Planta de amaranto: plantar y crecer a partir de semillas, cuidado.

Desde la antigüedad, la planta llamada "amaranto" fue cultivada por los aztecas e incas para rituales con sacrificio. Los españoles, los conquistadores, que habían venido a conquistar el Nuevo Mundo, decidieron suprimir los rituales paganos. Llamando a la flor del amaranto "la planta del diablo", destruyeron la cultura antigua en todas partes. Hablemos con más detalle de esta maravillosa planta, que los guerreros españoles no pudieron erradicar.

Foto de amaranto

Descripción y propiedades de la planta de amaranto.

El amaranto también se llama Schiritsa y pertenece a la familia Amaranth. En México y Sudamérica, fue esta planta la que se convirtió en la principal utilizada en nutrición en la antigüedad por los pueblos indígenas. Ahora, algunas variedades de amaranto ya se consideran malas hierbas. Esta cultura llegó a Europa de los españoles, quienes trajeron el amaranto como elemento de decoración de parterres. Posteriormente, la planta comenzó a utilizarse como alimento y grano.

Planta de amaranto

El amaranto puede crecer en tallos ramificados o porosos. Las hojas son siempre enteras y alternas, pueden tener forma de diamante, ovadas o lanceoladas. Se estiran en la base, la parte superior de la hoja tiene un pequeño afilado y una ligera muesca. Las flores axilares se encuentran en varios tonos: dorado, verde, morado, rojo. Las flores siempre se recogen en racimos, y en la parte superior están representadas por panículas en forma de espiga.

Después de la floración, forma un fruto en forma de cápsula, donde se encuentran semillas bastante pequeñas. Toda la planta también tiene una variedad de tonos de violeta, verde o violeta, y algunas variedades combinan todos estos tonos. La variedad también afecta la altura del amaranto, pudiendo oscilar entre 30 centímetros y 3 metros. Se cultiva con mayor frecuencia como planta anual. Debido a su naturaleza decorativa y sin pretensiones, la flor se usa a menudo para organizar macizos de flores y macizos de flores. Para obtener más detalles sobre la formación de un jardín de flores en el país, consulte aquí.

En nuestros espacios abiertos, el amaranto tiene muchos nombres alternativos: cola de gato, calamar, cresta de gallo, terciopelo, axamitnik. Sin embargo, el nombre de amaranto tiene raíces griegas y se traduce como una flor que no se marchita.

¿Cómo utilizar la harina de amaranto?

Harina de amaranto - recortes después de presionar el aceite de las "peinetas del gallo". No los tome como sobras innecesarias. La harina de amaranto es única por su capacidad para quemar grasas y eliminar toxinas del cuerpo.

El producto contiene suficiente proteína, por lo que se recomienda para deportistas y niños con retraso del desarrollo físico. Los beneficios y daños de la harina de amaranto son muy condicionales. Todo depende de la tolerancia personal del producto. Está permitido para mujeres embarazadas y mujeres en período de lactancia porque ayuda a aliviar el estreñimiento y mejora la lactancia.

Recepción de comida - 1 cucharadita. por la mañana y por la tarde. Se consume como complemento alimenticio durante 3 semanas. Al final de este período, se realiza una pausa por un período que será indicado por el médico tratante después de estudiar los resultados de la prueba.

La harina de amaranto contiene muchas proteínas.

Especies y variedad

Dado que el cultivo encontró rápidamente aplicación en todas las industrias, se obtuvieron muchas variedades. Básicamente, las variedades se dividen en 4 tipos: alimentaria, cereales, forrajes y decorativos.Y las cualidades de cada especie se derivaron en consecuencia: en los alimentos, en el sabor de la planta completa, en los cereales, en la cantidad de semillas y su sabor, en el forraje, en el valor nutricional y el tamaño de la planta, en los decorativos. en una apariencia brillante e inusual.

Grado de comida

El amaranto alimenticio se distingue por un alto contenido de varios nutrientes útiles y un contenido de proteínas bastante alto en tallos y hojas. La reproducción se produce, como todos los amarantos, por semillas. A pesar de la selección de cualidades nutricionales, la planta se usa con mayor frecuencia con fines decorativos. Estas variedades también se caracterizan por el hecho de que absolutamente todas las partes de la planta son comestibles en ella: tallos, hojas, semillas.

Las variedades comestibles más famosas:

• Enamorado;
• Robusto;
• En memoria de Kovas;
• Ororeo u Opopeo;
• Amaranto blanco (hoja blanca).

Las semillas de amaranto son increíblemente útiles y se pueden usar para hacer aceites, como alimento y para alimentar a las mascotas. Las especies de cereales se caracterizan por una gran cantidad de semillas, y las hojas y los tallos se consideran no comestibles. Las variedades de cereales más famosas:

• Helios;
• Járkov-1;
• Voronezh;
• Ultra;
• Gigante naranja.

Gigante naranja

La mayoría de los agricultores han apreciado los beneficios de cultivar variedades de forraje de amaranto. Estas variedades suelen ser muy altas, tienen hojas y tallos suculentos, crecen rápidamente y dan grandes cosechas. Son como alimentar a casi todos los animales: vacas, cerdos, gallinas, conejos. Se pueden comer todas las partes del amaranto, incluido el sistema de raíces.

