Remedios eficaces y otras medidas para combatir el mildiú polvoroso en las uvas

Uno de los principales problemas que enfrentan los residentes de verano que cultivan uvas casi todos los años es el mildiú polvoriento o el mildiú polvoriento. Esta dañina enfermedad de la uva está muy extendida en todos los países con viticultura desarrollada, generalmente en áreas con veranos secos y calurosos. Sin embargo, las uvas se pueden guardar. Aprenderá cómo suprimir completamente el mildiú polvoroso a principios de la primavera para que en el otoño la vid anual esté libre de infecciones incluso en las variedades de uva más susceptibles, aprenderá de nuestro artículo.

Descripción de la enfermedad

El oidio es una enfermedad fúngica que afecta a todo el arbusto de la uva. Demos una breve descripción de la enfermedad con fotos:

• la planta está cubierta con una flor de color blanco grisáceo;
• primero, el hongo infecta brotes y hojas;
• si la planta no se trata a tiempo, las inflorescencias también se infectarán;
• la enfermedad se desarrolla rápidamente e infecta las vides cercanas. Así se perderán toda la cosecha y las matas de uva;
• período de incubación: solo 1-2 semanas;
• el patógeno se desarrolla solo en las partes vivas de las plantas.

Ventajas y desventajas de los remedios caseros.

Beneficios:

• No dañe el medio ambiente, animales, seres humanos, peces y aves;
• Por regla general, los ingredientes para elaborar remedios caseros son muy baratos, si no gratuitos;
• Al procesar plantas, no es necesario utilizar equipo de protección personal;
• Puede realizar múltiples procesamientos de plantas.

Desventajas:

• No siempre son efectivos en la lucha contra el agente causante de la enfermedad, son más adecuados para el tratamiento profiláctico de la vid.

Razones de la aparición

La enfermedad se produce como resultado de una infección con esporas de hongos transportadas por el viento. Una vez en el arbusto, comienzan a desarrollarse intensamente y penetran en las células vivas.

Pero los factores favorables para la aparición de la enfermedad también incluyen:

• clima cálido (+ 25 ... + 30 ° С) y húmedo, pero la presencia de humedad no es un requisito previo, el factor determinante es la temperatura alta (hasta + 30 ° С). Con un clima seco y caluroso prolongado, las lluvias pueden incluso detener la progresión de la enfermedad;
• inviernos con temperaturas superiores a -30 ° C (en climas más fríos, las esporas pueden morir);
• alta densidad de ramas y hojas (con mala poda), así como plántulas densamente plantadas.

¿Sabías? Se cree que las uvas se encuentran solo en países con climas cálidos, pero se cultivan con éxito en Suecia, Escocia y Noruega.

¿Qué es el oidio y cuándo progresa la enfermedad?

Los agricultores conocen esta enfermedad como mildiú polvoriento. Esta es la enfermedad de la uva más común de todas. La causa de la infección es una formación de hongos que afecta todo lo verde que hay en la vid y se posa en las bayas. Después de tal infección, las uvas no son aptas para hacer vino o brandy. Comer es aceptable, pero el sabor amargo no permitirá que las uvas se pongan a la venta.

Hace unas décadas, cuando las uvas apenas comenzaban a cultivarse en el carril central, nadie sabía sobre el oídio, los viñedos crecieron con éxito y dieron frutos abundantes. Recientemente, la situación ha cambiado, el hongo incluso ha llegado a los rincones del norte.

A temperaturas superiores a +18 ° C, el hongo germina

El conjunto de circunstancias más peligrosas para la vid son los inviernos fríos y los veranos sofocantes.Las esporas de hongos viven bajo las escamas de los ojos durante todo el invierno, infectan los brotes y no se dejan sentir hasta el inicio del celo.

A temperaturas superiores a +18 ° C, el hongo germina y comienza a destruir las hojas a gran velocidad. La alta humedad acelera aún más el proceso de infección, pero no gotea humedad. La lluvia y el riego de las hojas eliminan las esporas e inhiben su desarrollo. Es cierto que el riego también daña la hoja de la uva, por lo que los agricultores riegan las uvas solo en la raíz.

Consejo: antes de plantar, decida la variedad de uva, elija fuerte y resistente a las enfermedades. Elimina los brotes innecesarios. Elija fertilizantes que no contengan exceso de nitrógeno.

Signos de oidio en las uvas.

