cualquiera, excepto en áreas pantanosas o inundadas. En humedad constante, las raíces pueden comenzar a pudrirse. Si toda el área es susceptible a inundaciones, puede hacer un pequeño terraplén para plantar grosellas.

Estudie la acidez del suelo necesaria para plantar grosellas.

Para que la plántula se arraigue rápidamente y bien, agregue un par de cubos de compost o humus al pozo, así como fertilizante de potasa (ceniza de madera) y composición de fósforo (roca fosfórica y harina de huesos) de acuerdo con el esquema de 100 g por 1 m².

La profundidad de plantación de la plántula debe ser un poco más profunda de lo que creció en el vivero y debe estar ligeramente inclinada. Esto acelerará su enraizamiento y la aparición de nuevas ramas. Después de plantar, debe cortar la parte aérea del arbusto, dejando solo 3-4 brotes en cada brote.

Cuidado de los arbustos

Las grosellas necesitan un cuidado adecuado, especialmente en los primeros años del campo de siembra. El exceso o la falta de humedad y los inviernos fríos y ligeros con poca nieve y plagas pueden ser fatales para un arbusto joven.

1. El suelo alrededor de los arbustos debe estar suelto.ligeramente húmedo y sin malas hierbas. Después de desyerbar y aflojar, debe cubrir el suelo con mantillo. Esto protege las raíces de que se pudran o se sequen.
2. Para que el arbusto esté bien ventilado y reciba suficiente luz solar colgando hasta el suelo. las ramas deben levantarse sobre soportes... Después de que el arbusto arroja las hojas y la nieve se acumula debajo de las ramas, las ramas deben retirarse de los soportes. Esto atrapará la nieve y calentará las raíces.
3. Si el invierno tiene poca nieve, necesitas el máximo cubrir el arbusto con nieve tú mismo. Esto es especialmente importante en los primeros 2-3 años de su vida, cuando las raíces aún están débiles y la corona no es muy ancha.
4. En la segunda mitad del verano, después de fructificar el arbusto, las grosellas necesitan alimentación... Los excrementos de aves, el gordolobo o la lechada funcionan bien.
5. Las grosellas tolera fácilmente la sequía, pero sin suficiente riego no producirán bayas grandes. Necesitas regar los arbustos 3 veces por temporada: cuando florecen, cuando maduran las bayas y después de la cosecha a razón de 30 litros de agua por arbusto. Para regar, debe cavar una zanja alrededor del perímetro de la corona, verter agua en ella y, después de que se absorba el agua, enterrarla.
6. Es necesario cortar los arbustos de grosella espinosa, eliminando, en primer lugar, los brotes secos y débiles. De lo contrario, el enfoque de cada arbusto debe ser individual. En brotes débilmente ramificados, debe cortar la parte superior para aumentar la cantidad de brotes laterales. Los brotes fuertemente ramificados no necesitan ser cortados en absoluto.

   

No olvide que la grosella espinosa es una planta polinizada por abejas. Por lo tanto, para obtener una buena cosecha, es importante tener colmenas de abejas cerca y asegurar el libre acceso de las abejas a los arbustos.

¿Cómo cultivar una grosella espinosa de árbol?

Con algo de cuidado, es posible cultivar un arbusto estándar que se verá como un árbol. Para ello, se utilizan variedades con brotes altos y fuertes.

Para obtener una planta similar a un árbol, debe determinar el brote más poderoso y directo en el arbusto a principios de la primavera. Todas las demás capas de raíces se cortan. El cañón restante debe atarse a un palo recto para evitar la desviación y la distorsión.

A medida que aparecen los procesos laterales, es necesario eliminarlos, dejando solo unos pocos en la parte superior. El procedimiento se repite hasta que el tronco tiene 80 cm de altura.

Después de eso, puedes comenzar a formar la corona. Para hacer esto, a principios de la primavera, el brote central se corta en 1/5 y quedan 4-5 yemas en todos los demás. Tal poda provoca la aparición de brotes laterales adicionales.

Si todo se hace correctamente, para el año 4-5 aparecerá un hermoso árbol decorativo en el sitio, dando una buena cosecha.

Cosecha

Dependiendo de la variedad, las grosellas pueden madurar desde principios de julio hasta finales de agosto.... La maduración suele ser amistosa, toda la cosecha se realiza al mismo tiempo. De un arbusto, generalmente se cosechan de 5 a 8 kg de bayas. El volumen del cultivo depende de la variedad y el cuidado del arbusto.

¡Importante! Las grosellas no se desmoronan después de la maduración y permanecen en el arbusto durante mucho tiempo. Por lo tanto, puede comer grosellas frescas del arbusto durante un mes.

Control de plagas y enfermedades

Proteger los arbustos de grosella espinosa de enfermedades y plagas es quizás la tarea más importante. Hay muchos productos químicos que pueden matar insectos, hongos y bacterias.

Pero puede prescindir de ellos si sigue algunas reglas y previene la infección de las plantas:

1. A principios de abril, antes de que la nieve se derrita por completo, debe verter agua hirviendo sobre los arbustos con una regadera con un rocío fino. Este procedimiento le permite deshacerse de la mayoría de las larvas de plagas.

   

2. Larvas de chinches, la plaga más peligrosa para esta planta, permanecen durante el invierno directamente debajo de la corona. Para proteger la planta de ella, en el otoño debe recolectar y quemar cuidadosamente todas las hojas caídas y el mantillo. También es aconsejable aflojar la capa superior de la tierra con el vuelco de la formación.

   

3. Luchar ácaro araña necesitas rociar los arbustos con una infusión de ajenjo. Para esto, se vierte medio cubo de ajenjo en flor picado en 10 litros de agua y se deja durante un día. Después de un día, la infusión se hierve durante 30 minutos. enfriar, escurrir y agregar 40 g de jabón de lavar disuelto.

   

Si las precauciones no se tomaron a tiempo y las grosellas se expusieron a insectos, hongos o bacterias, tendrás que recurrir a la ayuda de insecticidas y fungicidas.

¡Importante! Al procesar grosellas, está estrictamente prohibido usar preparaciones que contengan azufre. Esta sustancia hace que todas las hojas caigan prematuramente.

