Para que no madure ni se enferme: trabaje en uvas en agosto

En agosto, las bayas maduran en las uvas y en las propias vides, así como en los brotes del año siguiente. La cosecha no solo del año actual, sino también del futuro depende de la calidad de la atención de este mes. Hay actividades que se requieren durante este período, pero no vale la pena hacer algo.

• Sacar hijastros
• Racionamiento de emergencia de la cosecha

  Vídeo: racionamiento de uvas, raleo de racimos

Cuidado adecuado de las uvas en otoño.

La uva como cultivo se conoce desde hace más de mil años., el nombre proviene de la palabra latina "vitilis" y significa "escalada". Esta planta es longeva: incluso sin cuidados especiales en condiciones naturales, los arbustos sanos pueden vivir hasta 150 años. Pero desde 1963, la filoxera de la uva, una plaga de insectos que se alimenta de las raíces de la planta, llegó a Europa desde América. Más adelante en el artículo, aprenderemos cómo cuidar un viñedo en el otoño. Qué hacer en octubre y cómo regar y podar en invierno.

Signos de madurez

Los indicadores más importantes para determinar cuándo recolectar bayas son:

• Su contenido de azúcar.
• Acidez.

La madurez industrial de las uvas difiere del estado técnico de la fruta. Esto significa que las frutas contienen tanta azúcar, ácidos y otras sustancias como sea necesario para obtener el tipo de vino deseado (de mesa o postre). La madurez técnica se determina en función de los resultados del análisis químico.

Además de este indicador, es importante distinguir entre la madurez completa y fisiológica de la fruta. Cuando la fruta está completamente madura, el nivel de azúcar y ácidos se estabiliza durante un período determinado, principalmente durante varios días.

Principales actividades asistenciales en septiembre y octubre

Variedades modernas, la mayoría de las cuales se obtienen mediante el método de selección, resistente a muchas enfermedades y adaptado a diversas condiciones climáticas y regiones. Pero para obtener altos rendimientos estables cada año, para aumentar la inmunidad de las uvas, para mantener el tamaño de las bayas y todas sus cualidades, necesitas trabajar en la preparación de los árboles para el invierno:

• poda escalonada de la vid;
• abundante riego;
• El mejor vestido;
• tratamiento contra plagas y enfermedades;
• catarovka de raíces de uva;
• refugio de plantas en el invierno.

Echemos un vistazo más de cerca a cada una de estas acciones, sus beneficios para la planta.

Poda otoñal de uvas

Reglas de recolección

Para obtener una cosecha de alta calidad, debes saber cómo cortar los frutos correctamente:

1. Un momento inadecuado para la cosecha se considera demasiado temprano en la mañana y con clima lluvioso.
2. El trabajo se realiza en varias etapas, a medida que maduran los pinceles. Para obtener resultados precisos, se utiliza un hidrómetro para medir la cantidad de azúcar. Este proceso es problemático, pero se compensa con la alta calidad de la cosecha cosechada.
3. Los agricultores recomiendan cosechar las bayas precisamente en las horas previas al almuerzo, cuando no hay rocío en los cepillos.
4. Si aparecen muchas bayas podridas en los racimos, el tiempo de cosecha se acelera ligeramente. Las bayas podridas no solo pueden afectar la calidad de los productos, sino que también pueden causar todo tipo de enfermedades en una bebida de vino.
5. Cuando se completa la recolección, es imperativo inspeccionar los arbustos de uvas con el descarte de frutos podridos y aún verdes.

Reglas para podar uvas en invierno en otoño.

Esta es una actividad necesaria que tiene un efecto muy beneficioso sobre el desarrollo de la planta:

• los arbustos se rejuvenecen cada año, el rendimiento aumenta significativamente y las bayas son mucho más grandes que las de las uvas sin cortar;
• la maduración del cultivo es más rápida en unos 10 días;
• Facilita el cuidado de los arbustos y su procesamiento.

Se recomienda podar los arbustos en dos etapas: a mediados de septiembre y en octubre después de la última cosecha. Por supuesto, estos términos son aproximados, porque es necesario tener en cuenta la región y las condiciones climáticas.

La primera poda preliminar se realiza en septiembre. Los arbustos se liberan de las ramas secas y enfermas, que deben quemarse para evitar la propagación de enfermedades. Elimine el 10-15% del crecimiento de los brotes que crecen en los troncos principales (mangas) por encima del alambre superior (60 cm).

Más cerca de la raíz, en el lugar de la ramificación, las perras de reemplazo se forman anualmente: se deja la parte de crecimiento, este año se elimina la parte que da fruto. Podamos las vides jóvenes más fuertes más cerca de la raíz de la siguiente manera:

• se corta el brote desde el exterior de la manga, dejando 3 brotes en él;
• Se dejan 1-2 brotes desde el interior debajo de la flecha de la fruta y se cortan, dejando el número de ojos igual al diámetro de la vid + 1-2 brotes (por ejemplo, si el diámetro es de 6 mm, quedan 7 ojos) .

Si la variedad da racimos no muy grandes y pesados ​​(hasta 500 g), puede dejar otros 2-3 cogollos más.

Eliminación de hojas en la zona de racimos.

Los racimos se vierten debido a que las hojas crecen por encima de la vid, y las inferiores en agosto se convierten en parásitos inútiles. Como resultado de su eliminación, la fuerza y ​​los jugos no se desperdiciarán. Además, la parte inferior del arbusto y las bayas estarán mejor ventiladas, iluminadas y calentadas por el sol. Pero si hace calor, el viñedo está bajo el sol abrasador de la mañana a la noche, entonces las bayas pueden hornearse y quemarse. En este caso, es necesario dejar las hojas sombreando los racimos.

Se recomienda disponer las hileras de uvas de norte a sur. Luego, el sol iluminará un lado de los arbustos por la mañana y el otro por la tarde.

Hay que arrancar las hojas inferiores: quitan nutrientes, pero no aportan beneficios

Último riego de otoño

Después de la cosecha, las uvas se riegan según sea necesario para que la planta no se seque. Si el clima es húmedo, lluvioso, no es necesario regar los arbustos, con la excepción de un riego abundante con carga de humedad antes del invierno.

La forma más conveniente es cavar tuberías durante la siembra de uvas para proporcionar a la planta la humedad necesaria y los fertilizantes líquidos con su ayuda. Pero si no lo ha hecho con anticipación, debe hacer pequeños agujeros o ranuras alrededor del arbusto para que el agua no se extienda y la raíz se sature con la humedad tanto como sea posible. Después de eso, el suelo debe aflojarse, saturarse de oxígeno. Estas actividades ayudarán a la planta a invernar.

Poda de viñedo de otoño

La poda otoñal de las uvas se realiza después de cosechar toda la cosecha y el follaje completo. Por lo general, se eliminan los brotes en exceso dañados, viejos. Además, todas las vides también están sujetas a poda, se dejan 5-7 ojos sobre ellas y todo el exceso se corta cuidadosamente con una podadora.

En el medio del arbusto, se eliminan todos los brotes en exceso, dejando solo dos. También se cortan, dejando no más de 8 ojos sobre ellos.

El viñedo debe podarse todos los años después del final de la fructificación para formar correctamente los arbustos, evitando un crecimiento excesivo.Además, cada 4-5 años, los látigos fructíferos deben renovarse, cortando los brotes viejos y dejando nuevos brotes jóvenes.

La poda otoñal del viñedo está diseñada para formar correctamente el arbusto.

Momento del aderezo para el viñedo.

La fructificación, por supuesto, requiere mucha vitalidad de las plantas.por tanto, se recomienda la alimentación otoñal durante la preparación de las uvas para el invierno. Esto garantizará una buena cosecha el próximo año. Bastará con agregar una pequeña solución acuosa de fertilizantes de potasio y fósforo debajo de cada arbusto: el potasio nutre la raíz de la uva y el fósforo fortalece el sistema inmunológico.

El suelo debe aflojarse después de regar y fertilizar. No se deben aplicar fertilizantes líquidos orgánicos; es mejor cubrir el suelo alrededor del tronco de la uva con estiércol podrido mezclado con ceniza de madera en invierno.

Deshierbe del viñedo

La baya no madura a tiempo si la planta se siente incómoda. Las malas hierbas roban a la vid de lo esencial. Las gramíneas perennes tienen una vitalidad asombrosa, desplazando a otros cultivos de su territorio. Crean una densa capa de césped. Las raíces de la uva son incómodas, la planta está inhibida. El aderezo solo agravará la situación.

Con el deshierbe regular, las raíces de las malas hierbas se vuelven más delgadas, el suelo se enriquece con oxígeno. Cuando se cosecha la hierba, la luz del sol calienta más el suelo, las vides son más cálidas por la noche. Se acelera el movimiento del jugo en las células.

Después de un buen deshierbe, quitando toda la cubierta verde, las uvas comienzan a madurar ante nuestros ojos. Si todavía lo alimentas en este momento ... Pero sigue leyendo sobre eso.

Cómo fumigar correctamente los cultivos

Inmediatamente después de la última cosecha, debe comenzar a tratar las uvas con soluciones químicas. No hay necesidad de demorarse con esto, ya que las plagas y enfermedades pueden causar graves daños a las vides en muy poco tiempo. El procesamiento de las variedades tempranas debe realizarse sin esperar al final de la vendimia de las variedades posteriores. La correcta pulverización se lleva a cabo en un clima seco y tranquilo, cuando ni siquiera se esperan lluvias.

El tratamiento con vitriolo de cobre y hierro se reconoce como el más eficaz. Si no hay rastros de una infección por hongos en las uvas, la pulverización se puede dividir: en el otoño, trátela con sulfato de cobre (disuelva 100 g de polvo en medio litro de agua tibia y luego agregue la solución a 10 litros con agua fría y rociar con una botella rociadora), y a principios de la primavera, antes de la brotación, procese con sulfato de hierro.

Procesamiento de uvas del golpe en el otoño

ZhK es muy eficaz para combatir todo tipo de enfermedades fúngicas. y satura la planta con todos los oligoelementos necesarios. Así, la vid recibe protección y alimentación foliar al mismo tiempo. Para la solución, es necesario disolver 300 g de sulfato ferroso en 10 litros de agua y rociar abundantemente la vid y el suelo alrededor del tronco.