Para la siembra de amaranto forrajero, las siguientes variedades son adecuadas:

• Gigante;
• Azteca;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Real;
• Emperador.

Las variedades ornamentales varían en el color de las hojas y la belleza de la floración. Las flores no solo pueden ser brillantes, sino que también pueden tener formas radicalmente diferentes. El amaranto decorativo te deleitará con su apariencia durante la estación seca y hasta las mismas heladas. Se dedicó mucho tiempo al cultivo de variedades ornamentales. Solo las variedades más famosas:

Amaranto oscuro

• Amaranto oscuro;
• Amaranto de cola;
• Amaranto rojo o paniculado;
• Amaranto tricolor;
• Amaranto verde;
• Represa Rother;
• Amaranto amarillo;
• Galleta Caliente;
• Rotschwanz;
• Antorcha pigmea.

Todos los amarantos decorativos son increíblemente hermosos, por lo que a menudo se usan no solo para decorar un macizo de flores o una parcela personal, sino también para hacer ramos, arreglos florales y coronas. Conservan su frescura durante mucho tiempo después del corte, y al crecer en el suelo son muy resistentes a las inclemencias del tiempo.

El controvertido tema de la hierba

Existe una controversia en torno a la hermosa planta: ¿el amaranto y el amaranto son gemelos? La mayoría de los expertos se inclinan a creer que estos conceptos son idénticos. Otros creen que el amaranto simplemente parece un amaranto. Argumentan sus conclusiones por alguna divergencia de características de la planta. Schiritsa se considera una mala hierba, el amaranto es una hierba cultivada. Sin embargo, los escépticos no niegan que se trata de representantes de la misma familia.

Schiritsa común

Al elegir una variedad de cultivo, se debe considerar para qué fines se cultivará: para decoración, tratamiento o alimentación. En cualquier caso, el amaranto es una planta que definitivamente será de utilidad para los conocedores de la belleza, gourmets y ganaderos.

Características del cultivo a partir de semillas.

El amaranto se puede cultivar tanto en una maceta para obtener plántulas como inmediatamente en campo abierto. Para cultivar en macetas, la mejor época es marzo. Del contenedor, puede tomar macetas de flores ordinarias o macetas de turba, y una altura adecuada es de 10 centímetros. Las semillas no se hunden muy profundamente, 1,5-2 centímetros son suficientes y esto facilita enormemente el riego: el suelo se puede rociar simplemente con un rociador.

Semillas

La tasa de germinación depende de la temperatura y las condiciones de luz. A una temperatura de 22ºC, los primeros brotes aparecerán el 4º-5º día, ya 16ºC - el 10º día.Para estimular un conjunto de masa verde, las plántulas se pueden tratar con una solución de urea.

Dado que la germinación de las semillas de amaranto es muy alta, los brotes deberán ralearse tan pronto como tengan tres hojas completas y luego trasplantarse a macetas separadas ligeramente más profundas.

Sembrando en campo abierto

El amaranto germina muy bien cuando se siembra directamente en el suelo. Es importante esperar el momento en que a una profundidad de 4-5 centímetros el suelo se caliente unos 10ºC bajo el sol. Hasta este momento, es recomendable fertilizar el suelo en el sitio. Son adecuadas las mezclas minerales y los fertilizantes complejos. Los fertilizantes minerales necesitarán 30 gramos por metro cuadrado para excavar, y los fertilizantes complejos se mezclan, como se indica en las instrucciones. Para obtener más información sobre los tipos y aplicaciones de los apósitos minerales, consulte aquí. Al elegir un fertilizante, trate de encontrar fórmulas con el menor contenido de nitrógeno, ya que el amaranto "sabe" cómo procesar los fertilizantes nitrogenados en nitratos.

Preparación del suelo

La siembra en el suelo de esta temperatura, generalmente a fines de abril, da al amaranto un rápido crecimiento sin el riesgo de ser "suprimido" por las malas hierbas. La siembra en mayo también dará buenos brotes, pero tendrá que desyerbar constantemente el amaranto de las malas hierbas. La siembra se realiza en surcos con suelo húmedo. Puede esparcir cada semilla de 1,5 a 2 centímetros en el suelo, o puede mezclar las semillas con aserrín o arena en proporciones de 1:20. Los surcos deben estar separados por 45 centímetros y entre 7 y 10 semillas entre las semillas. Los primeros brotes serán un poco más de una semana después, y todos los brotes frecuentes deben reducirse. Asegúrese de aflojar la tierra hasta que el amaranto "entre en vigor".

Cuando la planta alcance los 20 centímetros, puedes "alimentar" el amaranto un poco más. La fertilización con nitrato ahora está bien, pero reduzca a la mitad la concentración según lo recomendado por el fabricante.

Plantar plántulas

La siembra de plántulas ocurre cuando las heladas nocturnas definitivamente han terminado. La mayoría de las veces esto ocurre a mediados o finales de mayo. El mejor suelo es nutritivo y ligero, con impurezas de piedra caliza, y el sitio está iluminado y drenado.