Posición sistemática

Las primeras clasificaciones distinguían dos tipos, Ribes

y
Grossularia
[9] (Grosella espinosa). En monografías más extendidas, solo se reconoce un género.
Ribes
[10]. La semejanza cruzada entre diferentes tipos de grosellas y grosellas llevó finalmente al concepto de un solo género [11]. Como resultado, la grosella espinosa común, a menudo referida como Grossularia reclinata (L.) Mill. [12], se convirtió en Ribes uva-crispa.
Sinónimos

• Grossularia glandulososetosa Opiz
• Molino Grossularia hirsuta.
• Grossularia intermedia opiz
• Grossularia pubescens Opiz
• Grossularia reclinata () Molino.
• Grossularia spinosa (Lam.) Rupr.
• Grossularia uva Scop. nom. ileg.
• Grossularia uva-crispa () Molino.
• Grossularia vulgaris Spach nom. ileg.
• Oxyacanthus sativus Chevall.
• Oxyacanthus uva-crispa () Chevall.
• Ribes aculeatum Salisb.
• Ribes caucasicum Adams ex Schult.
• Ribes crispum Dulac nom. ileg.
• Ribes dubium jacques
• Ribes Grossularia
• Ribes grossularium St.-Lag.
• Ribes hybridum Besser
• Ribes reclinatum
• Ribes spinosum Lam.

De Janczewski (1907) dividió el género Ribes

en 6 subgéneros [13]:
Coreosma
,
Ribesia
,
Grossularia
,
Grossularioides
,
Parilla
,
Berisia
.

Sin espinas

Muchos jardineros buscan grosellas sin espinas para su parcela. En una planta de este tipo, es mucho más conveniente cosechar, recortar y procesar el círculo del tronco.

Cónsul

La variedad Consul fue creada en los Urales, está presente en el Registro del Estado desde 1995 con el nombre de Senador. Consul consta de ramas rectas, que se adaptan perfectamente al clima frío, inmunes a la esferoteca. Las espinas no tienen brotes de reemplazo, la parte superior y la base de los brotes principales.

El grado de daño por mosca de sierra y septoria es estándar. Las bayas rojas pesan alrededor de 3,3 gy tienen un sabor agridulce (4,7 puntos). El rendimiento medio de un arbusto es de 3 a 6 kg.

Águila pequeña

Aunque la variedad Orlyonok está ausente en el Registro del Estado, se cultiva en jardines desde los años 60 del siglo XX y pertenece a maduración temprana... Según la descripción del autor IV Popova, la planta tiene una alta resistencia al invierno y es resistente a la esferoteca. Arbusto esparcido, de tamaño mediano, sin espinas.

Las bayas negras pesan 4 gy se caracterizan por un sabor agridulce. El autor atribuye el aguilucho a variedades de mesa, y realizado en los años 80. Las pruebas del siglo XX arrojaron un rendimiento de aproximadamente 6,6 kg por planta.

Grushenka

En el Registro Estatal, la variedad Grushenka IV Popova también está ausente, mientras que durante mucho tiempo ha ganado popularidad entre los jardineros domésticos. Grushenka tiene una altura media, alrededor de 1 m, y un grosor alto. El arbusto tolera bien las heladas y la sequía de verano, es resistente a la esferoteca, la septoria y los virus.

Las bayas maduran a principios de agosto (variedad media tardía). Su color se describe como púrpura oscuro, cercano al negro. Peso medio 4,3 g, sabor agridulce con una puntuación de 4,1-5 puntos. De un arbusto, puede recolectar hasta 6 kg.

¡Importante! No use preparaciones con azufre para alimentar a las grosellas. Este elemento provoca la caída de hojas en el cultivo.

Variedades e híbridos

Historia

Varias variedades se crearon en Inglaterra a principios del siglo XVII. La monografía de Pansner en 1852 ya describía alrededor de 1000 variedades de grosellas [14]. Las primeras variedades de grosellas fueron traídas a Estados Unidos por los colonos, pero no fueron populares ya que se vieron gravemente afectadas por el mildiú polvoroso estadounidense (spheroteka). Presumiblemente, las especies locales americanas se introdujeron en cultivo a principios del siglo XIX, ya a mediados de este siglo, se obtuvo un híbrido de grosellas europeas y americanas.

Charles Darwin escribió sobre la domesticación de las grosellas [4]:

El comienzo de la cultura de la grosella espinosa en Rusia se remonta al siglo XI. En el siglo XIX, el antiguo surtido doméstico fue reemplazado por variedades de Europa occidental. Los mayores logros en el mejoramiento de la grosella espinosa se obtuvieron en los siglos XVIII y XIX. A principios del siglo XX, se trajo una spheroteka a Rusia desde Irlanda y el desarrollo del cultivo de grosella espinosa se suspendió durante mucho tiempo. Para desarrollar variedades resistentes a la esferoteca, combinando la resistencia con una espina débil de los brotes, los criadores recurrieron al uso de hibridación a distancia, cruzando variedades de grosella europea de frutos grandes con especies americanas [15].

Como resultado de muchos años de trabajo en la década de 1970, los criadores alemanes obtuvieron un híbrido de grosellas comunes, esparciendo grosellas y grosellas negras: Ribes × nidigrolaria (Yoshta) = Ribes nigrum × Ribes divaricatum × Ribes uva-crispa

.

Algunas variedades

• 'Arlequín'
• 'Berilo'
• 'Fresa'
• 'Dulce'
• 'Cooperador'
• 'Favorito'
• "Rosa 2"
• "Rosa Ural"

Variedades populares de grosella espinosa

Las especies de grosella espinosa se diferencian entre sí: se caracterizan por diferentes períodos de maduración, tamaño y color de la fruta.Algunos de ellos pueden cultivarse en todas las regiones, algunos exclusivamente en los climas del sur. Hay plantas cultivadas en las regiones del norte.

Brillante

Arbusto de extensión media y vigor, denso. El pico es común a lo largo de toda la rama. Bayas de tamaño mediano, hasta 5,5 g, rosadas, gris grisáceas, ligeramente peludas, agridulces, redondeadas. Arbusto productivo resistente al invierno.

báltico

Arbusto esférico compacto, altura media. Las ramas son extremadamente espinosas, contienen bayas más pequeñas, de hasta 4 g de peso, de un tono verdoso-claro. Se caracteriza por un regusto amargo y agradable. Una planta con mayor resistencia a la antracnosis se reconoce como resistente al invierno.

