Unabi - Árbol de la vida o dátil chino - Plantación y cuidado

El dátil chino Unabi es una hermosa planta que tiene muchos nombres: chilon, jujuba, baya de pecho, ziziphus, ilan jida, jojoba.

Hay alrededor de 400 variedades de unabi. Se considera que el lugar de nacimiento de los ziziphus silvestres es el norte de China, Irán e India. En el territorio de Rusia, la azufaifa crece de forma silvestre en el norte del Cáucaso.

Ziziphus combina muchas cualidades que lo hacen popular entre los jardineros... La sencillez, la decoración, la alta productividad y las propiedades extremadamente útiles de las frutas han llevado al hecho de que unabis se cultive voluntariamente en todo el mundo en zonas climáticas donde los veranos son calurosos, secos y los inviernos moderadamente fríos. El sur de Europa, algunas regiones de Asia, América, el norte de África tienen las condiciones necesarias para el crecimiento exitoso de los dátiles chinos, por lo que la altura del unabi en esas regiones alcanza los 9 metros.

Zizyphus también se cultiva en el centro de Rusia, así como en Ucrania, dándole la forma de un arbusto o un árbol bajo de no más de 3 metros de altura, como se conoce, por ejemplo, el Ziziphus de Crimea. Se recomienda elegir las variedades de maduración más temprana para plantarlo, por ejemplo, en los suburbios.

Descripción botánica

El dátil chino, ziziphus, jujuba, jujuba, como se llama unabi en varios idiomas, es un género de arbustos de hoja caduca y perenne o árboles de tamaño mediano de hasta 10 m de altura. La mayoría de las formas silvestres y cultivadas se extienden hasta 4-5 metros... Los troncos están cubiertos con una corteza gruesa y arrugada de color gris oscuro, los brotes son largos y extendidos, a una edad temprana están cubiertos de espinas duras y afiladas. Las variedades cultivadas no suelen tener espinas, pero en la naturaleza se desmoronan cuando los árboles alcanzan los 20-30 años de edad. Las coronas de Unabi son bastante raras, aunque se extienden, no dan un tono espeso.... El sistema de raíces es fuerte, con muchos brotes ramificados que penetran profundamente en el suelo. Esto asegura que las plantas sean resistentes a sequías prolongadas.

Las hojas son sólidas, de color verde oscuro, lisas, ovoides, redondas o lanceoladas, con puntas puntiagudas, de tamaño pequeño, de unos 4-5 cm de largo y 2,5-3 cm de ancho. Se disponen alternativamente en pecíolos cortos. Las venas centrales y laterales son claramente visibles en las láminas de las hojas.... El follaje florece tarde, a mediados o en los últimos días de mayo, cuando la mayoría de las plantas ya están entrando en la temporada de vegetación activa.

Descripción de Unabi

Las hojas de jojoba crecen alternativamente en brotes delgados de color marrón verdoso. Los brotes terminan en formaciones cónicas espinosas, por lo que los unabi tienen forma de bolas puntiagudas, alcanzando de 3 a 4 metros de diámetro.

Las hojas son enteras, con tres nervaduras características, de 2 a 7 cm de largo, hay especies que mudan sus hojas, hay especies de hoja perenne. Flores parecen estrellas amarillas con un tinte verde.

Frutos de Ziziphus se asemejan al fruto de una palmera datilera en sabor y densidad. La forma de la fruta unabi puede ser redonda u ovalada, ligeramente curvada. El color es amarillo-marrón, rojo o negro, según la variedad.

Flores y frutos

Las flores aparecen a principios de junio. Estas son pequeñas estrellas discretas de cinco pétalos de color verde claro o blanco. La planta se poliniza transversalmente. Los frutos maduran desde mediados de septiembre hasta octubre. Las drupas carnosas esféricas, oblongas o en forma de pera se recogen en pinceles.En unabis silvestre, son similares a las aceitunas: no más de 1,5 a 5 cm de tamaño. Las formas de jardín suelen ser más grandes, alrededor de 3-5 cm. En estructura y apariencia, los frutos son similares a los dátiles.... Durante el período de crecimiento, son duros, de color amarillo claro. Los maduros tienen la piel de color marrón rojizo o marrón, carne clara y muy jugosa con una estructura suave de grano fino. En medio de la fruta hay un hueso ancho engrosado. Los dátiles chinos tienen un sabor agridulce.

La cosecha cosechada no se almacena durante mucho tiempo, incluso en el refrigerador comienza a deteriorarse después de una semana.... Se recomienda disfrutar de unabis fresca de inmediato. Para el futuro, se preparan mermeladas, compotas, conservas, enlatadas o secas como albaricoques secos. En las regiones donde se cultiva Ziziphus, la pulpa de la fruta madura se agrega a la masa del pan para mejorar su calidad. En las cocinas nacionales, unabis se hornea, se hierve y se agrega jugo a varios platos durante el proceso de preparación.

¿Cómo cuidar ziziphus?

Con el cuidado adecuado, la azufaifa de ultramar crecerá y dará buenos frutos en nuestras latitudes. Un hígado largo puede complacer al propietario con las fechas durante mucho tiempo: el ziziphus chino, crecer y cuidarlo no se considera problemático, pero requiere atención. Las actividades que se necesitan para la planta sur son:

• riego oportuno;
• alimentación regular
• refugio en el invierno;
• poda para evitar el engrosamiento de la corona.