Plantar plántulas

El amaranto no es caprichoso, pero no le gusta el frío y una gran cantidad de humedad en el suelo. Antes de plantar plántulas de amaranto, excave un área con 20 gramos de nitroammophoska por metro cuadrado. Lea más sobre las propiedades y tasas de fertilización con nitroammofosk aquí.

La ubicación entre las plántulas está determinada por la variedad de amaranto y puede oscilar entre los 10 centímetros y los 30 centímetros, y las filas se pueden ubicar entre los 45 centímetros y los 70 entre sí. Hasta que las plantas de semillero sean definitivamente tomadas y no entren en crecimiento activo, deberán regarse regularmente, pero sin fanatismo, ya que a la planta todavía no le gusta la humedad. Si el frío llega de repente, habrá que tapar el amaranto para que no se enferme ni muera.

Siembra, recolección y almacenamiento

La tecnología de siembra de amaranto implica un método de plántulas y no plántulas. En el primer caso, la siembra se lleva a cabo en marzo - abril (en la caja) y en mayo - junio (en el jardín). En la segunda variante de siembra, las semillas se colocan en el suelo cuando no hay peligro de heladas.

Todas las variedades requieren cuidados durante el primer mes, a menos que estemos hablando de amaranto silvestre. Las hojas de cresta de gallo se cosechan cuando tienen 25 cm de altura, no se preocupe por las prisas, ya que pronto crecerán nuevos brotes de las puntas cortadas.

Las semillas se cosechan en septiembre hasta que las panículas de granos comienzan a ponerse marrones. La cosecha resultante se seca en un lugar oscuro. Las hojas se cosechan antes de que caigan (finales de agosto - principios de septiembre). Es durante este período que son aptos para la elaboración de bebidas medicinales.

El amaranto se siembra como plántula y sin plántula.

Recolectando semillas después de la floración.

Las semillas para futuras siembras son muy fáciles de recolectar. Las semillas de amaranto conservarán su germinación durante otros 5 años.Almacenarlos también es fácil: una bolsa de papel o una caja son suficientes.

Recolección de semillas

1. Elija uno o más de los amarantos "más fuertes" y no les arranque las hojas.
2. Espere hasta que las hojas inferiores se pongan rojas, se sequen solas y el amaranto las desprenda. En ese momento, el tallo de la planta se volverá casi blanco.
3. Ahora necesitas un clima tranquilo y seco para cortar todas las inflorescencias del amaranto. Es mejor empezar desde el fondo.
4. Después de recolectar las inflorescencias, deben secarse. El secado se realiza mejor en un área bien ventilada y seca. Las "panículas" secas serán de varias semanas.
5. Tan pronto como las inflorescencias estén bien secas, puede comenzar a recolectar semillas. Tendrá que hacer esto manualmente, frotando cada "escoba" con los dedos. Las semillas pequeñas se caerán de las "cajas" con mucha facilidad.
6. Al final, asegúrese de tamizar las semillas de amaranto a través de un colador.

Si ha plantado varias variedades, séquelas en diferentes lugares para que las semillas no se mezclen. También se puede utilizar el resto del amaranto. El tallo sobrante se puede doblar en un pozo de abono para obtener un excelente fertilizante para el futuro.

Recetas

La hierba ayudará con las siguientes patologías:

• Dermatitis. 350 g de materias primas se cuecen al vapor en 2 litros de agua hirviendo. El baño de agua se mantiene durante 15 minutos. El líquido curativo se agrega al baño, que se toma por la mañana y por la noche.
• Gastritis. Con calambres dolorosos en el estómago, se prepara una papilla milagrosa: se hierve un vaso de semillas en 0,5 litros de agua durante 45 minutos. Se agregan nueces y frutas a la papilla durante la remisión de la enfermedad.
• Cistitis. 3 cucharadas l. La hierba picada y las inflorescencias se vierten en 1 litro de agua caliente. 200 ml de bebida por la noche son suficientes para una semana.
• Síndrome de fatiga crónica. 2 cucharadas. l. Se infunden manzanilla, brotes de abedul, hierba de San Juan y semillas de amaranto durante 2 horas en 0,5 litros de agua hirviendo. La droga se bebe en un vaso por la mañana y antes de acostarse.
• Menstruación dolorosa 1 cucharada. l. Se vierten hojas de pasto con 200 ml de agua caliente y la bebida curativa se mantiene durante una hora. Beba el líquido en pequeños sorbos hasta que cesen los espasmos.
• Enuresis. Necesitará inflorescencias frescas con semillas que deben cortarse. Se cuecen al vapor en un vaso de agua hirviendo y se usan dos veces al día por 1 cucharadita.
• Erosión cervical. Para hacer tampones, use algodón empapado en 2 cucharadas. l. aceite de terciopelo. La terapia en el hogar se lleva a cabo por la noche durante una semana.

Abonos y cuidados

El amaranto es completamente fácil de cuidar. El período más difícil para esta planta es hasta el momento de crecimiento activo. Por lo general, el amaranto necesita casi un mes para endurecerse bien y durante este tiempo crece muy lentamente. En el primer mes, tendrá que quitar las malas hierbas de las camas, regar regularmente el amaranto y aflojar la tierra cerca de las plántulas.