Tierno

Arbusto de variedad tardía, sin espinas, de tamaño mediano. Las bayas tienen un color verdoso, pulpa dulce con un agradable aroma. Grosella espinosa 5 g. Se caracteriza por un rendimiento de hasta 5,8 kg por arbusto, alta resistencia a las heladas.

Cariñoso

Bayas con un peso medio de 6,5 gramos, de forma redondeada, incluso ovalada, de tono rojo saturado, cubiertas de una floración peluda. Frutas con pulpa sabrosa, con aroma a melocotón. Arbusto de tamaño mediano con brotes débilmente puntiagudos. Aporta hasta 7,5 kg anuales. Una planta muy resistente al invierno que es resistente al mildiú polvoriento.

Freedonia

La planta no tiene espinas, es de tamaño mediano. La fruta sabe a una mezcla de fresas y piña. El color de la fruta es rojo. Se caracteriza por la inmunidad al mildiú polvoriento.

Vino

La planta forma una fruta dulce, pero requiere una cosecha oportuna, de lo contrario, la fruta se volverá amarga. De ahí el nombre. Las bayas demasiado maduras huelen a alcohol. Comienza la rápida descomposición.

Lada

Se encuentra entre las especies que tienen una buena protección inmunológica contra las infecciones fúngicas comunes. Maduración tardía. Arbustos de tamaño mediano con copa ancha. Frutos de agradable dulzor, grandes, con un peso de 5 a 8 g, mayor productividad.

Real

La grosella espinosa hace honor a su nombre: los frutos son grandes, dulces, de color verde claro. Se caracteriza por una mayor productividad. Las ramas contienen espinas poco frecuentes. Planta de extensión media.

Coral

El arbusto es de un período de maduración temprano, vigoroso, no se extiende, las ramas están fuertemente punteadas, con frutos pequeños (hasta 4.5 g). Pero tienen una pulpa dulce y jugosa de un tono verde con un tinte amarillo, un poco peludo.

Durazno

Un arbusto de tamaño mediano, de extensión media resistente al invierno con frutos grandes de color ámbar que tienen un agradable sabor agridulce, permanece en los tallos durante mucho tiempo, sin desmoronarse.

Fénix

Arbusto de maduración media, con resistencia media a las heladas. Productividad: hasta 4,6 kg por arbusto. Arbusto semi-extenso de altura media, exigente de cuidar. Los frutos son de forma ovalada, con un peso medio de hasta 10 g.

Cardenal

El Comandante se llama de otra manera. El arbusto es de mediana altura y no tiene espinas. La baya es redondeada, de color rojo oscuro, de tamaño mediano (hasta 7 g), tiene una piel fina. Está clasificada como variedad no transportable.

Michurinets

Periodo de maduración medio. El arbusto es de tamaño mediano y de extensión media. Las ramas son gruesas, curvas, las espinas son numerosas. Los frutos son de tamaño mediano, parecidos a una pera, de color rojizo oscuro, con un rico borde ceroso. El sabor es agridulce. Productividad media - 5,3 kg.

Nuez moscada

Grosellas de tamaño mediano, hasta 6,8 g, caracterizadas por un tinte rojo, ovalado. La pulpa es dulce, tierna, con aroma azucarado. Planta de maduración media. La productividad varía de 8,5 kg a 10,5 kg. Un arbusto resistente al invierno que es inmune al mildiú polvoriento.

Video: plantar, criar, cuidar las grosellas.

Algunas personas asocian las grosellas con el sabor de las uvas, mientras que otras las asocian con un desagradable gateo bajo los arbustos espinosos. Pero el héroe chejoviano tiene una acogedora vida de pueblo.

Te sientas en el balcón, bebes té y los patos nadan en el estanque, es tan bueno ... y las grosellas crecen.
Anton Pavlovich ChéjovHistoria de la grosella espinosa

Entonces, ¿por qué no brindarte esa comodidad, incluida la alegría de interactuar con el espinoso pero dulce residente del patio trasero?

No todas las variedades se presentan en el artículo. La elección entre los cultivos de selección nacional y extranjera es extremadamente diversa: tanto en el color de los frutos como en el tamaño de las bayas, en términos de maduración y en términos de rendimiento. Puede elegir una especie fructífera para cualquier región de Rusia, Ucrania o Bielorrusia, según sus preferencias personales y características geoclimáticas. ¡Habría un deseo!

Consejos para elegir una variedad para diferentes regiones de Rusia

La correcta selección de la variedad es de gran importancia, se tiene en cuenta la tasa de crecimiento, de lo contrario el arbusto morirá, dolerá y no dará el resultado esperado. La elección tiene en cuenta: período de maduración, resistencia a temperaturas extremas y resistencia a las heladas.

Región de Moscú y franja central

La región de Moscú se caracteriza por indicadores meteorológicos especiales, ya que el invierno es bastante largo aquí. Aptas para el cultivo son variedades resistentes a las heladas, adaptables a las duras condiciones, capaces de soportar los vientos y con un fuerte sistema radicular.

Grushenka

La planta es de altura media, con ramas visualmente colgantes, prácticamente sin espinas. Los frutos son de tamaño pequeño, el peso promedio es de 5,4 g, similar a una pera, el color cambia a medida que madura el cultivo (de un burdeos pálido a un púrpura jugoso). Brinda protección contra enfermedades comunes.

Amarillo ruso

Pertenece a la categoría varietal antigua, cultivada desde finales de los años 50. Arbusto bajo con una ligera extensión, sembrado de espinas. Forma frutos en forma de pera, color amarillento, índice de peso - hasta 6.2 g Se visualiza la presencia de una delicada capa de cera. La variedad se caracteriza por una tolerancia persistente a los cambios bruscos de temperatura, no a una sequía prolongada. La productividad promedia 5-6,5 kg. Da frutos rojos jugosos con una excelente presentación. Las grosellas se consideran sencillas, poco exigentes para la fertilidad del suelo.

