La menta, como hierba medicinal, se usó ya en 1.5 mil años antes de Cristo. Todas las plantas que llamamos menta pertenecen a la familia Lamb (Lipoceae), pero no todas pertenecen al género Mint. Casi todos tienen un aroma fuerte debido al alto contenido de varios aceites esenciales con alta volatilidad. Hoy en día, la menta se utiliza en medicina, fabricación de jabón, perfumería, cosmetología, vinificación, cocina, jardinería ornamental y la industria de la confitería. En este artículo, consideraremos las variedades de menta más interesantes y también hablaremos sobre las características del cultivo de esta planta en campo abierto.
Menta: ¿cuál elegir y cómo cultivar?
Características biológicas de la menta.
In vivo, el más común menta de campo (prado)... Su área de distribución cubre las regiones templadas y cálidas de Rusia y otros países. En la naturaleza, la menta prefiere los lugares húmedos claros o ligeramente sombreados a lo largo de las orillas de los ríos, varios cuerpos de agua, en los prados húmedos. Para la menta, en condiciones óptimas, la captura de áreas libres, poco cubiertas de hierbas, es característica, lo que se ve facilitado por un rizoma rastrero.
Incluso sin conocer "de vista" esta planta perenne, se puede identificar inmediatamente por el olor específico y pronunciado del mentol. Los órganos molidos de la menta de campo contienen más del 2,5% de aceites esenciales en las hojas y hasta un 6% en las inflorescencias, incluidos mentol y terpenos, así como otras sustancias útiles: ácidos orgánicos, caroteno, flavonoides, vitaminas, glucósidos, fitoesteroles, etc.
La menta de campo se distingue por un tallo tetraédrico ramificado, cubierto (no siempre) con cerdas cortas o pelos más suaves. Altura de la planta de 10 a 100-130 cm. Hojas de tamaño mediano, opuestas sobre pecíolos cortos. La lámina de la hoja es ovada-alargada con un ápice puntiagudo y bordes dentados.
Los polinizadores se sienten atraídos por el pronunciado olor de las flores. Las flores mismas son pequeñas, rosadas con un tinte lila, recogidas en un falso verticilo en las axilas de las hojas opuestas. Floración larga: desde junio hasta casi finales de septiembre.
El olor a menta, independientemente de la especie, ahuyenta a los mosquitos. Basta frotar los lugares abiertos con hojas.
Las variedades de jardín, sus variedades e híbridos se obtuvieron a partir de menta silvestre mediante el método de selección.
Descripción de la planta
El género está representado por plantas perennes que crecen tanto en la naturaleza como en tierras cultivadas. En los tallos, que forman arbustos compactos, se forman inflorescencias de pequeñas flores. La fase más decorativa continúa durante todo el verano. Todas las variedades de menta (Penniroyal, Spirmint y otras) varían en altura. Los arbustos pueden crecer de 30 cm a 1 m, y algunos tipos de brotes pueden crecer aún más.
Especies de jardín y variedades de menta para cultivar.
Menta
Entre la menta cultivada, la más famosa menta (híbrido de menta acuática y espiguilla). Lo llamaron picante por un sabor ardiente que causa una sensación de "quemadura" en la lengua al masticar una hoja verde.
Menta (Mentha piperita).
Tiene un pronunciado aroma a mentol. Atrae abejas y abejorros. Es una buena planta de miel. En apariencia se parece a la menta de campo, pero más ramificado y más alto.
En casa se utiliza en la cocina en la elaboración de productos de repostería, salsas, como aromatizante para bebidas de frutas, compotas, otras bebidas y tinturas. Es muy utilizado en medicina popular: sedante para hipocondría e histeria, para enfermedades nerviosas y cardíacas, para reumatismo, como colerético leve, alivia el dolor de muelas, etc.
La menta se utiliza para la producción de mentol y aceite esencial utilizados en las industrias médica, farmacéutica, de perfumería y cosmética.
Al mismo tiempo, la menta tiene contraindicaciones para su uso con presión arterial baja y venas varicosas.
Menta mentol
Es una especie de pimienta. La principal característica distintiva es una concentración aún mayor de mentol que en la menta, lo que le da a las plantas un olor penetrante y persistente. El uso es el mismo que para la menta.
Menta mentol. <>
La menta mentol también es más resistente a plagas y enfermedades. Tolera bien los cambios de temperatura otoño-invierno.