La alimentación suele ser innecesaria. Suficiente 3-4 veces para toda la temporada. La mejor alimentación es la solución de gordolobo y la ceniza de madera. La solución se diluye en proporciones 1: 5 y la ceniza necesitará 200 gramos por 10 litros de agua. El mejor momento del día para la fertilización es temprano en la mañana después de regar toda el área.

Gordolobo

Notará el período de crecimiento activo de inmediato. Algunas variedades pueden crecer de 5 a 7 centímetros solo en un día. Después de eso, no es necesario regar con frecuencia el amaranto, su raíz es muy profunda. Sin embargo, si ha caído un período muy seco, aún será necesario regar. Solo asegúrese de que el suelo no esté demasiado seco o constantemente húmedo.

Cultivo de plántulas

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Algunos consejos para cultivar plántulas a partir de semillas de amaranto lo ayudarán a plantar esta planta correctamente y obtener una cosecha rica y saludable en el futuro.

Tiempo de siembra

Muchos principiantes están interesados ​​en la cuestión de cuándo plantar semillas de amaranto para obtener una cosecha rápidamente. Dado que el amaranto madura durante mucho tiempo, los jardineros experimentados comienzan a preparar semillas a partir de la primera década de febrero.

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Los granos son aptos para la siembra desde la segunda década de febrero. Pero en este caso, será importante utilizar iluminación artificial para compensar las semillas en invierno por los rayos del sol que faltan.En el centro de Rusia, la región de Moscú y los Urales, los expertos recomiendan sembrar amaranto a partir de mediados de marzo.

Preparación del suelo

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Una imprimación universal, que se puede comprar en cualquier floristería, es ideal para shiritsa. Para aquellos que quieran preparar el suelo de forma independiente, le informaremos que la tierra para el amaranto debe consistir en tierra de jardín, humus y turba. El suelo debe ser nutritivo, suelto y con buena permeabilidad al aire. Se recomienda desinfectar el suelo antes de plantar las plántulas.

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Puede encenderse, congelarse o tratarse con una solución de manganeso. El sulfato de cobre, el azufre coloidal, la "fitosporina" pueden ser buenos medios para limpiar la tierra.

Encendiendo

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Una buena iluminación mejora las posibilidades de una cosecha abundante. Es mejor cultivar plántulas en un invernadero equipado con electricidad. En las regiones del norte, con falta de iluminación, los amarantos son reacios a entrar en la etapa de floración, pero crecen con fuerza y ​​forman más hojas que las plantas que se cultivan en las latitudes del sur.

Riego y alimentación

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En el momento de sembrar semillas para plántulas, el suelo debe estar humedecido. Las plántulas en macetas deben mantenerse en suelo húmedo en todo momento. En regiones cálidas, se recomienda regar las plantas antes de sembrar. Regar el amaranto durante el período de crecimiento solo es posible en días secos; si hace esto con más frecuencia, puede llenar la planta. Cuando las plántulas alcanzan los 15-20 cm de altura, puede alimentar las raíces con nitroamofos o un complejo de fertilizantes minerales.

Procedimiento de selección

Las plántulas se sumergen en la formación de una hoja en cada brote. Es aconsejable sumergir los brotes en macetas pequeñas de 5x5 cm.

Enfermedades y plagas

El amaranto también se distingue por una excelente "salud". Prácticamente no es atacado por plagas y casi no se "enferma". Solo los gorgojos y los pulgones pueden dañar la planta. Las últimas plagas representan una fuerte amenaza solo en el primer mes de crecimiento del amaranto, pero los gorgojos se desarrollan en el tallo del amaranto y pueden retrasar enormemente su desarrollo.

Áfido

Se puede esperar un ataque de áfidos si el verano es demasiado húmedo, pero todo se resuelve procesando con medios especiales. Tanto los pulgones como los gorgojos mueren después de procesar la planta con karbofos (fufanon) o actellik. La humedad fuerte también puede provocar enfermedades fúngicas. Pero también se tratan muy fácilmente mediante pulverización. Son adecuados el oxicloruro de cobre, el azufre coloidal, el sulfato de cobre y otros fungicidas.

Para que enfermedades se usa el amaranto.

La planta de amaranto se ha utilizado durante mucho tiempo y con mucho éxito en la medicina popular para el tratamiento de enfermedades como la diabetes, la neurosis, la obesidad, la deficiencia de vitaminas, así como para diversos trastornos de la función renal. El amaranto es muy útil para fortalecer y restaurar la salud de las personas durante los períodos posteriores a diversas operaciones.

El amaranto se usa con éxito para tratar diversos procesos inflamatorios del sistema genitourinario en hombres y mujeres, con hemorroides. Aceite de amaranto Ayuda perfectamente con anemia, pérdida severa de fuerza, enfermedades de la piel, úlceras gástricas y duodenales, quemaduras, estomatitis e incluso aterosclerosis.

