La mayoría de las personas conocen las capacidades de la levadura solo que son capaces de provocar la fermentación. Debido a esta propiedad, son un componente insustituible de varios productos horneados y bebidas de cerveza. Pero pocas personas saben que este tipo de hongo es una fuente rica en proteínas, carbohidratos, hierro y varios oligoelementos. Es por eso que los residentes de verano lo consideran un excelente fertilizante que puede mejorar significativamente el crecimiento de muchas plantas.
Sustancia de hongos microscópicos
Los amantes de las flores caseras tienen la misma opinión sobre este método de alimentación. Muchos de ellos intentan utilizar fertilizantes sin componentes químicos para el buen desarrollo de sus mascotas, prefiriendo diversos tipos de productos naturales. Ya se han convencido más de una vez de que su aplicación ayuda a conseguir un resultado eficaz y tan esperado.
Propiedades útiles de la alimentación con levadura.
El maquillaje a base de polvo de hornear biológico se distingue por propiedades útiles, que incluyen:
- protección de plantas contra enfermedades;
- suministrándoles la comida necesaria;
- fortalecimiento general del rellano.
El producto es rico en proteínas (hasta un 65%), minerales, aminoácidos, vitaminas. Es un almacén de elementos necesarios para el crecimiento de las culturas. Estamos hablando de cobre, hierro, fósforo, yodo, calcio.
El uso de este remedio popular proporciona:
- aceleración del crecimiento de la plantación;
- mejor enraizamiento de esquejes y brotes;
- crecimiento excesivo de raíces;
- desarrollo normal de cultivos de hortalizas que crecen en condiciones de falta de luz solar;
- ovario abundante;
- mejorar la calidad de las frutas;
- aceleración de su maduración.
El uso de un polvo de hornear biológico como aderezo (raíz y foliar) da resultados especialmente buenos cuando se cultivan pepinos y tomates, melones, pimientos, zanahorias y rábanos. El producto no es apto para fertilizar la siembra de patatas, ajos y cebollas.
Métodos para alimentar plantas con levadura.
La alimentación de las plantas con levadura se divide en 2 tipos: raíz y raíz. Consideremos con más detalle cómo se realiza cada tipo de fertilización y su frecuencia.
Aderezo de raíz
La introducción de apósitos de raíz de levadura se lleva a cabo en la siguiente secuencia:
- Cuando aparece la primera hoja en la planta.
- Después de la segunda inmersión de plántulas.
- Después de trasplantar las plantas a un lugar permanente en condiciones de exterior.
- Durante la aparición de inflorescencias y su posterior floración;
Es importante recordar que para las plántulas plantadas en un lugar nuevo, no se requiere más de ½ l de la sustancia preparada por arbusto. Una planta adulta madura debe aumentar la dosis a 2 litros.
Aderezo foliar
El aderezo foliar se lleva a cabo en un momento en que no se puede llevar a cabo la raíz. Esto se aplica a plántulas débiles, solo plantadas en el suelo (al aire libre o en invernadero). Gracias a dicha alimentación, la planta crece el follaje más rápidamente, se vuelve fuerte y resistente. Además, el spray aplicado se absorbe más rápidamente.
Se recomienda el aderezo de tipo foliar al comienzo de la temporada de crecimiento.
Es importante recordar que la solución de levadura debe estar menos concentrada que en el caso del aderezo de raíces.
Para condiciones de campo abierto, el aderezo se realiza por la noche o en climas no soleados.
Ventajas y desventajas
Entre los beneficios de un fertilizante elaborado a partir de un producto de panadería, se pueden ver:
- Posibilidad de uso para cultivos hortícolas y hortícolas, plantas de interior, bayas, arbustos ornamentales.
- Aceleración de los procesos de descomposición de alimentos orgánicos introducidos anteriormente. Al mismo tiempo, el suelo se enriquece con nitrógeno y fósforo.
- Bajo costo del producto.
Este remedio popular prácticamente no tiene inconvenientes. Uno de los pocos es el agotamiento del suelo debido a la ausencia de un elemento como el potasio en la composición de la solución de levadura. La solución es enriquecerlo con ceniza.