¿Cómo regar ziziphus?

El riego adecuado del árbol unabi es la clave para su salud y fructificación a largo plazo. En las regiones del sur de nuestro país, después de la siembra, la planta necesita riego semanal. Se necesita un balde de agua por cada plántula para un buen desarrollo. En las regiones del norte, se permite regar un árbol joven de Ziziphus una vez cada dos semanas. Cuando el dátil chino es más antiguo, se puede reducir el riego. Una planta adulta se riega una vez al mes, tratando de mojar el suelo a una profundidad de al menos 60 cm.

Injerto de Ziziphus

Es posible plantar otra variedad más valiosa en unabi, sujeto a ciertas reglas. La madera de Ziziphus, un dátil chino, es resistente y no funciona con el esquema de injerto habitual. Los jardineros experimentados aconsejan realizar unabi en ciernes de acuerdo con el siguiente esquema.

1. Prepare un tallo de injerto, cuyo corte inferior se corta en un ángulo de 45 °.
2. Corta la misma longitud en el borde superior del patrón.
3. Una las secciones entre sí, presione firmemente y ate, y luego procese la unión con brea de jardín.
4. Este método de injerto es muy adecuado para ziziphus, siempre que el grosor del vástago y el rizoma sea el mismo.

Composición y contenido calórico de las frutas.

Las frutas Unabi son valoradas por su delicado sabor y aroma fragante. Su pulpa está saturada de azúcares, grasas vegetales, aminoácidos. Contiene:

• ácido ascórbico;
• Vitaminas B;
• vitamina E;
• caroteno;
• ácidos cítrico, tartárico, malónico y otros orgánicos;
• minerales: hierro, potasio, zinc, magnesio, calcio, yodo, fósforo;
• glucósidos de triterpeno;
• alcaloides;
• saponinas;
• flavonoides;
• compuestos esteroides.

El valor energético de los dátiles chinos frescos es de aproximadamente 80 kcal por 100 gramos de producto. Esto es el doble que en manzanas o peras. Los plátanos y las uvas contienen aproximadamente la misma cantidad. El contenido calórico de los frutos secos es de unas 350 kcal.

Unabi-ziziphus: qué exótico

Para la mayoría de nosotros, unabi es una planta exótica. Sin embargo, en Oriente se le conoce desde hace mucho tiempo. Según algunas fuentes, en China e India, el zizyphus fue domesticado hace dos mil años. Un poco más tarde, comenzaron a cultivarlo en países mediterráneos. Y solo en el siglo pasado, la fecha china comenzó a crecer en Uzbekistán, Turkmenistán, Transcaucasia, Territorio de Krasnodar, Crimea y el sur de Ucrania.

Unabi es el campeón en cuanto a número de títulos. En diferentes países, adquirió no uno, sino varios nombres a la vez.En total, había alrededor de una docena de ellos: ziziphus, zhuzhuba, juyuba, chapyzhnik, chailon, anab, chilion, jilan dzhida, planjiba, zao, yanap (o anab), arnap, ilan dzhida. En Francia, la planta se llama baya de pecho y en Rusia, la fecha china.

En China, al unabi se le llama el árbol de la juventud por la capacidad de sus frutos y hojas para eliminar las toxinas del cuerpo, el colesterol, limpiar los vasos sanguíneos y fortalecer los capilares.

El clima nativo de unabi son los trópicos y subtrópicos. Durante mucho tiempo se creyó que esta planta no sobrevive y no da frutos en el centro de Rusia. Pero en los últimos años han aparecido formas más resistentes al invierno y los jardineros se han adaptado al crecimiento de especies exóticas termófilas en un clima continental.

También se pueden cultivar nuevas formas resistentes al frío del dátil subtropical chino en el carril central.

La fecha china en la cultura es un pequeño árbol de hoja caduca (hasta 5 metros) o un arbusto alto. En brotes ligeramente caídos, puede haber espinas raras. Las hojas son ovaladas, con características nervaduras longitudinales. La corona tiene una forma armoniosa, piramidal o esférica. Unabi se distingue por un inicio tardío de la temporada de crecimiento. La planta se despierta a mediados de mayo e incluso un poco más tarde. Por lo tanto, las heladas de regreso no le tienen miedo.

La mayoría de las variedades de Ziziphus necesitan polinización cruzada, por lo que se deben plantar 2-3 árboles uno al lado del otro para obtener una buena cosecha.

En la misma rama, un ziziphus puede tener flores y ovarios frutales.

La floración de Unabi es extendida, las flores de color amarillo verdoso florecen durante un mes y medio a dos meses. No son muy bonitas, pero huelen muy bien. Las abejas encuentran este olor muy atractivo. Los frutos están atados y maduran de manera desigual: los primeros pueden madurar a fines del verano, los segundos en octubre o incluso en diciembre. Si el otoño es lluvioso, la cosecha se recoge sin madurar y la madurez del unabi se recupera más tarde; en otoño seco, los jardineros recomiendan no apresurarse a cosechar, sino dejar que las frutas se sequen en las ramas, luego se vuelven más sabrosas. Por cierto, se pueden extraer hasta 25 kg de cosecha de un árbol adulto, y hay variedades récord que rinden 80 kg cada una.

La mayoría de las variedades de unabi dan altos rendimientos.

