Grosellas negras: cultivo en casa

Camas de cultivo de grosella espinosa

Las grosellas negras superan a las verdes en sus propiedades útiles, por lo que los jardineros comenzaron a dar preferencia cada vez más a las variedades con bayas oscuras. Gracias a la cría moderna, han aparecido muchos nuevos híbridos de frutos negros, pero hay variedades que quedan fuera de tiempo y competencia. Esta es la variedad de grosella negra Negus, criada en los años 20 del siglo pasado por I.V. Michurin. Durante casi cien años, esta variedad no ha perdido su popularidad y, hasta el día de hoy, se encuentra con mayor frecuencia en jardines privados.

• 1 Característica
• 2 Plantación de arbustos
• 3 reglas de cuidado
• 4 Ventajas y desventajas
• 5 Video "Reglas para plantar grosellas".

Descripción y características de la grosella espinosa Black Negus.

De América al continente euroasiático se trajo una enfermedad fúngica - spheroteca (lat. Sphaerotheca). También se le llamó mildiú polvoriento americano. Los arbustos frutales fueron los que más sufrieron: grosellas, escaramujos, grosellas y otros. Se han realizado muchos descubrimientos hacia el desarrollo de cultivos resistentes a las enfermedades. Por ejemplo, así se obtiene la grosella espinosa negra.

Bayas de grosella negra

Historia de origen

IV Michurin en 1928 comenzó a trabajar en la cría de grosellas, resistentes a la esferoteca. El éxito se produjo tras cruzar la variedad Anibut europea de frutos grandes (Latin Ribes grossularia L.) con la grosella espinosa silvestre norteamericana. Se sembraron las semillas de los frutos maduros y en 1932 dieron la primera cosecha de grandes bayas negras de piel lisa. El híbrido recibió el nombre de Black Negus. Se utilizó para trabajos de selección posteriores, pero el original fue muy apreciado y se extendió rápidamente en los jardines de toda la URSS.

Negus negro

Características de los arbustos

A la edad de 4 años, el arbusto alcanza una altura de aproximadamente 1,5 m. Los brotes son fuertes, extendidos, arqueados. La hoja es grande, de color verde oscuro, con ligera pubescencia. Las espinas son grandes y numerosas, son simples, dobles, triples, con las puntas dobladas hacia abajo en forma de ganchos.

¡Nota! El aumento de la picadura hacia el exterior hace que las grosellas se relacionen con las moras y de la misma manera permite el uso de un arbusto para obtener un seto infranqueable.

Características de las bayas

Las bayas negras de la grosella espinosa son planas, inversamente ovoides, de unos 2 cm de ancho. La piel es densa y elástica, negra con brillo, sin pubescencia, a veces con una floración cerosa gris azulada. El peso medio de la baya es de unos 3,6 g. Los tallos de color verde claro de unos 18 mm de largo sujetan las bayas con firmeza hasta la maduración. La pulpa agridulce es de color negro y rojo con vetas rojas carmín. Dentro de las bayas hay semillas triangulares de color marrón-marrón. Período de maduración: la segunda quincena de julio.

Bayas maduras en una rama

Propiedades curativas de la planta.

Las grosellas negras del Negus son ricas en vitamina C.

La grosella espinosa negra tiene las siguientes propiedades beneficiosas:

1. Detener el desarrollo de patologías infecciosas.
2. Alta concentración de vitamina C.
3. Mejora del funcionamiento normal del sistema nervioso.
4. La presencia de una gran cantidad de vitaminas y minerales.
5. Acompañando la curación de los vasos sanguíneos.
6. Alivio de patologías cardíacas.
7. Efecto favorable sobre la piel.
8. Efecto beneficioso sobre la visión.
9. La presencia de ácido fólico en la composición.
10. Normalización de la eficiencia del tracto digestivo.
11. Rápida eliminación de venenos del cuerpo.
12. La presencia de antocianinas en la composición.
13. Tratar la anemia.
14. Saturación de fibras.

Las grosellas frescas se recomiendan para mujeres embarazadas.

El efecto beneficioso sobre la visión se debe a la presencia de vitamina A.

La grosella espinosa negra es de gran beneficio para el cuerpo de una mujer embarazada. Debido a la presencia de ácido fólico en la fruta, el niño se desarrolla armoniosamente.

Gracias a las antocianinas, los vasos sanguíneos se eliminan rápidamente del colesterol nocivo. La presión arterial vuelve a la normalidad, se reduce el riesgo de placas ateroscleróticas.