La enfermedad casi no afecta a plantas fuertes y bien desarrolladas; se ven afectados los especímenes más débiles o más jóvenes.

La enfermedad se evidencia por los siguientes signos que aparecieron en la vid:

• la lámina de la hoja, y posteriormente los tallos, se cubren con una capa blanca, muy similar a la harina;
• cuando las esporas maduran, el color de la placa cambia a grisáceo;
• los brotes verdes están cubiertos de manchas marrones, que no desaparecen incluso después de la lignificación. Estos brotes no son adecuados para cosechar esquejes;
• las bayas también están cubiertas con una flor, comienzan a retrasarse en el crecimiento y pueden agrietarse. Los más vulnerables son los frutos jóvenes con un contenido de azúcar inferior al 8%;
• en la etapa de coloración de las bayas, aparece un patrón reticular en la piel y se vuelve dura;
• si las frutas se infectan en una etapa tardía de maduración, pueden crecer más, pero adquirir un sabor amargo;
• en una etapa posterior, las hojas se rizan y las bayas se secan;
• Frotar la placa con los dedos crea un olor desagradable a pescado rancio.

¿Sabías? Plantar perejil debajo de un arbusto de uva puede prevenir muchas enfermedades de la uva.

Variedades resistentes al polvo

Hasta la fecha, aún no se ha creado una variedad de uva que no se sorprenda con el mildiú polvoriento. Sin embargo, existen variedades que son muy resistentes tanto al mildiú polvoroso como a otras enfermedades provocadas por diversos hongos patógenos.

Ya se ha mencionado anteriormente que todas las variedades de uva europeas son las menos resistentes al mildiú polvoroso. La más resistente al mildiú polvoriento fue reconocida como una variedad como Vostorog, así como los híbridos creados sobre su base: Talisman, Delight oval (Baklanovsky), Delight ideal, Gift to Zaporozhye, Timur, etc. Además, son altamente resistentes a todas las enfermedades fúngicas, incluido el mildiú polvoriento. variedades de uva como: Victoria, Kishmish Zaporozhye, Galbena-no, Aleksa, White Miracle, Velvet Muscat, Platov's Jubilee, Gift to Ukraine, Pink Timur, Matryoshka, Denal, Golden Don, Lark, Caucasus y Sasha. Y también rara vez se ve afectado por variedades de oidio creadas sobre la base de la especie: Vitis Labrusca, por ejemplo: Alden, Alwood, Fredonia, Isabella de frutos grandes, New York Muscat, Pocklington, Supaga, Juodupe, Mars, Venus y Ainset Sidlis. También hay variedades que son resistentes a una amplia gama de enfermedades, incluidas las enfermedades fúngicas. Estas variedades incluyen: Marinovsky, Platovsky, Crystal, Harmony, Millennium, Amethyst of Novocherkassk, Lancelot, Beautiful Flora, Kishmish Klyuchikova, Pleven, Eurostandard, Bogotyanovsky, Archny, Anthony the Great y Nadezhda AZOS.

Patógenos y etapas de desarrollo.

El hongo se desarrolla en las etapas conidial y marsupial. Su ciclo de vida consta de las siguientes etapas:

1. Hiberna en yemas en forma de micelio.
2. En primavera, las hifas comienzan a crecer: los brotes y el follaje joven (la parte superior de la placa de la hoja) se cubren con manchas de micelio.
3. Los conidios se forman en el micelio.
4. Los conidios se desmoronan y son transportados por el viento a nuevas plantas.
5. Al germinar, los conidios forman hifas, que se adhieren a la planta con apresorios y penetran en el interior con haustorios. La humedad óptima para la germinación es del 70 al 95% y la temperatura es de + 16… + 25 ° C.
6. Se forman nuevos conidios 5 a 12 días después de la infección. A temperaturas superiores a + 30 ° C y una humedad inferior al 35–40%, los conidióforos mueren.
7. En otoño, los cuerpos fructíferos con asci (bolsas) crecen en los tejidos afectados, dentro de los cuales se forman las esporas. Los cuerpos frutales son retenidos débilmente por los apéndices y se lavan fácilmente con las lluvias. Una vez en el suelo, mueren.