Los frutos de diferentes variedades de unabi difieren significativamente entre sí. Su peso oscila entre los 2,5 y los 35 gramos. La forma puede ser esférica, ovalada, en forma de pera. Color de rojo anaranjado a marrón chocolate. En la piel de algunas variedades, son visibles manchas claras. Las frutas maduras son tiernas y jugosas. La pulpa, a veces harinosa, agria y dulce, se combinan en diferentes variaciones. El hueso es pequeño, en algunas variedades no se desarrolla por completo, quedando semiblando.

Los frutos secos de unabi son muy similares a los dátiles reales.

La fecha china (o unabi) no tiene nada que ver con la fecha real. La planta obtuvo su nombre popular debido a la similitud externa de las frutas y un sabor ligeramente similar.

Las frutas unabi se comen frescas, se utilizan para hacer preparaciones (compotas, mermeladas, almíbar, frutas confitadas) o secas. De cualquier forma, los dátiles chinos son buenos para la salud. Contienen más ácido ascórbico que los cítricos, además de flavonoides, pectina, caroteno, rutina, yodo, cobalto y otros elementos.

Las frutas de diferentes variedades difieren en color y tamaño, pero son igualmente útiles.

Las frutas de Ziziphus ayudan con enfermedades respiratorias, hipertensión, anemia, deficiencia de vitaminas. Para reducir la presión arterial, los médicos chinos recomiendan comer 20 dátiles frescos o secos tres veces al día después de las comidas. La decocción de frutas calma y ayuda a restaurar un sueño saludable.

Las aves pueden mordisquear los cultivos de unabi. Para protegerlo, se lanza una red sobre los árboles.

Los frutos agridulces del ziziphus se parecen a un dátil, una piña y una pera al mismo tiempo.

A partir de las hojas de unabi, corteza y raíces (ricas en taninos, saponinas y rutina), también se preparan agentes curativos, que se utilizan interna y externamente.El caldo tiene un efecto diurético, expectorante y antibacteriano.

Video: por qué unabi (ziziphus) atrae a los jardineros

Propiedades curativas

La rica composición de vitaminas, minerales y saturación con compuestos bioactivos hace que unabi no solo sea un valioso producto nutritivo, sino también un medicamento. Los frutos tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios, hipotensores y expectorantes.... Se recomienda incluirlos en la dieta con hipertensión arterial, enfermedades del tracto respiratorio superior, aterosclerosis, patologías hepáticas y renales. Dátiles chinos frescos y secos, así como mermeladas y compotas de ellos:

• ayuda con la intoxicación, fiebre, agotamiento físico y nervioso;
• eliminar los dolores de cabeza;
• fortalecer el sistema inmunológico;
• normalizar el metabolismo de los carbohidratos y las grasas;
• activar el trabajo de los intestinos, su peristalsis;
• aliviar a las mujeres embarazadas de la toxicosis;
• contribuir a un aumento en la cantidad de leche materna en las madres lactantes.

Se cree que el consumo regular de unabi rejuvenece la piel y puede retrasar el envejecimiento. Para el mismo propósito, se recomienda hacer mascarillas faciales con pulpa fresca.

Con fines medicinales, no solo se utilizan las frutas, sino también otras partes del ziziphus. Las verduras, las semillas molidas y la corteza de los árboles se utilizan en la medicina china. Es un potente remedio para los trastornos nerviosos, el insomnio, las enfermedades dermatológicas, el dolor de cabeza y de muelas, la estomatitis, la inflamación de los riñones y la vejiga. La infusión de corteza se utiliza como cosmético para mejorar el crecimiento del cabello..

Comiendo

Hay muchas recetas para las bayas de unabi. Los hay sencillos, pero también los hay que tardan en prepararse. Aquí hay una lista parcial de los usos culinarios de las frutas de jojoba:

• añadido al amasar la masa para que el pan horneado se mantenga fresco por más tiempo;
• servido hervido con guarnición de arroz;
• hacer mermeladas y conservas a base de jarabe de azúcar;
• hacer relleno de pastel;
• el ziziphus se conserva en escabeche, se prepara para la conservación del invierno y se utiliza como aperitivo para bebidas alcohólicas;
• hacer té, compota, gelatina y otras bebidas.

Recetas de bebidas de jojoba

La mayoría de las veces, las frutas unabi se utilizan como decocción, té, aunque las compotas también se cocinan a partir de las frutas. Las recetas más populares y rápidas para hacer bebidas a partir de bayas de jojoba:

• Té de ziziphus. La bebida se prepara de diferentes maneras, pero las proporciones no cambian: debe tomar 25-30 bayas por 1 litro de agua. Luego, puede hacerlo de dos maneras: rallar las bayas o triturar con un tenedor. Vierta agua hirviendo, hierva tapado durante 8-10 minutos, escurra.
• Decocción de frutos. Este remedio puede usarse como medicina o beberse por placer. Para preparar el caldo, necesitará 5 bayas secas o frescas, que debe verter 2 cucharadas. agua caliente. Colocar al baño maría y hervir durante media hora. Deje reposar durante 1-2 horas, cuele, exprima las bayas. Rellene con agua hervida hasta 400 ml. Beber medio vaso tres veces al día 20-30 minutos antes de las comidas. Un curso de tratamiento efectivo no es más de 2 semanas.

