Quién no conoce el perejil. Es una cultura vegetal picante. Se diferencia en productividad, sencillez y alta demanda de los consumidores. Por lo tanto, las verduras se cultivan durante todo el año en el suelo, en invernadero o en macetas. Lea sobre cómo organizar una cosecha continua y las reglas para cosechar perejil para el invierno en este momento.
Cómo plantar perejil en el alféizar de una ventana en casa
Plantar y cuidar el perejil de raíz es muy simple, por lo que incluso los jardineros novatos pueden cultivarlo. Pero asumir que no necesita cuidados en absoluto sería un error.
La cultura pertenece a plantas bienales. Después de la siembra, en el primer año obtendrá verduras fragantes y en el segundo año, raíces útiles (Figura 1).
Características del
Para una planta, es mejor elegir áreas espaciosas y bien iluminadas sin corrientes de aire. No es deseable sembrarlo en los lechos donde anteriormente se cultivaron zanahorias, eneldo o cilantro. Estos cultivos comparten enfermedades y plagas comunes que pueden reducir la calidad y cantidad del cultivo.
Figura 1. Aspecto de la raíz de perejil
Si planea cultivarlo para verduras, es mejor comprar variedades ordinarias o rizadas. Forman una parte superior exuberante, que se utiliza como alimento. Las raíces verdes también se pueden cortar, aunque tienen un sabor un poco más áspero. Pero no se recomienda cortar casi todas las puntas, ya que en este caso el cultivo de raíces será demasiado pequeño.
Los requisitos para las condiciones del suelo del cultivo son mínimos. Crece bien en cualquier suelo, pero aún es recomendable excavar y aflojar el suelo en el otoño.
Fechas de aterrizaje
La siembra y el cuidado en campo abierto se pueden realizar en casi cualquier época del año, excepto en invierno. Este cultivo tolera bien un descenso de temperatura e incluso las heladas otoñales.
Nota: La resistencia a las heladas del cultivo permite que se cultive mediante el método de cinta transportadora. Para ello, la primera siembra se realiza a principios de primavera y luego se repite después de 2-3 semanas hasta finales de otoño. Esto le permitirá obtener constantemente una cosecha de hierbas frescas.
La cama del jardín se prepara en el otoño: excavan y aplican fertilizantes orgánicos. En la primavera, se aflojan nuevamente y se complementan con apósitos minerales. Es posible realizar la siembra podzimny cuando el suelo ya está ligeramente congelado. La parcela está cubierta con mantillo y papel de aluminio, y a principios de la primavera, cuando la nieve se acaba de derretir, puede comenzar a cortar la vegetación.
Reglas de cuidado
El cultivo de vegetación en campo abierto también presupone un cierto cuidado del cultivo. Si ha sembrado raíz, debe regarse periódicamente (preferiblemente por la noche). Esto permitirá que los tubérculos ganen más masa.
Periódicamente, el lecho se adelgaza y las malas hierbas se eliminan desyerbando o aflojando. Para el adelgazamiento de las hojas, es posible que no necesite hacerlo si recolecta constantemente hierbas frescas del jardín.
¿Por qué no aparecen las plántulas?
La planta picante pertenece a la familia del apio (paraguas); las semillas tienen una cáscara de aceites esenciales. Hace que sea difícil que la humedad penetre en el material. Es por eso que el perejil no brota y los brotes que brotan sobre el suelo aparecen lentamente o pueden no eclosionar en absoluto. Los jardineros experimentados pueden determinar qué se debe hacer, estas pueden ser circunstancias diferentes.
| Semillas de mala calidad | El material de siembra no se compró en una tienda especializada. |
| Caducado | Germinación normal de semillas 3-4 años |
| Malas condiciones climáticas | No es recomendable plantar perejil en cama fría. |
| Riego inadecuado | No dejes que la tierra se seque |
| Tierra insuficientemente fértil | Debe haber una cantidad suficiente de sustancias orgánicas y minerales en el suelo. |
Para que no haya dudas sobre la calidad del material de siembra, debe comprar a fabricantes confiables y prestar atención a la fecha de vencimiento.
Perejil en el alféizar de la ventana - creciendo a partir de semillas
Cultivar especies de raíces en el alféizar de una ventana a partir de semillas es más difícil que en un invernadero o campo abierto. En primer lugar, debe elegir el lugar y el contenedor correctos para plantar (Figura 2).