Se recomienda que las frutas de grosella negra se incluyan en el menú de las personas que padecen diabetes.... Contienen una cantidad mínima de carbohidratos.

Las principales contraindicaciones.

La grosella espinosa negra tiene una serie de contraindicaciones.

1. No se recomienda consumirlo en personas con antecedentes de reacciones alérgicas.... Si descuida esta recomendación, existe una alta probabilidad de desarrollar edema de Quincke. Las mujeres que están amamantando también deben evitar comer bayas.
2. En el contexto de un alto contenido de ácido, el uso de los frutos de esta planta puede provocar una exacerbación de patologías gastrointestinales.... Para las personas que padecen enfermedades del estómago e intestinos, las grosellas solo se pueden comer en forma de mermelada o mermelada.
3. No se recomienda mezclar grosellas con productos lácteos.... Esta combinación tiene un poderoso efecto laxante.

Variedad Black Prince

Gooseberry Grushenka - características y características

Las plántulas más nuevas a la venta pueden llamarse Black Prince. Pueden diferir de su predecesor en el tamaño de las bayas, el número de espinas, la forma y el color de las hojas. Pero en general, el rendimiento y las características de las bayas se mantuvieron iguales y sirven como una especie de estándar para la comparación con las grosellas de otros colores.

¡Nota! La grosella espinosa oscura se ha cultivado durante casi cien años. La resistencia a una peligrosa enfermedad fúngica está lejos de ser la única ventaja del cultivo de frutas.

Periodo de maduración y rendimiento.

Las fechas exactas de maduración de las bayas dependen de la región de cultivo y las condiciones climáticas. Pero generalmente la cosecha se recolecta en la segunda quincena de julio después del 20. El arbusto da las primeras bayas ya en el segundo año de vida, y para el cuarto año muestra todo su potencial: alrededor de 7 kg por temporada. Las bayas maduras se asientan firmemente en las ramas y no se desmoronan incluso después de la lluvia.

Cualidades gustativas

Gooseberry Consul: características y características del cultivo.

Aunque la piel es bastante fina, las bayas toleran bien el transporte, no se arrugan ni se revientan. El sabor se considera postre: dulce con una acidez agradable pronunciada, merece una puntuación de 4,7 puntos en una escala de 5 puntos.

¡Nota! Según los jardineros, el sabor y la textura de las bayas recuerdan mucho a las uvas Isabella.

Resistencia a la sequía y a las heladas

La variedad es resistente a las heladas. Sin refugio, puede invernar en regiones con una temperatura mínima invernal de -25 grados. El cultivo se puede clasificar como resistente a la sequía. Además, cuando se plantan cerca de cuerpos de agua o en tierras bajas húmedas, los arbustos sufren la pudrición de las raíces.

Resistencia a enfermedades y plagas

Además de la esferoteca, el cultivo es inmune al óxido y al mildiú polvoroso común. Rara vez se ve afectado por enfermedades infecciosas. La variedad no es resistente a las plagas comunes en el carril central: pulgones, polillas, mosquitos de las agallas y otros.

Usando bayas

Las grosellas negras son versátiles. Las bayas se pueden comer frescas, en jugo, secas y congeladas para un almacenamiento a largo plazo. Hay muchas recetas de mermeladas, mermeladas y compotas con chokeberry negro, y también hacen vino de baya de postre, licores y licores.

Testimonios

El sabor a grosella negra Black Negus es mi favorito.Las bayas son dulces con un interesante aroma a vino, permanecen en los tallos durante mucho tiempo en un estado completamente maduro, no se desmoronan. Mi arbusto crece en sombra parcial, mientras que el azúcar no pierde el sabor.

Antes de plantar grosellas, asegúrese de eliminar con cuidado las raíces de las malas hierbas del sitio. La primera vez que planté grosellas y no quité las raíces del puerro, como resultado, la maleza comenzó a crecer en la zona de la raíz de las grosellas, y es muy difícil deshierbar debajo de los tallos, las ramas son espinosas y me duelen las manos. .

A juzgar por las revisiones, las grosellas negras son las más útiles, por lo que considero Black Negus como un suplemento dietético natural.

No hay nada complicado en el cultivo de la grosella espinosa Black Negus. Incluso un jardinero sin experiencia puede hacer frente fácilmente a la tarea, ya que se requiere un cuidado mínimo. 7 kg de bayas seleccionadas de un arbusto (casi un cubo) es el mejor pago por cuidar un arbusto espinoso.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Entre las cualidades positivas del Black Negus:

• Agradable sabor a frutos rojos grandes y jugosos.
• Propósito universal.
• Alto rendimiento a partir del segundo año después de la siembra (hasta 7 kg por arbusto).
• Mantener la calidad de las bayas - hasta 4 semanas.
• Buena transportabilidad.
• Resistencia a las heladas hasta -25 grados.