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Contraindicaciones

Sin temor por su bienestar, puede comer unas 10 piezas de dátiles chinos al día. Esto es suficiente para proporcionar al cuerpo compuestos útiles. Con buena tolerancia, una cantidad mayor no dañará a una persona sana. Sin embargo, no debes dejarte llevar por las frutas sabrosas, su exceso provoca malestar intestinal.

Para algunos problemas de salud, unabi debe abandonarse.... Pueden dañar con hipotensión, alta acidez del jugo gástrico, pancreatitis, colelitiasis. Además, estas frutas son un alérgeno potencial. Quienes los prueben por primera vez deben tener cuidado: no coman más de 2-3 piezas al principio. Si no hay reacción del cuerpo, puede aumentar la cantidad.

¿Deberías cultivar Ziziphus?

La falta de molestias al irse está lejos de ser la única cualidad que determinó la popularidad de la planta exótica entre nuestros jardineros. Es muy decorativo y adornará cualquier jardín. Pero estas no son todas las ventajas que tiene zizyphus. Las propiedades beneficiosas de esta planta le han valido la reputación de un "superalimento" y curandero de jardines. Y no solo las bayas de unabi son valoradas por los humanos. Como medicina se utilizan infusiones y decocciones de sus hojas y corteza, y esta materia prima es más fácil de cosechar si tienes un árbol milagroso en tu propio jardín.

Enumerando las propiedades curativas de ziziphus, vale la pena destacar:

• normalización de la presión arterial;
• mejora del tracto digestivo, en particular la regulación del vaciado intestinal;
• alivio de la tos, secreción de esputo;
• mejorar la condición de la piel y el cabello (cuando se aplica externamente);
• prevención de la anemia aumentando el nivel de hierro en la sangre;
• mejorar el funcionamiento de los órganos del sistema genitourinario;
• mayor potencia en los hombres;
• aumento de la lactancia en mujeres lactantes;
• prevención de problemas cardíacos;
• mejorar la condición del hígado.

Beneficios que pueden aportar las fechas chinas de unabi, es invaluable. Pero el daño de la planta también es posible, especialmente si abusa de ella. Por lo tanto, aquellos que planean cultivar el ziziphus de Crimea en su sitio no solo deben aprender las peculiaridades del cuidado de la planta, sino también estudiar sus propiedades útiles y contraindicaciones de uso.

Consejo: cuando se trata de frutas exóticas e inusuales para nosotros, es importante no olvidar que tanto los beneficios como los daños son posibles de ellos. No se pueden descartar las alergias al ziziphus y la intolerancia individual al producto. Si es propenso a las reacciones alérgicas, vale la pena comenzar a "familiarizarse" con la fruta con una cantidad mínima: una o dos fechas.

Unabi tiene muchas propiedades útiles y prácticamente no tiene contraindicaciones de uso. No debe comer bayas para mujeres durante el embarazo, personas con presión arterial baja, personas alérgicas. La prohibición del uso del producto también se aplica a personas con problemas intestinales, con tendencia a la diarrea.

Variedades populares

En total, hay casi 50 variedades de ziziphus. En cultura, 3 tipos son los más famosos y extendidos:

1. Unabi chino o común (Ziziphus jujuba). En la naturaleza, crece en los territorios occidentales de China. Es un árbol extendido de hasta 6 a 8 m de altura. Las hojas son de color verde brillante, ovoides, alargadas y puntiagudas en las puntas. Los frutos son de color marrón-marrón, ovalados, grandes, de 3,5 a 6 cm de tamaño, con un peso de hasta 45 g, maduran en septiembre. Los árboles de esta especie pueden vivir hasta 100 años, pero dan fruto solo hasta los 40 años. La fructificación es alta: un espécimen de una planta adulta produce hasta 50 kg de fruta por temporada.
2. Árbol de loto (Ziziphus lotus). Originario de los subtrópicos del Mediterráneo. Arbustos caducifolios o árboles pequeños, ramificados y con copas anchas. Las hojas son de color verde claro, redondeadas, florecen a mediados de mayo. Las frutas son amarillas, esféricas, de 2,5 a 4 cm de diámetro, con un peso de 18 a 40 g, maduran a fines de septiembre.
3. Unabi morisca (Ziziphus mauritiana). El representante africano de la planta, se diferencia de los parientes asiáticos en hojas perennes, ampliamente ovadas y alargadas. Los frutos son redondos, de color rojizo o marrón, de unos 3-5 cm de diámetro.

En Rusia y Ucrania, se cultivan variedades de ziziphus chinos. Esta especie se distingue por la mayor resistencia al frío, no muere en inviernos helados. Otras especies solo pueden cultivarse como cultivos de invernadero.

Variedades de ziziphus resistentes a las heladas.

Cuando se trata de la resistencia a las heladas de ziziphus, debe comprender que este es un concepto relativo. Las variedades tendrán un invierno satisfactorio en Crimea y el Cáucaso, aunque a veces se congelan allí, pero se recuperan rápidamente. Por cierto, en comparación con las islas del Caribe, este es un avance significativo.

Entonces, en los suburbios o cerca de Kiev, debe pensar detenidamente antes de plantar un unabi. Y elija variedades que crezcan con un arbusto para que puedan cubrirse.