Si se encuentran rastros de infecciones por hongos en los arbustos en el otoño, el tratamiento con cobre y sulfato de hierro se lleva a cabo simultáneamente.

Hay otra opción que recomiendan los expertos: el procesamiento de otoño en las hojas se lleva a cabo con una solución de sal de soda: para 10 litros de agua, 5 cucharadas de sal + 5 cucharadas de soda. Es necesario rociar 3-4 veces al principio, a mediados de octubre, procesando con mucho cuidado cada hoja, vid y suelo alrededor de la planta. En este caso, el tratamiento con vitriolo de cobre y / o hierro se puede realizar inmediatamente antes del abrigo de la vid para el invierno.

Cómo elegir una variedad de uva para cultivar en Bielorrusia

Las condiciones climáticas en Bielorrusia no son muy adecuadas para las variedades de uva clásicas. Aquí a menudo sufren heladas en invierno y mucha humedad en la estación cálida. Además, muchos de ellos no tienen tiempo de madurar en un verano bastante corto para los estándares del sur con algunos días calurosos. Las uvas y los suelos pantanosos con un alto nivel de agua subterránea y un alto contenido de turba, que ocupan la mayor parte del país, no son beneficiosos.

Hay ventajas en la viticultura del norte. En Bielorrusia, la filoxera (pulgón de la uva), que se ha convertido en un verdadero flagelo de los viñedos del sur, la fomopsis (mancha negra) y las infecciones virales están casi completamente ausentes. Durante mucho tiempo, los viticultores bielorrusos rara vez encontraron enfermedades fúngicas. Pero en los últimos años, debido a la importación activa de plántulas del sur al país y al cambio climático global, los casos de infección de las uvas con mildiú, oidio y antracnosis se han vuelto mucho más comunes. Pero de todos modos, el nivel de propagación de estas infecciones es mucho menor que en el sur.

Para tener éxito en el cultivo de uvas, se recomienda a los jardineros experimentados que elijan variedades que cumplan con los siguientes criterios:

• resistencia al invierno;
• maduración temprana y súper temprana;
• la capacidad de madurar cuando la suma de las temperaturas activas es inferior a 2600 ° para las regiones del sur y inferior a 2400 ° para el norte;
• rápida recuperación de la vid después de los daños causados ​​por las bajas temperaturas;
• la presencia de inmunidad a las infecciones por hongos.

Video: el viticultor bielorruso habla sobre las complejidades de la selección de variedades.

Que es y por que necesitas katarovka

Catarovka de raíces de uva es la eliminación de pequeñas raíces ubicadas a una profundidad de 20-25 cm de la superficie, tales raíces también se llaman raíces de rocío.... Dado que están ubicados cerca de la superficie de la tierra, toman humedad y alimentos de la capa superficial. Con una ausencia prolongada de riego y precipitación, las raíces del rocío pueden secarse.

En invierno, incluso con heladas ligeras, cuando el suelo se congela al menos hasta t -5 °, existe el peligro de congelación. Además, son las raíces de rocío las más susceptibles a la infección por filoxera (pulgones de la uva muy pequeños que viven y se alimentan de las raíces).

Uvas Catarovka en otoño

Para evitar todos estos problemas, se lleva a cabo catarovka: se eliminan las raíces pequeñas y esto contribuye al desarrollo y profundización de las raíces del calcáneo (profundas). Pero este proceso es bastante laborioso y peligroso para las uvas, por lo que es necesario cortar las raíces con mucho cuidado. La catarovka de las raíces de las plantas jóvenes se lleva a cabo 2 veces al año, en junio y agosto. Si el arbusto no es joven, además de pequeñas raíces de rocío, también puede tener unas bastante engrosadas. Su corte debe hacerse con sumo cuidado y gradualmente, durante 2-3 años.

Tecnología: el suelo alrededor del tronco se excava a la profundidad deseada. Las raíces se cortan con una podadora afilada sin dejar nudos. Las secciones pueden desinfectarse con sulfato de cobre al 3% o solución de ácido bórico al 1%, secarse y cubrirse nuevamente con tierra.

Para no repetir este procedimiento todos los años, la parte cortada se envuelve con una película en 2-3 capas (débilmente, con un margen de 3-5 cm), o una manguera de plástico corrugada cortada a lo largo, atada con hilo natural. y solo entonces cubierto de tierra.

Para tales plantaciones, es muy importante que las uvas tengan una raíz desarrollada y profundamente enraizada. En parcelas personales, no es necesario llevar a cabo este evento, ya que es posible alimentar, regar y proteger los arbustos para el invierno a tiempo.

Refugio de la vid para el invierno con agacharse.

Retiramos parte de la cosecha

Los jardineros experimentados generalmente saben por qué las uvas no han madurado. Para los principiantes, los expertos recomiendan comenzar con una estimación de rendimiento. Existen ciertas normas de fructificación, se establecen empíricamente:

• en variedades de frutos grandes con racimos de hasta 0,8 kg, se deja un cepillo en el brote;
• una vid de 1,5 m de largo es capaz de alimentar racimos que pesan hasta 0,5 kg;
• en uvas de mesa, se recomienda dejar dos pinceles por brote;
• Los racimos de variedades técnicas se reducen mejor a 0,2 kg por brote.

Parte del cultivo se recolecta de dos formas:

• en cada brote, las vides se dejan con un racimo, el resto se retira, el flujo de nutrientes liberado se dirige al único pagón, madura más rápido;
• el cepillo madurará más rápido si se aclara: quitar las bayas pequeñas, más verdes y densas, desiguales, aplastadas por las vecinas, arrancar con cuidado para no dañar el racimo.

La práctica muestra que el proceso de maduración se acelera notablemente cuando las uvas se liberan de 1/5 de la cosecha esperada. Si desea mantener todos los racimos intactos, elija otro método para estimular la fotosíntesis.

Refugio y preparación de las vides jóvenes para el invierno

Después de la cosecha, los arbustos de uva están resguardados durante el invierno, especialmente si hay poca nieve en la zona. Para hacer esto, la vid se retira de los soportes, las ramas se atan sin apretar y se colocan en el suelo. Es mejor cubrir las enredaderas con ramas de abeto, ramas de pinos y abetos. Tal refugio proporciona una buena circulación de aire, atrapa la capa de nieve y crea las condiciones ideales para la invernada.

Puede cubrir la parte superior con una película, dejando espacios para la circulación.

Todas estas medidas son necesarias para proteger el cultivo de la uva, para una fructificación larga y abundante. Ya sea que se encuentre en Crimea, Krasnodar o en cualquier otra región adecuada para el cultivo de uvas. Aunque las vides no son muy caprichosas, un buen cuidado contribuye a obtener cosechas estables durante muchos años; después de todo, ¡las uvas pueden crecer y dar frutos durante más de 100 años!

Propagación de la uva en agosto por esquejes y acodos.

Al mismo tiempo, puede multiplicar sus propias uvas o las de su vecino favorito. Métodos populares en agosto:

• Esquejes verdes. Los mismos hijastros que se acortaron a dos hojas son adecuados. Para agosto, sus tallos ya están duros y las hojas están completamente desarrolladas. Saque a los hijastros y arraigue en una mezcla de tierra húmeda y suelta. Pero puede cortar esquejes de brotes innecesarios (enredaderas estériles, crecimientos excesivos).
• Capas. Los arbustos maduros de uvas en verano dan crecimiento desde la base del arbusto. Si necesita propagar una variedad, deje dicho crecimiento y arraigue en agosto. Para hacer esto, el brote se limpia de hojas, dejándolas solo en la parte superior, colocadas en una ranura y cubiertas con tierra húmeda y suelta. Es mejor dejar la separación del arbusto madre hasta el próximo año.

Características del cuidado en el otoño.

El cuidado de la uva en otoño debe tener en cuenta las características de su maduración. Si los frutos maduran antes de finales de agosto, el mantenimiento otoñal del viñedo no será difícil.

Regar las uvas en otoño

Después de la cosecha, se riega la uva si hace calor afuera. A una temperatura moderada, el riego se realiza a fines de octubre, por lo que la planta recibe la cantidad requerida de humedad.

El mejor vestido

El fertilizante se aplica a principios de septiembre. Al mismo tiempo, mezclan:

• potasio magnesio - hasta 70 g;
• superfosfato - hasta 100 g.

La mezcla resultante se vierte debajo de 1 arbusto de uva. La mitad de la dosis es suficiente para una planta joven. Los arbustos se fertilizan por segunda vez después de 2-3 semanas.

Sonido de uvas

Hacen un sonido de arbustos de 3 años, antes es peligroso tocar la vid. Los brotes suenan al comienzo de la floración. Con un cuchillo de injerto, retire con cuidado una tira estrecha de corteza (no más de 5 mm) del brote, coloque un anillo de 3 mm de ancho. No debe haber grandes espacios, el lugar del corte flotará con una gota, la planta se debilitará.

El procedimiento se lleva a cabo para limitar el suministro de nutrientes a la parte superior del brote. El agua de las raíces seguirá fluyendo. El anillado tiene como objetivo estimular la maduración de las bayas, el lugar para la incisión se elige por encima del cepillo. Los viñedos no suenan más de una vez cada tres años. Responde con gratitud al procedimiento de pequeñas variedades dulces de uvas cultivadas en la zona de agricultura de riesgo: "Kishmish", "Korinka". El período de maduración se reduce a dos semanas.

El timbre se lleva a cabo no en todos los brotes, sino solo en uno con una corteza que se oscurece. Para el anillo, use papel grueso o película. El alambre de acero recocido se oxida con el tiempo, es mejor no usarlo. La herramienta de timbre está predesinfectada.

Poda

En viñedos, los trabajos de poda se realizan en otoño, esto permite que los arbustos se formen mejor y den mayores rendimientos en el futuro. La poda oportuna afecta la cantidad de bayas establecidas en el próximo año y su sabor.

