Descripción de las variedades de calabaza más populares con características y fotos.

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México es considerado el lugar de nacimiento del tuétano vegetal decorativo. Esta planta se cultiva en los países de América del Sur desde hace 3 milenios antes de Cristo. Colón trajo la médula a Europa después de visitar América. En Rusia, comenzó a cultivarse solo en el siglo XIX. Desde entonces, han aparecido muchas nuevas variedades y variedades de esta cultura. Cada uno de los cuales tiene sus propias características de plantación, crecimiento, cuidado, enfermedad y diferentes propósitos culinarios y estéticos.

Zucchini Zolotinka es una atractiva variedad decorativa.

Prosa

¡Parecería qué planta tan prosaica es una calabaza! Probablemente, no hay gente en nuestro país que no sepa qué es una calabaza, qué aspecto tiene y cuántos nutrientes contiene que determinan su valor nutricional, dietético y propiedades medicinales. La misma palabra "calabaza" evoca asociaciones directas, más bien, con la comida, ¡y en absoluto con la belleza! Algunas calabazas decorativas también se pueden comer, pero solo mientras están inmaduras y su piel es suave. Una vez sacado el núcleo, se pueden rellenar con carne, verduras, guisar en crema agria.

En forma madura, ya no son comestibles, tienen una corteza dura y, con mayor frecuencia, una carne amarga.

Sin embargo, incluso a una edad temprana, las calabazas decorativas tienen un sabor muy inferior al de sus parientes más cercanos de la familia de las calabazas: calabacines, calabacines, calabazas y calabazas dulces realmente grandes.

Una calabaza decorativa te dará muchísimo más placer si creas en tu jardín una espectacular decoración viva con grandes flores en forma de embudo, que se adornarán con frutos de las formas y colores más increíbles más cercanos al otoño.

Variedades de calabaza para Siberia, los Urales.

La temperatura en estas áreas es inestable, a menudo ocurren heladas y sequías, por lo que hay varias variedades sin pretensiones.

Calabaza decorativa en miniatura

La calabaza es quizás la única planta del mundo cuyo peso de frutos puede variar ampliamente, de 30 ga 300 kg. Pero si antes se sorprendían más a menudo por el enorme tamaño de las calabazas, parece que no está lejos el día en que se desarrollará la rivalidad entre las calabazas en varias nominaciones: miniatura, derroche de colores e imprevisibilidad de formas.

Los frutos de variedades de calabaza decorativas especialmente criadas pueden decorar no solo el jardín, sino también el interior de un apartamento de la ciudad, complementar un arreglo floral o una verdadera obra de arte. A la sombra de las plantaciones de calabaza, el frescor se mantiene bien y la alfombra verde de hojas está decorada con flores de color amarillo brillante hasta finales de otoño. Bueno, pero no tan exuberantemente, las calabazas crecen en macetas espaciosas en el interior, en verandas y terrazas.Todo lo que se necesita es iluminación y alimentación constante.

Variedad culinaria ornamental

Algunas variedades de calabacín ornamentales se utilizan en la cocina. El calabacín redondo pequeño se puede rellenar con champiñones, carne, verduras. Son deliciosos salados y en escabeche. Una variedad tan conocida, que recientemente ha ganado una gran popularidad, como "Spaghetti", agrada a los amantes con nuevos platos.

Para obtener un plato que se parezca a los fideos en estructura, pero bajo en calorías, tome una fruta entera de esta variedad, póngala en varios lugares y déjela hervir durante 30 minutos.

Cuando la verdura se haya enfriado, córtala por la mitad y quítale el corazón. Verá que la pulpa del calabacín se ha estratificado en fibras parecidas a la pasta. Prepara tu salsa favorita y sírvela. Este plato es bajo en calorías y muy nutritivo. Comer variedades decorativas de calabacín como alimento salvará su figura y salud. Y usarlo como decoración también traerá alegría por el trabajo realizado y un aspecto estético.

Calabazas divertidas

Calabaza decorativa (Cucurbita pepo var. Ovifera) es una planta trepadora anual. Su otro nombre es calabaza rizada ordinaria. Tallos trepadores, de 2 a 6 m de longitud, con muchos brotes laterales. Hojas grandes, redondeadas o cordiformes, de cinco lóbulos, arrugadas, con pelos espinosos, sobre pecíolos largos y huecos. En las axilas de las hojas hay antenas, con la ayuda de las cuales el tallo de la planta puede aferrarse al soporte y levantarse. La calabaza tiene flores unisexuales amarillas individuales, a veces muy grandes.

Lo más interesante de la calabaza decorativa es la fruta.

Son mucho más pequeños que los frutos de calabaza utilizados para la alimentación: su diámetro o altura rara vez supera los 10-15 cm, y la forma y el color de los frutos son sorprendentemente variados y decorativos.

La forma de la calabaza decorativa es inusualmente interesante: esférica, en forma de disco, turbia, en forma de maza, en forma de pera, en forma de estrella, en forma de botella, en forma de campana, etc. La superficie de las calabazas decorativas puede ser lisa y grumosa , a veces con excrecencias-cuernos que sobresalen a lo largo de los bordes de la corona o fruto y se asemejan a tentáculos de una estrella de mar, sus tonos varían de blanco a amarillo, naranja o verde.

Las frutas a rayas, manchadas y de dos colores en forma de hongo boletus o similar a la cabeza de un enano con una gorra roja en un lado se ven muy divertidas.

Calabazas exóticas, brillantes y de hermosos colores cuelgan de las plantas hasta las heladas, agradando la vista: naranja (mandarina) - bolas de color amarillo brillante y naranja; verrugoso - amarillo con una superficie irregular irregular; atigrado - amarillento-beige con un patrón; sandía - verde con rayas claras; en forma de pera - amarillo, en forma de pera; corona - de una forma refinada inusual con cuernos-protuberancias sobre cada lóbulo, etc.