Es recomendable preparar un pienso a base de un polvo de hornear biológico utilizando aditivos en forma de hierbas, leche y otros componentes.
¿Por qué la levadura es buena para las plantas?
La levadura es increíblemente útil para muchas plantas. Los motivos de su uso pueden ser diferentes, porque para algunos la cantidad de cultivo juega el papel principal, mientras que otros simplemente cuidan su pureza en un sentido ecológico.
Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios de dicha nutrición vegetal:
- Ayuda en la formación y desarrollo del sistema radicular.
- Crecimiento acelerado de toda la cultura.
- Creación de una microflora favorable, que tiene un efecto abrumador sobre los organismos patógenos.
- La reestructuración de la composición del suelo y el procesamiento acelerado de componentes orgánicos, y como resultado de esto, aparece aquí una mayor cantidad de nitrógeno (N) y potasio (K).
- La cultura puede desarrollarse incluso bajo factores desfavorables como iluminación insuficiente.
- La probabilidad de manifestaciones de enfermedades e infecciones disminuye.
- La resistencia de la cultura aumenta significativamente.
- Las plántulas no se estiran hacia arriba y toleran mejor el proceso de recolección.
Debido al crecimiento acelerado de la planta, se forman más brotes, lo que como resultado conduce a un aumento en el rendimiento.
Composición y acción de la levadura
La levadura contiene los siguientes componentes útiles:
- Fósforo (P);
- Potasio (K);
- Sodio (Na);
- Calcio (Ca);
- Cagnium (Mg);
- Hierro (Fe);
- Vitaminas: B, C, PP, K, Colina;
- Carbohidratos y Proteínas.
Para que la alimentación con levadura solo traiga beneficios, vale la pena recordar que todo debe ser con moderación. Primero asegúrese de familiarizarse con las reglas de conducta y las normas importantes para los cultivos.
¿Qué cultivos se pueden fertilizar con levadura?
La alimentación con levadura tiene un efecto beneficioso en casi todas las plantas. Esto también se aplica a cultivos de interior, jardín y horticultura. Los fertilizantes de este tipo benefician incluso a los árboles.
La levadura se usa especialmente para la fertilización:
- fresas y fresas;
- pimientos;
- zanahoria;
- pepinos
- Tomates;
- rábano;
- geranio de interior;
- petunia es jardín.
Pero también vale la pena recordar que algunas plantas no se pueden fertilizar con levadura, estas incluyen:
- cebolla;
- patatas;
- ajo.
Esto se debe al hecho de que el cultivo resultante quedará suelto y en poco tiempo quedará inutilizable.
Cómo usarlo correctamente
La preparación y el uso de formulaciones de fertilizantes de levadura deben ser competentes. No puede exagerar, alimentando lechos de verduras con este remedio popular. Existe el riesgo de empobrecimiento del suelo.
Tiempo y frecuencia
Es óptimo utilizar un producto de panadería para fertilizar un jardín o plantar un jardín no más de 3 veces durante 1 temporada:
- por primera vez, para un mejor enraizamiento de las plántulas;
- la segunda alimentación, después de que las plántulas estén enraizando (aumentando el consumo de solución a 1 litro);
- la tercera vez se utiliza en vísperas de la floración (utilizando 2 litros por arbusto).
Consejos útiles
Los fertilizantes para flores de interior se fertilizan con levadura seca o comprimida y masas madre obtenidas por fermentación.
Consejos de un jardinero experimentado:
- los fertilizantes de levadura funcionan bien cuando se aplican al suelo calentado, si hace frío en la habitación, el aderezo no funcionará;
- un producto caducado no dará el efecto deseado;
- durante el proceso de fermentación se consumen potasio y calcio, los cuales están presentes en el suelo, junto con fertilizante de levadura, se agrega cáscara de huevo rallada o ceniza de madera.