Finales de octubre-principios de noviembre es un buen momento para la formación de un arbusto que necesita refugio en invierno. En las hojas caídas en el otoño, establezca un período para podar las uvas. Una vez que ha caído el follaje de color, esperan de 14 a 21 días y comienzan a podar. Durante este tiempo, las ramas están saturadas de sustancias útiles.

La poda tardía dañará las ramitas de las plantas. A bajas temperaturas, los brotes se vuelven quebradizos y se rompen con facilidad.

Reglas de poda

La poda de las uvas comienza con la eliminación de las partes enfermas y las ramas dañadas. Se les está preparando un pozo ardiente. Esto ayuda a evitar que las enfermedades y las plagas se propaguen a los arbustos sanos.

No todos los brotes se podan: pueden ser útiles para reemplazarlos. Si toda o parte de la corona muere, los brotes de reemplazo podrán reemplazar todo el casquillo.

Métodos de poda

Las uvas se podan en otoño de diferentes formas:

• La poda corta implica la eliminación de gran parte de los brotes; solo quedan 2-4 ojos en la ramita. La poda es adecuada para los brotes necesarios para reemplazar un arbusto muerto.
• La poda media implica dejar hasta 8 ojos sanos en cada brote. La punta de flecha consta de 50 riñones. El tipo de poda permite obtener una variedad resistente a las heladas con vides sanas.
• La poda larga supone que se ubicarán hasta 15 ojos en el brote, el número total de brotes, hasta 60. El tallo consta de 4 brotes laterales.
• El corte mixto es una combinación de corto y largo. Los brotes se podan para reemplazarlos, las ramas se dejan madurar para la cosecha futura. Usando el método, se forma un bucle, la vid se retira después de la fructificación, en su lugar aparece un brote de reemplazo.

Un método mixto para cultivar una planta en casa se considera el mejor. Con él, el arbusto se renueva, los frutos aumentan de tamaño, su sabor mejora.

Podando la vid para una mejor cosecha

Poda de uva 1er año

En el primer año, los arbustos de uva no se podan en otoño. Si el arbusto tiene curvaturas o daños, el corte de pelo se realiza en el primer año, dejando 2 ojos sanos.

Poda de una planta de segundo año

En el segundo año, se forma una vid de 2 brotes en el arbusto, en la primavera se reduce en 4 ojos. En el otoño, cada ojo en las ramas se agrega con una rama, como resultado, se obtiene un arbusto de 8 brotes. Hay 4 ramas a cada lado del tronco. A finales de otoño se eligen 2 brotes grandes cada uno, se cortan otros, y se dejan los tocones, ya que al secarse el tronco puede estallar.

A la edad de 2 años, crecen 4 brotes fuertes. En el otoño, la poda se lleva a cabo en gran medida, en la primavera se acorta en 4 ojos.

Poda de uvas del 3er año y siguientes

En el otoño del tercer año, el arbusto de la uva tiene 4 tallos grandes, 4 ramas en cada uno de ellos. Para la poda en el otoño de un arbusto del tercer año, se eligen los brotes más grandes de cada lado, 2 ramas débiles están sujetas a poda.

Después de la poda, intentan injertar las ramas. De los brotes grandes restantes, 1 debe acortarse en 3 ojos (se convertirá en un brote de reemplazo), el otro permanece con 12-15 brotes.

En el tercer año, el arbusto se rejuvenece, lo que da frutos en el futuro. En el cuarto año, se realiza la poda, como resultado de lo cual aumentará el rendimiento, el viñedo se fortalece.

En otoño, en el cuarto año de crecimiento del arbusto y en todos los períodos posteriores, al podar, la vid se retira después de la fructificación, se forman nuevos brotes de crecimiento en los brotes de reemplazo.

Aderezo después de la poda.

Después del final de la poda para el invierno, los arbustos de uva se alimentan con fertilizantes. Los siguientes fertilizantes ayudan a acelerar la maduración de los brotes jóvenes:

• ceniza de madera - 500-650 g;
• sulfato de potasio: 20-25 g por cubo de agua.

Utilice alimentación adicional:

• superfosfato - hasta 80 g;
• fertilizantes de fósforo y potasio - 60-75 g;
• cloruro de potasio - hasta 30 g;
• estiércol: se mezclan 10 partes con 1 parte de superfosfato.

El apósito superior se aplica en 1 m² alrededor de la base del arbusto.

Variedades que no cubren

Las uvas son un cultivo termófilo. En las condiciones de Bielorrusia, necesita refugio para el invierno. Solo algunas variedades, cuya resistencia al invierno supera los -28 ° C, pueden soportar la estación fría sin él. Por ejemplo:

• Rosa Minsk;
• Lepsna;
• Alfa;
• Somerset Siddles;
• El acertijo de Sharov;
• Mariscal Foch.

Lepsna

Variedad de uva universal de selección lituana. Tolera fácilmente temperaturas del aire por debajo de - 28-30 ° C. Además, esta variedad es altamente resistente al mildiú y la podredumbre gris, y al mildiú de mediana a polvoriento.

Los arbustos de lepsna son vigorosos y maduran bien en toda su longitud. Las bayas son de color rojo oscuro, pesan 3-4 gramos, forman pequeños racimos cilíndricos de densidad media. La pulpa es carnosa-jugosa, de sabor armonioso con un ligero aroma a labrusca. Contiene hasta un 19% de azúcares con una acidez de unos 5 g / l.

Las bayas de Lepsna toleran bien el transporte y el almacenamiento.

En las condiciones de Bielorrusia, Lepsna madura 100-110 días después de que florecen las hojas. Sus frutos del bosque se consumen frescos y se utilizan para hacer jugos, vinos y compotas.

Siddles de Somerset

Variedad de uva sin semillas originaria de los Estados Unidos de América. Posee una resistencia al invierno única. Según diversas fuentes, oscila entre -30 y -34 ° C.

La vid Somerset Sidlis tiene un vigor medio. Las bayas son de color rosa claro con una pulpa muy jugosa y dulce con un delicado sabor a fresa. Maduran entre 110 y 115 días después del comienzo de la temporada de crecimiento. Los rudimentos de semillas en bayas son bastante raros.

Somerset Seedlis es una variedad de uva sin semillas muy resistente

Somerset Seedlis es inmune a la mayoría de las enfermedades fúngicas, pero a menudo sufre ataques de avispas atraídas por sus bayas dulces y aromáticas. El rendimiento de la variedad es medio.

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serge47

Mariscal Foch

Variedad de uva técnica perteneciente al grupo de los híbridos franco-americanos. Resiste fácilmente las heladas hasta -29 ° C y, según algunos informes, incluso hasta -32 ° C. Marshal Foch está incluido en el Registro Estatal de Variedades de la República de Bielorrusia.

Las cepas de esta variedad se caracterizan por un vigor medio. Las bayas son redondas, pequeñas, de color azul oscuro. Producen vinos de mesa rosados ​​y tintos de alta calidad con buena coloración.

La variedad de uva Marshal Foch recibió su nombre del jefe de las Fuerzas Armadas francesas durante la Primera Guerra Mundial, Ferdinand Foch.

Marshal Foch es resistente al moho y al mildiú polvoriento. El rendimiento de la variedad es medio. Para aumentarlo, los cultivadores experimentados practican sobrecargar el arbusto con ojos, seguido de un fragmento de brotes infértiles.

El vino estaba hecho. Resultó casi 5 litros. Ayer hicimos una cata de prueba con familiares. ¡Tan oscuro, espeso, rico! Para mí, un principiante y mis seres queridos, es simplemente increíble. Urgentemente, los 4 litros restantes, los taponé y guárdelo en la bodega para su almacenamiento. Al menos hasta la primavera. ¡Este año el vino de MF es el mejor! Esta es una estimación preliminar.
Dima Minsk

Preparándose para el invierno

La poda es la etapa inicial de preparación para el invierno, después de que se lleva a cabo, se eliminan los brotes de los enrejados y se atan los brotes. Cuando la temperatura cambia a -3 ° C-5 ° C, la planta está cubierta durante el invierno.

Existen los siguientes métodos para proteger los viñedos a finales de otoño:

• El terreno. Se prepara una fosa de 25 cm de profundidad cerca de la base del viñedo.Las vides previamente removidas se rocían con insecticidas contra plagas y se colocan en un hoyo, se cubren con una capa de tierra de 20-30 cm. Se colocan clavijas para detección de primavera. El método no es adecuado para ciudades en las regiones del norte debido a las fuertes lluvias: esto conduce a humedecer la tierra y humedecer la vid. El arbusto se pudre y se congela.
• Seco. Los brotes de uva se colocan en el suelo, heno, aserrín o mantillo, y se cubren en la parte superior con un material que no deja pasar la humedad y la precipitación. Bolsas de plástico adecuadas, lonas, fieltro para techos, películas de nailon. Desde arriba se fijan con abrazaderas o grapas. Durante la invernada, se forma un microambiente debajo del refugio. La eliminación prematura del refugio provoca el desarrollo de enfermedades fúngicas.

Las construcciones protegen contra la penetración de roedores. El veneno se coloca en el centro. La penetración de habitantes peligrosos daña los arbustos de uva, destruyen los brotes y las vides.

Ahorramos levadura

Los recién llegados del vino, utilizando recetas tradicionales, preparan el vino con levadura silvestre. Las colonias de microorganismos "viven" en abundancia en la superficie de las uvas. Para iniciar el proceso de fermentación natural, es necesario que tales "salvajes" entren en el mosto. De lo contrario, el azúcar contenido en las bayas no fermentará por completo o no fermentará en absoluto. Por este motivo, las uvas no se lavan antes de su elaboración. Si las bayas están muy sucias, límpielas con un paño seco.