Calabaza decorativa interesante túrbido.

La forma del fruto de esta calabaza decorativa se asemeja a un turbante, por eso a veces se le llama turco.

Sin embargo, esta calabaza no nos llegó de Turquía, sino de China occidental. La calabaza decorativa en forma de turbante tiene varias variedades: ternero grande, ternero mediano, ternero pequeño y rojo de frutos pequeños. En la misma planta de una calabaza turbante, casi nunca hay dos frutas idénticas, siempre difieren en el tono de color, una variedad de tonos y patrones: rayas, trazos, manchas. En la calabaza ornamental roja de frutos pequeños, la pulpa puede tener un sabor amargo, pero en los caldillos grandes y pequeños siempre es dulce, de color amarillo anaranjado, con un alto contenido de caroteno. Estas calabazas son bastante adecuadas para comer, puede cocinar mermelada, frutas confitadas, la pulpa no hierve, las rodajas son transparentes, de un hermoso color ámbar. Las semillas también son sabrosas.

Tipos decorativos de calabacín y sus propiedades beneficiosas.

El calabacín tiene un efecto positivo en el cuerpo humano.La principal cualidad positiva es el bajo contenido calórico del calabacín. Tales características fueron del agrado de las fashionistas que siguen su figura. Los nutricionistas incluyen el calabacín en sus dietas.

Las sustancias incluidas en el calabacín tienen un efecto efectivo sobre el sistema cardiovascular humano, mejorando su trabajo. Contiene elementos de hierro, calcio, sodio, magnesio y fósforo. Pero el poseedor del récord entre ellos es el potasio (238 mg por 100 g de producto). Lo que lo convierte en una herramienta indispensable para ayudar al corazón a funcionar. Si el paciente tiene enfermedades como aterosclerosis, hipertensión y anemia, los médicos recomiendan incluirlo en la dieta del paciente. Las sustancias presentes en el calabacín ayudan a eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Además, el consumo regular de calabacín en los alimentos ayuda a hacer frente al estreñimiento y las enfermedades del tracto gastrointestinal, volviendo a la normalidad. No en vano los médicos recomiendan introducir puré de patatas de calabacín para ser el primero en alimentar a un bebé.

Los antioxidantes que contiene el calabacín mantienen la piel joven. Los cosmetólogos han estado usando calabacín durante mucho tiempo para crear máscaras cosméticas, con la ayuda de las cuales las mujeres han tonificado su piel facial. El mayor contenido de humedad del calabacín lo hidrata y mejora su color y tono. Las máscaras de seguridad crean una barrera UV invisible.

Zucchini Ball, al igual que otras variedades, se puede recomendar como alimento dietético.

Cuanto más sol, más brillantes son los colores de la calabaza decorativa.

El tamaño y la calidad de la fruta dependen de las condiciones de crecimiento de la calabaza ornamental. El cultivo prefiere suelos calcáreos sueltos, ligeros y fértiles, franco arenoso, franco arenoso o chernozems franco. A la calabaza ornamental no le gustan los suelos ácidos, pero puede soportar la salinidad. Se debe plantar una calabaza decorativa en áreas bien calentadas protegidas de los vientos fríos.

Una gran desventaja de las calabazas decorativas es la falta de resistencia a las heladas.

Las plantas jóvenes de calabaza ornamental son sensibles incluso a las leves heladas primaverales y mueren ya a una temperatura de -1 ° C. Es por eso que las calabazas decorativas a menudo se cultivan como plántulas.

Aparte de las heladas, las calabazas ornamentales no pueden tolerar suelos pobres y falta de humedad. Por lo tanto, se debe prestar especial atención al cuidado de los quads ornamentales en fertilización y riego. Cuanto más a menudo riegues y fertilices tu calabaza, especialmente con fertilizantes orgánicos, mejor crecerá. Y si realiza una alimentación foliar de la calabaza con urea o un fertilizante complejo con predominio de nitrógeno, entonces crecerá a pasos agigantados.

Las calabazas decorativas son fotófilas, es mejor plantarlas en un lugar soleado, pero la sombra parcial ligera es aceptable.

A la sombra, las plantas no florecen bien, la maduración y la coloración de los frutos se ralentizan, el color es apagado. Cuanto más sol, más brillante y hermoso será el color de la fruta. Por supuesto, puede plantar una calabaza decorativa cerca de la pared norte de la casa, pero luego no debe contar con una abundancia de flores y, más aún, frutas.

Variedades de calabaza para la región de Moscú.

El clima de esta región es propicio para el cultivo de calabazas, pero se destacan las representantes que dan mayor rendimiento.

Lugar para una calabaza decorativa.

Al elegir un lugar para cultivar una calabaza decorativa, debe tenerse en cuenta que necesita un soporte bastante confiable, ya que a fines del verano, los tallos y las hojas de la enredadera forman una gran masa verde. La calabaza alcanza su máximo efecto decorativo a mediados del verano. En julio-agosto, riza por completo el soporte que se le proporciona, creando una pantalla verde sólida, decorada con grandes flores de color amarillo brillante y pequeños frutos.

Para una calabaza decorativa, como soporte en el jardín, cualquier vertical es adecuado que desee ocultar de miradas indiscretas o decorar con algo: una cerca, una pared de alguna dependencia, una glorieta, una pérgola o un arco.

Nuestro consejo:

Incluso un árbol viejo y seco es adecuado como soporte.