Puede comprender que es hora de alimentar a las flores con sustancias útiles mediante los siguientes signos:
- crecimiento más lento, adelgazamiento del tallo;
- hojas débiles, pequeñas y amarillentas;
- cese de la floración durante mucho tiempo;
- muda de follaje;
- derrota por enfermedades.
Los nutrientes de las plantas de interior suelen durar unos 60 días. Los fertilizantes de hongos de levadura se aplican no más de tres veces por temporada. Al reducir la concentración de la composición, puede fertilizar el suelo un poco más a menudo.
Características de aplicación para plantas en campo abierto.
Los profesionales están seguros de que para preparar un fertilizante de levadura beneficioso y vivificante para las plantas, es necesario tener en cuenta el cultivo particular para el que se utilizará el sustrato. Cada verdura tiene sus propias proporciones e ingredientes utilizados.
Alimentando pepinos
Es necesario comenzar a fertilizar los arbustos de pepino al trasplantar plántulas a un lugar permanente. Esto reducirá la cantidad de flores estériles, mejorará el sabor de los pepinos. La primera alimentación de este cultivo de hortalizas se realiza con levadura hidratada sobre hierbas.
El segundo se introduce en el momento de la floración. El hidrato de ceniza es adecuado para este propósito. 40 litros requerirán 400 g de levadura, 300 g de ceniza, 2 kg de estiércol, 1 cubo de ortiga picada. Los componentes se mezclan completamente y se deja la lechada tibia durante 2 semanas. El concentrado se diluye 1:10 antes de su uso.
Regar pepinos
Para el aderezo de hojas, riegue la plantación con el siguiente hidrato. La levadura se disuelve en agua tibia (1: 5). Antes de regar el follaje, el concentrado se diluye con 5 litros de agua.
La solución se puede aplicar no solo a los arbustos de pepino, sino también a otros cultivos de jardín. El producto protege las plantas de las plagas, mejora la inmunidad.
Fertilizar tomates
Alimentaremos tomates 1-2 veces por temporada. Más suplementos de levadura pueden ser dañinos para las verduras.
La primera vez que alimentan los tomates al décimo día después de trasplantar las plántulas al lecho del jardín (1/2 litro de sustrato por arbusto). La segunda vez se lleva a cabo antes de la floración (1,5 litros debajo de un arbusto). Para preparar una solución fertilizante, deberá abastecerse de:
- levadura fresca (30 g);
- extracto de estiércol (500 ml);
- ceniza de madera (2 vasos);
- azúcar (10 cucharaditas);
- agua (10 l).
Cómo alimentar pimientos
Para regar los arbustos de plántulas de pimiento, deberá preparar una infusión estándar. Se toma como base levadura o levadura de pan. Para plantas adultas, se aplica una mezcla de ceniza con ortigas. Para cocinarlo se necesita:
- 1 taza de azucar;
- 4 vasos de ceniza;
- 60 g de levadura.
La ortiga se tritura, se vierte con un litro de agua. Luego se mezcla con el resto de ingredientes. El hidrato se mantiene caliente durante 5 días. Luego se vierten otros 10 litros de agua y se insiste durante el día. El concentrado se diluye antes del riego (1:10).
Preparación de soluciones a partir de concentrado crudo y seco.
Vierta 1 litro de agua tibia en un recipiente, disuelva 10 g de levadura "cruda" en él. Luego ponga una cucharada de azúcar granulada en la mezcla bien mezclada y déjela fermentar. No se debe agregar mucha azúcar, porque lo que no absorbe el hongo llegará a otras bacterias, en particular al moho, y su reproducción en maceta es altamente indeseable. El extracto resultante se riega con plantas caseras, después de diluirlo 5 veces con agua.
Mezcla de nutrientes de verduras caseras
Un producto en polvo también es adecuado para preparar una fórmula nutricional. En este caso, debe verter 1 litro de agua tibia en el recipiente, agregar 8 g de producto seco con 1 cucharada de azúcar. Esta bebida "embriagadora", preparada para las flores caseras, se pone al calor para su fermentación. La mezcla saturada fermentada debe diluirse con agua 5 veces y usarse para regar.
