Las frambuesas se han establecido firmemente durante mucho tiempo en casi todas las parcelas de jardín de nuestro país, y no solo en el nuestro. Hay muchas variedades de bayas sabrosas y curativas, pero nuestros criadores no se detienen en lo que tenemos.
Crecen cada vez más variedades nuevas y mejoradas con altos rendimientos, frutos grandes, resistentes a las condiciones climáticas y a la morbilidad.
Caramelo de frambuesa - descripción de la variedad, foto - es una gran innovación. Y esta variedad es muy parecida en sabor y composición química a su pariente forestal.
Descripción de la variedad y sus características
La variedad reparadora de frambuesas Caramelka es el resultado de muchos años de trabajo del criador de Nizhny Novgorod I. Shiblev. Fue creado bastante recientemente, en 2013, y en 2020 se registró en el Registro Estatal de Rusia para el cultivo en todo nuestro país.
Descripción del arbusto
Los arbustos de caramelo no solo dan bayas fragantes, sino que también son una decoración maravillosa para cualquier parcela de jardín:
- las plantas son fuertes, medianas y compactas, alcanzando 1,5 m de altura;
- los arbustos dan numerosos brotes potentes que pueden soportar el peso de las bayas sin ningún problema;
- hay un pequeño número de espinas en las ramas;
- hojas de plantas - bellamente formadas, de color verde oscuro;
- las flores no son muy grandes, blancas, recogidas en numerosos pinceles;
- los arbustos comienzan a dar frutos ya en el año de la siembra, si se plantaron en la primavera;
- los arbustos no requieren liga.
Floración y fructificación
La floración comienza en junio y continúa durante todo el verano. Las plantas tienen flores de tipo femenino y masculino, por lo tanto, Caramel no requiere polinizadores: la variedad es autofértil.
Las primeras bayas maduran a mediados de julio y la fructificación continúa hasta las heladas de otoño. La cosecha se recolecta a medida que madura la fruta.
Descripción de las bayas
Los frutos del caramelo son solo un festín para los ojos:
- las bayas son muy grandes, pesan hasta 12 g, tienen una hermosa forma cónica;
- color de la fruta - rojo intenso;
- la pulpa es jugosa y tierna, pero bastante densa;
- el sabor es muy dulce, sin acidez;
- las frutas tienen un aroma insuperable a frambuesa del bosque.
100 g de pulpa contienen:
- azúcares - alrededor del 10%;
- ácidos - alrededor del 0,96%.
Utilizando
Las bayas de caramelo son versátiles. Se utilizan para hacer mermeladas, confituras y confituras. Las frutas se utilizan para hacer postres. Se frotan frescas con azúcar.
Además, las bayas de la variedad se pueden congelar o secar. Debido al alto contenido de azúcar, las bebidas alcohólicas dulces (licores y licores) se elaboran a partir de Caramelo.
Producir
El rendimiento de la variedad Caramelka es elevado. Aproximadamente 5 kg de bayas se cosechan fácilmente de un arbusto, e incluso más con un buen cuidado. Los frutos maduran simultáneamente tanto en los brotes del primer año como en los de dos años.
Tiempos de almacenamiento y transportabilidad
Las bayas de caramelo, debido a su densidad, se almacenan mucho más tiempo que las frutas de otras variedades de frambuesa y también se transportan fácilmente a largas distancias, por lo que esta variedad se cultiva con mayor frecuencia a escala comercial.
Resistente a las condiciones climáticas.
La variedad de frambuesa Caramel tolera bien los inviernos helados, debido a su alta resistencia a las heladas, sin embargo, la variedad es muy vulnerable a las sequías, por lo que, en veranos secos, requiere un riego constante. En un verano lluvioso con predominio de días nublados, el rendimiento de la variedad disminuye levemente.
Cómo elegir plántulas sanas al comprar.
Para obtener la cosecha deseada, debe elegir las plántulas adecuadas incluso antes de plantar. En primer lugar, deben estar sanos para no morir durante la temporada de crecimiento. Para las variedades remontantes, esto es especialmente importante, ya que la fructificación se produce temprano y los arbustos crecen rápidamente.
Lo mejor es comprar plántulas en tiendas especializadas. Para elegir un arbusto futuro, debe cumplir con ciertas reglas.