Gooseberry Commander - características y características

La desventaja es la gran cantidad de espinas en las ramas, por lo que es mejor recoger bayas con guantes duraderos.

¡Nota! El arbusto se arraiga bien a lo largo de las vallas, convirtiéndolas en un obstáculo insuperable para los animales y las personas.

Compota de naranja y grosella

Joshta y naranja en compota crean un dueto maravilloso y único. La fruta cítrica le da un aroma especial y un sabor agrio-amargo, que a veces falta en una baya sabrosa y dulce.

Un frasco de compota de tres litros requerirá un vaso de grosellas negras maduras, una naranja, trescientos gramos de azúcar y tres litros de agua. No es necesario pelar la fruta, se requerirá junto con la cáscara. Basta con cortarlo en círculos. Coloque las bayas y las rodajas de naranja en un frasco. Mientras tanto, pon el agua a hervir. Luego agregue el azúcar y prepare el almíbar, revolviendo ocasionalmente. Después de hervir nuevamente, viértalo en un frasco y enrolle la tapa. Dejar enfriar al revés.

Plantar plántulas jóvenes en el sitio.

El material de siembra varietal se compra en viveros, dando preferencia a las plántulas con un sistema radicular cerrado. Una característica distintiva son las espinas afiladas.

Si la plántula se compra en un recipiente con tierra, no se requiere preparación para ello. Las instancias con raíces desnudas se sumergen en agua durante un día, agregando un fungicida o un estimulante del crecimiento. En la primavera, los arbustos deben estar con brotes inactivos y en el otoño, sin rastros de enfermedades en las ramas.

La siembra en primavera se lleva a cabo en la primera quincena de marzo, cuando la nieve acaba de derretirse en los lechos. La siembra de otoño se realiza después de arrojar follaje. Se dejan 1-1.5 m entre los arbustos, y con una plantación ordinaria, hasta 1.5 m entre las filas.

El lugar del Black Negus debe ser muy soleado, sin sombras, pero siempre protegido de los fuertes vientos. Es mejor plantar en una pequeña colina o en una pendiente para que no se forme agua estancada en las raíces.

Preparación del sitio

La tierra se desentierra 10 días antes de la siembra, agregando compost o humus. Si el suelo se prepara en el otoño, se introduce un poco de arena mezclada con aserrín podrido para mejorar su estructura. El nivel de acidez óptimo es pH = 6.0. Las trincheras y los hoyos de plantación se cavan de norte a sur.

El trabajo se realiza en el siguiente orden:

1. Cavar hoyos de plantación 50x50 cm.
2. El suelo de relleno se mezcla con 50 g de superfosfato y 50 g de fertilizante de potasio.
3. Las clavijas de liga se instalan en la parte inferior de los orificios.
4. El collar de la raíz está enterrado de 5 a 10 cm.
5. Después del relleno, todos los arbustos se riegan: 10 litros de agua para cada uno.
6. Los círculos del tronco se cubren con turba o aserrín.

La aparición de un arbusto recién plantado en primavera.

Formación de arbustos

El jardinero no debe olvidarse de la formación de un arbusto. Este proceso es muy importante y requiere una atención especial. El arbusto de grosella espinosa crece rápidamente, todas sus ramas están sembradas de espinas. Si lo abandona y no realiza la poda, la cosecha se volverá difícil y desagradable. Es recomendable podar en otoño. Durante la poda, se eliminan todas las ramas viejas, secas y dañadas. Después de la poda, solo deben quedar algunos de los brotes más fuertes, en los que hay ramas. La longitud de estos brotes después de la poda debe ser en promedio de 50 cm. Para no dañarse las manos con espinas durante el trabajo, debe tomar unas tijeras especiales de mango largo.

Características del cuidado estacional.

Comienzan a cuidar las grosellas a principios de la primavera y terminan solo a fines del otoño. Las reglas agrícolas son estándar para este cultivo de frutas.

Riego y alimentación

Al negus negro no le gustan las sequías prolongadas y también percibe negativamente las lluvias prolongadas. Si llueve todas las semanas en verano, no se requiere riego. En un verano seco, el agua se riega todas las semanas: 10 litros de agua por cada arbusto.

Si, al plantar, se introdujo compost o humus en el suelo, entonces el primer aderezo deberá aplicarse solo en el tercer año.