Cuando la levadura es mala
El uso analfabeto de piensos con levadura es perjudicial para las plantas. La sobrealimentación los amenaza con marchitarse.
Hay mucho nitrógeno con fósforo en una solución de levadura biológica en polvo. Reduce el contenido de potasio en el suelo. La planta puede morir por deficiencia de este elemento.
No se puede fertilizar la siembra de ajo y cebolla con levadura. Los cultivos no responden bien a esta alimentación.
Usar levadura como fertilizante
La alimentación con levadura se utiliza activamente en la producción de cultivos como una forma eficaz de influir en el suelo para el desarrollo intensivo de mascotas verdes. Entre las características y ventajas de alimentar las plantaciones con una composición fúngica, se señalan los siguientes puntos:
- la levadura como fertilizante es relevante en todas las fases del desarrollo de los representantes de la flora, incluidos los períodos de vegetación, brotación y floración, fructificación. Las introducciones en la etapa de preparación de mascotas verdes para el invierno también son efectivas;
- las infusiones de levadura contienen una gran cantidad de vitaminas, fitohormonas, auxinas y ayudan a mejorar las características físicas y decorativas de las plantas;
- La alimentación con levadura tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico de las plántulas. Al mismo tiempo, se garantiza la resistencia a las enfermedades, se determina la resistencia a las condiciones ambientales desfavorables en forma de falta de luz, caídas de temperatura, corrientes de aire y humedad excesiva del aire y el suelo;
- el uso de adiciones de hongos promueve un enraizamiento de alta calidad de los esquejes, gracias a la levadura, el sistema de raíces de las plántulas crece mejor.
El nutriente fúngico ayuda a activar la actividad de los microorganismos en el suelo. Así, se aceleran los procesos biológicos, mejora la intensidad de la descomposición de la materia orgánica. Como resultado, se forma una cantidad suficiente de sustancias útiles en el sustrato, incluidos nitrógeno y fósforo, que estimulan el desarrollo del sistema radicular.
Errores comunes
Algunos errores comunes relacionados con el uso de piensos con levadura incluyen:
- su uso en la etapa de fructificación, que amenaza con un deterioro en la palatabilidad de las frutas, inhibición del crecimiento de las plantas;
- el uso de este fertilizante para cultivos que crecen en un invernadero (existe el riesgo de contraer las raíces de las quemaduras de la sustancia que ha comenzado a fermentar bajo la influencia de altas temperaturas);
- uso demasiado frecuente del producto (no se recomienda aplicarlo más a menudo 2-3 veces por temporada).
¿Qué condiciones son necesarias para los hongos?
Aquellos con un poco de experiencia culinaria saben que se necesitan tres cosas para inducir la fermentación:
- Azúcar. La dulzura favorece la fermentación.
- Calor. Los hongos se activan cuando la temperatura sube por encima de los 15 grados, por lo tanto, para que dicha alimentación sea efectiva, es necesario precalentar el sustrato en macetas colocándolas al sol.
- Hora. Si el extracto preparado no tiene tiempo para la fermentación, el mecanismo para la liberación de nutrientes en el agua no tendrá tiempo de comenzar.
Otro punto importante es que la levadura caducada (seca o viva) no es apta para la alimentación. Mucha gente piensa que estos hongos son muy resistentes y no caprichosos. Y es cierto que simplemente no lo hacen con ellos: secan, prensan, congelan y trituran. Pero no pueden estar en el vecindario con otras bacterias más agresivas y, a menudo, simplemente mueren. Por lo tanto, no se puede hacer un extracto nutritivo a partir de pan mohoso o de un producto caducado. El efecto de su uso, en el mejor de los casos, será cero. Las rebanadas de pan pueden quedar blandas o ligeramente secas, pero siempre limpias.
Trucos y consejos adicionales
Se recomienda a los jardineros experimentados que controlen el estado de las plantas que crecen en campo abierto o en un invernadero para calcular si es aconsejable el uso de suplementos de levadura. Se usa si:
- la planta tiene síntomas de morbilidad;
- el follaje cae;
- no hay floración;
- se observa un desarrollo débil de tallos y hojas;
- el tallo se adelgaza.
