Descripción y características del pepino chino.
El pepino chino es un tipo especial de planta de la familia de las calabazas. Fue criado en China, se diferencia en:
- frutos largos (los frutos se extienden de 80 a 90 cm de longitud);
- sabor y aroma interesantes e inusuales (algunas variedades huelen a melón o sandía, la pulpa es dulce);
- falta de vacíos dentro del feto.
Exteriormente, un pepino chino no es diferente de uno ordinario, solo se destaca por su longitud. El color de la fruta depende del híbrido específico. Hay pepinos de piel clara y oscura.
Pepino de granja
¡Importante! Los pepinos con espinas claras son mejores para ensaladas y las frutas con espinas oscuras son mejores para la conservación (encurtido, encurtido).
Enfermedades y plagas
Con fines de prevención, las plantas se tratan con fungicidas de acuerdo con las normas especificadas en las instrucciones.
Principales enfermedades:
- mildiú polvoriento;
- antracnosis;
- mosaico;
- mancha angular de la hoja.
El mildiú polvoroso aparece como manchas blancas en las hojas. Se trata con azufre coloidal. La antracnosis se elimina con una solución de oxicloruro de cobre. El mosaico no se puede curar, las plantas tendrán que ser destruidas. El líquido burdeos se usa para la mancha foliar.
A veces, las plantas son atacadas por plagas como ácaros, pulgones del melón y moscas blancas. Se recomienda el tratamiento con Fitoferm, Phosbecid. El jabón para lavar le ayudará a combatir los pulgones. Afortunadamente, los pepinos chinos rara vez sucumben a enfermedades.
Ventajas y desventajas
El cultivo de pepino chino tiene ciertas ventajas. Por ejemplo, se puede hacer un tazón grande de lechuga con una sola fruta.
Los cultivadores de hortalizas experimentados se refieren a los aspectos positivos de sembrar semillas de esta cultura en particular:
- falta de amargor (la piel y la pulpa retienen el dulzor en cualquier etapa de crecimiento);
- poco exigente para las condiciones de crecimiento (los pepinos pueden crecer a la sombra, soportar un aumento de la temperatura del aire de hasta +40 grados);
- resistencia (las enfermedades y plagas casi no son terribles para el pepino chino);
- rendimiento (con el cuidado adecuado, se cosechan hasta 30 kg de frutos de un arbusto).
Las desventajas de este cultivo de pepino las notan principalmente aquellos que cultivan hortalizas para la venta, de la siguiente manera:
- las semillas no germinan bien, debe trasplantar o usar sustancias especiales estimulantes del crecimiento;
- las frutas en el segundo día de almacenamiento comienzan a marchitarse, se vuelven blandas, deben consumirse o enrollarse inmediatamente después de la recolección;
- la mayoría de las variedades están destinadas a ensaladas, universales y las aptas para la conservación, mucho menos;
- los pepinos deben estar atados;
- si las pestañas se extienden por el suelo, los frutos se retuercen, pierden su atractiva presentación;
- Algunas variedades tienen espinas espinosas, no toleran los cambios de temperatura.
Un pepino chino no es fácil de cultivar para un jardinero que no sabe nada sobre tal variedad, los errores no se pueden evitar.
Pepino espino blanco
Reseñas de jardineros
Incluso a pesar de que el pepino chino pertenece a una cultura exótica, todos los días recupera sus metros de los pepinos comunes, lo que se refleja en las reseñas.
Tamara, jardinera aficionada, Territorio de Krasnodar: “Se aconsejó a los pepinos chinos en la tienda, prometieron que les gustarían. Curiosamente, no mintieron. Los planté en julio, el 80% de las cosechas habían subido en una semana. Hace mucho calor aquí en verano, hasta 40 grados a la sombra, por lo que la resistencia al calor de la variedad es muy útil.Los pepinos ordinarios desaparecen, se marchitan y se secan, pero los chinos al menos. Los pepinos crecen hasta 45 cm, hay pocas semillas ”.
Veniamin, residente de verano, región de Vladimir: "Planto pepinos chinos con plántulas. Las semillas brotan mal en el suelo. Aprieto las pestañas cuando crecen hasta el enrejado. La variedad prácticamente no se ramifica hacia los lados, por lo que están densamente plantados. El sabor es excelente y nunca tiene un sabor amargo, incluso si hace mucho calor afuera. Durante mucho tiempo, la pregunta estuvo obsesionada: ¿por qué los pepinos chinos crecen en crochet y rizo? Leí que sucede debido a la falta de potasio, lo alimenté, incluso las frutas se fueron ".