Con la ayuda de sus antenas, esta enredadera es capaz de trepar a gran altura, pero a medida que crecen los brotes, hay que amarrarlos para mayor confiabilidad. La calabaza decorativa queda especialmente bien en jardines decorados con un estilo rústico que está de moda hoy en día, donde conviven fácilmente plantas de jardín y macizo de flores. Incluso se puede usar como un borde original, colocando brotes largos a lo largo de caminos, crestas, macizos de flores.

Calabaza En forma de pera: características de la fruta.

Calabaza En forma de pera: características de la fruta.

Los frutos de este tipo de calabaza tienen una forma inusual, por lo que se les llamó en forma de pera. Hay algunas diferencias en las variedades, pero todas difieren en su forma característica. Como regla general, en las tiendas venden juegos de semillas, donde hay diferentes variedades de este tipo.

Hoy en día existen alrededor de una docena de variedades de calabaza en forma de pera. De una semilla se obtienen de 20 a 30 frutos. El color de la fruta también puede ser diferente: naranja, rojo, amarillo, crema. Puede estar rayado o manchado. Se pueden encontrar variedades lisas o con granos al tacto. La forma en forma de pera también es diferente para todos. Por ejemplo, la variedad Cobra es algo alargada en la parte delgada, la variedad Korona tiene una parte inferior en forma de estrella, la variedad Sweet dumping tiene una parte inferior segmentada del fruto. La variedad más clásica es la Botella Leginaria. Hay muchas variedades con partes delgadas y torcidas de la fruta (Nativ, Swan Neck, Peanut Butter).

Debo decir que todos saben muy mediocres, la cáscara es muy densa, y la pulpa es casi inexistente o nada jugosa, puedes comer, no te pasará nada malo, pero es poco probable que sea sabrosa. Básicamente, estas plantas son de naturaleza más decorativa o se utilizan como base para diversas manualidades. Los amantes de las artesanías apreciarán estas frutas, de forma inusual, porque se pueden usar para hacer manualidades muy inusuales. Sin embargo, existen variedades que son bastante aptas para el consumo humano. Por ejemplo, Peanut o Baby Boo. Este último recibió este nombre debido a las frutas inusualmente pequeñas; algunos jardineros experimentados cultivan esta variedad incluso en casa. La variedad Sweet Dumping es apta para el consumo, solo que hay que desplumarla aún no madura, de lo contrario la fruta se endurecerá.

Plantar una calabaza decorativa

De las anuales trepadoras, la calabaza decorativa no solo es bastante original, sino que también tiene un cultivo muy modesto. Se reproduce por semillas. La calabaza ornamental se cultiva mediante plántulas y siembra en el suelo.El suelo se prepara en otoño: estiércol podrido (5 kg / m2), se aplican fertilizantes minerales como azofoska (40 g / m2) y se excavan a una profundidad de 25-30 cm.

Las semillas para plántulas se siembran del 25 de abril al 5 de mayo en tazas o macetas de turba con un diámetro de 10-15 cm, llenas de una mezcla ligera de nutrientes.

Para acelerar la germinación, las semillas se remojan durante un día en una solución de cualquier estimulante del crecimiento y se siembran inmediatamente. La mejor germinación de las semillas de calabaza después de 3-5 años de almacenamiento, las semillas frescas a menudo no germinan. En campo abierto, las semillas se siembran en la segunda década de mayo, cuando la temperatura del aire alcanza los 15-18 ° C y el suelo se calienta hasta los 12 ° C. Ciérrelos hasta una profundidad de 7-8 cm. Para la germinación normal de las semillas, la calabaza necesita una temperatura de al menos 12-14 ° C.

Al cultivar plántulas de calabaza ornamentales, las plántulas se plantan en un lugar permanente en junio, cuando ha pasado la amenaza de heladas recurrentes.

La calabaza ornamental no tolera muy bien el trasplante, por lo que la transferencia desde vasos de plástico debe hacerse con mucho cuidado para no perturbar el sistema radicular. Para la calabaza, haga agujeros a una distancia de 70-80 cm, 15-20 cm de profundidad, llénelos con tierra fértil, agregue un puñado de fertilizante mineral completo. Las plántulas a la edad de 25-30 días se plantan más profundamente de lo que se sentaron en la maceta, rociando con tierra hasta las hojas cotiledóneas, de modo que el collar de la raíz esté varios centímetros por debajo del nivel del suelo.

Más tarde, cuando aparecen tubérculos de raíz en la base del tallo, se vierte tierra sobre él.

Si se esperan heladas tardías de primavera, las plántulas se cubren con botellas de plástico o película. Las calabazas florecen en junio y, aproximadamente a mediados de julio, ya comienza la formación de los primeros frutos y dura hasta finales de otoño.

Cómo secar variedades decorativas.

El calabacín sobrevivirá fácilmente al invierno en las condiciones adecuadas. Pero si los usas como elemento decorativo, entonces espera a que el esqueje esté completamente seco y solo luego despíllalo, dejando unos centímetros del tallo. Seleccione frutas que no estén cubiertas de podredumbre o enfermedad para no infectar a otras. Se necesitará tiempo para secar completamente el calabacín. La cáscara de la fruta se secará primero y se volverá muy dura. La pulpa tardará unos meses más en secarse. La calabaza seca debe estar en un área ventilada, colgándola de una cuerda. Verifique que no haya moho en cada uno. Si lo encuentra, puede limpiarlo con un paño empapado en lejía.

Cuidando la calabaza decorativa

Con una gran superficie foliar, el cultivo evapora mucha humedad y necesita un riego abundante pero poco frecuente.

Riega la calabaza decorativa con agua tibia.