Alimente la plantación con una solución en un polvo de hornear biológico, siguiendo las reglas:
- agua con recarga solo si el suelo se calienta lo suficiente;
- se alimentan no más de 2-3 veces durante la temporada y cuando aparecen síntomas de morbilidad en las plantas, cuando necesitan reanimación urgente;
- después de la aplicación de la sustancia de levadura, proporcionan una nutrición adicional con minerales.
La solución de levadura es un remedio popular eficaz para la alimentación de cultivos hortícolas y de jardín, flores de interior.
Es un estimulante eficaz del crecimiento de las plantas que permite una cosecha más abundante, en particular de pepinos y tomates.
¿Qué se puede fertilizar con levadura?
Son efectivos para casi todos los cultivos: tanto que crecen en la habitación (geranio) como flores de jardín (petunia), arbustos, árboles, verduras. Resulta útil alimentarse con levadura para pimientos, tomates, pepinos. Utilizado como fertilizante en el cultivo de fresas y fresas.
Información básica sobre fertilizantes para plantas.
Las plantas necesitan nutrición, como cualquier organismo vivo. Extraen elementos útiles del agua, el suelo y el aire. Si el entorno de cultivo no es rico en micronutrientes, se utilizan fertilizantes.
El aderezo se clasifica según su composición:
- Potasa. El potasio retiene líquido en los tallos y aumenta la resistencia a las enfermedades.
- Nitrógeno. Promueve el crecimiento activo de las plantas.
- Fosfórico. Los procesos de fotosíntesis y fructificación dependen de la presencia de esta sustancia.
- Complejo. Contiene varios de los elementos enumerados. Se dividen en doble, nitrógeno-fósforo, por ejemplo, o triple - nitrógeno-fósforo-potasio.
Una bolsa de levadura de panadería contiene hasta mil millones de células de levadura
Sin embargo, en el marco de la diferenciación principal, la alimentación se divide en inorgánica y orgánica. La división por el elemento predominante es más típica de los fertilizantes minerales. Todos están presentes en mezclas orgánicas en cantidades variables.
Tabla 1. Tipos de apósitos
| Vista | Característica |
| Orgánico | Al crearlos, se utilizan materiales exclusivamente naturales. La principal ventaja de este tipo de fertilizante es su efecto no agresivo. Entre las desventajas, se observa un olor desagradable. Esta categoría incluye estiércol, abono, excrementos de aves, abono verde, aserrín podrido, turba, limo, levadura. Uno de los mejores son las heces de animales, especialmente caballos. |
| Mineral | Fertilizantes químicos de origen artificial. Tienen un efecto rápido, pero una sobredosis puede provocar la muerte de la planta. Disponible en forma de tabletas, líquidos, supositorios, polvos solubles o gránulos. |
El tipo de alimentación preferido depende del tipo de planta, las características del ciclo de cultivo y el problema presente. Por ejemplo, las sustancias que contienen nitrógeno se utilizan durante la formación de las yemas y las de fósforo son relevantes durante la floración. Recientemente, la atención de los jardineros se dirige hacia los productos orgánicos.
Cada una de las variedades de aderezos tiene sus propios adeptos.
Resumamos
Las soluciones de levadura tienen un efecto positivo en el desarrollo de las plantas y prolongan el período de floración. Casi todas las variedades de plantas ornamentales de interior y de jardinería se pueden alimentar con infusión. Los resultados son visibles unos días después de la aplicación al suelo.
Los jardineros experimentados saben que las enfermedades y plagas de los árboles de jardín no solo reducen significativamente el rendimiento, sino que también pueden causar la muerte de los árboles. Las plagas se propagan rápidamente y pueden dañar todo el jardín en una temporada. Solo las medidas de control y prevención competentes y oportunas pueden garantizar la eficacia de la protección. Más detalles sobre ellos en un artículo especial.
Video - Aderezo de raíz a base de levadura
Composición y valor nutricional
Estos indicadores se deben a la calidad del medio nutritivo, las condiciones de cultivo y el estado de la célula.