Hoy en día, se producen una gran cantidad de medicamentos que contienen aceite de amaranto, que ayudan a reducir el nivel de colesterol malo en la sangre, ayudan al cuerpo con la exposición a la radiación y estimulan la reabsorción de tumores malignos.

Campos de aplicación del amaranto

El amaranto luce espectacular solo, en grupo con otras plantas, a lo largo de los senderos del jardín y en macetas colgantes.

Dado que diferentes partes del amaranto son comestibles, existe una demanda en el campo culinario. Entonces, los productos de panadería se hornean a partir de harina de amaranto, se elaboran pastas, cereales para el desayuno y alimentos para bebés. Las semillas se utilizan para elaborar cereales (quinua), de los que se obtienen cereales nutritivos y saludables.Las variedades vegetales se utilizan para la preparación de ensaladas y sopas. Y también se agregan verduras a platos de carne y pescado, salsas.

Por que el amaranto es valioso

Los estudios químicos han demostrado que el amaranto de cola y otros miembros de la familia contienen una gran cantidad de vitaminas en flores, hojas y tallos:

• grupo B (tiamina, riboflavina, colina, niacina, ácidos fólico y pantoténico);
• grupo E;
• vitaminas de los grupos C y P;
• betacaroteno.

Las plantas contienen ácidos grasos poliinsaturados, incluidos linolénico, esteárico, palmítico y oleico. Las semillas contienen la mayoría de ellos. El aminoácido lisina se encuentra en la proteína vegetal, que es rica en amaranto.

Hablando de proteínas, notamos la saturación de plantas de esta familia con triptófano y metionina, valiosos en términos energéticos.

Enumeramos la abundancia de oligoelementos que componen el amaranto: magnesio, sodio, calcio, flúor, potasio, selenio, zinc, hierro y manganeso.

El amaranto tiene una amplia gama de oligoelementos y vitaminas.

Debido a esta saturación, los derivados de hojas, flores y frutos tienen las siguientes propiedades medicinales:

• antibacteriano y antiinflamatorio;
• diurético;
• hematopoyético;
• anti-esclerótico.

Como poderoso antioxidante, la planta se usa como un medio de prevención de tumores, usado para tratar los efectos de la radiación. Y el amaranto también ayuda a aumentar la inmunidad, acelera el proceso de curación y detiene el sangrado.

Si tomamos el volumen total de la sustancia, del 100%, el 18% será para azúcar y proteínas vegetales y el 14% para fibra.

Como y cuando plantar

Y aunque el amaranto tiene muchas ventajas, también tiene sus desventajas, incluida una larga germinación. Si está plantando amaranto para obtener aceite, debe decidir de antemano el momento de la siembra. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que la planta tiene suficiente luz y calor.

En el clima ruso, donde el verano es corto, la siembra de semillas debe realizarse en la primera quincena de febrero. La siembra tan temprana requerirá iluminación auxiliar y monitoreo de temperatura.

Para el desarrollo completo de las plántulas jóvenes, es necesario proporcionar un régimen de temperatura de 22-25 grados en la habitación.

El sustrato para el amaranto se puede utilizar de forma universal. Aún no se ha preparado en otoño. La mezcla de tierra debe estar suelta, retener perfectamente la humedad y contener todos los oligoelementos necesarios.

Si tiene que cultivar plántulas, vale la pena usar un sustrato que consiste en tierra de césped, turba y humus. Toma todo en igual cantidad. Sature el suelo con anticipación con fertilizantes minerales y potásicos. También puede agregar nitrógeno, ceniza de madera. Además, el suelo debe desinfectarse. Para hacer esto, viértalo con agua hirviendo o una solución de permanganato de potasio. Esto eliminará los patógenos.

También será interesante saber cómo se produce el cultivo de semillas de Ursinia Ondine:

Sembrando semillas

En el video - cultivo de amaranto:

Para las plántulas pequeñas, es necesario un riego moderado, pero sin agua estancada. Si las plántulas se plantan con fuerza, entonces deben adelgazarse. Realice una selección 2-3 veces para que la cultura tenga un poderoso sistema de raíces.

Durante la recolección, profundizar el brote hasta las primeras hojas. El cuidado de las plántulas también implica el uso de fertilizantes. Para esto, la alimentación compleja es adecuada, por ejemplo, Kemira. Debe traerlo tan pronto como se formen las hojas reales. La segunda alimentación será necesaria en un par de semanas.

Aterrizando en campo abierto

Para cultivar una planta completa, es necesario crear condiciones completas para ella. Al elegir un sitio, asegúrese de que haya tierra fértil y buena iluminación.

En el otoño, fertilice el suelo con humus con la adición de fertilizantes de potasio y fósforo. Esto debe hacerse no en primavera, sino en otoño. Excave el sitio a fondo. Plante las plántulas cultivadas en agujeros que se encuentran a una distancia de 30 cm.Tales eventos deben llevarse a cabo a fines de mayo, cuando el suelo se calienta completamente y no hay heladas.

Principios de trasplante en campo abierto

Al trasplantar plantas a una parcela de jardín, es importante tener en cuenta varias recomendaciones. Se relacionan con la elección del momento y el lugar donde se plantarán las flores.

Las plántulas de amaranto están listas para plantar en campo abierto.