Natalia K., 40 años, residente de verano, región de Moscú: “El año pasado llamé la atención sobre la variedad china resistente a enfermedades. ¡Yo lo compré! Los que se plantaron directamente en el suelo brotaron mejor que los habituales empapados. Al tercer día, en lugar de flores, aparecieron en el invernadero ovarios tan largos y buenos de estos pepinos. ¡Pasaron dos días más y en su lugar crecieron enormes pepinos! Durante el crecimiento y la fructificación, ¡no noté ningún signo de enfermedad! Así que no tuve que rociarlos con nada, y crecieron como están, en un suelo sin fertilizar, ¡y crecieron medio metro de largo y pesaron medio kilo! En un invernadero, la plantación y el mantenimiento no requieren ninguna dificultad. El resultado de estas semillas me vino bien, las compré de nuevo y ¡las volveré a cultivar! ¡El costo también lo permite! "
Tipos y variedades de pepinos chinos.
Cada variedad de pepino chino es especial, y también se han producido muchos híbridos, que no siempre pueden reconocerse por la longitud de la fruta.
Las variedades más populares son:
- Cocodrilo F1. Una variedad de maduración temprana, los pepinos aparecen en los ovarios 45 días después de plantar las plántulas en campo abierto. Los frutos se extienden 40 cm de longitud. Son suaves, jugosos y dulces, tienen una forma cilíndrica alargada. La planta necesita una liga (longitud de las pestañas 2,5-3 m) y polinización.
- Manjar blanco. Variedad con un período medio de maduración (50-55 días). Las frutas son cónicas, alargadas, la piel a veces es de color verde claro, pero más a menudo es blanca, llena de baches o cubierta de espinas. Largo, como un pepino promedio, 12-15 cm Necesita polinización por abejas.
- Serpientes chinas. Ensalada de variedad de pepinos. Madura temprano, 35 días después de la siembra. Frutos de piel clara, largos (50 cm o más), arqueados, cubiertos de pequeños granos. No polinizado por sí solo.
- Incombustible. La variedad se clasifica como media temprana, la primera cosecha se recolecta 50 días después de la siembra. Los pepinos son largos, uniformes, de color verde oscuro, de hasta 45-50 cm de largo, se poliniza solo, por lo que es ideal para cultivar en invernadero.
¿Dónde se recomienda cultivar un cultivo?
A la cultura del pepino le encanta la colocación vertical. Si es posible proporcionar dicho cultivo en campo abierto, entonces vale la pena usarlo, de lo contrario, es mejor cultivarlo en un invernadero. Para obtener una cosecha temprana de verduras, se recomienda que los chinos se coloquen en un invernadero. En este caso, se obtienen pepinos largos absolutamente uniformes.
Muchos jardineros, de acuerdo con sus habilidades, cultivan pepinos gigantes en la calle. Las camas se colocan directamente sobre el suelo. Entonces los pepinos tendrán una forma elegante, pero el sabor no se deteriorará.
El mantenimiento del invernadero permite que la planta proporcione condiciones de crecimiento más óptimas que en campo abierto.
Clima inestable, día caluroso y noche fría, lluvias frecuentes e incesantes, todo esto afectará negativamente la floración, ovario y maduración de los pepinos. Por tanto, la mejor opción es un invernadero con cubierta de policarbonato o cristal. Si no está disponible, los pepinos se pueden colocar en un invernadero, pero el tamaño del invernadero no permite cultivar vegetales verticalmente.
Características de cultivo y cuidado.
Los pepinos chinos necesitan una preparación cuidadosa. Se presta especial atención a la germinación de semillas y al cuidado de las plántulas.
Variedad serpentina
Cultivo de plántulas
Las plántulas se cultivan en contenedores o macetas, se plantan en el suelo 1 mes después de la siembra. Mucho depende del tamaño del contenedor y de la composición del suelo. Los pepinos chinos crecen más rápido si usan una mezcla de:
- turba (6 partes);
- arena (1 parte);
- aserrín de abedul (1 parte);
- humus (2 partes).
Si las plántulas se cultivan directamente en campo abierto, se debe agregar al suelo compost, turba y suelo rojo maduro extraído del bosque. Asegúrese de alimentar con superfosfato (15 g) y ceniza (300 g). Se recomienda el uso de fertilizantes nitrogenados solo antes de la floración.