Moho polvoriento: falso o real

Moho polvoriento en un racimo de uvas

Las infecciones por hongos están atacando cada vez más a las bayas en el jardín, haciendo que la fruta sea inutilizable y no apta para su procesamiento posterior. El mildiú polvoroso en las uvas es la enfermedad más común conocida por todos los jardineros. Su segundo nombre es oidio. El "alborotador", el agente causante de la enfermedad, vive solo en la cultura viva. Las esporas del hongo pasan el invierno en la estructura escamosa de la vid. A una temperatura externa de 18-25 ° C, el calor comienza a germinar activamente. Cuanto mayor es la humedad, más activamente crece el micelio. Los síntomas de la enfermedad de la uva varían en diferentes épocas del año. Pero el final es uno: la planta pierde flores, frutos, hojas. Las bayas agrietadas y podridas no son adecuadas para un uso posterior.

El hongo americano - mildiú velloso de las uvas (mildiú) - se multiplica y se desarrolla en todas las áreas terrestres de la vid. Se expresa en el follaje por manchas de color naranja, amarillo marrón claro con un tinte aceitoso. Círculos bien distinguibles de diferentes tamaños en el limbo de una hoja joven y formas angulares irregulares alargadas a lo largo de las nervaduras de las hojas viejas. En el dorso de la hoja, en el lugar de la formación de manchas, aparece el micelio después de un tiempo. Los racimos afectados se vuelven amarillos. El pincel se deforma y adquiere un tinte marrón. Las esporas toleran las heladas en el suelo y las hojas caídas. Si no toma medidas, en tales condiciones permanecerán activas durante aproximadamente 5 años.

Moho

Métodos para tratar la enfermedad.

Como cualquier enfermedad, el mildiú polvoroso es más fácil de prevenir que de curar. Pero si se pierde tiempo, es importante saber cómo procesar las plantas. Puede utilizar tanto agentes químicos como métodos populares.

Descubra cómo procesar y cómo tratar el moho en las uvas.

Preparativos y remedios efectivos

Cuando se encuentren los primeros signos de oidio, ayudará a eliminarlo:

• rociar con una solución de cal-azufre al 2%;
• use medicamentos "Topaz", "Fundazol" o "Aktara" (de acuerdo con las instrucciones);
• tratar los arbustos con azufre coloidal al 1%. Si la temperatura es superior a + 20 ° C, entonces se puede llevar a cabo la polinización con azufre (molienda fina), a una temperatura más baja es ineficaz;
• si la infección se observó en años anteriores, puede usar el medicamento "Horus". La pulverización es deseable para la vegetación joven. Este químico es eficaz en climas fríos;
• si "Horus" no ayudó, entonces se debe usar "Strobi" (no se debe usar más de 3 veces por temporada);
• la preparación compleja "Kabriotop" se utiliza no solo para combatir el mildiú polvoriento, sino también para combatir la antracnosis y el mildiú;
• El tratamiento Oxyhom consta de 4 tratamientos. El primero, 10-14 días antes de la floración, el segundo, después de la floración, el tercero, durante la formación de frutos y el último, en la etapa de madurez técnica;
• durante el período de maduración de las bayas no es aconsejable utilizar "química", el permanganato de potasio (5 g por 10 l) suspenderá la enfermedad por un tiempo.

¡Importante! Las preparaciones que contienen azufre son efectivas durante aproximadamente 10 días, por lo tanto, si la lesión es grave, el tratamiento se repite después de 2 semanas. Si la lluvia se lleva los productos químicos, se repite la pulverización.

Remedios caseros

La lucha contra la enfermedad es posible utilizando remedios caseros. Las medidas populares incluyen:

• bicarbonato de sodio). Disuelva 3 cucharadas en 3 litros de agua. l. refresco y 1 cucharada. l. jabón. La pulverización se realiza de inmediato;
• El sulfato de cobre se usa antes de la germinación de las yemas. Se utilizan 10 g de vitriolo por 10 litros de agua;
• para la solución de cenizas, se toman de 1 a 1,5 kg de ceniza y 10 litros de agua. El producto se puede infundir durante 4-5 días o hervir durante 20 minutos.Antes de procesar agregue 20-30 g de jabón;
• Mezcla de azufre coloidal + Burdeos (1: 1) También es un método bastante eficaz.

Lea más sobre por qué las uvas se pudren y cómo salvar una planta.

Medidas agrotécnicas en la lucha contra el mildiú polvoriento.