A escala industrial, la menta mentol se cultiva para su uso en cocina y cosmetología. Es esta menta la que se suele utilizar para hacer mojito. En medicina, tiene demanda como colerético, antiinflamatorio, para el tratamiento de la bronquitis.
Toronjil
Melissa a menudo se llama limón, miel, menta o hidromiel... Pero la menta y el toronjil son plantas de diferentes géneros, aunque de la misma familia. Es cierto que estas plantas son realmente muy similares, por lo que no pudimos evitar incluir el toronjil en la lista de menta, que recomendamos cultivar en el país.
Menta limón o Melissa (Melissa officinalis). <>
Melissa tiene un pronunciado aroma a limón con un agradable regusto refrescante. Al igual que la menta, el bálsamo de limón se cultiva como una buena planta de miel. Esta es una de las plantas favoritas de las abejas, cuyo nombre se ha quedado entre la gente. enjambre o colmenar.
Por su alto sabor, propiedades aromáticas y medicinales, la menta limón es considerada una de las especies más valiosas de la familia. En casa, la menta limón se usa para la atonía del estómago, como sedante. Los caldos se utilizan para mareos, crisis nerviosas, ataques reumáticos, como colerético leve.
Las sustancias contenidas en las hojas e inflorescencias del toronjil proporcionan actividad antimicrobiana, antiinflamatoria, tienen efecto antipirético, normalizan y mantienen la función normal de las gónadas masculinas (una especie de afrodisíaco).
En el hogar, además de los métodos médicos y de mejora de la salud, se usa en condimentos, ensaladas y sopas. Se incluye en licores caseros y se usa especialmente a menudo como una adición picante a las hojas de té.
A diferencia de las plantas del género Mint, las hojas del toronjil, que pertenece al género Melissa, son redondas-ovadas, con dentículos marginales, pecioladas largas, de color verde brillante. A menudo crecen en arbustos perennes redondeados. Melissa florece en verano (junio-julio).
Menta rizada
Entre la gente, la menta rizada tiene varios nombres: rizado, en forma de espiga, primavera, jardín... Se diferencia de otras especies por un olor inusualmente fuerte, pero sin el regusto refrescante de mentol.
Menta rizada o spicate (Mentha spicata).
La menta rizada prácticamente no contiene mentol. Es rico en otros aceites esenciales (linalol, carvona), que se valoran más que el mentol en algunas industrias.
La menta rizada se usa ampliamente en la fabricación de jabón, en las industrias del tabaco y de la confitería. Encuentra su aplicación en medicina y cocina.
Casa de menta o Plectrantus
Otra planta que pertenece a un género completamente diferente es Shporotsvetnik, pero de la misma familia: Lamiaceae. Tiene mucho en común con la menta, razón por la cual la gente suele llamar a la habitación o al hogar como menta.
Casa de menta, o Plectranthus (Plectranthus).
En condiciones naturales, el área de distribución se limita a los trópicos y subtrópicos.En las regiones templadas, solo se puede cultivar como planta de interior. Incluimos menta casera en nuestra lista porque realmente vale la pena cultivarla, aunque no en el jardín, sino en casa.
Plectrantus también se llama árbol molar. A esta planta no le gustan las polillas y los mosquitos. Housemint contiene aceites esenciales complejos que les confieren un agradable aroma a menta. La habitación no requiere un microclima húmedo especial. Con el cuidado adecuado, decorará la ventana y los platos de su cocina durante al menos 5 años.
Lea más sobre el cultivo de plectrantus en el artículo Plectrantus, o Indoor mint - cuidado en el hogar.
Otros tipos de menta
Además de lo anterior, en condiciones naturales y en los jardines de Rusia y países vecinos, crecen gatos, coreanos, perros, pantanos, chocolate, jengibre y otras plantas de la extensa familia Yasnotkov.
Es posible que la menta no tenga un olor a menta pronunciado, pero tiene una serie de otras cualidades valiosas y se usa en un paisaje decorativo (formas de arbusto), para jardinería de macizos de flores.
Menta coreana utilizado en el norte de Asia como planta medicinal con propiedades anti-envejecimiento, tiene un efecto positivo en la recuperación del hígado, restauración del sistema inmunológico.
Menta de perro o hiedra budra común en Eurasia. Es una buena planta melífera, que proporciona a las abejas y abejorros néctar fragante en la primera mitad del verano. Es muy utilizada como planta medicinal.