Pepino atado
Las plántulas se plantan:
- a una distancia de 20-30 cm entre sí;
- en los pozos previamente derramados con una solución de permanganato de potasio (para desinfección) y agua;
- en el suelo de modo que el collar de la raíz se ubique a una distancia de 2 cm de la capa superior del suelo.
Al trasplantar plántulas de un vaso al suelo, intentan hacerlo con cuidado para no dañar las raíces.
¡Para referencia! El desembarco comienza tan pronto como la temperatura del aire durante el día alcanza los +15 .. + 20 grados.
Plantación de semillas
Las semillas de pepino chino no germinan bien, así que antes de sembrarlas:
- calibrar, para lo que lo ponen en agua, esperar 30-40 minutos y retirar los que hayan aflorado (no son viables);
- pepinillo (remojar durante 1 hora en una solución de permanganato de potasio);
- colocado en un estimulante del crecimiento;
- germinar en 3 semanas.
En campo abierto, las semillas se siembran cuando la temperatura del aire se mantiene en +12 .. + 15 grados.
Para esto:
- hacer agujeros poco profundos;
- Se entierran 3-4 semillas en cada agujero a una profundidad de 3-4 cm.
Después de la aparición de las plántulas, se adelgazan, eliminando el exceso. El adelgazamiento se realiza dos veces, la primera vez dejando una distancia de 10 cm entre los brotes individuales y la segunda vez, al menos 20-30 cm.
¡Importante! Al adelgazar, el exceso de brotes no debe arrancarse bruscamente para no dañar las raíces de los brotes vecinos. Se arrancan o se cortan con tijeras.
Regando
La regularidad e intensidad del riego depende del método de plantación. Los pepinos de invernadero se riegan 2 veces por semana, las verduras crecen en campo abierto, según el clima. Si hace calor, riéguelo todos los días.
Se vierten hasta 0.5 litros de agua debajo de las plántulas, 1-1.5 litros de agua son suficientes para saturar arbustos grandes y crecidos.
Para el riego, toman agua sedimentada excepcionalmente cálida.
Alimentación sistemática
Durante la temporada, los pepinos se alimentan 2 veces. La primera vez antes de la floración, aproximadamente 2 semanas después de sembrar semillas o plantar plántulas, y la segunda, cuando fructifica. Para estimular la formación de ovarios, use una solución de:
- ácido bórico, permanganato de potasio, sulfato de hierro y cobre, urea a razón de 1: 1: 1: 3: 100 g (la urea se diluye en agua, el ácido se diluye, se mezcla con el resto de los ingredientes y luego los arbustos se rociado);
- establo y agua a razón de 1:10 l;
- excrementos de pollo y agua (0,7 litros de excrementos y 10 litros de agua);
- ceniza (se disuelven 100 g de ceniza en 10 l de agua).
¿Cómo se ve una verdura milagrosa china?
En apariencia, este tipo de pepino es muy parecido al habitual, familiar para nosotros. Pero el "chino" también tiene una serie de características. Primero, es mucho más largo que su contraparte rusa. La fruta madura puede alcanzar los 80 cm.
En segundo lugar, se distingue por un sabor dulzón inusual y un aroma fresco, que recuerda a la sandía o al melón. En comparación con los vegetales comunes, este vegetal no tiene un sabor amargo cuando se cultiva adecuadamente, su cáscara es más dulce y su pulpa es más densa. Las semillas pequeñas se recogen en pepino chino.
El pepino chino es mucho más largo que su homólogo habitual.
Ventajas y desventajas
Sin duda, la ventaja de un pepino largo es su resistencia a las principales enfermedades, así como su madurez temprana. Desde el momento de la germinación hasta la primera cosecha, pasa algo más de un mes, según la variedad seleccionada.¡También te sorprenderá la cantidad de frutas, porque solo de un arbusto puedes hacer una ensalada para toda la familia! Ahora no necesita plantar todo el jardín solo con pepinos, solo 4 plantas son suficientes para obtener una cosecha completa.
Pero el pepino chino también tiene sus inconvenientes. Primero, se deteriora rápidamente. Después de acostarse solo un día desde el momento de la extracción, el feto se vuelve blando. Además, no todas las variedades de "chinos" son aptas para la preparación, algunas son aptas solo para el consumo crudo, en ensaladas. Además, las semillas a menudo no germinan bien y el cultivo requiere una liga obligatoria, de lo contrario, los frutos se vuelven feos y se doblan.
Cosecha
Para obtener una cosecha sólida, los brotes fuertes se sumergen en las copas. Las frutas se cosechan al menos una vez cada 4 días.