Hombre de pan de jengibre

La especie se clasifica como de tamaño mediano. La fruta grande alcanza una masa de hasta 7,5 g. El tipo de bayas es ligeramente alargado, el color es rojo pálido. Indicadores gustativos: dulzor con leve acidez. Es resistente a la antracnosis y al mildiú polvoriento. Se caracteriza por un período de maduración media. Tolera con calma los cambios de temperatura, la humedad y un período seco.

Sin tener en cuenta las desfavorables condiciones de cultivo, tiene buena productividad.

Ámbar

Una variedad alta de arbustos, que alcanza los 1,6 metros, se extiende, se observa una gran cantidad de espinas en las ramas. Pero este inconveniente se compensa con frutos deliciosos, hermosos, de color naranja amarillento de apariencia oblonga, que pesan hasta 5,7 g. Tiene un período de maduración temprano, se caracteriza por una mayor productividad.

Para las regiones de Siberia

Las mejores variedades para esta área fueron obtenidas por institutos especiales y estaciones experimentales. Algunos de ellos son las mejores variedades de la selección soviética. Las plantas se caracterizan por una mayor resistencia al invierno, resistencia a la enfermedad común de la antracnosis. Tener un período de fructificación temprano. Los frutos suelen ser pequeños. Variedades aptas para la zona: Grossular, Beryl, Chelyabinsk Besshipny, Legin, Kooperator, Senator, Laskovy Spring, Ural Pink, Ural Emerald.

Por los Urales

La selección de variedades se realiza teniendo en cuenta los indicadores climáticos de la región. Se eligen arbustos no extensos, con un potente sistema radicular, poco exigente de cuidar, tolerando perfectamente los cambios de temperatura, sin espinas. Son resistentes y dan una cosecha temprana. Los más comunes: amarillo ruso, africano, senador, ámbar, cardenal.

Hay muchas variedades de variedades, lo que le permite elegir la planta deseada, teniendo en cuenta las características climáticas y las preferencias personales.

Que delicioso puedes cocinar

Las grosellas se consideran especialmente útiles para niños y ancianos, ya que son sus organismos los más sensibles a la influencia de factores externos negativos. Se beneficiarán no solo las preparaciones y las frutas frescas, sino también los postres hechos con fragantes bayas. Los extractos alcohólicos de grosellas, así como las bebidas alcohólicas de postre, poseen propiedades no menos valiosas: licor y vino, pero solo son adecuados para adultos.

Mermelada cruda

Características. Esta es una forma elemental de cosechar grosellas al cocinar. La mermelada cruda es la base de las compotas, mermeladas, salsas y también una adición muy sabrosa a los productos horneados y al té.

Preparación

1. Se pasan 800 g de grosellas puras seleccionadas dos veces a través de una picadora de carne fina, o se interrumpen hasta obtener una sustancia uniforme en un recipiente de licuadora.
2. El puré resultante se vierte con un kilogramo de azúcar, se mezcla bien.
3. Dejar reposar varias horas a temperatura ambiente. Revuelva periódicamente para disolver el azúcar.
4. Una vez que el azúcar se disuelve por completo, la mermelada se esparce en frascos estériles, cerrándolos herméticamente.
5. Para una mejor conservación, las grosellas ralladas deben almacenarse en el refrigerador.

Compota

Características. La bebida calma perfectamente la sed y también tiene propiedades limpiadoras. Muy útil durante la temporada baja. Ayuda a lidiar con la sensación de plenitud en el estómago. Para preparar la compota de grosella espinosa, las frutas se preparan con anticipación: se clasifican, se lavan, cada baya se perfora en varios lugares.

Preparación

1. En una cacerola, ponga a hervir un litro de agua, agregue 50 g de azúcar.
2. Después de hervir nuevamente, agregue las grosellas.
3. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego enfríe.

Torrencial

Características. Para cocinar, vale la pena seleccionar bayas maduras y fragantes, luego el producto final será más aromático. El nivel de dulzura de la grosella no afecta el sabor, ya que se agrega jarabe de azúcar al licor.

Preparación

1. Preparar las bayas: clasificar, lavar, quitar los tallos y secar los sépalos.
2. Coloque un kilogramo de fruta en una botella de vidrio, llénela con un litro de vodka de alta calidad.
3. Guardado en un lugar oscuro durante dos meses.
4. Hervir el almíbar a razón de un vaso de azúcar por vaso de agua, verterlo en la tintura colada, mezclar bien.

Vino

Características. El vino de grosella espinosa es fácil de hacer en casa, pero no tan rápido. El vino joven se puede beber después del final de la fermentación (después de diez días), pero para disfrutar plenamente de la bebida fragante, debe tener paciencia.

Preparación

1. Se trituran 6 kg de grosellas procesadas en una picadora de carne o con una licuadora.
2. El puré resultante se vierte en una sartén esmaltada, se mezcla con 4 kg de azúcar.
3. Después de un par de horas, agregue 6 litros de agua. La mezcla se coloca en un lugar cálido durante cuatro días. Es necesario remover el mosto todos los días, ya que el puré puede ralentizar el proceso de fermentación.
4. Al cuarto día, se retira la pulpa, la mezcla se filtra a un recipiente limpio, que se coloca en un lugar cálido durante otros cinco días.
5. Al final del período especificado, el vino joven se retira del sedimento y se coloca en botellas limpias preparadas. Guardado en un lugar fresco y oscuro durante un mes y medio.

Los beneficios de la grosella espinosa común son invaluables: la planta da frutos que pueden curar muchas dolencias. Es importante recordar que el uso de berries debe ser correcto. Si existen contraindicaciones o reacciones de sensibilidad individual, el daño de la grosella espinosa puede manifestarse como erupciones alérgicas, así como la exacerbación de enfermedades crónicas.

Luchar contra la enfermedad

Todas las enfermedades importantes que pueden amenazar a las grosellas se tratan rociando el arbusto con líquido de Burdeos. Si el suelo se ve afectado, se riega con una solución de sulfato de cobre.La única enfermedad de la que es difícil deshacerse es un mosaico (el crecimiento de los brotes se detiene, aparece un patrón de mosaico en las hojas). Los arbustos afectados generalmente se eliminan. Para proteger las grosellas de la mayoría de las plagas, las ramas, hojas y bayas se tratan regularmente con insecticidas.

Enfermedades

La grosella espinosa común es un clásico del género en el entorno hortícola. Se encuentra en casi todas las cabañas de verano, pero no todos saben cómo cuidarlo y reproducirlo adecuadamente. El artículo anterior ayudará a reponer conocimientos.