Nota: Es mejor plantar vegetación en el interior, en lugar de en un balcón o logia. Como contenedores se utilizan cajas grandes o macetas anchas y profundas.
Figura 2. Ejemplos de contenedores para el cultivo de vegetación en el alféizar de la ventana
Después de la siembra, las verduras se riegan regularmente (aproximadamente una vez a la semana) y la habitación se ventila, evitando corrientes de aire.
El autor del video le dirá cómo sembrar correctamente un cultivo para crecer en el alféizar de una ventana.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Variedades de perejil para cultivar en el alféizar de la ventana.
Casi cualquier variedad se puede cultivar en casa. Pero es mejor elegir los de maduración temprana para obtener una cosecha más rápido. Al sembrar tales especies, las verduras se pueden obtener aproximadamente una semana antes que al plantar especies de mitad de temporada y tardías. En la Figura 3 se muestran ejemplos de variedades.
Perejil de azúcar de raíz
Los cultivos de raíces de azúcar crecen mejor en suelos fértiles. En suelo arcilloso, las raíces serán demasiado ramificadas e incómodas para almacenar. El sitio debe estar bien iluminado, pero es recomendable proteger el jardín de corrientes de aire.
Cómo acelerar el proceso de germinación.
Como se mencionó anteriormente, el perejil sube lentamente. Este proceso se puede acelerar en la etapa de preparación de la semilla procesándola. Además, el uso de un material de cobertura (película o hilado) en un lecho de cultivo ayudará a acelerar la aparición de brotes. Ayudará a retener la humedad en el suelo, que es tan necesaria para que las semillas "comiencen". También puede acelerar el proceso de germinación si riega el jardín con agua a una temperatura de + 38 ... + 40 ° C. La cantidad de días que aparecerán los brotes depende de la temperatura ambiente.
Video: Cómo sembrar perejil.
Perejil: plantación y cuidado en campo abierto.
Antes de sembrar, excavan y fertilizan el lecho del jardín. En este momento, el suelo debería calentarse, por lo que la siembra se realiza con mayor frecuencia a principios o mediados de abril.
Plantar y cuidar variedades de raíces y hojas en campo abierto incluye (Figura 4):
- En la cama preparada, se hacen surcos poco profundos, colocándolos a una distancia de 15-20 cm entre sí;
- Después de la siembra, las semillas se rocían con una fina capa de tierra y se riegan;
- Antes de la aparición de brotes, el sitio se cubre con una película. Esto no solo acelerará la germinación de las semillas, sino que también evitará la evaporación de la humedad;
- Al cultivar variedades de raíces, las plantas se alimentan varias veces por temporada. Las especies de hojas no requieren fertilización adicional;
- Se requiere riego solo cuando no llueve. El suelo no debe estar demasiado húmedo, ya que en esta situación las raíces comenzarán a pudrirse.
Figura 4. Siembra y cuidado de los greens en campo abierto
Además, en el proceso de crecimiento, las plántulas se adelgazan periódicamente. Este requisito es especialmente importante para las variedades de raíces, ya que la hoja se corta periódicamente para consumo fresco.
Acerca de la cultura
El perejil (Petroselinum crispum) es un cultivo de hortalizas de dos años que se cultiva en la zona climática subtropical y templada. El cultivo de variedades de hojas también es posible en las regiones del norte. En estado salvaje, la planta se encuentra en la zona costera de los países mediterráneos.
El perejil se utiliza como especia y con fines medicinales se utiliza fresco, seco o congelado. También se cultiva con fines decorativos.
Externamente, el cultivo es un manojo de hojas plumosas de color verde oscuro que crecen hasta 30 cm de altura. Florece y da frutos-semillas en el segundo año de vida, después de lo cual se detiene la temporada de crecimiento.
Cultivo de perejil en invernadero
Cultivar perejil en un invernadero le dará verduras frescas incluso en invierno. Además, hay mucho más espacio en el invernadero que en el alféizar de la ventana.
Por su resistencia al frío, la siembra comienza en enero. Pero esto se aplica solo a locales con calefacción. En un invernadero sin calefacción, la última cosecha se recolecta en diciembre y la nueva se siembra no antes de marzo.