Para preservar la mayor cantidad de levadura silvestre, los enólogos recomiendan seguir pautas simples durante la vendimia:

1. No es necesario arrancar racimos de bayas inmediatamente después de la lluvia, ni tampoco durante los tres días posteriores. Esto se debe al hecho de que la mayor parte de la levadura es eliminada por corrientes de agua, y se necesita tiempo para criar las que permanecen vivas. Si llueve mucho en verano y no es posible encontrar la mejor época para cosechar la uva, es necesario preparar con antelación una masa madre casera que pueda soportar la fermentación en el futuro.
2. Los enólogos desaconsejan cortar los frutos a primera hora de la mañana, cuando el rocío aún está en reposo, así como por la noche, cuando ya ha caído, y en la niebla. Además del hecho de que el exceso de humedad afecta negativamente el estado de la levadura, también estropea el sabor del vino o champán futuros, haciéndolos acuosos. Cuando la uva se corta en el momento inadecuado, los procesos de putrefacción se activan ya en el calor. Si hay uvas podridas en el racimo, pueden infectar a todos sus vecinos en poco tiempo.
3. Las uvas, que se cultivaron para la elaboración de bebidas de vino, se cosechan cortando los racimos con tijeras o podadoras. En esta etapa, es importante no dañar la placa de la fruta. Para evitarlo, los racimos se sujetan con el tallo.
4. Para minimizar el daño a las uvas después de cortar el racimo, se apilan en contenedores planos para un transporte seguro. No se recomienda el uso de baldes y recipientes similares.

Riego de otoño

Independientemente de si se trata de uvas viejas o jóvenes, el cuidado en el otoño, la preparación para el invierno requiere en primer lugar un riego con carga de agua. Mientras las bayas todavía cuelgan de la vid, es imposible inundar el cultivo con agua con fuerza. Las bayas comenzarán a agrietarse por el exceso de humedad. Avispas, abejas, moscas pequeñas acudirán al jugo dulce y la cosecha se echará a perder.

El riego de las uvas comienza en otoño después de la recolección de las bayas. A menudo no es necesario llenar los arbustos, pero el suelo debe mantenerse húmedo. Después del retorno del cultivo, las raíces requieren recarga. La cantidad e intensidad del riego las determinan los agricultores de forma intuitiva, guiándose por el clima, el estado del suelo y la profundidad de las capas de agua subterránea. A pesar de todos los matices, en octubre, el viñedo necesariamente se vierte abundantemente con agua una vez. Para que la humedad penetre exactamente en las raíces, se cavan ranuras en el suelo alrededor del arbusto o se perforan agujeros con un taladro.

Debe cuidar las uvas con prudencia, es decir, no vierta agua debajo del arbusto así. Primero, se tiene en cuenta la composición del suelo. Suelo suelto, las areniscas absorben mucha humedad y no la retienen.En tal suelo, se vierte un arbusto de uvas en 60 litros de agua. El suelo pesado con mezclas de arcilla o suelo negro permea mal la humedad, la retiene. El cuidado del viñedo en una parcela de este tipo se reduce a un riego mínimo. Basta con verter 25 litros de agua debajo del arbusto.

En el video, uvas, cuidado en otoño, métodos de riego con carga de agua:

Terminación del riego

En agosto, las uvas fructíferas no se riegan, por el contrario, se protegen de la lluvia instalando viseras u organizando la salida de agua de las raíces. Puede cubrir el suelo con una película o colocar hojas de pizarra con una pendiente desde el arbusto. El exceso de humedad en agosto conduce al agrietamiento de las bayas, y la propia planta comienza a arrojar activamente brotes verdes en detrimento de la maduración de la vid.

Al madurar, los viticultores comprenden la lignificación de los brotes, cubriendo su superficie y cogollos con corteza marrón. Una vid verde e inmadura no sobrevivirá al invierno. La lignificación se produce de abajo hacia arriba. Cuantos más brotes madure la vid, más rica será la cosecha y más fácil será la formación, habrá una elección: qué brotes y brotes de ellos dejar, cuáles quitar.

Poda para el invierno

Una de las etapas importantes del cuidado de las uvas en otoño es la poda de las vides para el invierno. El procedimiento tiene los siguientes aspectos positivos:

• Después de podar en otoño, el arbusto se rejuvenece en primavera. El rendimiento aumenta. Las bayas crecen más que las uvas sin cortar.
• Después de podar en otoño los tallos jóvenes crecidos, el metabolismo y el movimiento de la savia se producen de forma más intensa. Las bayas maduran más rápido.
• Las vides podadas soportan mejor las heladas severas.
• Una corona de uvas de forma prolija es más fácil de cuidar.
• La poda de ramas enfermas y enfermas reduce la probabilidad de propagar la enfermedad por todo el arbusto.

El abandono asociado con la poda de uvas comienza después de la caída de la hoja. La vid entra en letargo en el otoño y la remoción de ramas es indolora. Antes de que se caigan las hojas, las ramas no se pueden cortar. Tal retirada solo dañará la cultura. Hasta que el arbusto se desprende del follaje, el proceso de fotosíntesis continúa en las uvas. La eliminación temprana de las ramas frondosas en el otoño debilitará la vid. Las uvas no tendrán tiempo de acumular nutrientes que ayuden a aguantar el invierno más fácilmente.

También es imposible retrasar la salida. Podar demasiado tarde con la primera helada del otoño provocará daños inesperados en el viñedo. La vid se vuelve frágil con el frío. Durante la poda, la rama puede agrietarse en un lugar innecesario.

El cuidado de la vid comienza con la eliminación de los brotes enfermos, secos y dañados. Las ramas se queman inmediatamente después de la poda, ya que están infectadas con larvas de plagas y esporas de hongos. La siguiente etapa de atención es la formación del arbusto en el otoño. En el viñedo, corta las ramas sobrantes. El esquema para podar un viñedo en el otoño puede diferir para cada variedad, pero en términos generales, el cuidado de un arbusto se realiza de acuerdo con el siguiente principio:

• La carga del arbusto se regula acortando las ramas anuales. No se cuentan dos brotes en la base del brote. No se consideran maduros. Por ejemplo, si una característica de una variedad requiere acortar el brote en 4 yemas, teniendo en cuenta dos yemas inmaduras, se obtienen seis de ellas.
• Empiezan a salir a principios de otoño a principios de septiembre. Se elimina todo el crecimiento joven de la vid vieja, cuyas puntas se elevan desde el nivel del suelo en 60 cm. Las ramas, cuyas puntas se elevan 30 cm desde el nivel del suelo, se acortan en un 15%.
• El mantenimiento adicional de las uvas, asociado con la poda, continúa en octubre. El proceso tiene como objetivo la formación de un arbusto en el otoño. Las ramas de la fruta y los nudos de reemplazo se dejan en la vid. Primero, se cortan los brotes inferiores fuertes, pero cortos con tres ojos. Los nudos de reemplazo se obtienen de ellos. Las ramas largas superiores del arbusto se acortan en seis ojos, formando flechas de frutas. Los ojos pueden ser menores o mayores, dependiendo de las características varietales de la uva.

Los lugares de corte se tratan con barniz de jardín, que protege la madera de infecciones.

El video muestra el cuidado de la vid en otoño:

Cosecha oportuna, protección contra avispas y pájaros.

En agosto, la cosecha ya está madura para variedades tempranas y medias. Recójalo a tiempo. No exagere con los racimos ya hechos en los arbustos, esto ralentiza la formación de corteza en las vides. Además, las bayas demasiado maduras pueden desmoronarse, agrietarse, pudrirse en climas húmedos y convertirse en pasas en climas cálidos. Las bayas que maduran atraen avispas y pájaros. La forma más eficaz y económica de proteger los cultivos de los peces alados es una red de malla fina. Puede cubrir los arbustos por completo o hacer bolsas para cada manojo.

Estas bolsas las puedes comprar o coser tú mismo.

Aderezo y labranza

El cuidado del viñedo no está completo sin un aderezo. En el otoño, después de la cosecha, el cultivo se agota. Para que la vid hiberne y dé un buen crecimiento en primavera, necesita recuperar la fuerza perdida.

Salir en otoño significa alimentar el cultivo solo con fósforo y potasio. A partir de fertilizantes minerales, se aplican 40 g de superfosfato debajo de un arbusto adulto. La sustancia enriquece las uvas con fósforo. A partir de fertilizantes de potasio, se aplican 30 g de sulfato de potasio o magnesio potásico. Muchos jardineros dan preferencia al monofosfato de potasio, que aporta 40 g de la sustancia debajo del arbusto. Los fertilizantes minerales secos se diluyen en un balde de agua, se vierten debajo de la raíz, combinando el aderezo con el riego.

En lugar de fertilizantes minerales, la fertilización en otoño se puede hacer con materia orgánica. Debajo de un viñedo adulto se introducen 300 g de ceniza o 15 kg de compost. La materia orgánica se desentierra con el suelo a una profundidad de 30 cm, partiendo del tronco 50 cm.

Alimentando el viñedo

En clima lluvioso y fresco, es útil reponer el suministro de potasio y fósforo. Se agrega lo siguiente al suelo:

• fresno de árboles de hoja caduca;
• nitrato de potasio (el cloruro de potasio altera el sabor de las bayas, agrega amargura);
• superfosfato;
• Abonos minerales complejos para bayas con bajo contenido en nitrógeno.

La fertilización con materia orgánica durante el período de maduración del cultivo es ineficaz, el nitrógeno provoca un rápido crecimiento de los brotes. La vid madura más lentamente.

Durante la temporada de crecimiento, los viñedos se alimentan varias veces:

• en la fase de formación de la corona, la planta recibe nitrógeno;
• durante el período de brotación, la alimentación foliar se realiza con ácido bórico o estimulantes de la floración;
• en la etapa de "guisantes", cuando comienza la formación activa de pinceles, se necesitan los principales macronutrientes: potasio, fósforo, calcio: evitan que las bayas se agrieten, hacen que la piel sea más densa;
• durante el período de maduración para el contenido de azúcar, se introducen potasio, magnesio, zinc.

La última alimentación se realiza de 4 a 5 semanas antes del inicio de las heladas, el arbusto necesita tiempo para descansar antes de la hibernación.

Si hay suficientes nutrientes en el suelo, se rocía con preparaciones que contienen boro en lugar de la alimentación del complejo de raíces para estimular la maduración. Está permitido usar el medicamento "Ovario" con aminoácidos que aceleran el metabolismo intercelular.