Ziziphus se considera una planta de la zona 6, pero se comporta de manera diferente en diferentes regiones. Por ejemplo, en Azerbaiyán, unabi soporta una caída de temperatura a corto plazo a -25 ° C sin daños, en la estepa Crimea se congela a -28 ° C, pero en el mismo año se recupera y da frutos. Los zizyphus anuales son los que más sufren: ya en la segunda temporada después de la siembra, se vuelven mucho más estables.

No debe apresurarse a tirar ni siquiera una planta congelada hasta el cuello de la raíz, ya que puede recuperarse. Por supuesto, esto no tiene nada que ver con las variedades injertadas: la especie de frutos pequeños ziziphus se "desprenderá" de la raíz.

En cualquier caso, la unabi se congelará ligeramente. En primavera se poda, se recupera rápidamente y da una cosecha en el mismo año.

¡Importante! Las variedades de ziziphus de frutos pequeños tienen una resistencia a las heladas mucho mayor, algunas de ellas se pueden plantar en la región de Moscú, donde se congelan ligeramente, pero dan frutos.

Las variedades de Unabi, cuya descripción se presenta a continuación, se pueden cultivar en las regiones de Krasnodar Territory, Rostov, Voronezh y en la costa del Mar Negro sin refugio.

Koktebel

La variedad Ziziphus Koktebel fue creada por el Jardín Botánico Nikitsky, adoptado por el Registro Estatal en 2014. Los autores son Sinko L.T. y Litvinova T.V. La variedad recibió una patente No. 9974 con fecha 23.01.2019, cuya vigencia finaliza el 31.12.2049.

Este es el ziziphus de maduración tardía, uso universal. Forma un árbol de tamaño mediano con copa redondeada y corteza gris oscuro. Las ramas compactas se extienden desde el tronco en ángulos casi rectos. Las hojas de color verde oscuro de ziziphus son grandes, lisas y brillantes, ovoides.

Los frutos grandes y redondeados de la variedad Koktebel unabi tienen un peso medio de unos 32,5 g La piel grumosa es brillante, cubierta de puntos, después de la maduración completa se vuelve marrón claro. Pulpa harinosa, cremosa, agridulce. Ziziphus Koktebel da frutos anualmente, dando de un centavo a 187 centavos.

La variedad tolera bien las altas temperaturas. La transportabilidad, la sequía y la resistencia a las heladas de ziziphus son medias.

Plodivsky

La variedad Ziziphus Plodivsky fue creada en la Granja Experimental Novokakhovskoye (Ucrania), adoptada por el Registro Estatal en 2014. Recomendada para el cultivo en la región del Cáucaso Norte.

Ziziphus Plodivsky forma un árbol de tamaño mediano con pocas espinas. Las ramas esqueléticas jóvenes son largas, de color marrón grisáceo, los brotes de frutas son de color verde cremoso, fáciles de distinguir.

Las frutas son pequeñas, de forma ovalada, con piel marrón, pulpa de color blanco verdoso, un poco de jugo. El rendimiento de la variedad de 1 hectárea es de 95 centavos, el período de maduración es promedio.

Resistencia a la sequía y bajas temperaturas unabi Plodivsky - alta.

Sinit

La variedad Sinit de Ziziphus, adoptada por el Registro Estatal en 2014, fue creada por el Jardín Botánico Nikitsky. Se emitió una patente No. 9972 de fecha 23.01.2019, que vencerá el 31.12.2049.

Las frutas frescas de esta variedad de ziziphus recibieron una puntuación de degustación de 5 puntos y tienen un propósito de postre. Un árbol de tamaño mediano con corteza gris oscuro y una copa redondeada forma ramas esqueléticas colocadas en ángulo recto con el tronco. Las hojas de Unabi son ovaladas, pequeñas, de color verde oscuro.

Los frutos son redondos-alargados, con una piel fina de color marrón oscuro. La pulpa, desprovista de aroma, es densa y jugosa, cremosa, agridulce. Productividad - 165 kg / ha.

Sin daños, la variedad puede soportar heladas hasta -12,4 ° C. Unabi Sinit tolera bien el calor, la sequía es media.

Tsukerkovy

La variedad Ziziphus, cuyo nombre se traduce del ucraniano como "caramelo", fue adoptada por el Registro Estatal en 2014. Creado por el personal del Jardín Botánico Nikitsky Sinko L. T., Chemarin N. G., Litvinova T. V. Patente de protección No. 9973 emitida y expira al mismo tiempo que las variedades de ziziphus Koktebel y Sinit.

Unabi Tsukerkovy tiene un período de maduración temprano y un sabor a postre, estimado en 5 puntos. Forma un árbol de tamaño mediano con ramas que crecen en ángulo recto. Las hojas de color verde oscuro, alargadas ovadas son pequeñas.

Fruto de tamaño mediano, redondeado y oblongo, con piel de color marrón oscuro brillante y pulpa jugosa agridulce, sin aroma. El rendimiento de la variedad es de hasta 165 céntimos por hectárea.

Yalita

Una nueva variedad de unabi, cuya patente se emitió antes (No. 9909 con fecha 11/12/2018) de lo que fue adoptada por el Registro Estatal en 2020. Los autores fueron Sinko L.T. y Chemarin N.G.

La variedad Ziziphus Yalita es muy precoz, universal, su sabor se estima en 4,9 puntos. Un árbol de mediana altura forma una copa densa y ascendente con ramas de color marrón rojizo apuntando hacia arriba en un ángulo agudo con el tronco. Las hojas ovadas son grandes, con una punta afilada y una base redonda.