El tratamiento de las uvas contra el mildiú polvoriento tendrá éxito con un enfoque integrado del problema. En la lista de medidas agrotécnicas, cabe mencionar:

• Plantación de variedades sanas y resistentes a los hongos: Rkatsiteli, Aligote, Sauvignon, etc.
• Adelgazamiento de plantaciones de uva. Rotura de hojas viejas y afectadas (especialmente las que tocan el suelo), pedúnculos.
• Destrucción de esporas hibernadas. La pulverización de uvas y círculos de raíces con Nitrafen (3%) o DNOC (1%) se realiza a principios de primavera, inmediatamente después de la apertura de la vid.
• Podando madera muerta, hijastros. Los arbustos deben estar bien ventilados e iluminados por el sol.
• Durante el período de crecimiento de la lesión, no se realiza ninguna fertilización de los arbustos. En otros casos, se da preferencia a los fertilizantes de fósforo y potasio y menos a los fertilizantes nitrogenados.
• Para la profilaxis 6-7 veces por temporada, se usa una solución de líquido de Burdeos (1%). El procesamiento comienza inmediatamente después de exponer los arbustos en la primavera. Pero no antes de tres semanas antes de comer las bayas, se debe detener el procesamiento.

Medidas de prevención

La probabilidad de infección por mildiú polvoriento se reduce si:

• eliminar el exceso de brotes. A principios de mayo, se eliminan los brotes sobrantes. Con el crecimiento de brotes de 10 cm a 40 cm, se realizan 2 podas más, contribuyendo al aclareo y buena ventilación del arbusto;
• fertilizar plantas, por ejemplo, ceniza (300 g por cada arbusto) o fertilizante Fertika antes de la floración;
• Quema las hojas y la vid cortada.

Las mezclas de tanque se consideran métodos efectivos de prevención, esto es cuando no se usa uno, sino varios medicamentos a la vez. Esto elimina el efecto de adicción del hongo a un fungicida en particular.

Se realizan varios tratamientos:

• antes de la floración, los arbustos se rocían con la siguiente composición: "Ecosil" (40 gotas), "Ridomil" (20 g) y "Topaz" (2 ml). Las preparaciones se diluyen en un balde de agua;
• después de la floración, puede aplicar "Kataran";
• al verter las frutas se utiliza la mezcla anterior, pero se sustituye "Ridomil" por "Ordan" (25 g).

Para la prevención, puede utilizar "Oxyhom" (2 veces). La primera pulverización se lleva a cabo cuando los brotes alcanzan una longitud de 20-30 cm, la segunda, después de 2 semanas.
Hay algunos métodos de protección más inusuales contra el mildiú polvoriento. Una interesante técnica fue propuesta por el profesor letón Gunvaldis Vesmins, que consiste en el uso de microorganismos saprófitos:

1. En la primavera, llene el barril de 1/3 de litro con humus y llénelo con agua (+ 20 ... + 25 ° С). Cubrir con arpillera y dejar tibio durante aproximadamente una semana, revolviendo ocasionalmente.
2. El reprocesamiento se lleva a cabo después de 7 días.
3. Antes de la floración: un tratamiento más.

¡Importante! Con cualquier método de prevención, es importante que el patógeno no aparezca desde el exterior, por lo tanto, el comienzo de los tratamientos debe verificarse con el comienzo del desarrollo de la enfermedad el año pasado y la lucha debe iniciarse con anticipación.

La esencia del método radica en el hecho de que el micelio del parásito es un sustrato nutritivo para la microflora saprofita, que se come la plaga. Los tratamientos deben realizarse por la noche o en tiempo nublado.

Video: Métodos para tratar el mildiú polvoroso en las uvas.

El científico Peter Crisp ha establecido que la grasa de la leche es un caldo de cultivo para los microorganismos que compiten con los patógenos del oidio. El tratamiento con solución de leche al 10% cada 7 días previene el desarrollo de la enfermedad.

¿Cómo luchar y cómo tratar el tratamiento?

La eliminación implica un efecto complejo sobre el hongo: los productos químicos especiales y los remedios caseros son adecuados, y el método de "emergencia", que se puede utilizar inmediatamente después de la detección del parásito, es el tratamiento con azufre. Pero es mejor usar una sustancia de este tipo a una temperatura del aire de +20 grados o más.En este caso, los tejidos del hongo reaccionarán mejor con el azufre y lo absorberán.