Protección contra enfermedades y plagas.

Un proceso importante de cuidado de la uva en otoño y preparación para el invierno es la protección preventiva de las vides. La elección de un producto en spray depende del estado del viñedo:

• Si, durante la inspección, se detectan rastros de mildiú, los brotes afectados con hojas se cortan y se queman. El viñedo se rocía con "Folpan", "Ridomil" u otro preparado similar.
• Si se detectan signos de oidio, la vid se rocía con cualquier preparación que contenga azufre incluso antes de dejar caer el follaje a principios de otoño.
• Contra la antracnosis, se utilizan fármacos utilizados para tratar el oidio y el mildiú.
• Cuando, al examinar las uvas en otoño, se encuentran rastros de un rollo de hojas, el arbusto se trata con una decocción de tabaco o manzanilla medicinal.
• La lluvia de bayas y racimos a principios de otoño puede estar asociada con cercospora. La enfermedad todavía se manifiesta en manchas marrones en las placas de las hojas. Para el cuidado de un viñedo enfermo, utilice "Fundazol". "Policoma" ayuda mucho.
• En el otoño, a las garrapatas les gusta llevarse bien en la vid. La mayoría de las veces, se sientan en la parte superior de las ramas jóvenes. Una medida para deshacerse de la plaga es podar la parte superior de los brotes.
• En el caso del desarrollo de podredumbre gris en otoño, el procesamiento del cultivo se realiza con "Euparen" o la preparación "Skala".

Los arbustos sanos también necesitan cuidados preventivos. El viñedo se rocía a finales de otoño después de la caída de las hojas con una solución al 3% de sulfato de cobre.

Persiguiendo

La eliminación mediante la poda de las copas de las enredaderas con hojas jóvenes y aún pequeñas se denomina persecución. El arbusto dedica fuerza al desarrollo de estas hojas, en detrimento del relleno y coloración de las bayas, la maduración de la corteza y los cogollos. Con la acuña estamos corrigiendo esta situación, eliminando el consumo de jugos vitales por verduras innecesarias. Es necesario cortar la parte superior de la vid, de 30 a 40 cm de largo, hasta la primera hoja bien desarrollada y ya endurecida.

Pero será un error realizar la persecución si la corona (gancho) en la parte superior del brote aún no se ha enderezado. Esto significa que la vegetación del brote continúa. El arbusto responderá a su acortamiento por el crecimiento violento de los hijastros, o peor aún, los brotes del próximo año se despertarán. Por lo tanto, a menudo es necesario cortar las vides no todas en fila, sino selectivamente solo aquellas que han dejado de crecer. Esto se evidencia por una corona enderezada.

La parte superior de ganchillo del brote habla de su crecimiento, es demasiado pronto para acuñarlo.

Refugio para el invierno

El cuidado de las uvas en las regiones frías no está completo sin otra medida importante: el refugio de la vid. La mayoría de las variedades cultivadas pueden soportar heladas de 17 a 24 o C. Es imposible apresurarse con refugio temprano. En un día soleado, los brotes de frutas pueden empujar. El procedimiento se inicia a finales de otoño, cuando se establecen en la calle heladas de unos -5 o C. Sin embargo, antes de ese momento se debe atar la vid con un torniquete y colocarla en el suelo. Si intenta doblar ramas durante las heladas, pueden romperse.

Para el abrigo se utiliza un material cálido, ligero y transpirable. Paja, cañas servirán, a veces los jardineros usan ropa vieja. Se practica enterrar la vid en el suelo. Primero, se cava una zanja, se coloca un viñedo atado con una cuerda, se vierte una capa de paja o follaje de 30 cm de espesor encima y se cubre toda esta torta con tierra suelta.

Desde arriba, el refugio se puede reforzar con papel de aluminio. El material impermeable evitará que la materia orgánica se pudra y la sature con agua. La película en sí no se puede utilizar sin aislamiento. Se forma un efecto invernadero debajo del refugio durante el deshielo. Los cogollos empezarán a despertar y con el regreso de las heladas se congelarán.

La última alimentación de las vides

El cuidado de la uva después de la cosecha incluye el último aderezo antes de resguardarla para el invierno.

Antes del invierno, las vides deben estar lignificadas y completamente maduras. Para que el viñedo aguante bien el gélido invierno, debe alimentarse después de la poda otoñal de los brotes. Deben pasar al menos 10-14 días entre la poda y el aderezo para que las uvas se recuperen completamente después de este procedimiento y puedan tomar los nutrientes del suelo.

Una vez que se ha eliminado toda la cosecha, solo se aplican fertilizantes de potasio a las uvas. El potasio aumenta la resistencia del viñedo al frío y las enfermedades, y los frutos que madurarán la próxima temporada se volverán más dulces.

Para la alimentación de otoño, puede usar sulfato de potasio, sulfato de potasio, cloruro de potasio o sal común. Estos fertilizantes deben aplicarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones de uso de estos fertilizantes, para no dañar las vides.

Si no hay tales fertilizantes minerales a mano, también se pueden agregar cenizas de madera ordinarias. Es mejor usar cenizas de ramitas de uva o cáscaras de girasol.

A una distancia de aproximadamente 0,5 m del tronco principal, se excava un surco circular profundo en el que se aplica fertilizante potásico seco o su solución. Se aplica fertilizante líquido si hay poca humedad en el otoño. Si el otoño es lluvioso, es mejor aplicar fertilizantes secos.

Una vez cada pocos años después de la cosecha, se aplican fertilizantes orgánicos (estiércol podrido o compost) debajo de los arbustos del viñedo.Por lo general, este tipo de fertilizante se aplica simultáneamente con la excavación del viñedo antes del invierno.

Las mejores variedades para el Kuban

El foco principal de la viticultura en el Kuban es el cultivo de variedades de mesa desde la maduración más temprana hasta la tardía. Esto permite la posibilidad de un consumo a largo plazo de uvas frescas. Hagamos una lista de las mejores variedades de uva de mesa para el Kuban.

Para disfrutar del sabor de las delicadas bayas de nuez moscada durante toda la temporada, es suficiente tener una parcela de uvas para 35-40 arbustos. De estos, alrededor del 40% deberían ser variedades superempresas, el 25% - medio, 30-35% - variedades de uva de períodos de maduración tardía y ultra tardía.

• La temporada de crecimiento de las uvas de maduración temprana es de solo 80-90 días. Estas son las variedades: "White Rose", "Super Early Seedless", "Early Magaracha", "Russian Early", "Kara Dzhijigi", "Kuban", "Nadezhda AZOS".
• Variedades de mitad de temporada: "Radiant Kishmish", "Kesha", "Lydia", "Original", "Senator", "Talisman".
• Variedades tardías: "Diciembre", "In Memory of Negrul", "Odessa Souvenir", "Autumn Black".
• Variedades ultra tardías que no maduran en otras regiones: "Moldavia", "Kutuzovsky".

Inspección de uvas y eliminación de posibles problemas.

Examinando visualmente las matas de uva, se descubre el daño adquirido por la uva durante el invierno. Algunos problemas se pueden resolver en el acto, otros requieren una acción radical: debe reemplazar los arbustos muertos.

Si la vid se seca o se apaga

Los cambios frecuentes de temperatura que acompañan a los deshielos invernales provocan daños en los brotes. La vid anual se ve particularmente afectada. Opciones de daño:

• La vid se secó. La corteza de los brotes está agrietada. Si levanta el brote, para atarlo, se escucha un crujido bien audible.
• La vid se ha derretido. Los brotes brotados están húmedos al tacto, son más oscuros que otros, parecen madera húmeda. La corteza puede tener una capa blanquecina y moho.

Tal daño no es motivo para arrancar de raíz. Intenta arreglar la situación:

• en una película de techo negra (50 x 50 cm), corte un agujero con un diámetro de 10 cm en el medio;
• abra los brotes para que aparezcan las raíces del talón; los brotes latentes pueden despertarse en ellos, que crecerán;
• cubra la plántula con una película, aplastando sus bordes con algo pesado, vierta el arbusto a través del agujero con agua (temperatura 45-55 ° C);
• agregue un estimulador de crecimiento y biofertilizante al agua.

Después de 1-3 semanas, debería aparecer un resultado: los brotes comenzarán a crecer a partir de los brotes despiertos.

Heladas primaverales repentinas

Para muchos cultivos, las heladas primaverales recurrentes representan un gran peligro. Cuando la helada atrapa a la planta "por sorpresa", después del inicio de la producción de savia, las consecuencias pueden ser desastrosas. El propietario del viñedo corre el riesgo de perder parte de la cosecha, o incluso sin ella. La congelación mata todos los brotes que han florecido.

La tarea del cultivador es prevenir la muerte renal. Cuando se retira la tapa, es necesario ralentizar su apertura. Para ello, los arbustos se rocían con una solución de sulfato ferroso. Este medicamento no solo retrasará la temporada de crecimiento en medio mes, sino que también evitará el desarrollo de muchas enfermedades de la uva.

Problemas de condensación a cubierto

La condensación puede acumularse bajo cubierta debido a la humedad en el suelo y el aire. Esto conduce al crecimiento de moho y hongos. Si el clima es frío y es demasiado temprano para limpiar el refugio, es útil organizar la ventilación durante el día.

Si la opción de airear no es adecuada y las uvas corren el riesgo de asfixiarse bajo cubierta, haga lo siguiente:

• Retire la película. Hágalo en un día cálido y soleado.
• Cubre el círculo del tronco con tierra. No lo apisone. Para un arbusto, 2 cubos de tierra son suficientes. Este procedimiento se lleva a cabo si la vid no se dejó caer durante el invierno.
• Una colina alrededor del arbusto protegerá las raíces de las uvas de las heladas primaverales.
• Sujete la vid al suelo y cúbrala con fibra de vidrio.Este material liviano y transpirable evitará la acumulación de humedad, lo que puede hacer que los brotes crezcan y causen hongos.