En primer lugar, recuerde que las plántulas de primavera no siempre tienen hojas. Por lo tanto, si el espécimen seleccionado los tiene, esto puede indicar que la plántula ha pasado la invernada y, al mismo tiempo, lo más probable es que no se siguieron las reglas básicas de invernada.
Estos brotes se ven hermosos, pero comprarlos puede ser un error. Estas plántulas de frambuesa "Caramelo" requirieron mucho esfuerzo para acumular follaje y, después de plantarlas, es posible que no florezcan en el primer año, a pesar de todos los esfuerzos y el cumplimiento de las reglas de cuidado. Además, estos especímenes echarán raíces peor que las ramitas antiestéticas.
También se debe prestar atención al hecho de que no hay hojas secas que se rompan mal en las plántulas. Esto puede indicar que las plántulas se cosechan incorrectamente o que están dañadas por insectos. Tales ramitas simplemente no echarán raíces en el área.
Los brotes del año pasado no deben mostrar signos de moho o enfermedad (las manchas oscuras o claras pueden indicar su presencia). El corte del núcleo de la plántula debe ser del mismo tono que la capa subcrustal de la frambuesa.
Antes de tomar la decisión final, debe examinar cuidadosamente las raíces de las frambuesas jóvenes; deben estar vivas y ser fáciles de doblar. Será bueno si las raíces ya están colocadas en un sustrato especial con anticipación o envueltas en una lámina con una mezcla de nutrientes.
¡Importante! Las plántulas de frambuesa deben ser uniformes.
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curvas y nudos atípicos en el tallo indican la posible presencia de cáncer de raíz.
Enfermedades y plagas
El caramelo es bastante resistente a la mayoría de enfermedades y plagas, sin embargo, todavía existe un pequeño riesgo de morbilidad. Las plantas pueden enfermarse:
- septoria
- mancha morada
- antracnosis;
- verticiliasis;
- clorosis.
Además, esta variedad puede verse afectada por plagas:
- pulgón de la hoja carmesí;
- mosca del tallo de la frambuesa;
- gorgojo de la frambuesa y la fresa;
- escarabajo carmesí.
El tratamiento de primavera de los arbustos con una solución al 1% de líquido de Burdeos evitará la enfermedad de la septoria (para 10 litros de bueyes: 100 g de cal y sulfato de cobre). Si las plantas están enfermas, es necesario eliminar y quemar los brotes y hojas enfermos, y tratar las partes sanas con Fundazol o Ditan M-45.
Para la profilaxis contra la mancha púrpura y la antracnosis en primavera, antes de la brotación, las plantas se rocían con una solución al 4% de líquido de Burdeos o una solución de nitrofeno al 3%, y en verano, después de la floración, con una solución al 1% de líquido de Burdeos.
Si las frambuesas se enferman de verticilosis, debe tratarse con Previkur, Vitaros o Trichodermin.
En caso de clorosis, todas las plantas enfermas deben destruirse y las restantes deben rociarse con una solución al 30% de Metilmercaptofos.
Para no ser molestado por plagas de insectos, en la primavera, antes de la brotación, los arbustos deben tratarse con preparaciones de Karbofos o Iskra o Decis.
Aterrizaje
Para plantar correctamente frambuesas en su sitio, debe seguir las siguientes reglas simples:
- debes elegir el lugar correcto para el árbol de frambuesa.Debe estar seco, abierto y soleado. La menor sombra afectará el rendimiento de las plantas;
- el agua subterránea no debe correr a menos de 2 metros de la superficie terrestre;
- el suelo en el que planean plantar el frambuesa debe ser fértil y suelto;
- antes de plantar plántulas, es necesario preparar un lugar con anticipación: desenterrar el suelo, eliminar las malas hierbas y las raíces, aplicar fertilizantes orgánicos y minerales;
- luego hacer hoyos de unos 60 cm de ancho y 40 cm de profundidad, mezclando la parte superior del suelo fértil con compost y humus. Los fertilizantes Kemiru y Stimul también se agregan allí. El agujero se llena en un tercio con esta mezcla para que se forme un montículo;
- luego se coloca allí una plántula, extendiendo adecuadamente sus raíces, y se cubre con la tierra restante;
- la tierra se apisona y se riega abundantemente.
Las frambuesas se plantan en otoño, en octubre, antes del inicio del clima frío, o en la primavera, en abril, cuando ha pasado la amenaza de las heladas matutinas. Si el caramelo se planta en primavera, este año las plantas comenzarán a dar frutos.