Hierba gatera o hierba gatera tiene un aroma peculiar que atrae a la familia felina. Crece en todas partes como una mala hierba, pero se usa en perfumería, medicina, fabricación de jabón y repostería. En la medicina popular, la hierba gatera se ha utilizado para los dolores de cabeza, para limpiar la piel de enfermedades de la piel, agotamiento nervioso y enfermedades gastrointestinales.
En general, sea cual sea la menta que elijas, siempre es saludable, aromática y hermosa. A continuación, consideraremos las características del cultivo de menta en campo abierto.
Hierba gatera o hierba gatera (Nepeta cataria). <>
Propiedades curativas
El mentol sirve como anestesia. Al aplicar el remedio de menta, el mentol afecta las fibras nerviosas, hay una sensación de frialdad, una ligera sensación de hormigueo. Las infusiones de menta mejoran la peristalsis intestinal, tienen un efecto antiséptico, alivian el dolor y alivian los espasmos en el tracto intestinal.
La menta de campo tiene un efecto calmante, antiinflamatorio y tónico. La planta es un antiespasmódico, puede detener la sangre, aliviar el dolor, aliviar las convulsiones. Tiene un efecto diurético, diaforético. La menta aumenta el apetito, mejora el funcionamiento del sistema digestivo, reduce la acidez del estómago y elimina las náuseas. Los remedios de menta se utilizan para la diarrea, gastritis, cólicos intestinales. La hierba se usa para enfermedades del hígado y del tracto biliar.
Las decocciones de menta se utilizan para los resfriados. La hierba ayuda con la tos, la tos ferina y la tuberculosis se tratan con ella. Los medicamentos con menta se prescriben como expectorante para las enfermedades respiratorias. Los caldos se usan durante las convulsiones, el reumatismo, la picazón. Se aplica un paño humedecido en infusión de menta en los puntos doloridos. Al mismo tiempo, el dolor desaparece, la picazón disminuye, el medicamento actúa como un agente sedante y curativo. Los tés de menta se beben por la noche, ayudan con el insomnio.
La menta se usa para tratar las siguientes afecciones:
- angina de pecho;
- con enfermedades del tracto gastrointestinal;
- con enfermedad del hígado;
- migraña;
- con neuralgia;
- dermatitis;
- estomatitis;
- ARI, ARVI, gripe;
- tuberculosis;
- tos ferina;
- con problemas cardíacos;
- con sangrado uterino, erosión cervical;
- pancreatitis;
- Enfermedades de la piel.
¡Importante!
Es necesario usar los remedios de menta con moderación, una sobredosis conduce a un efecto negativo en el cuerpo.
Cultivando menta en su cabaña de verano
Selección de asiento
La menta es una planta muy agresiva.Su sistema de raíces es capaz de llenar el jardín en poco tiempo. Después de haber decidido cultivar menta en su jardín, debe tomar algunas medidas para limitar su propagación.
Es mejor proteger el lugar reservado para la menta con pizarra u otros materiales a una profundidad de al menos 30-40 cm. Algunos jardineros aconsejan cultivar menta en vapores viejos, cubos, macetas y lavabos.
Es mejor elegir un lugar soleado. Esto promueve la formación de más aceites esenciales. La menta no tolera las inundaciones, se desarrolla bien en suelos neutros (acidez 6-7 unidades).
El área preparada se excava en el otoño (es posible a principios de la primavera), está bien nivelada. Si es necesario, aplique fertilizantes de nitrógeno y fósforo (cualquiera que esté en la granja) a razón de 1-2 cucharadas soperas por metro cuadrado. m área. Si el sitio es fértil, no se necesita fertilización.
Métodos de propagación de la menta
La menta se puede propagar de varias formas, de las cuales las siguientes son las más comunes:
- semillas
- dividiendo el rizoma;
- esquejes.
Los jardineros experimentados también usan el enraizamiento de hojas o pecíolos. Los dos últimos métodos causan ciertas dificultades para los principiantes, por lo que nos centraremos en los tres primeros.
Cuándo propagación de semillas, hay que tener en cuenta que las semillas de menta son muy pequeñas. Las semillas se siembran en la capa superior de 1 cm de suelo húmedo preparado en la segunda quincena de abril. Sembradas en verano y otoño, las plántulas echan raíces peor.
Es más práctico sembrar semillas para plántulas y luego plantar las plántulas en campo abierto. Una plántula de alta calidad antes de plantar debe tener un sistema de raíces desarrollado, 2-3 pares de hojas y una altura de planta de al menos 5 cm. La plantación se lleva a cabo de manera ordinaria, dejando 15-20 cm en una fila entre plántulas jóvenes. y hasta 30-35 cm entre filas.