Propiedades medicinales de las frutas dulces.

La grosella espinosa es un verdadero almacén de componentes útiles para el cuerpo. Se ha utilizado durante mucho tiempo para eliminar muchas enfermedades. Las propiedades medicinales de las grosellas son las siguientes:

• laxante;
• diurético;
• colerético
• antineoplásico;
• antialérgico;
• hemostático
• fortificante.

La grosella espinosa se usa para eliminar enfermedades del sistema cardiovascular, en particular infarto de miocardio, aterosclerosis, hipertensión, venas varicosas. Es necesario comer las frutas si tiene problemas con el hígado y la vejiga.

Las propiedades curativas de las grosellas

El té y el caldo de grosella espinosa se utilizan ampliamente para eliminar los resfriados, las enfermedades infecciosas del cuerpo y la gripe. Para cocinar, se vierten varias bayas con agua hirviendo fuerte y se preparan. Es necesario consumir las frutas en forma de té común, 3 veces al día.

La tintura es útil para lesiones inflamatorias del cuerpo. Un puñado de grosellas se debe cubrir con azúcar y luego verter con alcohol 2-3 cm sobre las bayas. La tintura resultante se diluye al 30% con agua. Se toma para eliminar la inflamación y enjuagar la boca.

El uso de la bebida de frutas de grosella espinosa sirve para normalizar las funciones protectoras del sistema inmunológico. El jugo se considera la mejor vitamina y agente refrescante. El uso de bayas recién exprimidas y ralladas tiene un efecto positivo en el cuerpo. Para normalizar el sistema digestivo, una cucharada de bebida de frutas es suficiente 3 veces al día.

La grosella espinosa se utiliza en el tratamiento de muchas enfermedades. Sus propiedades curativas se han identificado desde la antigüedad. Desde entonces, la planta ha estado en el corazón de muchas recetas populares.

Uso en cosmetología

¿Qué tan útil es la grosella espinosa en cosmetología? Las mascarillas a base de plantas se utilizan ampliamente para restaurar la piel del rostro, todo el cuerpo y el cabello. Los componentes útiles le permiten detener el proceso de envejecimiento, acelerar las propiedades regenerativas y saturar la piel con vitaminas.

El uso regular de grosellas es un beneficio para las mujeres que se ha demostrado a lo largo de años de investigación. Las mascarillas de bayas nutren, hidratan y nutren la piel del rostro. Combaten las arrugas, eliminan el acné y las espinillas.

Las decocciones de grosella espinosa ayudan en la restauración del cabello. Hacen que los rizos sean brillantes y saludables. El uso medicinal elimina las puntas abiertas.

Adquisición y almacenamiento

La planta se puede almacenar de cualquier forma. Para conservar sus propiedades beneficiosas, se recomienda moler las frutas junto con el azúcar o la miel y envasarlas en frascos de vidrio. De esta forma, las bayas se almacenan en el refrigerador durante 6-12 meses. La cantidad de fruta confitada que puede comer al día depende del deseo de la persona. Para fines preventivos y terapéuticos, una cucharada es suficiente 3 veces al día.

Grosella espinosa: preparativos para el invierno.

Puede guardar las bayas sin cambios. Para hacer esto, se lavan y se clasifican en contenedores de almacenamiento especiales. De esta forma, los frutos conservan sus propiedades beneficiosas durante 12 meses.

Los frutos de la planta tienen un agradable sabor amargo. Debido a su composición única, son ampliamente utilizados en cocina, medicina y cosmetología. El consumo regular de bayas le permite saturar el cuerpo con las vitaminas y minerales necesarios.
útil