Si las plantas crecen mal durante el verano, el suelo se afloja cuidadosamente, se cubre con turba o humus. Al consumir una gran cantidad de nutrientes del suelo, la planta responde extremadamente a la fertilización. Una semana después de la siembra o tres después de la aparición de las plántulas, las plantas deben alimentarse con un fertilizante complejo (1 cucharada. Cuchara Azophoska debajo del arbusto) y luego regarse bien.

En las regiones del norte, para acelerar la maduración de las frutas, un mes antes del inicio de las heladas, se pellizcan las pestañas.

La calabaza se cosecha en tiempo seco, generalmente de septiembre a octubre antes del inicio de las heladas, en el sur después de que mueren las hojas. Al cosechar, es necesario preservar el tallo y evitar daños en la fruta. La temperatura de almacenamiento óptima para la calabaza es de 16-18 ° C. En ningún caso las calabazas deben almacenarse en sótanos húmedos, ya que se pudrirán.

¿Qué enfermedades y plagas afectan a las calabazas en forma de pera?

¿Qué enfermedades y plagas afectan a las calabazas en forma de pera?

La familia de las calabazas tiene una resistencia bastante media a las plagas y enfermedades. Mucho depende del cuidado adecuado y la detección temprana de plagas. De las enfermedades, las calabazas decorativas son con mayor frecuencia susceptibles al mildiú polvoriento y todos los tipos de podredumbre, la bacteriosis es posible.Las hojas pueden convertirse en alimento para pulgones o ácaros. Los métodos para tratarlos son estándar: tratamiento con acaricida o el uso de los métodos populares favoritos de todos. Aunque en este caso, si no hay vecindad con otros cultivos comestibles, puede utilizar inmediatamente métodos químicos para lograr un efecto rápido y mejor. Una solución de sulfato de cobre, en una proporción del 1% al 3%, ayudará en la lucha contra las enfermedades fúngicas, puede intentar usar azufre coloidal. El método más eficaz son las medidas preventivas. Solo necesita rociarlo con una solución de sulfato de cobre una vez al mes.

¿Cómo se procesan las calabazas terminadas?

Cuando uses calabazas secas para decorar tu hogar, tendrás que preprocesar la verdura. Primero, todas las frutas se pulen con papel de lija para eliminar las cáscaras de la superficie. Luego se recorta un dibujo en las paredes y se pinta. Algunos enceran la superficie de la fruta para hacerla más fuerte.

Al hacer platos, las calabazas se perforan con un taladro con varios taladros para hacer agujeros de los diámetros requeridos en ellos. Antes de comenzar a sembrar, se abre la verdura y se le quitan todas las semillas y pulpa.

Requisitos de suelo e iluminación

La planta es tolerante a casi todos los tipos de suelos, pero los suelos ricos en humus, moderadamente húmedos y con suficiente drenaje son las mejores opciones. El nivel óptimo de acidez del suelo (pH) es 6.5. Antes de plantar, se debe agregar compost al suelo, cuya cantidad dependerá de las características naturales del suelo.

La planta se sentirá mucho peor en el sitio donde antes crecían los siguientes cultivos relacionados:

• calabacín;
• calabaza;
• pepinos

Los precursores más favorables para la calabaza son:

• Tomates;
• zanahoria;
• cebolla;
• repollo;
• cereales de invierno como trigo o maíz.

A veces, los jardineros temen que la planta se enferme o muera debido al agua subterránea que se encuentra cerca de la superficie. De hecho, no tiene ningún efecto sobre el crecimiento y rendimiento de la calabaza.

La calabaza es una planta amante de la luz. Crecerá mejor en un área iluminada por la luz solar directa durante al menos 6 horas al día. En este caso, puede contar con el máximo rendimiento y la mejor calidad de la fruta.

Al mismo tiempo, la planta puede crecer bastante bien en sombra parcial. Sabiendo esto, algunos jardineros usan este tipo de calabaza para proteger otras plantas de las malas hierbas. Plantada en macizos de maíz, una calabaza ornamental rizada ocupa el espacio libre y al mismo tiempo evita que las malas hierbas crezcan y embellezcan el jardín.

Para papilla

Se cree que la papilla más deliciosa proviene de variedades con almidón, no demasiado jugosas. La pulpa de estas calabazas es crujiente, ligeramente seca, pero no muy fibrosa.

Amanecer

Cuál es la diferencia:

• La forma. Redondeado, ligeramente alargado, con segmentos poco delineados.
• Peso. Pesa unos 7 kg.
• Color. Gris verdoso con manchas naranjas. Dentro de una tonalidad naranja brillante.
• Pulpa. Denso, no muy jugoso, pero sabroso. Contiene muchas vitaminas.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Promedio.
• La temporada de crecimiento. Se puede cosechar en 110 días.

Nieta

Características:

• La forma. Redondeado, ligeramente aplanado, con una superficie rugosa.
• Peso. Aproximadamente 2-3 kg.
• Color. Verdoso o anaranjado, hay opciones mixtas. Por dentro es amarillento.
• Pulpa. Denso, almidonado, con sabor a nuez.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Aumentado.
• La temporada de crecimiento. Tarda entre 105 y 110 días en madurar.

Sonrisa

Sobre el grado:

• La forma. Esférico, ligeramente aplanado en la parte superior e inferior, ordenado.
• Peso. Una variedad muy pequeña, las calabazas crecen hasta unos 700 g, a veces hasta 1 kg.
• Color. Piel anaranjada con finas rayas claras. Dentro de la calabaza hay naranja.
• Pulpa. Los frutos son dulces, aromáticos, pero poco jugosos.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Elevado. Están sujetos solo a la descomposición.
• La temporada de crecimiento. Madura rápidamente, en solo 80 días.