Los frutos son grandes, en forma de cilindro alargado, con una piel lisa de color marrón. La pulpa es firme, agridulce, amarillenta. Productividad: hasta 107,6 céntimos por hectárea.

Aterrizaje

Al aire libre, unabi crece bien en climas cálidos y subtropicales. Tolera fácilmente períodos de sequía prolongada, temperaturas superiores a +30 ° C. Para plantar, debe elegir áreas elevadas, la luz solar directa no es terrible para esta planta. Se recomienda que el suelo sea suelto, neutro, de fertilidad moderada. A los dátiles chinos no les gustan los suelos pesados, agrios y llorosos.

En climas templados, los ziziphus deben plantarse en invernaderos de vidrio cerca de las paredes de las casas. Esto le permitirá acumular calor y preservar el cultivo en heladas severas.

Se recomienda elegir plántulas en el vivero para su zona climática. Los arbustos traídos de los trópicos morirán en el carril central... Unabi debe plantarse en primavera, cuando la temperatura del suelo se calienta hasta 12 ° С y la temperatura del aire, hasta 15-17 ° С.

Para tener la esperanza de esperar una buena cosecha, se recomienda plantar no uno, sino varios árboles a la vez. Esto proporcionará la polinización cruzada necesaria.

Los agujeros de la raíz se cavan con una profundidad y un ancho de aproximadamente medio metro. La tierra removida se mezcla con abono podrido y los hoyos se llenan hasta la mitad. Las plántulas se colocan en tierra suelta, esparciendo suavemente las raíces y se cubren con la tierra restante. Los collares radiculares deben estar al ras de la superficie. Inmediatamente después de la siembra, las plantas se riegan con chorros de agua dispersos de una regadera: 10 litros por plántula.

El abono mineral y el abono no se pueden aplicar durante la siembra; esto puede quemar las delicadas raíces.

Creciendo y cuidando una cita china

Ziziphus es termófilo, resistente a la sequía y es capaz de producir cultivos solo en un área bien iluminada. El árbol se siente muy bien incluso a + 50 ° C. En las condiciones de las regiones del sur de la Federación de Rusia, la jujuba crecerá incluso en áreas secas donde las uvas no sobreviven. Aunque regar y fertilizar con fertilizantes minerales solo beneficiará a la planta. La fecha china es poco exigente para la composición del suelo, pero no le gustan los suelos muy salinos y pesados.

La cultura tolera bien el calor y la falta de humedad.

En primavera, el árbol se planta en áreas planas, así como en la parte superior o inferior de la vertiente sur o suroeste. Profundice las plántulas en 10 cm. Debe haber al menos 2 m entre ellas. En regiones cálidas, cultive una jujuba en forma de árbol. En lugares donde el suelo puede congelarse en invierno, en forma de arbusto.

Zizyphus es resistente a enfermedades y plagas de insectos. La planta debe trabajar con fuerza para que se infecte con un hongo o un virus. Pero los pájaros pueden sentirse halagados por la cosecha. Por lo tanto, debe asustarlos o recolectar frutas maduras más rápido.

Características de cuidado

Las plantas en los primeros dos años de vida se riegan dos veces al mes. Pero solo en climas cálidos y secos. Con lluvias frecuentes, unabi no requiere humedad adicional. El exceso de agua puede provocar la pudrición de la raíz... Los árboles adultos prácticamente no necesitan agua del exterior, los brotes de raíces obtienen la humedad necesaria de las profundidades.

Los árboles jóvenes pueden sufrir de malas hierbas, deben eliminarse con cuidado y la tierra debe aflojarse semanalmente. Para facilitar el mantenimiento, es recomendable triturar los troncos con aserrín, agujas o follaje seco.

En el segundo año, las plántulas se pueden fertilizar. En primavera, se prepara una mezcla de 3 kg de humus, 20 g de superfosfato, 15 g de nitrato de amonio y 10 g de sal de potasio para 1 m² de suelo. El sustrato seco se esparce en una capa uniforme alrededor de las raíces, ligeramente incrustado en profundidad, luego se riega el suelo. Una sola fertilización es suficiente para las plantas..

Debido a las frecuentes heladas en la zona templada, el dátil chino crece con bastante lentitud y no forma árboles, sino arbustos. Cada año, se deben eliminar los brotes moribundos y las coronas engrosadas deben adelgazarse.

Los cultivos varietales comienzan a dar frutos 3-4 años después de la siembra.... Las aves silvestres se desarrollan más lentamente, puede esperar frutos de ellas en 5-6 años.

Características de plantar ziziphus.

La fecha china es termofílica. En climas fríos, el árbol también crecerá, pero es poco probable que dé frutos incluso en un invernadero. Y al aire libre, un frío severo puede congelar el cultivo hasta las raíces, pero el árbol no morirá y se recuperará lo suficientemente rápido. La temporada de crecimiento de unabi comienza en abril o mayo. En algunos años puede variar debido a la situación meteorológica.

La floración cae en verano y puede durar hasta 3 meses. La cultura prefiere la polinización cruzada. Por lo tanto, un representante de una variedad diferente debe crecer cerca. La fructificación ocurre en la temporada 2-3 de la vida en el jardín. A esta edad, el rendimiento es de 10-16 c / ha. Con el tiempo, la fertilidad del árbol continúa creciendo hasta que alcanza los 150-300 céntimos.