Una característica de los pepinos chinos es la ausencia de color amarillo en las frutas viejas. Las semillas no se vuelven gruesas ni se endurecen. Si planea abastecerse de vegetales para el invierno, entonces se dedicarán a la conservación inmediatamente después de la cosecha.
¡Para referencia! Según las revisiones de los jardineros rusos, es mejor salar y encurtir pepinos de la variedad Chinese Miracle.
Cómo crecer
Las reglas para el cultivo de pepinos chinos no son muy diferentes del cultivo de variedades e híbridos convencionales. Apto para cultivo en invernaderos y jardín.
Características del cultivo en invernadero y campo abierto.
La característica principal al cultivar todas las variedades e híbridos chinos en invernadero y en campo abierto será la atadura obligatoria en enrejados fuertes. Esto ayudará a obtener frutos rectos, sin torceduras.
La cultura se planta más cerca una de la otra, lo que ahorra espacio, pero no se olvide de la altura de los tallos al elegir un invernadero.
Las mejores variedades de pepinos chinos.
Antes de comprar plántulas o semillas, se determinan con una variedad. Si la fontanela condicional se puede usar tanto para ensaladas como para conservación, las variedades universales rara vez se encuentran entre los pepinos chinos.
Milagro chino
El milagro chino es una de las variedades tardías, madura 70 días después de sembrar semillas o plantar plántulas. Los pepinos son de color verde oscuro, cilíndricos, a veces curvados, y se extienden 45 cm de longitud. La variedad no necesita polinización por abejas.
Una variedad de alto rendimiento, debido a la alimentación regular, el pellizco oportuno, el atado y el riego, se cosechan hasta 25-30 kg del arbusto. Forma los ovarios y da fruto hasta la primera helada, apta para la conservación.
Granja china
Variedad híbrida, los frutos se forman ya 50-54 días después de la siembra. La longitud de los pepinos es de 40-45 cm, se cosechan hasta 35 kg del arbusto. Adecuado para ensaladas y conservas. En este caso, se cortan en rodajas.
No hay amargura y huecos dentro de la pulpa, es suave, jugosa, agradable al paladar, nunca amarga.
Emperador chino
Variedad híbrida precoz con un período de maduración de 42 a 45 días. El rendimiento es alto, 25-30 kg por arbusto. Es imperativo atar los arbustos, porque las pestañas se extienden de 3 a 3,5 m.
Las frutas crecen hasta 40-45 cm, son de color verde oscuro, a veces acuosas.
Es resistente al mildiú polvoriento.
Polillas chinas divertidas
Un híbrido de varias variedades. Soporta altas temperaturas, puede crecer incluso al sol. Se refiere a la maduración temprana.
Adecuado para encurtidos y ensaladas. Si los pepinos no se recogen a tiempo, no maduran demasiado, no se vuelven amarillos.
Los pepinos chinos son ideales para quienes viven en regiones cálidas. Crecen al aire libre y en invernaderos, y sus frutos tienen longitudes inusuales (50-80 cm). La verdura es resistente a las enfermedades. Es fácil de cuidar, la única dificultad es encontrar enrejados y un soporte adecuado.
"Palos chinos F1"
Híbrido partenocárpico de alto rendimiento '
’Apto para terreno abierto y protegido. Entra en fructificación temprano: 45-48 días después de la germinación, se puede eliminar la primera cosecha. Al cultivar este híbrido, apreciará la excelente calidad de sus frutos: dulces, con un rico aroma a pepino fresco, piel fina y pulpa jugosa.
Pepino 'Palitos chinos F1'
Ideal para ensaladas y bocadillos ligeros de verano. El híbrido se caracteriza por una mayor resistencia a la cladosporiosis, el virus del mosaico del pepino, el mildiú real y el mildiú velloso.
'Noche oscura F1'
Preste atención a la novedad de la ensalada gourmet: híbrida "
".El partenocárpico de rápido crecimiento dará sus primeros frutos en 38-40 días desde la germinación. Apto para cultivo tanto en exterior (en el sur) como en invernadero (en el carril central)
Pepino 'Dark Night F1'
No espese la siembra, una planta vigorosa se sentirá cómoda en 2-3 piezas. por 1 m². También necesitará una liga para el enrejado, riego y alimentación regulares. ¡Pero el híbrido lo vale, créame! No le importa el calor, las temperaturas bajas por encima de cero y la ligera sombra, es prácticamente inmune a las enfermedades de los cultivos de calabaza.