Precios de cajas de plántulas

cajas de plántulas

Principio 1. Los amarantos crecen al sol.

Se elige de antemano un lugar para los amarantos. En general, esta planta puede echar raíces en cualquier condición. Sin embargo, hay algunas cosas a considerar:

1. La planta necesita mucha luz.... Elija el lugar más soleado y cálido del sitio. Allí, el amaranto se desarrollará activamente y las flores serán mucho más brillantes que a la sombra.
2. El suelo excesivamente húmedo y pantanoso no es adecuado para el cultivo de amaranto.... Esta planta ama el suelo franco arenoso o franco y el buen drenaje.
3. El amaranto es una cultura muy amigable, que se lleva bien con otras flores.

Al sol, la flor crece activamente hasta convertirse en un hermoso arbusto.

Principio 2. Las flores se trasplantan por la noche.

La mejor opción para trasplantar plántulas es al atardecer o en un clima nublado. No debería haber sol en el sitio. La transferencia de las macetas ya es estresante para las plantas jóvenes y la luz solar brillante puede destruirlas por completo.

El mismo principio se aplica durante los siguientes 3-4 días después del trasplante. Si el clima exterior es soleado, se recomienda dar sombra a las plantas durante unos días. En tales condiciones, se adaptan mejor a un nuevo lugar y comienzan a crecer de manera más activa.

Trasplante de campo abierto

Principio 3. Buen riego y pulcritud

Entonces, se ha elegido el lugar y la hora, las plántulas están listas. Comienza el proceso de desembarque:

1. El suelo en la maceta con plántulas debe estar bien humedecido para que salgan del suelo más fácilmente.
2. En el suelo preparado, es necesario hacer agujeros suficientes para acomodar el rizoma. La distancia entre los arbustos debe ser de aproximadamente 30-40 cm. Si se planea un jardín de flores completo, el espacio de una fila a otra debe ser de al menos 70-80 cm.
3. Las plántulas jóvenes deben retirarse de las macetas con el mayor cuidado posible para no dañar las raíces. Las plantas se colocan en los huecos con una ligera pendiente.
4. Las plántulas se profundizan en el suelo hasta la primera hoja y el suelo a su alrededor se presiona ligeramente hacia abajo.

Las hileras de amaranto en el suelo deben regarse bien. Esto permitirá que la planta se adapte más rápidamente al nuevo suelo.

Cultivo de amaranto en campo abierto.

Cómo cuidar las plántulas.

Las plántulas de amaranto se cuidan de la misma manera que otros cultivos de jardín. El cuidado consta de varios puntos, todos ellos se presentan en la siguiente tabla.

Cuadro 2. Principios del cuidado de las plántulas de amaranto.

Las recomendaciones para la recolección serán las siguientes:

1. Las copas están llenas de tierra hasta el borde. Lo mejor es sacar la tierra de la caja común donde crecieron las plántulas.
2. La tierra debe humedecerse de antemano.En cada vaso se hace una depresión de 3-4 cm.
3. Las plántulas se retiran cuidadosamente de la caja una a una y se colocan en un vaso.
4. Después del trasplante, se pellizca la parte superior de las plántulas. Esto hará que las plantas desarrollen raíces en lugar de tirar hacia arriba.

Descripción

Amaranth (Amaranthus) es un representante de la familia Amaranth. El arbusto de amaranto es de color verde, morado o violeta, y más a menudo combinado. Está formado por tallos lisos o ramificados, cuyo grosor alcanza los 7-19 cm. La forma de las hojas es lanceolada, ovalada o romboidal con la base de la hoja alargada en un pecíolo. El ápice de la hoja tiene un surco afilado. La disposición de las hojas es alterna. La altura de la planta depende de la variedad y varía de 30 cm a 3 m.

Inflorescencias-racimos de flores pequeñas se encuentran en las axilas de las hojas. Las inflorescencias apicales son panículas en forma de espiga. Están pintados de verde, carmesí, morado o dorado. El amaranto es una planta polinizada por el viento. El aquenio se asemeja a una caja. Las semillas pequeñas se encuentran en colores marrón, blanco y negro.

En climas templados, el amaranto es anual. La planta se divide en tipos forrajeros, vegetales, decorativos y de grano.

Apariencia

Vida adulta: trasplante de amaranto a campo abierto

Si la siembra se llevó a cabo a mediados de marzo, las plántulas estarán listas para transferir a la parcela de jardín a principios de mayo. Como regla general, en este momento el suelo ya se está calentando a +4 ... + 6 ° C, y el peligro de las heladas nocturnas desaparece.

Pero el crecimiento joven todo este tiempo vivió en un clima de invernadero, por lo que antes de trasplantarlo debe estar preparado.

Jardín de flores decorativas de amaranto rojo brillante

Preparar las plántulas para transferirlas al suelo.

Las verduras jóvenes deben pasar por varios procedimientos. Le ayudarán a acostumbrarse al clima del jardín. Estos son:

1. Disminuir el riego... Reducir la frecuencia de riego una semana antes de la transferencia prevista al suelo.
2. Endurecimiento a largo plazo. Las macetas con plántulas se sacan al aire libre durante 2-3 horas. Los últimos 3-4 días antes de la transferencia al suelo, las plantas se dejan pasar la noche al aire libre.