Un extracto que caracteriza a la grosella espinosa común

- Eso es lo que pienso. Austria se quedó en una tontería y no estaba acostumbrada. Y ella lo devolverá.Y quedó como una tonta porque, en primer lugar, las provincias se arruinaron (on dit, le Orthodox est terrible pour le pillage), [dicen que los ortodoxos son terribles en cuanto a saqueos], el ejército es derrotado, la capital es tomada y todo esto es pour les beaux yeux du [por el bien de los ojos hermosos] majestad sarda. Y por eso —entre nous, mon cher [entre nosotros, querida] - puedo oír con instinto que nos están engañando, puedo oír con instinto relaciones con Francia y proyectos de paz, una paz secreta, concluida por separado. - ¡No puede ser! - dijo el príncipe Andrey, - eso sería demasiado repugnante. - Qui vivra verra, [Esperaremos y veremos] - dijo Bilibin, una vez más deshaciendo la piel en señal del final de la conversación. Cuando el príncipe Andrey llegó a la habitación preparada para él y se acostó con ropa de cama limpia sobre chaquetas de plumas y fragantes almohadas calientes, sintió que la batalla de la que había traído noticias estaba muy, muy lejos de él. Lo ocupaba la Unión Prusiana, la traición de Austria, el nuevo triunfo de Bonaparte, la salida y el desfile, y la recepción del emperador Francisco para mañana. Cerró los ojos, pero en el mismo instante un cañonazo crujió en sus oídos, disparos, el sonido de las ruedas del carruaje, y de nuevo bajan de la montaña los muskaters estirados con un hilo, y los franceses están disparando, y siente su corazón tiembla, y conduce hacia delante junto a Schmitt, y las balas silban alegremente a su alrededor, y experimenta una sensación de diez veces la alegría de vivir, que no ha experimentado desde la infancia. Se despertó ... "¡Sí, fue todo! ...", dijo alegremente, sonriendo infantilmente para sí mismo, y se durmió en un sueño joven y fuerte. Al día siguiente se despertó tarde. Renovando las impresiones del pasado, recordó ante todo que hoy es necesario presentarse al emperador Francisco, recordó al ministro de Guerra, al cortés ayudante de campo austriaco Bilibin y la conversación de ayer por la noche. Vestido con uniforme de gala, que no había usado durante mucho tiempo, para un viaje al palacio, él, fresco, alegre y guapo, con una mano atada, entró en la oficina de Bilibin. En la oficina había cuatro caballeros del cuerpo diplomático. Bolkonsky estaba familiarizado con el príncipe Ippolit Kuragin, que era el secretario de la embajada; Bilibin lo presentó a otros. Los caballeros que visitaron Bilibin, gente laica, joven, rica y alegre, formaron un círculo separado tanto en Viena como aquí, que Bilibin, que era el jefe de este círculo, llamó nuestro, les nфtres. Este círculo, que estaba formado casi exclusivamente por diplomáticos, aparentemente tenía intereses propios de la alta sociedad, actitudes hacia algunas mujeres y el lado clerical del servicio, que nada tenía que ver con la guerra y la política. Estos caballeros, aparentemente, de buena gana, como si fueran suyos (honor, que hicieron con unos pocos), llevaron al príncipe Andrés a su círculo. Por cortesía, y como tema para entrar en la conversación, se le hicieron varias preguntas sobre el ejército y la batalla, y la conversación volvió a desintegrarse en chismes y chismes divertidos e inconsistentes. "Pero es especialmente bueno", dijo uno, refiriéndose al fracaso de un camarada diplomático, "es especialmente bueno que el Canciller le dijera directamente que su nombramiento en Londres era un ascenso, y que debería verlo de esa manera. ¿Ven su figura al mismo tiempo? ... - Pero lo peor de todo, señores, les doy a Kuragin: un hombre desdichado, ¡y esto es lo que usa este Don Juan, este hombre espantoso! El príncipe Hippolyte estaba acostado en un sillón Voltaire con las piernas sobre el asa. Él rió. - Parlez moi de ca, [Bueno, bueno, bueno,] - dijo. - ¡Oh, Don Juan! ¡Oh serpiente! - se escucharon voces. "No sabes, Bolkonsky", Bilibin se volvió hacia el príncipe Andrei, "que todos los horrores del ejército francés (casi digo el ejército ruso) no son nada en comparación con lo que hizo este hombre entre mujeres. - La femme est la compagne de l'homme, [Una mujer es amiga de un hombre] - dijo el príncipe Hipólito y comenzó a mirar a través del lorgnette sus piernas levantadas. Bilibin y el nuestro se echaron a reír y miraron a Hipólito a los ojos. El príncipe Andrés vio que este Hipólito, a quien (tenía que admitir) estaba casi celoso de su esposa, era un bufón en esta sociedad.- No, tengo que invitarte al Kuragin - dijo Bilibin en voz baja a Bolkonsky. - Es encantador cuando habla de política, hay que ver esa importancia. Se sentó con Hipólito y, juntando los pliegues en la frente, inició una conversación con él sobre política. El príncipe Andrés y los demás rodearon a ambos. - Le cabinet de Berlin ne peut pas exprimer un sentiment d'alliance, - comenzó Hippolytus, mirando significativamente a todo el mundo, - sans exprimer ... comme dans sa derieniere note ... vous comprenez ... vous comprenez ... et puis si sa Majeste l'Empereur ne deroge pas au principe de notre alliance ... [El Gabinete de Berlín no puede expresar su opinión sobre la alianza sin expresar ... como en su última nota ... usted comprende ... comprende ... Sin embargo, si Su Majestad el Emperador no cambia la esencia de nuestra unión ...] - Attendez, je n 'ai pas fini ... - le dijo al príncipe Andrey, tomándole la mano. - Je supongo que la intervención será más fuerte que la no intervención. Et ... - Hizo una pausa. - On ne pourra pas imputer a la fin de non recevoir notre Depeche du 28 de noviembre. Voila comenta tout cela finira. [Espera, no he terminado. Creo que la interferencia será más fuerte que la no interferencia. Y ... Es imposible dar por terminado el asunto al no aceptar nuestro despacho del 28 de noviembre. ¿Cómo terminará todo esto?] Y soltó la mano de Bolkonsky, mostrando que ahora había terminado por completo. - Demóstenes, je te reconnais au caillou que tu as cache dans ta bouche d'or! [¡Demóstenes, te reconozco por la piedra que escondes en tus labios dorados!] - dijo Bilibin, cuyo mechón de pelo se movía sobre su cabeza con placer. Todos rieron. Hipólito rió más fuerte. Él, al parecer, estaba sufriendo, jadeando por respirar, pero no pudo resistir la risa salvaje que se extendía por su rostro siempre inmóvil. - Bueno, esto es lo que, señores - dijo Bilibin -, Bolkonsky es mi invitado en la casa y aquí en Brunn, y quiero tratarlo, tanto como pueda, con todas las alegrías de la vida aquí. Si estuviéramos en Brunn sería fácil; pero aquí, dans ce vilain trou morave [en este asqueroso agujero moravo], es más difícil, y les pido ayuda a todos. Il faut lui faire les honneurs de Brunn. [Debemos mostrárselo a Brunn.] Tú te haces cargo del teatro, yo soy la sociedad, tú, Hipólito, por supuesto, mujeres. - ¡Debemos mostrarle a Amelie, preciosa! - dijo uno de los nuestros, besando las yemas de los dedos. “En general, este soldado sediento de sangre”, dijo Bilibin, “debería tener puntos de vista más humanos. "Difícilmente me aprovecharé de su hospitalidad, caballeros, y ahora es el momento de irme", dijo Bolkonsky, mirando su reloj. - ¿A donde? - Para el emperador. - ¡ACERCA DE! ¡acerca de! ¡acerca de! - ¡Adiós, Bolkonsky! Adiós, príncipe; Ven a cenar más temprano ”, llegaron las voces. - Te cuidamos. "Trate de elogiar el orden en la entrega de provisiones y rutas tanto como sea posible cuando hable con el emperador", dijo Bilibin, escoltando a Bolkonsky al frente. - Y me gustaría alabar, pero no puedo, mientras yo sepa, - respondió Bolkonsky sonriendo. - Bueno, en general, habla todo lo que puedas. Su pasión son las audiencias; pero a él mismo no le gusta hablar y no sabe cómo, como verás. A la salida, el emperador Francisco solo miró fijamente el rostro del príncipe Andrés, que estaba de pie en el lugar designado entre los oficiales austriacos, y lo saludó con la cabeza alargada. Pero después de dejar el ala de ayer, el ayudante le transmitió cortésmente a Bolkonsky el deseo del emperador de darle una audiencia. El emperador Francisco lo recibió, de pie en medio de la habitación. Antes de iniciar la conversación, al príncipe Andrés le llamó la atención el hecho de que el emperador parecía confundido, sin saber qué decir, y se sonrojó. - Dime, ¿cuándo empezó la batalla? Preguntó apresuradamente. Respondió el príncipe Andrés. A esta pregunta le siguieron otras preguntas igualmente sencillas: “¿Está sano Kutuzov? ¿Cuánto tiempo hace que dejó Krems? " etc. El Emperador habló con tal expresión como si todo su propósito consistiera sólo en hacer un cierto número de preguntas. Las respuestas a estas preguntas, como era demasiado obvio, no podían interesarle. - ¿A qué hora comenzó la batalla? Preguntó el emperador. `` No puedo decirle a Su Majestad a qué hora comenzó la batalla desde el frente, pero en Durenstein, donde yo estaba, el ejército lanzó un ataque a las 6 de la tarde '', dijo Bolkonsky, animándose y, en este caso, asumiendo que sería capaz de presentar el ready-made en su cabeza una verdadera descripción de todo lo que conocía y veía.Pero el emperador sonrió y lo interrumpió: - ¿Cuántos kilómetros? - ¿Dónde y hacia dónde, Su Majestad? - ¿De Durenstein a Krems? “Tres millas y media, su majestad. - ¿Los franceses dejaron la margen izquierda? - Como informaron los exploradores, los últimos cruzaron las balsas por la noche. - ¿Hay suficiente forraje en Krems? - El forraje no fue entregado en esa cantidad ... El Emperador lo interrumpió. - ¿A qué hora fue asesinado el general Schmitt? ... - A las siete, creo. - A las 7:00. ¡Muy triste! ¡Muy triste! El emperador dijo que estaba agradeciendo y se inclinó. El príncipe Andrés salió e inmediatamente fue rodeado por cortesanos de todos lados. Ojos cariñosos lo miraron por todos lados y se escucharon palabras amables. El ayudante de campo de ayer le reprochó no quedarse en palacio y le ofreció su casa. El Ministro de Guerra se acercó felicitándolo por la Orden de María Teresa de tercer grado, que le había otorgado el emperador. El chambelán de la Emperatriz lo invitó a Su Majestad. La Archiduquesa también quería verlo. No supo a quién responder y durante unos segundos ordenó sus pensamientos. El enviado ruso lo tomó del hombro, lo llevó a la ventana y comenzó a hablar con él.