Algunos puntos interesantes a tener en cuenta a la hora de podar uvas

Los arbustos de uvas jóvenes en los primeros años de su vida se podan casi de la misma manera. Sin embargo, antes de comenzar a podar, debe planificar de antemano no solo sus acciones, sino también la forma del futuro arbusto. Este será el momento clave a partir del cual se planificarán nuevas acciones.

Si la poda de uvas en agosto se realiza con herramientas de jardín, debe asegurarse de que esté limpia y afilada. Los cortes deben hacerse lo más suaves y uniformes posible, y tratar de colocarlos en el interior de la vid. Esto contribuirá a un rápido apriete de las heridas y no dañará mucho el arbusto.

Hay que tener en cuenta que a la poda de agosto también le seguirá la última, antes de la invernada, por lo que no se debe cortar mucho el arbusto. En el primer año de vida, los arbustos en verano no se pueden cortar, todo depende de la intensidad de su crecimiento. Después de la poda de verano, el arbusto puede debilitarse un poco y puede verse afectado por un hongo. Para ello, se puede realizar un tratamiento preventivo con fungicida. Si, en el proceso de realización de estos trabajos, también notó los primeros signos de la aparición de podredumbre gris, no sea demasiado perezoso para rociar los arbustos con una solución de permanganato de potasio, y los racimos deben tratarse con una solución de bicarbonato de sodio. Si estas enfermedades se inician y no se les da importancia en las etapas iniciales, entonces la lucha contra ellas puede ser muy difícil y se perderá parte de la cosecha.

Si en el proceso de poda nota que es difícil que las ramas sostengan el peso de los cepillos, entonces deben atarse y asegurarse de inmediato. No es deseable que las frutas toquen el suelo, por lo que aumenta la posibilidad de que se echen a perder. Además, por el peso muy pesado de los cepillos, la vid puede romperse y se perderá parte de la cosecha, sin llegar nunca a la madurez. Para evitar tales problemas durante la poda de agosto, debe examinar cuidadosamente sus arbustos y dar importancia a las pequeñas cosas, así como reaccionar a las amenazas a tiempo.

Dar forma al valor

¿Necesito podar las uvas? Si le das rienda suelta a la uva, cubrirá todo alrededor en una temporada. Sin embargo, esto afectará negativamente el rendimiento de la planta debido a su peculiaridad: polaridad. El cultivo comenzará a distribuir los nutrientes de manera desigual, y la mayoría de ellos irán a brotes jóvenes, por lo que los ojos ubicados en el medio o debajo se ralentizarán mucho en el desarrollo.

Podar un arbusto de uva

Pero la poda también sirve para otros fines:

1. Estimulación del crecimiento: la renovación de las ramas conduce a su mejor saturación con jugos.
2. Formación de arbustos: se mejora la ventilación natural, se proporciona la cantidad de luz requerida por la planta, se simplifica el cuidado y la cosecha.
3. Rejuvenecimiento de la planta: el procedimiento prolonga la vida de la vid.
4. Mayor resistencia a las heladas: conduce al engrosamiento y fortalecimiento de los tallos principales.

Entonces, la necesidad de un procedimiento se basa en las características biológicas del cultivo.

Técnicas agrotécnicas

De los muchos tipos de arbustos de uva en formación en la parte norte de Bielorrusia, cabe destacar la formación capitate. Su esencia radica en el hecho de que el brote de la fruta se coloca en un arco en el enrejado superior, y los brotes verdes con racimos no están atados, sino que cuelgan libremente. Debido al hecho de que no se dirigen hacia arriba, sino hacia abajo, su crecimiento es naturalmente limitado y esto minimiza el número de transacciones verdes.

La forma capitada del arbusto permite que los brotes verdes cuelguen, por lo que el arbusto no crece mucho.

Pode la vid a finales de octubre - principios de noviembre. La uva se propaga mediante el enraizamiento de esquejes lignificados con crecimiento en mangas de plástico.

Cómo enviar uvas al invierno.

Para el invierno, las uvas se cubren cuando la ola de frío se estabiliza.Las vides se doblan hacia el suelo, se amarran y se cubren con material aislante del calor (ramas de abeto, hierba seca que no se endurece). La paja de centeno es un buen material de cobertura; los ratones no la prefieren. Bajo cualquier refugio, puede esparcir el veneno para roedores y eliminar sus restos en la primavera.

Si hablamos de refugio de invierno con paja, entonces el peligro, aparentemente, existe. Es cierto que los ratones debajo de la paja me dañaron los ojos solo una vez, cuando traje la paja directamente del corral y la extendí inmediatamente. Aparentemente "esparció" el nido del ratón en el sitio. Por lo general, cuando las uvas se esconden, los ratones ya han encontrado su refugio de invierno.
Alexander Mchedlidze

Desde arriba, organizan una cabaña improvisada hecha de las mismas ramas de abeto, escudos de madera para todo el ancho del jardín, los cubren con polietileno y los fijan con algo pesado. Los extremos del "túnel" se dejan abiertos hasta que se produzcan heladas severas; el aire que circula libremente no permitirá que se acumule el condensado.... Si no hay humedad en el refugio, y si está cubierto de nieve desde arriba, las uvas sobrevivirán a las heladas.

Galería de fotos: tipos de refugios invernales de uvas para el invierno.

Los abrigos ligeros de celofán se utilizan para variedades de uva relativamente resistentes.

Paja: se mantiene bien caliente y los ratones no comenzarán debajo de la pajita de centeno.

Las uvas pasan bien el invierno en cabañas hechas de tablas cubiertas con material para techos debido a la precipitación.

En un invernadero sin calefacción, el refugio sintético para el invierno no se moja y conserva perfectamente el calor. Lapnik es un buen material vegetal aislante del calor, la vid debajo permanece seca

Cómo abrir las uvas en primavera.

En la primavera, se comprueba la humedad del aislamiento y no se retira hasta que hayan pasado las heladas de retorno. Al mismo tiempo, los extremos se dejan abiertos, en tales condiciones, los brotes pueden incluso despertar en las uvas y aparecer brotes. En este caso, el aislamiento se quita gradualmente, porque los brotes de uva son extremadamente frágiles y el brote roto caducará con jugo.

Cuando hace más calor hasta + 15… + 20 ° C durante el día, y por la noche + 3… + 5 ° C, la cubierta superior se gira hacia un lado para excluir la aparición del efecto invernadero. Durante dos días la vid "respira" aire fresco y se seca, tras lo cual se realiza una pulverización profiláctica de azofos al 3% para desinfectar su superficie. Luego, se realiza el riego por carga de agua, gastando 20-30 litros de agua debajo de un arbusto.

Todavía no es posible abrir completamente las uvas, porque no se excluyen las heladas de retorno. Por ejemplo, en 2019 hubo una fuerte caída de temperatura a -7 ° C. ¡Da miedo imaginar cuántos arbustos se abrieron antes de que se congelara la fecha límite! Pero también es imposible no abrir el refugio, porque la temperatura debajo de él aumenta y las copas de las uvas: los cogollos pueden comenzar a crecer. Dado que la tierra aún no se ha calentado, las raíces de las uvas todavía están durmiendo y los brotes vivirán de las reservas internas de los esquejes. Cuando se agotan los nutrientes, los riñones tienden a secarse.

Características de aterrizaje

La principal diferencia entre Bielorrusia en la plantación de uvas es la pobreza de los suelos y las bajas temperaturas. El primero se resuelve llenando el pozo con una mezcla fértil con un par de años de anticipación, el segundo, con un refugio para el invierno.

Debe plantar uvas en tierra cálida; estos son los mismos números que para plantar verduras (mayo-junio). Se puede plantar a principios de otoño, pero luego es necesario verter una pequeña colina sobre la plántula para protegerla en invierno. Las variedades altas se deben plantar a una distancia de 1.5–2 m. Es mejor cultivar diferentes variedades a mayor distancia. La siembra más profunda en Bielorrusia se recomienda en la región sur, a una profundidad de 30 cm. La profundidad mínima de siembra debe estar en el norte: 20 cm.

Como se señaló anteriormente, es mejor crear un suministro de nutrientes: para esto, el drenaje se vierte en el fondo y luego se vierte tierra enriquecida, generalmente tierra mezclada con estiércol, compost y ceniza. En un tercio del agujero lleno, se vierte un tobogán, donde se coloca la plántula, se enderezan sus raíces y se vierte el suelo. Recorta las plántulas para que queden dos brotes en la superficie. Es necesario plantar en un ángulo de 45 °.Luego, el suelo se riega bien con agua tibia y se llena hasta el nivel anterior. Con tal plantación en el primer año de vida, el viñedo no necesita ser alimentado.

Deteniendo la "vid que llora"

"Vid llorando" se refiere al flujo de jugo de los cortes que quedan después de la poda. Si el jugo es moderado, no se debe hacer nada; este es un proceso normal para las uvas, lo que indica un buen metabolismo y salud de la planta.

El volumen de líquido liberado durante el "llanto" depende del tamaño del arbusto y es de 0,3 a 2 litros. Con un flujo de savia prolongado y abundante, el suelo se agota y se deshidrata, por lo tanto, si es necesario, se detiene.

Cómo dejar de hacer jugos:

• Agregue 5-10 g de fertilizantes complejos no minerales al círculo del tronco de todos los arbustos de uva.
• Afloja bien la tierra y riega las plantas.

¿Cómo refinar una planta demasiado crecida?

Hay que tener en cuenta que cuanto más tiempo haya pasado desde el último recorte, más difícil será realizarlo. Aquí se aplican las mismas reglas que en el habitual: el procedimiento debe realizarse en primavera durante el período de descanso con instrumentos estériles y afilados.

1. Determine cuáles de los brotes están sanos y cuáles están enfermos. Puede verificar esto con la ayuda de cortes, si el corte es verde, pero seco: la vid se ha secado o ha sufrido heladas y debe retirarse.
2. Dale forma al arbusto usando un esquema adecuado para la variedad que se cultiva. En este caso, el enlace frutal debe formarse a partir de brotes anuales. Si falta alguna pieza, el trabajo continúa durante varios años.

¡Referencia! Los brotes jóvenes no deben salvarse; deben eliminarse casi por completo, pero las enredaderas perennes se conservan mejor, si es posible.