Árbol de unabi

Ziziphus se cultiva a partir de semillas o esquejes. La propagación de semillas es relevante solo para variedades de frutos pequeños. En especies con frutos grandes, las semillas tienen mala germinación. Para plantar:

1. Elija frutas bien maduras.
2. Retirar la pulpa.
3. Caliente las semillas y los huesos. Para ello, póngalas al sol o manténgalas en agua tibia (60 ° C).
4. Dentro de 1 mes. haga una estratificación cálida para el material (20-35 ° С).
5. Precalentar la tierra: verterla con agua tibia y cubrir con papel de aluminio.
6. Cierre los huesos 3-4 cm y vuelva a cubrir el suelo con papel de aluminio.
7. Después de unos 20 días, las plántulas aparecerán en el suelo. Transfiera cada uno a un recipiente individual.
8. La jujuba estará lista para enraizar en un lugar permanente en una temporada.

Consejo. Antes de plantar la semilla, los jardineros le aconsejan que golpee ligeramente el hueso con un martillo. Entonces será más fácil para el germen atravesar la densa cáscara.
Los dátiles chinos cultivados con semillas no tendrán rasgos varietales, florecerán más tarde y serán menos fértiles que sus padres. Por lo general, estas muestras se injertan para corregir estas deficiencias. Los portainjertos de dátiles chinos también se cultivan utilizando esquejes de raíz. Seleccione muestras de al menos 8-12 cm y plántelas al ras del suelo.

También puede injertar una plántula de una planta con un brote, para realizar la brotación. Los portainjertos deben tener un diámetro de 6 a 10 mm en la raíz. La yema puede estar inactiva (finales del verano) o brotando (mayo). Injértelo con una cuña lateral para la corteza o en una incisión lateral.

Invernada

Para unabis que crece en latitudes templadas, la invernada es un tema delicado. El cultivo puede tolerar heladas a corto plazo hasta –30 ° С, pero el clima frío a largo plazo puede ser destructivo para él. Una buena cobertura ayuda a preservar el cuello de la raíz y, en lugar de congelar los brotes, crecen otros nuevos en verano..

Para el invierno, el suelo alrededor de las raíces se cubre con una capa gruesa de mantillo, las ramas se doblan hacia el suelo y se aseguran con alambre o grapas. Cubra con arpillera en la parte superior. Con el inicio del celo, se retira el refugio y se examinan las coronas. Determinar si una planta ha muerto o no es inmediatamente difícil debido a la vegetación tardía. La viabilidad del unabi se determina cortando una pequeña sección del brote en mayo. Se cortan las ramas que están ennegrecidas por dentro.

Ziziphus en casa

Los jardines de invierno, las terrazas aisladas y las amplias logias se pueden decorar con ziziphus caseros que crecen en una maceta. Habiendo recibido una plántula de unabi de alguna manera, puede plantarla en una maceta y cultivar la planta en casa, observando las reglas.

1. Ziziphus, un dátil chino, necesita ser replantado todos los años hasta que el árbol tenga 5 años. Después de eso, el árbol se renueva su lugar de residencia cada 3-4 años, manteniendo necesariamente un bulto de tierra y aumentando la maceta en 10-15 cm.
2. El lugar más soleado de la casa es el mejor para unabi.
3. La alimentación con complejos de fosfato se considera la más óptima. Desde abril hasta finales de verano, la planta se puede fertilizar una vez al mes.
4. La temperatura del aire para los dátiles invernales es de 5 a 10 ° C cálida.
5. En verano, el árbol se puede sacar al jardín o al porche.
6. El secado de un coma de tierra para una planta es inaceptable, el riego en verano debe ser moderado y en invierno mínimo.

Reproducción

Las especies silvestres de Zizphus se pueden germinar a partir de semillas. Las formas de jardín se propagan por capas, chupones de raíces o injertos. Todos los métodos son bastante molestos y requieren mucho tiempo.

Es aconsejable plantar inmediatamente los huesos en un lugar permanente.... El cultivo y el posterior trasplante de plántulas conllevan un mayor riesgo de muerte del cultivo. El material se coloca en el suelo en el otoño: en octubre o noviembre, profundizando de 4 a 5 cm. Se vierten virutas de madera o agujas en la parte superior. Durante el invierno, las semillas se estratificarán y en primavera comenzarán a crecer.

Una planta adulta es más fácil de propagar por los apéndices de las raíces. En mayo o junio, basta con desenterrarlos en el costado del maletero y despegarlos con cuidado, trasladándolos a un nuevo lugar.

Otra forma de criar unabi es enraizando capas.... La rama lateral se dobla hacia abajo en la primavera, después de hacer varios cortes pequeños en la corteza. En el sitio del corte, fíjelo al suelo y rocíelo con tierra. La tapa se deja abierta. Durante todo el verano, los esquejes se cuidan regando regularmente y limpiando el sitio de enraizamiento de las malas hierbas. En otoño, el brote se puede cortar de la planta donante.

La reproducción mediante esquejes de raíces da un buen resultado.... Para este propósito, en ziziphus adultos, se excava y corta un brote horizontal de al menos 1 cm de espesor. Se corta en trozos de 10-15 cm de largo, que se plantan en macetas con tierra húmeda. Después de unas semanas, los brotes jóvenes comenzarán a crecer a partir de los brotes inactivos. Son amamantados durante toda la temporada e invierno, y el próximo verano se plantan en un lugar permanente.