En la tercera década de mayo, es hora de plantar amarantos jóvenes en campo abierto.

Hermoso y útil

Sin pretensiones y la capacidad de crecer en cualquier condición, para dar hermosas flores, esto es lo que rápidamente hizo popular a la planta. Los residentes de verano y los cultivadores de flores en nuestras latitudes medias usan cuatro tipos:

• amaranto de cola (Amaranthuscaudatus);
• amaranto de panícula (Amaranthuscruentus);
• amaranto triste (Amaranthushypochondriacus);
• tricolor (Amaranthustricolor).

La última variedad se enamoró de los jardineros por su hermosa apariencia. La flor tricolor de amaranto sorprende literalmente con sus asombrosas transiciones de rojo intenso a amarillo y verde.

La flor de amaranto puede tener diferentes colores.

El amaranto de cola no parece menos interesante. Sus flores en forma de largas pestañas pueden crecer hasta 0,8 m (con una altura total del tallo de hasta 1,5 m). Los pétalos, que cubren una gama que va desde el rojo burdeos hasta el naranja y el amarillo verdoso, adornan los macizos de flores en diferentes regiones de nuestro país.

Dadas las características específicas de la formación de flores, el amaranto de cola se planta en hileras, a veces se utiliza como seto decorativo. Los grupos densos de plantas en macizos de flores no se ven menos hermosos. Luego, durante la floración, se forma una cascada de apariencia y color inusuales.

Las propiedades descritas anteriormente para estar bien conservadas son utilizadas con éxito por los floristas para elaborar ramos de invierno, las amas de casa decoran sus hogares con flores de amaranto secas.

Pasemos de lo bello a lo útil. De la composición del amaranto, los químicos han aislado sustancias importantes para la vida humana:

• amaranto
• rutina
• escualeno.

Además, las plantas de la familia del amaranto contienen carotenoides, que dan a las plantas y frutos su color característico. Estas sustancias juegan el papel de antioxidantes y juegan un papel importante en el metabolismo del cuerpo humano.

Las propiedades beneficiosas de las hojas y flores de amaranto son conocidas desde hace mucho tiempo.

Las propiedades beneficiosas de las hojas y flores de este representante del mundo vegetal son conocidas desde hace mucho tiempo por la gente y merecen una presentación detallada por separado. Los residentes de verano cosechan amarantos para el invierno, preparando a partir de ellos diversas drogas y composiciones medicinales.

Compra de semillas de amaranto

Aquellos que nunca hayan cultivado amaranto antes pueden comprar las semillas de esta planta en la tienda. Pero aquí no todo es tan sencillo. Los cultivadores sin escrúpulos pueden vender la variedad incorrecta que se requiere. El amaranto es una planta de polinización cruzada. Algunas variedades de amaranto pueden polinizarse con otras y dar un resultado impredecible. Las semillas deben ser de buena calidad, de lo contrario se puede cultivar una planta que no sea buena para la alimentación ni para la decoración. Es por eso que los jardineros experimentados prefieren propagar el amaranto recolectando semillas con sus propias manos.

Las semillas de amaranto decorativo son de color oscuro, no se utilizan como alimento y las semillas de amaranto vegetal son de color claro.

Amaranto: un poco de historia

América se convirtió en el primer país de cultivo activo de amaranto. Allí apareció hace unos 8.000 años. Además de los frijoles y los guisantes, el amaranto se convirtió en el principal grano que comían los aztecas y los incas. El amaranto fue traído a Europa por los marineros españoles, y al principio se plantaba solo en macizos de flores por su belleza.

Por primera vez, los europeos pensaron en los beneficios del amaranto en el siglo XVIII, luego se generalizó como cultivo forrajero. Ahora es común en China e India. En Rusia, las diferentes variedades de amaranto se conocen como shiritsa, terciopelo, cresta de gallo, cola de gato y muchos otros nombres. Pero pocas personas se toman la cultura en serio y la perciben como una hermosa hierba. Principalmente debido al hecho de que muchos ni siquiera conocen el conjunto de cualidades útiles de la planta.

Las flores de amaranto inusuales decorarán cualquier área.

Cómo aplicar, propiedades útiles.

El uso del amaranto y sus propiedades beneficiosas se han estudiado durante mucho tiempo. En un principio, se cultivaba estrictamente como planta ornamental, luego, luego de evaluar los importantes beneficios para el organismo, comenzaron a utilizarla en forma de pienso para el ganado y para la producción de cereales. Los granos de amaranto son muy útiles, pero tienen un sabor específico. Cocinarlo es bastante simple, como cualquier papilla estándar: vierta agua hirviendo y cocine durante 15-20 minutos.

Flor de novia de interior: ¿cómo se llama la planta?

La planta combina de forma única nutrientes, minerales y vitaminas:

• Vitaminas: A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Hierro, zinc, selenio, manganeso, cobre son oligoelementos.
• Calcio, fósforo, potasio, magnesio, calcio, sodio son macronutrientes.
• La amarantina es un antioxidante.
• Proteína.
• Pectina.
• Escualeno: previene el desarrollo de cáncer.
• Fibra alimentaria.
• Ácidos grasos Omega 3 y 6.