Reproducción dividiendo el rizoma más aceptable. No requiere habilidades especiales y requiere mucho tiempo. En mayo, el rizoma con la masa aérea se desentierra cuidadosamente. Divida el rizoma, según el tamaño, en varias partes para que cada una tenga al menos 5-10 brotes de crecimiento.
El material preparado se planta a una profundidad de 8-12 cm de manera ordinaria. En una fila, se deja una distancia de hasta 15-20 cm, y en los espacios entre filas - 30-35 cm. Anteriormente, se introduce humus o ceniza de madera en cada hoyo de plantación, que se mezclan inmediatamente con el suelo. Después de plantar, se riega suavemente con agua tibia y mantillo.
Propagación por esquejes se utiliza con más frecuencia para el cultivo de menta en interiores y en las regiones cálidas del sur. En las regiones del norte, especialmente con la siembra tardía, los esquejes no tienen tiempo para echar raíces y pueden morir con el inicio del clima frío temprano.
Se cortan esquejes de la parte superior de plantas adultas de 8-12 cm de largo, se bajan 1/3 al agua y se espera a que aparezcan las raíces. Para que las raíces aparezcan más rápido, agregue "Kornevin" o "Heteroauxin" al agua.
Las plantas enraizadas se plantan en macetas de 3-5 piezas y se exponen a luz difusa (las ventanas del lado soleado están cubiertas con papel). La tierra de la maceta se mantiene húmeda (no mojada). La menta no necesita un aderezo adicional si el suelo para plantar estaba bien lleno de fertilizantes o si la siembra se llevó a cabo en un suelo especialmente preparado (puede comprarlo en la tienda).
La menta se puede cultivar con éxito en un recipiente. <>
Características del cuidado de las plantaciones de menta.
La menta no necesita mucho mantenimiento. En campo abierto, el lecho de menta debe mantenerse húmedo regando a través de un tamiz fino o una botella rociadora, especialmente cuando las plantas son jóvenes con tallos frágiles.
Dado que el riego se realiza a una tasa pequeña, es necesario cubrir el suelo con mantillo fino (puede usar arena, ceniza, compost maduro o humus mezclado con tierra). Con alta humedad, principalmente en áreas sombreadas, la menta a menudo se ve afectada por enfermedades fúngicas y tiene un aroma menos pronunciado.
Es suficiente fertilizar la menta una vez al año, preferiblemente en otoño, en dosis mínimas (por 1 metro cuadrado 1-2 cucharadas de nitroammofoska u otro fertilizante completo).
La plantación de menta debe eliminarse constantemente. Para hacer que los arbustos sean compactos y más frondosos, se pellizca la parte superior de las plantas jóvenes. Esta técnica detiene el crecimiento de la menta en altura y ayuda a aumentar el macollamiento de las plantas.
Para evitar que la menta crezca, debe adelgazar las camas en el otoño, dejando espacio para los brotes jóvenes y replantando en un lugar nuevo después de 3-4-5 años.
En la primavera, los arbustos de menta se cortan desde la raíz (antes de que florezcan las hojas). Después de la poda, el arbusto rejuvenece, se vuelve más exuberante, aparecen brotes frondosos más jóvenes.
Cuando plantar menta
Antes de comenzar a plantar menta, se recomienda determinar el momento óptimo para plantarla. Los expertos recomiendan plantar la planta a fines de la primavera o en la segunda mitad del verano. A principios de primavera y a mediados del verano, no vale la pena plantar, ya que el material crecerá mal debido a las heladas primaverales y el calor del verano.
Si los arbustos se cultivarán en un invernadero, las fechas de siembra se pueden posponer a cualquier otro mes. Con este método de cultivo, las temperaturas exteriores demasiado altas o bajas no afectarán de ninguna manera las plántulas plantadas.
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Control de plagas y enfermedades
En las plantaciones de menta, está estrictamente prohibido usar pesticidas para protegerse contra enfermedades y plagas. Por lo tanto, al cultivar menta, debe cumplir con todos los requisitos de la tecnología agrícola, controlar cuidadosamente el estado de los arbustos durante la temporada de crecimiento y tomar medidas preventivas oportunas.