Con un sabor inusual

Las variedades que se presentan a continuación tienen características de sabor inusuales.

Marina de Chioggia

Que es especial:

• La forma. Ligeramente aplanado, cubierto por fuera con crecimientos que se asemejan a verrugas.
• Peso. Posible hasta 12 kg.
• Color. Verde intenso y venenoso. El interior es de color amarillo brillante.
• Pulpa. Tiene un sabor muy interesante a avellanas y frutas exóticas dulces.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Elevado.
• La temporada de crecimiento. La cosecha se recolecta 130 días después de la germinación.

Otros nombres de la variedad son "Sea Monster" y "The Frog Princess".

Pastila Champagne

¿Qué es inusual?

• La forma. Se parece a un tuétano de verduras. Ovalada, oblonga, con líneas de segmentos indistintas.
• Peso. Fluctúa en el rango de 2.5-3.5 kg.
• Color. La piel es de color rosa anaranjado, con un tinte verdoso. El interior de la calabaza es amarillento.
• Pulpa. Tiene aroma a vainilla y un ligero sabor a melón.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Promedio.
• La temporada de crecimiento. Las calabazas tardan 90 días en madurar por completo.

Recomendaciones para cultivar calabaza.

Habiendo elegido una variedad, puede comenzar a crecer, pero primero vale la pena leer las recomendaciones de jardineros experimentados:

1. La semilla se compra idealmente en el extranjero (variedades extranjeras) o de agricultores privados especializados en el cultivo de calabaza. De lo contrario, existe un alto riesgo de obtener una calificación incorrecta.
2. La planta es termofílica; debes elegir un lugar soleado para plantar.
3. El suelo en crecimiento debe ser ligero, nutritivo, con capacidad de aire y de acidez neutra.
4. El riego excesivo dará lugar a frutas acuosas. Es mejor regar la calabaza con menos frecuencia, pero más abundantemente. Durante la maduración de los frutos, se detiene el riego.
5. La tecnología agrícola incluye necesariamente deshierbar y pellizcar las pestañas.
6. A la verdura le gustan mucho los aderezos minerales, especialmente el potasio. También necesita fertilizantes orgánicos (estiércol, excrementos de pájaros). Uno de los métodos de cultivo es colocar la planta en un montón de abono debajo de una película. Esto ayudará a reducir la cantidad de fertilizante y riego.

Conozca las características estructurales de una calabaza.

Las muchas variedades de calabaza brindan a todos la oportunidad de elegir la variedad más adecuada para ellos. El artículo proporciona una descripción de los tipos más famosos de esta cultura del melón, tanto comestibles como decorativos.

Información general y clasificación

Este cultivo de hortalizas, también conocido como garmel, es muy conocido entre los jardineros aficionados y en el cultivo industrial.

Dependiendo del grosor de la piel exterior, todas las variedades de calabaza se dividen en 3 grupos:

1. corteza firme (las frutas están cubiertas con una corteza dura con una capa cerosa, la forma de las calabazas es alargada, cilíndrica);
2. nuez moscada (la piel es fina, suave y los frutos son alargados);
3. de frutos grandes (variedades de piel suave y calabazas redondas).

La calabaza de frutos grandes se cultiva en parcelas personales con mayor frecuencia. Produce frutos muy grandes. Las variedades de calabaza resistentes se almacenan durante mucho tiempo, pero se caracterizan por tamaños pequeños de calabaza. Las variedades más dulces se clasifican como calabaza moscada.

Todos los tipos se pueden dividir en grupos según el propósito:

• alimentar calabaza;
• variedades decorativas;
• cantinas;
• variedades de calabaza para jugo;
• variedades para semillas.

Cosecha

Las verduras maduras solo se pueden cosechar después de que la cáscara adquiera firmeza (crece hasta septiembre aproximadamente) y el tallo se seque por completo.

Seleccione frutas que no hayan sido dañadas por las heladas.

La cosecha recolectada debe almacenarse en una habitación oscura y fresca, protegida de la luz solar directa.

Trate de colocar las frutas para que no se toquen entre sí. La distancia óptima es de 5-7 cm.

Revise sus productos con regularidad en busca de podredumbre o moho (es mejor deshacerse de estos vegetales de inmediato).

Para determinar si la calabaza está seca, debes agitar la fruta. Tan pronto como las semillas secas golpeen el interior, el producto estará listo para ser utilizado con fines decorativos.Por lo general, tarda entre 6 y 8 meses en secarse por completo.

En las condiciones adecuadas, la verdura se puede almacenar durante un año.

Moscatel

Las variedades de este tipo se obtuvieron por primera vez en el sur, en México. Se considera una de las variedades de calabaza más populares debido a su agradable aroma a nuez moscada y su larga vida útil.

guitarra española

Qué buscar:

• La forma. Se parece al instrumento musical del mismo nombre. Alargado en la parte superior con un ligero engrosamiento hacia la parte inferior.
• Peso. Por lo general, no más de 8 kg.
• Color. El exterior es de color naranja pálido, con matices de gris, el interior es más brillante.
• Pulpa. El sabor es inusual, con notas de albaricoque.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Requiere medidas de protección adicionales.
• La temporada de crecimiento. El período de maduración oscila entre los 100 días.

Muscat de provence

Cuales son las caracteristicas:

• La forma. Interior achatado, con bordes redondeados y segmentos pronunciados.
• Peso. No muy grande, hasta 4 kg.
• Color. Marrón, con un ligero tinte almendrado. Naranja por dentro.
• Pulpa. Lleno de jugo, dulzura.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Promedio.
• La temporada de crecimiento. La maduración puede tardar hasta 110 días.