Sistema radicular de la grosella espinosa: estructura

Sistema radicular de la grosella espinosa: estructura

Veamos algunas de las características del sistema de raíces de la grosella espinosa.

El primer rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa. Si la grosella espinosa se propagó mediante el método vegetativo, entonces si se tratara de esquejes o capas, entonces su sistema de raíces consistiría en raíces pequeñas.

El segundo rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

Estas raíces se denominan adventicias y crecen a partir de las yemas de las raíces, generalmente no en los nudos.

El tercer rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

Aparecen nuevas raíces en las cláusulas adventicias, generalmente entre nueve y diez centímetros desde el comienzo del primer brote.

El cuarto rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

Posteriormente, a partir de las primeras raíces adventicias, comienzan a crecer más y más nuevas, por lo que hay varios órdenes de ellas.

El quinto rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa. La mayoría de las raíces, que proporcionan a la planta la mayor cantidad de nutrientes, son pelos radicales, generalmente se encuentran en las raíces del quinto al octavo orden.

El sexto rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

En una planta adulta, todas las raíces son de diferentes edades y están ubicadas directamente debajo del arbusto.

El séptimo rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

Como regla general, tales raíces están lejos, no vayan más allá del arbusto.

El octavo rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

Si el suelo está lo suficientemente suelto, las raíces pueden descender a una profundidad de un metro y medio.

El noveno rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

Por lo general, la parte común, la parte principal de las raíces, se encuentra a una distancia de quince centímetros a medio metro.

El décimo rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa. Dado que cada año crecen constantemente nuevas raíces adventicias y se forman nuevos órdenes de raíces, la edad de todas las raíces adventicias no puede ser la misma.

Undécimo rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

La planta es duradera precisamente porque sus raíces se renuevan constantemente.

El duodécimo rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

Se puede obtener un alto rendimiento si cuida adecuadamente el arbusto y a los veinticinco años.

Decimotercer rasgo característico del sistema radicular de la grosella espinosa.

El cuidado adecuado consiste en aflojar y cortar adecuadamente los brotes en exceso.

Beneficios de la grosella espinosa y daños al cuerpo.

Propiedades útiles de las grosellas para el cuerpo humano.
La grosella espinosa contiene componentes útiles que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Debido a su composición única, la planta tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

• antioxidante
• antiinflamatorio;
• antineoplásico;
• anti-esclerótico;
• anti-envejecimiento;
• regenerador.

Las propiedades beneficiosas para las mujeres se deben a la composición de la baya. El uso regular de las frutas le permite normalizar el estado general, eliminar toxinas del cuerpo y fortalecer los vasos sanguíneos. Es útil para aquellas mujeres que padecen varices. La baya ayuda a normalizar las hormonas y mejorar la condición del sistema reproductivo. El uso de grosellas: los beneficios para las mujeres se deben a la presencia de vitaminas del grupo B y C.

La planta también es útil para los hombres. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y aterosclerosis. El uso regular reduce los niveles de colesterol en el cuerpo. Las frutas maduras tienen un efecto antitumoral pronunciado. Los beneficios para la salud radican en la normalización del funcionamiento del sistema genitourinario. Para los hombres, comer bayas es la mejor prevención de la prostatitis.

Para los niños, la baya no es menos útil. Comer frutas dulces y nutritivas puede mejorar el rendimiento cerebral. Durante el período de crecimiento activo del niño, necesita consumir los frutos de la planta. Esto fortalecerá el sistema esquelético.

Recetas

Postre de grosella espinosa con piña y naranjas

Ingredientes:

• 500 g de grosellas;
• 125 ml de agua;
• 150 g de azúcar;
• 4 huevos;
• 500 ml de leche
• naranja
• un poco de vino
• galletas de almendras - 12 piezas.;
• media piña.