Lea más sobre la técnica de poda de uvas viejas en un artículo separado.

Reglas de cuidado

Por supuesto, al plantar una planta, no obtendrá la cosecha deseada sin esfuerzo. Se requerirá cierto cuidado de la uva. Para que el arbusto se forme como un abanico, es necesario romper algunos de ellos cuando los brotes vuelvan a crecer. Desde el corte en sí debe haber 2-3 brotes, de cada uno de los cuales puede haber 3-4 más. Entonces llegará el momento y se pondrá un soporte para sujetar la vid a medida que crece. Un método de apoyo bien conocido y no laborioso son las estacas con un alambre tendido entre ellas.

Además, para la formación de las uvas, la poda y el pellizco son fundamentales. Los brotes débiles deben eliminarse en la primavera. Y antes de la floración, se pellizcan las partes superiores, para un mejor crecimiento hacia los lados. En el otoño, también debe recordar cuidar: cortar las uvas (los brotes más jóvenes y los que están rígidos se acortan).

El mulching funciona bien para mantener la tierra cerca del tronco suelta y libre de malezas. A pesar de que las uvas necesitan un riego regular, en la segunda mitad del verano ya no se deben regar. Si el otoño no llueve, entonces para el invierno los arbustos deben estar bien regados. Las uvas adultas deben alimentarse tres veces al año: en primavera, antes de la floración y cuando las bayas tienen el tamaño de un guisante.

Características climáticas de la región.

Al cultivar uvas en Bielorrusia, se debe tener en cuenta el momento en que ocurren cambios significativos en la naturaleza cada año: un cambio en las zonas agroclimáticas. El aumento de la duración del período sin heladas influyó en gran medida en el clima en todas las regiones de Bielorrusia:

• en Brest, Gomel, en el sur de Minsk y Grodno, es de 235-240 días;
• en Vitebsk, más de 210 días.

Las horas de luz en verano en las regiones del norte de la república en relación con las del sur son 1 hora y 10 minutos más largas. Esto indica la recepción de radiación solar en todo Bielorrusia en la misma cantidad.

Retirar el refugio de invierno

El momento y la técnica para retirar el refugio dependen de las características del clima regional. Si el clima primaveral es inestable, la apertura de los arbustos se realiza gradualmente. Tan pronto como se establece una temperatura positiva, se hacen agujeros en el material de cobertura para ventilación. Cuando aparece un cono verde, se retira el refugio.

Los riñones hinchados no son una razón para quitar la cubierta. La aparición de brotes en la vid sirve como una señal inequívoca.

Si los arbustos crecen en tierras bajas o trincheras, hacen surcos estrechos para drenar el agua. Si no los excava, tendrá que sacar agua de debajo de los arbustos, de lo contrario las raíces se pudrirán.

Cuándo y cómo abrir un arbusto de uva a principios de la primavera, puede verlo en el siguiente video:

Cómo determinar la madurez

Para no confundirse con el momento de la recolección, debe aprender a determinar correctamente el grado de madurez del producto de acuerdo con las características principales:

• el color de la fruta debe ser rico. Cuando las variedades oscuras maduran, su piel adquiere un color uniforme, sin manchas marrones, las claras adquieren un tono amarillo dorado;
• los tallos del racimo están cubiertos con una corteza delgada;
• el sabor de las bayas se vuelve suave y dulce, sin un sabor agrio pronunciado;
• la piel de la fruta se vuelve más delgada;
• las semillas se vuelven marrones;
• las bayas se desprenden del racimo sin esfuerzo.

¿Sabías? Para preparar 1 botella de vino con un volumen de 750 ml, necesita un promedio de 600 bayas.

Además de los signos externos generales, la madurez de las uvas está determinada por el nivel de azúcar en ella. Para esto, se recolectan aproximadamente 3 kg de bayas de diferentes arbustos, se obtiene jugo de ellos y se realiza una prueba para determinar el porcentaje de azúcar en él. La proporción de ácido y azúcar varía según el producto que se planea fabricar a partir de materias primas: para el vino de postre, el contenido de azúcar debe ser de al menos 22% y para jugo, 17% es suficiente.

Control de plagas

La lucha contra los insectos suele comenzar después de su aparición. Usa insecticidas. Pero también se lleva a cabo una pulverización profiláctica. Entonces, con la ayuda de Nitrofen, puede destruir casi cualquier parásito. Para la prevención, los arbustos se rocían con nitrofeno, diluyendo 200 g del medicamento en 10 litros de agua.

Las plagas más peligrosas para las uvas son la filoxera, las cochinillas y los ácaros. Para la prevención, las uvas se rocían con Karbofos. 100 metros cuadrados m utilizar 15 litros de solución. Para su preparación, se disuelven 60 g del fármaco en 8 litros de agua. Puedes destruir la filoxera cuando aparece con la ayuda de los preparados Zolon, Aktelik o Confidor.

La prevención de enfermedades

Medidas preventivas en primavera:

• Para prevenir la infección por moho, después de quitar la cubierta, ate inmediatamente la vid al enrejado. No permita que las hojas y los brotes toquen el suelo y absorban la humedad; esto contribuye a la propagación de infecciones.
• Después de la liga, el suelo se desinfecta. El suelo en los círculos cercanos al tronco se trata con líquido de Burdeos, vitriolo de hierro, preparaciones Cineb o Ridomil Gold. Se prefiere el último fármaco, es el menos tóxico. Las ramas inferiores de las uvas se rocían con especial cuidado: la zona de la raíz se ve más afectada por enfermedades que otras. Los arbustos también se pueden rociar con productos biológicos: Fitosporin, Trichodermin, Aktofit.

La pulverización preventiva se lleva a cabo a intervalos de 10 a 15 días o según lo recomendado por el fabricante del medicamento.

Obtenga más información sobre cómo, cuándo y cómo rociar uvas en la primavera en las páginas de nuestro sitio.

Plantar uvas del norte

Al plantar uvas, hay dos propósitos: acumular calor y prevenir la pudrición de la raíz.

Disposición de otoño del foso de aterrizaje:

1. Cavan una zanja de 0,8-1,0 m de profundidad y 1 m de ancho.Si se planta una hilera de arbustos de uva, la longitud de la zanja se calcula en función de la distancia entre los arbustos: 0,75-1,1 m.El suelo fértil se pliega por separado.
2. En suelos arenosos con una altura de agua subterránea de más de 2,5 m, el fondo se compacta con arcilla blanda.
3. Se vierte una capa de escombros de construcción, residuos vegetales, estiércol semi-podrido.
4. El suelo depositado previamente se mezcla con arcilla, drenaje (guijarros, ladrillos rotos) y humus, tomado en partes iguales. Por cada metro lineal de la zanja, se agrega superfosfato doble al sustrato resultante: 200 g, harina de carne y huesos - 1 litro, ceniza de madera - 2 litros.Extienda el suelo preparado sobre los residuos de la planta de modo que queden alrededor de 0.5-0.6 m hasta el borde de la zanja.
5. Las piedras grandes se apilan mezcladas con escombros en una capa de 15 a 20 cm de espesor.
6. En las piedras se inserta en ángulo un tubo de plástico de 3-5 cm de diámetro; esta es una sonda a través de la cual se alimentará y regará la uva. El extremo del tubo se coloca debajo de las raíces.
7. Se vierte arena gruesa con una capa de 15-20 cm.
8. El resto del suelo con fertilizantes se vierte encima. Debe obtener una cresta con una altura de aproximadamente 20-30 cm.
9. La zanja preparada se deja hasta la primavera para que se asiente.
10. En primavera, rellenan el suelo para formar una cresta de 20 cm de altura.

La zanja de plantación para uvas bielorrusas tiene un fondo completamente aislado

Las plantas se plantan a una profundidad de 25-30 cm, así es como se calienta el suelo en las regiones del norte de Bielorrusia. El enrejado superior se hace rígido, servirá como base para un invernadero temporal durante las heladas recurrentes.

Si el jardín para las uvas no está preparado y se compra la plántula, se deja crecer en una bolsa de plástico con un volumen de 10 litros. ¿Por qué no en un balde? Es más fácil trasplantar del paquete a un lugar permanente, basta con cortarlo desde el fondo y bajarlo al hoyo. El paquete se retira a través de la "cabeza". Para que el terrón de tierra no se colapse, las raíces permanezcan intactas y la plántula no experimente estrés.

¿Cuándo y cómo triturar el suelo?

El acolchado implica cubrir el suelo con diferentes materiales. Esto se hace para mejorar las propiedades del suelo. Beneficios del mulching:

• se evita la formación de una costra de tierra;
• la humedad está bien retenida en el suelo;
• las raíces están protegidas del sobrecalentamiento y la desecación;
• el suelo permanece suelto durante mucho tiempo;
• durante la lluvia y el riego, las partículas del suelo no caen sobre las hojas, en las que puede haber patógenos;
• los racimos inferiores permanecen limpios después de la lluvia, menos cubiertos de polvo;
• se evita el arrastre de partículas de suelo fértil por el viento;
• el mantillo orgánico es al mismo tiempo un fertilizante que forma humus con el tiempo;
• se evita el crecimiento de malas hierbas;
• el viñedo parece más atractivo.

El mulching es un proceso simple y económico. Se lleva a cabo en primavera, después del riego por carga de agua. Se utilizan diferentes materiales como mantillo. Rocíe el suelo con paja, astillas de madera, aserrín, corteza, agujas, conos y otros materiales adecuados.

Correcto seguimiento de la uva

La poda de uvas en agosto, también llamada acuñación, está diseñada para acelerar la maduración de la fruta. En este caso, la punta del brote se puede quitar unos cuarenta centímetros. Podar demasiado los brotes no vale la pena, así como podar demasiado pronto. En este caso, la planta puede comenzar a crear hijastros de manera más intensiva y gastar mucha más energía en ella. Con una poda fuerte de las cepas, la fotosíntesis se ralentiza y los frutos maduran más tiempo, por lo tanto, en lugar de la aceleración deseada, se puede obtener el efecto contrario.