Cuidado
El cuidado de la variedad Caramelo consta de:
- riego. La variedad es muy exigente en la introducción de humedad, especialmente durante los períodos secos. Se recomienda regar las plantas una vez cada 2 semanas y, en caso de sequía, se aumenta la cantidad de riego. Un arbusto usa 1,5 cubos de agua;
- la fructificación de la variedad es a largo plazo, por lo que las plantas necesitan fertilización, que se realiza 3 veces por temporada. En la primavera, los arbustos se alimentan con materia orgánica (una solución acuosa de estiércol de vaca o excrementos de pollo), durante la floración, se alimentan con la siguiente mezcla: superfosfato (3 cucharadas) y sulfato de potasio (2 cucharadas) se diluyen en 10 litros de agua, y en el otoño se alimentan con el mismo superfosfato y sulfato de potasio, solo por 10 litros de agua, se toman 2 cucharadas del primero y una cucharada del segundo fertilizante;
- atar, que se hace para que los arbustos no se doblen;
- preparación para el invierno y la poda, que se realiza después de la cosecha. Se recomienda cortar todos los brotes aéreos, dejando las raíces, que se cubren con ramas de abeto, paja o turba para el invierno. Si no se realiza la poda, los arbustos deben doblarse hacia el suelo, atarse y cubrirse con material de cobertura. Esto se hace en regiones con inviernos helados. En el sur, se puede omitir el refugio.
Reglas generales de tecnología agrícola.
El cumplimiento de reglas simples de tecnología agrícola ayudará a lograr un gran éxito en el cultivo de frambuesas remontantes Caramelo.
Patrón y densidad de plantación
Los retoños de caramelo se pueden plantar en el suelo tanto a principios de marzo como a finales de septiembre. Las plántulas con un sistema de raíces fibrosas y rudimentos de brotes jóvenes son las que mejor arraigan.
Un área abierta a la luz del sol es adecuada para el cultivo de frutas y bayas. A la planta no le gustan el viento, las corrientes de aire y la presencia cercana de agua subterránea. Un sitio con suelo suelto y fértil de acidez neutra es adecuado para romper frambuesas.
La densidad de plantación de la variedad Caramelka recomendada por el creador es de 3300 plántulas por 1 hectárea de tierra. En este caso, la distancia entre las filas debe ser de al menos 2 m, entre los orificios, de 0,7 a 1 m.
Vecinos recomendados e inadecuados
Es igualmente importante elegir los "vecinos" adecuados para el futuro frambuesa. La variedad Caramelka se siente cómoda junto a las fresas, la dedalera, el agracejo y las grosellas rojas.
Recomendamos plantar acedera, albahaca, eneldo, perejil y ajo junto a frambuesas remontantes. Las hierbas aromáticas ahuyentan a los insectos dañinos de los arbustos de frutas y bayas.
El consejo del autor
Los ásteres, el delfinio y varios cultivos de jardín se consideran "vecinos" exitosos. Pero es mejor evitar los vecindarios con uvas, espino amarillo, saúco, jazmín, capuchina, iris y caléndulas.
Tasas de riego y momento de la fertilización
El caramelo de frambuesa se caracteriza por una baja resistencia a la sequía. Los arbustos deben regarse abundantemente y con frecuencia. Pero no olvide que el exceso de humedad es una de las razones de la aparición de varios tipos de podredumbre.
La tasa de riego promedio es de 2 cubos de agua estancada por cada arbusto, la frecuencia es de 1 vez en 14 días. Con precipitaciones intensas, aumenta el intervalo de tiempo entre riegos.
Dado que la fructificación de la variedad es larga, la planta necesita alimentación adicional. Puede fertilizar el caramelo de frambuesa remontante de acuerdo con el siguiente esquema.
Cuadro de fertilización
Muchos jardineros novatos olvidan que los fertilizantes aplicados al suelo seco pueden quemar el sistema de raíces. Antes de agregar materia orgánica o fertilizantes minerales, el suelo debajo del arbusto se humedece abundantemente.
Atado a enrejados
La necesidad de una liga es controvertida. Algunos jardineros afirman que la planta puede hacer frente a la carga por sí sola, otros insisten en atar los brotes a los enrejados. Para una distribución uniforme de los brotes, se recomienda fijar el arbusto a un enrejado de una sola tira.
La necesidad de la poda de otoño.
La poda de primavera, que a menudo cae en abril, implica eliminar los brotes secos y congelados.