Nuez

Cómo distinguir:

• La forma. Parece una pera. Alargado en la parte superior con engrosamiento hacia la parte inferior.
• Peso. Las frutas son pequeñas, hasta 2 kg.
• Color. La piel es de color naranja claro, con finas rayas verdes en el tallo. En el interior, la sombra está más saturada, con un corte amarillento de la piel.
• Pulpa. Tiene un sabor agradable con toques a frutos secos.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Bajo.
• La temporada de crecimiento. Se necesitan entre 90 y 110 días para obtener la cosecha.

Temporada media

Se necesitarán 91 días o más para madurar una cosecha de calabazas de esta variedad. Se distinguen por su buena calidad de conservación y pueden almacenarse durante bastante tiempo.

Gilea

Cuáles son los rasgos de las plantas:

• La forma. Redondos, lisos, los segmentos se distinguen por surcos apenas perceptibles.
• Peso. Varía de 6 a 9 kg.
• Color. La corteza es agradablemente anaranjada. En el interior, los colores son naranja brillante.
• Pulpa. Dulce, jugoso, con notas de nuez moscada.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Bien.
• La temporada de crecimiento. Madura durante 110 días.

Almendra

Un poco sobre los parámetros:

• La forma. Redondeado, liso, ligeramente aplanado en el centro.
• Peso. Las calabazas crecen hasta 5 kg.
• Color. Rojo anaranjado con franjas verdes intensas que delimitan los segmentos. El interior es de color naranja brillante.
• Pulpa. Difiere en alto contenido de jugo.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Promedio.
• La temporada de crecimiento. Madura en 110 días.

La calabaza se puede almacenar hasta por 9 meses.

Ogurdinia

Lo interesante de la variedad:

• La forma. Alargada, se asemeja a una calabaza o un pepino.
• Peso. Por lo general, pequeños, alrededor de 1 kg, los representantes más grandes alcanzan una masa de 5 kg.
• Color. Se alternan franjas saturadas, venenosas y verde claro. Por dentro es amarillento.
• Pulpa. El sabor es similar al del pepino, lleno de jugo.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Promedio.
• La temporada de crecimiento. En promedio, tarda 105 días en madurar.

¿Cómo proteger una planta de insectos y enfermedades dañinos?

Tanto los insectos como las enfermedades son capaces de matar una calabaza decorativa. Proteger esta cultura de ellos es responsabilidad directa del jardinero. Los más peligrosos son:

• áfido;
• bacteriosis;
• babosas
• mildiú polvoriento;
• podredumbre blanca;
• raíz podrida.

El mildiú polvoroso aparece como manchas blancas y grises en el follaje o el tallo. Destacan especialmente las plantas que crecen a la sombra o en una zona climática con un cambio brusco de temperatura. Si no comienza un tratamiento oportuno con productos químicos especiales, la enfermedad afectará a todos los órganos de la planta, como resultado, se seca y muere.

Pulverizar a tiempo para evitar el mildiú polvoroso en las hojas.

La pudrición de la raíz ataca a la planta desde la raíz.Para evitar esto, debe tratar las semillas antes de plantar con desinfectantes. Sin embargo, si la enfermedad se manifiesta, debe verter tierra limpia y nueva, turba y humus en la raíz de la planta. Cuando se ven afectadas por la pudrición blanca, las plantas se cubren de neoplasias en forma de algodón y comienzan a mojarse. Se eliminan todas las áreas afectadas y la calabaza se rocía con tiza o carbón. La cal apagada y la ceniza matarán a las babosas, a las que les gusta especialmente comer calabaza en los días de lluvia.

Consejo n. ° 1. Si hay manchas marrones en las hojas, se trata de un fenómeno de bacteriosis. Rocíe las plantas con líquido burdeos para prevenirlo.

Maduración tardía

El período de maduración es de 120 días o más. Por lo general, las calabazas grandes crecen con una piel densa y una vida útil prolongada.

Atlant

Características:

• La forma. Óvalo redondeado.
• Peso. Medio: alrededor de 20-30 kg, pero en buenas condiciones, puede obtener frutas que pesen hasta 70 kg.
• Color. La piel es lisa, de color naranja, en el contexto de la calabaza es de color naranja dorado.
• Pulpa. Textura ligeramente aceitosa, dulzona.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Bien.
• La temporada de crecimiento. Cosechado 140 días después del desembarque.

Big Max

Cómo distinguir:

• La forma. Redondeado, sin signos de segmentación. La superficie está revestida con pequeñas ranuras convexas.
• Peso. En promedio, es de 15 kg.
• Color. La piel es de color naranja brillante, que se puede diluir en lugares con manchas de crema. En el contexto de la naranja.
• Pulpa. Las calabazas son densas, dulces.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Elevado.
• La temporada de crecimiento. La recolección tarda 130 días desde la germinación.

Titanio

Información:

• La forma. Tiene una forma redondeada y claramente segmentada.
• Peso. Se considera el mayor representante de la especie. Se pueden cultivar frutas de más de 100 kg.
• Color. La piel es naranja, el contenido es un poco más oscuro.
• Pulpa. Un poco soso. Generalmente se cultiva para frutos grandes.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Suficientemente bueno.
• La temporada de crecimiento. Canta en 120-140 días.

Reseñas de residentes de verano

La mayoría de los residentes de verano prefieren cultivar calabazas hermosas y jugosas en forma de pera. Muchos se sienten atraídos por el clásico color naranja y aroma a melón. Sin embargo, a veces las expectativas no se cumplen: en lugar de frutas grandes y atractivas, crecen calabazas pequeñas y acuosas.