¡Nota! Es mejor usar riego mensual para grosellas con solución de gordolobo o con la misma frecuencia con fertilizante mineral complejo.

Mulching y aflojamiento

Con la ayuda de cubrir los círculos cercanos al tronco, varios problemas se resuelven a la vez: no es necesario regar las grosellas con demasiada frecuencia y las malas hierbas prácticamente dejan de crecer en ese suelo. Dado que el sistema de raíces se encuentra cerca de la superficie, al aplicar mantillo, no es necesario aflojar el suelo después de regar, no se secará con una costra ni se agrietará en tiempos de sequía.

Usando soportes

Los soportes se utilizan para la plantación de espalderas. Se instalan en los extremos de las filas y se tira de un cable entre ellos a una altura de 50, 80 y 100 cm desde el nivel del suelo. Se les atan látigos de grosella espinosa a medida que crecen en racimos de 5 piezas.

En condiciones desfavorables, las grosellas pueden sufrir enfermedades y plagas, por lo que deben rociarse antes de la floración, así como después de la cosecha.

En la primavera, los brotes se acortan en un tercio, eliminando las ramas rotas, enfermas, secas y viejas. Las ramas que crecen horizontalmente tampoco son útiles. El número óptimo de brotes no es más de 20 para un arbusto de más de 4-5 años.

Esquema de poda de grosella espinosa por año.

Se requiere refugio para el invierno solo en regiones donde las heladas caen por debajo de los -25 grados. Para su protección, los arbustos se retocan con turba o aserrín, y luego se cubren con ramas de abeto, agropat, arpillera.

conclusiones

Las grosellas enrejado son más fáciles de cuidar y más fáciles de cosechar.

Un serio inconveniente de las grosellas negras es la presencia de una gran cantidad de espinas afiladas. En este contexto, la recolección puede resultar muy difícil.

Según los jardineros experimentados, el cultivo se puede plantar en un enrejado. Este método puede garantizar una cosecha segura de la fruta. El procedimiento de poda también será bastante sencillo.

Reproducción

Negus es una grosella espinosa que se multiplica fácilmente de diversas formas, hasta sembrar semillas. Elija el método que sea más conveniente en las condiciones dadas.

Por esquejes

Los brotes del año pasado de 12-15 cm de largo con 3-4 yemas son un excelente material de plantación. Se cortan antes de la floración e inmediatamente se plantan en el suelo, se cubren con botellas de plástico en la parte superior. Los especímenes enraizados con éxito se plantan después de un año en un lugar permanente.

Nota! Puedes germinar ramitas en un recipiente con agua.

Enraizamiento de esquejes de grosella espinosa en suelo o agua.

Dividiendo el arbusto

Los arbustos de más de 4 años se pueden desenterrar y dividir en 2-3 partes, cada una de las cuales se planta en un hoyo de plantación separado. El mejor momento para esto es a mediados de marzo antes del inicio del flujo de savia.

Capas

Los brotes se doblan hacia el suelo y se entierran a principios de la primavera. Con un enraizamiento exitoso, los arbustos jóvenes se plantan en un lugar permanente solo un año después, en mayo.

Dispara

Las raíces generalmente se cortan para evitar el engrosamiento del arbusto. Pero si es necesario, se excava con cuidado, se corta de las raíces principales y se planta en un lugar nuevo. El mejor momento para esto es mayo o finales de agosto.

¡Nota! Si derramas el arbusto en lo alto en primavera y lo riegas abundantemente durante todo el verano, en otoño se formarán muchas ramas nuevas, que se separan cuidadosamente y se plantan en un lugar nuevo.

Mermelada de Yoshta Imperial

Para hacer mermelada de grosella negra, necesitará un kilogramo de esta baya, un kilogramo de azúcar granulada (si es posible, es mejor reemplazarlo con miel), medio litro de agua. Si lo desea, puede agregar algunas hojas de grosella negra, cerezas, una ramita de menta o bálsamo de limón.

Vierta el agua en una cacerola, agregue el azúcar y cocine hasta que esté completamente disuelto. En la etapa en que el jarabe se espesa, puede poner hojas de bayas o ramas de plantas aromáticas para darle sabor. El sabor será mucho más interesante con ellos. Vierta las grosellas en almíbar caliente, cubra la sartén con una tapa y apague la estufa. Deje las bayas de esta manera durante dos o tres horas. Después de eso, debe eliminar todo lo innecesario (hojas y ramitas). Vuelva a poner la sartén al fuego y déjela hervir. Después de seis minutos, la mermelada se puede quitar de la estufa, está lista. Solo queda ponerlo en frascos y enrollar las tapas.