La levadura es rica en potasio, hierro, magnesio, fósforo, vitaminas B, H, P, para-aminobenzoico y ácido fólico, así como meso-inositol.
La actividad de las levaduras se controla mediante la formación de burbujas o espuma después del contacto con agua y azúcar.
Levadura seca
Producto en polvo, de color crema, fluido y de aroma específico. La vida útil del producto es de 12 a 24 meses. No es necesario utilizar nevera.
Contenido calórico - de 325 a 385 kcal por 100 g. Valor energético (g por 100 g):
- proteínas - 40,4;
- grasas - 7,6;
- carbohidratos - 14.3.
La proporción de agua no supera el 9%.
Seco: el resultado del secado de cultivos de levadura comunes.
Levadura comprimida
En forma, se trata de pequeños bloques de 50, 100 o 1.000 g, envueltos en papel de regalo. Las briquetas son de color crema. Se rompen cuando se presionan. En condiciones frías, se almacenan hasta 12 días, en una habitación, hasta 24 horas.
Contenido calórico - 109 kcal por 100 g. Valor energético (g por 100 g):
- carbohidratos - 8.5;
- proteínas - 12,7;
- grasas - 2.7.
El producto prensado contiene hasta un 75% de agua.
La levadura comprimida a menudo se conoce como confitería.
Características beneficiosas
Se han utilizado como cebo natural durante mucho tiempo. Fueron especialmente solicitados durante el desarrollo del movimiento dacha. Con la llegada de una amplia gama de fertilizantes inorgánicos, la popularidad de este producto ha disminuido. Hoy en día, los jardineros prefieren soluciones listas para usar basadas en el complejo NPK.
La levadura es un concentrado natural biológicamente activo. Puede utilizarse como remedio para la sanidad vegetal. Ayudan al cultivo a utilizar recursos que los fertilizantes inorgánicos no pueden influir.
El pico de popularidad de los fertilizantes de levadura se produjo en los años 70 del siglo pasado.
Propiedades básicas:
- Inculcando resistencia a plagas y enfermedades.
- Aumente la resistencia en condiciones de poca luz o poca humedad.
- Mejor enraizamiento y crecimiento activo del sistema radicular.
- Fortalecimiento de la resistencia de las plántulas.
- Incremento de la calidad y volumen de la masa vegetativa.
- Floración más larga.
- Mejorando la estructura del suelo y potenciando su fertilidad.
El hongo de levadura promueve el crecimiento verde
La levadura es un excelente estimulante del crecimiento y tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico.
Al entrar en contacto con el suelo, el hongo cambia su composición. Los microorganismos durmientes despiertan y reciclan la materia orgánica presente en la tierra. Este proceso va acompañado de la liberación de grandes volúmenes de potasio y nitrógeno, necesarios para el normal funcionamiento de los cultivos.
Estimulación del crecimiento vegetal
El papel principal de la levadura en los cultivos en crecimiento no es nutritivo, sino estimulante. Por lo tanto, sería más lógico usarlos en el cultivo de plántulas. Incluyendo - en condiciones de invernadero.
Pero hay una serie de reglas, que se rompen, lo que significa solo ralentizar el desarrollo de las plantas:
- No use levadura para cultivar papas: los tubérculos pierden su capacidad de almacenarse durante mucho tiempo, ya en medio del invierno, es posible que se pudran masivamente. Lo mismo ocurre con las cebollas y el ajo.
- Debe alimentar con levadura no más de dos veces: al comienzo de la temporada de crecimiento y después de 14-15 días (generalmente antes de la floración).
- Aplique infusiones de acuerdo con la temporada, solo para el suelo lo suficientemente calentado por el calor de la primavera, porque la levadura morirá en el suelo frío.
- No introduzca levadura en el suelo en ausencia de fertilizante orgánico, tal introducción no hará nada, los hongos no tendrán nada para comer.
Si se siguen estas reglas, los cambios positivos ya serán visibles al final de la segunda semana.