Preparación:

1. Enjuague las grosellas y cocine durante 10 minutos en agua con azúcar (100 g).
2. Batir el resto del azúcar con los huevos.
3. Calentar la leche y removiendo continuamente, combinar con la masa de huevo. Calentar a fuego muy lento hasta que espese.
4. Dejar enfriar la nata, romper las galletas en trozos.
5. Poner grosellas en vasos, una capa de crema encima, trozos de galleta. Rocíe con vino.
6. Corta la piña con naranja en rodajas finas y decora el postre.
7. Enfriar antes de servir y servir con helado.

Aperitivo original de grosella espinosa y ajo

Ingredientes:

• 300 g de ajo;
• 2 cucharadas. l. sal;
• 300 g de grosellas;
• 1 litro de agua;
• 200 ml de vinagre al 9%;
• 2 cucharaditas Sáhara.

Preparación:

1. Vierta agua en una cacerola, agregue sal y azúcar y prenda fuego.
2. Enjuagar las grosellas y quitarles las colas, pelar los ajos.
3. Ponga dientes de ajo enteros en un frasco, ponga las bayas encima.
4. Cuando la marinada hierva, vierta el vinagre y vierta los ingredientes en el frasco.
5. Cubra bien y deje marinar durante 2 semanas.

Cosecha

Los cultivares de grosella espinosa sin espinas o con brotes con puntas débiles todavía no se encuentran con mucha frecuencia en las parcelas domésticas. Los jardineros tienen que lidiar con cientos de espinas afiladas cuando cosechan frutas. Siempre debe recordar esta precaución:

• Ocultar la piel debajo de la ropa;
• Protéjase las manos con guantes;
• No realice movimientos repentinos e irreflexivos en la espesura del arbusto.

Una variedad de dispositivos acuden en ayuda de los residentes de verano: bandejas, peines, cosechadoras, recolectores de frutas de varios tipos.

El tiempo de recogida corresponde a las tareas establecidas. Las bayas para el procesamiento culinario y la congelación se cosechan una semana antes de madurar. Debe ser elástico (mantener su forma). Los frutos recolectados en tiempo seco, sin dañar la piel, se almacenan en un lugar oscuro y fresco hasta una semana sin que se estropeen.

La cosecha

Si el verano es lluvioso, el exceso de humedad puede provocar el agrietamiento prematuro de los frutos y la pérdida de cultivos. En estas condiciones, las grosellas se cosechan en la etapa de madurez técnica.

Las bayas tienen las características de sabor más altas en la etapa de madurez total del consumidor. Estas frutas contienen más vitaminas y azúcares, pero no se almacenan, pierden su presentación durante el transporte. Estas bayas se consumen frescas.

La grosella espinosa es un cultivo de jardín de crecimiento temprano, auto-fértil, de alto rendimiento y de valor incalculable (en términos de la cantidad de nutrientes), que debería estar en todos los jardines.

Flor de grosella espinosa: estructura

Considere los rasgos característicos de la estructura de las inflorescencias de grosella espinosa.

El primer rasgo característico del rasgo estructural de las inflorescencias de grosella espinosa.Las flores de grosella espinosa están en los pinceles en promedio en un racimo, tal vez hasta tres flores, también pueden ser individuales.

El segundo rasgo característico de las características estructurales de las inflorescencias de grosella espinosa.

Se parecen a las campanas en apariencia y tienen cinco sépalos y cinco pétalos.

El tercer rasgo característico del rasgo estructural de las inflorescencias de grosella espinosa.

Como regla general, los pétalos son verdosos o blancos, o con un tinte rojo, hay cinco estambres dentro de la flor.

El cuarto rasgo característico del rasgo estructural de las inflorescencias de grosella espinosa.

El ovario inferior tiene muchos, siete brotes.

El quinto rasgo característico del rasgo estructural de las inflorescencias de grosella espinosa.

El pistilo que está en la parte superior se considera de dos partes.

El sexto rasgo característico del rasgo estructural de las inflorescencias de grosella espinosa. Como se mencionó anteriormente, la grosella espinosa se autopoliniza.

El séptimo rasgo característico del rasgo estructural de las inflorescencias de grosella espinosa.

Bueno, a los insectos les encanta visitar las grosellas, la forma en que las flores liberan cierto néctar es para la polinización cruzada de las plantas. El octavo rasgo característico del rasgo estructural de las inflorescencias de grosella espinosa.

El rendimiento aumentará significativamente si las abejas vuelan cerca de la grosella espinosa y el clima es mayormente bueno durante la temporada.

Grosella espinosa: usos culinarios

Propiedades beneficiosas de la grosella espinosa
¿Cuántas bayas puedes comer al día? No existen restricciones particulares sobre este tema. Puede comer frutas tanto en forma pura como en la base de platos culinarios. Las bayas se utilizan para preparar mermeladas, conservas, compotas y salsas para productos cárnicos y pesqueros. El producto congelado es adecuado para pasteles y tartas.

Contraindicaciones

Los beneficios y perjuicios para el organismo están directamente relacionados con la composición de la fruta. Cabe destacar que los componentes de la planta tienen un efecto beneficioso en el cuerpo, pero al mismo tiempo pueden agravar el curso de algunas enfermedades.

Contraindicaciones de uso: diabetes mellitus, enfermedad renal, reacciones alérgicas y enterocolitis crónica. Las bayas se usan con precaución durante el embarazo. Durante la lactancia, se recomienda comer frutas en pequeñas cantidades.

Reproducción

Las grosellas se pueden reproducir de varias formas:

• capas horizontales. Para hacer esto, se toman ramas jóvenes, se hace un corte limpio encima de ellas, después de lo cual se doblan hacia el suelo y se cavan con cuidado en los agujeros. Cuando los nuevos brotes crecen por encima de los 10 cm, comienza el cuidado de ellos, como para las plantas maduras;
• estratificación arqueada. Las ramas anuales se colocan horizontalmente en ranuras preparadas, se sujetan y se cubren con tierra. La punta del brote se levanta en un arco, y en el otoño se separa del arbusto principal y se trasplanta;
• división del arbusto. Se usa cuando se transfiere a una nueva ubicación. El arbusto se corta en pedazos, la siembra se realiza en agujeros preparados previamente;
• propagación por esquejes. La tecnología de trasplante difiere según la temporada. En verano, se toman esquejes verdes y se lignifican en otoño.