Arina, Ufa: “He estado cultivando calabazas en forma de pera durante mucho tiempo. Mis favoritas son las variedades Novinka y Zhemchuzhina. Son similares entre sí, tienen una pulpa jugosa y dulce. Sin embargo, la variedad Novinka es más productiva. Seco las semillas de calabaza y las agrego a los productos horneados, y con la pulpa hago papilla y mermelada dulce para el invierno ".

Olga, Moscú: "Prefiero solo variedades de nuez moscada. Tienen un sabor y aroma asombrosos. Al irse, son caprichosos, pero si se siguen todas las reglas agrotécnicas, no surgen problemas. Me gusta especialmente hacer jugo de vitaminas con jengibre y limón, así como cocinar gachas para el desayuno ".

Milán, Ekaterimburgo: “Siempre planto calabazas en el invernadero. Especialmente amo la piña. Ella no tiene pretensiones en el cuidado, rara vez se enferma. Antes de plantar, asegúrese de desinfectar las semillas y preparar las plántulas. La cosecha a principios de septiembre. Comemos algo de inmediato y dejamos la otra parte para el invierno ".

Características de las calabazas dulces.

Varias variedades de este tipo, como la calabaza de frutos grandes (gigante, máxima), son famosas por tener el mayor contenido de azúcar. Es un término botánico y el tamaño de la fruta puede ser pequeño, especialmente en las variedades más nuevas.

Además de las variedades más dulces de calabaza, las variedades aromáticas son muy valoradas, especialmente las variedades de calabaza Butternut. Su contenido de azúcar no puede superar el 5-6%, pero el olor original crea una sensación de regusto picante.

Varias variedades de otra variedad botánica, la calabaza dura, también huele bien (su acumulación récord de azúcar es de hasta 6-8%).

Selección de semillas

La calidad de la cosecha depende en gran medida de las semillas seleccionadas para la posterior siembra.Por lo tanto, se recomienda prestar atención a la elección del material de siembra.

Si se come la calabaza, preste atención al tamaño de la variedad. Para hacer las frutas más sabrosas y dulces, se eligen variedades con frutas pequeñas para plantar.

Durante la selección, se presta atención a la apariencia del material de siembra. Su corteza debe ser perfectamente lisa y libre de defectos superficiales. Si hay rayas onduladas en la cáscara, es mejor no elegir tales semillas, ya que contienen nitratos. Además, no use semillas con manchas oscuras en la superficie para plantar.

Cuidado después del aterrizaje

Cuidar una calabaza decorativa no es diferente de cuidar otras plantas. El riego y el deshierbe regulares son imprescindibles. Además, es necesario regar, para que el agua no caiga sobre las hojas, pueden volverse amarillas a partir de esto. Aflojar el suelo cuando sea necesario o durante el deshierbe. Para la formación de hermosas hojas, se recomienda fertilizar con fertilizantes dos veces al mes. Dado que no tenemos un objetivo en la obtención de un cultivo, los fertilizantes que contienen nitrógeno o los fertilizantes de potasio serán suficientes.

Lo único que se debe hacer para una calabaza decorativa es formar soportes. Pueden ser cuerdas en la pared, palos, varias redes, alguien hace arcos decorativos especiales, que se ven muy impresionantes. Imagínense cuán maravillosamente pequeñas frutas naranjas rodeadas de hojas colgarán del arco. Lo más importante es que debe mantener distancias pequeñas, de lo contrario, los brotes irán en la dirección incorrecta y estropearán toda la vista. Es mejor formar las ramas nosotros mismos, después de que se hayan formado 4 hojas de un brote, debe pellizcarlo, lo más importante es atarlo al soporte a tiempo. Es necesario regar una vez a la semana, 10-20 litros en abundancia. agua por planta. Este es el primer mes, a fines de junio y julio, lo regamos con mucha menos frecuencia, según sea necesario. Después de regar, debe aflojar el suelo o cubrir con mantillo el sitio de plantación.

En conclusión, me gustaría señalar que la calabaza en forma de pera no tiene pretensiones, por lo tanto, cualquier jardinero novato puede decorar su sitio con la ayuda de esta planta. Este es un hallazgo real para todos los que quieran decorar rápidamente su jardín, porque las hojas se forman a un ritmo bastante rápido y muy abundantemente, no requieren condiciones especiales, y duran mucho tiempo, y en el otoño se Sigue deleitándote con los colores brillantes de las hojas. Estamos seguros de que encontrarás la vista que más te guste de toda esta variedad y nadie quedará indiferente a tu jardín.

Calabaza en forma de pera

Variedades con frutos grandes.

Cultivo cosechado

• A los residentes de verano no les gustan las variedades que forman calabazas grandes, ya que no se puede comer una verdura a la vez y es extremadamente inconveniente almacenarla en un apartamento de la ciudad.
• La calabaza de frutos grandes incluye alrededor de 100 variedades.

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Ver también: Sedum: especies y variedades para cultivar en casa y al aire libre. Reglas para plantar y cuidar una planta suculenta (más de 110 fotos y videos) + Reseñas

Linterna de calabaza

Linterna de calabaza

• Se refiere a una variedad de calabaza de frutos grandes. La fruta tarda de 3 a 3,5 meses en madurar.
• Por fuera, son lisos, de color rosa anaranjado, ligeramente acanalados.
• La forma es redondeada, ligeramente alargada.
• Cada muestra pesa 5-6 kg. La parte interior es tierna de color amarillo anaranjado, crujiente, jugosa.
• Una calabaza arrancada se puede almacenar durante 3-3,5 meses. La variedad es apta para el transporte.
• El cultivo cosechado se somete a un tratamiento térmico. Se utiliza para hacer jugos, puré de papas.
• La planta se clasifica como amante del calor, resistente a la sequía. La siembra puede afectar el mildiú polvoroso, la bacteriosis.