Métodos complejos de propagación de cultivos: injerto y gemación.... En el primer caso, se adjunta al vástago un tallo lignificado de la variedad deseada, una planta adulta en desarrollo. En el segundo, se hace una incisión en forma de T en el tallo del vástago y se coloca en él un brote sano de una nueva planta. Las juntas se sellan con una cinta especial.

Características del cultivo de ziziphus.

Muchos creen que el dátil chino es un exótico exclusivamente del sur y no se puede cultivar en un clima templado. De hecho, como muestra la práctica, se adapta bien al clima en Voronezh, por ejemplo. Es cierto que hasta ahora solo crece en los jardines de jardineros aficionados, lo cual es una pena. Además de las propiedades medicinales, que se discutirán más adelante, las variedades modernas de ziziphus tienen grandes drupas oblongas (tamaños de hasta 3x5 cm) con un peculiar sabor agridulce.

No es difícil cultivar zizyphus en su área. Tiene un sistema de raíces muy poderoso, que se extiende profunda y ampliamente. Debido a esto, la planta puede tolerar fácilmente la sequía, sin exigir el suelo y los fertilizantes. Probablemente, no debería cultivarlo solo donde el agua subterránea es demasiado alta.

En mi sitio, regué regularmente ziziphus solo durante la primera temporada, mientras que la pequeña plántula echaba raíces. Luego, dejé este negocio, crece por sí solo y da frutos a partir del segundo año. Es cierto que se cree que con riego, la cosecha es aún mayor y mejor.

Ziziphus crece de 3 a 8 metros de altura, con ramas jóvenes curvas y rojizas, con el tiempo la corteza se vuelve gris.Las hojas son ovaladas, coriáceas, brillantes, de color verde brillante, agradables a la vista, de unos 5 cm de largo.

Pero las flores son de color amarillo pálido y muy pequeñas, recogidas en pequeñas inflorescencias de 3-6 piezas. Ziziphus florece desde mediados de junio hasta mediados de agosto, por lo que ninguna helada es terrible para las flores.

En invierno, en reposo, ziziphus soporta con calma las heladas hasta -25 grados, sin embargo, si tiene una plántula injertada joven, en el primer invierno vale la pena ir a lo seguro y perforar el sitio del injerto con tierra o cubrir completamente la plántula haciendo un refugio seco al aire.

Para hacer esto, debe construir un marco rígido (poner, por ejemplo, una botella de plástico grande sin fondo) y cubrirlo con tierra u hojas secas. Pero, repito, este ya es un caso extremo, si tiene heladas severas y la plántula de zizyphus aún es pequeña. En los años siguientes, la necesidad de refugio desaparece.

Ziziphus crece de 3 a 8 metros de altura. <степан>

Formación de Ziziphus

Ziziphus se puede formar de diferentes formas. A alguien le gusta un arbusto, pero a alguien le gusta un árbol. Si decide crecer como un árbol, retire regularmente todos los brotes en el tronco, a una altura de aproximadamente 50-70 cm y deje 4-5 ramas esqueléticas, que se distribuyen uniformemente en diferentes direcciones.

Además, los brotes engrosados ​​que crecen dentro de la corona se eliminan regularmente y la poda sanitaria se realiza en la primavera.

Enfermedades y plagas de ziziphus.

Todavía no ha encontrado plagas o enfermedades en el ziziphus, lo que significa que no necesita realizar ningún tratamiento químico. ¿Por qué es bueno esto? Así es, productos saludables y respetuosos con el medio ambiente.

Plagas y enfermedades

Unabi es una planta rara. No se presta al ataque de parásitos o enfermedades específicas. Un problema real al que puede enfrentarse es el agrietamiento de la piel de las frutas inmaduras. Esto se debe al régimen de humedad desigual cuando el riego es abundante. La fruta podrida es otro problema. El anegamiento o la infección por hongos pueden ser los culpables.... La salida es la corrección del régimen hídrico y el tratamiento de las coronas con fungicidas. Los frutos enfermos se cortan y destruyen.

Los árboles jóvenes traídos del sur pueden mostrar manchas virales o las llamadas escobas de bruja.... En el primer caso, las hojas se cubren con manchas blanquecinas. No hay cura, las plantas enfermas solo pueden destruirse. Las escobas se denominan crecimientos en manojos de ramas cortas. Puede deshacerse de ellos cortando regularmente las áreas afectadas.

Características de la fructificación y preparación para el invierno.

La fructificación del cultivo comienza 2 años después de la siembra. La planta se caracteriza por frutos agridulces. Combinan una gran cantidad de ingredientes únicos.

El dátil tiene un rendimiento excelente.

Los dátiles contienen oligoelementos, ácido ascórbico, ingredientes con actividad de vitamina P. Gracias al uso de este producto, es posible normalizar la presión y hacer que los vasos sanguíneos sean más elásticos.

La resistencia de una planta a las heladas depende de su variedad. En los primeros años, es necesario cubrir todos los tipos de cultura. Para hacer esto, debe perforar la plantación y cubrirla con material no tejido. Albergar culturas más maduras es muy problemático.

¡Importante! Una ligera congelación de los brotes no suele afectar a los parámetros de rendimiento. En la primavera, es necesario cortar todas las ramas afectadas.