El cultivo de verduras en un invernadero se lleva a cabo de acuerdo con las siguientes reglas. (Figura 5):
- Equipado con iluminación artificial para ampliar las horas de luz. Esto acelera el crecimiento de las plántulas y activa la formación de masa verde;
- El riego se realiza a medida que se seca la capa superior del suelo. Como regla general, el suelo se humedece después del siguiente corte de vegetación;
- La humedad debe ser de al menos el 75% y la temperatura debe ser de 12 a 15 grados. Si esta cifra es mayor, las hojas comenzarán a marchitarse;
- La ventilación se realiza periódicamente, pero al mismo tiempo no se deben permitir corrientes de aire y cambios bruscos de temperatura.
Figura 5. Métodos de cultivo en invernadero.
Se puede utilizar casi cualquier imprimación. Pero, si es posible, se debe dar preferencia a suelos ligeros moderadamente fértiles.
¿Es el método adecuado para variedades de raíces y hojas?
¡Importante! El perejil de plántula es más adecuado para las verduras de hoja verde.
Los jardineros experimentados no recomiendan cultivar plantas de raíz de esta manera. Existe una alta probabilidad de dañar las raíces cuando se trasplanta al suelo. Como resultado, se pueden obtener raíces feas y ramificadas. Toda la diferencia radica en la adaptación del sistema de raíces a un nuevo sitio de plantación, incluso con pequeños daños, esto será problemático.
Por supuesto, puede tratar de manipular con cuidado las plántulas junto con la capa de suelo, esta es la única opción que es adecuada para dicho cultivo sin perturbar el sistema de raíces de las plántulas. Pero esto es difícil de hacer. Las variedades de raíces se usan más para las plantaciones de invierno, son mucho más efectivas.
Cultivo de perejil en el jardín.
En comparación con cultivar en un invernadero o en un huerto, forzar las verduras en un huerto es mucho más fácil. Para hacer esto, basta con excavar y fertilizar el jardín con materia orgánica en el otoño, y aflojarlo nuevamente en la primavera, aplicando fertilizantes minerales.
Las semillas empapadas previamente se siembran en surcos poco profundos, se rocían encima con una pequeña capa de tierra, se riegan ligeramente y se cubren con papel de aluminio. Cuando aparecen los primeros brotes, se retira la película. A medida que crece la vegetación, las plantas se adelgazan periódicamente. También puede aplicar un aderezo, y cuando la tierra se seque, puede regarla por la noche con agua a temperatura ambiente.
Se recomienda sembrar en varias pasadas, después de unas 3 semanas. De esta manera, cosecharás constantemente verduras frescas hasta finales de otoño.
Recolección de perejil
El perejil de hoja se corta gradualmente a medida que crece. Con la llegada del frío otoñal, puede cortar todas las hojas, molerlas y almacenarlas congeladas o secas (Figura 6).
Figura 6. Recolección de semillas, raíces y perejil.
Los cultivos de raíces se cosechan unos días antes del inicio de las heladas otoñales estables. Algunas raíces se pueden dejar en el suelo para obtener verduras frescas a principios de la primavera. Las hortalizas de raíz se limpian de la parte superior y se almacenan en un lugar fresco y oscuro con buena ventilación.
Cosas para recordar
- Preparación de semillas... Elija un método adecuado y prepare las semillas antes de la siembra de primavera o la plántula.
- Cuando plantar... En primavera se plantan a una temperatura del suelo de 6 ° C, en otoño 2 semanas antes de la primera helada, y las plántulas se plantan en bandejas un mes antes de plantarlas en el suelo.
- Profundidad de siembra de semillas... Para las plántulas y en primavera, las semillas se entierran 1 - 2 cm. El perejil de invierno se entierra 5 cm.
- La prevención de enfermedades... A principios de primavera y otoño, debe arrojar bien las camas con líquido de Burdeos.
Semillas de perejil: beneficios y daños.
Las hojas, semillas y raíces contienen muchas vitaminas y nutrientes. El consumo regular de esta planta fortalece el sistema inmunológico, estimula el metabolismo y reduce la presión arterial. Los aceites esenciales contenidos en las semillas se utilizan para tratar enfermedades de las articulaciones y eliminar la inflamación. Además, las verduras frescas eliminan perfectamente toxinas y toxinas del cuerpo.
Sin embargo, comer verduras también puede dañar el cuerpo. Por ejemplo, al comprar verduras en una tienda, no conoce su origen. Por lo tanto, para eliminar posibles impurezas dañinas, las verduras deben remojarse en agua durante varias horas. Una sobredosis de aceites esenciales de semillas de perejil puede provocar náuseas y mareos.