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Ver también: ¿Cómo hacer senderos de jardín en el país con sus propias manos? (Más de 80 opciones de fotos para obtener grandes ideas) + Reseñas

Avena rusa

Avena rusa

• Se refiere a una variedad de frutos grandes. Puede tomar hasta 4 meses obtener los primeros frutos.
• La variedad se considera de mitad de temporada.Un arbusto forma 3-4 calabazas, con un peso de 6-7 kg de color rosa anaranjado.
• Su forma es redondeada, con nervaduras apenas perceptibles.
• El interior es de densidad media, pintado de naranja. El buen gusto.
• Las frutas se pueden almacenar.
• Por el nombre, ya se puede suponer que la variedad es excelente para guisar, hornear y cocinar.
• También se puede utilizar para enlatar, consumir sin procesar.

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Ver también: Manzano: una descripción de las 25 mejores variedades con reseñas de jardineros sobre ellas

Calabaza de hojas de higuera (Cucurbita ficifolia)

La selva peruana alberga otro tipo de calabaza que, a diferencia de las plantas ya descritas, es un cultivo perenne.
Exteriormente, una calabaza verde, en cuya superficie se ve claramente un patrón blanquecino extraño, se parece más a una sandía verde en el corte. La calabaza de hoja de higuera ovalada o alargada tiene una pulpa rugosa de color blanco o amarillento con un aroma y sabor dulces. Las semillas también se parecen a las semillas de sandía tanto en forma como en una cáscara negra dura. Las plantas son vigorosas, trepadoras, con brotes individuales de hasta 10 metros de longitud.

Las calabazas verdes de este tipo se utilizan en guarniciones vegetales, habiéndolas sometido a un tratamiento térmico, y las maduras son materias primas para repostería y bebidas alcohólicas. A pesar de su origen tropical, este tipo de calabaza, como en la foto, se cultiva fácilmente incluso en el noroeste del país.

Errores comunes que cometen los jardineros

1. Evite plantar o apoyar la calabaza cerca de paredes y cercas. Entonces no habrá acceso a la parte trasera de las plantas, para el control, cuidado y fumigación de enfermedades y plagas.
2. Asegúrese de esparcir mantillo sobre el suelo. Retiene bien la humedad y el calor en el sistema radicular.
3. Fertilice en otoño, durante la siembra y durante el crecimiento de la calabaza. Es aconsejable hacer el aderezo con regularidad. Si no se llevan a cabo de forma sistemática, la calabaza no dará rendimientos.
4. No plante la calabaza en un recipiente pequeño. Use macetas grandes para cultivar plántulas y darle espacio al sistema de raíces.

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Variedades de calabaza de corteza dura

Una característica distintiva de este grupo es la presencia de una corteza gruesa. Protege la fruta del daño y la descomposición. Las variedades resistentes se almacenan durante mucho tiempo, toleran bien el transporte a largas distancias.

Una pulpa muy aromática, azucarada y de excelente sabor se esconde bajo la densa piel. Por eso, les encantan las variedades duras. Representantes típicos de esta variedad de calabaza:

• Búlgaro;
• Bollo;
• Gimnosperma.

Bollo

La variedad de maduración temprana es ideal para postres, jugos y los primeros alimentos complementarios para bebés. Debido a su agradable sabor, la fruta se puede comer incluso cruda.

Características distintivas:

• se forman muchas calabazas pequeñas en la planta;
• el peso no supera los 2 kg;
• la pulpa es naranja brillante;
• sabor dulce pronunciado debido a la gran cantidad de azúcares naturales en la composición;
• exigentes condiciones de almacenamiento, no tolera la humedad.

Gimnosperma

Una variedad bastante caprichosa de esta verdura, obtenida por criadores estadounidenses. La calabaza gimnosperma ama las áreas de cultivo cálidas y húmedas. La apariencia hace que la variedad sea fácilmente reconocible:

• frutos esféricos;
• color de piel: amarillo con rayas verdes.

La calabaza gimnosperma se cultiva para obtener semillas.

Corteza dura

Como su nombre lo indica, las verduras tienen una piel más densa, lo que las hace resistentes a los daños y aptas para el transporte a largo plazo.

Olga

Lo interesante de la variedad:

• La forma. Ovalado, alargado.
• Peso. Alcanza solo 4-7 kg.
• Color. La piel tiene un interesante color amarillo verdoso que parece rayas. Dentro de un tono cremoso. Es de destacar que las semillas de la calabaza son de color verde oscuro, casi negro.
• Pulpa. El sabor se desarrolla con más fuerza unos días después de la cosecha.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Aumentado.
• La temporada de crecimiento. Se puede cosechar a los 120 días.

Las semillas de calabaza carecen de cáscara, por lo que la variedad pertenece a las gimnospermas.

Bollo

Ajustes principales:

• La forma. Redondeado, con segmentación mal expresada.
• Peso. Muy pequeño, solo 1,5 kg.
• Color. Afuera, la calabaza es de color naranja brillante, a veces con pequeñas rayas blancas.
• Pulpa. Útil para alimentación infantil y dietética.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Promedio.
• La temporada de crecimiento. El tiempo de cosecha es de 90 días después de la siembra.

Uña de dama

Rasgos específicos:

• La forma. Ovalado, redondeado, parece un melón, pero sin una malla característica.
• Peso. No supera los 5 kg.
• Color. La piel es grisácea o amarilla, la pulpa es un tono más suave.
• Pulpa. Bastante delicioso. Pero más a menudo se cultiva para obtener semillas.
• Resistente a parásitos y enfermedades. Promedio.
• La temporada de crecimiento. Madura en 95-105 días.