¡Importante! La semilla de amaranto (también llamada "shiritsa") contiene un 30% más de proteína que la avena y el arroz. Es 2 veces más útil que el trigo y la soja. Además, se puede obtener un tinte natural de las hojas, que se usa con fines alimenticios sin causar daño.

Propiedades curativas de la hierba y las hojas de amaranto:

• Reducir el colesterol
• Tratar la deficiencia de calcio
• Normalizar el metabolismo
• Estimula la función cerebral.
• Tratar las encías sangrantes
• Alivian el dolor y son antiinflamatorios,
• Proteger contra enfermedades fúngicas, etc.

Semilla de oro de Dios de los antiguos indios

La patria del amaranto es América del Sur. "La semilla de oro de Dios", como llamaban los antiguos indios al amaranto. Los frutos de amaranto son cápsulas llenas de pequeños granos. Estos granos son comestibles, se molieron en piedras de molino, se mezclaron con agua y pasteles horneados, y también se hicieron amrita, la bebida de la inmortalidad.

El amaranto en su tierra ancestral América, antes de la llegada de los europeos, también se llamaba “el pan de los incas” y “el trigo de los aztecas”, y la imagen del amaranto se consideraba un símbolo sagrado de la inmortalidad.

La importancia de este valioso producto para el último imperio azteca se evidencia en el hecho de que para el legendario emperador azteca de principios del siglo XVI, Moctezuma II, se recaudó un impuesto de 9 mil toneladas de amaranto por año.

"Gigante naranja"

("Gigante de oro", "Gigante rojo", a veces - "Amaranto rojo")

(A veces se confunde con "Gigante", ya que este nombre se usa en el territorio de otros países, pero en el territorio de la CEI "Gigante" es una variedad forrajera).

Una variedad relativamente tardía: si la temporada de crecimiento de maduración temprana es de unos 80 días (y la variedad ucraniana "Ultra", por ejemplo, madura en algunos lugares en 60-70 días), entonces el "Orange Giant" necesita 110-120 días. madurar. La vela de amaranto de esta variedad es exuberante, de color naranja brillante, de unos 30-35 cm; los tallos son verdes; las hojas son de color verde con vetas amarillentas; el grano es ligero, con un ligero tinte amarillento, ligeramente aplanado. La planta alcanza una altura de 2-2,5 m.

Se utiliza para obtener aceite por extracción, también es adecuado para obtener aceite por prensado en frío, ya que el porcentaje de grasa en el grano es bastante elevado - casi un 8%, por lo que este tipo de aceite suele ser un poco más económico. Pero el escualeno en aceite de este grado es un poco menos: 6.5-7%. El "Orange Giant" se utiliza para hacer cereales, harina, productos de panadería, pero con menos frecuencia: pasta. El aceite, los cereales y los productos elaborados con estos productos tienen un sabor a nuez (en aceite se expresa con bastante claridad, en cereales es más débil).

La masa verde se utiliza para la alimentación de las mascotas, generalmente fresca, aunque también se elaboran harinas y gránulos de hierbas a partir de amaranto de esta variedad. Los valores de vitaminas son bastante altos, y las hojas tienen jugosidad y elasticidad, por lo que las mascotas las comen rápidamente.

El rendimiento de masa verde es bastante bueno, sin embargo, el rendimiento de grano es relativamente bajo, hasta 30 c / ha, lo que, obviamente, es la razón de la baja popularidad de la variedad. La resistencia a condiciones adversas y roturas también es alta. La planta se cultiva con éxito en la región de Voronezh, Polonia, Ucrania y en regiones con condiciones climáticas similares.

Condiciones para plantar en el jardín.

El lugar para el amaranto es soleado y con buen drenaje. El suelo es necesario nutritivo, con una estructura suelta. El amaranto no tiene pretensiones en todos los aspectos, excepto por las bajas temperaturas y el agua estancada en el suelo. La preparación consiste en excavar con la introducción de 30 g del complejo mineral por metro cuadrado.

La cantidad de nitrógeno debe ser mínima, porque el amaranto tiene la propiedad de convertirlo en nitratos. En el lecho del jardín, las plántulas se colocan a una distancia de 15-30 cm, en espaciamientos entre filas se dejan libres a 45-70 cm, según la variedad. Al principio, las plantas necesitan un riego regular.

Planta en el jardín

Contraindicaciones

Los elementos biológicamente activos que se encuentran en el amaranto se encuentran en forma concentrada, especialmente en alta concentración en aceite y en extractos de amaranto.

Este es un fármaco potente y no se recomienda su uso en personas con:

• Con colelitiasis, colecistitis aguda, ya que puede provocar el movimiento de cálculos a lo largo de los conductos biliares y bloquearlos, lo que pone en peligro la vida;
• Con enfermedad aguda del páncreas, pancreatitis aguda;
• Durante el período de exacerbación de enfermedades del tracto gastrointestinal;
• Personas con reacción alérgica al amaranto.