La menta es susceptible a enfermedades fúngicas (mildiú polvoriento, óxido, etc.). Para excluir la posibilidad de verse afectado por enfermedades, es necesario:
- observar un modo de aterrizaje enrarecido;
- realizar un aclareo anual de arbustos;
- siembra suelta de manera oportuna y manténgase limpio de malezas;
- no inunde los arbustos al regar, mantenga el suelo húmedo (evite el agua estancada).
Si, durante la inspección de los arbustos, se identifican personas enfermas, se retiran y se queman inmediatamente.
De las plagas, la menta es atacada a menudo por pulgones, arañas rojas, escarabajos de la pulga de la menta, enrolladores de hojas, etc. Las principales actividades se reducen a un examen sistemático de los arbustos y la eliminación de sus partes dañadas. Si todo el arbusto se ve afectado, este último se retira y se quema.
A partir de medidas preventivas, se puede rociar menta:
- agua jabonosa;
- solución de extracto de ceniza;
- los pulgones no toleran el vinagre de sidra de manzana (solución de 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana en 1 litro de agua, mezclar y rociar las plantas en tiempo nublado);
- una infusión acuosa de raíces de acedera de caballo u hojas de diente de león (300-400 g de material vegetal por 10 litros de agua, dejar durante 3 horas, escurrir).
La condición principal para procesar la menta: la solución debe ser inofensiva para las personas y las mascotas.
El corte de tallos jóvenes con hojas se puede realizar cuando las plantas alcanzan una altura de 10-12 cm.
Aplicación en medicina tradicional
Los tés, infusiones y decocciones de menta se utilizan ampliamente en la medicina popular. Para las migrañas, se colocan compresas sumergidas en caldo de menta en la frente. El dolor de muelas se alivia con infusiones de menta al enjuagar la boca. También ponen hojas de menta fresca en mal estado en las encías, calman, reducen la inflamación. Las hojas calentadas se aplican a las áreas enfermas con artritis, enfermedades de la piel. Los baños con la adición de menta var ayudan con la neuralgia.
Mentol
Especie perenne. Cultivado en parcelas caseras. En la naturaleza, ocurre en los bordes de los bosques y a lo largo de las orillas de los cuerpos de agua.
El tallo erecto alcanza los 100 cm, esta variedad tiene hojas puntiagudas, oblongo-ovoides (ver foto). En casa, se cultiva para ajardinar el territorio y las tarifas de cosecha.
En la región de Voronezh y la región de Krasnodar, se cultivan grandes campos de menta mentol para su uso en las industrias médica, cosmética y culinaria.
Se utiliza en la fabricación de productos de higiene personal: dentífricos, champús, bálsamos para después del afeitado, geles de ducha.
Se agrega como componente adicional en la preparación de platos calientes, postres y bebidas. Forma parte de muchos medicamentos.
Posibles contraindicaciones
La menta de la pradera tiene propiedades medicinales y contraindicaciones; debes usar la hierba con moderación. No se permite tratar a los bebés con remedios de menta. El mentol incluido en la composición puede provocar un paro respiratorio. Es recomendable no usar medicamentos con mentol en niños menores de 5 años.
Contraindicaciones:
- La menta de campo está contraindicada para personas propensas a las alergias.
- Las infusiones y decocciones de menta no se recomiendan para madres lactantes y mujeres embarazadas.
- Las personas con presión arterial baja y tono venoso bajo pueden aumentar la presión arterial cuando beben tés de menta.
- La hierba, con un uso frecuente, reduce la función sexual en los hombres.
- No puede usar la planta junto con medicamentos para reducir la acidez y la acidez estomacal.
Cuando use remedios de menta, debe tomar descansos, el uso seguro de la menta es de aproximadamente un mes. Por la mañana, el té de menta vigoriza todo el día, mientras que una compresa de menta fresca calma la piel. Las hojas verdes decorarán tu plato favorito y le darán un sabor original a la ensalada. La planta de campo es fácil de recolectar y secar, y la medicina curativa durará todo el invierno. Lo principal es no abusar de la hierba, entonces solo será beneficiosa.
Preparación de material de siembra.
Se recomienda preparar la semilla con anticipación para que la menta crezca bien. Para ello, se realiza una desinfección preliminar de todas las semillas. Esto se hace usando una solución débil de manganeso en la que se deben remojar las semillas. Remojar las semillas dura de 15 a 20 minutos, después de lo cual todas las semillas se retiran de la solución, se lavan y se secan.
La desinfección se lleva a cabo solo si se usa semilla recolectada por uno mismo durante la siembra. Si las semillas se compraron en una tienda, la descontaminación no es necesaria.