Al perseguir, debe dejar alrededor de 14 hojas en cada brote. Esta cantidad es óptima para la vida normal de la planta.

Torciendo el montón

Otro método controvertido. Ayudó a algunos, lastimó a otros. El cepillo se da vuelta sobre la vid con el otro lado hacia el sol. Al mismo tiempo, el flujo de comida y agua a las bayas es difícil, dejan de crecer y comienzan a madurar. Además, la rotación alrededor del eje contribuye a la coloración uniforme de las bayas en ambos lados del racimo. Contras del método:

• No todas las variedades toleran tal operación; el cepillo puede desprenderse por completo.
• Solo puede torcer los pinceles con bayas completamente vertidas que hayan comenzado a manchar, de lo contrario se marchitarán y quedarán insípidas.
• No gire inmediatamente después de la lluvia, el tallo está jugoso y frágil en este momento, el cepillo se desprenderá, debe esperar 1-2 días.

Solo escogido a mano

Para que la uva tenga integridad y un aspecto atractivo durante la vendimia, se utilizan medios técnicos especiales. El corte de los racimos a mano se realiza con una podadora de jardín, unas tijeras o un cuchillo afilado.La cosecha a mano rara vez se daña. Este método permite la clasificación simultánea de grupos según su apariencia. El uso de mecanismos técnicos para la vendimia daña parte de la vendimia.

Distribución de carga en arbustos

Si el arbusto está sobrecargado, se recomienda eliminar el exceso de racimos de la parte inferior de la planta; esto no solo acelerará la maduración del cultivo superior, sino que también estimulará la maduración de la vid (esto es necesario para la formación de futuros fructificación). Es necesario formar los racimos correctamente: con la ayuda de unas tijeras, retire las puntas inmaduras para un vertido completo de las bayas.

En septiembre, debe inspeccionar regularmente los arbustos y enrejados:

• las bayas dañadas deben eliminarse;
• las ramas caídas deben levantarse y atarse;
• las hojas secas deben eliminarse;
• Las bayas y hojas peladas deben eliminarse del suelo.

Errores comunes de principiantes

Debido a su falta de experiencia, los cultivadores novatos suelen cometer los siguientes errores:

• Sienten pena por la planta y no cortan la mayor parte del crecimiento, por lo que las enredaderas se confunden, bloquean la luz entre sí y reciben menos nutrientes.
• Corta los brotes equivocados. No quite solo las enredaderas jóvenes o perennes. Debe guiarse por la funcionalidad: debe eliminar los brotes germinados y los que engrosan el arbusto.
• La longitud de corte está mal determinada. El parámetro depende del grosor: cuanto más grueso, más tiempo debe permanecer la vid.
• No saben en qué casos debe quedar un muñón después de la poda. Los brotes jóvenes se cortan por completo, de lo contrario existe el riesgo de pudrición, queda un muñón de aproximadamente 1 cm de las vides perennes.
• Eligen el momento equivocado para el procedimiento. Para no enfrentar el problema del "llanto" de las uvas, la poda es importante a principios de la primavera. Condiciones de poda de primavera: marzo-abril a temperaturas desde +5 grados centígrados.
• Deja a los hijastros. Solo espesan el arbusto e inhiben el desarrollo de otros brotes.

Entonces, aprendimos si es posible podar a principios de la primavera, de acuerdo con los esquemas que se deben realizar en la viga, cuando es necesario podar en los suburbios, en el Kuban y en el carril central. La poda de uvas en primavera es un procedimiento complejo y problemático que requiere conocimiento y precisión.... Pero si se adhiere estrictamente a la tecnología, el resultado no tardará en llegar: la fertilidad de los arbustos aumentará, la cantidad de enfermedades disminuirá y la apariencia del viñedo deleitará la vista.

Características de la tecnología agrícola.

Para obtener una cosecha abundante en verano, las uvas deben regarse regularmente, ser ricas en nutrientes, aflojar y triturar.

Regando

La primera humectación del suelo después de la siembra se realiza después de 15 días, luego el procedimiento se realiza cada 2 semanas. La frecuencia de riego depende directamente de las condiciones climáticas; en el calor, el riego se realiza con más frecuencia. Para una siembra, se consumen de 5 a 10 litros de agua sedimentada.

El mejor vestido

Los nutrientes establecidos inicialmente sostienen las plantas durante dos o tres años, por lo que durante este período, la fertilización adicional no vale la pena.

Al final del verano, puede alimentar las plantaciones con una mezcla de sulfato de potasio (10 g) y superfosfato (20 g). Cálculo para 1 metro cuadrado.

Métodos y esquemas para podar arbustos de diferentes edades.

Es muy importante que los jardineros novatos sepan cuándo cortar las uvas en Bielorrusia. Ya que de esto depende la cantidad y calidad de la futura cosecha.

Plántulas del primer año de vida.

El viñedo se poda en primavera para que solo queden las 2 yemas más bajas. En el futuro, al formar un arbusto, se deberán hacer dos brotes de ellos. A finales de otoño, un brote se acorta a 2 yemas y el otro a 4 yemas.

Características de la poda a la edad de 2 años.

En primavera, cuando el clima es cálido, se retira el refugio para evitar que los brotes se sequen. En el otoño, una rama larga se acorta sin tocar 2 brotes. Como resultado, las mangas se volverán iguales.Después de eso, los tallos verticales, que crecen más cerca del centro y bajan a lo largo del principal, se cortan, dejando 2 brotes. Este será el nudo del reemplazo. Los tallos verticales que están más abajo se acortan, donde quedan 4 yemas, que son flechas de frutas.

Cómo podar arbustos maduros y de tres años.

En primavera, las uvas se abren, los enrejados se atan horizontalmente al alambre inferior y las copas se cruzan en lados opuestos. Los nudos de reemplazo se dejan desarrollar en posición vertical. Durante el verano se formarán tallos a partir de las yemas, que se acortan entre 10 y 20 cm a principios de agosto, en otoño se deben cortar los últimos 4 brotes verticales que hayan dado fruto con una parte de la manga. Como resultado, un enlace con dos brotes (verticales) debe permanecer en cada hombro. Se tratan como plantas bienales.

Sutilezas del cuidado durante la formación de ovarios, formación y maduración de frutos.

Para que las uvas no desperdicien su energía en crecimiento, hacen un pellizco. Como resultado, las bayas están mejor formadas y maduran más rápido, los tallos se vuelven fuertes y se descartan los brotes innecesarios. El momento del procedimiento es antes del comienzo de la fase de floración.

Cuidar las uvas implica regar, racionar en racimos, dejando solo inflorescencias prometedoras. Si es necesario, se realiza una polinización manual.

Enfermedades y plagas de la uva.

Entre las enfermedades peligrosas se distinguen el moho, la podredumbre gris y el oidio. Es eficaz utilizar un 3-5% de cobre o vitriolo de hierro (antes de la brotación), mezcla de Burdeos (antes y después de la fase de floración), Ridomil Gold, Shavit (antes de la floración) contra las enfermedades. Para combatir plagas (pulgones y arañas rojas), se usa una solución de azufre coloidal al 75%, Aktellik, Fozalon, Fastak.

¿Qué hacer con la vid después del procedimiento?

Las vides podadas no deben dejarse en el viñedo después del procedimiento, por lo que los jardineros las sacan y las queman o usan partes de los brotes para propagarse y alimentarse.

Esquejes

¿Es posible hacer esquejes a partir de un corte de vid durante la formación? La propagación de uvas por esquejes es el método más simple y efectivo. Para ello, es mejor utilizar una vid anual bien madurada: tiene buena resistencia a las condiciones adversas y se enraiza fácilmente.

El principal parámetro para elegir una vid para esquejes es la ausencia de lesiones y curvaturas. Los tochos para plantar deben tener una longitud de 50 cm a 1 my más de 5-10 nudos. El valor depende de la profundidad de plantación: el corte no debe excederlo en más de 1,5 veces la longitud del entrenudo superior. Más detalles sobre el stub aquí.

El mejor vestido

Las vides podadas se pueden utilizar como fertilizante: en forma de compost o masa recién molida, que se aplica inmediatamente al suelo. Para preparar el compost, debe moler los brotes, agregar lodo activado, orujo de uva, levadura, sulfitos y sulfatos.

Luego se debe preparar un lugar para el almacenamiento, teniendo en cuenta que será necesario humedecer y palear la mezcla 1-2 veces al mes. Tardará de 6 a 12 meses en "madurar".

Es más fácil y rápido hacer una masa triturada: debe recolectar brotes y molerlos con un molinillo. Dicho fertilizante debe colocarse a una profundidad de 10-15 cm.

Puede obtener más información sobre cómo alimentar con uvas en nuestro artículo separado.

Destruir

La mayoría de los cultivadores se deshacen de las vides podadas quemándolas. Sin embargo, en este caso, de cada hectárea se pierde:

• 10-15 kg de nitrógeno.
• 6-8 kg de fósforo.
• 12-16 kg de potasio.

Además, en el lugar donde se desencadena el fuego, la cantidad de materia orgánica disminuye y se acumulan los metales pesados. Y el dióxido de azufre, el hollín, las dioxinas, el monóxido de carbono, los óxidos de nitrógeno, el benzopireno y otras sustancias nocivas entran en la atmósfera. Por lo tanto, vale la pena quemar solo las plantas enfermas y reciclar el resto.

¡Referencia! La vid se ha vuelto popular recientemente para hacer artículos de mimbre.

Injerto

La vacunación se realiza para mejorar el rendimiento, aumentar la resistencia a las heladas y la inmunidad. Para el injerto se utilizan esquejes de 10-15 cm de largo, deben tener 2-3 ojos. Se cortan en otoño y se almacenan hasta la primavera, después de sumergirlos en una solución de permanganato de potasio, secarlos y envolverlos en papel de aluminio. Guárdelos en el sótano o en el frigorífico.

Para que el injerto de primavera tenga éxito, los injertos se injertan con el mismo vigor de crecimiento. Utilice únicamente instrumentos desinfectados. Las uvas se injertan espalda con espalda, se copulan, se parten o se semi-parten.