La poda de otoño es obligatoria. Al final de la fructificación, la parte molida de la fruta y el arbusto de bayas se corta casi hasta el nivel del suelo. La altura de los tocones es de 1 a 3 cm. Este método de poda contribuye al rejuvenecimiento del arbusto y, en consecuencia, tiene un efecto beneficioso sobre el rendimiento futuro.
Un arbusto cortado en la raíz no se puede cubrir durante el invierno. En las regiones del norte, las frambuesas están aisladas con follaje de ópalo seco, heno, paja o ramas de abeto.
Opciones de corte y liga para frambuesas remontantes
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las ventajas de las frambuesas Caramelka incluyen:
- altos rendimientos;
- de frutos grandes
- remontabilidad, es decir, fructificación a largo plazo;
- excelente sabor a frutas;
- alta transportabilidad y apariencia presentable de las bayas;
- larga vida útil de las frutas;
- el comienzo de la fructificación en el año de la siembra;
- alta resistencia a las heladas y resistencia a una serie de dolencias;
- alto contenido de azúcar en las bayas.
Las desventajas son:
- poca tolerancia al clima seco;
- la formación de una gran cantidad de brotes y crecimiento excesivo;
- cuidado caprichoso.
Respuesta del experto: por qué las bayas de frambuesa crecen juntas Caramelo
El fenómeno de la acumulación de bayas es característico no solo de las frambuesas Caramel. Hay dos razones para esto: exceso de humedad y enfermedades virales. Las bayas tienen microgrietas cuando se vierten y crecen juntas en una.
Las frambuesas de esta variedad crecen juntas, muy probablemente, por la primera razón, ya que tienen buena inmunidad a las enfermedades. Pero muchos han oído hablar de su baja resistencia a la sequía. Por lo tanto, el riego irregular, así como una violación de las normas del volumen de agua (anegamiento excesivo) pueden hacer que las bayas crezcan juntas en el caramelo de frambuesa.
Un breve video sobre frambuesas Caramelo le dará más información sobre la variedad.
Reseñas de jardineros
A pesar de que la variedad Caramelka nació recientemente, tanto los jardineros aficionados como los agricultores se enamoraron de ella. Esta variedad, debido al insuperable sabor de las bayas, se prefiere con mayor frecuencia a otras variedades remontantes, aunque es bastante caprichosa de cuidar.
Ivan, 60 años
“Hay muchas variedades de frambuesas que crecen en mi parcela de jardín, incluida la remontante, sin embargo, con la llegada de Caramel, muchas de ellas me decepcionaron. Muy fructífero y de frutos grandes, me asombró el sabor de las bayas, que son muy dulces y aromáticas.
Me complace hacer de ellos un delicioso licor de mi propia producción, que es muy popular entre mis amigos ".
Tatiana, 49 años.
“Leí sobre la variedad de frambuesa Caramelka en Internet y decidí plantarla en mi jardín. También compré plántulas a través de la tienda online. Estoy muy contento de que me hayan llegado en buenas condiciones, ya que el precio es bastante alto.Plantó frambuesas en el otoño y al año siguiente comenzó a dar frutos.
Bayas, solo un festín para los ojos, grandes, de hermoso color, ¡y qué sabor y aroma! El caramelo se convirtió inmediatamente en el favorito de todos, aunque requiere un cuidado muy cuidadoso. Quedé satisfecho con mi compra. Y se lo recomiendo a todo el mundo, no se arrepentirá ".
La nueva variedad de frambuesa Caramelka, a pesar de su reciente aparición, causó sensación entre los jardineros, por su alto rendimiento, duración de fructificación y sabor a frutas. Lo aman, lo plantan con gusto en sus patios y jardines. Inténtalo tú mismo.
Características de cría
La variedad es relativamente joven, por lo que es difícil encontrar frambuesas Caramel para criar con amigos o vecinos. Pero si tiene suerte, puede propagarlo mediante esquejes o capas verdes jóvenes. Es aconsejable cortar los esquejes en la primavera de brotes de dos años. Puedes enraizarlos en un invernadero o contenedor.
¡Atención!
El caramelo de frambuesa tiene varias desventajas más. Muchos jardineros hablan de los altos precios de las plántulas, el cambio de variedades y el material de siembra de mala calidad. Es mejor adquirir nuevas variedades en viveros probados. La plántula debe tener un aspecto saludable y raíces largas, delgadas y muy flexibles.