El procesamiento se lleva a cabo teniendo en cuenta las siguientes características:

1. Es necesario disolver 100 gramos de azufre en diez litros de agua.
2. Todas las plantas se rocían con la composición resultante por la mañana o por la noche.
3. El procedimiento se lleva a cabo diariamente durante una semana y media a dos, según el grado de daño y la efectividad del método.

Si la concentración se reduce a la mitad, la composición se puede utilizar ya en primavera como agente profiláctico. Si el azufre no ayuda, es necesario usar agentes biológicos más fuertes o preparaciones listas para usar.

Preparaciones biológicas

Uno de esos remedios es el humus. Se vierte en un barril de un litro en una cantidad que ocupará un tercio. El resto del barril se llena con agua tibia, luego el recipiente debe cubrirse con un paño denso que permita el paso del aire durante una semana.

Pasado este tiempo, el líquido de la barrica se filtra para eliminar el humus y se utiliza para pulverizar sobre las uvas. Solo dos pulverizaciones por temporada son suficientes con un intervalo de 7 días. Además, el procedimiento se puede llevar a cabo después del comienzo de la floración, si comienzan a aparecer signos de oidio en las inflorescencias.

Un remedio alternativo es el fármaco fitosporina, que tiene las siguientes ventajas:

• el producto es seguro para personas y animales;
• debido a su amplio espectro de acción, la fitosporina combate simultáneamente hongos, bacterias e insectos dañinos;
• además tiene un efecto protector, creando una capa protectora sobre las superficies tratadas que previene el desarrollo de enfermedades.

La fitosporina se vende en tiendas de jardinería como un polvo blanco o una pasta oscura. Antes de su uso, debe disolverse en agua de acuerdo con las instrucciones de las instrucciones.

Productos quimicos

Los más efectivos son los agentes químicos concentrados de amplia acción.

Éstas incluyen:

• Aktara;
• Acróbata;
• Rubigan;
• Velocidad;
• Bayleton;
• Vitaros;
• CM;
• Topacio.

Por lo general, para eliminar por completo las esporas de oidio, es suficiente procesar las uvas cada semana y media (se requieren un total de cuatro tratamientos), pero si notas la enfermedad a tiempo y el parásito acaba de comenzar a extenderse, dos tratamientos puede ser suficiente.

Tales sustancias son muy efectivas, pueden dañar la planta si no se observa la dosis correcta al preparar una solución a partir de un concentrado. También pueden dejar quemaduras químicas en las manos, por lo tanto, al preparar la solución y pulverizar, se recomienda utilizar guantes protectores y ropa de manga larga.

Remedios caseros

Al prepararlos, también es necesario observar las proporciones de los componentes utilizados para no dañar la planta y al mismo tiempo lograr el efecto deseado.

Las más efectivas son las siguientes formulaciones:

1. Una parte del gordolobo se llena con tres partes de agua y se deja reposar durante tres días. La composición terminada debe diluirse nuevamente con agua en una proporción de 1 a 3.
2. Agregue una cucharada de jabón líquido y tres cucharadas de bicarbonato de sodio a 4 litros de agua. La composición se puede utilizar inmediatamente.
3. Para diez litros de agua hirviendo, agregue dos cucharadas de mostaza en polvo y mezcle bien. Puede rociar las uvas solo después de que la mezcla se haya enfriado por completo.
4. La ceniza tamizada en la cantidad de un kilogramo se diluye en 10 litros de agua tibia y se infunde durante cinco días. Una vez al día, la composición debe agitarse para que la ceniza no se asiente en grumos y se disuelva. Antes de usar, agregue una cucharada de jabón para lavar rallado.

Cada uno de estos productos se puede aplicar una vez cada pocos días durante un período prolongado, ya que estas formulaciones no son dañinas para la planta. Pero si no se observa ningún efecto después de dos semanas, es mejor usar productos químicos comprados en la tienda que se encargarán del hongo en cualquier etapa de su desarrollo.

Procesamiento de uva en otoño

El otoño es la época principal para la recolección de uvas. ¿Cómo tratar los arbustos del mildiú polvoriento en este momento, si ya está prohibido usar preparaciones químicas? Si en el período de otoño no se revelan los signos de la enfermedad, como en la foto, entonces el procesamiento debe posponerse para un momento posterior.

Lo mejor es realizar el procedimiento después de la cosecha. Si la enfermedad se ha hecho sentir, se pueden usar productos químicos según sea necesario.

¡Nota!

Las variedades de uva de cobertura deben procesarse después del flujo de la savia.